식품 방부제 E297 Fumaric acid. 유해 방부제 E297
- 저혈당증
식품 방부제 E297 외관의 푸마르산은 무색 또는 백색의 결정질 물질이다. 완전히 무취이지만 매운 음식처럼 맛이납니다. 식품 방부제 E297 푸마르산은 E297 지수를 갖는 산성도 조절제로서 주로 식품 제조에 사용됩니다.
처음에는 푸마르산이 다른 유사한 물질 인 식품 첨가제 E363 앰버 산 (Amber acid)에서 발견되었습니다. 현재,이 방부제의 산업 화합물은 수용액에 말레 산 및 촉매가 포함되어 일어난다. 식품 보존제 E297 Fumaric acid -C4H4O4의 화학식도 알려져 있습니다.
또한, 푸마르산은 절대적으로 모든 생물체에 존재하며, 구연산 기간에 참여한다. 그것의 자연적인 모양에서는,이 음식 방부제는 수시로 아이랜드 이끼, 이끼 및 다른 유사한 식물에서 찾아 낼 수있다. 푸마 릭산 (Fumaric acid)은 또한 태양 광선의 영향을 받아 사람의 피부에서 생성됩니다.
많은 국가의 식품 산업에서 식품 보존제 E297 Fumaric acid의 사용이 중요합니다. 대부분의 경우,이 E297 첨가제는 과자 산업에 속하는 청량 음료, 사탕 및 기타 제품을 만드는 과정에서 신맛 조절제로 사용됩니다.
훨씬 적게 흔한 식품 보존제 E297 퓨마 르산은 타르타르산 또는 구연산 대신 사용할 수 있지만 과일 마멀레이드와 통조림 과일의 구성에서 쉽게 볼 수 있습니다. 또한 E297은 젤리 및 과일 음료 용 분말베이스 생산에 추가됩니다.
식품 보존제 E297 Fumaric Acid의 또 다른 적용 분야는이 물질을 사용하여 말산 또는 숙신산을 생산하는 것입니다. 화장품 업계에서는이를 개인 위생을위한 화장품 생산에 사용합니다.
식품 방부제 E297 Fumaric acid는 러시아와 유럽 연합의 식품 산업에서 사용이 금지되지 않은 품목으로, 우크라이나에서는 식품 첨가물의 사용이 승인되지 않았습니다.
식품의 유해성 E297 방부제 인 푸마르산
조금 더 일찍,이 물질은 건선 치료에 사용 된 약물 조성에 사용되었지만 실제 보존 식품 E297 Fumaric Acid의 해로움이 명백하게 우세하여 약물이 판매에서 제외되었습니다. 몸에 많은 부작용이 발생하면 부작용이 나타납니다.
한편,이 보충제를 소량으로 사용하면 사람에게 특별한 위험을 초래하지 않습니다. 그러나 집중적 인 형태로 인체에 정기적으로 들어가는 것은 간장을위한 식품 방부제 E297 Fumaric acid에 해를 끼칠 수 있습니다.
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푸마르산 (E297)
산미료의 특성을 지닌 E297 또는 푸마르산으로 표시된 식품 방부제는 식품 산업에서 구연산 및 포도 산을 쉽게 대체 할 수 있습니다. 그것의 합성 기원에도 불구하고,이 물질은 인체에 부정적인 영향을 미치지 않으며, 절대 안전하고 독성이 없습니다.
식품 첨가물 E297에 대한 일반적인 설명
본질적으로,이 물질은 약용 식물 Dymyanka 약국에 있습니다. 그러나 현대 세계에서는 합성 화학 수단에 의해 생산됩니다.
식품 방부제의 다른 이름은 Fumaric acid와 E297입니다.
외관상, 식품 첨가물 E297은 부서지기 쉬운 흰색 결정 성 분말과 유사합니다. 때때로 완전 무색하다. 푸마르산은 신맛이 나는 과일 맛이 있으며 냄새가 없습니다. 이 물질은 물에 잘 녹지 않습니다. 화학 물의 분자식은 다음과 같습니다 : C4H4O4.
푸마르산은 시트르산 순환 (크렙스주기)에서 자연적으로 합성되기 때문에 매우 일반적입니다. 이 과정은 거의 모든 생물체, 즉 인간, 식물과 동물, 다양한 미생물에서 일어납니다. 이 물질의 대부분은 이끼류, 관모 버섯 및 아이슬란드 이끼에서 발견됩니다. 사람의 피부 세포는 자외선에 노출 될 때 그러한 제품을 생산할 수도 있습니다.
이전에, 그러한 첨가제는 숙신산의 합성 중에 얻어졌으며, 그 원료가 말레 산 무수물의 가수 분해에 의해 얻어지는 가장 이용 가능한 말레 산이었다.
다양한 생활 영역에서의 푸마르산의 사용
1946 년 이래로이 물질을 식품 생산에 사용할 수 있음. 이 허가는 모든 EU 국가와 러시아 연방에 적용되지만 우크라이나에서는 그러한 식품 첨가물을 금지합니다.
이러한 식품 방부제 및 산성도 조절제의 도움으로 사탕 과자 및 다양한 단 음료, 패스트리를 생산합니다. 그것은 츄잉껌, 마멀레이드, 다양한 젤리 및 인스턴트 차의 제조에서 매우 인기가 있습니다. 식품 보충제 E236은 종종 구연산 및 타르타르산 대신 사용할 수 있습니다.
이 제품은 말산 및 숙신산을 생산하는 데 사용되며 개인 위생 용품 생산을위한 구성 요소로도 사용됩니다.
이 물질은 또한 건선 치료를위한 다양한 의학적 제제에 첨가되는 약리학 산업에서 사용됩니다.
푸마르산의 유용하고 위험한 특성
이 산은 신체의 거의 모든 중요한 과정, 즉 호흡기 및 신진 대사 과정에 참여함으로써 매우 큰 이점을 가지고 있습니다.
이 물질은 인체에 완전히 흡수되어 자연적으로 배설됩니다.
또한,이 제품의 사용은 습진, 건선 및 기타와 같은 피부 질환 치료를 위해 의약품에 적극적으로 사용된다는 사실에 있습니다.
이 식품 보충제는 절대적으로 독성이 없으며 안전하다고 인정되지만 일부 국가에서는 그러한 물질의 가능한 최대 일일 복용량이 킬로그램 당 6 밀리그램을 초과하지 않아야한다고 규정하고 있습니다. 사실 유익한 방부제 E297을 함유 한 제품을 정기적으로 섭취 한 사람들의 간장 검사 결과 일부 연구 결과가 나타났습니다.
결론적으로
식품 첨가물 분류 기호 E297로 표시된 푸마르산은 호흡 과정에 참여하고 신진 대사에 큰 영향을 미치므로 인체에 큰 가치가 있습니다. 이 식품 첨가물은 종합적으로 파생된다는 사실에도 불구하고 세계 공동체의 거의 모든 국가에서 식품 산업에서 완전히 무해하며 사용이 승인되었습니다. 그러나이 제품은 간 기능 장애를 일으킬 수 있으므로 남용해서는 안됩니다.
E297 - 푸마르산
E 297 등급 분류 표의 코드 코드에 따라 작동하는 식품 보충제는 방부제 및 가벼운 산미료 그룹의 대표를 나타냅니다. 식품 첨가물에서의이 첨가제는 포도와 구연산을 쉽게 대체합니다.
자연적으로,이 물질은 연간 식물 "Dymyanka 약국"의 일부입니다. 이 식물은 의약품입니다. 그리고 산업용으로 첨가제 E 297은 말레 산을 수용액으로 촉매로 화학 합성하여 얻습니다.
원산지 : 2- 합성;
첨가제 종류 : 방부제 - 산도 조절제;
위험 : 극히 낮은 수준;
동의어 이름 : 푸마르산, E 297, 푸마르산, E-297, 푸마르산, 푸마르산.
일반 정보
산업 첨가제 E-297 결정 성 분말, 부서지기 쉬운, 무색 또는 백색입니다. 그것의 육체적 인 특성은 또한 풍미의 결핍 및 가벼운 신 과일 맛을 포함한다. 푸마르산 결정은 수성 매질에 거의 용해되지 않는다.
분자 화학적 표현의 형태로,이 물질은 다음과 같이 보일 것입니다 : C4H4O4.
처음에, 푸마 릭산의 "공급자"는 숙신산이었다. 오늘날, 말레 산 무수물의 가수 분해 결과로 더 접근하기 쉬운 말레 산을 합성함으로써 동일하게 얻어진다.
자연적으로, 푸마르산은 시트르산 순환에 적극적으로 참여하며, 따라서 이의 존재는 유기체의 모든 살아있는 세포에서 관찰 될 수있다. 식물 세계에서이 산은 이끼류, 아이리쉬 이끼 및 약국에서 풍부합니다.
태양 자외선의 영향으로 사람의 피부 세포도 푸마르산을 생성합니다.
신체에 미치는 영향
공식 자료에 따르면 E 297 첨가제는 독성이 없으며 식품과 함께 먹는 데 전혀 무해합니다. 그러나 동시에 세계 여러 나라의 법령은 하루 6kg의 체중 kg 당 사용률을 나타냅니다. 이 규제는 E-297이 포함 된 음식 (음료)을 정기적으로 사용하고 간 기능 장애가있는 사람들이 관찰 한 것에 기인합니다.
이점
푸마르산은 신체의 신진 대사와 호흡 과정에 필수적인 성분 인 카 부스주기에 적극적으로 참여하기 때문에 그 건강과 중요한 이익은 의심 할 여지없이 커집니다.
섭취시 푸마르산 (fumaric acid)의 첨가는 호흡 중에 신속하고 완전히 분해되어 방출 (배설)됩니다.
또한,이 물질은 의학에서 사용됩니다. 그것의 유익한 자질과 속성은 건선과 습진과 같은 질병의 치료에서 나타납니다.
사용
식품 생산에 E-297 첨가제를 사용하는 것은 1946 년 이래 허가되었습니다. 과일 음료, 사탕 과자, 달콤한 파이의 준비에 사용됩니다. 감귤류 마멀레이드, 젤리, 인스턴트 차, 츄잉껌의 생산은 그것 없이는 아니다.
푸마 릭산의 도움으로 숙신산과 사과산이 얻어집니다. 그것은 개인 위생 용품 제조에 사용됩니다. 약리학에서는 항 건약에 추가됩니다.
입법
러시아 연방에서는이 첨가제가 식품 생산에 허용됩니다. 또한 EU 국가에서 식품으로 자유롭게 사용할 수 있습니다. 우크라이나에서는이 방부제가 식품 허용 목록에 포함되어 있지 않습니다.
해를 입히고 유익하고 해를 끼치십시오.
온라인 약국 가격 :
Sucracite는 사카린을 기본으로 한 합성 설탕 대체품입니다.
석탄산의 방출 형태와 조성
Sucracite는 흰색 정제로 제공됩니다.
Sucrazite 1200 정제는 설탕 6kg에 해당합니다. 이 인공 감미료는 이스라엘 표준 협회 (Israeli Standards Institute)의 감독하에 생산됩니다.
수크라 사이트는 사카린, 베이킹 소다 및 푸마르산 (산도 조절제)을 함유하고 있습니다.
Sucrasite는 300, 600, 1200 정의 팩으로 제공됩니다.
sucrazite의 약리 작용
Sucrasite는 설탕을 대체하는 건강 보조 식품입니다.
이익과 해로움
Sucrazite를 사용하면 모든 칼로리가 전혀 포함되지 않는다는 이점이 있습니다.
Sucracite의 일부인 사카린은 신체에 해롭지 만, 대량으로 섭취 할 경우에만 존재한다는 의견이 있습니다. 그리고 사카린은 자당보다 약 500 배 더 단맛이기 때문에 먹는 데는 거의 걸리지 않습니다.
과학자들은 사카린이 체내에 흡수되지 않고 그대로 유지된다는 사실을 입증했습니다.
사카린에는 발암 물질이 들어 있다는 가설이 있습니다. 그것이 캐나다에서 금지 된 이유입니다.
사실,이 설탕 대용품에는 진정한 발암 물질 (시클 라 메이트)이 포함되어 있지 않습니다.
Sucrazite의 성분 인 Fumaric acid는 일정한 독성을 가지고 있지만, Sucrazite를 사용할 때 권장 용량을 따르는 경우 해를 입히지 않습니다.
러시아에서의 푸마르산의 사용은 금지되어 있지 않지만 유럽에서는 허용됩니다.
그러나 Sucrazite와 비슷한 사카린 기반 첨가제의 효과와 해를 연구하기위한 이러한 모든 연구에도 불구하고 계속됩니다. 현재 하루당 체중 kg 당 0.25 mg의 사카린을 복용하면 신체에 해로운 영향을 미치지 않는다는 것이 잘 알려져 있습니다.
이 식품 첨가물은 내열성을 가지므로 식품의 제조시 제품의 열처리에 사용되는 조리 용 식품 및 기타 요리에 적합합니다. 이 설탕 대용 물로 만든 요리는 얼고 끓일 수 있습니다.
사용상의 표시 Sucrasite
지침에 따르면 Sucrezit은 당뇨병 환자뿐만 아니라 식단에도 권장됩니다.
당뇨병과 과체중 인 경우, 일반 설탕 대신 영양사가 감미료 알약을 사용할 것을 권장합니다.
자당의 사용에 대한 금기
Suracite는 임신 및 수유 기간 동안뿐만 아니라 구성 성분에 대한 인체의 민감도가 높은 경우에는 적용되지 않습니다.
투약 및 투여 Sucrezite
Sukrazite 정제는 음식을 달랠 수있는 경구 투여 용입니다.
약제 1 정은 보통 설탕 1 티스푼에 해당합니다.
Sucracite의 부작용
Sukrazit에 대한 리뷰에 따르면, 그 사용은 식욕을 증가시킵니다. 정기 입원으로 일정한 굶주림을 느낄 수 있습니다.
임신과 수유 중 사용
이식이 보충제는 아이가 태어날 때와 모유 수유하는 동안 사용할 수 없습니다.
Sucrazite의 유도체
Sucrezit 대신 Surel, Sladis, Milford Suss, Sweet 시간, Sweet Sugar, Sladex, Argoslastin, Marmiks, Sweetland, Fit Parade, Zukli, Rio, Nutri Suite, Novasit, Ginlight, Stytilin, Shugafri 등의 대용품을 사용할 수 있습니다.
스토리지 이용 약관
약은 햇빛으로부터 보호 된 장소에서 25 ℃ 이하의 온도에서 3 년 이내에 보관해야합니다.
Sucrasite는 의사의 처방전없이 구입할 수 있습니다.
당뇨병은 현대 사회의 실질적인 징벌입니다. 그 이유는 빠르고 고 칼로리 음식, 초과 체중, 저 동력이됩니다. 불행히도, 일단이 질병을 얻은 후에는, 이미 그것을 제거하는 것은 불가능합니다. 당뇨병 환자는 음식에 대한 영원한 제한과 알약의 지속적인 사용에 대해서만 언급 할 수 있습니다. 그러나 우리 중 많은 사람들은 과자를 포기할 힘을 찾지 못합니다. 제과 및 감미료를 생산하는 업계가 만들어졌으며 대상 고객은 당뇨병 환자 및 과체중 환자입니다. 그러나 종종 "Sukrazit"과 다른 화학 물질 대체 물질의 해로움과 이익은 매우 불평등합니다. 아날로그가 우리의 건강에 위험한 지 알아 내려고합시다.
감미료 : 발명 역사, 분류
첫 번째 인공 ersatz는 우연히 발견되었습니다. Falberg라는 독일 화학자는 콜타르를 연구하여 부주의 한 해결책을 그의 손에 쏟았습니다. 그는 감미로운 것으로 판명 된 물질의 맛에 관심이있었습니다. 분석 결과 오르토 설포 벤조산임을 확인했습니다. Falberg는 그의 발견을 과학계와 공유했고, 얼마 후 1884 년에 그는 특허를 발행하고 대체 물질의 대량 생산을 확립했습니다.
사카린은 단맛이 자연 아날로그보다 500 배 뛰어납니다. 그 대용품은 제 2 차 세계 대전 중 제품에 문제가있는 유럽에서 매우 인기가있었습니다.
19 세기에 발명 된 사카린은 오늘날 인기있는 대체 물질 인 "수크 사이트 (Sucrasite)"의 일부이기 때문에 간단한 역사적 배경이 주어졌습니다. 또한, 감미료는 베이킹 소다로서 더 많이 알려진 푸마르산 및 탄산나트륨을 포함한다.
지금까지 설탕 대용 물은 합성과 자연의 두 가지 형태로 제공됩니다. 첫 번째 물질은 사카린, 아스파탐, 아 세설 팜 칼륨, 시클로 헥산 나트륨입니다. 스테비아, 과당, 포도당, 소르비톨은 두 번째로 순위가 매겨집니다. 그들 사이의 차이는 분명합니다. 설탕은 음식으로 만들어집니다. 예를 들어, 포도당은 전분에서 얻어집니다. 그러한 신체 대체물은 안전합니다. 그들은 자연적으로 흡수되어 분열시에 에너지를 공급합니다. 그러나 아아, 자연 대체물은 매우 높습니다.
합성 설탕 ersatz는 인체의 외계인 인 생체 이물의 범주에 속합니다.
그것들은 복잡한 화학 공정의 결과이며, 이것은 이미 그들의 사용이별로 유용하지 않다는 의심의 이유를 제공합니다. 게다가 단 맛을 가지고있는이 인공 물질들은 칼로리를 함유하지 않습니다.
Sucrezit이 설탕보다 나은 이유
진단 "당뇨병"에 대해 배우거나 체중을 줄이려는 많은 사람들이 아날로그에 의존합니다. 설탕을 비 열량 Sukrazit으로 대체하는 것은 체중 감소에 기여하지 않는다.
정말? 과자가 신체에 미치는 영향의 메커니즘을 이해하기 위해 생화학을 살펴 보겠습니다. 설탕이 도착하면 뇌는 미뢰에서 신호를 받아 인슐린 생산을 시작하여 포도당 처리를 준비합니다. 그러나 화학 물질 대리자는 그것을 포함하지 않습니다. 따라서, 인슐린은 청구되지 않은 채로 남아 있으며 식욕을 증가시켜 과식을 유도합니다.
무게를 잃는 대용품은 정제 된 설탕보다 덜 해롭지 않습니다. 그러나 제 2 형 당뇨병에 걸린 사람들에게 Sucrezit은 인슐린 생산을 자극하기 때문에 매우 적절합니다.
약물은 자연 대용 물과 교대로 가능한 한 드물게 사용되어야합니다. 당뇨병 환자의 칼로리 섭취가 심각하게 제한되어 있으므로 대리모를 사용할 때 환자는 섭취 한 음식의 양을 엄격히 모니터해야합니다.
어떤 위험이 있나?
화학 물질 대체물이 실제로 해로운 지 아닌지를 이해하기 위해이 혼합물의 구성에 포함 된 것을보다 자세히 고려해 보겠습니다.
- 주성분은 사카린으로 28 % 정도입니다.
- "Sukrazit"은 물속에 쉽고 빠르게 용해되며, 중탄산 나트륨을 기준으로 함량은 57 %입니다.
- 푸마 릭산도 포함되어 있습니다. 이 식품 첨가물은 E297로 표시되어 있습니다. 이는 산성 안정제 역할을하며 러시아 및 대부분의 유럽 국가에서 식품 생산에 사용하도록 승인되었습니다. 물질의 유의 한 농도 만이 간에 독성 영향을 미친다는 것이 입증되었으므로, 소량 복용해도 안전합니다.
주성분은 사카린, 식품 첨가물 E954입니다. 실험실 마우스에 대한 실험 결과 감미료가 방광암을 일으킨다는 것이 확인되었습니다.
사카린은 대사 과정의 파괴와 체중의 증가로 이어진다는 것이 입증되었습니다.
공정성을 기하기 위해 우리는 피험자가 분명히 고가의 부분에 매일 먹이를 썼다. 그러나 금세기가 시작되기 전에는 사카린 또는 그것을 함유 한 제품이 "실험실 동물에서 암을 일으키는 것"으로 분류되었습니다. 나중에, 첨가제는 실질적으로 안전하다는 것이 판명되었습니다. 이 평결은 유럽 연합 (EU)과 세계 보건기구 (World Health Organization)의 전문가위원회가 결정했습니다. 현재 90 개국에서 이스라엘, 러시아, 미국을 포함한 사카린을 사용합니다.
"For"와 "Against"
Ersatz 제품은 처음에는 맛이 자연 아날로그와 다릅니다. 많은 구매자는 설탕 대체품 "Sukrazit"이 불쾌한 뒷맛을 남기고 불만을 토로하며, 음료수는 음료수를줍니다. 다음과 같은 약과 장점이 있습니다.
- 칼로리 부족;
- 내열성;
- 사용의 용이성;
- 민주당 가격.
컴팩트 한 포장재로 약을 복용하면 일하거나 방문 할 수 있습니다. 150 루블 이하 가격의 상자는 6kg의 설탕을 대체합니다. "Sukrazit"은 온도의 영향으로 달콤한 맛을 잃지 않습니다. 베이킹, 잼 또는 설탕에 절인 과일에 사용할 수 있습니다. 이것은 약물에 대한 명확한 플러스이지만 부정적인 면도 있습니다.
Sukrazit의 제조사는 사카린을 과도하게 섭취하면 알레르기 반응을 일으켜 두통, 피부 발진, 호흡 곤란, 설사를 유발할 수 있음을 알고 있습니다. 인위적으로 생성 된 당분 유사체의 장기간 사용은 신체의 생식 기능을 파괴시킵니다.
대체물은 신체의 면역 장벽을 낮추고 신경계에 우울 효과가 있음이 입증되었습니다.
사용 지침 "Sukrazita"에는 금기 사항이 포함되어 있습니다 :
- 임신;
- 수유;
- 페닐 케톤뇨증;
- 담석 질환;
- 개별 감도.
스포츠에 적극적으로 관여하는 사람들은이 대용품의 사용을 권장하지 않습니다.
Sucrezit은 완전히 안전하다고 간주되지 않으므로 WHO는 1kg의 체중 당 2.5mg의 일일 복용량을 정합니다. 무게가 0.7g 인 정제가 설탕 숟가락을 대신 할 것입니다.
다른 화학 물질과 마찬가지로 "수크라 사이트"는 절대 안전하다고 할 수 없으며 더 유용 할 수도 있습니다.
이 설탕 대용 물을 인기있는 유사 제품과 비교하면 가장 무해합니다. 음료에 달콤한 맛을주는 데 사용되는식이 보충제에 종종 포함되는 나트륨 시클 라 메이트는 신장에 부정적인 영향을 미치며 옥살산 염 형성에 기여합니다. 아스파탐은 불면증, 흐린 시력, 혈압 상승, 이명을 유발합니다.
따라서 당뇨병 환자에게 이상적인 옵션은 인공 및 자연계의 감미료를 완전히 거부하는 것입니다. 그러나 습관이 강하면 "화학"의 사용을 최소화하는 것이 바람직합니다.
사용 지침 :
온라인 약국 가격 :
1879 년에 설탕 대용품이 처음 러시아의 이민 화학자 인 Falberg에 의해 발명되었습니다. 그들이 합성 한 사카린은 전쟁 년 동안 설탕 부족으로 사용되었습니다.
모든 감미료는 합성과 자연의 두 그룹으로 나뉩니다. 천연 설탕 대용품에는 소르비톨, 스테비아, 과당이 포함됩니다. 그들은 에너지로 인체를 포화시키고 동시에 완전히 흡수합니다. 천연 감미료는 안전하지만 칼로리입니다. 합성 설탕 대용 물은 사이 클라 메이트, 아 세설 팜 칼륨, 사카린, 아스파탐 및 수크라 사이트로 간주됩니다. Sucrezit - 가장 인기있는 감미료 중 하나.
자당의 조성
사카린은 Sucrazite의 기초입니다. 푸마르산과 베이킹 소다도 Sucrasite의 일부입니다. 1 개의 설탕 함유 정제는 42 mg의 마시는 소다 (56.8 %), 20 mg의 사카린 나트륨 (27.7 %), 12 mg의 푸마르산을 함유하고 있습니다.
사용 지침
많은 리뷰는이 당질 대체물이식이 요법과 당뇨병에 사용된다고 말합니다. 세계 보건기구 (World Health Organization, WHO)는 설탕 대체물의 허용 가능한 용량을 확립했으며, 이로부터 인체 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 따라서 사카린의 일일 투여 량은 체중 kg 당 2.5mg 이하이어야합니다. 지시에 따라 Sucrazite의 1 일 복용량은 약 0.7 그램입니다. 하나의 Sucrasite 타블렛은 찻 숱가락의 설탕 한 티스푼과 같습니다.
Sucracite의 이득과 해악
낮은 칼로리 함량으로 대체 할 수 있다는 명백한 이점이 있습니다. sucrazite에는 아무런 해가 없습니다. 몸에 흡수되지 않기 때문에 다량으로 섭취 할 때만 유해합니다. Sucrazite의 기초 인 사카린의 함량에 대한 가설이 있습니다. 일부 국가에서는 사카린의 사용이 금지되어 있습니다 (예 : 캐나다).
Sukrazite 리뷰는이 제품의 한 팩이 6 킬로그램의 설탕을 대신한다고합니다. Sucrasite는 발암 성 cyclamates를 포함하지 않지만, fumaric acid 또한 다소 독성이 있습니다.
설명서에이 제품은 내열성이 있다고합니다. 다양한 요리, 콩코드 요리에 적합합니다. 이 감미료로 만든 요리는 삶고 얼 수 있습니다.
영양사는 정기적 인 설탕 대신 인공 설탕 대체물을 과체중으로 사용할 것을 권장합니다. 그러나 감미료가 식욕을 증가 시킨다는 것을 잊지 말아야합니다. 이 제품을 정기적으로 사용하면 굶주림이 끊임없이 나타나는 것이 특징입니다.
이 설탕 대용품에 대한 지침은 임신 중에 또는 모유 수유 중에 섭취해서는 안된다는 것을 나타냅니다.
유통 기한 및 저장 조건
지침에 따르면 Sucrezit은 햇빛으로부터 보호 된 장소에 보관해야합니다. 보관 온도 - 25 ° C 이하 유통 기한은 3 년입니다.
좋은 하루 되세요! 거의 150 년 전에 발견 된 사카린을 바탕으로 제조업체들은 과자에 대한 새로운 대리 제품을 지속적으로 생산하고 있습니다.
그리고 오늘 당신은 달콤한 설탕 대체물이 무엇인지, 그 성분은 무엇인지, 해로움과 이득은 무엇인지, 감미료 소비자의 지시와 피드백에 대해서는 알게 될 것입니다.
언제 그것을 어떻게 사용하는 것이 가장 좋으며, 가능한 한 최선의 결과를 가져올 가치가있는 달콤한 알약입니까? 기사의 대답.
수크 사이트 : 화학 성분
인위적으로 합성 된이 감미료는 알약 형태로 생산되며 300 및 1200 조각의 작은 거품으로 포장됩니다.
- 감미료를주는 주성분은 내가 이미 작성한 사카린으로 과립 설탕보다 수 백배 단맛이 많기 때문에 27.7 %만이 많습니다.
- 정제가 음료에 쉽게 용해되거나 디저트에 첨가 될 때, 주요 성분은 베이킹 소다 (56.8 %)입니다.
- 또한, 푸마르산은 약 15 %의 수크라 사이트 (sucracite) 조성물에 포함되어있다.
이미 언급 한 Sukrazit은 쉽게 용해되며, 사카린은 열에 안정하고 장시간의 온도 노출에도 단맛을 잃지 않기 때문에 쉽게 kissels와 compotes을 만들 수 있습니다.
그러나 주요 활성 성분이 사카린이라는 사실로 인해서, sucracite 정제는 불쾌한 뒷맛을 가지고 있습니다. 그것은 감미료가 설탕의 대안으로 사용되기 때문에 "금속성"또는 "화학적"이라고 불리며, 일부는 풍미 때문에 자당을 거부해야합니다.
당뇨병 환자를위한 Sukrazite의 이점과 해악
그러나,이 설탕 대용품에는 다수 중요한 진짜 긍정적 인 재산이있다 :
제로 글리세 믹 지수
sucracite는 단맛에도 불구하고 탄수화물을 함유하고 있지 않기 때문에 당뇨가있는식이에서 설탕을 대체 할 수 있습니다.
차, 커피, 그 디저트를 기초로 만든 디저트는 달콤하지만 동시에 인슐린 점프를 일으키지 않습니다. 그러나 다른면에서는 얼마나 안전합니까?
제로 칼로리
Sucrasite는 우리 몸에 흡수되지 않고 신장에 의해 변하지 않게 배설되기 때문에이 설탕 대용 물은 에너지 가치가 없습니다.
다이어트를하고 들어오는 모든 칼로리를 세는 사람들에게 이것은 좋은 소식이 될 것입니다. 달콤한 커피 나 설탕 같은 케이크에서 회복하는 것은 불가능합니다.
그러나 인위적으로 얻은 감미료의 대부분은 불행히도 "함정"과 sucrete가 많이 있습니다.
수크라 사이트 : 금기 사항
당질 자체는 사카린 자체가 러시아와 미국을 포함한 90 개국 이상의 식품 산업에서 사용이 허용되므로 당연히 피해를주지 않습니다. 그러나 푸마르산 (fumaric acid)은 조성물에 포함되어 있어도 전혀 유용한 성분이 아닙니다.
sucracite의 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 임신과 수유 : 임신 한 어머니 또는 설탕 대신 아기를 모유로 먹는 사람들은 기권하는 것이 좋습니다 (태반을 통해 침투 할 수도 있음)
- 페닐 케톤뇨증 환자에서 금기
- 능동적 인 운동 선수에게는 특별히 권장하지 않는 감미료
어떤 합성 감미료처럼, sucracite는 신체의 "속임수"로 인해 발생하는 극한의 굶주림의 원인이됩니다. 감미로운 맛을 느끼면 신체는 포도당을 일부 섭취 할 준비를하고 대신 설탕 대체물은 에너지를 풍부하게하지 않고 신장을 통과합니다.
이것은 식욕의 발발을 일으키며, 이는 식욕과 음식물 섭취량과 결코 관련이 없습니다. 자연적으로 이것은 허리가 가장 좋은 방법은 아닙니다.
sucrete를 섭취 할 때 간식의 양과 질뿐만 아니라 부분의 크기를 모니터해야합니다.
감미료의 부작용
또한,이 합성 감미료는 다음과 같은 부작용이 있습니다.
- 장기간 사용하면 체내에있는 이물질의 종류에 속한다는 사실로 인해 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
- Suracite는 또한 신경계의 면역 및 우울증을 줄이는 데 도움이됩니다.
Sukrazit : 의사 리뷰 및 체중 감량
이 감미료에 대한 많은 리뷰를 인터넷에서 연구 한 결과, 나는 반대자의 수가 거의 같다는 결론에 도달했습니다.
사람들이 불쾌한 맛을 가졌다는 사실에 동기를 부여받은이 대용품을 추천하지 않은 사람들은 소다를 좋아하지 않을 수 있습니다. 또한, 일부는 설탕을 대체 할 수있는 성분이 아니라는 점을 잘 알고 있습니다.
그러나 구매에 만족하고 심지어는 체중 감량을 한 소비자들도 있습니다. 왜냐하면 그들은 정제 된 설탕을 사용하지 않기 때문에 전체적인 일일 배급에 영향을 미치기 때문입니다.
대부분의 경우, 우리는 앞으로 어떤 일이 일어날 지, 앞으로의 삶이 어떻게 전개 될지 결코 알 수 없을 것입니다. 많은 사람들이 자신의 선택을 잘못된 것으로 인식하지 않고 공개를 통해 계시를 발표합니다.
의사로서, 나는 감미료를 권장하지 않습니다. 왜냐하면 그것은 화학적으로 합성되어 있고, 우리의 삶에 충분한 화학이 있기 때문입니다. 시체를 쓰레기로 덜 쓸수록 시간이 지남에 따라 더 많은 감사를 느낄 것입니다.
자몽의 몸을 정화하는 법
1 팩의 정제가 6kg의 과립 형 설탕을 대신하며, WHO에 의해 정의 된이 감미료의 1 일 용량은 성인 체중 1kg 당 2.5mg을 초과해서는 안됩니다.
한 조각에 0.7 g의 활성 물질이 포함되어 있기 때문에 과다 복용의 위험없이 하루에 몇 개의 정제를 섭취 할 수 있는지 계산하십시오.
그래서, 어떤 sukrazit가 신체에 해를 입히는 지, 우리는 이미 알고 있습니다. 그러나 가능한 빨리 감미료를 제거 할 수 있습니까?
과다 복용량이 없다면 감미료 자체가 몇 시간 내에 제거되고 정상적인 식욕과 대사 과정을 회복하기에 며칠이면 충분합니다.
그러나 sucracite가 과도한 양으로 일정 시간 동안 섭취 되었다면 상태를 정상화하는 데 더 오래 걸릴 수 있습니다. 심한 경우 의사와상의하는 것이 좋습니다.
친구, 나는 인공 설탕 대체품을 소개하려고하는 모든 사람들이 자신의 식습관을 알아야한다는 사실을 수집했습니다. 우리는 해로움과 이익을 고려하여 사용의 장단점에 무게를 두었으며 아침에 커피 한 잔에 넣을 지 여부를 결정했습니다. 이는 당신에게 달려 있습니다.
화학 물질을 사용할 때 항상 일관되게 좋은 건강과 신중함을 기원합니다!
온기와 배려로, endocrinologist Dilyara Lebedeva.
푸마르산 유해성
E297은 살아있는 유기체의 세포에서 생산되며 자연에서 널리 발견되는 물질입니다. 건강 보조 식품으로서 식품 및 음료의 산도를 조절할 수 있습니다. 그것으로, 맛과 과자 및 마멀레이드, 맛을 첨가 한 차가 개선되어 와인 제조에 사용됩니다. 첨가제는 방부제의 성질을 가지며 과자 굽기, 과일 디저트의 조기 손상을 방지합니다.
일반 특성 및 영수증
Fumaric acid는 Krebs cycle의 중간 생성물로 알려져 있습니다. 이것은 인간, 동물, 식물 등의 살아있는 세포 내에서 에너지를 방출하는 산화 반응 과정입니다. 그것은 여러 단계를 거치며주기의 기질 중 하나는 E297로 알려진 물질입니다. 매일, 인체는 합성되어 약 1 킬로그램의 푸마르산을 표시합니다. 본질적으로 많은 지의류, 일부 이끼류 및 진균류를 포함합니다. 많은 지역에서 널리 퍼져있는 E297의 원천은 야생 뿌리 식물이다.
야생 후회 또는 연기는 푸마르산의 자연적인 공급원입니다 (photo : urologia.msk.ru)
업계의 필요에 따라 E297을 얻는 근원은 원래 촉매의 존재하에 염소산 나트륨에 노출 된 숙신산이었습니다. 나중에 말레 산 무수물로 대체되었습니다. 그것은 수화 반응을 받게되고, 그 결과 백색의 날카로운 시큼한 결정을 가진 가루가된다. 이들은 무취이며 물에 잘 녹지 않으며 알코올과 만 잘 반응합니다. 신체에서 물질은 완전히 분해되어 흡수되며, 소변뿐만 아니라 호흡 중에도 부분적으로 표시됩니다.
목적
첨가제는 뚜렷한 신맛을 가지며 수득하기 위해 많은 비용을 들이지 않아도됩니다. 그것은 종종 더 비싼 산 대신에 제품에 포함됩니다 - 타르타르산 또는 시트르산. 동시에, 탄산 음료, 막대 사탕, 과일 디저트와 유사한 산성화를 달성하기 위해서는 E297의 양이 두 배 더 적게 필요합니다.
E297은 음식과 음료의 맛을 산성화합니다 (사진 : img.purch.com)
푸마르산은 방부제로서 작용한다. 곰팡이 균, 박테리아 및 병원체가 생존 할 수없는 제품에서 일부 효소를 파괴 할 수 있습니다. E297 츄잉껌은 점도와 밝은 맛을줍니다. 의약품에서 첨가제의 역할은 물질을 시각적으로 희게하는 것입니다.
인체에 미치는 영향 : 혜택 및 피해
E297은 인체의 세포에 밀접하고 자연적인 물질입니다.
신체 내 물질의 유입은 대사 과정에 기여하고, 미세 및 다량 영양소의 흡수를 촉진하며, 세포 에너지 생산을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 피부의 표면을 포함하여 산도를 조절하는 물질의 능력은 피부병의 증상을 완화시키기위한 준비의 일부로 그것을 사용하는 이유였습니다.
E297의 과다 복용은 간장의 상태에 악영향을 미칩니다. 감귤류에 알레르기가있을 때는주의해서 보충제를 처치해야합니다. 해당 물질은 위장의 염증성 질환의 악화를 유발할 수 있습니다.
사용 및 적용
쾌적한 신맛을 내기 위해 E297은 많은 과자 식품의 일부로 사용됩니다 : 토핑과 글레이즈, 젤리와 마멀레이드, 사탕. 첨가제는 탄산 음료와 맛있는 음료, 맛을 낸 허브 차의 맛을 집약하는 데 사용됩니다.
E297 과일 마멀레이드에 즐거운 tartness를 준다 (사진 : wallbox.ru)
산도의 조절제로서 E297은 와인 제조에 널리 사용됩니다. 이 물질은 저장 수명을 연장시키고 맛을 향상시키기 위해 밀가루 제과 파이에 첨가됩니다. 첨가제 - 상쾌하고 감귤 향이 나는 츄잉껌 필수 성분.
산은 비듬 효과가있는 샴푸에 포함되어 있습니다. 제약 산업에서 물질은 일부 혈액 학적 제제의 조성 및 피부병 치료를위한 제제에 함유되어 있습니다.
콘텐츠 비율
식품과 함께 허용되는 일일 섭취량은 인간 체중 kg 당 6mg 이하입니다.
표 - 2008 년 2 월 26 일부터 SanPiN 2.3.2.1293-03에 따른 식품 중 식품 첨가물 E297 함량의 표준
제품 내 최대 E297 함량, g / kg
E297 - 푸마르산
푸마르산, E297 - 뭐지?
식품 보조 식품 E297 - fumaric acid라고 불리는 화합물. 그것의 화학적 조성은 C4H4O4. 푸마르산은 무색이며 무색의 물질로서 결정형이며 물에 잘 용해되지 않습니다.
이 첨가제는 신맛이 나는 과일 맛이 있으며 식품의 산성화에 사용됩니다 (산도 조절제 또는 산성화 기 역할).
풍부한 fumaric acid의 원천은 dymyanka 의약, 관상 균류, 이끼류 (예 : 아이슬란드의 citraria)입니다.
제 1 합성 푸마르산은 숙신산의 전환에 의해 수득되었다. 현대 생산 조건 하에서, 산도 조절제 E297은 산성 매질에서 말레 산 전환 반응의 촉매 생성물이다. 후자를 촉매 존재하에 다량으로 제조하기 위해, 부탄 또는 벤젠이 산화되어 말레 산 무수물을 형성한다. 말레 산 무수물은 말레 산 무수물로부터 얻어지며, 푸마르산이 얻어진다.
푸마르산, E297 - 신체에 미치는 영향, 해를 끼치거나 유익합니까?
푸마르산은 본질적으로 유비쿼터스 성이다. 그것은 호기성 유기체 (즉, 인체뿐만 아니라 대부분의 동물, 식물 및 일부 미생물)의 세포 내부로 흐르는 크렙스주기 (구연산주기) 동안 자연적으로 합성됩니다. 햇빛에 노출되면이 물질은 사람의 피부에 형성됩니다.
식품 첨가물 E297은 사실상 무독성이므로 식품에 사용하도록 승인되었습니다. 러시아, 유럽 연합 및 기타 여러 국가에서 허용됩니다. 예외는 우크라이나입니다. - 해당 지역에서는 식품에 첨가물의 존재가 허용되지 않습니다.
푸마르산은 산업계에서 화학적으로 생성되지만 현재 인체에 미치는 위해에 대한 정보는 없습니다.
식품 보조제 E297, 푸마르산 - 식품에 사용
1946 년은 식품 산업에서 식품 첨가제로이 산을 사용하기 시작했습니다. 맛을 내고 우리 시대에 필요한 산성도를 유지하기 위해 많은 제품에 도입됩니다. 따라서 E297은 과자류, 과일 맛이있는 여러 가지 과자, 음료, 츄잉껌에서 발견 할 수 있습니다. 때로는 푸마르산이 시트르산 또는 타르타르산을 대체합니다.
식품 업계에서 직접 사용하는 것 외에도,이 물질은 의약품에 사용됩니다. 그래서, 푸마 레이트는 건선의 치료에 사용됩니다. 또한,이 물질의 가치는 말산과 숙신산의 합성뿐만 아니라 일부 위생 제품의 제조에서도 나타난다.
매력적이고 매력적인 방부제 E 297 : 건설, 의약 및 식품 산업에 필수 불가결
우리는 식품 첨가물에 대해 무엇을 알고 있습니까? 그것은 단지 화학이라는 것입니다.
식품 업계에서 필요한 것은 무엇입니까? 모든 식품 첨가물의 특징에 대해 이야기하기에 충분하지 않습니다.
이 기사에서 우리는 그들 중 하나에 대해서만 말할 것입니다 - E 297.
물질 이름
주요 이름 : 푸마르산.
대체 이름 : Fumaric Acid, E-297, E 297.
물질 유형
식품 산업에서 E 297은 방부제로 사용됩니다.
이 경우, 푸마르산의 작용은 pH의 pH 값을 감소시키는 능력에 기반한다. 용액에서 H- 이온의 농도가 감소하면 박테리아, 곰팡이 균 및 효모가 죽는 미생물에 바람직하지 못한 서식처가 생성된다.
등록 정보
포장
푸마 릭 산의 포장은 폴리에틸렌 필름의 라이너에서 이루어지며 그 두께는 0.08mm보다 얇을 수 없다. 또한 제조업체의 재량에 따라 라이너 백을 다음 위치에 배치합니다.
- 가방 직물의 식료품 가방;
- 골판지 상자
- 종이 봉지를 열어 라.
제조사
식품 fumaric acid의 생산 원료는 다음과 같습니다.
- 식수;
- 염산;
- 말레 산 무수물;
- 질산.
러시아에서는 국내 및 중국 제조업체에서이 물질을 구입할 수있는 많은 제안을 찾을 수 있습니다.
- 국제 기업 Foodchem (중국);
- LLC Calibre 74 (러시아);
- LLC Neftegazkhimkomplekt (러시아).
신청서
식품 산업에서 푸마르산은 세 가지 주요 영역에서 사용됩니다 :
- 통조림 제조;
- 반죽 제조에서;
- 맛에 특정 산을 첨가해야하는 음료 및 제품의 제조에 사용됩니다.
보존에있어서 E 297의 작용 원리는 이미 기술되어있다 (물질은 미생물의 생명 활동이나 사망을 막기 위해 pH의 pH 값을 낮춘다). 반죽 제조에서 제조자는 물질에 가소성을 부여하는 푸마르산의 능력을 고려한다. 반죽은 점성이되고 베이킹 에어가됩니다. E 297과 동일한 기능이 껌 제조에 사용됩니다. 사탕, 음료 및 특정 신맛의 첨가를 요구하는 기타 식품의 제조에서 식품 첨가물 E 297은 산미료로 사용됩니다.
물질에 탄성을 부여하는 푸마르산의 능력은 가소제 제조에 수년 동안 건설 업계에서 사용되어왔다.
푸마르산의 사용은 모든 국가에서 허용됩니다.
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이익과 해로움
현재까지 E 297이 인체에 미칠 수있는 유해한 영향에 대한 증거는 없다. 반대로, 물질의 살균 및 살균 특성에 기초하여, 푸마르산은 여드름 치료를 포함하여 비듬 샴푸 및 스킨 케어 제품에 널리 사용되어왔다.
푸마르산 (Fumaric acid) : 건강에 미치는 영향, 효과 및 유해성
푸마르산 (Fumaric acid)은 누군가가 들었던 화합물 (어쩌면 그는 그것이 무엇인지, 무엇을 위해 쓰는지)에 관심이 있었을 지 모르지만, 누군가를 위해이 말은 전혀 말하지 않습니다. 당신이 속하지 않을 카테고리,이 기사는 당신에게 흥미 있어야합니다. 이 물질에 어떤 제품이 주입되는지, 그리고 이러한 제품의 사용이 인체에 미치는 영향은 단지 흥미롭지는 않지만 모든 사람에게 중요하고 유용한 정보입니다. 시작하겠습니다.
푸마르산이란 무엇입니까?
푸마르산은 화학적이다. 백색 또는 비 착색 결정 구조에 의해 형성된 고체 가벼운 질량의 형태의 물질. 향기로운 특성은 관찰되지 않으며, 맛은 특유하고 자극적이며 신맛이 나는 과일이지만 동시에 즐겁습니다. 그것은 물에 매우 잘 용해되지 않습니다 : 100 밀리리터 당 0.63 그램. trans-butandioic acid라고도합니다. 말레 산이 시스 - 이성질체의 역할을 할 때 트랜스 이성질체의 역할을한다. 그것은 제품의 산도를 조절하도록 설계된 식품 E297의 첨가물로서 식품 산업에 가장 적극적으로 관여합니다. Fumarates - 이것은 소금과 에스테르의 이름입니다.
몰 질량은 116.07 g / mol이고, 밀도는 1.635 g / cm3이고, 용융 t는 287 ℃이다. 수식 : H4C4O4.
trans-butandioic acid는 어떻게 생성 되는가?
자연 자원의 가장 풍부한 소스는 야생 뿌리, 관상 균류, 아이슬란드 어 센터 및 이끼류입니다. 모든 살아있는 세포에 들어가며 구연산염 순환에 참여합니다. 햇빛의 영향을 받아 인간 표피 세포에서 자연적으로 만들어집니다.
처음으로 화학 합성은 부탄 산 (숙신산)으로부터 수행되었다. 바나듐 촉매를 사용하여 염소산 나트륨으로 푸르 푸랄을 산화시켜 추출하는 방법은 고전적으로 여겨진다.
현대 무도회. 합성은 pH가 중요하지 않은 수용액에서 말레 이성체 (cis-butendeic) 로의 촉매 전환과 비슷합니다. 말레 산은 말레 산 무수물의 형성과 함께 촉매 물질의 존재하에 부탄 또는 벤젠의 산화에 의해 생성됩니다. 즉, trans-butandiol의 일반화는 말레 산의 생성 후 말레 산 무수물의 합성, 마침내 실제로는 trans-butandiovoy와 같은 것입니다.
석유 산업에서이 물질의 생산이 우발적 인 것은 주목할만한 사실이다. 말레 산은 말레 산 무수물의 가수 분해를위한 부작용으로 작용합니다. 이 화합물이 트랜스 - 부 텐디 안이 형성 될 필요가 없다면 단순히 버려 질 것입니다.
푸마르산은 어디에 사용됩니까?
이미 언급 한 것처럼이 물질의 적용의 주된 방향 - 식품 산업. 산도를 조정하기 위해 E297을 산미료로 첨가하여 1946 년부터 사용되었습니다. 대부분의 경우 페이스트리, 제과 및 음료에 도입됩니다. 베이커리 제품에서 그것은 베이킹, 특히 영어 머핀에서 - 즉, 다공성을 강화하기 위해 향이 나는 (즉석 빵 향이 됨) 역할을합니다. 푸딩을위한 혼합물에서 응고제 역할을합니다.
그것은 타르타르산 (타르타르산)과 시트르산 (비슷한 효과를 내기 위해서는 0.91g의 푸마 레이트 또는 1.36g의 시트르산을 섭취하는 것이 필요합니다.)을 대신 할 수 있습니다. Hydroyntaric (말릭) 산뿐만 아니라, 그것은 로젠 지의 인기있는 구성 요소입니다.
푸마 릭산을 찾을 수있는 다른 식품 : 잼, 통조림 과일, 감귤류 마멀레이드, 과일 설탕에 절인 과일. 또한 제조업체는이를 다양한 분말 (과일 향이 나는 음료와 과일 디저트, 젤리를 만들기위한 기초), 즉석 차와 츄잉껌에 첨가합니다.
식품 산업에서의 이러한 광범위한 사용은 특히 식품 및 음료 섭취에 의한이 보충제의 산성도가 증가한다는 사실에 기인합니다. 그리고 이것은 항균 첨가제의 효과를 증가시킵니다.
기타 용도 :
- 약. 이 산은이 에스테르가 에스테르에 긍정적 인 영향을주기 때문에이 산은 건선 치료에 사용됩니다 (60-105 mg에서 1300 mg으로 치료 과정에서 매일 복용량이 변경됨). 그리고 그 나트륨 염은 Confumin과 Mafusol에 첨가됩니다. DMF는 다발성 경화증의 장애 진행을 완벽하게 최소화합니다. 또한이 유기산을 함유 한 제제의 사용은 습진 및 기타 피부 질환의 치료에 가능합니다.
- 화장품. 피부 관리 제품의 성분에 대한 소개, 동일한 항 흡수 작용의 관점에서. 이 산은 종종 비듬을 조절할 수 있기 때문에 비듬 샴푸의 성분에서 볼 수 있습니다.
- 개인 위생 용품 생산. 여기에는 진정 작용과 항균 효과와 같은 가치있는 특성이 중요합니다.
- 농업. 이 화학 물질 이 제품은 농업 동물을위한 인기있는 첨가제입니다. 결과적으로 가축의 면역 기능을 효과적으로 향상시켜 가축이 질병에 잘 견디며 병이 덜 자주 발생하고 체중이 더 많이 발생하고 체중이 늘어납니다. 그러나 가축 및 가금류의 고기 맛에 미치는 영향은 없습니다. 이 사료 첨가제는 가금류 산업의 특수한 장소를 차지합니다. 여기에 다양한 사료의 일부로서 맛을 향상시키고 위 내용물의 pH를 낮추며 위장의 미생물 균을 정상화하고 생산성에 유익한 효과를 주며 신체의 에너지 효율성을 높이고 항산화 보호 및 면역 반응을 구현합니다. 푸마르산 함유 식품은 예방 접종, 이식 및 기타 신체 스트레스가 많은 상황에서 긍정적으로 나타나는 특정 항 스트레스 약물입니다.
- 다른 (유기) 산, 특히 숙신산 및 말산의 합성;
이들은 식품 산업 및 문제가되는 물질의 고분자, 특히 종이 및 폴리 에스테르 접착제의 제조에 사용됩니다. 폴리 에스테르는 플라스틱 제품 및 인조 직물 제조에 가소제로서 필요합니다.
푸마르산은 어떻게 인체에 작용합니까?
우리가 푸마르산이 인체에 해를 끼치 지 않고 누적되지 않고 독성이 없다고 말하면, 이것은 사실 일 것입니다. 또한,이 물질은 이미 요소 사이클의 부산물로서 장기에 존재합니다. 또한 태양 복사에 노출되면 사람들의 피부를 생성합니다. 이 구성 요소의 피부가 충분하지 않은 경우 건선 (빨간색 배수 + 필링)이 발생합니다.
이 산은 사람에게 안전 할뿐 아니라 신체에서 상당히 중요한 역할을하기 때문에 필요합니다. 결과적으로 음식과 음료수 공급은 부정적인 것이 아니라 오히려 긍정적 인 방향으로보아야합니다.
산업적 규모에서이 첨가제는 화학적으로 만들어집니다. 오늘날 인간에게 미치는 해로운 영향에 대한 정보는 그렇지 않습니다. 이것이 세계 여러 나라의 식품 산업, 특히 유럽 연합에서의 사용이 허용 된 이유입니다. 설명 할 수없는 이유로 우크라이나는 예외였습니다. E297은 식품 관리에 허용 된 첨가물 목록에 포함되어 있지 않습니다.
요약하려면 푸마르산은 인체에 중요한 화합물로서 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 호흡기 및 신진 대사 반응에 참여 + 신체의 거의 모든 중요한 과정에 긍정적 인 영향;
- 완전한 동화 + 자연적으로 제거;
- 절대 비 독성 + 투여 량 준수 안전. 부작용을 제외한 일일 최대치는 6 mg / kg입니다. 보충제의 지속적인 사용과 함께 지정된 양을 초과하는 경우 간 기능에 위반이있을 수 있습니다.
위에서 언급 한 바에 따르면 fumaric acid가 사람에게주는 이점은 과대 평가하기가 어렵습니다. 그리고이 물질의 사용에 따르는 네거티브는 사용 규범이 준수되면 무시할 수 있습니다. 즉, 푸마 릭 산은 인체 건강에 탁월한 소재이며, 그 중에서도 식품 산업을 중심으로 다른 방향으로 작업하는 제조업체들에게 유용합니다.