이익 또는 해악
- 분석
장내 미생물의 조화로운 발달을위한 프리 바이오 틱 : 오늘날 거의 모든 것이 그들에 대해 들었습니다. 우리의 기사는 지난 세기 말부터 연구 된 독특한 다당류에 전념하고 있습니다.
이눌린, 그것이 무엇인지, 유익하고 해로운 것, 포함 된 제품, 체중 감소 및 일반적인 건강 개선, 당뇨병 및 어린이 영양에 사용하는 방법. 우리가 깊이 연구하고 당신과 공유 할 준비가되어있는 광범위한 질문입니다.
항목 번호 6 - 실용 권장 사항, 일일 복용량 (!) 및 개인적인 경험을 클릭하십시오.
기사의 빠른 탐색 :
프리 바이오 틱이란 무엇이며 왜 그럴까요?
인간 microbiota의 연구를위한 의학의 많은 영역의 미래. 내장에 사는 미생물의 일부는 프리 바이오 틱스 (prebiotics)에 의해 공급되며, 그 중 우리의 영웅입니다.
미생물 (정상 미생물)은 인체에있는 미생물의 모음입니다. 그것은 모든 (!) 시스템과 기관에 직접 또는 간접적으로 영향을 미칩니다. 공기, 물, 음식 및 중력이없는 것처럼 박테리아의 적극적인 참여 없이는 삶이 불가능합니다.
박테리아의 존재에 대한 "주종"인 사람들은 중요하지 않지만 박테리아는 의무적 인 인간 인공위성입니다. 따라서 가장 현대적인 실험실에 대한 수많은 연구는 상호 작용 "인간 + 그의 미생물"의 관계와 알고리즘을 연구하는 데 초점을 맞추고 있습니다.
창자에는 10,000 종 이상의 미생물이 서식합니다. 이 중 62 %가 거의 연구되지 않았고, 그 중 99 %가 전혀 재배되지 않았거나 전혀 재배되지 않았습니다.
체중의 3-5 %는 몸에 서식하는 박테리아입니다. 65kg의 체중입니까? 몸에서 2 ~ 3.25 kg의 박테리아.
오직 7 세가 될 때까지만해도 인간 미생물의 안정된 구조가 만들어집니다. 우리의 모든 삶, 미생물총의 품질과 균형은 영양에 크게 의존합니다.
따라서, 장내 박테리아에 의존하는 주요 시스템은 영양에 직접 의존합니다. 우선, 면역 (면역 예비의 70 %까지는 장의 미생물에 의해 결정됩니다). 신진 대사의 모든 유형뿐만 아니라, 영양소의 흡수, 비타민 및 표적 화합물의 합성, 그 중 활성 항암 분자가 있습니다.
적절한 영양 상태를 만들고 특수 물질 (프리 바이오 틱스)으로식이를 보충하십시오.
이들은 소화관 상부에 흡수되지 않고 변하지 않은 형태로 장에 도달하여 유익한 박테리아의 성장과 기능을위한 조건을 조성하는 식품 물질입니다.
이눌린이란 무엇입니까?
과당 올리고당 (FOS), 갈 락토 올리고당 (GOS), 락툴 로스, 락 티톨 및 이눌린은 뚜렷한 프리 바이오 틱 특성을 지닌 가장 잘 알려진 화합물입니다.
이눌린이란 무엇이며 무엇을위한 것입니까? 95 % 과당 폴리 사카 라이드. 그것은 뜨거운 물에 잘 녹지 만, 위장에서 소화되지 않으며 오늘날식이 섬유에 완전히 속합니다. 대장에서 이눌린은 유익한 bifidobacteria와 lactobacilli를위한 바람직한 음식이됩니다.
이눌린에 대한 깊은 연구는 20 세기 후반에 시작되었습니다. 당뇨병, 당뇨병, 비만, hepato-steatosis, 변비, 그리고 현대 생활의 용어에 대한 면제를 감소시키는 수많은 끔찍한 상태의 예방과 치료에있어 Prebiotics의 이점에 관한 많은 정보가 축적되었습니다.
TOP 6 유용한 속성
우리는 명백한 것으로 이야기를 시작하고 매우 야심적인 건강상의 혜택으로 결론을 맺습니다. 이눌린은 여러면에서 정말로 유용합니다.
우리는 항상 큰 열정을 진지하게 대할 것을 제안합니다. 이것이 iHerb 카테고리에서 정직한 리뷰 "우리가 사지 않을 것"으로 신제품의 복지에 대한 회의적 평가를 충족시키는 이유입니다.
이눌린의 경우, 신중하게 연구하고 저울을 장기간 사용하고 나면 보편적으로 중요한 중요성이있는 명백한 호의에서 우연히 만나는 것은 우연이 아닙니다.
오늘날의 주인공은 무엇이 유용합니까?
변비를 줄이고 클렌징을 정상화시킵니다.
2011 년, 국제 식품 과학 영양 학회지 : 노년기의 변이에 대한 치커리의 이눌린 효과에 대한 연구를 28 일 동안 연구했습니다. 결론 : 매일 15 g의 이눌린을 추가하면 변비가 완화되고 60 세 이상의 사람들의 삶의 질이 향상됩니다. (1)
이눌린은 장의 내강에 액체를 유지하여 음식 덩어리를 느슨하게 만들고 내장을 통해 이동하는 데 편리합니다.
대변의 젤 같은 미끄럼 표면은 충분한 양의 이눌린을 가진 특이한 특징입니다. 이것은 치질을 가진 사람의 대변 중 외상에 대한 보험입니다.
그것은 유익한 장내 미생물을 키우는
이눌린은 올리고당, 즉 그것은 소위 "fructan"으로 함께 결합 된 몇 가지 간단한 설탕으로 이루어져 있습니다. 내장을 통해 움직여서 건강한 장내 미생물만을 선택적으로 발효시키고 키우는 소화 불량 생물입니다. 결과적으로 병원균은 증식 할 수 없다.
대장 자체는 또한 면역력과 신진 대사에 대한 전신 효과에 덧붙여 보호를 받는다. 연구에 따르면 이눌린 형 프 럭탄은 대장 암 발병 위험을 줄이고 염증성 장 질환 치료를 개선한다는 사실이 밝혀졌습니다. (2)
죽상 동맥 경화증 및 당뇨병 예방
소화 시스템을 통과 할 때, 이눌린은 흡착제 역할을합니다. 그것과 함께 트리글리 세라이드, "나쁜 콜레스테롤"및 기타 잠재적으로 위험하고 독성이 강한 화합물이 필요합니다.
섬유질이 풍부한 식사는 오랫동안 많은 연구에서 심장 건강과 관련되어 왔습니다. 오늘날 죽상 경화증의 주요 원인은 콜레스테롤을 식품으로 간주하지 않기 때문에식이 섬유가 신체의 해독에 중요한 역할을합니다. 그들은 장 내강에서 간에서 생성 된 과도한 콜레스테롤을 포착하여 체내에서 제거합니다.
칼슘 및 마그네슘 흡수 증가
일부 연구에 따르면 이눌린은 칼슘 및 아마도 마그네슘 전해질의 흡수를 향상시키는 것으로 나타났습니다.
어떻게 작동합니까? 장내에서 이눌린의 긍정적 인 프리 바이오 틱 효과는 유익한 박테리아가 자라는 것입니다 - 음식 덩어리에서 미네랄을 흡수하는 것이 좋습니다.
2005, American Journal of Clinical Nutrition. 칼슘 결핍에 대한 고위험군 연구 (어린 소녀 및 노인). 결론 : "프리 바이오 틱 fructans의 짧은 길이와 긴 사슬의 이눌린 조합을 매일 섭취하면 칼슘 흡수가 크게 증가하여 뼈의 mineralization이 23 % 증가합니다." (4)
체중 감량을위한 효과적인 웰빙 보충제
캐나다 Guelph 대학의 2016 년 건강한 여성들은 8 일 동안 가루를 메뉴에 첨가했다. 결론 : "아침 식 사용 요구르트의 이눌린 6g은 식욕을 감소시킵니다." (5)
이눌린 1g 당 1.5kcal, 부드러운 단맛과 젤 같은 물질로 체적 팽창. 이것은 충만과 포만감, 그리고 신체에 대해 열거 된 모든 혜택을줍니다.
이눌린은 건강에 해를 끼치 지 않고 체중 감량을위한식이 요법에 탁월한 성분입니다.
소아에서의 신경계 질환 및 발달 지체의 치료
어린이의 발달 지연과 자폐증 이상 치료에있어 이눌린을 사용하는 것은 매우 흥미 롭습니다. 사실 달콤한 분말은 똑같은 일을합니다. 소장의 미생물을 정상화시킵니다. 그러나 그 미해결 신비로움은 몸의 아름다움입니다! 그것은 중심, 뇌 등 신경계와 밀접하게 관련되어있는 장의 유익한 미생물입니다.
자세한 내용을 보려면 "Nemechik 프로토콜"쿼리에 대한 전체 검토를 요청하십시오. 이것은 생물 의학 분야의 의사이며, 세 가지 규칙의 편차를 가진 아이들을 오랫동안 다이어트에 도입 한 효과를 관찰 해 왔습니다. 여기 있습니다 :
- 이눌린 섭취량;
- 오메가 -3 지방산 섭취;
- 오메가 -9 (올리브 오일)의 동시 도입으로 과량의 오메가 -6를 제거하십시오.
파킨슨 병 환자의 메뉴와 노화 과정에서의 운동 기능 및인지 기능의 소멸에있어 이눌 리의 일상적 존재로 인해 어떤 이점이 기대 될 수 있습니다.
물론, 위의 모든 소리는 광고와 비슷합니다. "여기 있습니다! 모든 것을위한 만병 통치약을 찾았습니다! ". 이것은 어떤 물질에 관한 이야기에서 놀랄 것입니다.
그러나 오늘 이눌린을 복용 한 지 3 년이 넘는 경험을 통해 가족의식이 요법에서이 건강 보조 식품의 존재에 대해 긍정적 인 결론을 얻었습니다. 성공의 주된 조건은 지속 기간과 불확실성이며, 두 경우 모두 예방과 치료입니다.
이눌린이 많은 제품
치유 프리 바이오 틱스를 끊임없이 사용하는 방법 중 하나는 매일 많이 먹는 메뉴에 음식을 넣는 것입니다. 이눌린을 함유하고있는 제품은 무엇입니까? 우리는 내림차순으로 나열합니다.
- 치커리 뿌리 - 15 ~ 20 % - 매우 높은 농도의 가장 인기있는 소스
- 예루살렘 아티 초크 (tubers) - 16 ~ 18 %
- 아스파라거스 - 13 ~ 18 %
- 마늘 9 ~ 16 %
- 양인데 - 3 ~ 10 %
- 부추 - 3 ~ 10 %
- 양파 - 2 ~ 6 %
- 보리 - 0.5 ~ 1.5 %
- 밀가루 - 0.5 ~ 1.5 %
- 바나나 (특히 약간 녹색) - 0.3 ~ 0.7 %
- 밀 콩나물 (인기있는 파티 웰빙 메뉴)
어떤 약용 식물에서 :
- 민들레 뿌리 - 최대 40 %
- 루트 elecampane - 44 %
- 우엉 (건조) - 최대 45 %
- 에키나시아
diabetic, burdock 및 dandelion이 종종 당뇨병 훈련 캠프에 존재한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 우선, 그것은 우리 영웅의 장점입니다.
생산 방법 및 사용 방법
대부분의 경우, 귀중한 다당류는 예루살렘 아티 초크, 치커리 뿌리 및 용설란에서 얻습니다.
올리고당은 다이어트 베이킹을 위해 식품 업계에서 사용됩니다. 그것은 맛, 질감, 제품의 수분을 개선하고 건강상의 이점을 증가시킵니다.
동시에 탄수화물과 지방보다 칼로리가 훨씬 적습니다 : 이눌린 1g 당 1.5kcal.
이눌린은 매우 순한 단 맛이 있습니다 (설탕보다 약 10 배). 설탕 대신 설탕뿐만 아니라 밀가루 대신 모든 요리법에 보편적입니다. 물 흡수 후 젤 같은 질감으로 인해 지방 함량의 환상을 만드는 데 도움이되기 때문에 밀가루 대신에 보편적입니다.
이눌린은 파우더, 캡슐, 정제 등 다양한 형태의식이 보충제 형태로도 제공됩니다.
어디서 사는지, 얼마만큼 이눌 린인지
국제 시장은 적극적으로 중국 이눌린을 공격하고 있습니다. 그것의 품질은 의심의 여지가 있습니다. 검사 결과 말토 덱스트린이 50 %까지 나타납니다. 라벨을 읽으면 의식적으로 제품을 선택하여 복구 할 수 있습니다.
러시아 시장에서는 예루살렘 아티 초크에서 이눌린을 종종 만난다. 약국 및 지역 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다.
건강 및 뷰티 제품 온라인 거래의 세계 선두 기업인 Iherb는 풍부한 브랜드 목록에서 다당류의 편리한 형태를 선택할 수 있습니다. 위치 카드에는 리뷰와 함께 포괄적 인 설명과 등급이 있습니다. 원료 및 생산 기술의 원천을 쉽게 찾을 수 있습니다.
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오늘 우리의 경험은 iherb를 위해 이눌린을 구입할 때 또 다른 중요한 세부 사항을 제시합니다. 한 번에 3 개 이상의 캔을 사겠다는 제안에주의하십시오. 파우더는 가벼우 며, 3 인 이상의 가족을 희생시키면서 추가적인 할인으로 마이크로 도매 주문을하는 것이 유리합니다.
식품 및 첨가제와 함께 사용하는 방법
두 가지 질문이 남아 있습니다.
- 여부를 계산 이눌린의 일일 요금.
- 일일 권장 금액을받는 방법.
예를 들어, 건강한 영양 섭취에 관심이있는 미국인은 하루에 식량으로 10 ~ 15 g을 섭취합니다. 이 수치는 저탄 수화물식이 요법이 아닌 균형 잡힌 식단에만 적용됩니다. 일반 인구에서 이눌린의 양은 하루 3-5 그램을 넘지 않을 것입니다.
모든 유형의식이 섬유에 대한 일반적인 권장 사항 - 하루 20 ~ 35g의 섬유.
이 경우, 이눌린은 섬유에 맛있고 편리한 옵션이됩니다. 달고 물에 녹기 쉽다. 그것은 스무디, 차, 칵테일, 젤리, 샐러드, 죽 및 패스트리에 첨가 될 수 있습니다.
우유와 바나나 아침의 목의 형태로. 코티지 치즈와 마늘 - 전통적인 원 스낵. 잎이 많은 채소와 치즈 샐러드에 생 양파. 강판 된 네덜란드 치즈 아래 아스파라거스와 오믈렛입니다. 치즈와 사우어 크림으로 구운 예루살렘 아티 초크의 관엽 식물.
이눌린 사용에 대한 우리의 접근 방식 :
- 마늘, 바나나, 양파, 예루살렘 아티 초크가 많은 곳에서 매일 적어도 1-2 가지 야채 / 과일을 섭취하십시오. 가족 모두를 염려합니다.
- 가능한 경우 커피를 치커리 한 잔으로 교체하십시오. 모든 사람이 항상 그것을 할 수는 없지만 우리는 그 과정에 있습니다. 동시에, 모닝 커피 한 잔은 특히 유용한 코코넛 오일, 계피 또는 카 다몬으로 풍부해질 수 있기 때문에 불가침합니다.
- 이눌린 파우더로 오랫동안 보충하십시오. 대부분의 경우 이러한 지출은 지속적으로 이눌린을 마시는 어린이들과 질병에 걸린 성인들에 대한 것입니다.
1 티스푼의 가루 2 ~ 3 p / 일.
가능한 해로움과 부작용
이눌 린에 대한 알레르기는 거의 발생하지 않습니다.
어떤식이 섬유와 마찬가지로 이눌린은 위장관에서 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다. 특히 과다 섭취시 :
- 느슨한 발판;
- 위 (소변, 메스꺼움)의 소화 불량;
- 창자를 따라 자만하고 약한 휘발성 통증.
적당한 이눌린 섭취량 (최대 3 시간 스푼 / 일)으로 만성 장 질환 (IBS, 대장염 등) 환자와 같은 좁은 순환계에만 영향을 줄 수 있습니다. 그러한 환자들은 이눌린으로 제품의 양을 모니터링하고, 완화 기간 동안에 만 액체를 동반 한 첨가제를 도입하여 복용량을 천천히 늘리는 것이 좋습니다.
우리는 당신이 이눌 린에 대한 모든 미묘한 차이, 치유 다당류의 이점과 해로움, 사용법 및 그것이 다량으로 포함되어있는 제품에 대해 명확하게 해 주시면 기쁠 것입니다.
우리의 이야기가 이눌린을 체계적으로 사용하도록 고무시킬 수 있기를 바랍니다. 특히 어린이, 노인 및 종종 가족 구성원의 식사에 합당한 조정을하는 것이 유용합니다. 그리고 질문이있는 경우 : 의견은 항상 열려 있습니다. 건강을 유지하고 식욕을 돋우십시오!
이눌린 : 혜택과 해로움
이눌린은 여러 나라의 미생물 학자와 의사에 의해 수년 동안 그 특성이 연구 된 식물성 다당류입니다. 오늘날 인간에 대한 이눌린의 효과가 탁월하며 특히 당뇨병 퇴치에 효과적이라는 것이 입증되었습니다. 다당류는 식품 산업, 의약품, 미용에 널리 사용되며 소화 시스템의 질병, 심장 질환 및 기타 질병에 처방됩니다.
이 이눌린은 무엇입니까?
섭취하면 이눌린은 분해되지 않습니다. 우리 몸은 효소를 방출하지 않습니다. 이 물질의 흡수는 장내 세균이 작용하기 시작할 때 대장에서만 일어납니다. 그들은 유익한 박테리아의 추가 성장에 기여하는 이눌린을 분해하고 장의 활동을 자극하며 신체에서 독소를 제거합니다. 이 유용한 특성 때문에 이눌린은 프리 바이오 틱으로 간주됩니다.
이눌린이 함유되어있는 곳
물질은 식물에서만 추출됩니다 - 이눌린과 동물은 존재하지 않습니다! 천연 이눌린은 약 4,000 개의 단순하고 이국적인 식물 인 compositae 계통, 곡물 및 구근의 성분으로 함유되어 있습니다. 그러나이 유기 물질의 내용에서 논란의 여지가없는 지도자는 치커리와 예루살렘 아티 초크 (지구의 배)입니다. 이 식물들은 엄청난 양의 약 20 %가 함유되어 있습니다.
다량으로, 곡물에 존재하며, 또한 그러한 식물에서 발견된다 :
- 변두리;
- 마늘, 양파;
- 바나나;
- 건포도;
- 민들레;
- Echinacea;
- Nagged;
- 아스파라거스;
- Scorzoner;
- 아티 초크;
- 도라지, 수 선화, 달리아, 백합, 바이올렛.
사자 자리의 이눌린은 벨기에와 네덜란드에서 생산됩니다. 기본적으로, 다당류는 치커리에서 유래되었지만, 예루살렘 아티 초크 (zerusalem artichoke)도 많은 양의이 물질을 함유하고 있습니다. 이것은 치커리의 화학 분자가 더 긴 사슬 길이를 가지고 있다는 사실과 그 뿌리 작물이 생산을 촉진하는 더 규칙적인 모양을 가지고 있다는 사실에 의해 설명됩니다.
이눌린의 해로움
대부분의 경우,이 프리 바이오 틱의 사용에는 금기 사항이 없습니다. 그러나 이눌린이 신체에 해를 끼치는 것은 사람이 물질에 대해 개인적으로 불내증하는 경우에 발생할 수 있습니다. 어쨌든, 그것에 기초한 약물을 사용하기 전에, 전문가의 추천은 불필요하지 않을 것입니다.
다당류가 치커리 뿌리 줄기에서 독점적으로 추출 된 것이라면주의해서 사용해야합니다. 이 경우 이눌린의 해로움이 심각 할 수 있습니다. 다음 질병으로 진단받은 환자에게는 위험합니다.
- 정맥류;
- 호흡 기관의 경련과 만성 질환;
- 치질.
또한 이눌린과 항생제의 동시 투여는 양립 할 수 없다는 점에 유의해야한다. 결과는 약물의 불완전 흡수뿐만 아니라 원치 않는 부작용의 발생 일 수 있습니다. 그러므로 사용 된 약물과 보충제의 가능한 조합은 의사와상의해야합니다.
이눌린의 사용
수많은 연구와 실험 끝에 과학자들은 이눌린이 신체에주는 막대한 이익을 증명했습니다. 그것은 창자에 그것의 활동에 유익한 효력이 있고는 및 유익한 bifidobacteria의 재생산을 승진시키기에있는 가장 두드러진 효력이 있습니다. 이눌린은 또한 콜레스테롤 수치를 신속하게 낮추고 혈당을 낮추어 성공적으로 천연 과당으로 대체 할 수 있습니다.
이눌린은 신체에 많은 작용을합니다 :
- 인간의 방어력을 자극하고 면역력을 향상시킵니다.
- 중금속의 독소, 슬래그, 방사성 핵종 및 유해한 침전물을 제거합니다.
- 눈에 띄는 체중 감소로 이끄는 지질 대사를 향상시킵니다.
- 그것은 창자의 일을 향상시키고, 배설물 덩어리가 축적되는 것을 막고, 변비를 예방합니다.
- 암에 걸릴 확률을 여러 번 줄입니다.
- 유익한 비타민과 탄수화물의 정상적인 흡수를 촉진합니다.
- 간을 청소합니다.
유아식에있는 Inulin
신생아의 장은 절대적으로 살균되며, 아기의 생후 첫 개월 동안 모유는 아기의 첫 번째 음식으로 정상적인 미생물을 형성합니다. 모유에는 오직 비타민, 미량 원소 및 프리 바이오 틱스 작업을 수행하는 유익한 올리고당이 균형있게 포함되어있어 장을 필요한 bifidobacteria로 채우고 있습니다. 시간이 지남에 따라, 모유 수유는 일반적인 보완 식품에 의해 혼잡하지만, 어린이의식이 요법에서 프리 바이오 틱스의 수는 감소하지 않아야합니다!
그래서 유아용 식품 제조업체는 유아들에게 소화 기능을 향상시킬뿐만 아니라 연약한 뼈 시스템을 현저하게 강화시키는 마그네슘, 칼슘의 흡수성을 증가시키는 데 도움이되는 프리 바이오 틱스 - 이눌린으로 제품을 풍부하게하기 시작했습니다.
Prebiotic 강화 된 유아용 조제 분유는 아기 영양에 이상적입니다. 그들은 종종 잦은 변비, 자만심 및 창자 dysbiosis 아기가 유용합니다.
이유식의 구성에서 이눌린이 해롭고 좋지 않을 수 있다고 생각하지 마십시오. 이 다당류는 저자 극성의 곡류에도 포함되어 있습니다. 소아과 의사는 알레르기를 가진 어린이의식이 요법에 주사를 권장합니다. 이는 장내 미생물의 보정만으로 인체에서 유해한 알레르겐을 제거하는 데 기여하기 때문입니다.
화장품의 이눌린
그것의 유익한 특성 및 자연적인 근원 때문에, inulin는 화장품에서 널리 이용된다. 그것은 피부에 매우 유리한 효과가 있으며, 이눌린의 효능은 화장품 사용의 첫날부터 나타납니다.
보습 수단의 구성에있는이 다당류는 피부에 다음과 같은 영향을줍니다.
- 세포의 산소 대사를 개선합니다.
- 그것은 영양을 공급하고 보습합니다.
- 자연 세포 재생을 촉진합니다.
- 콜라겐 생산을 안정화시킵니다.
- 표피를 정렬합니다.
- 주름을 부드럽게합니다.
- 염증과 거친 피부를 제거합니다.
이눌린은 모발에 매우 유익합니다. 그것은 효과적으로 두피에 영양을 공급하고, 약한 모낭을 강화시키고, 손상된 물가를 회복시킵니다. 이 다당류를 함유 한 제품을 정기적으로 사용하면 모발의 상태가 눈에 띄게 개선됩니다. 그들은 실키, 부드러움을 얻고 손실을 막으며 팁의 횡단면을 잡습니다.
이눌린은 다음과 같은 구성에서 볼 수 있습니다.
- 노화 방지 크림;
- 토닉;
- 크림;
- 간호 용 샴푸 및 헤어 컨디셔너;
- 목욕 젤;
- 장식 및 아동용 화장품;
- 발한 억제제;
- 마스크, 얼굴 용 세럼.
제약 산업에서 이눌린은 당뇨병 환자에게 처방 된식이 보충제의 생산에 사용됩니다. 그러나 이눌린은 인슐린을 대체 할 수 없다는 점을 이해해야합니다. 이는 인슐린을 혈액 내의 위험한 포도당 수준 만 감소시키고 합병증의 가능성을 없애줍니다.
다당류는 dysbiosis, 위염, 간염, 뼈 질환과 함께 급성 및 만성 장 질환 환자에게 권장됩니다. 이눌린은 면역계를 강화시키고 감기 감염에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
이눌린은 몸에 완전히 안전한 천연 다당류입니다. 이 제품은 매일 사용되는 제품의 구성에 포함되며 어린이 제품의 내용물은 부모가 자녀의 약한 면역력을 강화하고 많은 불쾌한 질병을 피할 수있게합니다. 부작용이 절대적으로 없기 때문에 프리 바이오 틱은 만성 장 질환 환자, 노인, 스트레스 및 방사선 피폭에 사용하는 것이 좋습니다.
이눌린의 이점은 미생물 학자와 의사에 의해 입증되었습니다.이 독특한 프리 바이오 틱은 장기간 사용하더라도 위험하지 않습니다. 그러나식이 요법을하기 전에이 보충제를 복용하는 모든 특성을 고려해야하며 알레르기 발현이있는 경우 마약 복용을 중단하는 것이 좋습니다.
이눌린이란 무엇입니까?
이눌린, 유익 및 해로는 무엇이며, 적응증과 금기 사항은 무엇입니까? 이러한 질문은이 물질의 존재에 대해 처음 알게 된 모든 사람들에게 흥미가 있습니다. 이눌린은 식물에서 발견되는 다당류입니다. 주로 의약품 및 화장품 제조에 사용됩니다.
이눌린이란 무엇입니까?
이눌린은 프리 바이오 틱 (해로운 미생물을위한 음식)입니다. 이눌린은이 목적을위한 효소가 없기 때문에 인체에서 분해되지 않습니다. 그것은 몸에 들어갈 때 프리 바이오 틱스가 음식 인 장내 젖산과 비피더스 균의 활동으로 인해 장내에서만 흡수됩니다.
자연적으로, 다당류는 인간의 근육에있는 글리코겐과 같은 에너지 보존 용으로 사용되는 다양한 식물의 뿌리에서 발견됩니다. 그것은 동물 유기체에서 생산되지 않으며 실험실에서도 아직 합성되지 않았습니다.
네덜란드와 벨기에는 개발의 선도 국가입니다. 이눌린은 예루살렘 아티 초크에서 얻지는 않지만 주로 치커리에서 얻습니다. 왜냐하면 흙 배나무의 뿌리는 복잡한 모양을 가지기 때문에 생산을 크게 복잡하게 만들고 비용을 증가시킵니다.
개발 된 다당류는 따뜻한 물에 잘 녹는 마른 분말 물질과 모양이 비슷합니다.
대부분의 다당류는 치커리와 예루살렘 아티 초크에서 생산되며 뿌리는 최대 20 %까지 함유 할 수 있습니다. 많은 다른 식물들도이 물질이 풍부합니다 (예 : 아스파 라 거스, 아티 초크, 마늘, 양파, 바나나, 우엉 등).
물질 사용
유용한 이눌린은 무엇입니까? 이 물질은 인체에서 유익한 박테리아의 번식을 자극하고 독소와 유해 물질을 제거하며 창자에 유익한 효과를줍니다.
또한 혈중 콜레스테롤과 암모니아 수치를 낮추기 때문에 심혈관 질환자에게 유용합니다. 당뇨병 환자는 포도당 수치를 낮추어 유용한 프 룩토 오스로 대체합니다.
또한, 이눌린은 다음과 같은 유익한 성질을 가지고 있습니다 :
- 간을 정화하는 데 도움이되고, B 형 간염 및 C 형 간염 치료에 도움이됩니다.
- 변비 제거, 배설물 제거, 장 연동 개선;
- 위염, dysbiosis, 만성 위장병 치료에 도움;
- 탄수화물 신진 대사를 향상시킨다.
- 혈당 수준을 정상화한다.
- 신체가 다양한 감염에 저항하도록 돕습니다.
- 혈중 콜레스테롤, 중성 지방, 인지질 지표를 정상화합니다.
- 이눌린은 항응고제이기 때문에 혈전 형성을 예방합니다.
- 몸에서 슬래그, 방사성 핵종 및 기타 유해 미생물을 제거합니다.
- 가장 다양한 병인의 종양 학적 형성의 위험을 줄인다.
- 마그네슘뿐만 아니라 비타민, 지방 및 무기물의 더 나은 흡수를 촉진합니다.
- 혈압을 낮춘다.
이 물질은 또한 뼈 조직의 성장을 자극하여 해골을 강하고 강하게합니다. 연구에 따르면, 이눌린 포티 뼈 밀도를 규칙적으로 사용하면 단 1 년 만에 25 %가 증가하며 이는 골 연골 증 및 기타 산모의 질병을 효과적으로 예방합니다.
Prebiotic은 면역 계통에 긍정적 인 효과가 있고, 내장의 중요한 분대 인 임파선 조직에 긍정적 인 효력이 있습니다.
이눌린과 당뇨병 -이 두 가지 개념은 당뇨병 환자를위한 거의 모든 당뇨병 보충제에 포함되어 있기 때문에 매우 밀접한 관련이 있습니다. 그러나 이눌린은 인슐린을 대체 할 수 없다는 것은 기억해야한다. 인슐린은 글루코스의 수준을 감소시킬 수 있기 때문이다.
Prebiotics는 지방과 탄수화물 신진 대사에 유익한 효과가 있으므로 체중 감량에 현저하게 도움이됩니다. 그는 굶주림을 억제 할 수있어 체중 감량에 큰 도움이됩니다. 일단 위장에 들어가면 프리 바이오 틱이 젤이되어 위 점막을 덮어 포만감을 더 오래 지속시킵니다. 그러나 결과를보기 위해서는 몇 달 동안 프리 바이오 틱스로 약을 복용해야합니다. 더 빠른 결과를 위해서는 프리 바이오 틱 섭취가식이 요법과 운동과 가장 잘 어울립니다.
이눌린은 어디에 사용됩니까?
이 프리 바이오 틱은 식품 생산에서 기술 구성 요소로 사용됩니다. 그것은 지방을 대체하는 역할을하며 저칼로리 식품의 제조에 사용됩니다. 물과 결합하여 다당류는 흰색 크림과 비슷한 질감으로 바뀌며, 외관과 맛은 일반 지방과 매우 유사합니다. 연구에 따르면 지방 1g = 이눌린 1/4g.
프리 바이오 틱은 발효유 제품, 아이들을위한 식사, 베이커리 제품, 과자 및 패스트 푸드에 첨가됩니다.
이눌린은식이 보조제의 중요한 성분 중 하나로서 의약품에 사용됩니다. 가장 널리 사용되는 첨가제는 이눌린 포 테트, 식물 잎, 뮬 민란, 지노 스테 미닌입니다. 프리 바이오 틱뿐만 아니라, 식물 추출물과 식물 섬유가이 혼합물에 포함되어 있습니다.
이눌린은 피부에 유익한 효과를 주며, 주름을 부드럽게하고 피부 세포를 재생하고, 염증, 여드름을 없애며, 콜라겐을 생성시키는 화장품 성분으로도 사용됩니다. 피부에 완벽하게 수분을 공급하고 산소로 영양을 공급합니다. 이눌린은 머리카락에 매우 유용합니다. 왜냐하면 부드럽고, 실키하고, 강하고, 유익한 물질로 두피에 영양을 공급하기 때문입니다.
이 물질은 각종 화장품, 발삼, 컨디셔너, 머리카락 용 샴푸에 함유되어 있습니다.
물질 손상
이눌린이 사람에게 해를 입힐 수 있습니까? 이 물질이 많은 유리한 특성을 가지고 있음에도 불구하고, 그 사용은 부작용을 일으킬 수 있습니다.
알레르기 성 여드름은 이눌린 섭취를 일으킬 수있는 가장 흔한 부작용입니다. 이것을 피하기 위해, 그것을 적용하기 전에, 당신은 알레르기 반응에 대한 테스트를해야합니다.
치커리, 이익 또는 해로움에서 이눌린은 무엇입니까? 이 질문은 많은 사람들이 염려합니다. 이 다당류는 다음과 같은 건강 문제가있는 사람들에게 위험하므로 극도의주의하에 사용해야합니다.
- 정맥류;
- 만성 형태의 다양한 호흡기 질환;
- 치질의 융기.
약물이 소화되지 않아 필요한 치료 효과가 없으므로 항생제와 함께 다당류를 복용하는 것은 권장하지 않습니다.
이눌린과 함께 가장 인기있는 약
이눌린 포르테 (Eulin)는 예루살렘 아티 초크 (Jerusalem artichoke)에 기초하여 생산 된 가장 유명한 약품입니다. 그것은 탄수화물 신진 대사, 혈당을 정상화하고, 인슐린을 생산하며, 기아를 잘 억제하고, 인슐린없이 신체가 흡수하는 과당의 형성을 돕는 저 칼로리 다이어트 및 당뇨병 환자를 관찰하는 동안 사용하는 것이 좋습니다. 또한 이눌린 포르테는 유익한 장내 미생물에 유리하게 작용하며 간 이영양증을 예방하고 신체의 지질 대사를 개선하고 슬래그 및 각종 유해 물질을 제거합니다.
활성 성분으로 인하여 자연적으로 제조 된 이눌린 포르테는 인체에 긍정적 인 영향을줍니다. 부작용이없고 알레르기 반응을 일으키지 않지만 임신과 수유 중에는 여성에게 금기입니다.
이눌린이 함유 된 Narine Forte는 위산성 점막에 잘 자리 잡고 있으며 많은 병원성 미생물에 대해 탁월한 길항 작용을하는 친 유성 세균 및 비피더스 균의 균주를 사용하여 농축 된 형태로 생산되는 활성 생체입니다. 이 bioproduct는 chicory에서 생산 된 이눌린을 함유하고 있습니다.
Nulin Forte는 이눌린으로 몸 전체를 보호하고 유익한 박테리아의 성장과 번식을 촉진하며 소화 및 칼슘 흡수 과정을 개선하고 굶주림을 억제하며 변비를 없애줍니다.
이눌린이 함유 된 Narine Forte는 임신과 수유 기간 동안 장내 미생물 복원, 아테롬성 동맥 경화증, 빈번한 급성 호흡기 감염, 세균성 질염, 아구창 및 기타 여러 질병으로 인해 모유의 품질을 향상시키기 위해 권장되는 매우 유용한 제품입니다.
이눌린은 치커리 혜택과 해로움에 무엇이 있는가?
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이눌린 치커리 -이게 뭐야? 이눌린 식품
많은 전문가들은 치커리 이눌린은 우리의 건강에 매우 유용하다고 주장합니다. 이것은 누구나 아는 것이 아닙니다. 이 문제를 해결하고 인간에게 위의 제품의 유용한 특성이 무엇인지 알아 보도록하겠습니다.
이눌린 치커리 -이게 뭐야?
치커리는 섬세한 푸른 색의 예쁜 꽃이있는 식물입니다. 그것의 뿌리에서 특별한 물질 - 이눌린을 얻으십시오. 치커리는 양조 한 탄 커피와 비슷한 쓴 음료를 만드는 데 사용됩니다.
이눌린은 식물의 에너지 보호 구역입니다. 그것은 탄소입니다. 많은 사람들은 치커리 이눌린 같은 것을 모른다. 그것은 무엇이며 어떻게 채굴 하는가?
이 물질은 과당 잔류 물을 기초로하여 "만들어졌습니다". 이눌 리아 제의 영향으로 가수 분해 과정에서 완전 분해되어 과당으로 분해됩니다.
이눌린은 각각 프리 바이오 틱이며, 소화 시스템의 기관에 흡수되지 않습니다. 장내 미생물에 의해 재활용됩니다.
이눌린 : 그것이 담겨있는 곳, 채광되는 곳과 그것이 어떻게 적용되는지
상기 물질은 다음 제품의 일부입니다 :
- 치커리 뿌리 - 6 % 및 훨씬 더;
- 마늘 8 ~ 16 %;
- 양파 - 최대 6 %.
이눌린은 예루살렘 아티 초크, 우엉, 19 및 민들레에서도 발견됩니다.
상기 물질은 냉간 압착에 의해 식물에서 추출된다. 이 메서드 덕분에 모든 유용한 속성이 보존됩니다.
이눌린은 대부분의 경우 치커리에서 생산됩니다. 이것은 다음과 같이 수행됩니다.
- 원료 분쇄.
- 이눌린의 추출 (추출) 수행.
- 생성 된 추출물을 두꺼운 일관성으로 가져옵니다.
- 이눌린의 침착과 정화.
- 건조
상기 물질은 제약 및 식품 산업에서 활발하게 사용됩니다. 이눌린 식품은 기술적 성분으로 작용합니다. 그것은 음식에 지방의 존재를 시뮬레이트하고 아이스크림, 무스 및 소스의 품질을 안정화시킵니다. 또한, 식품 이눌린은 이유식, 초콜릿, 유제품 및식이 제품, 패스트리에 첨가됩니다.
약리학에서 이눌린 치커리도 적극적으로 사용됩니다. 약사는 오랫동안 그것이 무엇이며 얼마나 좋은지를 이해했습니다. 따라서 오늘은 많은 질병을 치료하고 예방하기위한식이 보조제에 추가되었습니다.
이눌린의 유용한 특성
상기 물질은 다음과 같이 인체에 영향을줍니다 :
- 혈당 수준을 정상화한다.
- 몸에서 유해한 방사성 핵종, 슬래그 및 중금속을 배출 할 수있는 능력이있다.
- 뼈 조직의 성장을 촉진하여 골격의 각종 질병의 발생을 방지한다.
- 몸에 의한 칼슘의 흡수에 긍정적 인 영향을 미친다.
- 면역 체계를 강화시킨다.
- 장 점막의 안대기 세포로 구성된 림프 성 조직의 상태를 개선합니다 (이것은 기관지 수목의 저항을 증가 시키는데 도움이됩니다.).
- 간을 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다.
- 심박수를 정상화한다.
- 중추 신경계의 균형을 유지합니다.
- 심장의 활동을 강화시킨다.
또한, 이눌린은 해열 및 발 파 효과를 가지고 있습니다.
치커리 (음료) : 혜택과 해로움
이 제품은 가용성 치커리에서 얻습니다. 맛과 외형에서는 볶은 커피와 매우 흡사합니다. 그러나 후자와 달리 치커리 음료는 카페인을 함유하지 않으므로 인간의 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 카페인은 여러 가지 질병이있는 사람들에게 금기입니다. 그것은 혈관의 확장을 일으키고, 심장 리듬 장애를 유발합니다.
가용성 치커리는 또 다른 장점을 가지고 있습니다. 즉 달콤한 맛입니다. 따라서 당뇨병 환자에게 매우 유익합니다.
치커리 가용성 :
- 장내 미생물 개선;
- 식욕을 억제한다.
- 신진 대사를 향상시킨다.
- 소화 시스템의 작동에 기여합니다.
흥미롭게도 이눌린 이외에 액체 치커리에는 비타민 B, 비타민 C, 아스코르브 산, 펙틴, 잇몸 및 미세 요소 (철, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 칼륨)뿐만 아니라 카로틴, 탄닌 및 단백질 물질 인 유기산이 들어 있습니다.
금기 사항에 관해서는 치커리에는 몇 가지가 있습니다. 그러므로 항생제를 복용 할 때 마약을 복용하면 안됩니다. 약물의 흡수를 방해 할 수 있습니다. 또한, 치커리는 정맥류와 치질로 고통받는 사람들에게 권장되지 않습니다. 이러한 상태는 더 악화 될 수 있기 때문입니다. 이 제품과 아스 코르 빈산에 알레르기가있는 사람은 물론 호흡기의 경련을 사용하지 마십시오.
치커리 : 사용법
위의 식물에서 추출한 이눌린 치커리와 음료는 다음과 같은 질병에 걸린 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다.
- 당뇨병;
- dysbacteriosis;
- 급성 및 만성 위장관 감염;
- 빈번한 감기;
- 뼈 질환;
- 간염 및 위염.
임산부를위한 용해 가능한 치커리
한 여인이 아이를 원하지만 동시에 큰 커피 애호가라면 위의 제품은 그녀를위한 진정한 발견 일 것입니다. 임신 한 여성을위한 치커리 가용성의 유익한 성질은 다음과 같습니다 :
- 심장 활성화;
- 간 기능 정상화를 지원한다.
- 몸에서 독소를 신속하게 제거하는 것을 촉진합니다.
- 창자 활동 규제;
- 변비 예방.
이 식물은 커피와 비슷한 맛이기 때문에 커피를 쉽게 대체 할 수 있습니다. 그러나 실제로 치커리는 미래의 어머니의 유기체뿐만 아니라 자녀의 상태에 유익하게 영향을 줄 수 있기 때문에 훨씬 유용합니다.
치커리 슬리밍
치커리에서 얻은 물질 이눌린은 많은 식단에서 활발하게 사용됩니다. 이 물질은 인체에 들어갈 때 장에 흡수되지 않습니다. 위장에서 이눌린은이 소화 기관의 점막을 감싸줌으로써 젤라틴 상태를 취하게되어 알코올 및 흡연의 영향으로부터 보호합니다.
치커리 이눌린은 체중 감량에 어떤 영향을 줍니까? 첫째,이 물질은 효과적인 푸로 바이오 틱 (probiotic)이다 : 미생물 및 다른 병원성 박테리아의 파괴가 발생하는 장내 미생물 생산을위한 유리한 환경의 형성을 촉진한다. 따라서 인체는 유해 물질을 제거합니다.
둘째, 치커리 이눌린은 지질 대사에 영향을 줄 수 있습니다. 이것은 사람의 체중 감량을 초래합니다.
셋째, 이눌린은 식욕을 완벽하게 조절합니다. 이 물질은 혈액 내 당의 양을 증가시키지 않고 인슐린 점프를 일으키지 않는 올바른 탄수화물입니다. 따라서 포만감은 오랫동안 남아 있습니다.
넷째,식이 요법 중 신체는 심각한 보호가 필요합니다. 이눌린 치커리는 장내 암모니아 수준을 낮추어 위장 종양학의 발전을 유발합니다.
또한,이 물질은 탄수화물 대사를 조절할 수있는 능력을 가지고있어서 사람의 날씬한 몸매를 책임집니다.
치커리 사용법
다양한 치료제의 준비를 위해 치커리를 사용할 수 있습니다. 위에 묘사 된 음료, 혜택 및 해로움은 다른 것들 중에서도 매우 맛있고 향긋하며, 이러한 특성에서 커피보다 열등한 것은 아닙니다. 몇 가지 방법으로 준비하십시오.
- 인스턴트 치커리 한 티스푼이 끓는 물 한 잔을 부어줍니다. 자신의 취향에 설탕을 넣고 우유 나 숟가락 한 꿀을 넣으십시오.
- 인스턴트 치커리 찻 숱가락의 1/4이 삶은 우유 잔을 부어 넣습니다. 다음 2-3 벌의 디저트 스푼을 넣으십시오.
- 뜨거운 물 한 잔에 튀긴 치커리 한 스푼을 붓고 3 분 이상 끓인다. 그런 다음 원하는대로 크림, 설탕 또는 우유를 추가하십시오.
위의 음료는 절묘한 맛을 지닐뿐만 아니라 인체에 엄청난 이익을줍니다. 즉, 음료를 강화하고 필요한 물질로 풍부하게 만듭니다.
샐러드조차도 치커리로 만든 것이 흥미 롭습니다. 이렇게하려면 식물의 잎을 옅은 녹색으로 사용하십시오. 전문가들은 치커리의 맛이 샐러리, 호두, 오이, 요구르트, 상추, 파슬리, 사과와 잘 어울린다는 것을 알고 있습니다. 위 식물의 잎에는 엽산과 아스 코르 빈산이 풍부합니다. 몇몇 미식가는 저녁 식사를 위해 치코 리 루트 수프를 선호합니다.
중요한 규칙은 요리에 치코리를 사용하려면 상점에서 구매해야합니다. 도로 근처에서 자라는 식물은 보통 스트론튬으로 독살됩니다.
결론
Inulin 치커리는 성분에 따라 효과와 해가 명백한 것으로 알려져 있지만 의사와상의하지 않고도 다양한 질병 치료를 위해 자체적으로 복용하는 것은 권장하지 않습니다. 어쨌든 의사 만이 적절한 양의 약물을 결정하고 가능한 부작용을 지적 할 수 있습니다.
혜택, 해로움 및 칼로리 치커리 : 상판과 뿌리. 신비한 제품, 치커리의 비밀 - 유용하거나 해로운?
치커리는 커피 대체재, 심지어 차라고합니다.
그것의 마술 속성은 고대부터 알려져 있으며, 향기와 맛은 미식가의 한 세대 이상을 유혹합니다.
식물의 종류. 치커리, 유익한 성분 및 칼로리 성분
공장으로 치커리는 애 스터 (Aster) 가족에 속합니다. 잎은 샐러드와 야채 보르시에 첨가됩니다.
그리고 음료로 그것은 평범하고 규정 식 요리에서 사용됩니다. 일부 제조업체는 커피 콩을 구울 때 치커리 뿌리를 포함합니다. 이러한 첨가제는 커피 제품에 짭짤한 벨벳 맛을 준다.
처음으로 지중해에서 치커리를 만났습니다. 그 곳에서 상선에서 그는 유라시아, 아프리카 및 미국으로 이송되었습니다. 그들이 자신의 대륙에서 멋진 꽃을 발견 할 때까지. 결국 치커리는 유익한 특성이 오랫동안 입증되어 왔으며 그 안에 우수한 성분과 특수 물질을 함유하고 있습니다. 소비에트 시대에는 술이 러시아에 나타났습니다.
우리가 치커리의 일반적인 분류를 고려한다면, 치커리는 양상추와 보통의 두 종류로되어 있다고 알려진 정보를 알 수 있습니다. 둘 다 야생에서 수확되며, 특별한 땅에서 자랍니다.
그러나 대부분의 사람들은 아주 다른 유형의 치커리에 관심이 있습니다. 즉, 음료로 소비 될 수있는 것들. 그들을 더 가까이 생각해보십시오 :
• 액체 농축액. 이러한 제품은 식물의 뿌리에서 나온 물질을 증발 시켜야만 얻을 수 있습니다. 그것은 치커리의 가장 자연스러운 버전으로 간주됩니다. "자연 치커리 추출물"은 제품에 포장되어 있습니다.
• 용해 가능한 원료. 첫째로, 그것은 여전히 증발되어 분말로 건조됩니다. 첨단 기술과 부드러운 방법을 분말 제조에 사용하면 모든 유용한 특성이 유지됩니다.
• 튀김 및 분쇄 된 제품. 이 생산에서는 치커리 뿌리의 로스팅과 연삭이 수행됩니다. 이것은 가장 낮은 품질의 제품 옵션입니다. 그러나 그것은 또한 낮은 농도에서만 유익한 성분을 함유하고 있습니다.
일반적으로 치커리의 칼로리 함량은 제품 100g 당 칼로리 비율로 계산됩니다. 가용성 음료의 경우 비율은 100g 당 11kcal입니다. 추출물은 더 높은 에너지 값을 갖는다.
식물의 구성은 과학적 관점과 일상적 관점 모두에서 매우 흥미 롭습니다. 가공 된 뿌리에는 지방이 거의 없습니다. 단백질의 조성은 약 0.1 그램입니다. 탄수화물 2.8 그램. 따라서 건강에 유익한 치 코리는 유용 할뿐만 아니라식이 제품이됩니다.
그것의 비타민 성분은 또한 주목할 가치가있다. 치커리는 비타민 그룹을 포함합니다. B, C, E가 포함됩니다. 선험적으로, 그를 강장 음료수로 승급시킵니다. 그의 개인 테이블에있는 펙틴과 미네랄은 치유를 아주 치유합니다. 독특한 이눌린은 전세계 당뇨병 환자가 언제든지 훌륭한 음료를 즐길 수있게합니다.
다각적 인 제품. 모든 유기체에 대한 치커리의 이점
온건 한 복용량에서, 치코 리는 거의 모두에게 유용합니다. 그것은 정원에있는 유아식에 사용되며, 병원의 환자들에게도 물을줍니다. 그러나 치커리의 독특한 특성이 특히 중요한 질병이 있습니다.
- 가벼운 신경 질환;
- 대사성 질환 (당뇨병 포함);
- 신장과 비장의 질병.
치커리는 독소와 슬래그를 배출 할 수 있습니다. 그리고 또한 병원성 미생물과 싸우기 위해서. 동시에, 그것은 매력적인 냄새와 사소한 맛이 있습니다. 치커리의 유익한 성질은 맛 특성에 의해 보완됩니다.
해로운 치커리. 신중히 다루어진다.
치커리가 사용하기에 바람직하지 않은 신체와 질병의 특별한 상태가 있습니다. 다음과 같은 측면이 있습니다.
- 담석 질환. 치 코리 (Chryory)는 담즙 생성을 자극하여 그러한 환자의 전반적인 건강을 악화시킨다.
- Compositae에 알레르기가 있습니다. 결국이 제품은이 제품군에 속합니다.
- 치질과 정맥류. 이것은 선박에 과부하가 걸려서는 안되는 문제입니다.
- 가려운 위염. 치코 리는 염증이있는 위장에서 바람직하지 않은 과정을 강화할 수 있기 때문에이 기간 동안 술에 취하지 않습니다.
- 심각한 신경 장애. 강장제 인 치코 리 (chicory)는 불규칙하게 표준에서 벗어난 정신적 흥분을 일으킬 수 있습니다.
3 세 미만의 어린이 및 비만인 어린이에게도 권장되지 않습니다. 치커리 (Chicory)는 간단한 의료 금기로 인한 위험이며, 진정한 알레르기를 유발하는 것은 거의 없으며 임산부에게도 유용합니다. 일반적으로 치커리는 무해한 음료입니다.
임신과 수유를 먹는다. 치커리 데미지
임신 초기와 앞으로 다가올 몇 달 동안, 젊은 엄마들은 자신의 취향을 근본적으로 재구성해야합니다. 그리고 대부분이 커피를 거부하면 치커리가 그들의 도움을 얻습니다. 그러나 임산부와 수유부 모두에게 금기 사항도있다.
치커리는 혈관을 약간 팽창시켜 정맥류 나 치질과 같은 문제가있는 임산부에게는 사용할 수 없습니다. 그것은 임신부의 궤양뿐만 아니라 위염 및 위염으로 버려 져야합니다.
그것의 응접에 대한 장애는이 가족의 식물에 대한 진부한 알레르기입니다. 그리고이 알레르기는 어머니에게는 없지만 모유 수유중인 어린이에게는 나타납니다. Chicory는 대부분의 물질과 마찬가지로 쉽게 모유로 전달됩니다.
아이들 신체를위한 치커리의 장점
치커리가 어린이에게 유해하거나 도움이됩니까? 대답은 아동의 나이와 건강에 달려 있습니다. 치코 리 (Chicory)는 건강에 유익하며 명백한 것은 해로울 수 있습니다.
치커리에 대한 가장 중요한 "유치원"금기는 알레르기입니다. 그런 다음 성인과 똑같은 질병을 겪습니다. 그리고 이상하게도, 어린 시절의 비만.
해를 끼칠 수는 있지만 어린이의 문제를 해결할 수도 있습니다. 그리고 아기가 복부 팽창, 이상 증 또는 약한 어조로 고통을 겪는다면, 엄마는 치코 리를 마셔야하며 유익한 성질을 모유 수유로 전달해야합니다. 물론, 의사와상의 한 후에.
3 세까지,이 제품은 모유로 아기에게 섭취 될 수 있습니다. 그러나 제품을 직접 받으면 합병증이 생깁니다. 아이들의 몸이 활발히 형성되기 때문에.
나머지 치커리 음료는 커피를 성공적으로 대체 할 수 있고 당뇨병과 임신에 사용할 수 있습니다. 그것의 다목적 재산은 몸을 유익합니다. 어른인지 어른인지는 중요하지 않습니다.
다이어트와 체중 감량. 치커리 : 좋든 나쁘니?
치 코리 (Chryory)는 오랫동안 알려져 왔으며 신진 대사를 향상시킵니다. 신진 대사와 저 칼로리 치커리 효과로 인해이 제품은 체중 감소에 기여합니다.
그것의 특성에 의해, 더 많은 슬래그가 체중을 잃어버린 몸에서 방출되고, 지질과 탄수화물 신진 대사가 향상됩니다. 치커리는 건강에 해로운 콜레스테롤을 줄일 수있는 능력이 있습니다.
치커리의 칼로리 함량은 매우 낮으므로식이 요법을 따르는 사람들은 취침 시간 전에도 마실 수 있습니다. 이 제품은 식욕을 감소시키고 음식의 성공적인 소화에 기여합니다.
과학적으로이 제품에 포함 된 펙틴은 강력한 지방 버너임을 입증합니다. 그리고 물질 "intibin"은 세포에 지방이 직접 침투하는 것을 방지합니다.
이 자연 지방 버너는 다른 슬리밍 식물과 호환됩니다. 허브 나 생강이 될 수 있습니다. 그런데 생강은 체내에서의 체중 감량에 도움이됩니다.
체중 감량에 대한 조언 : "매일 치커리를 사용하고 동시에 섭취하는 칼로리 양을 1500로 줄이면 주당 킬로그램으로 체중을 줄일 수 있습니다."
치커리 음료는 몸을 강화합니다. 스포츠 활동이 더 효과적입니다. 사람의 수면과 외모가 크게 향상되었습니다. 오늘이 물질에 기초한 체중 감량을위한 특별 차를 개발했습니다.
빈속에 과도하게 사용하면 염증 과정이 악화 될 수 있습니다. 알레르기가있는 환경에서도 사용하지 마십시오. 의학 연구의 나머지 부분은 음료가 신체의 체중 감소 과정에 긍정적 인 영향을 미친다는 것을 확인시켜줍니다.
이 제품은 건강 식품 지지자를 매우 좋아합니다. 그것의 맛 및 냄새는 유괘 한 협회를 일으키는 원인이되고, 실제적인 이득은 그것의 사용에 금기가 아주 희소하다 때문에 중대하다.
치커리에 대한 흥미로운 사실
이 식물은 고대 그리스인들에게 알려져있었습니다. 유럽에서는 18 세기에 "프 러시안 커피"또는 "커피 대체물"로 널리 보급되었습니다. 세계 곳곳에서 치커리의 확산에 대한 중요한 공헌으로 프랑스 인이되었습니다. 그들은 미국인과 마찬가지로 농장 전체에서 재배했습니다.
설탕 산업 (모스크바)의 중앙 연구소에서 식물에 대한 중요한 연구를 수행했습니다. 그들은 20 세기 초부터 시작합니다. 연구 결과 뿌리에서 이눌린의 비율이 밝혀졌습니다. 그는 18 퍼센트였다. 이는 어느 정도 높은 지표로 간주됩니다.
약리학 적 영역은 치커리에서도 속임수를 쓰지 않았다. 식물 추출물은 간염, 당뇨병과 같은 끔찍한 질병의 치료에 성공적으로 사용됩니다. 물론, 복잡한 치료의 일부로.
개구리에 대한 교육으로 영국의 심장 전문의는 치커리 팅크 추출물이 심장 박동을 늦추는 데 도움이된다는 사실을 발견했습니다. 그래서, 그들은 빈맥, 부정맥 및 기타 심장 질환에 대한 치료를받을 수 있습니다. 이러한 보편성과 세계적인 명성은 치커리를 식물로 만들어 주는데, 몸에주는 이익은 엄청납니다.
이눌린, 그 유익과 해로움
이눌린 다당류는 지난 세기 말에 의사들에 의해 면밀히 연구되기 시작했다. 이눌린과식이 보조제 제조업체에 관심이 있습니다. 많은 사람들이 의심의 여지가 있기 시작한 것은 너무나 기쁜 마음으로 그 사람에 대해 말했고, 이것이 단지 마케팅 전략이고 인간의 신뢰를 얻는 방법 일뿐만 아니라 말입니다. 그러한 화합물은 실제로 존재하며 일부 식물과 제품에서 발견됩니다. 이눌린의 성질과 인체에 미치는 영향을 이해합시다.
유용하고 치유되는 성질
이눌린 치커리 -이게 뭐야?
이눌린은 식물 기원의 탄수화물입니다. 그것은 치코 리에서 추출되는데, 치코리는 그것이 최대량으로 포함되어 있습니다. 이것은 다당류이며 프리 바이오 틱스 그룹에 속합니다. 이들은 소화 시스템의 상부에 흡수되지 않는 물질입니다. 콜론의 미생물에 의해 처리됩니다. 치커리 이눌린은 식물 뿌리에서 추출되는 다당류입니다.
식이 섬유 그룹은 제약 및 식품 산업에서 응용 분야를 발견했습니다. 이눌린의 도움으로 저칼로리 식품이 만들어져 열량을 줄입니다. 이눌린은 지방의 존재를 시뮬레이션 할 수있게합니다. 다당류의이 특성은 당뇨병 환자 또는 체중 감량을 원하는 사람들이 이눌린 함유 제품을 선택하는 데 사용됩니다. 약리학에서 사용
제약 업계에서는식이 보충제의 중요한 구성 요소입니다. 그들은 질병의 치료와 예방과 관련이 있습니다. 이눌린은 유용합니다.
- 혈당 수준을 낮추기;
- 급성 및 만성 위장관 감염;
- dysbacteriosis와 함께;
- 빈번한 냉기;
- 위염 및 간염;
- 뼈 질환.
다당류의 다음 특성의 상태를 개선하고 건강을 개선 할 수 있습니다.
- 간에 유익한 영향;
- 면역 체계 강화;
- 신체에서 칼슘의 흡수와 결과적으로 뼈의 성장 촉진;
- 방사성 핵종과 중금속이 몸에서 배설된다.
인슐린은 장식 천연 화장품의 제조에 사용됩니다. 그것은 다음과 같이 피부에 영향을줍니다 :
- 보습하고 영양을 공급한다.
- 산소 교환을 향상시킨다.
- 가는 선을 부드럽게;
- 피부를 부드럽게합니다.
- 피부 재생을 촉진합니다.
이 물질은 모발에도 유익합니다. 뿌리에 영양을 공급하고 두피를 보습합니다. 이눌린은 뿌리부터 끝까지 모발을 복원하는 데 도움이되며 탈모를 예방하고 가닥을 순종적으로 만듭니다.
화학 성분
복합 탄수화물은 95 % 과당입니다. 분해되면 유기물이 자당과 포도당의 일부를 형성합니다. 천연 이눌린은 일부 식물의 뿌리 계통과 괴경에서 발견됩니다. 이미 분리 된 다당류는 백색 분말입니다. 그것은 fructose를 생산하는 데 사용됩니다. 뜨거운 물에 잘 용해됩니다.
이눌린 함량이 최대 인 제품
이눌린은 일부 식품과 약용 식물에서 발견됩니다. 따라서, 예루살렘 아티 초크에서 가장 높은 비율의 다당류가 관찰됩니다. 당뇨병을 앓고있는 환자의 상태는 이눌린이 또한 존재하는 처녀 민들레, 부엉이에 의해 촉진됩니다.
일부 제품에서는 비교적 적은 양의 이눌린에도 불구하고 제품의 정기적 인 사용으로 인해 다당류의 평균 일일 소비량을 늘릴 수 있습니다.
체중 감소를위한 신청
이눌린은 체중을 줄이는 과정에서 필요합니다. 체중 감량에 막대한 부담이 따르는 것으로 알려져 있습니다. 식습관 및 습관적 인 생활 방식의 변화는 감정 상태에 영향을 미칩니다. 이눌린은 체중과 싸울뿐만 아니라 전체 유기체의 모든 작업을 복원하는데도 도움이됩니다.
이눌린은 지방과 탄수화물의 신진 대사를 가속화시켜 점차적으로 체중을 줄입니다. 다당류는 간에서 생산되는 효소의 활성을 조절함으로써 지질 대사를 개선합니다. 세포는 유해 물질을 제거하고 유용한 원소를 더 잘 흡수하기 시작합니다. 결과는 즉시 눈에 띄지 않지만 몇 개월 후에 만 나타납니다. 운동과 적절한 다이어트를 가속화하십시오.
이눌린 사용 지침
이눌린은 많은 제품에 소량으로 존재합니다. 그들의 사용은 연령 특성과 사람의 선호도에 달려 있습니다. 물질에 대한 개인적인 편협의 부작용들 중 심각성과 불편 함, 설사, 가슴 앓이의 발생. 의약품 및 첨가제 인 이눌린은 점안약, 분말, 정제의 형태로 생산됩니다. 어른들은 1 달 동안 하루에 4 번 약 1 티스푼을 섭취하는 것이 허용됩니다. 정제에 관해서는, 매일 복용량은 10 개를 초과하면 안된다. 캡슐은 2-3 조각을 사용합니다. 하루에 한 번. 이눌린은 먹는 동안 복용하는 것이 좋습니다.
매일 이눌린을 사용하면 장내 비피더스 균의 수가 증가합니다. 이것은 병원성 박테리아의 발달을 억제하는데 도움을줍니다. Escherichia coli 바이러스는 악성 세포의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
의학 연구에 따르면 이눌린의 일일 섭취량은 3 ~ 5 그램입니다. 부작용이 발생할 경우 물질의 사용을 중단하고 대체 물질을 찾아야합니다.
대체 할 수있는 것
식이 요법을 포함한 유사한 특성은 다른 프리 바이오 틱 (oligofructose)을 가지고 있습니다. 폴리 사카 라이드는 산업적 규모로 덜 빈번하게 사용됩니다. Oligofructose는 낮은 칼로리 함량으로 인해 저칼슘 및 당뇨병 식단에서 사용되며 단지 1.5 cal / g입니다. 그것은 분말 또는 시럽의 형태로 생산되며 침전물없이 잘 녹습니다. 단맛으로 단 설탕의 3 분의 1입니다.
상호 운용성 및 호환성
식이 섬유는 칼슘과 함께 건강한 위뿐만 아니라 튼튼한 뼈까지도 보호합니다. 이눌린은 이눌린이 흡수되도록 도와줍니다. 두 가지 중요한 구성 요소가있는 요리의 이상적인 조합 :
- 칵테일을 준비 할 수있는 우유와 바나나.
- 연어와 두 번째 요리를 요리하는 아티 초크.
- 치즈와 아스파라거스 샐러드 요리입니다.
칼슘이 풍부한 식품과 이눌린이 함유 된 식품을 결합하십시오. 이 간단한 방법은 다이어트를 새로 고치고 당신을 치료합니다.
이눌린은 위장 문제가있는 사람들의 장 활동을 정상화하고 심각한 질병을 돕습니다. 당뇨병 환자에게 권장되며, 당뇨병 환자를위한 제품의 다당류 함량은 과자를 포함하여 일반적인 식사를 포기하지 않아도됩니다. 이눌린은 유기체의 내부 상태를 모니터합니다. 긍정적 인 결과는 피부와 머리카락으로 눈에 띄게됩니다.
성분을 사용한 후에 과민 반응을 나타내거나 부작용이있을 경우 대체 할 수 있습니다. 이눌린은 많은 제품에서 발견됩니다. 그것은 드랍 스, 정제 준비의 형태로 구입할 수 있습니다. 이눌린을 복용하기 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
우리는 이눌린 치료, 예방 또는 체중 감량을위한 귀하의 경험에 대해 우리에게 말해 주시면 기뻐할 것입니다. 처음으로 이눌린에 대해 들었습니까? 가장 인상 깊었던 것을 공유하십시오. 다이어트에 필수적인 이눌린 함유 제품을 만들 계획입니까?
치커리에 대한 모든 진실 : 용해 된 형태의 이익과 해악.
치커리는 잘 알려진 제품이지만, 드물게 우리 테이블에 손님이 있습니다. 치커리 (Chocolory)는 길쭉한 잎이 있고 긴 뿌리를 가지고 땅 깊숙히 뻗어있는 식물이다. 가장 자주 판매되는 마른 치커리 뿌리는 마실 것, 커피의 아날로그 또는 그 첨가물로 양조됩니다. 치커리에서 음료의 맛을 완성하기 위하여, 이득 및 해는 충분히 고려되고, 뿌리는 굽기를 받게됩니다. 잎은 수요가 적지 만 녹지대의 상점 선반에서 찾을 수 있으며 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
치 코리는 두 가지 제품으로 불릴 수 있습니다. 그 이유는 치 코리의 사용이 유익하고 부정적인 결과로 신체에 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 이 기사에서는 치커리의 효과와 피해,이 제품의 유용한 특성, 치코리를 식품에 포함시킬 수있는 범주, 가용성 치커리의 이점과 해를 고려합니다. 치커리에서 음료를 만드는 방법과 유용한 방법에 대해 알아 봅니다.
치커리의 유용한 특성, 그 구성 및 식품에 사용.
1. 치커리는 "잡초"식물로 간주되지만 완전히 부적합합니다. 이것은 단지 영양소와 비타민의 저장고 일뿐입니다. 예를 들어 치커리는 식품 산업에서 감미료로 사용되는 이눌린 다당류 (9-11 %)를 함유하고 있습니다. 당뇨병 환자에게 치코 리 음료는 진정한 구원입니다. 그것은 자연적으로 달게되고 혈액에있는 포도당의 수준을 증가시키지 않습니다. 가용성 치커리의 효과와 해로운 것은 즉각적으로 드러납니다. 물론 금기보다는 치커리에 더 많은 이점이 있습니다.
2. 치커리에서 단백질 함량이 높으면 몸에 활기와 힘이 생기고 에너지가 풍부 해집니다. 어떤 운동 선수 또는 여행자의 간식에 큰 추가.
3. 치커리는 다음과 같은 비타민을 포함합니다 :
- 티아민 (심장, 소화 기계 및 신경계의 정상적인 기능을 보장);
- 리보플라빈 또는 비타민 B2 (인간의 생식 기능에 필수적이며, 건강한 손톱, 모발, 피부를 지탱하며 갑상선에서도 중요한 역할을합니다).
- 아스 코르 빈산 (신체의 면역 체계의 자극, 혈관의 강화, 정상적인 근육의 긴장 유지);
- 카로틴 (강력한 산화 방지제, 피부 노화 방지 및 탄력 감소, 면역 조절 효과도 있음).
4. 치커리 쥬스는 눈의 근력 강화 및 영양을줍니다. 그러나 치커리에서 주스를 추출하는 것은 유리 한데도 어렵 기 때문에 다른 야채 신선한 주스 (예 : 당근 주스)와 혼합 할 수 있습니다. 몇 가지 구성 요소가 몸에 더 잘 흡수되도록 주스에서 1 스푼의 양으로 크림, 우유 또는 식물성 기름 (예 : 해바라기 유) 2 큰 스푼을 추가해야한다고 기억하십시오.
5. 치커리 웰은 식욕을 증가 시키므로 위 기능 장애가있는 사람, 체중이 부족한 사람 또는 약한 식욕을 가진 사람에게 권장됩니다. 치커리에서 커피를 마시기위한 식사를하기 전에, 우리의 기사에있는 혜택과 해악에 대해 설명하거나 좋아하는 요리에 치커리의 잎이나 씨앗을 더하십시오.
치커리에 대해 말하자면, 여기에서 얻는 이득과 해로움은 간단합니다. 의사는 종종 임신과 수유중인 여성들에게 치커리를 처방하여 중요한 에너지를 회복시킵니다. 카페인으로 인한 커피는 임신과 수유 중에 금기이므로 치커리 파우더로 만든 음료는 매일 식단을 밝게하며 젊은 엄마와 임산부의 식단을 다양 화합니다.
치커리에서 마실 것.
다행히도, 기성의 치커리 가용성 분말은 상업적으로 이용 가능하다. 수많은 첨가제로 치커리를 살 수 있습니다. 양조의 원리는 인스턴트 커피의 원리와 동일합니다. 인스턴트 치커리의 티스푼 두 개가 뜨거운 물 150-200 ml을 섞어 섞습니다. 우유, 크림 맛을 더할 수 있습니다. 설탕으로 무리하지 마십시오. 음료는 치커리 자체로 달게됩니다. 치커리에서 커피를 먹으면 혜택과 해로움은 즐거움과 당신이 좋아할 음료의 맛에 대한 보상으로 보상됩니다.
당신이 치커리에게서 당신의 자신의 음료를 만들고 싶은 경우에, 당신은이 식물의 몇몇 뿌리 - 5-6 조각을 필요로 할 것이다. 그들은 철저히 씻고 청소해야합니다. 그런 다음 치커리의 뿌리를 말려야합니다. 이것은 100 도의 오븐에서 4-6 시간 동안 문을 열어서 할 수 있습니다. 이 전에 베이킹 트레이에 양피지 또는 호일을 칠하는 것이 좋습니다. 야외에서 햇볕에 뿌리를 말리는 기회가 있다면, 이것이 최선의 선택입니다. 시간이 더 걸리는데 - 일주일 내내 결과가 좋을 것입니다. 말린 뿌리는 작은 접시로 잘게 잘라야합니다. 마른 냄비에 담아 갈색으로합니다. 그리고 나서 "원료"는 커피 분쇄기에서 분쇄기 또는 핸드 밀을 사용하여 분쇄합니다. 어두운 장소에서 단단히 밀폐 된 병에 보관하십시오. 집에서 요리 한 땅콩 치커리의 유통 기한은 6 개월을 넘지 않습니다.
인스턴트 치커리를 선택하는 방법, 소비자를위한 조언.
차 / 커피 부서의 거의 모든 슈퍼마켓에서 치커리 뿌리에서 기성의 용해성 분말을 구입할 수 있습니다. 그것은 또한 phyto 방향성을 지닌 약국 및 전문점에 널리 분포되어 있습니다.
유리 병에서는 제품이 완벽하게 보입니다. 깡통에서는 치커리 (chicory)를 쌓아 "먼지"로 만들 위험이 있습니다.이 경우 제조사가 치커리에서 싼 것을 무 료로 희석하지 않았는지 이해하기 어렵습니다.
치커리 파우더는 반드시 균일하고 건조해야합니다. 덩어리, 볼이 없어야합니다 - 그 존재는 제품이 잘못 보관 된 것으로 나타 났으며 대부분 습도가 높은 조건에서 나타납니다.
이미 일부가 측정 된 작은 "막대기"봉지에 치코리를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 이 양식에서 치코 리는 여행, 직장, 장소에 관계없이 스틱의 내용물을 찻잔에 부어 넣고 뜨거운 물로 채우고 기적의 맛을 즐기는 것이 편리합니다.
치커리의 음료 사용에 대한 금기 사항.
불행히도, 모든 치커리가 똑같이 유용하지는 않습니다. 만성 질병이나 몸의 기능이 손상된 일부 범주의 경우 그는 불친절한 서비스를 제공 할 수 있습니다. 치커리의 가용성 음료는 다음과 같은 질병에는 사용할 수 없습니다.
- 정맥류;
- 심장, 심장 근육의 위반;
- 담낭의 침범.
치커리를 마신 후에 당신은 빠른 심장 박동을 느끼고, 약하거나 어지럽거나 구역질이 나는 것을 느낄 경우 - 의사와상의하고이 음료를 식단에서 제외하십시오. 아마도 당신은 금기의 사용에 금기 사항을 가지고있을 것입니다. 치커리의 음료의 장점과 해악에 대해 말하면 확실한 결론을 내리는 것은 불가능합니다. 그러나 치커리가 마신 음료가 인체에 미치는 부정적인 영향에 대한 사례는 사실상 알려지지 않았습니다. 치커리의 이점과 위험에 관한 모든 논점은 한 가지로 축소됩니다. 치코 리는 모든 사람에게 유용합니다. 그래서 당신의 건강을 마시고 재미있게 보내십시오!
치커리 - 혜택과 해로움
건강한 식습관의 인기가 높아짐에 따라 커피 대체 식품 인 치코 리 (chicory) 기반 음료가 점점 더 대중적으로 보급되고 있습니다. 이것은 독자적인 방식으로 향이 있지만 동시에 많은 사람들에게 매우 유용하며 카페인이없는 음료입니다. 이전에 당뇨병 환자를위한 음료로 간주 되었다면, 이제는 많은 사람들이 즐거움으로 치커리를 마시 며 팬의 수가 지속적으로 증가하고 있습니다.
치커리는 Compositae 또는 Aster 가족의 영원한 및 격년제 가족의 식물이다. 그는 두 종류입니다. 일반적인 치커리 (즉석에서 커피 같은 음료를 만드는 뿌리부터)와 치커리 샐러드 또는 끈 팬티. 끝내 샐러드는별로 유용하지는 않지만 다음과 같은 재료에 대해 써 보겠습니다.
오늘 우리는 chicory 평범한 뿌리에서 얻은 용해성 치커리의 이익과 해를 이야기하고 있습니다.
치커리 - 유용한 속성
의학적 목적을 위해, 치커리는 고대부터 사용되어 왔으며, 소화를 자극하고, 간과 비장을 돕고, 몸에서 독소를 제거합니다.
치커리 뿌리에는 비타민 C, B 그룹의 비타민, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 인뿐만 아니라 펙틴, 카로틴 및 많은 양의 이눌린과 같은 많은 비타민, 마이크로 및 매크로 요소가 포함되어 있습니다. 그것은 많은 이눌린의 높은 함량으로 인해 정확하게 당신의 식단에서 치커리를 기반으로 한 음료를 포함한다는 점에 유의해야합니다. 치커리의 이눌린 양은 60-70 %에 이릅니다.
이눌린이나 프룩 토산은 유기 물질로서 소화 시스템의 조절에 없어서는 안될 천연 프리 바이오 틱입니다. 이눌린은 장내 미생물의 균형을 유지하는데 도움을줍니다. 치커리는 변비에 매우 효과적이며 칼슘 흡수를 향상시킵니다. 음식에서 얻는 많은 칼슘이 유리한 조건이 없어 흡수되지 않기 때문에 중요합니다.
치커리는 콜레스테롤과 혈당 수치를 감소 시키므로 당연히 당뇨병에 걸릴 위험이있는 사람에게 유용하지만 치유력은 없다고 말할 수는 없습니다. 당뇨병 치료는보다 포괄적 인 접근법을 필요로하며, 치커리는 오히려 유용하고 유용한 조력자의 역할을합니다.
이눌린은 바나나, 양파, 마늘, 보리, 호밀, 예루살렘 아티 초크에서도 발견됩니다.
많은 사람들이 아주 간단한 이유로 치커리를 선택합니다. 카페인 때문에 커피를 거부합니다. 가용성 치커리는 색과 맛이 커피와 매우 비슷하지만 카페인 1 그램을 포함하고 있지 않기 때문에식이 요법에서 어떤 종류의 카페인도 섭취하지 못하는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 카페인은 수면 장애가있는 사람들을 위해 심장 질환이있는 심혈관 질환이 발생할 위험이있는 사람들에게 금기입니다.
치코 리 꽃
간 기능을 향상 시키려면 : 1 일 3 회 치커리 파우더 ¼ tsp를 섭취하십시오. 또한, 치커리 파우더는 혈액의 질에 긍정적 인 영향을 미치는 우수한 철분 공급원입니다.
여드름, furunculosis, seborrhea를 싸우기 위하여 : Chicory 분말은 여드름과 비듬 대우를 위해 얼굴과 두피 가면에 추가된다. 그것은 또한 얼굴과 신체에 여드름의 수술 및 흔적 후 흉터를 제거하는 데 도움이됩니다.
치커리의 이점에 대해 간략하게 :
- 소화를 개선하고, 치커리 음료는 변비를 완화시킬 수 있습니다.
- 용해성 치커리는 언제든지 좋아할만큼 취할 수 있습니다. 카페인이 함유되어 있지 않기 때문에 수면에 문제가 없습니다.
- 간과 담즙 방광을 보호합니다. 최근 연구에 따르면 chicory는 간에서 세포를 복구하는 데 도움이됩니다.
- 웰빙과 주의력 향상
- 몸에서 독소 제거를 촉진합니다.
- 체중 감량을 원하는 사람들에게 추천
치커리 슬리밍
치코리가 체중 감량에 미치는 영향을 면밀히 살펴보면 이눌린이 탄수화물의 동화 과정을 늦추는 점에 유의할 가치가 있습니다. 이로 인해 지방 조직이 덜 집중적으로 침착되고 체중이 감소합니다. 그러나 이것이 당신이 대량으로 음식을 먹을 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 더 집중적으로 체중 감량을하기 위해서는식이 요법을 검토하는 것이 좋습니다.
체중 감량을 위해 치커리를 적용하는 방법에 대한 자세한 내용은 치커리로 체중 감량하는 방법을 참조하십시오.
치커리 - 응용
대체 된 커피 음료 - 커피가 금기 인 사람들은 구운 땅 치커리 뿌리로 만든 음료로 바꿉니다.
치커리의 차 - 치코리 꽃의 차와 건강에 좋지 않습니다. 그는 상처에 대한 압박감으로 여전히 좋은 것으로 여겨지고 있습니다.
아이들을위한 건강 음료 - 치커리는 매우 유용한 제품이며 칼슘 흡수를 향상시키기 때문에 우유로 마시는 것이 매우 유용합니다.
제빵 - 치커리 추출물, 많은 주부와 요리사 건강한 라이프 스타일의 지지자 달콤한 파이에 추가됩니다. 치커리는 컵 케이크와 머핀에 즐거운 열매를 맺을 것입니다.
물론, 직접 치커리를 요리 할 기회가있을 때 가장 좋습니다. 그것이 잡초와 같은 곳곳에서 자라는 사실을 감안할 때, 당신은 단지 시간을 원하고 발견하고, 뿌리를 파고, 씻고, 말린 다음, 오븐에서 구워서 커피 분쇄기에서 갈아서 빻아 야합니다.
치커리 - 금기와 해악
모든 유익한 특성에도 불구하고 치커리에는 금기 사항이 있습니다.
우선, 알레르기 반응의 위험이 있습니다. 치커리의 일환으로 상당히 강력한 알레르기 항원이 있습니다. 일반적으로 치커리를 함유 한 제품에 알레르기 반응을 보이는 사람들은 다른 유형의 치커리와 동일한 반응을 보이며 상쾌합니다.
하루에 100 그램 이상의 치커리를 소비하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 모든 것이 필요한 조치이기 때문입니다.
치커리는 정맥류, 천식, 기관지염, 혈관 질환과 같은 질병으로 고통받는 사람들에게 권장하지 않습니다.
치커리를 선택하는 방법?
올바른 치커리를 선택하려면 먼저 치커리를 기반으로하는 제품을 시중에서 구할 수 있어야합니다.
치커리 파우더는 손상되지 않은 땅 치커리 뿌리입니다. 영양소와 비타민 함량이 높습니다. 단점은 튀김 후 나오는 즐거운 커피 향기가 없다는 것입니다.
용해 가능한 치커리는 볶은 치커리 뿌리로 만든 음료이며, 기본적으로 커피 대신 사용됩니다. 진공 포장에 보관해야합니다. 선택시 일관성에주의하십시오 - 덩어리가 없어야합니다.
치커리의 액체 추출물 -이 제품은 영양소 함량이 가장 높습니다. 이점은 액체 치커리가 저장하기가 쉽고 가짜가 더 어렵다는 것입니다.
치커리는 로스팅의 정도에 따라 밝거나 어두울 수 있습니다. 물론, 비타민과 영양소는 어둠 속에서보다 더 밝습니다. 그러나 로스팅의 정도가 더 깊기 때문에 어두워지면 더 향이납니다.
구매할 때 알아야 할 사항 :
항상 구매하는 제품의 성분을 읽으십시오. 치코 리의 음료 구성에서 많은 제조업체는 과일과 딸기의 추출물을 첨가하여 맛을 다양 화합니다. 그러나 항상 컴포지션에 쓰여진 내용을 확인하십시오. 인공적인 맛과 색상이 필요하지 않습니까?
- 치커리를 진공 포장하거나 밀폐 된 뚜껑이있는 용기에 구입하십시오.
- 제품의 색상은 균일하고 건조하며 덩어리가 없어야합니다.
- 맛을 고맙게 생각하고, 치커리는 쓴맛을 나타내야합니다. 신선하면 제품의 품질이 훨씬 좋아지기 마련입니다. 다음 번에 다른 제조업체의 치커리를 사지 마십시오.
치커리를 저장하는 방법?
분쇄 된 찌꺼기뿐만 아니라 분말은 습기로 인해 덩어리가 형성되는 것처럼 밀봉 된 포장재에 보관해야하며 항상 건조한 장소에 보관해야하며 유익한 특성을 상실합니다.
액체 치커리 추출물을 저장하는 것이 가장 쉽습니다. 특별한 치아 관리가 필요하지 않습니다.
치 코리의 장점과 위험에 대한 몇 가지 재미있는 동영상을 시청할 것을 권장합니다.
또한보십시오
주민 치코 리의 대부분은 그 맛이 일반 커피와 매우 유사한 음료로 알려져 있습니다. 그러나 치커리 이눌린은 누구에게도 알려져 있지 않습니다. 의학 분야의 전문가에 따르면이 물질은 여러 가지 유용한 특성을 지니고 있기 때문에 건강에 매우 중요합니다.
이눌린은 치커리의 에너지 보호 구역입니다.
오늘 우리는 이것을 좀 더 자세히 이해하고 가능하면 자세히 설명하여 이눌린이 우리 몸의 기관과 시스템의 기능에 어떻게 영향을 미치는지 설명 할 것입니다.
물질의 특성
치커리 이눌린은 주어진 식물의 뿌리에서 추출되는 과당 폴리머입니다. 이 제품의 주요 장점은 우리 몸의 신진 대사 과정에 적극적으로 참여한다는 것입니다.
Prebiotic이기 때문에, 이눌린은 소화 기관의 기관에서 흡수되지 않습니다; 위장관으로 들어가면 염산과 효소의 영향으로 분열 과정을 겪게되어 결과적으로 과당 분자가 형성된다. 이 분자들은 차례로 일종의 사슬에서 "모여"순환계에 침투합니다. 소화되지 않은 채로 남아있는 이눌린의 일부는 독소, 콜레스테롤 및 기타 유해 물질을 "섭취"하면서 신체에서 자연적으로 그리고 매우 빨리 배설됩니다. 혈액 속으로 침투 한 프 룩토 오스 사슬은 항독소 기능과 그 주요 임무, 즉 몸을 정화하기 시작합니다.
유용한 속성
치커리의 이눌린은 다음과 같이 인체에 영향을주는 특정 성질을 가지고 있습니다 :
- 감기에 걸린 체온 저하에 기여하고 발한 작용을한다.
- 마음의 일을 정상화시킨다.
- 간 기능 회복;
- 심박수를 안정시킨다;
- 중추 신경계의 균형을 유지합니다.
- 혈당 수준을 모니터링합니다.
- 독소, 방사성 핵종 및 중금속 염의 체내 제거에 기여한다.
- 뼈 조직의 성장을 자극한다.
- 칼슘 흡수를 돕는다.
- ureters와 기관지 나무의 저항을 증가시킨다.
치커리 이눌린은 면역 체계를 강화시켜 신체의 부정적인 환경 영향에 대한 저항력을 증가시킵니다.
참고! 치커리 이눌린 (chicory inulin)이 혈당 수치를 낮추는 데 도움이되므로이 식물의 음료는 당뇨병을 앓고있는 사람들에게 권장되며 어린이의 식단에도 도입 될 수 있습니다.
체중 감소를위한 이눌린의 이점
이 물질은 심지어식이 요법에서도 사용될 수 있습니다. 일단 위장에 들어가면 이눌린은 젤로 변하고 부드럽게 점막을 감싸며 따라서 벽을 안전하게 보호합니다. 또한, 체중 감량을 원하는 사람의 몸, 이눌린은 다음과 같이 도움이됩니다 :
- 이눌린은 프리 바이오 틱 (prebiotic)이기 때문에 장내 미생물의 발달에 유리한 환경을 형성하는데 적극적으로 참여하며 이는 병원성 미생물과 병원균의 주 적이다.
이눌린은 유해 물질의 몸을 정화하고 정상적인 장내 미생물의 형성에 기여합니다.
그것은 중요합니다! 체중 감량을위한 이눌린의 명백한 이점은이 물질이 혈액 내 포도당 수준을 증가시키지 않으며 인슐린의 "점프"에 기여하지 않는다는 것입니다.
이눌린 치커리가 당신의 모습을 완벽하게 만들어줍니다.
신청서
이눌린은 제약 산업과 식품 산업 모두에 적극적으로 사용되고 있습니다. 요리 분야에서는 아이스크림, 소스 및 무스의 구조와 일관성을 유지하는 데 도움이되는 안정제 역할을합니다. 베이비 푸드 및식이 제품, 초콜릿 및 패스트리에 첨가됩니다.
약리학 분야에서는 다양한 질병의 예방 및 치료에 사용됩니다. 그것의 사용을위한 징후는 다음과 같을 수 있습니다 :
- dysbacteriosis;
- 결과적으로 약화 된 면역력과 결과적으로 카타르 질병에 대한 성향;
- 당뇨병;
- 만성 및 급성 형태 모두에서 위장관의 감염성 질환;
- 뼈 질환;
- 위염;
- 간염.
금기 사항
하지만 엄청난 이득에도 불구하고 치커리 이눌린은 건강 상 피해를 줄 수 있음을 기억하십시오. 금기 사항 :
- 이눌린은 적절한 흡수에 "간섭"할 것이기 때문에 항생제의 병행 사용;
- 정맥류;
- 치질이 악화 될 수있는 치질;
- 호흡기 시스템의 경련.
그리고 마약의 자기 승인은 받아 들일 수 없다는 것을 기억하십시오. 따라서 이눌린 치커리 나 식물 자체를 의약 목적으로 사용하기 전에 전문의와 상담하는 것이 좋습니다. 귀하의 병력을 잘 알고있는 의사 만이 도구 사용의 적절성을 결정하고 필요한 일일 수당을 처방 할 수 있습니다.
과체중 인 수백만 명의 여성 중 한 명입니까?
체중 감량 시도가 성공하지 못했습니까? 그리고 급진적 인 조치에 대해 이미 생각해 보셨습니까? 슬림 수치는 건강의 지표이자 자존심의 이유이기 때문에 이해할 수 있습니다. 또한, 그것은 적어도 인간의 장수입니다. 그리고 "여분 파운드"를 잃는 사람이 더 젊어 보인다는 사실은 증명할 필요가없는 공리입니다. 따라서, 우리는 비싼 절차없이 신속하고 효율적으로 체중 감량을 할 수 있었던 여성의 이야기를 읽는 것이 좋습니다... 기사 읽기 >>
치코 리 같은 음료에 관해서는 모두에게 알려져 있습니다. 그것은 커피를 아주 좋아하는 사람들에 의해 마셔 지지만, 어떤 이유로 그것을 사용할 수는 없습니다. 그러나 이눌린 치커리 (inulin chicory) - 모든 사람과 오늘날 익숙하지 않은 개념으로 그 이익과 해악에 대해 이야기합니다.
이눌린이라 불리는 물질은 여러 가지 식물의 뿌리와 괴경에서 추출 된 과당의 중합체이며, 특히 치커리입니다. 얼마나 많은 이눌린이 치커리인지에 관심이있는 사람들은 약 6 %에 대해 대답 할 수 있습니다. 의학에서 이눌린은이 상부 소화 기관에서 처리하고 소장으로받지 못하고 있다는 사실에 의해 구별된다 프리 바이오 틱스의 그룹에 속한, 따라서 수많은 긍정적 인 조치를 제공하고, 그 미생물의 형성에 기여, 여기에 그들이있다 :
- 붕괴 제품의 배출, 방사성 핵종 및 중금속 염;
- 몸에 의한 칼슘 흡수가 증가하여 뼈 조직의 성장과 강도에 긍정적 인 영향을 미친다.
- 면역 강화. 치커리에서 이눌린의 함량은 장 점막의 일부이며 다양한 감염에 대한 신체의 저항을 증가시키는 림프 성 조직의 상태를 개선시키기에 충분합니다.
- 혈액 내의 글루코오스 농도를 감소시키고 과당으로 대체한다. 또한, 물질은 식욕을 억제하고 신진 대사를 향상시킵니다. 이러한 특성은 체중 감량을 위해이 물질을 사용하는 이유를 제공합니다.
- 심박수의 정상화와 중추 신경계의 작용;
- 피부 영양, 연화, 구제 및 주름을 부드럽게합니다.
이눌린 치커리의 해로운
현재까지이 물질이 신체에 유해 할 수 있다는 증거는 없습니다. 인슐린 제제는 알레르기 반응을 일으키는 사람에게주의하여 복용해야하며, 항상 개인적인 편협의 위험이 있습니다. 임신과 수유중인 여성과 어린이에게이 물질을 실험해서는 안됩니다.
큰 커피 애호가가되고 매일이 마실 음료를 몇 잔 마시는 것은 여러 번 이유가 있습니다. 나는 카페인이 아닌 커피가 있습니까? 그런 제품이 발견되었습니다.이 제품은 구운 치커리 뿌리입니다.이 제품의 이점과 피해는이 기사에서 자세히 설명합니다.
치커리 작곡
식물 뿌리는 카로틴, 콜린, 비타민 C, E, 비타민 B, 칼륨, 마그네슘뿐만 아니라, 단백질, 지방, 펙틴, 이들의 태닝 제 및 그 염 (1/3까지) 다당류 이눌린을 포함한다.
치커리의 장점
상점에서 인스턴트 치커리를 사면, 모든 사람들이이 구입으로 혜택을 얻거나 해를 끼칠 지 여부를 알고 싶어 할 것입니다. 치커리 뿌리는 다른 많은 약초와 마찬가지로 민속 의학에 1 세기 이상 사용되어 왔으며이 약으로 준비된 모든 음료는 유용하다고 간주됩니다. 고대 로마인들은 피를 씻기 위해 뿌리를 사용했고 이집트 사람들은 간을 청소하기 위해 뿌리를 사용했습니다.
치코 리의 유용한 특성 :
- - 이눌린은 혈중 당의 양을 조절하고 (당뇨병 환자의 상태를 용이하게 함) 신체에서 독소를 제거합니다.
- 산화 방지제가 풍부합니다.
- 몸에 항 염증 효과가있다.
- 연구 결과에 따라 항균 및 항진균 효과가있다.
(이탈리아의 쥐에 치커리 뿌리 추출물을 28 일간 조사한 결과,이 식물은 부작용이없는 살모넬라 균에 독성이 있음을 보여 주었다. - 소화를 자극하고 변비를 완화시킨다.
- 맥박을 늦추고 심박 급속 증 (심박동) 및 부정맥의 치료에 사용됩니다.
- 나쁜 콜레스테롤을 낮춘다;
- 혈관을 확장시킨다.
- 이눌린 (프리 바이오 틱)의 함량으로 인해 장내 미생물 군에 유익한 효과가 있으며 면역력이 향상됩니다.
- 담즙의 흐름을 증가시켜 간과 담낭의 상태를 개선합니다.
- 심혈 관계 시스템을 보호합니다.
- 췌장의 기능에 긍정적 인 영향;
- 이뇨 효과가있다.
- 신경계의 상태를 정상화한다.
- 피를 닦고 독소와 독소를 몸에서 제거합니다.
치커리 슬리밍
치커리가 식욕을 증진 시키지만, 도움을줌으로써 여분의 파운드를 없애고 독소의 몸을 정화하고 장내 미생물을 회복시킬 수 있다는 사실에도 불구하고 :
- B 비타민은 지방 분해와 단백질과 탄수화물의 에너지 전환을 촉진합니다.
- 펙틴은 지방을 완벽하게 태우고 몸에서 독소를 제거하여 굶주림을 덜어줍니다.
- 이눌린은 혈당 수치를 정상화합니다.
- intibin은 지방 축적을 막아 신진 대사를 증가시킵니다.
또한 식물에 이뇨 효과가 있기 때문에 치코리가 함유 된 건강 음료가 신체의 과도한 수분을 제거합니다.
이눌린 치커리 -이게 뭐야?
치커리는 fructans의 종류에 속하는 다당류 이눌린 -식이 섬유를 함유하고 있습니다. 이 물질의 식물에 함유 된 내용은 치커리의 사용으로 인한 것입니다. 이눌린은 장내 미생물을 개선하고 유익한 박테리아의 성장과 활동에 자극을주고 해로운 박테리아의 성장에 압도적 인 영향을주는 프리 바이오 틱 (prebiotic)입니다. 미국 암 연구소 (Institute for Cancer Research)에 따르면, 치커리 (chicory)는 대장 암과 같은 심각한 질병을 치료하는 데 사용될 수 있습니다.
그러나 AICR은 이눌린을 너무 많이 사용하면 가스 형성과 팽창이 증가 할 수 있다고 경고합니다.
치커리 뿌리에서 유래 된 이눌린 섬유는 섬유질을 증가시키기 위해 식품 (예 : 빵, 시리얼, 초콜릿 바, 낙농 제품)에 종종 첨가됩니다.
치코 리를 사는 곳
슈퍼마켓이나 건강 상점에서 원시 형태의 치커리 치유의 뿌리를 찾는 것은 거의 불가능합니다. 보충 교재 또는 지상 형태로이 식물은 매우 일반적입니다.
치커리 데미지
우리는 이미 치커리의 장점을 알고 있습니다. 이제는 치명적인 (또는 오히려 금기 사항) 이야기 할 때입니다.
- 개인적인 편협;
- 정맥류는 치커리가 혈관을 확장시키는 능력을 가지고 있기 때문에;
- 아스 코르 빈산에 대한 알레르기 (치커리는 비타민 C가 풍부하여 아스 코르 빈산에 대한 알레르기로 고통받는 사람들은 치코 리의 사용을 제한하고 정확한 복용량을 고수하는 것이 좋습니다).
- 천식 알레르기, 국화, 엠 브로 시아 및 메리 골트 (이 식물 종에 알레르기가있는 사람은 두드러기, 가려움증, 삼키는 어려움, 호흡 곤란, 천명음, 얼굴의 붓기, 창백, 치매 뿌리가있는 제품에 심각한 알레르기 반응을 일으킬 위험이 있습니다 피부, 현기증, 의식 상실).
또한, 치코리를 무제한으로 사용하면 (간 손상을 일으킬 수 있음) 취침 전 금기로 간주 될 수 있습니다.
과체중과 체중 감량을 원하는 사람들은 치커리 뿌리가 식욕을 향상 시킨다는 사실을 고려해야합니다.
임신 중이거나 수유중인 여성과 약물을 복용하는 사람들은 치코 리 제품을 먹기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
자라다
치커리 (Chicory)는 이눌린 (Aulin) 생산을위한 우수한 원료 인 뿌리로 자란 다년생 초목 식물로 애 스터 (Aster) 계통이다. 커피 대체물 및 영양 보충제로 사용됩니다. 치커리 뿌리가 피부암과의 싸움, 간 손상 및 기생충 퇴치에 효과적 일 수 있다는 증거가 있습니다.
치커리는 세계 여러 곳에서 재배되고 있습니다. 성장과 수확은 사탕무와 유사합니다. 특수 장비의 도움으로 뿌리는 땅에서 꺼내어 조각으로 잘라 말리고, 튀김을하고, 갈아서 포장합니다. 치커리의 가장 큰 생산자는 프랑스와 남아프리카입니다.
유럽 식물의 녹색 부분은 가축의 사료로 사용되며, 미국에서는 잡초로 간주됩니다.
재미있는 점 : 치커리 꽃은 토양의 산도에 따라 흰색에서 분홍색까지 다른 색을 가질 수 있습니다. 에렌 프리드 파이퍼 (Ehrenfried Pfeiffer)는 잡초에 관한 그의 저서와 그들이 우리에게 말하는 바에 따르면, 토양의 pH뿐만 아니라 치커리를 사용하여 다른 뿌리 작물을 재배 할 수있는 적합성을 결정할 수 있다고 썼다. 당근의 뿌리 체계는 긴 치커리 뿌리를 닮아서, 느슨한 토양에 치커리를 심고 자라기 때문에 뿌리 작물에 대한 토양의 적합성은 뿌리의 형태에 의해 결정될 수있다.
치커리 잎
식물의 장점을 설명하면서 나는 치커리 잎의 이점에 관심을 기울일 수밖에 없다. 지금이나 성서 시대에도 치커리 잎은 보편적 인 각기 기간 동안 특히 봄철에 먹이로 사용되었습니다. 치커리의 나뭇잎과 꽃에는 다음이 포함됩니다.
- 증가 된 신진 대사에 기여하는 트리 테르펜;
- 면역 조절제 역할을하는 치 코리 산 (chicory acid);
- 미생물의 성장을 억제하는 락톤.
대부분 봄철 비타민 샐러드는 치커리 잎 (쓴 맛을 줄이기 위해, 잎은 희게 할 수 있음), 민들레 (다른 초 비타민 잡초) 및 기타 그린으로 준비됩니다. 긴 겨울이 지난 후, 그러한 샐러드는 의사가 면역계를 강화시키고 유용한 물질로 포화 시키도록 명령 한 것입니다. 첫 번째 젊은 치커리 잎을 가진 또 다른 조리법은 달콤한 붉은 양파를 함께 넣어서 vinaigrette에 추가하는 것입니다.
그러나 오래된 나뭇잎이 거칠고 딱딱하고 쓴 것이란 점을 잊지 마십시오. 그래서 그 순간을 놓치지 마세요!
요리하는 법
약용 치커리 뿌리는 부추와 비슷하기 때문에 파헤 치고 나서 반으로 또는 네 부분으로 자르고 내부에 흙이 없는지 확인한 다음 얇은 껍질로 잘라 건조시킵니다. 슬라이스가 갈색 뿌리와 취성을 가질 때까지 건조는 저온에서 자연적으로 또는 오븐에서 수행 할 수 있습니다. 이제 커피 그라인더 또는 믹서기로 갈아서 이제는 치커리가 새로운 날을 맞이할 준비가되었습니다.
뉴 올리언스에서와 같이 우유와 함께 향긋한 뜨거운 커피 한잔에 담아서 추가할지 아니면 치커리에서만 독립적 인 음료를 만들지 여부는 결정합니다.
치커리 : 세계 최고의 요리법
많은 사람들에게 커피의 피해가 분명하므로 놀라운 커피 대안의 이점을 누리는 것이 좋습니다.
- 젊어지게하는 효과와 더 복잡한 맛을 지닌 음료를 얻으려면 치커리 루트와 튀긴 민들레 뿌리 및 / 또는 구운 양귀비 씨앗을 함께 사용하십시오.
- 차에 대해서는 볶은 치커리 뿌리 1 큰술 (양귀비 씨로 혼합물을 사용할 수 있음)을 머그잔이나 컵에 넣고 끓는 물에 부어 7-10 분 간 둡니다. 완성 된 차에서는 꿀, 데이트 잼 또는 메이플 시럽을 첨가하십시오.
- 치커리 뿌리, 호밀, 보리, 사탕무 및 민들레 뿌리의 혼합물은 아침에 훌륭하게 깨어나 커피보다 낫지 만 카페인은 함유하지 않습니다.
- 폴란드에서 인기있는 맛있는 풍부한 음료 (커피보다 열등하지 않음) : 보리, 호밀 및 치커리 뿌리;
- 가을과 겨울의 아침을위한 슈퍼 콤보 : 치커리 뿌리, 튀긴 민들레 뿌리, 감초 뿌리, 오렌지 껍질, 계피와 약간의 카 다몬;
- 남부 주 (예 : 루이지애나)와 유럽에서 인기있는 음료 : 분쇄 커피와 치커리 뿌리의 혼합물. 삶은 우유가 마음대로 첨가됩니다.
결론적으로 말하자면, 합법적 인 양으로 사용할 때 치커리에 대한 혐의가 있음에도 불구하고 몸에주는 이점은 분명하다고 말하고 싶습니다.