약용 생식, 질병 용 식사

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다이어트는 많은 질병을 치료하는 중요한 방법 중 하나입니다. 폐 과정의 진성 당뇨병과 같은 질병에서 소화 불량 만이 유일한 질병입니다. 임상 영양에서 올바른 제품 선택뿐만 아니라 조리 기술 준수, 환자가 섭취하는 음식의 온도, 섭취 빈도 및 시간.

많은 질병의 악화는식이 요법에서 여러 가지 과잉과 관련이 있습니다.
1) 사워 크림, 팬케이크, 알콜 음료, 튀김 음식 섭취 후 만성 췌장염;
2) 당뇨병으로식이 요법을 위반하면 혈당이 급격히 증가하고 입안이 마르고 갈증이 증가하며 간 및 췌장의 지방 침투가 진행됩니다.
3) 고혈압 환자의 혈압 상승이 짠 음식물 사용시 관찰되며,이 경우 처방 된 치료법은 그다지 효과적이지 않습니다.

모든 치료 및 예방 및 요양소 및 스파 시설에서 다이어트의 번호 체계를 사용합니다. 그들 중 많은 것들은 N 1a, 1b, N 7a, 7b, 7b, 7g와 같은 몇 가지 옵션을 가지고 있습니다.

검사를 마친 영양사는 특정 수의 식사를 처방하거나 설명을합니다. 다음은 식단표의 숫자이며, 편의를 위해 특정 식단을 따라야하는 질병이 표시되어 있습니다.

치유 다이어트, 다이어트 테이블

식이 테이블 번호 1
- 회복 단계의 급성 위염, 회복 단계에서 경증 및 중증 악화를 동반 한 위 및 십이지장 궤양, 분비가 증가되거나 유지 된 온화한 형태의 만성 위염의 악화.

식이 테이블 번호 1A
- 급성 위염은 치료 2 ~ 4 일, 위 - 십이지장 궤양 치료 첫 6-8 일 동안 급격한 악화로 나타납니다.

식이 테이블 번호 1B
- 다이어트 1 후 급성 형태의 위염, 급격한 악화의 단계에서 만성 위염, 또는식이 요법 후 십이지장 궤양 및 위궤양.

식이 테이블 번호 2
- 만성 대장염 및 장염 외부 및 악화 후 췌장, 담즙 관, 간 및 위염을 동반하지 않고 분비물 형태를 증가 또는 유지합니다.

식이 테이블 번호 3
- 만성 창자 질환은 악화없이 변비가 나타나거나 퇴색하거나 날카로운 악화를 동반합니다.

식이 테이블 번호 4
- 심각한 설사와 급성 질환을 동반 한 만성 형태의 장 질환의 급격한 악화.

식이 테이블 번호 4B
- 개선 단계에서 악화 된 장 질환, 소화에 관여하는 다른 기관의 패배와 결합 된 날카 롭고 날카로운 악화 단계의 만성 장 질환.

식이 테이블 번호 4B
- 급성 장 질환, 회복 단계 및 악의적 인 단계의 악화 후 만성 장 질환으로부터 회복되는 기간에 균형 잡힌식이로 전환하는 것, 소화 시스템의 다른 질병들과 함께.

식이 테이블 번호 5
- 간경변증, 회복 기간 중 급성 간염 및 담낭염, 만성 담낭염, 담석증 및 악화없는 간염, 장 및 위장의 심각한 질병이없는 환자에게 유용합니다.

식이 테이블 번호 5A
- 급성 간염 및 담낭염 초기 단계에서, angiocholitis 및 기타 담낭의 병변, 간 및 담도의 질환과 염증성 위장관 질환, 위 또는 십이지장 궤양.

식이 테이블 번호 5P
- 회복 기간 동안 만성 췌장염이 악화 된 경우와 그렇지 않은 경우.

식이 테이블 번호 6
- uric acid salts, gout에서 형성된 돌과의 요로 결석 (uraturia).

식이 테이블 번호 7
- 신부전 및 악화 이외의 만성 신염, 3-4 주 치료로부터 회복 기간 동안의 급성 신염.

식이 테이블 No. 7A
- 심한 신부전증을 앓고있는 만성 신염, 심한 형태의 일을 내린 후 급성 신염, 그리고 발병 직후부터 중등도의 증상.

식이 테이블 번호 7B
- 경미한 형태의 급성 신염 또는식이 요법 7A 후 신부전증이 중간 정도 인 만성 신염.

식이 테이블 번호 7B
- 만성 신장 질환에서 신 증후군.

식이 테이블 번호 7G
- 혈액 투석으로 인한 신부전의 말단 (말단) 병기.

식이 테이블 번호 8
- 비만, 병용 또는 중환자 실, 특별한식이 요법을 요구하지 않음.

식이 테이블 번호 9
- 인슐린 또는 다른 약물의 복용량을 선택할 때, 탄수화물, 온건하고 온화한 형태의 당뇨병에 대한 지구력을 확립하기 위해.

식이 테이블 번호 10
- I-IIA 정도로 혈액 순환이 불량한 심혈관 질환.

식이 테이블 번호 10A
- IIB-III의 정도에서 혈액 순환이 불충분 한 정도의 심혈 관계 질환.

식이 테이블 № 10СS
- 아테롬 경화증에 기초한 고혈압, 죽상 동맥 경화증에 기초한 관상 동맥 질환, 대뇌 혈관, 심장 혈관 및 다른 기관에 손상을주는 죽상 동맥 경화증.

식이 테이블 번호 11
- 부상, 수술 후 소진, 소화관의 영향을받지 않는 기관에서의 질병, 림프절 결핵, 뼈, 폐, 관절이 감쇠되거나 심하게 악화 될 때.

식이 테이블 번호 12
- 기능 신경계 질환

식이 테이블 번호 13
- 급성 형태의 전염병.

식이 테이블 번호 14
- urolithiasis (phosphaturia), 소변의 알칼리 반응 및 인 - 칼슘 염의 침전이 수반됩니다.

식이 테이블 번호 15
- 특별한식이 요법을 준수 할 필요가없고 소화 기관을 붕괴시키지 않고 회복 기간 동안 및 치료 용식이 요법을 사용한 후에 정상적인 음식으로 전환하는식이 요법.

질병에 대한 다이어트. 질병 다이어트

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다이어트 및 건강 식품

치료 영양학의 과학적 기초

현대 과학 기반에서 적절하게 조직되고 구축 된 이성적이며 영양이 풍부한 영양은 신체의 성장 및 발달 과정, 건강 및 작업 능력의 보존 과정의 정상적인 과정을 보증합니다.

영양의 본질을 바꾸면 신체의 신진 대사를 조절하여 질병의 진행 과정에 적극적으로 영향을 미칠 수 있습니다. 식이 영양을 처방 할 때 시작점은 건강한 사람의 이성적으로 구성된 식단이며 장기 또는 장기 시스템의 질병에 따라 정 성적으로나 양적으로 바뀝니다.

식이 요법 또는 모든 특정 영양소는식이 요법에서 제외되거나 기술적으로 준비되므로 손상된 기능을 보완합니다. 예를 들어, 당뇨병에서, 탄수화물 흡수의 교란이 일시적으로 또는 완전히 음식에서 단순한 설탕을 제거하면, 전분이 풍부한 식품의 함유가 제한됩니다. 어떤 경우에는 설탕 대신에 간단한 설탕을 사용하십시오. 식단에서 위액 과다 분비가있는 위염에서는 위장 분비의 강한 자극제 인 영양물을 배제합니다.

절약

이러한 기술은 다이어트 (의료) 영양의 원리, 소위 "schazhenie"를 구성합니다. schazheniya의 세 가지 유형이 있습니다 : 기계, 화학, 열.

기계적 schshazheniye는 열처리의 적합한 방법뿐만 아니라 글씨를 쓰는 방법으로 주로 이루어집니다. 음식을 끓인 형태 (찐물 또는 물)로 분쇄합니다.

화학 schazheniye는 질병의 기관의 기능을 더 혼란시킬 수있는 영양분을 제거하거나 제한함으로써뿐만 아니라 조리 방법을 변화 시킴으로서 성취됩니다.

열 보존은 식품으로부터 강한 열 자극을 배제한 것, 즉 매우 추운 음식 또는 매우 뜨거운 음식. 첫 번째와 두 번째 뜨거운 접시의 온도는 60 °보다 높지 않아야하며, 스낵과 음료는 15 ° 이상이어야합니다. 뜨거운 접시에는 sokogonny 효력이 있고 위의 운동을 약 해지고, 감기 - 위의 분비를 감소시키고, 운동성을 증가시키기 때문에, 이것은 고려되어야한다. 열 schazheniye는 주로 위장병에 사용됩니다.

특정식이 요법을 처방 할 때 위장관에 음식과 요리의 전반적인 영향을 고려해야합니다. 예 :

• 위장을 빨리 떠나는 제품 (우유, 유제품, 부드러운 삶은 달걀, 과일 및 열매);
• 천천히 소화 할 수있는 음식 (신선한 빵, 내화 지방, 구운 고기, 콩과 식물);
• 질소 성 추출 물질 (고기, 생선, 버섯 (국물), 치즈, 향신료, 양배추, 오이, 훈제 한 고기)을 발음하는 sokogonnym 작용이있다.
• 약한 sokogonny 조치 (우유 및 유제품, 삶은 야채 및 과일, 삶은 고기, 녹색 완두콩, 버터, 신선한 코티지 치즈, 부드러운 삶은 계란)가있는 음식;
• 자두, 식물성 기름, 자일리톨, 소르비톨, 차가운 야채 요리, 차가운 야채 쥬스, 달콤한 음료, 야채 및 과일, 하루 kefir, 차가운 미네랄 워터, 통 곡물 빵);
• 반대 효과 (뜨거운 요리, 젤리, 쌀 및 세 몰리나 죽, 밀가루 요리, 코코아, 커피, 초콜릿);
• 콜레티푸스 효과 (식물성 기름, 특히 올리브, 섬유질이 풍부한 채소, 토마토, 식물성 기름, 사탕무, 소르비톨, 자일리톨과 함께 비둘기 된 무);
• 장딴기 (콩과 식물, 신선한 빵, 특히 호밀, 흰 양배추, 전유);
• 중추 신경계 (고기 및 생선 제품, 치즈, 코코아, 커피, 강한 차, 향신료, 향신료)를 자극합니다.

일부 질병 (비만, 죽상 동맥 경화증, 고혈압 등)에서는 언로드 다이어트가 사용되며, 이로 인해 영향을받는 기관과 시스템을 가장 완벽하게 정화하고 대사 정상화 및 유해 활성 물질 배출을 촉진시키는 것이 목적입니다. 이것은식이 요법의 에너지 가치와 병든 장기의 활동을 악화시키는 영양소 함량을 극적으로 줄임으로써 성취됩니다.

식이 요법은식이 영양에서 매우 중요합니다. 영양 위험이 5로 증가합니다. 따라서, 피로연 사이의 간격이 줄어 듭니다 (최대 3-4 시간). 환자의 식욕 감소와 관련하여 다이어트 1 번 (위액 분비 증가 위염)과식이 요법 8 번 (비만)을 제외하고는 식사 시간을 엄격하게 준수해야합니다. 많은식이 요법에서 식사에 칼로리를 더 많이 분배하는 것이 좋습니다. 중요한 것은 식기의 맛을 향상시키고 모든 종류의 영양을 공급하고 식단의 생물학적 가치와 영양소의 최적 소화력을 보존하는 요리의 범위, 요리 가공 글쓰기입니다.

기본 식단의 특성

식이 식품은 병원 (병원)과 요양소에서 모두 사용됩니다. 우리 나라에서는 영양 요법을 처방하기 위해 그룹 번호 시스템을 사용합니다. 기본 다이어트는 1 번부터 15 번까지의 해당 번호로 지정됩니다. 가장 일반적인 다이어트는 1 번, 2 번, 5 번, 7 번, 8 번, 9 번, 10 번, 15 번입니다.

다이어트 번호 1

징후 : 위염의 염증성 질환 (위염)은 분비와 운동 기능, 위궤양 및 12 십이지장 궤양을 위반합니다. 이 질병의 원인은 매우 매운 음식과 매운 음식, 매우 뜨겁거나 차가운 음식, 가난한 씹기, 마른 식사를 먹는 것, 신경계 장애, 흡연, 알코올 중독 등식이 요법을 체계적으로 위반하는 것입니다.

약속의 목적. 위의 분비와 운동 기능을 정상화하고, 점막의 회복 과정을 자극하고 궤양의 치유를 촉진합니다.

일반적인 특성. 완전한 식단. 모든 종류의 schazheniya를 적용하십시오.

기계식 기계. 모든 요리는 삶은 형태 (물 또는 찐 것), 연삭, 문질러 진 요리, 힘줄, 연골, 생선 및 가금류없이 섭취 한 고기 - 피부없이합니다.

화학 schazhenie 식이 요법시, 추출 물질은 제외됩니다 (강한 육류, 생선, 버섯 국물, 모든 신 요리 및 짠 음식, 절인 음식, 딜과 파슬리를 제외한 모든 종류의 향신료). 강한 차, 커피, 튀김 음식을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

열 교환기. 매우 뜨겁고 차가운 음식과 음료의 사용은 권장하지 않습니다.

다이어트 - 짧은 휴식과 작은 부분으로 5 번.

다이어트 2 번

징후 : 위 점막의 염증 과정, 위액 분비를 감소시킨 위염, 장의 작은 (장염) 및 결장 (대장염)의 만성 염증성 질환.

약속의 목적. 위장의 분비 기능을 자극하고 위장의 운동 기능을 정상화하며 위장관의 부패 및 발효 과정을 줄입니다.

위 질환의 원인은식이 제 1 호에 대한 설명과 유사합니다. 장 질환의 일반적인 원인은 장 ​​감염 (식중독, 이질 등), 거친 음식 (익은 채소 및 과일), 무차별식이, 신경계 장애 등입니다. d.

일반적인 특성. 완전한 식단. 적당한 기계적, 화학적 및 열적 강도를 적용하십시오.

기계적 절약을 위해 다양한 분쇄 정도의 식기와 다양한 열처리가 권장됩니다. 예비 끓인 튀김 요리를 사용하는 것이 가능합니다. 빵 조각 사용은 허용되지 않습니다.

화학 schazhenie는 위 분비를 억제하는 초과 지방의 배제를 제공합니다.

소화하기 어려운 음식, 위장 점막 자극, 발효 강화 (전복 우유, 양배추, 호밀 빵, 달콤한 과일 주스, 과자 등), 썩은 고기 요리 (대량 볶음 요리)는 제외됩니다.

위 분비 자극을 위해 육류, 생선 및 버섯 국물의 추출 물질이 사용되지만 국물의 지방 함량을 줄여야하기 때문에 2 차적이어야합니다. 같은 목표는 식습관 준수, 특히 조건부 음식 반사를 개발하기위한 글을받는 시간의 엄격한 준수에 의해 추구됩니다. 먹는 조건, 테이블 세팅, 감각 지표는 중요합니다. 메뉴의 올바른 구성 또한 중요합니다. 특히 저녁 식사의 경우 간식과 뜨거운 요리가 포함되어야합니다.

다이어트 - 5 번, 4 번 허용. 다이어트 5 번

적응증 : 급성 및 만성 간 질환 (간염), 담즙 방광 (담낭염), 담석증.

약속의 목적. 간 및 담즙 방광의 정상화에 기여하여 돌 형성을 방지합니다.

이 질병의 가장 흔한 원인은 담도의 감염과 좋은 영양의 원칙 위반입니다 : 과식, 특히 동물성 지방이 풍부한 식품, 콜레스테롤 (구운 고기, 가래, 거위, 오리, 달걀의 요리 및 미식 제품); 단백질, 식물성 기름, 콜레 틱 효과가있는 야채,식이 섬유가 풍부한 곡물이 풍부한 음식물의 섭취 제한; 소금의 남용, 절인 채소, 옥살산 (바질, 시금치, 대황 등)을 포함한 야채, 튀김 음식; 식이 요법을 준수하지 않음 (식사 - 담즙 분비에 대한 인센티브 : 사람들이 덜 먹을수록 쓸개가 길어지고 담즙이 더 많이 축적됨).

일반적인 특성. 본격적인식이 요법이지만, 내화성 지방의 제한과 함께, 증가 된 양의 지방성 물질을식이 요법에 포함시킵니다. 추출 물질, 퓨린, 콜레스테롤, 옥살산, 정유 및 지방 산화 생성물이 풍부한 제품도 제외됩니다. 간 기능을 정상화하려면 지방성 물질 이외에 셀룰로오스, 펙틴 물질 및 많은 액체를 포함시켜야합니다.

다이어트 - 5 번, 동시에 작은 부분.

다이어트 7 번

적응증 : 신장의 급성 및 만성 염증 (신염).

약속의 목적. 영향을받는 장기의 절약과 과도한 체액 및 질소 폐기물의 제거.

일반적인 특성. 다이어트는 단백질의 일부 ​​제한과 함께 완료됩니다. 식단의 액체 함량이 감소되고 모든 요리가 소금없이 준비되며 소금 3 ~ 4g이 환자의 손에 주어지며 추출 물질이 풍부한 요리, 옥살산이 풍부한 제품, 에센셜 오일이 제외됩니다. 식이 요법에서 칼륨이 풍부한 식품을 포함해야합니다.

더 많은 유제품, 야채 및 과일을 포함하는 것이 좋습니다.

다이어트 - 5 번, 4 번 허용.

다이어트 8 번

징후 : 주요 질병으로서의 비만 또는 다른 질병과 관련된 비만.

비만의 주요 원인은 저 동적, 과도한 영양, 희귀하지만 풍부한 글쓰기 방법, 지방 요리 제품 및 밀가루 과자, 과자 및 향료의 남용입니다.

약속의 목적. 체중을 정상화하고 신진 대사를 회복시킵니다.

일반적인 특성. 부적 절한식이 요법. 탄수화물 (높은 고형분)과 부분적으로 지방 (동물)에 의한 열량 제한. 식욕을 돋우는 음식과 요리, 제과 및 과자의 식단에서 벗어나 짠 음식과 액체를 제한합니다.

해산물의 증가와식이 섬유가 풍부한식이 요법에 포함.

다이어트 - 5-6 번.

다이어트 9 번

징후 : 탄수화물 신진 대사의 정상화를 촉진하기 위해 지방 대사를 예방합니다.

일반적인 특성. 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물성 지방의 배제로 인해 에너지 가치가 적당히 감소 된식이 요법. 복잡한 탄수화물 (전분)과 콜레스테롤을 함유 한 간을 악화시키는 식품, 추출물은 제한적입니다.

식단에서 지방성 물질, 비타민 (특히 비타민 C와 비타민 B 그룹) 및식이 섬유의 함량을 증가시킵니다. 글씨는 끓여서 구운 형태로 요리됩니다.

달콤한 요리를 위해, 설탕 대체품이 사용됩니다 - 자일리톨과 솔비톨.

다이어트 - 5-4 번.

다이어트 10 번

적응증 : 심혈 관계 질환 (고혈압, 관상 동맥 심장 질환, 심근 경색, 죽상 동맥 경화증).

약속의 목적. 간 손상의 회복, 간장의 정상화, 신장 기능의 회복, 죽상 동맥 경화의 진행을 늦추는데 기여하십시오.

일반적인 특성. 식이 요법은 중추 신경계와 심혈관, 강한 차, 커피, 코코아, 초콜릿, 육류, 생선, 버섯 국물, 매운 요리, 훈제 식품, 콜레스테롤이 풍부한 음식을 자극하는 물질을 제외합니다. 야채를 제한하여 방귀 (무, 양배추, 마늘, 양파, 콩류), 탄산 음료를 만듭니다. 주로 알칼리성 배향의 제품이 권장됩니다 (K, Mg, Ca 염 포함).

식물성 지방의 비율 (최대 40 %). 다이어트에는식이 섬유, 비타민 C, P, E, 카로틴, 요오드가 풍부합니다.

소금과 물의 제한.

다이어트 - 4-5 번.

다이어트 15 번

징후 : 특수식이 요법을 사용하지 않아도되는 다양한 질병뿐만 아니라 특수 임상 영양에서 균형 잡힌식이로 회복되는 기간의 경과식이 요법.

약속의 목적. 생리적으로 영양분과 에너지가 필요합니다.

일반적인 특성. 식이 요법은 생리적으로 완전하며 필수 아미노산, 불포화 지방산, 비타민 등 생물학적으로 중요한 물질이 풍부합니다. 소금 -10-15 g, 자유 액체 1.5-2 리터. 소화하기 어려운 음식과 요리, 매운 요리와 향신료, 훈제 한 고기는 제외하십시오.

전원 모드 - 4 회.

주문 번호 330 MZRF

이 문서에 대한 설명, 추가 및 설명이 제공된 2004 년 4 월 7 일 러시아 보건부의 정보 편지. 기본적인 영양소와 에너지 가치, 요리 기술 및 일일 평균 식품 세트의 내용이 서로 다른 식단 (표준 식단 시스템)의 새로운 명명법이 병원에 도입되었다고합니다.

이전에 사용 된 수 체계의 식단 (1-15)은 단계 또는 중증도 또는 기관이나 신체 시스템의 합병증에 따라 다양한 질병에 대해 처방되는 표준 식단 시스템에 결합되거나 통합됩니다.

표 1. 표준식이 시스템

의료 기관의 업무에 식단 (표준 다이어트 시스템)의 새로운 명명법이 도입됨에 따라 특정 질병을 앓고있는 특정 환자의식이 요법 치료에 개별 기관이 접근 할 수있는 가능성이 제시됩니다 (표 1, 2).

표 2. 표준식이의 화학적 조성 및 에너지 값

의료 다이어트. 질병에 대한 적절한 영양

의료 다이어트 (의료용 테이블)

다이어트는 많은 질병을 치료하는 중요한 방법 중 하나이며, 당뇨병과 같은 경우에는 영양없는 비만이 유일한 질병입니다. 임상 영양에서 올바른 제품 선택뿐만 아니라 조리 기술 준수, 환자가 섭취하는 음식의 온도, 섭취 빈도 및 시간.

많은 질병의 악화는 다양한 영양 장애와 관련이 있습니다. 당뇨병의 식습관 위반은 혈당의 급격한 증가, 구강 건조, 갈증 증가, 간 및 췌장의 지방 침투 진행으로 이어집니다. 사워 크림, 팬케이크, 알콜 음료, 튀김 음식 섭취 후 만성 췌장염; 고혈압 환자의 혈압 상승은 짠 음식물 사용시 관찰되며,이 경우 처방 된 치료법은 그다지 효과적이지 않습니다.

모든 치료 및 예방 및 요양소 및 스파 시설에서 다이어트의 번호 체계를 사용합니다. N 1a, 16, N 7a, 76, 7b, 7g와 같이 여러 옵션이 있습니다. 이 다이어트는 병원과 요양소에서 발견되기 때문에 처방 된 질병을 나타내는 번호 매기기를 유지하면서 환자를 소개합니다.

질병의 악화가 사라지고 환자가 활동적인 생활 방식으로 돌아 가면 식단의 일반적인 원칙이 바뀌지 않아야합니다. 식단에서 제외 된 제품에 주로 적용되지만 조리 방법 (스튜, 끓인 후 구워짐)을 확대하고 가정 통조림 야채를 포함 할 수 있습니다. 비타민 결핍은 기성품 인 약국 형태 (육각형, 데카 미트, 상추 등), 도그 로스 브로스, 밀기울로 보상 할 수 있습니다. 모든 규정 식에서 알콜 음료는 금지되며, 개별적인 경우에는 주치의가 사용 결정에 대한 의문을 제기합니다.

한 환자에서식이 영양을 필요로하는 두 가지 질환과 병합하면식이는 두 식단 모두의 원칙에 따라 배정됩니다. 따라서 당뇨병 환자에서 소화성 궤양이 악화되는 경우 N1식이가 처방되지만 당뇨병에는 금기 사항 인 모든 제품이 제외됩니다.

질병 다이어트

대부분의 질병을 성공적으로 치료하기 위해서는 의학적 치료뿐만 아니라 합리적인 의료 영양도 필요합니다. 다양한 질병에 사용되는 치료법이 개발되었습니다. 일반적으로 치료 및 예방 영양 원칙을 준수하는 환자는 빠르게 회복되고 만성 질환의 재발이 적습니다.

대부분의 경우, 질병의 악화는 식단의 위반과 관련이 있습니다. 예로는 만성 췌장염, 당뇨병에서 저혈당증 또는 고혈당 성 코마, 동맥성 고혈압 환자에서 제 2 형 고혈압 위기가 있습니다.

합리적이고 치료 영양을 위해서, 당신이 먹는 음식뿐만 아니라 조리 방법, 식사 빈도 등도 중요합니다.

질병에 대한 처방 된식이 요법의 주요 목적은 질병의 원인에 영향을 미치는 것입니다. 그것은 심지어 질병에 대한 유일한 치료 옵션일지도 모릅니다. 이것은 신진 대사 장애, 신장 질환, 위장관 질환의 경우에 발생합니다. 그러나 대부분의식이 요법과 예방 영양은 다른 치료 방법과 결합됩니다.

학교뿐만 아니라 모든 의료 또는 예방 기관에서 유치원은 치료 및 예방 영양의 예를 찾을 수 있습니다.

러시아 과학원 아카데미 영양 연구소 (Institute of Medical)는 특별한 치료법을 개발했습니다. 총 15 개가 있습니다. 질병에 대한 일부 다이어트에는 하위 그룹이 포함될 수 있습니다. 많은 질병의 시작에서식이 요법, 칼로리 함량 및 요리 메커니즘에 대한 요구 사항은 클리닉의 약화 또는 완화 기간보다 더 엄격 할 수 있습니다.

넘버 1, 2, 5, 9, 10, 15의 질병이있는 다이어트는 환자가 오랫동안 지켜 볼 수 있습니다. 칼로리, 양분 비율 등 다이어트 번호 4, 5a, 8에 관해서는 이것은 말할 수 없습니다. 적절한 병리학이있는 짧은 과정에 사용됩니다.

합리적이고 치료 영양의 기본 조건과 원칙은 음식의 기계적, 열적 또는 화학적 영향으로부터 몸을 정화하는 원리를 준수하는 것입니다.

기계 schazhenie는 짓 눌린, 문지른 음식 등을 먹는 것을 의미합니다. 이러한 음식은 위장관의 운동성을 향상시키고 작업의 정상화에 기여합니다.

화학 schazheniye는 의학 식단에서 신맛, 매운 맛, 짠 맛, 튀긴 음식을 제외하는 것을 의미합니다. 그들은 위장관의 분비 활동을 향상시킬 수 있으며, 일부는 몸 전체를 자극합니다.

열 Schazhenie는 온도가 15-65 ° C의 범위에있는 음식을 먹는 것을 의미합니다.

식이의 다양성은 또한 건강한 식사를하는 데 중요합니다. 전문가들은 5 회 및 6 회의 식사를 권장합니다. 식사 간격은 약 4 시간이어야합니다. 마지막 식사는 취침 전 2-3 시간 전입니다.

질병에 대한 개별 치료 다이어트의 특성

• 다이어트 1 번. 적응증 : 위, 십이지장 궤양, 위염, 위식도 역류 등 위액의 분비 증가와 함께 질병. 이 다이어트의 목적은 먹을 때 위, 식도 및 십이지장의 점막 보호를 확실히하는 것입니다. 다이어트는 음식의 에너지 가치를 감소 시키지는 않습니다. 그것의 기술의 다양성 - 적어도 5-6 시간.
• 다이어트 번호 2. 반대 질병, 즉 만성 대장염에서뿐만 아니라 감소 된 분비 활성을 동반 한 위염. 그것의 목적은 위장의 분비 활동을 자극하고 위장관의 운동 기능을 향상시키는 동시에 기계적, 화학적, 열 절약의 원리를 유지하는 것입니다. 이 치료 식단의 에너지 가치는 충분합니다. 식사 빈도 : 하루 4-5 회.
• 다이어트 번호 3. 만성 대장 질환에 대한 약속은 변비입니다. 에너지 적으로 완전한 치료 식단. 장 연동 운동을 향상시키는 제품으로 야채, 제빵 제품, 발효유 제품이 포함됩니다.
• 다이어트 4 번. 역기능 저하를 동반 한 악화 기간에 장 질환이있는식이 요법을 보여줍니다. 이 치료 식단의 목표는 장의 염증을 줄이고 그 기능을 안정시키는 것입니다.
• 다이어트 번호 5. 담즙 기관, 쓸개 및 간 질병에 대한 다이어트를 보여줍니다. 위의 기관의 기능을 정상화하는 것 외에도,이식이 요법이 관찰되면 담즙 분비가 자극됩니다.
• 다이어트 번호 6. 그것은 통풍과 ICD에서 요로와 우울증의 형성과 함께 나타납니다. 이 치료 식단의 목표는 음식 대사 과정에서 신체의 요산 형성을 줄여서 퓨린 대사를 정상화하는 것입니다.
• Diet 번호 7. 신장 질환에 대한식이 요법 인 만성 신염, 회복기의 급성 신염, 만성 신장 질환의 신 증후군, 말기 CRF (만성 신부전).
• 다이어트 번호 8. 비만 환자에게 배정. 다이어트의 목표는 주로 지방과 탄수화물로 인한 일일 식단의 에너지 가치를 줄임으로써 체중을 ​​줄이는 것입니다. 영양 분수, 하루 5-6 회. 액체의 양은 1 리터로, 그리고 식탁 용 소금은 1 일당 5 그램으로 줄였습니다.
• Diet number 9. 당뇨병 환자에게 보여집니다. 신체의 탄수화물 신진 대사 정상화. 매일 메뉴에는 쉽게 소화가 가능한 탄수화물과 내화성 지방이 있습니다. 영양 분수.
• 다이어트 번호 10. 심혈관 질환 환자에게 할당 됨. 이 치료 식단 덕분에 심장 혈관계의 기능에 유리한 조건이 만들어지고 혈압이 감소됩니다. 영양 분수, 제한된 액체 및 소금. 동물성 지방 및 콜레스테롤 함유 식품 감소.
• 다이어트 11 번. 피곤한 사람들에게 보여. 결핵 등으로 외상 후 기간에 지명 됨. 임명 조건은 위장관으로부터의 금기 사항이 없다는 것입니다.
• 다이어트 12 번. 중추 신경계 기능 장애로 지명 됨. 목표는 신경계에서 활발하게 작용하는 제품을 제외시킴으로써 업무를 정상화하는 것입니다.
• 다이어트 번호 13 급성 전염병 환자. 그것은 중독을 줄이고, 위장관을 보존하며, 신체의 일반적인 힘을 증가시키는 목표를 가지고 있습니다.
• 규정 식 14 번. 인 - 칼슘 염 및 인산구리 형성으로 ICD 환자에게 배정. 이 치료 식단의 목적은 소변의 산성을 산성 측으로 변화시켜 인산염 형태의 침전을 방지하는 것입니다.
• 다이어트 15 번.이식이 요법은식이 요법 및 치료 및 예방 영양 섭취 환자뿐 아니라 거의 모든 사람들에게 유용합니다. 그 목적은 환자에게 좋은 영양분을 제공하는 것입니다. 특히 중요한 것은 간헐적으로 만성 질환을 앓고있는 환자뿐만 아니라 15 번 환아 환자를 지키는 것이다.

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치료 다이어트 : 1, 1a, 1b, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 10s, 11. 의료 영양.

기사의 내용 : 약용 다이어트 : 1, 1a, 1b, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10s, 11.

병을 앓고있는 동안, 영양은 힘을 유지하고 회복시키는 것뿐만 아니라 치료제 로서도 매우 중요합니다. 과학적 연구에 따르면 특정 식량 배급과 환자의식이 요법은 질병 경과와 회복 결과 모두에 영향을 미치므로 치료제라고합니다.

치료 다이어트는 기능적, 신진 대사 및 기타 신체 장애에 따라 처방됩니다. 적절하게 선택한 치료 영양은 치료제의 효과를 높이고, 치유를 촉진하며, 만성 형태로 질병의 전이를 방지합니다.

의료용 다이어트에서는 올바른 제품 선택 외에도 요리 가공 기술, 환자가 섭취 한 음식의 온도, 식사 시간, 식사 횟수 등을 관찰하는 것이 중요합니다.

치료 다이어트의 일반 원칙은 질병의 악화가 지났을 때 변경되어서는 안됩니다. 무엇보다도식이 요법에서 제외 된 제품에 적용됩니다. 비타민 결핍은 약국 비타민 제제로 보충 될 수 있습니다. 알콜 음료는 모든식이 요법에서 금지되어 있으므로 의사 만 섭취 할 수 있습니다.

한 명의 환자가식이 영양을 필요로하는 두 가지 질병을 앓고 있다면, 두 가지 치료법의 원칙을 따릅니다. 예를 들어, 당뇨병 환자가 소화성 궤양을 가지고 있다면 당뇨병에서 금지 된 모든 제품을 제외하고식이 요법 1을 처방합니다.

숫자로 의료 다이어트 :

의료 영양에있는 요양원 ​​및 온천 시설에서 전통적인식이 요법 체계는 다양한 질병에 사용됩니다.

• 다이어트 1, 1a, 1b - 위산성 궤양과 십이지장 궤양
• 다이어트 2 - 만성 위염, 급성 위염, 장염 및 결장염, xr. 낮은 산성도를 가진 장염.
• 다이어트 3 - 가벼운 악화와 변비 만성 장 질환.
• 다이어트 4 - 내장 설사 후 심한 설사와 만성 장 질환의 급격한 악화.
• 다이어트 4b - 개선 단계에서 장 질병, 다른 소화 기관에 손상과 만성 장 질환의 예리한 및 unsharp 악화.
• 다이어트 4b는 소화 시스템의 다른 질병과 함께 급성 및 만성 장 질환에서 회복 될 때 균형 식단으로 전환하기 위해 처방됩니다.
• 식이 요법 5 - 간경변, 간염, 회복 기간 동안의 담낭염; 만성 담낭염, 간염, 악화없는 담석 질환 및 위장과 내장의 심각한 질병이없는 경우.
• 다이어트 5a - 초기 단계에서 급성 간염 및 담낭염에 처방; 간 및 담도의 질환, 위장 및 위장의 염증, 위궤양 또는 십이지장 궤양과 관련이있다.
• 다이어트 5p - 회복 기간 동안 만성 췌장염.
• 다이어트 6 - 돌, 통풍과 요로 결석.
• 식이 요법 7 - 신부전 및 악화가없는 만성 신염, 악화 후 회복 기간, 치료 3-4 주부터 시작, 신우 신염, 사구체 신염.
• 다이어트 7a는 심각한 신장 기능 부전을 가진 만성 신염에 처방되며, 급성 신염은 발병 초기부터 중증도 및 중등도 상태로 처방됩니다.
• 다이어트 7b는식이 요법 7a 이후 또는 비취가 온화한 경우에 처방되며, 중등도의 신부전증이있는 만성 신염이 있습니다.
• 다이어트 7b - 만성 신장 질환에서 신 증후군.
• 다이어트 7g - 혈액 투석과 함께 신부전의 마지막 단계.
• 다이어트 8 - 기본 또는 수반되는 비만, 특별한식이 요법을 요구하지 않음.
• 다이어트 9 - 경증 및 중등도 형태의 당뇨병은 인슐린 또는 다른 약물의 복용량을 선택할 때도 처방됩니다.
• 다이어트 10, 10a - 혈액 순환이 불량한 심혈관 질환.
• 다이어트 10i - 심근 경색.
• 다이어트 10c - 고혈압, 관상 동맥 심장 질환, 심장, 뇌 및 기타 장기의 죽상 경화증.
• 다이어트 11 - 폐, 뼈, 림프절, 경미한 악화 또는 약화가있는 관절, 수술 후 피로, 소화관의 질병이없는 경우의 부상.
• 다이어트 12 - 신경계의 질병.
• 다이어트 13 - 전염병.
• 규정 식 14 - 돌의 출력을 가진 신장병.
• 다이어트 15 - 회복 기간 동안 및 치료 다이어트를 적용한 후 정상적인 음식으로 전환하기 위해 소화 시스템을 방해하지 않고 특별한식이 요법을 필요로하지 않는 다른 질병.

약용 사료. 위염에 대한 DIET 1 :

식이 1은 위와 십이지장 궤양, 만성 위염 및 악화 기간의 정상 산도 증가와 함께 회복기의 급성 위염에 처방됩니다.

치료 식단 1에는 액체와 문지른 음식이 포함되어있어 위와 십이지장의 점막에 아껴서 영향을줍니다. 국가의 개선과 생 쌀 삶은 음식을 부여하실 수 있습니다. 그룹 B, A, C의 비타민을 추가하십시오. 테이블 소금의 사용을 하루에 8g으로, 음식을 자주, 하루에 5-6 번, 작은 부분으로 제한하여 씹는 것이 필요합니다. 음식 온도는 정상이며 너무 덥거나 차가운 음식을 피하십시오. 삶은 찜 요리.

다이어트 1 건강 식품 :

* 빵 밀 1과 2 품종, 버터 비스킷이 아닙니다. 빵은 신선한 생과자 또는 크래커가 아닙니다.

* 수프 : 밀가루 또는 파스타, 당근 수프, 감자가 든 우유.

* 육류 및 가금류 두 번째 코스 : 찐된 커틀릿, 기름기없는 쇠고기의 미트볼, 삶은 닭.

* 두 번째 생선 요리 : 파이크 퍼치, 퍼치, 대구, 헤이스트 - 삶은 스팀 커틀렛. 저지방 품종의 물고기가 사용됩니다.

* 야채 반찬 : 호박, 호박, 감자, 당근 - 모든 강판. Kashi - 쌀, 메밀, 귀리 및 양질의 거친 밀가루 시리얼. 당면, 삶은 국수.

* 부드러운 계란 또는 스팀 오믈렛. 1 일 2 알.

* 유제품 : 전체 또는 건조한 우유, 크림, 신선한 사워 사워 크림 (소량), 신선한 비 신맛 비듬 코티지 치즈, 1 일 사워 우유.

* 소스 : 우유 또는 우유 계란, 과일 및 베리 그레이비. 향신료는 금기입니다. 밀가루는 계대되지 않는다.

* 과일과 열매 : 배, 껍질이 벗겨지지 않은 (또는 구워진) 사과, 바나나, 체리, 딸기, 주스.

* 셋째 접시 : 젤리, 젤리 - 과일과 유제품. 차는 우유, 크림과 함께 약하다. 잼, 여보.

* 지방 : 버터, 해바라기, 올리브. 완성 된 요리에 추가하십시오, 그들에 튀지 마십시오.

다이어트 1. 식단에서 제외해야합니다 :

신선한 빵, 달콤한 파이. 국물 고기, 생선, 버섯; 보르시와 오로시카. 지방 육류 및 가금류, 통조림 식품, 훈제 식품. 신 우유 제품, 매운 치즈와 짠 치즈. 제한된 사우어 크림. 튀긴 계란 삶은 삶은. 곡물 : 기장, 보리, 옥수수, 진주 보리, 완두콩, 전체 마카로니. 야채 : 양배추, 무, 무. 또한 밤색, 시금치, 양파, 오이. 소금에 절인 야채, 절인 야채 및 절인 야채, 통조림 야채, 버섯. 신 과일과 열매, 말린 과일 아닙니다. 초콜릿, 아이스크림, 탄산 음료, 크 바스, 커피. 양 고추 냉이, 겨자, 후추.

약용 사료. 다이어트 1a :

식이 1a는 급성 위염의 치료에서 2 일에서 4 일 사이에 처방되며, 처음 6 ~ 8 일 동안 위와 십이지장 궤양의 급성 악화를 치료합니다.

다이어트 1a 건강 식품 :

우유 - 4-5 잔. 수프, 시리얼, 버터와 유제품. 우유 죽 액체가 문지름. 부드러운 삶은 계란 또는 증기 오믈렛. 희박한 고기와 생선의 스팀 수플레. 크림, 버터 또는 올리브 오일 - 하루 70-80g. 베리와 우유 젤리. 당근이나 과일 주스. 국물 엉덩이, 우유 약한 차. 설탕 - 하루에 최대 50g. 소금은 제품에 함유 된 내용을 고려하여 5-8g을 넘지 않습니다. 자유 유체는 1.5 리터 이하입니다. 비타민 : A, C, B1, B2, PP.

침대에서 2-3 시간마다 음식을 먹습니다. 우유의 휴대 성이 좋지 않은 경우 약한 차로 희석하여 소량을 섭취하는 것이 좋습니다.

약용 사료. 다이어트 1b :

다이어트 1b는 급성 위염에 대한식이 1 이후 처방되며; 식이 요법 1a 후 산도가 증가 된 악화의 단계 또는 위와 십이지장의 궤양에 대한 만성 위염에 대해 처방됩니다.

다이어트 1b 건강 식품 : 다이어트 1a에 포함 된 모든 요리, 스팀 고기와 생선 패티, 쌀가루가 들어간 유제품 스프, 진주 보리, 보리 구이, 으깬 야채. 밀크 크래커 - 최대 100g. 하루에 6 번 식사하십시오.

높은 산성 궤양 칵테일 :

로즈힙 - 50g, 익모 풀 - 15g, 우병 뿌리 - 15g, 세인트 존스 옥수수 풀 - 15g, 말린 늪지 풀 - 15g, 민트 잎 - 15g. 혼합물의 2 개 큰 스푼은 2 잔의 물을 따르고, 끓게 가져오고, 2-3 시간을 주장한다. 하루에 2-3 번 반 컵을 가져 가라.

약용 사료. 다이어트 2 :

식이 2의 목적은 췌장, 간, 담관과 같은 관련 질환없이 악화 된 후 급성 및 만성 대장염과 장염성이 낮은 장염입니다.

다이어트 2 건강 식품 :

* 빵, 밀, 말린 것. 쿠키는 건조하고 부스러기가 크지 않습니다.

* 순수 스프 : 육수분, 버섯, 생선, 양질의 거친 밀가루, 국수, 야채 (콩류 제외).

* 육류 및 가금류 요리 : 저지방 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼, 혀. 소량의 마른 돼지 고기와 어린 양. 모든 다진 고기 요리, 찜, 삶은 또는 조림.

* 야채 반찬 : 감자 (소량), 당근, 호박, 호박. 삶은 것, 찐 것 또는 구운 것과 pureed.

* 곡물과 마카로니의 반찬은 물에서 조리되며, 우유는 물로 반입니다.

* 계란 - 1 일. 오믈렛, 으깬 계란, 삶은 삶은 삶은 계란을 준비하십시오.

* 과일과 열매 : 신선하고 말린 과일과 열매, 구운 사과로 만든 젤리와 무스.

* Sweet : 마멀레이드, 마시맬로.

* 유제품 : 비 산성 커티지 치즈, 케 피어, 애시드 필러 스, 사워 크림, 비 매운 강판 치즈.

* 소스는 야채 국물에서 요리됩니다.

* 향신료 : 베이 리프, 바닐라, 계피.

* 간식 : 젤리에 담긴 생선, 소시지, 비 지방 햄, 차가운 젤리, 청어, 우유에 담근다.

다이어트 2식이 요법을 제외 할 때 :

빵 : 호밀, 달콤한 파이. 수프 : 콩과 식물 (완두콩, 콩), 우유, 기장 및 오로 쉬카. 고기 : 지방이 많은 고기, 가금류. 통조림, 훈제. 지방이 많고 소금에 절인 훈제 생선. 단단한 삶은 계란. 원시 않은 야채 : 순무, 무, 무, 밤색, 오이, 양파, 마늘, 후추, 버섯. 소금에 절인 야채. 과일과 열매 : 붉은 건포도, 라스베리, 구즈 베리, 날짜. 초콜릿 아이스크림 겨자, 후추, 양 고추 냉이. 포도 주스, 크 바스. 돼지 지방, 쇠고기, 양고기, 요리 지방.

약용 사료. 다이어트 3 :

다이어트 3은 급성 악화가없는 만성 장 질환 환자에게 처방됩니다.

음식은 하루 4-6 회 복용합니다. 그것을 끓이거나 삶아서 구워주세요. 야채와 과일은 날 것으로 소비됩니다. 음식 온도는 15 ~ 62도입니다.

다이어트 3 건강 식품 :

밀 통 밀 빵, 고기, 사과, 잼이있는 희박한 반죽의 파이.

고기 스프, 생선 국물, 야채 국물, borsch, 과일 수프.

고기 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 칠면조.

신선한 생선 : 도미 류, 파이크 퍼 치, 대구, 하케, 파이크, 삶은 잉어, 구운 것 또는 다진 것.

소시지 의사, 햄 지방질이 아님.

채소 : 당근, 사탕무, 토마토, 호박, 호박, 꽃 양배추 - 샐러드 및 식물성 기름을 포함한 vinaigrettes, 반찬, 삶은 캐서롤. 좋은 내성을 가진 흰색 양배추, 녹색 완두콩, 녹색 콩 - 삶은 가능합니다.

메밀이 첨가 된 물에 파삭 파삭 한 포자 : 메밀, 기장.

부드러운 삶은 계란, 오믈렛, 요리.

유제품 : kefir, ryazhenka, acidophilus, 요구르트, 푸딩과 치즈 케이크 용 두부, 접시에 담긴 우유와 사워 사워 크림, 비 매운 치즈.

과일과 열매 : 신선하고, 요리에서, 주스.

말린 과일, 잼, 잼, 설탕, 여보.

그린 : 파슬리, 딜, 샐러리.

화이트 소스입니다.

차와 국물 엉덩이.

접시에 버터.

내약성이 좋은 야채 지방.

의학 식단에서 3 가지 제품이 제외됩니다.

최고 등급, 으깬 죽, 젤리, 초콜릿, 코코아, 커피, 강한 차, 버섯, 마늘, 양파, 무, 무 및 순무, 지방 : 쇠고기, 돼지 고기, 양고기의 빵 및 밀가루 제품. 훈제하고 매운 요리. 과자 : 잼, 꿀, 마멀레이드, 우유 캐러멜, 사탕. 매운 소스와 조미료 : 고추, 겨자, 와사비.

약용 사료. 다이어트 4 :

다이어트 4는 장내 수술 후 심한 설사와 만성 장 질환의 급성 악화를 위해 처방됩니다.

다이어트 4 건강 식품 :

밀가루 빵 200g / s에서의 러스크. 다른 모든 베이커리 제품은 제외됩니다.

탈지 분유의 스프, 보리와 쌀 조각의 점액질을 첨가 한 생선 국물, 으깬 고기.

살코기와 가금류 - 미트볼과 미트볼.

신선한 생선, 찜.

갓 준비된 코티지 치즈. 다른 모든 유제품은 제외됩니다.

부드러운 삶은 계란 또는 증기 오믈렛.

Porridges : 쌀, 메밀, 귀리, 물에 삶은.

녹차, 커피, 코코아 물 위에.

약용 사료. 다이어트 5 :

식이 요법의 목적은 5- 간경화, 간염, 회복 기간 동안의 담낭염; 만성 담낭염, 간염, 악화없는 담석 질환 및 위장과 내장의 심각한 질병이없는 경우.

의료식이 요법 5 간 비만과 동시에 글리코겐의 축적을 촉진, 담즙 분비와 장의 운동성을 자극. 식이 요법 5의 의료 영양은 충분한 양의 단백질, 쉽게 소화 가능한 탄수화물, 체액 및식이 섬유를 함유합니다. 콜레스테롤과 소금이 풍부한 식품의 함량은 제한적입니다. 과냉각 식품은 바람직하지 않습니다. 모든 요리가 찌거나 삶습니다.

다이어트 5 건강 식품 :

채소 수프에 시리얼, 채소, 유제품, 과일, 채식 보르시 치, 부 끄 러운 수프.

* 주요 요리 : 저지방 소고기 (오래되지 않은 것), 토끼, 저지방 치킨, 피부가없는 칠면조, 생선. 스팀 미트볼, 미트볼 허용. 마른 고기는 자주 먹지 말고 다량으로 먹으면 안된다는 것을 명심해야한다. 이것은 위, 간, 췌장의 분비 기능을 과도하게 유발합니다.

* 야채 요리 및 반찬 : 신선한 야채, 삶은, 조림, 발효 (신맛이 아님).

* 간식 : 신선한 야채 오일 또는 사우어 크림, 샐러드, 야채 (양파를 식초), 호박의 캐비어 샐러드.

* 생선 : 삶은, 저지방 청어, 해산물, 마른 소시지 및 햄.

* 비 매운, 저지방 치즈.

* 시리얼 : 우유가 든 죽, 특히 메밀과 오트밀.

* 삶은 파스타.

* 계란 1 일, 부드러운 삶은 계란 또는 스크램블 에그.

* 과일과 장과 (신맛이 아님) - 날것, 삶은 것, 구운 것과 주스. 말린 과일. 콩트, 젤리, 젤리, 무스.

* 과자 : 마멀레이드, 쵸콜릿, 꿀, 잼. 자일리톨 (sorbitol)을 대체 할 설탕.

* 유제품은 소금에 절인 치즈, 사워 크림 및 신 치즈를 제외한 거의 모든 것입니다.

* 소스 : 유제품, smetannye, 또는 야채 국물에. 버터를 가진 소스를위한 가루는 통과하지 않는다.

* 우유 또는 크림 차.

* 지방 : 무염 버터, 세련된 해바라기 기름 (모든 것이 신선해야 함).

* 2 밀 빵과 호밀 빵 - 가볍게 말린 것. 마른 스폰지 케이크.

5 가지 음식의 치료법으로 식단에서 제외됩니다 :

* 갓 구운 빵, 달콤한 파이, 튀김 파이.

* 국물 : 고기, 생선, 버섯, okroshka에서.

* 육류 : 모든 지방종, 간장, 신장, 소시지.

* 물고기 : 모든 지방종, 훈제와 소금.

* 크림, 우유, 6 % 지방, ryazhenka, 사워 크림, 지방 코티지 치즈, 소금에 절인 치즈.
* 팬케이크와 팬케이크.

* 단단한 삶은 달걀과 튀김.

* 밤색, 시금치, 무, 무, 파, 마늘. 콩과 식물, 버섯, 야채 절임.

* 코코아, 초콜릿, 크림 제품, 아이스크림.

* 겨자, 후추, 와사비.

약용 사료. 다이어트 6 :

치료식이 요법 6은 통풍과 요로 결석에 돌을 형성하도록 처방됩니다.

다이어트 6은 퓨린 교환을 정상화하고 요산과 염의 형성을 줄이며 소변 반응을 알칼리성 측으로 이동시키는 데 사용됩니다. 다이어트 6이 많은 양의 옥살산과 퓨린을 함유 한 다이어트 제품에서 제외되었을 때. 소금, 내화성 지방의 사용을 제한합니다. 비만으로 탄수화물의 양을 줄이십시오.

식이 요법 6은 유제품, 야채 및 과일과 같은 알칼리화 식품의 소비를 증가시켜야합니다. 또한 유체 섭취를 증가시킵니다.

6의 식단으로 요리하기 : 육류, 가금류 및 생선 삶은. 음식 온도는 정상입니다. 전원 모드 : 4 번. 식수 : 공복시 및 식사 사이.

식단 번호 6의 일일 구성 :
• 단백질 - 70g; 이 중 50 %는 유제품이 우세한 동물 기원입니다.
• 지방 - 80 g; 이들 중 30 %는 야채입니다.
• 탄수화물 - 350-400 g; 그 중 설탕 - 80 g
• 소금 - 8-10 g.
• 액체 - 1.5-2 리터 이상.

치료식이 6의 에너지 값은 2400-2600 kcal입니다.

식이 요법 번호 6에 대한 권장 및 금지 식품

권장 사항 : 밀기울과 호밀 빵 1과 2 등급, 다양한 밀기울과 밀기울 포함. 생과자에서 제품에 제한.

채식 수프가 권장됩니다 : 보르시, 양배추 수프, 야채, groats, 우유 및 과일 수프. 제외 품목 : 육류, 생선, 밤색의 버섯 국물, 시금치 및 콩.

고기, 버드, 생선 :

다이어트 6 번 저지방 고기, 생선 및 가금류를 삶은 형태로 추천합니다., 구이, 구운 요리와 햄버거 스튜 요리 할 수 ​​삶은 고기, 생선, 가금류의 160-170g에 - 아니 일주일에 3 번 이상은 요리 된 고기 나 생선 조림의 150g을 소비 할 수있다.
제외 : 간, 신장, 혀, 뇌, 젊은 동물 및 가금류, 육류, 소시지, 소금에 절인 생선, 캐비어, 통조림 생선과 고기의 고기.

우유 및 우유 제품 :

권장 사항 : 우유, 신 우유 음료, 사워 크림, 코티지 치즈, 코티지 치즈 요리, 소금에 절인 치즈가 아닙니다.
제외 품목 : 소금에 절인 치즈.

1 일 1 알을 권장.

적당히 다양한 곡물을 권장합니다.
콩은 제외됩니다.

야채를 대량으로 조리하는 것이 좋습니다. 감자 요리 사용을 허용했습니다.
염장 및 절인 야채에 대한 제한.
버섯, 신선한 콩류, 시금치, 밤색의, 콜리 플라워, 쇠비름의 사용은 제외됩니다.

어떤 식 으로든 준비된 신선한 과일과 열매는 말린 과일을 대량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
제외 품목 : 라즈베리, 크랜베리, 무화과

허용됨 : 마멀레이드, 캔디, 잼, 꿀, 초콜릿, 우유 크림 및 젤리.
초콜릿은 제외됩니다.

유장, 사워 크림, 토마토, 야채 국물에 다음과 같은 소스를 사용할 수 있습니다.
생선 국물, 고기 또는 버섯으로 조리 된 소스 제외.

허용되는 제품 : 구연산, 계피, 바닐라, 딜, 파슬리, 베이 리프.
제외 품목 : 후추, 겨자, 양 고추 냉이.

허락 : 우유 또는 레몬 차, 주스 및 과일 음료, 크 바스, 말린 과일의 설탕에 절인 과일, 로즈힙 달 필, 밀기울.
제외 품목 : 강한 차 또는 커피, 코코아.

허용 : 크림, 버터 기름 및 식물성 기름.
돼지 지방은 제한되어 있습니다.

요리, 쇠고기 및 양고기 지방은 제외됩니다.

약용 사료. 다이어트 7 :

다이어트 7은 신장 질환을 위해 처방됩니다.

신장 질환이있는 의학식이 요법, 약간 소금에 절인 - 단지 2-3g의 소금. 액체 - 최대 800ml.
일일 단백질의 비율 - 1백10~1백25g (있는이 동물 80G) 지방 - (식물성의 25g 포함) 80g, 탄수화물 - 350-400g (정제 50g). 칼로리 2500-2900kkal.
다이어트 - 하루에 5-6 번. 음식 온도는 정상입니다.

다이어트 7 건강 식품 :

우유, 크림, 사워 크림, 요구르트, 커티지 치즈 및 두부 요리.
버터, 녹은, 올리브, 콩, 해바라기.
요리 제품의 달걀 (하루에 1pc 이하).
스프 : 유제품, 야채, 사워 크림 시리얼, 구운 양파, 보르 슈트, 양배추 수프와 사과 사이다 식초.

두 번째로 : 쇠고기, 양고기, 가금류, 생선 요리. 제품은 먼저 익히고, 구우거나 구워냅니다.

반찬 : 시리얼 및 파스타에서.
건포도, 자두, 말린 살구, 잼으로 죽으십시오.
소스 : 유제품, 사워 크림, 야채.
야채와 녹색, 밤색, 시금치, 무, 신선한 것, 삶은 것, 튀김, 구운 것.
과일과 열매 - 신선하고 구운.
콩트, 젤리, 젤리.
달콤한 파이, 설탕, 잼, 꿀. 소량의 캔디.
차는 약하고 우유도 있습니다.

신장 질환의 경우 비타민 A가 포함 된 음식이 많습니다. 따라서 대구 간, 약간 소금에 절인 청어 및 호박과 당근을 함유 한 카로틴이 메뉴에 포함됩니다. 유체 흡입은 제한되지 않습니다.

신장을 자극하는 7 가지 제품은 알코올, 코코아 및 초콜릿, 매운 간식 및 짠 간식과 같이 치료 용 다이어트에서 제외됩니다.

약용 사료. 다이어트 8 :

규정 식 8은 각종 정도의 비만을 위해 처방된다.

의학식이 요법 8은 신진 대사에 영향을 미치고 여분의 지방 축적을 제거합니다. 다이어트 8은 소금 및 유체 제한을 제공합니다.

식단의 에너지 가치는 8-1620-1870 kcal입니다. 식탁 용 소금은 음식에 첨가되지 않습니다. 음식 온도는 정상입니다.

다이어트 8의 배경에서 금식 일이 처방됩니다 : kefir, 사과, 야채 및 다른 칼로리 섭취 600-1000 kcal.

4 ~ 5 도의 비만으로 병원에서 1,200 칼로리의 음식을 섭취합니다.

다이어트 8 건강 식품 :

호밀 빵, 밀 및 밀기울 - 하루 100-150g. 제외됩니다 : 최고 및 1 학년의 빵, 풍부한 밀가루 제품.

수프 - 곡물이나 감자가 조금 첨가 된 다른 야채에서 한 리셉션 당 250-300g. 그리고 스키밍 고기와 함께 매주 2-3 번 국물, 미트볼과 야채와 함께 생선 국물. 제외 품목 : 우유 스프, 시리얼, 콩류, 감자, 파스타.

육류 및 가금류 저지방 품종 - 하루 최대 150g. 삶은, 조림과 구운 요리. 제외 지방산 고기, 햄, 소시지, 훈제 소시지, 통조림.

저지방 생선 - 하루 150 ~ 200g, 삶은 것, 구운 것, 튀김. 제외 품목 : 지방이 많은 생선, 소금에 절인 것, 훈제, 기름 통조림, 캐비아.

저지방 우유 및 유제품.

계란 1 ~ 2 일, 단단한 삶은 오믈렛. 튀긴 계란은 제외됩니다.

Crumbly porridges : 메밀, 보리, 보리 - 빵을 줄임으로써. 제외 품목 : 쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 콩과 식물, 파스타.

야채는 날것, 삶은 것, 조림 한 것, 발효시킨 것, 샐러드, vinaigrettes 형태입니다. 한계 : 감자, 사탕무, 완두콩, 당근, 소금에 절인 야채.

과일과 열매는 신맛이 풍부하고 무가당 상태로됩니다. 제외 : 모든 달콤한 과일과 열매.

과자 : 자일리톨, 소르비톨. 제외 품목 : 설탕, 꿀, 잼, 아이스크림 등

소스와 향신료 : 토마토, 흰색 야채, 식초. 제외 품목 : 매운 지방 소스, 마요네즈, 모든 향신료.

음료 : 차, 우유가 든 커피, 무가당 과일 및 야채 주스. 제외 품목 : 코코아, 포도 및 모든 달콤한 주스.

지방 : 바운드 버터, 식물성 기름.

약용 사료. 다이어트 10c :

다이어트 10c는 죽상 경화증에 처방됩니다 :

다이어트 10c 건강 식품 :

다음 음식은 죽상 경화증의 임상 영양에 포함됩니다 :

* 야채 : 사탕무, 양배추, 가지, 호박, 무.

* 콩과 식물 : 완두콩, 콩, 콩.

* 녹색 : 파, 양상추, 딜 등

* 과일 및 딸기 : 사과, 라스베리, 체리, 검은 chokeberry, 검은 색과 붉은 건포도.

* 밀기울과 빵.

* 시리얼 : 오트밀, 메밀.

* 지방 : 세련된 식물성 기름 (해바라기, 올리브)이 아닙니다.

* 매일 죽상 경화증이 양상추 또는 건조의 형태로 해초 (다시마)를 섭취하는 것이 좋습니다 - 1 티스푼은 소량의 물을 부어 식욕을 흘리고 먹습니다.

* 물고기 - 일주일에 1-2 번.

* 육류 및 가금 저지방 품종.

* 달걀 - 4 개. 일주일 만에.

* 유용한 저지방 코티지 치즈.

* 삶은 당근 - 매일 1pc.

* 유용한 녹차.

의학 다이어트 10c에서 죽상 경화증의 식단에서 제외됩니다 :

* 지방질 고기, 지방질 사워 크림, 겨 (간, 신장, 두뇌) 및 소시지.

* 소금 - 하루에 2-3g 이하의 제한된 양.

* 물을 끓이거나 여과해야합니다.

약용 사료. 다이어트 11 :

Diet 11은 폐결핵에 처방됩니다.

폐결핵의 경우 신체의 저항력을 높이려면 열량 섭취를 30 % 늘려야합니다. 이를 위해 식단에는 더 많은 고기, 생선, 우유 및 유제품이 포함됩니다.
향상된 영양은 오랜 시간 동안 지친 환자에게만 처방됩니다. 일일 요금에는 단백질 150g, 지방 130g, 탄수화물 500g이 포함되어 있습니다. 칼로리 3700kkal. 소금 음식은 정상 일 수 있습니다. 음식은 하루 4-5 번 복용해야합니다.

폐결핵 건강 식품 다이어트 11 :

* 야채, 과일, dogrose 국물.

의학 다이어트 11 제품에서 제외됩니다 :

* 지방 고기 : 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리.

이러한 다이어트 11은 또한 적자가있는 빈혈 환자에게 적합합니다. 위의 이외에, 빈혈 환자의식이 요법에서 혈액 생성에 기여하는 효모를 포함시켜야합니다.

무제한으로 말린 살구를 매일 사용하면 혈액 내의 헤모글로빈 함량이 빠르게 증가합니다.

매일 아침 100g의 사워 크림과 식물성 기름으로 헤모글로빈 비계 당근을 공복에 증가시킵니다. 자주 삶은 사탕무, 강냉이 당근을 먹고 우유로 익힌다.