아 세설 팜 칼륨 : E950 감미료의 해롭고 이득

  • 저혈당증

최근 몇 년간 식품 업계는 제품의 맛 특성과 유통 기한을 향상시키는 다양한 첨가제를 개발했습니다. 여기에는 다양한 방부제, 색소, 향료 및 감미료가 포함됩니다.

예를 들어, 아 세설 팜 칼륨은 단맛에 의해 설탕을 200 배 이상 초과하는 감미료입니다. 마약은 지난 세기 60 년대 독일에서 창안되었습니다. 제작자는 설탕이 가져 오는 문제에서 당뇨병 환자를 구제하기로 결정했습니다. 그러나 결국 감미료가 몸에 큰 해를 끼친다는 것이 밝혀졌습니다.

많은 사람들이 "유독 한"설탕을 포기하고 감미료 아세 술팜을 먹기 시작했지만 과체중 인 사람의 수가 크게 증가했습니다. 학문은 acesulfame가 부정적으로 심장 혈관 시스템에 영향을 미치고 종양의 발달을 일으키는 것을 확인했습니다.

우리는 아 세설 팜 (acesulfame)에 대한 찬사를 지불해야합니다. 아 세설 팜 (acesulfame)은 알레르기 증상을 일으키지 않습니다. 다른 모든면에서이 감미료는 대부분의 다른 식품 첨가물과 마찬가지로 단지 하나의 해를 끼칩니다.

그러나, 아 세설 팜 칼륨은 식품 첨가물 중에서 가장 흔합니다. 해당 물질은 다음 기관에 추가됩니다 :

  • 치약;
  • 약물;
  • 껌;
  • 발효유 제품;
  • 제과;
  • 주스;
  • 탄산 음료.

해는 무엇인가?

Acesulfame 감미료는 절대적으로 몸에 의해 흡수되지 않으며 심각한 질병의 발달을 일으키는 원인이되는 그것에서 축적 할 수있다. 식품에서이 물질은 e950 표시로 표시됩니다.

Acesulfame 칼륨은 가장 복잡한 감미료의 구성에 포함되어 있습니다 : "Eurosvit", "Slamiks", "Aspasvit"및 기타. 이 제품에는 아 세설 팜 이외에도 시클 라 메이트와 독성 물질 등 신체에 해를주는 다른 첨가제가 포함되어 있지만 30 세 이상으로 가열하면 안되는 아스파탐은 허용됩니다.

당연히 체내에서 아스파탐은 필연적으로 허용 최대치 이상으로 가열되어 메탄올과 페닐알라닌으로 분해됩니다. 아스파탐이 다른 물질과 상호 작용할 때 포름 알데히드가 형성 될 수 있습니다.

주의! 오늘날, 아스파탐은 신체에 대한 손상이 입증 된 유일한 영양 보충제입니다.

신진 대사 장애 외에도이 약물은 중독을 일으킬 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 그것은 여전히 ​​일부 식품 및 유아식에 추가됩니다.

당뇨병이 있고 신제품이나 새로운 요리를 시도 할 계획이라면 신체가 어떻게 반응하는지 확인하는 것이 중요합니다! 식사 전후에 혈당 수치를 측정하는 것이 좋습니다. 컬러 팁이있는 OneTouch Select® Plus 미터를 사용하면 편리합니다. 식사 전후에 목표 범위가 있습니다 (필요한 경우 개별적으로 사용자 정의 할 수 있음). 화면의 힌트와 화살표는 결과가 정상인지 또는 음식 실험이 실패했는지 즉시 알립니다.

아스파탐과 함께 아 세설 팜 칼륨은 식욕을 증가시켜 비만을 일으킨다. 물질이 자극을 줄 수 있음 :

그것은 중요합니다! 이러한 구성 요소의 건강에 돌이킬 수없는 해를 끼치면 임산부, 어린이 및 약화 된 환자가 발생할 수 있습니다. 감미료에는 페닐알라닌이 포함되어 있습니다. 흰색 알약의 사용은 호르몬 불균형을 일으킬 수 있으므로 흰색 피부를 가진 사람들에게는 허용되지 않습니다.

페닐알라닌은 오랫동안 몸에 축적되어 불임이나 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다. 이 설탕 대용 물을 다량으로 복용하거나 자주 사용하는 경우 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

  1. 청력, 시력, 기억 상실;
  2. 관절통;
  3. 과민 반응;
  4. 메스꺼움;
  5. 두통;
  6. 약점

E950 - 독성 및 신진 대사

건강에 좋지 않은 사람들은 설탕 대용 물을 사용하면 안됩니다. 탄산 음료 나 설탕과 차를 선택하는 경우에는 후자를 선호하는 것이 좋습니다. 점점 나아지기를 두려워하는 사람들은 설탕 대신 꿀을 사용할 수 있습니다.

아 세설 팜은 대사되지 않으며 쉽게 흡수가 가능하며 신장에 의해 빠르게 배설됩니다.

반감기는 1.5 시간이며 신체에 축적이 일어나지 않습니다.

허용되는 요금

물질 e950은 체중 kg 당 15mg의 양으로 하루에 사용할 수 있습니다. 러시아에서는 아세 술팜이 허용됩니다.

  1. 800 mg / kg의 양으로 향과 맛을 향상시키는 설탕과 함께 츄잉껌에;
  2. 1 g / kg의식이 요법을위한 밀가루 제과 및 버터 베이커리 제품;
  3. 감소 된 칼로리 마멀레이드;
  4. 낙농 제품;
  5. 잼, 잼;
  6. 코코아 기반 샌드위치;
  7. 말린 과일;
  8. 지방.

생물학적으로 활성 인 식품 첨가물 - 씹을 수있는 정제와 시럽 형태의 미네랄 물질과 비타민, 설탕을 첨가하지 않은 와플과 콘에서 설탕을 넣지 않은 추잉 검, 2g / kg까지의 양의 아이스크림을 섭취하는 것이 허용됩니다. 다음 :

  • (우유와 크림을 제외하고), 저 칼로리 또는 무가당의 과일 아이스크림 (최대 800 mg / kg);
  • 특정식이 제품에서 체중을 450 mg / kg까지 줄이는 것;
  • 풍미에 근거한 청량 음료;
  • 알코올 함량이 15 % 이하인 알코올성 음료;
  • 과일 주스에서;
  • 설탕이나 저칼로리가 첨가되지 않은 유제품에서;
  • 사이다 맥주와 청량 음료의 혼합물을 함유 한 음료;
  • 알콜 음료, 와인;
  • 달걀, 야채, 지방, 유제품, 과일, 설탕을 첨가하지 않은 곡물 기초 또는 저 칼로리 함량의 맛을 낸 디저트;
  • 저 에너지 값 맥주 (최대 25 mg / kg);
  • 설탕이없는 "소프트"과자 (정제) (최고 2.5g / kg)를 호흡하는 데 효과적입니다.
  • 저 에너지 스프 (110 mg / kg까지);
  • 저 칼로리 또는 설탕이없는 통조림 과일;
  • 액체식이 보조제 (최대 350 mg / kg);
  • 야채와 과일에 달콤한 새콤 통조림 식품;
  • 물고기 마리 네이드에서;
  • 감미롭고 신맛이 나는 통조림 식품;
  • 연체 동물과 갑각류의 통조림 식품 (최대 200 mg / kg);
  • 마른 아침 식사와 스낵;
  • 저 칼로리 함량의 채소 및 과일 가공 제품;
  • 소스와 겨자에서;
  • 소매 용.

추가 안함

E-supplements 및 음식에 관한 모든 것

E950 - 아 세설 팜 칼륨

원산지 :

첨가제 카테고리 :

위험 :

아 세설 팜 칼륨, 아 세설 팜 -K, 아 세설 팜 K, E950, 아 세설 팜 칼리 야, 아 세설 팜 K.

Acesulfame Potassium (보충 교재 E950)는 새로운 감미료의 한개이고, 또한 Acesulfame K로 알려지고 무역 이름 "Sunett"의 밑에 배부된다. 이 감미료는 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)에서 1998 년에 사용하도록 승인되었으며 탄산 음료에 사용되기 시작했습니다. 장래에, 그는 껌, 젤라틴 디저트 및 많은 패스트리에 사용하는 것을 발견했습니다.

Acesulfame 칼륨은 1967 년 독일 화학자 Karl Klaus에 의해 우연히 발견되었습니다. 그것은 백색의 결정 성 분말이다. 이 물질의 분자식은 다음과 같습니다 : C4H4크노4S. Acesulfame 칼륨은 aspartame만큼 달콤하고, 사카린의 절반은 달콤하고, Sucralos만큼이나 단맛이 있으며, 평범한 테이블 설탕의 200 배입니다. 사카린과 마찬가지로, 특히 고농축에서 약간 쓴맛이 있습니다. 식이 보충제 인 아 세설 팜 칼륨 E950은 종종 다른 감미료, 보통 아스파테임 (식이 보충제 E951) 또는 수크랄로스와 혼합됩니다.

대부분의 감미료와 마찬가지로 Acesulfame 칼륨의 안전성에 대해서는 여전히 논란이 있습니다. 일부 비평가들은 제조업체들이 사용과 관련된 부작용을 충분히 연구하지 못하고 있다고 주장하며 아 세설 팜 칼륨이 발암 물질 일 수 있다고 주장한다. 그러나 유럽 연합과 미국 FDA 당국의 주장은 거부 당했다. 첨가제는 유럽 연합, 미국 및 기타 여러 국가의 식품 산업에서 사용이 승인 된 것으로 승인되었습니다. 2005 년 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 의해 수행 된 설치류에 대한 연구에서는 검사 된 감미료를 복용했을 때 종양의 수가 증가하지 않았다.

식품 산업에 더하여, Acesulfame 칼륨은 여러 가지 준비 과정에서 유효 성분을 더 맛있게 만드는 것을 목표로 약리학에서의 사용을 발견했습니다.

식품 첨가물 E951, E950, E952, E954, E955 : 식품 첨가물을 개선하는 데 도움이되는 물질

영양 보충제는 원하는 특성을 부여하기 위해 식품에 첨가되는 물질입니다.

보존 기간 동안, 또는 원하는 일관성, 색상을 제공하기 위해 맛을 개선하는 물질 일 수 있습니다.

E950, E951, E952, E954, E955 - 어떤 제품에 포함되어 있습니까?

우리의 기사에서는 이러한 첨가제의 최대 허용 섭취율, 화학 성분 및 인체에 미치는 영향에 대한 자세한 정보를 제공합니다.

독자 여러분! Google의 기사는 법률 문제를 해결하는 일반적인 방법에 대해 설명하지만 각 사례는 고유합니다.

법적 문제를 정확히 해결하는 방법을 알고 싶다면 오른쪽의 온라인 컨설턴트 양식을 이용하거나 +7 (499) 110-27-91로 전화하십시오. 그것은 빠르고 무료입니다!

첨가제의 이름

E900 코드와 E999 코드가 추가 된 식품 첨가물 군을 안티 플라밍고라고합니다.

이들은 식품 생산에서 거품의 형성을 막거나 그 발생을 현저하게 감소시키는 화학 물질입니다.

그러나이 그룹에 포함 된 첨가물은 거품 방지 특성뿐만 아니라 다음과 같은 용도로도 사용될 수 있습니다.

  • 제품에서 수분의 빠른 증발을 방지합니다.
  • 반죽에 더 좋은 탄력을 준다;
  • 감미료 제품;
  • 산화를 방지한다.
  • 깡통에서 거품의 방출.

이 물질은 Acesulfame Potassium 또는 Acesulfame이라고합니다. 그것은 합성 감미료입니다.

그 사용은 식품 생산에 국한되지 않으며, 아 세설 팜은 의약품 생산,식이 보충제, 치약, 분말 및 입 세제 제조에 사용됩니다.

감미료는 열처리에 견딜 수 있고 오래 보관 가능한 제품에 사용됩니다.

저칼로리 식품에 널리 사용됩니다.

E950 (아 세설 팜 칼륨)

  • 저 알코올 및 무 알코올 음료;
  • 유제품;
  • 잼, 잼;
  • 말린 과일;
  • 제과;
  • 신선한 껌을위한 추잉 검 및 당의정;
  • 빵집 및 밀가루 제품;
  • 마른 아침 시리얼;
  • 고기를 제외한 모든 통조림 식품;
  • 소스, 겨자, 케첩;
  • 빠른 수프.

따라서 E950을 사용하면 제품의 맛을 더욱 매력적으로 만들 수 있습니다.

아 세설 팜 칼륨의 화학적 기원

감미료는 독일 화학자에 의해 20 세기의 60 년대에서 발견되었습니다. 무색의 백색 결정 성 분말입니다.

그 달콤한 맛은 설탕과 아스파탐의 맛을 여러 번 뛰어 넘습니다.

이 물질은 빠르게 물에 녹으며 융점은 225 ℃이다. 저온 살균, 가수 분해에 대한 저항력을 가지고 있습니다. 화학식 C4H4KNO4S.

그러나 E950이 몸에 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

인체에 대한 행동

Acesulfame은 신체에 해를 끼치 지 않으며 많은 국가에서 허용되는 안전한 물질입니다.

그것은 붕괴하지 않고 음식물로 위장에 들어갔을 때 거의 신장을 통해 변하지 않습니다.

E950은 우식증을 유발하지 않으며 신체의 종양 형성 또는 확대에 영향을 미치지 않습니다. 사람이 하루에 섭취 할 수있는 최대 허용 비율은 체중 1kg 당 15mg입니다.

이 물질은 아스파탐 (Aspartame)이라고도하며, 아 세설 팜 (Acesulfame)과 같은 감미료를 의미합니다.

그것은 150-200 시간에 설탕보다 단맛이며 낮은 칼로리 콘텐츠가 있습니다.

극소량으로 첨가되므로 음식 칼로리에는 영향을 미치지 않습니다.

E951은 열에 견딜 수 없으며, 제품에 포함되어있을뿐만 아니라, 예를 들어 기침 로젠 지에 함유되어 있습니다.

또한, 아스파탐은 독립형 설탕 대용품으로 판매되며, 슈가 플린, 슬래스틴이라고도합니다.

당뇨병에 걸린 음식을 달랠 때 사용합니다.

E951을 포함 할 수있는 제품 :

  • 과자 및 제과;
  • 무 알코올 및 알코올 음료, 칵테일;
  • 껌;
  • 요구르트 및 달콤한 유제품;
  • 비타민.

식품, 약리 제 및 기타 제조 된 제품의 전체 목록은 수천 가지 항목이 될 것입니다.

아스파탐 화학 물질 기원

Antiflaming E951은 20 세기에 미국의 화학자에 의해 발명되었습니다. 그것은 가스트린 물질의 수령시 중간 생성물로 밝혀졌습니다.

반대로 E951에는 쓴 맛이 없습니다.

물과 알코올에 신속히 녹습니다. 화학식 C14H18N2O5.

약 250 ° C의 아스파탐 (Aspartame)의 녹는 점은이 과정을 거친 후에 감미료가 그 특성을 잃어 분해됩니다.

사람에 대한 행동

아스파탐 분해 중에 생성되는 메탄올은 독성 물질이지만 소량 투여해도 안전합니다.

아스파탐 1 일 1 kg의 인간 체중 1 kg 당 34 mg의 복용량은 신체에 영향을 미치지 않습니다.

메탄올은 많은 과일에서 발견되며 예를 들어 천연 과일 주스에는 아스파탐이 함유 된 음료보다 많은 메탄올이 포함되어 있습니다.

수 백 가지의 독성 연구와 평판 좋은 글로벌 조직의 결론을 통해 아스파테임 감미료는 어린이, 당뇨병 환자 및 임산부를 포함한 모든 사람에게 안전하다는 분명한 정보를 제공합니다.

E952는 다음의 이름을 가지고 있습니다 : 환상 산의 나트륨 염, 환상 산, 나트륨 시클 라 메이트. 이전의 것들과 마찬가지로, 그것은 감미료에 속하며 설탕보다 약 40 배 더 달콤합니다.

화염 방지제는 물에 빨리 용해되며 다음과 같은 물질의 제조에 사용됩니다.

  • 달콤한 생 과자,
  • 아이스크림;
  • 저 알코올 음료 및 탄산 청량 음료.

식품 보충제 E952는 요리의 칼로리 함유량을 줄일 수 있으므로 제과 업계에서 사용됩니다.

화학적 성질

시클 라 메이트 나트륨은 화학식 C6H12NNaO3S를 가지며, 그것은 단맛이 나는 무색 결정 성 물질입니다. 녹는 점은 섭씨 265도.

E952 첨가제는 고온 및 결빙에 강합니다. 감미료는 20 세기 중반에 시장에서 판매되었습니다.

인체에 미치는 영향

E952가 체내에 해를 끼치 지 않는 안전한 일일 투여 량 - 체중 1kg 당 10-11mg.

60-70 년에 일부 국가에서는 20 세기가 금지되었습니다.

연구 결과에 따르면 동물에서 악성 종양의 형성에 영향을 미칠 수 있습니다.

1980 년까지 E952는 일부 국가에서 다시 판매가 허용되었는데, 최대 허용 용량을 초과하지 않으면 임상 연구가 인체에 해를 끼치 지 않았기 때문입니다.

현재이 물질은 러시아, 미국, 일본, 캐나다에서는 금지되어 있습니다.

식품 업계, 즉 당뇨 제품 생산에 널리 사용됩니다. 사카린 (Saccharin)이라고합니다. 이제는 그 사용이 줄어들어 다른보다 나은 설탕 대체제로 대체되었습니다.

이 합성 감미료는 조성물에 사용됩니다 :

  • 제과;
  • 제빵 제품;
  • 다양한 음료;
  • 고기를 제외하고 통조림 식품;
  • 치약;
  • 동물 사료.

뚜렷한 금속성 맛 때문에 사카린은 순수한 형태로 사용되지 않고 다른 플라 밍토와 함께 사용됩니다.

화학적 성질

E954는 가장 오래 된 첨가제 중 하나이며 감미료로서 최초입니다.

감미료는 19 세기에 발견되었으며, 사카린 (Saccharin)이라는 이름으로 특허를 받았습니다. 그는 약 230 ℃의 융점을 갖는 무색 결정이다. 사카린은 물과 알코올에 잘 녹지 않습니다.

화학식 C7H5NO3S. 수크로오스보다 400 배 더 달콤한 감미료는 열처리 중에 분해되지 않으며 음료 및 기타 제품의 유통 기한이 무제한입니다.

인체 건강에 미치는 영향

이 물질은 세계 보건기구 (WHO)의 승인을 얻었으며 러시아를 포함한 많은 국가에서 허용됩니다.

인체 무게 1kg 당 5mg의 투여 량에서는 효과가 확인되지 않았다.

1960 년대와 1970 년대에는 동물에 악성 종양이 나타나기 때문에이 물질은 금지되었습니다.

그러나 동물을위한 복용량이 그들의 자신의 무게와 동등했기 때문에 연속적으로 특정 규범을 허용했다.

그러나 일부 그룹의 사람들에게는 사카린의 사용이 제한되어야합니다. 즉, 아기, 어린이 및 임산부에게.

이 보충 교재는 가장 새로운 설탕 대용품이고 감미료는 Sucralose입니다. 그것은 이전에 자당을 함유 한 다양한 산업의 제품에 널리 사용됩니다 :

  • 디저트;
  • 통조림 식품;
  • 잼 및 잼;
  • 음료;
  • 밀가루 제품;
  • 제과;
  • 제약 제품 및 미용 제품.

이 물질은 자당보다 약 600 배 더 달콤하고 아스파탐보다 3 배 더 달콤합니다.

화학적 성질

식품 첨가물 E955는 1976 년 런던에서 발견되었습니다. 화학식 C12H19Cl3O8. 감미제는 125 ℃의 온도에서 용융한다.

수크랄로스는 일반 설탕으로 만들어 지지만 열량을 줄이기 위해 특별한 처치를받습니다.

첨가제는 물에 잘 녹고 열처리 중에 매우 안정하며 제품의 특성을 10-12 개월 동안 유지할 수 있습니다.

인간 노출

수크랄로스의 처방 된 용량은 체중 1kg 당 15mg입니다.

물질은 신장에 의해 변하지 않게 배설됩니다.

수크랄로스의 15 %만이 흡수되고, 하루 동안 소변으로 배설됩니다.

감미료는 인체에 ​​영향을주지 않으며 칼로리가 없으며 충치를 일으키지 않습니다.

Sucralose는 뇌에 침투하지 않으며 임신 중에 태반 장벽을 극복하지 못하고 젖을 먹일 때 모유에 전달되지 않습니다.

수많은 연구가 끝난 후 E955의 사용은 WHO와 미국 식량위원회에 의해 승인되었습니다.

사람이 섭취하는 많은 제품에 포함 된 화학 식품 보조제는 권장 복용량을 초과 할 때만 해를 끼칠 가능성이 가장 큽니다.

이러한 물질은 통조림 식품, 패스트 푸드 및 탄산 음료의 구성에 가장 많이 포함되기 때문에 몸에 해가 될 가능성을 줄이려면 소비를 제한 할 가치가 있습니다.

질문에 대한 답을 찾지 못하셨습니까? 특정 법적 문제를 해결하는 방법을 찾으십시오 - 지금 바로 전화하십시오 :

+7 (499) 110-27-91 (모스크바)
+7 (812) 385-74-31 (상트 페테르부르크)

아 세설 팜 칼륨 (E950)

Acesulfame 칼륨 또는 식품 보충제 E950 - 식품 생산에 널리 알려진 물질. 그것은 특징적인 단맛과 칼로리의 거의 완전한 부족이 특징입니다. 이로 인해 보충제는식이 요법 소다, 0 칼로리 껌,식이 요법 및 운동 영양제 제조사들 사이에서 매우 인기가있었습니다. 화학자, 의사 및 생물 학자에 의해 수행 된 연구는 그 물질이 인체에 심각한 위해 나 위험을 나타내지는 않지만 합성 기원 및 유해한 불순물의 함량으로 인하여 일반적으로 인정되는 세계 분류에서 저지방 식품 첨가물 유형 중간 수준의 위험.

아 세설 팜 칼륨의 화학적 성질

처음으로이 요소는 지난 세기의 70 년대 말 독일의 과학자들에 의해 발견되었습니다. 대부분 첨가제의 제조는 두 가지 산의 유도체 인 아세토 아세트산과 아미노 술폰산의 화학 반응 중에 발생하지만 다른 방법이 있습니다.
식품 보충제 E950은 미세 입자 또는 흰색 결정처럼 보입니다. 그것은 물에 대한 용해도는 높지만 알콜에는 덜 용해됩니다. 맛 - 달콤한 발음. 다량으로, 물질은 쓴맛이나 독특한 금속 맛을 가지고있다. 이 때문에, 그것은 순전히 다른 형태의 감미료 인 수크랄로스 또는 아스파탐과 함께 순수 형태로 사용되지 않습니다. 물질의 혼합물에서 일반 설탕의 맛과 더 비슷한 맛을냅니다.

단맛의 측면에서 아 세설 팜 칼륨은 설탕보다 150 ~ 200 배나 달콤하며 아스파탐만큼 달콤합니다. 사카린과 수크랄로스는 각각이 물질보다 2 배, 4 배 높은 물질입니다.

첨가제는 고온에 견디기 때문에 오래 사용 가능한 제품에 자주 사용됩니다. 녹는 점은 섭씨 225도입니다.

용융 과정에서 물질은 더 단순한 원소로 분해됩니다. Acesulfame 칼륨은 또한 산성 환경에 저항력이있어 청량 음료에 첨가됩니다.

업계에서 첨가물의 사용

다양한 산업 분야에서 사용되는 주요 특성은 단맛입니다. 감미료로서 첨가제 E950은 설탕을 대체합니다. 훨씬 단맛이지만 칼로리는 적습니다.

그것의 효력은 맛과 풍미의 증강 인자로보다 적게 두드러집니다 -이 양상에서 그것은 때때로 질이 좋지 않을지도 모른 성분의 자연적인 맛을 가면을 벗기기 위하여 이용됩니다.

주요 응용 범위 - 식품 제조.

그것은 설탕 대체물 및 풍미 증진제로서 다음의 생산에 사용됩니다 :

  • 껌;
  • 과자 : 잼, 잼, 마멀레이드, 당뇨병 환자를위한 과자, 아이스크림;
  • 유제품;
  • 말린 과일;
  • 달콤한 밀가루 빵집 제품;
  • 아침 시리얼;
  • 생물학적 활성 식품 첨가물;
  • 아이스크림을위한 와플과 콘;
  • 과일, 채소 및 생선 보존 식품;
  • 무알콜 탄산 음료, 주스, 유제품 음료.

고온에서 맛을 보존하는 능력으로 인해 다양한 쿠키, 케이크 및 과자의 제조에 사용하기에 편리합니다.

알콜 성 제품에서는 첨가제가 발견됩니다. 첨가제는 사이다, 와인 및 알코올 음료에 에틸 알콜 함유량이 15 % 이하인 경우에 첨가됩니다.

간식, 크래커, 건조 스프 및 으깬 감자와 같은 다양한 패스트 푸드뿐만 아니라 저장 소스 및 절임은 다른 합성 감미료와 함께이 물질을 함유 할 수 있습니다.

식품 외에도 E950 첨가제는 특정 위생 제품, 특히 치약 및 구강 세정제의 제조에 그 응용을 발견했습니다.

일부 약물에는이 감미료가 들어있을 수 있습니다. 다양한 씹을 수있는 정제, 당의정 및 시럽의 맛을 개선하기 위해 추가되었습니다.

물질 사용이 인체에 미치는 영향

1998 년 이후 유럽 연합, 우크라이나, 러시아, 미국의 대부분의 주에서는 제한없이 식품에 감미료를 사용할 수있게되었습니다. 이 시간까지, 화학자와 생물 학자는 물질과 그 특성을 연구 한 결과 인간에게 상대적으로 안전하다는 결론을 내렸다.

아 세설 팜 칼륨의 사용 규범 - 성인 건강한 사람의 체중 1kg 당 15mg. 이 양은 건강에 거의 해를 끼치 지 않습니다. 영양 보충제는 1 시간 반 이내에 체내에서 분해되고 콩팥에서 배설되며 신진 대사 과정에 참여하지 않고 신체의 장기, 조직 및 세포에 축적되지 않습니다. 설탕과 달리이 물질은 충치의 출현에 기여하지 않습니다.

2005 년에 실험용 쥐를 사용한 실험 결과 보충제를 섭취해도 동물의 악성 종양이 나타나지 않았다. 그때까지 아 세설 팜 칼륨이 발암 물질이라는 정보가 있었지만 확인되지 않았습니다.

일부 전문가는 심지어 인체에 대한 E950 보충제의 독특한 이점에 대해서도 이야기합니다. 낮은 칼로리 함량과 우수한 단맛으로 인해 당뇨병 환자와 비만으로 고통받는 사람들을위한 설탕 대체품이 될 수 있습니다.

아스파탐과 함께 아 세설 팜 칼륨은 만성 피로, 과민, 메스꺼움, 약화, 관절 통증 및 간질 발병을 유발하여 위험 해집니다. 과학적 연구는 아직이 데이터를 확인하지 못했습니다.

모든 합성 식품 첨가물과 마찬가지로, 아 세설 팜 칼륨은 식품에 사용되는 적과 지지자를 모두 가지고 있습니다. 첫 번째는 실험실에서 인위적으로 얻어지고 인위적으로 음식에 도입 된 물질이 인체에 이물질이어서 위험합니다. 때로는 심지어 첨가제의 발암성에 대해서도 이룬다. 과학은이 관점에 대한 공식적인 확인이 없다.

E950 감미료 사용을지지하는 사람들은 설탕보다 덜 해롭다는 점을 강조합니다. 아 세설 팜 칼륨은 비만을 일으키지 않으며, 당뇨병 환자에게는 금지되어 있지 않으며, 충치의 출현과 발전에 기여하지 않습니다. 이 정보가 어떤 식 으로든 논박되지는 않지만 제조업체는 E950 식품 첨가물을 과자, 음료, 츄잉껌, 디저트, 유제품, 소스 및 간식과 같은 여러 식품의 성분으로 사용합니다.

E950 - 아 세설 팜 칼륨

아 세설 팜 칼륨, E950 - 뭐지?

Acesulfame 칼륨은 세계에서 가장 인기있는 설탕 대용품 중 하나입니다. 이 감미료 (E950 식품 첨가물로도 알려짐) 1kg의 단맛은 약 200kg의 설탕 (당)의 단맛과 같으며 아스파탐의 단맛과 비슷합니다. 그러나 후자와 달리 Acesulfame K의 단맛은 즉시 느껴지 며 오랫동안 혀에 남아 있지 않습니다.

식품 첨가물 E950은 지난 세기 후반에 알려졌으며 지난 15 년간 식량 생산에 공식적으로 사용되었습니다.

Acesulfame Potassium은 화학식 C의 백색 분말입니다.4H4크노4물에 잘 녹습니다. E950은 아세토 아세트산 유도체와 아미노 술폰산 유도체의 화학 반응에 의해 생성됩니다. 이식이 보충제를 만드는 다른 방법이 있으며, 모두 화학적입니다.

Acesulfame K는 아스파탐 (Aspartame) 또는 수크랄로스 (Sucalose)와 같은 다른 유사한 당질 대체물과 함께 일반적으로 사용됩니다. 설탕 대체 혼합물의 총 단맛은 각 성분보다 높다. 또한, 감미료의 혼합물은 설탕의 맛을보다 정확하게 전달합니다.

Acesulfame 칼륨, E950 - 신체에 미치는 영향, 해를 입히거나 유익합니까?

아 세설 팜 칼륨은 건강에 해를 끼치나요? 첫째, 식품 보충제 E950의 이점에 대해. 물론,이 물질의 중요한 단맛에 있습니다. 설탕 함량이 낮거나 전혀없는 저칼로리 식품을 생산할 수 있습니다. 이러한 제품은 당뇨병을 앓고 있거나 과체중에 문제가있는 사람들에게 중요합니다. Acesulfame 칼륨은 또한 그것이 우식증을 일으키지 않는다는 사실로부터 이익을 얻습니다.

주기적으로 언론에는 Acesulfame 칼륨이 신체에 해를 끼쳤다는 메시지가 있습니다. 이 물질은 발암 물질이며 암의 출현을 유발하므로 해를 입힐 수 있다는 주장이 있습니다. 그러나 동시에 수많은 동물 연구 자료에 따르면 아 세설 팜 칼륨은 건강에 해롭지 않으며 알레르겐과 발암 성을 나타내지 않으며 암 문제의 원인이되지 않는다고합니다.

E950 보충 교재는 신진 대사에 관여하지 않으며, 흡수되지 않으며, 내장 기관에서 축적되지 않으며, 체내에서 변하지 않게 배설됩니다. 아 세설 팜 칼륨의 최대 무해 일일 투여 량은 체중 kg 당 15mg입니다.

상기에 기초하여, 아 세설 팜 K는 단독으로 또는 다른 당질 대체물과 함께 사용될 수있는 비 유해성 물질 인 것으로 고려된다. 현재까지 아 세설 팜 칼륨이 신체에 해를 입힌 것에 대한 신뢰할만한 데이터는 없습니다. 그러나 상대적인 참신함과 불충분 한 지식으로 인해, E950 첨가제는 조건부로 안전한 E- 첨가제 그룹에 기인해야합니다.

식품 보조제 E950, 아 세설 팜 K - 식품에 사용

아 세설 팜 칼륨은 음식에서 설탕을 대체하여 저 칼로리로 만들어줍니다. 이 능력은 식품 산업에서의 그의 상당한 요구를 설명합니다. 아 세설 팜 K의 사용은 청량 음료의 일부로 미국에서 시작되었습니다. 현재 식품 첨가물 E950은 전 세계에 분포되어 있으며 과자, 츄잉껌, 청량 음료, 냉장 및 냉동 디저트, 유제품, 제빵 제품, 주류, 시럽, 단 토핑 및 필러 등의 성분으로 존재합니다.

이 물질은 분말 형태와 용해 상태 모두에서 산성 매질에서 구조와 성질을 변화시키지 않고 저온 살균을 목적으로 가열하면 안정한 화합물입니다. Acesulfame K는 열처리 중에 제품의 단맛을 유지할 수있게 해주 며, 이는 쿠키 또는 사탕과 같은 제품 생산에 매우 중요합니다. 아 세설 팜 칼륨은 장시간 단맛을 유지하여 저장 수명을 연장시킵니다. 식품 첨가물 E950은 청량 음료와 같은 산성 화제가 함유 된 제품에서도 안정적입니다.

식품 보충제 E 950 : 아 세설 팜 칼륨과 여분 파운드

많은식이 제품의 일부로 Sunett라는 이름을 찾을 수 있습니다. 희미한 단어는 합성수지 첨가제를 숨기고, 처음에는 독일 "Hoechst A.G"(독일) 실험실에서 얻습니다. 그것은 1967 년에 일어난 일입니다.

화학 물질은 설탕보다 거의 4 배나 더 달콤하고 200 배 더 달콤합니다. 1994 년에, 그것은 공식적으로 식품 첨가물의 상태를 받았고, 오늘 가장 인기있는 설탕 대용품으로 간주됩니다.

상품명

Acesulfame potassium - GOST R 53904-2010에 따른 식품 첨가물의 이름.

국제 동의어 - 아 세설 팜 칼륨.

기타 제품 이름 :

  • Е 950 (Е - 950), 유럽 규약;
  • 3,4- 디 하이드로 -6- 메틸 -1,2,3- 옥사 티아 진 -4- 온 -2,2- 디옥사이드의 칼륨 염;
  • 아 세설 팜 K;
  • Ozizon, Sunett, 상품명;
  • 아 세설 팜 de 칼륨, 불어;
  • Kalium Acesulfam, 독일어.

물질 유형

첨가제 E 950은 식품 감미료 그룹의 대표자입니다.

이것은 설파이드 계열의 인공 생성물입니다. 자연적인 아날로그는 없습니다. 아세트 설페이트 칼륨은 클로로 술 포닐 이소시아네이트와의 상호 작용의 결과로서 아세토 아세트산으로부터 합성된다. 화학 반응은 화학적으로 비활성 인 용매 (일반적으로 에틸 아세테이트)에서 일어납니다.

등록 정보

포장

골판지 및 종이 용기에 포장 된 첨가제 E 950 :

  • 권선 드럼;
  • 다층 공예 가방;
  • 상자들.

모든 포장에는 먼지와 습기로부터 제품을 보호하기 위해 내부 폴리에틸렌 라이너가 있어야합니다.

Acesulfame K는 재사용 할 수있는 패스너가있는 플라스틱 캔 또는 알루미늄 호일 백으로 판매됩니다.

다른 포장 용기가 사용될 수있다.

신청서

Acesulfame 칼륨은 대부분의 국가에서 식품 산업에서 사용이 승인되었습니다.

개별적으로 E 950은 실제로 사용되지 않습니다. 아 세설 팜 칼륨과 아스파탐 (E 951)의 동등한 부분으로 구성된 비용 효율적인 혼합물. 감미료는 서로에 대해 상승적으로 작용합니다. 각 물질의 500mg은 개별적으로 320mg의 혼합물과 동일한 감미 계수를가집니다.

또한, 아스파탐은 아 세설 팜 K의 금속 뒷맛을 중화시킨다.

설탕을 함유하지 않은 저칼로리 식품 또는 제품의 조성물에는 110 mg ~ 2.5 g / kg의 첨가제 E 950이 포함되어 있습니다. 목록은 인상적입니다.

  • 과일 아이스크림, 아이스크림 (크림과 우유 제외);
  • 맛을 낸 우유 음료;
  • 마른 아침 식사;
  • 맛을내는 곡물, 과일, 계란 및 다른 디저트;
  • 제빵, 과자, 코코아, 전분, 말린 과일, 아이스크림 용 와플;
  • 껌;
  • 통조림 과일, 야채 퓌레;
  • 마멀레이드, 잼;
  • 물고기 보존 식품;
  • 저칼로리 맥주, 알코올 음료, 부드럽고 알코올 음료로 구성된 칵테일, 맥주, 사이다.
첨가제 E 950은 승인 된 의약품 목록에 포함되어 있습니다. Acesulfame 칼륨에는 치료 재산이 없다. 의약, 비타민 및 미네랄 chewable 정제, 시럽의 맛을 향상시키기 위해 물질을 적용하십시오. 감미료의 비율은 2g / kg을 초과하지 않습니다.

합성 제품은 액체 및 고체식이 보조제, 체중 감량을위한 약물의 구성에 포함됩니다.

감미료는 치약, 구강 위생 용품 제조업체로부터 수요가 있습니다. 이 물질은 충치의 발달을 자극하지 않으며 치아 법랑질을 파괴하지 않습니다.

첨가제 E 950은 립스틱 제조에 사용됩니다.

이익과 해로움

감미료 E 950의 위험성에 관한 분쟁은 합성 이후 진행되어 왔습니다. 오랜 시간 동안 첨가제는 발암 성을 나타 냈습니다. 실험실 연구에 따르면 아 세설 팜 칼륨과 그 열분해 산물 (아세토 아세트 아미드)은 인체에 독성 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 약리학 적 용어로, 이것은 완전히 불활성 물질입니다.

많은 의사 (예를 들어, State Scientific Center ENTS RAMS의 영양사, N. Kalinchenko의 의료진 후보자)는 Acesulfame 칼륨을 이상적인 당분으로 간주합니다. 이 보충제는 콜레스테롤, 인슐린 및 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다. 즉, 당뇨병과 비만으로 고통받는 사람들이 사용할 수 있습니다.

과도한 소비는 심혈 관계 및 신경계에 악영향을 미칠 수 있습니다.

FAO / BO3와 FDA 전문가들은 E950 15mg / kg의 안전한 일일 투여 량을 결정했다. 식품 의약 과학위원회의 전문가 - 9 mg / kg.

보충 E920은 인체에 유용합니다. 우리 기사의 이점에 대해 더 자세히 읽어보십시오.

여기서 벤조 인이 향수에 어떻게 사용되는지에 대한 흥미로운 정보를 읽을 수 있습니다.

주요 제조 업체

러시아의 첨가제 E 950은 생산하지 않습니다. 이 제품의 주요 공급자는 Nutrinova (독일)입니다.

아 세설 팜 칼륨의 기타 주요 생산 업체 :

  • CENTRO-CHEM S.j. (Poland);
  • 칭다오 트웰 산시 노 수입품 수출 유한 회사 (중국);
  • OXEA GmbH (독일).

Acesulfame 칼륨은 일반적으로 안전한 감미료로 간주됩니다. 신장 기능이 손상되고 물질에 개인적으로 불내증하는 사람들에게만 금기입니다. 첨가제 E 950은 화학 합성의 산물이므로 임산부, 수유부모, 취학 전 아동을 ​​대상으로 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

감미료 E950 (Acesulfame Potassium)

이름 : Acesulfame Potassium, E950
다른 이름 : Sunet, Acesulfame K, Otizon, E 950, E-950, Angl : E950, E-950, 아 세설 팜, 아 세설 팜 칼륨
그룹 : 식품 보조제
보기 : 맛과 냄새의 감미료, 감미료
신체에 미치는 영향 : 안전, 경우에 따라 해로울 수 있음
국가 별 해결 : 러시아, 우크라이나, EU 국가

특징 :
아세트 설페이트 칼륨은 무색 결정 또는 백색 결정 성 분말이다. 식품 첨가물 E950은 자당의 단맛보다 200 배 강한 단맛을 나타냅니다. 아세트 설페이트 칼륨은 물에 잘 녹으며 알콜의 용해도는 약간 낮습니다. 분해 점에 이어진 융점 225С. 물질은 아세토 아세트산으로부터 얻어진다. 과다 복용시 아 세설 팜 칼륨은 금속성 뒷맛을 지닌 쓴 맛이 난다. 이는 뒷맛이 식품 산업에서 아스파탐과 결합하는 이유이다. 식품 보충제 E950은 1967 년 독일에서 개업했습니다.

신청 :
식품 산업에서 아 세설 팜 칼륨은 매우 광범위합니다. 그것은 탄산 음료, 츄잉껌에 필요한 단맛을 부여하는 감미료로 사용됩니다. 또한 식품 첨가물 E950은 설탕이 없거나 칼로리가 감소 된 과자의 일부입니다 (코코아 또는 전분 기준). 아 세설 팜 칼륨은 말린 과일, 유제품, 잼, 마멀레이드, 잼, 밀가루 및 베이커리 제과의 지방을 만드는데 사용됩니다. 첨가제는 특수식이 요법, 시리얼 및 밀기울을 기본으로하는 아침 식 사용 시리얼의 제조에 널리 사용됩니다. Sunet은 야채와 과일 제조, 생선 통조림, 연체 동물과 갑각류, 소스, 케첩, 겨자, 인스턴트 스프, 호흡 상쾌 환약의 통조림 식품에 사용됩니다. 과일 주스, 청량 음료, 청량 음료 및 칵테일의 일부입니다. 또한, 아 세설 팜 칼륨은 화장품 제조 및 제약 산업에서 사용됩니다.

인체에 미치는 영향 :
사람에서 식품 첨가물 E 950은 신진 대사를하지 않고 신장을 통해 배설되지 않습니다. 또한, 아 세설 팜 칼륨은 우식을 유발하지 않습니다. 이 물질을 함유 한 제품을 정기적으로 사용하면 암 발병을 비롯하여 인체에 심각한 해를 끼칠 수 있다고 생각되지만 실험실 연구에서는이 진술을 확인하지 않았습니다. Acesulfame 칼륨은 세계의 모든 국가에서 단독으로 또는 다른 감미료와 함께 사용하도록 승인 된 안전한 물질로 간주됩니다.

관련 기사

모바일 화면이 작 으면 정식 버전을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

E950과 E951 감미료는 건강에 위험합니까?

E950과 E951 감미료는 건강에 위험합니까?

  1. 사이트 첨가제로 이동하십시오. 아니요, 관심있는 보완책을 찾아보십시오. 결론을 직접 도출 할 수도 있고 사이트 작성자의 의견을 수락 할 수도 있습니다.
    보충 E950, 그들은 낮은 위험으로 분류되며, E951을 평균 위험에 보충하십시오.
  2. E-950 Safe-Acesulfame 칼륨. E-951 세이프 아스파탐.

나는 인터넷에서 보았다, 나는 공유한다 :
Acesulfame Potassium은 E-950 코드로 등록 된식이 보충제입니다. E-950은 자당보다 200 배 더 달콤합니다. 청량 음료에서 아스파탐 (aspartame)이 함유 된 아 세설 팜 칼륨이 널리 사용됩니다.
아 세설 팜 칼륨은 오랜 시간 동안 저장되어 알레르기 반응과 칼로리가 발생하지 않습니다.
그것은 심장 혈관 시스템을 손상시키는 메틸 에스테르와 asparogenic acid를 함유하고 있습니다. 이것은 신경계에 자극 효과가 있으며, 시간이 지남에 따라 중독 될 수 있습니다. Acesulfame은 잘 녹지 않습니다.
이 감미료가 함유 된 제품은 어린이, 임신 및 수유중인 여성에게 권장되지 않습니다.
안전한 용량 - 하루에 1g 이하.

아스파탐을 마시면 갈증이 풀리지 않습니다. 타액은 구강 점막에서 설탕 아스파탐의 잔해를 심하게 제거하므로 입안에서이 음료를 먹은 후에는 음료의 새로운 배치로 제거하고자하는 불쾌감을 느끼게됩니다. 이것은 소비자에게는 좋지 않지만 그러한 액체 제조업체에게는 좋습니다. 자주 광고되는 소다로 갈증을 풀려고하지 마십시오. 일반 탄산 물을 마셔야합니다.
최근 미국의 일부 국가에서는 감미료, 특히 아스파탐과 관련하여 많은주의를 기울이고 있습니다.
실시한 모든 독립적 인 연구 (모든 맞춤형 연구에서 이것은 물론 확인되지 않았습니다)는 인체 및 동물에 대한 아스파탐의 장기간 사용에 대한 부정적인 영향을 나타냅니다. 대다수의 독립적 인 전문가들은 아스파탐의 장기간 사용이 두통, 편두통, 이명, 알레르기, 우울증, 불면증, 심지어 뇌암을 유발할 수 있음을 확인합니다.
체중 감량을 목적으로 과체중으로 고통받는 사람들이 아스파탐을 사용하면 앞으로 반대 효과와 더 큰 체중 증가를 초래할 수 있습니다.
아스파탐은 거의 모든 청량 음료와 탄산 음료, 특히 유통 기한이 긴 음료를 포함합니다.

아 세설 팜 K (E950)
칼로리가없는 감미료는 1967 년에 열었습니다.
상대적 단맛 : 설탕보다 130,200 배 더 달콤합니다.
신진 대사 : 몸에 흡수되지 않고 신장에 의해 배설되지 않습니다.
특성 : 설탕을 식품 및 음료에서 아 세설 팜 K로 대체하면 칼로리 함량을 현저하게 줄일 수 있습니다. 입안에 단맛이 빠르게 나타납니다. 그것은 식품의 준비 및 가공에서 긴 보관 수명과 높은 안정성을 가지고 있습니다. 열 안정성, 따라서 요리 및 베이킹에 적합합니다. 충치의 형성에 기여하지 않습니다. 당뇨병 환자에게 보여집니다. 다른 강렬한 감미료와 함께 사용하면 (특히 아스파탐과 함께) 좋은 시너지 효과를 얻을 수 있습니다.
적용 분야 : - 탄산 및 탄산 음료
- 과일 시럽, - 마른 음료, - 뜨거운 음료
- 테이블 감미료, 유제품, 아이스크림
- 디저트, 젤라틴, - 통조림 과일, 젤리
- 베이킹과 패스트리 - 츄잉껌
- 피클, 치약, 약학.
보안 :
이 제품에 대한 수많은 실험과 연구 결과, 신체에 해로운 영향은 발견되지 않았습니다.
조건 :
Acesulfame K는 미국, 영국, 프랑스, ​​벨기에, 네덜란드, 독일, 스위스, 이탈리아, 오스트리아, 덴마크, 스웨덴, 노르웨이, 호주, 러시아 등 거의 50 개국에서 승인되었습니다. Acesulfame은 다른 나라에서도 승인 될 것으로 예상됩니다.
Acesulfame K는 세계 보건기구 (WHO)의 식품 첨가물 공동 전문가위원회 (JECFA)의 승인을 받았습니다.
허용 일일 복용량 :
아 세설 팜 K의 허용 일일 섭취량 (ADI)은 체중 kg 당 15mg으로 정했다. ADI의 이러한 규범은 러시아 연방 보건부 (Ministry of Health)에서 승인 및 채택됩니다.

인공 감미료 아스파탐 E951 또는 nutrosvit, 식품 첨가물 브랜드 Eagle and Spoonful, 유전자 변형 생물체를 사용하여 얻음. 아스파탐은 아스파르트 산과 페닐알라닌의 두 가지 아미노산만으로 구성된 달콤한 펩티드입니다. 1990 년 생산량은 1 만톤을 넘어 섰다. 그러나 자원 봉사자를 대상으로 테스트 한 결과, 아스파탐은 뇌 화학, 행동 반응을 변화시키고 지능을 저하시킬 수 있기 때문에 달콤한 독이라고 불리기 시작했습니다. tc "인공 감미료 aspartame E951, 또는 nutrovit, 식품 첨가제 브랜드 Egel and Spoonful, 유전자 변형 생물체를 사용하여 얻음. 아스파테임은 아스파르트 산과 페닐알라닌의 두 가지 아미노산만으로 구성된 달콤한 펩티드이며, 1990 년 생산량이 10,000 톤을 초과했습니다. 그러나 자원 봉사자를 대상으로 테스트 한 결과, 아스파탐은 뇌 화학, 행동 반응 및 지능 저하를 변화시킬 수 있기 때문에 달콤한 독으로 알려지게되었습니다. "라고 밝혔습니다. 매년 영양 및 약물 부 영양 보충제의 소비자로부터 수천 건의 불만이보고되었으며, 그 중 80 %가 아스파탐에게보고되었습니다. 따라서 미국 시장 (심지어 희귀 한 경우)에서도이 제품은 금지되어 있습니다. 매년 식품 첨가물의 소비자로부터 수천 건의 불만이 접수되며, 그 중 80 %는 아스파탐에 대한 것입니다. 이 제품은 명확하게 표시되어 있습니다. 유럽에서는 nutrosvit이 극도로 유해한 물질로 간주되며 매우 제한적으로 사용되며 유아용 식품에 최대 4 년간 사용할 수 없도록 완전히 금지되어 있습니다. 유럽에서는 nutrosvit이 극도로 유해한 물질로 간주되며 매우 제한적으로 사용되며 유아용 식품에 최대 4 년간 사용할 수 없도록 완전히 금지되어 있습니다. 아스파탐은 건강과 심지어 삶의 위험에 대한 명백한 증거가 상대적으로 많은 유일한 유전자 변형 식품입니다. 연구 결과에 따르면 액체 음료, 탄산 음료에 녹을 때 특히 해 롭습니다. 아스파탐 중독은 의식 상실, 현기증, 발진, 발작, 관절 통증, 청력 상실을 유발합니다. 그것은 뇌종양, 간질, 파킨슨 병과 알츠하이머 병, 당뇨병, 사망을 유발할 수 있습니다. 아스파탐 중독은 의식 상실, 현기증, 발진, 발작, 관절 통증을 유발합니다.

그래서 생각하면 살아가는 것이 위험합니다. 당뇨병이 있습니까?

건강을 위해 모든 것이 너무 위험해서 곧 공동 묘지에서 출산 할 것입니다.

E950 - 아 세설 팜 칼륨

건강 영향 : 사용할 수 없음

보충 교재에 대한 설명 :

Acesulfame Potassium은 E-950 코드로 등록 된식이 보충제입니다. E-950은 자당보다 200 배 더 달콤합니다. 청량 음료에서 아스파탐 (aspartame)이 함유 된 아 세설 팜 칼륨이 널리 사용됩니다.

아 세설 팜 칼륨은 오랜 시간 동안 저장되어 알레르기 반응과 칼로리가 발생하지 않습니다.

그것은 심장 혈관 시스템을 손상시키는 메틸 에스테르와 asparogenic acid를 함유하고 있습니다. 이것은 신경계에 자극 효과가 있으며, 시간이 지남에 따라 중독 될 수 있습니다. Acesulfame은 잘 녹지 않습니다.

이 감미료가 함유 된 제품은 어린이, 임신 및 수유중인 여성에게 권장되지 않습니다.

안전한 용량 - 하루에 1g 이하.

이 부록의 다른 이름 :

아 세설 팜 칼륨, 아 세설 팜 칼륨

E950 아 세설 팜 칼륨

Acesulfame 칼륨 (Acesulfame 칼륨, Acesulfame K, Ace K, Sunett, 단 하나, Acesulfame K, E950)는 칼로리가없는 인공 감미료이다. 백색 결정 성 분말. 화학식 C4H4크노4S.

아 세설 팜 칼륨 단맛 :

  • 식탁 설탕보다 180 ~ 200 배 더 달콤합니다.
  • aspratam만큼 달콤한;
  • 사카린보다 단맛이 반 이하;
  • 수크랄로스의 1/4 감미.

사카린과 마찬가지로, 그것은 특히 고농축에서 약간 쓴 뒷맛을 남깁니다. Acesulfame 칼륨은 수크랄로스와 aspratam과 함께 다른 감미료와 종종 혼합됩니다. 이러한 블렌드가보다 자연스러운 설탕 같은 맛을 낸다고 믿어집니다.

Aspratam과는 달리, acesulfame 칼륨은 열에 강하므로 장기 보관 제품에 사용됩니다. 소다는 거의 항상 수크랄로스 (sucralose)와 aspratam과 같은 다른 감미료와 함께 첨가됩니다.

Acesulfame Potassium (보충 교재 E950)는 새로운 감미료의 한개이고, 또한 Acesulfame K로 알려지고 무역 이름 "Sunett"의 밑에 배부된다. 이 감미료는 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)에서 1998 년에 사용하도록 승인되었으며 탄산 음료에 사용되기 시작했습니다. 장래에, 그는 껌, 젤라틴 디저트 및 많은 패스트리에 사용하는 것을 발견했습니다.

Acesulfame 칼륨은 1967 년 독일 화학자 Karl Klaus에 의해 우연히 발견되었습니다. 그것은 백색의 결정 성 분말이다. 이 물질의 분자식은 다음과 같습니다 : C4H4크노4S. Acesulfame 칼륨은 aspartame만큼 달콤하고, 사카린의 절반은 달콤하고, Sucralos만큼이나 단맛이 있으며, 평범한 테이블 설탕의 200 배입니다. 사카린과 마찬가지로, 특히 고농축에서 약간 쓴맛이 있습니다. 식이 보충제 인 아 세설 팜 칼륨 E950은 종종 다른 감미료, 보통 아스파테임 (식이 보충제 E951) 또는 수크랄로스와 혼합됩니다.

대부분의 감미료와 마찬가지로 Acesulfame 칼륨의 안전성에 대해서는 여전히 논란이 있습니다. 일부 비평가들은 제조업체들이 사용과 관련된 부작용을 충분히 연구하지 못하고 있다고 주장하며 아 세설 팜 칼륨이 발암 물질 일 수 있다고 주장한다. 그러나 유럽 연합과 미국 FDA 당국의 주장은 거부 당했다. 첨가제는 유럽 연합, 미국 및 기타 여러 국가의 식품 산업에서 사용이 승인 된 것으로 승인되었습니다. 2005 년 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 의해 수행 된 설치류에 대한 연구에서는 검사 된 감미료를 복용했을 때 종양의 수가 증가하지 않았다.

식품 산업에 더하여, Acesulfame 칼륨은 여러 가지 준비 과정에서 유효 성분을 더 맛있게 만드는 것을 목표로 약리학에서의 사용을 발견했습니다.

음식 antiflaming E950 Acesulfame 칼륨은 또한 다른 사람 (일컬어보다는보다 적게 첫번째) 이름 - sunnet, otizone, acesulfame K, acesulfame 칼륨 및 acesulfame에 의해 알려진다. 이 건강 기능 식품은 종종 맛과 냄새를 증진시키는 역할을하며 감미료 역할을합니다.

외부 적으로, 식품 antiflaming E950 Acesulfame 칼륨은 무색 결정이지만, 종종 그것은 백색 결정 성 분말의 형태로 존재합니다. 이 화합물의 단맛은 설탕의 단맛보다 200 배나 뚜렷합니다. 그러나 다량의 복용량에서 첨가제의 단맛은 쓴맛이 나는 금속 맛으로 변하기 때문에 식품 업계에서는 아스파탐과 함께 사용하는 것이 일반적입니다.

음식 방염 E950 Acesulfame 칼륨의 물리적 성질은 물에 대한 용해도가 우수 할뿐만 아니라 알코올에 대한 용해도가 낮습니다. 아 세설 팜 칼륨의 융점은 이후의 분해와 함께 225 ℃이다. 이 화합물은 아세토 아세트산으로 만든다. 그런데,이 식품 첨가물은 1967 년 독일에서 처음으로 발견되었습니다.

산업 식품 생산에서 음식 방염 E950 Acesulfame 칼륨이 널리 사용됩니다. 그것은 껌과 탄산 음료에 필요한 단맛을주기 위해 첨가되었습니다. 또한 E950은 설탕을 함유하지 않거나 칼로리가 적은 제과 제품 (전분 또는 코코아 제품)에 포함될 수 있습니다. 또한, 아 세설 팜 칼륨은 유제품, 말린 과일, 잼, 마멀레이드, 지방, 빵집 및 밀가루 제과 제품의 제조에 사용됩니다.

식품 antiflaming E950 Acesulfame 칼륨은 또한 적극적으로 특별한식이 요법 음식, 밀기울과 시리얼 기반의 시리얼의 개발에 사용됩니다. 통조림 과일과 채소 및 생선뿐만 아니라 갑각류 및 연체 동물의 통조림, 소스, 겨자, 케첩, 즉석 스프, 상쾌한 호흡 약, E950이 포함될 수 있습니다. 또한 일부 제조업체는 과일 주스, 청량 음료 및 저 알코올 음료 및 칵테일에 식품 안티 플레밍 E950 Acesulfame 칼륨을 첨가합니다.

인체에서 아 세설 팜 칼륨은 대사가 불가능하다는 사실이 입증되었습니다.이 물질은 신장을 통해 자연스럽게 배설됩니다. 식품 첨가물의 조성에이 첨가제를 사용하더라도 우식의 발생을 유발하지 않는다는 것이 알려져있다. 동시에 E950 악성 종양이있는 제품을 규칙적으로 사용하면 조성물에 많은 가능성이 있다는 가설이 언급되었지만 이는 수많은 실험실 연구에서 확인되지 않았습니다.

당뇨병에 대해 자세히 알아보기

당뇨병의 증상

혈당 지수