겨울철 설탕이없는 애플 잼 : 사과 잼을 만드는 법 - 최소 칼로리, 맛과 이익의 극대화.

저혈당증

집에서 설탕이없는 사과로 멋진 잼을 준비하십시오. 많은 주부들이 맛있고 사랑하는 준비 과정을 도와 드릴 수 있습니다. 더 이상 고민하지 않고 요리법으로 이동하십시오.

물과 사과 만 필요합니다 (1 : 5 비율). 열매는 단맛이있는 것이 바람직합니다. 그렇지 않으면 잼이 너무 시큼합니다.

준비 용 성분 :

설탕없이 사과 잼을 요리하는 법

사과 조각이 물을 부어 요리를 시작합니다. 우리는 약 15 분에서 20 분 동안 끓인다.

무슨 일이 있었는지 - 우리는 체를 닦아서 다시 불에 태우고 필요로하는 정도의 밀도를 얻을 때까지 준비합니다.

이제 잼을 병에 부어 넣고 뚜껑을 덮은 다음 멸균을위한 물로 냄비에 넣으십시오 (500ml 캔 15 분).

사과의 잼은 어둡고 시원한 곳에 표준 보관됩니다. 설탕이없는 사과 잼의 최대 유통 기한은 12 개월입니다.

두꺼운 잼을 사과없이 설탕없이 요리하는 법? 설탕없이 사과에서 잼을 요리하는 방법?

사과 - 1kg;
사과 주스 - 1 l.
요리 사과를 씻어서 얇게 썰어 5 분 동안 끓는 물에 부어서 조금 식힌 다음 꺼내어 항아리에 넣으십시오. 신선한 주스를 끓여서 얇게 썬 사과와 함께 항아리에 넣고 20-30 분 동안 살균하십시오.

수제 사과 잼 설탕없는

사과 - 750 g;
당근 - 250g;
물 - 100 ml;
바닐린 - 1 봉지;
반 레몬 주스;
계피 - 1 핀치 (당신은 넣을 수 없습니다);
카네이션
요리 과정 :

사과는 껍질을 벗기고 강판에 문지릅니다. 원하는 경우 블렌더로 갈아서 갈 수 있습니다. 당근은 껍질을 벗기고 강판을합니다.
준비한 사과에는 비벼 진 당근, 계피, 정향, 레몬 주스, 물, 바닐린이 추가됩니다. 모든 것이 잘 섞여서 그릇에 옮겨집니다.
그릇에 혼합물을 불에 태우고 끓인 다음 약 45 분 동안 계속 끓인다. 요리가 거품이 나타나면 제거해야합니다.
뜨거운 잼은 미리 멸균 된 유리 용기 (병)에 부어 넣습니다. 은행은 뚜껑을 닫고 거꾸로 뒤집습니다. 잼은 시원하고 건조한 곳에서 식혀 야합니다.

설탕이없는 Apple jam, 저속 밥솥에서 조리
필요한 성분 :
사과 - 1kg;
물 - 200 ml.
요리 과정 :
사과를 철저히 씻은 다음 중간 크기의 조각으로 잘라내어 뼈를 자릅니다. 준비한 사과를 천천히 끓으십시오. 물로 채 웁니다.
타이머를 30 분으로 설정하여 Qu칭 모드를 켭니다. 조리 과정 중에 정기적으로 잼을 저어주십시오.
경고음이 울린 후 느린 밥솥을 끄고 잼이 식을 때까지 기다리십시오. 삶은 사과를 체에 걸러 내십시오.
당신은 조금 다르게 할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 잘라낸 다음 신선한 사과를 천천히 끓인다. 사과가 식었 으면 믹서기에서 사과를 퓌레로 자릅니다.
사과 소스를 천천히 밥솥에 갖다 댑니다. 담금질 모드를 다시 켜고 사과의 맛과 원하는 잼 두께에 따라 잼을 30-40 분 동안 끓으십시오.
완성 된 잼은 미리 멸균 된 항아리로 분해되어 말려 져야합니다. 잼은 아름답게 보관되며 식품 저장실에 2 년 동안 보관할 수도 있습니다.

설탕없이 조리 한 잼 - 조리법 4 호
무설탕 잼 재료 :

- 물 - 1/2 컵.

설탕없이 잼 만드는 법?

1.
사과는 철저히 씻어서 조각으로 자르고 코어를 제거합니다.

2
내 호박, 큐브로 자르고 씨를 청소해라.

3
냄비에 호박을 넣고 반 정도의 물을 부어 라. 중간 열에 10 분 동안 끓인 다음 사과를 넣으십시오. 우리는 계속해서 요리를하고 있습니다. 무설탕 잼은 약 30-40 분 정도 준비가됩니다.

4
항아리에 설탕을 넣지 않고 끝내거나 즉시 먹는다. 맛있게 드십시오!

겨울철 설탕이없는 잼

설탕없이 잼을 요리하는 법

설탕없는 잼은 엄격하게 자신의 그림을 모니터하고 과자의 소비를 통제하는 모든 사람들에게 좋은 선택입니다. 흥미로운 사실은 그러한 섬세함이 텐 테세시에 러시아에서 준비되었다는 것입니다. 어떻게 설탕없이 잼을 만드는지 살펴 보겠습니다.

무설탕 딸기 잼 제조법

우리는 딸기를 정돈하고, 줄기를 찢고, 물로 씻어서, 소다에 던져 말리고 말립니다. 이제 시럽을 요리합시다. 이렇게하려면 과당을 스튜 냄비에 부어 물을 부어 화염에 담아 끓여야합니다. 이전에 준비한 열매는 약 5 ~ 7 분 동안 저온에서 끓여서 삶은 냄비에 놓습니다. 조리 된 잼을 스토브에서 꺼내 조금 식히고 건조한 병에 부어 뚜껑을 덮습니다. 끓는 물을 가진 큰 스튜 냄비에서 그들을 소독하십시오, 끝에 우리는 감기고 차가운 장소에서 놓습니다. 원하는 경우 소량의 바닐라 설탕, 바닐라 또는 레몬 조각과 민트 잎을 첨가하여 치료할 수 있습니다.

무설탕 사과 잼 제조법

잘 씻고 종이 타월로 말린 과일. 복숭아에서 복숭아를 꺼내어 사과를 닦고 깔끔하게 자른다. 그 후, 모든 것을 작은 조각으로 갈아서 으깬 감자에 블렌더를 사용하고 냄비에 붓는다. 열을 가해 20 분 동안 과일 혼합물을 익히십시오. 저어. 그 후 약 30 분 동안 정확히 두 번째 시간을 제외하고 완전히 식히고 요리하십시오. 그런 다음 그릇에 잼을 부어 차와 함께 제공하십시오.

설탕없는 블루 베리 잼

블루 베리 - 1 kg;
겔 화제 Zhelfiks- 15g.

빌베리는 철저히 광산을 추출하여 끓는 물로 끓여서 곧바로 소쿠리에서 버렸다. 그 후 우리는 열매를 냄비에 넣고 쥬스가 나타날 때까지 저열로 끓입니다. 원하는 경우, 당신은 짝사랑으로 그들을 자르고 또는 믹서기로 그들을 갈기 수 있습니다. 완성 된 잼을 더위에서 꺼내고, zhelfik을 첨가하고, 작은 멸균 단지에 섞어 넣습니다.

설탕없는 매실 잼

과일 씻고 조심스럽게 뼈를 제거하십시오. 그 후에 우리는 냄비에 살구와 자두를 넣고, 물에 부어서 끓여서 불꽃을 최소한으로 줄입니다. 과일이 부드러워지고 더위에서 벗어날 때까지 약 30 분 동안 모든 것을 요리하십시오. 우리는 매스가 완전히 냉각 될 때까지 기다렸다가 사발에 부어 넣습니다. 믹서기를 사용하여 삶은 열매를 매끄러운 매시로 바꾼 다음 냄비에 다시 부어 약간의 구연산을 넣고 저어주고 끓인 다음 약 2 시간 동안 요리합니다. 설탕없는 매실주에서 기성품의 잼을 차게하고 항아리에 넣고 감아 서 차가운 곳에 두십시오.

진주없는 설탕 잼

열매는 수건으로 씻고 닦아서 말립니다. 복숭아에서 복숭아를 꺼내서 배를 깨끗이 닦고 조심스럽게 핵을 자릅니다. 그 후 작은 조각으로 갈아서 믹서기를 통해 퓌레로 바뀌고 그 덩어리를 내열성 그릇에 붓습니다. 우리는 전자 레인지에서 약 20 분 동안 타이머를 켭니다. 높은 힘으로 과일 혼합물을 요리하십시오. 주기적으로 문을 열고 질량을 섞으십시오. 그 후 완전히 식히고 60-80 %의 힘으로 30 분 동안 두 번째로 끓입니다. 준비가 끝나면 접시에 잼을 부어 차에 대접합니다. 그게 전부예요, 천천히 밥솥에 설탕이없는 준비가되었습니다.

설탕없이 잼을 요리 할 수 있습니까?

그러나 설탕이없는 보존 식품은 언뜻보기에는 엉망입니다.

자, 당신이 당뇨병으로 고통받는 사람들에 대해서 생각하지만 누가 달콤하게하고 싶은지 생각해 보면, 설탕이없는 잼은 필수적입니다.

일부는 절약 측면에서 유사한 용지 걸림에 기대어 있습니다. 추수 할 때 수확량이 너무 많아서 설탕 봉지에 쓸 수 없을 수도 있습니다.

다른 사람들은 설탕이없는 잼을 선택합니다. 왜냐하면 다양한 다이어트에 대한 열광, 체중 감량을위한 광이 있기 때문입니다. 잼은 매우 칼로리가 높고 소녀들의 측면에서 쉽게 디버깅되기 때문에 다른 사람들은 설탕없이 설탕없이 설탕을 선택합니다.

이 사람들을 위해 나는 설탕없는 매실 잼의 선택을 제안합니다.

1. 익은 매실을 인수하십시오. 뼈가 꺼내집니다. 과일이 씻겨집니다.

2. 뚜껑 아래에서 요리를 시작하십시오. 주스가 나타날 때까지 요리하십시오.

3. 덮개가 팬에서 제거됩니다. 1 시간 동안 요리하십시오. 스토브를 끄고 잼을 식히십시오.

4. 다시 요리하고, 차갑게하십시오.

5. 그래서 우리는 약 5 번 반복합니다. 그때까지, 잼이 냄비의 벽에서 멀리 움직이지 않을 때까지.

6. 은행에 잼이 놓여 있습니다. 우리는 위의 마른 껍질의 출현을 기다리고 있습니다. 은행은 폐쇄되어 멀리 떨어져 있으므로 미리 먹지 않도록하십시오.

당뇨병 환자를위한 최상의 설탕없는 사과 잼 제조법

설탕이없는 Apple jam은 요리에 계속 사용하기 위해 지폐를 만들고 싶은 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 이 조리법은 당뇨병 환자에게도 인기가 있습니다. 가게에서 전문적인 잼을 사는 대신 직접 요리 할 수 있습니다.

팁 : 삶은 강판 사과는 너무 시큼 해 보입니까? 당뇨병 환자의 경우, 잼은 종종 다른 감미료 (과당, 스테비아 및 솔비톨)와 함께 준비됩니다.

설탕은 자연 방부제이므로 프리폼은 훨씬 천천히 부패합니다. 구연산은 종종 설탕이없는 사과에서 잼에 첨가되는데, 이는 우수한 방부제 역할을하기 때문에 겨울 동안 디저트를 준비 할 수 있습니다.

사과는 당뇨병의 유형에 따라 섭취 할 수있는 가장 건강한 과일입니다. 당연히 사과를 먹을 수는 없지만 사과 과당에 걸린 잼은 당뇨병 환자뿐만 아니라 매우 유용하고 맛있습니다. 비슷한 디저트에서는 보통 잼에서와 같이 탄수화물이별로 없기 때문에 치아에 대한 해가 그렇게 강하지 않습니다.

설탕이없는 애플 잼

이 잼에는 호박뿐만 아니라 달콤한 품종의 사과가 필요합니다. 조리법의 특별한 특징은 잼이 완전히 설탕이없는 요리입니다. 그러나 설탕을 좋아하는 사람들은 그것을 잼에 더할 수 있습니다!

성분

사과 1 킬로그램
호박 500 그램
물 1/2 컵

1 단계

사과는 철저히 씻어서 조각으로 자르고 코어를 제거합니다.

2 단계

내 호박, 큐브로 자르고 씨를 청소해라.

3 단계

냄비에 호박을 넣고 반 정도의 물을 부어 라. 중간 열에 10 분 동안 끓인 다음 사과를 넣으십시오. 우리는 계속해서 요리를하고 있습니다. 우리는 약 30 ~ 40 분의 준비 시간에 잼을 가져옵니다.

4 단계

완성 된 잼은 항아리에 부어 지거나 즉시 먹습니다.

겨울철 설탕없이 사과를 요리하는 법

설탕없는 사과 소스 (겨울용)

성분

사과 (벗겨 낸) - 1 kg

물 - 80-100 ml (필요에 따라)

계피 / 향신료 - 선택 사항

조리 과정

오늘 나는 겨울 동안 사과를 수확하는 간단한 방법을 당신과 함께 나누고 싶습니다. 설탕없이 맛있고 건강한 사과를 준비하십시오.

이 조리법에 따라 준비한 사과 소스는 향기롭고 부드러운 향신료와 카라멜의 미묘한 음표로 쾌적하고 자연스러운 단맛을냅니다.

이러한 공작물은 보편적입니다. 설탕없는 사과에서 나온 퓨레는 베이킹, 음료 추가, 그리고 처음에는 유용하고, 가볍고,식이 요법이 좋고 맛있는 독립 디저트로 사용할 수 있습니다. 해봐!

겨울에는 설탕이없는 사과 소스를 준비하려면 목록에있는 재료를 준비하십시오. 설탕없이 으깬 감자를 만들기위한 사과는 신맛으로 선택하고, 사과보다 단맛, 바삭 바삭하고 육즙이 많은 퓌레보다 더 산성이 좋으며 맛이 좋으며 저장 조건이 덜 까다 롭습니다.

사과를 헹구고 줄기와 씨앗 상자를 제거하고 사과를 자르고 즉시 열을가하거나 (어둡게 할 시간이 없음) 작은 레몬 주스 나 구연산으로 찬물에 담근다.

부드러운 사과가 될 때까지 사과를 반으로 잘라 180도 오븐에서 굽습니다 (약 30-40 분).

또는 커다란 조각으로 자르고, 약간의 물 (유리의 절반 이상)을 넣고 약한 불로 10-20 분 동안 부드러워 질 때까지 끓여줍니다.

사과에 대한 의지, 피어싱 된 조각을 포크로 확인하십시오. 플러그가 쉽게 들어가면 조각이 부드럽게 처리됩니다.

나는 사과 처리 옵션을 결합하는 것을 좋아합니다. 조림 사과는 통풍이 잘되고 육즙이 많은 퓌레를 만들고 구운 사과를 추가하면 맛이 가벼운 캐러멜 맛을냅니다.

준비된 사과는 감자 으깬 상태로 자릅니다. 이 목적을 위해 믹서기를 사용할 수 있으며, 더 부드러운 질감을 얻기 위해 체를 통해 사과를 문지릅니다.

선택적으로 완성 된 으깬 감자에서 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 나는 약간의 계피를 더한다.

으깬 감자를 다시 팬에 넣으십시오. 끊임없이 저어주고 설탕이없는 사과 퓌레를 끓여야합니다.

뜨거운 사과 소스가 은행에 퍼졌습니다. 은행은 소다로 철저히 씻어야하며 편리한 방법 (찜, 오븐 또는 전자 레인지)으로 멸균해야합니다.

항아리를 뚜껑이있는 빈으로 덮고 따뜻한 물로 냄비에 넣으십시오. 물을 끓여서 끓는 물에 20 분 동안 항아리를 소독하십시오.

그런 다음 으깬 삶은 뚜껑으로 항아리를 감싸고 감아 서 감 쌉니다.

겨울철 설탕이없는 사과가 준비되었습니다. 좋은 겨울 보내세요!

무설탕 사과

우리는 겨울 동안 사과를 보존하는 방법에 대해 이미 이야기했습니다 : 이것은 사과 설탕에 절인 과일과 다른 맛있는 사과 준비입니다. 그러나 이러한 모든 요리법에는 설탕이 포함되어 있습니다. 오늘 우리는 다양한 상황으로 인해 설탕을 섭취하지 않는 사람들을 찾습니다.

나는 설탕없는 사과로 만든 집에서 만든 사과 요리법을 제공합니다. 맛있고 유용하며, 사용하기 전에 과일 설탕, 자일리톨, 솔비톨, 감초 뿌리 및 다른 설탕 대체물을 첨가하여 달고 있습니다. 설탕이 들어 있지 않은 사과 준비는 겨울철 아파트에 보관할 수 있습니다.

주 서기로 주스를 꽉 쥐십시오. 에나멜 냄비에 주스를 부어서 불을 켭니다. 활성 끓기를 가져오고, 끓이지는 마시고 주스를 멸균 된 병에 부은 다음 감아 올리십시오. 마무리

캔 설탕 프리 사과 제법 1

사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고, 2 리터 및 리터 항아리에 넣으십시오. 항아리는 끓는 물을 (설탕없이) 부어 뚜껑을 덮고 3 분 동안 그대로 둔 다음 물을 빼고 끓는 물을 부어 넣습니다. 절차를 3 번 반복하고 항아리 뚜껑을 굴립니다.

설탕이 든 캔 사과 레시피 2

사과를 껍질을 벗기고, 중핵을 제거하고 조각으로 자르십시오. 3-5 분 동안 끓는 물에 담그는 것은 시원합니다. 옷걸이에 멸균 된 은행에 누워 뜨거운 물을 부어 라. 커버 및 소독 : 리터 - 20 분, 2 리터 - 30 분, 3 리터 - 55 분. 감아 올린다.

설탕없는 사과 잼

사과 1kg - 물 200g.

사과를 얇게 썰어 물을 넣고 10-15 분간 끓인 다음 계속 저어주고 체로 문지릅니다. 잘게 끓일 때까지 요리 한 으깬 감자는 불에 타지 않도록하십시오. 그런 다음 멸균 된 항아리에 넣고 끓인 뚜껑으로 100 ° C의 온도에서 살균합니다. 1/2 리터 항아리 - 151 분, 리터 - 20,3 - 리터 - 30. Apple jam은 1 년 동안 보관할 수 있습니다.

설탕없는 사과 찻잔

숙성 정도에 상관없이 사과는 깨끗이하고 조각으로 자르고 냄비에 넣고 바닥에 약간의 물을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 저열로 끓여서 차가운 곳에서 시원하게 문질러 주어야합니다. 매우 얇은 층을 가진 식물성 기름으로 주방 보드 표면을 칠하고 조심스럽게 마른 거즈 패드로 문지르십시오. 으깬 감자를 보드의 고른 층에 바르십시오 (0.8 cm보다 두껍지 않아야합니다 - 그렇지 않으면 오랫동안 말릴 것입니다). 그리고 햇볕이나 초안에 넣으십시오. 둘째 날, 매시가 조금 건조되면 보드를 비스듬히 놓을 수 있습니다.

3 일 후에 칼로 마른 탈피 유를 들고 보드에서 꺼내십시오. 이 사과 냅킨은 2 일 동안 로프에 매달려 있습니다. 장기 저장을 위해, pastille는 접 히고, 설탕을 가라 앉히고, 롤에 단단히 꼬아 서 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 두어 가볍게 뿌려야합니다.

무설탕 사과

잘게 썬 사과를 코어와 줄기없이 넣고 바닥에 작은 물을 넣은 냄비에 넣고 뚜껑 아래에서 부드럽게 삶아 질 때까지 끓인 다음 체로 문질러 끓으면 다시 끓입니다. 으깬 감자를 잘 씻어 삶은 항아리에 붓고 감아 올리십시오. 으깬 감자는 디저트, 고기 및 고기가없는 요리를 위해 젤리와 소스를 만드는 데 사용됩니다.

항아리에 담근 Antonovka

항아리에 단단히 넣어 사과 다양 한 평균 과일 Antonovka 세척. 냄비 준비 : 쥬스와 차가운 끓인 물을 1 : 2 또는 1 : 3의 비율로 혼합하여 맛을냅니다. 사과를 붓고 나무 막대기를 뚜껑을 십자형으로 꽂아서 사과를 눌러 표면에 두지 않도록하십시오. 필링은 사과보다 4 ~ 5cm 위에 있어야합니다. 플라스틱 커버로 마감하십시오. 추위에 머물러 라.

설탕없는 애플 - 호박 퓨레

1kg의 사과, 1kg의 호박, 1 티스푼의 레몬 또는 오렌지 향, 원하는 설탕.

신 사과, 얇게 썬 것, 호박, 얇게 썰기, 부드러운 때까지 증기 팬 또는 쥬스 쿠커에서 10-15 분간 끓으십시오. 소쿠리 또는 체를 통해 뜨거운 문질러 서, 풍미 또는 설탕을 맛에 더하십시오. 퓌레는 90 ° C까지 저어 주면서 따뜻하게하고 반 리터 병에서 뜨거운 퍼짐. 90 ° C에서 10-12 분간 저온 살균

신선한 사과 10kg에서 약 1kg의 건조한 것으로 밝혀졌습니다.

사과 조각을 사과 껍질로 자른 다음 (피부를 제거 할 수 있음) 소금물에 담근 다음 (물 1 l 당 소금 20 g) 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 사과는 75-80 ° C의 온도에서 문을 열고 6-8 시간 동안 건조해야합니다. Apple 슬라이스는 주기적으로 혼합되어 있습니다. 적당히 말린 사과는 가벼운 크림색을 띠고 슬라이스는 부드럽고 탄력적입니다.

설탕없이 사과 공백!

설탕없이 사과의 수확을 구하십시오!

우리는 설탕이없는 사과의 수제 준비를위한 요리법을 제공합니다. 그들은 맛있고 건강하며, 원한다면 사용하기 전에 꿀, 감초 뿌리 또는 스테비아를 달랠 수 있습니다. 이러한 공란은 겨울철 아파트에 보관 될 수 있습니다.

캔 설탕 프리 사과 제법 1

설탕이 든 캔 사과 레시피 2

설탕없는 사과 잼

사과 1kg - 물 200g. 사과를 얇게 썰어 물을 넣고 10-15 분간 끓인 다음 계속 저어주고 체로 문지릅니다. 잘게 끓일 때까지 요리 한 으깬 감자는 불에 타지 않도록하십시오. 그런 다음 멸균 된 항아리에 넣고 끓인 뚜껑으로 100 ° C의 온도에서 살균합니다. 1/2 리터 항아리 - 151 분, 리터 - 20,3 - 리터 - 30. Apple jam은 1 년 동안 보관할 수 있습니다.

설탕없는 사과 찻잔

숙성 정도에 상관없이 사과는 깨끗이하고 조각으로 자르고 냄비에 넣고 바닥에 약간의 물을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 저열로 끓여서 차가운 곳에서 시원하게 문질러 주어야합니다. 매우 얇은 층을 가진 식물성 기름으로 주방 보드 표면을 칠하고 조심스럽게 마른 거즈 패드로 문지르십시오.

으깬 감자를 보드의 고른 층에 바르십시오 (0.8 cm보다 두껍지 않아야합니다 - 그렇지 않으면 오랫동안 말릴 것입니다). 그리고 햇볕이나 초안에 넣으십시오. 둘째 날, 매시가 조금 건조되면 보드를 비스듬히 놓을 수 있습니다.

항아리에 담근 Antonovka

설탕없는 애플 - 호박 퓨레

1kg의 사과, 1kg의 호박, 1 티스푼의 레몬 또는 오렌지 향, 원하는 설탕. 신 사과, 얇게 썬 것, 호박, 얇게 썰기, 부드러운 때까지 증기 팬 또는 쥬스 쿠커에서 10-15 분간 끓으십시오. 소쿠리 또는 체를 통해 뜨거운 문질러 서, 풍미 또는 설탕을 맛에 더하십시오. 퓌레는 90 ° C까지 저어 주면서 따뜻하게하고 반 리터 병에서 뜨거운 퍼짐. 90 ° C에서 10-12 분간 저온 살균

신선한 사과 10kg에서 약 1kg의 건조한 것으로 밝혀졌습니다. 사과 조각을 사과 껍질로 자른 다음 (피부를 제거 할 수 있음) 소금물에 담근 다음 (물 1 l 당 소금 20 g) 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 사과는 75-80 ° C의 온도에서 문을 열고 6-8 시간 동안 건조해야합니다. Apple 슬라이스는 주기적으로 혼합되어 있습니다. 적당히 말린 사과는 가벼운 크림색을 띠고 슬라이스는 부드럽고 탄력적입니다.

설탕이없는 애플 잼

사진 : disertiki.ru
사과 - 이것은 겨울철 준비에 매우 인기있는 제품이며, 단지 잼, 조림 과일, 피클, 소금, 물에 적셔, 건조하고 얼게 만듭니다. 건강한 식단을지지하는 많은 사람들은 설탕 함량이 높기 때문에 사과를 비롯한 준비를하지 않습니다. 따라서 공정 주머니가 있기 때문에 발명 주부들은 설탕없이 사과 잼을 요리하는 법을 배웠습니다. 오늘 우리는 어떻게하는지 알려줄 것입니다.

물론, 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있지만, 여전히이 조리법에 대해 신맛이 나는 사과를 먹어서는 안됩니다. 또한, 사과는 신중하게 선택해야하며, 이해가되는 쪽이나 웜홀을 무자비하게 제거해야하며,이 잼이 보관 될 기간에 따라 다릅니다.

설탕이없는 조리법에 따라 조리 된 Apple 잼은 일반 설탕과 맛이 다르지 않고 설탕과 다르지 않습니다. 물론 설탕은 훨씬 유용 할 것입니다.

이 잼은 첫 번째 보완 식품이 도입 된 때부터 아주 어린 아이들에게 주어질 수 있습니다.

조리법 그 자체는 실행이 전혀 복잡하지 않지만 캔 및 잼 자체의 살균에 책임감있게 접근합니다.

조리 시간 : 60 분

성분 :

설탕없이 사과 잼을 요리하는 법 :

Photo : ecolodg.be 사과는 슬라이스로 자르고, 코어를 제거하고, 물을 부어서 끓인 후 15 분 동안 끓여서 끊임없이 저어 사과가 타지 않도록하십시오.

차갑게 사과, 체를 문지 르세요.

순수 사과가 다시 불에 붙습니다. 낮은 열을 두껍게 요리하십시오.

멸균 된 병에 넣은 준비된 잼, 살균 된 뚜껑으로 덮으십시오. 항아리의 양에 따라 항아리를 15 ~ 30 분간 저온 살균하십시오.

롤 업, 회전, 담요가 시원할 때까지 감싸십시오.

당신의 일을 즐기십시오!

Apple의 무설탕 잼은 12 개월 동안 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

친구, 사과 또는 다른 과일이나 열매로 무설탕 잼을 요리 한 적이 있습니까? 의견에 대한 경험을 공유하십시오!

설탕없는 잼 - 겨울을위한 간단한 준비를위한 최고의 요리법

설탕이없는 주부의 수는 매년 증가하고 있습니다. 많은 사람들이 그러한 준비가 건강에 더 건강하고 수익성이 높다고 예측했습니다. 자신의 주스와 과일로 삶은 열매는 칼로리가 아닌 전체 비타민 세트를 포함하고 있으며, 클래식 보존과 달리 요리에 더 많은 용도가 있습니다.

설탕없이 잼을 요리하는 방법?

겨울에는 설탕없이 잼을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 과일 (매실, 체리, 살구, 사과)은 스팀 배스에서 다단식 요리 또는 스튜를 거친다. 열매는 은행에 배치되고, 물로 3 분의 1로 채워진 스튜 냄비에 놓여지고, 열이 떨어지면서 요리되고, 정착하면서 새로운 사본이 추가됩니다.

설탕이없는 잼은 밀도가 높고 적당히 익은 열매와 과일에서 독점적으로 조리됩니다.
과일이 수분이 많지 않으면 요리 중 물이 추가됩니다.
추운 곳, 즉 지하실이나 냉장고에 공작물을 보관하십시오.

펙틴 잼 - 설탕없는 조리법

설탕이없는 사과 펙틴에 담은 잼은 겨울 재고를 두껍고 향긋한 지렛대로 보충하는 편리한 방법 중 하나입니다. 준비하는 데 15 분 밖에 걸리지 않습니다. 감귤류의 펙틴과는 달리, 사과는 잼에 밝은 과일 맛을 더하고 포화 된 색을 나타내며 장시간 조리하는 동안에도 겔링 특성을 잃지 않습니다.

딸기 - 500 g;
껍질을 벗긴 배 -200 g;
사과 펙틴 -10 g;
스테비아 타블렛 - 6 개;
레몬 주스 - 20 ml.

배를 큐브와 딸기로 잘라서 조각으로 만듭니다.
레몬 주스를 넣고 용기를 스토브에 넣고 끓으면 10 분 후에 끓입니다.
스테비아 타블렛을 펼쳐서 사과 펙틴과 섞습니다.
딸기에 혼합물을 부어 5 분 동안 저어 준다.
무균 항아리에있는 무설탕 펙틴에 잼을 펼치고 뚜껑을 닫고 식힌다.

설탕없는 체리 잼

설탕없이 벚꽃 잼을 요리하는 것은 빠른 문제가 아닙니다. 열매에는 펙틴이 거의 포함되어 있지 않으므로 자신의 주스에서 2.5 시간 동안 끓여야하며 불에 태우지 않고 물을 사용하십시오. 이러한 잼은 성공입니다. 점성, 밀도, 두껍고 맛이 좋으며 맛이 좋으며 고기와 게임을위한 훌륭한 소스와 소스를 만듭니다.

설탕없이 잼을 만들기 전에 체리에서 뼈를 제거하십시오.
열매를 작은 냄비에 넣으십시오.
냄비에 1.5 리터의 물을 더 부어 넣습니다.
열매가 담긴 용기를 물에 닿도록 설정하십시오.
2.5 시간 동안 삶아.
고온에서 처음 30 분, 그 다음 시간 - 작고 때때로 쏟아지는 물.
설탕 필름없이 뜨거운 체리 잼을 덮으십시오.
냉각 후 멸균 항아리, 스크류 캡으로 옮겨 냉장고로 옮깁니다.

무설탕 살구 잼

무설탕 잼 - 공작물의 일관성을 변경할 수있는 방법. 동일한 살구는 퓌레로 만들거나 전체를 요리하거나 반으로 요리 할 수 있습니다. 후자의 경우, 잼은 더 밝은 맛과 식욕을 돋 우는 외양을 가지며 베이킹을위한 충전물로 사용될뿐만 아니라 별도의 절묘한 디저트로도 사용될 수 있습니다.

살구를 반으로 나누고 씨를 제거하십시오.
물을 넣고 저열로 45 분 동안 요리하십시오.
이때 설탕이없는 살구 잼은 충분한 두께에 도달해야합니다.
차가운 곳에서 쿨하고, 멸균 된 용기에 담아 포장하고, 청결한 뚜껑으로 봉인하고 보관하십시오.

딸기 잼 설탕 무료

딸기 시즌은 짧습니다. 이로 인해 대부분의 주부들은 설탕이없는 딸기 잼을 은행에서 즉시 자신의 쥬스에 넣습니다. 이 준비 방법을 사용하면 많은 열매를 처리하고 동시에 소독 할 수 있으며 공작물과 은행을 소독하고 상온에서 보관할 수있는 고급 제품을 얻을 수 있습니다.

껍질을 벗긴 딸기를 은행에 퍼뜨려 라.
항아리를 물로 3 분의 1로 채워진 스튜 냄비에 넣으십시오.
작은 불을 켜고 한 시간 동안 열매를 끓으십시오.
멸균 캡을 굴립니다.

설탕이없는 애플 잼

설탕없이 사과에서 잼 - 인기있는 빌릿. 간단하고 저렴하며 매우 향이납니다. 특별한 플러스는 잼의 맛과 질감을 조절할 수 있다는 것입니다. 달콤한 품종은 더 두껍고 풍부하고 신맛이 부드럽고 맛있습니다. 어쨌든 레몬 주스로 사과를 요리하는 것이 낫습니다. 레몬 주스는 훌륭한 방부제 일 것이고 어둡게 만들 수 없습니다.

사과 - 2.5 kg;
물 - 100 ml;
레몬 - 1 PC.

사과를 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
레몬 향을 제거하고, 주스를 짜내고 사과와 섞는다.
25 분 동안 부드러워 질 때까지 물을 더해서 저열로 요리하십시오.
항아리에 뿌리고 끓는 물에서 20 분 동안 살균하십시오.
무균 뚜껑으로 무설탕 잼을 굴립니다.

설탕없는 대황 잼 제조법

무설탕 대황 잼은 감미료 또는 사과로 준비됩니다. 후자의 버전에서는 잼이 자연스럽고 균형 잡혀 있습니다. 요리 과정에서 사과는 대황의 풍부한 신맛을 보완하는 것보다 더 달콤합니다. 증점제가 없으면 잼이 물기 때문에 젤라틴이 가장 좋습니다.

대황 - 1 kg;
사과 - 350g;
물 - 250 ml;
레몬 주스 - 60 ml;
젤라틴 - 30 g

10 분 동안 100ml의 물에 젤라틴을 담급니다.
껍질을 벗긴 사과는 문지른다. 대황을 작은 조각으로 자른다.
150ml의 물과 레몬 주스를 부어 20 분 동안 요리하십시오.
젤라틴을 넣고 섞고 15 분 더 끓인다.
항아리에 잼을 퍼뜨려 라.

Stevia Jam Sugar 무료

stevia가있는 무설탕 잼은 모두에게 유용합니다. 달콤한 맛을 가진 허니 풀은 혈당을 증가시키지 않으며 칼로리가 없으며 항균성을 가지고 있습니다. 잼의 경우 마른 잎, 시럽 및 분말이 적합합니다. 주된 것은 복용량을 계산하는 것입니다. 파열의 경우처럼 잼은 씁쓸 할 수 있습니다.

라스베리 - 1.2 kg;
레몬 주스 - 20 ml;
스테비오 사이드 - 3 tsp;
물 - 150 ml;
사과 펙틴 - 50 g

스테비오 사이드와 사과 펙틴을 물에 녹입니다.
장과에 첨가하고 15 분 동안 끓인다.
거품을 제거하고, 멸균 항아리와 코르크에 잼을 부어.

천천히 밥솥에 설탕없는 잼

설탕없는 검은 건포도 잼은 천천히 밥솥에서 안전하게 만들 수 있습니다. 이것은 시간 열처리에서도 유익한 특성을 잃지 않는 유일한 베리입니다. 잼이 신속하게 필요한 두께를 얻으려면 냄비에 장과를 미리 끓여서 초과 쥬스를 버리고 천천히 끓이는 것이 좋습니다.

열매를 물로 채우고 냄비에 15 분 동안 끓인다.
주스는 배수하고, 펄프는 멀티 플레이어의 사발로 옮깁니다.
밸브를 "Quenching"모드에서 60 분 동안 열어 둔다.
멸균 항아리와 물개에 퍼졌습니다.

찐 설탕 프리 잼

종종 무설탕 나무 딸기 잼은 겨울철에 질병에 대처하는 데 도움이되는 치유 도구입니다. 그래서 열매가 매우 조심스럽게 다루어지며 온화한 비빔밥 - 김이 나는 모든 비타민을 저장해야합니다. 철판을 냉장고에 보관하여 잼을 곰팡이로부터 보호하고 보드카에 양피지를 담근 채로 보관하십시오.

레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
라스베리 - 950 g;
물 - 200 ml.

준비된 나무 딸기를 물로 채 웁니다.
용기를 에나멜 처리 된 끓는 물 위에 놓습니다.
삶아, 20 분.
마지막 5 분 전에 레몬 주스를 부어주세요.
멸균 항아리에 담아 포장하고 양피지 원을 담은 덮개를 보드카에 담근 다음 뚜껑을 조입니다.
작업 물은 냉장고에 보관하십시오.

설탕없이 사과 공백!

우리는 설탕이없는 사과의 수제 준비를위한 요리법을 제공합니다. 이러한 공란은 겨울철 아파트에 보관 될 수 있습니다.

설탕없이 사과의 수확을 구하십시오!

설탕없는 사과 주스

캔 설탕 프리 사과 제법 1

설탕이 든 캔 사과 레시피 2

설탕없는 사과 잼

설탕없는 사과 찻잔

무설탕 사과

항아리에 담근 Antonovka

설탕없는 애플 - 호박 퓨레

말린 사과

맛있는 요리법 - 당뇨병 환자를위한 설탕없는 잼 만드는 법?

잼은 어린 시절부터 좋아하는 진미입니다. 주요 장점은 다음과 같습니다 : 긴 유통 기한 및 과일 및 열매의 유용성, 온도 처리 후에도 남음.

그러나 모든 사람이 잼을 사용할 수있는 것은 아닙니다.

당뇨병 환자는 과자를 포기해야합니까?

의사는 당뇨병 환자에게 잼 사용을 최소한으로 줄이는 것이 좋습니다. 혈당 지수가 높기 때문에 설탕이 많은 잼은 칼로리가 너무 높습니다. 그러나 약간의 기쁨을 거부하는 것이 가치가 있니? 물론 아닙니다. 무가당에 보통 잼을 요리하는 일반적인 방법을 대체 할 필요가 있습니다.

무설탕 잼 또는 잼의 제조에는 일반적으로 과당, 자일리톨 또는 솔비톨과 같은 감미료를 사용하십시오. 각자의 긍정적 인면과 부정적인면은 아래 표와 같습니다.

감미료 특성 표 :

이름

단점

과당

소르비톨

자일리톨

설탕 대체제를 선택할 때 제 2 형 당뇨병 환자는 반드시 의사와상의하여 최적의 복용량을 찾아야합니다.

설탕없이 잼을 요리하는 방법?

설탕없는 잼의 원리는 전통적인 방법과 거의 같습니다.

그러나 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 그 중 하나는 매우 맛있고 가장 중요한 것은 유용한 단맛을 준비하기 쉽습니다.

모든 열매와 과일 중에서 라스베리는 잼을 만들기 전에 씻을 필요가없는 유일한 열매입니다.
맑은 날과 구름없는 날은 열매를 맺을 수있는 가장 좋은시기입니다.
자체 주스에 들어있는 과일 및 베리 과일은 건강에 좋을뿐 아니라 맛도 대단합니다. 주된 것은 올바르게 준비하는 방법을 아는 것입니다.
작은 과일은 장과 주스로 희석 될 수있다.

자체 주스에있는 나무 딸기 조리법

나무 딸기 잼의 준비에는 꽤 긴 시간이 걸립니다. 그러나 최종 결과는 모든 기대를 맛보고 초과 할 것입니다.

성분 : 잘 익은 나무 딸기 6 킬로그램.

조리 방법 양동이와 냄비 (양동이에 들어 맞음)가 필요합니다. 나무 딸기 열매는 잘 밀봉하면서 냄비에 서서히 배치됩니다. 양동이 바닥에 천이나 천을 깔아 놓으십시오. 채워진 스튜 냄비를 버킷에 넣고 팬과 물통 사이의 틈새를 물로 채 웁니다. 불을 지르고 물을 끓게 가져 오십시오. 그 후에, 그들은 불꽃을 줄이고 약 1 시간 동안 그들을 괴롭힌다. 이 시간 동안 열매의 침전물로 다시 첨가하십시오.

완성 된 라스베리는 열에서 따로 보관하고 항아리에 붓고 담요에 싸서 포장합니다. 완전 냉각 후 잼은 시음 할 준비가됩니다. 냉장고에 라스베리 디저트를 저장하십시오.

펙틴이 든 딸기

설탕을 사용하지 않은 딸기 잼은 일반 설탕보다 맛이 약합니다. 당뇨 2 형 영양분에 좋습니다.

1.9 kg의 익은 딸기;
0.2 리터의 천연 사과 쥬스;
½ 레몬 주스;
7 gr. 한천 또는 펙틴.

조리 방법 딸기는 철저히 청소하고 잘 씻어 낸다. 냄비에 열매를 부어 사과와 레몬 주스를 부어주세요. 저온에서 약 30 분 동안 요리하고, 때때로 저어주고 필름을 제거하십시오. 한편, 증점제는 물에 희석하여 지침에 따라 주입합니다. 거의 준비가 된 잼에 그것을 부으면 다시 끓입니다.

딸기 잼의 유통 기한은 약 1 년입니다. 그러나 냉장고 나 지하실과 같은 차가운 방에 보관해야합니다.

체리

체리 잼은 수조에서 조리됩니다. 따라서 공정을 시작하기 전에 두 가지 용기 (크고 작은 용기)를 준비해야합니다.

조리 방법 작은 양념장에 원하는 양의 세럼과 껍질을 벗긴 체리가 퍼집니다. 큰 냄비에 물을 넣으십시오. 화재로 보내고 다음과 같이 요리하십시오 : 고열시 25 분, 평균시 1 시간, 작은시 1 시간 30 분. 두껍게 일관성을 유지하려는 경우 조리 시간을 늘릴 수 있습니다.

완성 된 체리 진미를 유리 단지에 붓습니다. 차가워 요.

검은 밤색부터

Sunberry 열매 (검은 색 등나무에서)는 설탕이없는 잼에 훌륭한 재료입니다. 이 작은 열매는 염증을 잘 완화하고 미생물과 싸우며 혈액 응고를 개선합니다.

검은 밤색의 0.5 kg;
과당 0.22 kg;
다진 생강 뿌리 0.01kg;
0.13 리터의 물.

조리 방법 열매는 잘 씻겨지고 파편으로부터 청소됩니다. 또한 요리하는 동안 폭파를 피하기 위해 각 베리에 바늘로 구멍을 만들어야합니다. 한편 감미료는 물에 희석하여 끓인다. 그 후 정제 된 실이 시럽에 부어집니다. 때때로 약동하는 대략 6-8 분을 요리하십시오. 완성 된 잼은 7 시간 동안 주입합니다. 시간이 끝나면 화분을 다시 불에 보내고 잘게 썬 생강을 넣고 2-3 분 더 익힌다.

완성 된 제품은 냉장고에 보관됩니다. 제 2 형 당뇨병 환자에게 이것은 가장 좋은 단 음식 중 하나입니다.

귤 잼

우수한 잼은 감귤류, 특히 귤에서 얻습니다. 귤 잼은 혈당 강하에 잘 대처하며 소화를 개선하고 면역력을 향상시킵니다.

잘 익은 만다린 0.9 킬로그램;
0.9kg의 솔비톨 (또는 과당 0.35kg);
비 탄산수 0.2 리터.

조리 방법 귤은 잘 씻어 내고 끓는 물을 부어 피부를 껍질을 벗 깁니다. 살은 세밀하게 깎입니다. 그 다음 그들은 냄비에 배치되고, 물로 쏟아지고, 낮은 불에 보내어진다. 30-35 분 동안 요리하십시오. 열을 제거한 후 약간 식히십시오. 그런 다음 믹서기를 갈아서 균일 한 물질을 얻으십시오. 다시 불에 태우고 소르비톨이나 과당을 첨가하십시오. 5 분 동안 끓으십시오.

준비된 잼을 멸균 된 항아리에 붓습니다. 이러한 잼의 보관 수명은 약 1 년입니다.

크랜베리 설탕 무료

과당을 사용할 때, 우수한 크랜베리 잼은 얻어진다. 또한, 당뇨병 환자는 매우 자주 그것을 먹을 수 있으며,이 디저트는 혈당 지수가 매우 낮기 때문에 모두 먹을 수 있습니다.

성분 : 크랜베리 2kg.

조리 방법 잔해물을 씻어 열매를 씻어 라. 그들은 열매가 매우 단단히 맞도록 주기적으로 흔들어 냄에 잠 들어 있습니다. 그들은 양동이를 가져다가 바닥에 천을 씌우고 장과를 맨 위에 올려 놓습니다. 냄비와 물통 사이에 따뜻한 물을 붓습니다. 그런 다음 양동이가 불에 보내집니다. 끓는 물 후에, 격판 덮개의 온도는 최소한에 놓이고 대략 1 시간 동안 그것에 관하여 잊는다.

시간이 끝나면 뜨거운 잼조차도 항아리에 비틀고 담요에 싸서 포장합니다. 완전 냉각 후, 진미는 먹을 준비가되었습니다. 매우 긴 과정이지만 가치가 있습니다.

매실에서 디저트

이 잼의 준비를 위해서는 가장 익은 매실이 필요합니다. 너무 익 힙니다. 아주 간단한 조리법.

4kg의 자두;
0.6 내지 0.7ℓ의 물;
1kg의 솔비톨 또는 0.8kg의 자일리톨;
바닐라와 계피의 꼬집음.

조리 방법 자두가 씻겨지고 뼈가 제거되고 반으로 자릅니다. 냄비에있는 물은 끓게되고 매실은 그것에 부어진다. 중간 열에 약 1 시간 끓으십시오. 감미료를 첨가하고 두껍게 할 때까지 요리하십시오. 완성 된 용지 걸림에 자연 향이 추가됩니다.

유리 항아리의 서늘한 곳에 매실 잼을 보관하십시오.

당뇨병 환자를위한 잼은 모든 딸기와 과일에서 준비 할 수 있습니다. 그것은 모두 취향 선호와 환상에 달려 있습니다. 결국, 당신은 monovarice뿐만 아니라 다양한 믹스를 준비 할 수 있습니다.

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