다이어트 9 번 (표 9) : 주 메뉴. 건강 식품

저혈당증

Diet number 9 (table number 9) - 경증 및 중등도의 당뇨병 (1 등급 및 2 등급)을 관리하고 치료하기 위해 고안된 균형 잡힌 의료 영양.

테이블 번호 9의식이 요법은 탄수화물 대사의 정상화에 기여하고 지방 대사의 위반을 방지합니다.

규정 식 9는 또한 체중 감소를 위해 이용 될 수있다.

표 9의 화학 조성 :

- 단백질 80-90 g (55 % 동물);
- 지방 70-80 g (30 % 야채);
- 탄수화물 300-350 g;
- 염 12 g;
- 액체 1.5-2 리터.

식이 요법 9의 일일 비율 : 2200-2400 kcal.

다이어트 : 하루 5-6 회 탄수화물 분포.

다이어트 9 번 (표 9). 음식

다이어트 9 번으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

그것은 중요합니다! 아래에 제시된 모든 식료품은 탄수화물과 지방 함량의 일일 기준에 상응하는 양으로 섭취해야합니다.

스프 : 야채, 수프, 수프, 부 끄 러운 수프, 해시, 스프 (린 - 생선, 고기, 버섯, 야채, 곡물, 감자와 고기).

곡물 : 메밀, yachka, 기장, 오트밀, 보리, 옥수수 밀가루, 콩과 식물.

야채, 채소 : 가지, 호박, 양배추, 오이, 양상추, 토마토, 호박. 탄수화물 강조 : 녹색 완두콩, 감자, 당근, 사탕무.

고기 : 닭고기, 칠면조, 송아지 고기, 쇠고기, 양고기, 다이어트 소시지, 당뇨병 소시지.

생선 : 생선 저지방 품종 (메르 루사, 명태, 농어, 뿌옇게 흐린 눈, 파이크, 대구, 도미, 잉어의 일종 등), 자신의 주스 또는 토마토 소스 통조림.

계란 : 1.5 개. 하루에. yolks 한도를 사용하십시오.

신선한 과일과 열매 : 살구, 오렌지, 체리, 석류, 자몽, 배, 블랙 베리, 구스베리, 레몬, 복숭아, 건포도, 블루 베리, 사과.

말린 과일 : 말린 살구, 말린 사과, 말린 배, 자두.

견과류 : 땅콩, 호두, 소나무 견과류, 아몬드.

유제품 : 저지방 또는 약간 지방이 많은 유제품 (사워 크림은 제한적 임).

생과자 : 다이어트 생과자 (희소하고 한정되는).

밀가루 제품 (평균 300g / 일) : 밀, 호밀, 밀기울, 2 급 밀가루의 비 밀가루 제품 (하루 300g).

버터 또는 해바라기 기름 : 하루 40g 이하.

여보 : 꿀은 제한된 수량에서 사용할 수 있습니다.

음료 : 설탕 대신 또는 설탕이없는 채소 및 과일 (신선한 주스)의 녹차, 주스, 로즈힙 음독.

지방 : 크림, 버터 기름 및 식물성 기름.

다이어트 9 번으로 먹을 수없는 것 :

- 달콤한 패스트리와 과자 (케이크, 패스트리, 과자, 아이스크림, 잼 등);
- 달콤한 두부 치즈, 크림, 구운 우유, 랴 젠카 및 달콤한 요구르트;
- 지방 국물 (2-3 번 국물에 요리 할 필요가있다);
- 양질의 거친 밀가루, 쌀과 파스타가 들어간 우유 스프;
- 쌀, 파스타, 양질의 거친 밀가루;
- 대부분의 소시지, 훈제 한 고기;
- 절인 채소와 소금에 절인 채소;
- 향신료와 매운 음식;
- 과일에서 : 포도, 바나나, 건포도, 무화과;
- 주스, 청량 음료, 커피 구입.
- 주류;
- 오리 고기, 거위, 통조림 고기;
- 소금에 절인 생선과 기름진 생선;
- 소스 (짠맛, 매운, 지방), 케첩, 마요네즈 (지방);
- 캐비아 물고기.

그들이 당신에게 유익 할 것이라는 확신이 들지 않는 음식을 먹지 않도록하십시오.

조건부 허용 식품

이 그룹에는 1 등급 (경미한 형태)의 당뇨병 및 제한된 양의 경우에만 섭취 할 수있는 식품이 포함됩니다. 다른 모든 경우에는 의사와 상담 한 후에 만 먹을 수 있습니다.

과일과 열매 : 수박, 멜론, 날짜.

야채 : 감자.

고기 : 쇠고기 간.

음료수 : 우유가 들어있는 커피, 커피 음료 (예 : 치커리 등의 카페인이 거의 없거나 전혀 없습니다).

향신료 : 겨자, 와사비, 후추

다이어트 9 번 (테이블 번호 9) : 주 메뉴

도표 9는 그런 끔찍한식이 요법은 아니지만 반대로 다양하고 다양한 비타민과 미량 원소로 가득차 있습니다. 아래는이 식품 시스템에 대한 한 주 동안의 샘플 메뉴입니다.

요리는 끓여야하며, 구워지고, 끓거나 찌어 야합니다.

월요일

조식 : 코티지 치즈 캐서롤 (150 g).
점심 식사 : 사과 (2 개).
점심 식사 : 생선 스프 (200 ml), 메밀 죽 (100 g), 굴 라시 (100 g).
티타임 : 삶은 달걀 1 개.
저녁 식사 : 야채 샐러드 (150g), 찐 고기 파 (200g).

화요일

아침 식사 : 우유 메밀 죽 (200 ml).
점심 : dogrose broth (200 ml).
점심 식사 : 야채 스프 (150 ml), 박제 고추 (200 g).
점심 식사 : 과일 샐러드 (150 g).
석식 : 양고기 스튜 (250 g).

수요일

아침 식사 : 과일이 든 저지방 코티지 치즈 (200g).
점심 식사 : kefir (1 컵).
점심 : 야채 스튜 (고기 200g).
점심 식사 : 야채 샐러드 (150 g).
석식 : 구운 생선 (또는 찐 것) (200g), 야채 샐러드 (150g).

목요일

아침 식사 : 야채와 계란 1 ~ 1.5 개 (150 g)를 스크램블 한 계란.
점심 식사 : 오렌지 (2 개).
점심 식사 : 수프 (150 ml), 삶은 송아지 고기 또는 쇠고기 (150 g).
점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤 (200 g).
저녁 : 찐 닭 가슴살 (200g), 양배추 조림 (150g).

금요일

아침 : 우유 오트밀 (200 ml).
점심 식사 : 단맛을 들이지 않은 요구르트 (150 ml).
점심 식사 : 야채 스프 (150 ml), 생선 케이크 (150 g), 신선한 야채 (100 g).
스낵 : 야생 장미 (200 ml)의 달임.
석식 : 구운 생선 200g, 구운 야채 (100g).

토요일

아침 식사 : 밀기울 (150g), 배 (1 개).
점심 식사 : kefir (1 컵).
점심 식사 : 양배추 수프 (150 ml), 삶은 닭고기 칠면조 (150 g).
스낵 : 무가당 요구르트 (150 ml)
저녁 식사 : 샐러드 (100g), 으깬 감자 (100g), 쇠고기 간 (150g).

일요일

아침 : 메밀 죽 (150g), 삶은 달걀 (1 개).
점심 식사 : 우유 (1 컵).
점심 식사 : 완두콩 수프 (200 ml), 삶은 고기 (150 g).
점심 식사 : 과일 샐러드 (150 g).
저녁 식사 : 찐 고기 (200g), 찐 야채 (200g).

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참조 :

14 코멘트 : "다이어트 9 (테이블 9) : 주 메뉴, 의학 영양"(의견 쓰기)

오늘날, 그러한 다양한 음식은 종종 거의 사용하지 않아 식단을 조절하고 순서대로 정하기가 어렵습니다. 아무도 모르지만 레모네이드와 초콜릿이 정말 마음에 들어요. 그러나 캠페인은이 일을 끝내야합니다. 나는이 제품들로 인해 다양한 질병이 발생하기를 원하지 않는다. 그리고 더욱 더 당뇨병에 걸릴 수 있습니다. 모든 건강!

다이어트와 일치하지 않는 것은 무엇입니까? 지방질의 고기는 먹을 수 없으며 즉시 양고기를 채소와 함께 제공합니다. 그리고 아침에 코티지 치즈 캐서롤과 애프터눈 티를위한 달걀 1 개를 구워서 계란없이 구워서 하루에 1.5 알 밖에 먹지 못한다면.

양고기는 돼지보다 지방이 2-3 배 적고 쇠고기보다 지방이 2.5 배 적기 때문에 양고기 요리가 식단에 포함됩니다.

코티지 치즈 캐서롤을 희생해서, 그렇다면 달걀이없는 이유는 무엇입니까?

안녕하세요, 당신이 달콤한 것을 나에게 말해 줄까요?

아무도 준비 할 필요가있는 매일 매일, 그리고 그 전날 준비된 것을 어디에 둘 것인지 걱정하지 않으십니까?

안톤, 부분 컨테이너에서 동결 :)) 나는 "다이어트 EM"을 주문했습니다. 모든 것이 냉동되었습니다. 물론 맛은 좋지 않습니다. 특히 소금이 없으면 맛있지는 않지만 5 시까 지 부풀어 오르지 않습니다. 그러나 10 일까지 처음으로 다리와 발목에 뼈가 있음을 보았습니다.하지만 나중에 시간을 절약 할 수 있습니다.

기사에 정확한 정보가 없으므로 유형 1 당뇨병이 쉬운 양식으로 간주됩니다. 그리고 수박은 단지 1 또는 2 당뇨병과 함께 사용할 수 없습니다. 제 1 형 당뇨병은 가장 심각한 형태입니다.

쟌, 의견에 감사드립니다.

사이트는 괜찮습니다. 방금 유형과 학위를 혼동했을 것입니다.

우리가 형성 한 질병, 즉 "당뇨병"에 대해 이야기하고있는 경우, 그렇습니다. 수박을 먹을 수 없거나 의사와 상담 한 후에 말입니다.

우리가이 기사에서 지적한대로 학위에 대해 말하면, 1도 - 질병의 발달의 시작이되는 온화한 정도입니다.주의! - 수박은 조건부로 허용되는 음식을 말하며, 이는 의사의 허락을 받아야 함을 의미합니다.

기사 및 메뉴 주셔서 감사합니다. 그러나 나는 질문이있다. 남편을 제대로 먹여야합니다. 그러나 표시된 그램은 그에게 하나의 물음입니다. 그는 크고 강하다. 우리는 어떻게 든이 크기의 유기체를 유지해야합니다. 어디에서 에너지를 얻을 수 있습니까? 고기가 150g, 1 알, 나머지는 풀 일 수 있다면? 우리는 어떻게해야합니까?

친애하는 여러분, 의사들! 저는 다이어트로 샌드위치를 분명히하고 싶었습니다. 9. 아침에는 특별한 빵 (오트밀 또는 날씬한 조리법)으로 샌드위치 3 개를 먹는 습관이 있습니다. 나는 하루에 더 많은 빵집 제품을 소비하지 않는다. 아침에 아침에 죽으로이 샌드위치를 먹을 수 있을까요, 아니면 속도를 제한 할 필요가 있습니다.

기사는 좋은 것입니다. 균형 잡힌 다이어트. 체중을 줄이기 위해서. 그러나 나는식이 요법을하기 전에 의사와상의 할 것을 당뇨병 환자에게 권할 것입니다. 체중을 줄이거 나 손톱의 피부 상태를 개선하기 위해. 적절한 영양은 모든 삶의 규범이어야합니다. 그리고 부활절부터 새해까지는 아닙니다. 건강한 삶. Irina 감사합니다.

나는 40 일 동안 다이어트를하고있다. 나는 느린 요리 도구의 모든 것을 한 부분으로 요리한다. 내 혈당 수치는 공복시 8.7, 식사를 한 후 2 시간에 15.8, 당화 혈색소 7.8 %; 나는 네 번째 날을 연속적으로 측정하고, 결과는 공복 상태이다 - 식사를 한 후에 평균 5 회. 5.6. 기분이 좋았습니다 : 시력이 정상적이었고 피부가 가렵고 관절이 막히지 않았으며 혈압이 정상으로 돌아갔습니다 (160/100은 최근에 안정적이었고 한 달 동안 130/80 이상으로 상승하지는 않습니다). 매일 메뉴에는 쇠고기, 닭고기, 저지방 물고기, 죽 (밀기울, 아몬드, 땅콩), 과일 : 사과, 배, 자두, 채소류 : 야채, 과일, 야채, 호박, 양배추, 희귀, 순 무를, 녹색 (딜, 파 슬 리, 실 란 트로, 녹색 양파, 마늘) 빨간 순 무 향신료, 유제품 : katyk, kefir 1 %, 사워 크림 10 %, 케피 리니, 녹은 치즈, 단단한 치즈, 오일 : 해바라기, 양고기 지방, 크림, 천연 토마토 주스, 레몬 주스, 끓인 물로 희석. 2 시간의 산책. 건강하십시오!

나는 아무것도 이해할 수 없다. 그것은 우유 스프가 없다는 것과 여기에 너는 우유 죽이라고 쓰여있다. 그리고 이것은 같은 것이 아닙니다.

좋은 날, 옥사 나!

질문 해 주셔서 감사합니다. 사실, 우유 스프는 금지 곡물 - 양질의 거친 밀가루, 쌀과 파스타로만 먹을 수 없습니다. 기사의 정보가 명확 해졌습니다.

다이어트 9th table

2017 년 5 월 11 일 설명

효능 : 14 일 후 치료 효과
조건 : 끊임없이
제품 원가 : 주당 1400 - 1500 루블

일반 규칙

당뇨병이란 무엇이며이 질병에 대해 어떤 종류의식이 요법이 필요합니까? 당뇨병은 췌장에서 인슐린 생산이 불충분 할 때 발생하는 질병입니다. 그것은 종종 유전 적 소인으로 발전하며, 발달에 기여하는 요인 중 하나는 과식과 지방과 단순 탄수화물의 과도한 섭취입니다. 이 질병의 기본은 탄수화물 대사 장애입니다 : 조직에 의한 포도당의 가난한 소화성, 지방, 단백질 및 간 글리코겐으로부터의 강화 된 형성.

결과적으로 혈당이 증가하고 소변에서 혈당치가 증가합니다. 당뇨병 환자는 또한 지방 대사 장애와 지방 산화 제품 인 케톤 (ketone)의 혈액에 축적되는 특징이 있습니다.

당뇨병은 죽상 경화증, 지방간, 신장 손상으로 인해 복잡합니다. 영양은 인슐린 및 경구 혈당 강하제를 복용중인 환자의 중증 상태의 치료를 위해 온건 한 형태의 질환 인 중등도의 당뇨병의 주요 요지 인 치료 적 요인입니다.

환자는 다이어트 9 번, Pevzner 또는 그 변형에 의해 표 9 번으로 배정됩니다. 이 의료 식단은 탄수화물 대사의 정상화를 제공하고, 균형 잡힌 식단은 지방 대사의 위반을 방지합니다. Dietary Table number 9는 탄수화물 (쉽게 소화 할 수 있고 단순한)과 지방의 유의 한 감소로 인해 에너지 값이 적당히 감소합니다. 설탕, 제과류는 제외되며 소금과 콜레스테롤의 함량은 제한되어 있습니다. 단백질의 양은 생리 학적 규범 범위 내에 있습니다. 고혈당의 정도, 환자의 체중 및 관련 질병에 따라 의료 영양은 의사가 처방합니다.

정상 체중 일일 칼로리 섭취량은 2300-2500 kcal, 단백질 90-100 g, 지방 75-80 g 및 300-350 g의 탄수화물이며 의사의 재량에 따라 빵이나 곡류 및 야채 섭취량 사이에 분배됩니다.

비만과 병용 할 때 영양이 특히 중요합니다. 체중 감소는 당뇨병의 진행 과정에 유리하게 영향을 미치며, 감소 된 인슐린 감수성은 사라집니다. 과체중 칼로리가 탄수화물의 중요한 제한으로 인해 하루에 120g으로 1700kcal로 감소 할 때. 이 경우 환자는 단백질 110g과 지방 80g을 섭취합니다. 환자는 또한 금식 및식이 요법을 보여줍니다.

경미한 당뇨병 환자의식이 요법 번호 9는 쉽게 소화 할 수있는 (단순한) 탄수화물의 배제를 의미합니다.

설탕;
보존, 잼;
제과;
아이스크림;
시럽;
달콤한 과일과 채소;
파스타;
흰 빵.

다음을 제한하거나 제외하는 것이 좋습니다.

감자, 고단백 제품;
당근 (같은 이유로);
고 포도당 수준 때문에 토마토;
사탕무 (높은 혈당 지수를 가지고 있으며, 사용 후 혈당 수준의 점프가 기록됩니다).

당뇨병의 영양은 탄수화물의 제한에 기반하기 때문에 과일도 55 : 그레이프 푸르트, 링고 베리, 살구, 체리 자두, 사과, 크랜베리, 복숭아, 자두, 체리, 바다 갈매 나무속, 붉은 건포도, 구스베리와 같은 혈당 지수 (GI)로 선택하는 것이 바람직합니다. 그러나이 과일조차도 제한된 양 (200g까지)으로 섭취해야합니다.

GI가 높은 음식을 사용하면 혈당 수치가 매우 높아져 인슐린 생산량이 증가합니다. 야채의 열처리가 GI를 증가 시키므로 주니치, 가지, 양배추가 설탕 수준에 역효과를 줄 수 있다는 사실을 고려해야 할 필요가 있습니다.

가벼운 질병의 경우 설탕과 그 제품을 제외하고 중등도 및 중증도 당뇨병의 인슐린 요법에 대한 배경 지식으로 설탕 20-30g을 허용해야합니다. 따라서, 치료 테이블은 질병의 중증도, 환자의 노동 강도, 체중, 연령 및 인슐린 요법에 따라 의사에 의해 수정됩니다. 이것은 탄수화물 함량을 조절함으로써 이루어집니다.

모든 경우에식이 요법을 시작하십시오 :

가지;
붉은 양상추, 비타민의 높은 함량을 고려하여;
호박 (포도당 감소에 도움);
스쿼시와 스쿼시, 탄수화물 신진 대사 정상화;
지방성 제품 (코티지 치즈, 오트밀, 콩).

탄수화물은 식단에 있어야하며 일일 에너지 가치의 55 %를 제공해야하기 때문에식이 섬유로 천천히 흡수 된 탄수화물의 소스 인 통 밀 빵, 콩과 식물, 곡물 시리얼, 채소, 과일을 포함시켜야합니다.

식이 요법의 에너지 값의 다음 분포를 따르는 것이 좋습니다.

20 % - 아침 식사 때 가을.
10 % - 두 번째 아침 식사;
점심 식사 30 %;
10 % - 애프터눈 티;
20 % - 저녁 식사;
밤에는 식사 10 %.

식단에는 탄수화물의 총량으로 인해 자일리톨, 과당 또는 솔비톨이 포함됩니다. 맛을 위해, 디저트 접시에 사카린을 첨가하는 것이 허용됩니다.

스위트 자일리톨은 일반 설탕과 동일하며 1 일 복용량은 30g 이하입니다.

Fructose는 칼로리가 낮고 GI가 낮지 만 설탕보다 2 배 더 달콤하기 때문에 1 tsp 정도면 충분합니다. 차에서. 이식이 요법을 사용하면 소금 (하루 12g)의 양이 제한되고 신 병증 및 고혈압의 징후에 따라 하루에 2.8g이 감소합니다.

품종

주요 표 9는식이 요법이 설탕 수준을 정상화하지 못하는 경우 탄수화물에 대한 내성을 결정하고 구강 약물의 복용량을 선택하기 위해 단기간에 처방됩니다. 재판식이 요법의 배경에서, 설탕은 3-5 일 안에 공복시에 1 번 시험됩니다. 2 ~ 3 주 내에 시험 결과가 정상화되면 매주 음식 섭취량이 점차 확대되어 1 XE (빵 단위)가 추가됩니다.

1 개의 빵 단위는 12-15 g의 탄수화물에 해당하며 빵 25-30 g, 메밀 죽 0.5 컵, 사과 1 개, 2 개에 들어 있습니다. 자두. 12 XE로 확장 한 후 2 개월 동안 처방 한 후 4 XE를 추가합니다. 식이 요법의 추가 확장은 1 년 후에 실시됩니다. 이 표는 또한 정상 체중 환자에서 제 2 형 당뇨병이 경증부터 중등도까지 계속되는 경우에 사용됩니다.

다이어트 9A는 경증 및 중등도 비 인슐린 의존성 당뇨병에 권장되지만 환자에게는 비만이 권장됩니다.

표 9B는 심각한 인슐린 의존성 당뇨병 환자에게 표시되며, 빵, 감자, 시리얼, 채소 및 과일 섭취로 인한 탄수화물 함량 증가 (400-450g)와 이전의 것과 다릅니다. 단백질과 지방이 약간 증가했습니다. 우리는 식단이 합리적인 식탁에 가깝다고 말할 수 있습니다. 2700-3100 kcal의 에너지 값. 설탕 대신에 감미료와 설탕 20-30 g을 사용합니다.

아침과 오후에 환자가 인슐린을 주사하면 탄수화물의 65 ~ 70 %가이 식사에 떨어집니다. 인슐린을 도입 한 후, 인슐린의 최대 효과가 기록 된 15-20 분 후 및 2.5-3 시간 후 두 번 음식을 섭취해야합니다. 이것은 제 2 아침 식사 및 오후의 차에 대한 탄수화물 섭취량 (곡물, 감자, 과일, 과일 주스, 빵)을 포함한 분수식 식사로 제공됩니다.

적응증

마약 선택의 목적을위한 탄수화물에 대한 내성의 확립;
인슐린을 투여받지 않은 환자에서 정상 체중의 당뇨병 (경증 내지 중등도)의 존재.

허용 된 제품

호밀 빵, 밀 (2 학년 밀가루에서 얻은 것), 밀기울을 하루에 300g까지 사용합니다.

첫 번째 요리는 느슨한 고기 국물이나 야채에있을 수 있습니다. 채소 수프 (스프, 수프), 오로 쉬카, 버섯 스프, 미트볼과 시리얼이 들어있는 스프가 선호됩니다. 수프에 들어있는 감자는 제한된 수량으로 존재할 수 있습니다.

당뇨병의 적절한 영양

다이어트 식품에는 날 것으로 또는 끓인 형태로 (반찬으로) 사용되는 모든 채소가 포함됩니다. 강조는 저탄 수화물 야채 (호박, 호박, 가지, 오이, 양상추, 양배추, 스쿼시)에 있습니다. 감자는 각 환자의 탄수화물 표준을 고려하여 제한적으로 허용됩니다 (모든 요리에서 200g 이하가 가장 많습니다). 당근과 사탕무의 탄수화물 함량이 높습니다. 의사의 허락을 받아이 야채는 또한식이 요법에 포함됩니다.

저지방 고기와 닭고기는 허용됩니다. 고기 요리는 음식의 칼로리 함량을 줄이기 위해 삶은 또는 구운 최상의 조리입니다. 물고기는 식용 종을 선택해야합니다 : 파이크 퍼 치, 대구, 헤이 크, 폴락, 파이크, navaga. 곡물의 양은 메밀, 보리, 진주 보리, 기장 및 귀리 분쇄 물, 콩과 식물 (선호 렌즈 콩) 허용됩니다 각 환자 (일반적으로 하루에 8-10 큰 스푼)에 대한 한도로 제한됩니다. 파스타를 먹은 경우 (제한된 양과 가끔씩), 오늘 빵의 양을 줄여야합니다.

사워 - 우유 음료 (비 지방 케 피어, 요구르트)는 매일 식단에 있어야합니다. 우유와 대담한 코티지 치즈는 자연스러운 형태로 섭취되며, 우유 주전자, 캐서롤, 수플레 등 요리가 준비됩니다. 지방 함량이 30 % 이하인 부드러운 치즈는 소량 만 허용되며 사워 크림은 요리에만 첨가됩니다. 버터와 다양한 식물성 기름을 준비 식사에 첨가해야합니다. 달걀 - 하루에 부드러운 삶은 또는 오믈렛으로. 다음과 같은 음료가 허용됩니다 : 우유가 든 커피, 감미료가 든 차, 야채 주스, 엉덩이 수프.

모든 형태 (신선 음료, 과일 음료, 젤리, 무스, 자일리톨 잼)로 감미롭고 신맛 나는 열매를 허용합니다. 자일리톨을 사용하면 하루에 30 그램 이하의 과당을 섭취하면 1 tsp에 과당을 섭취 할 수 있습니다. 하루에 세 번 (음료수에 추가). 꿀 1 tsp. 하루에 2 번. 설탕 대용품으로 파이 (과자, 와플, 쿠키)를 먹을 수 있습니다. 그러나이 경우에는 일주일에 두 번씩 정식으로 1-2 캔디가 있습니다.

다이어트 9 테이블 : 매일 및 조리법 메뉴

다이어트 9 호는 제 2 형 당뇨병의 예방 및 치료를 위해 사용되는 특수 영양 시스템입니다. 그것은 신진 대사가 손상된 사람, 과체중 및 혈당 수치 상승 문제에 적합합니다. 아홉 번째 표의 본질은 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 지방 음식의 제한입니다. 다이어트 요리법의 많은 수의 때문에 매일 테이블 9 메뉴는 건강한 요리뿐만 아니라 맛있는 것들을 포함 할 수 있습니다. 이 영양 시스템을 준수하면 설탕, 콜레스테롤 수치를 정상화하고 혈압을 낮추며 부기를 늘리고 체중 증가를 예방합니다.

허용 및 금지 된 제품

칼로리 다이어트 9 표 적당히 낮은 - 하루 1900-2300 kcal. 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 지방을 배제함으로써 감소합니다. 음식에는 비타민,식이 섬유 및 지방성 물질이 풍부해야합니다. 설탕 소비는 제외됩니다. 대신 설탕 대체물 (자일리톨, 소르비톨, 스테비아 등)을 사용할 수 있습니다. 그들은 매일 같은 시간에 자주 식사를합니다. 접시의 부분 - 작은.

야채 수프;
저지방 국물 (고기, 생선, 버섯);
시리얼 (예외 - 양질의 거친 밀가루, 쌀 - 일주일에 한 번);
살코기와 고기;
채소 및 채소 (가지, 양배추, 호박, 토마토, 오이, 호박, 샐러드);
과일과 열매 (바나나, 포도를 제외한 모든 것);
계란 (하루 1.5 개);
무 지방 유제품
말린 과일 (말린 살구, 말린 사과, 자두);
견과류 (호두와 소나무 견과류, 땅콩, 아몬드);
빵 (곡물, 밀기울을 얹은 호밀);
야채, 버터, 버터 기름 (서빙하기 전에 완성 된 접시에 첨가);
음료 (허브 및 녹차, 무가당의 과일 및 채소 주스, 콩코트, 과일 음료, 다공성)

설탕과 과자;
생과자;
지방 고기와 생선;
소시지, 소시지;
훈제 고기;
지방이 풍부한 국물;
향신료, 매운 음식;
피클 및 피클;
바나나, 포도;
우유 스프;
패스트 푸드;
소스, 지방 마요네즈, 케첩;
주스를 구입했다.
칩, 크래커, 견과류 등;
알콜 음료;
달콤한 요구르트와 두부 치즈

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월요일 다이어트 용 메뉴 9 개

점심 식사를 위해, 다이어트 9는 야채 수프를 제공 할 수 있습니다 (사진 : delonghi.com)

일주일 동안 메뉴를 만들 때 조리법을 미리 선택하는 것이 가장 좋습니다. 며칠 전부터식이 요법을 계획하면 다양한 음식을 만들기가 더 쉬울 것입니다. 요리는 찌고, 굽고, 삶거나 끓인다.

월요일에이 메뉴와 같은 것을 만들 수 있습니다 :

아침 식사 : 블루 베리, 저지방 코티지 치즈 한 줌;
두 번째 아침 식사 : kefir 한 잔;
점심 : 야채 수프, 구운 양고기와 조림;
스낵 : 샐러드 (양배추, 오이, 올리브 오일);
저녁 : 야채와 생선 찌개.

다이어트 야채 수프를 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

마른 고기 배양액 - 300 ml;
배추 - 120g;
토마토 - 40g;
당근 - 40g;
양파 - 20 g;
감자 - 60 g;
사워 크림 - 30 g;
녹색의 낱단;
소금 한 덩어리.

야채는 철저히 씻고 청소합니다. 가늘게 자른 양파와 당근은 식물성 기름 (st. L)이 채워진 닫힌 뚜껑 아래에있는 프라이팬에 반 조리 될 때까지 끓입니다. 국물에 끓여서 잘게 잘린 감자를 넣습니다. 그 사이에 양배추를 자르고 감자가 준비되면 수프에 더한다. 또한 양파와 함께 당근을 보냅니다. 낮은 열에 부드러운까지 요리를 계속하십시오. 완성 된 수프는 소금을 뿌리고 잘게 잘린 허브로 장식하고 사워 크림과 함께 테이블에 제공합니다.

저녁 식사는 야채와 함께 대구를 제공 할 수 있습니다. 필요한 성분 :

대구 200 그램;
하나의 토마토;
한 당근;
한 양파;
2 큰술 내가 사우어 크림;
맛을 내기 위해 소금

대구는 씻어서 철저하게 껍질을 벗기고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 야채를 씻고 청소하십시오. 토마토 당근을 자르고, 토마토를 작은 조각으로 자르고, 양파와 채소를 자르십시오. 대구는 해바라기 기름으로 팬에 보내지고, 당근이 뿌려지고, 다진 양파, 채소 및 토마토가 추가됩니다. 제품을 끓인 물 (약 100ml)에 부은 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓입니다. 그 후에 소금과 사워 크림을 넣으십시오. 계속 15-20 분 더 끓인다.

화요일 메뉴

양배추 스튜는 건강하고 맛있는 식단입니다. (사진 : iamcook.ru)

다음 주 요일의 메뉴는 다음과 같습니다.

아침 식사 : 메밀 죽, 녹차;
두 번째 아침 식사 : 무가당 요구르트;
저녁 : borsch, 삶은 쇠고기, 단맛을 들이지 않은 설탕에 절인 과일;
간식 : 삶은 달걀;
저녁 식사 : 찐 양배추, 구운 cutlets.

메뉴를 다양 화하기 위해 양배추는 사과로 조리 할 수 있습니다. 일부 제품이 필요합니다.

150 그램의 양배추;
사과 75 g;
밀가루 15g;
버터 5 g.

양배추는 벗겨지고 잘게 썬다. 사과는 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 팬을 예열하고 버터, 양배추 및 사과를 넣으십시오. 물로 채우고 약 20 분 동안 끓여서 가끔 요리를 저어주십시오.

구운 미트볼은 저지방 고기로 만듭니다. 필요한 성분 :

마른 고기 200 그램;
건식 로프 20g;
지방 비율이 낮은 우유 30 ml;
5 g 버터;
맛을 내기 위해 소금

고기는 씻고 다듬습니다. 우유에 젖은 마른 덩어리. 수프는 담근 덩어리와 섞이고 소금에 절인다. 커틀릿을 만들고 베이킹 접시에 뿌린다. 오븐에 넣고 섭씨 180도에서 약 15 분 동안 요리하십시오. 서빙하기 전에 소량의 녹은 버터를 붓습니다.

수요일 메뉴

저지방 고기 만 고기 요리를 준비 할 수 있습니다 (사진 : 1000.menu)

주의 세 번째 날에이 메뉴와 같은 것을 만들 수 있습니다 :

아침 : 보리 죽, 양배추 샐러드, 말린 과일 설탕에 절인 과일;
두 번째 아침 식사 : kefir 한 잔;
저녁 : 쇠고기 스튜, 삶은 감자, 로즈힙 국물;
간식 : 사과와 호박에서 푸딩;
저녁 식사 : 야채 스튜, 구운 생선, 녹차.

쇠고기 스튜를 요리하기 위해서는 몇 가지 재료가 필요합니다.

400 그램의 쇠고기;
2 큰술 내가 올리브 오일;
0.5 리터의 우유;
녹색의 낱단;
소금과 후추의 꼬집어.

쇠고기는 씻어서 종이 냅킨으로 수분을 제거하고 조각으로 자른다. 올리브 기름을 높은 벽이있는 프라이팬에 부어 고기를 더하고 가볍게 튀긴다. 그 후 우유, 다진 채소, 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 저온에서 크림 소스 (20-40 분)를 얻을 때까지 끓입니다.

디저트로 다이어트 푸딩을 제공 할 수 있습니다. 그것을하기 위해서 :

사과 70 g;
무 지방 우유 30 ml;
호박 130 g;
4 큰술 내가 밀가루;
한 알;
저지방 사워 크림 40g;
예술. 내가 오일.

과즙과 사과는 씻어서 벗겨 내고 껍질을 벗 깁니다. 강판에 넣고 우유, 밀가루, 버터 및 계란을 녹인 후. 재료는 완전히 혼합되어 베이킹 접시에 부어집니다. 섭씨 180도에서 20 분 정도 구우십시오. 저지방 사워 크림으로 먹을 수 있습니다.

목요일 메뉴

바다 buckthorn 차는 야생 장미와 함께 준비 할 수 있습니다 (사진 : tastymagic.com.ua)

다음주의 요일에이 메뉴를 만들 수 있습니다.

아침 식사 : 게으른 커티지 치즈 만두, 설탕에 절인 과일;
두 번째 아침 식사 : 사과;
점심 : 마른 borsch, 삶은 닭 가슴살, 젤리;
스낵 : 딸기;
석식 : 우유 콜리 플라워, 쇠고기 스튜 햄버거, 바다 buckthorn 차.

음료수 테이블 중 허브 티 또는 딸기를 사용하실 수 있습니다. 예를 들어, 바다 buckthorn 차를 만들려면 바다 buckthorn 열매 한잔과 말린 장미 엉덩이 반 컵을 가져 가야합니다. 재료를 박격포로 빻아 주전자에 넣습니다. 끓는 물을 부어 5-6 분 동안 주장하십시오.

다이어트 테이블 번호 9는 느린 요리 도구에서 유익한 요리로 간주됩니다. 커티지 치즈로 다이어트를하면서 게으른 만두를 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

코티지 치즈 - 100 g;
달걀 - 1 개;
밀가루 -10 g;
저지방 사워 크림 - 20 g;
설탕 대용품.

두부는 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 갈립니다. 밀가루, 감미료 및 계란을 첨가하십시오. 모든 성분은 잘 섞여 있습니다. 밀가루는 만두가 너무 액체가 아니며 모양을 유지할 수있을 정도로 충분합니다. 반죽 만두에서 물 형태로 손을 축축하게합니다. 다량의 한 그릇에 뜨거운 물 (약 2 잔)이 부어지고 기름으로 기름칠 된 화격자 위에 놓여져 만두가 퍼집니다. 멀티 플레이어를 켜려면 "커플에게 요리하기"모드를 선택하십시오. 약 5 분 후에 삐 소리가 나고 요리 시작을 알립니다. 10-15 분 후, 멀티 플레이어가 꺼지고 만두가있는 그리드가 조심스럽게 제거됩니다. 완성 된 요리와 사워 크림을 함께 제공하십시오.

금요일 메뉴

변화를 위해 닭고기 미트볼이 야채 수프에 추가됩니다 (사진 : liandacooking.blogspot.com).

금요일의 대략적인 요리 목록 :

아침 식사 : 커티지 치즈 캐서롤, 펄프가 든 사과 주스;
두 번째 아침 식사 : 오트밀;
저녁 식사 : 채소와 닭고기 미트볼과 스튜, 주니치, 크랜베리 주스;
간식 : 감귤류의 젤리;
저녁 식사 : 양배추의 꼬치 구이, 우유로 삶은 생선, 말린 블루 베리의 차.

점심 식사를 위해 야채와 미트볼로 수프를 만들 수 있습니다. 필요한 성분 :

다진 닭고기 300g;
감자 2 개;
하나의 작은 당근;
양파;
신선한 채소의 무리;
계란 한 개

수프는 계란, 다진 양파 및 허브와 섞여 있습니다. 미트볼을 만드십시오. 냄비에 물을 끓인 다음 미트볼을 넣고 약 20 분 동안 끓여 약간의 소금을 첨가하십시오. 프라이팬에 깔린 당근과 양파는 미리 붙여 넣습니다. 요리 수프에 추가하고 감자를 똑같은 곳에 두십시오. 감자가 준비 될 때까지 요리를 계속하십시오.

조림 된 호박을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

호박 500 g;
200-250 그램의 탈지 사워 크림;
딜의 무리;
마늘 2 정향;
한 오이.

과즙은 씻어서 껍질을 벗기고 깎습니다. 그들을 끓는 물에 넣고 덮고 2-3 분 동안 끓으십시오. 그 후에, 물을 배수하고 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 호박을 놓습니다. 사워 크림에 다진 마늘과 허브를 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 결과물 인 소스를 호박에 붓고 저열에 5 분간 끓입니다.

토요일 메뉴

식이 요법 치즈는 밀가루 대신 오트밀로 조리됩니다 (사진 : medweb.ru)

다이어트에 다양해야합니다. 동시에 칼로리 섭취를 준수하고 비타민과 미네랄이 풍부한 식품을 포함시켜야합니다.

토요일 배급은 다음과 같이 할 수 있습니다 :

아침 : 찐 치즈 케이크, 블루 베리, 로즈힙 점포;
두 번째 아침 식사 : 샐러드 (사과와 샐리 줄기);
저녁 식사 : 사우어 크림, 메밀, 녹차의 조림 치킨 필렛;
스낵 : 나무 딸기 젤리;
저녁 : fishballs, 찐 야채, 치커리 음료.

사워 크림으로 닭고기를 요리하려면 다음 제품을 섭취해야합니다.

치킨 필렛 200 g;
2 큰술 내가 사우어 크림;
한 양파;
예술. 내가 밀가루;
녹색의 낱단;
소금 한 덩어리.

고기는 씻어서 종이 타월로 말린 후 소금물에 냄비에 넣고 끓입니다. 필렛이 조리되면 물에서 조심스럽게 제거되고 냉각 후 절단됩니다. 양파는 껍질을 벗기고 고리로 자른 다음 부드러워 질 때까지 냄비에 넣고 삶습니다. 고기, 밀가루 및 마지막 크림을 넣은 후. 물이 증발하면 추가하십시오. 스튜 10 분. 완성 된 요리는 다진 신선한 허브와 함께 뿌려집니다.

밀가루 대신식이 요법을 준비하려면 오트밀을 먹을 수 있습니다. 접시에는 그러한 제품이 필요합니다 :

무 지방 코티지 치즈 200 그램;
3 큰술 내가 건조 오트밀;
한 알;
소금 한 덩어리;
계피 맛.

오트밀은 물로 붓고 30 분 동안 그대로 두어 부풀어 오른다. 코티지 치즈는 포크로 문지르거나 섞어 부은 오트밀과 섞어서 다른 모든 재료가 첨가됩니다. 치즈 케이크는 작은 케이크의 형태로 반죽으로 만들어집니다. 멀티 플레이어의 플라스틱 격자는 양피지로 덮여 있고 거기에 치즈 케이크가 깔려 있습니다. 천천히 밥솥을 넣고 "스팀 요리"모드를 선택하십시오. 약 30 분 후에 요리 준비가 끝납니다.

일요일 메뉴

미트볼은 김을내는 데 좋습니다 (사진 : ivona.bigmir.net)

일주일의 마지막 날에이 메뉴를 제공 할 수 있습니다.

아침 식사 : 보리 죽, 흰 양배추 샐러드, 사과, 녹차;
두 번째 아침 식사 : 치즈와 밀기울 빵이있는 샌드위치;
저녁 식사 : 피클, 야채와 함께 구운 칠면조, 블루 베리 젤리;
스낵 : 오렌지, 요구르트 한 잔;
석식 : 스팀 미트볼, 찐 콩, 카모마일 차.

다이어트 미트볼을 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

쇠고기 안심 - 200 g;
현미 - 30 g;
달걀 - 1 개;
양파 - 1 개;
사워 크림 - 20g;
녹색의 무리.

양파가 든 쇠고기는 고기 분쇄기를 통과합니다. 준비된 다진 고기는 냉장고에 몇 분 동안 보관됩니다. 쌀은 철저히 씻어 소금물에 담근다. 끝날 때까지 끓여 라. 완성 된 쌀은 식힌 후 다진 고기와 잘 섞은 다. 그런 다음 계란, 소금 및 약간 고추를 첨가하십시오. 다져진 미트볼이 형성되어 이중 보일러로 보내집니다. 요리 될 때까지 요리하십시오. 허브와 사우어 크림으로 장식 된 테이블에서 제공됩니다.

다이어트 9는 혈당 수준을 정상화하고 혈압을 낮추며 신진 대사를 향상시킵니다. 대부분 2 형 당뇨병의 예방 및 치료를 위해 처방됩니다. 이러한 음식 시스템은 또한 여분 파운드를 잃고 건강을 개선하고 신진 대사를 정상화하려는 사람들에게 적합합니다. 규정 식 메뉴를 준비 할 때, 허용 된 음식과 금지 된 음식을 고려하여 요리가 선택됩니다. 테이블 번호 9에 대한 자세한 내용은 아래 비디오를 참조하십시오.

다이어트 테이블 9 - 조리법이있는 주 메뉴

치료에서 중요한 것은 적절한 영양입니다. 탄수화물, 지방 및 물 - 소금 대사를 위반하는 사람들은 또한 혈중 포도당 수치를 증가 시키며 확립 된식이 요법 번호 9의 도움으로 삶을 편하게 만들 수 있습니다. 이 다이어트 테이블은 당뇨병 퇴치에 효과적인 옵션입니다. 다이어트의 목표는 신체의 정상적인 양의 설탕을 얻고, 콜레스테롤을 낮추고, 혈압을 높이고, 붓는 것입니다.

금주의 메뉴

월요일

아침 식사 : 커 티 지 치즈와 과일 디저트.
두 번째 아침 식사 : kefir 한 잔.
점심 식사 : 수프, 사워 크림 소스에 삶은 고기.
안전하고 사과.
저녁 식사 : 구운 야채, 이중 보일러에 생선.

화요일

아침 : 메밀은 저녁에 끓는 물로 가득 차 있습니다.
두 번째 아침 식사 : 허브 티.
점심 식사 : 계란 삶은 야채 수프, 쇠고기 버거, 건포도 설탕에 절인 과일.
점심 : 양배추 샐러드.
저녁 : 물고기 스튜, 오이.

수요일

아침 식사 : 단맛을 들이지 않은 건포도, 콘플레이크 및 우유가 든 죽.
두 번째 아침 식사 : 오렌지.
점심 식사 : 무에서 나오는 특이한 okroshka, 생선에서 나온 cutlets, 설탕에 절인 과일.
안전한 오믈렛.
저녁 식사 : 양배추로 삶은 치킨 필렛, 샐러리와 당근 샐러드.

목요일

아침 식사 : 단백질 오믈렛, 사과.
제 2의 아침 식사 : 집에서 만드는 요구르트.
점심 식사 : 귀, 후추, 채소와 닭고기 다진 고기.
점심 식사 : 카티지 치즈, 당근, 사과 캐서롤.
저녁 식사 : cutlets, 보리, 주스.

금요일

아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 우유.
두 번째 아침 식사 : 오렌지.
점심 식사 : 보리 죽, 사탕무 샐러드, borsch.
점심 식사 : 밀기울 쿠키가있는 케 피어.
저녁 식사 : 메밀 간, 아스파라거스 샐러드, 콩.

토요일

아침 식사 : 딸기 및 코티지 치즈 디저트.
제 2의 아침 식사 : 단맛을 들이지 않는 과일.
점심 식사 : 완두콩 수프, 소금에 절인 양배추에서 샐러드.
점심 식사 : 과일 샐러드.
석식 : 토마토 조림, 삶은 가재.

일요일

아침 식사 : 마요네즈, 기장, 치코 리가없는 올리비에.
두 번째 아침 식사 : 사과 소스.
점심 식사 : 크림 스프, 보리, 스팀 커틀릿.
점심 식사 : 따뜻한 우유, 크래커.
저녁 : 쇠고기 굴 라시, 계란, 양배추, 토마토 샐러드.

취침 시간에, 선택적으로 다음 음식을 선택할 수 있습니다 : 케 피어, 요구르트, 사과.

조리법

두부와 과일 디저트

코티지 치즈 200g;
저지방 사워 크림 2 큰술. l.;
작은 오렌지;
사과;
배;
소수의 블루 베리;
설탕 대용품.

코 티 지 치즈와 사 우 어 크림 믹서 기에서 채찍 질. 오렌지, 배, 사과를 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자릅니다. 모든 것을 함께 저어주고 아름다운 화병을 넣으십시오. 블루 베리를 뿌리십시오.

삶은 고기 크림 소스

닭 고기 200g;
작은 양파;
2 큰술 내가 사우어 크림;
1/3 Art. 내가 물;
1 큰술 내가 밀가루;
약간의 소금;
녹색

가볍게 소금물에 절여져있는 필레, 수건 및 끓음. 물에서 꺼내서 식힌 다음 중간 크기로 자릅니다. 양파를 물로 스튜 냄비에 넣고 부드러워 질 때까지 삶아 가볍게 소금에 절인 밀가루와 고기를 넣습니다. 마침내 사우어 크림과 (증발 한 경우 물)을 첨가합니다. 약 10 분 동안 제품을 끓으십시오. 그린을 넣으려는 욕망의 마지막.

당뇨병 쇠고기 버거

송아지 고기 500g;
양파;
러스크;
전분 1 큰술. l.;
닭고기 달걀;
사우어 크림 1 위. l.;
올리브 오일 1 큰술. l.;
파슬리;
소금 조금.

송아지 고기의 마른 부분을 선택하고, 필름을 벗겨 내고, 차가운 물로 씻으십시오. 작은 조각으로 잘라 그라인더를 건너 뜁니다. 양파를 갈아 치울 같은 장소에서, 결국 우유에 담근 크루통. 다진 고기가 담긴 그릇에 계란, 소금, 올리브 오일, 사워 크림, 파슬리, 약간의 물을 넣으십시오 (먹을 때 육즙이 생길 수 있습니다).

패티를 만들고 이중 보일러에 넣으십시오. 그런 장치가 없다면, 증기 목욕이 가능합니다 : 팬 위에 젓가락을 올려 놓을 체를 놓으십시오. 뚜껑을 닫고 약 45 분 동안 요리하십시오. 잠시 후 그들을 넘겨 줘야합니다.

무가당 건포도, 콘플레이크 및 우유와 함께 오트밀

오트밀 100g;
중간 사과;
소수의 건포도;
콘플레이크 50g;
우유 또는 요구르트 0.5 큰술.;
나무 딸기, 검은 건포도 소수;

귀리 및 옥수수 플레이크는 요구르트를 부어 냉장고에서 1 시간 동안 또는 밤새도록 두십시오. 시간이 없다면 아침에 뜨거운 우유를 부을 수 있습니다. 잘게 자르고 사과를 섞고 건포도, 라스베리, 건포도를 더합니다. 아침 식사 준비!

치킨 200g;
무 2 개;
신선한 오이;
토마토;
말린 또는 신선한 사과;
삶은 계란;
사워 크림 50g;
봄 양파;
딜;
1 큰술 내가 겨자;
레몬 몇 방울.

야채를 씻어서 깔끔한 조각으로 자릅니다. 말린 사과를 끓는 물에 부어 1 시간 방치 한 다음 계란과 고기를 미리 끓여서 큐브로 자르고 노른자와 겨자는 사워 크림으로 문지릅니다. 스튜 냄비에있는 모든 제품을 끓인 냉수와 섞으십시오. 잘게 썬 채소를 자르고 okroshka를 넣고 레몬을 넣으십시오. 서 보자.

양배추 조림

양배추 0.4 kg;
치킨 필레 200g;
1 큰술 내가 토마토 주스 또는 토마토;
당근;
양파;
올리브 오일;
소금과 후추.

차가운 치킨 필렛을 삶아서 작은 조각으로 자른다. 배추를 씻어 내고 가늘게 자른다. 스튜 냄비에있는 고기와 결합하십시오. 당근을 미리 씻어서 스트립으로 자른다. 양파는 얇은 고리로 자른다. 올리브 오일, 토마토 주스, 후추, 소금을 넣으십시오. 부드러운 때까지 스튜. 끝에 녹색을 추가하십시오.

야채와 채소로 채워진 고추

불가리아 고추 4 개 세트
다진 닭고기 300g;
큰 당근;
양파 2 개;
셀러리 뿌리 1 개;
흰 양배추 70g;
올리브 오일 2 큰술. l.;
토마토;
소금, 후추, 딜.

후추에서 줄기와 씨앗을 제거한 후 약 7 분 동안 요리하십시오. 후추가 냉각되는 동안, 충전물이 준비됩니다. 얇은 조각으로 잘라 야채를 껍질. 양배추를 제외한 모든 것을 가볍게 씹으십시오. 그런 다음 갈가리 찢긴 양배추를 넣고 저온에서 끓여서 때때로 저어줍니다. 전체 질량을 식히고 다진 고기, 소금 및 후추와 섞고 후추를 채우십시오. 넓은 접시에 넣어 토마토 소스를 부어 다음과 같이하십시오.

마른 프라이팬으로 얇게 썬 양파와 당근을 약간 건조시킨 다음 토마토를 큐브에 넣습니다. 모든 것을 저어주고 물을 부어 끓으십시오. 허용 된 향신료, 녹색을 추가하십시오. 그레이비 후추를 부어 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 아름답게 접시에 올려 놓고, 딜을 뿌렸다.

마요네즈없는 올리비에

치킨 필렛 200g;
계란 2 개;
사워 크림, 저지방 3 큰술. l.;
신선한 오이;
삶은 완두콩 50g;
사과;
셀러리 뿌리 또는 삶은 콜리 플라워;
아마와 참깨.

먼저 닭고기 필레를 삶아 서늘하고 보통 크기의 입방체로 자릅니다. 달걀을 삶아 서늘하고 다른 것들과 함께 큐브로 만듭니다. 사워 크림, 완두콩, 아마 및 참깨와 섞으십시오. 감자 대신 끓인 콜리 플라워를 넣을 수 있습니다. Olivier의이 조리법은 원래와 거의 구별 할 수 없습니다!

규정 식 9 테이블 : 주 동안 메뉴, 제품의 테이블 (가능하고 불가능한)

당뇨병 환자의 혈액에서 포도당 수치의 정상화는 특정 영양 시스템을 준수하지 않으면 불가능합니다. 표 9 - 영양 연구소 M.I.의 과학자 그룹의 유명한 소비에트 의사의 리더에 의해 기한 내에 개발 된 15 가지식이 요법 중 하나. Pevzner, 그의 관행은 현대 의학에서 널리 사용됩니다.

주요 목표 대상은 당뇨병, 관절 질환, 천식 및 개별 알레르기 질환 환자의식이 요법에서 탄수화물을 상당히 제한함으로써 달성되는 모든 종류의 신진 대사 (탄수화물, 물 - 소금)의 정상화입니다.

표 적당히 낮은 칼로리에 관한 당뇨병 제 2 형 9 다이어트 - 건강 포인트,이 질병의 치료에 감독 모두와 예방.

다이어트의 기본 규칙

단백질 섭취량을 최대 95-100g까지 증가시키고 지방량 (최대 78g) 및 탄수화물 (최대 295g)을 적당히 줄이는 것 외에도 지방성 속성을 지닌 제품이 표 9의 식단에 포함됩니다.

쉽게 흡수 된 탄수화물은 메뉴에서 제거됩니다. 즉 설탕 (메뉴의 양은 각 경우에 주치의에 의해 규제 됨) 및 고밀도 콜레스테롤이 높은 음식.

세련된 설탕 (소르비톨, 스테비아, 사카린, 자당, 자일리톨)의 합성 및 천연 대체물이 감미료로 사용됩니다.

허용되는 제품 목록의식이 요법 표 9의 에너지 값 - 9630 kJ 또는 2300 kcal. 정상적인 양의 소금은 12g / 일 이하, 음주 모드 - 최대 2l / 일입니다.

일주일에 여러 차례 음식을 찌는 것, 굽는 것, 끓는 것, 음식을 끓이는 것 등 모든 음식 가공의 주요 방법. 메뉴에는식이 섬유 (섬유질)가 풍부한 야채를 포함하여 꽤 많은 수의 채소가 들어 있습니다.

접시의 총 중량은 최대 3kg / 일입니다. 알맞은 식사 (매일 6 번, 아침, 스낵, 점심 식사, 애프터눈 티, 저녁 식사 전, 취침 전). 음식의 온도는 표준입니다. 경험 많은 영양사는식이 요법을하는 동안 표 9에서 몸에 신체적 인 스트레스를 제한 할 것을 권고합니다.

누가 임명 되었습니까?

다이어트 표 9는 경증 및 중등도 당뇨병 (유형 Ⅰ 및 Ⅱ) 환자를위한 치료의 기초입니다. 또한,이 식단은 관절, 류마티스, 두드러기, 체질, 여드름 및 기관지 천식의 감염에 종종 권장됩니다.

다이어트 9 테이블 - 할 수있는 것, 할 수없는 것 (테이블)

당뇨병에 대한 다이어트 표 9에서, 요리 과정에서 어떤 제품을 사용할 수 있는지, 어떤 제품을 사용할 수 없는지에 따라 다릅니다.

달콤한 과일 - 포도 (건포도, 주스), 바나나, 배를 제외한 모든 열매와 과일.
곡물 - 모든 곡물, 만나를 제외하고. 그림은 7 일 동안 1 번만 허용되었습니다.
토끼 고기, 칠면조 고기, 닭고기, 송아지 고기, 마른 양고기, 돼지 고기, 쇠고기와 같은 육류 및 가금류가 풍부한 품종.
가축 - 소고기 또는 송아지 간 (돼지 지방 간이 너무 뚱뚱함), 혀.
빵 - 밀기울, 셀룰로오스, 분말, 전체 곡물 품종 (0.3 kg / 일 이하)을 포함한 II 등급 이하의 호밀, 단백질 및 밀가루. 파스타와 밀가루 제품 - 제한 있음.
야채는 모든 과일입니다. 호박, 토마토, girasol, 달콤한 후추, 가지, 잎이 많은 채소, 모든 종류의 양배추, 렌즈 콩 및 기타 콩류가 가장 좋습니다. 녹말과 단 근채류 (감자, 당근, 사탕무)는 제한 될 수 있습니다.
유제품 - 케 피어, 우유, 커티지 치즈, 천연 요구르트, 랴 젠카, 요구르트, 저지방 유산균. 무염 치즈와 저지방 사워 크림의 허용 된 제한 사용.
물고기 - 해양 및 담수 물고기의 저지방 종류 : 잉어, 잉어의 일종, 메기, 도미, 파이크, 파이크 - 농어, 메르 루사, 명태, 호키.
계란 - 선호 1-2 조각에서 오믈렛을 사용합니다.
지방 - 무염의 천연 버터, 투명 버터 및 권장 일일 섭취량의 식물성 오일을 서빙 전에 직접 준비된 식사에 직접 추가합니다.
향신료 - 겨자, 양 고추 냉이, 후추를 제한된 수량으로 조리하는 과정에서 사용할 수 있습니다.
음료 - 약초와 과일 (로즈힙, 갈매 나무, 말린 빌베리, 카모마일, 페퍼민트), 과일 음료, 감미료, uzvar, 차, 야채 주스와 비 달콤한 딸기 / 과일에서 과일 음료의 주입.

기름진 고기와 고기
강한 국물
훈제, 튀김, 감미롭고 감미롭고 소금기가 있고 절인 제품
반제품
대부분의 소시지
생선 캐비아
패스트 푸드 요리

주 다이어트 테이블 번호 9의 샘플 메뉴

이 메뉴는 요양원에서 행락지 치료, 병원 및 집에서 I 형 당뇨병 환자 및 II 형 당뇨병 환자를 대상으로 소비에트 과학자들을 선도적으로 개발했습니다.

아침 식사 : 삶은 달걀, 양배추 샐러드 통조림, 오트밀, 우유와 스테비아 커피.
스낵 : 말린 사과에서 솔비톨으로 키셀.
점심 식사 : 닭 가슴살과 사워 크림이 들어간 양배추 수프, 만두가있는 호박 주스, 토마토 주스.
점심 식사 : 베리 젤리, dogrose 주입.
석식 : 우유 소스, 콜리 플라워 슈니첼, 허브 차에서 구운 파이크.
늦은 저녁 식사 : 바이오 ryazhenka 한 잔.

아침 식사 : 메밀 죽, 삶은 달걀 샐러드, 딜과 신선한 오이, 통밀 빵과 함께 저지방 치즈, 녹차.
스낵 : 자일리톨, 크랜베리 주스에 코티지 치즈 푸딩.
점심 식사 : 강에서 물고기 수프, 야채와 송아지 스튜, 젤리.
안전한 딸기.
저녁 식사 : 사과 소스가있는 코티지 치즈, 삶은 폴락, 양배추 조림, 두유.
늦은 저녁 식사 : 천연 바이오 요구르트 한 잔.

아침 : 단백질 오믈렛, 다이어트 소시지, 호밀 밀기울 빵, 우유 및 소르비톨 차.
스낵 : 블루 베리와 코티지 치즈.
점심 식사 : 호박 주걱, 마른 감자, 삶은 닭 가슴살, 으깬 감자 (액체), 호박 - 기장 푸딩, 과일 설탕에 절인 과일.
티 타임 : 펄프와 사과 주스.
저녁 식사 : 양배추 닭 꼬치, 당근 (호키)을 곁들인 바다 물고기, 초본 주입.
늦은 저녁 식사 : biokefir (0.2 리터).

아침 식사 : 우유가 든 보리 죽, 무염 치즈, 밀기울 빵, 메이트 차.
스낵 : 커티지 치즈 푸딩.
점심 식사 : 피클, 스팀 쇠고기 패티, 콜리 플라워, 우유로 삶은 것, 설탕에 절인 과일.
티 타임 : 라스베리 젤리.
저녁 식사 : 우유, 샐러드, 치킨 만두 2 알에서 오믈렛.
늦은 저녁 식사 : 유산균 우유 신 우유.

아침 식사 : 우유, 부드러운 삶은 달걀, 치커리 음료와 함께 떡.
스낵 : 딸기가 든 수플레 커티지 치즈.
점심 식사 : 완두콩 수프, 쇠고기 삶은 혀, 양배추 조림, 사과 uzvar.
스낵 : 오렌지, 감귤류의 젤리.
저녁 : 야채 푸딩, 코티지 치즈 캐서롤, 생선 공.
늦은 저녁 식사 : 말린 블루 베리와 사과의 달인.

조식 : 스팀 치즈 케이크, 보리 죽, 치즈, 빵, 허용 된 과일 조각이 든 차.
간식 : 케 피어.
점심 식사 : 버섯을 넣은 콩 수프, 마른 돼지 고기를 넣은 양배추, 치커리 한 잔.
스낵 : 사과 소스.
석식 : 생선과 콩 버거, 시금치 스튜, 호박, 콜리 플라워, 허브와 도그 로즈 주입.
늦은 저녁 : 바다 buckthorn 차.

아침 식사 : 기장 우유 죽, 으깬 계란, 카모마일 차.
스낵 : 오트밀.
점심 식사 : 렌즈 콩 수프, 쇠고기 간장, 칠면조 고기와 보리 죽, 양배추 및 오이 샐러드로 채워진 불가리아어 고추, 설탕에 절인 과일.
안전하고 말린 살구와 자두.
저녁 : 코티지 치즈 푸딩, 계란, 감자없는 계란, 과일 차.
늦은 저녁 식사 : 케 피어.

다이어트 테이블 9 (표 참조)를 따르면 물 - 전해질 대사가 정상화되고 혈중 글루코스 수준이 안정화되며 혈장 내 고밀도 콜레스테롤 양, 혈압 지표 및 조직 부종이 감소합니다. 축복해!