당뇨병 환자를위한 맛있는 무설탕 제빵 요리법

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당뇨병 환자는 평상시의 즐거움을 많이 포기해야합니다. 엄격한 식단을 따를 필요가있어 단 굽기를 즐길 수 없습니다.

그러나 당뇨병 환자는 특정 제한 사항을 지키면 맛있는 구운 음식과 설탕이 없어도 스스로를 기쁘게 할 수 있습니다.

베이킹의 기본 규칙

당뇨 환자를위한 밀가루 요리 준비에는 몇 가지 제한이 있습니다.

1. 밀가루를 베이킹에 사용하는 것은 단호합니다. 반죽에서, 당신은 호밀 wholemeal의 낮은 등급만을 추가 할 수 있습니다.
2. 2 형 당뇨병 환자를위한 밀가루 요리의 혈당 지수와 칼로리 수를 엄격하게 모니터하십시오.
3. 계란을 추가하지 않고 반죽을 요리하십시오. 이것은 충전물에는 적용되지 않습니다.
4. 지방에서는 저지방 마가린이나 식물성 기름을 사용할 수 있습니다.
5. 제빵은 설탕없이 준비됩니다. 자연적인 감미료 일 수있는 접시를 감미 롭게하십시오.
6. 당뇨 환자 목록에서 채우기 제품을 선택하십시오.
7. R소량을 잡아라.

어떤 밀가루를 사용할 수 있습니까?

당뇨병 및 1 형 및 2 형의 경우 밀 제품의 사용이 금지됩니다. 그것은 빠른 탄수화물을 많이 포함하고 있습니다.

당뇨병 환자용 제품의 밀가루는 혈당 지수가 50 이하이어야합니다.

70보다 큰 지수를 가진 제품은 혈당의 증가에 기여하므로 완전히 배제해야합니다. 때때로 전체 곡물 연삭을 사용할 수 있습니다.

밀가루의 종류에 따라 굽기를 다양 화하고 맛을 바꿀 수 있습니다. 아마란스에서 접시에 열매를 맺을 수있는 맛을 주며 코코넛은 특히 무성한 베이킹을 만듭니다.

당뇨병 환자의 경우 다음과 같은 유형의 요리를 할 수 있습니다.

• wholegrain - GI (혈당 지수) 60 units;
• 메밀 - 45 단위;
• 코코넛 - 40 단위;
• 귀리 - 40 단위;
• 린넨 - 30 단위;
• 아마란스 - 50 개;
• 철자가 - 40 단위에서;
• 콩에서 - 45 단위.

• 밀 - 80 단위;
• 쌀 - 75 단위;
• 옥수수 - 75 단위;
• 보리에서 - 65 단위.

당뇨병 환자에게 가장 적합한 옵션은 호밀입니다. 이것은 가장 낮은 칼로리 유형 (290 kcal.) 중 하나입니다. 또한, 호밀은 비타민 A와 B, 섬유질과 미량 원소 (칼슘, 칼륨, 구리)가 풍부합니다.

오트밀은 칼로리가 더 많지만 콜레스테롤의 몸을 깨끗이하고 혈액 내 당의 농도를 낮추기 때문에 당뇨병 환자에게 유용합니다. 오트밀의 유익한 성질은 소화 과정과 비타민 B, 셀레늄 및 마그네슘 함량에 긍정적 효과가 있다는 것입니다.

메밀 칼로리는 오트밀과 일치하지만 영양소 구성을 초과합니다. 따라서 메밀에는 많은 엽산과 니코틴산, 철, 망간 및 아연이 함유되어 있습니다. 그것은 구리와 비타민 B를 많이 포함하고 있습니다.

아마란스 밀가루는 칼슘의 우유 함량의 두 배이며 몸에 일일 단백질 기준을 제공합니다. 낮은 칼로리와 혈당을 낮출 수있는 능력은 어떤 종류의 당뇨병 환자에게도 적합한 제품입니다.

허용 된 감미료

모든 당뇨병 환자의 음식은 꼭 맛이 좋습니다. 그렇지 않습니다. 당연히 설탕은 병자에게 금지되어 있지만 감미료로 대체 될 수 있습니다.

감초와 스테비아는 천연 식물성 설탕 대용품입니다. 스테비아를 먹으면 맛있는 곡물과 음료를 얻을 수 있습니다. 구운 음식에 첨가 할 수 있습니다. 당뇨병 환자에게 최고의 감미료로 알려져 있습니다. 감초는 또한 디저트를 달콤하게 만드는데 사용됩니다. 그러한 대용품은 유용하고 건강한 사람들이 될 것입니다.

당뇨병 환자를위한 특별한 설탕 대용품조차 만들어졌습니다.

1. 과당은 고도로 용해 된 천연 감미료입니다. 설탕보다 거의 두 배나 달콤한.
2. 자일리톨 - 소스는 옥수수와 우드 칩입니다. 이 백색 분말은 설탕을 대체 할 수 있지만 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 1 일 복용량 15 g.
3. 소르비톨은 산 애쉬의 열매로 만든 투명한 가루입니다. 설탕보다 덜 달콤하지만 오히려 칼로리이며 1 일 용량은 40g을 넘지 않아야합니다. 설사약 효과가있을 수 있습니다.

인공 감미료의 사용을 거부하는 것이 좋습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

1. 아스파탐은 설탕보다 훨씬 달고 칼로리가 적지 만 의사와상의하여 섭취 할 수 있습니다. 아스파탐은 고혈압, 수면 장애 또는 파킨슨 병으로 고통받는식이 요법에 포함되어서는 안됩니다.
2. 사카린 (Saccharin)은 인공 감미료로서 열처리 중에 그 특성을 잃습니다. 간과 신장 문제는 금지됩니다. 종종 다른 감미료와의 혼합물로 판매됩니다.
3. Cyclamate는 설탕보다 20 배 이상 단맛이납니다. 사카린과의 혼합물로 판매되었습니다. cyclamate의 사용은 방광을 손상시킬 수 있습니다.

따라서 스테비아와 프룩 토스와 같은 천연 감미료를 선호하는 것이 좋습니다.

맛있는 요리법

밀가루와 감미료의 종류를 결정하면 안전하고 맛있는 패스 트리를 준비 할 수 있습니다. 많은 시간을 들이지 않고 당뇨병 환자의 일반적인 메뉴를 다양 화하는 많은 저칼로리 요리법이 있습니다.

컵 케이크

다이어트 할 때 맛있고 섬세한 머핀을 포기할 아무런 이유가 없습니다.

1. 섬세한 컵 케이크. 당신은 필요합니다 : 달걀, 마가린 팩의 4 분의 1, 호밀 가루 5 큰술, 스테비아, 레몬 향을 닦아 낼 수 있습니다, 당신은 약간의 건포도 수 있습니다. 지방, 달걀, 스테비아 및 풍미를 균질 한 덩어리로 결합하십시오. 건포도와 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 다시 약동하고 기름을 바른 형에있는 반죽을 분배하십시오. 200ºC로 예열 된 오븐에 30 분 동안 두십시오.
2. 코코아 맛을 낸 머핀. 탈지유 한 잔, 천연 요구르트 100g, 계란 2 개, 감미료, 호밀 가루 4 큰술, 큰 스푼 2 개 정도가 소요됩니다. 숟가락 코코아 가루, 소다 0.5 tsp. 계란을 요구르트로 갈아서 따뜻한 우유를 부어 감미료를 첨가하십시오. 소다와 나머지 성분을 섞어 라. 스프레드를하고 35-45 분 동안 구우십시오 (사진 참조).

파이

케이크를 요리하려고한다면, 채우기 옵션에 대해 신중하게 생각해야합니다.

안전하게 베이킹하려면 잘 사용하십시오.

• 풍미있는 사과;
• 감귤류;
• 열매, 자두 및 키위;
• 저지방 코티지 치즈;
• 녹색 양파 깃털 계란;
• 튀긴 버섯;
• 닭고기;
• 콩 치즈

신선하고 건조한 바나나, 달콤한 배는 채우기에 적합하지 않습니다.

이제 베이킹을 할 수 있습니다.

1. 블루 베리 파이. 그것은 걸릴 것입니다 : 호밀 가루 180 그램, 저지방 코티지 치즈 한 팩, 마가린 1 팩 반 이상, 약간의 소금, 견과류. 충전물 : 500g의 블루 베리 딸기, 50g의 분쇄 된 견과류, 천연 요구르트, 계란, 감미료, 계피의 유리. 건조한 재료와 코티지 치즈를 혼합하고 연화 마가린을 첨가하십시오. 40 분 동안 섞어서 냉장하십시오. 요구르트, 계피, 설탕 대체물 및 견과류로 계란을 문지릅니다. 반죽을 서클에 넣고 반으로 접은 다음 폼의 크기보다 큰 케이크에 굴립니다. 조심스럽게 그 위에 케이크를 뿌린 다음, 열매와 달걀과 요구르트를 섞습니다. 25 분 굽는다. 너트를 위에 뿌린다.
2. 오렌지와 파이. 큰 오렌지, 계란, 분쇄 된 아몬드, 감미료, 계피, 레몬 풍미의 핀치가 필요합니다. 오렌지를 약 20 분 동안 익히십시오. 시원한 후, 뼈에서 풀어 퓌레로 변합니다. 아몬드와 풍미로 계란을 갈아서. 오렌지 퓌레를 넣고 섞는다. 주석으로 퍼지고 30 분 동안 180 °에서 구우십시오.
3. 애플 파이. 그것은 걸릴 것입니다 : 호밀 가루 400g, 감미료, 3 tbsp. 식물성 기름의 숟가락, 계란. 충전물 : 사과, 계란, 버터 팩 반, 감미료, 우유 100 ml, 아몬드 한 줌, 아트. 전 분, 계 피, 레몬 주스의 숟가락. 식물성 기름, 설탕 대신 계란을 갈아서 밀가루와 섞는다. 시원한 곳에 반죽을 1.5 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 펼쳐서 모양을 만듭니다. 오븐 20 분. 감미료와 계란을 가진 버터를 갈았다. 너트와 전분을 부어 주스를 넣으십시오. 우유를 저어 첨가하십시오. 다시 저어서 완성 된 케이크를 칠하십시오. 사과 조각으로 꼭대기에 계피를 뿌리고 30 분 더 굽습니다.

과일 롤

롤은 과일, 코티지 치즈 채우기 또는 닭 가슴살이있는 스낵바로 만들 수 있습니다.

당신은 필요합니다 : kefir 250 ML, 500g 호밀 가루, 마가린 절반 팩, 소다, 약간의 소금을 defatted.

옵션 1 토핑 : 신맛이 나는 사과와 매실, 감미료 추가, 계피 꼬챙이.

옵션 2 먹거리 : 삶은 닭 가슴살을 잘게 자르고 잘게 잘린 자두와 잘 섞으십시오. 저지방 천연 요구르트 두 스푼을 더합니다.

kefir와 파운드 마가린, 건조한 재료를 추가하고 반죽을 반죽. 그것을 식히고 층으로 굴려 라. 닭고기는 먹을 때 두껍게 먹어야한다. 선택한 반죽을 반죽에 뿌리고 롤을 굴립니다. 오븐 40-50 분. 아름답고 부드러운 롤이 될 것입니다 (사진 참조).

쿠키

쿠키를 거부 할 필요는 없습니다.

실제로 당뇨병 환자에게는 맛있고 건강한 요리법이 많이 있습니다.

1. 오트밀 쿠키 그것은 걸릴 것입니다 : 호밀 가루 180g, 오트밀 400g, 소다, 달걀, 감미료, 절반 마가린, 한 켤레의 팩. 우유 숟가락, 짓 눌린 견과류. 계란에 지방을 갈아서 감미료, 소다 및 기타 성분을 첨가하십시오. 무거운 두꺼운 반죽. 조각으로 나누어 둥근 비스킷 모양을주세요. 180 ° C에서 20-30 분 동안 구우십시오.
2. 쿠키 라이. 호밀 가루 500g, 감미료, 계란 2 개, 저지방 사워 크림 2 큰술, 버터 또는 마가린 50g, 소다, 소금, 꼬챙이 등이 필요합니다. 계란에 지방, 달걀 및 감미료를 바르십시오. 사워 크림과 향신료와 소금을 섞는다. 밀가루를 부어 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 30 분 동안 휴식을 취하고 그것을 침대로 굴리십시오. 딸린 비스킷을 자르고 계란을 닦고 준비가 될 때까지 요리하십시오. 이 시험에서 케이크를위한 우수한 케이크를 만들 것입니다.

티라미수

티라미수와 같은 유명한 디저트조차도 테이블에 나타날 수 있습니다.

그것은 걸릴 것입니다 : 크래커, 감미료, 필라델피아 크림 치즈 (당신은 Mascarpone 걸릴 수 있습니다), 저지방 코티지 치즈, 10 % 크림, 바닐린.

크림 치즈는 코티지 치즈와 크림과 혼합하고 감미료와 바닐라를 첨가합니다. 짭짤한 홍차에 크래커를 적셔서 한 접시에 보급하십시오. 상위 스프레드 치즈 크림. 그런 다음 쿠키 계층. 원하는 레이어 수. 차가운 준비 디저트.

당근 푸딩 "Ryzhik"

계란, 500g의 당근, Art. 식물성 기름의 숟가락, 저지방 코티지 치즈 70g, 사우어 크림 2 스푼, 4 큰술. 감미료, 강판 된 생강, 향신료의 숟가락.

미세하게 마른 당근은 물에 담그고 잘 짠다. 버터와 우유로 15 분 동안 삶는다. 흰색을 노른자에서 분리하고 감미료와 함께 치십시오. 노른자위로 잘 갈아 두십시오. 모든 것은 당근과 결합합니다. 윤활유에 무게를 분산시키고 형태로 뿌려줍니다. 오븐 30 ~ 40 분.

메밀과 호밀 가루로 만든 팬케이크와 팬케익

유용한 메밀 또는 호밀 가루에서 얇은 붉게 구운 팬케이크를 구울 수 있습니다.

1. 호 밀 팬케이크의 열매입니다. 그것은 걸릴 것입니다 : 코티지 치즈 100g, 밀가루, 계란, 식물성 기름 두 스푼, 소금과 소다, stevia, 블루 베리 또는 검은 건포도의 200g. Stevia는 끓는 물을 붓고 30 분 동안 붙드십시오. 커티지 치즈로 계란을 갈아서 스테비아에서 액체를 넣으십시오. 밀가루, 소다, 소금을 부어 라. 기름을 저어 약동하십시오. 적어도 장과를 더하십시오. 철저히 섞어 철판에 기름을 칠하지 않고 빵을 만드십시오.
2. 메밀 팬케이크 그것은 걸릴 것입니다 : 메밀 가루 180g, 물 100ml, 식초로 담금질 한 소다, 2 큰술. 식물성 기름의 숟가락. 반죽을 준비하고 열에있는 30 분 동안 휴식하게하는 성분에서. 냄비에 기름칠없이 오븐. 서빙, 꿀을 급수하십시오.

당뇨병 샬럿 비디오 레시피 :

당뇨병 환자를위한 메모

베이킹은 특정 규칙을 준수하면서 식사를해야합니다.

1. 한 번에 많은 양의 베이킹을 만들어서는 안됩니다. 베이킹 시트 전체가 아니라 케이크 부분을 굽는 것이 좋습니다.
2. 일주일에 두 번 이상 파이와 쿠키를 살 수 있고 매일 먹지 않아도됩니다.
3. 한 조각의 케이크를 제한하고 나머지는 가족을 치료하는 것이 좋습니다.
4. 혈액에서 포도당의 농도를 측정하려면 30 분 후에 굽기 전에해야합니다.

Malysheva 박사 비디오 영상에서 제 2 형 당뇨병의 영양 원리 :

모든 종류의 당뇨병은 원래 요리를 포기할 이유가 아닙니다. 항상 상처를주지 않고 축제 테이블에서도보기 흉하게 보이는 베이킹 레시피를 찾을 수 있습니다.

그러나 안전하고 훌륭한 선택에도 불구하고 밀가루 제품에 개입하지 마십시오. 구운 식품을 남용하면 건강에 영향을 줄 수 있습니다.

설탕없는 조리법을 굽기

설탕없이 베이킹. 짭짤한 파이 조리법

2016 년 11 월 10 일

오늘날 무가당 제빵이 인기가있는 이유는 무엇입니까? 많은 사람들이 식단을보고 있습니다. 그 이유는 많이 있습니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.

• 체중 조절 욕망;
• 식이 제한을 가하는 질병;
• 건강한 생활 방식을 유지하고 적절한 영양 규정을 지키십시오.

그러나 해로운 음식과 음식을 먹지 않는 것은 매우 어렵습니다. 특히 그것은 과자 및 밀가루 제품에 관한 것입니다. 그러나 모든 것이 그렇게 나쁘지는 않습니다. 그것들은 교체 될 수 있습니다. 달콤한 파이와 과자 대신 설탕을 사용하지 않고 만든 파이를 먹을 수 있습니다.

수년 동안 저는 당뇨병 문제를 연구 해 왔습니다. 너무나 많은 사람들이 죽고 당뇨병으로 인해 더 많은 사람들이 무력화 될 때 그것은 끔찍한 일입니다.

나는 좋은 소식을 알리기 위해 서둘러 간다. 러시아 의학 의학 아카데미의 내분비학 연구 센터는 당뇨병을 완전히 치료하는 약물을 개발했다. 현재이 약물의 유효성은 100 %에 이릅니다.

또 다른 좋은 소식은 : 보건부는 약물의 전체 비용을 보상하는 특별 프로그램을 채택했습니다. 러시아와 CIS 국가에서 당뇨병 환자는 무료로 구제 수단을 얻을 수 있습니다!

그런 베이킹을 사용하는 것의 이점은 무엇입니까? 첫째, 초과 중량을 얻지 마십시오. 둘째, 혈중 설탕 수치가 증가하지 않습니다. 맛있고 간단한 제빵 요리법은이 기사에서 찾을 수 있습니다.

설탕을 대체 할 수있는 것

우선, 감미료입니다. 많은 화합물이 있습니다. 일부는 설탕 자체보다 몇 배 더 감미 롭기 때문에 과자를 만들고 베이킹하는 데는 거의 필요하지 않습니다. 감미료는 천연과 합성의 두 가지 큰 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 제품을 처리하여 얻습니다. 예는 과당입니다. 후자는 화학 반응의 결과입니다. 예, 아스파탐.

설탕은 또한 꿀과 같은 제품으로 대체되고 있습니다. 여보는 또한 높은 칼로리 음식을 말합니다. 그러나 설탕과 달리 유익한 성분이 많이 함유되어있어 신체에 큰 도움이됩니다.

감미료를 절대 첨가 할 수 없습니다. 이 경우, 맛은 제조법에 포함 된 제품에 의해 부여됩니다.

무설탕 샬롯

요리법 짭짤한 파이는 모든 안주인의 수첩에 있어야합니다. 우리는 당신이 맛있는 무설탕 샬롯을 요리 할 것을 제안합니다. 이 요리를 준비 할 때 유해한 백사 대신 천연 꿀이 사용됩니다. 또한 그림을 따르는 사람들은 밀가루 오트밀을 대체 할 수 있습니다.

조심해.

WHO에 따르면 매년 2 백만 명이 당뇨병과 합병증으로 사망합니다. 인체에 대한 적절한 지원이 없으면 당뇨병은 여러 종류의 합병증을 일으켜 점차 인체를 파괴합니다.

합병증으로는 당뇨병 성 괴저, 신장 병증, 망막증, 영양 궤양, 저혈당증, 케톤 산증이 있습니다. 당뇨병은 암 발병으로 이어질 수 있습니다. 거의 모든 경우에 당뇨병 환자는 사망하거나 고통스런 질병으로 고생하거나 실제 장애인으로 변합니다.

당뇨병 환자는 무엇입니까? 러시아 의과 대학의 내분비학 연구 센터 (Endocrinological Research Center)는 치료제를 완전히 치료하는 당뇨병 치료제로 만드는 데 성공했다.

현재 러시아 연방 및 CIS의 모든 주민에게 무료로이 약을 제공하는 연방 프로그램 "건강한 국가"가 진행 중입니다. 자세한 정보는 보건부 공식 웹 사이트를보십시오.

요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 밀가루, 밀 또는 귀리 가루 반 반.
• 한 쌍의 알입니다.
• 귀리 플레이크 반 컵.
• 꿀 2 큰술.
• 어떤 종류의 사과라도 크기에 따라 3 ~ 5 개가 필요합니다.
• 반 티스푼의 소다.

요리

직접 만든 설탕없는 패스트리는 다음과 같이 준비됩니다.

- 사과를 준비해야 해. 그들은 씻어서 건조시키고 씨앗이있는 줄기와 핵에서 닦습니다. 그 후 껍질을 벗긴 과일은 조각으로 잘라야하며, 조각의 크기는 아무 것도 될 수 없습니다. 준비한 사과는 그릇에 넣어야합니다. 여보도 거기로 보내집니다. 모든 것이 섞여 있습니다. 더 나은 맛과 냄새를 위해 사과 - 꿀 혼합물에 계피와 바닐라를 첨가 할 수 있습니다.

- 반죽을 준비 할 때 계란의 깊은 그릇에 부러 야합니다. 필수 사항. 계란과 그릇 모두 시원할 것입니다. 왜냐하면 냉장고에 보관할 시간이 필요하기 때문입니다. 계란은 강한 거품을 형성하기 위해 두들겨 져야합니다. 이것을 쉽게하기 위해 소금을 조금 첨가 할 수 있습니다. 계속해서 박살 내고, 덩어리에 박편을 넣은 다음 소다를 첨가하십시오.

- 베이킹 접시를 준비하십시오. 샬로 트의 준비를 위해 컵 케이크를위한 분리 가능한 가장자리 또는 용량이있는 적합한 형태. 이 모든 것이 아니라면, 깊은 프라이팬을 사용할 수 있습니다. 양식에 식물성 기름이나 마가린을 살포하십시오. 그 후 양식에 빵 부스러기 나 양질의 거친 밀가루를 뿌린다.

- 반죽을 준비된 형태로 부어서 꿀에 담근 사과를 놓습니다. 이 모든 것들은 열매가 흠뻑 젖은 꿀에 물을줍니다.

- 양식은 170도까지 예열 된 오븐으로 보내집니다.

우리 독자들은

47 세에 제 2 형 당뇨병 진단을 받았습니다. 몇 주 안에 나는 거의 15kg을 얻었다. 일정한 피로, 졸음, 약점, 시력이 느껴지기 시작했습니다.

55 세가되자 꾸준히 인슐린 주사를 맞았습니다. 모든 것이 매우 나빴습니다. 질병이 계속해서 발생하고 정기적 인 공격이 시작되고 구급차가 문자 그대로 다음 세계에서 나를 돌려 보냈습니다. 항상이 시간이 마지막 일 것이라고 생각했습니다.

제 딸이 인터넷에서 기사 한 부를 주셨을 때 모든 것이 바뀌 었습니다. 내가 그 애 한테 얼마나 감사한지 모르겠다. 이 기사는 제가 완전히 당뇨병을 치료할 수 있도록 도와주었습니다. 지난 2 년이 더 움직이기 시작했습니다. 봄과 여름에 나는 매일 나라에 가서 토마토를 재배하고 시장에 판매합니다. 아줌마는 내가 어떻게 할 수 있는지 궁금해하는데, 나의 힘과 에너지가 모두 나오는 곳에서 그들은 내가 66 세라고 결코 믿지 않을 것입니다.

누가 길고 활기찬 삶을 살고이 끔찍한 병을 영원히 잊고 싶다면 5 분 정도 걸리면이 기사를 읽으십시오.

샬롯은 약 30 분 동안 구워졌습니다. 준비 정도는 경기 또는 이쑤시개로 확인할 수 있습니다. 가장 두꺼운 곳에서 샬롯을 뚫어야합니다. 이쑤시게 또는 성냥개비가 건조한 경우 케이크가 준비됩니다.

오트밀 컵케잌, 오렌지, 가지 치기, 생강

짭짤한 파이의 요리법에는 요리 재료에 풍미를 더할 특정 성분이 포함되어 있습니다. 오트밀 케이크를 만들기 위해 다음을 수행해야합니다.

• 지상 오트밀 1 개 반 안경;
• 1 조각의 전체 플레이크;
• 꿀 2 큰술;
• 한 쌍의 알;
• 바닐린;
• 하나와 반 사슬. 소다 숟가락;
• 소금과 육두구 1 핀치;
• 찻 숱가락 분쇄 계피;
• 자두 100 그램;
• 하나의 오렌지 껍질;
• 케 피어 한 잔;
• 식물성 기름 2 큰 스푼;
• 강판 진저 뿌리의 큰 스푼;
• 오렌지 주스 3 큰술.

요리

전체 오트밀 플레이크는 케 피어를 붓고 팽창해야합니다. 오렌지는 씻어서 끓는 물에 적셔 청소해야합니다. 풍작은 훌륭한 강판에 강판을 뿌려야합니다.

독자 이야기

집에서 당뇨병을 꺾었습니다. 설탕 점프와 인슐린 섭취를 잊어 버린 지 한 달이 지났습니다. 오, 내가 어떻게 고통을 겪었는지, 계속해서 실신하고, 구급차가 울었습니다. 내분비 학자들에게 몇 번이나 갔었는지, "인슐린을 먹어라." 혈당치가 정상이고 인슐린 주입이 단 한 건도 없으므로 이제 5 주째가되었습니다.이 기사 덕택입니다. 당뇨병이있는 사람은 반드시 읽으십시오!

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부스러기가 부어지면 혼합물에 알을 첨가하십시오. 모든 것이 부드러워 질 때까지 혼합됩니다.

별도로 혼합 강판 생강, 강렬한 풍미, 꿀, 오렌지 주스. 다음 향료, 소금, 식물성 기름 및 소다 결과 질량에 추가됩니다. 지상 플레이크는 균질성을 달성하기 위해 동시에 저어 주면서 밀접하게 점진적으로 첨가해야합니다. 생성 된 반죽은 두껍아야한다.

가장 최근의 것을 미리 씻어서 작은 자두 조각으로 자른다.

반죽은 베이킹 컵 케익에 놓여지고 175도까지 예열 된 오븐으로 보내집니다. 요리 시간은 1 시간에서 1 시간 반까지 다양합니다.

설탕없는 쿠키

맛있고 간단한 베이킹 요리법은 손님이 갑자기 나오면 편리 할 것입니다. 우수한 차 취급은 다음과 같이 준비됩니다. 취할 필요가있는 것 :

• 300 그램의 밀가루;
• 계란 1 개;
• 150 그램의 버터;
• 소금 한 덩어리;
• 50 밀리리터의 우유;
• 200 그램의 말린 과일 혼합물 (말린 과일 한 종류 만 사용할 수 있음).

냉동 버터는 강판을 뿌려야합니다. 말린 과일도 뭉개 져야합니다. 믹서기로 이것을 할 수 있습니다. 이 모든 것들이 부드러워 질 때까지 섞여지며, 그 후에 밀가루가 말린 과일과 버터에 첨가됩니다. 그런 다음 달걀과 우유가 돌아옵니다. 말린 과일의 끝에는 모든 것이 다시 혼합됩니다.

결과물 인 반죽은 소시지로 구르고, 센티미터에서 1.5 센티미터 두께의 원으로 절단됩니다. 쿠키는 180도에서 10-15 분 동안 구워 져야합니다.

나폴레옹 케이크 (설탕과 달걀이없는 페이스트리)

케이크를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 버터 200 그램;
• 흰 밀가루 400 그램;
• 밀가루 100 그램;
• 뚱뚱한 우유의 200 그램;
• 소금 한 덩어리.

크림을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 10 % 크림 600g;
• 버터 80 그램;
• 250 그램의 날짜;
• 40 그램의 밀가루;
• 바닐라의 핀치;
• 볶은 호두 40g.

먼저 버터, 우유, 소금을 혼합해야합니다. 혼합물에 밀가루를 넣는다. 따라서 플라스틱 반죽이 나옵니다. 반죽의 각 부분은 얇은 층으로 압연해야합니다. 레이어는 그리스 베이킹 시트로 이동하여 예열 된 180도 오븐에서 8 분 동안 구워야합니다.

크림을 준비하려면 날짜에 걸쳐 끓는 물을 부어야하며 껍질을 제거하십시오. 그런 다음 200 그램의 크림과 함께 퓌레에 으깬다. 다음 잔여 크림, 으깬 감자 및 가루를 섞으십시오. 혼합물은 스토브로 보내져 두껍게 될 때까지 요리되고 바닐라와 오일이 첨가됩니다.

각 케이크는 크림으로 골고루 펴야합니다. 케이크 준비.

설탕없는 베이킹, 요리법은 귀하의 관심을 기사에서 제시, 반드시 귀하의 온 가족에게 호소합니다. 맛있게 드십시오!

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설탕없는 조리법을 굽기

당뇨병 연구소 소장 : "미터기와 테스트 스트립을 버리십시오. 더 이상 Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage 및 Januvia는 없습니다! 이것으로 처리하십시오. "

오늘날 무가당 제빵이 인기가있는 이유는 무엇입니까? 많은 사람들이 식단을보고 있습니다. 그 이유는 많이 있습니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.

• 체중 조절 욕망;
• 식이 제한을 가하는 질병;
• 건강한 생활 방식을 유지하고 적절한 영양 규정을 지키십시오.

그러나 해로운 음식과 음식을 먹지 않는 것은 매우 어렵습니다. 특히 그것은 과자 및 밀가루 제품에 관한 것입니다. 그러나 모든 것이 그렇게 나쁘지는 않습니다. 그것들은 교체 될 수 있습니다. 달콤한 파이와 과자 대신 설탕을 사용하지 않고 만든 파이를 먹을 수 있습니다.

그런 베이킹을 사용하는 것의 이점은 무엇입니까? 첫째, 초과 중량을 얻지 마십시오. 둘째, 혈중 설탕 수치가 증가하지 않습니다. 맛있고 간단한 제빵 요리법은이 기사에서 찾을 수 있습니다.

설탕을 대체 할 수있는 것

우선, 감미료입니다. 많은 화합물이 있습니다. 일부는 설탕 자체보다 몇 배 더 감미 롭기 때문에 과자를 만들고 베이킹하는 데는 거의 필요하지 않습니다. 감미료는 천연과 합성의 두 가지 큰 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 제품을 처리하여 얻습니다. 예는 과당입니다. 후자는 화학 반응의 결과입니다. 예, 아스파탐.

설탕은 또한 꿀과 같은 제품으로 대체되고 있습니다. 여보는 또한 높은 칼로리 음식을 말합니다. 그러나 설탕과 달리 유익한 성분이 많이 함유되어있어 신체에 큰 도움이됩니다.

감미료를 절대 첨가 할 수 없습니다. 이 경우, 맛은 제조법에 포함 된 제품에 의해 부여됩니다.

무설탕 샬롯

요리법 짭짤한 파이는 모든 안주인의 수첩에 있어야합니다. 우리는 당신이 맛있는 무설탕 샬롯을 요리 할 것을 제안합니다. 이 요리를 준비 할 때 유해한 백사 대신 천연 꿀이 사용됩니다. 또한 그림을 따르는 사람들은 밀가루 오트밀을 대체 할 수 있습니다.

요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 밀가루, 밀 또는 귀리 가루 반 반.
• 한 쌍의 알입니다.
• 귀리 플레이크 반 컵.
• 꿀 2 큰술.
• 어떤 종류의 사과라도 크기에 따라 3 ~ 5 개가 필요합니다.
• 반 티스푼의 소다.

요리

직접 만든 설탕없는 패스트리는 다음과 같이 준비됩니다.

- 사과를 준비해야 해. 그들은 씻어서 건조시키고 씨앗이있는 줄기와 핵에서 닦습니다. 그 후 껍질을 벗긴 과일은 조각으로 잘라야하며, 조각의 크기는 아무 것도 될 수 없습니다. 준비한 사과는 그릇에 넣어야합니다. 여보도 거기로 보내집니다. 모든 것이 섞여 있습니다. 더 나은 맛과 냄새를 위해 사과 - 꿀 혼합물에 계피와 바닐라를 첨가 할 수 있습니다.

- 반죽을 준비 할 때 계란의 깊은 그릇에 부러 야합니다. 필수 사항. 계란과 그릇 모두 시원할 것입니다. 왜냐하면 냉장고에 보관할 시간이 필요하기 때문입니다. 계란은 강한 거품을 형성하기 위해 두들겨 져야합니다. 이것을 쉽게하기 위해 소금을 조금 첨가 할 수 있습니다. 계속해서 박살 내고, 덩어리에 박편을 넣은 다음 소다를 첨가하십시오.

- 베이킹 접시를 준비하십시오. 샬로 트의 준비를 위해 컵 케이크를위한 분리 가능한 가장자리 또는 용량이있는 적합한 형태. 이 모든 것이 아니라면, 깊은 프라이팬을 사용할 수 있습니다. 양식에 식물성 기름이나 마가린을 살포하십시오. 그 후 양식에 빵 부스러기 나 양질의 거친 밀가루를 뿌린다.

- 반죽을 준비된 형태로 부어서 꿀에 담근 사과를 놓습니다. 이 모든 것들은 열매가 흠뻑 젖은 꿀에 물을줍니다.

- 양식은 170도까지 예열 된 오븐으로 보내집니다.

샬롯은 약 30 분 동안 구워졌습니다. 준비 정도는 경기 또는 이쑤시개로 확인할 수 있습니다. 가장 두꺼운 곳에서 샬롯을 뚫어야합니다. 이쑤시게 또는 성냥개비가 건조한 경우 케이크가 준비됩니다.

오트밀 컵케잌, 오렌지, 가지 치기, 생강

짭짤한 파이의 요리법에는 요리 재료에 풍미를 더할 특정 성분이 포함되어 있습니다. 오트밀 케이크를 만들기 위해 다음을 수행해야합니다.

• 지상 오트밀 1 개 반 안경;
• 1 조각의 전체 플레이크;
• 꿀 2 큰술;
• 한 쌍의 알;
• 바닐린;
• 하나와 반 사슬. 소다 숟가락;
• 소금과 육두구 1 핀치;
• 찻 숱가락 분쇄 계피;
• 자두 100 그램;
• 하나의 오렌지 껍질;
• 케 피어 한 잔;
• 식물성 기름 2 큰 스푼;
• 강판 진저 뿌리의 큰 스푼;
• 오렌지 주스 3 큰술.

요리

전체 오트밀 플레이크는 케 피어를 붓고 팽창해야합니다. 오렌지는 씻어서 끓는 물에 적셔 청소해야합니다. 풍작은 훌륭한 강판에 강판을 뿌려야합니다.

부스러기가 부어지면 혼합물에 알을 첨가하십시오. 모든 것이 부드러워 질 때까지 혼합됩니다.

별도로 혼합 강판 생강, 강렬한 풍미, 꿀, 오렌지 주스. 다음 향료, 소금, 식물성 기름 및 소다 결과 질량에 추가됩니다. 지상 플레이크는 균질성을 달성하기 위해 동시에 저어 주면서 밀접하게 점진적으로 첨가해야합니다. 생성 된 반죽은 두껍아야한다.

가장 최근의 것을 미리 씻어서 작은 자두 조각으로 자른다.

반죽은 베이킹 컵 케익에 놓여지고 175도까지 예열 된 오븐으로 보내집니다. 요리 시간은 1 시간에서 1 시간 반까지 다양합니다.

설탕없는 쿠키

맛있고 간단한 베이킹 요리법은 손님이 갑자기 나오면 편리 할 것입니다. 우수한 차 취급은 다음과 같이 준비됩니다. 취할 필요가있는 것 :

• 300 그램의 밀가루;
• 계란 1 개;
• 150 그램의 버터;
• 소금 한 덩어리;
• 50 밀리리터의 우유;
• 200 그램의 말린 과일 혼합물 (말린 과일 한 종류 만 사용할 수 있음).

냉동 버터는 강판을 뿌려야합니다. 말린 과일도 뭉개 져야합니다. 믹서기로 이것을 할 수 있습니다. 이 모든 것들이 부드러워 질 때까지 섞여지며, 그 후에 밀가루가 말린 과일과 버터에 첨가됩니다. 그런 다음 달걀과 우유가 돌아옵니다. 말린 과일의 끝에는 모든 것이 다시 혼합됩니다.

결과물 인 반죽은 소시지로 구르고, 센티미터에서 1.5 센티미터 두께의 원으로 절단됩니다. 쿠키는 180도에서 10-15 분 동안 구워 져야합니다.

나폴레옹 케이크 (설탕과 달걀이없는 페이스트리)

케이크를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 버터 200 그램;
• 흰 밀가루 400 그램;
• 밀가루 100 그램;
• 뚱뚱한 우유의 200 그램;
• 소금 한 덩어리.

크림을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 10 % 크림 600g;
• 버터 80 그램;
• 250 그램의 날짜;
• 40 그램의 밀가루;
• 바닐라의 핀치;
• 볶은 호두 40g.

먼저 버터, 우유, 소금을 혼합해야합니다. 혼합물에 밀가루를 넣는다. 따라서 플라스틱 반죽이 나옵니다. 반죽의 각 부분은 얇은 층으로 압연해야합니다. 레이어는 그리스 베이킹 시트로 이동하여 예열 된 180도 오븐에서 8 분 동안 구워야합니다.

크림을 준비하려면 날짜에 걸쳐 끓는 물을 부어야하며 껍질을 제거하십시오. 그런 다음 200 그램의 크림과 함께 퓌레에 으깬다. 다음 잔여 크림, 으깬 감자 및 가루를 섞으십시오. 혼합물은 스토브로 보내져 두껍게 될 때까지 요리되고 바닐라와 오일이 첨가됩니다.

각 케이크는 크림으로 골고루 펴야합니다. 케이크 준비.

설탕없는 베이킹, 요리법은 귀하의 관심을 기사에서 제시, 반드시 귀하의 온 가족에게 호소합니다. 맛있게 드십시오!

기본적인 베이킹 준비 규칙

특정 종류의 밀가루, 즉 호밀만을 사용하는 것이 허용됩니다. 동시에, 그것이 거친 연삭에 관련되고 가장 낮은 등급으로 밝혀지면 훨씬 더 정확할 것입니다. 버터의 사용에 대해 말하자면, 마가린 대신 지방이 적게 사용되어야합니다. 또한 계란에 반죽을 반죽하는 것이 잘못 될 수 있다는 사실에주의하는 것이 매우 중요합니다. 동시에 미리 조리 한 품목을 밀가루 제품에 직접 채우는 것이 허용됩니다. 다음과 같은 경우 당뇨병과 함께 제빵하는 것이 가장 좋습니다 :

1. 롤, 쿠키, 머핀 등 각 항목의 채우기를 위해 당뇨병 환자에게 적합한 과일, 야채 및 딸기 만 선택하십시오.
2. 설탕은 물론 감미료로 대체해야합니다.
3. 설탕 대체제에 대해 말하자면 스테비아 감미료와 같은 자연적 변이를 선호하는 것이 더 정확할 것입니다.

파이 또는 예를 들어 큰 크기의 케이크는 베이킹하지 않는 것이 좋습니다. 작은 부분으로 준비하는 것이 좋습니다. 파이에 대한 반죽을 준비하는 알고리즘에 특별한주의를 기울여야합니다.

파이를 만들기 위해 반죽을 준비하는 방법?

완벽한 생 과자 반죽의 준비를 확실히하기 위하여, 500 그램의 양에있는 단지 1 개의 호밀 가루, 효모 (30 그램), 물 400 ml, 소량의 소금 및 2 큰 스푼을 적용 할 필요가있을 것입니다. 내가 해바라기 기름. 이 모든 구성 요소는 철저히 함께 섞여서 500 그램을 쏟아 붓습니다. 밀가루 반죽을 반죽하여 최대한의 탄력성을 유지하십시오.

다음으로 따뜻한 스토브에 반죽으로 그릇을 놓고 충전물 준비 과정을 시작해야합니다.

그렇다면 이미 준비된 케이크는 예열 된 오븐에서 구워 질 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병과 요리법에 대한 제빵에 대해 말하면, 컵 케이크가 어떻게 준비되는지에 관심을 기울일 수는 없습니다.

당뇨병 환자에게 매우 유용한 파이 이외에, 항상 향긋한 맛있는 케이크를 준비하는 것은 허용됩니다. 이를 위해서는 닭고기 달걀 1 개, 저지방 마가린 55 그램, 호밀 가루 4 큰술을 사용해야합니다. 내가 또한, 레몬 향, 건포도 및 감미료를 사용해야합니다. 가장 일반적인 믹서를 사용하여 계란을 마가린과 섞어 감미료를 부어 넣고 풍미를 더합니다. 예외적으로 이후에 밀가루와 건포도와 같은 구성 요소가 믹스에 추가됩니다. 반죽은 사전 준비된 형태로 배치되고 30 분 동안 200 도의 온도에서 오븐에서 구워집니다.

파이

나는 제 2 형 당뇨병에서 사용할 수있는 케이크의 제조법에주의를 기울이고 싶습니다. 각 당뇨병 환자에게 식욕을 돋 우고 매우 유용한 케이크를 준비하려면 다음 단계를 준수해야합니다.

• 호밀 가루 90g, 달걀 2 개, 설탕 대용 물을 90g 이하의 비율로 사용하십시오.
• 조성은 400gr이어야한다. 코티지 치즈와 소량의 분쇄 된 견과류;
• 각 성분은 완전히 혼합되고, 반죽은 과자 굽는 판에 놓인다;
• 위에서, 미래 케이크는 단맛을 들이지 않은 사과 및 열매와 같은 과일로 꾸며져 있습니다.
• 180도에서 200 도의 온도 범위에서 오븐에서 강력히 추천합니다.

물론, 그런 케이크는 매일 사용하는 것이 잘못 될 것입니다. 전문가들은 제 2 형 당뇨병의 경우 7-10 일 내에 1 회만 실시 할 수 있다는 사실에 주목합니다.

과일 롤을 준비하는 알고리즘은 당뇨병 환자에게도 유용 할 수 있습니다.

과일 롤

과일 롤을 준비하기 위해서는 세 가지 양의 유리에 호밀 가루를 사용해야합니다. 또한 성분 목록에 200 ml의 케 피어, 200 gr이 들어 있습니다. 마가린, 소량의 소금, 절반 tsp. 소다와 하나의 예술. 내가 식초. 이미 준비한 반죽을 반죽하여 플라스틱 포장에 싸서 60 분 동안 냉장고에 보관하십시오. 반죽이 냉장고에있는 동안, 충전물이 준비됩니다. 이것에 대해 말하면, 식품 가공업자의 도움을 받아 5 ~ 6 개의 신 사과와 비슷한 양의 자두가 뭉개진다는 사실에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

원하는 경우 레몬 주스와 계피, 설탕 대체물을 사용하십시오. 이 후, 반죽은 가장 얇은 가능한 층으로 압연되고, 과일 기준으로 충전물을 펼친 다음 롤로 만 굴린다. 170도에서 180 도로 온도에서 50 분간 구워야합니다. 물론 설탕없이 제빵에 관해서 말하면 쿠키를 만드는 과정에주의하지 않는 것은 불가능합니다.

쿠키

오트밀 쿠키를 준비하려면 오트밀 2 잔과 호밀 가루 1 잔을 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 재료의 목록은 두 tsp 있습니다. 베이킹 파우더, 계란 1 개, 100 gr. 마가린. 우리는 감미료, 견과류, 건포도, 우유 (또는 물)를 2 큰술의 양으로 사용해야 할 필요성을 잊어서는 안됩니다. 내가 제시된 모든 성분을 철저하게 혼합하고, 준비된 반죽을 비례 부분으로 나누어 쿠키 모양으로 만든 다음 베이킹 시트에 직접 놓습니다. 절대적으로 준비하기 위해 180 도의 온도에서 쿠키를 굽는 것이 좋습니다.

티라미수

Tiramisu라고 불리는 당뇨병 환자를 위해 진실하게 절묘한 진미를 준비하고 집에서도 할 수 있습니다. 빵 껍질 기초로, 어떤 종류의 무가당 건조 비스킷을 사용하는 것은 허용됩니다. 그런 다음 마스카 포네 치즈 (필라델피아는 허용 됨)의 혼합물로 미리 준비된 충전물로 칠해집니다. 크림, 최소한의 지방 함량 및 과당의 부드러운 코티지 치즈 또한 첨가됩니다. 맛을 내기 위해 아마 레토 (amaretto)와 바닐라 (vanilla) 같은 구성 요소를 추가 할 수 있습니다. 이 방법으로 계층화 된 쿠키는 밤에 냉장고에 집어 넣습니다.

따라서 첫 번째뿐 아니라 두 번째 유형의 당뇨병은 가정 요리 베이킹을 완전히 허용합니다. 그러나 후자의 경우, 설탕은 조성물에 존재해서는 안됩니다 - 함께 다양한 감미료가 사용됩니다. 이러한 베이킹의 비교 우위에도 불구하고, 그 사용은 도취되어서는 안됩니다. 당뇨병 학자와 상담하기 위해 베이킹 사용의 양 및 기타 세부 사항에 대해 적극 권장됩니다.

베리 캐슈 케이크

성분

• 1 큰술 오트밀
• 1 큰술 코코아
• 주스와 펄프 1 오렌지 (필름 제거)
• 7 개의 날짜

• 280g 캐슈 (2 큰술)
• 3 큰술 내가 여보
• 1 큰술 내가 레몬 주스
• 3-4 Art. 물
• 2 큰술 내가 코코넛 오일 (또는 더 많은 캐슈, 또는 적은 물)
• 1 큰술 모든 열매 (신선 또는 냉동)

준비

1. 필름이 달라 붙지 않도록 18cm 직경의 투명 몰드를 덮으십시오 (가장자리가 걸리도록).
2. 블렌더에 케이크의 모든 성분을 넣으십시오.
3. 반죽을 폼의 바닥에 놓고 균등하게 분배하십시오.
4. 균질하고 매끄럽고 크림 같은 일관성이있을 때까지 블렌더에 장과를 제외한 모든 성분을 채 웁니다. 단맛이 없는지 확인하십시오.
5. 크림을 그릇에 넣고 수동으로 딸기를 섞는다. 장식을 위해 남아있는 몇 조각. 냉동 딸기를 사용하는 경우에는 미리 해동하고 여분의 주스를 ​​배출하십시오.
6. 준비되어있는 채우는 기초에 균등 한 층을 배치합니다.
7. 밤에는 냉장고에 넣어.

어린 시절부터 쿠키 "너트"를 누가 기억합니까? 그들을 데리고 바로 지금 요리 해 봅시다.

꿀 샬롯 요리법

계피로

이 조리법에 사과가 든 설탕이없는 샬럿은 매우 쉽게 준비됩니다. 성분은 고전적인 조리법에서와 동일 하, 단지 설탕은 꿀의 4 개 큰 스푼으로 교환된다. 과일과 꿀 및 계피의 조합은 접시의 칼로리 내용을 따르는 사람들에게뿐만 아니라 모든 수제의 것들에도 확실히 어필 할 것입니다. 조리법은 특히 사과의 신선한 수확이 익고 꿀이 수확되기 시작하는 8 월에 적합합니다.

• 달걀 - 3 개;
• 사과 - 4 개;
• 버터 - 90 g;
• 계피 - 반 티스푼;
• 여보 - 4 큰술. l.;
• 베이킹 파우더 - 10g;
• 밀가루 -1 컵.

1. 버터를 녹이고 가열 한 꿀과 섞으십시오.
2. 달걀을 때리고, 베이킹 파우더, 계피, 밀가루를 부어 반죽을 만듭니다.
3. 사과를 껍질을 벗기고 자른다.
4. 적당한 굽기 접시에서, 과일을두고 반죽을 따르십시오.
5. 오븐에서 40 분 동안 샬롯을 요리하고, 180 ° C의 온도를 선택하십시오.

설탕과 달걀을 때리는 단계가 없다는 사실 때문에, 매우 청청 한 샬롯은 효과가 없을 것입니다. 그러나 향기롭고 건강 할 것입니다.

오트밀과 함께

다이어트중인 사람들은 귀리 플레이크가 든 과일 파이의 조리법이 완벽합니다. 그들은 밀가루 반 속도를 대체합니다. 설탕 대신 꿀이 사용됩니다. 또한 레시피에는 오일이 없으므로 허리 둘레에 여분의 센티미터가 추가되지 않습니다.

• 오트밀 - 반 유리;
• 밀가루 반 유리;
• 사과 - 4 개, 달콤한 다양성을 선택하십시오.
• 여보 - 3 큰술. l.;
• 계피 - 꼬집음;
• 달걀 - 1 개;
• 3 개의 계란에서 단백질.

1. 노른자를 분리하고 흔들어 라.
2. 네 명의 백인, 강한 거품으로 다른 컵에 채찍.
3. 밀가루와 flakes를 단백질에 도입하여 위쪽으로 섞습니다. 또한 노른자위를 부으십시오.
4. 사과가 중심에서 깨끗 해지고 큐브로 자릅니다.
5. 그들에게 꿀을 넣고 섞는다.
6. 사과를 반죽에 붓는다.
7. 베이킹 페이퍼를 폼에 넣고 반죽을 부어 넣습니다.
8. 180 ° C에서 30 분 동안 오븐에서 케이크를 베이킹합니다.

완성 된 녹차 요리를 제공하십시오. 이 구성에서 오트밀은 시험에 열을 올릴 것입니다. 원할 경우 사전 분쇄 할 수 있습니다.

케 피어와 커티지 치즈

온화한 코티지 치즈 반죽은 파이 부분에 벌꿀 성분이 완벽하게 결합되어 있습니다. 이 조리법은 칼로리가 거의 없기 때문에 체중 감량에도 적합합니다.

• 사과 - 3 개;
• 밀가루 -100g;
• 꿀 - 30g;
• 코티지 치즈 5 % - 200g;
• 저지방 케 피어 - 120 ml;
• 달걀 - 2 개;
• 버터 - 80 g

1. 사과를 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
2. 5-7 분 동안 굽기를 위해 적당한 프라이팬에있는 버터 그리고 꿀을 가진 썰물을 튀기십시오.
3. 코티지 치즈, 케 피어, 밀가루, 계란으로 반죽을 준비하십시오. 믹서로 치십시오.
4. 과일 반죽을 붓는다.
5. 오븐에서 샬롯을 200 ° C에서 30 분 동안 구우십시오.

당뇨병 환자를위한 조리법

당뇨병 환자는 특별한 영양 상태가 필요하므로 건강에 해를 끼치 지 않도록 디저트를 준비하는 것이 중요합니다. 당뇨병 환자를위한 샬롯은 감미료를 함유하고 있어야합니다.

과당에 사과 파이

fructose의 charlotte 제조법은 고전적인 버전과 거의 동일하지만 설탕 대신에 fructose 만 사용합니다. 초보자 요리사조차도 힘을 받아 요리.

• 천연 또는 저지방 사워 크림 요구르트 - 150 ml;
• 과당 - 100 g;
• 달걀 - 3 개;
• 계피 - 꼬집음;
• 귀리 밀기 울 - 5 tbsp. l.;
• 애플 - 3 개.

1. 요구르트, 밀기울 및 과당을 섞는다.
2. 계란을 치고 반죽에 넣으십시오.
3. 사과는 마음에서 깨끗해지고 큐브로 자르고 계피를 뿌린다.
4. 종이 제빵은 탈착 가능한 형태로 줄을 만들어 사과에 담습니다.
5. 반죽을 위에 붓는다.
6. 오븐에서 디저트를 200 ° C에서 30 분 동안 구우십시오.

샬롯이 식을 때까지 기다리십시오. 집에 차를 초대 할 수 있습니다.

호밀 가루에

호밀 가루는 밀가루보다 유용합니다. 왜냐하면 혈당 지수가 낮기 때문입니다. 호밀 가루에서 당뇨병 환자를위한 샬롯 (charlotte)에서 하나의 밀가루와 다른 밀가루가 동등하게 섭취됩니다. 그러나 호밀의 비율을 변경하여 완성 된 요리의 유용성을 높일 수 있습니다.

• 호밀 가루 - 반 유리;
• 밀가루 반 유리;
• 달걀 - 3 개;
• 과당 - 100 g;
• 사과 - 4 개;
• 윤활을위한 약간의 기름.

1. 5 분 안에 계란과 과당을 치십시오.
2. 체로 쳐진 밀가루를 붓는다.
3. 사과를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 반죽과 섞습니다.
4. 기름칠 된 형태로 반죽을 채 웁니다.
5. 180 ° C의 온도를 선택하고 케이크를 45 분 동안 구우십시오.

천천히 밥솥에 "허큘리스"

모든 오트밀은 과일 케이크와 같은 요리에있는 밀가루의 전부 또는 일부 대신 사용할 수 있습니다. 플레이크를 제외하고 "헤라클레스"를 함유 한 당뇨병 환자를위한 샬럿 (Charlotte)은 또한 감미료 정제를 포함하고 있습니다. 오븐과 저속 밥솥에서 성공적으로 요리 할 수 ​​있습니다.

• 감미료 - 5 정;
• 사과 - 4 개;
• 3 개의 계란에서 단백질;
• 오트밀 - 10 tbsp. l.;
• 밀가루 - 70g;
• 윤활을위한 약간의 기름.

1. 다람쥐는 시원하고 거품이 들어간 감미료로 채찍질합니다.
2. 사과를 껍질을 벗기고 자른다.
3. 밀가루와 "헤라클레스"를 단백질에 첨가하고 부드럽게 저어줍니다.
4. 사과와 반죽을 결합하고 기름칠 한 그릇에 넣으십시오.
5. 느린 요리 도구를 제빵 모드로 50 분간 프로그래밍하십시오.

다이어트 베이킹에서 특정 손재주가 필요하지만 일반적으로 일반적인 조리법과 거의 다르지 않습니다. 그들은 특정 영양 체계 또는 식단을 준수하는 사람들에게 없어서는 안 될 것입니다.

무설탕 샬롯 제법의 여보는 즐거운 맛을 더합니다. 호밀 가루와 밀기울은 반죽을 짜임새로 비정상적으로 만들어 주며 일반적인 디저트에 독창성을 부여합니다. 즐거움과 건강 혜택으로 요리하세요!

벌꿀과 오트밀 쿠키의 조리법

벌꿀과 함께 맛있는 오트밀 쿠키를 만들기 위해서는 다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 오트밀 2 잔;
- 1 큰술. 내가 밀가루 (상단 제외);
- 설탕 ¾ 컵;
- 꿀 잔 ¼ 컵;
- 100 그램의 버터 또는 버터 마가린;
- 계란 2 개;
- ½ 컵 껍질을 벗긴 호두;
- 바닐린 또는 ½ tsp. 계피, 또는 하나의 레몬의 풍미.

우선, 오트밀을 파쇄기로 청소 한 후 고기 분쇄기로 건너 뜁니다. 하얀 버터 또는 마가린에 설탕을 뿌리고 계속 문지르면서 한 번에 꿀과 한 알을 더합니다. 미사는 균질성에 갈기가 필요하거나 설탕이 숟가락 아래에서 삐걱 거리지 않도록해야합니다.

호두 커널을 박격포에서 껍질을 벗기거나 나이프로 갈아서 오일 덩어리와 결합하십시오. 요청시 바닐라, 계피 또는 레몬 향을 첨가하십시오. 잘 섞는다. 오트밀과 밀가루 한 스푼을 붓는다. 모든 것을 다시 섞어 균일 한 질량을 얻으십시오.

베이킹 시트에 마가린을 바르고 그 옆에 찬물을 넣으십시오. 반죽을 찻 숱가락과 함께 취하고 베이킹 시트에 올려 놓기 전에 숟가락을 물에 담그십시오. 쿠키를 작은 케이크의 형태로 베이킹 시트에 올려 놓고 15 분에서 20 분 동안 170 ° C로 가열 된 오븐에 넣으십시오. 이 시간이 지나면 꿀이 든 오트밀 쿠키가 준비됩니다.

꿀, 건포도와 오트밀 쿠키의 조리법

이 조리법에 오트밀 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 오트밀 1 잔;
- 밀가루 1 컵;
- ½ 컵의 알갱이로 만든 설탕;
- 꿀 잔 1/2 컵;
- 계란 1 개;
- 지방 함유량 20-25 %의 사워 크림 100g;
- 100g 버터;
- 씨앗없는 건포도 ½ 컵;
- ½ tsp 소다

설탕으로 버터를 문질러 서서히 사워 크림, 계란, 꿀을 넣으십시오 (설탕에 절인 경우 수 욕조에서 또는 전자 레인지에서 꿀을 녹입니다). 건포도를 들고 헹구고 따뜻한 물에 20 분 동안 담그십시오.

오트밀 고기 분쇄기를 건너 뛰거나 믹서기로 잘게 부스러 뜨리고 요리 된 덩어리와 결합하십시오.

밀가루를 체로 가리고 베이킹 소다와 섞어 오트밀 반죽에 넣고 건포도를 넣고 모든 성분을 잘 섞는다. 점성 덩어리가 있어야하는데 손보다 숟가락을 방해하는 것이 더 편리합니다.

베이킹 시트에 버터를 바르고 숟가락이나 과자 봉지에 오트밀 쿠키를 놓습니다. 그런 다음 180 ℃의 온도에서 15 분 동안 오븐에 넣으십시오. 완성 된 쿠키는 갈색으로 변해야합니다.

제 3 법 제 3 호 코코넛과 너트 페이스트가 든 브라우니

익지 않는 음식 브라 우니는 친화적 인 티 파티를위한 훌륭한 옵션이지만, 업무 일 중간에 간단한 간식을 먹기에도 적합합니다. 요리법은 요리 초보자조차도 복잡해 보이지 않습니다. 브라 우니를 요리하는 데 30 분 이상 걸리지 않으며, 거의 망가 뜨리는 것이 불가능합니다.

요리 시간 - 25 분.

코코넛 칩 - 170 그램

캐슈 너트 페이스트 - 130 그램

코코아 버터 - 50 그램

코코아 파우더 - 40 그램

메이플 시럽 - 60 ml

바닐라 추출물 - 1 tsp

날짜 - 2 ~ 3 조각

블렌더에 코코넛 칩을 넣고 크림 같은 상태로 갈아 입으십시오. 작은 용기에 코코아 버터를 가열하고 믹서기에서 코코넛 덩어리와 합치십시오. 너트 페이스트, 코코아 파우더, 메이플 시럽, 바다 소금 및 바닐라를 추가하십시오. 부드러운 때까지 혼합물을 때려. 움푹 패인 날짜를 청소하고 믹서기에 넣고 다시 섞으십시오. 그것들을 완전히 연마 할 필요는 없습니다. 양피지 (당신은 23 × 13cm 모양이 필요할 것입니다)와 베이킹 접시의 바닥을 놓고 숟가락으로 그 안에 혼합물을 골고루 퍼지십시오. 너무 두꺼운 경우 약간의 메이플 시럽을 추가 할 수 있습니다. 코코아 콩으로 디저트를 장식하십시오. 양피지로 양식을 덮고 15-20 분 동안 냉장고에 보관하십시오. 봉사하기 전에 부분을 자르십시오.

레시피 번호 4. chia가있는 초콜릿 바

바는 전통적인 단 음식에 대한 훌륭한 대안이 될 것이며, 단 10 분만에 준비 할 수 있습니다. 오후 디저트의 경우 술집이 너무 가득 찬 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나, 산책이나 간식 전에 간식으로 완벽하게 맞습니다. 또한, chia 씨앗과 초콜릿 원료 덕분에 디저트는 항산화 특성을 갖게됩니다.

조리 시간 - 10 분.

날짜 - 350 그램

코코아 파우더 - 35 그램

치아 씨앗 - 75 그램

코코넛 플레이크 - 45 그램

호두 - 125 그램

생 초콜릿 - 70 그램

유기농 오트밀 - 50 그램

믹서기에 날짜를 넣고 두꺼운 혼합물을 갈아서 부순다. 그 후, 호두를 부어 잘 섞는다. 나머지 성분을 넣고 두꺼운 반죽에 혼합물을 치십시오. 그런 다음 양피지를 깔아 놓은 베이킹 팬에 넣으십시오. 혼합물 전체에 혼합물을 잘 분배하십시오. 냉장고에서 몇 시간 또는 하룻밤 동안 디저트를 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 작은 타일 (8 ~ 16 개)로 잘라내는 것이 좋습니다.

레시피 5. 호두와 함께 "감자"케이크

이 디저트의 요리법은 달콤한 치아를위한 진정한 구원이 될 것입니다. 케이크는 영혼이 "맛있는 것을 필요로하는"상황에서 도움이 될 것입니다. 동시에 건강한 식생활의 원칙을 벗어날 필요가 없습니다. 또한 감자 케이크는 에너지를 얻는 데 도움이되는 비타민이 풍부한 간식이기도합니다.

조리 시간 - 5 분.

날짜 - 200 그램

호두 - 115 그램

코코아 가루 - 2 큰 스푼

껍질을 벗긴 호두를 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아 탄다. 그 후 코코아 파우더뿐만 아니라 날짜를 추가하십시오. 다시 약동하십시오. 결과물의 혼합물에서 볼을 조각하십시오 : 매우 큰 케이크가 아닌 14 개가 있어야합니다. 디저트는 준비가되었습니다. 원하는 경우, 특히 여름에 냉장고에 10-15 분 동안 방치 할 수 있습니다.

레시피 넘버 6. 너트와 크랜베리 ​​바

이 디저트의 주인공은 아몬드입니다. 항산화 성분과 비타민과 미네랄 함유량이 높기 때문에 바는 진정한 건강한 음식이 될 것입니다. 더욱이 영양가가 풍부하여 아침 식사로, 특히 같은 아몬드 우유와 함께 사용할 때 완벽합니다.

조리 시간 - 30 분.

말린 크랜베리 ​​- 80 그램

찹쌀 - 15 그램

유기 꿀 - 2 큰 스푼

메이플 시럽 - 115 그램

바닐라 추출물 - 1 tsp

코코넛 칩 - 40 그램

아몬드 - 280 그램

깊은 그릇에 아몬드, 쌀 시리얼, 크랜베리, 코코넛 칩과 chia 종자를 섞는다. 메이플 시럽, 바닐라, 꿀을 작은 용기에 넣고 끓이지 않고 중간 온도로 가열합니다. 소스가 부드러워 질 때까지 스토브를 계속 켜십시오. 그런 다음 아몬드 - 크랜베리 ​​혼합물에 첨가하고 철저하게 혼합하십시오. 양피지로 포장하는 베이킹 몰드 (크기 20 x 20 cm)를 준비하십시오. 결과물 인 혼합물은 매우 빨리 농축되므로 소스를 첨가 한 후에는 신속하게 그것을 형태로 옮기고 균등하게 분배해야합니다. 수평 조절을 위해 측정 컵의 바닥을 사용할 수 있습니다. 디저트는 상온으로 식혀야하는데 약 30 분이 걸릴 것입니다. 프로세스 속도를 높이려면 냉장고에 넣을 수 있습니다. 서빙 전에 너트 타일을 용기와 커팅 보드에서 제거하고 칼을 균등하게 나눕니다. 디저트 준비.

건강에 좋은 음식과 몸의 해독을위한 제품 생산을위한 Food SPA의 설립자 인 Natalya Marakhovskaya는 밀가루와 설탕없이 건강하고 맛있는 디저트에 대한 아이디어를 나눴습니다.

신선한 베리 케이크 - 설탕 케이크

야생 열매는 특별한 아로마가 다르며 어떤 여주인도 확인할 것입니다. 케이크를 만들고 수제를 행복하게 만들기로 결정한 후, 산림 숲에서 자란 재료를 포함하는 요리법을 찾으십시오.

베이킹에 가능한 한 적은 설탕을 포함해야한다고 주장하거나 전혀 포함시키지 말라는 전문가의 조언을 무시하지 마십시오. 완벽한 예는 휘핑 크림이 들어간 신선한 베리 케이크입니다.

준비하려면 다음을 수행하십시오.

100 그램의 숲 블루 베리와 정원 딸기; 200g 크림 30 % 지방; 설탕없이 구운 비스킷 2 개.

요리 :

1. 반죽에 설탕을 추가하지 않고 미리 밀가루 스폰지 케이크를 굽습니다. 실을 사용하여 케이크를 두 개의 똑같은 부분으로 자르십시오.
2. 믹서기로 설탕이없는 크림을 채찍질하고 첫 번째 케이크의 절반을 바르십시오.
3. 딸기를 씻고 종이 타월로 말려서 조각으로 자른다. 딸기를 크림 위에 올려 놓고 약간 눌러줍니다.
4. 두 번째 케이크를 덮고 나머지 크림으로 덮고 표면을 부드럽게합니다.
5. 케이크 조각 위에 딸기 조각을 펼치고 틈새에 블루 베리를 채 웁니다. 생과자가 눈을 더욱 즐겁게하기 위해 딸기 조각으로 만든 장미로 장식하십시오.

케이크에 정제 된 설탕이 포함되어 있지 않더라도 여전히 맛있습니다. 장과의 자연적 단맛은 췌장에 과부하가 없으면 신체의 탄수화물 필요성을 충족시키는 데 도움이됩니다.

설탕이없는 디저트에 대해 더 자세히 배우고 싶다면 다른 요리법을 참조하십시오.