허브 stevia는 천연 설탕 대체, 건강 및 미용 혜택입니다.

• 진단

스테비아 허브는 오랫동안 치유력으로 유명합니다. Compositae 가족의 식물이 남아메리카에서 우리에게 왔습니다. 고대부터 마야 족은 잔디를 "꿀"이라고 불렀다. 마야 사람들 중에 전설이있었습니다. 그녀에 따르면, 스테비아는 자기 백성을 위해 자신의 목숨을 희생시킨 소녀입니다. 그런 고귀한 행위에 대한 감사함으로 신들은 독특한 치유력을 가진 달콤한 풀을 사람들에게 주기로 결정했습니다. 요즘 stevia는 영양 학자들로부터 높은 평가를 받고 있으며 유일한 천연 당분입니다.

그러나 그것이 전부는 아닙니다. 연구 과정에서 놀라운 식물을 사용하면 소화 과정이 개선되고 신진 대사가 정상화되며 혈당 수준이 낮아지고 기관 및 신체 시스템에 유리한 다른 특성이 있다는 것이 입증되었습니다.

stevia의 사용은 무엇이며 해를 입힐 수 있습니까? 설탕 대체제의 혜택을받는 사람은 누구이며 금기 사항이 있습니까? 세부 사항을 찾아 보겠습니다.

강력한 힘을 지닌 무의미한 식물

언뜻 보면, 스테비아 (stevia)는 정체없는 약초처럼 보입니다. 동시에 설탕보다 단맛이 30 배 이상! 식물을 키우는 것은 그렇게 쉬운 일이 아니며, 토양이 느슨하고 습도가 높으며 조명이 좋아야합니다.

오랜 기간 동안 잔디는 남아메리카 원주민의 모든 "질병"치료에 사용되었습니다. 치유 음료의 제조법은 18 세기 말 유럽에 소개되었습니다. 그리고 즉시 제품의 놀라운 단맛뿐만 아니라 그가 많은 질병을 제거하는 데 도움이되었다는 사실을 언급 한 영국 영사의 주목을 끌었습니다.

소비에트 시대에 스테비아에 대한 많은 임상 연구가 수행되었습니다. 결과적으로 소련 연방 정부의 정치인, 특수 서비스 노동자, 우주 비행사 등 일반 건강 증진 도구로 도입되었습니다.

구성, 칼로리

스테비아의 이점은 중요한 매크로 및 미세 요소의 높은 함량으로 인해 매우 중요합니다. 공장에는 다음이 포함됩니다.

• 식물 지질;
• 에센셜 오일;
• 전체 그룹의 비타민;
• 다당류;
• 섬유;
• 글루코 시드;
• 루틴;
• 펙틴;
• steviziody;
• 미네랄.

100 그램의 열량은 단지 18 kcal입니다.

녹색 식물은 하나 이상의 제품에 포함되어 있지 않은 독특한 물질 인 스테비오 사이드를 함유하고 있습니다. 그들은 잔디에 놀라운 감미를 주며 인체의 호르몬 배경 (식물성 스테로이드)을 담당하는 물질입니다. 이 경우 설탕 대체제를 사용하더라도 비만을 일으키지 않습니다. 반대로, 그것은 초과 체중에 대한 투쟁에 도움이됩니다.

몸에 스테비아가 미치는 영향

1. 영양사와 의사는 비만에 대한 예방뿐만 아니라 체중 감량을 원하는 사람 (규칙적인 섭취는 엄격한식이 요법을 따르지 않고 매월 7-10 kg의 체중을 줄이는 데 도움이 됨)에 대한식이 요법의 독특한 식물을 권장합니다.
2. stevia가 염증성 질환의 치료에 도움이되고, 붓기를 완화하고, 관절과 근육의 통증을 제거한다는 것이 입증되었습니다.
3. 매크로 및 미세 요소의 높은 함량으로 인해 신체의 방어력이 향상되고 면역력이 강화됩니다.
4. 신진 대사가 향상됩니다.
5. 이 제품은 소화성, 지질, 대사 과정을 정상화시키고, dysbiosis, 장의 세균성 및 전염성 질병에있는 장내 미생물의 방해 균형을 복구합니다.
6. 췌장과 간 작용에 긍정적 인 효과.
7. 뼈 질환의 발병을 예방합니다.
8. 암 발병에 효과적인 예방법.
9. 폐 질환 (차 식물은 폐렴, 만성 기침, 기관지염에 도움이됩니다)의 치료에 오랫동안 사용되어 왔습니다.
10. 정기적 인 섭취는 콜레스테롤, pH 및 혈당을 정상화합니다.
11. 심장 근육, 혈관을 강화합니다.
12. 충치, 치주 질환에 도움이됩니다. 식물이 정기적으로 사용되는 국가에서는 치아에 문제가 거의없고 놀라운 백색도를 보입니다.
13. 혈압이 정상화되었습니다.
14. 흡연에 대한 갈망 감소, 주류 사용.
15. 임신을 예방하는 데 도움이되는 피임 도구.
16. 우수한 이뇨제.
17. 그것은 위 점막을 보호합니다.
18. 손톱을 강화하고 모발과 피부를 건강하게합니다.
19. 갑상선 활동이 활성화됩니다.
20. 항 염증, 항 박테리아, 경련 방지제, 상처 치료제가 있습니다.
21. 정신적 또는 육체적 스트레스가 증가하여 피로감을 덜어줍니다.

흥미로운 사실! 공장은 매우 경제적입니다. 1 잔의 전단지를 사용하여 차 한 잔을 완전히 달기에 충분합니다.

요리에 사용

Stevia는 설탕과 비슷한 용도로 사용됩니다. 그것은 제과, 설탕, 소스, 크림의 준비에 사용됩니다.

잔디는 유익한 특성을 잃지 않으면 서 고온을 견딜 수 있습니다. 더 달콤한 맛은 뜨거운 물보다 찬물에 나타납니다. 따라서 식물은 칵테일, 차가운 음료, 젤리의 제조에 널리 사용됩니다.

허브는 망고, 오렌지, 파파야, 파인애플, 사과, 바나나 등 많은 과일과 잘 어울립니다. 리큐어를 준비 할 때 야채 감미료가 첨가됩니다. 건조하거나 얼리면 성질을 잃지 않습니다.

내가 어디에서 살 수 있니?

Stevia는 온라인 상점, 약국, 다이어트 및 건강 식품 상점에서 판매됩니다.

형태 방출 - 팅크, 파우더, 정제, 마른 잎.

스테비아 기반의 약물

이 식물성 감미료를 바탕으로 배를 생산하는 국내외 많은 회사가 있습니다. 다음은 잘 알려진 제조업체입니다.

스테비아의 이점과 해악. 스테비아와 그 신체에 미치는 영향에 대한 연구

애 스터 제품군에 속하는 스테비아 다년생 식물은 건강한 다이어트 지지자들 사이에서 일정한 인기를 얻었으며, 이들은 정기적 인 설탕 대신 사용할 수 있습니다. 스테비아 잎의 성분은 백 가지 이상의 유용한 식물 화학 물질을 포함합니다. 그러나 이것에도 불구하고 인체에 미치는 영향에 대해 많은 논란이 있습니다. 식물이 유익한 지 또는 해로운지를 이해하기 위해,이 기사에서 우리는 최근 몇 년 동안 상당히 많은 과학 연구를 시작했습니다.

스테비아는 어디에서 자랍니다?

남아메리카는 달콤한 풀의 발상지로 간주됩니다. 현재 브라질, 이스라엘, 중국, 파라과이, 태국, 우루과이, 중앙 아메리카 등의 국가에서 판매하기 위해 재배되고 있습니다.

스테비아의 화학 성분

비타민 : A, B, C, D, E, PP.

미네랄 : 철, 칼륨, 칼슘, 코발트, 망간, 구리, 셀레늄, 인, 아연, 크롬.

산 : 휴믹, 커피, 포름.

스테비아 잎은 17 가지 아미노산, 에센셜 오일, 아피 제닌, 캄페 스테롤, 스테비 올, 플라보노이드 및 글리코 시드를 함유하고 있습니다. 후자는이 식물에게 달콤한 맛을줍니다. 흥미롭게도 스테비아는 정제 된 설탕보다 30 배 더 단맛이있어 "벌꿀 풀"이라고 불 렸습니다. 이것과는 반대로 당뇨병 환자에게는 금기 사항이 아닙니다. 포도당 성분은 인체의 인슐린 수치에 영향을주지 않기 때문입니다.

스테비아의 한 잎만이 쓴 차 Yerba mate로 가득 찬 전체 호박을 달랠 수 있습니다.

약 1/4 tsp. 식물의 분쇄 된 잎은 약 1 tsp와 동일합니다. 설탕

스테비아의 칼로리 함유량 : 잎 - 18 kcal, 정제 - 272 kcal, 시럽 - 100 g 당 128 kcal

stevia의 혈당 지수는 0입니다.

건강을위한 스테비아의 유용한 특성 및 이점

• 항균 효과가있다.
• 입안의 염증을 제거하고,
• 치아 법랑질 보호,
• 혈당을 낮추고,
• 심장 혈관계를 강화하다
• 혈압을 낮춘다.
• 독소와 방사성 핵종을 제거하고,
• 소화를 향상시킨다.
• 가슴 앓이를 막다
• 신장 문제를 제거하다.
• 관절염에 도움이된다.
• 소아에서 알레르기 체질을 제거하고,
• 암 예방,
• 지방이 많은 음식에 대한 갈망을 줄인다.
• 피부 발진,
• 노화 과정을 지연시킨다.
• 회복하는 데 도움이됩니다.

혈당을 높이 지 않는다.

거의 0 칼로리로 유명한 자연 감미료는 많은 과학자들에게 큰 관심거리입니다.

질문에 대답, 스테비아 유용하거나 해로운, 당신은 과학 연구의 데이터를 참조해야합니다. 어떤 사람들이이 식물의 잎을 감미료로 사용하는 것을 거부하는 이유 중 하나는 신체의 알레르기 반응 일 수 있습니다. 그러나,이 약초가 저자 극성인지 과학적으로 입증되었습니다. 또한 합성 감미료와는 달리 스테비아는 혈당을 증가시키지 않으므로 스테비아에서 당뇨병의 위험을 높이려는 이유가 없습니다.

스테비아와 그 신체에 미치는 영향에 대한 연구

2005 년에 Planta Medica지는 혈당치를 낮추는 스테비아의 특성을 확인한 연구 결과를 발표했습니다. 이 효과는 식물의 달콤한 성분 인 스테비오 사이드의 성분으로 인해 성취됩니다. 이 물질은 천연 감미료를 규칙적으로 사용하여 혈당 수치의 정상화에 기여합니다. 2010 년에 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Authority Journal)은 스테비아와 당뇨병의 관계에 대한 또 다른 연구 결과를 발표했습니다. 이탈리아 과학자들은이 식물을 사용하면 인슐린 저항성이 감소한다는 사실을 입증했습니다. 결과적으로이 제품은 건강한 사람과 당뇨병 진단을받은 환자 모두에게 안전합니다.

이 식물의 또 다른 긍정적 인 특징은 혈압을 정상화하는 능력입니다. 스테비아 사용과 혈압 사이의 관계에 대해 2003 년 타이베이 대학교 (University of Taipei)의 의사들에 대한 개별 연구가 이루어졌습니다. 전문가들은이 질병의 발병 초기 단계에서 고혈압 또는 때로는 압력이 가해지는 여러 연령대의 사람들이 참여한 테스트를 실시했습니다. 결과적으로,이 식물의 추출물을 정기적으로 사용하면 예외없이 모든 참가자의 혈압이 감소하는 것으로 나타났습니다. 추출물 복용 시작 2 년 후 많은 참가자들에게서 긍정적 인 효과가 나타났습니다.

텍사스 대학 (University of Texas)의 과학자들도 stevia의 유익한 성질과이 식물의 추출물이 신체에 미치는 영향에 대한 일련의 연구를 수행했습니다. 의사들은 "kaempferol"이라는 물질의 잎에 존재하기 때문에이 식물의 사용이 암의 일부 형태, 특히 췌장에 효과적인 예방법임을 발견했습니다.

스테비아 복용은 불임을 일으킬 수 있다는 의견이 있습니다. 그러나 이것은 과학적으로 검증되지 않았습니다. 반대로, 성장하고 정기적으로 사용되는 국가에서는 출생률이 높습니다.

일부는 실수로이 식물이 독성이 있다고 믿습니다. 그러나 이것 역시 과학적 증거가 없다. stevia를 기반으로 한 유기농 제제는 합성 설탕 대용약과 달리 독성이 없습니다. 이 식물이 신체에 미치는 부정적인 영향은 허용 가능한 소비율을 상당히 초과하는 경우에만 가능합니다. 나뭇잎을 구성하는 구성 요소에 대한 개인적인 편협도 가능합니다. 그러나이 공장에 개인적으로 불내증하는 사람들의 비율은 극히 적습니다.

스테비아에 대한 금기와 해악

• 개인적인 편협,
• 임신
• 저혈압.

스테비아에는 금기 사항이 없으므로 성인뿐만 아니라 어린이에게도 사용할 수 있습니다. 그러나 임신 기간과 수유 기간 중에는 신중해야합니다. 왜냐하면이 기간 동안 여성 유기체는 모든 식품에 매우 민감합니다.

저혈압으로 고통받는 사람들은 먼저 전문의와상의해야합니다. 왜냐하면이 식물은 혈압을 낮추기 때문입니다.

스테비아 - 감미료

식물의 주요 용도는 기존의 정제 된 설탕을 대체하는 것입니다. 스테비아 잎은 다른 성분을 첨가하지 않고 차에 첨가되거나 양조됩니다. 또한 전문점이나 약국에서는 다양한 형태의 감미료가 판매됩니다.

판매되는 형태

건조 분쇄 된 형태로, 시럽과 흰색 가루의 형태로 정제.

하얀 가루와 알약이 스테비아 약초와 그 추출물이 아니라는 점을 기억하십시오. 종종 그러한 제품에는 인공 감미료, 향료 등이 포함되어 있습니다. 따라서 이들의 이점은 거의 없습니다. 또한 순수한 세련된 스테비오 사이드를 대표하는 흰색 분말은 너무 농축되어 있습니다. 그것을 음식과 음료에 첨가하는 것은 아주 깨끗하고 소량이어야합니다.

시럽은 잎을 두껍고 점성이있는 상태로 끓여서 생산됩니다. 그것은 또한 꽤 집중되어 있습니다.

정기적 인 설탕 대신 스테이크를 얼마나 추가해야하는지 이해하는 데 도움이되는 표를 제공합니다.

stevia 대신 stevia를 사용하는 방법

정제 및 백색 분말에 유해한 첨가물로 인해,이 식물에 관한 나쁜 소문이 나타날 수 있습니다. 부정적인 결과를 피하기 위해, 자연적인 형태로 그것을 구입하는 것이 좋습니다 - 짙은 녹색 분말 파쇄 된 잎, 또는 팅크를 직접 준비하십시오.

집에서 스테비아 팅크

1 큰술 분쇄 한 잎 + 물 1 잔. 종기를 가져오고 5 분간 더 낮은 열을 유지하십시오. 그 후, 즉시 국물에 국물을 부어주십시오. 9-10 시간 동안 그대로 둔 다음 변형시킨 다음 멸균 된 용기에 부으십시오.

나머지 잎은 다시 끓는 물 0.5 컵을 부어서 보온병에서 6 시간 동안 끓입니다. 첫 번째 주입을 신선한 것과 연결하십시오. 냉장고에 주입을 보관하십시오. 유통 기한 - 7 일.

어떤 식물 제품과 마찬가지로, 인체에 스테비아를 사용하는 것은 자연스러운 형태로만, 적당한 양으로 사용됩니다. 적절한 영양 섭취로 전환했지만 과자를 포기하는 것이 여전히 어려운 경우 정제 된 설탕을이 허브로 안전하게 대체 할 수 있습니다.

당신의 식단에 천연 감미료를 사용합니까? :)

이익 또는 해악

스테비아 : 혜택과 해악

인류는 항상 건강한 삶을 살기 위해 항상 노력해 왔으며 최근에는 적절한 영양 섭취와 유능한 조리 방법에 대한 팬이 많이 등장했습니다. 그리고 많은 제품, 특히 설탕이나 인기있는 합성 설탕 대용품이 신체 상태에 가장 좋은 영향을 미치지 않기 때문에 이상한 점은 없습니다. 그러나 많은 사람들은 설탕을 대신 할 수있는 독특한 꿀 풀인 스테비아 (Stevia)라는 아름다운 식물이 있다는 것을 모릅니다. 이 기적의 식물은 무엇이며 stevia의 사용은 무엇입니까?

스테비아 무엇입니까?

이것은 다년생 초본으로 미터의 높이에 이릅니다. 구아 라니 부족의 고대 인도인들은 고대 시대에이 식물의 꿀 잎을 마시고, 세계는 지난 세기 초에만 스테비아의 존재에 대해 알게되었습니다.

스테비아 (Stevia)는 아름다운 식물로 미터 높이에 달하고 엄청난 양의 유용한 물질을 함유하고 있습니다.

허브의 성분은 많은 수의 유익한 미량 원소와 천연 비타민을 포함합니다. 달콤한 성분 이외에도 스테비아는 몸에 매우 귀중한 물질이 풍부합니다.

• 에센셜 오일;
• 탄닌;
• 그룹 E, B, D, C, P의 비타민;
• 철, 구리, 칼륨, 인, 칼슘, 아연;
• 아미노산;
• 셀레늄, 마그네슘, 실리콘, 코발트, 크롬;

이러한 풍부한 구성과 극단적 인 단맛으로 100 그램의 스테비아는 18 칼로리 밖에 함유하지 않습니다. 이것은 저 칼로리 함량으로 알려진 가장 많은식이 요법 제품 인 양배추 또는 딸기보다 적습니다.

그러나이 꿀풀의 독특한 성질은 그 곳에서 끝나지 않습니다. 몸에 치료 효과를 가지며 다양한 질병에 대처하는 데 도움이되는 엄청난 양의 유용한 물질이 있습니다.

스테비아 - 허니 그라스

성장하는 동안 독특한 물질이 식물의 잎에 축적됩니다 - 스테비 조이드 (stevizoid)는 특별한 단맛을줍니다. 스테비아 잎을 자연적인 형태로 사용하면 약간의 괴로움을 느낄 수 있습니다. 그러나 생산 공정 중에는 불쾌한 맛이 사라지고 식물의 천연 감미료가 설탕의 단맛보다 몇 배 더 높습니다.

이 벌꿀 풀은 설탕보다 300 배 더 달콤하지만, 잎 100 그램에는 18 칼로리 만 들어 있습니다.

중요한 사실은 스테비아가 산성 매질과의 접촉시 반응하지 않으며, 열처리시 침전되지 않으며 발효되지 않는다는 사실입니다. 이러한 뛰어난 능력 껌, 요구르트와 다른 제품을 씹는의 제조에, 감미료뿐만 아니라 요리에 널리 사용으로뿐만 아니라이 달콤한 식물을 사용하는 것을 허용했다.

당신은 스테비아 어떤 물건을 구입하고, 그 구성에 포함되어있는 경우, 휴지통으로 보내 주시기 - 그것은 의심의 여지없이 유용하고 안전한 어떤 합성 감미료입니다. 비만과 위험한 질병과의 싸움에서 많은 사람들이 다양한 설탕 유사체로 전환했지만 모든 것이 그렇게 단순하지는 않습니다. 그들 중 대부분은 불쾌한 맛을 가지고 있으며, 일부는 뇌, 심장 및 간에 악영향을 미치는 해로운 물질을 함유하고 있기 때문에 자유 시장에서 금지되어 있습니다.

여기에 귀중한 물질이 많은이 꿀 풀이 도움이됩니다. 몸을위한 스테비아의 이점은 거대합니다. 특히 일본인들은 건강에 좋은 음식을지지하는 사람들이었습니다. 그들은 과자뿐 아니라 떠오르는 태양의 땅에 살고있는 주민들도 짠 접시에 그것을 포함시켜 배합에서 공격적이고 유해한 물질을 중화시키는 법을 배웠습니다.

스테비아 : 해로움

학문은 stevia의 합리적인 사용으로, 몸을 해치지 않는다는 것을 보여 주었다. 그러나 식물 성분에 대한 개인적 편견이있는 사람들에게 반복적으로 관찰 된 많은 부작용이 있습니다. 벌꿀을 사용할 때 신중하게 신체의 반응을 모니터링하고 몇 가지 규칙을 따르는 것이 필요합니다.

• 스테비아는 식단에 조금씩 조금씩 주입해야합니다.
• 우유와이 달콤한 약초를 동시에 사용하면 설사가 발생할 수 있습니다.

스테비아 - 천연 감미료

• 스테비아를 먹는 동안 어떤 사람들은 알레르기 반응을 경험합니다.이 경우 스테로이드는식이 요법에서 제외해야합니다.
• 꿀풀은 혈당을 감소시킬 수 있기 때문에 당뇨병의 경우에는 꿀을 사용하는 것이 좋지만, 스테비아를 통제하지 않으면 해를 입힐 수 있습니다.
• 조심스럽게, 꿀풀은 hypotonia에 의해 처방됩니다 :이 식물은 혈압을 낮출 수있는 능력이 있습니다;
• 사람이 소화 장애, 호르몬 장애, 정신 질환 또는 혈액 질환을 앓고 있다면 스테비아를 몸에 해칠 수 있습니다.

스테비아가 포함 된 제품을 사용하여 신체에 해를 입히지 않도록 의사와 상담하십시오. 특히 만성 질환이나 알레르기 반응이 나타나는 경향이있는 경우.

스테비아 : 좋은

이 꿀풀의 엄청난 장점은 설탕처럼 몸에 들어갈 때 빈 탄수화물로 채워지지 않는다는 것입니다. stevia의 감미로운 맛에 더하여 그는 사람이 건강하고 정상적인 존재를 위해 필요한 중요한 물질과 미량 원소를 제공합니다.

스테비아는 설탕과 마찬가지로 몸에 영양분과 미량 원소를 채우고 빈 탄수화물은 중요하지 않습니다.

녹내장은 돌이킬 수없는 질병입니다. 그러므로 제 시간에 치료를 시작하는 것이 매우 중요합니다. 의사 - 안과 전문의는 녹내장으로 인해 급격한 시력 저하로 인한 시력 손실이 발생할 수 있다는 사실에 주목합니다. 이를 피하기 위해 의사는... 자세히 >> >>>

또한 스테비아는 약초이며 신체의 중요한 활동에 대한 모든 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 당뇨병 환자와 고혈압 환자에게 특히 유용한 허브.

이 독특한 공장에는 다음과 같은 가치있는 능력이 있습니다.

1. 몸에서 콜레스테롤을 제거합니다. 부적 절한식이 요법,식이 요법에서의 풍부한 지방 음식의 섭취, 환경의 부정적인 영향 -이 모든 요인들이 혈관에 콜레스테롤이 축적되게합니다. 스테비아가식이 요법에 있으면 체내에서 유해한 물질을자가 세척하고 혈류를 정상화하고 슬래그를 제거합니다. 정상화 된 고혈압.
2. 그것은 항염 작용을합니다. 정기적 인 스테비아 사용은 호흡기의 염증 과정을 억제하고 복부, 내장 및 간 작용을 안정시키는 신체 보호력의 발전에 기여합니다.
3. 혈액의 설탕 양을 줄입니다. 스테비아는 혈액의 당분을 줄이고 천연 감미료로서 당뇨병 환자의 사용을 권장합니다. 그러나 식물을 복용 한 첫 달에 몸 상태를 모니터링해야합니다. 인슐린 투여 량을 줄이고 복용하는 약물의 수를 수정해야 할 수도 있습니다.
4. 미생물을 파괴하고 신체의 기생충도 제거합니다. 벌꿀 풀을 사용하는 동안 구강은 깨끗 해지고 소화 시스템에 들어갈 때 스테비아는 효과적으로 병원성 미생물의 번식에 맞서 싸웁니다.
5. 면역 증진. 풀에 함유 된 아미노산과 미량 원소는 신체의 에너지 보유량을 보충하여 약화를 방지합니다. Stevia는 특히 추위를 예방하기 위해 겨울 기간 동안 사용하는 것이 좋습니다.

stevia의 정기적 인 사용으로, 신진 대사가 향상, 노화 과정이 느려지고, 초과 무게가 나뭇잎. 그것은 이뇨 작용을하고, 색조를 내고 몸에 영양을줍니다.

스테비아는 음료에 첨가되어 체중 감량을위한 다이어트에 도입됩니다.

벌꿀 풀의 주입은 피부 발진, 염증, 화농성 상처, 습진, 화상 및 수술 후 봉합의 제거에 사용됩니다. 이 허브는 피부에 활력을줍니다.

Stevia는 또한 커피, 차, 컴포트에 추가되고 통조림에 사용됩니다.

스테비아 응용 프로그램

허니 풀은 식품 산업에서 폭넓게 응용되고 있습니다. 그 회원은 껌 및 제과 제품이 건강에 해가없이 훌륭한 단맛을 얻기 위해 식물의 최소 용량을 사용 씹는 사탕의 제조를 허용, 단맛 삼백 번에 설탕보다 stevizoid. 중간 크기의 스테비아 잎을 몇 개만 먹으면 어떤 음료라도 단맛을 얻을 수 있습니다.

식물 추출물은 다양한 탄산 음료 제조에 사용되며, 요구르트, 제과 제품, 아이스크림 및 디저트로 구성됩니다. 스테비아는 입을 헹구기위한 치약과 특수 액체의 구성 성분입니다.

스테비아 주입은 알레르기 성 징후, 신장 질환, 관절염, 체질에 유용합니다. 우리 독자들은 추천합니다! 많은 독자들이이 질문에 관심이 있습니다. 다이어트를 피우지 않고 체중을 줄이는 방법, 많은 제품을 거부하고 시간을 소비하는 운동. 이 경우 사람들은 건강에 해를 끼치 지 않는 방법을 찾고 있습니다. 우리 독자 중 한 명이 체중 감량을위한 효과적이고 절대적으로 자연적인 치료법을 추천하기 전까지는이 질문에 대답하는 방법을 알지 못했습니다. 이 도구는 부작용이나 금기 사항이 없으며 신체에 해를 끼치 지 않으며 천연 성분으로 만 구성됩니다. 체중 감소는 독소, 독소 및 지방 분비물의 제거로 인해 이루어집니다. 2 주 후에 첫 번째 놀라운 결과를 알 수 있습니다. 픽업 체중 감량 프로그램 (무료) →

허니 풀은 어린이의 체질 치료에 성공적으로 사용됩니다. 차나 술에 잎 몇 개를 넣으면 충분하며 알레르기 발현이 물러나 기 시작합니다.

스테비아는 암 예방에도 쓰입니다. 유용한 구성 성분으로 구성되어 건강한 세포의 악성화를 방지하여 인체의 위험한 질병에 저항합니다.

스테비아는 갑상선, 신장 및 간 질환에 권장됩니다. 꿀풀의 유익한 효과는 관절염 인 관절염 치료에서 관찰됩니다. 전문가들은 비 스테로이드 성 소염 진통제를 처방 할 경우 규정 식에 넣으라고 조언합니다. 스테비아의 동시 사용은 점막 손상을 피하고 소화 기관을 이들 약물의 부작용으로부터 보호하는 데 도움이됩니다.

체중 감량을위한 스테비아

벌꿀은 매우 적은 칼로리를 함유하고 있기 때문에 초과 체중으로 고생하는 사람들에게는 매우 인기가 있습니다. 체중 감량시 stevia의 이점은 기아 감각을 떨어 뜨리는 능력입니다. 또한 식욕을 약간 줄여 사람이 많은 양의 음식을 섭취하지 못하게합니다. 효과적인 체중 감량을 위해서는 여름 과일 샐러드에 꿀풀 잎을 더할 것을 권장합니다.

스테비아는 신체의 신진 대사를 개선하고 독소를 제거하며 과체중을 제거하는 데 도움이됩니다.

정기적으로 사용하는 스테비아의 간단한 주입은 신체에서 독소를 제거하고 신진 대사를 개선하며 전반적인 건강에 긍정적 인 영향을 미치고 빠른 체중 감량에 기여합니다. 멋진 음료를 준비하려면 식물의 신선한 잎을 끓는 물로 부어서 12 시간 동안 보온병에 넣어 두십시오. 결과로 나오는 주입은 식사 전에 하루에 3-5 번 사용됩니다.

스테비아 천연 감미료

오늘날 허브 티, 농축 시럽, 파우더 및 정제의 형태로 스테비아를 구입할 수 있습니다. 원한다면, 허니 그라스는 유럽 기후에 완전히 적응하기 때문에 집에서 재배 할 수 있습니다. 그러므로 오늘날 우리나라 남미 식물은 러시아를 포함하여 전 세계적으로 성공적으로 재배되고 있습니다.

스테비아 (Stevia)는 금기 사항과 엄격한 사용 제한이없는 천연 감미료 인 자연의 선물입니다. 허브의 맛과 향은 열처리 중에 보존되므로 뜨거운 음료와 제빵에 사용하는 것이 좋습니다.

영양사들은 몸에 스테비아를 사용하는 것이 거대하며 "위대한 미래"를 예측합니다. 이것은 다양한 질병에 필수적인 도구이며 체중 감량을 원하는 사람들을위한 훌륭한 솔루션입니다. 그러므로, 디저트의 사랑스러운 추종자들 : 이제는 달콤한 삶을 포기할 필요가 없습니다! 가장 중요한 것은 능숙하게 적의 단맛을 동맹국으로 바꾸는 것이고, 스테비아의 도움으로 그것은 가능합니다!

스테비아 : 그것은 무엇입니까, 이익, 해로움, 약용 속성과 리뷰입니까?

확실히 우리 독자 중 많은 사람들이 스테비아를 알고 있습니다. 이게 뭐야? 누군가는 이것이 고품질 야채 감미료라고 말하고 부분적으로는 옳을 것입니다. 이것은 실제로 치유 허브입니다. 오늘 우리는이 식물에 대해 더 알려줄 것입니다. 어떤 질병과 어떻게 복용해야하는지, 금기 사항이 있습니까?

스테비아 :이게 무엇 이니?

다년생 식물, 더 정확하게, 똑바로 줄기를 가진 작은 수풀, 약 266의 종을 포함하는 가족 Astrovye에게서 60에서 80 센티미터에서 고도. 스테비아 (Stevia)는 15 년 전 남아메리카의 치료사들에 의해 알려 졌던 이익과 해악이 최근 현대 사회에서 알려지게되었습니다.

바빌로프 (Vavilov) 교수의 노력 덕분에 스테비아 (stevia)는 구 소련의 영토로 옮겨졌습니다. 우리 나라에서는 어떤 식물이 있는지 아무도 몰랐습니다. 오랫동안이 제품을 기반으로하는 제품은 소련에서 우주 비행사 및 고위 공무원을위한 배급의 일부분이었습니다. 다른 나라들에서도 스테비아 (stevia)도 연구되었습니다. 이 식물의 장점은 매년 더 많은 증거를 발견했습니다. 전 세계의 과학자들이이 문제에 관해 이야기했습니다.

스테비아 (Stevia)는 풀이며 줄기는 매년 죽고 새싹에 작은 잎이있는 곳으로 옮겨집니다. 1 개의 수풀에 600에서 12 천개 감미로운 잎 일 수있다. 수많은 연구를 토대로 현대 과학자들은이 식물이 가지고있는 고유 한 특성을 확인했습니다.

퍼짐

파라과이의 북동쪽과 브라질의 인접 지역 인 파라나 강 (Paraná River)의 지류에서는 스테비아 (stevia)가 널리 퍼져 있습니다. 이 감미로운 식물에는 치유 재산이있다, 아이조차 여기에서 있있다. 시간이 흐르면서 세계는이 잔디에 대해 알게되었습니다. 자연 조건에서는 고지에서 자랍니다. 그래서 stevia는 날카로운 온도 변화에 적응했습니다. 지금은 동남아시아의 거의 모든 국가에서 재배되고 있습니다.

오늘날 산업용으로 스테비아 (stevia)는 크라 스노 다르 (Krasnodar) 영토와 크림에서 재배됩니다. 이 식물의 이익과 해가 잘 연구되어 식품 산업, 미용학에서의 사용이 가능하지만이 약초는 의학에서 가장 수요가 많습니다.

구성

식물의 잎에는 양분이 가장 많습니다. 그들은 다음을 포함합니다 :

• 섬유;
• 다당류;
• 배당체;
• 식물 지질;
• 비타민 C, A, P, E 및 미량 원소;
• 펙틴 물질;
• 에센셜 오일.

Glycosides - steviziody는 식물에 단맛을 더합니다. 그들은 설탕보다 수백 배 더 달다. 그러나 이것 외에, 그들은 우리 몸 안에있는 호르몬의 합성에 관여하는 식물 스테로이드입니다.

천연 감미료

스테비아의 맛은 어린 잎을 먹을 때 가장 분명하게 느껴집니다. 가장 달콤한 나뭇잎은 자연 기후 조건과 충분한 햇빛으로 자랍니다. 식물은 즐겁고 약간 달콤한 향기를 가지고 있습니다. 맛은 뒷맛이 뒤떨어져 단맛이있다.

stevia가 가지고있는 증가 된 단맛에도 불구하고 몸에 해를 끼칠 수는 없지만 그 사용의 이점은 명백합니다. 나뭇잎에 함유되어있는 20 가지 이상의 아미노산과 비타민은 우수한 맛과 치유력을 결합시킵니다. 이 식물은 인체에 항균, 항 바이러스 및 항 염증 효과를 주며 전통적 치료사가 감기 나 바이러스 감염에 성공적으로 사용합니다.

식물의 맛은 세계 최고의 천연 감미료라고 할 수 있습니다. 모든 식물이 빠른 용해도, 부작용의 부재, 치유량의 엄청난 양과 동시에 쾌적한 맛으로 특징 지어집니다. 그 밖의 무엇이 매력적인 스테비아인가?

1. 이 식물은 인슐린 분비를 일으키지 않으며 혈당 수치의 정상화에 기여합니다.
2. 스테비아 (Stevia)는 장시간 사용해도 해를 입지 않았기 때문에 고온에 견디며 베이킹과 뜨거운 음료에서 사용이 가능합니다.

치료 속성

허니 그라스 (스테비아)는 다음과 같은 유익한 성질을 가지고 있습니다 :

• 가래를 묽게하고 제거한다;
• 위 분비를 증가시킨다.
• 약간의 이뇨 효과가있다.
• 류머티즘 예방;
• 붓기를 덜어 준다.
• "나쁜"콜레스테롤 및 혈당의 수준을 감소시킵니다.
• 혈관을 강화시키고 혈압을 정상화시킨다.
• 신진 대사를 정상화한다.
• 당뇨병, 비만, 죽상 동맥 경화증, 췌장염을 예방합니다.
• 기관지염 치료에 도움이됩니다.

스테비아 (Stevia)는 당뇨로 고통받는 사람들에게 구원이되었으며 과자에 대한 끊임없는 제약에 지쳤습니다. 오늘날 많은 제조업체들이 쿠키, 요구르트, 초콜릿 등의 특수 제품에이 제품을 추가하고 있습니다. 자연적인 단맛은 당뇨병 환자를 해치지 않으며, 그들의 몸은이 감미료를 섭취합니다.

보시다시피, 정말 독특한 식물은 스테비아입니다. 인체에 유익한 것은 러시아 및 외국 과학자에 대한 수많은 연구에 의해 확인됩니다.

출품 형태

많은 사람들이 스테비아 감미료에 관심이 있습니다. 그것의 가격은 방출 및 양의 모양에 달려있다. 오늘날 스테비아를 기반으로하는 약물은 여러 가지 형태로 생산되지만, 먼저 모든 유형의 제품에 내재 된 지표, 즉 탄수화물, 지방 및 칼로리가 없다는 점에 대해 언급해야합니다. 혈당 지수는 0입니다.

향 주머니

성분은 다음을 포함한다 : 감미롭고, 유괘 한 맛을 가진 스테비아 추출물, 아무 외국 풍미; Erythrol은 전분에서 추출한 천연 충전제로 복용량을 줄이기 위해 사용됩니다. 1 봉지는 단맛이 두 티스푼의 설탕에 해당합니다. 패키지는 25, 50 및 100 봉지입니다.

가격 - 100 루블에서.

분말

그들은 고도로 정제 된 감미료 인 레 바우 디오 사이드 (rebaudioside)를 함유하고 있습니다. 이 물질 1g은 설탕 360 그램과 동일합니다. 통조림 및 가정 요리에 사용할 수 있습니다.

20 그램 - 525 루블 가격.

알약

1 타블렛은 1 티스푼의 설탕에 해당합니다. 100, 150 및 200 조각의 패키지가 생산됩니다.

140 루블에서 가격.

액체 추출물

그것은 딸기, 라스베리, 초콜렛, 바닐라, 민트, 등등 맛이 난다. 4 ~ 5 방울은 달콤한 음료 한 잔을 만드는데 충분하다. 스테비아 추출물은 30 그램의 플라스틱 또는 유리 병에 포장되어 있습니다.

가격 - 295 루블에서.

스테비아 사용에 금기 사항이 있습니까?

현재 과학자들은이 식물의 유해한 특성을 밝히지 않았다. 그러나 개인적인 제한은 여전히 ​​존재합니다. 우선, 알레르기 반응의 형태로 표현 될 수있는 스테비아에 대한 편협입니다. 이 경우 사용을 중지해야합니다.

응접의 맨 처음에는 신체의 다른 부정적인 반응이있을 수 있습니다 : 소화기 장애, 위장 장애, 현기증. 원칙적으로, 그들은 매우 빨리지나갑니다.

설탕을 과도하게 섭취하여 모든 요리에 첨가하는 것은 권장하지 않습니다. 왜냐하면 과도한 단 음식에 대한 신체의 반응은 그러한 독특한 천연 감미료를 사용하더라도 예측할 수 없기 때문입니다.

stevia가 혈액 내 당 함량을 현저히 감소 시킨다는 것을 잊지 말아야하므로 감미료를 복용하면서이 변수를 모니터링해야합니다.

저혈압 (저혈압) 환자는 압력 감소를 피하기 위해주의해서 스테이 비를 복용해야합니다. 분말 또는 정제의 형태로 스테비아를 얻으려면 구조에주의하십시오. 그것은 약물의 단맛을 줄이는데 종종 사용되는 메탄올과 에탄올을 포함하지 않아야합니다. 독성은 몸에 해를 끼칠 수 있습니다.

스테비아 : 리뷰

이 놀라운 천연 감미료에는 엄격한 금기 사항이 없습니다. 우리 동포 중 많은 사람들이 스테비아를 발견했습니다. 이 식물은 무엇인가, 많은 사람들은 전에 몰랐다. 리뷰로 판단하면 의사가 혈당 수치가 증가한 후에 가장 자주 발생합니다. 이 설탕 대체제를 사용하기 시작한 사람들은 정기적 인 섭취 한 달 후 혈당 수치의 상승이 느려지고 장기간 복용하면 혈당 수치가 떨어집니다.

리뷰와 고혈압 환자를 남겨주세요. 그들은 스테비아를 정기적으로 사용하면 압력이 정상화되고 갑작스런 점프가 발생하지 않는다고 지적합니다.

이 풀과 여자들이 무시 무시한 모습을 보였습니다. 설탕을 거부하고 스테비아에 가서, 많은 사람들이 체중 감량에있어서 그들의 업적을 자랑합니다. 이 식물에 대한 리뷰는 대체로 긍정적입니다. 누군가가 그녀의 취향을 뚜렷한 쓴맛으로 좋아하지는 않았지만.

스테비아

스테비아라고 불리는 달콤한 그린. 우리는 당신이 놀라운 식물에 익숙해지고 비타민과 칼로리뿐만 아니라 그 이익과 해를 고려할 것을 제안합니다. 그것은 금기를 일으키는 물질을 가지고 있지 않습니다. 스테비아 (Stevia)는 쉽게 알갱이로 만든 설탕 대신 사용할 수 있으며 달콤한 요리에 첨가하면 맛이 강조됩니다.

이점

고혈당으로 고통받는 사람들은 종종 식물 스테비아 (stevia)를 사용합니다. 소량의 칼로리가 들어있어 몸에주는 유익은 아주 큽니다. 녹색에는 수크로오스가 없으며, 탄수화물 화합물 인 스테비오 사이드 (stevioside)에서 단맛이납니다. 그것으로, 마시는 후에 설탕은 혈액에서 통제된다.

과자 제품 제조에서 설탕은 스테비아 추출물로 대체됩니다. 여분 파운드를 얻는 것을 두려워하는 사람들은 stevia의 추출물에 만들어진 달콤한 제품을 쉽게 사용할 수 있습니다. 물질 스테비오 사이드는 이뇨 효과가 있습니다. 소변이 나오면 몸은 나트륨에서 방출됩니다. 약용 식물은 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미치며, 동맥혈압 활동이 정상화 된 후에도 효과가 있습니다.

그린을 사용하면 죽상 경화증, 뇌졸중 및 심장 마비를 없앨 수 있습니다.

스테비아는 치약과 구강 세정제에서 찾을 수 있습니다. 많은 양의 박테리아가 입안에서 파괴되는만큼 그러한 페이스트의 사용으로 인한 식품 혜택은 크다. 스테비아 성분으로 붙여 넣기는 잇몸과 염증을 예방합니다.

식물을 포함하는 추출물을 적용한 후에 많은 박테리아가 피부에서 파괴됩니다. 습진이나 피부염이있는 경우 스테비아 또는 그 내용물과 함께 준비해야합니다. 식물의 잎에는 항산화 제가있어 암세포의 발생을 예방하는 데 많은 도움이됩니다. 유리 라디칼은 quartzetine, glycosidic 화합물, camperol의 영향으로 파괴됩니다. 식물의 이익은 그러한 적용 후에 건강한 세포가 암세포로 변하지 않는다는 것입니다. 유용한 그린은 조기 노화, 심한 심장 질환 및 정신 장애로부터 어린 세포를 보호합니다. 100 그램의 녹지를 소비하는 것으로 충분하며, 신체는 즉시 유용한 물질로 보충됩니다.

놀랍고 유용한 식물의 유익한 장점 외에도 해가 있습니다. 모든 배당체는 특별한 환경이 없기 때문에 신체에서 분리되지 않습니다. 소화 시스템과 신장은 인체에서 나쁜 물질을 제거하는 데 도움이됩니다. 소변이 배출 될 때 발생합니다.

Harm은 호르몬에 부정적 영향을 미치고 성적 활동을 감소시키는 물질 스테비 올을 섭취합니다. 또한, 그것으로부터의 해로움은 돌연변이 유발이 발생한다는 사실에 있으며, 이것은 장내 박테리아를 형성합니다.

그러나 이것은 희귀 한 경우와 녹지의 과도한 소비로 관찰됩니다. 스테비아 사용을 금기로하는 환자는 100g으로 소량이 해를 입힐 수 있습니다.

칼로리 콘텐츠

측정 값에 따라 제품의 칼로리 함량이 달라질 수 있습니다.

스테비아 : 몸에주는 이익과 해악

스테비아 (Stevia)는 전 세계적으로 감미료와 설탕 대체물로 쓰이는 식물입니다. 스테비아의 활성 화합물은 steviol glycosides (주로 stevioside와 rebaudioside)이며, 설탕보다 150 배 더 단맛입니다. 그들은 내열성, pH 안정적이며 발효 가능하지 않습니다. 스테비아의 맛은 설탕보다 느리게 발병하고 지속 시간이 길며 추출물 중 일부는 고농도로 쓴 맛이나 감초 맛이납니다. 아래에서 우리는 스테비아가 무엇인지, 인체에 대한 사용으로 인한 이익과 해악, 스테비아의 종류 등을 철저히 고려할 것입니다.

스테비아가 인체에 유익하고 해를 입힌다.

스테비아 란 무엇입니까?

세비아 (위도 스테비아) 공장은 남아메리카 (브라질 및 파라과이)의 인도 과라니 족 그룹에 의해 1500 년 이상 동안 사용되어 왔으며 스테비아는 "달콤한 잔디"라는 뜻의 스테비아 "카아 헤에"라고 불렸다. 이 원주민 남미 사람들은이 영양이없는 천연 감미료를 yerba mate tea에 첨가하여 치료제로 사용하고 감미료 (1)로 사용하는 것을 좋아합니다.

이 남미 국가에서 스테비아는 화상, 위장 문제, 산통을 치료하기위한 전통적인 치료제로 사용되고 심지어 피임약으로 사용되기도합니다.

남아메리카에는 약 200 가지의 스테비아가 있습니다. 스테비아 (Stevia)는 아스트로 족 (Astrovye)과에 속하는 초본 식물로, 엠 브로 시아 (ambrosia), 국화 (chrysanthemums), 메리 골드 (marigolds)와 관련이있다. 꿀 스테비아 (Stevia rebaudiana)는 스테비아의 가장 가치있는 유형입니다.

1931 년, 화학자 M. Bridel과 R. Laviel은 stevia가 stevioside와 rebaudioside로 남게되는 두 가지 배당체를 확인했습니다. 스테비오 사이드는 달콤하지만, 스테비아를 사용할 때 많은 사람들이 불평하는 쓰라린 뒷맛이 있고, 레 바우 디오 사이드는 맛이 좋고 달콤하며 덜 씁쓸합니다.

처리되지 않은 대부분의 처리되지 않은 스테비아 기반 감미료에는 감미료가 모두 포함되어 있으며, Truvia와 같이 스테비아의 대부분 가공 된 형태에는 스테비아 잎의 가장 단단한 부분 인 레바 우 디오 사이드 만 들어 있습니다. Rebiana 또는 rebaudioside A는 안전한 식품 의약청 (Food and Drug Administration, FDA)으로 인정되며 식품 및 음료 (2)의 인공 감미료로 사용됩니다.

연구자들은 스테비오 사이드가 들어있는 스테비아 잎 전체를 사용하면 건강에 도움이된다는 것을 보여주었습니다. 그러나, 특정 첨가제를 포함하고 처리 된 특정 스테비아 브랜드의 사용은 건강에 좋은 옵션이 아닙니다.

스테비아 성분

스테비아에는 8 개의 배당체가 들어 있습니다. 이들은 스테비아 잎에서 추출한 달콤한 성분입니다. 이러한 배당체는 다음을 포함한다 :

• 스테비오 사이드
• 레 바우 디오 사이드 A, C, D, E 및 F
• 스테 비올 비오 시드
• 둘코 시드 A

Stevioside와 rebaudioside A는 스테비아에서 가장 풍부합니다.

"stevia"라는 용어는이 기사에서 steviol glycosides와 rebaudioside A를 지칭하기 위해 사용됩니다.

그들은 잎을 모으고 건조한 다음 물로 추출하고 세척하여 추출합니다. 비 정제 스테비아는 표백되거나 변색 될 때까지 종종 쓴 맛과 불쾌한 냄새가납니다. 스테비아 추출물을 얻기 위해 40 단계의 정제 과정을 거칩니다.

스테비아 잎은 스테비오 사이드가 약 18 %까지 함유되어 있습니다.

몸을위한 스테비아의 이점

이 글을 쓰는 시점에서 477 건의 연구가 수행되었는데 스테비아의 유익한 부작용과 가능한 부작용이 평가되었으며이 수치는 계속 증가하고 있습니다. 식물 자체는 질병의 발달을 막을뿐만 아니라 그 중 일부를 치료할 수있는 의약 적 성질을 가지고 있습니다.

1. 항암 작용

2012 년에는 스테로스 섭취가 유방암의 감소와 관련이있는 Nutrition and Cancer에 중요한 연구가 발표되었습니다. 스테비오 사이드는 암 세포 사멸 (암세포 사망)을 증가시키고 암의 성장에 기여하는 신체의 특정 스트레스 경로를 감소 시킨다는 것이 알려졌다.

크로아티아 연구는 식품 화학 저널에 실 렸으며, 블랙 베리 잎과 같은 자연 대장 암 치료제에 스테비아를 추가하면 항산화 물질의 수치가 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다 (4).

Stevia는 kaempferol을 포함한 많은 sterols과 항산화 화합물을 포함하고 있습니다. 연구에 따르면 kaempferol은 췌장암의 위험을 23 %까지 감소시킬 수 있습니다 (5).

함께,이 연구는 암의 예방과 치료를위한 자연 치료법으로서 스테비아의 잠재력을 보여줍니다.

2. 당뇨병을위한 스테비아의 이점

흰 설탕 대신 스테비아를 사용하면 당뇨병 식단의 관점에서 일반 설탕의 섭취를 피할 필요가있는 당뇨병 환자에게 매우 유익 할 수 있습니다. 그러나 인공 화학 감미료를 사용하는 것은 또한 매우 바람직하지 않습니다. 인간과 동물에 대한 연구에 따르면 인공 감미료는 실제 식 설탕을 섭취하는 것보다 더 많은 혈당을 발생시킬 수 있습니다 (6).

스테로이드가 당뇨병 쥐에게 미치는 영향을 평가 한 논문이 Journal of Dietary Supplements에 실 렸습니다. 스테비오스 250mg 및 500mg을 매일 섭취 한 래트에서 공복 혈당이 현저하게 감소하고 암 환자에서 생성되는 인슐린 저항성, 중성 지방 및 알칼리성 인산 가수 분해 효소가 개선된다는 사실이 밝혀졌습니다 (7).

여성과 남성에 관한 또 다른 연구에서, 식사 전에 스테비아를 복용하면 식사 후 혈당과 인슐린 수치가 감소한다는 사실이 밝혀졌습니다. 이러한 효과는 칼로리 섭취량 감소에 의존하지 않는 것처럼 보입니다. 이 연구는 스테비아가 포도당을 조절하는 데 어떻게 도움이되는지를 보여줍니다 (8).

3. 체중 감량에 도움

평균적인 사람은 설탕과 설탕이 달린 식품 (9)에서 칼로리의 16 %를 얻는 것으로 밝혀졌습니다. 이 높은 당 섭취는 체중 증가와 심각한 혈당 수치에 부정적인 영향을 미쳤다.

Stevia는 제로 칼로리 식물 기원 감미료입니다. 건강에 위험한 테이블 설탕을 고품질 스테비아 추출물로 교체하여 적당히 사용하기로 결정하면 하루 당 총 설탕 섭취량뿐만 아니라 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이됩니다. 건강한 범위에서 설탕과 칼로리 섭취를 유지함으로써 당뇨병과 대사 증후군과 같은 많은 비만 관련 건강 문제뿐만 아니라 비만의 발생을 피할 수 있습니다.

4. 콜레스테롤 개선

2009 년 한 연구 결과 스테비아 추출물은 전반적인 지질 프로필에 긍정적 인 영향을 미쳤다. 연구원은 또한 스테비아의 부작용이이 연구에 참여한 피험자의 건강에 영향을 미치지 않는다는 것을 발견했다는 점을 주목하는 것이 중요합니다. 연구팀은 스테비아 추출물이 중성 지방과 LDL 콜레스테롤을 포함한 혈중 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추지 만 좋은 HDL 콜레스테롤 수치는 증가 시킨다는 결론을 내렸다.

5. 고혈압 감소

Natural Standard Research Collaboration에 따르면 고혈압 치료를위한 스테비아 사용 가능성에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. Natural Standard는 스테비아에게 혈압을 "B 등급"(11)으로 낮추는 정도의 효과를 부여했습니다.

스테비아 추출물 중 일부 글리코 시드는 혈관을 확장시키고 나트륨 배출을 증가시키는 것으로 밝혀졌으며 이는 정상 범위의 혈압을 유지하는 데 매우 유용합니다. 스테로이드가 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 효과적 일 수 있기를 희망하는 2 개의 장기간 연구 (각각 1 년 및 2 년 지속)를 평가합니다. 그러나 짧은 연구 (1 ~ 3 개월)의 데이터는 이러한 결과를 확인하지 못했습니다 (12).

스테비아의 종류

스테비아 감미료의 몇몇 유형이있다 :

1. 스테비아의 녹색 잎

• stevia를 기본으로 한 모든 종류의 감미료 중 최소 가공.
• 가장 자연스러운 감미료에는 칼로리와 설탕 (꿀 같은)이 들어 있지만, 스테비아의 녹색 잎에는 칼로리 나 설탕이 들어 있지 않습니다.
• 그들은 자연 감미료 및 건강 증진 대리인으로 수 세기 동안 일본과 남미에서 사용되었습니다.
• 그것은 단 맛이 약간 씁쓸하고 스테비아 기반의 감미료만큼 집중되지 않습니다.
• 설탕보다 30-40 배 더 달콤합니다.
• 스테비아 잎을식이 요법에 포함하면 혈당치 조절, 암 예방 및 치료, 콜레스테롤 감소, 고혈압 및 체중 감소에 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다.
• 최선의 선택이지만 여전히 적당히 사용해야합니다.

2. 스테비아 추출물

• 대부분의 브랜드는 stevioside에서 발견되는 건강상의 이점이없는 스테비아 잎 (rebaudioside)의 가장 달콤하고 덜 씁쓸한 부분을 추출합니다.
• 칼로리 나 설탕이 없습니다.
• 스테비아의 녹색 잎보다 단맛이납니다.
• 설탕보다 약 200 배 더 단맛.

3. Sweetia 감미료 등

• 상당한 가공과 첨가물은 최종 제품을 스테비아와 거의 유사하게 만든다.
• GMO 성분이 포함되어 있습니다.
• 칼로리 나 설탕이 없습니다.
• Truvia (Truvía®) 또는 Stevia Rebaudioside는 설탕보다 약 200-400 배 더 달콤합니다.
• 이 제품을 식품 및 음료에 첨가하지 마십시오.
• 위장관 문제와 같은 부작용을 일으 킵니다.

유기 및 무기 스테비아

유기 스테비아와 무기 스테비아 사이의 주요 차이점은 다음과 같습니다.

유기 스테비아

• 유기적으로 자란 스테비아에서 생산됩니다.
• 보통 GMO가 아닙니다.
• 혈당 효과가 부족합니다.
• 글루텐을 포함하지 않습니다.

불행히도, 일부 유기 스테비아 기반 설탕 대용품도 필러를 포함하고 있습니다. 이러한 제품 중 일부는 실제 스테비아가 아니므로 100 % 스테비아 제품을 찾고 있다면 항상 라벨을 읽어야합니다. 예를 들어, 유기 스테비아의 한 브랜드는 실제로 유기농 stevia와 푸른 agave에서 이눌린의 혼합물입니다. Inulin agave는 파란 agave 공장에서 파생 된 매우 가공 된 섬유입니다. 이 필러는 GMO 원료에 속하지는 않지만 여전히 필러입니다.

무기 스테비아

• 가장 큰 차이점은 : 그것은 inorgically 자란 stevia에서 생산됩니다.
• 또한 원칙적으로 GMO가 아닙니다.
• 혈당 효과가 부족합니다.
• 고도로 가공 된 제품.
• 일반적으로 글루텐은 무료입니다.

스테비아 잎 분말 및 액체 추출물

• 제품은 다양하지만 일반적으로 스테비아 잎 추출물은 설탕보다 200-300 배 더 달콤합니다.
• 분말 및 액체 stevia에서 추출물은 테이블 설탕보다 약 10 ~ 40 배 더 달콤한 나뭇잎이나 초본 스테비아 분말보다 훨씬 단맛입니다.
• 전체 잎 추출물 또는 생 스테비아는 FDA 승인을받지 않았습니다.
• 액체 스테비아에는 알코올이 들어있을 수 있으므로 알코올없이 추출물을 찾으십시오.
• Stevia 액체 추출물은 맛을 낼 수 있습니다 (아로마 - 바닐라와 헤이즐넛).
• 일부 스테비아 제품 분말은 자연 식물 섬유 인 이눌린 섬유를 함유하고 있습니다.

스테비아, 설탕과 수크랄로스 : 차이점

stevia, table sugar 및 sucralose + 권장 사항의 주요 특징은 다음과 같습니다.

스테비아

• 0 칼로리와 설탕.
• 일반적인 부작용이 없습니다.
• 온라인 건강 상점에서 말린 유기농 스테비아 잎을 사서 커피 분쇄기 (또는 박격포와 유 봉)로 갈아서보십시오.
• 스테비아 잎은 설탕보다 단맛이 30-40 배 더 적고 추출물은 200 배입니다.

설탕

• 전형적인 테이블 설탕 한 티스푼에는 16 칼로리와 설탕 4.2g이 들어 있습니다 (13).
• 전형적인 테이블 설탕은 고도로 정제되어 있습니다.
• 과도한 설탕 섭취로 인해 우리는 볼 수없는 내부 지방이 위험하게 축적 될 수 있습니다.
• 중요한 기관 주위에 형성된 지방은 앞으로 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 및 특정 유형의 암과 같은 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다 (14).

수크랄로스

• 수크랄로스는 일반 설탕으로 만듭니다.
• 그것은 크게 처리됩니다.
• 원래 그것은 살충제로 사용 될 예정이었습니다.
• 1 칼로리 섭취량 당 0 그램의 설탕.
• 설탕보다 단맛이 600 배 더 (15).
• 내열성이있어 요리 나 베이킹시 붕괴되지 않습니다.
• 많은식이 요법 및 음료, 껌, 냉동 낙농 디저트, 과일 주스 및 젤라틴에 사용됩니다.
• 편두통, 현기증, 장 경련, 발진, 여드름, 두통, 부기, 가슴 통증, 이명, 출혈하는 잇몸 등 많은 일반적인 부작용을 일으 킵니다.

Stevia Harm : 부작용과 예방 조치

Stevia는 일반적으로 안심 먹을 수 있지만, Ambrosia에 알레르기가있는 경우 스테비아와 스테로이드가 함유 된 제품에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 구강 알레르기 반응의 징후는 다음과 같습니다 :

• 입술, 입, 혀 및 인후의 붓기와 가려움;
• 두드러기;
• 복통;
• 메스꺼움;
• 구토;
• 입과 목구멍에 쑤시는 감각.

스테비아에 대한 알레르기의 징후가있는 경우이 감미료를 사용하지 마십시오. 증상이 심각하면 의사의 진찰을 받으십시오.

일부 사람들은 스테비아에 금속성 뒷맛이 있다고 생각합니다. 스테비아 또는 부작용에 대한 일반적인 금기 사항은 확인되지 않았습니다. 임신 중이거나 간호 중이라면 불행히도 스테비아의 안전에 관한 정보가 누락되었습니다. 의사와상의 할 수는 있지만, 스테비아 잎은 피임약으로 사용되기 때문에 스테비아를 피하는 것이 가장 좋습니다.

건강 상태로 고통을 겪거나 약을 복용하는 경우이 식물성 감미료를 사용하기 전에 의사와 상담해야합니다.