하루에 설탕은 얼마나 많은 양입니까?

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초콜렛 바 또는 사탕 한 덩어리를 다시 아이에게 사기 전에, 하루에 설탕이 얼마나 많이 줍니까?

세계에서 가장 중요한 문제 중 하나 :

하루에 설탕은 얼마나 많은 양입니까?

세계에는 설탕에 대해 상호 배타적 인 두 가지 신화가 있습니다.

  • 사람은 설탕이 나쁘다 고 말하면서 그것없이 안전하게 관리 할 수 ​​있습니다.
  • 또 다른 하나는 설탕이 없으면 신체가 심각한 결과를 초래할 수있는 특정 문제를 겪게된다는 것을 증명합니다.

진실은 항상 그렇듯이 "어딘가에있는"것으로 밝혀졌습니다. 우리가 설탕을 사용하면 무엇을 얻게 될까요? 해를 입히거나 이익을 얻으려면 무엇을 얻으려고합니까?

설탕은 아기에게 해 롭습니까?

물론 설탕 소비로 인한 피해는 분명합니다.

  • 설탕이 신체에 흡수되면 칼슘은 뼈에서 씻겨 나와 골다공증과 충치를 일으 킵니다 (전쟁 중에는 설탕이 부족할 때 육군 국가에 실제로 충치가 없었 음이 증명되었습니다).
  • 설탕은 글리코겐으로 변하고 그것이 규범을 초과하면 지방으로 변합니다.
  • 설탕은 인슐린과 포도당 수치가 높아짐에 따라 기아에 대한 인공적인 느낌을 유발합니다. 이는 과식을 유발합니다.
  • 과도한 설탕 섭취가 뇌졸중과 심장 마비의 위험을 증가시킵니다.
  • 설탕은 실제로 과자에 강한 의존성을 유발하는 약물입니다.
  • 과자는 신체에 축적 된 자유 라디칼로 인해 조기 노화로 이어집니다. 결과적으로 피부가 탄력과 탄력을 잃고 주름이 나타납니다.
  • 설탕은 당뇨병의 위험을 초래하는 면역계를 압박합니다.
  • 설탕은 기대 수명을 단축시킵니다.

하나의 비유를 드리겠습니다.

옛 소련을 놀라게하고 싶었던 마을 주민들은 설탕과 함께 차를 마시라고 제안했다. 노인이 한 모금을 마신 후에 그들은 자신의 의견을 물었다. 그는 대답했다 : "너는 녹차와 설탕이라는 두 가지를 망쳤다."

어린이를위한 설탕은 어떻게 유용합니까?

그래서 하루에 어떤 형태로 설탕을 섭취 할 수 있습니까? 이상하게도 충분하지만 설탕의 혜택은 없습니다. 이것은 인공 설탕을 의미합니다.

결국, 천연 제품이기도하며 자연스러운 형태로 많은 제품에 포함되어 있습니다.

  • 과일 - 포도, 바나나, 망고, 파인애플, 사과, 키위, 살구, 아보카도, 오렌지, 레몬.
  • 딸기 - 라스베리, 딸기, 블랙 베리, 크랜베리, 블루 베리.
  • 야채 - 당근, 호박, 사탕무, 양배추, 감자, 호박, 스쿼시, 콩, 콩, 완두콩.
  • 곡물 - 밀, 메 밀, 귀리, 보 리, 렌즈 콩, 옥수수.

자연 설탕은 몸을위한 것 이상으로 충분하며, 공업용 설탕을 추가로 섭취 할 필요가 없습니다. 누군가가 달콤한 음식을 충분히 먹지 못하면 꿀을 먹지만 그 속에는 많은 칼로리가 있음을 명심하십시오.

설탕이 뇌를 작동시키는 데 도움이된다는 사실은 식품 제조업체가 널리 배포 한 신화에 불과합니다. 생산량을 증가시키기 위해서는 인구에 설탕 의존성을 만드는 것이 유리합니다. 따라서 가능하면 불가능할 때마다 설탕을 추가하지만 제품의 일부로 레이블에 언급하는 것을 잊어 버리는 경우가 있습니다. 속지 마십시오.

낮 동안 설탕은 얼마나 먹을 수 있습니까?

부모, 할머니, 할아버지, 숙모, 삼촌을 사랑하는 것에 대한 어려운 질문 - 결국 모두는 과자를 제공하여 아이들을 기쁘게하려고합니다. 이런 식으로 아이들에게 심각한 해를 끼칩니다.

아이에게 안전한 설탕을 매일 섭취하는 것은 무엇입니까?

  • 10 세에서 18 세 사이의 아이들은 6 티스푼 이상을받을 수 없습니다.
  • 2 세에서 10 세 사이 - 3 세 이하;
  • 그리고 2 세의 나이에 - 설탕을 전혀주지 말라.

한 티스푼에는 4 그램의 설탕이 들어 있습니다.

얼마나 많은 설탕이 아이가 될 수 있습니다. 어린이의 과자에 대한 갈망을 줄이는 방법은 무엇입니까?

소망하지 않고 어른들은 달콤한 아이들을 가르칩니다.

  • 아이가 장난 꾸러기라면, 엄마가 불순종의 이유를 발견하는 것보다 사탕을주는 것이 더 쉽고 쉽습니다.
  • 종종 성인은 과자를 보상이나 보상으로 사용하여 자녀들과 강한 유대 관계를 형성합니다. "너는 스스로 행동 할 것이고, 사탕을 얻을 것이다".

그리고 단맛은 아이가 설탕에 의존적이되게하고, 이제는 과자 없이는 삶을 상상할 수 없습니다.

그래서 우리는 스스로 자발적으로 질병에 밀어 넣습니다.

  • 좋아하는 어린이 탄산 음료와 설탕 음료를주지 마십시오.
  • 머핀, 아이스크림 케이크, 케이크 및 머핀, 사탕 및 사탕의 소비를 제한하십시오.
  • 신선한 과일이나 말린 과일로 교체하십시오.
  • 아이들을 만나러 간다. 과자를 사지 말고 오히려 그들과 놀아 라.

하루당 설탕의 소비량은 얼마입니까?

믿기 ​​어렵지만 사람들은 연간 약 25 킬로그램의 설탕을 먹습니다! 그리고 이것은 당신이 하루에 오직 70 그램을 소비한다는 조건하에 있습니다. 믿지 않니? 그런 다음 직접 확인하십시오.

하루 평균 설탕의 평균 섭취량, 즉 70g을 섭취하십시오. 우리는 얻는다 :

당일 ~ 70g 주 - 490g; 월 - 2100g; Year - 25.5 KG!

왜 정확히 70 그램입니까? 하루에 3 번 차를 마시고 설탕 2 스푼 만 넣으면 (슬라이드가 12g이 아님), 우리는 36g을 얻습니다. 물론 설탕은 설탕 1 개로는 아무 것도하지 않으므로 쿠키 (30g) + 빵 (4g)을 추가하면 70g이됩니다! "설탕 3 스푼의 찻 숟갈 (설탕과 함께). 설탕의 일일 섭취량."알다시피, 이것은별로 아니며, 우리 모두가 과자를 먹고, 심지어는 대량으로 (음료, 만두, 요구르트, 아이스크림 등) 먹는 것을 좋아한다. ), 다른 음식과 과일의 설탕 점유율을 여기에 더해야 할 필요가 있습니다. 그러면이 숫자는 최소한 두 배로 늘릴 수 있습니다. 그럼 우리는 무엇을 얻습니까? 1 년에 50kg의 설탕이 가방입니다! 당신의 몸이이 금액에 대해 얼마나 행복 할 것이라고 생각하니? 그래서 당신은 당신 자신의 결론을 내 렸습니다. 그리고 우리는 과량의 설탕 소비의 결과에 대한 작은 목록만을 줄 것입니다. (그런데 그것은 70 점까지 확장 될 수 있습니다!).

설탕은 무엇입니까?

설탕은 저 분자량 탄수화물에 속하는 일반적인 제품입니다. 그것은 자연스럽고 산업적인 일입니다. 자연은 잘 흡수되어 특정 음식에서 칼슘을 흡수합니다. 산업 분야 또한 잘 흡수되지만 유해하고 심지어 독성을 일으킬 수도 있습니다. 그것은 물에 완벽하게 녹으며 몸에 쉽게 흡수됩니다. 칼로리를 제외하고는 영양 적으로 생물학적 가치가 없으며 제품 100g 당 최대 400kcal이 있습니다. 우리 몸의 화학 반응 때문에 설탕은 포도당으로 가공되어 우리의 뇌에 필요합니다.

하루당 설탕 섭취량에 관한 정보

영국에 위치한 영양 과학위원회 (SACN)는 일일 설탕 소비에 대한 다음 규칙을 준수하도록 권장합니다.

언제 아이들에게 설탕을 줄 수 있습니까?

식이 요법의 단맛의 주요 원인은 동맹국이 없다는 것입니다. 영양사, 소아과 의사, 내분비 학자, 치과 의사, 심지어 심리학자까지도 어린이가 설탕에 해로 우며 심각한 질병에 걸릴 위험이 있다고 생각한다는 의견이 만장일치로 있습니다. 그러나 주장이 더욱 힘들어 질수록 더 많은 의문이 제기된다. "처음으로 설탕을 줄 수있는 나이는 얼마이며, 대체 할 때가 얼마이며 문제가 무엇인가?"

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White Sugar 만나기

우리 설탕 그릇의 특징 인 백설탕은 정제 된 설탕이라고합니다. 그것의 백색 결정은 원료 (사탕무 또는 지팡이)의 깊은 청소에, 특히, 영양 가치의 감소에지도해야한다. 이 과정에서 불순물이 제거되고 달콤한 맛과 높은 칼로리 함량 (100g 당 최대 398kcal)이 보존됩니다. 백설탕은 일상 생활에서 "자당"이라고도하며 다양한 요리를 만들기위한 추가 성분으로 사용됩니다.

혈당 수치가 급격히 상승하고 급격히 감소하면 여러 가지 부정적인 점이 있습니다. 이러한 점프는 췌장이 "비상"모드로 작동하기 시작할 때 아동의 신체에 대한 스트레스와 비교 될 수 있습니다.

가족이 정기적으로 감미로운 치아의 변덕에 빠지면 시간이 지남에 따라 과체중 및 당뇨로 이어지는 탄수화물 신진 대사의 붕괴 위협이 있습니다. 그리고 이것은 정유 빙산의 꼭대기에 불과합니다.

어린이에게 해를 끼치다.

발동기와 성장하는 어린이는 탄수화물이 필요하지만 정제 된 설탕이 아닌 포도당이 필요합니다.

  • 그것은 장내 미생물에 부정적인 영향을 미칩니다. 유익한 박테리아는 병원성으로 포지션을 포기함으로써 방해 받고, dysbiosis, 자만심 및 불안정한 의자로이 끕니다.
  • 중추 신경계의 기능에 파괴적인 영향을 미칩니다. 아이의 행동이 변화하고 있습니다. 그는 극도로 흥분하고, 짜증이 나고, 흥분하며 때로는 공격적이됩니다.
  • 초과 된 제품은 지방 저장소의 형태로 축적되어 과도한 체중을 증가시키고 비만이나 당뇨병을 유발할 수 있습니다.
  • 우울증으로 인해 유제품 및 향후 영구 치아의 건강에 위험이 있음을 나타냅니다. 조기에 치아를 잃어 버리면 비정상적인 물기가 생깁니다.
  • 백혈구의 보호 기능을 억제하여 면역력을 감소시킵니다. 감미로운 면역 보호를 취한 지 2 시간이 지나면 약해집니다.
  • 그것은 신체의 칼슘을 씻어 미네랄 신진 대사를 손상시키고 B 비타민의 상당 부분을 아기의 몸에서 박탈합니다.
  • 과자에 대한 빠른 중독을 촉진하고 중독으로 변화 시키거나 그렇지 않으면 의존으로 변모시킵니다. 유아식에서 설탕이 엔돌핀 (쾌감 호르몬) 생산을 활성화하기 때문에, 아이는 단지 달콤한 제품을 얻길 원할뿐만 아니라 요구합니다.

세계 보건기구 (WHO) 보고서 및 글로벌 솔루션

설탕 섭취 증가로 인한 질병의 성장에는 WHO의 결정적인 행동이 필요했습니다. 2003 년부터 매일 설탕 소비량을 10 % 줄이는 방법에 대한 보고서가 처음 발표되었을 때 문제와의 투쟁이 시작되었습니다. 영양사들은 하루에 건강한 사람을위한 설탕 10g이 몸에 충분하고 무해하다고 주장하며 아이들의 비율은 3 배 낮아야한다고 주장합니다.

수많은 반대자들의 배경에 비추어 볼 때 스위스 회사 인 Nestle은 2007 년부터 지속적으로 어린이 제품의 설탕 양을 줄이고 있기 때문에이 문제에있어 중요한 위치를 차지합니다. 최근에, 그 대표자들은 2018 년부터 KitKat 술집과 Aero 다공성 초콜릿에서 새로운 맛을 보지 않고 포도당을 40 % 줄이는 새로운 과학적 발전에 대해보고했습니다.

연령 제한

3 세부터는 마시멜로, 마시멜로, 바닐라 마멀레이드, 저지방 아이스크림, 뚱뚱한 크림이없는 케이크 및 페이스트리 형태로 과자를 제공 할 수 있으며 진미가 직접 만들어지면 더 좋습니다. 이 나이에, 아이는 어떤 접시에 추가 1-2 tsp로 시작, 꿀을 알게됩니다.

5 ~ 6 세의 고지방 식품만으로 식단에 초콜릿을 첨가하여 소량의 흰색 또는 낙농 제품을 제공 한 다음 검정색을 제공 할 수 있습니다.

감미로운 아기를위한 합리적인 제안은 일정한 규칙을 제공합니다 : 주된 식사 후에 만, 그리고 어떤 경우에는 보상으로도.

조기 데이트 원인과 피해

감미료가 첨가 된 음식물은식이 요법에서 "표준"이되고 영양사는 새로운 감각에 조금씩 익숙해집니다. 이것은 아기가 제품의 자연적인 맛에 적응하는 것을 허용하지 않으며 미래에 없애기가 어려울 달콤한 음식에 대한 열정을 결정합니다.

양적 측정

더 작을수록 좋습니다. 유년기에 설탕의 규범은 끊임없이 변화하고 있습니다. 이전에 3 ~ 6 년 40g, 7 ~ 10 년 -50g, 12 년 ~ 70g의 설탕을 1 일당 허용하는 것이 허용된다면 (제품의 함유량을 고려하여), 이러한 규범은 적어도 2 회 또는 3 번, 설탕을 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다.

자연 대체물

천연 원료의 모든 설탕 대용품은 칼로리가 높습니다. 그들은 의학 및 약리학 목적으로 사용되지만 식품 업계에서는 과자, 패스트리, 잼 및 음료에 더 자주 사용됩니다.

포도당

포도당 또는 포도당 - 석회 과일, 포도, 바나나, 나무 딸기, 딸기가 풍부한 빠른 흡수력을 가진 간단한 탄수화물. 의료 산업은 용액과 정제에서 포도당을 생산합니다.

소아과 진료에서 종종 acetonemic 상태에서 사용되며, 나이 복용량에 따라 의사가 처방합니다. 유아식 용으로 사용하지 마십시오.

갈색 설탕

정제되지 않은 설탕은 특정 색, 맛 및 냄새가 있으며 사탕 수수로 만듭니다. 정화의 부족으로 미네랄 성분 (칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인, 철)과 B 복합 비타민의 작은 부분을 유지합니다. 이것은 백색보다 갈색 설탕의 유일한 이점입니다.

원당이 여분의 킬로그램 세트로 이어지지 않는다는 의견은 잘못되었습니다. 평균 칼로리 값은 380 kcal이며 흰색 상당 값을 초과 할 수 있습니다.

또한, 정제되지 않은 제품의 조성은 유해한 불순물이 없음을 보장하지 않으며 종종 어린이에게 알레르기 반응을 일으 킵니다.

과당

과일과 열매는 그들의 단 맛을 과당 (또는 과일 설탕)으로 가져야합니다.

과당의 장점은 제품 100g 당 399kcal의 칼로리 함량을 가진 보통 설탕의 두 배인 포화 된 단맛에 있습니다. 따라서, 먹을 때 접시의 원하는 취향을 보장하기 위해 절반의 양이 소요됩니다.

또한, 과일 설탕은 충치의 위험을 25 % 줄입니다.

fructose의 긍정적 인 특성은 음식 사용이 일관성이없고 온건 한 경우에 자당에 대한보다 유용한 대안으로 만듭니다. 과당으로 음식을 규칙적으로 감미하면 과자에 대한 비만과 중독의 위험이 보호됩니다.

인공 감미료

비 천연 감미료가 인기를 얻고 있습니다. 제로 칼로리 함량을 지니고있어 과자에서 설탕보다 우수하며 아이스크림, 제과, 음료, 과자, 츄잉껌,식이 제품 생산에 식품 업계에서 사용됩니다.

"비 설탕"혈통을 가진 설탕 대체물의 짧은 목록 :

감미료는 소량으로 감미로운 치아를 충족시키고 소화 과정에서 인슐린 장치를 포함시키지 않고 시체를 변함없이 남겨 둘 수 있습니다.

달콤한 쌍둥이는 당뇨병에 탁월한 역할을하지만 건강한 어린이의 식사에서는 받아 들일 수 없습니다. 아이들의 신체에 미치는 영향은 적절하게 연구되지 않았지만 암, 간 질환, 신장 문제 및 알레르기의 발달과의 상관 관계는 놀랍습니다.

EU 국가와 러시아에서는 많은 인공 감미료가 유아식의 제조 또는 연령 금기가 금지되어 있습니다.

알레르기

의학은 아이가 설탕에 알레르기를 일으킬 가능성을 배제합니다. 일반적으로 달콤한 물질은 일종의 제품으로 몸에 들어갑니다. 몸의 반응은 단백질에만있을 수 있으며, 설탕은 알려진 바와 같이 탄수화물이지만 도발적인 역할을합니다. 그것은 창자에있는 소화 불량 음식 파편의 쇠퇴의 과정을 일으키는 원인이된다. 혈액에 몸을 담그면 붕괴 생성물이 반응을 유발합니다. 혈당이 증가하면 기존 알레르기의 진행이 심화된다는 것도 입증되었습니다.

어린 시절에 설탕에 대한 알레르기의 원인은 개인적인 요소와 그 조합 일 수 있습니다.

  • 유전 적 소질;
  • 임신 중에 다량의 과자를 먹는다.
  • 아이에게 달콤한 음식을 정기적으로 먹이;
  • 일반적으로 유해한 환경 조건 또는 체류 환경에서 유해한 요소의 존재 (특히 아파트에서 성인 흡연);
  • 창자 dysbiosis 및 기생충 침입;
  • 사춘기에 의한 호르몬 "폭풍"의시기.

일반적인 성격의 알레르기 반응은 심각한 위험입니다. 갑작스런 호흡 곤란은 혈관 부종의 발병으로 인해 점막과 피하 지방 조직의 부종을 유발합니다. 알레르기 성 기관지 경련이나 기관지 천식의 공격은 그다지 강력한 클리닉이 아닙니다.

무엇을 해야할까요? 어린이의 알레르기에는 유능하고 장기적인 치료가 필요합니다.

  • 부모를위한 첫 번째 규칙은 어린이에게 알레르기 발현을 일으킨 제품을 완전히 제외시키는 것입니다.
  • 두 번째는 의사의 도움을 구하는 것이며, 아기에게 호흡이 어려울 경우 즉시 시행하십시오.

대체 할 대상은 무엇입니까?

자연은 성장하는 신체에서 탄수화물의 보충을 현명하게 돌 보았습니다. 자연적인 단 것과 같이, 그것은 과일, 장과, 야채 및 곡물의 거대한 범위를 제안한다. 아이의 혜택은 마른 과일과 꿀 음료 또는 시리얼, 코티지 치즈, 요구르트에 맛있는 첨가물로 제공됩니다.

인내와 당신 자신의 모범은 부모가 자녀의 취향과 올바른 식생활을 형성하는데 도움이되며, 이는 미래의 건강을위한 열쇠가 될 것입니다.

우리는 작별 인사를하지 않으며 불타는 질문에 대한 답의 두 번째 부분 인 아이가 소금과 설탕을 가질 수있을 때 다음 기사에서 배울 것입니다. 언제 음식에 담긴 아이에게 소금을 첨가 할 수 있습니까?

아이들은 얼마나 많은 양의 설탕을 섭취 할 수 있습니까?

저자 : BBC

단 것을 좋아하지 않는 어린이는 없을 것입니다. 그러나 자녀가 너무 많은 양의 건강에 해로운 설탕을 섭취한다면 어떨까요? 선도 영양 학자 이머 딜레이 니 (Emer Delaney)는 "너무 많은 것"이 무엇을 의미하는지 설명하고 소비를 줄이는 데 도움이되는 간단한 설탕 대체제를 요구할 것입니다.

소위 문명화 된 환경에 사는 대부분의 사람들은 너무 많은 설탕을 먹습니다. 의사의 최근 권장 사항은 우리가 음식 및 음료와 함께 섭취하는 "자유 당"의 양을 현저하게 줄이라는 권고입니다. 그러나 이것이 정확히 무엇을 의미합니까?

"무료"또는 추가 된 당은 식품 및 음료에 특별히 첨가 된 당류입니다. 이 개념은 과일, 야채 및 우유에서 처음 발견되는 천연 설탕을 포함하지 않습니다. 몸에 해를 끼치 지 않으면 매일 매일 첨가 당에서 최대 5 %의 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 영국의 최신 설문 조사에 따르면 대부분의 어린이들이 매일 설탕을 첨가하여 칼로리의 12-16 %를 섭취합니다.

설탕 소비에 위험한 것은 무엇인가?

설탕을 너무 많이 먹는 것은 종종 우리가 너무 많은 칼로리를 섭취한다는 것을 의미합니다. 그리고 우리가 그들을 사용하지 않으면, 우리 몸은 지방의 형태로 그들을 축적하고, 차례로, 체중 증가로 이어질 것입니다. 이것이 어린이에게 일어난다면 청소년기와 성인기에 과체중을 줄일 수 있습니다. 더욱이 비만 위험과 삶의 질 저하는 나이가 들어감에 따라 커지게됩니다.

그래서 얼마나 많은 자유로운 설탕이 우리 아이들이 섭취 할 수 있습니까? 그리고 너무 많은 양의 너무 많은 양은 건강에 위험합니다.

당연히 아이들의 식단에 함유 된 소량의 설탕이있을 수 있지만, 그것을 함유 한 음식과 음료는 드문 취급으로 간주되어서는 안되며, 소비를 표준으로 삼아서는 안됩니다. 또한 자유 당의 최대 허용 섭취량을 초과하지 않도록 이들 제품의 당 성분을 면밀히 모니터링해야합니다. 일반적으로 설탕 함량이 높은 음식에는 비타민과 미네랄이 적기 때문에 아이들의 정상적인 성장과 발달에 필요한 고급 식품을 대신해서는 안됩니다.

하루 최대 권장 설탕 섭취량

티스푼 수

제품에 대한 중요성

쿠키, 일부 아침 시리얼, 기성품 소스, 케이크, 과자, 과자, 소다 및 과일 주스는 모두 설탕이 많이 함유 된 음식으로 간주됩니다. 아기의 식단에있는 설탕의 거의 4 분의 1은 음료수에 담겨 있습니다. 예를 들어, 달콤한 탄산 음료 한 캔은 약 9 티스푼의 설탕으로 "강화"됩니다.

어떤 사람들은식이 요법이 어린이의 행동에 중요한 영향을 미친다고 생각합니다. 예를 들어 설탕의 과도한 섭취로 아이들은 과민 반응을 나타내며 학교 공부에 집중하기가 어려워 진다고 널리 알려져 있습니다. 이 주제는 사회에서 열띤 논쟁을 벌이고 있으며 많은 부모들은식이 요법이 그들의 관찰에 따르면 자녀의 행동에 중요한 영향을 미친다고 말합니다.

그러나 실제로 이것이 사실임을 확인하는 출판 된 권위있는 연구는 없습니다. 사실 과도한 양의 유리 설탕은 아이들의 충치로 이어지고 그 이후의 문제와 소화로 이어질 수 있다는 것이 확실합니다.

따라서 영국 치과,식이 요법 및 의학 협회 등의 보건 전문가들은 정부에 심각한 조치를 취하고 20 % 설탕세를 부과 할 것을 촉구했습니다.

설탕 섭취를 줄이는 방법

  • 평소 고당 아침 시리얼을식이 요법 플레이크, 시리얼 토스트, 베이글, 일반 과일 요구르트 또는 딸기 죽으로 변경하십시오. 실제로 많은 설탕이 포함되어 있지만 일부 곡물 제품 제조업체는 자신의 제품을 고급 섬유 제품과 건강한 식단의 예로 사용하기 때문에 구매 전에 레이블을 읽도록 권장합니다. 주말에는 아침 식사 과자 대신 맛있는 오믈렛이나 삶은 달걀을 토스트에 드십시오.
  • 케이크, 패스트리, 쿠키 또는 과자를 차 또는 커피로 복용하는 대신 과자를 곡물 롤빵, 무염한 견과류, 빵 막대기, 과일 또는 채소 막대기, 오트밀 또는 땅콩 버터가 든 소량의 떡, 얇게 썬 바나나, 치즈 또는 후 머스.
  • 바로 마실 수있는 탄산 음료를 소량의 천연 과일 쥬스와 함께 정기적 인 탄산수로 바꿉니다. 실험 해보십시오. 차가운 우유는 과일과 섞여서 얼음을 첨가 할 수 있습니다. 일반적으로. 기성 팬을 켜고 기성품 인 단 음료 대신 건강하고 영양가있는 자신 만의 음료를 만들 수 있습니다.
  • 설탕을 거의 첨가하지 않은 과일 파이 또는 일반 비스킷을 구울 수 있습니다 (예 : 말린 과일). 수 제 케이크 또는 젤리 과일은 기성품 젤리와 아이스크림보다 건강에 좋은 대안이 될 것입니다. 열매, 과일 샐러드 및 건강한 과자를위한 다른 옵션이 많은 일반 요구르트는 메뉴를 다양 화하여보다 균형 있고 건강하게 만듭니다.
  • 자녀를 준비에 직접 참여시키고 음식을 준비하십시오. 그들이 뭔가를 요리하는 것을 도운다면, 식욕을 가지고 자신의 음식을 먹을 가능성이 훨씬 더 높습니다.
  • 역할 모델 - 어린이는 성인의 행동을 모방하는 경향이 있습니다. 그들이 어떻게 당신을 끊임없이보고 즐거움을 가지고 요리를하고 건강에 좋은 음식을 먹는다면, 그들은 당신을 이것에서 모방 할 것입니다.

주된 조언 : 설탕 소비를 줄이기는 쉽지 않지만,이 성분의 과다 섭취의 유해성을 끊임없이 보여주는 사실부터 시작하십시오. 우리는 우리 아이들이 건강한 음식을 선택하고 건강한 음료를 먹고, 과일, 채소, 그리고 곡물 곡물과 구운 통 밀가루를 상당량 포함하는 음식을 섭취하도록 격려해야합니다.

또한 매일의 신체 활동은 건강을 적절한 수준으로 유지하는 데 필수 불가결 한 조건이므로 적극적인 생활 방식이 필요한 다양한 스포츠 및 취미 활동을하도록 권장합니다.

게시 됨 2011 년 1 월 13 일 17:25
2011 년 1 월 19 일 업데이트 됨
- 음식, 비타민

모든 규칙에 의한 "Sweet Life"

아시다시피, 대부분의 아기는 끔찍한 과자입니다. 때로는 그들의 의지가 있었던 것 같습니다 - 모든 아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사는 케이크, 아이스크림 및 과자로만 구성됩니다. 그래서 설탕은 얼마나 필요합니까? 그리고 언제 과자 사용을 제한해야합니까?

타티아나 막시 미하 바
소아과 의사, 영양사, 어린이 및 청소년 영양학과 RMAPO

신체에서 탄수화물의 역할

설탕은 아이들의 영양에 중요한 역할을합니다. 결국, 그것은 탄수화물의 잘 알려진 출처입니다.

탄수화물은 간단한 탄수화물과 복합 탄수화물을 배출하는 영양소 그룹입니다. 간단한 탄수화물 (포도당, 과당, 말토오스, 자당)은 과일, 꿀, 과자에서 얻는 주성분입니다. 복잡한 탄수화물 - 야채, 곡물, 빵으로 우리에게 오는 대부분 비 감미료. 몸속에 일단 들어가면 입과 위의 타액에 의해 분해되고 결국 소장에서 처리되고 흡수됩니다. 소위 불 휘발성 복합 탄수화물 (식이 섬유) 만 흡수되지 않습니다. 그들은 장의 정상 기능에 기여하고, 콜레스테롤, 중금속 및 암을 유발하는 능력을 가진 이물질의 배설을 돕습니다. 어린 아이들의 영양 섭취 (최대 3 년)는 과일, 채소, 곡물이며 3 - 4 년 후에는 곡물 빵 (밀기울 포함)이 추가됩니다. 탄수화물 분해의 최종 생성물은 잘 알려진 포도당입니다. 그것의 순수한 형태로, 그것은 과일에 포함되어 있고, 과일이 더 달콤할수록 더 많습니다. 포도당은 보편적 인 에너지 원이며 식욕의 자극제 중 하나입니다. 혈중 농도가 감소하면 기아가 느껴집니다. 몸에 포도당을 사용하는 세 가지 주요 영역이 있습니다 :

  1. 그것은 모든 기관의 작업을위한 "연료"입니다.
  2. 간과 근육의 세포에서 예비로 지연됨.
  3. 영수증 금액이 중복되면 지방이됩니다.

탄수화물은 에너지 공급뿐만 아니라 비타민 (비타민 C, 베타 - 카로틴, 엽산), 무기 염 (칼륨, 철분),식이 섬유 (어린이의 변비 예방 효과가 있음)의 출처로 아동에게도 필요합니다. 소화 과정을 개선하는 유기산. 칼로리 단위당 가치있는 영양소가 많을수록 탄수화물의 영양가가 높아집니다. 미취학 아동은 하루에 300g의 야채와 150g의 과일을 섭취해야합니다. 설탕은 높은 칼로리 함량을 가지면서 영양가를 지니지 않습니다. 아이들의 식단에서 탄수화물의 비율은 주로 나이에 달려 있습니다. 인생 첫해의 어린이들에게는 그 내용이 40 %입니다. 그리고 1 년 후에는 과자에 포함 된 것을 포함하여 설탕이 60 % 이상으로 증가합니다.

간식을 언제, 어떻게 제공 하는가?

과자에 대한 사랑은 유전적인 수준의 어린이에게 놓여 있습니다. 유아의 첫 번째 음식은 모유로 우유 설탕, 유당이 단맛을줍니다. 우유 조제법으로 인공 먹이를 할 때, 아이는 젖당과 맥아당을 섭취합니다. 보완 식품의 도입은 탄수화물의 출처 범위를 넓혀줍니다. 과일 및 채소 주스, 으깬 감자, 시리얼은 탄수화물을위한 어린이의 신체 요구를 완전히 커버합니다. 원칙적으로 식탁 용 설탕, 자당, 그리고 특정 음식을 좋아하는 사람들을 달랬다는 부모님의 욕구가 없기 때문에 더 많이 먹을 수 있고 완전히 받아 들일 수 없습니다. 이러한 어른들의 행동은 어린이의 취향 변화, 짭짤한 요리 거부, 결과적으로 과식, 과체중으로 이어질 수 있습니다. 1 년 후 아이들은 과자뿐만 아니라 소량의 식탁에 설탕을 넣을 수 있습니다. 1 세 ~ 3 세 어린이의 경우 1 일당 설탕 양은 40g, 3 ~ 6 세 - 50g이며 베리 과일 기준으로 만든 다양한 무스 (신선하고 신선한 냉동 딸기와 과일에서 추출)에서 과자를 탐험 할 수 있습니다.. 마시맬로, 마멀레이드, 마시멜로, 다양한 종류의 잼, 잼, 잼을 즐길 수 있습니다. 마시멜로와 마쉬멜로 우의 중심부에는 설탕과 달걀 흰자를 쏜 과일과 베리 퓌레가 있습니다. 처음에는 마시맬로로 아이를 치료할 때, 바닐라 나 크림을 선택하는 것이 낫습니다. 나중에 과일 충전재로 마시맬로를 제공 할 수 있습니다. 마멀레이드는 과일과 베리 퓨레, 설탕, 당밀 (전분 가공 제품) 펙틴이 섞인 젤리 모양의 과자입니다. 마멀레이드의 씹는 품종을 어린이에게 제공하지 않는 것이 좋습니다. 그 이유는 많은 색소를 함유하고 있기 때문이며, 딱딱한 질감이 있으며, 아기는 거의 씹지 않고 삼켜 버립니다. 3 세부터 (이전이 아닌), 뚱뚱한 크림과 저지방 품종의 아이스크림 (아이스크림이 아닌)을 포함하지 않는 케이크와 패스트리를 어른의 부스러기 어린이에게 제공 할 수 있습니다. 과자의 수는 1 세 ~ 3 세 - 1 일 10g, 3 ~ 6 세 - 15g으로 규정되어 있으며, 주된 식사 나 오후 스낵 후에는 아이에게 보람을주지 않아야합니다. 4 세까지 어린이는 질식의 위험이 있으므로 캐러멜이나 로젠지를 복용해서는 안됩니다. 초콜렛과 코코아는 초콜렛의 마시맬로뿐만 아니라 초콜렛의 캔디 등 3 세 미만의 어린이는 마주 치지 않는 것이 좋습니다. 초콜렛은 많은 지방질을 포함하고 아이의 위 그리고 췌장의 효소계를위한 짐을 창조한다. 작은 알레르기 환자 및 췌장 기능이 변화된 어린이에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 금기 사항이 없다면 3 년 후에는 약간의 흰색과 밀크 초콜릿을, 5 ~ 6 년은 나머지 종류의 음식을 제공 할 수 있습니다.

꿀벌 진미

꿀에 대해 별도로 말하기. 그것은 높은 영양가 (쉽게 소화 할 수있는 당류 인 포도당과 과당으로 인해 칼로리 함량이 335 kcal / 100g에 이른다)뿐만 아니라 치유력도 가지고 있습니다. 꽃가루 꿀벌은 호의적으로 소화 기관에 영향을 미치며 위장 및 기타 기관의 분비와 운동 활동을 개선하고 식욕을 자극하며 위장관에 약간의 완하제 효과가 있습니다. 또한, 꿀은 장내 미생물을 위반하고, 특정 바이러스에 대한 신체의 저항력을 증가 시키며, 호흡기 질환에 항 염증 및 거담 효과를 갖는 다수의 박테리아에 대해 항균성을 갖는다. 그러나 유아의 영양에 꿀을 사용하는 것은 높은 알레르기성에 의해 제한됩니다. 3 년까지 독립적 인 제품으로 꿀을 사용하는 것은 비현실적입니다. 다양한 산업 유아용 식품 (죽 또는 쿠키)에 포함될 수 있지만 그 양은 무시할 수 있습니다. 3 년 후에, 당신은 아이들의 영양에 꿀을 넣을 수 있습니다. 그러나 때로는 1 - 2 티스푼 이상을 요리에 첨가하여 진미로 삼을 수 있습니다. 어린이가 알레르기가있는 경우에는 의사와의 추가 상담을 한 후에 만 ​​자연의 진미를 사용할 수 있습니다.

쓴 결과

여러 과자로 어린이를 치료할 때 과도한 섭취로 인해 여러 가지 질병이 발생할 수 있다는 점을 기억해야합니다. 예를 들어, 충치 (caries) - 충치 모양 결함이있는 경질의 치아 조직이 점진적으로 파괴됨. 과학자들은 자당이이 질병을 일으키는 명백한 능력을 가지고 있음을 보여주었습니다. 설탕 섭취량이 약 30g / 일일 때, 소아에서 우식증의 발병률이 낮아 지는데 이는 대략 소비량의 생리적 규범입니다. 또 다른 문제는 비만으로 에너지 소비 수준과 비교하여 과도한 음식물 섭취로 인한 소위 영양 소진 (섭식 식품에서 유래)입니다. 동시에, 아이의 체중은 주어진 연령의 정상적인 값보다 20 % 이상 높습니다. 이 아이들은 중추 신경계, 내분비선, 면역 저하, 당뇨병 발병 위험 증가 및 심혈관 질환에 기능적 변화를 보입니다. 비만의 심리적 결과가 있으며, 종종 어린이의 자존심을 감소시켜 우울증을 유발합니다. 설탕을 포함한 모든 진미는 아기의 식단에서 휴일의 요소가되어야합니다. 일상 생활에서 가장 좋은 과자는 과일과 열매입니다. 어린이들, 특히 이미 초과 체중을 가진 사람들은 포도당이 아닌 과당 함량이 높은 자연의 선물을 선택해야합니다. 이들은 수박, 사과, 검은 건포도, 살구, 복숭아, 딸기입니다. 포도 (건포도)와 바나나의 소비는 제한하는 것이 좋습니다.

설탕없이 사는 법

비만 문제 인 당뇨병으로 인해 과학자들은 설탕을 대체 할 수 있고 칼로리가 적거나 칼로리가 적은 달콤한 물질을 찾고 있습니다. 이러한 물질은 설탕 대용 물 (과당, 자일리톨, 솔비톨)과 집중적 인 감미료 (사카린, 아스파탐, 사이 클라 메이트, 수크랄로스, 아 세설 팜)로 구분됩니다.

설탕 대체.

과당은 천연 과일 설탕입니다. 일반 설탕보다 1.7 배 더 달콤합니다. 그것은 칼로리와 비슷하지만, 과당이 더 달콤하기 때문에 사용량이 적습니다. 또한, 그것은 호르몬 인슐린을 필요로하지 않고 세포에 흡수되므로 당뇨병 환자를 포함하여식이 요법에 사용됩니다. 소르비톨 그것의 화학 구조에 따르면, 그것은 알코올을 말하며, 포도당의 감소 된 형태입니다. 사과, 배, 복숭아에 들어 있습니다. bloating과 설사를 일으킬 수 있는데, 이는식이 요법에서 널리 사용되지 못하게합니다. 소르비톨은 껌에서 감미료로 사용되었습니다. 자일리톨 (E 967). 탄수화물 형태의 탄수화물은 복잡한 탄수화물의 일부입니다. 그것은 껌에서 감미료로 사용됩니다. 강렬한 감미료는 설탕이 아닌 물질입니다. 단맛 때문에 설탕보다 수백 배 더 큽니다. 동시에 칼로리가 0입니다. 이것은 특히 음료를 만들 때 유익합니다. 또 다른 특징은 체내에서 변하지 않게 배설되는 것입니다. 이 화합물들은 즉시 사용하지 않습니다. 그들의 발암 성 (암을 일으키는 능력)에 대한 질문이, 특히 다량 복용에서 논의되었다. 식품 첨가물에 대한 FAO / WHO 합동위원회는 강렬한 감미료의 성격에 따라 안전한 일일 복용량을 권장합니다 : 아스파탐 -40mg / kg 사카린 -5mg / kg 사이클로 메이트 11mg / kg 수 크로스 -18mg / kg 아 세설 팜 K-8mg / kg. 강렬한 감미료와 관련하여 권장되는 안전한 소비 기준에도 불구하고 7 세 미만의 어린이는 자신이 소속 된 제품을 피해야합니다. 이것은 특히 탄산 음료에 해당됩니다. 당연히 부모 중 누구도 과자를 의식적으로 가르치지 않습니다. 불합리한 음식은 식욕 부진 문제를 해결하려는 시도로 시작됩니다. 어린이는 성인과 달리 규칙적으로 먹는 습관이 없습니다. 그들의 식욕은 날마다 다를 수 있습니다. 이 차이는 신체 활동으로 인한 것일 수 있습니다. 소아과 의사는 어린이를 설득하거나 강요 할 필요가 없다고 생각합니다. 기꺼이 굶주리는 아이들은 없습니다. 그러나, 아이가 본능적으로 필요한 음식을 선택한다는 신화를 포기해서는 안됩니다. 그것은 어린 시절의 형태로 올바른식이 요법을 할 수있는 (그리고해야만하는) 부모들입니다. 아기는 채소, 과일, 스프 및 곡물을 맛볼 필요가 있습니다. 물론, 아이가 먹기를 거부하면 과자와 패스트리를 제공 할 수는 없습니다.

조금씩 : 아이들이 건강에 해를 끼치 지 않고 하루에 얼마나 많은 설탕을 섭취 할 수 있습니까?

단 것을 많이 먹으면 건강에 좋지 않습니다. 적은 설탕 - 특히 뇌가 활발하게 발달하고 학습하면 뇌에 해로울 수 있습니다. 그럼 황금률은 어디입니까? 건강에 해를 끼치 지 않도록 하루에 설탕을 얼마나 줄 수 있습니까?

미국 심장 협회 (American Heart Association)의 새로운 권고에 따르면, 2 세에서 18 세 사이의 아이들은 하루에 6 티스푼 정도의 설탕을 먹을 수 없다.

이전에 과학자들은 유아식에 설탕을 얼마나 많이 넣어야하는지 결론을 내릴 수 없었습니다. 오늘날의 데이터 과학자들은 최대 100 칼로리 또는 25 그램까지 제한하려고합니다.

의사들에 따르면, 설탕을 많이 함유 한식이 요법은 어린이의 체중, 비만, 인슐린 저항성, 콜레스테롤 및 간 지방증을 증가시키고 심혈관 질환 문제를 증가시킬 수 있다고한다.

아이들의식이 요법에서 설탕의 복용량을 줄이는 것은 일반적으로 아이들의 건강을 유지하는 것을 의미합니다.

그러나 제한을 도입하기 전에, 첨가 된 설탕의 6 큰술이 무엇을 의미하는지,이 한계가 초과하지 않을 제품을 이해하는 것이 중요합니다.

  • 일반 wholegrain 크림 치즈 베이글에는 설탕이 들어 있지 않을 수 있습니다. 그리고 23 그램 (거의 23 그램)의 거의 모든 일일 금액.
  • 아침 시리얼의 접시는 필러와 제품의 브랜드에 따라 1 ~ 12 그램의 설탕을 포함 할 수 있습니다.
  • 달콤한 소다 한 병에는 약 33g의 설탕이 들어 있습니다.
  • 저 설탕, 건강식 아침 식사 (1 그램)는 과일과 탈지 우유 한 잔을 담은 시리얼입니다. 설탕의 그램 수는 이전에 언급 한 바와 같이 곡물에 따라 다르지만.


추가 된 설탕은 우리가 음식에 추가로 넣은 것입니다. 그 외에 음식에는 과일과 채소에 들어있는 천연 설탕이 들어 있습니다. 이는 설탕의 총량이 제품 라벨에 표시되어 있고, 제한된 감미료 (설탕, 과당, 심지어 꿀)에만 적용되므로 유의해야합니다.

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어린 아이들을 위해 하루에 설탕을 얼마나 먹을 수 있습니까? 과학자들은 허용 가능한 속도를 요구했습니다.

10/30/2018 | 08:34 | Joinfo.ua

예, 영양사는 설탕이 당뇨병, 비만 등의 원인 인 "달콤한 죽음"이라는 사실을 일깨워 주면서 지치지 않습니다. 그것은이 모든 것의 자녀들이 설명 될 수 없다는 것입니다. 그러나 이것은 부모의 구체적인 임무입니다. 그리고 왜 그들이 이것을해야하는지 더 잘 이해할 수 있도록 Joinfo.ua는이 주제에 대한 최근의 연구에 대해 말할 것입니다.

연구의 본질

미국 건강 관리 협회 (American Healthcare Association)의 연구에 따르면, 어린이가 건강하게 자라기 위해서는 매일 6 티스푼 정도의 설탕을 섭취해야합니다. 그러나 여기서 말하는 것은 차에 첨가 할 수있는 양은 아니지만 포도당의 절대 일일 섭취량입니다. 그것은 과자뿐만 아니라 건강한 채소, 과일 및 기타 음식입니다.

2 년까지 아이들은 설탕을 전혀 첨가하지 않습니다. 그만큼 건강에 좋은 음식으로 몸에 들어갑니다.

그것은 주의력 결핍 증후군과 과다 활동에 책임이있는 높은 설탕 함량이라고 믿어집니다. 반면에, 그것은 비만 아동의 주요 원인 중 하나입니다. 그래서 미국의 어린이들 중 3 분의 1 정도가 너무 크고, 2 분의 3은 너무 긴장되어 있고, 나머지는 음식이 어떻게 든 모니터링되기 때문에 다소 적절하다고 밝혀졌습니다.

결론은 간단합니다 - 매일 아이들이 섭취하는 설탕의 총량을 세고 정상 범위 내로 유지하십시오. 네, 때로는 양보 할 수 있습니다. 그러나 너무 자주 신체에 대한 습관이 아닙니다.

문제는 아이들의 몸에는 감미로운 수용체가 "상한선"을 가지고 있지 않다는 것입니다. 어느 쪽도 그것이 "너무 달콤 할"수는 없습니다 - 단지 시간이 지남에 따라 나타납니다. 달콤한 아이 감각으로 - "맛있어". 그리고 여기에 비율 감각이 완전히 부족하다면 외부인 통제가 필요한 이유가 분명해질 것입니다.

대체 할 수있는 것

  • 초콜릿 우유는 코코넛 또는 가장 일반적인 것으로 대체 될 수 있습니다. 훨씬 더 유용합니다.
  • 초콜릿 빠른 아침 식사 또는 초콜릿 플레이크는 천연 곡물 또는 균형 잡힌 아침 식사로 대체해야합니다.
  • 푸딩 또는 요구르트 과일 조각 - 당신이 자신의 과일을 추가하는 가장 일반적인 요구르트.
  • 케이크, 과자 및 케이크는 설탕 통제와 더불어 집에서서만 요리 된 유사한 그들에 의해, 대체 될 수있다. 즉,이 제품은 단조롭지 만 적당합니다.
  • 젤리와 캔디는 일반 과일과 말린 과일로 대체 할 수 있습니다.

우리는 또한 나이별로 올바른 이유식에 대해 배우는 것이 유용 할 것이라고 믿습니다. 자녀가 건강하고 강하게 자라기를 원한다면 이것은 매우 중요한 사항입니다.

하루에 얼마나 많은 설탕을 섭취 할 수 있습니까?

자연은 모든 사람에게 설탕에 대한 사랑을 가지고 있습니다. 결국 설탕은 극한 상황에서 생존하는 데 도움이되는 고 칼로리 제품입니다. 그러나 현대 어린이들은 보통 편안하게 살며 너무 많은 과자를 소비합니다. 얼마나 많은 설탕을 먹을 수 있습니까?

08/28/2016 1:38 PM MOSSAKHAR (모스크바) - 모든 사람은 자연에서 설탕에 대한 사랑을 가지고 있습니다. 결국 설탕은 극한 상황에서 생존하는 데 도움이되는 고 칼로리 제품입니다. 그러나 현대 어린이들은 보통 편안하게 살며 너무 많은 과자를 소비합니다. 얼마나 많은 설탕을 먹을 수 있습니까?

설탕의 평균 어린이 복용량 - 6 티스푼

주에 따라 설탕 소비에 대한 권장 사항은 약간 다릅니다. 그러나 세계 보건기구 (WHO)는 어린이들이이 제품을 다음과 같은 양으로 섭취 할 것을 권장합니다.

  • 2 세 미만의 아기는 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다.
  • 2 세에서 4 세까지의 아이들은 하루에 3 티스푼 (약 12 그램)의 복용량의 절반을 먹어야합니다.
  • 4-9 세 어린이의 평균 복용량은 6 스푼 (25 그램 또는 100 킬로 칼로리)이 적당합니다.
  • 그리고 9 세 이상의 사람들은 활동적인 생활 방식을 유지한다면 하루에 8 스푼의 설탕을 섭취 할 수 있습니다.

허용 설탕의 양은 총 칼로리 섭취량에 직접 비례합니다. 2 살짜리 땅콩은 매일 약 1 천 킬로 칼로리를 섭취하고 육체 활동을하는 15 세 소녀 - 2400 킬로 칼로리와 3200 킬로 칼로리의 같은 나이의 청년을 먹습니다. 설탕의 비율은 모든 소비 제품의 10 %를 넘지 않아야합니다. WHO는 현재이 수치를 5 %로 낮추 겠다는 제안을 고려 중이지만 많은 소아과 의사들은이 감소에 동의합니다.

제품에 설탕이 얼마나 들어 있습니까?

과일, 채소, 유제품, 시리얼에 함유 된 "천연"설탕은 고려하지 않았습니다. 그들이 소비를 고려할 때, 우리는 추가 단 것을 이야기하고 있습니다. 그럼이 6 티스푼은 어떻게 생겼습니까?

어린이를위한 설탕의 일일 복용량은 300 밀리리터의 볼륨과 작은 초콜릿 바 또는 탄산 청량 음료의 캔을 포함하고 있습니다. 인기있는 스니커즈 바에는 설탕 7 티스푼이 있으며, 레드 불 (Red Bull) 부분에서도 마찬가지입니다. 비식이 코카콜라에는 10 스푼의 자당이 들어 있습니다.

얼마나 많이 먹었는가?

대부분의 현대 어린이 및 청소년에게 달게 한 음료 또는 작은 초콜렛은 생산되는 설탕의 작은 부분 일뿐입니다. 예를 들어, 미국에서 아이들은 일일 수당의 3-4 배를 먹습니다. 비슷한 문제가 우리 나라에서 시작되었습니다.

어른들의 묵인 때문에 공장 과자는 유아식에 익숙해졌습니다. 아이들은 일주일에 단 한 병의 달콤한 소다를 마시는 것이 허용 될 수 있으며, 일부 부모는 매일 2-3 캔을 구입합니다. 불행히도, 시간이 지남에 따라 그러한 초과분은 슬픈 결과를 가져옵니다. 카리에스, 비만 - 이것은 단지 문제의 시작일뿐입니다. 나중에, 더 오래된 아이들은 당뇨병, 심혈관 질환에 직면 할 수 있습니다.

설탕을 인공 설탕 대체물로 대체 할 수 있습니까? 이것에 대해 이야기하기에는 아직 이르다. 어린이의 건강에 미치는 영향에 대한 연구가 충분하지 않다. 그러므로 아이들의 영양을 따르고 권장되는 "달콤한"비율을 초과하지 않는 것이 좋습니다.

유아식의 자당

부모는 자녀의 건강, 발달 및 영양 상태를 모니터링합니다. 가게의 선반에는 여러 가지 다양한 상품이있어 아기 음식 제품을 다양하게 선택할 수 있습니다. 가족의 부스럼의 출현으로 부모는 자녀의 선택을합니다. 아기가 작 으면 아기 음식에 들어있는 설탕 양을 조절합니다. 설탕은 건강에 해롭다는 것을 종종 알게됩니다. 흰 설탕이기 때문에 아이들은 맛을 강화하지 않아야하며 아이들의 메뉴에서 배제해야합니다.

유아식의 자당

아이의 건강을 위해 그리고 비타민과 미량 원소가 완전히 개발되어야합니다. 그들은 생물의 중요한 활동에 중요한 기능을 수행하고 그들은 일정 금액으로 모두 필요합니다. 이것은 음식물이 어린이의 몸에 들어가는 설탕에도 적용됩니다. 현대 부모에게 질문하십시오 : "설탕을 얼마나 줄 수 있습니까?"라고 대답하면 "아주 적습니다."라고 대답 할 것입니다. 그리고 그것은 옳을 것입니다.

왜 설탕이 필요하니?

설탕 - 설탕과 동의어는 인체에 ​​중요합니다. 소화관에서 자당은 빨리 포도당과 과당으로 분해되어 혈류에 들어갑니다. 자당은 중독의 경우 인간의 상태를 개선하고, 간장의 적절한 기능을 보장하며 신체의 에너지 소비의 50 % 이상을 보장합니다. 과잉 설탕은 비만, 당뇨병, 알레르기, 충치로 이어질 수 있으며 인간의 행동을 위반하게 할 수 있습니다. 7 세 미만의 어린이가 청과물에 함유 된 그러한 양의 자당을 앓고 있다는 진술이 있습니다. 야채와 과일을 제공하기에 충분한 양. 베리 과일 음료, 주스, 으깬 과일 및 야채에 설탕을 넣지 않는 것이 좋습니다. 예외는 신맛이 나는 과일 일 수 있습니다.

하루에 설탕을 얼마나 먹어야합니까?

1 차 년도의 어린이에게는 탄수화물에 대한 필요성이 입증됩니다. 체중 1kg 당 14g입니다. 예를 들어, 수유부의 모유 1 리터에는 설탕 74.5g이 들어 있습니다. 모유에 함유 된 설탕의 양은 아기에게 충분합니다. 1 년에서 1 년 반 동안의 어린이에게는 하루 60g의 설탕이 필요합니다. 1 년 반의 하루가 지나면 설탕의 양을 80 그램으로 늘릴 수 있습니다.

부모는 모유에 충분한 설탕이 있다는 것을 기억해야합니다. 어른과는 달리, 아기에게는 입맛이없고, 아이가 감칠맛 나는 음식을 맛볼 때까지, 그는 음식의 맛을 이해하지 못합니다. 그러므로, 부모가 자녀의 식단에 설탕을 넣거나 아기가 아기를 낳을 때까지 기다리는 것이 선택입니다.

아이들을위한 조리법에 따라 설탕에 절인 과일, 열매, 과일 또는 요리로 보통 사탕을 대체하십시오. 빠른 조리 된 요리는 요리가 끝날 때 달게됩니다. 사랑과 부모의 관심이 자녀의 건강을위한 열쇠임을 알아라.

언제 아이들에게 설탕을 줄 수 있습니까?

식이 요법의 단맛의 주요 원인은 동맹국이 없다는 것입니다. 영양사, 소아과 의사, 내분비 학자, 치과 의사, 심지어 심리학자까지도 어린이가 설탕에 해로 우며 심각한 질병에 걸릴 위험이 있다고 생각한다는 의견이 만장일치로 있습니다. 그러나 주장이 더욱 힘들어 질수록 더 많은 의문이 제기된다. "처음으로 설탕을 줄 수있는 나이는 얼마이며, 대체 할 때가 얼마이며 문제가 무엇인가?"

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White Sugar 만나기

우리 설탕 그릇의 특징 인 백설탕은 정제 된 설탕이라고합니다. 그것의 백색 결정은 원료 (사탕무 또는 지팡이)의 깊은 청소에, 특히, 영양 가치의 감소에지도해야한다. 이 과정에서 불순물이 제거되고 달콤한 맛과 높은 칼로리 함량 (100g 당 최대 398kcal)이 보존됩니다. 백설탕은 일상 생활에서 "자당"이라고도하며 다양한 요리를 만들기위한 추가 성분으로 사용됩니다.

혈당 수치가 급격히 상승하고 급격히 감소하면 여러 가지 부정적인 점이 있습니다. 이러한 점프는 췌장이 "비상"모드로 작동하기 시작할 때 아동의 신체에 대한 스트레스와 비교 될 수 있습니다.

가족이 정기적으로 감미로운 치아의 변덕에 빠지면 시간이 지남에 따라 과체중 및 당뇨로 이어지는 탄수화물 신진 대사의 붕괴 위협이 있습니다. 그리고 이것은 정유 빙산의 꼭대기에 불과합니다.

어린이에게 해를 끼치다.

발동기와 성장하는 어린이는 탄수화물이 필요하지만 정제 된 설탕이 아닌 포도당이 필요합니다.

  • 그것은 장내 미생물에 부정적인 영향을 미칩니다. 유익한 박테리아는 병원성으로 포지션을 포기함으로써 방해 받고, dysbiosis, 자만심 및 불안정한 의자로이 끕니다.
  • 중추 신경계의 기능에 파괴적인 영향을 미칩니다. 아이의 행동이 변화하고 있습니다. 그는 극도로 흥분하고, 짜증이 나고, 흥분하며 때로는 공격적이됩니다.
  • 초과 된 제품은 지방 저장소의 형태로 축적되어 과도한 체중을 증가시키고 비만이나 당뇨병을 유발할 수 있습니다.
  • 우울증으로 인해 유제품 및 향후 영구 치아의 건강에 위험이 있음을 나타냅니다. 조기에 치아를 잃어 버리면 비정상적인 물기가 생깁니다.
  • 백혈구의 보호 기능을 억제하여 면역력을 감소시킵니다. 감미로운 면역 보호를 취한 지 2 시간이 지나면 약해집니다.
  • 그것은 신체의 칼슘을 씻어 미네랄 신진 대사를 손상시키고 B 비타민의 상당 부분을 아기의 몸에서 박탈합니다.
  • 과자에 대한 빠른 중독을 촉진하고 중독으로 변화 시키거나 그렇지 않으면 의존으로 변모시킵니다. 유아식에서 설탕이 엔돌핀 (쾌감 호르몬) 생산을 활성화하기 때문에, 아이는 단지 달콤한 제품을 얻길 원할뿐만 아니라 요구합니다.

세계 보건기구 (WHO) 보고서 및 글로벌 솔루션

설탕 섭취 증가로 인한 질병의 성장에는 WHO의 결정적인 행동이 필요했습니다. 2003 년부터 매일 설탕 소비량을 10 % 줄이는 방법에 대한 보고서가 처음 발표되었을 때 문제와의 투쟁이 시작되었습니다. 영양사들은 하루에 건강한 사람을위한 설탕 10g이 몸에 충분하고 무해하다고 주장하며 아이들의 비율은 3 배 낮아야한다고 주장합니다.

수많은 반대자들의 배경에 비추어 볼 때 스위스 회사 인 Nestle은 2007 년부터 지속적으로 어린이 제품의 설탕 양을 줄이고 있기 때문에이 문제에있어 중요한 위치를 차지합니다. 최근에, 그 대표자들은 2018 년부터 KitKat 술집과 Aero 다공성 초콜릿에서 새로운 맛을 보지 않고 포도당을 40 % 줄이는 새로운 과학적 발전에 대해보고했습니다.

연령 제한

3 세부터는 마시멜로, 마시멜로, 바닐라 마멀레이드, 저지방 아이스크림, 뚱뚱한 크림이없는 케이크 및 페이스트리 형태로 과자를 제공 할 수 있으며 진미가 직접 만들어지면 더 좋습니다. 이 나이에, 아이는 어떤 접시에 추가 1-2 tsp로 시작, 꿀을 알게됩니다.

5 ~ 6 세의 고지방 식품만으로 식단에 초콜릿을 첨가하여 소량의 흰색 또는 낙농 제품을 제공 한 다음 검정색을 제공 할 수 있습니다.

감미로운 아기를위한 합리적인 제안은 일정한 규칙을 제공합니다 : 주된 식사 후에 만, 그리고 어떤 경우에는 보상으로도.

조기 데이트 원인과 피해

감미료가 첨가 된 음식물은식이 요법에서 "표준"이되고 영양사는 새로운 감각에 조금씩 익숙해집니다. 이것은 아기가 제품의 자연적인 맛에 적응하는 것을 허용하지 않으며 미래에 없애기가 어려울 달콤한 음식에 대한 열정을 결정합니다.

양적 측정

더 작을수록 좋습니다. 유년기에 설탕의 규범은 끊임없이 변화하고 있습니다. 이전에 3 ~ 6 년 40g, 7 ~ 10 년 -50g, 12 년 ~ 70g의 설탕을 1 일당 허용하는 것이 허용된다면 (제품의 함유량을 고려하여), 이러한 규범은 적어도 2 회 또는 3 번, 설탕을 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다.

자연 대체물

천연 원료의 모든 설탕 대용품은 칼로리가 높습니다. 그들은 의학 및 약리학 목적으로 사용되지만 식품 업계에서는 과자, 패스트리, 잼 및 음료에 더 자주 사용됩니다.

포도당

포도당 또는 포도당 - 석회 과일, 포도, 바나나, 나무 딸기, 딸기가 풍부한 빠른 흡수력을 가진 간단한 탄수화물. 의료 산업은 용액과 정제에서 포도당을 생산합니다.

소아과 진료에서 종종 acetonemic 상태에서 사용되며, 나이 복용량에 따라 의사가 처방합니다. 유아식 용으로 사용하지 마십시오.

갈색 설탕

정제되지 않은 설탕은 특정 색, 맛 및 냄새가 있으며 사탕 수수로 만듭니다. 정화의 부족으로 미네랄 성분 (칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인, 철)과 B 복합 비타민의 작은 부분을 유지합니다. 이것은 백색보다 갈색 설탕의 유일한 이점입니다.

원당이 여분의 킬로그램 세트로 이어지지 않는다는 의견은 잘못되었습니다. 평균 칼로리 값은 380 kcal이며 흰색 상당 값을 초과 할 수 있습니다.

또한, 정제되지 않은 제품의 조성은 유해한 불순물이 없음을 보장하지 않으며 종종 어린이에게 알레르기 반응을 일으 킵니다.

과당

과일과 열매는 그들의 단 맛을 과당 (또는 과일 설탕)으로 가져야합니다.

과당의 장점은 제품 100g 당 399kcal의 칼로리 함량을 가진 보통 설탕의 두 배인 포화 된 단맛에 있습니다. 따라서, 먹을 때 접시의 원하는 취향을 보장하기 위해 절반의 양이 소요됩니다.

또한, 과일 설탕은 충치의 위험을 25 % 줄입니다.

fructose의 긍정적 인 특성은 음식 사용이 일관성이없고 온건 한 경우에 자당에 대한보다 유용한 대안으로 만듭니다. 과당으로 음식을 규칙적으로 감미하면 과자에 대한 비만과 중독의 위험이 보호됩니다.

인공 감미료

비 천연 감미료가 인기를 얻고 있습니다. 제로 칼로리 함량을 지니고있어 과자에서 설탕보다 우수하며 아이스크림, 제과, 음료, 과자, 츄잉껌,식이 제품 생산에 식품 업계에서 사용됩니다.

"비 설탕"혈통을 가진 설탕 대체물의 짧은 목록 :

감미료는 소량으로 감미로운 치아를 충족시키고 소화 과정에서 인슐린 장치를 포함시키지 않고 시체를 변함없이 남겨 둘 수 있습니다.

달콤한 쌍둥이는 당뇨병에 탁월한 역할을하지만 건강한 어린이의 식사에서는 받아 들일 수 없습니다. 아이들의 신체에 미치는 영향은 적절하게 연구되지 않았지만 암, 간 질환, 신장 문제 및 알레르기의 발달과의 상관 관계는 놀랍습니다.

EU 국가와 러시아에서는 많은 인공 감미료가 유아식의 제조 또는 연령 금기가 금지되어 있습니다.

알레르기

의학은 아이가 설탕에 알레르기를 일으킬 가능성을 배제합니다. 일반적으로 달콤한 물질은 일종의 제품으로 몸에 들어갑니다. 몸의 반응은 단백질에만있을 수 있으며, 설탕은 알려진 바와 같이 탄수화물이지만 도발적인 역할을합니다. 그것은 창자에있는 소화 불량 음식 파편의 쇠퇴의 과정을 일으키는 원인이된다. 혈액에 몸을 담그면 붕괴 생성물이 반응을 유발합니다. 혈당이 증가하면 기존 알레르기의 진행이 심화된다는 것도 입증되었습니다.

어린 시절에 설탕에 대한 알레르기의 원인은 개인적인 요소와 그 조합 일 수 있습니다.

  • 유전 적 소질;
  • 임신 중에 다량의 과자를 먹는다.
  • 아이에게 달콤한 음식을 정기적으로 먹이;
  • 일반적으로 유해한 환경 조건 또는 체류 환경에서 유해한 요소의 존재 (특히 아파트에서 성인 흡연);
  • 창자 dysbiosis 및 기생충 침입;
  • 사춘기에 의한 호르몬 "폭풍"의시기.

일반적인 성격의 알레르기 반응은 심각한 위험입니다. 갑작스런 호흡 곤란은 혈관 부종의 발병으로 인해 점막과 피하 지방 조직의 부종을 유발합니다. 알레르기 성 기관지 경련이나 기관지 천식의 공격은 그다지 강력한 클리닉이 아닙니다.

무엇을 해야할까요? 어린이의 알레르기에는 유능하고 장기적인 치료가 필요합니다.

  • 부모를위한 첫 번째 규칙은 어린이에게 알레르기 발현을 일으킨 제품을 완전히 제외시키는 것입니다.
  • 두 번째는 의사의 도움을 구하는 것이며, 아기에게 호흡이 어려울 경우 즉시 시행하십시오.

대체 할 대상은 무엇입니까?

자연은 성장하는 신체에서 탄수화물의 보충을 현명하게 돌 보았습니다. 자연적인 단 것과 같이, 그것은 과일, 장과, 야채 및 곡물의 거대한 범위를 제안한다. 아이의 혜택은 마른 과일과 꿀 음료 또는 시리얼, 코티지 치즈, 요구르트에 맛있는 첨가물로 제공됩니다.

인내와 당신 자신의 모범은 부모가 자녀의 취향과 올바른 식생활을 형성하는데 도움이되며, 이는 미래의 건강을위한 열쇠가 될 것입니다.

우리는 작별 인사를하지 않으며 불타는 질문에 대한 답의 두 번째 부분 인 아이가 소금과 설탕을 가질 수있을 때 다음 기사에서 배울 것입니다. 언제 음식에 담긴 아이에게 소금을 첨가 할 수 있습니까?