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2010 년 10 월 15 일 금요일

설탕 대용품 : 장단점

배고프지 마세요, 체중 감량은 그의 zazhor에서 끔찍합니다.

언뜻 보면 인공 감미료가 체중 감량의 진정한 행복 인 것처럼 보입니다. 나는 일반 콜라 한 잔 대신식이 요법을 마셨다. 75 칼로리를 절약했다. 그러나 모든 것이 그렇게 단순하지는 않습니다. 오늘날 인공 감미료 (설탕 대용 물)가 건강에 매우 위험하기 때문에 누구에게도 비밀이 아닙니다. 따라서 저칼로리 탄산 음료 및 기타 감미료를 함유 한 음료는 하루에 한 컵을 소비 할 수 없습니다.

알려진 감미료 중 100 %는 무해하거나 100 % 유익합니다. 그 중 설탕 대용품 (천연)과 감미료 (비 천연)를 구별하는 것이 그 중 하나입니다. 따라서 구매할 때, 가격과 원산지를 보지 말고 원본 자료를 살펴 보는 것이 좋습니다.

이 물질은 일부 식물의 줄기에 있으며,이 줄기의 기름 찌꺼기에서 얻습니다. 고 칼로리 - 1g 당 4kcal 남용에는 메스꺼움과 소화의 악화가 있습니다.

소르비톨은 당뇨병 영양에 적극적으로 사용되지만, 체중 감량을 원하는 사람들에게는 적합하지 않습니다! 칼로리 함유량에 따라 소르비톨은 일반 설탕보다 열등하지 않으며, 음식을 습관적으로 단 것을 만들기 위해 거의 두 배가 필요합니다.

자일리톨은 다양한 열매, 과일 및 주스에서 발견되므로 완전히 자연적인 것으로 간주됩니다. 그러나 슬리밍 사람들은 자일리톨이 설탕과 같은 칼로리 함량을 가지고 있다는 사실을 기억해야하며, 칼로리가 원하는 수준으로 감소하려면 설탕보다 2 배 이상 단맛이 적고 제품의 단맛을 덜 충족시켜야합니다.

그것은 과일과 열매에게서한다. 칼로리는 설탕과 같아서 과당은식이 제품이 아니며 소화 과정에서 지방 조직 (트리글리 세라이드)을 만드는 건축 자재로 전환되고 거의 순간적으로 순수 지방으로 변합니다. 이 감미료를 과도하게 사용하면 제 2 형 당뇨병을 유발할 수 있습니다.

가장 오래된 설탕 대용품. 칼로리가 포함되어 있지 않습니다. 많은 동물 연구 결과에 따르면 사카린은 발암 물질입니다. 그런 sazarozameniteli는 설탕으로 소화되지 않으며 주로 신장에 의해 체내에서 제거됩니다. 따라서 신장에 문제가 있다면 그러한 설탕 대체물을 사지 않는 것이 좋습니다.

5,000 가지가 넘는 음식과 음료의 제조에 사용됩니다. 그것은 설탕 대체물 중 가장 무해한 것으로 간주됩니다. Beskalorien. 아스파탐은 식욕을 향상시킵니다. 다른 많은 실험에서 장기간 사용하면 아스파탐이 두통, 알레르기, 우울증 및 불면증을 유발할 수 있음이 밝혀졌습니다.

1. 설탕 대용 제품은 천연 설탕 제품과 동일한 단맛을냅니다. 즉, 우리가 할 수있는만큼이 습관을 억제하는 대신에, 우리는 여전히 이익이없는 "달콤한 사탕"에 탐닉하고 있습니다.

2. "설탕이없는", "설탕 대체물"및 이와 유사한 문구가 유용하다고 제품을 지정했다고해서 그것이 덜 달콤하다는 것을 의미하지는 않습니다. 즉, 그러한 제품의 설탕은 다른 달콤한 물질로 대체되는 반면 단순히 제품을 덜 달콤하게 만들면 훨씬 더 유용 할 것입니다.

3. 감미료 제조업자가 도달 한 높이에 상관없이 실제 설탕과 일반 콜라가 들어간 차가 맛있습니다.

4. 감미료는 천연 제품이 아닙니다. 그것이 천연 물질 (자일리톨 또는 솔비톨)을 기반으로하더라도, 여전히 화학적으로 처리됩니다. 참고 : 제품의 성분 목록이 E9 인 경우. (9부터 시작), 설탕 대체물이 들어 있습니다.

1. 설탕 대용품 제조사는 자신의 제품이 체중 감량을하도록 광고합니다. 엄밀히 말하면 그것은 아닙니다. 설탕 대용품의 주요 효과는 지방을 얻지 않는 데 도움이된다는 것입니다. 즉, 설탕 3 큰술과 함께 차를 마시는 것에 익숙하고 베이킹없이 살 수없는 경우 감미료 덕분에 허리 부위에 부작용이 생길 염려없이 계속 할 수 있습니다.

2. 과도한 설탕 소비는 인물뿐만 아니라 건강에도 해롭다. 따라서 감미료는 당뇨병 환자, 심혈관 질환 환자 및 노인에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.

3. 마지막 세대의 설탕 대용 물은 설탕만큼 달콤하지만 우식을 위협하지는 않습니다.

골든 평균을 합리적으로 고수하십시오. 인위적으로 달게 한 커피 한 잔에는 건강에 유해한 것도 없습니다. 그러나 "설탕없이"구운 케이크 한 조각을 먹기 전에, 생각해 봐야합니다. 우리가 그림에 관해 이야기하고 있다면, 케이크는 전혀 먹는 것이 낫지 않을 것입니다. 그리고 우리가 기쁨에 대해서 이야기하고 있다면 - 자연스럽게이 케이크를 먹는 것이 낫습니다.

설탕 대신 꿀을 사용하는 것이 좋습니다. 설탕 대체제를 부르는 것은 완전히 정확하지 않습니다. 꿀 사람들은 설탕을 만드는 법을 배웠던 것보다 훨씬 일찍 배웠기 때문에. 꿀은 뛰어난 맛뿐만 아니라 건강한 미량 요소와 비타민을 함유하고있는 독창적 인 제품입니다. 정기적 인 설탕 대신에 음식에 꿀을 첨가하는 사람들은 면역력이 증가하고 효율성과 내구성이 향상됩니다. 따라서 체중 감량을 위해 음식 섭취를 제한하는 사람들에게 꿀을 적극 권장합니다.

음식을 달게하고 꿀을 마시는 것은 설탕보다 훨씬 적게 필요하지만 숟가락으로 꿀을 먹으면 슬림 한 모습을 잊어 버릴 것입니다. 그러나 모든 알려진 천연 설탕 대체품 중에서 선택하면 가장 저렴하고 유용하며 안전합니다.

감미료 : "감미로운 삶"의 장단점

2011 년 과학자들은 우주 공간에서 설탕을 발견했습니다. 설탕 (C12H22O11)의 공식은 코카인 (C17H21NO4)의 공식과 매우 유사합니다. 그리고 가장 강한 설탕 대체물 인 lugdunam 1 킬로그램으로 - 원하면 올림픽 수영장을 "달랠"수 있습니다. 명백하고 믿을 수없는 설탕이 많이 있습니다. 그러나 얼마나 유용합니까? 그리고 설탕이나 감미료를 약간 "감미 롭게"하기로 결정했다면 무엇을 골라야합니까?

인생은 설탕이 아니다.

소위 "백인의 죽음"을 되 찾으려고하자. 어쨌든 유익한 제품이나 반대로 유용한 제품은 없다. 그리고 설탕도 예외는 아닙니다.

정제 된 사탕무 설탕 (우리 상점의 대다수)은 몸에 빠르게 흡수되어 혈액의 포도당 수치를 즉시 증가시킵니다. 그리고 포도당은 우리 몸의 시체가 시작되지 않는 우리의 연료입니다. 그러나 "백혈병 사망"은 우울증 이라기보다는 혈당 지수가 높고 췌장에 과도한 영향을주기 때문에 우연히 발생하지는 않습니다. 그러나 작고 오작동하는 감미로운 치아는 체중 증가의 위험이 있습니다. 사용되지 않은 연료의 잉여는 빠르고 쉽게 지방으로 변환됩니다.

그리고 설탕은 신체의 무기질 균형을 방해하고, 암세포를 공급하고, 효모 균류의 성장을 촉진하고, 비타민 E의 수준을 낮출 수 있습니다. 설탕의 "펑크"목록은 오랜 기간 동안 계속 될 수 있습니다.

유틸리티 - 더미 측면에서 세련 된 설탕. 가공 후, 비타민, 미네랄 또는식이 성 섬유는 없지만 순수한 탄수화물 (칼로리)이 풍부합니다! 따라서 정제 된 제품은 잼 및 합성물에 더 잘 씁니다.이 제품은 방부제로 사용되며 블랭크가 장시간 망가지지 않도록 도와줍니다.

영양사들은 약하게 정제 된 지팡이 갈색 설탕을 권합니다. 첫째, 식물 섬유, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 둘째,이 설탕에는 칼륨이 풍부하고 (슬래그 제거, 압력 정상화) 아연 (지방 신진 대사 조절)이있는 당밀이 있습니다.

이스라엘 과학자들은 흰색과는 달리 갈색 설탕이 치아에 덜 해롭고 신체의 성능을보다 효율적으로 향상 시킨다는 사실을 입증했습니다.

주의 - 가짜!

그래서, 음식으로 사탕 수수 설탕을 사는 것이 낫습니다. 그러나 모든 것이 그렇게 단순하지는 않습니다. 일부 제조업체는 흰 갈색 설탕을 유용한 갈색으로 감싸고, 황금 갈색까지 당밀로 착색합니다. 그리고 세련된 설탕이 더보기 쉬워 보이기 때문에 - 사카린은 작고 아름답고 일대일입니다. 갈대 외에 꽤 비싸다! 그리고 갈색처럼 보입니다.

따라서 항상 포장을주의 깊게 읽으십시오 : "건강한"설탕은 "정제되지 않은"것이어야하며, 가짜는 "황금색", "밝은 갈색"등의 색 특성 만 가질 것입니다. 글쎄, 세련된 설탕은 항상 올바른 큐브로 형성되어야합니다. 또는 균질 한 모래 여야합니다.

누가 오늘 대체하고 있습니까?

감미료 - 적당한 영양을위한 유행에있는 분리되는 동향. 게다가, 우연히 발견 된 대체물은 1879 년에 한 명의 팰 베르그가 빵 조각을 먹어서 달콤한 맛에 놀랐습니다. 나중에, 화학자는 감미로운 빵이 아니라는 것을 짐작했다, 그러나 그의 손가락은 : 실험실에서, 과학자는이 풍미를 준 sulfaminobenzoic 산 화합물로 일했다. 나중에 Falberg는 첫 번째 감미료 인 사카린을 합성했습니다.

오늘날 대체 시리즈는 훨씬 더 넓습니다. 가장 인기있는 감미료는 물론 장단점을 고려하십시오.

과당

천연 설탕. 과일, 야채 및 꿀에 존재하십시오. 그것은 설탕과 거의 비슷하지만 1.5-2 배 더 달콤합니다.

- 포도당보다 빨리 혈액에서 제거되었다.

- 인슐린의 참여없이 몸에 흡수되어 혈당 수준을 글루코스보다 3 배 이상 증가시킵니다.

- 글루코오스와 달리 치아 에나멜을 부식시킵니다.

- 몸에 탄수화물이 축적되는 것을 방지합니다.

- 강장 효과가있다.

- 포도당과 달리 과당은 포만감을 일으키지 않습니다.

- 간은 쉽게 과당을 지방으로 만든다. 체중이 증가 할 위험이있다.

- 대량으로 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.

솔비톨 (E 420)

살구, 사과, 산 애쉬에 들어 있습니다. 설탕보다 2 배 덜 달콤하며 칼로리 함량은 거의 동일합니다 - 354 kcal. 유럽 공동체의 식품 첨가물 전문가는 소르비톨을 식품으로 분류하고 사용을 권장합니다.

- 적당히 사용하면 비타민 섭취가 줄어 듭니다.

- 소량 투여하면 위장관의 기능이 향상됩니다.

- 하루에 40 그램을 초과하면 메스꺼움과 설사가 발생할 수 있습니다.

- 맛에 설탕을 잃는다.

- 충분한 칼로리를 먹는 사람들에게는 적합하지 않습니다.

자일리톨 (E967)

이 설탕 대용 물은 옥수수 줄기와 면직 폐기물에서 얻습니다. 설탕보다 칼로리가 적지 만 단맛은 거의 같습니다. 자일리톨은 치약과 껌에 첨가되며, 당뇨병 환자에게 권장됩니다.

- 치아의 상태에 좋은 영향, 충치를 유발하지 않습니다;

- 포도당과 달리 혈당 수준에 영향을주지 않습니다;

- 경미한 choleretic 효과가있다.

- 많은 양을 먹으면 소화 불량의 원인이 될 수 있습니다.

사카린 (E-954)

첫 번째 설탕 대용 물은 1879 년에 합성되었습니다. 그것은 제 2 차 세계 대전 중 제조하기에 저렴했기 때문에 중요하고 저렴한 제품이었습니다. 설탕보다 단맛.

- 저칼로리 : 설탕 10kg을 대신하는 백 정제가 100kg;

- 고온에 강하다.

- 쓰라린 금속 맛이있다.

- 몸에 잘 흡수되지 않는다.

- 일부 국가 (예 : 캐나다)에서 사카린은 연구 결과에 따라 발암 물질이 포함되어 있기 때문에 금지되어 있습니다.

- 위장을 일으킬 수 있습니다.

사이클로 메이트 (E 952)

1937 년 벤젠에서 종합. 영국, 프랑스, 미국 및 기타 국가에서 사용을 금합니다 (표면 상으로는 신부전을 일으킬 수 있음).

- 설탕보다 30 배 더 달콤하지만 칼로리가 포함되어 있지 않습니다.

- 예를 들어, 사카린과 같은 금속성 맛이 없다;

- 쉽게 물에 녹고, 고온에 강하며 요리하는 동안 모든 종류의 요리에 첨가 될 수 있습니다.

- 사이 클라 메이트가 암, 신부전, 남성의 불임을 유발하고 일반적으로 신체를 산성화한다는 증거가 있습니다.

- 임신 중에는 물론 신장애에도 소모되어서는 안됩니다.

아스파탐 (E951)

가장 일반적인 화학 감미료. 설탕보다 200 배 더 달콤합니다. 아스파탐은 엄청난 양의 음식, 음료뿐만 아니라 어린이를 포함한 의약품에 첨가됩니다.

감미료 : 좋거나 나쁜 것?

합성 설탕 대용 물은 당뇨병 환자를 위해 고안되었으며, 그 여분 파운드를 버리려고하는 사람들을위한 것이 아닙니다.

해를 끼치 지 않기 위해 지시 사항을주의 깊게 읽고 일일 권장 섭취량을 준수해야합니다.

설탕 대용 물은 알려지지 않은 화학자, 러시아 출신의 이주자, Falberg에 의해 1879 년에 발명되었습니다. 그는 빵의 특이하고 달콤한 맛을 발견했습니다. 조금 후에, 화학자는 달콤한 빵이 아니라 그의 손가락이라는 것을 깨달았습니다. 그는 음식 섭취 전에 sulfaminobenzoic acid와 함께 연구 한 결과 과학자는 그의 추측을 시험하기로 결정했다.

과학자의 가정은 사실로 밝혀졌다. sulfamine benzoic acid 화합물은 실제로 매우 달콤했다. 따라서, 사카린을 합성 할 수 있었다. 이 설탕 대용품은 제 1 차 세계 대전 때 설탕이 부족한만큼 사용되었습니다.

모든 설탕 대용 물은 합성과 자연의 두 그룹으로 나뉩니다.

합성 설탕 대용 물의 그룹은 사카린, 아스파탐, 사이 클라 메이트, 아 세설 팜 칼륨, 수크라 사이트를 포함한다. 유기체는 합성물을 동화시키지 않으며, 에너지 가치를 지니지 않습니다. 설탕 대체물 의이 유형을 적용한 후, 강한 식욕이 있습니다.

자연 대체물은 과당, 자일리톨, 솔비톨, 스테비아입니다. 몸은 그것들을 완전히 흡수하고, 보통 설탕처럼 에너지로 포화시킵니다. 이러한 대용품은 안전하지만 칼로리 콘텐츠가 있습니다.

설탕 대용품 - 과당

과당은 열매와 과일의 일부인 꽃 과즙, 꿀, 식물 씨앗과 같은 천연 과일 설탕입니다. 이 대용 물은 sucrose보다 1.7 배 더 달콤합니다.

과당은 자당보다 칼로리가 30 % 적습니다. 또한 과당은 혈당 수치에 큰 영향을 미치지 않으며 당뇨병 환자가 사용할 수 있습니다. 또한,이 감미료는 보존제가있어 당뇨병 환자를위한 잼 및 잼 준비에 사용됩니다. 평소 설탕이 과당으로 대체되면 부드럽고 부드러운 케이크를 얻을 수 있습니다. 과당의 다른 명확한 플러스는 혈액에있는 알콜 고장의 가속이다.

과당의 단점 (가능한 해로움)

과다 복용 (매일식이 요법의 20 % 이상)으로 인해 심혈관 질환이 발생할 위험이 있습니다.
안전한 용량은 하루에 30-40 g의 과당입니다.

감미료 - 솔비톨 (E 420)

이 설탕 대용 물은 사과, 살구에서 발견 될 수 있지만, 산 애시에서 더 많이 발견됩니다. 소르비톨의 단맛은 설탕의 단맛보다 3 배 정도 작습니다.

이 감미료는 즐겁고 달콤한 맛을 지닌 다가 알코올입니다. 당뇨병 환자는 두려움없이 소르비톨을 사용할 수 있습니다. 방부제로서 청량 음료 및 주스에 첨가됩니다. 이 감미료의 사용은 환영받습니다 : 유럽 사회의 식품 첨가물에 대한 전문가의 과학위원회가 식품의 지위를 부여 받았습니다.

소르비톨은 비타민의 비용을 줄이며 몸을 돕고 위장의 미생물을 개선합니다. 이 대용품은 좋은 choleretic agent입니다. 소르비톨을 기본으로하는 식품은 신선도를 오래 유지합니다.

솔비톨의 단점 (가능한 해로움)

소르비톨의 열량은 설탕이 53 % 많기 때문에 체중 감소에는 적합하지 않습니다.
대량으로 사용하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 메스꺼움, 팽창감, 소화 불량.
하루에 30-40 g을 넘지 않는 것이 안전합니다.

설탕 대체물 - 자일리톨 (E967)

이 대용 물은 옥수수 줄기와 면화 종자로 만들어집니다. 칼로리와 과자는 일반 설탕과 동일합니다. 그러나 설탕과 달리 자일리톨은 치아의 상태에 긍정적 인 영향을 미치므로 일부 치약과 씹는 잇몸에 함유되어 있습니다.

이 설탕 대용 물은 천천히 조직을 관통하며 혈당 수준에는 영향을 미치지 않습니다. 그것은 또한 충치의 발달을 최소화하고 위액의 분비를 증가시키는 데 도움이되며, choleretic 효과가 있습니다.

자일리톨의 단점 (가능한 해로움)

고용량의 자일리톨은 완하제입니다.
하루 40-50 g 이하로 사용하면 안전합니다.

감미료 - 사카린 (E-954)

사카린은 몸에 흡수되지 않으며, 단맛은 자당보다 300-350 배 더 큽니다. 이 감미료는 감미료의 정제에서 유효하다.

사카린 100 정은 6 ~ 12kg의 단순 설탕 일 수 있습니다. 칼로리를 포함하지 마십시오. 사카린은 산성 조건과 고온에 강합니다.

단 사카린 (가능한 해로움)

그것은 이상한 금속 풍미가 있습니다. 일부 전문가에 따르면, 사카린이 발암 물질을 포함하는 공복에 그들과 함께 음료 때문에, 탄수화물의 수신에 추가하지 않는 것이 좋습니다. 또한 사카린이 담석 병의 악화를 유발한다는 의혹이 있습니다. 캐나다에서는 사카린이 금지되어 있습니다.

하루에 0.2 회를 넘지 않는 것이 좋습니다.

설탕 대용 물 - 사이 클라 메이트 (E 952)

사이 클라 메이트의 단맛은 자당보다 30-50 배 더 달콤합니다. 이 설탕 대용 물은 일반적으로 복잡한 정제 된 설탕 대용 물의 조성에 도입됩니다. 칼슘과 나트륨 사이 클라 메이트의 두 가지 유형이 있습니다. 후자는 더 자주 사용됩니다.

사카린과 달리 금속 맛이 없습니다. 칼로리가 아닌 일반 항아리는 설탕 4 ~ 8kg을 대체 할 수 있습니다. 시클 라 메이트는 물에 쉽게 용해되며 매우 높은 온도에 견딜 수 있으므로 음식을 달랠 때 준비 과정에서 사용할 수 있습니다.

사이 클라 메이트의 단점 (가능한 해로움)

유로존 국가와 미국에서는 사용이 금지되어 있습니다. 러시아의 경우 - 저렴한 비용으로 가장 일반적입니다. 신부전, 임신 및 수유중인 가슴에서 고통받는 사람들은 사용할 수 없습니다.

하루에 0.8g을 넘지 않는 것이 좋습니다.

설탕 대체물 - 아 세설 팜 칼륨 (E 950 또는 스위트 원)

아 세설 팜 칼륨의 단맛은 자당의 단맛의 200 배입니다. 다른 합성 감미료뿐만 아니라 신체에 흡수되지 않습니다. 빠르게 표시됩니다. 청량 음료, 특히 서양에서는 아 세설 팜 칼륨과 아스파탐의 혼합물이 사용됩니다.

아 세설 팜 칼륨의 장점

오래 지속되지만 칼로리가 아니라 알레르기를 일으키지 않습니다.

아 세설 팜 칼륨의 단점 (가능한 해로움)

아 세설 팜은 해산되기 쉽지 않다. 이 감미료가 함유 된 음식을 섭취하는 것은 임신 중이거나 모유 수유 중일 때 어린이에게 권장하지 않습니다. 신경계를 자극 시간 경과 중독성 개발할 수 심혈을 위반 메틸 에스터 및 asparogenovaya 산 - 일부로.

안전한 복용량은 하루에 1 년 미만입니다.

감미료 - Sucrasite

수크라 사이트는 자당의 유도체입니다. 이 설탕 기증자는 혈당 수치에 영향을 미치지 않으며 탄수화물 대사에 관여하지 않습니다. 정제의 조성에는 자당 (sucracite) 외에 보통 산성도 조정제와 함께 베이킹 소다가있다.

6 백 킬로그램의 설탕을 1200 개의 정제로 대체 할 수 있습니다. 칼로리가 아닙니다.

계약 수감 (손해 가능성 있음)

푸마르산은 다소 독성이 있지만, 유럽에서는 감미료를 금지하지 않습니다.

하루에 0.7g 이하의 사용으로 안전합니다.

Stevia - 천연 당분 (SWETA)

Stevia는 브라질과 파라과이의 일부 지역에서 발견되는 약초입니다. 나뭇잎 (10 % stevizoda)에 함유되어있는 글리코 시드 덕분에 식물은 매우 달콤합니다.

스테비아는 건강에 좋으며 우수한 설탕 대체재입니다. 스테비아의 단맛은 설탕의 단맛보다 25 배 더 큽니다.

브라질과 일본에서는 스테비아 추출물이 안전하고 비 영양적인 천연 감미료로 사용됩니다.

스테비아는 공장에서 직접 분쇄 된 허브 분말, 팅크, 팅크, 차로 사용됩니다. 죽, 스프, 음료, 차, 우유, 버터 밀크, 요구르트와 파이에 - 스테비아 잎 가루 설탕을 사용하는 모든 요리에 추가 할 수 있습니다.

합성 감미료보다 독성이 적고 내약성이 좋으며 맛이 좋고 합리적인 가격입니다. 이것은 비만 환자 및 당뇨병 환자에게 매우 중요합니다.

스테비아는 관심과 그들의 조상의 다이어트 식단을 가지고 노력하는 사람들 - 사냥꾼 - 채집하지만,하지 않을 과자를 포기.

스테비아는 높은 단맛과 낮은 에너지 값, 열에 대한 저항성을 가지고 있습니다. 용해 및 분배가 쉽고, 인슐린없이 처분됩니다.

스테비아의 정기적 인 사용은 혈당을 낮추고 혈관을 강화 시키며 종양의 성장을 억제합니다. 스테비아는 간과 췌장의 활동에 긍정적 인 영향을, 위장관의 궤양의 형성에 장애물, 어린이 알레르기 체질이 수면을 개선하고 신체적, 정신적 성능을 향상시킬 수 없습니다.

또한, 비타민, 마이크로 및 매크로 셀, 다른 생물학적으로 중요한 물질의 함량이 높은 신선한 야채와 과일의 충분한 양을 소비하는 사람을위한 스테비아의 응용 프로그램이 주로 승화 사용 가능하게하고, 열 가공 식품은 부족한이나 단조로운 다이어트 주민 먼 북쪽을 기타

스테비아는 신체에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

안전한 사용 - 1 일당 40g 이하.

감미료를 사용하지 않는다고 생각하는 것은 잘못입니다. 완성 된 제품에 위에서 언급 한 감미료가 포함되어 있다는 사실을 알면 가치가 있습니다. 즉 감칠 때 더 많은 피해를 입습니다.

각 감미료에는 장단점이 있습니다. 첫 번째, 슬프게도 충분하지 않습니다. 단 것을 원하지만 건강에 해를 끼치 지 않으려면 말린 과일, 딸기, 과일을 먹는 것이 낫습니다. 몸은 설탕 대용품의 형태로기만보다 훨씬 더 유용한 신선한 과일입니다.

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스테비아 : 천연 당분의 장단점

소비의 생태. 음식과 음료 : 예를 들어 체중 감량을위한 다이어트에 사용할 수 있습니다. 이러한 다이어트는 더 쉽게 용인 될 수 있습니다.

스테비아에 대해 모두 알고 있습니다. 우리의 조건에서 이것은 달콤한 나뭇잎을 가진 houseplant입니다. 잎은 천연 당분으로 사용됩니다. 입안에서 소비 된 나뭇잎은 쓴 맛이 남아 있습니다. 어떤 이들은 그를 좋아하지 않습니다.

업계에서는 맛이없는 스테비아 제품의 생산을 이미 습득했습니다. 정기적 인 설탕을 사용하기 때문에 모든 종류의 그러한 제품 (분말, 액체, 정제)이 사용됩니다. stevia가 설탕보다 단맛이 있으므로 마음이 덜 필요합니다.

스테비아의 "pluses"

스테비아는 자연적인 치료법입니다. 따라서 종양을 예방할 수있는 천연 항산화 제가 포함될 수 있습니다.

stevia에서 뚱뚱하지 않아 - 그 glycemic 색인은 0입니다. 이것은 체중 감량을 위해 다이어트에 사용될 수 있음을 의미합니다. 그런 식단은 단 맛이 허용 될 때 더 용납하기 쉽습니다.

스테비아는 인슐린 기능을 향상시키고 심지어 혈당 수치를 약간 낮추기 때문에 당뇨병 음식에서 소량으로 사용할 수 있습니다.

이제 stevia의 "빼기"에 대해

동물 실험에서 스테비아는 생식 문제를 일으켰습니다. 그러나 사람들에게 결과를 전달할 수 있는지 여부는 알 수 없습니다. 더 많은 연구가 필요합니다. 그러나 아이를 기대하는 여성은 스테비아를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

연구원은 stevia를받는 동물에서 암을 유발할 수있는 소화관의 변화를 발견했습니다. 따라서 연구자들은 stevia를 감미료로 사용하는 것이 좋습니다.

어떤 사람들에게는 스테비아 이후에 소화기 장애가 있습니다. 메스꺼움과 가스 형성이 가능합니다.

국화, marigolds 및 chamomiles와 같은 식물에 알레르기 반응이있는 사람들은 또한 stevia에 대한 문제가 있을지도 모른다.

스테비아를 과도하게 사용하면 혈당치가 너무 낮아 당뇨병 환자가 저혈당을 일으킬 수 있습니다.

당뇨병 치료제 나 혈압 조절제를 복용하는 사람들은 스테비아를 신중하게 사용해야합니다. 스테비아는 마약의 작용을 방해 할 수 있습니다.

어떤 사람들은 감각 장애, 현기증, 신체의 다른 부위의 통증과 같은 부작용을 경험합니다.

일반적으로 소량을 복용해도 스테비아는 건강한 사람들에게 특별한 문제를 일으키지 않습니다. 복용량이 건강 문제에 얼마나 영향을 미치는지는 예측할 수 없습니다.

현재까지 스테비아의 안전성에 관한 질적 인 연구가 부족합니다. 또한, 쥐에 대한 연구가 수행되었지만 결과가 항상 인간에게 전이되는 것은 아닙니다.

따라서 적당히 stevia를 사용하는 것이 안전합니다. 스티비 아가있는 모닝 커피 한잔이면 충분하다고 전문가들은 말한다. econet.ru 발행

재료는 본질적으로 탐구 적입니다. 셀프 트리트먼트는 생명을 위협한다는 사실을 기억하고, 약물 치료법 및 치료 방법에 대한 조언을 얻으려면 의사에게 문의하십시오.

슬리밍 감미료 : 유형 및 설명, 혜택 및 해악

오늘날에는 다시 건강 해지는 것이 유행이되어 많은 사람들이 건강한 생활 방식으로 전환하고 있습니다. 그들은 제대로 일하고 긴장을 풀고, 몸을 모니터하고, 가정과 체육관에서 운동으로 몸을 피우는 법을 다시 배웁니다.

당연히 건강한 생활을 영위하기로 결정한 사람들은 식단을 바꾸어야합니다. 그것은 체중 증가를 촉진하는 설탕을 제외합니다. 사람은 차나 커피를 설탕과 함께 마시는 것에 익숙하며이 제품을 거부하면 심리적 인 문제가 발생하여 "고장"이 발생할 수 있습니다. 여기 감미료가 구조에옵니다.

건강에 위험하다고 생각하기 때문에 많은 사람들이 감미료에주의해야합니다.

설탕 대체물의 종류

설탕 대용 물은 오래 전부터 사용되어 왔지만 최근 수십 년 동안 주민들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 이것은 건강한 생활 습관과 제로 칼로리 감미료에 대한 보편적 인 욕구 때문입니다. 식이 요법의식이 대체제는 우리에게 작은 즐거움을 부정하지 못하게하고 동시에 체중을 효과적으로 줄입니다.

설탕 대체물에는 두 가지 유형이 있습니다.

자연. 이 감미료는 천연 성분으로 만들어집니다. 여기에는 소르비톨, 스테비아, 자일리톨 및 프룩 오스가 포함됩니다. 천연 감미료는 인체가 완벽하게 흡수한다는 사실로 구별됩니다. 그러나 그들은 제로 칼로리를 자랑 할 수 없습니다. 따라서, 그들은 체중 감량을 원하는 사람들의 목표를 완전히 충족시키지 못합니다.
합성 감미료. 이들은 다음을 포함합니다 : 사카린, 아스파탐 및 사이 클라 메이트. 그런 감미료는 몸에 전혀 흡수되지 않는다. 그들은 에너지 가치가 없기 때문에 체중을 지켜 보는 사람들에게 좋습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 많은 전문가들은 그러한 감미료의 불안정성에 대해 이야기합니다. 사실 특정 조건 하에서는 이들 제품의 성분이 유독해질 수 있습니다.

가장 좋은 감미료를 결정하려면 장단점을 이해해야합니다.

천연 감미료

천연 감미료의 조성은 자당과 동일합니다. 또한, 그러한 감미료에는 비슷한 칼로리가 있습니다. 합성 약품의 발명 이전에는 의료 목적으로 사용되었습니다. 대부분의 경우 천연 당분을 당뇨병 환자에게주었습니다.

과당

이것은 식물 기원과 꿀의 다양한 제품에서 파생 된 천연 설탕입니다. 그러한 제품은 이상적인 몸으로 막 시작하는 사람들 사이에서 요구됩니다.

과당은 설탕과 열량이 크게 다르지 않지만 한 번에 더 큰 단맛으로 인해이 제품은 더 적은 칼로리를 소모합니다.

과당의 장점 :

설탕보다 훨씬 달다. 차, 커피 또는 모든 요리를 달콤하게 만들기 위해서는 감미료가 훨씬 적어야합니다. 결과적으로 영양가가 크게 감소합니다.
과당은 당뇨병 환자가 사용할 수 있습니다. 혈당치를 안정시킬 수 있습니다.
이 감미료에는 강장제가있다. 강도 훈련에 사용할 수 있습니다.
반죽에 과당을 첨가하면 더 훌륭한 요리를 얻을 수 있습니다.

단점 :

과당의 주요 빼기는 설탕의 에너지 가치와 동일한 영양 가치입니다.
안전한 복용량을 초과하면이 제품은 당뇨병과 비만으로 발전하게됩니다.

소르비톨

이 제품은 주로 사과와 살구에서 얻습니다. 솔비톨의 특이성은 설탕과 같은 단맛입니다. 유일한 것은, 그 맛있는 것은 자당만큼이나 까다롭지 않다는 것입니다.

소르비톨은 의료 목적으로는 거의 사용되지 않지만 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 통조림 주스와 청량 음료의 주성분 중 하나입니다.

솔비톨의 장점 :

이 약은 신체의 비타민 섭취를 줄이고 미생물을 개선하는 데 도움이된다고 주장됩니다.
다양한 요리에 소르비톨을 첨가하면 더 오래 신선합니다. 감미료의 이러한 특성은 식품 산업에서 요구되고 있습니다.

단점 :

설탕보다 단맛이 적기 때문에이 설탕 대용 물은 체중 감소에 적합하지 않습니다.
소르비톨의 과도한 섭취는 메스꺼움, 헛것 및 소화 불량을 유발합니다.

자일리톨

그 생산의 기초는 옥수수 줄기입니다. 이 제품의 칼로리 및 영양가는 일반 설탕과 동일하므로 대용품으로 사용해서는 안됩니다.

자일리톨의 장점은 다음과 같습니다.

구강의 미생물에 긍정적 인 효과. 이 감미료가 츄잉껌의 제조에 사용되는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
신체의 느린 흡수로 인해 대사 과정을 약간 가속화 할 수 있습니다.
자일리톨은 위액 분비 증가에 기여합니다.

단점 :

음식에 들어있는 많은 양의 자일리톨은 위장병을 일으킬 수 있습니다.
일부 연구에 따르면, 감미료가 방광암을 유발할 수 있습니다. 그러나이 문제에 대한 중요한 연구는 없었으므로이 정보를 신뢰할 가치가 없습니다.

스테비아

아마, 그것은 시장에서 가장 요구되는 천연 감미료입니다. 그것은 같은 이름의 풀로 만들어졌습니다.

감미료 수준의 스테비아는 설탕보다 25 배나 높습니다. 더욱이, 그 영양가는 자당의 영양가보다 낮습니다. 이러한 이유로 체중 감량을 원하는 사람들에게 권장 할 수 있습니다. 사실, 그들은 그 특이한 쓰라린 맛에 익숙해 져야 할 것입니다.

스테비아의 긍정적 측면은 다음과 같습니다 :

저렴한 비용.
좋은 맛.
당뇨병 환자에게 좋은 내성.
이 제품을 장기간 사용하면 혈관 벽을 강화하는 데 도움이됩니다.
스테비아 (Stevia)는 사람이 에너지가 부족할 때 가을과 봄에 신체 활동을 증가시킬 수 있습니다.

이 감미료에는 단점이 없습니다.

합성 감미료

그들의 칼로리 값은 0이며, 그러한 감미료는 체중 감량에 이상적인 선택입니다.

사카린

이 물질은 설탕보다 수백 배 더 단맛이 있지만 최고의 설탕 대체물이라고 할 수는 없습니다. 사실 눈에 띄는 쓰라린 맛이 있습니다. 또한, 많은 사람들은 금속 사카린 뒷맛을 불평합니다.

또한,이 제품에는 1 제로 칼로리가 있습니다.

그것은 훨씬 더 부정적인 특징을 가지고 있습니다 :

사카린은 굶주림을 유발합니다. 이 때문에 그는 일부 서방 국가에서 금지되었습니다.
Saccharin에 함유 된 물질은 발암 성으로 여겨집니다.
장기간 사용하면 인체 면역을 감소시킵니다.

Cyclamate

그것은 다소 불쾌한 맛을 미리 결정하는 벤젠을 기본으로합니다. 이 약은 설탕보다 700 배 더 달콤하며 몸에 전혀 흡수되지 않습니다.

판매시 cyclamate의 3 가지 유형을 찾을 수 있습니다 :

칼슘.
Cyclomatic acid.
나트륨 cyclomate.

약물의 긍정적 측면 :

제로 칼로리와 높은 단맛.
그것은 물에 완벽하게 용해됩니다.
그것은 다른 많은 인공 감미료와 달리 제빵의 준비에 사용될 수 있습니다.

제외 어 :

Cyclamate는 미국에서 금지되었습니다. 일부 미국 연구자들은 신장의 일을 방해하고 남성의 불임을 일으킬 수 있다고 주장한다. 그리고 그들의 연구에 대한 중요한 증거는 없다. 또한 많은 유명한 전문가들은 시클라 메이트에 대한 모든 비난이 고안되었다고 주장합니다.

다양한 종류의 합성 설탕 대체제를 시도한 많은 사람들에 따르면 나트륨 시클 라 메이트가 최고의 감미료입니다. 그는 불쾌한 화학 맛이 없다. 또한, 그것은 정제에서 몇 가지 설탕 대체 중 하나입니다. 과자를위한 약의 1 개의 정제는 설탕의 1 개의 찻 숱가락과 동등하다.

아스파탐

이것은 가장 유명한 감미료입니다. 그는 널리 사용되기 때문에 널리 알려져 있습니다. 다른 합성 감미료와 달리 아스파탐은 설탕보다 열량이 적지 만 열량은 적습니다. 그러나 그는 자당보다 200 배 더 달콤하기 때문에 체중을 지켜보고있는 사람들에게 권장 할 수 있습니다.

이 약은 Nutrisvit, Sukrazid, Sweetly 등 다른 이름으로 판매되고 있습니다.

아스파탐의 장점 :

체중 감량에 적합합니다.
당뇨병 환자가 사용할 수 있습니다.

이 약물의 상대적 단점 :

그리 오래 전, 아스파탐은 거의 금지되었습니다. 사실 언론이 특정 연구에 대한 정보를 과장하기 시작한 것은이 약물이 중추 신경계의 작용을 방해하고 혈관에 악영향을 미칠 수 있다는 것입니다. 그러나 최근의 공식 연구에 따르면 아스파탐은 인체에 위의 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
이 합성 감미료는 페닐 케톤뇨증 환자에게 섭취해서는 안됩니다.

가장 유용한 설탕 대체물은 자연적이며, 부작용이 가장 적습니다.

최고의 천연 감미료는 스테비아 (stevia)라고 할 수 있습니다. 특정 맛뿐만 아니라 결함이 없습니다.

건강한 식단을 유지하고 체중을 줄이기 위해 설탕 대신식이에서 설탕을 제거하면 설탕과 같은 칼로리 함량만큼 효능이 떨어질 수 있습니다. 또한, 그들은 몸에 완전히 흡수됩니다. 따라서 무게를 줄이려면 합성 감미료를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 칼로리가 없으며 몸에 흡수되지 않습니다.

인공 감미료의 위험성은 대부분 인위적인 것입니다. 제조업체의 권장 사항을 따르고 일일 요금을 초과하지 않는 경우이 약은 신체에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

온갖 종류의 감미료 : 천연 및 합성 설탕 조제의 목록 + 그들의 이익과 해악

안녕, 친구. 모든면에서 우리는 "설탕은 해롭다", "설탕은 백인의 죽음", "단지 달콤한 독약"이라고 소리 쳤다. 물론, 그것을 사용하지 않거나 최소한 가치 금액을 줄이십시오. 하지만 우리는 어떨까요? 케이크, 초콜릿, 케이크 및 아이스크림을 포기 하시겠습니까? 차 마셔도 단맛이 없나요? 아니, 나는 그런 금욕 생활을 할 준비가되지 않았다. 그러나 친애하는 형제들, 저는 설탕에 상대적으로 무해한 대안을 발견했습니다. 오늘 제 논문의 슬로건 : 설탕 대체 - 이익과 해로움.

Sugar VS Sugar 대용 물

우선 우리는 설탕이 무엇이고 왜 그것이 필요한지 이해해야합니다. 사실 그것은 신진 대사에 관여하는 포도당입니다. 논리적으로 결론은 설탕의 혜택이 있다는 것입니다. 그러나 슬프게도, 그렇지 않습니다. 이 달콤한 제품은 단단한 탄수화물이지만 영양소는 거의 존재하지 않습니다. 그래서 그것의 사용은 무엇입니까? 유일한 플러스가 - "오, 얼마나 맛있어"라는 것이 밝혀졌습니다.

효과적인 뇌 기능을 위해서는 설탕이 필요하다고 주장했다. 네, 포도당이 그 연료입니다. 과일, 채소, 곡물과 같은 복잡한 탄수화물을 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 여기 까다로운 행동 원리를보십시오. 그들은 달콤한 커피를 마시거나 케이크를 먹었습니다. 설탕 수치가 빨리 올라 갔고, 기분이 좋아졌습니다. 기분이 좋습니다.

그러나 아주 빨리, 그는 다시 침몰했고 우리는이 맛있는 제품의 새로운 "용량"이 필요합니다.

이 경우 설탕 대체물은 어떻게 작용합니까? 그 내용으로 무엇인가를 먹었습니다. 혈당 수준은 변하지 않았습니다. 우리는 칼로리를받지 못했습니다. 모든 것, 우리는 맛있었습니다. 그러나 행복의 호르몬이 발달하지 않았기 때문에 우리는 지루했습니다. 우리는 기쁨을 얻지 못했습니다. 여기 몇몇 연구자들은 이미 이런 식으로 과자를 제거 할 수 없다고 언급했습니다.

체중 감량을 위해 차를 샀다. 그런 건 아무것도 아니고 케이크는 잘 나갔다.

그리고 좀 더 재미있는 정보. 그래서, 일반적인 개발. Sakharin은 1879 년 Falberg라는 화학자에 의해 발명되었습니다. 그는 우연히 설탕 대체품을 발명했습니다. 일단 빵을 맛본 화학자가 단맛을 느끼고이 맛이 그의 손가락에서 나온 것을 깨달았다. 결국, 그 전에 그는 sulfaminobenzoic acid로 실험실에서 일했습니다. 이것이 감미로운 대안이 나타난 방법입니다.

감미료 : 이득과 해악

인공 과자 대신 인공 과자를 발명 한 순간부터 몸에 해가되는 것과 그 유익에 대한 논쟁이 멈추지 않았습니다. 침착하게 모든 것을 평가할 경우 무해한 옵션과 사용하기가 바람직하지 않음을 모두 이해할 수 있습니다.

감미료 덕분에 음식은 단 맛이납니다. 동시에 신체는 추가 칼로리를받지 못합니다. 결국, 칼로리 함유량은 완전히 0이거나 매우 적습니다. 그들은 다른 요리, 차, 커피에 추가 할 수 있습니다. 제과에서 사크자를 쉽게 찾을 수 있습니다.

그러한 비교적 유용한 대용 물은 설탕보다 단맛이 있으므로 소량으로 사용해야합니다. Sakhzama의 돼지 저금통에 또 다른 플러스 : 소화 기관은 그것을 완전히 흡수하지 않습니다. 이것은 혈당 수준이 증가하지 않는다는 것을 의미합니다.

당뇨병 환자에게 여전히 과자 없이는 살 수 없다면 이것은 단순히 완벽한 선택입니다. 체중 감량 역시 이와 관련이 있습니다. 설탕을 그러한 물질로 대체하면 체중을 조절하는 데 도움이됩니다.

이 제품의 위험에 대해 몇 마디 말할 것입니다. 주요 문제는 소화 시스템의 부정적인 반응입니다.

따라서 당 알코올은 장내 효소와 상호 작용합니다. 이것은 때때로 bloating 또는 위장 장애로 연결됩니다. Sahzam은 대량으로 섭취하면 완하 효과를 나타낼 수 있습니다.

그들에게는 또 하나의 부작용이 있습니다. 그들은 식욕을 자극합니다. 몸에, 아무리 시원하더라도 속지 마십시오. 그는 단맛을 느끼고 탄수화물이 오기를 기다립니다. 그러나 그것들은 그렇지 않으며, 따라서 그러한 속임수 후에는 탄수화물을 섭취 한 후에도 기아에 대한 느낌이 더욱 커집니다.

결과적으로 어떤 사람들은 단순히 무 차원 양으로 음식을 흡수하기 시작합니다. 동의해라, 이것에 좋은 점이 거의 없다. 특히 감미료가 체중 감소를 위해 필요한 경우에.

달콤한 독성 대체물 : 그들은 무엇입니까?

일반적으로 합성과 자연의 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 모든 모호한 것에 대한 리뷰. 하지만 명령에 대해 생각해 봅시다.

합성 :

가장 흔한 것은 아스파탐입니다. 밀가루 제품과 소다에서 찾을 수 있습니다. 거기 E951로 지정됩니다. 그 비율은 하루에 3 그램입니다.

플러스 : 설탕보다 훨씬 달콤하지만 칼로리가 적습니다.

빼기 : 장시간 가열하거나 삶은 요리에는 사용할 수 없습니다. 그렇지 않으면 단순히 분해되기 시작합니다. 중추 신경계의 장애로 이어질 수 있습니다 : 우울증, 불면증, 공포. 임산부와 어린이는 아스파탐을 섭취해서는 안됩니다.

사카린. 가장 인기 있고 저렴한 대체품. 설탕보다 거의 400 배나 더 달콤합니다. 그것은 정제의 형태로 생산됩니다. 규범 - 0.2 그램.

플러스 : 칼로리가 없기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다.

마이너스 : 발암 물질을 함유하고있어 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다. 또한 심하게 위를 해칠 수 있습니다. 그것은 이상한 금속성 뒷맛을 가지고 있습니다.

Cyclamate 사카린보다 덜 달콤합니다. 그리고 맛이 좋습니다. 규범 - 0.8 그램.

플러스 : 칼로리가 아닙니다. 한 항아리에서 최대 6kg의 설탕을 대체 할 수 있습니다. 시클 라 메이트는 쉽게 용해되며 온도에 노출 될 때 악화되지 않습니다.

마이너스 : 많은 나라에서 금지되어 있습니다. 나트륨 감미료에는 신부전증이있는 사람들을위한 금기 사항이 있습니다. 임산부 나 수유부에는 적용 할 수 없습니다.

숙취. 설탕과 탄수화물 신진 대사의 수준에 영향을주지 않습니다. 규범 - 0.6 그램.

플러스 : 당뇨병 사용이 허용됩니다. 한 패키지 = 6kg의 설탕.

마이너스 : 그것의 구성에서 푸마르산이 있으므로, 그것은 sucracite를 독성 제품이라고 부를 수 있습니다.

아 세설 팜 칼륨. 규범 - 하루에 1g.

플러스 : 거기에 칼로리가 없다, 시체가 그것을 흡수하지 않습니다. 또한이 제품은 알레르기를 일으키지 않습니다.

빼기 : 심장을 혼란스럽게하므로 결과가 심각 할 수 있습니다. 그것은 신경 계통에 자극 효과가 있습니다. 엄마와 아이들에게는 최선의 선택이 아닙니다.

천연 감미료 :

과당은 장과 및 과일에서있는 자연적인 설탕이다. 규범 - 30 그램.

플러스 : 혈당 지수가 낮습니다. 과체중을 정상화하려는 경우 사용할 수 있습니다. 부담없이 당뇨병 환자가 먹을 수 있습니다.

마이너스 : 그것이 무차별로 사용된다면, 과당은 지방으로 디버깅되기 시작합니다. 결과적으로 - 비만과 심혈 관계 질환 문제.

소르비톨 사과, 살구, 산 애쉬에서 찾을 수 있습니다. 요금은 30-40 그램입니다.

플러스 : 비타민의 소비를 줄이고, 위장의 미생물을 개선합니다. 그것은 좋은 choleretic 에이전트입니다.

마이너스 : 칼로리가 53 % 더 많아요. 많이 복용하면 부작용이 나타날 수 있습니다. 메스꺼움 또는 소화 불량이 발생할 수 있습니다.

Stevia는 천연 설탕 대신 사용됩니다. 사실, 그것은 브라질에서 자라는 풀입니다. Stevia는 Fit Parade와 같은 sakhzam에서 찾을 수 있습니다.

플러스 : 비 독성. 혈당을 줄이고 혈관을 강화시킬 수 있습니다. Stevia는 많은 다른 비타민과 무기물을 포함합니다.

마이너스 : 그들은 스테비아가 없어. 때때로 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.

당신이 볼 수 있듯이, 설탕 유사체의 종류가 많이 있습니다. 우리가 그들 중 누구의 수용에 현명하게 접근한다면, 나는 생각합니다. 해로운 결과없이 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 나는 약국에서 Novosvit 같은 대용품을 만났어. 그것은 합성 sahza와 천연 : 소르비톨과 과당을 모두 포함합니다. 그래도 가장 사랑하는 사람은 Fitpard입니다.

설탕을 대체하고 무게를 잃으십시오

많은 사람들은 설탕 대체제가 체중 감량에 도움이되는지 질문에 대해 우려하고 있습니다. 이 질문에 대한 확실한 대답은 불가능합니다. 당연히 이러한 물질을 함유 한 제품의 칼로리 함량이 감소합니다. 따라서 무게가 줄어들 것입니다. 그러나 위의 내용을 모두주의 깊게 읽으면 일부 sahzams의 효과가 완전히 정반대임을 알 수 있습니다.

가장 중요한 것은 적합한 제품을 선택하는 것입니다. 그리고 농담처럼하지 말라. "나는 체중 감소를 위해 차를 샀다. 케이크는 잘 어울렸다. "

내 여자 친구는 설탕으로 "묶으려고"했을 때 "Susli"를 사용했습니다. 이것은 몸에 흡수되지 않는 저칼로리 감미료입니다. 그리고 당신은 달콤하고 칼로리가 적습니다. 당신은 그에게주의를 기울일 수 있습니다.

이 시점에서, 나는 이미 "안녕"이라고 말합니다. 친애하는 독자,이 유용한 기사를 친구들과 공유하고 내 블로그에 가입하십시오. 기분 좋은 행운을 가져라.

감미료. 이익과 해로움. 촛불이 가치있는 게임입니까?

오늘날에는 점점 더 많은 사람들이 삶의 올바른 방향으로 전환하기 시작했습니다. 즉, 체육관, 피트니스 센터 및 가정에서의 수업을 통해 휴식하고 일하는 것입니다. 그러한 건강한 삶의 또 다른 뉘앙스는 적절한 영양의 원칙을 준수하는 것이며, 그 목록에는 신체 및 특정 제품의 인물에 대한 해를 끼치고 파괴적으로 사용하지 못하는 목록이 있습니다. 따라서 설탕과 그 대체물은 세심한 배려와 세심한주의를 기울였습니다. 감미료 - 해롭거나 좋다, 함께 보자...

소금에 고정 된 "백색 죽음"이라는 용어의 사용은 설탕에 대한 비슷한 이름, 즉 "달콤한 죽음"을 야기했다. 그리고 설탕의 해로운 특성은 신체에 대한 여러 가지 이점보다 훨씬 더 큽니다.이 제품의 과도한 섭취는 대사 과정의 장애, 비만, 심혈관 질환 문제를 초래합니다. 그러나 감미료의 특성을 살펴보고 게임이 양초 가치가 있는지 알아 봅시다.

다양성과 감미료의 종류

감미료를 사용하는 경향은 알 수없는 이유로 일반적으로 인체와 건강에 절대적인 이익을 가져 오는 것과 동일한 0 칼로리 함량 감소 또는 심지어 감소로 인한 것입니다. 그러나 미국인 과학자들의 데이터가 설탕 대체제가 건강에 해롭고, 암 및 기타 치명적인 질병의 발병에 기여할 수 있으며 또한 수치에 해로운 영향을 미친다는 사실로이 확신은 현실과 다르다. 보시다시피, 현실은 자신을 주시하고있는 소녀들이 머리를 숙이고 있다는 추측과 일치하지 않습니다. 그것은 많은 종류가 있기 때문에 설탕 대용 물이 똑같이 해롭다는 것입니까?

감미료는 2 개의 종류로 분할된다 :

설탕뿐만 아니라 천연 원료 (과당, 소르비톨, 스테비아, 산)로 만든 천연 물질은 체내에 완전히 흡수되며 칼로리가 충분히 높아서 직접적인 문제는 해결하지 못합니다. 즉 높은 칼로리와 파괴적인 설탕을 대체해야합니다. 그들의 유일한 차이점은 강화 된 맛이고,이 감미료 때문에 훨씬 더 단맛이 있습니다. 그런 대용 물은 아름다움의 세계에 빠졌습니다. 설탕보다 적은 천연 감미료를 섭취하면 탄수화물 섭취와 칼로리 수준을 줄일 수 있습니다.
합성 (사카린, 아스파탐, 칼륨, 수크라 사이트, 시클 라 메이트). 이 유형의 당질 대체물은 실제로 신체에 흡수되지 않고 에너지 가치가 없지만 당뇨병 환자를 위해 합성 대용품이 개발되고 많은 처방약 및 금기 사항이 있으므로 조심해서 복용해야합니다. 또한, 에너지 가치가 0 인 제품으로 유기체를 속이기 위해 기아에 대한 인식이 높아졌습니다.

일일 비율 : 15 mg / kg 체중

합성 감미료는 설탕보다 200 배 더 달콤합니다. 몸에 절대 흡수되지 않고 변하지 않은 형태로 신장을 통하여 배설됩니다. 그것은 온도에 높은 저항력을 가지고있어서 요리에 사용할 수 있습니다.

긍정적 측면

이 대용 물은 알레르기 반응을 일으키지 않으며 알레르기 환자의 사용이 허용됩니다. 마약은 몸에서 완전히 배설됩니다. 체중 감량과 당신의 모습을보기에 좋습니다.

부정적인면

메틸 에스테르의 구성으로 인해 심혈 관계 질환이있는 사람들에게 권장되지 않습니다. 또한 아 세설 팜산 칼륨은 신경계에 영향을 줄 수 있으며 자극 효과가 있으므로 임신중인 여성과 수유중인 여성 및 16 세 미만의 어린이에게이 감미료 사용을 중단해야합니다.

보시다시피, 합성 및 천연 설탕 대용품 모두 장단점이 있으며, 눈치 채면 더 많은 빼기가 있지만, 설탕 대용품의 수취를 중단 할 수는 없습니다. 일 용품의 레이블을 읽으면 나열된 보충제의 일부는 전부는 아니더라도 찾을 수 있기 때문입니다. 제조 업체, 사람들은 매우 유형 및 소수의 사람들이 우리의 건강에 대해 생각합니다. 보통 설탕이나 천연 대용 물을 사용하면 합성 원료를 사용하는 제품에 설탕 대체물을 첨가하는 것이 매우 수익성이 높고 값이 싸며 단맛을 높이는 데 필요한 양이 훨씬 적습니다. 그러면 이점이 열 배나 더 높아집니다. 그러므로 시간이 지남에 따라 제품 라벨을 읽는 것이 좋습니다.

자연적으로 감미료로서 천연 물질을 사용하는 것이 좋습니다. 특히 불필요하게 사용하는 경우 당뇨병 환자를 위해 개발 된 모든 보조제를 처음에 잊어서는 안되기 때문입니다. 당신의 목표가 체중 감량과 자연적인 대체물의 충분한 칼로리 값을 가지고 있다면, 심지어 단맛이 증가한다고 생각하더라도 만족스럽지는 않습니다. 많은 합성 물질 중에서 선택하십시오.하지만 각자 자신의 부작용과 일일 비율이 있다는 것을 잊지 마십시오. 초과하다 이제 각 설탕 대체제에 대해 알아야 할 모든 것을 알지만 설탕 대체제를 사용하는 것이 더 좋습니다.

유용한 조언의 블로그

2010 년 10 월 15 일 금요일

설탕 대용품 : 장단점

감미료 : "감미로운 삶"의 장단점

감미료 : 좋거나 나쁜 것?

설탕 대용품 - 과당

감미료 - 솔비톨 (E 420)

설탕 대체물 - 자일리톨 (E967)

감미료 - 사카린 (E-954)

설탕 대용 물 - 사이 클라 메이트 (E 952)

설탕 대체물 - 아 세설 팜 칼륨 (E 950 또는 스위트 원)

감미료 - Sucrasite

Stevia - 천연 당분 (SWETA)

질문하기 :

스테비아 : 천연 당분의 장단점

슬리밍 감미료 : 유형 및 설명, 혜택 및 해악

설탕 대체물의 종류

천연 감미료

과당

소르비톨

자일리톨

스테비아

합성 감미료

사카린

Cyclamate

아스파탐

온갖 종류의 감미료 : 천연 및 합성 설탕 조제의 목록 + 그들의 이익과 해악

Sugar VS Sugar 대용 물

감미료 : 이득과 해악

달콤한 독성 대체물 : 그들은 무엇입니까?

합성 :

천연 감미료 :

설탕을 대체하고 무게를 잃으십시오

감미료. 이익과 해로움. 촛불이 가치있는 게임입니까?

다양성과 감미료의 종류

천연 감미료 :

과당

솔비톨 (E 420)

자일리톨 (E 967)

스테비아

수크랄로스 (E 955)

합성 설탕 대용 물 :

사카린 (E 954)

사이클로 메이트 (E 952)

아스파탐 (E951)

Sukrazit

아 세설 팜 칼륨 (E 950)

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당뇨병의 증상

혈당 지수