빠른 탄수화물 (음식 목록, 테이블)

• 진단

전문가뿐만 아니라 건강의 가격, 즉 이른 아침부터 미소 짓는 능력을 알고있는 평범한 사람들은 빠른 탄수화물이 긴장된 인물과 활발하고 활동적인 인체 전체의적임을 확신합니다.

완벽한 것은 아니지만 건강한 영양과 탄수화물 식품의 맥락에서 "빠르고" "유해한"단어는 동의어입니다. 그들의 쪼개짐은 매우 빠릅니다. 결과적으로 포도당은 점프를 위쪽으로 내린 다음 신체에 "편안하게"피하 지방으로 위치합니다!

어떤 음식이 빠른 탄수화물로 포화되어 모양, 기분 및 전반적인 상태가 파괴적입니까? 아래의 전체 표를 참조하십시오.

1. 밀가루 "흰색"제품 (빵, 피자, 빵);
2. 설탕과 꿀;
3. 생과자 즐거움 및 탄산 음료;
4. 수박, 바나나, 감, 포도;
5. 마요네즈와 케첩;
6. 알콜 (특히 맥주).

어떤 영양사도 위의 모든 제품을 금기로 분류합니다! 빠른 탄수화물은 사람을 죽이는 치명적인 독약이라고 부를 수는 없지만, 매일 맛있는 음식은 인슐린을 생산하는 췌장에 대한 견딜 수없는 짐을 만듭니다. 내분비 시스템은 위협 받고 있습니다. 혈액 속에서 설탕은 고무 볼처럼 위아래로 "점프"하기 시작하여 기분 변화와 몸의 색조를 자극합니다. 그러한 음식이 "축제"메뉴의 틈새를 차지한다면, 당신은 당신의 몸과 도덕 상태에 대한 과감한 변화를 느낄 것입니다...

과일과 꿀의 경우, 빠른 탄수화물과 함께, 그들은 의심 할 여지없이 많은 유용한 미량 원소, 섬유질을 함유하고있어 먹어야하지만, 올바르게 수행되어야합니다 (과일에 대한 자세한 내용은 과일과 휘트니스를 참조하십시오).

최적의 식단에서는 천천히 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 평일에는 직장에서주의 집중과 적극적인 정신이 필요합니다. 이 경우 고 탄수화물 식품은 아침과 정오 저녁 식사 중에 가장 잘 먹습니다. 저녁 식사를 위해 단백질 "테이블"을 준비하십시오.

빠른 탄수화물 또는 높은 GI의 목록은 건강을 지키고 있지 않습니다!

"혈당 지수"(GI)의 개념은 혈당 수치와 직접적으로 관련이 있습니다. GI 값은 섭취 된 탄수화물이 얼마나 빨리 흡수되어 혈액 속으로 들어가는지를 보여줍니다. GI가 높을수록 탄수화물이 "빠르며"사람이 더 활발 해집니다! 계산은 100 단위 - 포도당의 표준에서 수행됩니다. 그러나이 "위력의 이상"이상의 놀라운 수치는 날짜가 있습니다 (146 단위).

평균 glycemic 색인 (55-70 단위)를 가진 빠른 탄수화물 - 제품의 명부 :

• 호밀 가루로 만든 빵과 패스트리 (통밀);
• 살구, 파인애플, 키위, 바나나 및 참외;
• 요리 당근, 사탕무, 완두콩;
• 자기야.
• 곡물 : 쌀, 양질의 거친 밀가루;
• 옥수수 (팝콘);
• "유니폼"에 감자.

높은 GI (70 단위 이상)가있는 빠른 탄수화물 - 신체의 우수한 기능을 방해하는 제품 목록 :

• 밀가루, 퍼프 페이스 트리 및 효모 반죽을 기본으로하는 모든 과자류. 예를 들어, 아침 토스트는 GI - 100 단위입니다.
• 스위트 주스 및 콜라 (75);
• 삶은 감자 튀김 (95)과 으깬 감자 (90);
• 호박 (75)과 수박 (103);
• 말린 과일과 포도 (75);
• 설탕과 밀크 초콜릿 (70)
• 바 (스 니 커, 키트 켓, 화성)와 초콜릿 (70);
• 쌀, 설탕과 콘플레이크 (80-90)와 그라 놀라;
• 칩 (85).

결론 :

건강, 긍정적 인 아이디어 및 행동이 동반자가되도록하려면 빠른 탄수화물로 음식 섭취를 줄이십시오. 그러면 인슐린이 혈액으로 방출되는 것을 방지 할 수 있습니다. 흰 빵, 사탕, 튀긴 감자 조각 위에 파이와 잼을 주말 배급으로 제공하십시오. 특히 오후에 빠른 탄수화물이 당신의 인물에 가장 큰 위협이 될 때주의하십시오.

낮은 혈당 지수는 하루 종일 체중 감량과 가벼움에 기여할 것입니다. 제품 목록이 GI가 55 단위를 초과하지 않는 유틸리티로 구성된 그런 메뉴로 무게를 잃어 버리십시오! 위대한 기분과 몸매가 좋은 인물 - 이것 때문에 그것은 과잉을 거부하는 것이 가치가 있습니다...

빠른 탄수화물 : 식품 목록 - 테이블

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빠른 천천히 탄수화물 - 테이블

빠르고 느린 탄수화물, 체중 감량의 초석.

당신이 먹는 음식이 무엇인지를 이해한다면,식이 요법으로 체중을 줄이는 데 도움이되고, 반대로 어떤 제품이 체중을 늘리는 데 도움이되는지 항상 알고 있습니다.

나는 서로 다른 출처에서 느리고 빠른 탄수화물에 대한 기본 정보를 수집하려했는데 같은 제품에 관한 정보조차도 매우 모순적이기 때문에 매우 어려운 것으로 판명되었습니다.

왜 빠른 (단순한) 탄수화물이 킬로그램 세트에 기여합니까?

모든 것이 매우 간단합니다. 생화학에 빠지면 빠른 탄수화물이 매우 빨리 분해되어 설탕으로 분해되어 거의 즉시 혈액에 들어가 혈당 수준이 높아집니다.

설탕의 수준을 극적으로 증가시키는 것이 바로 이러한 탄수화물입니다.

아시다시피, 설탕이 급격하게 증가하면 췌장은 설탕 이용을 위해 인슐린을 생산하고 인슐린은 과량의 설탕을 지방 세포에 보내며 혈액에 인슐린 수치가 증가하면 지방 보유량이 줄어 듭니다.

인슐린이 혈액에서 설탕을 사용하면, 사람은 굶주림을 느끼기 시작하고, 그는 먹고 싶어합니다.

요약하면, 빠른 탄수화물을 함유 한 식품을 섭취하면 혈당 수준이 급격히 상승합니다.

그래서 체중 감량시 사탕이나 과자로 간식을 먹을 수 없으며, 칼로리를 계산해도 많은 양은 없지만 지방 보유량은 전혀 소비되지 않습니다.

이점이 있습니까?

빠른 탄수화물이 없으면 사람은 살 수 없으며 반드시 소비해야합니다.

탄수화물이란 무엇입니까?

이것은 궁극적으로 설탕입니다.

에 관계없이 그들이 빠르거나 느린지, 그들은 여전히 ​​설탕으로 나뉘어져 있으며, 탄수화물을 소화하고 흡수하는 데 필요한 시간은 물론 시간도 적게 걸립니다.

설탕은 우리의 뇌가 완전하게 작동하는데 필요하며, 신경 세포는 가장 많은 설탕을 섭취합니다.

느린 탄수화물

그들은 또한 복합 탄수화물이라고도하며, 빠른 탄수화물보다 더 긴 단당으로 분해됩니다.

글리코겐 -간에 의해 포도당으로 가공됩니다.

신체가 적당한 양의 탄수화물을 섭취하지 않으면이 제품은 단백질과 지방으로 형성 될 수 있습니다.

이 물질은 돼지 고기, 쇠고기, 닭 간에서 얻을 수 있습니다. 번식 글리코겐 및 효모 세포에서뿐만 아니라 게 고기에서.

전분 - 촉매로 인해 덱 스트로스로 전환되어 체내에서 레벨을 유지합니다. 이 물질은 감자, 곡물 및 콩과 식물에서 발견됩니다.

셀룰로오스 -이 성분의 2/3는 소화관을 통과하여 자연적으로 몸을 떠나고, "나쁜"콜레스테롤 및 기타 유해 물질로 "섭취"합니다. 그것은 각종 질병에서 창자를 보호하는 것을 돕는다.

이눌린 - 과당 잔류 물로 형성됩니다.

그것은 대부분의 식물에 대한 탄수화물 보유자 역할을합니다. 예를 들어, 이눌린은 치커리 및 아티 초크 세포에서 발견 될 수 있습니다.

이 물질은 당뇨병 환자를위한 설탕 대신 사용됩니다.

펙틴 (Pectin) - 제품 안정화의 역할을합니다.

저조한 과일과 채소는 성숙되면 펙틴으로 전환되는 프로페신 (propectin)을 함유하고 있습니다.
복합 탄수화물 - 전분, 글리코겐, 섬유 및 기타 여러 다당류를 포함한 광범위한 종류의 화합물입니다.

그들은 서서히 설탕을 혈액으로 배출하여 정상 수준의 에너지를 유지합니다.

이 제품 덕택에 소비 된 음식물에 대한 포화 상태는 오랫동안 유지됩니다.

복합 탄수화물의 도움으로 체내에 필요한 칼로리 양을 줄여 체중 감소에 기여할 수 있습니다.

또한, 다당류는 활동적인 신체 활동을위한 훌륭한 영양 공급원이 될 것입니다.
출처 : http://siladiet.ru/

어떤 탄수화물이 빠르며 느린지를 어떻게 이해할 수 있습니까?

이러한 목적을 위해 제품의 혈당 지수가 사용됩니다. 자세한 내용은 "제품의 Glycemic Index"

느리고 빠른 탄수화물 식품 목록, 체중 감량을위한 테이블

어떤 영양소가 주된 에너지 원인지 묻는다면 그 대답은 탄수화물 일 것입니다. 지방과 단백질은 신체의 "연료"로 작용하지만 일부 특이성이 있습니다. 단백질과 지방의 처리에 필요한 에너지는 탄수화물보다 훨씬 더 많이 소비되어야합니다. 인체에 대한 탄수화물의 역할에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

탄수화물의 종류.

빠르고 느린 탄수화물, 동화 속도의 차이. 훈련을 시작하기 전에 천천히해야하기 때문에 스포츠를하는 동안 항상 에너지를 줄 것입니다. 그리고 빨리 - 훈련 완료 후 (30 분 이내).

이 패턴은 훈련에 사용 된 자원을 복원하기 위해 신체가 필요하기 때문입니다. 예를 들어, 글리코겐은 빠른 탄수화물로만 복원되고 느린 물질은 오랜 기간 흡수되며 근육은 필요한 구성 요소를 시간 내에받지 못합니다.

훈련 과정 후에, 적은 양의 빠른 탄수화물 (100-150 gr)은 당신이 소비 된 에너지를 회복하고 "허기를 깨우는"데 도움이 될 것입니다. 이 부분은 설탕이 지방으로 변이하는 과정을 활성화시키지 않을만큼 충분합니다. 그러면 우리가 식사 할 때 단백질 섭취를하면 몸은 자체의 보유량 인 피하 층의 지방을 사용하기 시작할 것입니다. 이런 식으로 훈련 일 동안 완벽한 영양을 보인다.

빠른 탄수화물 제품.

빠른 탄수화물이 많은 제품 목록이 있지만식이 요법에서 완전히 제외되어서는 안됩니다. 단백질 성분 (스포츠 보충제) 중에도 탄수화물이 적기 때문입니다. 그래서, 빠른 탄수화물 함량이 높은 음식 목록이 있습니다 :

• 높은 전분 함량을 가진 채소;
• 설탕;
• 밀가루 제품 (검은 빵은 포함되지 않음);
• 설탕 함량이 높은 음료.

1. 감자 요리 (튀김, 끓음, 감자 튀김, 스튜);
2. 긴 요리를 요구하지 않는 스프;
3. 설탕이 듬뿍 든 과일 주스, 소다 음료 및 비 가스 음료;
4. 달콤한 맛을 가진 과일 (바나나, 수박, 포도);
5. 자기야.
6. 각종 야채 (옥수수, 순무, 셀러리 (뿌리), 당근);
7. 쿠키 및 기타 파이 (달콤한 빵, 흰색 또는 회색 밀가루 빵, 베이글, 밥 비스킷, 비스킷, 도너츠);
8. 시럽.

그런데 이러한 음식 옵션의 글리코 릭 지수는 적어도 69 단위입니다. 이것은 혈당 (포도당)의 설탕 양에 영향을 미치는 중요한 수준입니다.

느린 탄수화물은 글리신 지수가 낮아 혈액의 포도당 양에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그러나 빠른 탄수화물을 함유하고있는 음식은 다른 특징을 가지고 있음을 잊지 말아야합니다. 예를 들어, 튀긴 감자는 95 단위의 색인을 가지고 있으며 흰 밀가루로 만든 빵은 70 단위뿐입니다.

알코올성 음료도 빠른 탄수화물입니다. 특히, 맥주는 110 단위의 당 지수를 가지고 있습니다.

다이어트하는 사람을 위해 테이블이 있습니다 :

이 정보를 통해 올바른 음식을 선택하고 탐색 할 수 있습니다. 이 테이블에서 사용할 수있는 제품을 선택하면 그 글리코 릭 인덱스를 고려해야하며 제시된 범위의 숫자가 될 것임을 명심하십시오.

덜 빠른 탄수화물을 섭취하고 필요한 경우에만 (탄산 과정이 끝난 후) 탄수화물을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 빠른 탄수화물이 많은 식품은 과체중의 출현에 기여합니다.

느린 탄수화물 제품 목록.

느린 탄수화물 제품은 체중 감량에 도움이되는 특별한 목록과 옵션 표가 있습니다 (작은 혈당 지수가 있음).

자세한 목록은 다음과 같습니다.

1. 딜 채소, 바질, 상추.
2. 콩을 포함한 모든 콩과 식물.
3. 곡물에서 죽입니다. 오트밀, 진주 보리, pshenka 선호됩니다. 세 몰리나는 혈당 지수가 높기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
4. 듀 럼 밀에서 파스타입니다.
5. 낮은 등급의 빵.
6. 과당을 거의 함유하지 않은 과일 (키위, 사과, 체리, 만다린). 말린 과일에는 새로운 유사체와 비교하여 더 높은 (보통 10-15 단위까지) 혈당 지수가 있음을 알아야합니다. 그리고이 수준은 열처리 중에 높아집니다. 그러므로 평범한 형태로 과일을 먹는 것이 낫습니다. 섬유질 부족으로 과일을 쥬스로 갓 짜낸 경우에도 (설탕을 첨가하지 않아도) 상한치에 가까운 지수를 갖습니다.
7. 딸기 (매실, 체리, 크랜베리).
8. 필러가없는 자연 요구르트.
9. 버섯
10. 견과류, 초콜릿 (그 안에있는 코코아 콩의 양은 75 %를 초과해야합니다), 해바라기 씨앗. 이러한 음식은 고 칼로리로 간주되지만 몸은 매우 천천히 분해됩니다.
11. 야채 (양파, 양배추, 부추, 호박, 토마토, 시금치, 베이 리프, 후추).
12. 파파야, 고구마, 망고, 옥수수, 감. 이 음식은 모든 느린 탄수화물 중에서 혈당 지수가 가장 높습니다. 따라서 매우 신중하게 사용해야합니다.

위에서 설명한 정보를 읽은 많은 사람들은 다음 질문에 답할 것입니다.

상점에서 구입 한 식품의 목록을 크게 변경해야합니까?

여기서 당신은 모든 것이 구체적인 경우에 달려 있다고 대답 할 수 있습니다. 빠른 탄수화물은 많은 신체 활동 후에 사용해야합니다. 그렇지 않으면 고장이 발생할 것입니다. 따라서이 상황에서는 혈당 지수가 높은 음식을 섭취해야합니다. 그들은 충분히 빨리 획득 될 것이고 잃어버린 힘을 보충 할 것입니다. 그러나 저 활성 라이프 스타일을 선도하는 사람들이나 과체중을 제거하려는 사람들은 느리게 탄수화물을 기준으로 이러한 제품을 완전히 없애거나 오히려 줄이고 자신의 식단을 만들어야합니다. 주치의와 (또는) 영양사가 최종 결정을 내려야 함을 명심해야합니다. 좋은 하루 보내세요, 축복해!

쉽게 흡수 할 수있는 탄수화물 : 제품, 혜택 및 유해물 목록

인체의 모든 체계가 완벽하게 기능하는 데있어 탄수화물의 역할은 중대한 에너지 원입니다. 그러나 통제 할 수 없게 사용하면 이러한 화합물은 위험 할 수 있습니다. 따라서 식단에 함유 된 내용을 지속적으로 기록합니다. 체중 감량과 운동 영양으로, 특별한 저탄 수화물 다이어트가 종종 사용됩니다.

알기 중요! 점쟁이 여성 니나 : 베개 밑에두면 돈이 항상 풍부 해집니다. "

모든 신체 시스템의 조화로운 작업을 위해 에너지가 필요하며 그 매장량은 음식으로 보충됩니다. 확실하게, 탄수화물은 에너지의 유일한 "공급자"가 아니며, 오직 분할 할 때 탄수화물을 방출합니다.

일부 탄수화물은 신체에 지속적으로 존재하며 근육과 골격의 일부뿐만 아니라 지방 형태로 축적됩니다. 소량이 신체에 의해 독립적으로 생산되지만 이것은 충분하지 않습니다.

탄수화물은 다음과 같은 기능을 수행합니다 :

1. 1. 에너지 : 필요한 양의 70 %까지 제공하십시오. 1g의 탄수화물이 산화되면 최대 18kJ의 에너지가 방출됩니다.
2. 2. 구조 : 세포막을 강화시키고 뼈와 다른 조직에서 발견되는 복잡한 단백질 화합물의 일부입니다.
3. 3. 수용체 (Receptor) : 특정 호르몬의 수용체 역할을합니다.
4. 4. 항응고제 : 불필요하게 혈액 응고를 억제하십시오.
5. 5. 면역 : 외래 흠도 및 병원성 미생물의 점막으로의 침투를 방지합니다.
6. 6. 양분 (Nutrient) : 글리코겐 스톡 (glycogen stock)의 형태로 축적되고 에너지 기아에 사용된다.
7. 7. 소화기 : 음식의 소화력을 증가시키는 장 연동 운동에 유익한 효과.

쪼개는 방법에 따라 탄수화물은 복잡하고 간단하게 (쉽게 소화 될 수 있도록) 나뉘어집니다.

첫 번째 범주에는 전분과 셀룰로오스를 기본으로하는 다당류가 포함됩니다. 그들은 당근과 감자, 콩과 식물, 시리얼, 견과류에 들어 있습니다. 소화의 정상화를 촉진하고 오랫동안 식욕을 억제하십시오. 두 번째 그룹은 단당류와 이당류를 포함합니다. 그런 화합물은 즉시 나뉘고 혈액에있는 경미한 육체적 인 노력에 설탕 수준에있는 급격한 상승이있다. 이것은 굶주림의 빠른 복귀와 더불어 단기 포만감을 가져옵니다.

다이어트에서 빠른 탄수화물의 높은 수준의 제품을 많이해서는 안됩니다. 과식은 비만을 유도합니다. 혈당 지수가 높기 때문에 췌장의 과부하가 발생하고 지방 조직이 피부 아래와 내부 장기에 모두 침전하기 시작합니다. 간은 먼저 앓고 장, 위, 그리고 부신 땀샘이 있습니다. 빈 칼로리를 받음으로 인해 지방이 더 집중적으로 축적되어 인슐린 필요량이 증가합니다.

지방 축적을 막기 위해서는 섭취 한 탄수화물과 신체 활동의 균형을 유지해야합니다.

빠른 탄수화물의 위험은 체중이 과다하지 않습니다. 그들은 다른 많은 문제를 가져올 수 있습니다.

1. 1. 설탕이 대량으로 존재하기 때문에 내분비 시스템이 빨리 없어져서 소화관이 정상적으로 작동하지 않습니다. 면역 불균형이 서서히 발생합니다. 이러한 배경에서 칸디다증 및 곰팡이 감염의 위험이 증가합니다.
2. 2. 설탕은 행복의 호르몬 인 세로토닌 생산에 직접적인 영향을 미치므로 기분 변화가 있습니다.
3. 3. 췌장을 다시 채우고 더 큰 부피의 인슐린을 생산해야합니다. 그것은 암 병변으로 위협합니다.
4. 4. 당뇨병과 저혈당의 위험이 증가합니다. 후자의 병은 피로, 빈혈, 힘의 상실, 저혈압, 긴장, 현기증이 특징입니다.
5. 5. 탄수화물 의존성이 발달합니다 : 시체는 본격적인 음식보다 단 커피가 들어간 비스킷으로 더 빨리 포화됩니다.
6. 6. 지방 축적으로 혈관에 압력이 가해지면서 심장 혈관 시스템의 작동 실패가 관찰됩니다.

단맛과 밀가루는 치아, 머리카락, 피부 등의 외관을 상실합니다.

분자 구조상의 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물은 단당류와 이당류로 나뉩니다. 이산화탄소와 물로 구성된 화학적 단일 식량.

맛을 내기 위해 모노 사카 라이드는 달고 물에 잘 용해됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

1. 1. 포도당 - 뇌, 간, 근육 구성 요소 및 기타 기관의 기능에 필요한 영양을 몸에 제공합니다. 그것의 결핍은 졸도를 포함하여 전반적인 불쾌감과 과민증을 증가시킵니다. 설탕, 딸기, 당근, 포도, 옥수수에 들어 있습니다.
2. 2. Fructose - 가공을 위해서는 인슐린이 필요합니다. 건강한 췌장에서만이 물질이 혈액을 충분히 풍부하게합니다. 간에서 포도당으로 부분 처리됩니다. 소스는 꿀, 멜론, 검은 건포도, 사과, 체리입니다.
3. 3. 갈락토스 (Galactose) - 낙농 제품의 사용에서 유당이 분해 된 결과. 그 중 일부는 포도당으로 가공됩니다.

이당류는 다음을 포함합니다 :

1. 1. 자당 : 당밀, 과립 설탕 (지팡이, 부추 뿌리, 캐러멜)에 함유되어있다.
2. 2. 유당 : 우유에 들어있는 동물성 탄수화물. 몸에 충분한 양의 락타제만으로 완전히 흡수됩니다. 대부분의 성인은 소화관의 파열을 일으키는이 효소가 부족합니다 : 가슴 앓이, 가스 형성 증가, 산통, 부 풀림.
3. 3. 맥아당 : 맥주, 꿀, 당밀, 오렌지와 같은 제품에 존재합니다.
4. 4. 만 노즈 : 감귤류에서 발견됩니다. 이것은 대사 과정에 영향을주지 않는 무해한 탄수화물입니다.

탄수화물의 편익과 해악 : 함량이 높거나 낮은 함량의 제품 목록

탄수화물은 사람의 영양 상태에서 중요한 부분을 차지합니다. 풍부한 음식은 몸에 에너지를 공급할뿐만 아니라 많은 중요한 내부 과정에서 중요한 역할을합니다. 종종 체중 감량을 원하는 사람들은 식단에서 탄수화물 음식을 제외시키는 잘못된 결정을 내립니다. 그들은 몸에 얼마나 많은 손상을 주는지 알지 못합니다.

그런 식단에 대한 열정은 많은 사람들에게 간과 췌장 질환을 일으켰습니다. 또한, 메뉴에서 탄수화물 제품을 완전히 제거하면 신체의 신진 대사가 너무 복잡해 져서 오랫동안 의사의 감독하에 손실 된 균형을 되돌려 야합니다.

음식에서 탄수화물이 체중을 늘리는 직접적인 방법이라는 일반적인 견해를 다루는 방법은 무엇입니까? 사실, 모든 것이 그렇게 어렵지 않습니다! 유능한 영양사는 유용하고 건강한 탄수화물과 해로운 칼로리와 신체에 긍정적 인 것을 운반하지 않는 유해한 것들을 구별 할 필요성에 대해 말할 것입니다.

• 단순 탄수화물 (단당류)이 마지막 일뿐입니다.
• 중간 정도의 탄수화물 (이당류)과 복합체 (다당류)는 건강에 좋은 식품에 포함되어 있습니다.

"빠름"과 "느린"탄수화물

편의상, 혈당 지수의 수준에 따라 탄수화물 함유 제품의 "유용성"정도를 결정하는 것이 일반적입니다. 지수가 낮을수록 건강을 좋아하고 외모를 보살 피는 사람들에게이 음식이 더 바람직합니다. 혈당 지수가 높을수록 제품에 더 간단한 탄수화물이 포함됩니다. 따라서 가능한 한 드물게 그러한 음식을 먹거나 아니면 그것을 완전히 거부하는 것이 낫습니다.

복합 탄수화물을 함유 한 제품은 소화 중에 천천히 분해되어 안정한 혈당치를 유지하며 갑작스러운 저하를 피합니다. 그들은 오랜 시간 동안 신체에 필요한 양의 에너지를 공급합니다.

간단한 탄수화물은 혈액의 설탕 수준이 빠르게 상승함에 따라 거의 즉시 흡수됩니다. 번개 속도로 엄청난 양의 에너지를 소비 할 능력이 없으면 신체는 포도당을 지방으로 전환시키고 과잉 체중의 축적은 빠르게 기세를 얻습니다.

탄수화물이 풍부한 식품

탄수화물과 관련된 식품은 무엇입니까? 목록을 모두 나열하면이 목록은 매우 길어집니다. 요약하면, 탄수화물은 과자, 제빵 밀가루, 곡물과 감자, 열매 및 과일에 대량으로 존재 함을 쉽게 기억할 수 있습니다. 유제품에서 유당 (유당) 형태로 함유되어 있습니다. 그러나 동물 기원의 변종에도 콜레스테롤이 포함되어 있으며 품질에 의문의 여지가 있음을 기억해야합니다. 이러한 이유로 건강한 생활 습관과 영양을 지닌 사람들은 자신의 식물성 음식 메뉴를 선호합니다.

거의 모든 음식에는 탄수화물이 들어 있습니다. 제품은 글리세 믹 지수뿐만 아니라 성분 및 성분의 양이 다릅니다. 양상추의 잎에도 탄수화물이 있습니다!

항상 접시에 정확히 무엇이 있는지 명확하게 알기 위해 많은 사람들은 사용하는 데 익숙한 제품 표를 만듭니다. 동시에, 100g 당 탄수화물의 양은 예를 들어, 좋아하는 곡물 빵이나 건강한 메밀 시리얼, 천연 꿀 또는 신선한 딸기로 표시됩니다. 이 표를 사용하면 다음과 같이 신체에 들어가는 물질의 양을 쉽게 제어 할 수 있습니다.

• 체중을 줄이려면 하루에 60g의 탄수화물 음식을 제한해야합니다.
• 체중이 정상일 때 탄수화물 함량이있는 제품 200g은 지방이 많은 음식을 남용하지 않으면 완벽한 모양으로 머무를 수 있습니다.
• 하루 300g을 초과하는 탄수화물로 음식을 섭취하면 점진적인 체중 증가가 관찰 될 수 있습니다.

중요 : 복합 탄수화물이 풍부한 오트밀 한 접시는 앞으로 몇 시간 동안 포화 상태를 나타내어 신체에 에너지를 제공 할 수 있습니다.

동시에 백설탕 밀가루 롤빵은 최대 30 분 동안 굶주림을 줄이지 만, 높은 혈당 지수 (단순 탄수화물)로 인해 허리 또는 엉덩이 부위에 지방 예금 형태로 매우 빠르고 편안하게 정착합니다.

제품 목록

탄수화물의 최소량 (100g 당 2 ~ 10g)은 다음과 같은 식품에 포함되어 있습니다 :

• 양파, 파, 부추, 빨간 샐러드 양파;
• 당근, 호박, 호박, 셀러리 - 뿌리와 줄기;
• 흰 양배추, 꽃 양배추, 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리;
• 오이, 토마토, 순무 및 무;
• 어떤 종류의 샐러드 잎 및 다른 녹색;
• 레몬, 그레이프 후르츠, 오렌지 및 감귤;
• 사과, 배, 자두, 복숭아, 살구 및 천도 복숭아;
• 수박과 멜론;
• 신맛의 열매;
• 버섯;
• 천연 야채 주스.

적당한 양의 탄수화물 (100 g 당 10-20 g)이 다음과 같은 식품에 존재합니다 :

• 사탕무, 감자;
• 달콤한 사과와 포도;
• 달콤한 열매;
• 무화과;
• 과일과 베리 주스는 설탕을 넣지 않고 자연스럽게 섭취합니다.

다음 제품에서 탄수화물 함량은 100g 당 40g에서 60g으로 높습니다.

• 곡물 무가당의 빵;
• 할바, 비참한 초콜릿;
• 말린 완두콩과 신선한 녹색 완두콩, 옥수수;
• 팥, 분홍색, 흰색 및 모든 콩과 식물.

최고 수준의 탄수화물 (제품 100g 당 65g)은 다음과 같은 식품에서 관찰됩니다.

• 캐러멜, 밀크 초콜릿, 과자 및 기타 과자;
• 설탕, 정제 된 설탕, 사탕;
• 쿠키, 케이크, 패스트리, 스위트 케이크 및 기타 패스트리, 달콤한 rusks;
• 말린 과일 - 가지 치기, 말린 살구, 건포도, 날짜;
• 천연 꿀;
• 보존, 잼, 마멀레이드, 기금;
• 파스타;
• 메밀, 쌀, 진주 보리, 기장, 귀리 및 기타 곡물.

이 목록에서 볼 수 있듯이 높은 탄수화물 식품 카테고리에는 체중 증가 외에는 아무것도 가져 오지 않는 건강에 해로운 과자뿐만 아니라 건강한 식단에 절대적으로 필요한 매우 건강한 말린 과일과 꿀과 죽도 포함됩니다.

각 사람은 아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해 어떤 음식을 요리하고 먹을지 결정합니다. 그의 외모뿐만 아니라 무엇보다 신체의 상태, 모든 기관 및 시스템의 올바른 작업, 건강, 기분 및 성과의 상태. 당신은 신중하게 취급해야하며, 이것에 대한 첫 번째 단계는 신중한 선택입니다.

균형 잡힌 식단

영양사는 항상 체중을 조절할 수있는 간단한 규칙을 고수하는 것이 좋습니다. 전통적으로 오늘의 메뉴는 다음과 같이 나누어 져야합니다.

• 식사의 거의 3 분의 2가 저 혈당 지수 탄수화물이 풍부해야합니다.
• 3 번째 단백질 식품보다 약간 적음;
• 남은 가장 작은 부분은 지방이며, 신체 없이는 할 수 없습니다.

최적의식이 요법을 작성하기위한 또 다른 중요한 팁 : 아침 식사를 할 때 탄수화물 함량이 높은 음식이 가장 유용합니다. 예를 들어, 말린 과일로 만든 기장 죽을 아침 식사로 먹으면 그림에 대해 걱정할 필요가 없으며 점심 식사 전에 음식에 대해 생각하지 않아도됩니다.

점심 시간에는 곡물 빵과 신선한 야채를 넣은 완두콩 또는 콩 수프가 완벽합니다. 말린 과일이나 디저트 꿀 꿀을 들고 초본 차 또는 로즈힙 달기로 자신을 부려 먹을 수도 있습니다. 그러나 밤에 먹은 단백질은 체조직의 구조와 복원을위한 재료로 사용되기 때문에 저녁 식사는 식물성 기름과 녹색 샐러드 한 방울로 구운 버섯으로 이루어질 수 있습니다.

나쁜 식습관

"위험한"탄수화물의 경우, 특히 지방 (케이크, 크림 충전재가있는 과자 등)이 들어있는 모든 종류의 과자는 그러한 제품의 사용을 거부하는 것이 좋습니다. 그것들은 완전히 쓸모 없을뿐만 아니라 실제로 해롭다.

많은 양의 "잘못된"탄수화물이있는 곳을 이야기하면 무조건 배제 대상 제품 목록에 달콤한 탄산 음료와 패스트 푸드를 넣을 수 있습니다.

설탕, 지방 및 방부제가 풍부하게 함유 된 절대적으로 "죽은"음식이므로 건강한 신체조차도 이러한 식사의 결과에 쉽게 대처할 수 없습니다. 또한 탄수화물 식품은 중독성이 있습니다. 익숙해 진 많은 사람들은이 요리에 대한 갈망을 없애 버립니다. 최고를 선택하십시오! 유용한 것을 선택하십시오!

빠른 탄수화물 식품 목록

최근에는 건강한 라이프 스타일이 그 어느 때보 다 중요합니다. 많은 사람들이 운동을하고 매일 섭취를 관찰하지만 적절한 영양 섭취가 없으면 긍정적 인 결과를 얻지 못할 것입니다. 이 방향에서 많은 질문과 논쟁이 탄수화물의 위험과 이점에 관한 주제입니다.

왜 시체는 탄수화물이 필요합니까?

몸의 생명에 탄수화물이 큰 역할을했습니다. 그들은 인체의 모든 세포가 기능하는 덕분에 에너지의 주요 공급자입니다. 탄수화물이 분해되면 필요한 에너지가 생성됩니다.

소화기가 빨리 소화되므로 식사 후 졸음과 냉담이 보통 발생하지 않습니다. 이것은 활발한 두뇌 활동을 필요로하는 스트레스 상황에서 매우 중요한 사실입니다. 이 순간에는 몸이 더 힘을 얻고 위장에 무거운 음식물 소화에 에너지를 소비하지 않도록 과자를 먹는 것이 좋습니다.

또한, 탄수화물은 호르몬, 분비 및 효소의 합성에 직접적인 참여자이며, 충분한 양의 완전한 신진 대사가 불가능합니다.

탄수화물 품종

사람은 음식을 통해 독점적으로 탄수화물을 섭취 할 수 있습니다. 그들은 다양한 제품에 포함되어 있으며 탄수화물과 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물이라는 두 가지 범주로 나뉩니다.

차이점은 분열의 속도와 포도당으로의 추가 전환율에 있습니다. 다시 말해, 소화 과정이 더 오래 지속되는 음식은 더 오랜 기간 동안 포만감을줍니다. 그런 탄수화물은 더 유리하다. 어느 음식이 쉽게 소화성 탄수화물에 속하는지 알아 내기 위해서는 한 가지 요소에만주의를 기울여야합니다.

혈당 지수 (glycemic index, GI)를 사용하여 분열 률을 계산 하였다. 지시약이 70을 초과하지 않는다면 제품은 느린 탄수화물에 속합니다. 그들은 대부분의 채소, 콩 및 곡물에서 발견됩니다. GI의 값이 지정된 표시를 초과하면 소화가 가능한 탄수화물이 포함 된 제품이 생성됩니다.

그러한 음식은 오랫동안 굶주림을 없애지 못합니다. 결과적으로 동화 과정이 방해되어 과도한 양이 예비로 저장되고 "나쁜"콜레스테롤이 몸에 축적되며 췌장에 과부하가 발생합니다.

그러나 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을식이에서 제외하는 것은 권장되지 않습니다. 이 식단은 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 예를 들어, 능동적 인 라이프 스타일을 선호하고, 전문적으로 스포츠를하는 사람들에게는이 물질들이 매우 유용합니다.

훈련이나 근육 훈련을받은 후에는 가능한 한 빨리 글리코겐을 섭취해야합니다. 그러므로 운동 후 몸을 적절히 회복하려면 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물에 적용되는 것을 아는 것이 중요합니다.

쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 목록

간과 할 수없는 탄수화물이 보통 식품에 함유되어있는 것에 대한 정보는 그다지 중요하지 않습니다.

• 과당. 이 물질은 포도당의 합성에 관여하며 단 과일, 열매 및 꿀에 함유되어 있습니다.
• 유당. 이 물질은 동물 기원의 탄수화물을 지칭하며 우유에만 함유되어 있습니다. 우유 당은 매우 높은식이 값을 가지고 있습니다.
• 포도당. 탄수화물의 가장 유명하고 일반적인 유형인데, 참여가 거의없는 대사 과정은 거의 없습니다. 과일과 야채에서 물질을 얻을 수 있습니다.
• 자당. 모든 종류의 설탕에 함유 된 물질은 최소량의 익은 과일에서도 얻을 수 있습니다.
• 말 토즈. 이 물질은 포도의 발효 및 맥아의 형성 과정에서 생성되는 천연 기원의 당입니다. 맥주 제품, 뮤 즐리 및 감귤류의 유기 화합물을 충족시킬 수 있습니다.
• 갈락토오스. 이 물질은 발효유 제품에 포함되어 있습니다.

쉽게 소화가 가능한 탄수화물을 어디서 구할 수 있습니까?

당연히, 몸을 위해 느린 탄수화물은 훨씬 이득을 가져온다. 사실 인류가 좋아하는 요리의 대부분은 정확하고 유용하지 않습니다. 이들은 쉽게 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물이며, 제품 목록과 제품이 포함되어있는 지정된 GI가있는 제품 목록이 아래에 나와 있습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 알콜;
• 제과;
• 베이킹;
• 케첩;
• 순수한 형태의 설탕;
• 달콤한 음료;
• 자기야.
• 마요네즈
• 설탕을 함유 한 유제품;
• 녹말 채소;
• 어떤 과일.

위의 목록에있는 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 고려할 때 문제의 본질을보다 자세히 조사해야합니다. 결국, 그들은 대접의 거대한 목록을 포함합니다. 이를 위해 우리는 지구상의 거의 모든 거주자의 식단에 포함 된 가장 인기있는 식품에 대한 지표 GI를 고려합니다.

소화성 탄수화물 테이블 :

여기에 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물에 의해 섭취되는식이 요법의 많은 부분이 표에 나열된 제품 중 대부분에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 그러므로 제한된식이 요법을 따르기에 충분한 육체를 박탈 할 이유가 없습니다.

빠른 탄수화물 다이어트

영양에서는 해를 입거나 유익한 정도를 명확하게 평가할 수 없습니다. 건강한 식단에 속하지 않는 요리의 구성에서도 인간 활동에 필요한 구성 요소가 있습니다. 이것은 특히 빠른 탄수화물에 적용됩니다.

이 문제에서 양적 지표가 훨씬 더 중요합니다.

그러나 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 함유 한 식품의 품질을 할인해서는 안되며 식단에서 최소로 유지되어야하는 식품 목록은 다음과 같은 이름으로 표시됩니다.

• 베이킹;
• 제과;
• 설탕;
• 준비된 소스;
• 달콤한 음료.

그러나, 전체 곡물 가루 굽기의 온건 한 소비는 숫자를 아프지 않는다. 다이어트에 집착하는 사람들은 꿀을 완벽하게 대체합니다. 그들은 소량의 음료수를 달랠 수 있습니다.

간단한 탄수화물과 관련된 제품의 사용은 하루 중 상반기와 일치하는 것이 좋습니다. 그리고 당신이 단 것을 먹고 싶다면 과일을 먹는 것이 훨씬 낫습니다. 버터 진미는 오후 16 시까 지 한 가지 양으로 섭취 할 수 있습니다.

달콤한 사워 유제품은 첨가제가없는 케 피어, 리아 첸 쿠 및 천연 요구르트를 선호하는 것이 좋습니다.

탄수화물의 제한이있는식이 요법은 특정 일일 섭취량을 제공하며,식이 요법의 총 탄수화물의 30 %를 초과해서는 안됩니다. 정확히 말하면이 수치는 50g에 가깝습니다. 규범을 준수 할 의무가 있으며, 주어진 지표의 감소는 건강에 위험하고 건강을 악화시킬 수 있습니다.

점심 전에 허용 된 모든 달콤한 음식을 먹는 것이 규칙이라면, 붕괴의 위험을 줄일 수 있습니다. 이러한식이 요법은 많은 불편 함없이 올바른 영양 상태로 전환하고 좋아하는 음식을 완전히 먹지 않는 것을 방지합니다. 이를 위해 신체는 우수한 건강과 슬림 한 모습으로 당신에게 감사 할 것입니다.

만나서 반갑습니다 - 천천히 탄수화물

아마도 몇 년 전 저탄수화물식이 요법이 매우 인기가 있었던 것을 기억하실 것입니까? 그녀의 약속은 매우 간단했습니다. 체중을 줄이려면 적은 탄수화물을 섭취하십시오. 부분적으로 이것은 올바른 영양 섭취 방법이지만, 모든 탄수화물이 똑같이 해를 끼치는 것은 아닙니다. 오히려 반대로, 그들 중 일부가 없으면 우리 몸이 단순히 대처할 수 없습니다. 우리는 설명한다.

탄수화물은 우리에게 에너지를줍니다. 우리는 일어나서 일하고, 친구를 만나고,이 기사를 읽고, 일반적으로 평범한 삶을 살아갈 수있는 힘을 가지고 있기 때문에 그에게 감사합니다. 우리 몸이 잘 기능하기를 원한다면 소비되는 탄수화물의 양은 음식 총량의 약 45-65 %가되어야합니다. 그렇지 않으면, 그들의 결핍은 강한 건강 문제 및 신진 대사 장애로 우리를 위협 할 수 있습니다. 그러나 이것은 사탕을 위해 달릴 이유가 아닙니다!

여기서 가장 흥미로운 것은 시작됩니다 : 탄수화물과 탄수화물이 다르다는 것이 밝혀졌습니다.

탄수화물에는 두 가지 유형이 있습니다 : 느리고 빠르게. 대체로 느린 탄수화물은 우리에게 생명을주는 에너지와 힘을 주며 ​​빠르며 대부분 비어있는 칼로리와 셀룰 라이트입니다.

이론의 비트. 간단한 탄수화물은 하나 또는 두 개의 당 분자로 이루어져 있습니다. 복잡한 것은 여러 분자의 사슬입니다. 간단한 탄수화물은 우리 몸에 매우 빨리 분해되며, 우리는 복잡한 탄수화물보다 더 열심히 노력해야합니다. 이것은 오랫동안 우리에게 에너지를 제공합니다.

전문가들은 느린 탄수화물이 많은 제품의 소비에 내기를 권장합니다. 이것이 우리가 빠른 탄수화물을 필요로하지 않는다는 것을 의미합니까? 예를 들어, 근육 글리코겐을 복원하고 보충하기위한 심각한 훈련 후에 유용 할 수있는 상황이 있습니다. 이 시점에서 몸은 포도당의 날카로운 유입을 필요로합니다. 느린 탄수화물은 동화에 훨씬 더 많은 시간을 필요로합니다.

왜 혈당 지수를 알아야합니까?

제품의 혈당 지수 (GI)는 소비되었을 때 혈당 수준이 어떻게 변하는지를 나타냅니다. GI가 높을수록 설탕의 섭취가 빨라집니다.

높은 GI를 가진 제품 (70 세 이상부터)

• 많은 에너지를 쏟다
• 빨리 포화되고 빨리 흡수되지만, 동시에 굶주림이 느껴집니다. 또한, 당신이 앉아있는 생활 방식을 인도하고이 과도한 에너지를 어느 곳으로도 소비하지 않는다면, 그 인물에게 좋은 것은 아무것도 나오지 않을 것입니다.

낮은 (10에서 40까지) 중간 GI (40에서 70까지)

• 혈당치 조절 가능
• 천천히 흡수하고 서서히 필요한 에너지를 방출한다. 그것과 함께 포화 상태는 훨씬 더 오래 지속됩니다.

이제는 모든 것을 알아 냈으므로 어떤 제품을 사용하는 것이 더 나은지 이해해야 할 때입니다.

느린 탄수화물 제품 목록

천천히 탄수화물이 숨어있는 곳은 어디입니까? 근본적으로 그들의 원천은 곡물 시리얼과 곡물입니다. 전체 곡물은 곡물의 모든 부분이 저장되는 곡물이라고하며, 섬유, 모든 영양소 및 미량 영양소가 들어 있음을 의미합니다.

복잡한 탄수화물을 어디에서 찾을 수 있습니까?

1. 전체 곡물 및 시리얼;

듀럼 밀로 만든 파스타;

렌즈 콩, 검은 콩, chickpeas, 매시.

건강한 간식이나 신선한 샐러드를위한 느린 탄수화물의 근원은 다음과 같습니다.

빠른 탄수화물은 어디에 숨어 있습니까?

또한 빠른 탄수화물의 위치를 ​​알아내어 시간에서 벗어나게하는 것이 유용 할 것입니다.

• 제과 제품 : 사탕, 초콜릿 및 기타 과자;
• 탄산 음료;
• 정제 된 설탕;
• 패스트 푸드;
• 흰 쌀;
• 흰 가루와 그 안에있는 모든 밀가루.
• 알콜;
• 패스트 푸드 및 반제품.

훈련 과정 후에, 적은 양의 빠른 탄수화물 (100-150 gr)은 당신이 소비 된 에너지를 회복하고 "허기를 깨우는"데 도움이 될 것입니다. 이 부분은 설탕이 지방으로 변이하는 과정을 활성화시키지 않을만큼 충분합니다. 그러면 우리가 식사 할 때 단백질 섭취를하면 몸은 자체의 보유량 인 피하 층의 지방을 사용하기 시작할 것입니다. 이런 식으로 훈련 일 동안 완벽한 영양을 보인다.

빠른 탄수화물 제품.

빠른 탄수화물이 많은 제품 목록이 있지만식이 요법에서 완전히 제외되어서는 안됩니다. 단백질 성분 (스포츠 보충제) 중에도 탄수화물이 적기 때문입니다. 그래서, 빠른 탄수화물 함량이 높은 음식 목록이 있습니다 :

• 높은 전분 함량을 가진 채소;
• 설탕;
• 밀가루 제품 (검은 빵은 포함되지 않음);
• 설탕 함량이 높은 음료.

1. 감자 요리 (튀김, 끓음, 감자 튀김, 스튜);
2. 긴 요리를 요구하지 않는 스프;
3. 설탕이 듬뿍 든 과일 주스, 소다 음료 및 비 가스 음료;
4. 달콤한 맛을 가진 과일 (바나나, 수박, 포도);
5. 자기야.
6. 각종 야채 (옥수수, 순무, 셀러리 (뿌리), 당근);
7. 쿠키 및 기타 파이 (달콤한 빵, 흰색 또는 회색 밀가루 빵, 베이글, 밥 비스킷, 비스킷, 도너츠);
8. 시럽.

그런데 이러한 음식 옵션의 글리코 릭 지수는 적어도 69 단위입니다. 이것은 혈당 (포도당)의 설탕 양에 영향을 미치는 중요한 수준입니다.

느린 탄수화물은 글리신 지수가 낮아 혈액의 포도당 양에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그러나 빠른 탄수화물을 함유하고있는 음식은 다른 특징을 가지고 있음을 잊지 말아야합니다. 예를 들어, 튀긴 감자는 95 단위의 색인을 가지고 있으며 흰 밀가루로 만든 빵은 70 단위뿐입니다.

알코올성 음료도 빠른 탄수화물입니다. 특히, 맥주는 110 단위의 당 지수를 가지고 있습니다.

다이어트하는 사람을 위해 테이블이 있습니다 :

이 정보를 통해 올바른 음식을 선택하고 탐색 할 수 있습니다. 이 테이블에서 사용할 수있는 제품을 선택하면 그 글리코 릭 인덱스를 고려해야하며 제시된 범위의 숫자가 될 것임을 명심하십시오.

덜 빠른 탄수화물을 섭취하고 필요한 경우에만 (탄산 과정이 끝난 후) 탄수화물을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 빠른 탄수화물이 많은 식품은 과체중의 출현에 기여합니다.

느린 탄수화물 제품 목록.

느린 탄수화물 제품은 체중 감량에 도움이되는 특별한 목록과 옵션 표가 있습니다 (작은 혈당 지수가 있음).

자세한 목록은 다음과 같습니다.

1. 딜 채소, 바질, 상추.
2. 콩을 포함한 모든 콩과 식물.
3. 곡물에서 죽입니다. 오트밀, 진주 보리, pshenka 선호됩니다. 세 몰리나는 혈당 지수가 높기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
4. 듀 럼 밀에서 파스타입니다.
5. 낮은 등급의 빵.
6. 과당을 거의 함유하지 않은 과일 (키위, 사과, 체리, 만다린). 말린 과일에는 새로운 유사체와 비교하여 더 높은 (보통 10-15 단위까지) 혈당 지수가 있음을 알아야합니다. 그리고이 수준은 열처리 중에 높아집니다. 그러므로 평범한 형태로 과일을 먹는 것이 낫습니다. 섬유질 부족으로 과일을 쥬스로 갓 짜낸 경우에도 (설탕을 첨가하지 않아도) 상한치에 가까운 지수를 갖습니다.
7. 딸기 (매실, 체리, 크랜베리).
8. 필러가없는 자연 요구르트.
9. 버섯
10. 견과류, 초콜릿 (그 안에있는 코코아 콩의 양은 75 %를 초과해야합니다), 해바라기 씨앗. 이러한 음식은 고 칼로리로 간주되지만 몸은 매우 천천히 분해됩니다.
11. 야채 (양파, 양배추, 부추, 호박, 토마토, 시금치, 베이 리프, 후추).
12. 파파야, 고구마, 망고, 옥수수, 감. 이 음식은 모든 느린 탄수화물 중에서 혈당 지수가 가장 높습니다. 따라서 매우 신중하게 사용해야합니다.

위에서 설명한 정보를 읽은 많은 사람들은 다음 질문에 답할 것입니다.

상점에서 구입 한 식품의 목록을 크게 변경해야합니까?

여기서 당신은 모든 것이 구체적인 경우에 달려 있다고 대답 할 수 있습니다. 빠른 탄수화물은 많은 신체 활동 후에 사용해야합니다. 그렇지 않으면 고장이 발생할 것입니다. 따라서이 상황에서는 혈당 지수가 높은 음식을 섭취해야합니다. 그들은 충분히 빨리 획득 될 것이고 잃어버린 힘을 보충 할 것입니다. 그러나 저 활성 라이프 스타일을 선도하는 사람들이나 과체중을 제거하려는 사람들은 느리게 탄수화물을 기준으로 이러한 제품을 완전히 없애거나 오히려 줄이고 자신의 식단을 만들어야합니다. 주치의와 (또는) 영양사가 최종 결정을 내려야 함을 명심해야합니다. 좋은 하루 보내세요, 축복해!

더 많은 탄수화물을 알게됩니다.

탄수화물은 신체가 에너지의 주요 원천으로 필요한 유기 기원의 영양분입니다. 소비되는 탄수화물의 양은 사용되지 않은 에너지가 지방으로 변하여 콜레스테롤을 증가 시키므로 사람의 신체 활동량과 직접적으로 관련됩니다.

1. 몸에 에너지를 공급합니다.
2. 뇌 활동에 참여하십시오.
3. 면책 강화.

분할 과정의 탄수화물은 복잡하고 빠릅니다 (쉽게 소화 할 수 있습니다). 복합 탄수화물에는 전분 및 셀룰로오스 폴리 사카 라이드가 포함됩니다. 그들은 약간의 채소 (당근, 감자), 시리얼과 콩류, 견과류를 포함하고 있습니다. 그들은 소화를 개선하고 오랫동안 굶주림을 제거하는 데 도움을줍니다.

빠른 탄수화물에는 포도당, 과당, 유당 및 갈락토스를 기본으로하는 단당류와 이당류가 포함됩니다. 그들은 우유, 과자, 과일 및 몇몇 야채를 포함한다. 탄수화물의이 유형의 쪼개는 것은 급속하게 그리고 혈압 수준에있는 낮은 육체적 인 노력에 일어난다, 그때 예리하게 감소하고 굶주림 반환.

소화가 가능한 탄수화물 식품 목록

빠른 탄수화물을 함유 한 식품에는 혈당 지수가 70 단위를 초과하는 식품이 포함됩니다. 이 표시기는 제품 목록에 나열됩니다. 그것은 혈액 내 설탕 (포도당) 수준에 대한 제품의 효과를 의미합니다. 제품의 혈당 지수가 높을수록 사용 위험이 낮을뿐만 아니라 낮은 위험도를 나타냅니다.

빠른 탄수화물을 함유 한 식품 :

• 흰 밀가루 빵과 파이
• 감자
• 녹말
• 알콜 음료
• 설탕을 함유 한 제품
• 가스가 든 달콤한 음료
• 꿀
• 카시
• 패스트 푸드
• 달콤한 과일 및 채소

식품 및 그 혈당 지수 목록 :

• 주류 및 비 알콜 맥주 112
• 칩 95 일 100
• 토스트 빵 100
• 스웨덴 101
• 버터 페이스트리 95
• 구운 감자 94
• 칩 95
• 전분 95
• 살구 잼 90
• 밀가루 빵 89
• 그림 89
• 감자 반제품 (끓는 물로 채워짐) 90
• 벌꿀 89
• 삶은 당근 84
• 쌀 죽 84
• 순 무
• 셀러리 79
• 으깬 감자 79
• 크래커 쿠키 79
• 말린 과일로 뮤 즐리 79
• 가루 설탕을 뿌린 도너츠 74
• 호박 삶은 또는 구운 74
• 수박 76
• 국수 캐서롤 75
• 말린 과일 74
• 달콤한 와플 74
• 야채 캐비아 (호박, 가지) 74
• 기장 69
• 초콜릿 제품 69
• 모든 종류의 스위트 소다 69
• 패스트리 퍼프 페이스트리 70
• 파스타 70
• 보리 69
• 감자 칩 69
• 과립 설탕 69
• 세느 69
• 스폰지 케이크 69

왜 쉽게 소화성 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 위험합니까?

탄수화물을 함유 한 식품에서 포도당을 생성하는 것은 중요한 생리 학적 과정입니다. 췌장에 의해 생성되는 인슐린은 이로 인해 도움이됩니다.

쉽게 소화 할 수있는 탄수화물은 위장관에 들어가 자마자 바로 처리되어 혈당 수치를 급격히 상승시킵니다. 신체 활동으로 에너지 비용이 자연스럽게 증가하고 설탕 수치가 떨어집니다. 그 사람은 다시 굶주림을 경험합니다. 먹고 싶은 욕망이 있습니다.

신체 활동이 없다면 포도당은 "예비"상태로 저장되어 지방 조직을 형성합니다.

지방 축적 물의 축적을 막기 위해서는 탄수화물을 함유 한 음식과 운동의 균형을 맞추어야합니다. 즉 포도당과 함께 공급되는 모든 에너지를 낭비해야합니다.

과체중 일뿐만 아니라 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 위험이 있습니다.

1. 췌장 상태. 그것은 많은 인슐린을 생산해야하고 탄수화물의 새로운 섭취를 기다려야합니다. 이 모드에서 작동하는 철은 마모되어 암을 유발할 수 있습니다.
2. 기분에 따라 혈당 수치가 세로토닌 생산에 영향을 주므로 기쁨의 호르몬입니다. 빠른 탄수화물은 기분을 빠르게 향상시킬 수 있지만 같은 속도로 저하됩니다.
3. 장 산도를 위반합니다. 장의 산 - 염기 균형의 변화는 곰팡이의 성장을 유도하고, 유익한 미생물의 양은 감소하고, 면역은 악화되어 다양한 질병을 수반하게된다.
4. 당뇨병 발병 위험. 설탕은 많은 양의 인슐린을 형성하기 때문에 지방 분해가 느려지고 새로운 지방 퇴적물이 형성되기도합니다.
5. 저혈당으로 알려진이 질병의 발달에. 고장, 높은 피로, 빈혈, 낮은 혈압, 눈의 어둡게, 느린 움직임과 원인없는 긴장으로 나타납니다.
6. 탄소 의존의 발전. 저녁 식사를위한 인슐린 생산은 아침 식사에 달려 있습니다. 설탕과 쿠키가 들어있는 커피 또는 홍차는 단시간에 기아를 충족 시키며 일반적으로 균형 잡힌 식사를 한 후에는 인슐린에 탄수화물이 필요하기 때문에 포화가 일어나지 않습니다. 이 때문에, 수프의 거대한 사발 후에 당신은 캔디 또는 초콜렛을 먹고 싶습니다.
7. 잦은 기분 변화 : 엄청난 기쁨에서부터 무한한 우울증에 이르기까지. 신경 계통은 그러한 변화로 고통받으며, 우울증, 무관심 및 불균형이 나타납니다.
8. 심혈관 시스템의 건강에있어 지방 세포가 혈관벽을 수축 시키므로 심한 비만은 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 함량이 높은 영양 실조로 인해 특히 위험합니다.
9. 봐. 달콤한 음식과 밀가루 제품은 영양과 치아 위생의 균형을주의 깊게 모니터링하지 않으면 모양과 치아를 망칠 수 있습니다.

탄수화물의 종류와 신체에 미치는 영향에 대한 자세한 내용은 비디오를 참조하십시오.