당뇨병 환자 9 명 (식탁)

• 이유

당뇨병은 내분비 시스템의 가장 흔한 병리학이며, 인슐린 결핍이나 인체 세포의 감수성 저하로 혈액 중 사자가 많이 발생합니다. 병리학에는 인슐린 의존성과 인슐린 비 의존성의 두 가지 유형이 있습니다.

유형 1은 더 자주 젊은 사람들이 아프다. 발달의 기초는 췌장에 의한 호르몬 생산의 부족입니다. 두 번째 유형은 노인 환자에게 전형적이며 덜 공격적입니다. 인슐린은 때로는 필요 이상으로 생성되지만 인체는 감수성을 잃습니다. 어떤 종류의 당뇨병 병리학에서도 영양 규칙이 성공의 열쇠라고 간주됩니다. 식이 요법에주의를 기울이면 혈당 수치를 최적의 수치로 유지하고 필요한 약물 수를 줄일 수 있습니다.

당뇨병 표 9는 영양사와 내분비 학자가 개발 한 잘 선택된식이 요법이다. 주된 특징은 빨리 흡수되는 탄수화물과 음식에서의 동물 기원의 지질의 섭취 제한뿐 아니라 삶은 또는 조림 요리에 대한 선호입니다.

다이어트의 원리

당뇨병의 다이어트 9는 과도한 심각성을 특징으로하지 않습니다. 인슐린 요법을 필요로하지 않는 환자 또는 소량의 약물을 복용하는 환자의 경우, 신체 질량의 유무와 상관없이 경증 및 중등도의 병리학 적 증상이있는 환자에게 처방됩니다. 동일한 음식을 알레르기 및자가 면역 병리학에 사용할 수 있습니다.

당뇨병에 대한식이 요법 9의 초점은 특정 질병에 대한 치료를 위해 인슐린 또는 항 저혈당 약물의 복용량을 선택할 수있는 특정 용량으로 제공되는 영양 적 부하에 대한 환자의 개별 민감성을 개선하는 것입니다. 이 표는 또한 모든 유형의 신진 대사 과정의 정상화를위한 수용 가능한 조건을 만드는데 사용됩니다.

다이어트의 특징은 다음과 같습니다.

• 탄수화물 및 동물성 지질의 제한으로 인해 소비 된 칼로리의 적절한 감소;
• 몸에 충분한 단백질 섭취;
• 대신 설탕을 배제하고 대신 설탕 대체물 (과당, 솔비톨, 스테비아 추출물)을 사용할 수 있습니다.
• 비타민과 미네랄의 양을 늘리십시오.
• 술, 튀김, 절인 음식, 훈제 음식 및 통조림 식품의 거절;
• 조림, 삶은 및 구운 음식이 선호됩니다.
• 굶주림을 피할 수있는 분수분이 많은 음식.

화학 성분

일일 칼로리는 2200-2400 kcal 범위에 있어야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질 기원 물질 - 100 g;
• 지질 - 80g (식물성 분량의 30 % 이상);
• 탄수화물 - 300 g (다당류에 중점 - 천천히 혈당을 올리고 조성물에 충분한 양의 섬유가있는 것);
• 염류 - 6 g 이하;
• 식수 - 최대 1500 ml.

제품 기능

당뇨병을위한 개별 메뉴는 금단의 물질을 제한 할뿐만 아니라 질적으로 제품을 결합시켜 아픈 사람의 몸이 필요한 모든 비타민, 미네랄 및 미량 원소를 섭취하도록해야합니다.

빵과 밀가루

호밀, 밀, 2 학년 밀가루에서 빵을 먹을 수 있습니다. 단백질 - 밀기울 빵도 허용됩니다. 또한, 그는 상당한 양의 밀기울을 가지고있어서 설탕은 사카린으로 대체됩니다. 당뇨병 환자뿐만 아니라 과체중 환자에게도 유용합니다.

첫 번째 코스

• 야채 수프;
• 부 끄 러운 수프;
• 야채 또는 살코기가없는 고기에 근거를 두는 okroshka;
• 저지방 육류 또는 그것없이 국물에 borsch;
• 야채, 버섯, 생선 국물.

식이 요법으로는 지방 육류와 생선, 우유 수프, 백미 및 파스타를 사용하여 첫 번째 코스를 준비하는 등 배제 된 국물을 사용해야합니다.

새와 고기

저지방 품종 인 쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 양고기, 토끼가 선호됩니다. 가금류가 허용 한 칠면조 조림, 삶은 것, 구운 것, 닭고기. 표 9에는 삶은 쇠고기 혀가 포함되어 있지만 간은 허용되지만 제한된 양은 허용됩니다.

• 소세지;
• 통조림 고기;
• 훈제 고기;
• 돼지 고기, 오리 고기, 거위의 지방종.

저지방 품종의 생선 (강, 일부 바다)을 구운 것, 삶은 것, 젤리로 만든 것, 드물게 튀긴 것에 사용하는 것이 좋습니다. 흠뻑 젖은 청어는 제한된 양으로 허용되며, 통조림 된 생선은 자체 주스에 담겨 있습니다.

계란 및 유제품

하루에 삶은 달걀을 1.5 개까지 섭취하거나 단백질로 만든 오믈렛을 섭취하는 것이 허용됩니다. 노른자를 완전히 포기하는 것이 낫습니다. 희소 한 사용은 허용됩니다. 유제품의 선호도는 다음과 같습니다.

• 발효유 제품 (케 피어, 리아 첸카, 신 우유);
• 저지방 코티지 치즈;
• 코티지 치즈 요리 (치즈 케이크, 캐서 롤);
• 우유;
• 치즈 (저지방, 저지방 제품 선택).

곡물

탄수화물 섭취 허용량 내에서 사용해야합니다. 보리, 진주 보리, 밀, 메밀, 오트밀 등의 첫 번째 코스와 반찬에 곡물을 넣는 것이 좋습니다. 디코 이스에서 흰 쌀을 완전히 포기하는 것이 더 좋습니다.

그것은 중요합니다! 흰 쌀은 갈색으로 바꿀 수 있습니다. 몸에 더 유용하며 혈당 지수가 20 단위 낮습니다.

야채와 과일

당뇨병 환자를위한 다이어트 9에서는 생고기, 구운 야채 및 조림 야채를 선호합니다. 수프, 보르 시체, 반찬 요리에 사용할 수 있습니다. 사용을 권장합니다.

감자, 당근 및 사탕무는 열처리 중 혈당 지수를 크게 변화시킬 수 있으므로 성분 중 탄수화물을 일정하게 유지하면서 섭취량을 제한하거나 소비해야합니다.

과일 특혜에서 :

• 오렌지;
• 살구;
• 수류탄;
• 체리;
• 체리;
• 레몬;
• 블루 베리;
• 구스베리;
• 사과;
• 복숭아

과자

당뇨병에 대한 표 9에서는 다이어트 젤리, 과일 음료, 무스 및 기타 과자를 포함 할 수 있지만 구성에 설탕이 없다는 조건이 있습니다. 달콤한 맛은 설 비트, 자일리톨, 사카린, 과당을 제공합니다. 꿀, 메이플 시럽, 스테비아 추출물 (소량)을 사용할 수 있습니다.

다이어트에서 제외 건포도, 무화과, 날짜, 사탕, 아이스크림, 셔벗, 잼 및 기타 과자해야합니다.

음료수

당뇨병을위한 음식은 차, 우유와 커피, 무가당 조림한 과일, 엉덩이에서 나온 국물을 사용할 수 있습니다. 성분이 많은 설탕 주스와 레모네이드는 금지되어 있습니다.

다이어트 9a 기능

아홉 번째 표의 다이어트 식품의 종류 중 하나. 그녀는 경증부터 중등도의 병리 현상에 인슐린 요법을 사용하지 않는 당뇨병 환자에게 과체중으로 처방됩니다. 이 다이어트의 목적은 신체의 단백질, 탄수화물, 지질 및 물 - 소금 대사 과정을 회복시키는 것입니다.

식이 요법 9a의 주된 차이점은 동물 기원의 탄수화물과 지질을 제한함으로써 공급되는 음식의 에너지 가치를 감소시키는 것입니다. 일일 칼로리 지표 - 1600-1700 kcal. 그 중 :

• 단백질 - 100g (동물 기원 55-60 %);
• 지질 - 50 g (식물 기원의 30 %까지);
• 탄수화물 - 200g;
• 소금 - 최대 12 g;
• 액체 - 최대 1500 ml.

규정 식 9b의 원리

당뇨병 환자를위한 그러한식이 요법은 동시 인슐린 요법과 활동적인 운동 요법과 함께 심한 내분비 병리에 대해 처방됩니다. 목표는식이 요법 9a와 동일합니다.

• 매일 칼로리 - 최대 3200 kcal;
• 단백질 - 120 g;
• 지질 - 80g;
• 탄수화물 - 최대 450g;
• 소금 - 최대 15 g;
• 식수 - 최대 1500 ml.

환자의 몸은 충분한 양의 에너지 자원, 유기 물질, 비타민 및 미네랄을 섭취합니다. 이 표는 다이어트 15와 유사하게 더 확장되었습니다. 유일한 차이점은 탄수화물 섭취 제한과 소량의 설탕이 허용된다는 것입니다 (하루 25g 이하).

오늘의 샘플 메뉴

아침 식사 : 메밀 죽 깨지게 삶은 계란, 빵, 우유 차.

스낵 : 케 피어 또는 사과 한 잔.

점심 식사 : 야채 수프, 삶은 양배추로 삶은 고기, 빵, 설탕에 절인 과일.

스낵 : 저지방 코티지 치즈, 우유 한 잔.

저녁 : 삶은 생선, 야채 스튜, dogrose 국물.

스낵 : 케 피어 한 잔.

9 개의 테이블을위한 조리법

이 표는 당뇨병에 허용 된 요리의 조리법을 보여줍니다 (다이어트 9).

1 개 양파;

1pc 불가리아 고추;

2 tsp. 식물성 지방;

250g 송아지 고기 (양고기가 될 수 있음);

버터 조각;

35 g의 rusks 또는 건조한 빵

감미롭고 신맛 나는 사과 150 g;

야채 또는 크림 지방;

내분비학 자나 영양사가 일주일 동안 개별 메뉴를 작성하는 데 도움을 줄 것입니다. 전문가는 필요한 제품을 추가 또는 제거하고 환자의 신체가 당뇨병 치료에 영향을 미치지 않으면 서 모든 필요한 영양분을 섭취하도록 요리를 결합합니다.

당뇨병을 앓고있는 다이어트 9a

이식이 요법은 2 형 당뇨병 중등도 및 관절 질환, 알레르기 질환 (기관지 천식 등)의 큰 그룹과 같은 질병의 치료에 사용됩니다.

식이 요법 제 9 호

탄수화물 신진 대사의 정상화에 도움이되는 조건 만들기, 탄수화물에 대한 환자 내성의 정의.

식이 요법 9의 일반적인 특성

설탕과 과자 및 자일리톨과 소르비톨의 사용을 제외하고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물 지방 때문에 에너지가 적당하게 섭취됩니다. 비타민과 미네랄의 생리적 규범. 설탕, 잼, 제과 및 설탕을 많이 함유 한 기타 제품은 제외하십시오.

설탕은 자일리톨, 소르비톨, 아스파탐으로 대체됩니다.

요리 가공은 다양합니다 : 요리, 스튜, 베이킹, 빵 굽기없이 굽기.

하루에 5-6 번 식사하십시오.

비만 환자의 당뇨병에서 치료 영양은 비만 환자의 치료와 일치합니다. 다이어트 8 번.

규정 식 9의 화학 성분과 에너지 값

100g의 단백질, 70 ~ 80g의 지방 (25g은 식물성 임), 300g의 탄수화물, 주로 복잡하고 단순한 탄수화물로 인해 배제되거나 급격하게 제한됩니다. 칼로리 2300 kcal; 레티놀 0.3mg, 카로틴 12mg, 티아민 1.5mg, 리보플라빈 2.1mg, 니코틴산 18mg, 아스코르브 산 100mg; 나트륨 3.7g, 칼륨 4g, 칼슘 0.8g, 인 1.3g, 철 15mg. 1.5 리터의 자유 액체

• 다이어트 9 번을위한 추천 제품 및 요리
  • 주로 곡물 또는 밀기울을 첨가 한 빵 및 빵 - 당뇨병 환자용 빵 : 단백질 - 밀기울, 단백질 밀.
  • 수프 - 대부분 야채, 보르 시치, 피클, 오로 쉬카, 콩 (고기 또는 생선 국물에 1 주일에 한두 번)으로 채식 또는 뼈 국물.
  • 육류 및 가금류 요리 - 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 칠면조 고기, 삶은 젤리 모양의 구운 형태의 토끼 (일주일에 한 번 튀긴 형태로 허용) - 고기와 가금류의 마른 종류. 거위, 오리, 동물의 내장 기관, 두뇌를 권장하지 않습니다.
  • 소시지 - 저지방 함량.
  • 물고기 요리 - 다양 한 바다와 강 물고기 - 대구, navaga, 얼음, 파이크 퍼 치, 파이크 주로 삶은, 젤리, 구운 양식.
  • 야채, 채소 - 콜리 플라워와 흰 양배추, 잎이 많은 상추, 가지, 호박, 수박, 호박, 오이, 토마토, 녹색 완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩, 불가리아 고추, 양파, 고수풀. 감자에만 국한 됨.
  • 사과, 배, 마르 멜로, 오렌지, 레몬, 자몽, 석류, 체리, 자두, 복숭아, 건포도, lingonberries, 라스베리, 딸기, 크랜베리, 산 애쉬 원시, 건조 된 형태의 열매와 과일에서 요리. compotes, 젤리, 설탕을 첨가하지 않고 젤리, 감미료를 사용합니다. 바나나, 무화과, 포도, 건포도는 제한적입니다.
  • 밀기울, 파스타 - 오트밀, 메밀, "귀리 플레이크", 기장, 밀기울을 포함한 다이어트 파스타, 다양한 곡물 형태의 캐서롤,식이의 탄수화물 총 함량을 고려한 요리.
  • 계란 요리 - 하루에 하나의 계란, 부드러운 삶은 또는 으깬 계란의 형태로, 스크램블 드 에그, 요리에 추가 할 수 있습니다.
  • 유제품 - 대부분 무 지방 또는 저지방 - 신선한 형태 또는 치즈 케이크, 푸딩, 코티지 치즈 (설탕이 첨가되지 않은), 케 피어, 요구르트, 우유, 치즈, 크림, 지방이 적은 버터 형태의 코티지 치즈.
  • 과자 제 제품은 설탕 대용품 (비스켓, 쿠키, 자일리톨 와플, 마멀레이드, 설탕 대체품이있는 과자)만을 사용하는식이 요법입니다.
  • 지방 - 자연적인 형태로 버터 (농민), 샌드위치 마가린, 해바라기, 옥수수, 올리브유.
  • 음료 - 차, 우유 차, 커피 음료, 토마토 주스, 설탕없는 과일 및 베리 주스, 도그 로스 브로스, 설탕없는 청량 음료, 미네랄 워터.
  • 간식 - 샐러드, vinaigrettes, 젤리 저지방 물고기와 고기, 담근 청어, 치즈, 저지방 소시지, 야채 캐 비어.

• 식이 요법 번호 9에 대한 제외 식품 및 요리
  • 설탕, 과자, 초콜렛, 설탕, 머핀, 파이, 잼, 아이스크림 및 기타 과자가 첨가 된 제과.
  • 버터 반죽에서 제품.
  • 거위 고기, 오리, 훈제 고기, 소금에 절인 생선.
  • 구운 우유, 크림, ryazhenka, sweet yogurt, ayran.
  • 고기와 요리 지방.
  • 강력하고 뚱뚱한 국물.
  • 우유 치즈, 크림, 달콤한 두 부 치즈.
  • 뚱뚱한 고기, 생선, 가금류, 소시지, 소금에 절인 생선.
  • 라이스, 양질의 거친 밀가루, 파스타.
  • 소금에 절인 야채. 절인 된 소금에 절인 양배추.
  • 매운, 매운, 훈제 간식, 겨자, 후추.
  • 포도, 건포도, 무화과, 바나나 및 다른 단 과일.
  • 추가 된 설탕을 주스 및 과일 물.
  • 알콜 음료.

• 대략 일 다이어트 메뉴 당뇨병 환자를 위해 9
  • 아침 : 메밀 죽 (40g, 버터 10g), 육류 (60g, 버터 5g), 우유 차 (우유 50g).
  • 11시 : kefir 한 잔.
  • 점심 식사 : 야채 수프 (식물성 기름 5g, 담근 감자 50g, 양배추 100g, 당근 25g, 사워 크림 5g, 토마토 20g), 삶은 고기 -100g, 담근 감자 150g, 버터 - 5 g, 사과 - 200 g
  • 17 시간 : 효모 음료.
  • 저녁 식사 : 당근 치즈 (당근 75g, 코티지 치즈 50g, 양질의 거친 밀가루 8g, 호밀 크래커 5g, 달걀 1 개). 삶은 생선 - 100g, 양배추 - 150g, 식물성 기름 - 10g, 자일리톨 차.
  • 밤 동안 : kefir 한 잔.
  • 하루에 빵 - 250g (주로 호밀).

• 당뇨병 환자를위한 대략적인 제품 세트
  • 버터 20 g
  • 우유 200 ml.
  • 케 피어 200 ml.
  • 코티지 치즈 100 g
  • 사워 크림 40 g
  • 곡물 50g
  • 감자 200g
  • 토마토 20 g
  • 양배추 600 g
  • 당근 75 g
  • 녹색당 25 g
  • 쇠고기 150 g
  • 물고기 100g
  • 흰빵 100 g.
  • 빵 검은 색 200g

• 규정 식 9의 이체

  식이 요법 No. 9의 변형이 개발되었다. 기관지 천식 환자의 V. G. Baranov식이 요법, 9b식이 요법, 9 호식이 요법이 개발되었다.

테스트 다이어트 V. G. Baranova
식이 요법의 화학적 구성과 에너지 값 V. G. Baranova

단백질 - 116g; 탄수화물 - 130, 지방 - 136 g, 에너지 값 - 2170-2208 kcal. 단백질 / 지방 / 탄수화물의 비율 = 1 : 1.3 : 1.2.

시험식이 요법의 배경에서, 혈당은 5 일 동안 적어도 1 번 이상 공복과 설탕에 대한 매일의 소변 검사를받습니다.

탄수화물 대사가 정상화되면이식이 요법을 2 ~ 3 주간 치료 한 후 점진적으로 확장시켜 3 ~ 7 일마다 1 XU를 추가합니다 (체중에 따라 다름). 새로 증가 할 때마다 혈액과 소변에서 설탕이 검사됩니다. 시험용식이 요법을 12XU 확대 한 후 2 개월간 보관 한 다음 다른 XE를 3-7 일 간격으로 추가합니다. 필요한 경우식이 요법의 추가 확장은 1 년 후에 실시됩니다.

• 테스트 다이어트를위한 권장 및 제외 제품 및 요리 V. G. Baranova 다이어트 9 번과 유사합니다.
• 시험 다이어트 제품의 일일 세트 V. G. Baranova
  • 고기, 생선 250 g
  • 코티지 치즈 300 g
  • 치즈 25g
  • 우유, 케 피어 500 ml.
  • 버터와 식물성 기름 60 g
  • 야채 (감자와 콩류 제외) 800 g
  • 과일 (포도, 바나나, 감, 무화과를 제외하고) 300 g
  • 빵 블랙 100 g

• 다이어트 번호 9b에 대한 표시 다이어트 번호 9b에 대한 표시

  많은 양의 인슐린을 투여받는 인슐린 의존성 진성 당뇨병 환자에게 권장됩니다.

  규정 식 9b의 화학 성분과 에너지 값

  식이 요법은 화학 성분이 합리적인 표와 비슷합니다.

  단백질 - 100g, 지방 - 80-100g, 탄수화물 - 400-450g, 에너지 값 2700-3100kcal kcal.

  식이 요법 번호 9b는식이 요법 번호 9와 동일한 제품 및 요리가 허용됩니다.

  설탕 대신에 다양한 감미료가 사용되지만 설탕은 가능한 저혈당을 조절하기 위해 인슐린을 투여받는 환자마다 운반되어야합니다.

  탄수화물의 주요 양은 첫 번째 아침 식사와 점심 식사와 함께 주어져야합니다. 이 식사 전에 인슐린을 처방합니다. 저녁 식사 전에 인슐린을 주입하면 밤에 음식을 남겨서 가능한 저혈당 반응을 예방해야합니다.

  당뇨병 성 혼수의 위험이 있으므로식이 요법으로 섭취하는 지방은 30g으로, 단백질은 50g으로, 탄수화물 함량은 300g을 넘지 말아야하며 동시에 인슐린 주사량도 늘려야합니다.

기관지 천식 환자를위한 Option Diets 9 호
기관지 천식 환자의식이 요법 9의 화학적 조성 및 에너지 값

식품의 칼로리 함량은 정력있는 물질의 출처에 대한 생리적 규범에 따라 계산되지만 설탕과 그 제품 및 요리의 제한이 있습니다. 기관지 천식 환자의 평균 칼로리 함량은 2,600-2,700 kcal이다. 단백질은 100-130 g, 지방은 85 g, 탄수화물은 300 g이며 소금의 양은 10-11 g이며 액체는 1.5-1.8 l까지 섭취해야합니다.

음식의 총 일일 섭취량은 4-5 회의 리셉션으로 나누어야합니다.

• 기관지 천식 환자를위한식이 요법 No. 9 추천 제품 및 요리
  • 첫 번째 코스 - 저지방 고기 및 가금류의 국물을 기본으로 준비된 스프 및 기타 요리에는 최소 양의 추출물이 포함되어야합니다.
  • 메인 요리는 육류, 생선 및 가금류 저지방 품종으로 준비됩니다.
  • 닭고기 및 닭고기 달걀 단백질은 종종 음식 알레르기 항원이지만, 천식 기원에서의 병인학적인 역할이 확인되지 않으면 섭취가 허용되지만 환자의 식단에서 그 양을 제한해야합니다.
  • 우유 단백질은 알레르기 항원이며 알러지 성향을 가진 사람들에게 위험 할 수 있으므로 우유와 유제품은주의해서 사용해야합니다. 염소, 암말의 우유도 조심해서 사용해야합니다.
  • 메인 요리를위한 장식물은 야채에서 준비 할 수 있지만,이 경우 요리, 스튜, 김을 선호하는 필요성에 따라 안내해야합니다.
• 기관지 천식 환자를위한식이 요법을 위해 제외 된 제품 및 식기류 9
  • 그것은 설탕, 꿀, 과자 (아이스크림), 튀긴 음식 및 훈제 식품과 같은 자유 탄수화물의 소비를 제한해야합니다.
  • 가능하면 빵, 파이, 쿠키, 케이크 및 이와 유사한 제품 및 요리와 같은 밀가루 제품의 사용을 제한하십시오.
  • 제외하면 양고기, 지방 돼지 고기, 수프, 시리얼과 국수 양념의 국물이 제외됩니다.
  • 튀김, 매운 음식, 짭짤한 음식, 향신료와 조미료, 매운 소스, 먹는 통조림 (고기 조림, 생선 통조림 및 이와 유사한 식품)을 먹는 등의 조리 방법을 거부하는 것이 좋습니다.
  • 음식 알레르기 항원으로서의 우유의 병인학 적 역할이 확실하게 알려진다면 가능한 한 많이 사용을 배제합니다 (직접 및 다양한 요리의 일부로).
  • 흔히 알콜 음료 (소량 임에도 불구하고)를 사용하면 질식의 전형적인 발병을 유발하는 요인이므로 기관지 천식으로 고통받는 사람들은 저 알코올 (맥주)조차도 알코올 음료의 사용을 완전히 제거해야합니다.
  • 전채 중에는 소금에 절인 생선, 절인 버섯, 채소, 매운 종류의 채소 및 기타 간식은 제외됩니다.
  • 고추, 겨자, 향신료는 완전히 식단에서 제외됩니다.
  • 과일에서 포도, 감귤류 (오렌지, 레몬, 그레이프 후르츠, 주스, 잼 및 그로부터 준비된 다른 제품), 딸기, 라스베리, 날짜, 건포도, 바나나의 사용을 제한합니다.
  • 꿀, 잼, 잼, confiture, 초콜렛, 코코아의 사용을 제한하십시오.
  • 음료 중에 금지 된 과일이나 열매, 코코아, 커피, 핫 초콜릿의 주스가 제한됩니다.
• 대략적인 날 다이어트 메뉴 번호 9 기관지 천식 환자
  • 옵션 번호 1
    • 첫 번째 아침 식사 : 세 몰리나 죽 - 150g, 버터 - 20g, 저지방 코티지 치즈 - 100g, 레몬 차 - 180ml.
    • 두 번째 아침 식사 : 사과와 호박 캐서롤 - 100 g, 삶은 고기 - 80 g
    • 점심 식사 : 야채 okroshka - 180 g, 삶은 고기로 채워진 채워진 양배추 - 200 g, 야채 스튜 - 100 g, 사과 소스 젤리 - 180 ml.
    • 스낵 : 식물성 기름과 함께 vinaigrette - 100 g
    • 석식 : 삶은 감자 - 200g, 사워 크림에 담은 버섯 - 150g, 사과 주스 - 180ml.
    • 밤 : kefir - 180 ml.
    • 첫 번째 아침 식사 : 쌀 죽 - 오일 150g - 레몬 20g, 차 180ml.
    • 두 번째 아침 식사 : 과일과 함께 필라프 - 100g, 구운 사과 - 75g.
    • 점심 식사 : 채식 보르시 - 180 ml, 사워 크림 - 10 g, 삶은 고기로 채워진 호박 - 200 g, 구운 당근 커틀릿 - 100 g, 말린 과일 젤리 - 180 ml.
    • 점심 : 검은 건포도 젤리 - 180 g
    • 저녁 식사 : 삶은 감자 - 200g, 고기 굴라쉬 - 150g, 신선한 사과 설탕 - 180ml.
    • 밤 : kefir - 150 ml.
    • 첫 번째 아침 식사 : 세 몰리나 죽 - 150 g 버터 - 20 g, 로즈힙 달기 - 180 ml.
    • 두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈가 든 감자 캐서롤 - 100 g, 끓인 혀 - 40 g.
    • 점심 식사 : 녹색 수프 - 180 ml, 삶은 고기 팬케이크 - 150 g, 간 푸딩 당근 - 50 g, 말린 과일 젤리 - 180 g
    • 도시락 : 구운 당근 패티 - 100 g
    • 저녁 식사 : 삶은 감자 - 200g, 스튜 소스 고기 - 150g, 신선한 사과 - 180ml.
    • 밤 : kefir - 150ml.
    • 국물은 투명합니다.
      

    요구 사항 : 쇠고기 1kg, 쇠고기 (펄프) 200g, 달걀 흰자 1, 당근 1, 파슬리 1/2, 샐러리 1 / 2, 양파 1, 완두콩 4, 완두콩 잎 1, 물 3 리터, 소금

    요리 냄비에 씻어서 다진 뼈와 고기를 넣고 물로 덮고 끓으십시오. 다음 국물을 따르고 뜨거운 삶은 물로 고기를 다시 따르십시오. 물이 끓을 때, 거품을 제거하고, 소금과 적어도 3 시간 동안 저열로 요리하십시오. 요리 중간에 다진 녹색을 넣으십시오. 요리의 끝에 고추, 베이 리프를 넣어. 국물이 요리 될 때, 열에서 팬을 제거하고, 뼈 및 고기를 제거하고, 국물을 서있게하십시오. 그런 다음 금속 체를 통해 변형시킵니다. 조리 된 육수가 충분히 투명하지 않으면 계란 흰자를 사용하여 밝힐 수 있습니다. 이 수프를 스프 요리의 기초로 사용하십시오. 국물의 경우 송아지 고기, 마른 쇠고기를 사용할 수 있습니다.

    요구르트 : 약한 국물 200 g, 양파 20 g, 기름 10 g, 당근 20 g, 채소 20 g, 절인 오이 50 g, 감자 50 g, 진주 보리 20 g, 사워 크림 30 g.

    요리 당근과 양파를 작은 조각과 가볍게 썬다. 오이를 껍질을 벗기고, 얇게 자르고, 작은 국물을 부어서 10-15 분 요리하십시오. 나머지 국물은 감자로 시리얼을 삶고 동일한 오이와 당근을 채소에 넣습니다. 수프는 사워 크림으로 끓여서 맛을 낸다.

    수프 여름 다이어트.
    

    요구르트 : 국물 300 그램, 버터 15 그램, 양파 20 그램, 당근 40 그램, 양배추 120 그램, 감자 60 그램, 토마토 40 그램, 사워 크림 30 그램, 파슬리.

    요리 물을 첨가하여 소량의 기름에 넣기 위해 잘게 잘린 양파. 그런 다음 얇게 썬 당근을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 끓입니다. 감자를 넣은 양배추는 작은 입방체로 자르고 끓인 국물에 넣고 찐 야채를 넣고 마칠 때까지 요리합니다. 봉사 할 때, 수프에 사워 크림과 다진 파슬리를 넣으십시오.

    필수 : 약한 국물 200g, 기름 10g, 당근 20g, 토마토 퓌레 10g, 사탕무 50g, 양파 20g, 양배추 60g, 감자 60g, 밀가루 3g, 사워 크림 30g, 베이 리프.

    요리 얇게 썬 당근과 사탕무를 소스 팬에 넣고 버터, 토마토 퓌레, 소금과 끓인 뚜껑을 야채가 부드러워 질 때까지 넣으십시오. 기름에 양파를 넣고 찐 야채와 섞는다. 다음 국물을 부어 잘게 잘린 양배추와 감자를 추가 베이 리프를 넣어. Schi는 요리 한 야채까지 끓인다. 다음 체를 통해서 수프를 문지르고, 튀겨 진 가루로 채우고, 맛을 내기 위하여 소금을 다시 끓으십시오. 서빙 할 때, 수프에 사워 크림을 첨가하십시오.

    미트볼과 수프.
    

    요구르트 : 국물 300 그램, 버터 10 그램, 마른 소고기 또는 송아지 고기 70 그램, 감자 200 그램, 달걀 1/2 개, 양파 20 그램, 파슬리.

    요리 고기 분쇄기를 통해 고기를 건너 뛰고 전체 잘게 썬 양파, 달걀, 소금 반을 더하고 잘 섞는다. 다진 고기를 작은 미트볼에 넣고 국물에 삶아 낸다. 국물의 나머지 부분을 삶아서 감자를 넣고 버터로 미리 발아시킨 남은 양파를 넣습니다. 수프를 요리 할 때 미트볼을 넣고 잘게 잘린 파슬리를 뿌린다.

    으깬 된 meatballs와 생선 수프입니다.
    

    요구 사항 : 생선 국물 250 g, 양파 20 g, 생선 100 g, 빵 10 g, 우유 20 g, 달걀 흰자 5 g, 감자 200 g, 사워 크림 30 g, 버터 5 g, 채소.

    요리 기름에 양파를 넣고 생선 국물에 넣고 다진 감자를 넣고 요리하십시오. 우유에 담근 빵 롤과 함께 생선을 갈아서 계란과 소금을 넣고 다진 생선을 잘 섞는다. 미트볼을 만들고 국물에서 따로 요리하십시오. 그런 다음 미트볼을 스프에 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 식탁에 먹이를주고 허브를 뿌려 라.

    쌀 국물과 야채 수프입니다.
    

    요구 사항 : 감자 150 g, 당근 70 g, 쌀 30 g, 우유 한 잔, 대두 1 큰술. 내가 버터, 1/2 달걀 노른자.

    요리 쌀을 씻고 부드러운 때까지 끓으십시오. 그런 다음 삶은 퓌레 감자와 당근과 섞어 끓여서 끓는 우유로 희석하고 노른자와 버터로 채 웁니다. 테이블에 봉사하고 다진 채소로 장식하십시오.

    필수 : 송아지 200 그램, 빵 20 그램, 우유 30 그램, 버터 5 그램.

    요리 고기를 헹구고 작은 조각으로 자르며 말린 것. 우유에 담근 채로 빵을 넣고 고기 분쇄기를 통해 다시 한번 말아주세요. 나머지 우유와 버터, 소금을 부어 섞는다. 햄버거를 만들고 이중 보일러의 와이어 뚜껑에 올려 놓으십시오. 증기 밥솥을 불에 태우고 적어도 15 분 동안 커틀렛을 요리하십시오. 커틀릿은 버터와 함께 제공됩니다.

    필수 : 마른 쇠고기 200 그램, 쌀 30 그램, 기름 20 그램.

    요리 고기 말랑한, 요리까지 물에 쌀을 종기 후 고기와 물기를 섞어, 다시 말하다, 약간의 물과 소금을 말다. 매스 잘 섞어 몇 찹니다. 미트볼을 한 두 잔 끓여 라. 사 우 어 크림을 제공 할 때.

    치킨 스팀 공.
    

    요구 사항 : 닭고기 300g, 낡은 빵 20g, 우유 20g, 버터 15g.

    요리 고기 분쇄기를 통해 닭 고기, 우유 덩어리에 담가 추가, 다시 건너 뛰고 작은 버터를 넣어, 잘 섞어 미트볼을 형성. 스팀. 채소 반찬과 함께 제공되는 볶음을 제공합니다.

    오븐에서 구운 생선.
    

    필수 : 1kg 철갑 상어 또는 꼬치 농어, 2 tbsp. 내가 사워 크림, 1 큰술. 내가 기름, 소금, 파 슬 리.

    요리 껍질을 벗긴 물고기는 기름칠 된 과자 굽는 판에 피부를 내려 놓습니다. 사워 크림, 소금 및 녹은 버터로 따르십시오를 가진 최고 얼룩. 오븐에 넣고 적어도 30 분 동안 구워. 서빙하기 전에 조각으로 잘라 파슬리로 장식하십시오.

    삶은 고기, 소스에서 구운.
    

    요구 사항 : 150g 저지방 쇠고기, 70g 우유, 5g 밀가루, 100g 사과, 1 큰술. 내가 버터.

    요리 고기를 삶아서 작은 조각으로 잘라 낸 다음 우유와 밀가루에서 소스를 준비합니다. 사과와 핵을 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 그 후에, 냄비에 기름을 바르고 사과의 원을 밑바닥에 놓고 사과와 사과가 섞인 고기에 고기를 넣으십시오. 소스와 베이킹으로 최고.

    요구 사항 : 130 g 호박, 70 g 사과, 30 g 우유, 1 tbsp. 내가 버터, 15g 양질의 거친 밀가루, 1/2 달걀, 40g 사워 크림.

    요리 호박을 껍질을 벗기고 반쯤 조리 할 때까지 우유로 잘게 썬다. 그런 다음 얇게 썰어 진 사과를 넣고 3 ~ 4 분 더 끓으십시오. 그런 다음 양질의 것을 넣고 판 가장자리에있는 뚜껑 아래에 팬을 5 분간 담궈 두십시오. 노른자위와 채찍질 한 단백질을 첨가하고, 덩어리를 섞고, 곰팡이에 넣고, 버터로 기름칠을하고, 구워냅니다. 사워 크림과 함께 드십시오.

    감자 zrazy "놀람".
    

    필수 : 송아지 고기 100 그램, 감자 250 그램, 채소.

    요리 삶은 고기와 말하다. 감자를 삶아서 잘게 잘린 채소를 닦아내고 첨가하십시오. 준비된 감자 덩어리를 원형으로 만들고 중간에 먹거리를 넣으십시오. 증기 목욕을하고 구우십시오.

    요구 사항 : 코티지 치즈 100 g, 밀가루 10 g, 사워 크림 20 g, 설탕 10 g, 계란 1 개.

    요리 코티지 치즈를 갈고 계란과 섞어 밀가루와 설탕을 넣습니다. 이 대량 성형 롤러에서 작은 조각으로 잘라. 만두를 끓는 물에 넣고 끓으십시오. 만두가 올 자마자 그들을 꺼내어 사워 크림으로 제공하십시오.

    베리 키셀.
    필수 : 50g의 신선한 딸기, 15g의 설탕, 6g의 감자 전분. 요리 cheesecloth 통해 파운드 열매와 필터 주스. 끓는 물에 넣고 끓으면 즙이 나고 즙이 나옵니다. 젤리가 차가워지면 베리 주스를 붓는다.

    다이어트 9 테이블 : 하루 동안 할 수있는 것과 할 수없는 것 (제품 목록) + 메뉴

    당뇨병을 포함한 모든 신진 대사 장애가있는 경우 영양 치료는 치료의 주요 방법 중 하나입니다. 혈액 내의 포도당 양을 줄이고 위장관에서의 흐름을보다 균일하게 만들기 위해서는 치료 식단 "Table 9"을 권장합니다.

    중요한 것을 알고! 당뇨병의 영구 모니터링을 위해 내분비 학자들이 추천 한 참신함! 매일 필요합니다. 자세히보기 >>

    당뇨병 환자는 단백질과 섬유질을 많이 섭취해야하는데, 보통의 탄수화물과 지방보다 적은 양은 단순한 당을 완전히 포기해야합니다. 메뉴의 기본은 야채, 육류 및 유제품입니다. 이 음식은 영양소와 비타민으로 가득 차 있기 때문에 평생 동안 그것을 고집 할 수 있습니다.

    다이어트 9 테이블은 무엇이 특별합니까?

    80 년 전에 잘 알려진 생리 학자 M.Pevzner는 16 가지 기본 다이어트 시스템을 개발했으며 각각의 특정 다이어트 그룹을 대상으로합니다. 이 체계에있는 규정 식은 테이블이라고 칭하고, 각각에는 그것의 자신의 수가있다. 당뇨병에서는 표 9와 그 두 가지 변형이 권장됩니다 : 9a와 9b. 병원, 요양소 및 하숙집에서이 식단의 원칙은 소비에트 시대에서 오늘날까지 이어집니다.

    표 9는 2 형 당뇨병 환자의 상태를 개선하고, 혈액 내 포도당의 평균 농도를 낮추며, 인슐린 저항성을 감소시키고, 비만을 제거하는 데 도움이됩니다. 유형 1의 경우,이식이 요법은 과체중 또는 당뇨병의 지속적인 역류가있는 상황과 관련이 있습니다.

    영양의 원리 :

    1. 하루 300 g의 느린 탄수화물 섭취가 허용됩니다. 포도당이 혈액으로 균일하게 전이되도록하기 위해 허용되는 탄수화물의 양은 6 끼로 나누어집니다.
    2. 빠른 탄수화물은 음식에 설탕이있을 경우 하루 30g으로 제한됩니다.
    3. 음료수와 디저트의 달콤한 맛은 감미료, 예를 들어 감미료 스테비아 (Stevia)의 도움으로 주어질 수 있습니다.
    4. 각 부분의 구성은 균형을 이루어야합니다.
    5. 모든 필요한 물질을 얻으려면 당뇨병 환자를위한 9 번째 표는 가능한 한 다양해야합니다. 비타민과 미량 원소는 자연적으로 얻는 것이 바람직합니다.
    6. 혈중 콜레스테롤을 정상화하기 위해 매일 지방 처리 작용을 가진 제품을 사용하십시오 : 쇠고기, 저지방 유제품 (케 피어와 요구르트 용 - 2.5 %, 코티지 치즈 용 4-9 %), 바다 생선, 정제되지 않은 식물성 기름, 견과류, 달걀.
    7. 과잉 콜레스테롤로 음식을 제한하십시오 : 육류 부산물, 특히 두뇌와 신장, 돼지 고기, 버터.
    8. 음주 정권 모니터링. 유체의 손실을 보충하려면 하루 1.5 리터의 물이 필요합니다. 과체중 및 다뇨증이있는 경우 2 리터 이상이 필요합니다.
    9. 신장에 대한 부담을 줄이고 고혈압을 예방하기 위해 당뇨병 환자를 대상으로 한 일일 섭취량을 12g으로 낮추기 위해 빵, 모든 육류 제품, 치즈로 구성된 완제품이 포함됩니다.
    10. 메뉴의 일일 에너지 값은 최대 2300 kcal입니다. 그런 칼로리 함량을 가진 체중은 이전에 과식했던 환자에서만 감소 할 것입니다. 체중 감량이 필요한 경우 다이어트 테이블 9a를 사용하면 칼로리 함유량이 1650kcal로 줄어 듭니다.
    11. 삶은 제품 또는 구운 제품. 기름에 튀기는 것은 바람직하지 않습니다. 음식은 편안한 온도 일 수 있습니다.

    당뇨병을 위해 처방 된 다이어트 9 테이블 구성 및 그 변형 :

    제 2 형 당뇨병을위한 다이어트 9 테이블 : 주 메뉴

    다이어트 9 테이블은 오랫동안 제 2 형 당뇨병에 자리 잡았습니다. 당뇨병 유형 2를 비롯한 1 주일 동안의 메뉴와 영양 원칙, 소비가 허용되거나 금지 된 제품 목록을 알려드립니다!

    제 2 형 당뇨병에 대한 다이어트 9 번

    내분비 질환은 대사 장애로 인한 세포 내성
    인슐린을 억제하고 혈당이 통제되지 않은 상태로 증가합니다. 당뇨병에서 췌장은 포도당을 흡수하는 호르몬 생산을 끊임없이 증가시킵니다. 베타 세포가 생산할 수있는 한 설탕 성능은 통제하에 있습니다. 그들이 작업에 대처하지 않으면 집중력이 높아집니다. 시간이 지남에 따라 혈관벽이 손상되고 심각한 질병이 생깁니다.

    탄수화물 섭취량을 조절하기 위해 환자에게 특수식이 요법이 처방됩니다. 당뇨병 치료의 요지는 최소한의 탄수화물과 지방이 함유 된 음식을 섭취하는 것입니다. 모든 조건에서 지표가 5.5 mmol / L로 안정화되고 대사가 회복됩니다.

    제 2 형 당뇨병 환자의 영양 원리

    내분비 학자들은 균형 잡힌 저 탄수화물식이 요법으로 인슐린 분비를 유발하지 않는 유용한 제품 9 가지를 수집했다. GI가 50 단위 이상인 메뉴 제품에서 제거되어 신속하게 호르몬 양을 크게 늘리고 극적으로 증가시킵니다. 환자는 하루에 최대 6 회 200g의 음식 섭취를 보입니다. 음식 조림, 조리, 구운 요리, 찜 요리.

    매일 kalorazh 에너지 요구에 따라 계산, 평균 2200 kcal를 초과하지 않습니다. 과체중 당뇨병 환자는 일일 칼로리 섭취량을 20 % 줄입니다. 하루 종일 깨끗한 물을 마셔.

    먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

    식이 요법에서 비타민과 미네랄을 몸에 공급하는 것은 다양한 제품을 포함하지만 인슐린의 급증을 일으키지 않습니다. 모든 당뇨병 환자는 어느 제품을 포기할 지 알고 있습니다.

    금지 된 제품 목록 :

    • 조미료 :
    • 술, 맥주, 소다;
    • 야채 - 사탕무, 당근;
    • 고지방 유제품;
    • 뚱뚱한 새, 물고기;
    • 통조림 식품 및 훈제 육류;
    • 풍부한 국물;
    • 죽은 태아, 두 부 치즈;
    • 마요네즈, 소스.
    • 디저트;
    • 패스트 푸드

    다이어트 용 제품 목록 :
    

    • 지방 함량이 2, 5 % 인 낙농 제품;
    • 호박, 피망, 감자 - 일주일에 2 번 이상;
    • 곡물, 파스타 durum.
    • 아스파라거스, 양배추, 토마토, 오이, 채소;
    • 마른 고기;
    • 버섯;
    • 아보카도;
    • 곡물 빵.

    해산물 샐러드, 야채 캐비아, 젤리 생선, 쇠고기 젤리가 전채 요리에서 허용됩니다. 무염 치즈는 3 % 이하의 탄수화물을 포함하므로 당뇨병 환자의 메뉴에도 포함됩니다.

    음료수에서 다음을 할 수 있습니다 : 차, 커피, 야채 스무디 또는 주스, 베리 과일 음료, 컴포트. 설탕 대신에 아 세설 팜 칼륨, 아스파탐, 소르비톨, 자일리톨이 사용됩니다.

    소량의 식물성 기름, 녹은 버터를 요리하기에 적합합니다.

    과일과 장과를 먹을 수 있습니까?

    이전에는 과일이 당근의 함량 때문에 당뇨병 환자의식이 요법에서 완전히 배제되어야한다고 생각했습니다. 오늘날 의사들은 그 반대라고 말한다. 감미롭고 신 과일의 온건 한 사용은 극단적으로 유리하다. 그러나 높은 GI를 가진 일부 종은 사용할 수 없습니다. 이것은 :

    • 포도;
    • 날짜;
    • 살구;
    • 무화과;
    • 바나나;
    • 수박;
    • 달콤한 체리

    당뇨병 환자에게 유용합니다 - 키위, 자몽, 마르 멜로, 감귤, 사과, 복숭아, 배. 해가되지 마십시오 - 파인애플, 파파야, 레몬, 라임. 딸기에서 구즈 베리, 건포도, 체리, 딸기, 블루 베리를 먹습니다. 비타민 - 쵸크 베리, viburnum, goji 장과, 바다 buckthorn, rosehip 주입으로 몸을 포화 시키십시오. 과일은 자연 형태로 섭취되거나 과일 음료로 만들어집니다. 짜기 주스는 야채에서만 허용됩니다.

    당뇨병에 좋은 곡물입니까?

    • 메밀은 오랫동안 안정적인 포도당 수준을 포화시키고 유지하는 능력 때문에 중요합니다.
    • 귀리는 식물성 이눌린 - 호르몬과 유사합니다. 당신이 끊임없이 아침 식사로 오트밀을 먹고 그것에서 주입을 마시면 인슐린에 대한 신체의 필요성은 감소 할 것입니다.
    • 보리 가루는 간단한 당의 흡수를 늦추는식이 식품입니다.
    • 보리와 짓 눌린 옥수수는 영양가있는 곡물을 만듭니다. 그들은 섬유, 미네랄 (철, 인)을 많이 함유하고있어 신체의 일상적 필요를 채워줍니다.
    • 기장에는 인이 풍부하며 지방산, 비타민 B, 복합 탄수화물이 들어 있습니다. 그것은 물로, 호박과 함께 준비하고 kefir와 소모.
    • 아마추어 죽 "예고 당뇨병"예루살렘 아티 초크, 우엉, 계피, 양파, 위의 곡물의 혼합은 특히 혈당을 줄이기 위해 만들어졌습니다.

    콩과 식물의 용도는 무엇입니까?

    렌즈 콩 - 아미노산, 식물성 단백질, 비타민 B, A, PP가 풍부한식이 제품. 곡물은 잘 소화됩니다.

    콩, 병아리 콩, 완두콩, 콩, 콩 단백질, 식물 효소, 비타민 P, 섬유질, 펙틴으로 가득차 있습니다. 그들은 중금속 염을 제거합니다. 탄수화물은 인슐린에 의해 쉽게 이용됩니다. 중요한 것은 - 규범을 초과하지 말라. 대장염으로 인해 콩과 식물에서 발생하는 위장관 문제는 거부하는 것이 좋습니다.

    권장 분량 (그램 단위)

    200 ml의 스프, 고기 -120, 장식물 - 150, 딸기 - 200, 커티지 치즈 - 150, 케 피어와 우유 - 250, 치즈 - 50을 넣으십시오. 하루에 세 번 빵 한 조각을 먹도록 허용, 큰 과일 1 개. 식사 중간에 굶주림을 해소하기 위해 요구르트 또는 요구르트 한 잔에 밀기울 한 덩어리, 견과류 한 덩어리, 말린 사과 5 개, 올리브 오일이 든 채소 샐러드 등을 먹을 수 있습니다.

    제 2 형 당뇨병 환자를위한 샘플 메뉴

    BZHU (단백질, 지방 및 복합 탄수화물)의 양은 균형을 이룹니다. 다이어트 9 번은 350g의 탄수화물, 100g의 단백질, 70g의 지방을 먹는 것을 말하며 그 중 30 %는 식물입니다.

    월요일 :

    • 1 아침 식사 - 우유와 오트밀 + 버터 5g.
    • 점심 - 과일.
    • 점심 식사 - 보리 버섯 스프, 삶은 생선을 곁들인 야채 샐러드.
    • 간식 - 곡물 빵과 아보카도 토스트.
    • 저녁 식사 - 메밀과 샐러드로 삶은 유방.
    • 밤을 위해 - kefir.

    화요일

    • 1 아침 식사 - 기장 죽 + dogrose 주입.
    • 점심 - 다진 된 견과류와 삶은 호박.
    • 점심 식사 - 신장이있는 라솔 니크 (Rassolnik), 껍질을 벗기고 스튜로 만든 구운 감자, 바다 케일 샐러드.
    • 코티지 치즈 캐서롤 + 키위.
    • 새우 샐러드 또는 오징어 야채와 박제.

    수요일

    • 1 아침 식사 - 메밀 죽 + 차 또는 로즈힙.
    • 점심 - 마르 멜로 찐.
    • 점심 - 닭고기 수프, 구운 브로콜리, 오븐에 계란.
    • 커티지 치즈 + 견과류 + 녹색 사과 50g.
    • 해산물 샐러드 또는 대구와 야채.
    • 베리 주스.

    목요일

    • 1 아침 식사 - 치즈 조각 + 당뇨병 환자를위한 린넨 죽.
    • 점심 식사 - 딸기가없는 단맛을 들이지 않은 요구르트 + 호두 3 개.
    • 점심 식사 - 호박 수프, 보리 가루, 잎 상추 + Arugula + 토마토 + 파슬리.
    • aubergine-squash caviar와 검은 빵.
    • 쇠고기 간을 buckwheat, 양배추 샐러드의 부분과 토마토 소스.
    • 야채 주스.

    금요일

    • 1 아침 식사 - 게으른 만두.
    • 점심 식사 - 밀기울과 솔비톨과 당뇨병 케이크.
    • 점심 식사 - 채식 수프, 마른 쇠고기와 쌀 양배추 롤, 그린 샐러드.
    • 호박, 사과, 우유 및 양질의 거친 밀가루 숟가락으로 만든 다이어트 푸딩.
    • 어떤 반찬이나 스팀 치킨 볶음과 함께 구운 고기.
    • 발효유 제품.

    토요일

    • 1 아침 식사 - 시금치와 오믈렛.
    • 점심 - 오븐에서 치즈 케이크.
    • 점심 - Pike perch 수프, 해산물 샐러드와 함께 칵테일.
    • 과일 젤리.
    • Ratatouille + 쇠고기 스튜.
    • Ryazhenka.

    일요일

    • 1 아침 식사 - Zrazy 감자.
    • 점심 - 코티지 치즈 + 사과.
    • 점심 식사 - 미트볼이 달린 야채 스프, 버섯이 든 닭 가슴살.
    • 너트와 녹색 콩 스튜입니다.
    • 사이드 접시와 토마토 소스에 미트볼입니다.
    • 신 과일.

    다이어트의 원리에 익숙해지고, 추천 제품 목록을 연구 한 후에 메뉴를 직접 만들 수 있습니다. 중요한 것은 과식하지 않고 이러한 규범을 준수하는 것입니다. 낮은 탄수화물 다이어트가 좋아하는 음식을 포기해야하지만, 매우 다양하고 맛 있습니다. 맛 습관이 빠르게 변하는 것을 감안할 때, 1-2 개월 후에 환자들은 새로운 처방에 익숙해지고 음식으로 설탕을 조절하게됩니다.

    당뇨병 환자를위한 도표 9 - 주간 메뉴 및 규정 식 조리법

    당뇨병의 치료에서 마약 이외에, 적절하게 선택된 식단이 중요한 역할을합니다. 오늘날 특별한 당뇨병 식단이 개발되어 혈당을 정상화하고 당뇨병 환자에게 필요한 모든 비타민, 영양소 및 미량 요소를 얻는 것이 목적입니다.

    다이어트의 특징

    당뇨병에서 다이어트 9는 높은 GI (혈당 지수)가있는 모든 음식을 배제하는 것을 제안합니다. 이것은 우선, 쉽게 소화가 가능한 탄수화물에 관한 것입니다.

    또한 다음 규칙을 준수해야합니다.

    • 식사는 정기적으로 자주해야하며 일회용 부분은 볼륨이 작아야합니다. 식사 수는 하루 5-6 회입니다.
    • 튀김, 매운 음식 및 훈제 고기를 버리고 술과 향신료 양을 제한해야합니다.
    • 함께 설탕은 감미료 대용품 인 자일리톨, 소르비톨을 섭취하는 것이 좋습니다.
    • 허용되는 식품 가공 : 비등, 오븐에서 구이, 스튜.
    • 식이 요법은 자연적인 기원 인 비타민과 미량 요소 (야채, 과일 등)를 충분히 사용한다고 가정합니다.
    • 단백질의 양은 에너지 보유량을 보충하기에 충분해야하며 지방과 고 탄수화물 탄수화물의 양은 줄여야합니다.

    규정 식 9에서 허용되거나 금지되는 제품

    당뇨병 다이어트 9 번을 따르려면 당뇨병을위한 허용 및 금지 식품을 알고 있어야합니다.

    따라서, 설명 된식이 요법은 다음 제품을 사용할 것을 권장합니다.

    • 곡물 시리얼 또는 밀기울;
    • 곡물 및 파스타 - 기장, 오트밀, 메밀, 밀기울과 다이어트 파스타;
    • 희박한 고기 (돼지 고기, 양고기, 쇠고기, 토끼)와 가금류 고기 (칠면조 고기, 닭고기);
    • 마른 소시지;
    • 저지방 품종에 속하는 물고기 - 꼬챙이, 꼬치 농어, 대구;
    • 신선한 야채 : 잎이 많은 양상추, 양배추, 호박, 오이;
    • 채소 : 딜, 파슬리;
    • 신선한 과일 / 열매 : 키위, 오렌지, 사과, 배, 그 레이프, 블루 베리, 크랜베리, 링고 베리 등.
    • 달걀과 그들의 요리 - 하루에 1 개 이상;
    • 유제품 - 지방 함량이 적거나 무 지방이어야합니다.
    • 제과 제품 -식이 요법, 설탕 대체품 (마멀레이드, 과자, 설탕 대체 과자);
    • 음료 - 설탕, 허브 차, 야생 장미 차, 미네랄 워터없이 커피 음료, 차, 우유, 주스 및 컴포트.

    식이 요법 번호 9를 관찰하면 환자는 특정 음식 섭취를 피해야합니다.

    • 버터 및 기타 과자 제품, 설탕이 포함 된 준비 (초콜릿, 아이스크림, 잼);
    • 지방이 많은 고기 (거위, 오리);
    • 뚱뚱한 우유 및 다른 낙농장, 신 우유 제품 (ryazhenka, 감미로운 요구르트, 크림);
    • 풍부한 고기 국물;
    • 지방이 많은 생선과 소금에 절인 생선;
    • 소시지 지방 품종;
    • 세 몰리나, 쌀, 부드러운 품종의 파스타;
    • 향신료, 매운 및 훈제 제품;
    • 달콤한 과일 및 일부 말린 과일 : 바나나, 건포도, 포도, 무화과;
    • 설탕과 주스, 탄산 음료;
    • 절인 야채;
    • 알콜 음료.

    9 가지 다이어트를위한 주간 메뉴

    • 월요일

    아침 식사 : 버터가 달린 메밀, 고기 가루, 설탕을 넣지 않은 차 (아마도 자일리톨 포함).

    두 번째 아침 식사 (점심) : 케 피어 한 잔.

    점심 식사 : 채식 수프, 찐 야채와 함께 구운 양고기.

    점심 식사 : 야생 장미를 토대로 한 달인.

    석식 : 삶은 마른 생선, 조림, 자일리톨 차.

    아침 식사 : 보리 죽, 계란, 약한 커피, 신선한 양배추 샐러드;

    두 번째 아침 식사 : 우유 한잔.

    점심 식사 : 피클, 으깬 감자, 간장 쇠고기 간, 설탕없는 주스.

    스낵 : 과일 젤리.

    저녁 식사 : 삶은 생선과 우유 소스, 양배추 꼬치 구이, 우유 차.

    아침 식사 : 스쿼시 캐비어, 삶은 계란, 저지방 요구르트.

    두 번째 아침 식사 : 2 개의 중간 사과.

    점심 식사 : 저지방 사워 크림, 콩, 버섯, 곡물 빵과 함께 토마토 소스에 담근 밤밥.

    티 타임 : 설탕없는 주스.

    저녁 식사 : 닭 고기, 양배추 샐러드와 함께 상인 스타일로 메밀을합니다.

    두 번째 아침 식사 : 요구르트가 단 무첨가.

    점심 식사 : 양배추 수프, 박제 고추.

    스낵 : 커티지 치즈와 당근으로 만든 캐서롤.

    석식 : 구운 닭고기, 야채 샐러드.

    아침 식사 : 기장, 코코아.

    두 번째 아침 식사 : 오렌지는 2 개가 넘지 않습니다.

    점심 식사 : 완두콩 수프, 치즈가 든 고기, 빵 한 조각.

    티 타임 : 신선한 야채로 만든 샐러드.

    석식 : 다진 닭고기와 콜리 플라워 캐서롤.

    아침 식사 : 밀기울과 사과.

    점심 : 계란 1 개, 부드러운 요리.

    점심 식사 : 돼지 고기로 만든 야채 스튜.

    점심 식사 : 야생 장미를 토대로 한 달인.

    저녁 : 양배추 쇠고기 스튜.

    아침 식사 : 저지방 코티지 치즈와 무가당 요구르트.

    두 번째 아침 식사 : 몇 개의 딸기.

    점심 식사 : 닭 가슴살, 야채 구이.

    점심 식사 : 얇게 썬 사과와 셀러리 줄기 샐러드.

    저녁 : 삶은 새우와 녹색 콩.

    테이블 번호 9 요리법

    구운 고기 버거

    • 모든 희박한 고기 200g;
    • 배턴 건조 20 g;
    • 우유 0 % 지방 30 ml;
    • 버터 5 g.

    고기를 씻어 채우십시오. 이 시간 동안 우유에 덩어리를 담그십시오. 결과물에 소량의 로프, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
    햄버거를 조각하고 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 올려 놓습니다. 우리는 가열 된 오븐에 요리를 180도까지 보냅니다. 요리 시간 - 15 분.

    사과와 양배추 조림

    • 사과 75 g;
    • 양배추 150g.;
    • 버터 5 g;
    • 밀가루 15 g;

    첫째, 양배추를 잘게 썰고 사과를 얇게 자릅니다. 우리는 뜨거운 프라이팬으로 이동하고 약간의 기름과 물을 첨가합니다. 끓어 서서 가끔 흔들면서 준비를 확인하십시오. 조리 시간은 약 20 분입니다.

    타타르에서의 Sudak

    • 꼬치 고기 필렛 150g;
    • 레몬 ¼ 부분;
    • 올리브 10g;
    • 양파 1 개;
    • 케이 퍼스 5g;
    • 저지방 사워 크림 30g;
    • 녹색 (임의) 5 g;
    • 올리브 오일 프라이 프라이 30 ml.

    베이킹 접시에 올리브 오일 30ml를 붓고 필렛을 넣습니다. 레몬 주스로 꼭대기에 오븐에 생선을 넣으십시오. 물고기가 조금 따뜻하게되면 사워 크림을 접시에 넣고 저열로 요리합니다. 준비 될 때까지 올리브, 케이 퍼, 레몬 및 스튜를 첨가하십시오. 마지막에 파슬리와 함께 맛을 낸다.

    미트볼 야채 스프

    • 다진 닭 300 g;
    • 신선한 채소;
    • 감자 3 조각;
    • 당근 1 PC;
    • 양파 - 평균 양파의 절반.
    • 계란 1 개

    다진 닭고기에서 알을 떼어 내고 양파의 잘게 잘린 반뿐만 아니라 채소를 넣으십시오. 다진 된 미트볼의 형태. 끓는 물에 요리 한 미트볼을 던지고 소금물을 조금 넣어 약 20 분 동안 요리하십시오. 계단식 야채 (당근, 양파), 그리고 나중에 감자를 첨가하십시오. 부드러운 감자까지 삶아.

    우유에 쇠고기 조림

    • 쇠고기 필레 400 g;
    • ½ 리터 우유;
    • 녹색;
    • 소금 / 후추 소량;
    • 올리브 오일 약 2 tbsp.

    쇠고기를 약 2 * 2 cm 조각으로 자르고 향신료로 맛을 내야합니다. 소량의 올리브 오일로 조각을 볶습니다. 그 후에 우유와 채소를 추가하십시오. 약 20 분 동안 끓여 라.

    식이 ratatouille

    • 불가리아 고추 2 PC;
    • 2 개의 가지;
    • 호박 2 개 세트
    • 토마토 5 개;
    • 작은 녹색;
    • 올리브 기름 2 큰술. 내가
    • 모노그램 1 치아.

    먼저 토마토를 껍질을 벗기십시오. 이를 위해서는 강한 끓는 물을 부어야하며 피부 자체가 잘 빠져 나옵니다. 껍질을 벗긴 토마토는 으깬 감자로 반죽하고 믹서기를 사용하여 마늘과 녹색을 첨가해야합니다. 모두가 잘 휘저어 져 혼합물의 균일 성이 균일 해졌다. 다음으로, 올리브 기름에있는 팬에서 당신은 정밀하게 잘게 잘린 호박, 가지 및 고추를 튀길 필요가있다. 채소가 반쯤 조리되면 조심스럽게 조리 된 토마토 소스를 넣고 약한 열을가하면서 약 10 분 동안 계속 끓인다.

    다이어트 푸딩

    이 디저트는 스위트 밀가루 제품에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다.

    • 사과 70g;
    • 호박 130g;
    • 우유 30 ml;
    • 밀가루 4 큰술;
    • 계란 1 개;
    • 기름 1 큰술;
    • 저지방 사워 크림 40 g

    사과와 사과를 창살에 넣으십시오. 결과물에 우유, 계란, 녹은 버터, 밀가루를 넣으십시오. 무릎 꿇어. 구이 요리를 베이킹 접시에 부은 다음 오븐으로 보내고 온도를 180 도로 설정하여 20 분간 그대로 두십시오. 저지방 사워 크림으로 제공하십시오.

    다이어트 결과

    당뇨병의 표 9는 환자에게 유익한 효과가 있습니다. 따라서 정기적으로식이 요법을 먹으면 당뇨병 환자는 혈당의 정상화와 건강 상태의 개선을 경험하게됩니다. 또한,이 다이어트는 당뇨병 환자에게 필수적인 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이됩니다. 이것은 "적당한"탄수화물을 먹음으로써 성취됩니다. 탄수화물은식이에 존재하지만 쉽게 소화되지 않으므로 포도당이 떨어지거나 체지방을 형성하지 않습니다. 체중 감소는 합병증의 발병을 예방하고 당뇨병에 대한 장기간의 보상을 유도합니다. 그런 이유로 초과 규정식이있는 당뇨병 환자는 평생 식단으로 추천됩니다.

    Diet number 9는 1 형과 2 형 당뇨병 환자에게 내분비 학자들에 의해 권장됩니다. 그것은 완전하고, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한, 허용되는 제품의 폭이 넓기 때문에 디저트를 포함한 다양한 조리법을 준비 할 수 있습니다.