2 형 당뇨병이있는 샐러드 : 단계별 조리법 및 권장 사항

• 분석

당뇨병은 문장이 아닙니다. 그러한 질병을 가진 사람은 일상 생활에서 자신을 제한하지 않을 권리가 있습니다. 또한, 휴일의 모든 사람들은 맛있는 요리로 자신을 부려 먹고 싶어.

이를 위해 건강을 위험에 처할 필요가 없습니다. 당뇨 환자를위한 특별 샐러드를 준비하는 방법을 알고 있으면 충분합니다. 이 질병의 모든 유형에 대해 과일, 야채, 생선 및 고기 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

요리에 추가 된 제품의 지방 함량과 칼로리 함량에주의를 기울일 때 요리의 걸작품을 만들 때의 주요 사항.

이러한식이 샐러드에는 야채, 채소, 마른 드레싱이 많이 포함되어 있어야합니다. 접시에 케첩이나 마요네즈를 넣을 수 없습니다.

당뇨병이있는 야채 샐러드

야채 샐러드는 포도당이 혈액에 들어가는 것을 방지하는식이 섬유가 고농축되어 있다는 점에서 중요합니다.

당뇨병 환자에게 유용한 야채 목록 :

1. 양배추 그것은 원시, 삶은, 발효 양식에 유용합니다. 소금에 절인 양배추 쥬스는 설탕 함량을 낮추고 몸에 비타민과 미량 원소를 부과합니다.
2. 당근 그것은 원시 형태로 무제한으로 소비 될 경우 포도당을 감소시킵니다. 그러나,이 야채를 끓인다면 설탕의 양이 증가합니다.
3. 오이. 이 야채는 혈관 벽을 강화시켜 더 탄력있게 만듭니다. 그것은 별도의 요리 또는 샐러드의 일부로 섭취 할 수 있습니다.
4. 활 그것은 감염의 예방, 혈액 순환의 개선, 콜레스테롤과의 싸움과 같은 유용한 특성을 가지고 있습니다.
5. 근대 뿌리 당뇨병 환자는 당뇨병을 끓여야합니다.

당뇨병 샐러드 조리법

샐러드는 "그리스어"가 필요합니다 :

• 200 그램의 토마토;
• 500 그램의 강판 치즈;
• 마늘 2 정향;
• 달콤한 고추 250 그램;
• 식물성 기름 2 큰 술

고추와 토마토는 큐브로 자르고 마늘을 자른다. 이 모든 것을 섞어 기름을 부은 다음 강판 치즈를 뿌린다.

• 양배추 양상추 100 그램;
• 2 당근;
• 2 개의 신선한 오이;
• 무 100 그램;
• 간장 사우어 크림 3 큰술.

샐러드 잎은 물로 씻어서 말려야합니다. 오이는 스트립으로 자르고 무와 당근을 뿌린다. 볶음 요리 및 사워 크림 붓기.

감자와 당근과 함께 오이 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 1 개의 신선한 오이;
• 2 마리의 작은 당근;
• 감자 4 개;
• 1 개 중간 절인 오이;
• 녹색 양파의 무리;
• 사워 크림 2 큰술.

감자와 당근은 끓여야하며, 감자, 오이, 당근은 잘게 자른다. 결과물을 그릇에 넣고 녹색 양파와 사워 크림을 넣습니다.

그런 당뇨병을위한 맛있는 샐러드는 요리에 많은 시간을 들이지 않으며 특별한 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 또한 제 2 형 당뇨병 환자를위한 저 칼로리 샐러드가 단순히 필요합니다.

당뇨병이있는 샐러드는 아침, 점심, 저녁 식사 또는 가벼운 스낵으로 먹을 수 있습니다.

고기와 해산물로 만든 맛있는 요리법

해산물과 고기는 또한 당뇨병으로 고통받는 사람의 영양에 필수적입니다.

오징어와 샐러드의 준비 지침. 구매해야 함 :

• 오징어 200 그램;
• 5 마리의 올리브;
• 3 마리의 오이;
• 양상추 잎 100 그램.

먼저 오징어를 청소하고 내부를 제거해야합니다. 나중에 썰어 진 시체를 프라이팬에 넣고 3 분 동안 볶습니다. 다음으로 오이, 올리브, 상추를 넣습니다. 이 접시에 오징어를 넣고 부드럽게 섞는다. 레몬 주스 또는 버터로 맛을 낸다.

샐러드 "바다"는 축제와 일일 식탁에 딱 맞습니다. 그 준비를 위해 사용됩니다 :

• 100 그램의 사과;
• 계란 2 개;
• 새우 0.5 킬로그램;
• 오징어 0.5 킬로그램;
• 대구의 120 그램;
• 식물성 기름.

연료 보급으로 준비가 시작됩니다. 캐비아, 버터, 사과 쥬스 식초, 다진 노른자를 가지고 가십시오. 이 모든 것들은 주성분을 준비하기 전에 잘 채찍에 주입됩니다. 삶은 오징어는 조각으로 자르고, 얇게 썬 사과와 새우를 더합니다. 드레싱을 넣고 모든 것을 섞는다.

당뇨병이 캐비아와 우유를 먹는 것을 금지 할 때!

고기와 야채 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 65 그램의 고기;
• 1 절인 오이;
• 1 감자;
• 식물성 기름 1 큰술;
• 천연 식초 2 큰술.

식힌 삶은 고기, 신선한 샐러드, 삶은 감자와 절임을 조각으로 자르고 섞는다. 노른자, 식초 및 식물성 기름에서 드레싱 소스를 준비하십시오.

의사 만이 당뇨병 환자의 영양 상태를 조절할 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

당뇨병 환자용 과일 및 열매 잼

당신은 kefir 및 기타 유제품으로 당뇨병 환자를위한 과일 및 베리 샐러드를 작성할 수 있습니다.

그런 당뇨병 샐러드를 위해 :

• 배, 사과;
• 살구, 복숭아, 천도 복숭아;
• 딸기, 딸기, 라스베리;
• 달콤한 체리, 체리;
• 블루 베리;
• 석류 나무

이 제품 목록으로 특정 제조법을 사용할 필요가 없습니다. 상상력을 보여주고 과일과 열매를 원하는대로 결합 할 수 있습니다. 또한 엄격히 제한된 양 (하루 50 그램)에서는 당뇨병 음식에 견과류를 첨가 할 수 있습니다.

당뇨병을 앓고있는 임산부를위한 요리는이 성분을 보편적으로 적용 할 수 있도록하는 동일한 성분으로 구성되어 있습니다.

비수기 기간 동안의 과일 기쁨을위한 가격은 불쾌하게 놀랄 수 있지만, 건강에 관해서는 기억할 가치가 있습니다. 이것은 어떤 돈보다 확실히 비쌉니다.

이 기사의이 비디오에서는 당뇨병 환자가 두려움없이 즐길 수있는 축제 요리법에 대해 이야기합니다.

이 사진은 원치 않는 비만을 보여줍니다 (그러한 결과를 초래할 수있는 당뇨병 환자를위한식이 요법을 따르지 않은 경우).

이러한 당뇨병에 대한식이 요법은이 질병으로 고통받는 사람들과 체중 감량과 건강 상태를 유지하려는 사람들에게 매우 쉽습니다.

당뇨병 환자에게 가장 적합한 샐러드는 무엇입니까?

샐러드는 당뇨병을위한 필수 영양소입니다. 당뇨병 환자를위한 샐러드 요리법에는 여러 가지 종류가 있으므로 바로 선택하기가 어렵습니다. 그러나 당뇨병이 샐러드를 포함 해 요리 과정에 일정한 요구 사항을 부과하는 질병임을 잊지 마십시오.

당뇨병을위한 샐러드의 유용한 특성

당뇨병을위한 샐러드는 항상 스프와 가벼운 메인 요리와 함께 매일 메뉴에 포함되어야합니다. 그들의 장점은 제품 사용에 있습니다.

• 낮은 혈당 지수;
• 섬유가 풍부하다.
• 높은 함량의 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다.

이 모든 것이 샐러드를 쉽게 소화 시키지만 동시에 영양가가 높습니다. 그리고 고기 성분을 첨가하면 만족스러운 완전한 식사가 될 수 있습니다.

샐러드의 기초가 채소로 이루어지기 때문에,이 요리가 몸에 긍정적 인 영향을 미친다는 것은 놀라운 일이 아닙니다 :

• 축적 된 독소를 정화합니다.
• 면역 체계를 강화합니다.
• 질병 예방;
• 많은 내부 기관의 활동을 향상시킵니다.
• 그것은 에너지를 제공합니다.

또한 샐러드는 저 칼로리 함량으로 인해 당뇨병 환자에게 선호되며 체중 조절, 비만 예방이 가능합니다.

재료 및 조리 공정에 대한 기본 요구 사항

당뇨병 샐러드가 맛이 없다고 생각하는 사람들은 실망해야합니다. 당뇨병을위한 샐러드 준비를위한 다양한 조리법을 통해 개별 사례별로 올바른 것을 선택할 수 있습니다. 그러나 당뇨병은 여전히 ​​제품 선택과 요리 과정에 몇 가지 제한을 부과한다는 것을 인식해야합니다.

제품의 경우 다음 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.

• 가능한 한 신선해야합니다. 샐러드에 버릇없는 재료를 추가하는 것에 대해 의문의 여지가 없어야합니다.
• 녹색이 선호됩니다. 즉, 다른 어떤 것과 마찬가지로 유기체에 가치있는 특성을 지니고 있기 때문에 최소한 약간의 초목이 샐러드에 첨가되어야 함을 의미합니다.
• 육류가 첨가 될 예정이라면, 그것은 반드시 희박해야합니다. 린 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 생선뿐만 아니라 간과 혀가합니다. 그 (것)들에게서 피부와 지방질 층은 확실하게 제거된다;
• 또한 연료 보급은 재료 자체와 마찬가지로 중요한 역할을합니다. 이를 위해 올리브 오일 또는 아마 인유, 천연 요구르트, 저지방 사워 크림 및 일반 레몬 즙을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 마요네즈와 해바라기 기름을 잊어 버리는 것이 좋습니다.

당뇨병 환자를위한 샐러드에는 채소가 들어 있어야합니다.

채소 중 가장 낮은 혈당 지수는 토마토, 오이, 가지, 양배추, 완두콩, 콩, 후추, 양파입니다.

과일 중이 표시기는 블루 베리, 사과, 복숭아, 석류, 배, 감귤류, 살구에 해당합니다.

다른 성분의 당뇨병 샐러드 버섯을 위해 중대하다, 그러나 견과는 한정된 양에서 추가되어야한다.

타입 1 당뇨병을위한 샐러드 조리법

첫 번째 유형의 당뇨병 환자의 경우, 빠른 탄수화물을 함유 한 식품을 제한하는 것이 중요합니다. 이 경우에 가장 좋은 것은 신선한 허브와 채소를 기본으로 한 샐러드에 적합한 옵션입니다.

오이 샐러드

당뇨병과 오이 샐러드는 탁월한 선택입니다. 그것은 용이함, 신선함 및 유기체에 대한 큰 이점에서 다르다.

1. 세 중간 오이 세척, 껍질을 벗기고 큐브로 잘라;
2. 사발에서는 신선한 박하의 잎을 씻으십시오;
3. 얇게 썬 오이가 나뭇잎에 추가됩니다. 모든 것은 말린 커민과 작은 양의 소금으로 뿌려졌습니다.
4. 접시 만 채우십시오. 이렇게하려면 천연 요구르트에 레몬 주스 몇 방울을 넣으십시오.

이 제조법의 또 다른 버전은 신선한 박하를 마른 것으로 대체 할 것을 제안합니다. 이 경우 오이에 뿌리면됩니다. 당연히,이 샐러드는 가득 차있는 식사를 대체 할 수 없을 것이나, 간식 또는 식사로, 완벽하다.

오이 & 오징어 샐러드

오징어의 탄수화물 함량은 0 그램입니다. 즉, 첫 번째 유형의 당뇨병 환자는이 샐러드가 완벽 함을 의미합니다.

• 오징어 여러 조각을 씻어서 가볍게 소금물에 담근 팬에 넣습니다. 해산물은 몇 분 동안 삶아지며, 그 후에 필름이 제거되고 세척됩니다.
• 준비 오징어 얇은 스트립;
• 중간 오이 한 개를 오징어와 비슷한 조각으로 자른다.
• 하나의 삶은 달걀과 하나의 중간 양파는 작은 입방체로 잘립니다.
• 준비된 모든 재료는 깊은 그릇에서 혼합됩니다.
• 소금과 저지방 사워 크림의 핀치가 샐러드에 드레싱으로 추가됩니다.

오이 & 오징어 샐러드

그런 샐러드는 오징어 때문에 비싸지 만 때때로 때때로 너 자신을 탐닉해야한다.

석류와 붉은 양파 샐러드

첫 번째 유형의 당뇨병을위한 원래 샐러드 중에서 "Ruby"제법을 강조 표시 할 수 있습니다. 그는 주요 성분이 적다는 사실 때문에이 이름을 받았다.

1. 첫 번째 단계는 석류 씨앗을 준비하는 것입니다. 그들은 약 100 그램이 필요합니다. 일반적으로 한 명의 평균 태아 만 있으면 충분합니다.
2. 하나의 작은 빨간 양파는 반 고리로 잘립니다. 그러나이 특별한 다양성을 찾는 것이 전혀 가능하지 않다면, 보통의 양파로 자신을 제한 할 수 있습니다.
3. 중형 토마토 2 개와 달콤한 후추 1 개를 중간 크기로 잘라냅니다.
4. 모든 준비된 재료를 깊은 그릇에 넣고 잘 섞는다.
5. 올리브 오일과 레몬 쥬스 몇 방울로 샐러드를 맛보십시오.

그런 가볍고 간단한 샐러드는 평범한 식단을 다변화 할 수있을뿐만 아니라 그 맛이 독특 할뿐만 아니라 특이한 색으로 다양합니다.

타입 2 당뇨병 환자를위한 샐러드 조리법

두 번째 유형의 당뇨병 환자는 체중이 증가 할 위험이 있으므로 샐러드는 영양가가 있어야하지만 동시에 무겁지 않고 무거운 것이 좋습니다.

당근과 사과 샐러드

제 2 형 당뇨병 환자를위한 샐러드 목록을 시작하는 것은 당근과 사과와 같은 익숙한 음식을 기본으로하는 옵션입니다.

1. 두어 마리의 중간 당근을 씻고 껍질을 벗기고 강판을니다.
2. 하나의 큰 신선한 사과도 강판으로 문질러서 당근에 추가합니다.
3. 작은 호두 몇 개를 칼로 잘게 썬 다음 야채 한 그릇에 부어 넣습니다.
4. 저지방 사워 크림 샐러드 샐러드. 좀 더 발음을 위해 레몬 주스 몇 방울을 넣을 수 있습니다.

당근과 사과 샐러드

요리법의 간소 함에도 불구하고 샐러드는 견과류로 인해 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

가지와 스위트 페퍼 샐러드

가지를 좋아하는 분을 위해 2 형 당뇨병 환자의식이 요법에 안전하게 포함될 수있는 뛰어난 샐러드 조리법도 있습니다.

1. 400 그램의 가지를 씻어서 얇게 썰어 올리브 기름에 살짝 튀긴다. 준비된 원은 얇은 띠로 자릅니다.
2. 하나의 중간 종 후추는 종자에서 씻겨지고 스트립으로 절단됩니다. 원하는 경우 몇 분 동안 오븐에서 구울 수도 있고 신선한 상태로 사용할 수도 있습니다.
3. 그릇에 야채를 섞는다. 신선한 갈가리 채소, 맛에 약간의 소금과 저지방 강판 치즈도 거기에 추가됩니다;
4. 올리브 오일로 샐러드를 장식하십시오.

가지와 스위트 페퍼 샐러드

야채가 가장 신선한 가을 시즌은 그러한 샐러드를 먹을 시간입니다.

임신성 당뇨병 환자용 샐러드

임신 중에는 임신성 당뇨병이 발생합니다. 여자는 몸에 두 배의 짐을 느끼기 때문에 그와 음식은 균형을 이루어야합니다. 이상적으로 물질의 균형은 다음과 같아야합니다.

육류와 야채 샐러드

미래의 어머니는 충분한 에너지를 얻기 위해 잘 먹는 것이 매우 중요합니다. 따라서 고기를 추가하면 샐러드를 제공 할 수 있지만 저지방 요리는 물론입니다.

1. 마른 쇠고기 100-120g을 소금에 절인 물에 삶고 고기를 식힌다. 원한다면 쇠고기 혀를 먹을 수 있습니다.
2. 또한 2 개의 중간 감자와 2 개의 달걀을 끓으십시오;
3. 준비한 감자, 계란 및 또한 2 개의 신선한 토마토는 입방체로 자른다;
4. 씻어 양상추 잎 깊은 그릇에 배치됩니다. 편의를 위해 손을 부러 뜨릴 수 있습니다. 준비된 모든 재료는 위에서 잠들었습니다.
5. 소금을 넣고 샐러드를 먹기만하면됩니다. 이를 위해 올리브 오일이 가장 적합합니다.

양배추와 예루살렘 아티 초크 샐러드

예루살렘 아티 초크, 즉 결절성 해바라기, 당뇨병 환자를위한식이 샐러드 준비에 탁월한 해바라기. 혈당 지수가 낮을뿐만 아니라 호르몬 인슐린의 천연 동족체 인 물질 인 이눌린을 함유하고 있습니다.

1. 흰 양배추 300g을 씻어 잘게 썬다.
2. 무게가 약 250g 인 예루살렘 아티 초크 뿌리는 강판에 담겨있다.
3. 1 개의 큰 양파는 얇은 반쪽 고리 또는 갈가리 찢음으로 자른다;
4. 모든 재료는 깊은 그릇에 넣어 함께 혼합합니다.
5. 올리브 오일과 레몬 주스로 구성된 약간의 소금, 신선한 허브 및 드레싱을 추가하십시오.

그러한 샐러드는 일년 내내, 특히 몸이 비타민과 미네랄이 결핍 된 겨울철에 적절할 것입니다.