어떤 과정이 신진 대사에 특유한가?

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물질 교환을 촉진하는 방법 : 대사를 제거하는 7 가지 방법

느린 신진 대사는 비만이나 제 2 형 당뇨병과 같은 많은 건강 문제의 기초입니다. 따라서 신진 대사를 빠르게하는 방법을 아는 것이 중요합니다.

신진 대사 속도를 높이는 방법 - 7 가지 방법

느린 신진 대사는 비만이나 제 2 형 당뇨병과 같은 많은 건강 문제의 기초입니다. 따라서 신진 대사를 빠르게하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 그러나 우선, 대사 과정에 어떤 특유의 과정이 있는지, 어떤 과정에서 대사 과정의 속도가 감소 하는지를 살펴 보겠습니다.

신진 대사 - 간단한 언어로 된 것은 무엇입니까?

신진 대사, 또는 신진 대사는 신체에서 발생하는 전체 생화학 반응을 묘사하는 용어입니다. 두 가지 유형의 반응이 대사의 특징입니다 :

이화 (catabolism) - 에너지를 방출하는 분자의 파괴 과정.

신진 대사 (Anabolism) - 외부로부터 몸으로 들어가는 작은 성분으로부터 큰 생물학적 분자를 만드는 과정.

영양은 전체 신진 대사의 기초입니다. 일부 분자는 음식으로 몸에 들어가고 에너지를 방출하면서 분해됩니다. 이 에너지는 생명, 단백질, 핵산, 신경 전달 물질 등에 필요한 다른 분자의 합성으로 이어진다.

그러나 음식으로 신체에 들어가는 분자의 기능은 에너지를 제공 할뿐만 아니라 신체 자신의 분자 합성에 필요한 모든 물질의 공급을 보장합니다.

즉, 음식과 함께 정상적으로 생활하기 위해서는 탄소, 수소, 산소, 질소, 인, 황, 칼슘, 칼륨, 나트륨, 아연 등과 같은 적절한 양의 원소가 공급되어야합니다. 뿐만 아니라 화학 물질 - 아미노산, 지방산, 일부 탄수화물, 비타민 등

내분비에서 소화에 이르기까지 각 장기 시스템은 세포가 에너지를 얼마나 빨리 생산할 수 있는지에 달려 있습니다. 그리고 신진 대사가 활발할수록 면역력이 높으며 다산 성과 성 건강이 좋고 수명이 길어집니다.

신진 대사율의 종류

기초, 또는 메인. 이것은 수면 상태와 같이 완전히 휴식하는 동안 발생하는 최소 신진 대사율입니다.

쉬는 속도. 사람은 잠을 자지 않고 움직이지 않는다. 그는 조용히 앉아 있거나 앉아있다. 대개,이 변종의 변이는 하루에 소비되는 칼로리의 50-70 %를 차지합니다.

음식의 열 효과. 이것은 신체가 음식 소화에 소비하는 칼로리의 양입니다. 일반적으로 모든 자원의 10 %가 하루에 불에 태워집니다.

따뜻한 운동 효과. 격렬한 육체 노동 동안 구운 칼로리의 수.

스포츠맨답지 않은 열 생성. 비 강렬한 신체 활동에 소비되는 칼로리의 수 - 천천히 걷기, 직립 자세 유지, 자세 변경.

신진 대사율에 영향을 미치는 요인들

연령 나이가 들수록 신진 대사 과정이 느립니다.

근육량. 근육이 많을수록 신진 대사가 빨라집니다.

본체 크기 사람이 커질수록 신체가 더 빨리 칼로리를 태 웁니다.

주변 온도 추울수록 더 많은 칼로리가 소모됩니다.

신체 활동

호르몬 상태. 많은 호르몬 장애는 대사율을 극도로 변화시킬 수 있습니다.

어떤 사람들에게는 신생아가 출생에서 가속된다는 것이 사실입니까?

아니, 사실이 아니야.

과체중 인 사람들은 종종 신진 대사가 본질적으로 너무 느리다는 불평을합니다. 그래서 그들은 눈과 공중에서 뚱뚱해집니다. 그러나 체중이 정상인 사람들에게는 신진 대사가 유 전적으로 빠르기 때문에 모든 것이 타 오릅니다.

이것은 초과 체중이있을 때 자기 정당화를위한 매우 편리한 이론입니다. 그러나 그것은 과학적으로 뒷받침되지 않습니다.

반대로 과체중 인 사람들은 종종 신진 대사율이 높다는 데이터가 있습니다.

다른 연구에 따르면 과체중 인 사람들은 정상 체형의 동료들보다 약간 느린 대사율을 보일 수 있지만, 8 % 이하는 그렇지 않습니다.

여성과 남성의 대사 장애 증상

우리는 낮은 대사율은 주로 과체중에 의한 것이라고 생각했습니다. 물론 연결되었습니다. 그러나 신진 대사 과정을 늦추는 데 어려움을 겪고있는 신체는 대부분 뇌입니다.

이상하게 보일지도 모르지만, 두뇌는 골격근이 필수 활동을 유지하는 데 필요한 것보다 16 배나 많은 에너지를 소모합니다. 따라서 대사 과정의 속도 감소 징후는 매우 다형성이 있으며, 그 중 많은 부분이 신경 증상의 증명과 정확하게 관련되어 있습니다.

여성과 남성의 손상되고 느린 신진 대사 증상은 거의 동일합니다. 그러나 차이점이 있습니다. 예를 들어, 여성들은 월경주기에 불규칙성을 경험할뿐만 아니라 셀룰 라이트의 출현의 성격을 변화시킵니다.

체중 문제 :

체중이 증가하고 어떤 식 으로든 감소시킬 수 없으며, 일단 행동을 취한 모든 방법이 더 이상 도움이되지 않습니다.

신체적 인 힘든 운동을하더라도 체중 감량은 불가능합니다.

칼로리 섭취량의 매우 강력한 제한에도 불구하고, 때로는 실질적으로 금식 중에 체중 감량이 불가능한 경우;

이것이 이전에 관찰되지 않은 신체 부위의 지방 축적.

알레르기, 면역 및 공통 :

감소 된 체온;

감기의 일정한 느낌;

어떤 제품에 이상한 과민증 등;

신체적으로 활동적이지 못하게하는 것;

일정한 감기.

소화관 작업 관련 :

만성 변비 또는 설사;

잦은 bloating 및 헛배;

먹은 후 복부에 과도한 덜덜 거리기;

느린 소화 (점심 시간에 먹었던 것에서 복부의 저녁에 무거움을 느낄 수 있음);

정신 및 신경학 :

불안한 밤 잠;

우울증 및 / 또는 불안;

집중 문제;

인생, 꿈처럼, 혼란의 종류;

밝은 빛과 큰 소리에 대한 감도 증가;

피부 과학 :

쉽게 부서지는 얇은 피부 (특히 발 뒤꿈치 부분);

느리게 성장하는 손톱이 부서지기 쉽다.

성 관련 :

남성의 발기 부전;

여성의 냉담함;

여성 생리주기의 실패.

식습관 변경 : 높은 기아 의식과 더불어 대사 과정의 속도 감소에 대한 특징적인 신호는 과자를 갈망하고 특히 정오에 그 자체를 분명하게 나타냅니다.

일반적으로 손상된 신진 대사 장애가있는 여성의 징후에는 셀룰 라이트 퇴적물의 국소화의 특성 변화가 포함됩니다. 허벅지의 엉덩이, 등 및 측면의 셀룰 라이트는 정상적인 현상으로 건강상의 문제는 아닙니다. 그러나 셀룰 라이트가 허벅지, 복부, 손의 앞면에 나타나기 시작하면 신진 대사가 느리다 고 이미 말합니다.

때때로 신진 대사 속도의 감소는 구강 건조증과 일정한 갈증을 나타낼 수 있습니다. 짠 음식과 매운 음식을 많이 섭취하는 것과는 관련이 없습니다. 이 증상은 당뇨병과 유사하지만 당뇨병 없이도 나타날 수 있습니다.

신진 대사의 속도의 감소의 작은 알려진 징후로 어깨의 생략과 증가 stoop가 포함됩니다. 이 증상은 남성, 특히 이전에 잘 발달 된 어깨띠를 가진 여성에게서 더욱 두드러집니다.

느린 신진 대사라는 위의 징후를 꽤 많이 발견했다면,이 문제는 실제로 당신의 삶에 존재할 가능성이 큽니다. 그러나 절망하지 마십시오. 그것은 치료 가능합니다. 집에서 독립적으로 수행하는 것을 포함하여 신진 대사 속도를 높일 수 있습니다.

신진 대사를 늦추는 요인은 무엇입니까?

신체에서 신진 대사를 회복시키는 방법을 이해하려면 신진 대사 과정을 위반하는 주요 요인을 먼저 선택해야합니다.

하드 다이어트

과학자들이 적절한 체중 감량을위한 칼로리 계산이 사실상 쓸모 없다는 것을 증명했지만 많은 사람들은 열심히 다이어트하고 칼로리를 계산하며 덜 중요한 양의 영양분을 섭취합니다. 결과적으로 신진 대사 과정이 느려집니다.

왜 이런 일이 일어나는 걸까요?

아주 간단합니다. 신진 대사는 전적으로 영양소 섭취에 달려 있습니다. 그것들이 없으면 유기체 자체의 에너지 생성과 합성이 불가능합니다. 몸에 들어가는 칼로리의 양을 현저하게 줄이면 영양소의 양을 줄이는 것이 필요합니다.

그러한 조건에서 지방을 태우면 시체가 최소로 줄이게됩니다. 왜냐하면 그것은 굶주림으로 상황을 평가할 것이기 때문에 사망으로 이어질 수 있습니다. 그리고 그는 에너지 비용을 최소화함으로써 저축을 시작합니다. 즉, 신진 대사 과정을 느리게합니다.

당신의 몸은 왜 당신이 그것을 먹지 않는지 신경 쓰지 않습니다 : 체중 감량을 원하기 때문에, 또는 포위 된 도시에 있기 때문입니다. 그는 한 가지를 안다 - 음식이 충분하지 않다. 따라서 지방 예금을 포함한 모든 자원을 최대한 절약하는 것이 필요합니다.

그건 그렇고, 체중 감량에 고원 효과의 출현 이유 중 하나 인 하루에 신체에 들어가는 칼로리의 극히 강력한 제한입니다.

신진 대사를 늦추는 음식

모든 과자

모든 것은 모든 것을 의미합니다. "유용한 자연"을 포함합니다. 이것은 모든 단 화합물이 "대사 혼란"으로 이끄므로 신진 대사가 느려지 기 때문입니다.

물론 다른 달콤한 음식의 신진 대사에 부정적인 영향의 심각도가 다릅니다.

그래서 가장 위험한 평범한 테이블 설탕, 과당 (그리고 과일 주스와 같은 많은 "천연 건강"제품)과 인공 감미료. 천연 감미료는 본질적으로 대체 할 수 없으며 다른 이름으로 만 동일한 설탕과 과당을 섭취합니다. 이러한 감미료에는 용설란 즙 또는 메이플 시럽이 포함됩니다.

스테비아 (stevia) 나 에리스리톨 (erythritol)과 같은 다른 천연 당분은 덜 유해합니다. 그러나 그들은 신진 대사를 느리게합니다.

곡물

일부 빵과 파스타가 체중 감량에 도움이되지 않으며 신진 대사가 분명히 추진되지 않는다는 사실은 거의 모든 것을 이해합니다.

그러나 많은 사람들은 전곡 곡물로 만든 음식은 신진 대사를 증가시킬 뿐이라고 오해하고 있습니다. 불행히도, 그렇지 않습니다. 모든 곡물에는 3 가지 건강에 해로운 구성 요소가 포함되어 있습니다 (양과 비율이 다릅니다).

몸에 매우 해로운 글루텐;

녹말, 설탕으로 쉽게 돌변;

피틴산 (phytic acid)은 신체의 굶주림을 모방하는 특정 미량 원소의 흡수를 막아 신진 대사를 늦춘다.

많은 식물성 지방과 트랜스 지방

대부분의 식물성 기름, 특히 해바라기 기름이나 유채 기름과 같이 값이 싸고 널리 분포되어있는 식물성 기름은 신체에 매우 해 롭습니다. 그들은 실제로 전체 신진 대사를 무너 뜨립니다. 트랜스 지방도 비슷한 효과가 있습니다.

신진 대사를 가속화하는 방법?

칼로리 계산 식단으로

우리는 이미 칼로리의 수를 심각하게 제한하는 식단이 신진 대사가 느려지고 결과적으로 체중이 증가하는 이유를 자세히 설명했습니다. 따라서, 이러한 까다로운 다이어트의 거부는 신진 대사를 가속화하기위한 전제 조건입니다.

그리고 여기에식이 요법을 거부하고 자신의 신체가 필요한 칼로리의 수를 흡수하도록 허용하는 모든 사람들이 여분의 "롤빵", 즉 음식에 대한보다 정확한 태도의 개발을 기다리고 있다고 언급하는 것이 매우 중요합니다.

정기적 인 금식 (읽기 : 다이어트)에 시달리지 않는 사람들은 일정한 간식에 대한 경향이 적고 과자를 거부하는 것이 더 쉽다는 것이 입증되었습니다.

수면의 정상화

휴식의 부족은 음식의 부족과 같은 방식으로 신진 대사에 영향을 미칩니다. 설명은 다시 간단합니다. 시신은 그것이 매우 존재하기 때문에 위험 할 수있는 극한의 압력 상태에 있다고 믿습니다. 그리고 신진 대사 과정을 느리게하는 힘을 저장하기 시작합니다.

그러므로 신진 대사가 느려지는 징후를 발견하면 즉시 수면에 유의해야합니다. 야간 휴식에 분명한 문제가있는 경우 모든 힘으로 정상화하십시오.

이렇게하려면 수면 호르몬 인 멜라토닌 수치를 증가 시키십시오.

신체 활동 최적화

대개 신진 대사를 늦추는 증상은 소위 건강한 생활 방식을 선도하려는 젊은이들에게서 발견 될 수 있으며 신체적 인 노력으로 고문을합니다.

체중 감량을 포함하여 피트니스가 유용합니다. 이것은 논쟁의 여지가 없습니다. 그러나 신체 활동 만 정상이어야합니다. Overtraining은 수면 부족과 딱딱한 음식물 섭취가 없어져서 신진 대사를 느리게 진행시킵니다. 시체는 또한 스트레스 상태에 빠지며 힘을 저장하기 시작합니다.

더욱이, 혈압 과다로 스트레스 호르몬 (코르티솔)의 수치가 증가합니다. 이러한 배경에서 인슐린 감수성이 감소하고 필연적으로 체중이 증가하게됩니다.

따라서 신진 대사를 개선하고 체중을 줄이려면 적당히 운동하십시오. 그것의 측정에서. 즉, 이전 세션에서 아직 회복하지 못했을 때, 근육통이 있거나 단순히 힘이 없다면 훈련 할 필요가 없습니다.

그리고 지난 시간에 당신과 약혼 한 친구와 여자 친구를 보지 마십시오. 그리고 그들은 이미 활발하게 뛰어 올랐습니다. 각 사람마다 회복 속도가 있습니다.

인터벌 하이 - 강도 트레이닝 (ITVI)

21 세기 초, 과학자들은 고강도 간격 훈련이 전통적인 유산 운동과 같은 고전적인 운동 수업보다 신진 대사를 가속화하고 체중을 훨씬 효과적으로 줄이는 데 도움이된다는 것을 증명했습니다.

이것은 육체적 인 노력에 반응하여 몸을 형성하는 호르몬 반응 때문입니다.

전력 부하

남성이 체력에 종사하고 어떤 목적이 있더라도 강도 훈련을 부끄러워하지 않습니다. 그러나 이런 종류의 신체 활동을하는 여성들은 종종 문제가 있습니다. 왜냐하면 여성들은 어떤 이유로 파워로드가 필요하지 않다고 믿기 때문입니다. 그들은 남성의 유형에 따라 신체 크기의 증가와 신체의 구조 조정으로 이어지기 때문에 위험하다.

물론 이것은 잘못된 것입니다. 그리고 매우 해로운. 그것이 지시 한 일을 수행하기 위해 체력 단련을 방해하기 때문에, 그것은 신진 대사를 가속화하고 여분의 지방 예금을 제거합니다.

사실은 힘이 없으면 근육을 만드는 것이 매우 어렵습니다. 상당한 양의 근육량이 없으면 많은 측면에서 근육이 대사 과정의 빠른 통과를 제공하기 때문에 신진 대사 촉진을 달성 할 수 없습니다.

따라서 피트니스 수업을받는 남성과 여성 모두 강도 훈련에주의를 기울여야합니다. 그리고 인류의 약한 반의 대표자들이 남성적 방식으로 스스로를 재건하기 위해서는 호르몬 준비가 필요합니다. 단지 그 자체로는 효과가 없을 것입니다.

신진 대사를 늦추는 제품 거부

신진 대사를 가속화하려면 과자와 탄수화물을 버려야합니다. 감미료를 완전히 없앨 수 없다면, 적어도 최소한의 해로운 성분으로 대체하는 것이 필요합니다.

신진 대사를 가속화하는 제품의식이 요법에 대한 소개

우선, 이들은 매우 높은 열 효과를 가지고 따라서 신진 대사를 촉진하기 때문에 단백질 생성물입니다.

녹차와 블랙 커피는 신진 대사를 향상시키는 능력으로 잘 알려진 두 가지 음료입니다.

육류 제품처럼 마늘은 열 효과가 큽니다.

온난 한 향신료는 신진 대사를 가속화하고 지방을 연소시키는 제품입니다. 또한 좋은 발열 성질을 보여줍니다. 계피, 생강, 심황.

혈당 지수가 낮지 만 동시에 완벽하게 포화되는 제품. 이들은 견과류와 씨앗, 콩과 식물, 모든 종류의 양배추와 다른 잎이 많은 녹색 채소, 토마토, 가지입니다.

주로 견과류 인이 모든 제품들은 과자 및 다른 탄수화물에 대한 인간의 갈망을 대체하는 췌장 폴리펩티드 PPY의 개발에 기여하며, 우리는 지방을 먹고 싶어합니다. 이것은 지방 연소 속도를 상당히 증가시킵니다.

이 행동은 굶주림 호르몬의 영향과는 반대되는 결과로, 사람이 더 많은 탄수화물을 섭취하게합니다.

결론

신진 대사는 두 부분으로 구성되어 있습니다 : 신진 대사 - 신체에 들어가는 화합물의 파괴, 그리고 동화 작용 - 자체 분자의 합성.

신진 대사율이 높아지기 위해서는 필요로하는 모든 물질과 에너지가 신체로 유입되어야합니다. 따라서 빠른 신진 대사를 위해서는 충분히 먹어야하며 단단한 식습관을 가지지 말고 육체적 인 노력으로 고문을해야합니다.

많은 유해한 음식은 신진 대사를 크게 늦출 수 있습니다. 따라서 속도를 높이려는 사람은 이러한 유해한 제품을 식단에서 완전히 제거하고 신진 대사를 가속화하고 지방 연소를 보장하는 제품으로 대체해야합니다. Published on econet.ru.

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간단한 언어로 신진 대사 란 무엇인가 : 정의와 기술

신진 대사는 매초 인체에서 일어나는 과정입니다. 이 용어 아래에서 신체의 모든 반응의 전체를 이해해야합니다. 신진 대사는 정상적인 기능과 자기 복제를 보장하는 모든 에너지 및 화학 반응의 절대적 완전성입니다. 그것은 세포 외액과 세포 자체 사이에서 발생합니다.

생명은 신진 대사가 없다면 불가능합니다. 신진 대사로 인해 어떤 생물도 외부 요인에 적응합니다.

자연은 인간이 자신의 신진 대사가 자동적으로 일어나도록 유능하게 준비해 놓았 음이 주목할 만합니다. 이것은 세포, 장기 및 조직이 특정 외부 요인 또는 내부 실패의 영향을받지 않고 독립적으로 회복 할 수있게하는 것입니다.

신진 대사로 인해 재생 과정이 방해받지 않고 발생합니다.

또한 인체는 자기 보존과 자기 조절이 가능한 복잡하고 체계적인 시스템입니다.

신진 대사의 본질은 무엇입니까?

신진 대사는 변화, 변형, 화학 물질의 처리, 그리고 에너지라고 말할 수 있습니다. 이 프로세스는 2 개의 주요 상호 연결 단계로 구성됩니다.

파괴 (catabolism). 그것은 신체에 들어가는 복잡한 유기 물질의 분해를보다 간단하게합니다. 이것은 특정 화학 물질 또는 유기 물질의 산화 또는 분해 과정에서 발생하는 특수한 에너지 대사입니다. 결과적으로 신체에 에너지가 방출됩니다.
리프팅 (신진 대사). 그 과정에서 산, 설탕 및 단백질과 같은 신체에 중요한 물질이 형성됩니다. 이 플라스틱 교환은 몸에 새로운 조직과 세포를 성장시킬 수있는 기회를 제공하는 의무적 인 에너지 소비로 이루어집니다.

Catabolism과 anabolism은 신진 대사의 두 가지 동등한 과정입니다. 그들은 서로 매우 밀접한 관련이 있으며 주기적으로 일관되게 발생합니다. 간단히 말하자면, 두 프로세스는 사람에게 매우 중요합니다. 왜냐하면 적절한 수준의 필수 활동을 유지할 수있는 기회를주기 때문입니다.

만일 신진 대사에 위반이 있다면,이 경우에는 단백 동화 스테로이드 (세포 재생을 촉진시킬 수있는 물질)의 추가 사용에 대한 상당한 필요성이 있습니다.

생활 동안 신진 대사의 몇 가지 중요한 단계가 있습니다 :

음식으로 몸에 들어가는 필요한 영양소를 얻는다.
림프 및 혈류에서 중요한 물질의 흡수, 효소의 분해;
신체의 물질 분포, 에너지 방출 및 흡수;
배뇨, 배변 및 땀에 의한 대사 산물의 배설.

신진 대사 장애와 신진 대사의 원인과 결과

catabolism 또는 anabolism의 단계 중 하나가 실패하면,이 과정은 전체 신진 대사의 혼란의 원인이됩니다. 그러한 변화는 인체가 정상적으로 기능하지 못하도록 막아 자기 조절의 과정을 수행하는 데 너무 병적입니다.

신진 대사 과정의 불균형은 사람의 삶의 모든 부분에서 발생할 수 있습니다. 모든 장기와 구조가 형성 단계에있는 어린 시절에 특히 위험합니다. 어린이의 경우 신진 대사에 심각한 혼란이 있습니다.

이 프로세스에 대한 주요 위험 요소는 다음과 같습니다.

유전 (유전자 수준의 돌연변이, 유전병);
잘못된 삶의 방식 (중독, 스트레스, 빈약 한 영양, 앉아있는 활동이없는 일, 매일의식이 요법 부족);
환경 적으로 더러운 지역 (연기, 먼지가 많은 공기, 더러운 음용수)에 살고 있습니다.

신진 대사 과정이 실패한 이유는 여러 가지 일 수 있습니다. 중요한 땀샘의 작업에서 병리학 적 변화가있을 수 있습니다 : 부신 땀샘, 뇌하수체 및 갑상선.

또한, 식단의 불 준수 (건조한 음식, 빈번한 과식, 열심히 먹는 열심히하는 열정)뿐만 아니라 빈약 한 유전도 실패의 원인 중 하나입니다.

catabolism과 anabolism의 문제를 독자적으로 인식 할 수있는 많은 외부 징표가 있습니다 :

부족하거나 과도한 체중;
상지와하지의 체세포 피로와 붓기;
약화 된 네일 플레이트와 모발 파손.
피부 뾰루지, 여드름, 벗겨짐, 창백 또는 홍반이 있습니다.

음식과 교환하는 법?

신체의 신진 대사는 이미 알아 냈습니다. 이제 그 기능과 복구 방법을 이해해야합니다.

몸과 첫 단계에서의 1 차 대사. 그 과정에서 음식과 영양분이 유입됩니다. 유익하게 대사와 신진 대사에 영향을 줄 수있는 많은 식품이 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

거친 식물 섬유가 풍부한 제품 (사탕무, 셀러리, 양배추, 당근);
마른 고기 (껍질을 벗기지 않은 닭고기 필레, 송아지 고기);
녹차, 감귤류, 생강;
인이 풍부한 물고기 (특히 바닷물);
이국적인 과일 (아보카도, 코코넛, 바나나);
채소 (딜, 파 슬 리, 바 질).

신진 대사가 우수하다면, 몸은 슬림하고, 머리카락과 손톱이 강하고, 피부는 외관상의 결함이 없으며 웰빙은 언제나 좋습니다.

경우에 따라 신진 대사 과정을 개선시키는 음식은 맛이 좋지 않고 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 신진 대사 조절 문제 없이는 할 수 없습니다.

식물 기원의 식품 덕분 일뿐만 아니라 일상적인 접근 방식으로 신체와 신진 대사를 회복 할 수 있습니다. 그러나 짧은 시간에 이렇게하는 것이 효과가 없다는 것을 아는 것이 중요합니다.

신진 대사의 회복 - 코스를 벗어날 필요가없는 길고 점진적인 과정.

이 문제를 처리 할 때는 항상 다음과 같은 가정에 초점을 맞추어야합니다.

의무적 인 왕성한 아침 식사;
엄격한식이 요법;
최대 유체 섭취량.

신진 대사를 유지하려면 자주 먹어야하고 부분적으로 먹어야합니다. 그 아침 식사를 기억하는 것이 중요합니다 - 이것은 신진 대사를 시작하는 가장 중요한 식사입니다. 고 탄수화물 시리얼을 포함해야하지만, 저녁에는 그와 반대로 케피어와 두부와 같은 저칼로리 단백질 제품을 선호하고 거부합니다.

질적 인 속도로 대사를하면 가스없이 대량의 미네랄이나 정제수를 사용할 수 있습니다. 우리는 또한 거친 섬유를 포함해야하는 간식에 대해 기억해야합니다. 몸에서 독소와 콜레스테롤을 최대한 많이 추출하여 콜레스테롤을 낮추는 약이 필요 없게되면 신진 대사가 모든 것을 할 수 있습니다.

신진 대사. 신진 대사 과정.

유기 물질의 신진 대사에 대한 일반적인 이해.
신진 대사 란 무엇인가? 신진 대사의 개념. 연구 방법.
신진 대사 - 단어의 의미. 탄수화물과 지질의 신진 대사.

대사는 신진 대사, 이러한 변형의 최종 생성물이 외부 환경으로 방출되는 순간까지 영양소가 생물체로 들어가는 순간부터 일어나는 화학적 변형입니다. 대사는 세포와 조직의 구조적 요소가 만들어지는 모든 반응과 세포에 포함 된 물질로부터 에너지가 추출되는 과정을 포함합니다. 때로는 편의를 위해 신진 대사의 양면이 별도로 고려됩니다 - 신진 대사와 대사, 즉 유기 물질의 생성 과정과 파괴 과정. 단백 동화 과정은 일반적으로 에너지 소비와 관련이 있으며 더 간단한 것에서 복잡한 분자의 형성으로 이어진다. 이화 과정은 에너지의 방출을 동반하고 우레아, 이산화탄소, 암모니아 및 물과 같은 최종 생성물 (폐기물)의 형성을 가져온다.

살아있는 세포는 고도로 조직 된 시스템입니다. 그것은 다양한 구조뿐만 아니라 그들을 파괴 할 수있는 효소가 있습니다. 또한 가수 분해 (물의 작용으로 분해)의 결과로 더 작은 성분으로 분해 될 수있는 거대 거대 분자를 포함합니다. 세포는 보통 많은 양의 칼륨과 약간의 나트륨을 함유하고 있지만, 나트륨은 많고 칼륨은 비교적 적고 세포막은 두 이온 모두를 쉽게 투과 할 수있는 환경에 존재합니다. 결과적으로, 세포는 화학 시스템이며, 평형과는 거리가 멀다. 평형은 사후 부 autolysis (자체 효소의 작용하에 소화 자체)의 과정에서만 발생합니다.

에너지의 필요성.

시스템을 화학 평형으로부터 멀리 떨어진 상태로 유지하려면 작업을 수행해야하며이 목적을 위해서는 에너지가 필요합니다. 이 에너지를 얻고이 일을하는 것은 세포가 평형에서 멀리 떨어진 고정 (정상) 상태를 유지하는 데 필수 불가결 한 조건입니다. 동시에, 환경과의 상호 작용과 관련된 다른 작업도 수행합니다. 예를 들면 근육 세포, 수축; 신경 세포에서 - 신경 자극을가한다. 신장의 세포에서 - 혈장과 크게 다른 구성의 소변 형성; 위장관의 전문화 된 세포 - 소화 효소의 합성과 분비; 내분비샘의 세포에서 - 호르몬 분비. 반딧불이의 세포에서 - 노을; 물고기의 세포에서 - 전기 방전의 발생 등.

위의 예에서 세포가 일을하는 데 사용하는 에너지의 직접적인 원천은 아데노신 삼인산 (ATP)의 구조에 포함 된 에너지입니다. 구조의 특성으로 인해이 화합물은 에너지가 풍부하고 인산염 그룹 간의 결합이 끊어지면 방출 된 에너지가 작업을 생성하는 데 사용됩니다. 그러나 ATP의 인산 결합의 간단한 가수 분해 분해로 세포에 에너지를 공급할 수는 없습니다.이 경우에는 열로 방출되어 낭비됩니다. 이 과정은 2 개의 연속 단계로 구성되어야하며, 여기에는 X - F (위의 방정식에서 X와 Y는 서로 다른 두 가지 유기 물질, Φ - 인산염, ADP - 아데노신 인산염을 의미 함)로 표시된 중간 생성물이 포함되어야합니다.

의사가 과체중 또는 저체중, 과도한 신경질, 또는 반대로 신진 대사가 증가 또는 감소 된 환자의 무기력을 연관시키기 시작한 이후로 "대사"라는 용어는 일상 생활에 들어갔다. 신진 대사의 강도에 대한 판단은 "일차 신진 대사"에 대한 테스트를하십시오. 기초 신진 대사는 신체가 에너지를 생산할 수있는 능력을 나타내는 지표입니다. 검사는 빈 뱃속에서 수행됩니다. 산소 (O2)의 흡수와 이산화탄소 (CO2)의 방출을 측정합니다. 이 값을 비교해 보면 신체가 영양소를 얼마나 많이 ( "화상") 사용하는지 결정하십시오. 갑상선 호르몬은 신진 대사의 강도에 영향을 미치므로 대사 장애와 관련된 질병을 진단 할 때 의사는 혈액 내 호르몬 수치를 점차적으로 측정합니다.

신진 대사 연구 방법.

영양소 중 하나의 신진 대사를 연구 할 때, 모든 변환은 신체에서 들어온 형태에서부터 신체에서 제거 된 최종 제품까지 추적됩니다. 그러한 연구에서는 극히 다양한 일련의 생화학 적 방법이 사용됩니다. 손상되지 않은 동물 또는 장기의 사용. 연구 된 화합물을 동물에게 투여 한 다음이 물질의 가능한 전환 생성물 (대사 산물)을 소변과 배설물에서 결정합니다. 더 구체적인 정보는 간이나 뇌 같은 특정 기관의 신진 대사를 검사하여 얻을 수 있습니다. 이 경우 해당 물질은 해당 혈관에 주입되고, 대사 체는 기관에서 나오는 혈액에서 결정됩니다. 이런 종류의 과정은 매우 어렵 기 때문에 종종 얇은 장기의 부분이 연구에 사용됩니다. 그들은 물질의 첨가와 함께 용액에서 실온 또는 체온에서 배양되며, 물질의 신진 대사가 연구된다. 그러한 조제품에 들어있는 세포는 손상을 입지 않으며, 세포막이 매우 얇기 때문에 세포 내로 쉽게 침투하여 쉽게 빠져 나간다. 물질이 세포막을 지나치게 천천히 통과하기 때문에 때때로 어려움이 발생합니다. 이러한 경우 조직을 분쇄하여 세포막을 파괴하고 세포 매쉬를 시험 물질과 함께 배양합니다. 그러한 실험에서 모든 살아있는 세포가 글루코스를 CO2와 물로 산화시키고 간 조직 만이 요소를 합성 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

세포조차도 매우 복잡한 시스템입니다. 그것들은 핵을 가지고 있으며 주변의 세포질에는 소위 몸체가 있습니다. 다양 한 크기와 질감의 organelles. 적절한 기술을 사용하여 조직을 "균질화"한 다음 차동 원심 분리 (분리) 및 미토콘드리아 만 함유 한 제제, 미세 소솜 또는 투명 액체 - 세포질을 처리 할 수 있습니다. 이들 약물은 신진 대사가 연구되는 화합물과 별도로 배양 될 수 있으며, 이러한 방식으로 어떤 특정 세포 아래 구조가 연속 형질 전환에 관여 하는지를 결정할 수있다. 초기 반응이 세포질에서 일어나고, 그 생성물이 마이크로 솜으로 변형되고이 변환의 산물이 이미 미토콘드리아에서 새로운 반응을 일으키는 경우가 있습니다. 연구 된 물질을 살아있는 세포 또는 조직 균질 균과 함께 배양하는 것은 대개 신진 대사의 개별 단계를 나타내지 않으며, 하나 또는 다른 세포 구조가 잠복기에 사용되어 순차적 인 실험 만이 전체 사건 사슬을 이해할 수있게합니다.

방사성 동위 원소의 사용.

물질의 신진 대사를 연구하기 위해서는 다음이 필요합니다. 1)이 물질과 그 대사 산물을 결정하기위한 적절한 분석 방법. 2) 첨가 된 물질을 생물학적 제제에 이미 존재하는 물질과 구별하는 방법. 이 요구 사항은 원소의 방사성 동위 원소, 주로 방사성 탄소 14C가 발견 될 때까지 신진 대사 연구에서 주요 장애물이되었습니다. 약한 방사능을 측정하는 도구와 14C로 분류 된 화합물의 출현으로 이러한 어려움이 극복되었습니다. 만약 14C 지방산이 생물학적 제제, 예를 들어 미토콘드리아의 현탁액에 첨가된다면 그 변환 물을 결정하기위한 특별한 분석은 필요하지 않다. 사용 속도를 평가하기 위해, 연속적으로 생산 된 미토콘드리아 분획의 방사능을 간단히 측정하는 것으로 충분하다. 동일한 기술은 실험 초기에 이미 미토콘드리아에 존재하는 지방산 분자로부터 실험자가 도입 한 방사성 지방산 분자를 쉽게 구별 할 수있게한다.

크로마토 그래피 및 전기 영동.

위의 요구 사항 외에도 소량의 유기 물질로 구성된 혼합물을 분리하는 방법도 필요합니다. 가장 중요한 것은 흡착 현상에 기반한 크로마토 그래피입니다. 혼합물의 성분 분리는 종이 또는 충진 컬럼 (긴 유리 튜브) 인 흡착제에 흡착시켜 각 성분을 점진적으로 용출 (침출)하여 수행한다.

전기 영동에 의한 분리는 이온화 된 분자의 전하와 표지에 달려있다. 전기 영동은 종이 또는 전분, 셀룰로오스 또는 고무와 같은 일부 비활성 (비활성) 담체에서 수행됩니다. 매우 민감하고 효율적인 분리 방법은 가스 크로마토 그래피입니다. 그것은 분리 될 물질이 기체 상태에 있거나 물질로 옮겨 질 수있는 경우에 사용됩니다.

세포 기관의 동물, 기관, 조직 구역, 균질 물 및 분획물은 일련의 마지막 장소, 즉 특정 화학 반응을 촉매 할 수있는 효소를 차지합니다. 정제 된 형태로 효소를 분리하는 것은 신진 대사 연구에서 중요한 부분입니다.

이 방법들의 조합으로 우리는 대부분의 생물체 (사람을 포함하여)에서 주요 대사 경로를 추적하고, 이러한 다양한 과정이 일어나는 곳을 정확히 확립하고, 주요 대사 경로의 연속 단계를 발견 할 수있었습니다. 현재까지 수천 가지의 개별 생화학 반응이 알려져 있으며, 이들에 관련된 효소가 연구되었습니다.

ATP는 세포 활동의 거의 모든 징후에 필요하기 때문에 살아있는 세포의 대사 활동이 주로 ATP 합성을 목표로한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 탄수화물과 지방 (지질)의 분자에 포함 된 잠재적 인 화학 에너지를 사용하는 다양한 복잡한 일련의 반응이 이러한 목적을 달성합니다.

탄수화물 및 리포좀의 대사

ATP 합성. 무산소 대사 (산소 없음).

세포 대사에서 탄수화물과 지질의 주된 역할은 더 간단한 화합물로의 절단이 ATP 합성을 제공한다는 것입니다. 첫 번째, 가장 원시적 인 세포에서 동일한 과정이 진행되었다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 산소가 결핍 된 환경에서 탄수화물과 지방이 CO2로 완전히 산화되는 것은 불가능했습니다. 이 원시 세포는 포도당 분자 구조의 재구성이 소량의 ATP 합성을 제공하는 모든 기작을 가지고있다. 우리는 미생물이 발효라고 부르는 과정에 대해 이야기하고 있습니다. 효모에서 에틸 알코올과 이산화탄소에 대한 글루코스의 가장 잘 연구 된 소화.

이 변환을 완료하는 데 필요한 11 가지 연속 반응 과정에서 인산염 에스테르 (인산염) 인 많은 중간 생성물이 형성됩니다. 그들의 인산염 그룹은 ATP의 형성으로 아데노신 diphosphate (ADP)로 옮겨진다. ATP의 순 수율은 발효 과정에서 각 포도당 분자 분리에 대해 2 ATP 분자입니다. 비슷한 과정이 모든 살아있는 세포에서 일어난다. 그들은 필수 활동에 필요한 에너지를 공급하기 때문에 때때로 혐기성 세포 호흡이라고 불리기도합니다.

인간을 포함한 포유 동물에서 이러한 과정을 해당 과정 (glycolysis)이라고하며 최종 산물은 알코올 및 이산화탄소가 아닌 젖산입니다. 마지막 2 단계를 제외한 모든 해당 과정의 반응은 효모 세포에서 일어나는 과정과 완전히 동일하다.

호기성 신진 대사 (산소 사용).

출처는 대기 중 산소의 출현으로 식물의 광합성이었고, 진화 과정에서 글루코오스를 CO2와 물로 완전하게 산화시키는 메커니즘이 개발되었다. 이것은 호기성 과정으로 순수한 ATP 수율은 각 산화 포도당 분자에 대해 38 ATP 분자이다. 에너지가 풍부한 화합물을 형성하기 위해 세포가 산소를 소비하는 과정을 세포 호흡 (호기성)이라고합니다. 세포질 효소에 의해 수행되는 혐기성 과정과 달리, 산화 과정은 미토콘드리아에서 일어난다. 미토콘드리아에서 혐기성 단계에서 형성된 중간 생성물 인 피루브산은 6 개의 연속적인 반응으로 CO2로 산화되며, 각각의 한 쌍의 전자는 공통의 수용체 인 코엔자임 니코틴 아미드 아데닌 디 뉴클레오티드 (NAD)로 전달된다. 이 일련의 반응을 트리 카르 복실 산 사이클, 구연산 사이클 또는 크렙스 사이클이라고합니다. 포도당의 각 분자에서 2 분자의 피루브산이 형성된다. 12 쌍의 전자가 산화되는 동안 글루코오스 분자에서 쪼개진다.

에너지의 원천 인 지질.

지방산은 탄수화물과 거의 같은 방식으로 에너지 원으로 사용될 수 있습니다. 지방산 산화는 지방산 분자의 중탄산염 단편을 연속적으로 분해하여 아세틸 코엔자임 A (아세틸 CoA)를 형성하고 전자 쌍을 전자 전달 사슬로 동시에 이동시킴으로써 진행됩니다. 생성 된 아세틸 CoA는 트라이 카복실산 사이클의 정상적인 성분이며, 나중에 그 운명은 탄수화물 대사에 의해 공급 된 아세틸 CoA의 것과 다르지 않다. 따라서 지방산과 포도당 대사 산물의 산화 과정에서 ATP 합성 메커니즘은 거의 동일하다.

동물의 몸이 지방산 산화만으로 거의 전적으로 에너지를 받으면, 예를 들어 금식 또는 당뇨병 중에 일어나는 경우, 아세틸 -CoA의 형성 속도는 트리 카복실산 사이클에서의 산화 속도를 초과합니다. 이 경우 아세틸 CoA의 여분 분자가 서로 반응하여 아세토 아세트산과 b- 히드 록시 부티르산이 형성된다. 그들의 축적은 소위 병리학 적 상태의 원인이다. 심한 당뇨병에서 코마와 사망을 일으킬 수있는 케톤증 (일종의 산성 증).

동물들은 불규칙적으로 먹고, 몸은 어떻게 든 음식에 들어있는 에너지를 저장해야합니다. 음식의 원천은 동물이 흡수하는 탄수화물과 지방입니다. 지방산은 간이나 지방 조직에 중성 지방으로 저장할 수 있습니다. 위장관의 탄수화물은 포도당이나 다른 당에 가수 분해되어 간에서 같은 포도당으로 전환됩니다. 여기에 거대한 고분자 글리코겐은 포도당 잔기를 물 분자 (glycogen 분자에서 포도당 잔기의 수가 30,000에 이른다)를 제거하여 서로 붙임으로써 포도당에서 합성된다. 에너지가 필요할 때 글리코겐은 반응에서 포도당으로 다시 분해되며, 그 생성물은 포도당 인산염입니다. 이 글루코오스 포스페이트는 글루코오스 경로로서, 글루코오스 산화 경로의 일부를 형성한다. 간에서 포도당 인산염은 또한 가수 분해를 겪을 수 있으며, 생성 된 포도당은 혈류로 들어가고 신체의 다른 부위의 세포로 혈액에 의해 전달됩니다.

탄수화물로부터 지질 합성.

한 번에 음식에서 흡수되는 탄수화물의 양이 글리코겐의 형태로 저장할 수있는 양보다 많으면 초과 탄수화물이 지방으로 변환됩니다. 초기 반응 순서는 일반적인 산화 방법, 즉 처음에는 아세틸 -CoA가 글루코스로부터 형성되지만,이 아세틸 -CoA는 장쇄 지방산을 합성하기 위해 세포의 세포질에 사용된다. 합성 과정은 정상 지방 세포 산화 과정의 역전으로 설명 될 수 있습니다. 지방산은 중성 지방 (중성 지방)으로 저장되어 신체의 다른 부분에 축적됩니다. 에너지가 필요하면 중성 지방이 가수 분해되고 지방산이 혈액에 들어갑니다. 여기서는 혈장 단백질 분자 (알부민과 글로불린)에 흡착 된 후 여러 종류의 세포에 흡수됩니다. 동물의 지방산으로부터 포도당을 합성 할 수있는 메커니즘은 없지만 식물은 그러한 메커니즘을 가지고 있습니다.

지질은 주로 지방산 트리글리세리드의 형태로 체내에 들어갑니다. 췌장 효소의 작용하에 장내에서, 그들은 생성물이 장 벽의 세포에 의해 흡수되는 가수 분해를 겪습니다. 여기에서 중성 지방이 새로 합성되어 림프계를 통해 혈액에 들어가고 간으로 옮겨 지거나 지방 조직에 축적됩니다. 지방산은 탄수화물 전구체로부터 다시 합성 될 수 있다는 것을 이미 상기에서 지적했다. 포유 동물 세포에서 장쇄 지방산 (C-9와 C-10 사이)의 분자에 하나의 이중 결합을 포함시킬 수 있지만이 세포는 두 번째 및 세 번째 이중 결합을 포함 할 수 없다는 점에 유의해야합니다. 두 개 및 세 개의 이중 결합을 지닌 지방산은 포유 동물의 신진 대사에 중요한 역할을하기 때문에 본질적으로 비타민입니다. 따라서 리놀레산 (C18 : 2)과 리놀레산 (C18 : 3)은 필수 지방산이라고합니다. 동시에, 포유류 세포에서 네 번째 이중 결합은 리놀렌산에 통합 될 수 있고 아라키돈 산 (C20 : 4)은 대사 과정에 필요한 참여자로서 탄소 사슬을 길게하여 형성 될 수 있습니다.

지질 합성 과정에서 코엔자임 A (아실 -CoA)와 결합 된 지방산 잔기는 인산과 글리세롤의 에스테르 인 글리세로 포스페이트로 전달된다. 그 결과 포스 파티 틴산 (phosphatidic acid)이 형성된다. 글리세롤의 하나의 하이드 록 실기가 인산으로 에스테르 화 된 화합물과 지방산을 가진 두 개의 그룹이 형성된다. 중성 지방이 형성되면 인산은 가수 분해에 의해 제거되고 제 3 지방산은 아실 -CoA와의 반응의 결과로서 그 자리를 차지하게된다. 보효소 A는 판토텐산 (비타민 중 하나)으로 형성됩니다. 그것의 분자에는 thioesters를 형성하기 위하여 산과 반응 할 수있는 sulfhydryl (-SH) 그룹이있다. 인지질이 형성되면, 포스 파티 딘산은 콜린, 에탄올 아민 또는 세린과 같은 질소 염기 중 하나의 활성화 된 유도체와 직접 반응한다.

비타민 D를 제외하고 동물계에서 발견 된 모든 스테로이드 (복합 알코올의 유도체)는 신체 자체에서 쉽게 합성됩니다. 여기에는 콜레스테롤 (콜레스테롤), 담즙산, 남성과 여성의 성 호르몬 및 부신 호르몬이 포함됩니다. 각각의 경우에, 아세틸 CoA는 합성을위한 출발 물질로서 작용한다 : 합성 된 화합물의 탄소 골격은 반복적 인 축합을 반복함으로써 아세틸기로 구성된다.

아미노산 합성 식물과 대부분의 미생물은 미네랄, 이산화탄소, 물만 영양이되는 환경에서 살고 자랄 수 있습니다. 즉,이 모든 유기체가 발견되어 이들 유기체가 합성됩니다. 모든 살아있는 세포에서 발견되는 단백질은 서로 다른 순서로 결합 된 21 가지 유형의 아미노산으로 만들어졌습니다. 아미노산은 살아있는 유기체에 의해 합성됩니다. 각각의 경우에, 일련의 화학 반응은 α- 케 토산의 형성을 유도한다. 하나의 이러한 케토 산, 즉 케토 글루 타르 (트리 카르 복실 산 사이클 법선 성분)을, 질소의 결합에 관여한다.

질소 글루탐산 아미노산은 해당 아미노산을 형성하는 다른 케토 산 중 하나에 전송 될 수있다.

인체와 대부분의 다른 동물들은 소위 아홉 가지 예외를 제외하고 모든 아미노산을 합성하는 능력을 보유하고 있습니다. 필수 아미노산. 이 아홉 가지에 해당하는 케 토산은 합성되지 않기 때문에 필수 아미노산은 식품에서 얻어야합니다.

아미노산은 단백질 생합성에 필요합니다. 생합성 과정은 일반적으로 다음과 같이 진행됩니다. 세포질의 세포질에서, 각 아미노산은 ATP와 반응하여 "활성화"되고이 특정 아미노산에 특이적인 리보 핵산 분자의 말단 그룹에 붙어있다. 이 복잡한 분자는 소위 말하는 소체에 결합합니다. 리보솜에 부착 된 더 긴 리보 핵산 분자에 의해 결정되는 위치에서의 리보솜. 이 모든 복잡한 분자들이 적절하게 정렬 된 후에 원래의 아미노산과 리보 핵산 사이의 결합이 끊어지고 이웃하는 아미노산들 사이의 결합이 일어나서 특정 단백질이 합성됩니다. 생합성 과정은 유기체의 성장뿐만 아니라 매개체로의 분비를위한 단백질을 공급합니다. 살아있는 세포의 모든 단백질은 결국 구성 아미노산으로 썩어지고 생명을 유지하기 위해서는 세포가 다시 합성되어야합니다.

다른 질소 함유 화합물의 합성.

포유 동물에서 아미노산은 단백질 생합성뿐만 아니라 많은 질소 - 함유 화합물의 합성을위한 출발 물질로도 사용됩니다. 아미노산 티로신은 아드레날린과 노르 아드레날린 호르몬의 전구체입니다. 가장 간단한 아미노산 글리신은 핵산을 구성하는 퓨린의 생합성을위한 출발 물질이며 시토크롬과 헤모글로빈을 구성하는 포르피린입니다. 아스파라긴산은 피리 미딘 핵산의 전구체입니다. 메티오닌의 메틸기는 크레아틴, 콜린 및 사르코 신의 생합성 과정에서 여러 다른 화합물로 전달됩니다. 크레아틴 생합성 동안, 아르기닌의 구아니딘 그룹은 또한 하나의 화합물로부터 또 다른 화합물로 옮겨진다. 트립토판은 니코틴산의 선구자 역할을하며 판토텐산과 같은 비타민은 식물에서 발린으로부터 합성됩니다. 이 모든 것은 생합성 과정에서 아미노산을 사용하는 몇 가지 예일뿐입니다.

미생물 및 고등 식물에 암모늄 이온 형태로 흡수 된 질소는 거의 전적으로 아미노산의 형성에 소비되며 그로부터 살아있는 세포의 많은 질소 - 함유 화합물이 합성된다. 식물이나 미생물은 과량의 질소를 흡수하지 않습니다. 대조적으로, 동물에서, 흡수 된 질소의 양은 음식에 포함 된 단백질에 달려 있습니다. 아미노산의 형태로 체내에 들어가고 생합성 과정에서 소비되지 않는 모든 질소는 소변으로 체내에서 오히려 빨리 배설됩니다. 그것은 다음과 같이 일어납니다. 간에서, 사용되지 않는 아미노 질소는 암모니아를 방출 글루탐산이 deaminated되어 형성하는 케토 글루 타르 산을 전송. 또한, 암모니아 성 질소는 글루타민의 합성에 의해 일시적으로 저장되거나 간에서 흐르는 요소의 합성에 즉시 사용될 수있다.

글루타민에는 또 다른 역할이 있습니다. 신장에서 가수 분해되어 암모니 아를 방출 할 수 있으며 암모니아는 나트륨 이온으로 교환되어 소변으로 들어갑니다. 이 과정은 동물의 몸에서 산 - 염기 균형을 유지하는 수단으로 매우 중요합니다. 아미노산에서 유래 된 거의 모든 암모니아는 간에서 우레아로 전환되므로 일반적으로 혈액에 유리 암모니아가 거의 없습니다. 그러나 일부 조건에서는 소변이 상당량의 암모니아를 함유하고 있습니다. 이 암모니아는 글루타민의 신장에서 형성되어 소듐으로 바뀌어 나트륨 이온으로 바뀌어 몸에 다시 흡착되어 유지됩니다. 이 과정은 산증 (acidosis)의 발달에 의해 강화됩니다.이 상태는 과도한 중탄산 이온을 혈액에 결합시키기 위해 나트륨 양이온을 추가로 필요로하는 상태입니다.

과량의 피리 미딘은 또한 암모니아가 방출되는 일련의 반응을 통해 간에서 용해된다. purines에 관해서는, 그들의 과량은 인간과 다른 영장류의 소변에서, 그러나 다른 포유 동물에서 아닙니다 배설되는 요산의 대형에 산화를 겪는다. 새에서는, 요소의 합성을위한 메커니즘이 없으며, 모든 질소 - 함유 화합물을 교환하는 최종 생성물 인 우레아가 아닌 요산이다.

유기 화합물의 대사의 일반 개념

당신은 신진 대사와 관련된 몇 가지 일반적인 개념이나 "규칙"을 공식화 할 수 있습니다. 다음은 신진 대사가 진행되고 규제되는 방식을 더 잘 이해할 수있는 주요 "규칙"중 일부입니다.

1. 대사 경로는 돌이킬 수 없다. 붕괴는 단순히 융합 반응의 역전이 될 수있는 길을 따르지 않습니다. 그것은 다른 효소와 다른 중간체를 포함합니다. 반대 방향으로 진행되는 과정은 종종 셀의 다른 구획에서 발생합니다. 따라서 지방산은 한 세트의 효소의 참여로 세포질에서 합성되고 완전히 다른 세트의 참여로 미토콘드리아에서 산화된다.

2. 살아있는 세포의 효소는 모든 알려진 대사 반응이 일반적으로 신체에서 관찰되는 것보다 훨씬 빨리 진행될 수있을 정도로 충분합니다. 결과적으로, 세포에는 몇 가지 조절 기작이있다. 이러한 메커니즘의 다양한 유형을 열었습니다.

a) 주어진 물질의 대사 변화의 속도를 제한하는 요소는이 물질을 세포로 섭취하는 것일 수있다. 이 경우 규정은이 과정에서 정확하게 지시됩니다. 예를 들어 인슐린의 역할은 포도당이 공급되는 속도로 변형을 겪는 반면 모든 세포에 포도당이 침투하는 것을 촉진하는 것으로 보인다는 사실과 관련이 있습니다. 마찬가지로, 철분과 칼슘이 장으로부터 혈액으로 침투하는 것은 과정에 달려 있으며 그 속도는 조절됩니다.

b) 물질은 한 세포 구획에서 다른 구획으로 항상 자유롭게 이동할 수 없다. 세포 내 전이가 스테로이드 호르몬에 의해 조절된다는 증거가 있습니다.

c) 두 가지 유형의 "부정적인 피드백"서보 메커니즘이 확인되었습니다.

박테리아에서, 아미노산과 같은 일련의 반응 산물의 존재는이 아미노산의 형성에 필요한 효소 중 하나의 생합성을 억제한다는 것을 발견했다.

각각의 경우에, 생합성이 영향을받는 효소는이 아미노산의 합성을 유도하는 대사 경로의 첫 번째 "결정"단계 (계획의 반응 4)를 담당했다.

두 번째 메커니즘은 포유류에서 잘 연구되고 있습니다. 이것은 대사 경로의 첫 번째 "결정"단계를 담당하는 효소의 최종 생성물 (우리의 경우에는 아미노산)에 의한 단순한 억제입니다.

트라이 카복실산 사이클 중간체의 산화가 산화 적 인산화 동안 ADP 및 인산염으로부터의 ATP의 형성과 관련되는 경우 피드백에 의한 또 다른 유형의 조절이 작용한다. 세포 내의 인산염 및 / 또는 ADP의 전체 축적량이 이미 고갈 된 경우, 산화가 중지되고이 예비 량이 다시 충분 해지면 다시 시작할 수 있습니다. 따라서, ATP의 형태로 유용한 에너지를 공급한다는 의미 인 산화는 ATP 합성이 가능할 때에 만 발생한다.

3. 비교적 적은 수의 빌딩 블록이 생합성 과정에 관여하며, 각각은 많은 화합물을 합성하는 데 사용됩니다. 그것들은 소스 록시 및 포르 밀 그룹, S 아데노로서 공급 코엔자임 A, 글리세로 포스페이트, 글리신, 카바 밀, 카바 (H2N-CO-) 기, 엽산, 아세틸을들 수있다 중에서도 - 글루탐산 및 공급 아스파라긴산 아미노 메틸기의 소스, 마지막으로 글루타민은 아미드 그룹의 원천입니다. 이 상대적으로 적은 수의 구성 요소로부터 우리가 살아있는 유기체에서 발견 할 수있는 다양한 화합물들이 만들어집니다.

4. 간단한 유기 화합물은 거의 대사 반응에 직접 참여하지 않습니다. 일반적으로 신진 대사에 보편적으로 사용되는 여러 가지 화합물 중 하나에 부착하여 "활성화"해야합니다. 예를 들어, 포도당은 인산으로 에스테르 화 된 후에 만 산화 될 수 있으며, 다른 변형의 경우에는이 인산이 인산염으로 에스테르 화되어야합니다. 지방산은 코엔자임 A와 에스테르를 형성하기 전에 대사 변화에 관여 할 수 없습니다. 이들 활성제는 각각 리보 핵산을 구성하는 뉴클레오타이드 중 하나와 관련되거나 비타민으로부터 유래 된 것입니다. 이와 관련하여 소량으로 비타민이 필요한 이유를 쉽게 이해할 수 있습니다. 그들은 "보효소"의 형성에 소비되며, 각 보효소 분자는 기본 영양제 (예 : 포도당)와 달리 유기체의 수명 내내 여러 번 사용됩니다. 각 분자는 한 번만 사용됩니다.

결론적으로 신체에 탄수화물과 지방을 단순히 사용하는 것보다 더 복잡한 것을 의미하지 않았던 "신진 대사"라는 용어는 이제 수천 번의 효소 반응을 나타 내기 위해 사용되며, 전체 세트는 여러 번 교차하는 대사 경로의 거대한 네트워크로 나타낼 수 있습니다 ( 공통 중간 제품의 존재로 인해) 그리고 매우 미묘한 규제 메커니즘에 의해 통제된다.