함유 된 것을 함유 한 비타민

• 분석

몸에서 비타민 C의 공급을 보충하기 위해서는 먼저 개화 기간 동안 제품을 심어야합니다. 나무, 풀, 옥수수, 밀 및 기타 곡물의 단풍은 현재 비타민 C가 많이 포함되어 있습니다. 실제로는 비타민 C를 많이 구입하지 않습니다. 36 시간에서 4 일 동안 물에 곡물을 담근 다음, 내보내는 콩나물과 함께 문질러서 날 것으로 먹습니다. 양파는 매우 유용하며 비타민 C와 다른 많은 미량 원소가 풍부합니다. 샐러드에 더해서 매운 맛을냅니다. 이 모든 것은 공개되어 있으며 가족 예산에 부담을주지 않습니다. 비타민 C의 무진장 소스는 생과일과 야채입니다.

그것은 주로 생과일과 야채에 관한 것이며, 통조림과 삶은 비교를 위해서만 주어집니다. 이 표의 정보는 일상 생활에서 가정 주부를 실질적으로 만족시킬 수 있습니다. 특히 가족 구성원의 질병이있는 경우에 특히 그렇습니다. 의사가 가족 중 아픈 사람에게 많은 양의 비타민 C를 섭취하면 (그리고 10 배의 양이 허용 됨), 많은 양의 비타민 C가 들어있는 음식을 테이블에서 쉽게 찾을 수 있으며이시기에 가장 접근하기 쉬울 것입니다.

이 수치는 분명히 입증됩니다. 원시 형태의 청과물은 가장 풍부한 비타민 C 공급원이지만이 비타민의 함량은 저장 시간이 증가함에 따라 감소한다는 점을 기억해야합니다. 물론이 점에 관해서는, 새빨간 감자를 3 ~ 6 개월 전에 찍은 감자와 비교하는 것은 불가능합니다. 또한 비타민 C가 열처리 중에 손실된다는 것도 알려져 있습니다. 냄비에 물이 많을수록 제품이 오래 삶아 질수록 요리가 더 개방 될수록 비타민 C가 포함 된 비타민의 양이 많아집니다. 따라서 야채를 희생해서 아스 코르 빈산의 필요성을 충족시키는 것은 어렵다는 것을 기억해야합니다. 이 요소의 더 중요한 출처는 과일, 특히 껍질이 물과 습한 공기의 작용에 저항력이있는 과일입니다. 따라서 감귤류는이 비타민의 필수 공급원이며 특히 대량으로 섭취해야 할 때 유용합니다. 1 리터 (5 잔)의 오렌지 주스에는 약 700-800mg의 아스 코르 빈산이 함유되어 있습니다. 이것은 비타민 C가 부족한 사람들에게 충분합니다.이 비타민이 풍부한 감귤류 과일보다 더 많은 과일이 있다는 것은 사실입니다. 여기에는 구아바가 포함됩니다. 신선한 250 그램의 구아바는 5 컵의 오렌지 주스와 같이 비타민 C를 섭취하기에 충분합니다. 붉은 고추, 와사비, 무, 양배추의 일부 품종, 젊은 쐐기풀은 매우 비타민 C가 풍부합니다.

이 표에서 볼 수 있듯이 신선하고 젊고 꽃이 피었습니다. 아직 완전히 성숙하지는 않았지만 지구의 다른 과일보다 비타민 C가 풍부합니다.

다양한 청과물에서 비타민 C의 함량은 그들이 재배되는 토양, 숙성시기의 기후, 강수량 및 최종적으로 저장 시간 및 방법에 달려 있음이 분명합니다. 같은 종의 다른 과일에서도, 항상 다른 실험실에 의해 주어진 다른 숫자를 설명하는 약간의 차이가 있습니다.

계속 읽어라. 비타민 C가 함유 된 제품을 정확하게 저장 및 가공하는 방법 섹션 시작 부분으로 돌아 가기 건강한 몸
아름다움과 건강의 정상 등을 맞댄

건강을 유지하기 위해 어른이 비타민 C를 함유하고 어떤 양의 음식을 섭취해야 하는지를 아는 것이 좋습니다.

인간 생명을위한이 요소의 중요성은 과대 평가하기가 어렵습니다. 그것 없이는 완전한 신진 대사가 불가능할 것이며, 많은 시스템과 기관은 정상적으로 기능하지 못합니다.

이 비타민은 또한 "ascorbic"및 "dehydroascorbic"산으로 알려져 있으며 수용성입니다.

비타민 C 기능 :

감귤류에는 비타민 C가 대부분 함유되어 있지 않습니다. 이것은 스테레오 타입입니다.

면역 체계를 강화 (염증 요인을 억제하고, 감염과 싸움); 효소 화합물의 형성을 돕는다; 신진 대사에 참여 (특히, 다른 비타민 및 요소의 분해 및 동화에 도움이 됨). 소화관 보호 (췌장과 갑상선 정상화); 심장 혈관 활동을 정상화합니다 (혈관 벽을 강화시키고 동맥을 이완시켜 혈압을 감소시킵니다). 죽상 동맥 경화증 (콜레스테롤 물개의 형성을 방지하고, 기존의 반점을 나눕니다)의 발달을 방지합니다. 강력한 항산화 제 (활성 산소를 제거하고, 신체의 노화 과정을 지연 시키며 느리게 만듭니다). 콜라겐 생성 (이것은 상처의 치유, 근육, 뼈, 혈관, 잇몸의 건강을 유도합니다).

생활 양식에 세심한주의를 기울이면 자연적인 아스 코르 빈산을 쉽게 섭취 할 수 있습니다.

비타민 C가 나오는 곳과 포함 된 음식을 항상 기억하고 싶다면 아래 표를 참조하여 식단을 이해하고 최적화하십시오.

위의 데이터로부터 어떤 제품에 더 많은 비타민 C가 함유되어 있는지, 따라서식이 요법에 올바른 우선 순위를 설정하는 방법이 명확합니다. Brier, 달콤한 후추, 허니, 바다 갈매 나무속과 검은 건포도, 파슬리, 시금치 및 기타 채소 작물이 선호됩니다.

많은 사람들이 여전히 오해하고 그들이 "아스 코르 빈카"광산의 원천이라고 믿고 있지만, 알 수 있듯이, 감귤류가 아닙니다.

아픈 사람에게는 비타민 C (과일 음료, 국물) 함량이 높은 따뜻한 음료를 다량 공급해야합니다.

건강한 성인은 하루 동안 145-160mg의 비타민 C가 필요합니다.

질병이 발생하는 동안 면역 체계에 대한 공격으로부터 신체를 보호하기 위해 신체가 필요하기 때문에이 비율이 크게 증가합니다. 따라서 감기에 걸리면 성인은 매일 약 500mg이 필요하며 때로는이 필요성이 1800-2000mg / 일로 증가합니다. 운동을 할 때뿐만 아니라 상당한 신체 운동을 할 때 성인은 500-600 mg / day가 필요합니다. 담배를 피우고 불리한 환경 조건에 처한 사람들에게 같은 일일 복용량을 권장합니다. 그들은 자유 래디 칼의 증가 된 영향을 받기 때문에 강화 된 항산화 도구가 필요합니다. 임산부뿐만 아니라 수유부모에게 매일 200mg 이상의 아스 코르 빈산이 필요합니다 (평균 200-250mg / 일).

아직 1 세가되지 않은 아기에게는 매일 25-35 mg의 아스 코르 빈산이 필요합니다.

1 세에서 10 세 사이의 어린이에게는 하루에 40-45 mg이 필요합니다.

10-12 세에서 15-17 세 사이의 청소년에게 최적 일일 섭취량은 60-85 mg입니다.

감기 나 염증 과정이 진행되는 동안이 모든 수치는 1.5-2 배 증가해야합니다.

인체에 비타민 C가 부족하면 다음과 같은 부작용이 나타납니다.

출혈하는 잇몸 (극단적 인 경우 - 괴혈병이있는 괴혈병);

어떤 제품에 비타민 C가 함유되어 있는지에 따라 일주일 전에 유용한 제품 목록을 만드십시오. 그것에 집착하면 몸에 충분한 양의 아스 코르 빈산이 제공됩니다.

상처, 타박상, 상처, 궤양의 치유가 안되며; 일반적인 약점; 기분 변화; 피로; 수면 장애 (졸음, 불면증); 히스테리 및 과민 반응; 명백한 이유가없는 우울한 조건; 식욕 감퇴; 탈모; 코 출혈; 관절 및 근육통; 얼굴 부종 (붓기).

이 표지판들은 흔히 서로를 동반하기 때문에 쉽게 알아볼 수 있습니다.

몸에서 비타민 C의 과잉을 확인하는 것이 다소 어렵습니다. 다음 징후가 알려져 있습니다 :

하복부 복통; 구토; 메스꺼움; 느슨한 발판; 부 자연스럽게 빈번한 배뇨.

그러나 이러한 증상이 아스 코르 빈산의 부족으로 인한 것인지 아니면 다른 질병에 관한 것인지에 대해서는 항상 명확하지 않습니다. 그러므로, 자기 진단을 피하고, 모호한 경우 전문가에게 연락하십시오.

병 중에는 몸이 비타민 C의 복용량을 늘려야하므로이 비타민을 약으로 복용 할 수 있습니다.

비타민 C에는 몇 가지 특이성이 있다고 알려져 있습니다.

고온에서 붕괴된다. 집중적 인 열처리는 아스 코르 빈산의 함량을 현저히 감소시킵니다. 장기 보관을 좋아하지 않습니다 (예를 들어 반년 동안 반납 된 저장고에 보관 된 감자는 원래 양의 비타민 C를 잃습니다). 직사 광선을 좋아하지 않는다. 산소와 장기간 접촉하면 붕괴됩니다 (아스코 빅산의 절반 이상이 손실 됨). 대부분 껍질에 포함되어있다. 최대 건조 과일에서 보존; 금속과의 상호 작용에 의해 파괴된다. 신맛 나는 환경을 좋아합니다.

건강한 수용성 비타민 C를 가능한 한 오랫동안 그리고 최대량으로 유지하는 데 도움이되는 몇 가지 팁을 고려하십시오.

철분과 알루미늄 그릇에 얇게 썬 야채 믹스와 샐러드를 장기간 보관하지 마십시오. 유리 또는 에나멜웨어를 사용하십시오. 야채를 요리 할 때, 끓는 물에 그들을 담그십시오; 뚜껑을 가진 요리 제품을 덮으십시오; 가능한 한 자연스런 아이디어로 제품을 사용하십시오. 열매와 과일을 익히지 말고 야채를 샐러드에 자릅니다 (프라이 또는 스튜). 생으로 소비되지 않고 열처리가 필요한 야채는 껍질에서 직접 요리하십시오. 겨울을위한 소금에 절인 양배추, 오이 및 토마토 수확; 가을에는 가게 열매가 말라서 특히 야생 장미가 마르면.

비타민 C의 효과는 명백하며 가능한 한 오랫동안 건강을 유지하기 위해 고려되어야합니다. 복용량을 관찰하고, 건강한 음식을 먹고, 건강한 생활을 인도하십시오. 흡연, 음주, 스트레스, 불필요한 신체적 마모 및 눈물을 피하십시오. 이 모든 조치는 질병과 약이없는 길고 행복한 삶을 살게합니다.

비타민 C (아스 코르 빈산의 L- 이성체)는 포도당과 관련된 수용성의 생물학적 활성 유기 화합물입니다.

그 이름은 아스 코르 빈산으로 라틴어 "scorbutus"(scurvy)에서 받았습니다. 18 세기에는 비타민이 발견되기 훨씬 전에 감귤 주스가 장거리 항해 중에 선원에게서 괴혈병이 발병하는 것을 막는 특정 물질이 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 괴혈병은식이 요법 (비타민 결핍증)에서 비타민 C의 심각한 부족으로 인한 질병으로 알려져 있습니다.

비타민 C는 가장 효과적인 산화 방지제 중 하나입니다. 그것은 자유 래디 칼의 피해 영향에서 신체의 세포를 보호합니다. Ascorbic acid는 콜라겐 생합성 과정과 그 전신 인 완전한 뼈와 결합 조직 형성에 필요한 물질입니다. 이것은 정상적인 조혈 및 카테콜라민과 스테로이드 화합물의 생성에 필요합니다. 비타민 C는 혈액 응고를 조절할 수 있으며 작은 혈관 벽의 투과성을 정상화시킵니다. 그것은 과민 반응 (알레르기)의 발달을 막을 수 있으며 염증 과정의 심각성을 줄일 수 있습니다.

아스 코르 빈산은 사람이 스트레스 요인의 부작용으로부터 신체를 보호하기 위해 필요합니다. 부 신피질 호르몬에 의해 분비되는 스트레스 호르몬에서 아스 코르 빈산 염의 농도가 매우 높다는 것이 입증되었습니다.

이 비타민의 영향으로 면역 체계가 강화되고 회복 과정이 활성화됩니다.

중요 : 비타민 C가 암, 특히 소화관, 요로 및 생식 기관의 악성 종양 예방에 중요한 요소라고 믿을만한 근거가 있습니다.

아스 코르 빈산은 중금속 및 그 화합물의 배설 과정을 촉진시킵니다.

비타민 C는 콜레스테롤의 산화 및 혈관 벽에의 침착을 방지하여 항 죽상 경화 효과를 제공합니다. 그것의 충분한 내용은 다른 비타민 - A, E 및 그룹 B의 화합물의 안정성을 증가시킵니다.

이 화합물은 입금되는 성질이 없으며 신체에서 합성되지 않으므로 사람은 영양이되는 방식으로 음식과 음료와 함께 외부에서 끊임없이 받아야합니다.

이 화합물의 자연적인 근원은 많은 야채와 과일입니다. 비타민 C의 동물성 제품에는 꽤 들어 있습니다.

아스 코르 빈산은 수용성이며 가열 될 때 안정성을 잃기 때문에이 중요한 비타민의 대부분은 요리 (열) 치료 과정에서 없어집니다. 야채와 과일이 들어있는 음식은 날 것으로 먹어야합니다.

동물 기원 출처 :

쇠고기와 돼지 간; 신장 및 동물의 부신 샘; 암말의 우유; 쿠미 스; 염소 우유.

공장 출처 :

잎이 많은 채소 (상추, 시금치); 무; 양 고추 냉이; 양파 (녹색 및 전구); 감귤류 (오렌지, 레몬 등); 양배추 (모든 품종); 달콤한 고추 ( "불가리아어"와 매운 카이엔); 토마토; 감자 (껍질 만 구운 것); 밤색; 가지; 녹색 완두콩; 사과; 건포도; 복숭아; 멜론; 살구 (말린 살구 포함); "해 케일".

주의를 기울이십시오.: 산 애쉬, 야생 장미 및 바다 갈매 나무 열매의 "ascorbinka"함량이 매우 높습니다. 그들로부터의 비타민 음료는 계절 (겨울 - 봄) hypovitaminosis에 대처할 수 있습니다.

비타민 주입을 할 수있는 식물 :

우엉 (뿌리); 페퍼민트; 질경이; 야 로우; 소나무 바늘; 라스베리 (잎); 보라색 (나뭇잎; 회향 (종자); 쐐기풀.

음식물을 충분히 오래 저장하고 생화학 적 처리를하면 음식에 들어있는 비타민 C의 양이 달라집니다. 몇 가지 예외 중 하나는 최대 1 년 이상의 아스 코르 빈산 농도 (최대 0.2 %)가 남아있는 말린 장미 꽃입니다. Rosehip에는 비타민 K, P, 탄닌, 설탕 등 많은 다른 영양소가 포함되어 있습니다. 과일은 시럽 (약국에서 구입할 수 있음)으로 만들어져 쉽게 hypovitaminosis를 극복 할 수 있습니다.

중요 : 열처리 된 모든 요리 중에서 보존 된 비타민 C 양의 "챔피언"은 삶은 양배추입니다. 1 시간 동안 끓일 때 (더 이상!) 아스 코르 빈카의 50 %가 (초기 수준에 비해) 남아 있습니다. 갓 준비한 감자 수프에는 약 같은 양의 비타민이 저장되어 있습니다.

당뇨병 환자뿐만 아니라 아세틸 살리실산, 항생제 및 경구 피임약을 복용중인 환자의 경우 "아스코르브 산"이 많이 필요합니다.

중요 : 니코틴 중독으로 고통받는 사람들에서 비타민 C의 필요성이 현저히 증가한다는 것이 입증되었습니다. 또한, 담배의 연소 생성물은 유익한 화합물의 소화율을 저하시킨다. 흡연자뿐만 아니라 정기적으로 알코올 음료를 섭취하는 사람들은 비타민 C를 20-40 % 이상 섭취하는 것이 좋습니다.

육식 애호가를 먹는 데는 많은 양의 비타민 C가 권장됩니다. 이것은 동물의 근육 조직에 존재하는 다량의 질소 화합물의 부정적인 영향을 줄이기 위해 필요합니다. 소시지와 훈제 고기의 형태로 고기를 선호하는 사람들에게이 비타민에 특별한주의를 기울여야합니다. 이러한 제품의 제조에서 방부제 중 하나 인 질소 함유 화합물 질산염이 종종 사용되며 위장에서 니트로사민으로 전환되어 악성 종양을 유발할 수 있습니다.

일일 요율은 다음을 포함하여 여러 요소에 따라 다릅니다.

기후; 지역 내 생태 환경; 직업 위험; 흡연 (수동적 포함); 알콜 소비; 나이; 바닥; 임신; 수유.

주의 사항 : 연구 결과에 따르면 덥거나 추운 기후에서는 평균 30-50 % 이상의 아스 코르 빈산이 필요합니다.

평균 성인은 하루 60-100mg의 비타민 C를 섭취해야하며 복잡한 복합 요법의 일부로 아스 코르 빈산을 처방하는 경우 일일 복용량은 500 ~ 1500mg입니다.

임신 기간 동안 여성들은 적어도 75mg을 섭취해야하며, 모유 수유 중에는 적어도 90mg의 비타민 C를 섭취해야합니다.

생후 6 개월까지는 30mg이 필요하고 6 개월에서 1 년까지는 하루에 35mg의 비타민 C가 필요합니다. 1 세부터 3 세까지의 어린이에게는 40 mg이 필요하고 4에서 10 세까지는 매일 45 mg이 필요합니다.

추천 된 1 일 복용량을 여러 번 나누어 복용하는 것이 좋습니다. 즉 "분만 수유"원칙을 사용하는 것이 좋습니다. 인체는 오히려 수용성 비타민을 빨리 소비하고 소변으로 "과량"을 신속하게 배출합니다. 따라서 아스코르브 산 농도를 일정하게 유지하거나 마약을 복용하거나 과일과 채소를 하루 종일 소량 섭취하는 것이 훨씬 낫습니다.

비타민 요법으로 가능한 한 원활하게 일회 복용량을 늘리거나 줄이는 것이 좋습니다.

유치원과 초등학생의 60-80 %에서 비타민 C 저염소증이 발견되었습니다. 거의 동일한 자료가 러시아 연방의 여러 지역에서 실시 된 연구 결과로부터 얻어졌다.

중요 :이 화합물의 결핍은 신선한 야채와 과일이 매장에있는 겨울과 봄에 특히 두드러지며 일년 내내 판매되는 식물성 제품의 경우 아스 코르 빈산은 신선하게 수확 한 것보다 훨씬 적습니다.

Hypovitaminosis는 면역력 저하로 이어지며 호흡기 및 위장관 감염 빈도가 25-40 % 증가합니다. 외국 세균 제제와 관련하여 백혈구의 식세포 활성이 감소하기 때문에 질병은 훨씬 심각합니다.

hypovitaminosis의 원인은 내생 및 외인성으로 나눌 수 있습니다.

내부 원인은 흡수 장애와 아스 코르 빈산 흡수 능력입니다.

외부 원인은 음식과 함께 비타민을 오래 섭취하는 것입니다.

비타민 C가 결핍되면 hypovitaminosis의 다음과 같은 음식 증상이 나타날 수 있습니다.

잇몸 출혈 증가; 비정상적인 이동성 및 치아의 손실; 쉬운 타박상; 손상된 재생 (상처와 치유의 느린 치유); 혼수 및 근육 긴장 감소; 탈모 (탈모); 건성 피부; 과민 반응; 통증 역치의 감소; 관절통; 일반적인 불편; 우울한 상태.

주의를 기울이십시오.: 치조골의 뼈 조직 (치아 구멍)의 재 흡수 (재 흡수)가 일어나고, 콜라겐의 불충분 한 합성이 치근 인대 섬유의 약화를 초래하기 때문에 치아가 느슨해 지거나 빠질 수 있습니다. 몸에 타박상이 생기는 것은 모세 혈관 벽의 취약성 때문입니다.

약물의 형태로 아스 코르 빈산을 복용하는 징후는 다음과 같습니다 :

hypovitaminosis의 예방; hypo 및 avitaminosis의 치료; 임신 기간; 모유 수유; 적극적인 성장; 빈번한 정신 감정적 인 긴장; 중요한 신체 활동; 일반적인 피로; 질병 후 회복 기간 (면역 체계를 강화하고 신체의 회복과 회복을 촉진); 출혈하는 잇몸; 비 출혈; 중독; 감염 (급성 호흡기 감염 포함); 간 질환; 상처와 골절의 치료가 느리다. 일반 근 위축증.

중요 : 드물게 비타민 C를 많이 복용하면 과민 반응 (알레르기)이 발생할 수 있습니다.

예방 조치로 식사와 함께 비타민 C 0.25g을 섭취하는 것이 좋습니다 (섭취 빈도는 하루에 4 번). 질병이 발병 한 첫 4 일 동안 감기 증상이 나타나면 하루에 4g의 "ascorbinka"를 섭취해야합니다. 그런 다음 복용량을 점차적으로 3, 1-2 g으로 낮출 수 있습니다.

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

기사의 내용 :

비타민 C가 필요한 이유는 무엇입니까?

아스 코르 빈산 또는 비타민 C는 물에 잘 녹고 생물학적으로 활성이며 포도당과 관련이 있습니다. 비타민 C는 가장 효과적인 산화 방지제 중 하나이며, 자유 라디칼이 살아있는 세포에 미치는 부정적인 영향을 방지합니다. 아스코 빅 산 (ascorbic acid) 덕분에 콜라겐은 인체, 피부, 연골, 뼈의 결합 조직의 기초 인 생물학적으로 합성됩니다. 그녀는 다른 특징을 가지고 있습니다 :

• 면역계 강화 (신체는 항체와 백혈구를보다 적극적으로 생성하며, 비타민 C는 항 바이러스 효과가 있고 상처 치유를 촉진하는 인터페론 화합물을 형성하는 데에도 도움이됩니다).
• 항산화, 즉 심혈관 질환의 예방 및 노화 과정의 둔화;
• 부신 땀샘에 의한 호르몬 생산에의 참여;
• 콜레스테롤을 처리하고 신체에서 제거;
• 사람의 일반적인 감정 상태와 신경계의 건강이 의존하는 중성 (neutrotransmitters)의 효과적인 작업을 유지하는 것;
• 낮은 혈압;
• 모세 혈관 확장에 의한 혈류 속도의 증가;
• 중금속 염의 몸에서 배설.

일부 과학자들에 따르면 비타민 C는 종양학 예방에 중요한 요소 중 하나입니다. 위장관과 비뇨 생식기 계통의 암세포에 미치는 영향에 대한 연구가 진행 중이다.

이 기사가 헌정 된 것을 포함하여 많은 비타민은 몸에서 합성되지 않습니다. 즉, 사람은 정기적으로 음료 또는 음식으로 환자를 받아야합니다.

비타민 C 섭취 률

비타민 C가 얼마나 필요한지에 대한 보편적 인 대답은 없습니다. 일일 요율을 계산할 때 많은 요인을 고려해야합니다.

• 기후 및시기;
• 생태 상태;
• 나쁜 습관 (니코틴 중독, 간접 흡연, 알코올 섭취);
• 성별 및 나이;
• 만성 질환.

의사들은 평균 성인이 매일 60 ~ 100mg의 비타민 C를 섭취해야한다고 주장하며 의사가 어떤 질병에 대해서도 종합 처방을 처방 할 경우 500mg 이상으로 (1 일 1500mg 이하로) 복용하는 것이 좋습니다.

피임약이나 항생제를 복용하는 사람들에게 신체에 들어가는 비타민 C의 양을 늘리는 것이 필요합니다. 흡연자는 아스 코르 빈산 결핍으로 고통받는 경향이 있습니다. 담배의 연소 생성물은 소화를 막기 때문에 니코틴 중독이 있으므로 매일 비타민 C 섭취량을 20-35 % 늘려야합니다.

케밥, 구운 돼지 고기, 야채와 함께 쇠고기 스튜와 훈제 고기, 소시지, 소시지 등 다른 육류 요리의 팬은 또한 비타민 C의 증가 된 비율을 사용해야합니다. 실제로 질소 화합물의 과잉은 인체에 악영향을 미친다는 것입니다. 또한, 보존제로 질산 화합물 - 위장과 혼합하여 암세포의 성장을 유발할 수있는 방부제로서 소시지 제조사에서 제조합니다.

높은 기록적인 비타민 C 제품의 명부

동물 제품에는 비타민 C가 거의 없습니다. 주요 출처는 다음과 같습니다.

• 간 (돼지 고기, 쇠고기, 닭고기);
• 신장;
• 우유 (암말, 암소, 염소);
• 쿠미 스

그 (것)들에서 포함 된 비타민 C 양에있는 진짜 전사는 야채와 과일이다.

열처리 중에 생명에 필요한 비타민 C의 주요 부분이 손실된다는 사실을 기억해야합니다.

아스 코르 빈산은 물에 용해됩니다. 비타민의 50 %까지만 삶은 흰 양배추 만이 보존되며, 야채를 끓는 물에서 1 시간 이상 사용하지 않으면 보존됩니다.

과일과 채소는 원재료를 소비하는 것이 바람직합니다. 풍부한 비타민 C :

• 상추, 밤색 및 시금치 잎;
• 녹색 및 전구 양파;
• 달콤한 녹색 완두콩;
• 무;
• 양 고추 냉이 뿌리;
• 매운 카이엔과 달콤한 불가리아어 고추;
• 토마토;
• 가지.

건조 된 아스펜 버섯 100 그램에는 백색 버섯에 150 mg의 비타민 C 220 mg이 포함되어 있으며 나머지 버섯에는 소량의 아스 코르 빈산이 포함되어 있습니다.

과일 중 챔피언은 사과, 오렌지, 포멜로 및 기타 감귤류, 감, 복숭아, 멜론, 살구 및 딸기류 (건포도, 포도, 라스베리, 딸기, 블루 베리)입니다.

그것은 레몬에있는 모든 비타민 C의 대부분이, 그러나 실제로이지 않는다고 믿어진다. 그렇습니다,이 감귤류는 기록 보유자입니다. 그러나 매일 복용량을 얻으려면 성인은 피부로 매일 2 개의 레몬을 매일 먹어야합니다. 누구나 사과 같은 신 과일을 거의 먹을 수 없을 것입니다.

비타민 C는 특히 레몬이 풍부한 황수와 함께 흡수됩니다.

비타민 C의 계절성 비타민 결핍과 만성적 인 결핍에 대처하는 것은 산 애쉬, 바다 벅 썬, 로즈힙, 우엉, 페퍼민트, 라즈베리 잎, 바이올렛, 질경이, 소나무 바늘, 회향 종자의 과일을 주입하는데 도움을 줄 것입니다. 장기 저장에도 불구하고 건조 로즈힙의 "ascorbinka"농도는 매우 높습니다. 이 열매의 제약 시럽은 최고 품질의 종합 비타민제를 쉽게 대체 할 수 있습니다.

과용하지 않는 것이 중요합니다!

대부분의 경우 비타민 C가 결핍되어 건강한 사람에게서 장애인이되지는 않지만 그의 건강은 분명 악화 될 것입니다. 그러나 hypervitaminosis는 더 많은 해를 초래할 수 있습니다. 대부분의 사람들에게 과량의 아스 코르 빈산이 해를 입히지 않습니다. 다량의 과일을 지속적으로 사용하는 음식은 설사 나 체질을 유발할 수 있습니다.

아스코르브 산 외에 감귤류에는 B 비타민과 피톤치드가 들어 있습니다.

몸에 비타민 C가 너무 많이 함유되어 있고 동시에 살리실산 계 항생제가 치료되는 동안 위염이나 위궤양이 발생할 수 있습니다. 아스 코르 빈산 과다는 혈압 상승, 두통, 수면 부족을 유발할 수 있으며 임산부의 유산을 유발할 수 있습니다.

아스 코르 빈산의 충격 복용의 사용은 당뇨병 환자와 빠른 혈액 응고 및 혈병 형성 경향이있는 사람들에게는 금기입니다.

비타민 C, 아스 코르 빈산

기본 정보

용해도 : 물
일일 비율 : 90 mg
1 일 최대치 : 2000 mg

탑 비타민 함유 제품

과일

• 검은 건포도 - 181 mg (건조 - 4.7 mg)
• 키위 골든 - 105.4 mg
• 키위 그린 - 92.7 mg
• 포 멜로 (sheddok) - 61 mg
• 파파야 - 60.9 mg
• 딸기 - 58.8 mg
• 오렌지 - 53.2 mg
• 레몬 - 53 mg
• 오렌지 주스 (신선한) - 50 mg
• 클레멘 타인 - 48.8 mg
• 파인애플 - 47.8 mg (통조림 - 9.4 mg)
• 냉동 딸기 - 41.2 mg
• 붉은 건포도 - 41 mg
• 레몬 주스 (신선한) - 38.7 mg
• 자몽 주스 (신선한) - 38 mg
• 뽕나무 - 36.4 mg
• 엘더 베리 - 36 mg
• 만다린 주스 (단점) - 34.2 mg
• Feijoa - 32.9 mg
• 딸기 시럽 (단점) - 31.7 mg
• 자몽 - 31.2 mg
• 귤 쥬스 (신선한) - 31 mg
• 오렌지 주스 (단점) - 30 mg
• 열정 과일 (자주색) - 30 mg
• 열정 과일 (자주색), 주스 (신선한) - 29.8 mg
• 구스 베리 - 27.7 mg
• 만다린 - 26.7 mg
• 라즈베리 - 26.2 mg
• 카사 블 멜론 - 21.8 mg
• 멜론 - 18 mg
• 냉동 산딸기 - 16.5 mg

야채

• 노란 달콤한 고추 - 183.5 mg
• 삶은 달콤한 고추 - 171 mg
• 달콤한 고추 - 127.7 mg
• 브로콜리 - 89.2 mg
• 브뤼셀 콩나물 - 85 mg
• 달콤한 녹색 고추 - 80.4 mg
• 삶은 브로콜리 - 64.9 mg
• 알 줄라 비 - 62 mg
• 브뤼셀 콩나물 삶은 - 62 mg
• 순무 잎 - 60 mg
• 냉동 달콤한 고추 - 58.7 mg
• 붉은 양배추 - 57 mg
• 삶은 알콜라비 - 54 mg
• 콜리 플라워 - 48.2 mg
• 밤색 - 48 mg
• 콜리 플라워 삶은 - 44.3 mg
• 태양 건조 토마토 - 39.2 mg
• 삶은 양배추 - 37.5 mg
• 흰 양배추 - 36.6 mg
• 붉은 삶은 양배추 - 34.4 mg
• 아이스크림 콜리 플라워 - 31.3 mg
• 마늘 - 31.2 mg
• 사보이 양배추 - 31 mg
• 시금치 - 28.1 mg
• 순무 잎 삶은 - 27.4 mg
• 북경 양배추 - 27 mg
• 뭉게 양파 - 27 mg
• 냉동 순무 잎 - 26.8 mg
• 조리 밤살 - 26.3 mg
• 스웨덴 - 25 mg
• 토마토 녹색 - 23.4 mg
• 삶은 스웨덴 - 18.8 mg
• 토마토 주스 - 18.3 mg
• 조림 토마토 (cr.) - 18.2 mg
• 사비 양배추 삶은 - 17 mg
• 북경 양배추 삶은 - 15,8 mg
• 오렌지 토마토 - 16 mg
• 레드 토마토 - 13.7 mg
• 노란 토마토 - 9 mg
• 삶은 시금치 - 9.8 mg

허브와 향신료

• 말린 고수풀 (실란트) - 566.7 mg
• 백리향 (백리향) - 160.1 mg
• 신선한 파슬리 - 133 mg
• 말린 파슬리 - 125 mg
• 신선한 딜 - 85 mg
• 사프란 - 80.8 mg
• 그라운드 고추 - 76.4 mg
• 겨자 잎 - 70 mg
• 마요라나 마른 - 51.4 mg
• 말린 딜 - 50 mg
• 지각 - 50 mg
• 타라곤 (타라곤) - 50 mg
• 말린 타임 (백리향) - 50 mg
• 로렐 - 46.5 mg
• 신선한 고수풀 (실란트) - 27 mg
• 삶은 겨자 잎 - 25.3 mg

콩과 식물

• 녹색 완두콩 - 40 mg
• 콩기름 - 29 mg
• 간장 삶은 삶은 - 17 mg
• 요리 된 녹색 완두콩 - 14.2 mg
• 발아 한 매시 (mash beans) - 13.2 mg
• 나머지 - 0-6.3 mg

견과와 씨앗

비타민 C를 함유하지 않거나 매우 적은 양 (0-5.6mg)을 함유하지 마십시오.

곡물

비타민 C를 함유하지 마십시오 (옥수수 제외 - 1.6-6.8 mg).

버섯

비타민 C를 함유하지 않거나 매우 적은 양 (0-3.5mg)을 함유하지 마십시오.

오일

비타민 C를 함유하지 마십시오.

폭력과 착취 제품

데이터는 비교 / 정보 제공 용으로 만 제공됩니다.
기억하십시오 : 동물은 음식이 아닙니다! 그들의 생명 활동의 산물은 사람에게 속한 것이 아닙니다. 더 읽기...

비타민 C를 함유하지 마십시오 (라이트 카 - 32.7 mg, 소의 뇌 - 10.5 mg 제외)

위의 모든 데이터는 미국 농무부 도서관 (NAL, USDA)의 USDA National Nutrient Database에서 가져온 것입니다. 이 자료는 USDA Nutrient Data Labaratory 연구실에서 얻은 것입니다.

팁 : 완전 채식 (채소) 식단을 렌더링 할 때 편의를 위해 양분 계산기 표를 사용하십시오.

어떤 제품에는 비타민 C가 함유되어 있습니다. 어린이와 성인의 역할과 가치, 속성, 건강상의 이점

아스 코르 빈산이라고도 알려진 비타민 C는 수용성 그룹입니다. 요소가 본문에 누적되지 않습니다. 매일의 기준을 유지하고 결핍을 채우기 위해서는 매일 비타민 C를 함유 한 음식을식이 요법에 포함시킬 필요가 있습니다.

비타민 C의 유용한 특성

20 대 후반과 30 대 초반에 모든 비타민 중 첫 번째가 열렸습니다. - C의 화학 구조는 1923 년에 확립되었습니다. 비타민 C는 1928 년에 헥신 산으로 분리되었습니다. 합성 된 아스 코르 빈산 (ascorbic acid)은 1933 년 비타민 C와 동일합니다.

비타민, 미네랄은 인간의 삶의 과정에 기여합니다.

비타민 C는 신체에 복잡한 효과가 있습니다.

1. 손톱 네일 플레이트를 강화하고 비타민 A와 E의 빠른 흡수를 돕고 건강한 손톱의 자연적인 성장을 촉진합니다.
2. 머리카락 머리카락의 혈액 순환을 정상화하여 모낭의 영양 공급에 도움을 주며 머리카락이 강하게 성장하여 하루 100 센트를 넘지 않고 월 1cm까지 빠르게 성장합니다. 획일적 인 구조로 탄력성을 확보하십시오.
3. 내부 기관. 혈액 공급을 돕고 모든 기관을 원활하게 작동시키는 혈관을 강화합니다.
4. 피부 비타민 C는 햇빛의 유해한 영향을 중화합니다. 콜라겐 함량을 증가시켜 외피를 탄력 있고 탄력있게 만듭니다. 과도한 피부 색소 침착을 허용하지 않습니다. 상처 치유를 촉진합니다.
5. 이빨 충치를 예방하고, 충치의 위험을 줄이며, 에나멜과 뼈 조직을 강화시킵니다.
6. 뼈. 콜라겐의 합성 촉진으로 인체의 칼슘 흡수가 증가합니다. 비타민은 뼈, 관절, 연골을 강하게 만든다. 어린이의 강력한 근골격계 형성을 촉진합니다.
7. 근육 독소를 제거하고 근육 세포를 회복 시키며 재생을 촉진합니다. 인체가 철분을 흡수하여 헤모글로빈 수치의 증가에 기여하며 근육의 기능을 강화합니다. 테스토스테론 호르몬의 합성과 방출을 촉진합니다.

비타민 C는 어린이와 성인 모두를위한 신체의 생명 유지에 유용하고 필요합니다. 그것은 거의 모든 신체 시스템에 영향을 미칩니다.

프로세스

비타민 작용

바디 혜택

노인에 체중을 저장합니다.

뼈, 관절, 혈관의 건강을 지원합니다.

피부 상태를 복원합니다. 그것은 얼굴, 크림, 세럼, 마스크에 화장품에 널리 사용됩니다. 비타민 C는 아름다움과 젊음의 비타민이라고합니다.

요소를 분해하는 면역 글로블린, 항체, 퓨린의 합성에 참여합니다.

성인기 동안 신체의 정상적인 발달을 보장합니다.

간에서 지방의 침투와 투쟁.

신진 대사 과정에 참여하십시오.

소화관 작업을 지원합니다.

단백질과 RNA 합성을 자극합니다.

사춘기의 완전한 발전을 제공합니다.

어린이와 청소년의 골화 과정을 자극합니다.

그것은 신체에 일시적인 영향을 미칩니다.

호의적으로 신경계에 영향을 미칩니다.

스트레스 상황에서의 정신 능력을 향상시킵니다.

혈액 응고 조절에 참여하십시오.

비타민 C의 일일 섭취량

비타민 C가 함유 된 음식물을 매일 섭취하더라도 몸에서 빨리 제거됩니다. 마약뿐만 아니라 모든 비타민에는 나이별로 분류 된 용량이 있습니다.

11-30 세의 남성 :

• 선도적 인 정상, 측정 된 라이프 스타일 50-70mg;
• 활동적인 라이프 스타일을 선도하는 70-150mg;
• 불리한 기후 조건에서 살기 - 150-300mg;
• ill - 300-700mg.

30 세 이상 남성 :

• 정상, 측정 된 삶의 방식 70 - 150 mg;
• 활동적인 생활 양식 - 150-500 mg;
• 불리한 기후 조건에서 살기 - 150-500 mg;
• 아픈 사람들을 위해 - 1000-2000 mg;
• 흡연자 - 각 담배는 25mg의 비타민을 분해합니다.

11-30 세 여성 :

• 정상, 측정 된 생활 방식 50-60 mg;
• 활동적인 생활 양식 - 60-150 mg;
• 불리한 기후 조건에서 살기 - 150-300 mg;
• 아픈 사람들을 위해 - 300-700 mg.

30 세 이상 여성 :

• 정상, 측정 된 생활 방식 60-150 mg;
• 활동적인 생활 양식 - 150-500 mg;
• 불리한 기후 조건에서 살기 - 150-500 mg;
• 아픈 사람 - 1000-2000 mg;
• 임산부 및 수유부 - 100-200 mg.

성인과 같은 어린이, 비타민 C는 필수적입니다.

해를 끼치 지 않고 몸을 돕기 위해 아이들의 나이별로 투약량이 분류됩니다.

• 0-1 년에서 30-35mg;
• 1-3 세에서 35-40mg;
• 4-10 세부터 40-100mg.

추운 계절에는 각 연령대의 일일 기준보다 50 % 이상 높습니다.

몸에 결핍과 과잉 비타민

비타민 C는 음식물과 함께 섭취됩니다. 유기체 지원으로 예방의 선을 넘지 않는 것이 중요합니다. Hypovitaminosis는 몸에 비타민이 완전히 부족하지는 않지만 불균형입니다. 이유는 불균형 한 식단이거나 필요한 미네랄이 부족하여 비타민 C 흡수가 부족한 것입니다.

인체에서 비타민 C 결핍의 증상 :

• 현기증;
• 졸음;
• 근육통;
• 피로;
• 건조한 피부와 머리;
• 출혈하는 잇몸;
• 피부 아래에 혈액의 얼룩이 나타납니다.

인간의 비타민 C 결핍은 다음과 같은 질병을 유발합니다.

• 저혈압 (저혈압);
• 심장병 (허혈성 병변, 죽상 동맥 경화증, 비대증);
• 괴혈병 (뼈의 이완, 출혈하는 잇몸, 치아 손실, 콜라겐 생성되지 않음);
• 비타민제 (대사성 장애, 건성 피부, 피로, 창백한 피부);
• 만성 질환의 악화;
• 면역력 저하 (몸은 감기, 감염, 곰팡이로도 싸울 수 없으며 복잡한 합병증으로 진행됩니다).
• 치매 (정신 활동 감소, 기억력 저하, 반응 지연);

선진국에서는 비타민 C 결핍이 매우 드뭅니다. 비타민 C의 과다 복용은 hypervitaminosis라고합니다. 아스 코르 빈 산과 비타민 C를 함유 한 제품을 복용하는 동안 그 개발이 가능합니다.

증상 :

• 피부 발적;
• 두통;
• 현기증;
• 소양증;
• 혈압 상승;
• 혈액 응고를 감소시켰다.
• 신진 대사 장애;
• 비뇨 생식기 계통과 장 기관의 침범, 설사, 신장에 대한 스트레스,
• 비타민 C의 침출과 그에 따른 결핍.

우리가 아스 코르 빈산의 추가 공급원을 배제한다면, 과다 비타민증의 치료가 충분히 빨리 일어납니다.

비타민 C는 비뇨 생식기 계통에서 자연적으로 추출됩니다. 몸은 비타민 C를 축적하지 않으며, 합성하지 않습니다. 비타민 예방은 과목별로 진행됩니다. 건강에 좋은 음식을 섭취하기에 충분하며 매일 비타민을 섭취 할 수 있습니다. 비타민 C는 많은 식품에서 발견됩니다.

비타민 C 함유 과일

풍부한 비타민 과일, 제품의 100g 당 mg 단위로 표시되는 물질의 평균 함유량 :

• 사과들 (154);
• 키위 90;
• 오렌지 62;
• 파파야 60;
• 자몽 45;
• 레몬 41;
• 멜론 40;
• 만다린 39;
• 마르 멜로 22;
• 파인애플 21;
• 감 15;
• 살구, 복숭아 12;
• 포도 8;
• 배 5;
• 무화과 2.

딸기가 들어있는 비타민 C

다른 제품보다 딸기는 비타민 (mg / 100 g)이 풍부합니다.

• 건조 로즈힙 1200, 신선한 - 반;
• 공주 220;
• 블랙 건포도 210;
• 바다 buckthorn 과일 205;
• 산 애쉬 레드 100;

어떤 음식에 비타민 C가 함유되어 있는지 알면 식단을 조절하고 면역 체계를 강화할 수 있습니다.

딸기, 딸기 50-55;

셰이드 베리, 화이트 건포도 40;

라스베리, 블루 베리 22-25;

크랜베리, lingonberries, 블랙 베리 16-20;

달콤한 체리 14;

수박 7.

비타민 C가 든 야채

채소 작물 중 비타민 C의 최대 함량 (mg / 100g)은 다음을 포함합니다 :

• 불가리아 고추 240, 녹색 -155;
• 브로콜리 136;
• 브뤼셀 콩나물 123;
• 꽃 양배추 75;
• 시금치 55;
• 무 29;
• 호박 15;
• 오이, buryak8-12;
• 당근 6;
• 가지 4.

비타민 C가 함유 된 콩 문화

유용한 배양액 (mg / 100g) :

• 삶은 콩 530;
• 신선한 시금치 55;
• 삶은 콩 35;
• 녹색 완두콩 25;
• 녹두 19;
• 싹이 튼 렌즈 콩 16;

너트와 비타민 C가 함유 된 시리얼

취할 때 유용합니다 :

• 밤 21 mg / 100 g;
• 땅콩, 피스타치오 5 mg / 100 g;
• 개암 1.8 mg / 100 g;
• 호두 0.4 mg / 100 g;
• 브라질 너트 0.2 mg / 100 g;

비타민 C가 함유되지 않은 제품에는 다양한 오일이 포함됩니다.

동물 용 제품

비타민 C 함유 :

위에 나열된 모든 제품에는 소량의 비타민 C가 포함되어 있습니다 - 100g 당 0.1-0.5mg.

비타민 C가 풍부한 허브와 조미료

사용에 적합 (mg / 100 g) :

• 실란 트로 500;
• 주니퍼 (266);
• 고추 220;
• 신선한 백리향 160;
• 파슬리 (146);
• 100 번;
• 사프란 80;
• 지상 정향 73;
• 베이 리프 46;
• 밤색 42;
• 셀러리 37;
• 아스파라거스 20;
• 양파 11;
• 호박 8.

일부 제품에서는 100g 당 비타민 C의 함량이 일일 기준을 초과하고, 다른 제품에서는 사소한 양이며, 전혀 그렇지 않은 것으로 나타났습니다. 감귤류에 알레르기가있는 사람들은 중요한 비타민 함량을 가진 다른 식품을 찾아야합니다.

사람들의 기호 선호도는 다양합니다. 브로콜리를 먹는 것이 유용 할지라도 필요한 일일 요율을 너무 많이 먹도록 강요하는 것은 불가능합니다.

최대 함량의 비타민 C 함유 제품 표

hypervitaminosis가 합병증으로 이어지는 것을 감안할 때, 당신은 비타민 C가 지배하는식이 요법의 결과를 이해할 필요가 있습니다.

대용량으로 포함 된 제품은 표에 나열되어 있습니다.

이름

비타민 C의 양은 mg / 100g

과일과 채소의 비타민 C 함량 :

과일

내용

㎎ / 100g

야채

내용

㎎ / 100g

제품의 열처리 중에 최대 비타민 C를 유지하는 방법은 무엇입니까?

제품을 결정하는 것만으로는 충분하지 않습니다. "까다로운"비타민 C를 보존하기 위해서는 제품을 적절하게 준비해야합니다.

몇 가지 규칙이 있습니다.

1. 제품을 세밀하게 세척하고 즉시 준비하고 사용하기 전에 필요합니다.
2. 껍질을 벗긴 감자를 물에 그대로 두지 마십시오. 비타민 C는 수용성입니다. 또한 감자는 요리를 위해 잘게 잘랐다면 비타민 값을 잃을 것입니다. 감자에 함유 된 비타민 C의 함량을 극대화하려면 유니폼으로 쪄야합니다.
3. 소금은 요리가 끝날 때까지 요리를합니다.
4. 국물에 조리 된 채소를 남기지 말고, 비타민 C가 액체에 남아있을 것이고, 야채는 맛없고 쓸모 없게 될 것입니다.
5. 기술에 대한 제품 조리, 소화하지 마세요.
6. 요리 할 때 야채는 완전히 끓는 물에 완전히 담그고 뚜껑으로 덮어야합니다. 증발 할 때 물을 넣으면 비타민이 감소합니다.
7. 느린 요리기구에서 스팀을 바르거나 오븐에서 굽습니다.
8. 건조 및 시어 타잉은 제품에 비타민 C를 보존하는 확실한 방법입니다. 온도 체계에 따라 과일 만 전체를 건조해야합니다. 양배추를 시음하기 전에 끓는 물과 함께 잘라내어 소금에 절인 후 크랜베리, 사과, 링고 베리를 넣습니다. 비타민 C는 양배추 피클에서도 발견됩니다.
9. 비타민 C는 금속과의 상호 작용에 의해 파괴되며, 금속기구, 절단 칼, 주방 용품이 될 수 있습니다. 도자기를 선택하는 것이 좋습니다.
10. 비타민 C는 산소와의 접촉에 의해 빠르게 파괴되며 이것은 식물성 기름을 방해 할 수 있습니다. 비타민 샐러드의 혜택을 유지하려면 기름을 채워야합니다.

비타민 C와 다른 물질의 상호 작용

BZHU, 비타민, 미네랄은 인체 전체를 위해 필수적입니다. 그들 중 일부는 스스로 소화 될 수 없습니다. 다른 사람들은 독자적으로 만 소화합니다. 동시에 사용될 때 서로 호환되지 않는 물질이 있습니다.

비타민 C는 수용성 성분에 속하므로 독립적으로 신속하게 흡수됩니다.

그것은 비타민 A, E, B1, B2, B4, B9, B12 :

• C와 E는 비타민 A의 흡수를 촉진하여 산화와 분해로부터 보호합니다.
• B1과 B2는 B5를 흡수하여 차례로 C와 B4, B9를 흡수합니다.
• C는 신체의 연조직에서 B9의 부피를 유지합니다.
• C는 비타민 E의 효과를 활성화시키고 향상시킵니다;
• E는 비타민 C의 항산화 특성을 향상시킵니다.

미네랄과 함께 :

• 카로티노이드와 플라보노이드는 비타민 C의 항산화 특성을 향상시킵니다.
• 칼슘과 크롬 비타민 C는 소화에 도움이됩니다.
• 구리가 든 비타민 C는 체내의 헤모글로빈 흡수를 촉진합니다.

불쌍한 비타민 C 호환성 :

• 비타민 B12는 비타민 A, B1, B2, B3, B6, C, E, 철, 망간, 구리의 미네랄을 동시에 섭취하지 않도록합니다.
• 과량의 비타민 C가 몸에서 구리를 제거합니다.

다른 제품, 약물과 비타민 C 비 호환성 :

1. 아스피린과 다량의 아스 코르 빈산을 동시에 섭취하는 것은 위험합니다. 위 자극 및 궤양의 높은 확률.
2. 알마 겔 (Almagel)과 같은 알루미늄을 함유 한 약제로 아스 코르 빈산을 추가로 복용해서는 안됩니다. 비타민 C는 알루미늄의 흡수를 도와 주지만, 다량으로 복용하면 몸 전체에 유독합니다.
3. 껌과 비타민 C가 든 사탕은 에나멜을 파괴합니다. 이러한 츄잉껌과 캔디 후에는 입을 헹구거나 치아를 갈아야합니다.
4. 임신 기간 동안 비타민 C를 보충 투여하면 태아 발달이 지연 될 수 있습니다.

신체에서 비타민 C의 수준을 유지하는 방법?

몸에서 비타민 C의 수준을 조절하는 방법은 여러 가지 방법이 있습니다.

1. 비타민제의자가 진단. 몸은 비타민 C의 취성과 손톱의 각질 제거, 건조한 피부, 둔한 모발 및 다른 증상에 대해 분명히 할 것입니다. 각기 매듭의 흔적을 발견하고 생활 양식, 음식의 질에주의를 기울여 행동을 취해야합니다.
2. 모니터링 영양은 건강에 중요합니다. 제품이 계절적 및 지역적이거나 생 산 곳곳에서 생산되는 경우 신선해야합니다.
3. 건강한 라이프 스타일입니다. 스포츠, 신선한 공기 속에서 걷는 것은 면역 체계를 강화시켜줍니다. 흡연, 심지어 수동적 인 술, 알코올은 신체의 모든 미네랄과 비타민을 죽입니다.
4. 비타민 예방. 비타민 예방 복합제 사용에 대한 엄격한 규정은 없습니다. 그러나 당신은 중간에 던질 수 없습니다. 비타민 복용을 시작하면 끝나야합니다. 독립적 인 "임명"을하기 전에 전문가와상의해야합니다. 패키지의 지침을주의 깊게 읽으십시오. 있다면 금기 사항에주의하십시오.

요리 제품의 기술을 유지하는 것이 필요합니다.

• 물에 담그지 마라.
• 사용 또는 준비 직전에 벗겨 내십시오.
• 증기 또는 빵;
• 요리 과정이 끝나면 소금.

비타민 C가 함유 된 식품을 준비하는 규칙을 준수하여 혜택을 유지하는 것이 중요합니다.

비디오 : 제품이 들어있는 비타민 C

어떤 제품에서 비타민 C의 최대 함유량은 비디오 클립을보십시오 :

비타민 C를 찾을 수있는 곳, 비디오 클립에서 찾으십시오 :

비타민 C가 풍부한 12 가지 음식 : 면역 강화

아마도, 아무도 레몬의 "비타민 C 함량이 높은"신화가 어디에서 유래했는지 기억하지 못할 것입니다. 그리고 왜 우리 중 많은 사람들이 겨울에 아스 코르 빈카의 주요 공급원이 될지 생각합니다. 추운 계절에 상점에서 과일이 거의 없으며 남부 공화국의 레몬과 감귤이 새해의 상징 일뿐만 아니라 "비타민 먹이"로 사용될 때가 어렸을 때부터 온 것일 수도 있습니다.

아마도 비타민 C (아스 코르 빈산)가 레몬 주스에서 얻어지기 때문일 것입니다. 그러나 나는 당신을 실망 시키려고 서두 르며 레몬과 귤에서는 제품 100g 당 40mg과 38mg의 비타민 C 만 섭취합니다. 그러나 많은 사람들이 사랑하는 많은 야채와 과일이 있습니다. 우리의 기후 및 지역 조건에서 습관성이며 몇 배나 많은 비타민 C가 함유되어 있습니다!

물론 열대 과일에는 필수적이고 유용한 비타민이 많이 함유되어 있습니다.

키위 과일 137.2 mg, 망고 펄프 122.3 mg, 파파야 88.3 mg, 파인애플 78.9 mg / 제품 100 g. 그러나 지식 외에 우리는 이걸 가지고 무엇을 가지고 있습니까? 수퍼 마켓의 선반에 놓여 있고이 금액의 절반은 더 이상 포함되어 있지 않습니다. 왜냐하면 그들은 종종 아직 설득력을 잃어 버렸고, 30 개가 넘는 땅에서 가져 와서 "숙성"했기 때문입니다.

비타민 C가 필요한 이유는 무엇입니까?

그리고 저는 여러분에게 우리의 "천연"비타민 C 공급원을 제공합니다.하지만 먼저 우리가 왜 그것이 필요한지 상기시켜 드리겠습니다. 아스 코르 빈산은 강력한 항산화 제로서 박테리아와 바이러스로부터 몸을 보호하고 항 염증, 상처 치유 및 항 알레르기 효과를 나타내며 면역 체계를 강화하고 셀레늄과 비타민 E와 같은 다른 항산화 물질의 효과를 향상시킵니다.

비타민 C로 스트레스 해소

비타민 C는 항 스트레스를 포함한 여러 호르몬의 합성에 영향을 주며 혈액 생성을 조절하고 모세 혈관 침투성을 정상화하며 조직 세포, 뼈 및 연골 조직의 성장에 필요한 콜라겐 단백질 합성에 참여하고 신체의 칼슘 흡수 능력을 향상 시키며 독소를 제거하고 조절합니다 신진 대사. 또한 최신 데이터에 따르면 항암 성분이 있으며 알코올 중독자와 마약 중독자에게 신체의 중독을 줄여 주며 신체의 노화를 늦추기까지합니다.

비타민 C가 미래에 축적 될 수없는 이유는 무엇입니까?

비타민 C는 수용성으로 분류되어 체내에 축적되지 않으며, 그 비축은 외부에서 보충되어야합니다. Askorbinka는 고온, 빛 및 산소를 좋아하지 않습니다. 따라서 모든 종류의 요리에 대해 대부분의 음식이 파괴되며 이는 반드시 고려되어야하며 더 자주 신선한 음식이 있습니다.

여름과 가을에 과일과 채소가 익을 때 우리 몸은 종종 아스 코르 빈산을 1 일 요구량을 초과하는 양으로 섭취하지만 가을 늦은 겨울과 특히 초봄에는 비타민 C가 부족한 경우가 많습니다. »그의 출처.

1. 로즈힙 (건조 - 1200 mg / 100g, 신선 - 650 mg / 100g)

야생 장미가 아스 코르 빈카 (ascorbinka)의 유지 관리에있어 챔피언이라는 사실은 아마 아기들조차도 알려져 있습니다. 야생 장미의 맛은 모두에게 친숙합니다. 그러나 우리의 "야생"야생 장미도 자유 래디 칼 (ORAC)의 항산화 흡수 계수가 매우 높다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 모든 질병에 대한 거의 만병 통치약 인 acai 열매 주위에 과대 광고를 기억하십니까? 그리고 실제로, acai 장과에서,이 계수는 아마 가장 높은 것입니다 - 102700, 신선한 것에서, 그리고 그들은 매우 변덕스럽고 빠르게 악화됩니다.

비교를 위해 블루 베리 나 크랜베리와 같은 항산화 물질의 "저장"은 모두 5905와 9090입니다. 따라서 가장 가까운 장미 엉덩이는 ORAC 96150으로 Acai에 가장 근접했습니다. 그러나 장미 엉덩이의 장점은 멀리 가지 않아도된다는 것입니다 그러나 우리 챔피언이 모든면에서 Acai 열매를 "건너 뛰었"기 때문에. 그리고 나머지 유용한 속성을 추가하면됩니다.

2. 붉은 고추 (250 mg / 100g)

두 번째 장소는 불가리아어 고추의 붉은 품종으로 비타민 C 이외에 붉은 황색 안료 - 카로틴과 적색 안료 - 리코펜 - 강력한 항산화 물질을 함유하고있어 암의 위험을 줄입니다. 붉은 고추는 또한 비타민 A (125 μg)의 양을 선도합니다.

3. 검은 건포도 (200mg / 100g)

검은 색 건포도로 가득 찬 상위 3 개를 닫습니다. 치유력으로 인해 전통 의학에서 종종 치료 및 예방 목적으로 사용됩니다. 검은 색 건포도 열매는 비타민 C 이외에 비타민 B, P, K 그룹, 프로 비타민 A, 당류, 펙틴 물질, 인산, 정유, 탄닌, 칼륨, 인 및 철염을 포함합니다. 열매와 잎은 의약 목적으로 사용됩니다. 검은 건포도 열매의 많은 유익한 성질이 가공 및 통조림 가공 과정에서 수제 공란에 보관된다는 점에 유의해야합니다.

4. 바다 갈매 나무속 (200 mg / 100g)

검은 건포도는 한 줄로 된 바다 갈매 나무 껍질이지만, 여름 동네와 동포들의 뒷마당에서 흔히 볼 수 없기 때문에 4 번째 장소를주었습니다. 그렇습니다. 그리고 맛보기에, 많은 사람들이 말하듯이, 그것은 건포도보다 분명히 열등합니다. 그러나 여기에, 그들이 말하는 것처럼, 누가 싫어하는지! 그리고 바다 buckthorn 과일은 봄까지 냉동 저장할 수있는 천연 종합 비타민 농축 물입니다.

5. 사과 (165mg / 100g)

그렇게 할 수 있다면 사과를 먼저 넣을 것입니다. 자, 사과보다 건포도가있는 같은 붉은 고추 나 바다 갈비뼈를 먹는 사람이 누구인지 동의해야합니다! 그리고 우리는 일년 내내 사과를 먹습니다. 그리고 먹는 과일의 "비타민 C 수"를 얻으십시오. 그러나 사과는 또한 쉽게 섭취 할 수있는 형태로 미네랄 (칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 많은 철분)과 다른 비타민 (E, 카로틴, B1, B2, B6, PP, 엽산) 우리를위한 최고의 조합.

6. 파슬리 그린 (150 mg / 100g)

비타민 C, B, PP, K, 프로 비타민 A가 풍부합니다. 엽산, 복합 정유, 칼륨, 나트륨, 칼슘뿐만 아니라 마그네슘, 철, 인의 많은 미네랄 소금이 포함되어 있습니다. 파슬리에서는 뿌리, 잎, 씨앗, 신선하고 건조한 모든 부분이 사용됩니다. 그리고 그 외에도 좋은 파슬리가 무엇인지, 그래서 그것은 창턱 위의 겨울에 그것을 성장시킬 수있는 기회입니다, 매일 비타민과 미네랄의 "부분"을 얻습니다!

7. 피망 (150 mg / 100g)

그것은 콜레스테롤의 식물성 유사체 인 지질 대사에 참여하고 "나쁜"콜레스테롤의 수준을 감소시키는, 식물성 스테로이드뿐만 아니라 장의 정상화로 섬유의 적절한 부분 인 산화 방지제 리코펜과 카로틴을 함유하고 있습니다.

8. 브로콜리 (136 mg / 100g)

비타민 C 이외에 카로틴과 많은 고품질 식물성 아미노산 (예 : 콜린과 메티오닌)이 들어있어 몸에 콜레스테롤이 축적되는 것을 막기 때문에 건강한 영양의 세계에서 가장 이상적인 식물입니다. 식이 섬유 덩어리, 저칼로리 및 브로콜리의 "무리"는 발암 성이 없습니다. 그리고 브로콜리 플러스 : 양배추와 달리이 배추는 위장의 "회전"에 적합하지 않습니다.

9. 브뤼셀 콩나물 (120 mg / 100g)

그것은 십자가 중 가장 가치있는 것으로 간주됩니다. 왜냐하면 그것은 2-3 회 비타민 C를 함유하고 있으며, 흰 다람쥐보다 2.5 배 많은 단백질을 함유하고 있기 때문입니다. 주스에는 많은 칼륨이 있으므로 고혈압 제가 배추를 먹는 것이 좋습니다. 그 안에 거친 섬유가 거의 없기 때문에 위장에 뾰루지가 생기지 않으며 모든 심실 궤양에 유용합니다.

10. 딜 (100mg / 100g)

몸에서 많은 생리 학적 과정에 영향을 미치는 가장 일반적인 향신료 중 하나로서 정유, 다양한 비타민 (C, B1, B2, PP, P, 프로 비타민 A, 엽산)과 미네랄 (철염, 칼슘, 인, 쉽게 소화 할 수있는 인).

11. 로완 레드 (100mg / 100g)

아스코르브 산뿐만 아니라 카로틴이 풍부하고 모세 혈관에 필요한 비타민 P의 함량과 갑상선의 올바른 활동으로 과일 중 첫 번째 장소에 들어갈 수 있습니다. 산 애쉬 준비 항균, 지혈, 상처 치유, 이뇨제, 완하제 및 항진균 효과, 혈액에 콜레스테롤을 감소 부정적인 영향에 혈관의 저항을 증가, 간장의 지방 함량을 줄이고, 신진 대사를 정상화, 신체의 비타민 결핍증을 제거, 적당히 위장의 산도 증가 주스는 몸의 빈혈과 고갈에 유익한 효과가 있습니다.

12. 콜리 플라워 (70mg / 100g)

브로콜리의 가장 가까운 친척. 콜리 플라워 100 그램은 약 70 밀리그램의 비타민 C를 공급할뿐만 아니라 5 그램의 섬유와 5 그램의 단백질을 공급합니다.

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