당뇨병 환자를위한 도표 9 - 주간 메뉴 및 규정 식 조리법

• 진단

당뇨병의 치료에서 마약 이외에, 적절하게 선택된 식단이 중요한 역할을합니다. 오늘날 특별한 당뇨병 식단이 개발되어 혈당을 정상화하고 당뇨병 환자에게 필요한 모든 비타민, 영양소 및 미량 요소를 얻는 것이 목적입니다.

다이어트의 특징

당뇨병에서 다이어트 9는 높은 GI (혈당 지수)가있는 모든 음식을 배제하는 것을 제안합니다. 이것은 우선, 쉽게 소화가 가능한 탄수화물에 관한 것입니다.

또한 다음 규칙을 준수해야합니다.

• 식사는 정기적으로 자주해야하며 일회용 부분은 볼륨이 작아야합니다. 식사 수는 하루 5-6 회입니다.
• 튀김, 매운 음식 및 훈제 고기를 버리고 술과 향신료 양을 제한해야합니다.
• 함께 설탕은 감미료 대용품 인 자일리톨, 소르비톨을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 허용되는 식품 가공 : 비등, 오븐에서 구이, 스튜.
• 식이 요법은 자연적인 기원 인 비타민과 미량 요소 (야채, 과일 등)를 충분히 사용한다고 가정합니다.
• 단백질의 양은 에너지 보유량을 보충하기에 충분해야하며 지방과 고 탄수화물 탄수화물의 양은 줄여야합니다.

규정 식 9에서 허용되거나 금지되는 제품

당뇨병 다이어트 9 번을 따르려면 당뇨병을위한 허용 및 금지 식품을 알고 있어야합니다.

따라서, 설명 된식이 요법은 다음 제품을 사용할 것을 권장합니다.

• 곡물 시리얼 또는 밀기울;
• 곡물 및 파스타 - 기장, 오트밀, 메밀, 밀기울과 다이어트 파스타;
• 희박한 고기 (돼지 고기, 양고기, 쇠고기, 토끼)와 가금류 고기 (칠면조 고기, 닭고기);
• 마른 소시지;
• 저지방 품종에 속하는 물고기 - 꼬챙이, 꼬치 농어, 대구;
• 신선한 야채 : 잎이 많은 양상추, 양배추, 호박, 오이;
• 채소 : 딜, 파슬리;
• 신선한 과일 / 열매 : 키위, 오렌지, 사과, 배, 그 레이프, 블루 베리, 크랜베리, 링고 베리 등.
• 달걀과 그들의 요리 - 하루에 1 개 이상;
• 유제품 - 지방 함량이 적거나 무 지방이어야합니다.
• 제과 제품 -식이 요법, 설탕 대체품 (마멀레이드, 과자, 설탕 대체 과자);
• 음료 - 설탕, 허브 차, 야생 장미 차, 미네랄 워터없이 커피 음료, 차, 우유, 주스 및 컴포트.

식이 요법 번호 9를 관찰하면 환자는 특정 음식 섭취를 피해야합니다.

• 버터 및 기타 과자 제품, 설탕이 포함 된 준비 (초콜릿, 아이스크림, 잼);
• 지방이 많은 고기 (거위, 오리);
• 뚱뚱한 우유 및 다른 낙농장, 신 우유 제품 (ryazhenka, 감미로운 요구르트, 크림);
• 풍부한 고기 국물;
• 지방이 많은 생선과 소금에 절인 생선;
• 소시지 지방 품종;
• 세 몰리나, 쌀, 부드러운 품종의 파스타;
• 향신료, 매운 및 훈제 제품;
• 달콤한 과일 및 일부 말린 과일 : 바나나, 건포도, 포도, 무화과;
• 설탕과 주스, 탄산 음료;
• 절인 야채;
• 알콜 음료.

9 가지 다이어트를위한 주간 메뉴

• 월요일

아침 식사 : 버터가 달린 메밀, 고기 가루, 설탕을 넣지 않은 차 (아마도 자일리톨 포함).

두 번째 아침 식사 (점심) : 케 피어 한 잔.

점심 식사 : 채식 수프, 찐 야채와 함께 구운 양고기.

점심 식사 : 야생 장미를 토대로 한 달인.

석식 : 삶은 마른 생선, 조림, 자일리톨 차.

아침 식사 : 보리 죽, 계란, 약한 커피, 신선한 양배추 샐러드;

두 번째 아침 식사 : 우유 한잔.

점심 식사 : 피클, 으깬 감자, 간장 쇠고기 간, 설탕없는 주스.

스낵 : 과일 젤리.

저녁 식사 : 삶은 생선과 우유 소스, 양배추 꼬치 구이, 우유 차.

아침 식사 : 스쿼시 캐비어, 삶은 계란, 저지방 요구르트.

두 번째 아침 식사 : 2 개의 중간 사과.

점심 식사 : 저지방 사워 크림, 콩, 버섯, 곡물 빵과 함께 토마토 소스에 담근 밤밥.

티 타임 : 설탕없는 주스.

저녁 식사 : 닭 고기, 양배추 샐러드와 함께 상인 스타일로 메밀을합니다.

두 번째 아침 식사 : 요구르트가 단 무첨가.

점심 식사 : 양배추 수프, 박제 고추.

스낵 : 커티지 치즈와 당근으로 만든 캐서롤.

석식 : 구운 닭고기, 야채 샐러드.

아침 식사 : 기장, 코코아.

두 번째 아침 식사 : 오렌지는 2 개가 넘지 않습니다.

점심 식사 : 완두콩 수프, 치즈가 든 고기, 빵 한 조각.

티 타임 : 신선한 야채로 만든 샐러드.

석식 : 다진 닭고기와 콜리 플라워 캐서롤.

아침 식사 : 밀기울과 사과.

점심 : 계란 1 개, 부드러운 요리.

점심 식사 : 돼지 고기로 만든 야채 스튜.

점심 식사 : 야생 장미를 토대로 한 달인.

저녁 : 양배추 쇠고기 스튜.

아침 식사 : 저지방 코티지 치즈와 무가당 요구르트.

두 번째 아침 식사 : 몇 개의 딸기.

점심 식사 : 닭 가슴살, 야채 구이.

점심 식사 : 얇게 썬 사과와 셀러리 줄기 샐러드.

저녁 : 삶은 새우와 녹색 콩.

테이블 번호 9 요리법

구운 고기 버거

• 모든 희박한 고기 200g;
• 배턴 건조 20 g;
• 우유 0 % 지방 30 ml;
• 버터 5 g.

고기를 씻어 채우십시오. 이 시간 동안 우유에 덩어리를 담그십시오. 결과물에 소량의 로프, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
햄버거를 조각하고 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 올려 놓습니다. 우리는 가열 된 오븐에 요리를 180도까지 보냅니다. 요리 시간 - 15 분.

사과와 양배추 조림

• 사과 75 g;
• 양배추 150g.;
• 버터 5 g;
• 밀가루 15 g;

첫째, 양배추를 잘게 썰고 사과를 얇게 자릅니다. 우리는 뜨거운 프라이팬으로 이동하고 약간의 기름과 물을 첨가합니다. 끓어 서서 가끔 흔들면서 준비를 확인하십시오. 조리 시간은 약 20 분입니다.

타타르에서의 Sudak

• 꼬치 고기 필렛 150g;
• 레몬 ¼ 부분;
• 올리브 10g;
• 양파 1 개;
• 케이 퍼스 5g;
• 저지방 사워 크림 30g;
• 녹색 (임의) 5 g;
• 올리브 오일 프라이 프라이 30 ml.

베이킹 접시에 올리브 오일 30ml를 붓고 필렛을 넣습니다. 레몬 주스로 꼭대기에 오븐에 생선을 넣으십시오. 물고기가 조금 따뜻하게되면 사워 크림을 접시에 넣고 저열로 요리합니다. 준비 될 때까지 올리브, 케이 퍼, 레몬 및 스튜를 첨가하십시오. 마지막에 파슬리와 함께 맛을 낸다.

미트볼 야채 스프

• 다진 닭 300 g;
• 신선한 채소;
• 감자 3 조각;
• 당근 1 PC;
• 양파 - 평균 양파의 절반.
• 계란 1 개

다진 닭고기에서 알을 떼어 내고 양파의 잘게 잘린 반뿐만 아니라 채소를 넣으십시오. 다진 된 미트볼의 형태. 끓는 물에 요리 한 미트볼을 던지고 소금물을 조금 넣어 약 20 분 동안 요리하십시오. 계단식 야채 (당근, 양파), 그리고 나중에 감자를 첨가하십시오. 부드러운 감자까지 삶아.

우유에 쇠고기 조림

• 쇠고기 필레 400 g;
• ½ 리터 우유;
• 녹색;
• 소금 / 후추 소량;
• 올리브 오일 약 2 tbsp.

쇠고기를 약 2 * 2 cm 조각으로 자르고 향신료로 맛을 내야합니다. 소량의 올리브 오일로 조각을 볶습니다. 그 후에 우유와 채소를 추가하십시오. 약 20 분 동안 끓여 라.

식이 ratatouille

• 불가리아 고추 2 PC;
• 2 개의 가지;
• 호박 2 개 세트
• 토마토 5 개;
• 작은 녹색;
• 올리브 기름 2 큰술. 내가
• 모노그램 1 치아.

먼저 토마토를 껍질을 벗기십시오. 이를 위해서는 강한 끓는 물을 부어야하며 피부 자체가 잘 빠져 나옵니다. 껍질을 벗긴 토마토는 으깬 감자로 반죽하고 믹서기를 사용하여 마늘과 녹색을 첨가해야합니다. 모두가 잘 휘저어 져 혼합물의 균일 성이 균일 해졌다. 다음으로, 올리브 기름에있는 팬에서 당신은 정밀하게 잘게 잘린 호박, 가지 및 고추를 튀길 필요가있다. 채소가 반쯤 조리되면 조심스럽게 조리 된 토마토 소스를 넣고 약한 열을가하면서 약 10 분 동안 계속 끓인다.

다이어트 푸딩

이 디저트는 스위트 밀가루 제품에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다.

• 사과 70g;
• 호박 130g;
• 우유 30 ml;
• 밀가루 4 큰술;
• 계란 1 개;
• 기름 1 큰술;
• 저지방 사워 크림 40 g

사과와 사과를 창살에 넣으십시오. 결과물에 우유, 계란, 녹은 버터, 밀가루를 넣으십시오. 무릎 꿇어. 구이 요리를 베이킹 접시에 부은 다음 오븐으로 보내고 온도를 180 도로 설정하여 20 분간 그대로 두십시오. 저지방 사워 크림으로 제공하십시오.

다이어트 결과

당뇨병의 표 9는 환자에게 유익한 효과가 있습니다. 따라서 정기적으로식이 요법을 먹으면 당뇨병 환자는 혈당의 정상화와 건강 상태의 개선을 경험하게됩니다. 또한,이 다이어트는 당뇨병 환자에게 필수적인 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이됩니다. 이것은 "적당한"탄수화물을 먹음으로써 성취됩니다. 탄수화물은식이에 존재하지만 쉽게 소화되지 않으므로 포도당이 떨어지거나 체지방을 형성하지 않습니다. 체중 감소는 합병증의 발병을 예방하고 당뇨병에 대한 장기간의 보상을 유도합니다. 그런 이유로 초과 규정식이있는 당뇨병 환자는 평생 식단으로 추천됩니다.

Diet number 9는 1 형과 2 형 당뇨병 환자에게 내분비 학자들에 의해 권장됩니다. 그것은 완전하고, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한, 허용되는 제품의 폭이 넓기 때문에 디저트를 포함한 다양한 조리법을 준비 할 수 있습니다.

당뇨병으로 적절한 영양 "표 9"다이어트 : 주 메뉴, 일반 원칙. 1 주일 동안 테이블 번호 9 요리법

다이어트 9 번 (표 9) - 당뇨병 관리 및 치료에 도움이되는 당뇨병 환자를 위해 특별히 개발 된 치료 용 식품입니다.

다이어트 9는 1과 2의 중증도를 가진 환자에게 적합하며 신체의 탄수화물 대사를 정상화하고 체지방의 손상을 없애며 따라서 체중 감소에도 적합합니다.

표 9 다이어트, 주간 메뉴에서 허용 및 금지 된 제품

"표 9"식단이 만들어지는 기본 규칙 :

• 일일 단백질 섭취량은 90g까지, 그중 55 ~ 60 %는 동물이어야합니다.

• 하루에 70 ~ 80g의 지방을 섭취해야하며 그 중 30 %가 채소를 섭취해야합니다.

• 탄수화물 일일 요구량 - 300-350 g;

• 소금은 최대 12g을 섭취 할 수 있습니다.

• 하루에 사람은 2200-2500 kcal을 넘지 않아야합니다.

• 단편 식사 - 하루 5-6 회;

• 조리는 기름을 사용하지 않고 스튜, 끓는 냄비, 김을내는 것, 굽는 것, 그릴에서 가능합니다.

다이어트 일정에 허용 된 제품은 많이이지만, 매일 정확히 지방과 탄수화물의 함량에 다이어트의 규칙의 일상 요구 사항에 해당하는 양을 섭취하는 것이 중요하다.

허용되는 제품은 다음과 같습니다.

• 수프 - 저지방 국물, okroshka, 보르시 치트, 채소 수프, 비트 뿌리 수프, 양배추 수프;

• 채소와 채소는 우선 순위에서 탄수화물 함량이 가장 높은 곳 - 당근, 완두콩, 사탕무;

• 고기 요리 - 가금류, 송아지 고기, 쇠고기, 양고기,식이 성 소시지;

• 저지방 품종의 어류, 통조림 식품은 허용되지만 토마토 또는 개인 주스에서만 허용됩니다.

• 계란은 하루에 1.5 조각 이하로 섭취 할 수 있지만, 노른자의 섭취량 또한 제한되어야합니다.

• 신선하고 건조한 형태의 열매와 과일;

너트 - 호두, 소나무, 아몬드, 땅콩;

• 벌꿀 - 제품은 엄격히 제한된 수량으로 허용됩니다.

• 모든 유형의 오일 - 매일 40g 이하.

• 특수 당뇨병 제과;

• 하루에 최대 300 g의 밀가루 제품;

• 설탕, 차, 달걀, 건포도 및 야채가없는 천연 주스는 설탕 대체물을 첨가 할 수 있습니다.

금지 된 제품은 다음과 같습니다.

• 파스타, 쌀, 세 몰리나;

• 대부분의 소시지, 훈제 고기, 소시지;

• 과자, 디저트, 패스트리, 베이킹;

• 잼, 토핑, 크림, 달콤한 요구르트;

• ryazhenka 및 구운 우유;

• 지방을 기본으로 한 고기 국물.

• 다양한 향신료와 조미료;

• 탄산 설탕 음료 및 포장 주스;

• 바나나, 포도 및 말린 품종과 같은 일부 과일 - 건포도, 무화과;

• 지방과 짠 생선 요리와 생선 품종, 그리고 캐 비어.

가능한 경우 목록에없는 제품은식이 요법에서 제외해야하지만 신체에 어떠한 이득도 가져다주지 않을 것이라고 확신합니다.

규정 식 준비 도표 9 규정 식 : 주 동안 메뉴

당뇨병 다이어트 9 번 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

1. 월요일 :

• 아침 식사 : 진주 보리, 물 1 컵, 설탕이없는 약한 커피, 그린 샐러드 및 양배추.

• 점심 식사 : 첫 번째 마른 보르 슈 히트 - 200 ml, 삶은 쇠고기 두 번째 조각, 작은 덩어리와 말린 과일 설탕없이 설탕에 절인;

• 저녁 : 삶은 새우와 녹색 콩을 같은 방법으로 요리했습니다.

2. 화요일 :

• 아침 식사 : 딸기가 든 저지방 커티지 치즈의 일부 - 최대 200g;

• 점심 식사 : 양이 적은 송아지, 양배추 오이 샐러드, 밀기울 빵 한 조각, dogrose 주입을 기본으로 한 양배추 수프.

• 저녁 식사 : 딸기가 든 커티지 치즈와 재료 샐러드 : 오이, 후추, 양배추;

3. 수요일 :

• 아침 식사 : ryazhenka의 유리, 자두와 밀가루 죽;

• 점심 : 야채 수프, 작은 부분의 grechek - 쇠고기 굴 라, 빵, 전체 곡물, 젤리의 두 조각 죽의 3-5 큰 스푼에서;

• 저녁 : 야채 베개에 강 물고기 - 브로콜리, 양배추, 호박;

4. 목요일 :

• 아침 식사 : 강판 사과와 같은 당근에서 신선한 샐러드, 빵 한 조각과 함께 탈지 우유 한잔;

점심 식사 : 허용 된 고기 조각을 추가 한 채소 스튜.

• 저녁 식사 : 진주 보리, 닭 삶은 등심, 신선한 야채 샐러드, 빵, 장과 주스;

5. 금요일 :

• 아침 식사 : 잘게 잘린 사탕 무우, 덩어리, 밀 죽 50-70 g, 차 한잔;

• 점심 식사 : 야채 수프, 생선 패티, 야채 샐러드;

• 저녁 식사 : 그릴이나 구운 치즈 케이크와 차에서 양배추, 야채와 고기 조림.

6. 토요일 :

• 아침 식사 : 달걀이 채찍질 된 스쿼시 캐비아, 단 첨가제가없는 요구르트;

• 점심 : 마른 생선을 기본으로 한 생선 수프, 굴 라시와 보리 죽, 양배추 조림.

• 저녁 : 콜리 플라워와 다진 치킨 캐서롤;

7. 일요일 :

• 아침 식사 : 밀기울 부분이있는 사과;

• 점심 식사 : 저지방 닭고기 국물에 양배추 수프, 두 번째로 채워진 후추, 설탕 대체 (선택적)로 차 한잔.

• 저녁 : 어린 양고기 끓인 야채.

두 번째 아침 식사로 발효유 제품 또는 우유 국물 또는 허브 주입, 요구르트, 베리, 또는 천연 과일 젤리의 해결 과일 컵 중 하나를 선택할 수 있습니다.

과일 및 야채 샐러드, 커티지 치즈, 과일, 천연 주스, 젤리가 간식이 될 수 있습니다.

피할 수있는 두 번째 저녁 식사에서 유사한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

일주일 동안 표 9 다이어트 메뉴를위한 다양한 요리 요리하기

평소 메뉴를 희석시키는 요리법 :

1. 규정 식 푸딩 공식.

• 녹은 형태의 버터;

호박 130 g과 사과 70 g을 넣고 우유 30 ml, 대추 4 큰술을 합친다. 내가 밀가루와 다른 재료, 사워 크림을 제외하고 섞어서 베이킹 접시에 담는다. 180 °에서 20 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 사워 크림은 완성 된 형태로 부어.

2. Ratatouille는 야채 요리입니다.

껍질을 벗긴 토마토를 허브와 마늘로 갈아서 갈 필요가 있습니다. 벨 고추, 호박 및 가지의 올리브 기름 조각에서 반 조리 될 때까지 불에 구워진 혼합물을 첨가하십시오. 뚜껑 아래에서 10 분 동안 스튜.

다이어트 9 번 (표 9) : 주 메뉴. 건강 식품

Diet number 9 (table number 9) - 경증 및 중등도의 당뇨병 (1 등급 및 2 등급)을 관리하고 치료하기 위해 고안된 균형 잡힌 의료 영양.

테이블 번호 9의식이 요법은 탄수화물 대사의 정상화에 기여하고 지방 대사의 위반을 방지합니다.

규정 식 9는 또한 체중 감소를 위해 이용 될 수있다.

표 9의 화학 조성 :

- 단백질 80-90 g (55 % 동물);
- 지방 70-80 g (30 % 야채);
- 탄수화물 300-350 g;
- 염 12 g;
- 액체 1.5-2 리터.

식이 요법 9의 일일 비율 : 2200-2400 kcal.

다이어트 : 하루 5-6 회 탄수화물 분포.

다이어트 9 번 (표 9). 음식

다이어트 9 번으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

그것은 중요합니다! 아래에 제시된 모든 식료품은 탄수화물과 지방 함량의 일일 기준에 상응하는 양으로 섭취해야합니다.

스프 : 야채, 수프, 수프, 부 끄 러운 수프, 해시, 스프 (린 - 생선, 고기, 버섯, 야채, 곡물, 감자와 고기).

곡물 : 메밀, yachka, 기장, 오트밀, 보리, 옥수수 밀가루, 콩과 식물.

야채, 채소 : 가지, 호박, 양배추, 오이, 양상추, 토마토, 호박. 탄수화물 강조 : 녹색 완두콩, 감자, 당근, 사탕무.

고기 : 닭고기, 칠면조, 송아지 고기, 쇠고기, 양고기, 다이어트 소시지, 당뇨병 소시지.

생선 : 생선 저지방 품종 (메르 루사, 명태, 농어, 뿌옇게 흐린 눈, 파이크, 대구, 도미, 잉어의 일종 등), 자신의 주스 또는 토마토 소스 통조림.

계란 : 1.5 개. 하루에. yolks 한도를 사용하십시오.

신선한 과일과 열매 : 살구, 오렌지, 체리, 석류, 자몽, 배, 블랙 베리, 구스베리, 레몬, 복숭아, 건포도, 블루 베리, 사과.

말린 과일 : 말린 살구, 말린 사과, 말린 배, 자두.

견과류 : 땅콩, 호두, 소나무 견과류, 아몬드.

유제품 : 저지방 또는 약간 지방이 많은 유제품 (사워 크림은 제한적 임).

생과자 : 다이어트 생과자 (희소하고 한정되는).

밀가루 제품 (평균 300g / 일) : 밀, 호밀, 밀기울, 2 급 밀가루의 비 밀가루 제품 (하루 300g).

버터 또는 해바라기 기름 : 하루 40g 이하.

여보 : 꿀은 제한된 수량에서 사용할 수 있습니다.

음료 : 설탕 대신 또는 설탕이없는 채소 및 과일 (신선한 주스)의 녹차, 주스, 로즈힙 음독.

지방 : 크림, 버터 기름 및 식물성 기름.

다이어트 9 번으로 먹을 수없는 것 :

- 달콤한 패스트리와 과자 (케이크, 패스트리, 과자, 아이스크림, 잼 등);
- 달콤한 두부 치즈, 크림, 구운 우유, 랴 젠카 및 달콤한 요구르트;
- 지방 국물 (2-3 번 국물에 요리 할 필요가있다);
- 양질의 거친 밀가루, 쌀과 파스타가 들어간 우유 스프;
- 쌀, 파스타, 양질의 거친 밀가루;
- 대부분의 소시지, 훈제 한 고기;
- 절인 채소와 소금에 절인 채소;
- 향신료와 매운 음식;
- 과일에서 : 포도, 바나나, 건포도, 무화과;
- 주스, 청량 음료, 커피 구입.
- 주류;
- 오리 고기, 거위, 통조림 고기;
- 소금에 절인 생선과 기름진 생선;
- 소스 (짠맛, 매운, 지방), 케첩, 마요네즈 (지방);
- 캐비아 물고기.

그들이 당신에게 유익 할 것이라는 확신이 들지 않는 음식을 먹지 않도록하십시오.

조건부 허용 식품

이 그룹에는 1 등급 (경미한 형태)의 당뇨병 및 제한된 양의 경우에만 섭취 할 수있는 식품이 포함됩니다. 다른 모든 경우에는 의사와 상담 한 후에 만 ​​먹을 수 있습니다.

과일과 열매 : 수박, 멜론, 날짜.

야채 : 감자.

고기 : 쇠고기 간.

음료수 : 우유가 들어있는 커피, 커피 음료 (예 : 치커리 등의 카페인이 거의 없거나 전혀 없습니다).

향신료 : 겨자, 와사비, 후추

다이어트 9 번 (테이블 번호 9) : 주 메뉴

도표 9는 그런 끔찍한식이 요법은 아니지만 반대로 다양하고 다양한 비타민과 미량 원소로 가득차 있습니다. 아래는이 식품 시스템에 대한 한 주 동안의 샘플 메뉴입니다.

요리는 끓여야하며, 구워지고, 끓거나 찌어 야합니다.

월요일

조식 : 코티지 치즈 캐서롤 (150 g).
점심 식사 : 사과 (2 개).
점심 식사 : 생선 스프 (200 ml), 메밀 죽 (100 g), 굴 라시 (100 g).
티타임 : 삶은 달걀 1 개.
저녁 식사 : 야채 샐러드 (150g), 찐 고기 파 (200g).

화요일

아침 식사 : 우유 메밀 죽 (200 ml).
점심 : dogrose broth (200 ml).
점심 식사 : 야채 스프 (150 ml), 박제 고추 (200 g).
점심 식사 : 과일 샐러드 (150 g).
석식 : 양고기 스튜 (250 g).

수요일

아침 식사 : 과일이 든 저지방 코티지 치즈 (200g).
점심 식사 : kefir (1 컵).
점심 : 야채 스튜 (고기 200g).
점심 식사 : 야채 샐러드 (150 g).
석식 : 구운 생선 (또는 찐 것) (200g), 야채 샐러드 (150g).

목요일

아침 식사 : 야채와 계란 1 ~ 1.5 개 (150 g)를 스크램블 한 계란.
점심 식사 : 오렌지 (2 개).
점심 식사 : 수프 (150 ml), 삶은 송아지 고기 또는 쇠고기 (150 g).
점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤 (200 g).
저녁 : 찐 닭 가슴살 (200g), 양배추 조림 (150g).

금요일

아침 : 우유 오트밀 (200 ml).
점심 식사 : 단맛을 들이지 않은 요구르트 (150 ml).
점심 식사 : 야채 스프 (150 ml), 생선 케이크 (150 g), 신선한 야채 (100 g).
스낵 : 야생 장미 (200 ml)의 달임.
석식 : 구운 생선 200g, 구운 야채 (100g).

토요일

아침 식사 : 밀기울 (150g), 배 (1 개).
점심 식사 : kefir (1 컵).
점심 식사 : 양배추 수프 (150 ml), 삶은 닭고기 칠면조 (150 g).
스낵 : 무가당 요구르트 (150 ml)
저녁 식사 : 샐러드 (100g), 으깬 감자 (100g), 쇠고기 간 (150g).

일요일

아침 : 메밀 죽 (150g), 삶은 달걀 (1 개).
점심 식사 : 우유 (1 컵).
점심 식사 : 완두콩 수프 (200 ml), 삶은 고기 (150 g).
점심 식사 : 과일 샐러드 (150 g).
저녁 식사 : 찐 고기 (200g), 찐 야채 (200g).

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14 코멘트 : "다이어트 9 (테이블 9) : 주 메뉴, 의학 영양"(의견 쓰기)

오늘날, 그러한 다양한 음식은 종종 거의 사용하지 않아 식단을 조절하고 순서대로 정하기가 어렵습니다. 아무도 모르지만 레모네이드와 초콜릿이 정말 마음에 들어요. 그러나 캠페인은이 일을 끝내야합니다. 나는이 제품들로 인해 다양한 질병이 발생하기를 원하지 않는다. 그리고 더욱 더 당뇨병에 걸릴 수 있습니다. 모든 건강!

다이어트와 일치하지 않는 것은 무엇입니까? 지방질의 고기는 먹을 수 없으며 즉시 양고기를 채소와 함께 제공합니다. 그리고 아침에 코티지 치즈 캐서롤과 애프터눈 티를위한 달걀 1 개를 구워서 계란없이 구워서 하루에 1.5 알 밖에 먹지 못한다면.

양고기는 돼지보다 지방이 2-3 배 적고 쇠고기보다 지방이 2.5 배 적기 때문에 양고기 요리가 식단에 포함됩니다.

코티지 치즈 캐서롤을 희생해서, 그렇다면 달걀이없는 이유는 무엇입니까?

안녕하세요, 당신이 달콤한 것을 나에게 말해 줄까요?

아무도 준비 할 필요가있는 매일 매일, 그리고 그 전날 준비된 것을 어디에 둘 것인지 걱정하지 않으십니까?

안톤, 부분 컨테이너에서 동결 :)) 나는 "다이어트 EM"을 주문했습니다. 모든 것이 냉동되었습니다. 물론 맛은 좋지 않습니다. 특히 소금이 없으면 맛있지는 않지만 5 시까 지 부풀어 오르지 않습니다. 그러나 10 일까지 처음으로 다리와 발목에 뼈가 있음을 보았습니다.하지만 나중에 시간을 절약 할 수 있습니다.

기사에 정확한 정보가 없으므로 유형 1 당뇨병이 쉬운 양식으로 간주됩니다. 그리고 수박은 단지 1 또는 2 당뇨병과 함께 사용할 수 없습니다. 제 1 형 당뇨병은 가장 심각한 형태입니다.

쟌, 의견에 감사드립니다.

사이트는 괜찮습니다. 방금 유형과 학위를 혼동했을 것입니다.

우리가 형성 한 질병, 즉 "당뇨병"에 대해 이야기하고있는 경우, 그렇습니다. 수박을 먹을 수 없거나 의사와 상담 한 후에 말입니다.

우리가이 기사에서 지적한대로 학위에 대해 말하면, 1도 - 질병의 발달의 시작이되는 온화한 정도입니다.주의! - 수박은 조건부로 허용되는 음식을 말하며, 이는 의사의 허락을 받아야 함을 의미합니다.

기사 및 메뉴 주셔서 감사합니다. 그러나 나는 질문이있다. 남편을 제대로 먹여야합니다. 그러나 표시된 그램은 그에게 하나의 물음입니다. 그는 크고 강하다. 우리는 어떻게 든이 크기의 유기체를 유지해야합니다. 어디에서 에너지를 얻을 수 있습니까? 고기가 150g, 1 알, 나머지는 풀 일 수 있다면? 우리는 어떻게해야합니까?

친애하는 여러분, 의사들! 저는 다이어트로 샌드위치를 ​​분명히하고 싶었습니다. 9. 아침에는 특별한 빵 (오트밀 또는 날씬한 조리법)으로 샌드위치 3 개를 먹는 습관이 있습니다. 나는 하루에 더 많은 빵집 제품을 소비하지 않는다. 아침에 아침에 죽으로이 샌드위치를 ​​먹을 수 있을까요, 아니면 속도를 제한 할 필요가 있습니다.

기사는 좋은 것입니다. 균형 잡힌 다이어트. 체중을 줄이기 위해서. 그러나 나는식이 요법을하기 전에 의사와상의 할 것을 당뇨병 환자에게 권할 것입니다. 체중을 줄이거 나 손톱의 피부 상태를 개선하기 위해. 적절한 영양은 모든 삶의 규범이어야합니다. 그리고 부활절부터 새해까지는 아닙니다. 건강한 삶. Irina 감사합니다.

나는 40 일 동안 다이어트를하고있다. 나는 느린 요리 도구의 모든 것을 한 부분으로 요리한다. 내 혈당 수치는 공복시 8.7, 식사를 한 후 2 시간에 15.8, 당화 혈색소 7.8 %; 나는 네 번째 날을 연속적으로 측정하고, 결과는 공복 상태이다 - 식사를 한 후에 평균 5 회. 5.6. 기분이 좋았습니다 : 시력이 정상적이었고 피부가 가렵고 관절이 막히지 않았으며 혈압이 정상으로 돌아갔습니다 (160/100은 최근에 안정적이었고 한 달 동안 130/80 이상으로 상승하지는 않습니다). 매일 메뉴에는 쇠고기, 닭고기, 저지방 물고기, 죽 (밀기울, 아몬드, 땅콩), 과일 : 사과, 배, 자두, 채소류 : 야채, 과일, 야채, 호박, 양배추, 희귀, 순 무를, 녹색 (딜, 파 슬 리, 실 란 트로, 녹색 양파, 마늘) 빨간 순 무 향신료, 유제품 : katyk, kefir 1 %, 사워 크림 10 %, 케피 리니, 녹은 치즈, 단단한 치즈, 오일 : 해바라기, 양고기 지방, 크림, 천연 토마토 주스, 레몬 주스, 끓인 물로 희석. 2 시간의 산책. 건강하십시오!

나는 아무것도 이해할 수 없다. 그것은 우유 스프가 없다는 것과 여기에 너는 우유 죽이라고 쓰여있다. 그리고 이것은 같은 것이 아닙니다.

좋은 날, 옥사 나!

질문 해 주셔서 감사합니다. 사실, 우유 스프는 금지 곡물 - 양질의 거친 밀가루, 쌀과 파스타로만 먹을 수 없습니다. 기사의 정보가 명확 해졌습니다.

다이어트 테이블 9 - 조리법이있는 주 메뉴

치료에서 중요한 것은 적절한 영양입니다. 탄수화물, 지방 및 물 - 소금 대사를 위반하는 사람들은 또한 혈중 포도당 수치를 증가 시키며 확립 된식이 요법 번호 9의 도움으로 삶을 편하게 만들 수 있습니다. 이 다이어트 테이블은 당뇨병 퇴치에 효과적인 옵션입니다. 다이어트의 목표는 신체의 정상적인 양의 설탕을 얻고, 콜레스테롤을 낮추고, 혈압을 높이고, 붓는 것입니다.

금주의 메뉴

월요일

• 아침 식사 : 커 티 지 치즈와 과일 디저트.
• 두 번째 아침 식사 : kefir 한 잔.
• 점심 식사 : 수프, 사워 크림 소스에 삶은 고기.
• 안전하고 사과.
• 저녁 식사 : 구운 야채, 이중 보일러에 생선.

화요일

• 아침 : 메밀은 저녁에 끓는 물로 가득 차 있습니다.
• 두 번째 아침 식사 : 허브 티.
• 점심 식사 : 계란 삶은 야채 수프, 쇠고기 버거, 건포도 설탕에 절인 과일.
• 점심 : 양배추 샐러드.
• 저녁 : 물고기 스튜, 오이.

수요일

• 아침 식사 : 단맛을 들이지 않은 건포도, 콘플레이크 및 우유가 든 죽.
• 두 번째 아침 식사 : 오렌지.
• 점심 식사 : 무에서 나오는 특이한 okroshka, 생선에서 나온 cutlets, 설탕에 절인 과일.
• 안전한 오믈렛.
• 저녁 식사 : 양배추로 삶은 치킨 필렛, 샐러리와 당근 샐러드.

목요일

• 아침 식사 : 단백질 오믈렛, 사과.
• 제 2의 아침 식사 : 집에서 만드는 요구르트.
• 점심 식사 : 귀, 후추, 채소와 닭고기 다진 고기.
• 점심 식사 : 카티지 치즈, 당근, 사과 캐서롤.
• 저녁 식사 : cutlets, 보리, 주스.

금요일

• 아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 우유.
• 두 번째 아침 식사 : 오렌지.
• 점심 식사 : 보리 죽, 사탕무 샐러드, borsch.
• 점심 식사 : 밀기울 쿠키가있는 케 피어.
• 저녁 식사 : 메밀 간, 아스파라거스 샐러드, 콩.

토요일

• 아침 식사 : 딸기 및 코티지 치즈 디저트.
• 제 2의 아침 식사 : 단맛을 들이지 않는 과일.
• 점심 식사 : 완두콩 수프, 소금에 절인 양배추에서 샐러드.
• 점심 식사 : 과일 샐러드.
• 석식 : 토마토 조림, 삶은 가재.

일요일

• 아침 식사 : 마요네즈, 기장, 치코 리가없는 올리비에.
• 두 번째 아침 식사 : 사과 소스.
• 점심 식사 : 크림 스프, 보리, 스팀 커틀릿.
• 점심 식사 : 따뜻한 우유, 크래커.
• 저녁 : 쇠고기 굴 라시, 계란, 양배추, 토마토 샐러드.

취침 시간에, 선택적으로 다음 음식을 선택할 수 있습니다 : 케 피어, 요구르트, 사과.

조리법

두부와 과일 디저트

• 코티지 치즈 200g;
• 저지방 사워 크림 2 큰술. l.;
• 작은 오렌지;
• 사과;
• 배;
• 소수의 블루 베리;
• 설탕 대용품.

코 티 지 치즈와 사 우 어 크림 믹서 기에서 채찍 질. 오렌지, 배, 사과를 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자릅니다. 모든 것을 함께 저어주고 아름다운 화병을 넣으십시오. 블루 베리를 뿌리십시오.

삶은 고기 크림 소스

• 닭 고기 200g;
• 작은 양파;
• 2 큰술 내가 사우어 크림;
• 1/3 Art. 내가 물;
• 1 큰술 내가 밀가루;
• 약간의 소금;
• 녹색

가볍게 소금물에 절여져있는 필레, 수건 및 끓음. 물에서 꺼내서 식힌 다음 중간 크기로 자릅니다. 양파를 물로 스튜 냄비에 넣고 부드러워 질 때까지 삶아 가볍게 소금에 절인 밀가루와 고기를 넣습니다. 마침내 사우어 크림과 (증발 한 경우 물)을 첨가합니다. 약 10 분 동안 제품을 끓으십시오. 그린을 넣으려는 욕망의 마지막.

당뇨병 쇠고기 버거

• 송아지 고기 500g;
• 양파;
• 러스크;
• 전분 1 큰술. l.;
• 닭고기 달걀;
• 사우어 크림 1 위. l.;
• 올리브 오일 1 큰술. l.;
• 파슬리;
• 소금 조금.

송아지 고기의 마른 부분을 선택하고, 필름을 벗겨 내고, 차가운 물로 씻으십시오. 작은 조각으로 잘라 그라인더를 건너 뜁니다. 양파를 갈아 치울 같은 장소에서, 결국 우유에 담근 크루통. 다진 고기가 담긴 그릇에 계란, 소금, 올리브 오일, 사워 크림, 파슬리, 약간의 물을 넣으십시오 (먹을 때 육즙이 생길 수 있습니다).

패티를 만들고 이중 보일러에 넣으십시오. 그런 장치가 없다면, 증기 목욕이 가능합니다 : 팬 위에 젓가락을 올려 놓을 체를 놓으십시오. 뚜껑을 닫고 약 45 분 동안 요리하십시오. 잠시 후 그들을 넘겨 줘야합니다.

무가당 건포도, 콘플레이크 및 우유와 함께 오트밀

• 오트밀 100g;
• 중간 사과;
• 소수의 건포도;
• 콘플레이크 50g;
• 우유 또는 요구르트 0.5 큰술.;
• 나무 딸기, 검은 건포도 소수;

귀리 및 옥수수 플레이크는 요구르트를 부어 냉장고에서 1 시간 동안 또는 밤새도록 두십시오. 시간이 없다면 아침에 뜨거운 우유를 부을 수 있습니다. 잘게 자르고 사과를 섞고 건포도, 라스베리, 건포도를 더합니다. 아침 식사 준비!

• 치킨 200g;
• 무 2 개;
• 신선한 오이;
• 토마토;
• 말린 또는 신선한 사과;
• 삶은 계란;
• 사워 크림 50g;
• 봄 양파;
• 딜;
• 1 큰술 내가 겨자;
• 레몬 몇 방울.

야채를 씻어서 깔끔한 조각으로 자릅니다. 말린 사과를 끓는 물에 부어 1 시간 방치 한 다음 계란과 고기를 미리 끓여서 큐브로 자르고 노른자와 겨자는 사워 크림으로 문지릅니다. 스튜 냄비에있는 모든 제품을 끓인 냉수와 섞으십시오. 잘게 썬 채소를 자르고 okroshka를 넣고 레몬을 넣으십시오. 서 보자.

양배추 조림

• 양배추 0.4 kg;
• 치킨 필레 200g;
• 1 큰술 내가 토마토 주스 또는 토마토;
• 당근;
• 양파;
• 올리브 오일;
• 소금과 후추.

차가운 치킨 필렛을 삶아서 작은 조각으로 자른다. 배추를 씻어 내고 가늘게 자른다. 스튜 냄비에있는 고기와 결합하십시오. 당근을 미리 씻어서 스트립으로 자른다. 양파는 얇은 고리로 자른다. 올리브 오일, 토마토 주스, 후추, 소금을 넣으십시오. 부드러운 때까지 스튜. 끝에 녹색을 추가하십시오.

야채와 채소로 채워진 고추

• 불가리아 고추 4 개 세트
• 다진 닭고기 300g;
• 큰 당근;
• 양파 2 개;
• 셀러리 뿌리 1 개;
• 흰 양배추 70g;
• 올리브 오일 2 큰술. l.;
• 토마토;
• 소금, 후추, 딜.

후추에서 줄기와 씨앗을 제거한 후 약 7 분 동안 요리하십시오. 후추가 냉각되는 동안, 충전물이 준비됩니다. 얇은 조각으로 잘라 야채를 껍질. 양배추를 제외한 모든 것을 가볍게 씹으십시오. 그런 다음 갈가리 찢긴 양배추를 넣고 저온에서 끓여서 때때로 저어줍니다. 전체 질량을 식히고 다진 고기, 소금 및 후추와 섞고 후추를 채우십시오. 넓은 접시에 넣어 토마토 소스를 부어 다음과 같이하십시오.

마른 프라이팬으로 얇게 썬 양파와 당근을 약간 건조시킨 다음 토마토를 큐브에 넣습니다. 모든 것을 저어주고 물을 부어 끓으십시오. 허용 된 향신료, 녹색을 추가하십시오. 그레이비 후추를 부어 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 아름답게 접시에 올려 놓고, 딜을 뿌렸다.

마요네즈없는 올리비에

• 치킨 필렛 200g;
• 계란 2 개;
• 사워 크림, 저지방 3 큰술. l.;
• 신선한 오이;
• 삶은 완두콩 50g;
• 사과;
• 셀러리 뿌리 또는 삶은 콜리 플라워;
• 아마와 참깨.

먼저 닭고기 필레를 삶아 서늘하고 보통 크기의 입방체로 자릅니다. 달걀을 삶아 서늘하고 다른 것들과 함께 큐브로 만듭니다. 사워 크림, 완두콩, 아마 및 참깨와 섞으십시오. 감자 대신 끓인 콜리 플라워를 넣을 수 있습니다. Olivier의이 조리법은 원래와 거의 구별 할 수 없습니다!

다이어트 9 당뇨병 치료 - 주 메뉴 및 금지 된 음식

내분비 시스템의 가장 심각한 병리학 중 하나는 당뇨병입니다. 이 질병의 치료는 특정 약물과 영양 조정을하는 것입니다. 메뉴에서부터 제외 된 최대 탄수화물, 동물성 지방, 설탕. 당뇨병 환자에게는 Pevsner의식이 요법 인 특별한 메뉴가 개발되고 있습니다. 치료를 시작하기 전에 규칙과 특징을 숙지하십시오.

당뇨병에 대한 표 9의 의미는 무엇입니까?

당뇨병의 발달은 신체의 탄수화물 신진 대사를 자극하고, 포도당의 소화율이 낮으며, 지방과 글리코겐의 흡수가 증가하고 결과적으로 혈당이 증가합니다. 문제를 해결하기 위해 메뉴에서 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 지방을 배제하여 적당량의 칼로리가 특징 인 다이어트 테이블 9가 개발되었습니다. 이 다이어트 덕분에 의사는 탄수화물 대사를 정상화하려고합니다.

혈당 지수 (GI)

이것은 혈당 수준에 대한 음식의 영향을 나타내는 지표입니다. 제품의 GI가 높을수록 식후 혈당치가 빨라지고 그 반대도 마찬가지입니다. 위장동은 저, 중, 고의 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 당뇨병 환자에게는 의사가 권장하지 않는 한 GI가 낮거나 중간 인 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. GI 제품을 아는 것은 특별한 의료 사이트에서 찾을 수있는 비교표가 될 수 있습니다.

빵 단위 (ХЕ)와 그 계산 순서

빵 조각과 비교 된 음식의 탄수화물의 대략적인 양을 보여주는 계산의 국제 척도. 이 계산 시스템은 식사 당 얼마나 많은 빵 단위가 먹힐지 예측함으로써 정확한 인슐린 용량을 선택하는 데 도움이됩니다. 따라서 1 XE에는 약 13 그램의 탄수화물이 포함되어있어 혈당 수치가 2.8 mmol / l 증가합니다. 1 개의 빵 단위를 동화 시키려면 2 단위를 취해야합니다. 인슐린. 최적 일일 환율은 18-25 빵 단위이며, 6 끼로 나누어집니다.

다이어트의 원리와 규칙

다이어트 9는 소화 시스템의 작업에 유리하게 영향을주기 때문에 거의 같은 시간에 식사를합니다. 큰 간격으로 가벼운 스낵을 자주 드시거나 작은 부위에서 먹으십시오. 인슐린을 먹는 환자에게 특히 중요합니다. 또한 다음 규칙을 고려하십시오.

• 과식하지 마시고 80 %의 포화 상태에서 식사를 중단하십시오.
• 스포츠 경기 직후에 음식물 섭취를 배제하십시오.
• 음식을 너무 오래 쉬지 말고 좋은 아침을 보내십시오.
• 허용되는 음료는 식사 전에 소비되며 식사와 함께 씻지 않아야합니다.
• 천천히 먹고, 음식을 철저히 씹으십시오.
• 단백질 섭취를 정상으로 줄입니다.
• 식물성 지방을 기본으로하는 디저트를 선호하십시오.

다이어트의 에너지 가치 분포

다이어트 9의 칼로리 섭취량은 2400 kcal 이내 여야합니다. 성분으로는 단백질 약 100 그램, 지방 80 그램, 탄수화물 350 그램입니다. 환자가 인슐린을 먹는 경우, 인슐린 투여 량에 따라 탄수화물의 양을 조절해야합니다. 또한 칼로리를 식사에 적절히 분배하는 것이 중요합니다. 하루에 다섯 끼의 식사를 할 때 계산은 대략 다음과 같아야합니다.

• 아침 식사 - 696 kcal;
• 두 번째 아침 식사 - 232 kcal;
• 점심 - 878 kcal;
• 애프터눈 티 - 130 kcal;
• 저녁 식사 - 464 kcal.

요리 조건

제품의 요리 가공은 표준이며, 튀김 만 제외됩니다. 설탕 대신에 디저트를 조리 할 때는 스테비아, 소르비톨, 아스파탐을 기본으로 한 감미료를 사용하는 것이 좋습니다. 첫 번째 요리는 두 번째 쇠고기 국물에서 조리해야하며, 감자는 2 시간 이상 냉수에 담갔다가 정기적으로 액체를 교체해야합니다. 곡물에있는 비타민을 보존하기 위해, 그들을 요리하는 것이 낫지 만 끓는 물로 쪄서는 안됩니다. 식단 9의 온도에 대한 제한은 포함되어 있지 않습니다.

당뇨병 다이어트 9 번 - 음식 선택 방법

질병의 형태에 따라 의사는식이 요법 9a 또는 9b를 준수 할 것을 권장 할 수 있습니다. 기본 식단 9는 단기간에 처방되며 탄수화물 불균형의 유형, 인슐린의 용량 조절 또는 기타 구강 약물을 결정하는 데 필요합니다. 이식이 요법을 통해 의사는 정기적으로 혈당 수준과 환자의 상태를 모니터링 한 다음 영양 섭취의 필요성을 결정합니다.

다이어트 표 9. 메뉴는 매주 단위로 표시됩니다. 당뇨병, 조리법, 영양 학자를위한 제품 목록

신진 대사 과정의 변화와 관련된 질병은 약물 치료 및 특수식이 요법으로 치료됩니다. 특별 테이블 9는 당뇨병 환자를 위해 설계되었습니다. 이 주 메뉴는 영양소가 균일하게 공급되고 포도당 농도가 균일 해 지도록 선택됩니다.

다이어트 9 번. 적응증

표 9 (식이 요법)는 의사와 조정해야하는 주간 메뉴로 유형 1과 2의 호르몬 당뇨병 질환에 대해 처방됩니다. 온화한 질병의 경우에만 다이어트만으로 충분합니다. 또한 임신 중 호르몬 장애와 체중 감량 프로그램의 일환으로 체중 감소에 사용됩니다.

영양사 지침 2 형 당뇨병에 대한 지침

적절한 영양 섭취는 대사 과정과 혈당치를 정상화시킵니다.

신진 대사 과정의 변화로 고통받는 사람을 추천합니다 :

• 음식을 요리하고, 증기를 끓이고, 호일에 굽고, 스튜;
• 5 - 6 부분으로 나누어 식품의 일일 속도, 건강한 간식 (신선한 과일, 유제품);
• 과자, 흰 빵, 패스트리를 제외합니다.
• 지방질, 매운 음식, 알콜을 거절하라.
• 감미료를 사용하십시오;
• 과일, 열매, 뿌리 및 야채를 날 것으로 먹는다.
• 단백질의 양을 늘리고, 음식에서 탄수화물의 양을 줄이십시오.

다이어트하는 사람을위한 영양사 권고

도표 9 : 규정 식은 건강한 사람들에있는 무게를 감소시키기 위하여 성공적으로 이용됩니다. 당일 메뉴는 당뇨병 환자와 동일합니다.

체중 감량을 위해 의사는 다음과 같이 조언합니다.

• 작은 부분으로 분수로 먹는다.
• 설탕과 가루를 제거하십시오;
• 완성 된 접시에 소금을 뿌리지 마라.
• 알코올을 포기하십시오 - 그것은 신진 대사를 늦추 죠;
• "빠른"기화기는 아침에 있고, 조반을 건너 뛰지 말라;
• 수분을 충분히 마 십니다 (하루 2 리터).
• 유해한 진미를 대신 할 수있는 곳을 찾는다.
• 천천히 먹고 조심스럽게 씹는다.

허용 된 제품

금지 된 제품

조건부 허용 식품

표 9에는식이 요법으로 제한되는 여러 가지 식품이 포함되어 있습니다. 일주일에 메뉴를 다변화하려면 의사의 허가가 필요합니다.

금기 사항이없는 경우 주성분에 다음을 추가하십시오.

• 저지방 사워 크림 - 50 gr. 하루;
• 초본 및 타이가 꿀 - 35 gr. 하루;
• 견과류 - 아몬드, 캐슈, 피캔;
• 멜론 - 수박, 멜론;
• 쇠고기 간;
• 계란 - 1 PC. 하루에.

이러한 제품은 인슐린 섭취에 의존하지 않고 경증 당뇨병 환자에게 허용됩니다.

이번 주 샘플 메뉴

도표 9 - 규정 식, 당신이 따를 수있는 다양한 것을 만들 수있는주의 메뉴. 그를위한 요리는 맛과 이익을 잃지 않고 온화한 방법으로 준비됩니다. 각 식사는 다른 날과 비슷한 것으로 교체하여 다양한 메뉴 조합을 만들 수 있습니다.

월요일 :

• 아침 식사 - 과일 코티지 치즈 (복숭아, 배) - 250 gr, 카밀레 차 - 200 ml;
• 브런치 - 껍질없이 삶은 달걀 - 1 개;
  
• 점심 - 젊은 쐐기풀과 녹색 수프 - 150 ml, 대구 스팀 컷 - 150 gr, 끓인 청 콩 - 100 gr;
• 오후의 차 - 딸기 (체리, 구즈 베리, 건포도, 블루 베리) - 150 g;
• 저녁 식사 - 닭고기 미트볼 - 150 gr, 사과 샐러드, 오이 및 녹색 - 100 gr, 맛좋은 설탕에 절인 과일 - 1 큰술.

화요일 :

• 아침 식사 - 말린 과일 (말린 살구, 배)과 함께 찐 오트밀 - 250 gr., 탈지유가 든 커피 - 1 큰술;
• 브런치 - 살구 - 3 개;
• 점심 - 고기 (양고기, 토끼, 닭고기)가 든 녹색 야채 스튜 250 그램, 설탕 대체가 된 과일 젤리 100 ml;
• 애프터눈 티 - 케 피어 - 220 ml;
• 저녁 식사 - 닭 bigos - 230 gr., 신 딸기에서 주스 (붉은 건포도, 구즈 베리) - 230 ML.

수요일 :

• 아침 식사 - 단백질 오믈렛 - 1.5 달걀, 구운 토마토 - 1 컵, 차 곰팡이 주입 - 200 ml;
• 브런치 - 로즈힙 주입 - 230 ml;
  
• 점심 - 채식 수프 - 150 ml, 삶은 송아지 - 120 gr, 찐 야채 컷 - 150 gr;
• 애프터눈 티 - 과일 및 열매 샐러드 (사과, 아보카도, 오렌지, 체리, 블루 베리) - 150 g;
• 저녁 식사 - 찐 새우 - 200 gr, 구운 아스파라거스 - 100 gr, 키위 및 사과 즙 - 240 ml.

목요일 :

• 아침 식사 - 우유와 메밀 - 220g, 차 마멀레이드 - 40g, 커피 - 1 큰술;
• 브런치 - varenets 규정 식 - 160 ml;
• 저녁 식사 - 뿌리 채소 크림 - 150 ml, 후추에서 구운 고추 - 200 g;
• 오후의 차 - 소르비톨에 과일 젤리 - 120 g;
• 저녁 - 코타 지 치즈와 함께 구운 호박 - 200 gr, 삶은 생선 - 100 gr, 녹차 - 1 tbsp.

금요일 :

• 조반 - 낮은 뚱뚱한 요구르트 또는 kefir를 가진 밀기울 - 200 gr., 마르 멜로 - 1 PC., 초본 달인 - 1 tbsp.;
• 브런치 - 과일과 당근 샐러드 - 150 gr;
• 점심 - 다이어트 borsch - 150 ml, 버섯과 달걀이 달린 캐서롤 - 220 g;
• 애프터눈 티 - 다이어트 푸딩 - 150 g;
• 저녁 식사 - 알 줄기 양배추와 함께 끓인 칠면조 - 250 gr., 베리 주스 - 1 큰술.

토요일 :

• 아침 식사 - 코티지 치즈 - 200 gr., 기름기없는 사워 크림 - 25 gr, 과일 차 - 1 큰술;
• 브런치 - 배 - 2 개;
• 저녁 식사 - 귀 - 150 ml., ratatouille - 250 g;
• 애프터눈 티 - 케 피어 - 220 ml;
  
• 저녁 식사 - 삶은 양고기 - 100 gr., 구운 채소 - 150 gr, 설탕 절임 - 1 큰술

일요일 :

• 아침 식사 - 스쿼시 캐비아 - 120 gr, wholegrain 토스트 - 1 cousse, 수제 고기 페이스트 - 50 gr, dogrose broth - 1 큰술;
• 브런치 - 살구로 구운 코티지 치즈 - 160 gr;
• 점심 - 버섯과 브로콜리 스프 - 170 ml, 삶은 닭 가슴살 - 100 gr. 야채 (토마토, 오이, 불가리아 고추, 채소) - 150 gr;
• 오후 간식 - 배 - 2 개;
• 저녁 식사 - vinaigrette - 100 gr., 허브와 함께 구운 토끼 - 120 gr., 으깬 감자 - 100 gr., 차 - 1 큰술.

일식 요리법

식이 요법을위한 수프는 가벼운 국물에 요리되어 오랫동안 조리되지 않습니다. 완성 된 첫 번째 코스에서는 한 스푼의 저지방 사워 크림을 첨가 할 수 있습니다.

버섯과 브로콜리 크림 :

• 감자 - 320g;
• 브로콜리 - 270 g;
• 중간 크기의 양파 - 1 개;
• 당근 - 230 g;
• 신선한 버섯 (흰색, 굴 버섯, 샴 피뇽) - 220 g;
• 사우어 크림 - 15 gr. 접시에;
• 국물을위한 물 - 1.5 - 2 리터.

표 9. 다이어트, 즉 메뉴에는 버섯과 브로콜리 크림 스프가 포함됩니다. 그것은 유용하고 즐거운 맛이 있습니다.

버섯과 야채는 빨대로 자르고, 브로콜리는 작은 꽃으로 나뉘었다. 제품 위에 물을 붓고 보통 끓는 물에서 30-40 분 정도 익히십시오. 저지방 사워 크림과 함께 스프를 제공하십시오.

귀 :

• 저지방 물고기 (파이크 퍼치, 퍼치, 잉어) - 0.8 - 1 kg;
• 껍질을 벗긴 셀러리 (뿌리) - 80 gr;
• 작은 보라색 양파 - 1 개;
• 당근 - 180 g;
• 만 잎 - 3 개;
• 그린 (마요라나, 파슬리, 타라곤, 파) - 맛볼 수 있습니다.
• 국물을위한 물 - 2 l.

양파, 셀러리, 당근을 찹니다. 채소를 자른다. 깨끗한 생선을 조각으로 자른다. 10 분 후에 끓는 물에 야채를 넣으십시오. 냄비에 생선과 채소를 넣으십시오. 10 분 동안 끓인 다음 열을 끄고 수프가 15 분 동안 서있게하십시오.

메인 요리 레시피

식이 메인 요리는 신선한 저지방 제품으로 준비됩니다. 그들은 오븐에서 조림되거나 구워진다. 맛을 높이려면 신선한 다진 채소를 넣으십시오.

Ratatouille :

• 가지 - 650 gr.;
• 호박 - 540 gr.;
• 달콤한 파프리카 - 350 gr.;
• 토마토 - 560 - 600 그램;
• 녹색당 (파슬리, 고수풀) - 절반 정도.

소금물에 30 분 동안 담가 쓴 다음 쓴 맛을 없애고 차가운 물로 헹구십시오. 스쿼시와 가지를 얇은 원 (최대 0.7cm)으로 자르고 후추를 잘라서 씨앗을 제거합니다.

토마토는 끓는 물로 끓이고 껍질을 벗기고 혼합기를 채소와 함께 자릅니다. 베이킹 접시에 모든 종류의 야채를 교대로 놓고 위에 토마토 소스를 붓습니다. Ratatouille 오븐에서 50 분 요리. t 200 ℃.

닭고기 Bigos :

• 닭 가슴살 - 0.6 kg;
• 신선한 양배추 - 1 kg;
• 작은 보라색 양파 - 1 개;
• 당근 - 180 g;
• 토마토 - 450 gr.
• 녹색 (백리향, 딜, 바질) - 중간 크기의 무리;
• 구이용 식물성 기름 - 40 ml.

가슴을 2cm 너비로 자르고 양배추를 잘게 썬다. 나머지 야채는 고리 모양으로 자릅니다. 잘게 잘린 채소와 당근. 깊은 이중 바닥 용기에 오일을 예열하십시오. 필렛을 5 분 동안 고온에서 튀기고 당근과 양파를 넣습니다. 5 분 후 열을 최소한으로 줄이고 토마토와 양배추를 넣으십시오. 40 분 동안 끓인 접시로 접시를 덮으십시오.

준비 bigos을 섞어 잘게 잘린 채소와 함께 뿌려서 10 분간 따뜻하게하십시오.

디저트

표 9 - 설탕을 금지하는 주간 메뉴는 다이어트 과자로 다양 할 수 있습니다. 그들은 식료품 점의 특별 식과에서 판매되거나 집에서 준비됩니다. 소르비톨과 자일리톨은 단맛을 더하기 위해 사용됩니다.

푸딩 :

• 녹색 사과 -100 gr.
• 당근 - 100g;
• 탈지유 - 40 ml;
• 껍질을 벗긴 밀가루 - 60 g;
• 달걀 흰자위 - 2 개;
• 무염 버터 - 15 gr.

사과와 당근은 크고 우유와 단백질을 붓습니다. 재료에 버터를 넣고 밀가루를 선택하십시오. 혼합물은 완전히 혼합되어야하며 베이킹 접시에 담아 야합니다. 오븐에서 푸딩 베이킹 25 분. t 180 ~ 200 ℃에서

차 마멀레이드 :

• Karkade 건조 차 - 50 gr.;
• 젤라틴 - 30g;
• 소르비톨 / 자일리톨 - 1.5 - 3 tsp;
• 물 - 450 ml.

끓는 물 한잔과 함께 양조 차를 30-60 분 양조하자. 따뜻한 물 한 잔으로 희석 된 젤라틴. 스트레인 용접, 원하는 경우 감미료를 추가하십시오. 액체를 끓여서 젤라틴을 넣고 즉시 핫 플레이트에서 꺼내십시오. 뜨거운 마말레이드 혼합, 변형, 양식에 부어, 2 시간 동결.

치료 식단에 따라 먹는 것이 매일 같은 식사를하는 것이 아닙니다. 표 9에는 과일 및 디저트와 같은 많은 제품 목록이 포함되어 있습니다. 의사는 일주일 동안 메뉴를 만드는 방법을 조언하여 다양한 혜택을 얻을 수 있습니다.

기사 디자인 : Oleg Lozinsky