모든 취향을위한 계란 캐서롤 : 간단하고 검증 된 요리법

• 이유

계란의 캐서롤을 먹는 것이 때때로 유익하고, 특히 유치원에서와 같이 요리하는 것이 얼마나 좋은지. 오븐에서 조리 할 시간이 없다고해도 천천히 밥솥에 넣을 수 있습니다. 오늘의 자료는 단계 설명에 의해 조리법 캐서롤에 전념 할 것입니다.

유치원에서와 마찬가지로

이 캐서롤은 30 분에서 더 빨리 요리됩니다. 이 제법은 양피지를 사용하지만, 사용할 수없는 경우 마가린의 얇은 층을 베이킹 시트에 바릅니다.

닭고기 달걀 6 개 또는 메추라기 12 개.

약 300 밀리리터.

베이킹 페이퍼 또는 마가린

1. 계란을 그릇에 버리고 우유를 부어 소금물에 넣고 덩어리로 만드십시오.
2. 우리는 양식을 가지고, 우리는 양피지로 덮어 버터로 기름을 바르고 혼합물을 따르십시오. 원칙적으로 마가린으로 양피지를 칠할 수 있습니다. 그렇게 맛있습니다!
3. 캐서롤을 180 ° C로 가열 된 오븐에 30 분 동안 보냅니다.
4. 상단에 황금색이 나타나면 즉시 제거하십시오.

그것이 식 으면하자마자, 당신은 조각으로자를 수 있습니다.

다 변수의 캐서롤

250 밀리리터의 우유.

버터 45 g

1. 계란을 치고, 우유를 조금 넣고 소금을 약간 넣고 유봉으로 저어 준다.
2. 우리는 버터로 여러 뭉치 한 그릇을 씌우고 달걀 덩어리에 부어 넣습니다.
3. "Baking"모드를 선택하고 시간을 30 분으로 설정하십시오.
4. 뚜껑을 열고 약 10 분 동안 식힌 후 꺼내십시오.

커티지 치즈와 계란 캐서롤

양고기 또는 빵 부스러기 2 큰술

1. 코티지 치즈, 달걀, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 바닐린을 하나의 일관성으로 혼합하십시오.
2. 폼을 버터에 바르고, 양질의 거친 밀가루를 뿌리거나 빵가루를 발라줍니다.
3. 우리는 혼합물을 폼에 뿌리고 표면을 사워 크림으로 코팅합니다.
4. 오븐을 200 ° C로 예열하고 약 40 분 동안 베이킹하십시오.

아침 식사 용 계란 캐서롤

삶은 닭 가슴이나 심실 200 g

양파 1 PC.

짭짤한 토마토 1 PC.

소프트 치즈 150 g.

채소와 향신료 맛.

1. 작은 마음으로 자르십시오.
2. 양파를 뿌리 뽑고, 피부가없는 소금에 절인 토마토, 해바라기 기름으로 채소를 볶습니다.
3. 치즈를 문질러서 구타 한 알에서 잠들고 섞으십시오.
4. 계란 질량으로 마음을 채우십시오.
5. 미개봉 약 11 분 동안 요리하십시오.

봉사하기 전에 허브를 뿌린다.

호박 롤이 달린 계란 캐서롤

마늘 1 조각.

딜 및 빔에 파 슬 리입니다.

단단한 치즈 100 g

1. 우리는 호박을 얇은 층으로 자르고 주둥이가 잘 구부러 지도록 조금 튀 깁니다.
2. 채우기 위해, 당근을 문지르고, 잘게 자르고, 마늘을 눌러 모든 것을 섞으십시오.
3. 호박 접시에 먹거리를 두르고 롤에 넣습니다.
4. 치즈를 문질러 계란, 사워 크림, 채소와 섞어서 맛을 내기 위해 소금과 후추를 조금 더하십시오.
5. 우리는 양식의 하단을 양피지에 바르고 기름을 바르십시오.
6. 우리는 롤 형태로 퍼지면서 달걀 덩어리로 채웠습니다.
7. 우리는 오븐을 청소하고 190C로 가열하고 약 45 분 동안 요리합니다.

캐서롤 고기 "라이딩 후드"

모든 고기 350 g

치킨 필렛 200 g

달콤한 후추 1 PC.

야채 국물 200 ml.

소금과 후추로 맛보십시오.

1. 우리는 종자와 벽에서 달콤한 고추를 껍질과 씨앗에서 호박을 청소.
2. 고기 분쇄기를 통해 고기, 달콤한 후추, 병아리 콩, 호박, 소금 및 후추의 두 종류를 건너 뜁니다.
3. 희석 전분을 물에 붓습니다.
4. 베이킹 접시에 버터를 바르고 몇 개의 세 몰리나를 뿌린다.
5. 곰팡이에 먹을 것을 퍼뜨려 라.
6. 국물과 포크로 계란을 섞고, 해바라기 기름을 넣고, 소금을 뿌리고 다진 고기를 위에 붓는다.
7. 우리는 약 45 분 동안 190C에 가열 된 오븐에서 구워냅니다.

결과적으로, 달걀 끝은 올라갈 것이고 조금 떨어지면 모자가 될 것입니다.

매일 계란 캐서롤

깨물 고기 350 g

소금에 절인 양배추 200g

삶은 쌀 220g.

버터 50 g

1. 해바라기 기름에 다진 고기를 약 7 분 정도 튀기십시오.
2. 더 작은 소금에 절인 양배추를 갈아서 고기에 보내고 10 분 동안 요리하십시오.
3. 베이킹 접시에 버터를 바르고 바닥에 쌀을 놓습니다.
4. 포크로 계란을 치고, 원하는대로 향신료를 넣고, 우유를 부어서 포크로 치십시오.
5. 알의 혼합물 1/4에 쌀을 채우고 위에 양배추로 먹거리를 배치하고, 더 많은 혼합물을 부어 라.
6. 쌀의 유적과 함께 나머지 혼합물을 부어.
7. 200 ° C로 가열 된 오븐에 약 1 시간 동안 보냅니다.

달걀 캐서롤 - 사진과 함께 단계별 조리법으로 집에서 맛있게 요리하는 방법

달걀 캐서롤 같은 단순한 요리는 조리법에 약간의 상상력을 더하고 맛있는 재료를 첨가하면 완전히 다른 방식으로 조리 할 수 ​​있습니다. 매일 아침이나 간식을 먹는 것이 그 어느 때보 다 좋지만 때로는 점심이나 저녁 식사가 될 수도 있습니다. 가장 일반적인 달걀 캐서롤을 어떻게 다양화할 수 있습니까?

계란 캐서 롤 만드는 법

이 요리는 어린 시절부터 모든 사람들에게 알려져 있으며, 거의 모든 어린이들이 그것을 좋아합니다. 동시에이 음식은 영양가가 높고 단백질을 많이 함유하고 있으며 오븐에서 독점적으로 준비된다는 점에서 오믈렛과 다릅니다. 오늘날, 거의 모든 멀티 플레이어가 등장하면서이 장치를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 기초가 요리되기 전에 씻기는 것을 잊어서는 안되는 계란입니다. 화려 함을 얻으려면 호스티스트가 직접 채찍질하거나 믹서기를 사용해야합니다.

캐서롤은 통풍이 잘되어야한다는 것 외에도, 자양분을 유지해야합니다. 이것은 밀가루 또는 세 몰리나 등의 추가 성분을 첨가함으로써 성취된다. 요리는 껍질을 벗기지 만 어둡지 않고 안쪽 부분은 촉촉한 상태로 유지됩니다. 추가 재료는 고기, 파스타, 야채, 코티지 치즈, 소시지, 감자와 같은 원하는 음식입니다.

계란 캐서 롤 레시피

각 요리법은 기초의 준비로 시작됩니다 - 계란 혼합물은 다음 베이킹 접시에 부어 것입니다. 이 요리의 장점은 추가 재료가 어제의 저녁 식사 또는 점심 식사 이후로 먹지 않은 음식 일 수 있다는 것입니다. 맛을 내기 위해 조미료 나 향신료를 추가하여 간단하고 이해하기 쉬운 주제에 새로운 변주곡을 만듭니다.

파스타와 함께

• 시간 : 40 분.
• 서빙 : 4 명.
• 열량 : 150 kcal / 100 g.
• 목적 : 아침 식사.
• Cuisine : 러시아어.
• 난이도 : 쉽게.

숙련 된 주부와 학사의 찬성으로 계란 캐서롤을 조리하는이 방법은 심지어 어린이도 그 일에 대처할 것입니다. 저녁 식사 후 파스타 한 잔을 먹으면 향후 점심 또는 저녁 식사의 기초가됩니다. 사람들에게 그런 요리는 Lapshivik이라고 불리우며 많은 요리 변형이 있습니다. 파스타 들어, 당신은 고기, 야채, 향신료 또는 향신료, 치즈, 코티지 치즈를 추가 할 수 있지만 기초는 한 가지입니다 : 계란 혼합물.

성분 :

• 삶은 마카로니 - 300 g;
• 계란 - 3 개;
• 우유 - 1 큰술;
• 소금, 후추 - 핀치에;
• 형태를 윤활하는 오일 (싱크대, 해바라기.);
• 채소 - 신청;
• 치즈 (예리하지 않음) - 100 g

준비 방법 :

1. 계란은 적당한 포크와 털실 그리고 믹서 (블렌더)를 위해 잘 치는 것이 중요합니다. 그 과정에서 소금, 후추를 넣으십시오.
2. 우유와 dovzbit 부어.
3. 파스타를 기름칠 형태로 넣고 고르게 분배하십시오.
4. 준비된 모든 혼합물을 따르고 180 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에서 조리하십시오.
5. 치즈를 창살에 넣고 부엌 가위로 야채를 잘라 내고 뿌리는데 봉사 할 때 봉사하십시오.

치즈와 함께

• 시간 : 40 분.
• 서빙 : 4 명.
• 열량 : 100 kcal / 100 g.
• 목적 : 아침 식사.
• Cuisine : international.
• 난이도 : 쉽게.

아주 맛있는 캐서롤은 치즈가 첨가되면 얻어지며, 서빙 할 때 꼭대기뿐만 아니라 맨 처음에 계란과 혼합됩니다. 베이킹하는 동안, 그것은 녹아서 매우 맛있는 점성의 덩어리를 만듭니다. 모든 종류의 치즈가 완벽하게 적합합니다. 모짜렐라가 펼쳐지고 펴집니다. 일반 러시아어는 접시에 짭짤한 맛을줍니다.

성분 :

• 달걀 - 4 개;
• 우유 - 1 큰술;
• 좋아하는 치즈 품종 - 200g;
• 소금, 후추 - 조금, 선택한 치즈를 고려.

준비 방법 :

1. 이 기능이 오븐에 있다면 180도 대류를 설정하십시오.
2. 치즈는 작은 입방체로 문지르거나 자른다.
3. 계란은 우유, 소금 및 후추로 그릇에서 깨어납니다. 격렬하게 이길 수 있습니다.
4. 강판 치즈에 점차적으로 섞는다. 모든 물건을 둥근 모양이나 다른 모양으로 붓고 기름이 든 브러시로 닦습니다.
5. 180도에 오븐에서 부드러운 (30-40 분)까지 구우십시오.
6. 서빙 할 때, 당신의 취향에 신선한 나물로 접시를 꾸미십시오.

우유와 함께

• 시간 : 35 분.
• 서빙 : 3 명.
• 열량 : 80 kcal / 100 g
• 목적 : 아침 식사.
• Cuisine : international.
• 난이도 : 쉽게.

이 달걀과 우유 캐서롤은 유치원에서 종종 제공되기 때문에 어린 시절부터 모두에게 친숙합니다. 그것은 맛있고 영양가있는 반면, 매우 간단하게 준비되었습니다. 그 비밀은 계란 혼합물에 밀가루를 첨가하는 것이 필요하다는 것입니다. 그런 다음 그 접시는 적당히 푹신하고 밀집되어 있습니다. 오븐과 저속 밥솥에서 "베이킹"모드로 조리 할 수 ​​있습니다.

성분 :

• 달걀 - 4 개;
• 우유 - 1 큰술;
• 밀가루 - 2 큰술. l.;
• 소금, 후추.

준비 방법 :

1. 계란이 빨리 뛰고, 트릭이 필요없고, 포크와 손을 잘 맞습니다. 케이스 우유, 소금 및 약간 고추의 과정에서 추가하십시오.
2. 점차적으로 가루를 소개하고, 덩어리를 부수고, 획일 화를 달성하십시오.
3. 오일에 윤활유를 바르십시오.
4. 혼합물을 부어 넣고 30 분 동안 오븐에 넣으십시오 (180도).

감자

• 시간 : 60 분.
• 서빙 : 4 명.
• 열량 : 180 kcal / 100 g.
• 목적 : 저녁 식사.
• Cuisine : 러시아어.
• 난이도 : 쉽게.

이런 종류의 캐서롤은 영양이되며, 본격적인 저녁 식사가 될 것입니다. 가장 일반적인 제품이 필요하지만 손님을 위해 테이블에 제공하는 것이 부끄럽지 않습니다. 크림 마늘 소스가 요리를 보완 해 줄 것입니다. 감자는 삶거나, 튀거나, 날 것으로 먹을 수 있습니다. 후자의 경우, 접시는 약 40-50 분 더 오래 준비됩니다.

성분 :

• 감자 - 0.5 kg;
• 계란 - 3 개;
• 우유 - 1 큰술;
• 양파 - 1 개;
• 소금, 후추.

준비 방법 :

1. 잘게 잘린 감자는 얇은 판으로 자른다.
2. 양파는 고리 모양으로 자른다.
3. 우유, 소금 및 후추로 그릇에 알을 섞는다.
4. 식물성 기름을 사용하여 형태 (베이킹 시트)를 닦고 양파 링과 감자를 번갈아 넣고 준비된 혼합물을 따르십시오.
5. 50 분 동안 오븐에 넣으십시오 (180도).
6. 사워 크림 소스로 제공하십시오.

다진 고기 포함

• 시간 : 60 분.
• 서빙 : 5 명.
• 칼로리 값 : 210 kcal / 100 g.
• 목적 : 저녁 식사.
• Cuisine : 러시아어.
• 난이도 : 중간.

좋은 음식을 먹고 싶다면 다진 고기가 들어간 캐서롤 요리법을 좋아할 것입니다. 외관이 복잡해 보일 수도 있지만, 준비가 매우 빠르고 쉽습니다. 모든 재료는 단순히 혼합되어 구워집니다. 호박, 토마토, 양배추, 브로콜리, 감자 등 다양한 야채를 실험하고 추가 할 수 있습니다. Mince는 고기 나 닭고기에서 취향에 이르기까지 다양한 음식을 선택할 수 있습니다.

성분 :

• 다진 고기 - 300 g;
• 토마토 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 해바라기 기름 또는 크림 기름 - 튀기기를 위해;
• 달걀 - 2 개;
• 크림 - 150 ml;
• 소금, 후추.

준비 방법 :

1. 양파를 잘게 자른다.
2. 소금을 넣고 땅콩을 넣고 손을 뻗는다.
3. 붉은 뜨거운 프라이팬에 기름을 붓고 5 분간 양파를 볶습니다.
4. 나무로되는 주걱으로 약동하는 채우고 15 분 동안 요리하십시오.
5. 토마토를 중간 크기로 자르고 다진 고기에 넣습니다. 5 분 더 내라.
6. 계란은 그릇에 부딪쳐 크림과 섞입니다.
7. 유리 또는 세라믹 베이킹 접시에 준비된 말하자위를 넣고 그 위에 계란 혼합물을 붓는다.
8. 오븐에서 180 분에 20 분 동안 구우십시오.

코티지 치즈

• 시간 : 40 분.
• 서빙 : 3 명.
• 열량 : 90 kcal / 100 g.
• 목적 : 아침 식사.
• Cuisine : 러시아어.
• 난이도 : 쉽게.

캐서롤의이 변형은 자신의 모습을보고 튀김과 지방 대신 저칼로리 음식을 선호하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 코티지 치즈는 당신의 취향에 절대적으로 걸릴 수 있습니다. 밀가루가 추가되어 구조에 밀도를 부여하지만, 다이어트 제품을 원한다면 그 재료없이 할 수 있습니다. 오븐에있는 그러한 간단한 달걀 캐서롤은 가족 모두를위한 멋진 아침 식사 일 것입니다.

계란 요리, 캐서롤

이 조리법을 사용하면 간결하고 쉬운 푸짐한 점심 달걀 파스타 요리를 준비하십시오. 그것은 향신료와 신선한 허브와 함께 맛있는 파스타 캐서롤을 낳는다.

감자와 계란의 아주 간단하고 맛있는 오리지널 요리. 그것은 일반 프라이팬에서 온 가족을 위해 조리하거나 부분적으로 제공 할 수 있습니다. 그러나이 간단한 요리에는 자체 이야기가 있습니다.

감자와 달걀로 만든 클래식 스페인 토틸라 - 음식은 간단하고 만족 스럽습니다.

이탈리아어 향기로운 치즈 오믈렛입니다.

빵 푸딩 캐서 롤 - 달걀과 모짜렐라 치즈와 오븐에서 구운 빵 조각의 훌륭한 아침 식사.

머핀의 형태로 감자, 소시지 및 치즈와 함께 오믈렛을 요리하는 비정상적인 방법. 계란의 그런 맛좋은 아침 식사는 매우 멋지게 보인다, 식욕을 돋우는.

일상 음식에 지루하면 피렌체에서 아침 식사를 위해 달걀을 요리하십시오. 시금치, 버섯, 소나무 견과류를 곁들인 계란은이 조리법을 사용하여 만듭니다.

계란 - 우유 캡 아래 시금치와 부드러운 캐 서 롤입니다. 빠르고 맛있는. 그리고 시금석과 우유가 캐서롤 juiciness을주는 때 평소와 같이, 눈에 거슬리지 않는 계란 또는 스크램블 드 에그.

전통적으로, 그리스 요리뿐만 아니라 다른 나라에서, 가지와 moussaka 고기 요리입니다. 이 조리법에 따르면, 가지와 토마토가있는 불가 리아 어 moussaka는 고기없이, 그러나 쌀과 함께 준비됩니다.

비정상적이지만 매우 부드럽고 맛있는 오징어 요리. 오븐에서 구운 파쇄 된 브로콜리와 삶은 오징어를 첨가하여 단백질 채찍질.

이탈리아어 오믈렛 "frittata"는 항상 테이블에 호의적으로 보인다.

삶은 감자가 저녁에 냉장고에 남아 있다면,이 밝은 접시를 아침 식사로 준비하십시오. 파삭 파삭 한 치즈 빵 껍질의 밑에 계란에서 굽은 감자 - 그것은 아주 맛이 좋다! 그리고 바질과 더불어, 일반적으로, 실질적으로 이탈리아 frittata가 얻어진다))

이 이탈리아 오믈렛은 다양한 충전재로 조리되며,이 조리법에서는 감자와 당근으로 프리 타타를 조리하는 것이 좋습니다.

이 매운 캐서 롤은 오븐에서 구워낸 고추로 채워진 오믈렛의 일종입니다.

호박, 토마토, 치즈 - 아주 맛있는 여름 접시와 오븐에 오믈렛! 상냥하고, 맛있으며 도움이됩니다!

지층은 계란이나 다른 재료의 오븐이나 캐서롤에있는 오믈렛과 매우 유사한 미국 요리입니다. 나는 croutons, 시금치와 죽은 나무로 지층을 요리한다.

이것은 베이글과 훈제 연어를 기본으로 한 매우 흥미롭고 맛있는 요리입니다.

스페인 옥수수의 기초는 전통적으로 달걀입니다. 호박, 치즈, 감자와 옥수수가이 오믈렛을 보완합니다.

우리는 전통적인 이탈리아 요리법을 제공합니다. 프리 타타 (Frittata)는 오븐에서 구운 각종 첨가제가 든 오믈렛입니다. 우리는 훈제 소시지, 파, 두 종류의 치즈로 프릿 타타를 조리했습니다.

감자와 고기 요리의 요리법은 전통적으로 가족 저녁 식사 메뉴입니다. 항상 만족스럽고 맛있습니다. 고기와 감자로 조리법 캐서롤을 만들면 맛있는 음식을 빠르게 먹을 수 있습니다.

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계란 캐서롤

아침에 무엇을 요리해야 할 지 모르십니까? 어떻게 간단한 달걀 캐서롤 요리법을 반복하는 아이디어가 마음에 드십니까? 놀랍도록 통풍이 잘되고, 아주 맛있고 익숙한 어린 시절 캐서롤에서 30 분 만에 테이블에 앉을 수 있습니다.

성분

• 계란 10 개
• 우유 450 밀리리터
• 버터 1 티스푼
• 소금 1 핀치
• 후추 1 핀치
  의지로

1 단계

1.이 고전적인 계란 캐서 롤 레시피는 4-5 인분을 위해 설계되었지만 원하는 경우 성분의 수를 줄일 수 있습니다. 정확한 비율의 우유를 관찰하는 것만 중요합니다.

2 단계

2. 소금 한 방울로 그릇에 알을 넣고 두드리기 시작하십시오. 그런 다음 점차적으로 얇은 우유를 따르십시오.

3 단계

3. 버터로 작은 폼을 칠하십시오. 당신은 또한 작은 케이크를 준비하는 컵 케이크를위한 형태를 사용할 수 있습니다.

4 단계

4. 계란 덩어리를 조심스럽게 붓습니다.

5 단계

5. 계란 캐서롤을위한이 간단한 조리법은 강판 치즈, 녹색 완두콩 또는 diced 햄으로 보충 될 수 있습니다. 예열 된 오븐에 약 25 분 동안 양식을 보냅니다.

6 단계

6. 오븐 직후에 집에있는 달걀 캐서롤은 약간 정착되지만 질감의 밝기에는 영향을 미치지 않습니다. 더운 곳에서 서빙하십시오.

계란 캐서롤

성분 :

• 계란 10 개
• 치즈 100g
• 커티지 치즈 100g
• 100 g 양지머리 (햄, 소시지)
• 올리브 100 그램
• 소금, 후추
• 윤활 형태의 버터

오늘 나는 간단하고 맛있는 달걀 요리를 먹고있다. 계란 캐서롤은 오믈렛과는 정반대로 매우 밀도가 높고 단단한 것으로 밝혀졌지만 캐서롤에는 그처럼 매력적이지 않은 매력이 있으며 독특한 맛을 지니고 있습니다. 성분의 목록에서 볼 수 있듯이 비율이 가장 많은 것을 제공합니다. 그런데 코티지 치즈는 성분에 혼동하지 말고, 주제가 매우 풍부합니다. 코티지 치즈 맛을주지는 않지만, 구조를 추가합니다. 감람석은 또한 캐서 롤에서 매우 능숙하게 연주되지만, 당신이 절대적으로 좋아하지 않는다면, 물론 추가하지 마십시오. 그래도 올리브를 좋아할 때도있을 것입니다.) 그들은 그 결과가 매우 만족 스럽습니다. 매우 맛이 좋았습니다.

요리 :

치즈와 베이컨을 작은 큐브로, 올리브를 고리로 자르십시오.

두 부 치즈를 조각으로 나눕니다 (나는 부드러운 반죽을 9 % 사용했습니다).

노른자와 흰자위가 결합되도록 손으로 털어 계란을 흔든다. 소금, 후추.

모든 첨가제를 넣고 섞는다.

윤활제를 묻혀서 (21 14 cm).

180도 예열 된 오븐에 넣고 약 20-35 분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다.

뜨거운 음식이나 따뜻한 음식을 제공하십시오. 나는 채소와 체리 샐러드를 더했습니다.
계란 캐서롤은 영양가가 높고 맛있는 요리로 아침과 점심 모두에 적합합니다.

달걀 캐서롤 요리법

달걀 캐서롤 레시피

이 요리는 전통 오믈렛과 같지만 입안에서 더 녹고 문자 그대로 녹습니다.

1. 알을 털로 치고 소금을 넣고 우유를 조금씩 부으십시오.
2. 버터로 8 x 10cm 크기의 직사각형 모양에 기름을 발라서 계란 혼합물을 부어 넣으십시오.
3. 예비 성형품을 180 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 동안 보냅니다.

원하는 경우 튀김 된 양파, 끓인 소시지 또는 강판 치즈를 "반죽"에 넣을 수 있습니다.

계란 캐서 롤 만드는 법

이번에 우리는 조리 된 베이킹 요리에서 아름답고 풍성한 아침 식사 요리를 준비합니다.

• 닭고기 달걀 - 5 개;
• 사벨 (savelot) - 50g;
• 단단한 치즈 - 50 g;
• 부드러운 치즈 - 50 g;
• 파 15 g;
• 딜 - 15 g;
• 식물성 기름 -10 g;
• 소금과 향신료 - 맛.

또한 직경 15cm의 실리콘 또는 세라믹 몰드 3 개가 필요합니다.

1. 채소를 자르고, 치즈를 조각으로 자르고, 소시지를 조각으로 자른다.
2. 2 개의 생 계란을 털로 치고 준비된 제품과 섞는다. 혼합물을 기름칠 주형으로 퍼지십시오.
3. 각각의 서빙을 생 계란과 강판 치즈로 장식하십시오. 중간에 노른자위를 넣고 가장자리에 치즈를 넣으십시오.
4. 오븐에서 180 ° C로 15 분간 구우십시오.

봉사하기 전에 캐서롤은 신선한 채소로 장식 할 수 있습니다. 신선한 야채 샐러드와 함께 요리를 제공하십시오.

냄비에 달걀 캐서롤

냉장고에서 점심 식사 또는 저녁 식사 후에 파스타와 작은 소세지가있는 경우 온 가족을위한 맛있는 아침 식사 요리를 만들 수 있습니다.

• 스파게티 - 300g;
• 우유 소시지 - 3 개;
• 닭고기 계란 3 개;
• 해바라기 기름 - 90 g;
• 우유 - 50 ml;
• 양파 - 1 개;
• 소금과 후추 맛.

1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 우유에 따르십시오. 소금과 후추를 넣고 제품을 치십시오.
2. 양파는 큐브와 소시지 서클로 자릅니다. 황금 갈색까지 식물성 기름으로 그들을 튀기십시오. 냄비에 삶은 스파게티를 넣고 재료를 섞는다.
3. 달걀 혼합물로 제품을 부은 다음 뚜껑으로 팬을 닫으십시오. 저온에서 캐서롤을 10 분 동안 익히십시오.

봉사하기 전에 강판 치즈와 잘게 잘린 채소를 뿌려주십시오.

계란 캐서롤은 사우어 크림과 마늘 또는 바질과 함께 신선한 토마토 소스와 잘 어울립니다.

계란 캐서롤

당신이 온 가족의 건강에 관한 건강한 영양과 보살핌을 원한다면, 다양한 종류의 캐서롤이 당신을위한 진정한 생명의 은인이 될 것입니다. 소량의 시간과 노력을 들이면, 저장되어있는 유용한 물질의 양과 튀김 중에 흡수되는 지방이 부족한 요리를 얻을 수 있습니다. 가장 인기있는 캐서롤 유형은 알입니다. 이 섬세한 맛과 우유 같은 아로마는 어린 시절부터 모든 이들에게 친숙하며 계란 캐서롤은 유치원, 학교 및 보건 캠프의 메뉴에서 필수품이었습니다. 웅장하고 붉고 고밀도 인 오믈렛은 형태를 잘 유지하고 냉각 된 외관에서도 놀라 울 정도로 부드럽고 맛이 있습니다.

무성한 계란 캐서롤의 작은 비밀

이 요리는 준비가 매우 쉽고, 심지어 아이도 그것을 대처할 수 있지만, 캐서롤이 정말 짙은, 푹신한 나오기 위해서 동시에 부드러운 반면, 몇 가지 규칙을 따라야합니다 :

• 비율의 강한 준수는 접시의 화려 함을 보장합니다. 계란의 한 부분에 우유 세 부분을 항상 사용하십시오.
• 베이킹 곰팡이는 주철 또는 유리이어야합니다. 그런 요리는 장시간 워밍업되고, 그것에서 제품은 바닥에서 점화없이, 고르게 구워진다.
• 접시는 작은 지름으로 선택해야하지만 높은 벽이 있어야합니다. 오믈렛에는 등산 할 곳이 필요합니다.
• 캐서 롤이 조리되는 동안 적어도 처음 20 분 동안 오븐 문을 열지 마십시오. 준비된 달걀 캐서롤은 즉시 오븐에서 꺼내지 말고 문을 닫은 채로 약간 식히십시오. 가혹한 찬 공기는 오믈렛을 정착 시키며, 가볍고 통풍이 약합니다.
• 계란은 두들겨 패할 필요가 없습니다. 그냥 포크 나 털기로 저어주세요. 블렌더 또는 믹서를 사용하면과 산소로 인해 음식에 좋지 않은 영향을 미칩니다.
• 요리 할 때 엄격한 순서에 집착하십시오. 먼저 계란을 저어주고, 계속 저어주고, 얇은 우유를 넣은 다음 소금을 넣으십시오.
• 버터는 모양에 윤활유가 필요한 경우에만 캐서롤에 첨가 할 필요가 없습니다.

달걀 캐서롤의 고전적인 요리법

달걀, 우유, 소금의 3 가지 성분만을 포함하는 가장 단순한 조리법은 모든 사람들에게 예외없이 어필 할 것입니다. 달걀을 보면서 변덕스러운 어린 아이들조차도 기꺼이 캐서롤을 먹을 것입니다.

준비를 위해 다음이 필요합니다.

• 6 개의 큰 국내 계란.
• 전체 지방산 수제 우유 1 컵 반.
• 30 그램의 버터로 폼을 윤활합니다 (더 이상 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 캐서롤이 작동하지 않습니다).
• 소금
• 양식에 대한 빵 부스러기 (꼭 필요한 것은 아니지만 맛있는 것).

요리의 단계 :

• 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오. 우유와 소금을 넣은 노른자위를 섞어서 하얀색을 거품 속에 채 웁니다.
• 점차적으로, 천천히, 흰자와 노른자를 섞으십시오.
• 폼에 윤곽을 그리고 빵 부스러기를 부수십시오.
• 계란 혼합물을 폼에 붓고 잘 예열 된 오븐에 넣으십시오.
• 계란 캐서롤이 준비 될 때까지 약 30 분 동안 문을 열지 마십시오.
• 접시를 오븐에서 조금 차갑게하십시오.

계란 캐서롤

달걀 캐서롤은 아이들을 위해 매일 아침 식사 또는 간식으로 적합합니다. 성분, 시간과 노력이 접시에 최소한 소요되며, 결과는 항상 우수합니다. 다른 것들 중에서도 계란은 다양한 종류의 다양한 보충제와 완벽하게 결합되어 매번 새로운 요리로 변형 될 수 있습니다.

계란 캐서롤, 유치원에서와 같이

아이들뿐만 아니라 어른들도 매점 음식을 갈망합니다. 향수의 뜨거운 섬광을 일으키는 대중적인 접시의 한개는 청량한 오믈렛이다. 집에서 자사의 아날로그를 손쉽게 준비 할 수 있으며, 최소한의 제빵 용 곰팡이 및 최소한의 재료 만 있으면 충분합니다.

• 달걀 - 1 개;
• 우유 - 45 ml;
• 오일 - 5 g;
• 밀가루 - 1 tsp.

우리는 화려 함을 얻기 위해서는 가능한 한 오랫동안 채찍질해야한다고 생각하는 것에 익숙 합니다만, 실제로는 모든 것이 다릅니다. 울창하지만 밀도가 높은 오믈렛을 얻으려면 모든 재료를 함께 섞어서 최대한의주의를 기울여 재료를 치워야합니다. 계란에 소금을 넣고 밀가루를 넣습니다. 포크로 모든 것을 부드럽게 섞어 우유에 따르십시오. 작은 폼에 버터 조각을 칠하고 오믈렛을 부은 다음 (층의 두께는 3cm 이상이어야합니다) 180도에서 8-9 분간 구워냅니다.

계란과 두부 캐서롤

• 계란 2 개;
• 세 몰리나 - 15 g;
• 코티지 치즈 - 240 g;
• 사워 크림 - 115 ml.

달걀 캐서롤을 준비하기 전에 달걀 흰자위를 거품으로 바꿔 가볍게 소금을 칠하십시오. 잔잔한 노른자를 코티지 치즈와 사워 크림으로 때리고 약간의 소금을 더합니다. Manka는 따뜻한 물의 세 번째 컵을 채우고 수분이 완전히 흡수 될 때까지 둡니다. 부은 그릿을 코티지 치즈 혼합물과 섞은 다음 조심스럽게 단백질을 넣으십시오. 생성 된 질량을 기름이 적은 작은 형태로 옮긴다. 30 분 동안 190도에서 구워.

야채와 오븐에 우유를 곁들인 계란 캐서롤

• 양파 - 80 g;
• 당근 - 65g;
• 아스파라거스 - 430 g;
• 완두콩 - 135g;
• 브로콜리 -410 g;
• 체리 토마토 - 8 개;
• 계란 12 개;
• 우유 - 115 ml.

기름 한 방울에 아스파라거스와 당근으로 양파를 저장하십시오. 야채가 반 조리에 도달하면 완두콩을 그들에게 첨가하십시오. 브로콜리는 화서로 분해되고 1 분 이내에 희석된다. 체리 토마토 반쪽과 함께 모든 야채를 섞어 양식에 배포하십시오. 계란을 우유와 소금 한 조각으로 치고 접시에 채소를 부어 라. 30 분 동안 180도 구우십시오.

40 분 동안 "베이킹"옵션을 선택하여 느린 밥솥에서 달걀 캐서롤을 조리 할 수도 있습니다.

달걀 캐서롤을 "유치원에서와 같이"요리하는 법?

캐서롤은 "유치원처럼"간단하게 준비됩니다. 적당한 베이킹 접시가있는 것이 중요합니다. 높은면이있는 양식이 필요합니다. 양식의 크기는 계란 혼합물이 양식의 약 1/3을 차지하도록 선택해야합니다.

계란 혼합물이 작은 부분을 차지하면 캐서롤은 평평 해집니다. 계란 혼합물이 가장 많이 걸리면 캐서롤이 금형에서 나옵니다. 캐서롤이 무성해서 "유치원처럼"원하는 모양을 선택하십시오.

캐서롤을 요리하기 전에 깊은 그릇을 준비하십시오. 계란은 그릇으로 나뉩니다. 계란 위에 우유를 붓고 잘 섞는다. 믹서를 사용할 필요가 없습니다. 이 정도로 화관을 위해서. 난자는 균질해야합니다.

소금과 후추를 넣고 다시 섞는다. 모양에 기름칠이되어 있습니다. 오븐을 미리 180도 켜십시오. 계란 덩어리를 곰팡이에 부어 오븐에 보낸다. 오믈렛의 굽는 시간은 다를 수 있습니다. 폼의 높이에 따라 다릅니다.

완성 된 캐서롤은 아름다운 토스트 껍질을 가지고 있습니다. 계란 캐서롤을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 캐서롤은 조금 식을 때까지 오븐에서 제거되지 않습니다. 온도가 떨어지면 캐서롤은 심하게 정착 할 수 있습니다. 이 캐서롤은 작은 형태로 요리하고 부분적으로 제공하기에 편리합니다.

뜨거운 캐서롤에 버터 조각을 퍼뜨립니다. 푸딩은 강판 치즈와 함께 뿌려 질 수 있습니다. 다진 녹색을 추가 할 수 있습니다. 캐서롤이 확실히 정착 할 것이라는 점을 염두에 두어야합니다.

오믈렛이 원하는 높이를 갖게하려면 크기가 작고 가장자리가 더 큰 모양을 선택하십시오. 구운 베이컨 조각, 버터로 기름칠 한 빵 토스트를 캐서롤에 제공 할 수 있습니다. 수제 만두와 함께 버터 나 잼은 캐서롤에 큰 도움이됩니다.

조반을위한 3 개의 제일 계란 캐서롤 조리법

야채와 달걀 캐서롤은 스크램블 드 에그와 스크램블 드에 좋은 대안입니다.

호박, 토마토 및 커티지 치즈의 캐서롤

맛있는 달걀 캐서롤, 코티지 치즈, 치즈 및 야채 요리법. 채식주의 자들은 그것을 요리 할 수 ​​있습니다.

• 계란 - 6-8 개.
• 코티지 치즈 또는 리코 타 - 245 g
• 파르 메산 치즈 - 130 g
• 타바스코 소스 -1/4 tsp.
• 소금 - 1 tsp.
• 지상 고추 - 1/4 tsp.
• 강판 또는 얇게 자른 호박 - 400 g
• 다이스 크림 토마토 - 400 g
• 잘게 잘린 바질 - 20 잎
• 썩은 diced 빵 - 4 조각
• 올리브 오일

큰 그릇에 알을 때려. 코티지 치즈를 넣고 매끄러운 때까지 치십시오. 강판 파르 메산 치즈, 타바스코 소스, 소금 및 후추와 함께 섞으십시오.

오븐을 175 ° C로 예열하십시오. 야채와 빵을 준비하십시오. 토마토를 썰어 과량의 주스를 ​​배출하십시오. 토마토, 바질, 호박을 계란 혼합물에 첨가하십시오. 소량의 물로 빵 조각을 적셔 짜내고 나머지 재료를 더합니다.

23x33cm 형태의 바닥과 벽에 올리브 오일을 바르십시오. 계란 야채 혼합물을 부어 라. 30 분 동안 베이킹 한 다음 220 ° C로 온도를 높이고 5-10 분 동안 갈색으로 만듭니다.

오븐에서 꺼내고 절단하기 전에 10 분 정도 기다리십시오.

브로콜리와 토마토 캐서롤

야채와 계란 - 치즈 캐서롤은 아침 식사 또는 가벼운 저녁 식사에 적합합니다.

• 브로콜리 - 1 마리
• 체리 토마토 - 250 g
• 단단한 치즈 - 100 g
• 크림 또는 사워 크림 - 200 g
• 소금 - 맛
• 갈은 후추 - 맛을
• 녹지 - 장식용

1. 브로콜리를 씻어내어 꽃게로 분해하십시오. 끓인 소금물에 5 분간 삶아. 소쿠리에 던져 얼음물 위에 붓는다.

2. 체리 토마토를 반으로 자른다.

3. 치즈를 비 춥니 다. 포크, 크림과 함께 계란을 치고, 향미료를 첨가하십시오. 치즈 절반을 붓고 섞는다.

4. 야채를 베이킹 팬에 넣으십시오. 계란 혼합물을 부어 치즈 잔여 물을 뿌린다.

5. 30-40 분 동안 예열 된 오븐에 180 °로 보냅니다. 약간 차가워 요. 녹색으로 봉사하십시오.

계란, 시금치, 버섯 캐서롤

채소와 계란을 넣은 부분 캐서롤은 그날의 시작일 것입니다. 이것은 맛있는, 건강하고 단순한 요리입니다.

• 대형 샴 피뇽 - 4 개
• 토마토, 절반 - 8 개로 잘라.
• 잘게 잘린 마늘 정향 나무 - 1 PC.
• 올리브 오일 - 2 tbsp.
• 냉동 시금치 - 200 g
• 달걀 - 4 개.
• 향신료 - 취향에

1. 오븐을 200 ℃로 예열하십시오. 버섯과 토마토를 4 개의 내열성 폼에 넣으십시오.

2. 마늘을 넣고 기름을 뿌리고 계절을 정하십시오. 10 분 동안 구워.

3. 시금치를 큰 소쿠리에 넣고 끓는 물을 주전자 위에 부어 넣는다. 액체가 배수되고 양식 사이에 시금치를 배포 할 수 있습니다.

4. 리 세스를 만들고 각 모양으로 알을 몰아 넣습니다. 스파이스.

5. 오븐으로 돌아가서 8-10 분 동안 구우십시오.

6. 뜨거운 접시를 제공하십시오.

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