당뇨병을위한 양배추 롤

• 이유

당뇨병의 유형에 관계없이, 환자는 칼로리 함량, 혈당 지수 및 요리 방법을 고려하여 식단을 조절해야합니다. 당뇨병 환자를위한 양배추 롤은 다양한식이 요법을위한 이상적인 선택입니다. 이것은 아픈 유기체의 모든 요구를 고려하여 다양한 토핑으로 준비 할 수있는 매우 맛있고 영양가있는 요리입니다.

양배추에 당뇨병을 채울 수 있습니까?

불행히도, 표준 레시피에 따라 조리 된 채워진 양배추를 먹는 것은 불가능합니다. 주성분의 혈당 지수가 높기 때문에이 요리를 사용하면 혈액에서 포도당 점프가 일어나고 환자의 웰빙이 급격히 저하됩니다.

수십 세대는 쌀과 돼지 고기로 채워진 양배추를 익히는 데 익숙하지만 GI 곡물은 70 개이며 칼로리는 약 400 kcal입니다. 이러한 지표가있는 제품은 1 형 당뇨병 환자와 2 형 당뇨병 환자 모두 금기 사항입니다. 그러나 음식을 좋아하는 사람들은 금지 된 구성 요소를 교체하여 음식을 개선 할 수 있습니다. 제품의 혈당 지수에 초점을 맞추면 야채, 그리스 또는 게으른 양배추 롤로 당뇨병 환자의 일일 섭취량을 다양화할 수있는 대안을 찾을 수 있습니다.

무엇을 요리해야할까요?

이 요리는 혈당 지수가 낮은 제품 (최대 40 단위)으로 준비해야합니다. 야채에서 해산물에 이르기까지 성분이 매우 다양 할 수 있습니다. 요리를 위해 가장 자주 표에 설명 된 구성 요소를 사용하십시오.

조리 방법

양배추 준비의 중요한 포인트는 열처리입니다. 당뇨병 환자는 오븐이나 천천히 끓인 음식을 찌고 삶은 음식이 가장 좋습니다. 이러한 요리 방법은 특수한 맛을 내고 완성 된 제품에 유용한 물질을 최대한 보존하는 데 도움이됩니다. 또한 소스에 담긴 양배추 롤은 전자 레인지에서 조리 할 수 ​​있습니다.

당뇨병 환자를위한 조리법

게으른 양배추 롤

고기 분쇄기를 통해 요리를 준비하려면 250g의 쇠고기, 1 개의 닭고기 필레 및 2 개의 양파를 건너 뛸 필요가 있습니다. 나이프를 사용하여 흰 양배추 500g을 중간 크기로 자릅니다. 계란 1 개를 때리고, 향신료를 넣고 나열된 성분을 철저히 혼합하십시오. 동시에 양배추와 다진 고기는 1 : 1이어야합니다. 다진 고기와 양배추를 섞어 둥근 미트볼을 만들고 베이킹 시트를 올려 놓은 다음 물을 조금 더 넣고 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 다음 2 큰술. 내가 저지방 크림을 신선한 토마토, 소금에서 쥬스 200 ml와 섞은 다음 양배추 롤을 부어 15 분 동안 오븐에 그대로 두십시오.

버섯이 든 양배추 롤

양배추는 뜨거운 물에 찐하고 부드럽게 시트를 제거합니다. 큰 양파를 큐브로 자르고, 버터에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 잘게 잘린 버섯 200g을 더합니다. 15 분 후에 열을 제거하고 딜과 다진 삶은 달걀을 넣습니다. 양배추 잎에서 두꺼운 층을 자른다. 양식 양배추 롤, 1 큰술을 배치. 내가 시트에 말려서 스튜에 넣고 크림 80ml를 부어 40-60 분 동안 오븐에 넣으십시오.

가금류 고기와 양배추 롤

볶음밥 150g을 반쯤 요리 할 때까지 익힌다. 닭고기 필레 또는 칠면조 고기 광부 300 g. 소금, 후추, 계란 1 개를 넣고 재료를 철저하게 섞는다. 1 단계. 내가 미리 채워진 양배추 판에 채우고 봉투 형태로 포장하십시오. 박제 양배추 그릇에 누워. 물 300 ml에 2 큰술 내가 토마토 페이스트, 양파 토스트 100g을 넣고 향신료를 넣습니다. 결과 소스는 접시를 부어 모드 "퀸칭"을 켭니다. 사용하기 전에 ½ tbsp를 넣으십시오. 내가 저지방 크림.

해산물과 양배추 롤

비 전통 요리는 다음 순서로 준비됩니다.

1. 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 생강 뿌리를 파삭 파삭 한 강판에 뿌려야하며 0.5 tsp. 생성 된 슬러리는 2 큰술과 섞인다. 내가 쌀 식초와 2 큰술. 내가 간장.
2. 먹을 것을 준비하십시오. 이렇게하려면 송아지 고기 300g을 갈아서 소나무 견과류 15g 2 큰술을 더하십시오. 내가 간장, 1 큰술 내가 잘게 다진 바질, 100g 껍질을 벗긴 생 새우, 프레시를 통해 눌러 진 마늘 2 정향. 계란 1 개를 때리고 소금, 후추, 생강을 넣어 맛보십시오.
3. 양배추 롤을 만듭니다. 이를 위해 베이징 양배추가 시트로 분해되어 두껍게 자릅니다. 시트에 포장을 채 웁니다.

양배추 롤이 쪄집니다. 이렇게하려면 특별한 그릇이 달린 천천히 밥솥을 사용하거나 소쿠리에 뿌려 끓는 물 위에 냄비에 넣으십시오. 요리는 30 분간 조리됩니다. 소스가 서빙에 추가됩니다.

메밀을 넣은 메밀

소금에 절인 물에서 메밀을 삶아 요리를 위해. 닭고기 필레와 양파 1 개를 갈아서 삶은 시리얼과 생 계란 1 컵을 더합니다. 재료를 철저히 섞어서 소금에 담근다. 머리에서 분리 된 양배추 시트는 1 ~ 2 분 동안 끓입니다. 양배추 롤을 만들고 두꺼운 바닥에 냄비에 넣으십시오. 물 250ml를 붓고 뚜껑을 덮고 40 분 동안 약하게 가열한다.

쇠고기 박제 양배추

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성분

• 쇠고기 500g
• 흰 양배추 300 gr
• 셀러리
• 닭고기 달걀 2 개.
• 카레, 레몬 주스 1ch.l.
• 올리브 오일
• 케 피어 100g.
• 지상 생강 (반 티스푼)

조리 방법

1. 블렌더 다진 양배추, 당근, 샐 러 리. 계란을 넣고 카레를 섞어 말하다.
2. 우리는 양배추 두루마리를 만듭니다 : 준비된 배추 시트에 우리는 먹거리를 가운데에 뿌리고 꽉 조이는 봉투에 포장합니다. 냄비의 바닥을 올리브 오일로 덮고 양배추 롤을 단단히 놓습니다.
3. 육즙을 위해, kefir와 생강을 섞고 정상에 따르십시오.
4. 우리는 220-260 도의 온도에서 오븐에서 구운다.

당뇨병으로 어떤 고기를 먹을 수 있습니까? (비디오)

결론 도출

이 라인을 읽고 있다면, 귀하 또는 귀하의 가족이 당뇨병을 앓고 있다고 결론 지을 수 있습니다.

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당뇨병을위한 메인 요리

당뇨병 영양은 빈번하고 구분 된 식사를 제공하기 때문에 우리가 조건 적으로 second라고 부르는 요리는 아침 식사 또는 저녁 식사, 점심 또는 오후의 차를 위해 모든 식사에 사용할 수 있습니다.

국물 푸딩

1 인분 기준으로 고기 150 g, 햄 50 g, 버터 10 g, 시금치 20 g, 당근 10 g, 우유 20 ml, 달걀 ½ 개, 치즈 5 g, 파, 녹색 20 g이 필요합니다.

당근과 5 그램의 양파와 함께 삶은 고기. 햄, 양파, 시금치는 버터로 가늘게 자르고 볶습니다. 곰팡이를 넣어 달걀 우유와 섞는다. 강판 치즈와 뿌려 빵을 구우십시오. 고기 배추를 길들이고, 채소를 채우고 푸딩으로 봉사하십시오.

1 인분 기준으로 쇠고기 80 g, 우유 20 ml, 준비된 밀기울 15 g, 버터 4 g.

고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 돌리고 우유, 준비한 밀기울, 버터를 넣고 철저히 섞어 찹을 만들고 20-25 분 정도 끓인다.

쇠고기 버섯과 가지

그것은 걸릴 것입니다 : 150g의 쇠고기 안심, 20g의 양파, 100g의 가지와 버섯, 80g의 토마토, 20g의 식물성 기름, 만발, 채소.

부드러운 때까지 물 0.5 유리에 토마토와 베이 리프와 스튜 고기. 양파와 버섯을 튀겨서 고기에 올려 놓고 5-8 분 정도 끓입니다. 가지가 원으로 자르고 튀김. 접시의 중심에 고기와 버섯을 넣고 주위에 가지를 놓고 채소를 뿌린다.

야채 장식용 고기

1 인분 기준 : 쇠고기 안심 150 g, 콜리 플라워 200 g, 토마토 75 g, 파와 사워 크림 25 g, 버터 15 g, 녹색.

양배추를 삶아서 작은 덩어리로 나눕니다. 고기를 얇게 썰어 튀김하고 볶습니다. 토마토와 양파를 고리로 자르고 튀김. 스튜 냄비에서, 고기를 접고 양파로 토마토를 얹고 사워 크림을 부어 라. 5-7 분을 버리십시오. 접시에 양배추를 놓고 기름을 부어 채소에 뿌린다.

생선 1 개 (1 개), 토마토 주스 1 개, 양파 2 개, 당근 2 개가 필요합니다.

양파와 당근을 볶습니다. 작은 스튜 냄비 안에 물고기 및 양파, 당근을 놓으 십시요. 주스가 물고기를 덮을 수 있도록 소금에 절인 토마토 주스를 붓습니다. 40 분 동안 끓여 라. 마지막에 평소와 같이 만 잎을 추가하십시오. 두꺼운 소스를 만들어야합니다. 더운 음식과 차가운 음식을 모두 먹을 수 있습니다.

물고기와 야채 채소

신선한 생선 (잉어, 잉어) 1 kg, 양파 300 g, 맛의 소금 1 개, 흰빵 1 개, 사탕무 1 개, 당근 1 개. 양과자 200g, 사탕무 150g, 소금과 과당 1 작은 술, 구연산 찻 숟가락.

비늘에서 물고기를 지우고 머리에서 아가미와 눈을 제거한 다음 배를 잘라내어 모든 안을 제거하십시오. 흐르는 물에서 생선을 완전히 헹구십시오. 모든 생선을 5 ~ 6cm 너비의 부분 조각으로 자르고, 각 조각에서 뼈까지 피부를 자르고 능선을 제거하지 마십시오. 고기 분쇄기를 통해 능선과 피부에서 분리 된 필레를 건너 뛰십시오. 양파, 흰 빵 조각 Mince.

가마솥에서, 식물성 기름에 황금 갈색까지 소량의 잘게 썬 양파 (2-3 개의 중간 양파)를 넣습니다. 이 양파를 말에 추가하십시오. 맛, 계란 및 약간 fructose (1/2 tbsp. 숟가락)에 다진 된 소금을 추가하십시오. 다량의 고기를 사발에서 손에서 분리 할 때까지 그릇을 돌려서 손으로 전체 질량을 저어줍니다. 다진 고기로 피부와 능선 사이의 공간을 채 웁니다. 팬을 버터로 가열하고 조금씩 양면에 채워진 생선 조각을 볶습니다.

물고기가 요리 할 가마솥이나 냄비의 하단에는 얇게 썬 비트, 당근, 양파가 놓여 있습니다. 생선 머리를 채우고 야채 위에 올려 놓고 위에 생선 층을 놓은 다음 다진 양파를 뿌리고 물고기의 다음 층을 넣으십시오. 생선을 찬 가마솥에 가마솥에 부어 생선의 최상층에 2 ~ 3cm 정도 붓는다. 종기가 생기면 열을 줄이고 2.5 시간 동안 요리하고, 삶은 생선은 그릇이나 접시에 넣어 식힌다.

와사비와 함께 테이블에 제출하십시오.

슬라이스 대신 찹을 만들 수 있습니다.

양 고추 냉이를 준비하려면 : 물고기를 채우려면 양 고추 냉이 200g을 씻고 3-4 시간 동안 찬물에 넣어 두어야합니다. 그런 다음에 강판이나 다진 널빤지에 열중. 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 익지 개 비트 약 150 g을 파삭 파삭 한 강판에 부 띄웁니다. 강판 된 양 고추 냉이 및 사탕무에서 약동하고 유리제 단지에서 두십시오. 에나멜 도자기에 따뜻한 삶은 물을 부어 소금, 설탕, 구연산을 넣고 모든 것을 맛보십시오. 맛은 달콤하고 신맛해야합니다.

필수 : 콩 마요네즈, 생선 (폴락, 대구, 대구), 소금, 계란 1 개, 식물성 기름, 빵 부스러기.

물고기를 껍질을 벗기고 조각으로 자르십시오. 접시에서 계란을 부수고 포크로 치십시오. 달걀에 마요네즈를 넣으십시오 (1 : 1 비율로). 소금에 절인 생선 조각을 먼저 달걀로 마요네즈에 담근 다음 빵 부스러기를 굴려 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.

야채와 함께, 버섯

버섯이 든 양배추 롤

150g의 양배추, 15g의 양파, 1 개의 삶은 달걀, 100g의 버섯, 40g의 사워 크림, 15g의 버터, 채소.

양배추를 소금물에 삶아서 반쯤 요리 할 때까지 삶아서 잎을 분해하고 줄기를 자릅니다. 양파로 버섯을 볶고 다진 채소와 계란을 섞으십시오. 양배추 잎에 싸서, 사워 크림을 붓고 구워.

그것은 걸립니다 : 신선한 버섯 500g, 양파 2 개, 대구 2 큰 술. 식물성 기름의 숟가락, 2 큰술. 사 우 어 크림, 소금의 숟가락입니다.

얇은 조각으로 자른 버섯, 마른 프라이팬에 얹은 다진 양파를 넣은 다음 주스에 넣고 끓으십시오. 주스가 끓을 때 소금, 식물성 기름, 사워 크림을 넣고 1 분 더내어 열을 제거하십시오.

양배추 치킨

그것은 걸릴 것입니다 : 양배추 250g, 밀기울과 버터 20g, 계란 1 개.

양배추는 소금물에 삶아 시원하고 짠다. 두 부분으로 나누어서, 시니첼을 형성하십시오. 맞은 달걀에 담근 다음 밀기울과 튀김에 담그십시오.

양배추와 사워 크림 조림

그것은 걸릴 것입니다 : 양배추 머리, 물 ½ 컵, 3 tbsp. 큰술 식물성 기름, ½ 컵 저지방 사워 크림, 소금.

거칠게 양배추를 자르고, 깊은 프라이팬에 넣고, 물과 소금을 넣고 적당량의 열을 가볍게 끓으십시오. 물이 증발하면 양배추가 완전히 부드러워 질 때까지 식물성 기름을 넣고 끓으십시오. 그런 다음 사우어 크림을 넣고 모든 것을 섞은 다음 약 5 분 동안 가열하여 계속 저어줍니다.

밀기울과 감자 버거

그것은 200g의 감자, 50g의 밀기울, 20g의 버터, 40g의 우유, ½ 달걀을 먹을 것입니다.

감자를 삶아 시원하고 껍질을 벗기고 말린 것. 밀기울 (40g)은 우유에 20 분 동안 담그십시오. 그런 다음 감자, 계란, 버터 반과 섞습니다. 3 ~ 4 개의 커틀릿을 만들고 나머지 밀기울을 굴려 기름에 살짝 튀긴다.

토마토 150g, 삶은 송아지 고기 100g, 사워 크림 20g, 파와 고추 10g, 식물성 기름과 레몬 주스 15g, 삶은 단백질 1 개와 생 노른자 1 개, 채소.

레몬 주스, 식물성 기름 및 사우어 크림과 함께 노른자를 갈아 탄다. 단백질, 송아지 고기, 후추, 양파는 잘게 자르고 요리 된 소스의 절반으로 섞는다. 꼭대기를 토마토에서 자르고 중간을 꺼내 잘게 썰어 다진 고기와 섞는다.

토마토를 채우고 상판을 덮고 잔여 소스를 부어 허브를 뿌린다.

호박 120 g, 쌀 20 g, 물 30 ml, 우유 40 ml, 계란 2 개, 조리 한 밀기울 10 g.

호박을 씻고 씨앗을 제거하고 피부와 함께 짚을 자르고 1 ~ 2 시간 동안 씻어서 미리 담근 쌀을 넣고 소금을 약간 넣은 후 물과 준비한 밀기울을 넣고 잘 섞는다. 마른 과자 굽는 판에두고 오븐에서 25-30 분 동안 구우십시오, 그 후에 구워진 계란을 굽기의 표면에 우유로 따르고 다른 10-15 분 동안 구우십시오.

찜 푸딩

그것은 당근 150 g, 우유 50 g, 코티지 치즈 50 g, 사워 크림 30 g, 계란 1 개, 밀기울 5 g, 버터 15 g을 섭취합니다.

당근을 굵은 강판에 부 려서 2 리터의 물을 부어 3-4 시간 동안 담가 물을 3 번 바꾼다. 짜내고 우유를 넣고 10g의 기름을 넣고 부드럽게 될 때까지 끓으십시오. 계란 껍질에 계란을 섞는다. 밀기울을 넣고 밀기울을 뿌려 빵 굽습니다. 서빙하기 전에 사우어 크림을 부어.

당뇨병에 걸린 경우 박제 된 양배추 요리법

당뇨병은 세포에 의한 포도당 섭취에 대한 위반이있는 질병입니다. 이것은 인슐린이 부족하거나 세포가 그것을인지 할 수 없다는 영향을받습니다.

약물 치료와 병행하여 환자는 혈당 조절에 도움이되는식이 요법을받습니다.

그러한 식단의 기본은 피의 설탕이 상승하는 제품을 거부하는 것입니다. 이것은 주로 달콤한 파이, 달콤한 물, 잼, 아이스크림 등 설탕을 함유 한 제품입니다. 또한 탄수화물, 지방, 훈제 식품의 섭취를 제한하십시오.

인슐린이 발견 될 때까지는식이 요법이 질병을 늦추고 환자의 생명을 연장시키는 유일한 방법이었습니다. 현재 당뇨병 치료는 영양에 50 % 의존하고 있습니다.

많은 사람들은식이 요법이 어떤 즐거움도주지 않는 신선하고 맛없는 식사를 먹고 있다고 믿습니다. 그리고 그들은 틀 렸습니다. 맛있는 요리법에 따라 당뇨병에 해를주지 않는 많은 요리를 만들 수 있으며 매일 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

식단에는 비타민과 미네랄로 몸을 포화시키는 채소 요리가 포함되어 있습니다.

당뇨병 환자를위한 박제 양배추 - 인기있는 요리. 그것은 모든 취향에 대해 다른 충전재로 준비됩니다. 당뇨병 환자를위한 양배추 롤에 넣으십시오.

부엌에서 어지러운 것을 좋아하지 않는 사람들을 위해, 게으른 양배추 롤 조리법이 있습니다.

김이 박제 한 양배추

매 식사마다 혈당 수치가 증가합니다. 건강한 사람들에게는 인슐린이 세포에 들어갑니다. 당뇨병에서는이 과정이 중단됩니다. 설탕은 혈액에 남아 있으며 단기간 및 장기간의 합병증을 유발합니다.

당뇨병 다이어트는 설탕을 조절하는 방법입니다.

식품의 혈당 지수 (GI)는 당뇨병에 도움이되는지 아닌지를 결정하는 데 도움이됩니다. GI는 식품의 탄수화물이 혈당에 미치는 영향을 나타내는 지표입니다. 이 지표가 작을수록 음식물의 흡수가 느려지고 설탕이 급격히 증가하지 않습니다. 그래서 그는 인슐린이 더 적게 필요합니다.

왜 약국에는 여전히 당뇨병을위한 독특한 도구가 없습니다.

• 요리 방법.
• 섬유질의 양. 천천히 흡수되고 설탕 점프를 일으키지 않으므로 당뇨병 환자에게 필요합니다.
• 음식에서 단순하고 복잡한 탄수화물의 양. 단순 탄수화물은 복잡한 탄수화물보다 빠르게 흡수됩니다.

당뇨병 환자를위한 요리를 준비 할 때, 저 혈당 지수 전구체 (55 이하)의 선택을 고수하는 것이 중요합니다.

안주인이 준비한 양배추 롤에는 다진 돼지 고기, 쌀, 양배추가 들어 있습니다. 이 접시가 당뇨병 환자에게 혜택을주고 대우하기 위해서는 더 적은 칼로리가 들어간 음식과 낮은 GI (50 IU 미만)로 일부 음식을 대체해야합니다.

단순 쌀은 닦지 않은 현미, 보리, 벌거러로 대체하는 것이 더 낫습니다. 이 곡물에는 GI 제품에 영향을 미치는 전분이 적습니다. 또한 닭고기, 칠면조, 토끼, 송아지 고기를 선호하여 지방 돼지 고기를 거부하십시오.

요리 할 때 가능한 한 적은 양의 기름을 사용하십시오. 채소의 도움으로 접시를 다양화할 수 있습니다. 예를 들어, 버섯과 계란, 메밀, 게으른 양배추 롤로 채워진 양배추 롤을 사용할 수 있습니다.

양배추 롤은 요리 된 소스와 잘 어울립니다. 그것은 신선한 토마토, 크림, 10 % 이하의 지방 함량으로 준비됩니다.

레시피 제품 목록

당뇨병 배추 제품 선택시 GI와 칼로리 함유량을 알아야합니다. 제 2 형 당뇨병 환자의 경우, 체중을 조절할 필요가 종종 치료 과정의 핵심이됩니다. 그러므로 살코기가 좋은 고기가 바람직합니다.

양배추 요리에 필요한 것 :

• 고기 - 닭, 칠면조, 토끼, 송아지 고기;
• 흰 양배추, 북경;
• 닦지 않은 현미;
• 양파;
• 버섯;
• 토마토;
• 메밀;
• 마늘;
• 달콤한 고추;
• 그린 - 파슬리, 딜;
• 계란.

당뇨병에서는식이 요법이 질병 치료의 일부임을 기억해야합니다. 다이어트에서는 단백질의 정상적인 사용을 고수해야하며 탄수화물과 지방 섭취를 제한해야합니다. 소금, 향신료를 많이 사용하지 마십시오.

풍미를 더하기 위해서는 신선한 허브, 마늘을 사용하는 것이 좋습니다. 먹는 5-6 번 나누어 특정 준수.

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접시에 양배추 롤

양배추 롤 들어, 당신은 먼저 양배추 잎을 준비하고 때우는해야합니다. 미리 자른 줄기가있는 양배추의 머리는 5 분 정도 익힌다. 물에서 꺼내 차갑게하고 잎을 분리하십시오. 그들은 무엇을 더 잘 접을 것이고, 두꺼운 줄무늬를 끊을 것입니다.

밥, 다진 닭고기, 양파 용. 현미는 오랫동안 요리 할 수 ​​있으므로 3-4 시간 동안 미리 담가 두는 것이 좋습니다. 잎에 먹거리를 감싸고 조심스럽게 냄비 바닥에 올려 놓으십시오.

그레이비, 신선한 토마토 들어, 믹서기에 양파 절반 잘라, 거기에 마늘 정향을 몇 추가하십시오. 토마토와 함께, 당신은 먼저 피부를 제거해야합니다. 당신이 그들을 절개하고 끓는 물로 끓는다면 이것은 쉬운 일입니다. 냄비에 양배추 롤을 섞은 다음 소금을 넣어 맛을 내고 불을 켭니다. 스튜 45 분.

요리가 방해가되지 않도록 약간 채우기를 바꿀 수 있습니다. 예를 들어, 쌀을 메밀로 대체하십시오. 이를 위해서는 3-4 시간 동안 미리 담가야합니다. 물을 배수시킨 후 다진 양파를 넣습니다. GI 메 밀은 현미보다 낮다.

buckwheat 마른 박제 양배추, 당뇨병 환자를위한 조리법.

먹을 것을 준비하십시오. 이렇게하려면 2 마리의 당근을 자르고 1 개의 큰 양파로 자른다. 최소량의 버터로 팬에 담아 튀기십시오.

메밀 1 컵을 삶아. 기름이 묻지 않은 프라이팬에 생 메밀을 약간 튀기면됩니다. 당근, 양파, 메밀을 넣고 다진 마늘 정향을 넣습니다.

미리 준비된 양배추 잎에 먹을 것을 퍼뜨립니다. 양배추 롤을 감싸서 냄비에 넣습니다. 신선한 토마토 소스 위에 붓고 허브를 뿌리고 소금을 넣으십시오. 스튜 50 분.

오븐에서 박제 된 양배추

식사를위한 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

박제 양배추 롤 버섯과 계란.

이 요리는 채우기를 준비해야합니다. 큰 양파를 자르고, 황금 갈색까지 버터에 그것을 튀기고, 그것에 300 그램의 잘게 잘린 샴 피뇽을 첨가하십시오. 10-15 분 동안 끓여 라. 그 후에 잘게 잘린 계란과 신선한 딜을 첨가하십시오.

미리 요리 한 양배추 잎에 먹을 것을 퍼뜨립니다. 이를 위해 양배추를 5 분 동안 끓는 물에 넣으십시오. 차가워지고 잎을 분리하십시오. 스튜 요리에 적합한 접시에 채워진 양배추를 접고 크림 100ml를 붓습니다. 40-50 분 동안 오븐에서 스튜.

게으른 양배추 롤

250 그램의 송아지 고기, 닭고기 필레 한 개, 중간 양파를 준비하십시오. 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 양배추 500 그램을 잘게 썬다. 다진 고기, 양배추, 달걀을 넣고 소금을 넣으십시오. 양배추와 다진 고기의 비율은 1 : 1이어야합니다. 혼합물에서 직사각형 미트볼을 만들고, 과자 굽는 판에 접고 물을 첨가하십시오.

30 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 양배추 롤을 빵 껍질과 함께 만들고 싶다면 먼저 베이킹 시트를 아래쪽 그리드에 10 분 동안 두십시오.

소스를 준비하십시오 : 블렌더에 신선한 토마토를 자르거나 씨앗을 분리하기 위해 체를 문지릅니다. 그들에게 저지방 크림 2 큰술을 넣으십시오. 양배추 롤을 소스 위에 붓고 15 분 동안 더 끓인다.

하얀 양배추가 싫은 사람들은 북경을 이용할 수 있습니다. 잎은 부드럽고 얇기 때문에 열처리 시간을 줄이는 것이 좋습니다. 그리고 잎이 부드러워 지도록 미리 끓일 필요가 없습니다. 그런 양배추 롤은 쪄야하는데 훨씬 더 유용합니다.

박제 된 양배추의 준비를 위해 점토 냄비, 이중 보일러, 천천히 밥솥을 사용합니다.

영양은 당뇨병 치료에 매우 중요한 역할을합니다. 혈당 상승을 유발하는 제품을 피하면서 환자는 신체를 합병증으로부터 보호합니다.

세포가 치료하지 않으면 글루코스는 질병의 발병으로부터 5-10 년 동안 심장 혈관계, 신장, 눈의 작용을 방해 할 수 있습니다. 당뇨병 환자는 탄수화물과 지방이 적은 음식을 섭취하십시오. 시리얼 빵에 들어있는 시리얼에 함유 된 복합 탄수화물이 선호됩니다. 고기는 지방이없는식이 요법을 선택하십시오.

채소에 함유 된 섬유는 포화 상태에 기여하고 장시간 소화되며 설탕을 급격히 증가시키지 않습니다. 그것은 탄수화물의 분해와 흡수를 느리게합니다. 열처리는 제품이 더 쉽게 소화 될 수 있다는 사실에 기여합니다. 그러나 이것은 차례 차례로 혈당을 밀어줍니다.

조리 된 시리얼, 파스타, 채소는 원래의 생고기보다 약간 높거나 약간 덜 익었습니다. 또한 병사는 먹는 음식의 양에 달려 있습니다. 따라서 당뇨병 환자는 하루에 5-6 회 식사를하는 것이 좋습니다.

당뇨병 치료제는 혈당을 낮추는 구식 약물을 숨기고 판매하는 이유는 무엇입니까?

치료에 도움이되지 않습니까?

약물의 제한된 배치가 있으며 당뇨병을 치료합니다.

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당뇨병 치료법

적절한식이 요법과 균형 잡힌 식사를 통해 정상적인 혈당 수준을 유지할 수 있습니다. 음식의 양립성을 유지하면 단백질, 탄수화물 및 지방의 균형이 건강하고 맛있습니다.

당뇨병 치료법

비디오 : 소금에 절인 양배추 샐러드

로즈마리로 구운 당근

100g의 큰 당근을 떼어 내고 젓가락으로 자른다. 완성 된 당근을 베이킹 시트에 올려 소금으로 뿌리고 올리브 오일을 붓는다. 200도까지 예열 된 오븐에서 10 분간 구우십시오. 10 분 후, 신선하거나 말린 로즈마리를 넣고 10 분 더 보관하십시오.

당뇨병 환자를위한 양배추 커틀릿의 조리법

양배추 커틀렛을 요리하려면 흰 양배추 1 파운드, 달걀 노른자 2 개, 저지방 사워 크림 100g, 밀가루와 소금 4 ~ 5 큰술이 필요합니다. 요리 방법 양배추는 잘게 잘 렸고 노른자와 결합되어 버터로 녹습니다. 밀가루, 소금 4 큰술을 넣으면 조심스럽게 모든 것을 섞어 주어야합니다. 결과물에서 둥근 버거를 만들고 식물성 기름으로 튀김을 남깁니다. 숟가락 한 사워 크림과 함께 제공 준비 - 갈색 cutlets. 싸고 유용한 것으로 밝혀졌습니다!

당뇨병 환자를위한 양배추 조리법

성분 :

1. 흰 양배추 300 g.
2. 다진 고기 300g.
3. 닭고기 달걀 1 개.
4. 2-3 토마토.
5. 소금, 후추가 맛에 추가됩니다.
6. 마늘.

준비 : 잘게 잘린 양배추는 끓는 물에 부어 5 ~ 7 분간 보관해야합니다. 그런 다음 물을 짜내려면 양배추와 다진 고기를 섞고 계란, 소금, 후추를 넣어야합니다. 양배추 롤을 형성하고 기선 그릇에 넣어 결과 질량에서.

토마토 소스의 경우, 토마토를 끓는 물로 끓여서 껍질을 벗기고 체를 통과시켜 소금과 후춧가루를 더합니다. 박제 한 양배추 위에 토마토 소스가 묻어납니다. 그들은 약 30 분 동안 이중 보일러에서 준비됩니다. 봉사하기 전에 잘게 자른 어린 마늘을 뿌린다.

당신은 또한 저지방 요구르트 또는 사워 크림을 부을 수 있습니다. 원하는 경우 메밀이나 쌀을 미식가에 더할 수 있습니다.

오븐에서 치킨

성분 :

• 100g 닭 가슴살.
• 1 큰술 탈지 우유.
• 채찍 계란 흰.
• 짓 눌린 콘플레이크와 후추.

오븐을 200도까지 예열하십시오. 구타 된 단백질과 콘플레이크로 우유를 섞으십시오. 세척 후 말린 조각과 소금에 절인 닭고기는 우유에 담근 채로 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 황금 갈색까지 20-30 분 동안 구우십시오.

성경 샌드위치

너는 필요로 할 것이다 :

• 마른 돼지 고기 50g.
• 대담한 치즈 1 조각.
• 2st.l. 파인애플과 소금에 절인 양배추.
• 호밀 빵 토스트 2 개, 마가린 번짐.
• 1 절인 오이.

그것은 아침 식사를 위해 저칼로리 샌드위치로 밝혀졌습니다.

당뇨병 환자의 식습관에있는 호박

호박 환자의 사용은 빈혈과 죽상 경화증을 예방할 수 있습니다.

이 유용한 식물성 원료의 펄프는 과다한 체액과 콜레스테롤을 체내에서 제거합니다. 호박은 비타민, 칼슘, 인, 철분 및 비타민 B 그룹이 풍부합니다.이 야채는 1 년 동안 모든 비타민을 보유합니다.

당뇨병 환자는 이뇨제와 완하제 효과가있는 종자를 제외하고는 매우 유용합니다. 내분비 학자에게 상담 한 후 호박 주스를 마시는 것이 좋습니다.

호박 샐러드

샐러드 들어 필요한 것입니다 :

• 중간 당근
• 호박 펄프 -150 g
• 셀러리 뿌리 - 1 PC.
• 올리브 오일 - 1st.l.
• 소금 - 맛.

재료는 강판으로 갈아서 기름을 부어 넣습니다.

맛있고 건강한 호박 요리

중형 호박 1 개에 밀이나 쌀 반 컵, 말린 살구 100g, 자두 50g, 당근 1 개, 버터 1 개를 가져 가야합니다. 첫째, 기장은 약간의 끓임과 물을 배출해야합니다. 당근과 말린 살구를 뜨거운 물로 잘 헹구십시오. 비디오 : 당뇨병 호박 요리법

호박에서 꼭대기를 자르고, 안쪽에서 씨를 제거하고 준비한 기장, 당근 및 말린 과일로 채우고, 버터 및 소금을 첨가하십시오. 재료를 섞고 팁을 닫은 다음 1 시간 동안 오븐에 넣으십시오.

당뇨병 환자를위한 마요네즈 조리법

마요네즈는 탄수화물과 단백질을 포함하지 않고 설탕의 증가를 위협하지 않습니다. 그러나 그들은 다른 샐러드를 채운다.

당뇨병 환자를위한 홈 메이드 마요네즈는 이와 같이 이루어집니다. 2 달걀 노른자를 천천히 쏟아서 천천히 식물성 기름 3/4 컵을 붓고 덩어리를 격렬히 휘저어 라. 그 후에 겨자와 레몬 주스, 소금과 후추를 넣으십시오. 이 마요네즈는 약 일주일 동안 냉장고에 저장됩니다. 올바른 제품 선택과 준비는 당뇨 환자의 설탕 수준을 항상 통제 할 수 있습니다.

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다진 닭고기와 함께 채워진 양배추 롤

성분 : 흰 양배추 - 800g, 치킨 필렛 - 300g, 토마토 - 5 ​​개 (또는 토마토 페이스트 - 2 tbsp. l), 양파 - 1 p, 사워 크림 - 2 큰술. l., 식물성 기름 - 100 ml, 쌀 -150 g, 맛의 소금.

치킨 필렛 다진. 쌀은 소금에 절인 물에 삶아서 냉각시키고 닭고기 다진 고기와 섞는다. 양배추 잎은 양배추 머리에서 제거하고 끓는 물에서 3 ~ 5 분간 끓입니다. 물기를 제거하고 식히십시오. 양배추의 각 잎에 소세지 또는 봉투의 형태로 싸서 먹거리를 넣으십시오. 냄비에 튀기고 냄비에 넣어. 양배추 잎 국물에 국물을 넣은 양배추 롤에 토마토 또는 토마토 페이스트, 갈색 양파, 소금을 넣고 30-40 분 동안 스튜를 둡니다. 사워 크림과 함께 제공됩니다.

당뇨병 환자를위한 양배추 롤 조리법

재료 : 감자 - 500g 다진 쇠고기 - 300g 양파 전구 - 150g 당근 - 150g 작은 당면 - 50 - 100g 작은 그릴 - 2 큰술. L. 월계수 잎 - 2 PCs Petrushka - 소금, 후추 맛.

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원재료 : - 우유 - 1 1/4 tbsp. (300 ml); - 건조 효모 - 2 큰술. 스푼 (17 g); - 설탕 - 2 큰술. 스푼 (28 g); - 녹은 버터 - 1/3 tbsp. (80 ml); - 큰 달걀.

성분 : - 젊은 양배추 머리의 바닥; -2 오이; 통조림 옥수수 통 (약 100 그램); 사워 크림 -50-80 그램; - 작은 다진 딜; - 솔. 준비 : 양배추를 자르고, 오이를 반으로 자른 다음 얇게 썬다. 누워 라.

재료 : 치킨 필렛 - 300g 오이 - 150g 통조림 완두 - 150g 사워 크림 - 150g 딜 - 번들 소금 - 맛 준비 : 필렛을 삶아 (물이 끓는 순간부터 20 분).

당뇨병 환자를위한 새해 테이블 ​​: 요리법

새해의 당뇨병 환자를위한 축제 요리는 맛있고 건강해야합니다. 중요한 점은 샐러드와 스낵에 너무 많은 탄수화물이 없어야한다는 것입니다. 이것은 달성하기가 현실적이며, 주된 것은 친척과 친구들을 기쁘게하는 맛있는 간단한 요리법을 선택하는 것입니다. 또한 축제 저녁에 아픈 사람에게 진정한 대접이 될 수 있어야합니다.

이 질병은 당뇨병을위한식이 요법을 필요로하지만, 많은 금지 식품이 목록에 없기 때문에 여전히 가치가 있으며, 허용 된 재료로 많은 축제 요리를 할 수 있습니다. 당뇨 환자의 새해 테이블에있을 수있는 요리법에 대한보다 자세한 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다.

축제 행사용 샐러드

제 2 형 당뇨병 환자의 경우,이 질병에 걸린 많은 제품이 허용되기 때문에 다양한 조리법을 선택할 수 있습니다. 기성품 샐러드의 탄수화물 만 조절하면됩니다. 새 해의 테이블은 생선 요리, 해산물 및 다양한 야채 샐러드로 장식되어야하며, 간식을 만들기위한 최상의 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다.

새우 샐러드

• 새우 - 약 100 그램;
• 신선한 토마토 - 200 그램;
• 신선한 오이 - 150 그램;
• 신선한 당근 - 200g;
• 꽃 양배추 - 200g;
• 치킨 달걀 - 두 조각;
• 완두콩 - 50 그램 이하.
레몬 쥬스 한 통;
• 신선한 양상추 잎;
• 약간의 소금과 신선한 딜;
• 케 피어 반 컵은 기름기가 없습니다 (사워 크림이 될 수 있음).

그런 맛있는 스낵 요리를 만들기 위해서는 새우를 물속에 몇 분 동안 삶아야하는데, 해동 된 제품을 5 분 이상 끓여야한다는 것을 기억해야합니다. 그렇지 않으면 해산물이 단단하고 고무질이되어 샐러드의 맛을 손상시킬 수 있습니다.

다음으로 모든 채소를 가져 와서 깨끗한 물로 씻어서 큰 입방체로 자르고 모든 조각을 샐러드 그릇에 보내고 거기에서 새우를 옮겨야합니다.이 새우는 미리 청소해야합니다. 그런 샐러드는 잘 섞이고, 레몬 주스의 숟가락은 그것에 추가되고, 잘게 잘린 딜을 추가하고, 접시에 소금을 칠하고 사워 크림 또는 kefir로 맛을 내었다.

이러한 접시는 접시의 일부에 배치해야하며, 상추 잎을 장식으로 사용하는 것이 바람직하지만 접시 위에는 오이 장미와 잘게 잘린 녹색으로 장식해야합니다. 당신은 독립적 인 스낵을 제공 할 수 있으며, 해산물이 구성되어 있기 때문에 각 손님이 스낵을 즐길 수 있습니다.

호두와 염소 치즈 샐러드

• 신선한 양상추의 녹색 나뭇잎 - 하나의 큰 무리;
• 호두 - 약 100 그램;
• 유채과 야채 - 한 쌍의 큰 움큼;
• 염소 치즈 - 100 그램 이하;
• 빨간 양파 - 하나의 작은 머리;
• 오렌지 주스는 달콤하지 않습니다 - 두 개의 큰 숟가락;
• 약간의 소금과 빻은 검은 후추.
• 적포도주 식초 - 큰 숟가락 한 쌍;
• 올리브 오일 - 큰 스푼 2 개.

먼저 채소를 물에 잘 헹구어 내고 양상추 잎을 완전히 말려서 손으로 작은 조각으로 찢은 다음 잎을 큰 샐러드 그릇으로 옮겨야합니다. 다음으로, 감미로운 샐러드 양파를 가지고 가고, 얇은 반 반지로 껍질을 벗기고 자르십시오, 기성품 인 조각은 상추 잎을 가진 사발에 보내진다.

이제 당신은 샐러드 드레싱을 준비 할 수 있습니다.이 와인 레드 식초를 컵에 따로 따로 넣고 약간의 올리브 오일을 넣고 감미로운 오렌지 주스를 동등한 양으로 넣고 약간의 설탕과 후추와 소금을 넣으십시오.

완성 된 간식은 잘 흔들리고, 완성 된 드레싱으로 준비된 샐러드를 부어 줄 수 있습니다.이 샐러드는 두 삽으로 부드럽게 섞여서, 안주인 위쪽에서 작은 염소 치즈를 낳습니다. 샐러드가 거의 준비가되면, 너트를할만한 가치가 있습니다. 아주 작은 조각을 얻기 위해 잘 갈아서, 너트 빵 부스러기로 간식을 뿌립니다. 식이 식물성 치즈 샐러드

축제 저녁 식사를위한 메인 요리

당신이 당뇨병 환자의식이 요법에서 허용되는 모든 제품에 간단하고 익숙하다면 뜨거운 접시조차 맛있을 수 있습니다. 어쨌든 당뇨병 저녁 식사는 약간의 상상력을 적용하면 매우 맛있습니다.

치킨은 신선한 champignons와 박제

• 작은 닭 - 2 개;
• 신선한 토마토 - 1 킬로그램;
• 사워 크림은 지방이 아닙니다 - 유리 잔의 1/3;
• 큰 양파 - 한 가지가 아닙니다.
• 해바라기 씨앗에서 채취 한 식물성 기름 - 3 개의 큰 숟가락;
다양한 맛의 향료;
• 신선한 버섯 - 250 그램.

시작하려면 닭을해야합니다. 왜냐하면 닭을 물로 씻은 다음 냄비에 물을 넣고 준비 할 때까지 끓여야하기 때문입니다. 닭들이 끓는 동안 남은 재료를 준비하는 것이 가치가있다. 버섯을 물로 씻고 아주 작은 입방체로 자르면 끓일 수있다.

이를 위해 별도의 용기에 버섯을 넣고 식물성 기름을 붓고 필요량의 사워 크림을 넣은 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 검정색으로 만들고 결과물을 몇 분 안에 준비합니다. 보통 10-15 분이 넘지 않습니다.

일단 채우는 혼합물이 준비되면, 이미 냉각 된 닭을 취하여이 버섯 혼합물로 채울 수 있습니다. 그런 다음 오븐에 넣고 완전히 구워냅니다. 마지막 조리가 준비되면 닭고기를 뿌려서 식초를 뿌려야하며, 두 번째는 다양한 신선한 야채로 장식 할 수있는 휴가철 테이블에 닭고기가있는 까닭에 Cockerel을 두려워하지 않는 사람이라면이 요리법을 사용하는 것이 좋습니다.

그런 접시를 뜨겁게 만 드는 것이 매우 중요하므로 손님이 도착하기 전에 요리를해야합니다. 그러한 육류 요리에 대한 반찬에 대해 생각할 필요가 있다면 당뇨병 환자를위한 조리법을 가장 간단하게 선택할 수 있습니다 (예 : 찐 야채 또는 구운 야채).

미니 볶음

• 신선한 쇠고기 안심 - 200 그램;
• 큰 양파 - 한 조각;
• 필요에 따라 소금과 후추가 분쇄됩니다.
• 소량의 신선한 채소;
• 버터 - 하나의 작은 스푼.

이 재료의 수는 1 인분의 고기만을 위해 설계되었으므로 모든 손님을 위해 요리를 만들 필요가있을 경우 육류 제품의 양을 늘릴 필요가 있습니다. 이제는 쇠고기를 수확하기 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 깨끗한 차가운 물에 슬라이스를 헹구십시오. 그런 다음 섬유를 가로 질러 잘라내어 망치로 조심스럽게 벗겨냅니다.

모든 혈관과 과다 지방을 제거 할 필요가 있습니다. 그런 다음 양파를 준비하고 껍질에서 벗겨 내고 그런 다음 그와 같은 고리를 잘라냅니다.

이제는 고기 조각을 베이킹 시트에 깨진 모양으로 넣어야합니다. 미리 버터로 윤활 처리했습니다. 양파의 층이 고기 층 위에 놓여지며 준비가 될 때까지 아주 천천히 불에 걸쳐이 형태로 조림해야합니다.

향신료, 소금 및 후추를 요리의 중간에 최상으로 땅에 첨가하십시오. 테이블 위에있는 오븐에서 돼지 고기 볶음을하기 전에 신선한 다진 채소를 뿌리고 여러 야채 샐러드 나 찐 야채를 반찬으로 사용해야합니다.

당뇨병 환자용 양배추 롤

• 신선한 양배추 - 약 1 킬로그램;
• 신선한 토마토 - 6 개;
• 해바라기 씨앗의 식물성 기름 - 몇 숟가락;
• 평균 지방 함량의 사워 크림 - 한 잔의 3 분의 1;
• 다진 쇠고기 - 300g;
• 밀가루 - 2 개의 큰 숟가락;
• 약간의 소금;
• 작은 양파 - 한 조각;
• 쌀 40g;
• 버터 - 10g.

새해의 테이블에 맛있고 만족스러운 요리를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않고 약간의 상상력을 적용 할 필요가 있습니다. 러시아의 오래된 요리법을 참고해야합니다. 박제 된 양배추는 러시아 전통 요리로 간주되기 때문에 항상 새해 테이블에 따뜻한 간식이 있습니다.

박제 된 양배추를 요리하려면 양배추를 꺼내 잎으로 분해해야합니다. 머리가 더 젊다면 잎이 더 낫습니다. 잎이 거칠어지면 배추를 약간 끓여 조금 부드럽고 유연해질 수 있습니다. 요리 과정없이 잎의 제목을 분해 한 것으로 밝혀진 경우 잎은 요리하기가 더 쉽도록 끓는 물을 부어야합니다.

이제이 나뭇잎들 각각을 펼치고 중간에 작은 쇠고기를 넣고 잎을 봉투 모양으로 감싸서 양배추 롤이 요리 중에 펼쳐지 지 않게합니다. 완성 된 각 봉투는 밀가루로 감 쌌고, 냄비에 약간 튀겨졌습니다.

그 이후에야 장래의 요리가 큰 냄비에 옮겨지고 그곳에 물이 더해지고 토마토가 닭으로 잘려져 토마토가 채워진 양배추로 보내집니다. 완전히 조리 될 때까지 요리를 끓이고, 사워 크림을 곁들인 뜨거운 테이블에 서빙하십시오.

토끼와 야채 조림

• 버터 - 사십 그램;
다양한 맛의 향료와 약간의 소금;
• 토끼 고기는 더 신선합니다 - 200 그램;
• 밀가루 - 큰 스푼;
• 큰 양파 - 한 조각;
• 신선한 토마토 - 200 그램;
• 큰 당근 - 1 개 또는 40 그램.

처음에는 토끼 고기를할만한 가치가 있습니다. 안심을하고 차가운 물로 잘 헹군 다음 고기를 아주 작은 조각으로 잘라 아주 천천히 불에 15 분 정도 끓입니다. 이제는 야채 수확을 시작해야합니다. 왜냐하면, 양파와 당근은 껍질을 벗기고, 중간 크기의 조각으로 자르고, 토끼 냄새에 여전히 꽂혀있는 토끼로 옮겨집니다.

이 조제품은 약 2 분 동안 준비한 다음 밀가루를 가하면 소량의 물에 희석하여 접시에 나중에 덩어리가 생기지 않도록하는 것이 좋습니다.

밀가루가 첨가 되 자마자 접시가 섞여서 약간의 물이 더해지면서 ​​액체가 짙어지기 시작할 때까지 기다렸다가 약간의 소금과 땅콩을 채소에 첨가하여 적당한 향신료를 사용해야합니다. 야채가 토끼 향기에 잠기도록 적어도 1 시간 동안 축제 접시를 꺼야합니다. 큰 가마솥에서 그런 뜨거운 것들을 제공하는 것이 필요합니다. 채소로 야채를 뿌리고 고기에 약간의 사워 크림을 제공 할 수 있습니다.

신년 축하를위한 당뇨병 디저트

어떤 사람이 그러한 진단을 받았다고해서 과자를 먹는 것을 완전히 금해야한다는 의미는 아니므로 치즈 케이크를 만드는 좋은 방법을 설명하고 신선하고 아주 축제가되면 디저트는 반드시 어른과 아이들을 기쁘게 해드릴 것입니다.

말린 살구와 오렌지 치즈

• 당뇨병의 shortbread 과자 - 175 그램;
• 닭고기 달걀 - 두 가지 농담;
• 대형 말린 살구 - 150 그램;
• 홈 메이드 코티지 치즈 - 반 킬로그램.
• 설탕 - 백 그램;
• 두 개의 오렌지 껍질과 주스;
• 건포도 - 약 50 그램.

먼저 오븐을 따뜻하게하고 분쇄 ​​한 당뇨병 쿠키를 필요한 양의 녹은 버터와 섞은 다음이 빌렛을 몰드 바닥에 놓고 10 분 이상 구워 내야합니다. 이제 설탕과 달걀을 넣고 코티지 치즈를 치십시오.

그런 디저트의 기초가 구워지고있는 동안, 감미로운 오렌지에서 풍미 및 주스를 스튜 냄비로 접고 말린 살구를 첨가하고, 대략 10 분 동안 요리되고, 그 때 질량이 으깬 감자와 같이 보이기 위하여 균일 한 국가에 분쇄 될 수있다.

이 퓌레에는 약간의 건포도와 두들겨 덩어리가 더해지며,이 모든 것들이 기성의 기초가있는 형태로 부어지고 약 40 분 동안 구워집니다. 치즈 케이크는 냉각되고 테이블에 제공됩니다.

당뇨병 환자를위한 양배추 전문 기술 : 사용, 요리 기능, 최고의 요리법

당뇨병에서의 적절한 영양은 약물 치료와 체육보다 중요합니다. 당뇨병 환자의 사료 중 사자는 야채, 과일 (섬유, 비타민, 미네랄의 원천)으로 구성됩니다. 당뇨병에 가장 유용한 야채 중 하나는 양배추입니다. 그것은 풍부한 구성, 낮은 혈당 지수 (GI), 쉽게 소화 및 낮은 칼로리 있습니다.

양배추의 당뇨병 혜택

당뇨병 치료제를 선택하면 GI에주의를 기울여야합니다.

• 0-50 - 포도당의 양을 늘리지 않는 음식은 매일 먹을 수 있습니다.
• 50-70 - 일주일에 1-2 번 먹을 수 있습니다.
• 식이 요법에서 제외하기 위해 70 이상.

접시의 일관성과 준비 방법은 GU를 바꿀 수 있다는 것을 기억해야합니다. 예를 들어, 식물성 퓨레는 섬유가 부족하여 포도당이 혈액으로 흡수되는 속도가 느려지므로 GI가 높아집니다.

당뇨병에서는 다음과 같은 다양한 양배추를 먹을 수 있습니다.

• 벨로 코차 난야. 그것은 아미노산, 비타민, 미네랄, 철, 요오드, 인, 아연, 마그네슘 등이 풍부합니다. 그것은 항 염증 속성을 가지고 있으며, 조직 재생을 향상시킵니다. 따라서 저 칼로리 양배추는 체중 감소를 자극합니다. 인슐린에 대한 세포의 민감도를 높이고 신진 대사 과정을 개선합니다. 그건 그렇고, 소금에 절인 양배추는 발효 중에 형성된 물질뿐만 아니라 아스 코르 빈산과 지방산에서도 풍부합니다. 그것은 위장관 (GIT)의 미생물 및 췌장의 염수 기능을 향상시킵니다.
• 색깔. 그것은 단백질 1과 같은 풍부한 맛과 유익한 성질을 가지고 있습니다. 성분은 이노시톨과 만니톨 - 지용성 대사를 정상화시키는 생체 활성 알콜을 포함하여 나쁜 콜레스테롤 함량을 감소시킵니다. 콜리 플라워는 경화 치료의 탁월한 예방법입니다.
• 브로콜리 신경계의 활동을 정상화하고 세포의 수리를 촉진합니다. 이 조성물에는 설포판이 포함되어 심장 혈관계를 강화시킵니다. Phytoncides는 전염성 및 염증성 과정의 발달을 예방합니다.
• 사보이. 혈압을 정상화하고, 잘 흡수됩니다. 더 맛있고 섬세한 맛으로 사보이 양배추는 빼놓을 수없는 재료입니다. 당뇨병이있는 어린이 및 청소년에게 권장됩니다.
• 빨간색. 밝은 보라색 잎에는 비타민 U, K가 포함되어 있습니다.이 배추는 세포 재생을 증가시키고 소화 과정을 개선시킵니다. 양배추에는 혈관벽을 강화시키는 안토시아닌이 들어 있으며, 또한 압력을 높이기위한 훌륭한 예방 조치입니다.
• 브뤼셀. 췌장, 담낭을 정상화하고 혈액의 유해 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 시력을 향상시키는 요소 인 레티놀 (비타민 A), 루테인, 제 아크 산틴을 함유하고 있습니다. 글루코시 놀 레이트는 세포 재생을 개선하고 혈관을 강화시킵니다.

그것은 중요합니다! 양배추 섭취를 제한하는 것은 악화시 담석증, 통풍 및 만성 위장병에 필수적입니다.

양배추 닭 꼬챙이 : 최고의 조리법

당뇨병 환자를위한 양배추의 꼬치 구이는 건강하고 맛있는 요리입니다. 양배추를 준비하는 것이 젊은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 그것은 비타민, 미량 영양소 및 다량 영양소의 최대량을 포함합니다.

이 조리법은 시도할만한 가치가 있습니다.

• 빵가루 잡비. 계란, 양배추 잎, 빵 부스러기 2 큰술, 오트밀 2 큰술, 해바라기 기름, 소금, 레몬 주스가 필요합니다. 잎을 부드럽게하기 위해서는 소금물에 5 ~ 7 분 동안 끓여야합니다. 그런 다음 체를 따라 가며 차갑게합니다. 나뭇잎이 빽빽하다면 망치로 때려 박을 수 있습니다. 봉투를 말아서 밀가루를 넣고 계란과 빵가루를 넣으십시오. 해바라기 기름으로 양식에 기름을 바르고, 닭 꼬치를 넣고 섭씨 180 도로 오븐에 넣으십시오. 10 분 후 공작물을 돌려야합니다. 맛을 향상 시키려면 닭 꼬치를 뿌려 오븐에 넣고 5 분간 더 둡니다. 봉사하기 전에 레몬 주스를 뿌리십시오.
• 슈 니첼 슬라이스. 양배추, 100g의 오트밀, 소금, 뜨거운 물, 빵 부스러기가 필요합니다. 택시의 머리는 각 종이에 스토킹 조각이 남아 있도록 절단해야합니다. 그렇지 않으면 슈니첼이 떨어져 나옵니다. 조각은 가능한 한 얇아 야합니다. 오트밀을 갈아서 소금과 섞은 다음 따뜻한 물을 넣어 크림 같은 맛을 낸다. 단검에서는 각 조각을 덩크하고 빵 부스러기를 굴립니다. 이중 보일러로 보내고 10-15 분 동안 요리하십시오.
• 하드 치즈와 마늘. 단단한 치즈는 저지방 코티지 치즈 또는 치즈로 대체 할 수 있습니다. 요리를하려면 양배추 머리 절임, 치즈 400g, 오트밀 분쇄물 6 큰술, 무 지방 우유 150g, 계란 3 개, 후추, 소금 및 정제 오일이 필요합니다. 소금물로 5 분 동안 잎을 끓일 수 있습니다. 다음 포크는 잎, 소금 및 고추를 분해 할 필요가있다. 치즈는 5-7mm 두께로 얇게 자릅니다. 각 시트에 치즈를 넣고 봉투를 만듭니다. 계란, 밀가루, 우유로 달걀을 마늘로 만드십시오. 배터에있는 각 술병을 담그고 양쪽에서 3-4 분 동안 냄비에 튀긴다.
• 야채 채우기. 성분 : 흰 양배추 포크, 빵 부스러기, 오트밀, 계란 2 개, 피망, 토마토, 모짜렐라 치즈 100g, 소금, 식물성 기름. 양배추 시트를 준비하고 모짜렐라를 작은 조각으로 자릅니다. 잘게 썰고 3-4 분 동안 튀김 후추와 토마토. 시트에 채우고 치즈 조각을 놓고 봉투를 만듭니다. 밀가루, 계란, 빵 부스러기를 뿌려주세요. 베이킹 시트에 기름을 발라주고 블랭크를 넣고 섭씨 200 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 보냅니다. 15 분이 지나면 조각을 반대쪽으로 돌려야합니다. 사워 크림과 함께 드십시오.

양배추와 다른 요리

양배추와 당뇨병 환자를위한 요리법 :

• 양배추와 고기와 cutlets입니다. 닭고기 500 g, 흰 양배추 500 g, 당근, 작은 양파 2 개, 계란 2 개, 빵 부스러기를 준비하십시오. 고기는 반쯤 조리하고 야채는 깨끗하게하고 모든 것을 갈아서 균일 한 채우기 상태로 만들어야합니다. 달걀 2 개, 소금, 후추, 양식 커틀릿을 넣으십시오. 베이킹 시트에 펼치기 전에 빵 부스러기를 굴립니다. 섭씨 180도에서 25 분 동안 오븐에 굽습니다. 15 분 후에 반대편으로 뒤집습니다. 야채 장식물로 제공하십시오.
• 양배추 캐서롤 성분 : 터키 옥수수 500g, 양배추 500g, 달걀 2 개, 저지방 크림 300ml, 계란 2 개, 오트밀 스푼, 식물성 기름, 조미료, 채소. 양파를 튀기고 반쯤 조리 할 때까지 냄비에 담그고 말하다. 양배추를 잘게 자르고 조미료로 튀기고, 치 대진 달걀을 넣고, 고기 채우기와 두 번째 달걀을 섞는다. 폼에 윤활유를 바르고 가루로 가볍게 뿌리십시오. 과도한 지방을 완벽하게 흡수합니다. 첫 번째 레이어는 양배추 스튜를 배치하는 것입니다, 150 크림을 부어, 두 번째 레이어는 다진, 세 번째는 다시 양배추와 나머지 크림입니다. 잘게 잘린 허브를 뿌리고 섭씨 180도에서 15 분 동안 오븐에 보내십시오.
• 콩 샐러드입니다. 요리를 위해 삶은 콩 300g, 양배추 500g, 아마 인유 큰 스푼, 불가리아 고추, 양파, 채소가 필요합니다. 양배추를 가늘게 자르고 잘게 자르고 양파를 잘게 썬다. 모든 재료를 결합하고, 기름과 소금으로 채 웁니다. 원하는 경우 레몬 주스를 추가하십시오.
• 양배추 롤 버섯. 양배추 잎, 양파, 삶은 달걀, 버섯 300g, 사워 크림 5 큰술, 버터 조각, 채소가 필요합니다. 양배추 포크를 잎으로 나누고 소금물에 5 ~ 7 분 삶아 낸다. 양파로 버섯을 볶고 잘게 썬 계란과 채소를 넣고 섞는다. 양배추 잎을 채우고, 형태로 놓고, 사워 크림을 붓고 섭씨 180 도의 오븐에서 40 분간 구워냅니다.
• 야채와 양배추 스튜입니다. 양배추, 양파, 당근, 피망 2 개, 토마토 4 개, 식물성 기름 500 g이 필요합니다. 고추와 당근은 스트립으로 자르고, 양파는 반 고리 모양으로 식물성 기름을 살짝 튀깁니다. 토마토에서 피부를 제거하십시오 (끓는 물에 담그십시오 - 피부가 부드럽게됩니다). 양배추는 잘게 자르고 5 분 후에 토마토를 부어 구운 고기에 넣는다. 물, 소금, 후추와 끓는 물 반 잔을 저온에 20 분 동안 붓고 때로는 저어 준다.

야채 샐러드 - 비타민과 미네랄의 저장고. 가장 유용한 야채의 등급과 간단하지만 맛있는 당뇨병 환자를위한 요리법은이 비디오에서 찾을 수 있습니다 :