다이어트 9 표 : 제 2 형 당뇨병, 식탁, 메뉴로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

  • 예방

식이 요법 표 9는 제 2 형 당뇨병에 처방되며 덜 일반적으로 첫 번째. 이 다이어트의 임무는 사람이 섭취하는 물질의 양을 조절하고 인슐린 생산을 안정시키는 것입니다.

두 번째 유형의 당뇨 이외에, 그러한 영양은 인슐린의 안정화와 관련이없는 많은 다른 질병에서 처방 될 수 있습니다.

제 2 형 당뇨병 환자를위한 다이어트 테이블 9

테이블의 기본 요구 사항은 필수 비타민과 미량 원소가 가득한 음식을 가능한 한 건강하게 유지하는 것입니다. 다른 한편으로, 빠른 탄수화물, 유해한 정제 지방 등을 제한하고 제거하는 것이 필요합니다. 그러나 먼저 일을 먼저하십시오.

  • 테이블 규칙 №9는 부분적인 식단을 의미합니다. 1 회분은 250-300 그램으로 구성됩니다. 3 시간 간의 리셉션 간격. 음식이 여섯 배나되도록 메뉴를 만드십시오.
  • 일일 칼로리 섭취량은 약 2300 칼로리입니다. 질병 및 환자의 체중에 따라이 금액은 다를 수 있습니다.
  • 다이어트 테이블 9의 특징은 인슐린 점프를 유발하기 때문에 탄수화물의 제한입니다. 그러나 완전히 배제 할 수는 없으므로 당일에 식단에 300 그램 이상의 탄수화물이 함유되지 않도록해야합니다. 우리는 복잡한 탄수화물에 대해 이야기하고 있습니다 : 곡류, 채소 및 과일.
  • 단백질 100 그람 - 이것은식이 요법의 표준입니다. 이 양은 동물과 식물성 단백질을 매일 식단의 50 %의 최적 비율로 포함합니다.
  • 지방은 하루에 80g의 양으로 섭취해야하며, 1/3은 식물성 지방입니다.
  • 설탕과 모든 식단의 식단에서 제외하십시오. 최상의 설탕 대체물을 선택하려면 의사와 상담하십시오.
  • 소금의 양은 하루에 10-12 그램으로 제한됩니다.
  • 그것은 매운, 소금에 절인, 훈제, 절인, 튀김을 엄격하게 금합니다. 그리고 콜레스테롤이 많이 들어있는 모든 음식.
  • 알코올이 함유 된 음료는 제외됩니다.
  • 신선한 채소와 과일, 건강한 시리얼, 장미 엉덩이와 허브의 건강한 수프를 희생하여 매일 비타민과 미네랄을 섭취하십시오.

다이어트 9 테이블 - 할 수있는 것, 할 수없는 것 (테이블)

다이어트 9에서 테이블은 매우 제한된 음식 인 것처럼 보일 수 있습니다. 우리가 모두 먹었던 모든 단 음식과 일부 음식이 금지되어 있기 때문에 한편으로 이것은 사실입니다. 그러나 당신이 다른면에서 보면, 많은 곡물, 많은 야채와 과일, 유제품, 다양한 종류의 고기, 가금류, 생선을 먹을 수 있습니다.

다이어트 및 건강 식품

치료 영양학의 과학적 기초

현대 과학 기반에서 적절하게 조직되고 구축 된 이성적이며 영양이 풍부한 영양은 신체의 성장 및 발달 과정, 건강 및 작업 능력의 보존 과정의 정상적인 과정을 보증합니다.

영양의 본질을 바꾸면 신체의 신진 대사를 조절하여 질병의 진행 과정에 적극적으로 영향을 미칠 수 있습니다. 식이 영양을 처방 할 때 시작점은 건강한 사람의 이성적으로 구성된 식단이며 장기 또는 장기 시스템의 질병에 따라 정 성적으로나 양적으로 바뀝니다.

식이 요법 또는 모든 특정 영양소는식이 요법에서 제외되거나 기술적으로 준비되므로 손상된 기능을 보완합니다. 예를 들어, 당뇨병에서, 탄수화물 흡수의 교란이 일시적으로 또는 완전히 음식에서 단순한 설탕을 제거하면, 전분이 풍부한 식품의 함유가 제한됩니다. 어떤 경우에는 설탕 대신에 간단한 설탕을 사용하십시오. 식단에서 위액 과다 분비가있는 위염에서는 위장 분비의 강한 자극제 인 영양물을 배제합니다.

절약

이러한 기술은 다이어트 (의료) 영양의 원리, 소위 "schazhenie"를 구성합니다. schazheniya의 세 가지 유형이 있습니다 : 기계, 화학, 열.

기계적 schshazheniye는 열처리의 적합한 방법뿐만 아니라 글씨를 쓰는 방법으로 주로 이루어집니다. 음식을 끓인 형태 (찐물 또는 물)로 분쇄합니다.

화학 schazheniye는 질병의 기관의 기능을 더 혼란시킬 수있는 영양분을 제거하거나 제한함으로써뿐만 아니라 조리 방법을 변화 시킴으로서 성취됩니다.

열 보존은 식품으로부터 강한 열 자극을 배제한 것, 즉 매우 추운 음식 또는 매우 뜨거운 음식. 첫 번째와 두 번째 뜨거운 접시의 온도는 60 °보다 높지 않아야하며, 스낵과 음료는 15 ° 이상이어야합니다. 뜨거운 접시에는 sokogonny 효력이 있고 위의 운동을 약 해지고, 감기 - 위의 분비를 감소시키고, 운동성을 증가시키기 때문에, 이것은 고려되어야한다. 열 schazheniye는 주로 위장병에 사용됩니다.

특정식이 요법을 처방 할 때 위장관에 음식과 요리의 전반적인 영향을 고려해야합니다. 예 :

  • 위장을 빨리 떠나는 제품 (우유, 유제품, 부드러운 삶은 달걀, 과일 및 열매);
  • 천천히 소화 할 수있는 음식 (신선한 빵, 내화 지방, 구운 고기, 콩과 식물);
  • 질소 성 추출 물질 (고기, 생선, 버섯 (국물), 치즈, 향신료, 양배추, 오이, 훈제 한 고기)을 발음하는 sokogonnym 작용이있다.
  • 약한 sokogonny 조치 (우유 및 유제품, 삶은 야채 및 과일, 삶은 고기, 녹색 완두콩, 버터, 신선한 코티지 치즈, 부드러운 삶은 계란)가있는 음식;
  • 자두, 식물성 기름, 자일리톨, 소르비톨, 차가운 야채 요리, 차가운 야채 쥬스, 달콤한 음료, 야채 및 과일, 하루 kefir, 차가운 미네랄 워터, 통 곡물 빵);
  • 반대 효과 (뜨거운 요리, 젤리, 쌀 및 세 몰리나 죽, 밀가루 요리, 코코아, 커피, 초콜릿);
  • 콜레티푸스 효과 (식물성 기름, 특히 올리브, 섬유질이 풍부한 채소, 토마토, 식물성 기름, 사탕무, 소르비톨, 자일리톨과 함께 비둘기 된 무);
  • 장딴기 (콩과 식물, 신선한 빵, 특히 호밀, 흰 양배추, 전유);
  • 중추 신경계 (고기 및 생선 제품, 치즈, 코코아, 커피, 강한 차, 향신료, 향신료)를 자극합니다.

일부 질병 (비만, 죽상 동맥 경화증, 고혈압 등)에서는 언로드 다이어트가 사용되며, 이로 인해 영향을받는 기관과 시스템을 가장 완벽하게 정화하고 대사 정상화 및 유해 활성 물질 배출을 촉진시키는 것이 목적입니다. 이것은식이 요법의 에너지 가치와 병든 장기의 활동을 악화시키는 영양소 함량을 극적으로 줄임으로써 성취됩니다.

식이 요법은식이 영양에서 매우 중요합니다. 영양 위험이 5로 증가합니다. 따라서, 피로연 사이의 간격이 줄어 듭니다 (최대 3-4 시간). 환자의 식욕 감소와 관련하여 다이어트 1 번 (위액 분비 증가 위염)과식이 요법 8 번 (비만)을 제외하고는 식사 시간을 엄격하게 준수해야합니다. 많은식이 요법에서 식사에 칼로리를 더 많이 분배하는 것이 좋습니다. 중요한 것은 식기의 맛을 향상시키고 모든 종류의 영양을 공급하고 식단의 생물학적 가치와 영양소의 최적 소화력을 보존하는 요리의 범위, 요리 가공 글쓰기입니다.

기본 식단의 특성

식이 식품은 병원 (병원)과 요양소에서 모두 사용됩니다. 우리 나라에서는 영양 요법을 처방하기 위해 그룹 번호 시스템을 사용합니다. 기본 다이어트는 1 번부터 15 번까지의 해당 번호로 지정됩니다. 가장 일반적인 다이어트는 1 번, 2 번, 5 번, 7 번, 8 번, 9 번, 10 번, 15 번입니다.

다이어트 번호 1

징후 : 위염의 염증성 질환 (위염)은 분비와 운동 기능, 위궤양 및 12 십이지장 궤양을 위반합니다. 이 질병의 원인은 매우 매운 음식과 매운 음식, 매우 뜨겁거나 차가운 음식, 가난한 씹기, 마른 식사를 먹는 것, 신경계 장애, 흡연, 알코올 중독 등식이 요법을 체계적으로 위반하는 것입니다.

약속의 목적. 위의 분비와 운동 기능을 정상화하고, 점막의 회복 과정을 자극하고 궤양의 치유를 촉진합니다.

일반적인 특성. 완전한 식단. 모든 종류의 schazheniya를 적용하십시오.

기계식 기계. 모든 요리는 삶은 형태 (물 또는 찐 것), 연삭, 문질러 진 요리, 힘줄, 연골, 생선 및 가금류없이 섭취 한 고기 - 피부없이합니다.

화학 schazhenie 식이 요법시, 추출 물질은 제외됩니다 (강한 육류, 생선, 버섯 국물, 모든 신 요리 및 짠 음식, 절인 음식, 딜과 파슬리를 제외한 모든 종류의 향신료). 강한 차, 커피, 튀김 음식을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

열 교환기. 매우 뜨겁고 차가운 음식과 음료의 사용은 권장하지 않습니다.

다이어트 - 짧은 휴식과 작은 부분으로 5 번.

다이어트 2 번

징후 : 위 점막의 염증 과정, 위액 분비를 감소시킨 위염, 장의 작은 (장염) 및 결장 (대장염)의 만성 염증성 질환.

약속의 목적. 위장의 분비 기능을 자극하고 위장의 운동 기능을 정상화하며 위장관의 부패 및 발효 과정을 줄입니다.

위 질환의 원인은식이 제 1 호에 대한 설명과 유사합니다. 장 질환의 일반적인 원인은 장 ​​감염 (식중독, 이질 등), 거친 음식 (익은 채소 및 과일), 무차별식이, 신경계 장애 등입니다. d.

일반적인 특성. 완전한 식단. 적당한 기계적, 화학적 및 열적 강도를 적용하십시오.

기계적 절약을 위해 다양한 분쇄 정도의 식기와 다양한 열처리가 권장됩니다. 예비 끓인 튀김 요리를 사용하는 것이 가능합니다. 빵 조각 사용은 허용되지 않습니다.

화학 schazhenie는 위 분비를 억제하는 초과 지방의 배제를 제공합니다.

소화하기 어려운 음식, 위장 점막 자극, 발효 강화 (전복 우유, 양배추, 호밀 빵, 달콤한 과일 주스, 과자 등), 썩은 고기 요리 (대량 볶음 요리)는 제외됩니다.

위 분비 자극을 위해 육류, 생선 및 버섯 국물의 추출 물질이 사용되지만 국물의 지방 함량을 줄여야하기 때문에 2 차적이어야합니다. 같은 목표는 식습관 준수, 특히 조건부 음식 반사를 개발하기위한 글을받는 시간의 엄격한 준수에 의해 추구됩니다. 먹는 조건, 테이블 세팅, 감각 지표는 중요합니다. 메뉴의 올바른 구성 또한 중요합니다. 특히 저녁 식사의 경우 간식과 뜨거운 요리가 포함되어야합니다.

다이어트 - 5 번, 4 번 허용. 다이어트 5 번

적응증 : 급성 및 만성 간 질환 (간염), 담즙 방광 (담낭염), 담석증.

약속의 목적. 간 및 담즙 방광의 정상화에 기여하여 돌 형성을 방지합니다.

이 질병의 가장 흔한 원인은 담도의 감염과 좋은 영양의 원칙 위반입니다 : 과식, 특히 동물성 지방이 풍부한 식품, 콜레스테롤 (구운 고기, 가래, 거위, 오리, 달걀의 요리 및 미식 제품); 단백질, 식물성 기름, 콜레 틱 효과가있는 야채,식이 섬유가 풍부한 곡물이 풍부한 음식물의 섭취 제한; 소금의 남용, 절인 채소, 옥살산 (바질, 시금치, 대황 등)을 포함한 야채, 튀김 음식; 식이 요법을 준수하지 않음 (식사 - 담즙 분비에 대한 인센티브 : 사람들이 덜 먹을수록 쓸개가 길어지고 담즙이 더 많이 축적됨).

일반적인 특성. 본격적인식이 요법이지만, 내화성 지방의 제한과 함께, 증가 된 양의 지방성 물질을식이 요법에 포함시킵니다. 추출 물질, 퓨린, 콜레스테롤, 옥살산, 정유 및 지방 산화 생성물이 풍부한 제품도 제외됩니다. 간 기능을 정상화하려면 지방성 물질 이외에 셀룰로오스, 펙틴 물질 및 많은 액체를 포함시켜야합니다.

다이어트 - 5 번, 동시에 작은 부분.

다이어트 7 번

적응증 : 신장의 급성 및 만성 염증 (신염).

약속의 목적. 영향을받는 장기의 절약과 과도한 체액 및 질소 폐기물의 제거.

일반적인 특성. 다이어트는 단백질의 일부 ​​제한과 함께 완료됩니다. 식단의 액체 함량이 감소되고 모든 요리가 소금없이 준비되며 소금 3 ~ 4g이 환자의 손에 주어지며 추출 물질이 풍부한 요리, 옥살산이 풍부한 제품, 에센셜 오일이 제외됩니다. 식이 요법에서 칼륨이 풍부한 식품을 포함해야합니다.

더 많은 유제품, 야채 및 과일을 포함하는 것이 좋습니다.

다이어트 - 5 번, 4 번 허용.

다이어트 8 번

징후 : 주요 질병으로서의 비만 또는 다른 질병과 관련된 비만.

비만의 주요 원인은 저 동적, 과도한 영양, 희귀하지만 풍부한 글쓰기 방법, 지방 요리 제품 및 밀가루 과자, 과자 및 향료의 남용입니다.

약속의 목적. 체중을 정상화하고 신진 대사를 회복시킵니다.

일반적인 특성. 부적 절한식이 요법. 탄수화물 (높은 고형분)과 부분적으로 지방 (동물)에 의한 열량 제한. 식욕을 돋우는 음식과 요리, 제과 및 과자의 식단에서 벗어나 짠 음식과 액체를 제한합니다.

해산물의 증가와식이 섬유가 풍부한식이 요법에 포함.

다이어트 - 5-6 번.

다이어트 9 번

징후 : 탄수화물 신진 대사의 정상화를 촉진하기 위해 지방 대사를 예방합니다.

일반적인 특성. 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물성 지방의 배제로 인해 에너지 가치가 적당히 감소 된식이 요법. 복잡한 탄수화물 (전분)과 콜레스테롤을 함유 한 간을 악화시키는 식품, 추출물은 제한적입니다.

식단에서 지방성 물질, 비타민 (특히 비타민 C와 비타민 B 그룹) 및식이 섬유의 함량을 증가시킵니다. 글씨는 끓여서 구운 형태로 요리됩니다.

달콤한 요리를 위해, 설탕 대체품이 사용됩니다 - 자일리톨과 솔비톨.

다이어트 - 5-4 번.

다이어트 10 번

적응증 : 심혈 관계 질환 (고혈압, 관상 동맥 심장 질환, 심근 경색, 죽상 동맥 경화증).

약속의 목적. 간 손상의 회복, 간장의 정상화, 신장 기능의 회복, 죽상 동맥 경화의 진행을 늦추는데 기여하십시오.

일반적인 특성. 식이 요법은 중추 신경계와 심혈관, 강한 차, 커피, 코코아, 초콜릿, 육류, 생선, 버섯 국물, 매운 요리, 훈제 식품, 콜레스테롤이 풍부한 음식을 자극하는 물질을 제외합니다. 야채를 제한하여 방귀 (무, 양배추, 마늘, 양파, 콩류), 탄산 음료를 만듭니다. 주로 알칼리성 배향의 제품이 권장됩니다 (K, Mg, Ca 염 포함).

식물성 지방의 비율 (최대 40 %). 다이어트에는식이 섬유, 비타민 C, P, E, 카로틴, 요오드가 풍부합니다.

소금과 물의 제한.

다이어트 - 4-5 번.

다이어트 15 번

징후 : 특수식이 요법을 사용하지 않아도되는 다양한 질병뿐만 아니라 특수 임상 영양에서 균형 잡힌식이로 회복되는 기간의 경과식이 요법.

약속의 목적. 생리적으로 영양분과 에너지가 필요합니다.

일반적인 특성. 식이 요법은 생리적으로 완전하며 필수 아미노산, 불포화 지방산, 비타민 등 생물학적으로 중요한 물질이 풍부합니다. 소금 -10-15 g, 자유 액체 1.5-2 리터. 소화하기 어려운 음식과 요리, 매운 요리와 향신료, 훈제 한 고기는 제외하십시오.

전원 모드 - 4 회.

주문 번호 330 MZRF

이 문서에 대한 설명, 추가 및 설명이 제공된 2004 년 4 월 7 일 러시아 보건부의 정보 편지. 기본적인 영양소와 에너지 가치, 요리 기술 및 일일 평균 식품 세트의 내용이 서로 다른 식단 (표준 식단 시스템)의 새로운 명명법이 병원에 도입되었다고합니다.

이전에 사용 된 수 체계의 식단 (1-15)은 단계 또는 중증도 또는 기관이나 신체 시스템의 합병증에 따라 다양한 질병에 대해 처방되는 표준 식단 시스템에 결합되거나 통합됩니다.

표 1. 표준식이 시스템

의료 기관의 업무에 식단 (표준 다이어트 시스템)의 새로운 명명법이 도입됨에 따라 특정 질병을 앓고있는 특정 환자의식이 요법 치료에 개별 기관이 접근 할 수있는 가능성이 제시됩니다 (표 1, 2).

표 2. 표준식이의 화학적 조성 및 에너지 값

당뇨병을위한 다이어트 9 번

오늘날 당뇨병은 급속하게 추진력을 얻고있는 선도적 인 의료 및 사회 문제 중 하나입니다. 통계 수치는 실망 스럽습니다. 전세계에서 이미 3 억 8,700 만 명이이 질병에 걸려 있습니다. 예측에 따르면 2035 년까지 당뇨병 환자 수는 5 억 9,200 만 명으로 늘어날 것이며 러시아는이 질환을 우회하지 못했다.

우리 나라의 당뇨병 유병률에 대한 데이터를 분석 한 전문가들은 이른바 반 규칙 (half-rule)을 사용합니다.이 병리에 걸린 사람들의 100 %를 고용하면 그 중 50 %만이 진단을받으며, 나머지는 알지도 못하고 불행히도 병의 심각한 합병증 (실명, 신부전, 뇌졸중, 심근 경색,하지의 영양 궤양)이 발생할 때만 환자의 절반이 치료를받습니다. 전체 환자 수의 25 %, 환자의 12.5 %가 도달합니다 치료 목표 그리고 마지막으로는 삶의 질이 장애를 가진 사람들의 6 %를 가지고있다.

당뇨병의 징후

불행히도, XXI 세기. 인류 - 제 2 형 당뇨병의 가장 위험한 질병 중 하나가 점점 더 보편화되고 있습니다. 이 만성 질환은 혈중 포도당 농도가 높기 때문에 혈관, 신경, 각종 장기 및 조직 손상을 동반 한 모든 유형의 신진 대사, 주로 탄수화물의 신진 대사를 위반합니다.

증상은 전반적 약점, 피로감 증가, 배뇨 횟수 증가, 빈번한 배뇨, 식욕 증가, 시각 흐림, 피부 건조 및 가려움, 잦은 감염 등입니다.

제 2 형 당뇨병의 발병 이유는 생활 양식과 유전학의 부정적인 영향의 조합입니다. 비만인 사람은 위험이 높습니다. 그것은이 질병의 발달에 기여하는 것이 신체 활동의 부족, 불균형 한식이 요법 및 스트레스라는 것을 주목할 가치가 있습니다. 9식이 표는 당뇨병 환자를위한 영양의 기초입니다.

당뇨병 위험 그룹

당뇨병의 위험이있는 II 형은 다음과 같습니다 :

  • 부모 중 한쪽 또는 양쪽 모두에 당뇨병이있는 사람
  • 체중이 4.5kg 이상이거나 2.5kg 미만인 어린이를 출산 한 여성
  • 발달 장애 아동의 어머니들
  • 유산이나 죽은 아이의 탄생 역사가있는 여성
  • 임신성 당뇨 병력이있는 여성
  • 비만인 (체질량 지수 30 이상)
  • 죽상 동맥 경화증 및 고혈압 환자
  • 만성 췌장염 환자
  • 다른 내분비 병리가있는 환자.

당뇨병 유형 I의 위험 그룹에는 이미 형 당뇨병이있는 형제, 자매, 부모 또는 가까운 혈족이있는 사람들이 포함됩니다. 질병의 발생은 스트레스가 많은 상황, 과로, 감염성 질환, 상해, 수술,자가 면역 질환 등을 유발할 수 있습니다.

어머니 나 아버지가 각각 병리학 적 증상을 앓게되면 제 1 형 당뇨병에 걸릴 확률은 37 %와 10 % 증가합니다. 두 부모 모두가 아플 경우, 병에 걸릴 위험이 여러 번 증가하며 최대 70 %까지 증가 할 수 있습니다. 2 형 당뇨병이 발생할 확률은 모친이 아플 경우 80 % 증가하며이 병리학이 양쪽 부모 모두에서 발견되면 어린이 발생 위험이 100 %에 도달합니다.

  • 급성기에 위 십이지장 염을 포함한식이 요법이 질병 경과를 완화하는 데 어떻게 도움이되는지 알아내는 것이 좋습니다.
  • 고혈당 지수 식품은 어떻게 몸에 해를 끼치나요?
  • 건강을 개선하고 체중을 줄이는 유일한 방법은 하루 동안 균형 잡힌 식단이 아니라 영원히하는 것입니다.

다이어트 : 당뇨병 환자를위한 9 개의 테이블

흥미로운 사실은식이 요법 No. 9 : 당뇨병 환자를위한 테이블과 신체 운동, 특히 호기성 및 근력 운동이 제 2 형 당뇨병 발병 가능성을 줄이거 나이 질환의 진행을 늦출 수 있다는 것입니다.

의사가 개발 한 식단에 따라 잎이 많은 녹색 채소가 풍부해야하며 단 밀가루 제품과 설탕을 포함한 음료 (모든 빠른 탄수화물)의 섭취량을 제한해야합니다.

당뇨병의 위험

당뇨병을 적시에 감지하기 위해서는 45 세 이상의 모든 건강한 사람들은 일년에 한 번 혈당 수치를 확인해야하며, 위험이 높은 사람들은 3 년에 한 번씩 구강 내성 검사를 받아야합니다. 포도당으로.

진단되지 않은 및 치료되지 않은 제 2 형 당뇨병 (때로는이 병이 몇 년 동안 나타나지 않음)은 위험한 합병증의 진행에 기여합니다. 그것은 심혈관 질환, 뇌졸중, 당뇨병 성 망막증 (눈 손상), 신부전 및 팔다리의 혈액 순환 장애로 이어질 수 있으며, 괴사와 절단을 초래할 수 있습니다. 그러므로 건강을 돌보는 것이 적기입니다!

우리는 항상 질병에 대한 정보가 부족합니다 : 질병을 피하는 방법, 질병의 필연성이있는 경우 합병증의 발병을 예방하고 그걸로 완전히 생활하는 법을 배우십시오. 따라서 당뇨병이 극도로 중대한 병리학에 대한 사람들의 인식을 높이기위한 사회 사업을 수행하십시오. 특히 그 존재를 짐작조차 모르는 환자의 수를 고려할 때.

인구 고령화, 과체중, 좌식 생활은 현대 사회와 의사의 건강에 심각한 도전이되므로 라이프 스타일 변화를 요구하는 이니셔티브는 이제는 관련이있을뿐만 아니라 매우 필요합니다.

질병으로 진단받은 사람들의 숫자뿐만 아니라 당뇨병의 유행은이 심각한 질병과이 문제에 대한 인식을 높이려는 필요성을 분명히 보여줍니다.

다이어트 9

다이어트 9는 체중 감량에 도움이되지 않지만 매우 복잡하고 만성 질환으로 "고투"하는식이 요법에 대한 흥미로운 이름입니다. 세계에는 엄청난 수의 질병과 병리가있어 특정식이 요법으로 치료하기 쉽습니다.

따라서 악명 높은식이 요법은 당뇨병과 같은 위험한 질병을 예방할 수 있습니다. 당뇨병은 아직 치료되지 않은 치명적인 질병으로 간주됩니다.

테이블 또는 다이어트 란 무엇입니까, 어떤 음식이 다이어트에 포함되어 있으며 다이어트 음식의 특징은 무엇입니까?

어떤 질병이 할당되었는지

다이어트 표 9는 2 형 당뇨병 환자에게 주로 처방됩니다. 이 질환은 췌장에서 생성되는 인슐린 소화가 부족하다는 특징이 있습니다 (1 형 당뇨병과는 달리 인슐린이 전혀 생산되지 않음).

병리학은 치료가 불가능하며, 환자는식이 요법뿐만 아니라 포도당 감소 약물의 지속적인 사용을 처방받습니다. 다이어트의 본질은 간단하고 복잡한 탄수화물 섭취를 줄이는 것입니다.

발표 된 식단은 당뇨병에 처방 될뿐만 아니라 의사는 종종 다음과 같은 문제가있는 환자에게 개발식이 요법을 권장합니다.

  • 죽상 동맥 경화증;
  • 간 지방 변성;
  • 신장 손상;
  • 간의 글리코겐 함량 증가.

또한이 식단은 혈당 수치가 급격히 올라가는 것을 방지하여 식욕을 감소시키는 데 도움이됩니다. 이것은 초과 중량을 줄이는 데 도움이됩니다.

규정 식에있는 포함 된 음식은 여분 파운드의 세트의 자연적인 예방이 생기는 까 왜 인 물질 대사를 통제한다.

추가 a 및 b

당뇨병 환자는 특성과 목적이 다른 3 가지 버전의식이 요법을 개발했습니다.

아이디어를 얻고 적절한 것을 선택하기 위해 세 가지 옵션을 모두 고려해야합니다.

  • 다이어트 9 번 - 주요 식단, 일일 섭취량은 2300-2500 kcal로 계산됩니다. 일일 메뉴의 단백질 함량은 90-100 g, 지방은 75-80 g, 탄수화물은 300-350 g입니다. 환자가 과체중 인 경우 일일 칼로리 섭취량은 1700 kcal로 감소하고 탄수화물 양은 120 g으로 감소하며 지방 수치는 동일하게 유지됩니다, 단백질은 110g으로 증가합니다.
  • 다이어트 №9 (a) - 다이어트는 인슐린을 필요로하지 않는 경증 당뇨병 환자를위한 것이지만, 비만 2, 3 도가있는 환자를 대상으로합니다. 이 경우 하루 칼로리 섭취량은 1650 kcal에 불과합니다. 화학 성분은 100g의 단백질이며, 대부분이 식물에서 기원합니다. 50g의 지방과 200g의 탄수화물입니다. 메뉴는 소금의 양을 줄이고 순수한 물 소비를 증가시켜야합니다.
  • 식이 요법 번호 9 (b) - 메뉴는 인슐린 투여가 필요한 중등도에서 중증의 형태의 당뇨병 환자를 위해 고안되었으며 환자의 요법은 증가 된 활동을 유도합니다. 이 경우 하루 칼로리 비율은 2800-3200 kcal입니다. 환자는 매일 120g의 단백질, 100g의 지방 및 400-450g의 탄수화물을 섭취해야합니다.

제시된 지표는 당뇨병 및 관련 질병의 진단에서 칼로리 및 화학 제품 구성의 정의가있는 개별식이를 할당 받기 때문에 조건부입니다.

테이블에서 테이블 번호 9를 다이어트 할 때 할 수있는 것과 할 수없는 것

메뉴를 준비 할 때 모든 아픈 사람들은 먹을 수있는 것과 금지 된 제품을 정확히 나열합니다.

각 환자의 제품 목록은 당뇨병의 진행으로 인해 발생하는 합병증에 의해 결정되는 개 인입니다.

다이어트 9 번은 다음과 같은 제품을 포함합니다 :

다이어트 9 번 : 제 2 형 당뇨병 치료 방법의 특징

당뇨병에서는 신체의 에너지 공급에 위배되며 균형 잡힌 식단 없이는 회복이 불가능합니다.

Pevzner의식이 테이블 번호 9는 비타민과 미네랄을 제한하지 않고 과자, 밀가루, 지방의 소비를 줄이려는 당뇨병 환자를위한 치료 방법입니다.

이 음식은 신진 대사를 정상화하는 데 도움이 초과 중량 제거, 그것은 모든 연령에 적용됩니다.

다이어트의 기본 원칙, 허용 및 금지 식품 목록

상승 된 설탕과 다이어트 테이블 번호 9의 기본 원칙 :

  • 설탕 금지.

적당한 소금 섭취.

주로 비타민, 섬유질 및 지방성 (산화성 지방) 물질이 풍부한 식품을 섭취하는 것. 후자의 범주에는 레시틴과 메티오닌이 포함되며, 이들은 어류, 콩과 식물, 메밀 및 유제품에 함유되어 있습니다.

가스가없는 순수한 물을 적어도 하루에 1 리터 마 십니다.

요리 기술은 조리 프로세스에 의해 지배됩니다. 찐 것, 구운 것, 덜 자주 - 시체와 매우 드물게 튀김,하지만 소금과 기름없이.

일일 칼로리 콘텐츠 - 2300-2500 대, 감미료. 일일 단백질 섭취량 - 체내에 유해한 단순 탄수화물을 제외하고 세 배 이상, 100g, 약간 적은 지방, 3 분의 1 - 야채, 그리고 탄수화물.

  • 의사가 정한 부분의 크기 조절.
  • 허용되는 음식 및 식사 (하루에 그램) :

    • 호밀 빵 - 150;

    마른 고기, 가금류, 토끼, 같은 햄, 쇠고기 젤리, 다이어트 소시지, 소세지 및 소시지 - 250;

    희박한 생선, 그것의 주스와 토마토, 해산물 - 250에서 그것에 통조림 식품;

    어떤 형태로든 계란 2 개;

    우유 - 같은 사우어 크림과 500, 저지방 코티지 치즈 - 300, 발효유 제품 - 500, unsalted 저지방 치즈 - 25;

    버터와 식물성 기름 - 60;

    곡류 (쌀과 만두 제외), 콩과 식물류 - 300 마리;

    모든 채소 - 천천히 - 감자, 사탕무, 녹색 완두콩, 당근;

    모든 종류의 수프 (유제품, 완두 및 파스타 제외) - 300;

    감미롭고 신맛 나는 장과 및 과일 - 설탕 대용품에 단 300;

    양 고추 냉이, 후추, 겨자 - 제한;

  • 무가당, 신선한 주스, 가스와 설탕이없는 음료.
  • 금지 된 제품 :

    • 머핀, 케이크 및 파이;

    통조림 고기, 지방 가금류, 훈제 및 지방 소시지 및 그 유도체;

    소금에 절인, 훈제, 지방이 많은 생선, 생선 캐비어 및 기름 통조림;

    크림, 치즈 케이크, 지방 사워 크림, 염소 우유, 아이스크림;

    쌀, 양질의 거친 밀가루, 모든 파스타;

    절인 채소와 소금에 절인 채소;

    달콤한 과일, 건포도, 통조림 과일 및 열매, 초콜릿, 꿀, 잼, 보존 식품, 설탕에 대한 과자 및 디저트;

    매운, 짠 뚱뚱한 소스;

  • 달콤한 주스, 가스와 음료, 크 바스, 키스, 설탕에 절인 과일.
  • 처방되는 질병 - 일반적인 적응증, 신체에 미치는 영향

    표 9는 경증 내지 중등도의 당뇨병 환자를 위해 정상 또는 약간 증가 된 체중과 최대 일일 인슐린 요구량이 최대 30 단위 인 환자를 대상으로 개발되었습니다.

    그것이 더 높으면 내분비 학자와 함께이 복합체의 적절한 유형이 선택됩니다.

    이 식단은 류마티즘, 전염성 관절염, 알레르기, 두드러기 및 혈관 부종이있는 천식 환자에게 적용 할 수 있습니다. 이 건강 식품은 어린이부터 노인까지 모든 연령대에 적합합니다.

    다이어트 9의 도움으로, 당신은 탄수화물 신진 대사의 정상화를 달성 할 수, 그것은 지방과 물 - 전해질 신진 대사를 조정합니다.

    각 요일별 샘플 메뉴, 권장 사항

    이 전원 시스템은 하루 세 끼와 간식 세 끼를 제공합니다. 대략적인 주간 메뉴는 이와 같을 수 있습니다.

    월요일 :

    • 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀, 오트밀, 레몬 주스가 든 양배추 샐러드, 커피 음료.

    스낵 : 말린 과일 젤리와 소르비톨.

    점심 식사 : 닭 가슴살과 사워 크림이 들어간 채소 수프, 미트볼이 달린 주니치, 토마토 주스.

    점심 식사 : 로즈힙 주입이있는 과일 젤리.

    석식 : 우유 소스에 구운 생선, 콜리 플라워 슈 니첼, 허브 티.

    화요일 :

    • 아침 식사 : 메밀 죽, 삶은 달걀과 레몬 주스가 든 양배추 샐러드, 전곡 빵이 든 치즈 한 조각, 녹차.

    점심 식사 : 야채 소스와 구운 감자가 들어간 쇠고기 간, 스테비아가있는 젤리.

    점심 식사 : 과일 샐러드.

    저녁 식사 : 사과 소스가있는 코티지 치즈, 양배추 조림을 넣은 삶은 생선, 두유.

  • 스낵 : 첨가제가없는 요구르트.
  • 수요일 :

    • 아침 : 스크램블 드 에그, 마른 소시지, 호밀 빵, 우유와 설탕 대신 차.

    스낵 : 딸기와 코티지 치즈.

    점심 식사 : 마른 쇠고기, 삶은 쇠고기, 호박 - 당근 푸딩, 자일리톨 과일 설탕에 절인 과일.

    티 타임 : 펄프와 사과 주스.

    저녁 식사 : 계란, 샐러드, 허브 티.

    목요일 :

    • 아침 식사 : 우유 보리 죽, 빵이 든 무염 치즈 한 조각, 커피 음료.

    스낵 : 커티지 치즈 푸딩.

    점심 식사 : 야채 수프, 스팀 쇠고기 패티, 우유 소스의 콜리 플라워, 자일리톨 설탕에 절인 과일.

    점심 식사 : 사과 구운.

    석식 : 계란에 으깬 계란, 야채 샐러드와 치킨 만두, 녹차.

    금요일 :

    • 아침 식사 : 메밀 죽, 부드러운 삶은 달걀, 치커리 음료.

    점심 식사 : 야채 수프, 삶은 쇠고기 혀, 양배추 끓인 사과, 사과 uzvar.

    점심 식사 : 과일과 베리 수플레.

    저녁 : 야채 푸딩, 생선 미트볼, 차.

  • 간식 : 오렌지, 로즈힙 차.
  • 토요일 :

    • 아침 식사 : 보리 죽, 치즈, 빵, 햄 슬라이스, 커피 음료.

    점심 식사 : 생선 수프, 야채 스튜와 삶은 고기, 빵 한 조각, 바다 buckthorn 설탕에 절인 과일.

    점심 식사 : 사과 소스, 과일.

    저녁 : 코티지 치즈, 오트밀 우유, 녹차.

    일요일 :

    • 아침 식사 : 기장 죽, 으깬 계란, 마른 소시지, 카모마일 차.

    스낵 : 오트밀.

    점심 식사 : 콩과 버섯 스프, 채식 양배추 롤, 쇠고기 돈까스, 치커리 음료.

    석식 : 시금치, 호박, 콜리 플라워, 삶은 생선, 로즈힙 주입 스튜.

    메뉴를 그릴 때 나이, 직업, 수반되는 질병, 인슐린 섭취 등 각 환자의 개별적인 특성이 고려됩니다.

    따라서 2300 단위의 일일 칼로리는 비만 아동에게 너무 높을 것입니다.

    다른 유사 콘텐츠 개요

    환자의 기저 질환의 정도는 다르며 인슐린 요법은 또한 개별적이며 당뇨병 환자는 다른 부수적 인 질병이 있습니다. 당연히 테이블 9의 변형이 있습니다.

    제 2 형 당뇨병의 주요 다이어트 테이블 번호 9의 특징은 많은 주목을 받았다. 각각의 경우에 메뉴는 특정 환자를 대상으로 개발되며 모든 것이 고려됩니다 (개별 제품 불내성까지 포함).

    이 다이어트는 질병의 초기 단계와 2 단계 단계 인 비만으로 인해 2 ~ 3도 정도의 부담이되는 환자를 대상으로합니다.

    초과 체중이 정상 체질보다 50 % 이상 클 때 심한 병리학입니다. 따라서 혈당치를 유지하는 것 외에도 이러한 복합체로 인해 체중 감량을위한 필수 조건이 만들어집니다.

    이것은 상대적으로 칼로리가 적은 다이어트 - 최대 1,650 단위 - 동물의 절반 (50g)의 지방 함량, 빠른 탄수화물의 배제 및 복합제 (200g 대 기본 식단에서 300g)의 감소로 이루어집니다.

    엄격하게 투여되는 부분 - 최대 300 그램. 매일 단백질 섭취량은 변하지 않습니다.

    기본 식단에 나열된 것 외에도 흰 빵, 치즈, 모든 종류의 소시지, 조미료는 금지되어 있습니다. 심지어 당뇨 와자도 엄격하게 제한됩니다.

    이 다이어트는 중등도 및 중증 당뇨병, 즉 일정한 인슐린 의존성과 함께, 그것은 향상된 운동 활동과 결합됩니다.

    다이어트의 에너지 가치의 관점에서 볼 때 아주 꽉 찬 것으로 간주됩니다. 2800 ~ 3200 kcal이 매일 포함됩니다.

    성분의 균형 - 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄 - 모든 종류의 신진 대사를 정상화하는 역할을합니다.

    단백질은 기본 식단보다 20g 더 제공되고, 2/3는 동물입니다. 지방은 20g 이상이며, 그 중 30 %는 식물 기원이고, 탄수화물은 100g 이상이며, 소금의 양은 거의 두 배가 허용됩니다.

    음주 정권과 음식 섭취 빈도는 이전 사례와 동일합니다.

    이 영양 복합체에서는 저혈당 반응을 피하고 탄수화물 대사를 조절하기 위해 모든 것이 제공됩니다.

    단순 탄수화물은 제외되며 감미료 만 사용됩니다. 저혈당 혼수의 위험이 높으면 단백질과 지방 성분이 급격히 감소합니다.

    당뇨병 환자의 기본식이 요법 9 번과 다른 점 :

    • 당뇨병 파스타와 메밀 국수는 허용됩니다.

    계란의 비율이 두 배로 증가했습니다.

    담가 진 청어가 허용됩니다.

  • 모든 디저트와 음료는 설탕 대체품, 단 열매 및 과일에서만 제외됩니다.
  • 규정 준수 중에 엄격히 금지 된 사항

    모든 유형의 당뇨병 식단에서 식품에 대한 범주적인 금지는 작지 않으며 이미 설명되어 있습니다.

    이를 위해서는 심각한 결과를 초래하는 실패를 추가하는 것이 중요합니다. 그러므로 카페에서 파티에 참석하는 것은 바람직하지 않습니다. 많은 유혹이 있습니다.

    그리고 필요한 경우, 특히 테이블 9b와 관련하여 자신의 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

    그리고 패스트 푸드 식당을 방문하는 당뇨병에서는 절대적으로 받아 들일 수 없습니다. 대부분의 경우 엄격하게 금지되어있는 이러한 병이있는 알코올.

    이것은 강화 된 음료와 맥주에 적용됩니다. 때로는 건조한 (단맛을 들이지 않은) 와인 두 잔만 마시는 것이 허용됩니다.

    권장 기간, 이탈 규칙

    영양의 기본 방법과 그 유도체는 환자에게 영구적으로 또는 영원히 처방됩니다.

    정상적인 혈당치가 2 주에 걸쳐 점진적으로 확대 될 수 있다면 9 개의 테이블 메뉴가 제공됩니다.

    호밀 빵 (50g), 시리얼 (쌀과 양질의 거친 밀가루 제외) 15g, 복합 접시에 담긴 삶은 감자 (50g)를 희생 시켜서하십시오.

    2-3 주 동안 안정적인 유의적인 체중 감소를 보이는 표 9a의 식단은 50 그램의 호밀 빵과 5 그램의 저지방 버터로 강화 될 수 있습니다. 그러나 그러한 구제는 한 달에 한 번만 이루어집니다.

    그러나 치료 식단은 전문가에 의해서만 엄격하게 개별적으로 개발됩니다.

    규정 식 9 테이블 : 주 동안 메뉴, 제품의 테이블 (가능하고 불가능한)

    당뇨병 환자의 혈액에서 포도당 수치의 정상화는 특정 영양 시스템을 준수하지 않으면 불가능합니다. 표 9 - 영양 연구소 M.I.의 과학자 그룹의 유명한 소비에트 의사의 리더에 의해 기한 내에 개발 된 15 가지식이 요법 중 하나. Pevzner, 그의 관행은 현대 의학에서 널리 사용됩니다.

    주요 목표 대상은 당뇨병, 관절 질환, 천식 및 개별 알레르기 질환 환자의식이 요법에서 탄수화물을 상당히 제한함으로써 달성되는 모든 종류의 신진 대사 (탄수화물, 물 - 소금)의 정상화입니다.

    표 적당히 낮은 칼로리에 관한 당뇨병 제 2 형 9 다이어트 - 건강 포인트,이 질병의 치료에 감독 모두와 예방.

    다이어트의 기본 규칙

    단백질 섭취량을 최대 95-100g까지 증가시키고 지방량 (최대 78g) 및 탄수화물 (최대 295g)을 적당히 줄이는 것 외에도 지방성 속성을 지닌 제품이 표 9의 식단에 포함됩니다.

    쉽게 흡수 된 탄수화물은 메뉴에서 제거됩니다. 즉 설탕 (메뉴의 양은 각 경우에 주치의에 의해 규제 됨) 및 고밀도 콜레스테롤이 높은 음식.

    세련된 설탕 (소르비톨, 스테비아, 사카린, 자당, 자일리톨)의 합성 및 천연 대체물이 감미료로 사용됩니다.

    허용되는 제품 목록의식이 요법 표 9의 에너지 값 - 9630 kJ 또는 2300 kcal. 정상적인 양의 소금은 12g ​​/ 일 이하, 음주 모드 - 최대 2l / 일입니다.

    일주일에 여러 차례 음식을 찌는 것, 굽는 것, 끓는 것, 음식을 끓이는 것 등 모든 음식 가공의 주요 방법. 메뉴에는식이 섬유 (섬유질)가 풍부한 야채를 포함하여 꽤 많은 수의 채소가 들어 있습니다.

    접시의 총 중량은 최대 3kg / 일입니다. 알맞은 식사 (매일 6 번, 아침, 스낵, 점심 식사, 애프터눈 티, 저녁 식사 전, 취침 전). 음식의 온도는 표준입니다. 경험 많은 영양사는식이 요법을하는 동안 표 9에서 몸에 신체적 인 스트레스를 제한 할 것을 권고합니다.

    누가 임명 되었습니까?

    다이어트 표 9는 경증 및 중등도 당뇨병 (유형 Ⅰ 및 Ⅱ) 환자를위한 치료의 기초입니다. 또한,이 식단은 관절, 류마티스, 두드러기, 체질, 여드름 및 기관지 천식의 감염에 종종 권장됩니다.

    다이어트 9 테이블 - 할 수있는 것, 할 수없는 것 (테이블)

    당뇨병에 대한 다이어트 표 9에서, 요리 과정에서 어떤 제품을 사용할 수 있는지, 어떤 제품을 사용할 수 없는지에 따라 다릅니다.

    • 달콤한 과일 - 포도 (건포도, 주스), 바나나, 배를 제외한 모든 열매와 과일.
    • 곡물 - 모든 곡물, 만나를 제외하고. 그림은 7 일 동안 1 번만 허용되었습니다.
    • 토끼 고기, 칠면조 고기, 닭고기, 송아지 고기, 마른 양고기, 돼지 고기, 쇠고기와 같은 육류 및 가금류가 풍부한 품종.
    • 가축 - 소고기 또는 송아지 간 (돼지 지방 간이 너무 뚱뚱함), 혀.
    • 빵 - 밀기울, 셀룰로오스, 분말, 전체 곡물 품종 (0.3 kg / 일 이하)을 포함한 II 등급 이하의 호밀, 단백질 및 밀가루. 파스타와 밀가루 제품 - 제한 있음.
    • 야채는 모든 과일입니다. 호박, 토마토, girasol, 달콤한 후추, 가지, 잎이 많은 채소, 모든 종류의 양배추, 렌즈 콩 및 기타 콩류가 가장 좋습니다. 녹말과 단 근채류 (감자, 당근, 사탕무)는 제한 될 수 있습니다.
    • 유제품 - 케 피어, 우유, 커티지 치즈, 천연 요구르트, 랴 젠카, 요구르트, 저지방 유산균. 무염 치즈와 저지방 사워 크림의 허용 된 제한 사용.
    • 물고기 - 해양 및 담수 물고기의 저지방 종류 : 잉어, 잉어의 일종, 메기, 도미, 파이크, 파이크 - 농어, 메르 루사, 명태, 호키.
    • 계란 - 선호 1-2 조각에서 오믈렛을 사용합니다.
    • 지방 - 무염의 천연 버터, 투명 버터 및 권장 일일 섭취량의 식물성 오일을 서빙 전에 직접 준비된 식사에 직접 추가합니다.
    • 향신료 - 겨자, 양 고추 냉이, 후추를 제한된 수량으로 조리하는 과정에서 사용할 수 있습니다.
    • 음료 - 약초와 과일 (로즈힙, 갈매 나무, 말린 빌베리, 카모마일, 페퍼민트), 과일 음료, 감미료, uzvar, 차, 야채 주스와 비 달콤한 딸기 / 과일에서 과일 음료의 주입.
    • 기름진 고기와 고기
    • 강한 국물
    • 훈제, 튀김, 감미롭고 감미롭고 소금기가 있고 절인 제품
    • 반제품
    • 대부분의 소시지
    • 생선 캐비아
    • 패스트 푸드 요리

    주 다이어트 테이블 번호 9의 샘플 메뉴

    이 메뉴는 요양원에서 행락지 치료, 병원 및 집에서 I 형 당뇨병 환자 및 II 형 당뇨병 환자를 대상으로 소비에트 과학자들을 선도적으로 개발했습니다.

    • 아침 식사 : 삶은 달걀, 양배추 샐러드 통조림, 오트밀, 우유와 스테비아 커피.
    • 스낵 : 말린 사과에서 솔비톨으로 키셀.
    • 점심 식사 : 닭 가슴살과 사워 크림이 들어간 양배추 수프, 만두가있는 호박 주스, 토마토 주스.
    • 점심 식사 : 베리 젤리, dogrose 주입.
    • 석식 : 우유 소스, 콜리 플라워 슈니첼, 허브 차에서 구운 파이크.
    • 늦은 저녁 식사 : 바이오 ryazhenka 한 잔.
    • 아침 식사 : 메밀 죽, 삶은 달걀 샐러드, 딜과 신선한 오이, 통밀 빵과 함께 저지방 치즈, 녹차.
    • 스낵 : 자일리톨, 크랜베리 ​​주스에 코티지 치즈 푸딩.
    • 점심 식사 : 강에서 물고기 수프, 야채와 송아지 스튜, 젤리.
    • 안전한 딸기.
    • 저녁 식사 : 사과 소스가있는 코티지 치즈, 삶은 폴락, 양배추 조림, 두유.
    • 늦은 저녁 식사 : 천연 바이오 요구르트 한 잔.
    • 아침 : 단백질 오믈렛, 다이어트 소시지, 호밀 밀기울 빵, 우유 및 소르비톨 차.
    • 스낵 : 블루 베리와 코티지 치즈.
    • 점심 식사 : 호박 주걱, 마른 감자, 삶은 닭 가슴살, 으깬 감자 (액체), 호박 - 기장 푸딩, 과일 설탕에 절인 과일.
    • 티 타임 : 펄프와 사과 주스.
    • 저녁 식사 : 양배추 닭 꼬치, 당근 (호키)을 곁들인 바다 물고기, 초본 주입.
    • 늦은 저녁 식사 : biokefir (0.2 리터).
    • 아침 식사 : 우유가 든 보리 죽, 무염 치즈, 밀기울 빵, 메이트 차.
    • 스낵 : 커티지 치즈 푸딩.
    • 점심 식사 : 피클, 스팀 쇠고기 패티, 콜리 플라워, 우유로 삶은 것, 설탕에 절인 과일.
    • 티 타임 : 라스베리 젤리.
    • 저녁 식사 : 우유, 샐러드, 치킨 만두 2 알에서 오믈렛.
    • 늦은 저녁 식사 : 유산균 우유 신 우유.
    • 아침 식사 : 우유, 부드러운 삶은 달걀, 치커리 음료와 함께 떡.
    • 스낵 : 딸기가 든 수플레 커티지 치즈.
    • 점심 식사 : 완두콩 수프, 쇠고기 삶은 혀, 양배추 조림, 사과 uzvar.
    • 스낵 : 오렌지, 감귤류의 젤리.
    • 저녁 : 야채 푸딩, 코티지 치즈 캐서롤, 생선 공.
    • 늦은 저녁 식사 : 말린 블루 베리와 사과의 달인.
    • 조식 : 스팀 치즈 케이크, 보리 죽, 치즈, 빵, 허용 된 과일 조각이 든 차.
    • 간식 : 케 피어.
    • 점심 식사 : 버섯을 넣은 콩 수프, 마른 돼지 고기를 넣은 양배추, 치커리 한 잔.
    • 스낵 : 사과 소스.
    • 석식 : 생선과 콩 버거, 시금치 스튜, 호박, 콜리 플라워, 허브와 도그 로즈 주입.
    • 늦은 저녁 : 바다 buckthorn 차.
    • 아침 식사 : 기장 우유 죽, 으깬 계란, 카모마일 차.
    • 스낵 : 오트밀.
    • 점심 식사 : 렌즈 콩 수프, 쇠고기 간장, 칠면조 고기와 보리 죽, 양배추 및 오이 샐러드로 채워진 불가리아어 고추, 설탕에 절인 과일.
    • 안전하고 말린 살구와 자두.
    • 저녁 : 코티지 치즈 푸딩, 계란, 감자없는 계란, 과일 차.
    • 늦은 저녁 식사 : 케 피어.

    다이어트 테이블 9 (표 참조)를 따르면 물 - 전해질 대사가 정상화되고 혈중 글루코스 수준이 안정화되며 혈장 내 고밀도 콜레스테롤 양, 혈압 지표 및 조직 부종이 감소합니다. 축복해!

    다이어트 9th table

    2017 년 5 월 11 일 설명

    • 효능 : 14 일 후 치료 효과
    • 조건 : 끊임없이
    • 제품 원가 : 주당 1400 - 1500 루블

    일반 규칙

    당뇨병이란 무엇이며이 질병에 대해 어떤 종류의식이 요법이 필요합니까? 당뇨병은 췌장에서 인슐린 생산이 불충분 할 때 발생하는 질병입니다. 그것은 종종 유전 적 소인으로 발전하며, 발달에 기여하는 요인 중 하나는 과식과 지방과 단순 탄수화물의 과도한 섭취입니다. 이 질병의 기본은 탄수화물 대사 장애입니다 : 조직에 의한 포도당의 가난한 소화성, 지방, 단백질 및 간 글리코겐으로부터의 강화 된 형성.

    결과적으로 혈당이 증가하고 소변에서 혈당치가 증가합니다. 당뇨병 환자는 또한 지방 대사 장애와 지방 산화 제품 인 케톤 (ketone)의 혈액에 축적되는 특징이 있습니다.

    당뇨병은 죽상 경화증, 지방간, 신장 손상으로 인해 복잡합니다. 영양은 인슐린 및 경구 혈당 강하제를 복용중인 환자의 중증 상태의 치료를 위해 온건 한 형태의 질환 인 중등도의 당뇨병의 주요 요지 인 치료 적 요인입니다.

    환자는 다이어트 9 번, Pevzner 또는 그 변형에 의해 표 9 번으로 배정됩니다. 이 의료 식단은 탄수화물 대사의 정상화를 제공하고, 균형 잡힌 식단은 지방 대사의 위반을 방지합니다. Dietary Table number 9는 탄수화물 (쉽게 소화 할 수 있고 단순한)과 지방의 유의 한 감소로 인해 에너지 값이 적당히 감소합니다. 설탕, 제과류는 제외되며 소금과 콜레스테롤의 함량은 제한되어 있습니다. 단백질의 양은 생리 학적 규범 범위 내에 있습니다. 고혈당의 정도, 환자의 체중 및 관련 질병에 따라 의료 영양은 의사가 처방합니다.

    정상 체중 일일 칼로리 섭취량은 2300-2500 kcal, 단백질 90-100 g, 지방 75-80 g 및 300-350 g의 탄수화물이며 의사의 재량에 따라 빵이나 곡류 및 야채 섭취량 사이에 분배됩니다.

    비만과 병용 할 때 영양이 특히 중요합니다. 체중 감소는 당뇨병의 진행 과정에 유리하게 영향을 미치며, 감소 된 인슐린 감수성은 사라집니다. 과체중 칼로리가 탄수화물의 중요한 제한으로 인해 하루에 120g으로 1700kcal로 감소 할 때. 이 경우 환자는 단백질 110g과 지방 80g을 섭취합니다. 환자는 또한 금식 및식이 요법을 보여줍니다.

    경미한 당뇨병 환자의식이 요법 번호 9는 쉽게 소화 할 수있는 (단순한) 탄수화물의 배제를 의미합니다.

    • 설탕;
    • 보존, 잼;
    • 제과;
    • 아이스크림;
    • 시럽;
    • 달콤한 과일과 채소;
    • 파스타;
    • 흰 빵.

    다음을 제한하거나 제외하는 것이 좋습니다.

    • 감자, 고단백 제품;
    • 당근 (같은 이유로);
    • 고 포도당 수준 때문에 토마토;
    • 사탕무 (높은 혈당 지수를 가지고 있으며, 사용 후 혈당 수준의 점프가 기록됩니다).

    당뇨병의 영양은 탄수화물의 제한에 기반하기 때문에 과일도 55 : 그레이프 푸르트, 링고 베리, 살구, 체리 자두, 사과, 크랜베리, 복숭아, 자두, 체리, 바다 갈매 나무속, 붉은 건포도, 구스베리와 같은 혈당 지수 (GI)로 선택하는 것이 바람직합니다. 그러나이 과일조차도 제한된 양 (200g까지)으로 섭취해야합니다.

    GI가 높은 음식을 사용하면 혈당 수치가 매우 높아져 인슐린 생산량이 증가합니다. 야채의 열처리가 GI를 증가 시키므로 주니치, 가지, 양배추가 설탕 수준에 역효과를 줄 수 있다는 사실을 고려해야 할 필요가 있습니다.

    가벼운 질병의 경우 설탕과 그 제품을 제외하고 중등도 및 중증도 당뇨병의 인슐린 요법에 대한 배경 지식으로 설탕 20-30g을 허용해야합니다. 따라서, 치료 테이블은 질병의 중증도, 환자의 노동 강도, 체중, 연령 및 인슐린 요법에 따라 의사에 의해 수정됩니다. 이것은 탄수화물 함량을 조절함으로써 이루어집니다.

    모든 경우에식이 요법을 시작하십시오 :

    • 가지;
    • 붉은 양상추, 비타민의 높은 함량을 고려하여;
    • 호박 (포도당 감소에 도움);
    • 스쿼시와 스쿼시, 탄수화물 신진 대사 정상화;
    • 지방성 제품 (코티지 치즈, 오트밀, 콩).

    탄수화물은 식단에 있어야하며 일일 에너지 가치의 55 %를 제공해야하기 때문에식이 섬유로 천천히 흡수 된 탄수화물의 소스 인 통 밀 빵, 콩과 식물, 곡물 시리얼, 채소, 과일을 포함시켜야합니다.

    식이 요법의 에너지 값의 다음 분포를 따르는 것이 좋습니다.

    • 20 % - 아침 식사 때 가을.
    • 10 % - 두 번째 아침 식사;
    • 점심 식사 30 %;
    • 10 % - 애프터눈 티;
    • 20 % - 저녁 식사;
    • 밤에는 식사 10 %.

    식단에는 탄수화물의 총량으로 인해 자일리톨, 과당 또는 솔비톨이 포함됩니다. 맛을 위해, 디저트 접시에 사카린을 첨가하는 것이 허용됩니다.

    스위트 자일리톨은 일반 설탕과 동일하며 1 일 복용량은 30g 이하입니다.

    Fructose는 칼로리가 낮고 GI가 낮지 만 설탕보다 2 배 더 달콤하기 때문에 1 tsp 정도면 충분합니다. 차에서. 이식이 요법을 사용하면 소금 (하루 12g)의 양이 제한되고 신 병증 및 고혈압의 징후에 따라 하루에 2.8g이 감소합니다.

    품종

    주요 표 9는식이 요법이 설탕 수준을 정상화하지 못하는 경우 탄수화물에 대한 내성을 결정하고 구강 약물의 복용량을 선택하기 위해 단기간에 처방됩니다. 재판식이 요법의 배경에서, 설탕은 3-5 일 안에 공복시에 1 번 시험됩니다. 2 ~ 3 주 내에 시험 결과가 정상화되면 매주 음식 섭취량이 점차 확대되어 1 XE (빵 단위)가 추가됩니다.

    1 개의 빵 단위는 12-15 g의 탄수화물에 해당하며 빵 25-30 g, 메밀 죽 0.5 컵, 사과 1 개, 2 개에 들어 있습니다. 자두. 12 XE로 확장 한 후 2 개월 동안 처방 한 후 4 XE를 추가합니다. 식이 요법의 추가 확장은 1 년 후에 실시됩니다. 이 표는 또한 정상 체중 환자에서 제 2 형 당뇨병이 경증부터 중등도까지 계속되는 경우에 사용됩니다.

    다이어트 9A는 경증 및 중등도 비 인슐린 의존성 당뇨병에 권장되지만 환자에게는 비만이 권장됩니다.

    표 9B는 심각한 인슐린 의존성 당뇨병 환자에게 표시되며, 빵, 감자, 시리얼, 채소 및 과일 섭취로 인한 탄수화물 함량 증가 (400-450g)와 이전의 것과 다릅니다. 단백질과 지방이 약간 증가했습니다. 우리는 식단이 합리적인 식탁에 가깝다고 말할 수 있습니다. 2700-3100 kcal의 에너지 값. 설탕 대신에 감미료와 설탕 20-30 g을 사용합니다.

    아침과 오후에 환자가 인슐린을 주사하면 탄수화물의 65 ~ 70 %가이 식사에 떨어집니다. 인슐린을 도입 한 후, 인슐린의 최대 효과가 기록 된 15-20 분 후 및 2.5-3 시간 후 두 번 음식을 섭취해야합니다. 이것은 제 2 아침 식사 및 오후의 차에 대한 탄수화물 섭취량 (곡물, 감자, 과일, 과일 주스, 빵)을 포함한 분수식 식사로 제공됩니다.

    적응증

    • 마약 선택의 목적을위한 탄수화물에 대한 내성의 확립;
    • 인슐린을 투여받지 않은 환자에서 정상 체중의 당뇨병 (경증 내지 중등도)의 존재.

    허용 된 제품

    호밀 빵, 밀 (2 학년 밀가루에서 얻은 것), 밀기울을 하루에 300g까지 사용합니다.

    첫 번째 요리는 느슨한 고기 국물이나 야채에있을 수 있습니다. 채소 수프 (스프, 수프), 오로 쉬카, 버섯 스프, 미트볼과 시리얼이 들어있는 스프가 선호됩니다. 수프에 들어있는 감자는 제한된 수량으로 존재할 수 있습니다.

    당뇨병의 적절한 영양

    다이어트 식품에는 날 것으로 또는 끓인 형태로 (반찬으로) 사용되는 모든 채소가 포함됩니다. 강조는 저탄 수화물 야채 (호박, 호박, 가지, 오이, 양상추, 양배추, 스쿼시)에 있습니다. 감자는 각 환자의 탄수화물 표준을 고려하여 제한적으로 허용됩니다 (모든 요리에서 200g 이하가 가장 많습니다). 당근과 사탕무의 탄수화물 함량이 높습니다. 의사의 허락을 받아이 야채는 또한식이 요법에 포함됩니다.

    저지방 고기와 닭고기는 허용됩니다. 고기 요리는 음식의 칼로리 함량을 줄이기 위해 삶은 또는 구운 최상의 조리입니다. 물고기는 식용 종을 선택해야합니다 : 파이크 퍼 치, 대구, 헤이 크, 폴락, 파이크, navaga. 곡물의 양은 메밀, 보리, 진주 보리, 기장 및 귀리 분쇄 물, 콩과 식물 (선호 렌즈 콩) 허용됩니다 각 환자 (일반적으로 하루에 8-10 큰 스푼)에 대한 한도로 제한됩니다. 파스타를 먹은 경우 (제한된 양과 가끔씩), 오늘 빵의 양을 줄여야합니다.

    사워 - 우유 음료 (비 지방 케 피어, 요구르트)는 매일 식단에 있어야합니다. 우유와 대담한 코티지 치즈는 자연스러운 형태로 섭취되며, 우유 주전자, 캐서롤, 수플레 등 요리가 준비됩니다. 지방 함량이 30 % 이하인 부드러운 치즈는 소량 만 허용되며 사워 크림은 요리에만 첨가됩니다. 버터와 다양한 식물성 기름을 준비 식사에 첨가해야합니다. 달걀 - 하루에 부드러운 삶은 또는 오믈렛으로. 다음과 같은 음료가 허용됩니다 : 우유가 든 커피, 감미료가 든 차, 야채 주스, 엉덩이 수프.

    모든 형태 (신선 음료, 과일 음료, 젤리, 무스, 자일리톨 잼)로 감미롭고 신맛 나는 열매를 허용합니다. 자일리톨을 사용하면 하루에 30 그램 이하의 과당을 섭취하면 1 tsp에 과당을 섭취 할 수 있습니다. 하루에 세 번 (음료수에 추가). 꿀 1 tsp. 하루에 2 번. 설탕 대용품으로 파이 (과자, 와플, 쿠키)를 먹을 수 있습니다. 그러나이 경우에는 일주일에 두 번씩 정식으로 1-2 캔디가 있습니다.