당뇨병 환자를위한 샐러드 2 가지 종류의 휴가 조리법

• 저혈당증

제 2 형 당뇨병은 환자의식이 요법에 제한을가하지만 이것은 맛있는 음식을 먹을 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 샐러드는 당뇨병 식단에서 특별한 역할을합니다. 그들은 몸을 영양소로 포화시키고 신진 대사의 정상화에 기여합니다. 채소, 고기, 야채가 들어있는 당뇨병 환자를위한 샐러드 - 이것은 일상 음식의 중요한 부분입니다.

일일 요리법

제 2 형 당뇨병에서 치료는식이 요법을 기본으로합니다. 이 질병은 탄수화물 대사를 침범하는 것이 특징이므로 메뉴의 탄수화물은 엄격하게 제한됩니다. 식이 요법을 만드는 것은 신체가 비타민, 미량 원소 및 섬유가 필요하다는 것을 고려하는 것이 중요합니다. 영양은 신진 대사를 향상시키고 혈장 내 포도당 농도를 감소시키기 위해 선택됩니다.

야채 및 고기 샐러드는 당뇨병 환자의 일일 식단을 다양하게 만듭니다. 요리가 빠르고 쉽고 조리 할 때 사용 가능한 제품이 사용됩니다. 샐러드에 사용되는 모든 제품은 쉽게 결합하고 교체 할 수 있습니다.

고기 및 해산물 샐러드

고기 샐러드와 해산물 요리는 몸을 포화시키고 과식으로부터 보호하며 다량의 탄수화물을 함유하지 않습니다. 샐러드를 준비 할 때 쇠고기와 같은 희박한 고기를 선호합니다. 다음과 같은 고기 샐러드 요리법 메뉴에 다양성을 추가합니다.

1. 마른 쇠고기 200 그램 끓으십시오. 소금물을 사용하는 것이 좋습니다. 고기가 더 맛있고 향긋해질 것입니다. 쇠고기는 얇은 껍질로 자른다. 따로 따로 평균 양파를 자르고 (감미로운 양파를 사용하는 것이 낫다), 일부 Physalis를 얇게 자르고 샐러드 그릇에 재료를 섞는다. 식물성 기름의 큰 스푼에있는 샐러드 드레싱을 위해, 레몬 쥬스의 한 숟가락 및 소금의 소량의 4 분의 1를 추가하십시오. 달콤한 치아는 드레싱에 꿀의 4 분의 1 스푼을 더할 수있어 샐러드에 짭짤하고 달콤한 맛을줍니다.
2. 간에서 계층화 된 샐러드는 제 2 형 당뇨병에 대한식이 요법의 중요한 부분입니다. 간을 준비하기 전에 중간 양파를 자르고 식초 큰 스푼으로 담그십시오. 큰 물 한 스푼, 약간의 소금과 레몬 주스가 마리 네이드에 추가됩니다. 양파를 절인 상태에서 끓이거나 닭 간을 건조시켜 작은 조각으로 자른다. 샐러드 들어 약 300g의 제품이 필요합니다. 별도로 청소 한 큰 석류. 샐러드는 양파, 간 및 석류 씨앗을 번갈아 층으로 배열합니다. 마지막 층은 석류 곡물로 만들어지며, 번들 채소로 요리를 장식 할 수 있습니다.
3. 다음 샐러드는 껍질을 벗기고 중간 크기의 청어 덩어리로자를 필요가 있습니다. 따로 닭고기 2 개 또는 메추라기 알 4 개를 삶아 반으로 자른다. 청어 조각과 알을 섞어 파슬리, 딜, 시금치를 잘게 썬 그린을 맛보십시오. 샐러드에서 가늘게 썬 달콤한 양파를 넣습니다. 드레싱을하려면 레몬 주스 한 스푼과 소량의 달콤한 겨자 콩을 섞으십시오.

야채 샐러드

준비하기 쉬운 당뇨병 제 2 형 조리법에는 많은 종류의 샐러드가 있습니다. 야채 샐러드는 일일 식단을 보완하며, 별도의 요리 또는 메인 요리를 사용하기 전에 먹습니다.

1. 3 작은 크기의 호박을 큐브로 자르고 약간의 기름으로 튀긴다. 당신이 칼로리 식사를 줄이려면 zucchini는 기름이 없거나 부부를 위해 요리를하고, 아주 맛있을 것입니다. 따로 호두 몇 개를 자르고 샐러드 그릇에 호박과 섞어 라. 드레싱을위한 소스 준비 : 올리브 오일의 큰 숟가락은 레몬 주스의 소량과 혼합됩니다. 호박 맛과 꿀 한 방울을 드레싱에 넣으면 호박 맛을 느낄 수 있습니다.
2. 예루살렘 아티 초크 (약 200 그램)의 여러 가지 중간 과일이 나무로 만든 양배추를 갈아서 자른다. 원하는 경우 양배추를 북경 식으로 바꿀 수 있습니다. 두 재료를 모두 섞어 작은 절인 버섯 두 개를 더합니다. 식물성 기름은 연료 보급에 사용됩니다. 샐러드를 실 란 트로 잎으로 장식하는 것이 좋습니다. 재료가 많은 샐러드를 좋아하는 사람들을 위해 강판 또는 잘게 잘게 잘린 원시 당근과 절인 양파 링을 조리법에 첨가하는 것이 좋습니다.
3. 작은 사과에 몇 개의 사과 (다양한 "Simirenko"는이 샐러드에 딱 맞습니다.)로 자릅니다. 껍질 벗기는 사람을 사용하여 셀러리 뿌리를 자르고 편평한 작은 꽃잎을 만들고 큰 당근을 하나씩 자른다. 모든 성분을 편리한 용기에 넣고 레몬 주스에 꿀이나 식물성 기름을 섞어서 섞으십시오. 샐러드를 장식하기 위해 번들 채소가 사용됩니다.
4. 간단한 계절 그린 샐러드 - 두 개의 오이를 링렛에 자르고 흰 양배추를 잘게 자르거나 북경 양배추 잎을 잘게 잘게 썬 딜과 파슬리로 섞는다. 신맛의 연인은 중간 녹색 사과를 제조법에 추가하는 것이 좋습니다. 드레싱은 해바라기 또는 올리브 오일, 레몬 주스 또는 저지방 사워 크림을 사용하십시오.

그런 요리를 준비하는 데는 시간이 거의 들지 않고 구입하기가 간단하고 저렴한 제품을 구입하는 것이 어렵지 않습니다. 샐러드 재료는 맛을 내기 위해 바뀌거나 서로 결합됩니다. 예를 들어, 그린 샐러드는 소량의 샐러리와 함께 다양 할 수 있으며, 톱니 암 샐러드에 오이를 추가 할 수 있습니다.

휴일 조리법

다음의 맛있는 요리법을 통해 특별한 경우를 대비해 당뇨 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 이 샐러드는 어떤 테이블을 장식하고, 절묘한 맛을 기뻐하고 건강에 해를 끼치 지 않을 것입니다. 모든 요리는 저 탄수화물 식품을 기반으로하므로 체중을 늘리지는 않습니다.

1. 바다 케일을 기반으로 한 맛있는 요리법은 매우 유용하고 저칼로리 요리입니다. 요리를 위해 해초 300 그램을 갈아서 다른 재료와 혼합하는 것이 편리합니다. 양배추에 오이를 넣고 작은 입방체의 사과에 자른다. 또한, 큐브 또는 당근 빨대를 추가하십시오. 캐슈 너트 (약 50 그램)는 샐러드를 꾸미고 더 축제가되도록 도와줍니다. 드레싱의 경우 kefir 또는 레몬 즙과 식물성 오일의 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다.
2. 소금에 절인 물에서 요리 한 다음 평균 오징어 도살을 잘게 자릅니다 (약 300-400 그램). 300 그램의 절인 불가리아 고추 (신선한 후추를 사용할 수 있음)와 4 개의 단단한 메추라기 알을 반으로 자른다. 채소는 맛, 딜, 파슬리 또는 녹색 양파에 첨가되어 레시피에 사용됩니다. 드레싱을하려면 신선한 레몬 즙과 올리브 오일을 섞은 다음 샐러드에 가벼운 단맛을 더하기 위해 약간의 꿀을 첨가하십시오. 마요네즈 애호가들은 당뇨병 제품 부서의 대두 마요네즈를 드레싱으로 사용할 수 있습니다.
3. 끓인 홍합 200g을 레몬 주스, 꿀, 소량의 올리브 오일로 붓습니다. 다진 신 사과와 양상추를 넣습니다.

준비의 단순성에도 불구하고 샐러드는 맛있고 만족 스러우며 모두에게 즐겁습니다.

당뇨병 환자용 팬케이크

모두는 팬케이크를 좋아하지만 밀가루 즉, 단단하고 신속하게 소화 할 수있는 탄수화물을 함유하고있어 혈당의 급격한 상승을 유발할 수 있습니다. 밀가루가 포함 된 제 2 형 당뇨병 환자를위한 팬케이크는 권장하지 않습니다. 밀가루가 메밀로 대체 된 후 제 2 형 당뇨병의 건강에 해를 끼치 지 않는 맛있는 저탄 수화물 식사가 나옵니다.

다이어트 팬케이크를 요리하려면 메밀을 갈아서 밀가루를 얻는 것이 필요합니다. 이렇게하려면 커피 분쇄기 또는 믹서기를 사용하십시오.

Jadritsa의 큰 조각이 반죽에 들어가는 것을 피하기 위해서, 얻어진 가루는 조심스럽게 체질되어야합니다.

그런 다음 반죽을 요리 할 수 ​​있습니다 - 뜨거운 물이 아닌 반 컵에 밀가루 250 그램을 붓고 식물성 기름 2 큰 스푼을 넣으십시오. 반죽에서는 소량의 소다를 식초에 갚아야합니다 (말 그대로 칼의 끝 부분에 있음). 모든 성분을 섞어서 15-20 분 동안 혼합물을두고, 그 후에 팬케이크는 튀길 수있다. 이렇게하려면 팬을 소성하고 원하는 팬케이크의 크기에 따라 필요한 반죽 양을 부어 넣을 필요가 있습니다. 튀김 기름은 반죽에 첨가 될 때 사용되지 않습니다.

팬케이크를 고집하지 않으려면 기름이없는 요리를 위해 설계된 특수 팬을 사용해야합니다.

제 2 형 당뇨병 환자를위한 요리법은 일일과 휴일 메뉴를 다양 화하고 가장 까다로운 음식의 맛까지도 만족시켜줍니다.

당뇨병 환자용 샐러드 2 종류 : 요리법

제 2 형 당뇨병의 선택은 제한적이지만 아주 맛있고 맛있는 요리를 만드는 것을 방해하지는 않습니다. 샐러드는 보통 야채, 즉 당뇨병, 저 칼로리 식품 및 식물성 섬유를 많이 함유하고 설탕 수치를 낮추고 포도당 흡수를 늦추고 소화를 개선하며 기아 감각을 둔하게하는 가장 유익한 제품을 기반으로한다는 점에서 유용합니다.

당뇨병 유형 2에 사용할 수있는 샐러드에는 여러 가지가 있습니다. 그 중에서도 매일과 축제가 있습니다.

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야채와 채소 샐러드

제 2 형 당뇨병 환자를위한 샐러드는 최대의 식물성 식품을 포함 할 때 특히 유용합니다.이 음식은 가장 적은 칼로리입니다. 거기에는 신체를 개선하고 소화를 개선하는 많은 유용한 물질이 있습니다.

예루살렘 아티 초크와 양배추 샐러드. 당신은 필요합니다 : 예루살렘 아티 초크 260 g, 하얀 양배추 300 g, 삶은 champignons 50 g, 2 개의 양파, 딜, 파슬리 또는 실란트.

1. 양배추 볶음과 약간 소금. 그것에 예루살렘 아티 초크를 첨가하고, 거칠게 빻은 강판에 잘게 썰거나 강판을 치십시오.
2. 버섯과 양파는 조각으로 잘랐다. 세부 사항 녹색. 모든 성분을 섞는다.
3. 저지방 사워 크림이나 식물성 기름으로 샐러드를 채울 수 있습니다.

견과류와 사과 샐러드입니다. 당근 100g, 호두 25g, 중간 사과 1 개, 사워 크림, 저지방 90g, 레몬 주스, 약간의 소금이 필요합니다.

1. 사과는 껍질을 벗기고 빻은 다음 작은 조각으로 자르십시오. 또한 당근과 함께하십시오.
2. 사과 주스를 뿌려야하는 레몬 주스, 그렇지 않으면 어둡게 될 수 있습니다.
3. 호두를 세세하게 묘사하고 샐러드에 붓는다.
4. 약간 소금에 절인 사워 크림으로 채우고 잘 섞는다.

콜리 플라워 샐러드. 콜리 플라워 300g, 닭 계란 2 개, 신선한 딜, 파슬리 또는 파, 올리브 또는 아마 인 오일이 필요합니다.

1. 콜리 플라워를 삶아서 수동으로 작은 꽃으로 분해하십시오.
2. 계란을 삶아 가능한 한 작게 자릅니다.
3. 특수 가위 나 디테일 그린으로 잘라냅니다.
4. 모든 재료를 결합하고, 샐러드를 섞어서 기름으로 채 웁니다.

이 매일의 양배추 샐러드는 빠르고 쉽게 조리됩니다. 동시에, 그것은 몸에 많은 유익한 물질을 제공합니다.

시금치 샐러드 시금치 200g, 신선한 토마토와 오이 각각 40g, 계란 2 개, 녹색 양파 깃발, 저지방 사워 크림 또는 연료 보급을위한 식물성 기름이 필요합니다 (2 인분).

1. 계란을 삶아서 잘게 썬다.
2. 다진 양파와 시금치, 달걀과 섞는다. 사워 크림 또는 버터를 첨가하십시오.
3. 토마토와 오이의 조각은 서빙하기 전에 접시를 장식하는 역할을하거나, 다른 재료와 간단하게 섞을 수 있습니다.

그리스 샐러드. 당신은 불가리아 고추 250g, 신선한 토마토 200g, 강판 치즈 반 컵, 마늘, 파슬리, 올리브 또는 다른 식물성 기름 2 tbsp의 2 정향이 필요합니다. 내가

1. 고추와 토마토 작은 큐브로 잘라.
2. 마늘을 세밀히 누르거나 언론을 통해 건너 뜁니다. 칼 또는 가위로 파 슬 리를 찹니다.
3. 모든 구성 요소를 결합하여 강판 치즈로 덮고 기름을 첨가하십시오.

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고기, 가금류 및 생선 샐러드

정기적으로 제 2 형 당뇨병 환자는 희박한 육류, 가금류, 해산물 및 생선을 추가로 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 이러한 요리는 몸에 단백질과 다양한 유익한 미량 원소를 제공하므로 합리적인 범위 내에서 이러한 제품을 갖춘 당뇨병 요리가 유용 할 것입니다.

쇠고기와 샐러드입니다. 드레싱을 위해 저지방 쇠고기 30g, 무 15g, 신선한 오이 15g, 토마토 주스 15g, 양파 5g, 사워 크림 또는 버터가 필요합니다 (1 인분).

1. 요리 될 때까지 쇠고기를 삶아서 큐브로 자른다.
2. 무는 얇은 원으로 자르고, 오이는 작은 조각으로 자른다.
3. 소스를 준비하려면 버터, 토마토 주스 및 양파를 잘 섞거나 잘 섞은 다음 잘게 잘거나 잘게 자르십시오.
4. 야채에 쇠고기를 넣고 소스를 부어서 철저히 섞는다.

쇠고기와 그린 샐러드입니다. 저지방 쇠고기 (미리 삶거나 구운) 30g, 오이 20g, 달걀 반, 그린 샐러드 잎, 저지방 사워 크림이 필요합니다 (1 인분).

1. 쇠고기를 약 2cm 크기로 자른다.
2. 샐러드를 자르거나 손으로 찢으십시오.
3. 계란과 오이 작은 조각으로 잘라.
4. 쇠고기, 녹색 및 계란을 결합하십시오. 샐러드에 사우어 크림을 차려 입으십시오.

당근과 고기 샐러드입니다. 저지방 쇠고기 80g, 당근 80g, 양파 20g, 마늘 정향, 올리브 오일, 고추 (검정 또는 빨강)가 필요합니다 (2 인분).

1. 미리 껍질을 벗긴 당근과 화격자 또는 얇게 자른다. 5 분 동안 끓는 물에 담그고 소쿠리에 버려 과잉의 물이 배출되도록하십시오.
2. 쇠고기는 스트립 (약 0.5cm)으로 자르고 약간 튀김을하고 소량의 물을 넣어서 준비합니다.
3. 양파는 반 고리 모양으로 가볍게 튀긴다.
4. 쇠고기는 양파, 당근, 마늘과 섞였습니다. 작은 고추.
5. 이 접시를 따뜻하게 해주십시오.

샐 러 리와 치킨 샐러드입니다. 삶은 치킨 필렛 60g, 사과 80g, 당근 30g, 셀러리 2 줄기, 레몬 상추 100g, 레몬 주스, 소금과 후추, 드레싱 용 사워 크림 또는 버터가 필요합니다 (1 인분).

1. 종자에서 사과 코어를 제거하십시오. 껍질을 벗기거나 남을 수 있습니다. 큐브로 자르고 레몬 주스로 뿌리십시오.
2. 당근을 얇은 띠로 자르거나 굵은 강판으로 갈아서, 한국인이 될 수 있습니다.
3. 셀러리와 삶은 닭고기를 작은 조각으로 자르고 상추 잎을 손으로 찢습니다.
4. 모든 성분은 버터 또는 사워 크림으로 섞고, 향미료로 맛을 낸다.

토마토 퓌레와 생선 샐러드. 신선하거나 얼어 붙은 생선 1 개, 중형 감자 4 개, 작은 감자 4 개, 절인 오이 3 개, 양파 1 개, 요구르트 120 ml, 토마토 퓌레 30 ml, 상추, 후추, 약간의 소금이 필요합니다.

1. 감자를 씻으십시오. 껍질을 벗기고 요리 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 피부를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 필요하다면 물고기를 비늘에서 꺼내어 청소하십시오. 요리사 그것이 식을 때, 뼈를 꺼내고, 나머지 필렛을 작은 조각으로 자른다.
3. 오이는 감자와 같은 조각으로 자릅니다. 양파는 가능한 한 작게 자른다.
4. 사워 우유와 토마토 퓌레를 결합하여 소스를 만듭니다. 작은 고추.
5. 생선, 오이 및 다른 재료를 넣고 소스에 약간의 소금을 부어 넣습니다.
6. 봉사하기 전에 상추 잎으로 요리를 장식하십시오.

양파와 함께 마구간에서 샐러드입니다. 꼬챙이는 125g, 사과는 50g, 양파는 15g, 오이는 20g이 필요합니다. 또한 반 계란, 셀러리 (뿌리) 20g, 파슬리, 양상추, 식물성 기름 또는 사우어 크림.

1. 전체 양파와 함께 물고기를 요리하십시오.
2. 냉각 된 물고기에서 피부를 제거하고 뼈를 잘라내어 필렛을 작은 조각으로 자릅니다.
3. 계란을 삶아서 작은 조각으로 자르십시오. 샐러드 눈물 손. 파슬리를 자른다.
4. 사과, 오이, 샐러리 루트를 작은 입방체로 자릅니다. 준비된 모든 성분을 혼합하여 혼합하십시오. 버터 또는 사워 크림과 함께 계절.

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축제 샐러드

당뇨병 환자를위한 축제 샐러드는 미적으로 기분이 좋으며 특별 행사를위한 고전적인 요리보다 맛이 덜합니다.

완두콩과 콜리 플라워와 퍼프 샐러드입니다. 당신은 녹색 콩 200g, 녹색 완두콩 200g, 콜리 플라워 200g, 2 토마토가 필요합니다. 1 작은 사과, 양상추, 딜 및 파슬리, 2 tbsp뿐만 아니라. 내가 레몬 주스, 2 큰술. 내가 채우는 식물성 기름, 소금.

1. 녹색 콩, 완두콩, 꽃 양배추 꽃차례를 끓으십시오.
2. Apple은 선택적으로 벗겨 냈습니다. 큐브를 잘라 레몬 주스 위에 부어 라.
3. 토마토는 원할 경우 껍질을 벗기고 (껍질을 벗기고 끓는 물에 먼저 붓을 필요가 있음) 얇은 고리로 자릅니다.
4. 첫째, 양상추 잎을 깨끗하게 닦으십시오. 한 층의 꼭대기에있는 바깥 가장자리를 따라 토마토의 원을 펼칩니다. 두 번째는 콩을 만들기위한 원의 가장자리에서, 세 번째는 작은 양배추의 꽃이 핌에서. 센터는 냄비로 가득 차 있습니다.
5. 완두콩 위에 애플 큐브를 놓은 다음 다진 채소를 뿌리고 요리를합니다.

오징어와 야채 샐러드입니다. 오징어 필레 200g, 감자 60g, 당근 20g, 녹색 완두콩 20g, 사과 40g, 레몬 주스, 파, 버터 또는 저지방 사워 크림이 필요합니다 (2 인분).

1. 오징어 필레를 삶아서 작은 조각으로 자른다.
2. 감자와 당근을 삶아서 껍질을 벗기고 자른다.
3. 양파를 갈아서. 주사위 사과, 레몬 주스와 함께 뿌린다.
4. 다진 된 구성 요소를 저어 완두콩을 추가합니다. 버터와 사워 크림과 함께 계절.

염소 치즈와 견과류 샐러드입니다. 당신은 잎 상추 1 머리, 물냉이 2 매체 번들, 염소 치즈 100g, 붉은 양파 1pc가 필요합니다. 호두 100g 소스 : 와인 식초 2 큰술, 신선한 오렌지 주스 2 큰술, 올리브 기름 2 큰술, 검은 후추, 약간의 소금.

1. 상추 잎을 찢고 다진 양파와 섞어서 물냉 이을 더하고 모든 것을 섞는다.
2. 식초, 오렌지 주스, 올리브 오일을 병에 부어 넣으십시오. 항아리를 닫고 흔들어서 섞으십시오. 샐러드 드레싱을 붓는다.
3. 미리 짓 눌린 치즈와 자세한 호두로 뿌려 샐러드의 위에 뿌린다.

닭고기와 아보카도 샐러드입니다. 작은 치킨 1 조각, 사과 1 조각, 아보카도 1 개, 물냉이 약 50g, 시금치 50g, 신선한 오이 절반, 그리스 요구르트 4 큰술, 올리브 오일, 레몬 주스가 필요합니다.

1. 닭고기를 구우거나 삶아. 피부를 제거하고, 뼈를 분리하고, 고기를 작은 조각으로 자른다.
2. 오이를 껍질을 벗기고 씨를 자르십시오. 큐브로 자른다. 아보카도와 사과를 껍질을 벗기고 자르고 레몬 주스의 절반을 뿌린다.
3. 깊은 샐러드 그릇에 아보카도, 닭고기, 오이, 사과를 섞으십시오. 요구르트와 함께 계절.
4. 별도의 용기에 시금치와 물냉이를 섞는다. 기름과 레몬 주스와 함께 계절.
5. 샐러드 양면을 연결하십시오.

또한보십시오 : 혈당을 낮추는 것을 도울 당뇨병 환자를위한 조리법

당뇨병을위한 샐러드 드레싱

당뇨병 샐러드를 요리 할 때 올바른 드레싱을 사용하는 것이 중요합니다.

식초는 사과 또는 과일을 가능한 한 낮은 비율로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 또 다른 좋은 방법은 레몬 주스로 세균으로부터 몸을 보호 할뿐만 아니라 소화를 개선하고 콜레스테롤 분해를 촉진하며 조직 재생 및 상처 치유를 촉진합니다.

두 번째 유형의 당뇨병에 권장되는 식물성 기름의 성질은 아래 표에 나와 있습니다.

당뇨병 환자를위한 휴일 샐러드

당뇨병 환자를위한 축제 샐러드 조리법

당뇨병에서는 과일과 채소가 어떤 수량이라도 허용됩니다. 전분의 함량이 높기 때문에 감자의 사용을 엄격히 금지했습니다. 이 기사는 샐러드의 도움으로 당뇨병 환자를 유용하고 맛있게 만드는 방법을 알려줍니다.

샐러드 용 ​​야채

현재까지, 요리 책에는 당뇨병 샐러드를위한 많은 조리법이 들어 있습니다. 종종 레시피에는 채소를 원료 또는 조리 된 형태로 포함하고 있습니다. 아래는 몸에 가장 보편적 인 성분 및 그들의 이득의 명부입니다.

1. 양배추 전문가들은이 야채를 당뇨 환자를위한 첫 번째 장소로 데려옵니다. 날것, 절인 것, 삶은 것 등에 유용합니다. 그것은 별도의 제품으로 소비 메인 요리에 포함될 수 있습니다. 소금에 절인 양배추의 주스는 설탕의 함량을 낮추고, 유용한 비타민과 미량 원소로 몸을 충전 할 수 있습니다.
2. 오이. 야채는 혈관 벽을 강화시켜 신축성을 높여줍니다. 별도의 요리 또는 샐러드의 일부로 야채를 먹을 수 있습니다.
3. 당근 이 야채는 시력을 유지하고 혈당을 줄일 수 있기 때문에 당뇨병에 유용합니다. 의사는이 야채는 무제한으로 만 생식 할 수 있다고 말합니다. 삶은 제품은 혈당 수치를 높입니다.
4. 근대 뿌리 야채를 끓일 수 있습니다. 공복시에는 삶은 무 샐러드를 먹는 것이 좋습니다. 이것은 건강을 향상시킬뿐만 아니라 설탕 수치를 감소시킵니다. 또한,이 접시는 위 점막을 자극하지 않습니다.
5. 활 양파의 이점은 특히 당뇨병 환자에게는 과대 평가하기 어렵습니다. 야채는 혈액 순환을 개선하고 콜레스테롤과 싸우며 감염을 예방합니다. 원시 야채 소비량과 관련하여 의사와상의해야합니다.

토마토, 후추, 마늘, 채소와 같은 다른 야채는 당뇨병 환자를위한 샐러드에서 안전하게 사용할 수 있습니다. 몸에 해를 입히지 않기 때문입니다.

콩과 호박은 설탕의 양을 증가시키지 않기 위해 조림 형태로만 섭취하는 것이 좋습니다.

요리 팁

가벼운 야채 샐러드는 1 형 당뇨병과 2 형 당뇨병을 앓고있는 사람의 식단에 있어야합니다. 그러한 요리는 생산 과정에서 많은 시간을 들이지 않고 커다란 요리 능력을 필요로하지 않습니다. 야채 샐러드의 매일 사용은 치료뿐만 아니라 2 형 당뇨병에서 매우 중요한 체중 감소에도 기여합니다. 식이 요법을 준비하려면 전문가에게 문의하여 누가 메뉴에 포함시킬 제품인지 알려줄 것입니다.

사용 된 채소의 품질을 고려해야합니다. 무엇보다도, 그의 정원에서 선물을받는다면. 샐러드는 아침, 점심, 저녁 식사 또는 가벼운 스낵으로 먹을 수 있습니다. 요리 준비 과정에서 상상력을 발휘하고 야채와 과일을 사용하지만 당뇨병 환자 일 경우 감자의 일일 섭취량은 200g이어야합니다.

제 1 형 당뇨병 환자의 경우 탄수화물 함량이 높은 샐러드를 제외해야합니다. 식단에서는 어떤 형태로든 샐러드의 가장 큰 수의 일부로 양배추가 우선해야합니다. 이러한 요리의 장점은 저칼로리와 juiciness입니다. 식물성 기름과 레몬 주스로 양념 한 양배추와 근대 뿌리에서 샐러드를 요리 할 수 ​​있습니다. 샐러드의 구성에서 사탕무는 삶아 야합니다. 이 요리는 몸에 유익 할 것이고 비타민으로 포화시킬 것입니다.

준비와 창의성의 용이함 - 그러한 요리의 특성. 샐러리, 사과 및 당근 샐러드는 혈당 수치를 낮추고 웰빙을 향상시킵니다. 레몬 주스와 그린을 추가하여 사워 크림을 제공합니다. 당뇨병 식사는 맛있고 건강 할 수 있습니다.

매일과 축제 샐러드

주치의는 제 1 형 당뇨병과 제 2 형 당뇨병의 영양 상태를주의 깊게 관찰해야합니다. 이 섹션에는 약화 된 신체에 해를주지 않는 맛있는 샐러드의 요리법이 있습니다.

오징어와 샐러드. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 오징어 200g;
• 5 개 세트 올리브;
• 3 개 세트 오이
• 양상추 잎 100g입니다.

먼저 오징어를 닦아서 내부의 모든 것을 제거해야합니다. 그런 다음 얇게 썬 시체를 가열 된 프라이팬에 넣고 3 분 동안 볶습니다. 오이는 스트립이나 큐브로 자른다. 양상추 잎 세척과 찢 어. 올리브를 네 조각으로 자르고 오이와 상추 잎을 더합니다. 기성품 오징어를 같은 그릇에 넣고 철저히 섞어 라. 드레싱으로 버터 또는 레몬 주스를 사용하십시오.

영양과 가벼운 샐러드 "바다"는 매일 또는 축제 테이블을 꾸미고, 숫자에 영향을 미치지 않으며 건강 상태를 악화시키지 않을 것입니다. 새우, 사과, 오징어 및 녹색을 사용하여 다음과 같이 만듭니다.

• 2 개 세트 계란;
• 100 g 사과;
• 오징어 0.5 kg;
• 0.5 kg 새우;
• 대구의 120 g;
• 식물성 기름.

급유로 요리를 시작하십시오. 이렇게하려면 캐비어, 사과 사이다 식초, 버터 및 다진 노른자를 가져 가십시오. 이 모든 것은 주성분을 준비하기 전에 혼합되어 주입됩니다. 삶은 오징어는 스트립으로 자르고, 깎은 사과와 새우를 넣습니다. 다람쥐를 조각으로 자르고 샐러드에도 넣으십시오. 드레싱을 넣고 모든 것을 섞는다. 야채 위에 샐러드를 뿌릴 수 있습니다.

당뇨병 환자를위한 샐러드는 마요네즈와 지방 칼로리가없는 음식입니다. 감자 튀김, 돼지 고기 등은 사용이 불가능합니다. 오이, 당근, 사과와 양배추 샐러드는 일상 생활에 이상적입니다. 삶은 닭고기, 마른 청어의 사용을 인정하십시오. 샐러드를 아름답게 만들고 축제 테이블에 올려 놓으려면 장식에 창의성을 부여해야합니다. 예를 들어 잘게 잘린 채소를 뿌리거나 올리브를 넣으십시오. 당근, 오이, 사과에서 로제트를 자릅니다. 그것은 모두 요리사의 상상력에 달려 있습니다. 그런 설날은 새해, 생일 및 다른 가족, 달력 휴일에있는 축제 테이블을 꾸밀 것이다.

좋아하는 샐러드

Olivier와 게 샐러드와 같은 전통적인 크리스마스 샐러드는 불행하게도 당뇨병에 사용할 수 없습니다. 사실 그들은 다량의 마요네즈를 함유하고 있습니다. 그러나 그들 없이는 새해가 전혀 휴일이 아닌 경우는 어떨까요?

전통적인 버전의 일부 제품을 대체하기 때문에 화를 내지 마세요. 정말 맛있고 무해한 샐러드를 먹을 수 있습니다. 소시지는 삶은 닭고기로 대체 할 수 있으며 마요네즈 대신 사우어 크림을 더하는 것이 좋습니다. 이것은 당신이 좋아하는 샐러드에 새로운 맛을 가져올 것입니다. 감자의 수는 200g으로 제한해야합니다.

그러나 게 막대기 샐러드에서 옥수수 대신 아보카도를 추가해야하며 가능한 경우 게 고기를 사용해야합니다. 샐러드 드레싱 레몬 주스의 추가와 사워 크림을 선택하는 것이 좋습니다.

당뇨병 환자를위한 메뉴는 디저트로 사용할 수있는 과일 샐러드와 함께 희석되지 않습니다. 체리, 자몽, 사과 및 모든 종류의 말린 과일은 유익한 과일로 간주됩니다. 그런 샐러드 드레싱은 사워 크림이나 저지방 천연 요구르트로 작용할 수 있습니다.

맛있는 당뇨병 샐러드를위한 요리법

제 2 형 당뇨병은 환자의식이 요법에 제한을가하지만 이것은 맛있는 음식을 먹을 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 샐러드는 당뇨병 식단에서 특별한 역할을합니다. 그들은 몸을 영양소로 포화시키고 신진 대사의 정상화에 기여합니다. 채소, 고기, 야채가 들어있는 당뇨병 환자를위한 샐러드 - 이것은 일상 음식의 중요한 부분입니다.

일일 요리법

제 2 형 당뇨병에서 치료는식이 요법을 기본으로합니다. 이 질병은 탄수화물 대사를 침범하는 것이 특징이므로 메뉴의 탄수화물은 엄격하게 제한됩니다. 식이 요법을 만드는 것은 신체가 비타민, 미량 원소 및 섬유가 필요하다는 것을 고려하는 것이 중요합니다. 영양은 신진 대사를 향상시키고 혈장 내 포도당 농도를 감소시키기 위해 선택됩니다.

야채 및 고기 샐러드는 당뇨병 환자의 일일 식단을 다양하게 만듭니다. 요리가 빠르고 쉽고 조리 할 때 사용 가능한 제품이 사용됩니다. 샐러드에 사용되는 모든 제품은 쉽게 결합하고 교체 할 수 있습니다.

고기 및 해산물 샐러드

고기 샐러드와 해산물 요리는 몸을 포화시키고 과식으로부터 보호하며 다량의 탄수화물을 함유하지 않습니다. 샐러드를 준비 할 때 쇠고기와 같은 희박한 고기를 선호합니다. 다음과 같은 고기 샐러드 요리법 메뉴에 다양성을 추가합니다.

1. 마른 쇠고기 200 그램 끓으십시오. 소금물을 사용하는 것이 좋습니다. 고기가 더 맛있고 향긋해질 것입니다. 쇠고기는 얇은 껍질로 자른다. 따로 따로 평균 양파를 자르고 (감미로운 양파를 사용하는 것이 낫다), 일부 Physalis를 얇게 자르고 샐러드 그릇에 재료를 섞는다. 식물성 기름의 큰 스푼에있는 샐러드 드레싱을 위해, 레몬 쥬스의 한 숟가락 및 소금의 소량의 4 분의 1를 추가하십시오. 달콤한 치아는 드레싱에 꿀의 4 분의 1 스푼을 더할 수있어 샐러드에 짭짤하고 달콤한 맛을줍니다.
2. 간에서 계층화 된 샐러드는 제 2 형 당뇨병에 대한식이 요법의 중요한 부분입니다. 간을 준비하기 전에 중간 양파를 자르고 식초 큰 스푼으로 담그십시오. 큰 물 한 스푼, 약간의 소금과 레몬 주스가 마리 네이드에 추가됩니다. 양파를 절인 상태에서 끓이거나 닭 간을 건조시켜 작은 조각으로 자른다. 샐러드 들어 약 300g의 제품이 필요합니다. 별도로 청소 한 큰 석류. 샐러드는 양파, 간 및 석류 씨앗을 번갈아 층으로 배열합니다. 마지막 층은 석류 곡물로 만들어지며, 번들 채소로 요리를 장식 할 수 있습니다.
3. 다음 샐러드는 껍질을 벗기고 중간 크기의 청어 덩어리로자를 필요가 있습니다. 따로 닭고기 2 개 또는 메추라기 알 4 개를 삶아 반으로 자른다. 청어 조각과 알을 섞어 파슬리, 딜, 시금치를 잘게 썬 그린을 맛보십시오. 샐러드에서 가늘게 썬 달콤한 양파를 넣습니다. 드레싱을하려면 레몬 주스 한 스푼과 소량의 달콤한 겨자 콩을 섞으십시오.

준비하기 쉬운 당뇨병 제 2 형 조리법에는 많은 종류의 샐러드가 있습니다. 야채 샐러드는 일일 식단을 보완하며, 별도의 요리 또는 메인 요리를 사용하기 전에 먹습니다.

1. 3 작은 크기의 호박을 큐브로 자르고 약간의 기름으로 튀긴다. 당신이 칼로리 식사를 줄이려면 zucchini는 기름이 없거나 부부를 위해 요리를하고, 아주 맛있을 것입니다. 따로 호두 몇 개를 자르고 샐러드 그릇에 호박과 섞어 라. 드레싱을위한 소스 준비 : 올리브 오일의 큰 숟가락은 레몬 주스의 소량과 혼합됩니다. 호박 맛과 꿀 한 방울을 드레싱에 넣으면 호박 맛을 느낄 수 있습니다.
2. 예루살렘 아티 초크 (약 200 그램)의 여러 가지 중간 과일이 나무로 만든 양배추를 갈아서 자른다. 원하는 경우 양배추를 북경 식으로 바꿀 수 있습니다. 두 재료를 모두 섞어 작은 절인 버섯 두 개를 더합니다. 식물성 기름은 연료 보급에 사용됩니다. 샐러드를 실 란 트로 잎으로 장식하는 것이 좋습니다. 재료가 많은 샐러드를 좋아하는 사람들을 위해 강판 또는 잘게 잘게 잘린 원시 당근과 절인 양파 링을 조리법에 첨가하는 것이 좋습니다.
3. 작은 사과에 몇 개의 사과 (다양한 "Simirenko"는이 샐러드에 딱 맞습니다.)로 자릅니다. 껍질 벗기는 사람을 사용하여 셀러리 뿌리를 자르고 편평한 작은 꽃잎을 만들고 큰 당근을 하나씩 자른다. 모든 성분을 편리한 용기에 넣고 레몬 주스에 꿀이나 식물성 기름을 섞어서 섞으십시오. 샐러드를 장식하기 위해 번들 채소가 사용됩니다.
4. 간단한 계절 그린 샐러드 - 두 개의 오이를 링렛에 자르고 흰 양배추를 잘게 자르거나 북경 양배추 잎을 잘게 잘게 썬 딜과 파슬리로 섞는다. 신맛의 연인은 중간 녹색 사과를 제조법에 추가하는 것이 좋습니다. 드레싱은 해바라기 또는 올리브 오일, 레몬 주스 또는 저지방 사워 크림을 사용하십시오.

그런 요리를 준비하는 데는 시간이 거의 들지 않고 구입하기가 간단하고 저렴한 제품을 구입하는 것이 어렵지 않습니다. 샐러드 재료는 맛을 내기 위해 바뀌거나 서로 결합됩니다. 예를 들어, 그린 샐러드는 소량의 샐러리와 함께 다양 할 수 있으며, 톱니 암 샐러드에 오이를 추가 할 수 있습니다.

휴일 조리법

다음의 맛있는 요리법을 통해 특별한 경우를 대비해 당뇨 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 이 샐러드는 어떤 테이블을 장식하고, 절묘한 맛을 기뻐하고 건강에 해를 끼치 지 않을 것입니다. 모든 요리는 저 탄수화물 식품을 기반으로하므로 체중을 늘리지는 않습니다.

1. 바다 케일을 기반으로 한 맛있는 요리법은 매우 유용하고 저칼로리 요리입니다. 요리를 위해 해초 300 그램을 갈아서 다른 재료와 혼합하는 것이 편리합니다. 양배추에 오이를 넣고 작은 입방체의 사과에 자른다. 또한, 큐브 또는 당근 빨대를 추가하십시오. 캐슈 너트 (약 50 그램)는 샐러드를 꾸미고 더 축제가되도록 도와줍니다. 드레싱의 경우 kefir 또는 레몬 즙과 식물성 오일의 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다.
2. 소금에 절인 물에서 요리 한 다음 평균 오징어 도살을 잘게 자릅니다 (약 300-400 그램). 300 그램의 절인 불가리아 고추 (신선한 후추를 사용할 수 있음)와 4 개의 단단한 메추라기 알을 반으로 자른다. 채소는 맛, 딜, 파슬리 또는 녹색 양파에 첨가되어 레시피에 사용됩니다. 드레싱을하려면 신선한 레몬 즙과 올리브 오일을 섞은 다음 샐러드에 가벼운 단맛을 더하기 위해 약간의 꿀을 첨가하십시오. 마요네즈 애호가들은 당뇨병 제품 부서의 대두 마요네즈를 드레싱으로 사용할 수 있습니다.
3. 끓인 홍합 200g을 레몬 주스, 꿀, 소량의 올리브 오일로 붓습니다. 다진 신 사과와 양상추를 넣습니다.

준비의 단순성에도 불구하고 샐러드는 맛있고 만족 스러우며 모두에게 즐겁습니다.

당뇨병 환자용 팬케이크

모두는 팬케이크를 좋아하지만 밀가루 즉, 단단하고 신속하게 소화 할 수있는 탄수화물을 함유하고있어 혈당의 급격한 상승을 유발할 수 있습니다. 밀가루가 포함 된 제 2 형 당뇨병 환자를위한 팬케이크는 권장하지 않습니다. 밀가루가 메밀로 대체 된 후 제 2 형 당뇨병의 건강에 해를 끼치 지 않는 맛있는 저탄 수화물 식사가 나옵니다.

다이어트 팬케이크를 요리하려면 메밀을 갈아서 밀가루를 얻는 것이 필요합니다. 이렇게하려면 커피 분쇄기 또는 믹서기를 사용하십시오.

Jadritsa의 큰 조각이 반죽에 들어가는 것을 피하기 위해서, 얻어진 가루는 조심스럽게 체질되어야합니다.

그런 다음 반죽을 요리 할 수 ​​있습니다 - 뜨거운 물이 아닌 반 컵에 밀가루 250 그램을 붓고 식물성 기름 2 큰 스푼을 넣으십시오. 반죽에서는 소량의 소다를 식초에 갚아야합니다 (말 그대로 칼의 끝 부분에 있음). 모든 성분을 섞어서 15-20 분 동안 혼합물을두고, 그 후에 팬케이크는 튀길 수있다. 이렇게하려면 팬을 소성하고 원하는 팬케이크의 크기에 따라 필요한 반죽 양을 부어 넣을 필요가 있습니다. 튀김 기름은 반죽에 첨가 될 때 사용되지 않습니다.

팬케이크를 고집하지 않으려면 기름이없는 요리를 위해 설계된 특수 팬을 사용해야합니다.

제 2 형 당뇨병 환자를위한 요리법은 일일과 휴일 메뉴를 다양 화하고 가장 까다로운 음식의 맛까지도 만족시켜줍니다.

당뇨병 환자를위한 새해 테이블 ​​: 요리법

새해의 당뇨병 환자를위한 축제 요리는 맛있고 건강해야합니다. 중요한 점은 샐러드와 스낵에 너무 많은 탄수화물이 없어야한다는 것입니다. 이것은 달성하기가 현실적이며, 주된 것은 친척과 친구들을 기쁘게하는 맛있는 간단한 요리법을 선택하는 것입니다. 또한 축제 저녁에 아픈 사람에게 진정한 대접이 될 수 있어야합니다.

이 질병은 당뇨병이있는식이 요법을 고수하기 위해 필요합니다. 그러나 금지 된 음식은 많지 않다는 것을 기억해야하며 허용 된 재료로 많은 축제 요리를 할 수 있습니다. 당뇨 환자의 새해 테이블에있을 수있는 요리법에 대한보다 자세한 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다.

축제 행사용 샐러드

제 2 형 당뇨병 환자의 경우,이 질병에 걸린 많은 제품이 허용되기 때문에 다양한 조리법을 선택할 수 있습니다. 기성품 샐러드의 탄수화물 만 조절하면됩니다. 새 해의 테이블은 생선 요리, 해산물 및 다양한 야채 샐러드로 장식되어야하며, 간식을 만들기위한 최상의 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다.

• 새우 - 약 100 그램;
• 신선한 토마토 - 200 그램;
• 신선한 오이 - 150 그램;
• 신선한 당근 - 200g;
• 꽃 양배추 - 200g;
• 치킨 달걀 - 두 조각;
• 완두콩 - 50 그램 이하.
레몬 쥬스 한 통;
• 신선한 양상추 잎;
• 약간의 소금과 신선한 딜;
• 케 피어 반 컵은 기름기가 없습니다 (사워 크림이 될 수 있음).

그런 맛있는 스낵 요리를 만들기 위해서는 새우를 물속에 몇 분 동안 삶아야하는데, 해동 된 제품을 5 분 이상 끓여야한다는 것을 기억해야합니다. 그렇지 않으면 해산물이 단단하고 고무질이되어 샐러드의 맛을 손상시킬 수 있습니다.

다음으로 모든 채소를 가져 와서 깨끗한 물로 씻어서 큰 입방체로 자르고 모든 조각을 샐러드 그릇에 보내고 거기에서 새우를 옮겨야합니다.이 새우는 미리 청소해야합니다. 그런 샐러드는 잘 섞이고, 레몬 주스의 숟가락은 그것에 추가되고, 잘게 잘린 딜을 추가하고, 접시에 소금을 칠하고 사워 크림 또는 kefir로 맛을 내었다.

이러한 접시는 접시의 일부에 배치해야하며, 상추 잎을 장식으로 사용하는 것이 바람직하지만 접시 위에는 오이 장미와 잘게 잘린 녹색으로 장식해야합니다. 당신은 독립적 인 스낵을 제공 할 수 있으며, 해산물이 구성되어 있기 때문에 각 손님이 스낵을 즐길 수 있습니다.

호두와 염소 치즈 샐러드

• 신선한 양상추의 녹색 나뭇잎 - 하나의 큰 무리;
• 호두 - 약 100 그램;
• 유채과 야채 - 한 쌍의 큰 움큼;
• 염소 치즈 - 100 그램 이하;
• 빨간 양파 - 하나의 작은 머리;
• 오렌지 주스는 달콤하지 않습니다 - 두 개의 큰 숟가락;
• 약간의 소금과 빻은 검은 후추.
• 적포도주 식초 - 큰 숟가락 한 쌍;
• 올리브 오일 - 큰 스푼 2 개.

먼저 채소를 물에 잘 헹구어 내고 양상추 잎을 완전히 말려서 손으로 작은 조각으로 찢은 다음 잎을 큰 샐러드 그릇으로 옮겨야합니다. 다음으로, 감미로운 샐러드 양파를 가지고 가고, 얇은 반 반지로 껍질을 벗기고 자르십시오, 기성품 인 조각은 상추 잎을 가진 사발에 보내진다.

이제 당신은 샐러드 드레싱을 준비 할 수 있습니다.이 와인 레드 식초를 컵에 따로 따로 넣고 약간의 올리브 오일을 넣고 감미로운 오렌지 주스를 동등한 양으로 넣고 약간의 설탕과 후추와 소금을 넣으십시오.

완성 된 간식은 잘 흔들리고, 완성 된 드레싱으로 준비된 샐러드를 부어 줄 수 있습니다.이 샐러드는 두 삽으로 부드럽게 섞여서, 안주인 위쪽에서 작은 염소 치즈를 낳습니다. 샐러드가 거의 준비가되면, 너트를할만한 가치가 있습니다. 아주 작은 조각을 얻기 위해 잘 갈아서, 너트 빵 부스러기로 간식을 뿌립니다. 식이 식물성 치즈 샐러드

축제 저녁 식사를위한 메인 요리

당신이 당뇨병 환자의식이 요법에서 허용되는 모든 제품에 간단하고 익숙하다면 뜨거운 접시조차 맛있을 수 있습니다. 어쨌든 당뇨병 저녁 식사는 약간의 상상력을 적용하면 매우 맛있습니다.

치킨은 신선한 champignons와 박제

• 작은 닭 - 2 개;
• 신선한 토마토 - 1 킬로그램;
• 사워 크림은 지방이 아닙니다 - 유리 잔의 1/3;
• 큰 양파 - 한 가지가 아닙니다.
• 해바라기 씨앗에서 채취 한 식물성 기름 - 3 개의 큰 숟가락;
다양한 맛의 향료;
• 신선한 버섯 - 250 그램.

시작하려면 닭을해야합니다. 왜냐하면 닭을 물로 씻은 다음 냄비에 물을 넣고 준비 할 때까지 끓여야하기 때문입니다. 닭들이 끓는 동안 남은 재료를 준비하는 것이 가치가있다. 버섯을 물로 씻고 아주 작은 입방체로 자르면 끓일 수있다.

이를 위해 별도의 용기에 버섯을 넣고 식물성 기름을 붓고 필요량의 사워 크림을 넣은 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 검정색으로 만들고 결과물을 몇 분 안에 준비합니다. 보통 10-15 분이 넘지 않습니다.

일단 채우는 혼합물이 준비되면, 이미 냉각 된 닭을 취하여이 버섯 혼합물로 채울 수 있습니다. 그런 다음 오븐에 넣고 완전히 구워냅니다. 마지막 조리가 준비되면 닭고기를 뿌려서 식초를 뿌려야하며, 두 번째는 다양한 신선한 야채로 장식 할 수있는 휴가철 테이블에 닭고기가있는 까닭에 Cockerel을 두려워하지 않는 사람이라면이 요리법을 사용하는 것이 좋습니다.

그런 접시를 뜨겁게 만 드는 것이 매우 중요하므로 손님이 도착하기 전에 요리를해야합니다. 그러한 육류 요리에 대한 반찬에 대해 생각할 필요가 있다면 당뇨병 환자를위한 조리법을 가장 간단하게 선택할 수 있습니다 (예 : 찐 야채 또는 구운 야채).

• 신선한 쇠고기 안심 - 200 그램;
• 큰 양파 - 한 조각;
• 필요에 따라 소금과 후추가 분쇄됩니다.
• 소량의 신선한 채소;
• 버터 - 하나의 작은 스푼.

이 재료의 수는 1 인분의 고기만을 위해 설계되었으므로 모든 손님을 위해 요리를 만들 필요가있을 경우 육류 제품의 양을 늘릴 필요가 있습니다. 이제는 쇠고기를 수확하기 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 깨끗한 차가운 물에 슬라이스를 헹구십시오. 그런 다음 섬유를 가로 질러 잘라내어 망치로 조심스럽게 벗겨냅니다.

모든 혈관과 과다 지방을 제거 할 필요가 있습니다. 그런 다음 양파를 준비하고 껍질에서 벗겨 내고 그런 다음 그와 같은 고리를 잘라냅니다.

이제는 고기 조각을 베이킹 시트에 깨진 모양으로 넣어야합니다. 미리 버터로 윤활 처리했습니다. 양파의 층이 고기 층 위에 놓여지며 준비가 될 때까지 아주 천천히 불에 걸쳐이 형태로 조림해야합니다.

향신료, 소금 및 후추를 요리의 중간에 최상으로 땅에 첨가하십시오. 테이블 위에있는 오븐에서 돼지 고기 볶음을하기 전에 신선한 다진 채소를 뿌리고 여러 야채 샐러드 나 찐 야채를 반찬으로 사용해야합니다.

당뇨병 환자용 양배추 롤

• 신선한 양배추 - 약 1 킬로그램;
• 신선한 토마토 - 6 개;
• 해바라기 씨앗의 식물성 기름 - 몇 숟가락;
• 평균 지방 함량의 사워 크림 - 한 잔의 3 분의 1;
• 다진 쇠고기 - 300g;
• 밀가루 - 2 개의 큰 숟가락;
• 약간의 소금;
• 작은 양파 - 한 조각;
• 쌀 40g;
• 버터 - 10g.

새해의 테이블에 맛있고 만족스러운 요리를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않고 약간의 상상력을 적용 할 필요가 있습니다. 러시아의 오래된 요리법을 참고해야합니다. 박제 된 양배추는 러시아 전통 요리로 간주되기 때문에 항상 새해 테이블에 따뜻한 간식이 있습니다.

박제 된 양배추를 요리하려면 양배추를 꺼내 잎으로 분해해야합니다. 머리가 더 젊다면 잎이 더 낫습니다. 잎이 거칠어지면 배추를 약간 끓여 조금 부드럽고 유연해질 수 있습니다. 요리 과정없이 잎의 제목을 분해 한 것으로 밝혀진 경우 잎은 요리하기가 더 쉽도록 끓는 물을 부어야합니다.

이제이 나뭇잎들 각각을 펼치고 중간에 작은 쇠고기를 넣고 잎을 봉투 모양으로 감싸서 양배추 롤이 요리 중에 펼쳐지 지 않게합니다. 완성 된 각 봉투는 밀가루로 감 쌌고, 냄비에 약간 튀겨졌습니다.

그 이후에야 장래의 요리가 큰 냄비에 옮겨지고 그곳에 물이 더해지고 토마토가 닭으로 잘려져 토마토가 채워진 양배추로 보내집니다. 완전히 조리 될 때까지 요리를 끓이고, 사워 크림을 곁들인 뜨거운 테이블에 서빙하십시오.

토끼와 야채 조림

• 버터 - 사십 그램;
다양한 맛의 향료와 약간의 소금;
• 토끼 고기는 더 신선합니다 - 200 그램;
• 밀가루 - 큰 스푼;
• 큰 양파 - 한 조각;
• 신선한 토마토 - 200 그램;
• 큰 당근 - 1 개 또는 40 그램.

처음에는 토끼 고기를할만한 가치가 있습니다. 안심을하고 차가운 물로 잘 헹군 다음 고기를 아주 작은 조각으로 잘라 아주 천천히 불에 15 분 정도 끓입니다. 이제는 야채 수확을 시작해야합니다. 왜냐하면, 양파와 당근은 껍질을 벗기고, 중간 크기의 조각으로 자르고, 토끼 냄새에 여전히 꽂혀있는 토끼로 옮겨집니다.

이 조제품은 약 2 분 동안 준비한 다음 밀가루를 가하면 소량의 물에 희석하여 접시에 나중에 덩어리가 생기지 않도록하는 것이 좋습니다.

밀가루가 첨가 되 자마자 접시가 섞여서 약간의 물이 더해지면서 ​​액체가 짙어지기 시작할 때까지 기다렸다가 약간의 소금과 땅콩을 채소에 첨가하여 적당한 향신료를 사용해야합니다. 야채가 토끼 향기에 잠기도록 적어도 1 시간 동안 축제 접시를 꺼야합니다. 큰 가마솥에서 그런 뜨거운 것들을 제공하는 것이 필요합니다. 채소로 야채를 뿌리고 고기에 약간의 사워 크림을 제공 할 수 있습니다.

신년 축하를위한 당뇨병 디저트

어떤 사람이 그러한 진단을 받았다고해서 과자를 먹는 것을 완전히 금해야한다는 의미는 아니므로 치즈 케이크를 만드는 좋은 방법을 설명하고 신선하고 아주 축제가되면 디저트는 반드시 어른과 아이들을 기쁘게 해드릴 것입니다.

말린 살구와 오렌지 치즈

• 당뇨병의 shortbread 과자 - 175 그램;
• 닭고기 달걀 - 두 가지 농담;
• 대형 말린 살구 - 150 그램;
• 홈 메이드 코티지 치즈 - 반 킬로그램.
• 설탕 - 백 그램;
• 두 개의 오렌지 껍질과 주스;
• 건포도 - 약 50 그램.

먼저 오븐을 따뜻하게하고 분쇄 ​​한 당뇨병 쿠키를 필요한 양의 녹은 버터와 섞은 다음이 빌렛을 몰드 바닥에 놓고 10 분 이상 구워 내야합니다. 이제 설탕과 달걀을 넣고 코티지 치즈를 치십시오.

그런 디저트의 기초가 구워지고있는 동안, 감미로운 오렌지에서 풍미 및 주스를 스튜 냄비로 접고 말린 살구를 첨가하고, 대략 10 분 동안 요리되고, 그 때 질량이 으깬 감자와 같이 보이기 위하여 균일 한 국가에 분쇄 될 수있다.

이 퓌레에는 약간의 건포도와 두들겨 덩어리가 더해지며,이 모든 것들이 기성의 기초가있는 형태로 부어지고 약 40 분 동안 구워집니다. 치즈 케이크는 냉각되고 테이블에 제공됩니다.