Lchf 다이어트

• 예방

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LCHF 다이어트 (지방과 영양)의 급속한 인기가 급속한 체중 감량을 약속합니다. 그녀의 추종자들은 다른 식단의 영원한 동반자 인 기아, 약점, 혼수, 과민성, 졸음 및 무관심에 대한 끊임없는 느낌이 없음을 보장합니다. 활력, 증가 된 효율성, 초과 중량의 엄청난 급격한 손실 - 이것은 당신이 트렌디 한 저탄 수화물 다이어트를 고수함으로써 얻을 수있는 것입니다. 어떻게 작동합니까?

운영 원리

지방은 항상 날씬한 인물의 최악의 적으로 인정 받았으며 무자비하게 식단에서 제외되었습니다. 그리고 "0"스웨덴 과학자의 초창기에만식이 요법과 영양에 대한 획기적인 진전이 있었으며, 기아없이 체중 감량을 발전 시켰습니다. 그들은 저지방 식품 및 재활 지방의 혜택에 대해 신화를 불식 시켰고, 식량에 진정한 혁명을 일으켰으며, 불균형 한 영양, 가난한식이 요법, 소량 분량, 식욕을 돋우는 식사 및 과잉 체중을 과거에는 영원히 남겨 두었습니다. 연구 결과는 LCHF- 다이어트 였는데, "충분하지 않은 탄수화물 - 많은 지방"(저지방 고지방)을 의미합니다.

탄수화물의 위험에 관한 뉴스는 실제로 새로운 것이 아닙니다. 미국의 신경 병리학자는 20 대 초반에 약리 저항성 간질을 치료하고 환자의 발작을 완화하기 위해 저 탄수화물 지방 섭취를 사용했습니다. 연구 결과에 따르면 탄수화물 포기시 점차적으로 신체가 신진 대사를 재구성하고 탄수화물 사슬이 아니라 지방 분해의 생성물로부터 필요한 에너지를 받음을 보여줍니다. 우선, 자신의 매장량이 고갈 된 다음 몸이 음식에서받는 지방이 고갈됩니다. 이 모든 것은 간장이 지방 산화의 순서에 영향을 미치는 케톤 (아세톤의 특수 형태)을 생성한다는 사실 때문입니다. 이러한식이 요법은 BJU의 양에 대한 복잡한 계산과 함께 엄격했으며, 지시에 따라 엄격한 의료 감독하에 독점적으로 사용되었습니다.

스웨덴 영양 학자 안드레아스 엔 펠트 (Andreas Enfeldt)는 케 피네 션 (kefimentation)에 두 번째 탄생을하고 복잡한 계산에서 벗어나 모든 사람이 이용할 수있는 독특한 체중 감량 시스템을 만들기 위해 영양소의 비율을 변경했습니다. 그의 책 "음식의 혁명! Lchf. 그는 굶주림없는식이 요법을 통해 고지방 영양의 기본 원리에 대해 말하고 케토 - 다이어트의 이점을 과학적으로 입증했다.

LCHF의 지지자들은 자신감을 가지고 있습니다. 이것은 체중 감량에 그치는 것이 아니라 건강, 에너지, 사랑이 가득한 새로운 삶입니다.

기본 규칙

칼로리를 계산할 필요가 없으며 맛이없는 뮤 즐리 (muesli) 또는 무염한 쌀을 먹도록 강요 할 필요가 없습니다. 지지자들은 지방 사워 크림, 크림, 피부와 붉은 물고기를 먹는 것이 더 나아질 수는 없지만 체중을 줄인다 고 믿습니다. 중요한 것은 식습관을 검토하고 LCHF 식단의 간단한 규칙을 따르는 것입니다.

1. 음식의 무게에 따라 안내하지 마십시오. 주요한 것은 - 영양소의 정확한 분포. 식단은 70 % 지방, 20 % 단백질, 10 % 탄수화물과 같이 보입니다.
2. 배고픈 상황에서만 필요가 있습니다. 아침에 굶주림에 대한 경험이 없지만 음식을 강제로 채우면 안됩니다. 과학자들은 LCHF로 아침 식사가 없다는 것이 하루 동안 보상적인 과식으로 이어지지 않는다는 것을 증명했습니다.
3. "산업 식품"을 포기하십시오. 피자, 감자 튀김, 햄버거, 케밥 및 기타 간식을 포기하지 마십시오. 다이어트의 식단은 고품질의 자연 식품으로 만 구성되어야합니다.
4. 최소 열처리. 제대로 조리 된 생선, 고기, 찐 야채 또는 생야채에는 건강에 좋은 스테이크와 구운 닭고기가 훨씬 많이 포함되어 있습니다.
5. 포장을 신뢰하지 마십시오. 제조업체는 종종 "저 탄수화물 제품"또는 "복합 탄수화물"과 같은 매력적인 라벨을 부착하여이 제품이 실제로 전분, 설탕, 밀가루, 감미료의 폭발적인 혼합물이라는 사실에 대해 침묵을 지키는 것으로 우리를 속일 수 있습니다. 그런 제품에 쓰여진 모든 것을 신뢰하지 마라. 마케팅 전략과 같은 것이 아니다.
6. 일반적인 접근법. 무게를 잃는 결과를 냉정하게 평가하십시오. 매일 아침 비늘에 서지 마십시오. 수직 또는 "고정 된"화살표가 부족하면 동기 부여에 부정적인 영향을 미칩니다. 또한 고지방 프로그램과 실제 운동을 결합하면 가중치 화살표가 "플러스"로 스윙 할 수 있습니다. 당황하지 마십시오. 이러한 "체중 증가"는 지방에 의한 것이 아니라 근육의 성장에 의한 것입니다. 이 경우 측정 테이프로 허리, 엉덩이, 팔의 양을 측정 할 수 있습니다. 장기적으로 체중과 체중을 추적하십시오 (예 : 한 달에 한 번). 영양사는 45 세 이상의 사람들이 혈압을 측정하고 혈액을 기증하여 콜레스테롤과 설탕 수치를 측정하는 것이 좋습니다. 분석은 매월 반복해야합니다. 이것은 당신이 다이어트의 변화로 인한 체중 감소의 긍정적 인 동력을 추적 할 수있게합니다.
7. 참으십시오. 이런 식으로되기까지는 수년이 걸렸습니다. 자신을 습관을 바꿀 시간을주고, 얇고, 건강하고, 건강 해 지도록하십시오. 변경 사항은 일주일 후에 발생하지 않지만 영원히 당신과 함께 할 것입니다. 또한 특정 약물 (호르몬, 피임약, 항우울제 등)을 복용하면 체중 감량을 저해 할 수 있습니다.
8. 무게 고원 조만간 체중이 떨어질 때가 올 것입니다. 당황하지 말고 계속하고있는 일을하십시오. 부하를 늘리십시오. 조만간 무게가 다시 떨어지기 시작할 것입니다.
9. 맥주를 제거하십시오. 맥주는 "액체 빵"에 대한 것이 아닙니다. 탄수화물은 지방이 분해되는 것을 막습니다.
10. 알코올을 제한하십시오. 그러나 알코올에 관여하지 마십시오. "마른 법"은 반드시 입력 할 필요가 없습니다. 칵테일을 포기하십시오. 제한된 수량으로 드라이 와인, 단맛, 청결한 위스키, 럼을 사용할 수 있습니다.
11. 도망 가지 마라. 이러한 규칙 LCHF 식단은 오렌지, 사과, 포도 등의 하역에 익숙한 사람들의 당혹을 야기 할 수 있습니다. 10 %의 과일은 설탕과 식욕을 분산시킵니다. 그러나 제한하는 것은 배제하는 것이 아닙니다. 과일과 열매를 섬세하고 완전 식사는 아닙니다.
12. 잠자를 잊지 마세요. 스트레스, 수면 부족은 코티솔 생산에 기여합니다. 이 호르몬은 몸에 지방을 "예비로"저장하게합니다. 그러므로, 충분한 수면은 체중 감소뿐만 아니라 체중 감량에도 중요합니다.
13. 스포츠, 다시 한 번 스포츠. 스웨덴 인은 스포츠를 좋아하는 나라입니다. 따라서 운동은 저탄 수화물 프로그램의 필수 부분입니다. 달리기, 사이클링, 헬스 클럽, 요가, 배구, 농구, 걷기 또는 다른 활동. 선택은 건강 상태와 개인 취향에 달려 있습니다.
14. 비타민 리셉션. 식이 요법 중 두통을 피하기 위해 근육 경련은 복잡한 비타민과 미네랄을 섭취해야합니다.
15. 모든 파스타가 똑같이 해롭지는 않습니다. 파스타를 좋아하고 소스가있는 파스타가없는 삶을 상상할 수없는 사람들은 저탄 수화물 음식을 찾아야합니다. 이것들은 LCHF식이 요법을위한 온라인 유기농 영양 매장에서 찾을 수 있습니다. 유해한 첨가제가없고 글루텐도 없습니다. 그러나 일부 단백질은 대두 또는 검은 콩 가루로 만들어지기 때문에 단백질 (최대 45 %)과 섬유 (최대 20 %)가 많이 함유되어 있습니다.
16. 음주 모드. 편안하지 않다면 3 리터의 물을 부을 필요가 없습니다. 호주 과학자들의 연구에 따르면 뇌 자체가 필요한 액체의 양을 조절한다는 것이 입증되었습니다. 따라서 걷는 수족관으로 바꿀 필요가 없습니다. 식사 30 분 전에 물 한 잔 마시십시오. 다른 시간에, 당신이 정말로 목이 마르면 마셔 라.
17. 섬유가 많이 발생하지 않습니다. LCHF 식단을지지하는 사람들은 섬유가 함유 된 식품과 보충제에주의를 요구합니다. 저탄 수화물 음식으로 전환하면 장의 문제가 발생할 수 있습니다.

허용 및 금지 된 제품

금지 사항 :

• 설탕, 꿀, 인공 감미료. stevia의 안전성이 크게 과장되었습니다. 감미료는 식욕을 증가시키고, 과자에 대한 갈망을 지원하고, 설탕을 섭취합니다. 건강한 몸을 위해 필요한 것은 아닙니다.
• 달콤한 소다;
• 효모 빵, 파이;
• 곡물, 곡물, 시리얼, 아침 시리얼;
• 탈지 분유, 케 피어, 요구르트;
• 달콤한 조각;
• 마가린, 트랜스 지방에 퍼집니다.

허용됨 :

• 버터, 코코넛, 식물성 기름;
• 고지방 우유 및 고지방 유제품 (사워 크림, 크림, 코티지 치즈);
• 지방 육류, 가금류 (피부 포함). 상점 선반에서가 아닌 농부에서 고기를 사는 것이 좋습니다. 가게 고기에는 많은 호르몬과 항생제가 있습니다.
• 라드;
• 국물;
• 구운 햄, 베이컨, 햄, 발리 크;
• 물고기 (고등어, 연어, 청어, 연어) 및 해산물 (조개, 새우, 오징어);
• 계란;
• 지방 경질 및 연질 치즈;
• 아보카도;
• 소스, 홈 메이드 마요네즈;
• 버섯;
• 야채;
• 너트, 너트 페이스트;
• 잎 샐러드 (상추, 시금치, lollo-rossa, 빙산, arugula 및 다른 사람);
• 신맛의 열매;
• 여분 섬유의 모든 근원 (밀기울, psillum, isfagul);
• 시라 타키 국수;
• 올리브, 올리브.

제한된 수량으로 다음을 수행 할 수 있습니다.

• 70 %의 코코아 함량을 지닌 다크 초콜릿;
• 녹말 채소;
• 과일;
• 차, 커피;
• 저탄 수화물 파스타;
• 피클, 절인 채소;
• 탄수화물이없는 코코넛, 아몬드 가루에서 제빵.
• 호박.

금주의 메뉴

일주일 동안의 대략적인 다이어트 다이어트는 다음과 같습니다.

• 아침 식사 : 3-4 알에서 오믈렛; 샐러드 (토마토, 오이, 모짜렐라, 파프리카); 코타 지 치즈와 사 우 어 크림; 크림과 함께 커피.
• 점심 식사 : 여러 종류의 단단한 치즈; 견과류; 크림 또는 홍차와 함께 커피.
• 저녁 식사 : 피클; 돼지 목 또는 양고기 케밥; 구운 치즈; 마른 와인 한 잔.
• 취침 시간 : 크림 차 한 잔.

• 아침 식사 : 베이컨과 토마토와 함께 계란을 스크램블 (2-4 달걀); 샐러드 (suluguni 치즈, 녹색, 샐러리); 커피 크림 (35 %), 코티지 치즈 크림 및 사워 크림.
• 점심 : 으깬 주치니와 아보카도의 스프; 단단한 치즈
• 저녁 식사 : 크림 소스와 함께 찐 닭고기 간; 사 우 어 크림과 양념 샐러드 (토마토, 양파, 셀러리, 견과류); 크림과 함께 차.

• 아침 식사 : psillum와 치즈 케이크; 사우어 크림 30 %; 크림과 함께 커피 한 잔.
• 석식 : Bernese 또는 다른 지방 소스와 함께 구운 닭고기 필레; 버터에 튀긴 콜리 플라워; 수제 마요네즈 또는 사워 크림으로 만든 계절 야채 샐러드.
• 석식 : 부드러운 치즈가 든 저탄 수화물 빵 샌드위치; 말린 토마토와 치즈 케이크; 우유와 차.

• 아침 식사 : 치즈 오믈렛; 구운 햄 또는 베이컨; 샐러드 (시금치, arugula, 잎 양상추, 모짜렐라, 레몬 주스); 크림과 함께 커피.
• 점심 식사 : 돼지 고기 크림 소스와 녹색; 사 우 어 크림과 함께 스쿼시 팬케이크.
• 저녁 식사 : 베이컨; 술루 구니 치즈; 훈제 치즈; 토마토, 달콤한 고추; 우유와 차.

• 아침 식사 : 부드러운 삶은 계란; 잼이나 살라미; 치즈 슬라이스; 브로콜리 찐.
• 점심 식사 : 샌드위치 (저탄수화물 빵, 초록색 치즈가 든 부드러운 치즈, 잼몬); 호박 퓌레; 차
• 저녁 식사 : 직접 만든 구운 고기 소세지; 야채; 레드 와인 한 잔.

• 아침 식사 : 튀긴 계란; 감기 컷 (베이컨, 햄, 잼몬); 치즈 플레이트; 야채; 우유와 함께 커피.
• 점심 식사 : 쇠고기 스테이크; 콜리 플라워 및 브로콜리 inflorescences 코코넛 오일에 구이; 가스와 물.
• 석식 : 구운 고기; 토마토, 달콤한 고추, 녹색; 녹차.

• 아침 식사 : 소시지와 토마토와 함께 튀긴 계란; 치즈, 살라미, 구운 햄; 샐러드 (잎 상추, 시금치, 채소, 토마토); 몇몇 장과; 커피
• 점심 식사 : 해산물 샐러드 (상추, 달걀, 새우, 홍합, 레몬 주스, 겨자 드레싱, 바다 소금); 치즈 플레이트; 가스와 물.
• 저녁 식사 : 연어 스테이크; 증기 야채; 흰색 드라이 와인 한 잔.

충분한 양의 액체를 마시는 것을 잊지 마십시오. 굶주림을 느끼면 열매, 자두 또는 말린 살구 한 줌을 먹을 수 있습니다.

조리법

다이어트 메뉴를 다양 화하기 위해 맛있고 건강한 요리법을 사용할 수 있습니다.

lchf-diet에서 커피조차도 특별해야합니다. 이 이름은이 조리법에 따라 준비된 음료가 활력과 에너지의 커다란 혐의를 제공한다는 사실에 의해 설명됩니다. 지방이 첨가됨에 따라 포화 상태가되며 간식 기능이 사라지면 간식 섭취 욕구가 사라집니다.

방탄 커피를 만드는 법

1. 일반적인 조리법 (커피 메이커 또는 터크)을 따라 요리하십시오.
2. 코코넛과 버터를 넣으십시오 (커피 200ml 당 1.5-2 큰 술).
3. 매끄러운 때까지 믹서로 혼합물을 치십시오.

• 아몬드 밀가루 - 200 gr;
• 다진 된 개암 -150 g;
• 버터 -150 g;
• 두 개의 노른자;
• 감미료 - 1-2 tbsp. 숟가락;
• 계피의 찻 숱가락;
• 바닐라 맛.

• 1 개의 작은 호박 (최대 0.7 kg)의 펄프;
• 크림 0.3 ml;
• 버터 -140g;
• 계피의 찻 숱가락;
• 생강과 육두구 ½ 큰술.

1. 부드러운 버터를 가져 가라.
2. 밀가루, 견과류, 감미료, 노른자, 계피 및 바닐라를 넣고 모든 것을 섞는다.
3. 양피지를 가진 쪼개지는 모양의 바닥을 놓고, 반죽을 놓고, 매끄럽게하십시오. 높이 3-3,5 cm 측면을 형성합니다.
4. 180도 예열 된 오븐에 넣으십시오. 7-10 분 굽기.

1. 기름을 바른 팬에 얇게 썬 호박을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 가벼운 불에 크림을 묻히고 끓으십시오 (약 30 분).
2. 차가울 때까지 믹서로 혼합하십시오.
3. 2 개의 알을 거품에 넣고 으깬 감자와 섞는다.
4. 소금, 설탕, 향신료를 넣으십시오.
5. 혼합물을 가진 기초를 채우고 다른 40-45 분 동안 구우십시오.

호박 파이는 감기에 걸렸다. 휘핑 크림을 첨가 할 수 있습니다.

버섯과 베이컨으로 만든 닭고기 수프

• 한 닭 다리;
• 베이컨 200g;
• 버섯 200g;
• 큰 양파;
• 3 큰술 식물성 기름의 숟가락;
• 2-6 Art. 아몬드 가루의 숟가락;
• 조미료, 소금.

1. 닭고기를 끓여 시원하고 뼈와 분리하십시오.
2. 국물을 스트레인하고 다진 고기를 넣으십시오.
3. 베이컨, 양파 및 버섯을 튀기고, 향미료를 첨가하고, 국물에 첨가하십시오.
4. 밀가루에 약간의 차가운 물이나 국물을 넣고 끊임없이 수프를 저어줍니다.

수프는 크림 같아야합니다. 집에서 만드는 사워 크림으로 제공 할 수 있습니다.

• 절단 - 0.5 kg;
• 하나의 작은 양파;
• 녹색 (양파 깃털, 파슬리);
• 간장 - 6 큰술
• 2 큰술 레몬 주스;
• 2-3 큰 스푼 겨자;
• 땅콩 검은 후추;
• Tabasco 매운 소스의 찻 숱가락;
• 올리브 오일.

1. 잘게 썬 쇠고기를 잘게 썬 양파와 채소와 잘 섞는다.
2. 그 결과 채워진 음식은 냉장고에 30 분 안에 넣었습니다.
3. 성형 스테이크 (특별한 요리 반지를 사용할 수 있음), 올리브 오일을 넣습니다.

호박과 아보카도 크림 스프

• 마늘 1-2 머리;
• 식물성 기름;
• 작은 젊은 호박의 커플;
• 가공 치즈;
• 아보카도;
• 소나무 견과류.

1. 마늘을 분쇄하고 몇 분 동안 식물성 기름을 볶습니다.
2. 부드럽게 뚜껑 아래 잘게 썬 호박, 소금과 양념을 추가합니다.
3. 호박이 덮도록 끓는 물을 부어서 녹인 치즈를 넣으십시오.
4. 종기를 가져와 열을 제거하십시오. diced 아보카도를 소개합니다. 믹서기를 치십시오.
5. 서빙 할 때, 접시에 소나무 견과를 첨가하십시오.

• 껍질을 벗긴 호두 한 잔;
• 딜;
• 1 리터의 천연 요구르트;
• 200 ml의 해바라기 기름;
• 마늘 머리;
• 오이의 파운드;
• 소금

1. 창살 오, 소금.
2. 매끄러운 때까지 박격포에서 마늘과 ½ 너트를 갈아서.
3. 요구르트를 믹서 그릇에 붓고 5 분 동안 두들겨 마늘 - 땅콩, 식물성 기름을 넣습니다. 다시 때려.
4. 칼로 남은 견과류를 자른다.
5. 모든 것을 오이와 섞으십시오 (주스를 짜지 마십시오!).

• 계란 1 개에서 2 개;
• 밀기울 또는 psillum 큰 스푼;
• 코코넛 밀가루 2 스푼;
• 코코넛 오일.

스쿼시 강판, 소금. 그런 다음 주스를 짜내고 계란, 밀가루, 밀기울을 넣으십시오. 저어. 코코넛 오일을 볶습니다. 사워 크림 30 % 지방을 가진 봉사.

• 돼지 고기 0.5 kg;
• 아몬드 밀가루 두 스푼;
• isfagula 또는 밀기울의 찻 숱가락;
• 작은 양파;
• 향신료와 프라이팬 기름.

1. 양파를 갈아서 냄비에 넣고 황금빛 갈색을 낸다.
2. 다진 고기와 튀긴 양파를 만듭니다.
3. 먹거리에 밀기울, 밀가루, 소금 및 후추를 추가하십시오. 약 100ml의 물을 붓는다. 무릎 꿇어. 푹신 거리는 모양을 유지해야합니다. 물 대신에, 두드린 알을 넣을 수 있습니다.
4. 미트볼을 갈아서 양쪽에서 튀기십시오. 그런 다음 뚜껑을 덮고 물이나 국물에 스튜를 부어 넣습니다.

zraz의 경우 다진 고기는 미트볼 요리법과 같은 방식으로 준비됩니다. 채우기는 다음과 같습니다.

• 마늘과 허브 오일;
• 강판 치즈;
• 베이컨, 햄;
• 버섯;
• 구운 야채.

1. 다진 케이크가 만들어집니다.
2. 중앙에 필링을 넣고 모서리를 뽑습니다.
3. 냄비에 zry 튀김, 솔기. 빵 부스러기에서 빵을 만들 수 있습니다.

추가 제품

진정으로 균형 잡힌 식단을 만들기 위해서는 LCHF 프로그램의 추종자들이 메뉴에 추가 보충제를 첨가 할 것을 제안합니다.

천연 감미료

이 남미 식물은 설탕보다 30 배 더 달콤합니다. 독특한 물질 스테비오 사이드 (리쿠코 데스)는 칼로리를 포함하지 않으므로 스테비아는 칼로리가없는 유일한 사자 로자 메니 텔입니다. 비타민, 에센셜 오일 및 아미노산 외에도 펙틴, 미네랄 및 비타민이 함유되어 있습니다. likozidam 압력 감소 덕분에 질병에 대한 저항력이 증가합니다. 항 염증 효과가있어 여성 호르몬 수치를 조절합니다. stevia가 풍부한 플라보노이드는 혈관 벽을 강화시킵니다. 스테비아 잎 추출물은 혈당 지수가 0이므로 당뇨병 환자에게도 사용할 수 있습니다.

그러한 감미료는 정제, 시럽, 방울의 형태 일 수있다.

에리스톨 (스 크린, 에리스리톨)

100 % 천연 감미료. 옥수수, 타피오카 등의 전분 식물에서 생산됩니다. 효모를 이용한 발효. EU 국가에서 허용되며 당뇨병 환자에게 적합합니다. Erythritol은 또한 우식의 발달을 막는 화학적 능력으로 인해 껌의 일부입니다.

그는 IMO는 옥수수 전분에서 얻은 독특한 유기농 당분입니다. IMO를 구성하는 탄수화물은 몸에 흡수되지 않으므로 감미료가 훌륭한 프리 바이오 틱으로 만들어집니다. 과학자들은 IMO 덕분에 유익한 박테리아가 3-4 배 증가하여 정기적 인 창자 작업을하고 변비를 잊을 수 있음을 입증했습니다.

분말, 시럽 형태로 제공됩니다. 단맛 - 설탕 맛의 약 60 %.

유기농 밀가루

40 % 이상이 천연 식물 단백질입니다. 가볍고 글루텐이 없으며 미네랄과 비타민 C가 풍부합니다. 80g의 참깨 가루에는 칼슘, 비타민 E, 아연 및 철분이 매일 들어 있습니다.

이러한 밀가루를 얻기 위해, 코코넛 펄프를 미리 건조시킨 다음 분쇄한다. 코코넛 저탄 수화물 가루는 글루텐을 함유하지 않으며 건강한 섬유질이 풍부합니다.

독특한 밀가루 맛과 향기 덕분에 가장 인기있는 밀가루입니다. 그것의 생산을 위해, 알몬드는 첫째로 희게하고 그 후에 분말에 갈았다. 40 %의 식물성 단백질을 포함하는 전체 및 탈지 된 것입니다. 아몬드 밀가루는 저탄 수화물 머핀, 파이, 팬케이크, 팬케이크를 구웠다.

이 밀가루에 많은 오메가 -6가 있기 때문에 아몬드 케이크에 너무 많이 관여해서는 안됩니다.

셀룰로오스

그것은 다이어트 lchf 다이어트에 포함하는 것이 좋습니다 - psillum (isfagulu). 이것은 약용 질경이 씨앗에서 추출한 평범한 밀가루입니다. 그것은 가치있는 용해성 섬유의 70 %이며, 따라서 유익한 장내 미생물을 위해 몸에 필요합니다. 귀리 및 밀 밀기울에 녹는 섬유는 단지 5 %입니다. Psillum은 샐러드, 물, 그리고 패스트리에도 첨가 될 수 있습니다.

곡물

치아 (스페인어 세이지)

단백질, 오메가 -3 등을 함유하고 있으며 뼈의 칼슘 (씨앗 100g 당 630mg)에 필요합니다. 치아 씨앗에는 특정한 맛이 없으므로 스무디, 요구르트, 샐러드에 첨가 할 수 있습니다.

아마 종자의 장점은 오랫동안 이야기 될 수 있습니다. 그것은 섬유, 비타민, 미량 원소 및 유익한 PUFA의 풍부한 원천입니다. 샐러드에 추가하거나 발아 시키거나 곡물 형태로 구워진 제품에 첨가하거나 밀가루로 갈아서 바를 수 있습니다.

칼슘 함량 기록 홀더. 참깨 100 그램이 성인의 1 일 복용량 인 칼슘 783 mg을 차지합니다. 또한 많은 양의 오메가 -6가 함유되어 있습니다.

우르 베크

강력한 자연 superfood. 그것은 원료 종자 또는 견과류이며, 수동으로 밀 스톤과 페이스트리 상태 사이를 마찰합니다. Urbech는 대마, 아마, 참깨, 호박 또는 해바라기 씨앗으로 만들 수 있습니다. LCHF 다이어트의 경우 다양한 너트 페이스트를 사용할 수도 있습니다. 예를 들어, 땅콩, 호두, 피스타치오, 캐슈. 이 맛있는 디저트는 씨앗과 견과류의 유익한 특성을 지닌 초 농축 물입니다. 그것은 포화, 에너지, 힘을줍니다.

부작용

식이 요법의 첫 주 동안 그러한식이 요법으로 전환하면 두통, 어지럼증 및 메스꺼움이 발생할 수 있습니다. 시체가 재건되자 마자 증상이 사라집니다. 단백질 결핍은 성장과 발달의 지연으로 이어질 수 있기 때문에 청소년에게 그러한식이 요법을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

부적절하게 공식화되고 불균형 한 식사를하면 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

• 신장 결석;
• 유해한 혈중 콜레스테롤 수치 증가;
• 변비, 소화관 및 췌장 질환 (췌장염);
• 탈수 (탄수화물이 과량의 물을 제거함);
• 비타민제;
• 골다공증, 뼈 재석회;
• 여성의 월경 장애;
• 케톤 산증.

건강 문제를 피하려면 영양사가 영양을 승인해야합니다. 당신의 상태와 안녕에 귀를 기울여 라. 경고 증상이 나타나면 의사의 진찰을 받으십시오.

리뷰 및 결과가 더 얇습니다.

Alexandra, 29, Canada

나는 항상 뚱뚱해. 그러나 27 세의 나이에 필자는 172cm의 키가되었을 때 98 킬로그램의 무게를 지녔다. 나는 칼로리 계산, 채식주의, 체육관에서 몇 시간 동안 땀을 흘리려고 노력했다. 나는 체중이 조금 줄어들었지만 끊임없이 화를 냈고, 깨졌으며, 먹고, 싫어했고, 다시 시작했다. 그런 다음 그녀는 다시 몇 킬로를 잃어 버렸고, 다시 헤어졌고, 그래서 그것은 매우 오랜 시간 지속되었습니다. 동료에게서 나는 지방질 규정 식에 관하여 들렸지 만, 그녀를 믿지 않았다. 나에게는 말도 안되는 것 같았다. 지방이 있습니까? 내가 어디에서 가지고 있니? 나는 너무 뚱뚱해. 그러나 어떻게 든 나는 절망에 빠졌고 내가 잃을 것이 없다고 결정했습니다. 그리고 나는 노력했다. 45 일 동안 나는 20 킬로그램을 잃어 버렸다. 헬스 클럽없이, 알약, 금식. 2 학년 동안,이 음식은 제 삶과 가족 생활의 일부가되었습니다. 이 기간 동안 나는 고통과 쇠약없이 34kg을 잃어 버렸다.

Tatyana, 42 세

여분 파운드는 항상 나의 두통이었다. 두 번의 임신 후, 나는 정말로 회복했습니다. 30시에 나는 102kg의 무게가 나갔다. 끔찍한 가슴 앓이, 대장염, 호흡 곤란으로 고통받습니다. 40 세에 나는 의료 센터에서 일을했습니다. 나는 내분비 학자에 의해 시험되고 글루텐 편협성을 계시했다. 그들은 탄수화물을 줄이라는 권고를했습니다. 나는 체중 감량 방법을 찾고 LCHF에 대해 들었습니다. 나는 처음에 나는 매우 나빴다 고 결정했다. 식이 요법의 첫 주에, 나는 현기하게 감미롭고 현기증났다. 마약 중독자 같았 어. 그런 다음 모든 일이 끝나고 나는 체중 감량을 시작했습니다. 이제 나는 42 세,이 식단에서 나는 38kg을 잃었다. 내 딸도이 식단을 고수하기 시작했습니다. 우리는 매우 만족합니다. 대변과 관련된 문제는 가슴 앓이처럼 사라졌습니다. 마침내 나는 거울 속의 반성에 빠져 들었다.

의사 및 전문가 리뷰

영양의 황금률은 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 인 1 : 1 : 4라는 것은 비밀이 아닙니다. 오류가 있으면 내부 예약을 사용하여 신체가 실종되기 시작할 것입니다. 따라서 탄수화물을 줄이고 지방의 특정 비율을 증가 시키면 신경계의 질병과 다른 중요한 신체 기능의 장애를 유발할 위험이 있습니다. 나는 탄수화물이 필요하다고 믿습니다. 또 다른 한가지는 혈당 지수가 낮은 "복잡한"탄수화물이어야한다는 것입니다.

Eugenia, 영양사, 기능 의학 전문의

다량의 지방과 단백질은 몸의 산성화, 모래의 형성, 신장 결석 및 체중 감량의 다른 부정적인 결과로 이어질 수 있습니다. 또한,이 다이어트를하면 많은 양의 독소를 얻을 수 있습니다. 고기는 좋지만 고기가 "옳다"는 것이 중요합니다. 결국, 당신은 개인적으로 돼지 나 암소를 키우지 않았습니다. 상점에서 고기를 사 셨습니다. 동물에게 먹이를 주었고 상처를주는 것은 그것이 문제입니다. 그것이 장기와 조직에 충분한 양의 독소와 화학 물질을 축적 한 다음이 동물의 고기를 먹으면 해를 입을뿐입니다.

세르게이, 영양 전문가

동료들에 대한 비판에도 불구하고 나는 여전히 그런 식단을지지하지만, 영양사와 함께 메뉴를 만들어야한다고 생각합니다. LCHF 식단은 케톤 생성 영양의 일부입니다. 따라서 적절한 계산과 조정이 필요합니다. 메뉴를 올바르게 만들려면 영양소의 특성을 이해하기 위해 많이 읽어야합니다. 그리고 이것은 모든 사람을위한 것이 아닙니다. 건강을 부주의하게 돌 보지 마십시오. 부적당 한식이 요법은 저혈당으로 이어질 수 있으며, 많은 다른 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

Lchf 다이어트, 리뷰 및 결과 lchf 다이어트에 얇은

왜 당신은 체중 감량을 결정 했습니까? 출산 후 체중을 많이 잃었습니까?

네, 때로는 체중 감량을 위해 출산 할 사람이 필요합니다. 출생 후에 나는 아기와 함께 쉽지 않았다. 때때로 그녀는 24 시간 만에 먹고 자야 할 시간이 없었습니다. 그리고 시간이되었을 때 나는 전통적으로 건강하고 삶은 희박한 고기, 오트밀, 쌀, 야채를 먹으려 고 노력했습니다.

물론, 몸무게가 빠르게식이 요법과 스트레스를받으며 2 개월 만에 처음 14kg이 사라졌습니다. 그러나 나는이 모든 것을 건강하고 강하게 느끼지 못했습니다. 6 개월 후, 건강 문제가 시작되었습니다. 처음에는 약점이 있었고, 손이 구부러지는 것을 멈추는 것처럼 보였습니다. 눈에 문제가 생기고 (망막 장애) 끊임없이 두통, 등, 목이 시작되었습니다. 아이가 이미 밤에 9 시간 동안 자고있을 때에도 꿈은 좋아지지 않았습니다.

나중에 나는 음식으로 나쁘게 대우 받았다고 느끼기 시작했으나 효과가 없었습니다. 나는 이미 영양 섭취가 좋았지 만 건강은 나아지지 않았습니다. 저는 적극적이고 긍정적 인 젊은 엄마가 될 때 "파멸"했습니다.

나는 아무것도 통제 할 수 없다는 것을 깨달았습니다. 건강도 체중도 기분도 나의 삶도 아닙니다. 나는 "나는 건강하다, 나는 몸에 행복하고 건강하다"라는 상태에 도달 할 수 없다. 나는 건강하고 강하고 자신감이 넘치고 싶어하는 엄마이다.

나는 실란트로에서 Instagram을 발견했습니다. 러시아의 케토 파의 지도자 Olena Islamkina의 블로그입니다. 처음에는 호기심이있었습니다. 영양에 관한 것이었기 때문에 영양가 있고 맛있는 뚱뚱한 음식을 먹을 수 있었으며 칼로리를 계산하지 않고 체중을 줄였습니다.

저녁 식사를 위해 오븐에서 팻 치킨, 예를 들어, 적어도 매일. 유혹? 저의 경찰은 타액에 질식했습니다! 그리고 나는 관심을 갖게되었다. 더욱이, 나는 이미 탄수화물의 식단 제한으로 빠른 결과를 얻을 수 있다고 믿었으므로 나의 개인적인 경험으로이를 확인했다.

약 반년 동안 나는 단호하게 매일 먹기 시작할 수 없었다. 나는 새로운 제품을 선택하려고 노력했다. 레이블을 읽고 BZHU에 주목했다. 말하고 질문하기 시작했습니다. 방금 시스템을 공부하고, 기사와 라벨을 읽고, 시험해 보았습니다.

불행하게도 러시아에서는 지방의 이점에 대한 정보가 거의 없으며 혼란 스럽습니다. 결국, 어떤 종류의 식단이 의사들에 대해 침묵을 지키는 매우 맛있는 지, 그리고 국가의 주요 영양 학자 (그리고 나는 그들과 동의하지 않습니다)는 위험하다고합니다.

이제 겨우 2 년 후에 러시아어 문학과 TV에서 건강한 지방으로의 약간의 움직임이 시작된다는 것을 알게되었습니다. 우리의 할머니, 계란을 한 것처럼 연방 채널에 따르면 이미 녹은 버터에 튀김 (단지 코멘트에 문의 참조가 필요합니다 "NTV"채널) 확인 사실에 대해 이야기 한 콜레스테롤과 도움 (채널 "러시아 1에 영향을주지 않습니다 ").

조리법

제대로 먹고 다양한 음식을 섭취하려면 lchf 식단에 대한 새로운 요리법을 지속적으로 만들어야합니다. 여기에 가장 인기있는 것입니다.

치킨 수프

요리에는 닭 다리 1 개, 베이컨 150 그램, 샴 피뇽 100 그램, 양파 1 개, 식물성 기름 2 스푼, 소금과 향료가 필요합니다.

1. 닭 다리를 따로 요리하십시오. 뼈에서 고기를 분리하십시오.
2. 닭 다리를 요리하는 동안 국물이 나왔다. 닭고기를 자르고 그것을 첨가하십시오.
3. 버섯 양파와 베이컨은 식물성 기름을 잘라내어 기름에 튀긴다.
4. 튀긴 혼합물을 국물, 소금 및 고추에 첨가하십시오.
5. 사워 크림과 함께 드십시오.

커틀릿

저녁 식사에 딱 맞는 풍성한 메인 요리. 요리를 위해 1 파운드의 돼지 고기, 100 그램의 아몬드 가루, 양파, 향신료, 식물성 기름이 필요합니다.

1. 우선, 양파를 잘게 자르고 냄비에 담아 야합니다.
2. 고기 분쇄기에 돼지 고기를 비틀고 양파를 넣습니다.
3. 먹거리에 밀가루, 향료와 소금을 넣습니다.
4. 미트볼을 맹인하고 냄비에있는 모든면에서 볶습니다.

이 다이어트에는 금기 사항이 있으며,이 다이어트에 충실 할 수없는 사람입니까?

설탕과 가루 거절에 대한 금기 사항은 무엇일까요? 나는 생각하지 않는다. 그러나 이것은 좋은 질문이며, 나는 의사가 아니므로 명백한 금기 사항을 열거 할 수는 없습니다. 나는 모든 사람이 상대적으로 건강하다고 생각합니다. 케토를 스스로 먹을 수는 있습니다. 심각한 질병이있는 경우에는 의사에게 가서 조언을 구해야합니다.

그리고 케토 경험이있는 사람들에게 더 잘하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 케토는 개인화하고, 자신을 위해 사용자 정의하고, 모든 재료를 제거하기 쉽습니다. 누군가 유제품을 전혀 사용하지 않으며, 누군가는 견과류에 알레르기가 있습니다. 모든 것이 개성적입니다.

나는 그것이 알츠하이머 병의 신경 학적 질환의 예방 및 치료를위한 의료 행위에 사용되는 것으로, 자신이 잘되는 케톤식이 요법 (조셉 머 콜라이 책에서 찾을 수 있습니다 "다이어트에 케이지")를 개선하기 위해 암 심지어 사람을 배울 수 놀랐습니다. Food and the Brain의 David Perlmutter에서 읽어보십시오.

예쁜 할레 베리도 케토에서 제 2 형 당뇨병을 뒤집었다. 최근에 말했던 Ketolifestyle에 대한 Vasily Generalov 마스터 클래스에서 케토 디트의 잠재력이 여전히 연구되고 있다는 생각을 기억했습니다. 같은 금기 사항으로 생각합니다. 나는 주제에 관한 정보를 따른다.

좋거나 나쁘다고 개인 케토 경험에 대해 이야기하고 싶습니까? 나는 코멘트에서 당신을 기다리고 있습니다. Mail 또한 있습니다, Instagram, Facebook Wellcome! 식이 보충 교재 또는 케토 오류에 관한 나의 경험에 대해 더 많이 말해야 할 필요가 있다면 써주십시오. 귀하의 관심을 가져 주셔서 감사합니다! 모든 지방!

이 고지방식이 요법은 모든 사람들을위한 것은 아닙니다. 많은 사람들에게 금기 사항이 있습니다.

1. 위장관 질환, 산 - 염기 균형 장애
2. 임신과 수유중인 여자. 아이들.
3. 높은 콜레스테롤 수치.
4. 다양한 만성 질환.
5. 고압 또는 저압.

지방이 많은 음식을 남용하거나 허용되는식이 요법 기간을 초과하는 경우 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

• 상승 된 콜레스테롤;
• 신장 또는 간 기능 장애;
• 비타민제;
• 탈모;
• 피부 질환;
• 골다공증;
• 관절 통증.

나는 그런 식단으로 스포츠에 들어가야합니까? 일주일에 몇 번이나 스포츠를합니까?

나는 열량 계산으로 전통적인 영양을 시도했다. 잘 기능하는 체중 감소 체계, 그러나 1 개의 결점에 : 그것에 안정되어있는 무게를 유지하는 것은 불가능하다. 적어도 나는 실패했다. 아침에 2kg을 더한 것 외에도 몇 가지 운동을 건너 뛰거나 약간의 여분을 먹어야합니다.

적어도 나는 규칙적으로 먹기 시작했다. 나는 체력, 달리기 및 기타 활동에 힘과 동기 부여가 있었지만 그 결과는 불안정했습니다. 그렇다면 40 바퀴가 쉽게 뛰었고 5 번 무릎에서 이미 뛰었습니다. 나는 뛰지 못합니다. 나는 꿈의 체중까지 달릴 수 없다는 의심을하기 시작했고 나는식이 요법을 다뤄야했다.

나는 임신 단백질 다이어트, 크렘린이 하루 40g 정도의 탄수화물을 유지하기 전에 오랫동안 노력했다. 그럼 나는 체중을 많이 잃었습니다. 그것에, 나는 탄수화물의식이 요법이 감소하고 실제로 체중을 많이 줄이는 데 도움이된다는 것을 깨달았습니다. 그러나 나는 20 시간 동안 잠을 자기 시작했습니다. 나는 힘이 전혀 없었고, 1 년 후 신장과주기에 문제가있었습니다.

ketodiags의 의미는 우리가 많이 건강한 지방, 적당히 단백질, 몇 탄수화물을 먹는 것입니다. 우리가 완전히 식단에서 제외 모든 유형 (예, 또한 과당), 전분 (감자), 트랜스 지방, 곡물 (쌀이 오트밀), 밀가루와 다른 높은 탄수화물과 설탕 식품의 설탕.

아날로그는 LCHF (저 탄수화물 고지방 - 저탄수화물과 고지방 다이어트)라고합니다. 그러나 일부는 케토는 그냥 기본 소스 음식의 책 박사 안드레아스 Enfeldta "혁명에서 100까지 최대 20 일 당 탄수화물 그램, 그리고 LCHF이 될 수 있다고 생각합니다!

기아가없는 LCHF식이 요법은 다량의 탄수화물을 허용했습니다. 나는 이것이 또 다른 이름 케토, 그 하나의 원칙과 동일하게 생각하고 비율은 여전히 ​​모든 자신의 BZHU, 매일이 다릅니다. 외국 문헌에서 더 자주 탄수화물이 허용되는 엄격한 케토와 리버럴 케토를 만난다.

이 또한 하루 20g에 탄수화물을 제한하는 앳킨스 다이어트와 유사성이 있고, 그런데, 체중 감소에 대한 효과는 과학적으로 입증되었습니다. 이것은 Gary Taubes의 책 <왜 우리가 뚱뚱한 이유>에 잘 설명되어 있습니다.

아니, 반드시. 스포츠는 항상 자발적이지만 내 피트니스 결과는 케토에서 크게 향상되었습니다. 나는 훨씬 더 거칠게되었고 어떤 이유로 더 유연 해졌습니다. Keto는 분명히 관절에 좋은 영향을줍니다. 아이가자는 동안 지금은 모스크바에서 체육관 슬라이드 SlideFit 스튜디오에서 운동을 좋아 기분이 가끔은 TV와 홈 피트니스처럼 실행합니다. 나는 가능한 한 일주일에 3 번 훈련하려고 노력한다.

아니, 전혀. 나는 고장과 얼음 잼, 과자에 대한 갈망의 굶주림의 고통을 말할 기꺼이 싶지만, 그것은 없다. 내가 깨면, 뭔가 과식해라. 그러면 이것은 같은 케토 음식이다. 나는 너트와 치즈로 그것을 과장 할 수있다, 나는 그들을 아주 많이 사랑한다.

처음에는 매우 어려웠지만. 몸이 지방에 보통 탄수화물로 전환 될 때, 많은 사람들이 몇 일 용인 할 수 없다 "ketogripp"적응 기간을 발생합니다. 몇 주 동안 나빴어.

이 모든 질병을 방지하고 내가 너무 많이 지금처럼 그것에 대해 알고 있었지만 오류는 나를 위해 가면을 정지 할 수 있기 때문에, 그것에 대해 생각하는 것은 지금도 재미. 기분이 좋았을 때,이 느낌은 나에게 최근의 "나쁜"배경에 더 귀중한 것 같았습니다. 팁 경험 ketozniki 매우 적응을 살아남은 데 도움이.

우선, 암호 기억 : 소금물! 그리고 마그네슘. 그리고 "케토 그립 파"는있을 수 없습니다.

케토 때문에 절친한 친구를 놓치지 마세요. 그러나 때때로 나는 가득 차서 저녁을 와인 한 잔과 치즈 플레이트 또는 샐러드와 함께 보낼 수 있습니다. 견과류를 든 위스키도 친구들과 사랑합니다.

일반적으로 케토는 물론 가정적이고 아늑한 식사입니다. 나는 수제 지방 국물이나 크림 수프를 더 자주 요리하기 시작했는데, 나는 고기, 생선, 야채를 요리하고 수제 준비를하는 법을 배웠다. 나는 코코넛 밀가루와 팬케이크를 아몬드 밀가루에서 굽는 법을 배웠다.

Keto는 달콤한 과일을 환영하지 않습니다. 나는 망고를 아주 좋아하고 때로는 완벽한 과일을 사면 스스로 먹을 수 있습니다. 올해에는 벌써 세 망고가있었습니다. 나도 맛있는 라이치로 몇 번 요리했습니다. 나는 아무 것도 후회하지 않는다.

한 번은 빵을 정말 먹고 싶었지만, 나는 온 가족이 좋아하는 케토 빵을 구웠다. 위 링크의 요리법.

물론 높은 탄수화물 식품과 설탕은 절대적으로 금지되어 있습니다. 그리고 그들은 그들을 끌어 들이지 않습니다, 내가 어떻게 mmakarony를 사랑했는지 기억하는 것은 터무니 없습니다. 설탕 대체물도 모두 적합하지 않습니다. 나는 콜라 제로를 마시지 않는다. 제품의 일부 성분을 의심한다면 그것을 먹지 마십시오.

성공은 너무 빨라서 내가 그들을 알아 차릴 시간이 없었습니다. 먼저 내가 치료를 받고, 일부 의사는 분석 넘겨 한 ketogripp는 경험이 나에게 부여되지 않은 3-4kg을, 덤프 3-4 개월 준비했다.

그러나 다음 6kg은 갑자기 처음 2 주 만에 나를 떠났다. 나는 아침에 비늘을 믿을 수 없었다! 결국, 나는 꽉 차 있었고, 버터와 치즈를 저녁 식사로 먹었습니다. 어떻게하면 밤에 1.2kg을 뺄 수 있었겠습니까? 매직? 아니, 그냥 케토 야!

나중에, 나는 케토가 피부 상태에 긍정적 인 영향을 끼쳤다 고 지적했다.

물론, 가장 중요하고 가치있는 결과는 안정적인 체중, 정서적 안정, 포만감과 건강에 대한 끊임없는 느낌입니다. 나는 창자가있는 곳을 "잊었다". 그리고 나는 거의 매일 그것에 관해 문제를 가지고 있었다. 머리가 아프지 않아요... 얼마나 기억하지 못합니다. 강하게 내렸지 만 압력은 정상입니다.

keto와 순환기에 탈모에 문제가 있었지만, 그들은 6-7 개월이 지나갔습니다.

그건 그렇고, 나는 할리 베리 여배우의 모범을 매우 중시한다. 예전에는 그 모습을 보면서 몇 년 동안 변하지 않기 위해 영혼을 악마에게 팔았습니다. 이제 나는 그녀가 수년 동안 케토 디트에 있었음을 안다. 네, 저도 할 수있는 한 저탄 수화물과 고지방 식단을 고수 할 생각입니다.

알렉산더 47 세

Alexandra 37 세

이 다이어트에서 벗어나려면 몇 가지 규칙을 준수해야합니다. 첫째, 운동을 잊지 마라. 그들은 당신을 잘 지켜 줄 것입니다. 둘째, 지방이 많은 음식을 줄이고 복잡한 탄수화물로 음식을 채우십시오. 셋째, 과식을하지 마십시오.

Lchf 다이어트

1818 년 1 월 14 일 설명

• 기간 : 1-3 달
• 제품의 비용 : 2000-2400 루블. 주당

일반 규칙

저탄 수화물 다이어트는 신체에 에너지를 제공하는 전통적인 생화학 프로세스가 제거되고 에너지 생산의 대체 메커니즘이 촉발되는 탄수화물 성분에 대한 약간의 제한이있는 고전식이 요법에서 케토 식단에 이르기까지 다양한 저탄수화물식이 요법으로 대표됩니다.

이런 유형의식이 요법 중 하나는 저탄 수화물 / 고지방 (LCHF식이)이라고하는 고지 방식 저탄 수화물 식단으로 "탄수화물 / 지방 함량이 적습니다"라고 해석됩니다. 잘 알려진 바와 같이, 정상적인 영양 상태에서 에너지의 주요 원천은 탄수화물 (포도당)이며, 신진 대사 과정에서 에너지를 생성합니다. 그러나 자연은 에너지 생성의 다른 대사 메커니즘을 제공합니다.

• 당 신생 (gluconeogenesis) - 단백질 활용을 통한 에너지 획득;
• Ketogenesis는 지방 조직에서 에너지를 생산하는 것으로 신진 대사 과정에서 케톤체로 분해됩니다.

충분한 탄수화물 섭취로, 해당 과정. 동시에 인체는 인슐린의 수준을 증가시켜 당분 해의 과정을 시작합니다. 부분적으로 생성 된 포도당
계속 :

• 몸의 에너지 공급;
• 글리코겐의 형태로 간 / 근육에 침착된다.
• 지방으로 변하여 과도한 포도당 섭취로 체내에 축적됩니다.

동시에 생성 된 인슐린은 케톤 생성 (지방 분해)과 같은 대사 경로를 차단합니다. 현대 세계에서 압도적으로 많은 사람들의식이 요법에는 많은 양의 전분과 설탕이 함유되어 있습니다. 사실,이식이 요법의 신진 대사는 증가 된 인슐린 양의 생산과 함께 작용하며 케톤증의 과정 밖에서 발생하며 잠재적으로 위험한 상태로 여겨지며 간에 대한 부하가 증가하고 근육 조직의 손실에 기여합니다.

그러나 이것은 전적으로 사실이 아니며 주요 위험은 여러 질병 / 상태, 특히 당뇨병, 기아에서 발생하는 혈액의 "산성화"과정입니다 - 아세토 아세트산 / 하이드 록시 부티르산 / 아세톤으로 구성된 많은 케톤 체가 간에서 운반되어 말초 조직. 그러나 흐르는 혈액 속에 고농축이 있기 때문에 근육 / 기관은 산화에 대처하지 않아 케톤 혈증이 발생합니다. "악성"과는 달리 양성식이 케톤증은 신체의 중독의 영향없이 인슐린의 정상적인 함량의 배경에서 발생합니다.

따라서, 고지방식이 요법에서 추구하는 주된 과제는 신체가 자신의 저장된 지방을 에너지 요구에 사용하기 시작하는식이 (식이) 케톤증 / 지방 분해 상태를 달성하는 것입니다. 본질적으로, 케톤증의 현상은 지방을 태우는 과정으로 몸을 옮기는 도구로 간주되어야하며, 먼저 글리세롤과 유리 지방산으로 분해되며,이 지방산은 새로운 지방산의 형성과 함께 소위 "케톤 (ketone) 체"로 분해되는 것을 계속합니다. 연료. 케톤은 호흡 기관과 소변으로 배설됩니다.

저탄 수화물 다이어트의 단점은 단백질의 파괴와 코티솔의 영향을받는 근육에서 포도당의 추출로 인한 근육 손실의 잠재적 위험이 높다는 것입니다. 이 과정은 코르티솔을 억제하는 성장 호르몬에 의해 예방되어 아미노산이 근육 내로 침투하는 과정을 활성화시킵니다. 또한 코티솔의 효과는 음식으로 더 많은 단백질을 섭취함으로써 마비 될 수 있습니다. 이 경우 식품에서 나오는 단백질은 에너지에 소비되며 근육 단백질은 그 과정에 관여하지 않습니다.

과학적 연구에 따르면, 2.5-3.0 단백질 / 1kg 체중이 필요합니다. 그러나 소비 된 단백질의 양에 대한보다 정확한 접근은 신체 활동의 수준 일 것입니다. 즉, 지방 연소를 가속화하고 동시에 근육 질량을 늘려야하는 경우,식이의 단백질 함량은 평균 3g / kg의 체중이어야하며, 표준 신체 활동으로 근육을 구축하지 않으면식이의 단백질 구성 요소가 생리적 한계 내에 있어야합니다. 규범.

따라서식이 요법은 지방이 많고 생리 학적으로 단백질이 풍부해야하며 탄수화물은 매우 적어야합니다 (20-50 g / 일). 또한 케톤증의 과정을 떠나지 않기 위해 끊임없이 총 탄수화물 함량, 특히 소위 "숨겨진"탄수화물을 모니터링하고식이에 지방 함량을 높게 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해 탄수화물 함량은 평균 50g / 일을 넘지 않아야합니다. 많은 사람들은 케톤증의 과정이 시작되지 않는 150-200g / 일 수준의 식단에서 케톤 생성식이 요법과 탄수화물 제한 표준 저탄 수화물식이 요법의 차이를 이해하지 못합니다.

즉, 전통 저탄수화물식이에 함유 된 주요 식품 다량 영양소의 성분은 케톤 형성식이의 요구 사항을 충족시키지 못합니다. 이상적으로, 체중 감량 업무에서 목표 상태에 도달하기 전에 케톤 생성을 떠나지 않는 것이 좋습니다.이 상태는 체중 감량을 위해 충분히 편안하며이 메커니즘을 다시 활성화 할 필요가 없기 때문입니다. 케톤 생성을 멈추게하는 것은 충분히 간단하고 의심 할 여지가 없다는 것을 기억해야합니다. 그러므로 예상치 못한 추가 탄수화물 (롤빵, 베이글)을 조금이라도 섭취해도 몸이 케톤증 상태에서 벗어나고 과정이 재개되어야 함을 기억하십시오. 케톤 생성에 대한 유기체의 전환 징후는 다음과 같습니다 :

• 식욕 감소;
• 소변에서 케톤의 출현 (특수 스트립으로 시험);
• 입과 땀, 소변에서 아세톤 냄새가 나기 시작합니다.
• 개선 된 기분, 증가 된 에너지, 힘 / 활력의 서지.

케토 다이어트와 달리 클래식 저탄수화물식이 요법 (저지방 / 저칼로리가 적음)은 혼수 상태, 약점, 일정한 굶주림, 효율성 저하 등을 동반합니다. 동시에 평균 뚱뚱한 손실, 낮은 인슐린 수준, 근육 질량의 손실이 있습니다.

많은 사람들은 케토 다이어트와 LCHF 다이어트간에 차이가 있는지 궁금해 할 수 있습니까? 근본적인 차이점은 없습니다. 그들 각각은 케톤증의 과정을 기반으로하지만, LCHF 식단은 좀 더 가벼운 식단입니다. 이제 LCHF식이 요법을 좀 더 자세히 고려하십시오.

규정 식에있는 주요 음식 양분의 내용의 대략 표준은 20 % 단백질, 70-75 % 지방 및 5-10 % 탄수화물이다. LCHF 다이어트의 엄격한 버전으로, 탄수화물 섭취량은 10-20g / day로 제한되어 있으며, 50g의 리버럴 버전과 동시에 다이어트 첫날의 단백질과 지방의 비율은 1 : 1이어야하며 신체가 "대사 한계점" 규정 식에있는 지방질의 수준은 70-75 %에 증가한다.

특히 단백질 및 지방 식품에 대한 엄격한 제한이 없다면 과반수가 소비 할 수 있다는 것을 의미하기 때문에 매일 식량의 총 칼로리 섭취량에 대한 질문이 특히 중요합니다. 다이어트의 전반적인 에너지 가치가 가장 중요하기 때문에 이것은 완전히 정확하지는 않습니다. 그러나 모두 그 일에 달려 있습니다.

체중 감량이라는 목표를 추구한다면 일일 칼로리 섭취량을 정상 체중보다 500-600kcal 낮추는 것이 좋습니다. 당신의 임무가 지방을 태우는 동안 근육량을 얻는 것이라면, 칼로리 섭취량은 500-600 Kcal만큼 증가합니다. 이 지표는 신체의 신진 대사 / 에너지 소비 수준에 따라 크게 다를 수 있습니다.

체중 감량을위한 LCHF 식단의 긍정적 측면은 다음과 같습니다.

• 지방 조직으로 인해 체중이 손실됩니다.
• 체중 감소는 세포의 수분 (세포질)에서 세포 소기관, 단백질 및 이물질을 제거하고이를 이용하기 위해 리소좀으로 운반하는 세포 과정 인 케톤 (ketone)에 의한 자동 동물 작용의 CMA 과정의 자극으로 인체의 전반적인 개선을 동반합니다. 또한 저 탄수화물 케톤 생성식이의 배경에는 혈당치 감소, 소변으로 케톤 체 배설, 인슐린 / 지질 프로파일의 정상화, 혈압 정상화와 같은 대사 작용이 나타납니다.
• 심리적 인 쾌적 성의 상태에서 기아를 느끼지 않고 체중이 감소합니다.

다이어트 LCHF 다이어트를 만들 때 우선, 탄수화물은 제한적입니다. 설탕, 인공 주스, 과즙, 케이크, 초콜릿, 빵, 케이크, 패스트리, 꿀, 잼, 아이스크림, 잼, 설탕, 설탕, 달콤한 주스, 조각, 젤리 / 콤보트, 달콤한 요구르트는 제외됩니다.

금지 품목 목록에는 전분 (파스타, 빵 - 검정 / 흰색, 곡물, 칩, 쌀, 뮤 즐리 및 모든 곡물 제품 - 빵, 해바라기 씨), 콩과 식물을 포함하는 제품이 포함됩니다.

달콤한 과일, 말린 과일 및 많은 뿌리 채소 (사탕무, 당근, 셀러리 뿌리, 감자)에는 많은 전분과 당류, 알코올 음료, 특히 맥주, 크 바스, 스위트 / 세미 스위트 와인은 포함되지 않습니다.

지상 야채 (가지, 오이, 토마토, 양파, 모든 종류의 양배추, 주니 치 / 호박, 잎이 많은 채소)는 탄수화물 성분으로 식단에 존재할 수 있습니다. 무가당 열매 / 장과 견과 (캐슈, 호두, 아마씨, 참깨)는 최소량으로 허용됩니다.

가난한 유당 허용 - 전체 / 탈지유 -가식이 요법의 지방 부분에서 트랜스 지방 (트랜스 지방, 마가린 스프레드)을 제외하는 것이 좋습니다. 단백질 제품과 지방이 많은 식품은 농축 된 지방 육수, 지방 육류 / 바다와 강 물고기 (대구, 연어, 연어, 청어), 육류 제품 (베이컨, 햄, 연어, 소시지), 지방 새 고기 (거위, 오리) 버터 / 식물성 기름, 고지방 지방산 유제품 / 발효유 제품, 소스 / 홈 메이드 마요네즈, 지방이 많은 하드 치즈 / 부드러운 치즈, 계란, 버섯, 해산물 (새우, 오징어), 밀기울.

단백질 성분으로 동물성 단백질을 사용하는 것이 좋습니다. 소비되는 자유 액체의 양을 조절하는 것이 매우 중요합니다.이 액체의 양은 40ml / 1kg 무게로 최소 3.0 리터 / 일 이상이어야합니다. 다양한 피클의 소금 함량과 한계도 약간 제한되어 있습니다. 다이어트 - 하루에 적어도 5 번, 식사 시간 간격은 3-4 시간 이내입니다. 마지막 식사는 취침 전 3-3.5 시간입니다.

적응증

체중을 줄이거 나 줄이거 나 근육량을 늘리는 다이어트.

허용 된 제품

LCHF 식단의 식단은 주로 다음과 같은 이유로 형성됩니다.

• 지방 고기 / 생선 국물과 그들에 기초한 첫 번째 요리 (h,이, 보르시);
• 육류 제품 (햄, 베이컨, 소시지, 훈제 고기), 가금류 고기 (닭고기, 오리, 거위);
• 강 / 바다 물고기 (연어, 참치, 청어)의 지방종, 해산물;
• 닭고기 달걀, 지방 소스;
• 고지방 유제품 (버터, 크림, 사워 크림, 커티지 치즈, 단단한 치즈);
• 식물성 기름 (올리브, 옥수수, 해바라기, 아마씨);
• 지상 야채 (샐러리 줄기, 가지, 오이, 토마토, 양파, 모든 종류의 양배추, 호박 / 주니 치, 녹색 콩, 잎이 많은 채소).
• 너트 / 씨앗 (호두, 캐슈, 땅콩, 아마 씨, 올리브, 참깨).