스테비아 조리법

• 분석

안녕, 안녕, 스테비아 애호가 들아! 여기, 우리의 오랫동안 기다려온 감미료 stevia는 우리 주방에서 과시합니다. 우리는 그와 함께 차, 커피 및 기타 음료수를 마 십니다. 그러나 어떤 이유로 그것이 사용 범위를 끝 냅니까? 왜? 결국, 주부에서부터 영양 및 요리 분야의 전문가에 이르기까지 수천명의 사람들이 다양한 디저트, 베이킹, 아이스크림, 시리얼, 캐서롤 등을 준비하는 훌륭한 조리법을 개발했습니다. 그래서 그들을 사용하여 설탕 소비량을 제한하고 대신 자연 감미료를 사용합시다. 결국, 이것은 우리가 완벽한 몸을 이루고 건강해질 수있는 방법입니다!

귀하의 관심은 스테비아와 함께 최고의 요리법을 제공합니다!

엘레나 Malysheva에서 stevia와 머핀을위한 제조법

Stevioside는 러시아에서 급속히 인기를 얻고있는 최고의 천연 감미료입니다. 왜? 비밀은 간단합니다! 첫째, 스테비오 사이드는 독특한 단 맛이 있습니다. 둘째로, 그것은 열량을 포함하지 않습니다!

프로그램에서 "라이브 건강한"09/12/2018에서 엘레나 Malysheva 함께

스테비아가있는 저칼로리 체리 파이

stevia가있는 초 저 칼로리 체리 파이는 어떻습니까?

이 요리의 칼로리 함량은 100 그램 당 136 칼로리입니다! 당신은 인물의 두려움없이 그러한 달콤함으로 자신을 부려 먹을 수 있습니다! 그런 케이크를 준비하는 데 30 분 밖에 걸리지 않습니다. 글쎄, 해볼까?

크리스마스 "스테비아"식이와 쿠키

스테비아와 함께 크리스마스 쿠키 조리법.

집에있는 모든 사람들이 절대 요리 할 수 ​​있습니다. 모든 과자 애호가에게 어필 할 수있는 매우 맛있는 쿠키. 동시에 천연 감미료를 사용하므로 칼로리가 적게 듭니다.

베리 스테비아 아이스크림

다음과 같은 조리법은 놀라 울 정도로 탁월한 용이성과 매우 작은 칼로리 콘텐츠를 제공합니다.

주소 : 143026, 모스크바, 모즈 헤이 코예 고속도로, 오우. 165, 건물 1, 사무실 8, 15, 27

스테비아 조리법 : 잼, 과자, 시럽을위한 Stevioside

스테비아 (Stevia)는 남아메리카에서 자라는 식물로, 인디언들이 설탕이나 꿀풀이라고 부릅니다. 오늘날이 식물은 설탕 대체 식품으로 활발히 사용됩니다. 당뇨병 환자뿐만 아니라 건강한 사람들에게도 유용한 다양한 요리법이 있습니다.

이 벌꿀 식물의 잎은 성분에 스테비오 사이드가 있기 때문에 정제 된 설탕보다 15 배 더 단맛이 있습니다. 이런 이유로 스테비아는 질량이 많은 사람들에게 이상적인 다양한 요리에 추가됩니다. 이 식물의 100 그램은 18 칼로리만을 포함합니다.

조리에 스테비아 사용

이상적인 감미료 인 Stevia는 많은 유익한 특성을 지닌 천연물입니다. 덕분에, 그 사용법으로 준비된 조리법은 당뇨병 환자와 체질량이 많은 사람들에게 완벽합니다.

• 어떤 조리법에 설탕 대체물을 추가 할 때 stevia는 가열해도 그 특성을 변경하지 않습니다.
• 밀가루 제품을 베이킹 할 때 스테비아는 보통 분말 또는 시럽으로 첨가됩니다.
• 또한 시럽 또는 주입은 설탕 음료, 젤리의 제조에 사용됩니다.
• 스테이크를 포함하여 잼, 케 피어, 시리얼 또는 요구르트에 부어 넣습니다.

스테비아의 달콤한 음료 요리

stevia를 사용하는 음료에 대한 모든 종류의 조리법이 있습니다. 매우 자주,이 천연 설탕 대체 커피, 차, compotes 또는 코코아에 대한 감미료로 사용됩니다.

스테비오 사이드를 포함한 음료는 갈증을 빨리 풀 수 있으며 건강한 사람들뿐만 아니라 당뇨병 환자에게도 허용됩니다.

당뇨병이 있고 신제품이나 새로운 요리를 시도 할 계획이라면 신체가 어떻게 반응하는지 확인하는 것이 중요합니다! 식사 전후에 혈당 수치를 측정하는 것이 좋습니다. 컬러 팁이있는 OneTouch Select® Plus 미터를 사용하면 편리합니다. 식사 전후에 목표 범위가 있습니다 (필요한 경우 개별적으로 사용자 정의 할 수 있음). 화면의 힌트와 화살표는 결과가 정상인지 또는 음식 실험이 실패했는지 즉시 알립니다.

스테비아는 가벼운 허브 맛이 있으므로 허브 티를 달기에 적합합니다. 이 경우,이 식물은 차 또는 커피와 함께 또는 별도로 주입 형태로 양조 될 수 있습니다.

동시에, 주입 준비를위한 정확한 제조법은 일반적으로 약초의 포장에서 찾을 수 있습니다.

이 1 회 주입식 스테 비어 주입법은 당뇨병 환자에게 이상적입니다. 혈당치를 낮출 수 있기 때문입니다.

1. 그것의 준비를 위해 잘게 잘린 말린 잎 2 그램이 필요합니다.
2. Stevia는 1 리터의 끓는 물로 부어 20 분 이상 주입합니다.
3. 30 분이 지난 후, 주입은 달콤한 맛, 즐거운 냄새 및 밝은 갈색 색조를 얻을 것입니다.
4. 스테비아 주입 후 하루가 지나면 암녹색을.니다.

건강한 과자 요리

스테비아가있는 과자는 맛있을뿐만 아니라 당뇨병 환자에게도 유용합니다. 달콤한 요리를 조리하는 요리법은 간단하며 시간이 많이 걸리지 않습니다. Stevia는 머핀, 과자, 케이크, 잼, 케이크, 팬케이크 및 다른 접시에있는 설탕 대신에 첨가됩니다.

이 감미료를 사용할 수없는 유일한 단맛은 머랭 케이크입니다. 사실, 조리법에는 고온의 영향으로 설탕이 부풀어 오르는 반면 스테비오 사이드는 결정체가되고 캐러멜이되는 법을 모릅니다. 스테비아를 베이킹하기위한 준비는 주입, 시럽 또는 가루의 형태로 사용됩니다.

요리 할 때 1 그램의 스테비아가 30 그램의 세련된 설탕을 대신하는 것이 중요합니다. 스테비아는 과일, 오트밀 또는 쇼트 빵 비스킷을 만드는 데 이상적입니다.

일부 경우 설탕 대체제는 완성 된 접시에 약간의 괴로움을 더할 수 있지만 소량의 설탕을 첨가하여 중화시킬 수 있습니다.

스테비아 주입, 주식 요리, 조리법 추가에 적합합니다.

• 준비를 위해 식물의 건조한 잎 20 그램이 필요합니다.
• 스테비아는 200ml의 끓는 물을 부어 10 분 동안 끓인다.
• 그 후, 용액을 열로부터 제거하고, 보온병에 부어 적어도 12 시간 동안 주장한다.
• 결과 주입이 필터링됩니다.
• 사용 된 잎은 100ml의 끓는 물로 보충하고 적어도 8 시간 동안 주입한다.
• 두 가지 주입 물은 공통 용기에 부어 져 1 주일 이상 냉장고에 보관됩니다.

당신은 또한 잼 같이 그런 달콤한 접시의 조리법에 추가되는 시럽을 만들 수 있습니다. 주입은 두꺼운 때까지 낮은 열에 걸쳐 증발된다. 딱딱한 표면에 용액 한 방울을 떨어 뜨리면 퍼지지 않습니다. 이 시럽은 냉장고에 몇 년 동안 보관할 수 있습니다.

stevia의 준비에서 stevia 추출물의 형태로 사용할 수있는 조리법은 매우 간단합니다. 달콤한 풀의 마른 잎을 에틸 알콜, 브랜디 또는 스카치로 부어 24 시간 동안 주입합니다.

그 후, 용액을 여과하고 순수로 희석한다. 알코올 농도를 줄이려면 액체를 약한 열로 가열하고 추출물을 끓여서는 안됩니다.

보존 용 감미료의 사용

stevia는 베이킹 외에도 피클, 통조림 및 매리 네이드 제조에 널리 사용되며 잼에 추가됩니다. 통조림 제조법이 올바른 이유는 3 리터 항아리 당 5 개의 꿀 공장 건조 잎을 추가하는 것입니다.

steote의 건조 잎 10 개를 사용하는 설탕에 절인 과일의 준비를 위해서는 설탕을 1/4 씩 첨가해야합니다. 잔디를 보전하는 동안 첨가하면 소독제로 작용합니다.

stevia와 함께 잼은 당뇨병 환자를위한 달콤한 요리를 대신 할 수 있습니다. 그것의 준비를 위해 스테비아의 적절한 추출물. 그것에 대해 자세히. 스테비아 감미료는이 제품에 전적으로 헌정 된 기사에서 찾을 수 있습니다.

• 잼은 제품 1 킬로그램 당 1 티스푼의 추출물과 2 그램의 사과 펙틴 분말의 비율로 준비됩니다.
• 분말은 소량의 순수한 물로 희석해야합니다.
• 과일을 씻어 냄비에 붓고, 희석 된 분말도 거기에 부어 넣는다.
• 잼은 저온에서 조리되어 70 도의 온도로 가열 된 후 냉각되고 다시 끓으면 냉각됩니다.
• 반 준비된 잼을 15 분 동안 다시 조려서 멸균 된 용기에 붓고 말아서 감습니다. 이러한 잼은 소량으로 먹는 것이 좋습니다.

스테비아는 고기 요리, 샐러드 및 반찬 요리법에도 추가됩니다. 동시에 음식은 풍부한 맛과 유익한 성질을 얻습니다. 스테비아 분말은 보통 조리 된 요리 위에 뿌려집니다.

스테비아 천연 설탕 대체. 당뇨병, 비만 및 백 질병 (Yuri Konstantinov, 2016)

오래 살고 건강 해지기를 원하면 건강에 악영향을 미치지 않으면 서 설탕을 쉽게 대체 할 수있는 독특한 치유 약초 인 꿀 스테비아 (honey stevia)를 사용하십시오. Stevia는 설탕보다 몇 배 더 달고 칼로리가 전혀 없습니다. 인슐린의 방출을 일으키지 않으며, 박테리아를위한 음식이 아니며, 장기간 사용시 무해하며, 조직 재생을 향상시키고, 면역력을 높이고, 항 종양 및 항 염증 효과를 나타내며, 신진 대사를 정상화하여 체중 감량을 촉진합니다! 그것은 물에 잘 녹으며, 화장품, 요리에 사용될 수 있으며 정기적 인 사용은 장수 할 수 있습니다! 이 기적의 식물을 재배하고 올바르게 적용하는 방법, 우리의 책을 읽으십시오.

목차

• 소개
• 스테비아 개요
• 스테비아 약
• 코스메틱 조리법
• 스테비아 조리법

시리즈에서 : 포켓 힐러

책 스테비아의 주어진 입문 조각. 천연 설탕 대체. 당뇨병, 비만 및 백 질병 (Yuri Konstantinov, 2016)에 대한 우리의 도서 파트너 - Liters 회사.

스테비아 조리법

복잡한 요리 나 패스트리를 만들기 전에 스테비아 잎을 차 또는 차로 끓여보십시오. 스테비아는 허브 다. 그리고 그것은 모두가 좋아하지 않는 풀의 맛이있다. 스테비아의 맛은 감초의 맛과 비슷합니다 (감초). 그것을 부수기 위해서, 어떤 것은 계피를 자신의 취향 (레몬 향, 민트 등)에 대한 패스트리 또는 다른 향신료에 첨가합니다. 그것은 모두 개별적입니다.

매리 네이드와 야채 요리에서 그 맛은 눈에 띄지 않습니다.

버터 베이킹과 같이 스테비아 파우더가 아닌 분쇄 된 잎을 섭취하는 것이 좋습니다. 사실 일부 분말에는 스테비아의 풀 같은 맛이 없기 때문에 베이킹의 맛을 위해 중요합니다. 그리고 비스킷, 팬케이크 및 기타 디저트에서 - 누군가가 더 좋아할 것입니다 (파우더 또는 분쇄 된 잎). 모든 것은 실제로 배우게됩니다. 그리고 레시피가 분말에 관해서 말하면, 그것이 시럽이나 주입으로 대체 될 수 없다는 것을 의미하지 않으며, 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 시도해 볼 수 있습니다. 스테비아에는 칼로리가 거의 포함되어 있지 않으며 (단량 100g 당 8kcal), 단맛이 혈당을 올리지는 못하지만 지속적으로 사용하면 압력을 낮출 수 있다는 점을 염두에 두어야합니다.

레시피가 찌그러진 스테비아에 대해 쓰여 있다면, 그것은 수집되고 건조되고 짓 눌린 스테비아를 의미합니다. 레시피는 가방에서 구입 한 스테비아 분말보다 더 많이 필요합니다. 이는 대체 방법이 제조법의 일부로 작성된 경우 염두에 두어야합니다.

당신이 스테이크 파우더를 가게에서 구입 한 다음 작은 가방에 넣고 보통 2g을 부으면이 bag은 1 리터의 끓는 물과 함께 양조되고 15-20 분 동안 방치됩니다. 주입은 밝은 갈색이됩니다. 주입물을 몇 시간 동안 열어두면 진한 녹색이됩니다.

스테비아와 함께하는 차는 우수한 맛과 강화 성질 외에도 면역 체계의 기능 정상화, 혈액 순환, 혈당 및 정상 범위 내에서 혈압 유지에 기여합니다. 또한 차는 위 및 장의 궤양의 cicatrization에 기여하고, 위염과 충치의 영향을 제거하고, 간, 신장 및 비장의 기능에 유익한 효과가 있습니다.

설탕과 스테비아의 비율 :

구입 한 스테비아 분말 1g은 설탕 10g과 단맛이 동일합니다. 설탕 25g의 스푼으로 200g의 유리에

1 티스푼의 설탕을 ¼ 티스푼의 말린 스테비아 스테이크 또는 칼끝 (약 0.7g) 또는 스테비아 액 물 추출물 2-6 방울로 대체합니다.

설탕 1 큰술을 빻은 스테비아 ½ 타포 또는 구입 한 분말 (2.5g) 또는 액상 스테비아 물 추출물 10 방울로 대체하십시오.

설탕 1 컵을 땅에 말린 스테비아 1 ~ 2 큰술 또는 액체 스테비아 물 추출물 20g 또는 1 ~ 2 티스푼의 비율로 구입 한 분말로 대체합니다.

조리법에서 스테비아의 양은 모든 사람들이 다른 단맛을 좋아하기 때문에 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.

성분 : 1 리터의 물, 2 큰술. 내가 소금, 1/3 tsp 스테비아 분말, 2 tsp. 식초 에센스, 베이 리프.

모든 재료를 물에 넣고 끓여야하며 준비된 야채와 항아리를 마리 네이드에 붓습니다.

리터 병당 조성 : 물 400 ml, 2 tsp. 소금, 2 신선한 스테비아 잎, 2 tbsp. 내가 식초, 향료 (쓴 맛, 딸기 (완두콩), 베이 리프, 마늘, 딜 우산, 벚꽃 잎, 건포도, 파슬리, 샐러리, 와사비 등).

무게에 의한 향신료는 25g을 초과해서는 안되며, 반쪽은 항아리의 바닥에, 나머지 절반은 오이 위에 놓습니다.

성분 : 작은 양배추 배추 (500 그램) 1 개, 당근 1 개, 큰술 1 개. 내가 소금, ¼ tsp stevia 파우더 (또는 찻 숱가락 건조한 스테이크 1 작은 술), 맛을내는 향료 (딸기, 베이 리프, 후추), 50ml 사과 사과 식초, 50ml 정제되지 않은 식물성 기름, 100ml 끓는 물.

양배추를 자르고, 거친 강판에 당근을 껍질을 벗기고 창피하십시오. 양배추는 으깬 수 있습니다. 당근과 연결하십시오. 끓는 물에 소금, 스테비아 분말, 향신료, 식초와 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 뜨거운 매 리 네이션 양배추를 부 어. 뚜껑 아래에서 하루 동안 마리 네이드에 남겨 두십시오.

성분 : 토마토 1 kg, 2 tsp. 짓 눌린 스테비아, 3 큰술. 내가 파프리카, 1 큰술 내가 Garam Masala, 소금, 겨자 종자 25g, 기름 50g, 대두 4 큰술. 내가 식초.

Garam Masala는 인도와 일부 이웃 국가의 요리에서 매우 인기있는 향신료 믹스입니다. 혼합물의 구성은 지역마다 다르며, 검은 색과 흰색 후추, 정향, 발라바 잎, 육두구 잎, 검은 색과 흰색 커민 씨앗, 계피, 검정, 갈색 및 녹색 카 다몬 포드, 육두구, 아몬드 등 다양한 조합을 포함 할 수 있습니다., 고수풀 씨앗. Masala는 혼자서 만들거나 상점에서 구입할 수 있습니다.

토마토로 처트니를 준비하려면 피부를 제거해야합니다 (이렇게하려면 끓는 물에 몇 분 동안 담그십시오). 기름을 프라이팬에 데쳐서 겨자 씨앗을 넣고 잘게 잘린 토마토를 넣고 서서히 끓인 다. 5 분 후에 garam masala, stevia, 파프리카를 부어 식초에 부어 섞고 10 분 동안 저온에서 끓인다. 그런 다음 시원하고 소스가 서빙 될 준비가되었습니다.

성분 : 200g 메밀 가루, 4 큰술. 내가 감자 전분, 버섯 100g, 양파 1 개, 작은 호박 또는 호박, 250ml 케 피어, 4 큰술 내가 식물성 기름, 1 큰술. 내가 스테비아, 1 달걀, 1 tsp. 소다, 소금의 슬라이드없이.

거칠게 버섯, 양파를 자른다. 케 피어에 밀가루와 전분을 넣고 스테비아, 소금, 계란, 소다, 버터를 섞으십시오. 10 분 동안 저어 약하게 섞은 다음 마지막으로 버섯, 양파, 거칠게 자쿠니를 굵은 강판에 뿌린다. 부드럽게 저어주세요. 반죽이 너무 가파른 경우, 사워 크림의 일관성에 뜨거운 물로 희석하십시오.

황금 갈색까지 온수 냄비에 뚜껑을 덮어 굽습니다.

성분 : 양질의 거친 밀가루 1 컵, 우유 5 잔, 1 티스푼. 건조 분말 스테비아 또는 스테비아 주입 50ml, 버터 30g, 소금이없는 언덕.

우유는 끓여서 소금과 스테비아를 넣고 가볍게 시리얼을 붓는다. 계속 저어 주면서 요리를 계속하십시오. 죽이 두껍게되면 열을 줄이고 저온으로 10-15 분 동안 요리하십시오. 서빙하기 전에 접시에 버터를 넣고 뜨거운 죽을 넣으십시오.

스테비아 주입이 사용되면 완성 된 죽에 첨가하여 혼합 할 수 있습니다.

재료 : 양질의 ½ 컵, 우유 500 ml, 당근 1 개, 스테비아 주입 50 ml, 1 큰술 내가 버터, 소금.

강판 당근에 버터를 넣고 1 시간 동안 저온에서 끓인다. 다음 우유를 따르고, 종기에 가져오고, 양질의 거친 밀가루를 첨가하고, 스테비아 주입을 넣고, 30 분 동안 오븐에 넣고 저어줍니다.

구조 : 쌀 1 잔, 물 1,5 잔, 우유 3 잔. 0.5 tsp. 건조 분말 스테이크, 2 tbsp. 내가 버터, 소금.

씻은 밥은 끓는 소금물에 부어 끓여서 두껍게 끓여야한다. 그런 다음 뜨거운 우유, 다진 스테비아를 넣고 20-30 분 동안 저온에서 요리를 계속하십시오. 더 나은 보존을 위해, 물을 욕조에 10-15 분 동안 넣을 수 있습니다 (끓는 물을 가진 다른 큰 냄비에). 서빙 할 때, 녹인 버터를 가진 죽을 따르십시오.

재료 : 쌀 1 잔, 물 1 잔, 우유 500ml, 대두 2 큰술. 내가 기름, 스테비아 분말, 300g 사과, 100g 자두, 2 큰술. 내가 건포도, 소금.

씻은 쌀을 끓는 물로 씻고, 소금을 넣고 저온에서 물이 증발 할 때까지 요리하십시오. 뜨거운 우유를 넣고 저열로 요리하십시오. 요리가 끝나면 사과를 넣고 조각으로 자르고 매실과 껍질을 벗기고 건포도로 갈아서 스테비아 분말을 붓습니다. 모든 것을 약동하고 따뜻하게하십시오. 버터로 서브하십시오.

재료 : 쌀 75 g, 호박 400 g, 우유 250 ml, 버터 30 g, 나이프 끝의 스테비아, 소금.

우유 또는 우유에 든 쌀을 물로 반으로 씻고 요리하십시오. 따로 호박을 삶아서 물로 씻은 다음 물로 씻어 내고 믹서로 잘게 자르거나 분쇄하십시오. 호박 퓌레를 밥에 넣고 소금을하고 버터와 스테비아를 넣고 섞어서 몇 분 더 끓여 주거나 뜨거운 고리에 담아 둡니다.

죽을 조금 식히면 두껍게됩니다.

작곡 : 4 tbsp. 내가 쌀, 1 노른자, 1 tsp. 2 개의 단백질, 1 개의 큰 사과, 소금, 형태를 기름칠하기위한 기름.

물에서 쌀을 요리하고, 소쿠리로 헹궈 낸 다음, 노른자, 스테비아, 채찍질 한 흰자, 소금을 넣으십시오. 밥의 절반을 곰팡이에 버터를 넣고 버터로 썰고 코어가없는 얇게 썬 사과를 얹은 다음 남은 밥을 얹어 15-20 분 동안 오븐에 굽습니다. 시럽과 함께 (스테비아 추출물과 함께 할 수 있음).

성분 : 베르 미첼 리 1 잔, 사과 2 잔, 1.5 tsp. 건조 스테비아, 버터 조각, 소금, 윤활유, 땅 크래커.

잘게 썬 마카로니를 소금에 절인 물에 익히고, 소쿠리에 물을 뿌리고, 기름으로 붓고 빵 부스러기를 뿌린다. 파스타의 평평한 층을 놓고, 사과 소스와 버터 위에 조각을 얹고 오븐에서 20 분간 굽습니다.

사과 퓌레의 경우 : 포크로 사과를 썰어 오븐에 굽고 체를 문지르면 스테비아와 끓여서 사과를 잘게 자르고 잘게 썬다.

당신은 50ml의 비율로 스테비아를 사용하거나 주입 할 수 있으며, 추출물 (7-10 방울)을 사용할 수 있습니다.

성분 : 계란 2 개, 우유 250 ml, 대두 3 큰술. 내가 오트밀 또는 메밀 가루, 3 큰술. 내가 밀가루, 1 tsp. stevia 분말 (가능한 적은), 소금, 식물성 기름의 슬라이드가 없습니다.

오트밀과 밀가루를 섞어서 소금과 스테비아 분말을 넣으십시오. 우유에 느슨한 계란, 밀가루에 부어, 잘 섞는다. 반죽이 15 분 동안 서있게하고, 2 큰 스푼의 식물성 기름을 부은 다음 팬케이크를 굽습니다.

재료 : 2 큰 또는 1 큰 사탕무, 2 큰술에서 밥 죽. 내가 쌀, 칼끝에 다진 스테비아, 2 큰술 내가 건포도, 1 사과, 2 tsp. 버터.

사탕무를 삶거나 굽고 껍질을 벗겨 코어를 제거하십시오. 스테이크, 건포도, 잘게 잘린 사과와 섞인 쌀죽. 버터를 넣으십시오. 사탕무를 채우고 사우어 크림을 부어 오븐에서 굽거나 두꺼운 (가급적 주철) 벽이있는 밀폐 된 스튜 냄비에 넣거나 작은 가마솥에 굽습니다.

성분 : 300g의 스웨덴, 50g의 사워 크림 또는 우유, 3 큰술. 내가 밀가루, 사과 2 개, 스테비아 추출물 5 방울.

스튜는 사워 크림 (또는 우유)에서 가루로하고, 밀가루로 끓고, 삶은났습니다 사과와 스테비아 추출물을 넣으십시오. 저어.

성분 : 2 개의 순무, 4 tbsp. 내가 쌀, 2 사과, 1 tsp. 스테비아 슬라이드없이, 계란 1 개, 큰술 1 개. 내가 밀가루, 2/3 컵의 우유.

순무는 깨끗하고 끓여서 핵을 제거하고 순 무를 컵 모양으로 만들고 잘게 자른 사과, 스테비아, 버터와 달걀을 섞은 삶은 쌀로 채 웁니다.

밀가루와 우유의 우유 소스를 동시에 준비하고 순무를 부어 구워냅니다.

성분 : 흰 빵 또는 긴 덩어리에서 3 ~ 4 크래커, 물 1 컵, 1 tsp. stevia의 슬라이드없이, 1 tsp. 버터, 우유 50ml.

끓는 물 한 잔에 스테비아를 삶아서 뚜껑 아래에 10 분 동안 두십시오. 실온으로 식힐 필요는 없습니다. 크래커에 뜨거운 달콤한 물을 부어서 부풀어 오를 때 체를 문지르면됩니다. 버터와 끓는 우유를 넣으십시오.

작곡 : 3 tbsp. 내가 양질의 거친 밀가루, 1 컵의 물, 2 큰술 내가 코코아, 식물성 기름, 1 tsp. 건식 밟은 스테비아.

물을 끓여서 코코아와 스테비아를 넣으십시오. 양질의 거친 밀가루를 부어, 요리해라. 완성 된 죽을 주유 한 주전자 또는 작은 컵에 넣어 냉장고에 넣어 단단하게하십시오. 차가운 죽을 곰팡이에서 꺼내 과일 소스와 함께 제공하십시오.

성분 : 호박 250 g, 양질의 반 컵, 우유 2 컵, 스테비아 주입 100 ml.

만카가 우유를 끓일 때 잠들다. 다시 끓여서 가져 가라. 호박을 껍질을 벗기고, 작은 입방체로 자르고, 스테비아 주입으로 물에 담아 단지 호박을 덮고, 연화 될 때까지 저열로 요리합니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루와 섞어서 끓여야합니다.

성분 : 우유 1 잔, 2 큰술. 내가 양질의 거친 밀가루, 1 큰술. 내가 건조한 분말 stevia, 1 tbsp. 내가 버터, 계란 2 개, 큰술 1 개. 내가 빵 부스러기, 소금, 채우기에 과일.

두꺼운 양질의 세 몰리나를 요리하십시오. 두 개의 노른자가있는 버터를 갈아서 부순다. 따뜻한 양질의 거친 밀가루로 버터를 완전히 저어 소량 씩 넣으십시오. 스테비아를 추가하고 모든 것을 혼합하십시오. 두꺼운 폼으로 하얀색을 치고 준비된 만나 혼합물과 섞는다. 덩어리의 절반을 버터로 기름칠에 넣고 빵 부스러기를 뿌리고, 과일을 윗부분에 올려 놓고 나머지 절반은 덮습니다. 버터로 뿌리고 오븐에 굽으십시오. 뜨거운 캐서롤을 제공하십시오.

성분 : 크랜베리 ​​1 잔, 2 큰술 내가 건식 분쇄 스테비아, 세 몰리나 50g, 물 1 컵.

크랜베리 흉상, 씻어 내고 반죽하십시오. 2 큰술을 더한다. 내가 차가운 삶은 물과 거즈를 통해 주스를 짜십시오. 마크는 물 한 잔을 부어 5 분간 끓입니다. 끓인 국물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 15-20 분 동안 끓인 다음 스테비아를 부어서 종기를 불에서 꺼내십시오. 이전에 쥬스를 프레스 한 후 용접 된 덩어리에 붓고 두꺼운 폼이 될 때까지 믹서로 때렸다. 질량이 2 배가되면 꽃병에 부어서 차가운 곳에 두어 두껍게 만듭니다.

성분 : 4 마리의 중간 당근, 4 tbsp. 내가 우유, 사과, 2 tsp. 양질의 거친 밀가루, 1 작은 술. 다진 stevia, 1 tsp의 슬라이드없이. 오일, 2 노른자, 1 단백질.

한 당근을 조각으로 자르고 준비가 될 때까지 저열로 우유를 끓으십시오 (필요한 경우 우유를 추가 할 수 있음). 고기 분쇄기를 통해 사과와 당근을 껍질을 벗기고, 양질의 거친 밀가루, 스테비아, 크림을 부드럽게 한 버터, 노른자, 채찍질 한 단백질을 섞으십시오. 소금을 피우지 말고 곰팡이 (작은 냄비 또는 찻잔)에 기름칠을하고 한 쌍으로 요리하고 준비가 될 때까지 그리드에 올려 놓으십시오.

성분 : 밀가루 2 컵, 1 tsp. 스테비아 주입, 우유 100 ml, 버터 50 g, 0.5 tsp. 소다, 소금, 계란 1 개.

스테비아 주입과 혼합 된 우유. 소금과 소다를 밀가루에 넣고 버터를 저어 준 다음 우유에 부어 잘 섞어 라.

반죽을 굴려서 슬라이스로 자르고 200-220 도의 온도에서 15 분 동안 구우십시오.

성분 : 버터 200 g, 설탕 50 g, 밀가루 2.5-3 컵, 1 tsp. 스테비아의 마른 잎을 말린 것 (양은 맛으로 바꿀 수 있음), 2 큰술. 내가 건빵을 뿌리는 가루 설탕.

설탕으로 버터를 치고 밀가루와 스테비아를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하여 손에 닿지 않도록 30 분 동안 냉장고의 가방이나 포일에 넣으십시오. 그런 다음 냉장고에서 꺼내어 롤아웃하고 정사각형, 머그컵 또는 다른 그림으로 자릅니다. 예열 된 오븐에서 180 ~ 200도에서 10 분간 굽습니다. 보드 또는 다른 표면에 뜨거운 생 과자를 넣어 가루 설탕으로 뿌리십시오.

재료 : 밀가루 1 컵, 버터 100g (마가린 가능), 소금, 스테비아 주입 100ml, 계란 1 개.

이 1 큰술을 준비하십시오. 내가 스테비아 분말은 끓는 물 100ml를 부어서 끓여서 5 ~ 6 분간 끓인 다음 10 ~ 15 분 동안 주입합니다. 스테비아 주입과 소금으로 마가린을 섞고 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하고 플라스틱으로 싸서 냉장고에 넣으십시오. 30 분 후에 반죽이 얇게 감겨 서 네 번 접혀 다시 약간 굴립니다. 쿠키를 자르십시오. 180도에서 30 분 구우십시오.

성분 : 밀가루 2 컵, 2 tsp. 건조한 스테비아 언덕, 물 1 컵, 계란 1 개, 소금, 버터 250g없이.

입문 단편의 끝.

목차

• 소개
• 스테비아 개요
• 스테비아 약
• 코스메틱 조리법
• 스테비아 조리법

시리즈에서 : 포켓 힐러

책 스테비아의 주어진 입문 조각. 천연 설탕 대체. 당뇨병, 비만 및 백 질병 (Yuri Konstantinov, 2016)에 대한 우리의 도서 파트너 - Liters 회사.

스테비아 조리법

식이 요법 와플 케이크

나는 당신이 육즙이 풍부하고 부드러운 다이어트 케이크를 맛보기를 바랍니다! 한 번에 모두 먹을 수 있습니다! 내가 자주 맛있고 많이 먹고 싶을 때 자주하는 일!

두부 캐서롤 "얼룩말"

나는 당신을 맛있고 건강하며 빨리 준비 할 수 있도록 (매직 스튜 냄비 덕분에) 캐서롤을 취급하고 싶습니다. 캐서롤은 오븐이 아닌 홉에서 조리되었습니다. 무슨 일이 있었는지 보러 가봐.

디저트 "미묘한 기쁨"

윈 - 윈 (Win-Win) 상황은 달콤한 영양과 냉각을 원하는 경우, E-nis와 다른 첨가물이 없다는 것을 확신 할 때 - 올바른 영양을 섭취하거나 그것을 위해 노력하는 사람들을위한 디저트! 아주 맛있는. 디저트는 3 부분으로 나뉘며, 2 부분에서는 많은 부분이 나옵니다.)))

오트밀 다이어트 케이크

다시, 나는 체중 감량하고 다시 구성 :) 아침 식사 오트밀의 피곤 한가? 여기에 훌륭한 대안이 있습니다!

저탄 수화물 디저트 "버드 밀크"

지금 많은 사람들이 다이어트에서 탄수화물의 양을보고 있으며, 이것은 그러한 사람들을위한 훌륭한 조리법입니다.

사과 젤리와 함께 두 부 케이크 "당뇨병의 기쁨"

오늘은 할머니의 생일이야. 그녀는 당뇨병 환자이므로 정기적 인 베이킹을 할 수 없습니다. 그래서 나는 사과 젤리와 딸기로 치즈 케이크를 구웠다.

딸기 잼이있는 코티지 치즈 베이글

두부와 매우 맛있는 건강 두부 pp - 베이글 Baltkk 9 %와 딸기 잼. 아침 식사 및 차 디저트로 적합합니다.

두부 작성과 간장 롤

코 티 지 치즈와 베리 향기로운 차 한잔 작성을 섬세 한 롤.

말린 과일과 함께 코코넛 폴렌타

폴렌타 (Polenta)는 많은 사람들이 그 이름을 들었지만 누구나 시도해 보았지만 아마 모든 사람들이 그것에 대해 안다. 폴렌타 (Polenta)는 분쇄 된 옥수수 곡물뿐만 아니라 이탈리아 요리의 일품이라고도 불리는데 사실 폴렌타 (polenta)는 분쇄 된 곡물로 만든 옥수수 죽입니다. 폴렌타 (Polenta)는 다용도 요리이며 추위와 고온에서 맛이 좋으며 단맛이나 짠맛, 단단하거나 부드러 우며 거칠거나 부드러운 크림색으로 만들 수 있습니다. 나는 코코넛과 말린 과일의 힌트와 함께,이 접시의 달콤한 버전을 제공하고 싶습니다. 아주 맛있습니다.

오렌지 스폰지 케이크

경제적 인 요리법, 매우 낮은 칼로리, 준비하기 쉽고 우수한 결과. 머핀이나 케이크의 형태로 구울 수 있습니다.

밀가루 규정 식 튀김기

맛있고 건강한 팬케익 다이어트! 나는 그들을 경앙하고 너와 나누고 싶었다! 훌륭하고 풍성한 아침 식사, 단백질과 복합 탄수화물이 많이 함유되어있어 새로운 하루를 시작하는 데 매우 중요합니다! :))

메밀 팬케익

식이 요법, 글루텐 무료.

말린 살구와 치즈 케이크

코 티 지 치즈에서 치즈 케이크 Baltkom 말린 된 살구입니다.

푸딩에있는 호박 치즈

매우 유용한 치즈 케이크 : 설탕, 소금, 버터 없음. 예. 독특한 증기선 Zepter에서 요리했습니다. 다이어트하는 사람에게 완벽하고 또한 아이들을 정말 좋아합니다.

식이 성 아몬드 감귤류 머핀

나는 단맛이있다! 그러나 나는 올바른 음식을 고른다. 부드럽고 가벼우면서도 밀가루, 설탕, 버터가없는 맛있는 컵 케이크를 소개하고자합니다. 나는 스테비아 (stevioside)를 먹어서 내 식생활을 달게한다.

새로운 디자인에 대해 만족하지 못한다면 의견을 작성하여 해결할 수 있습니다.

등록하지 않고 로그인

이 사이트에 로그인 할 수 있습니다.
너의 이름으로.

스테비아 조리법 : 잼, 초콜릿, 패스트리

러시아 연방 보건부 : "미터기와 테스트 스트립을 버리십시오. 더 이상 Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage 및 Januvia는 없습니다! 이것으로 처리하십시오. "

감미료 스테비아 (stevia)는 여러 가지 조리법에 사용되어 건강에 해를 끼치 지 않고 음식을 달랠 수 있습니다. 이는 다양한 대사 장애가있는 사람들에게 특히 유용합니다.

특히 그것은 종종 다양한 음료 (예 : 커피, 레모네이드, 칵테일 및 컴포트)의 조리법뿐만 아니라 빵과 비스킷에서 케이크, 잼 만들기에 이르기까지 다양한 패스트리에서 사용됩니다. 중국에서는 코카콜라와 같은 음료 제조 과정에서 설탕으로 대체됩니다. 이런 식으로 달게 된 요리 제품은 설탕을 사용한 후에 발생하므로 식욕이나 가슴 앓이가 증가하지 않습니다.

stevia의 칼로리 함량은 건조 잔디 100g 당 8kcal 이하로 낮지 만, 최고급 밀가루에 비스킷이나 케이크를 구우면 요리의 최종 칼로리 함량은 크게 변하지 않지만 음료수는 훨씬 쉬워집니다. stevia를 사용하면 설탕보다 몇 배 더 달지 만 단 하루에 찻 숟가락 만 있으면 단 커피 나 차를 마시기에 충분할 수 있습니다.

위의 것 외에도 스테비아로 많은 매리 네이드 요리법을 찾을 수 있습니다. 스테비아는 기본적인 풍미를 손상시키지 않으면 서 설탕을 완벽하게 대체하지만 약간은 보완합니다.

스테비아와 함께 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.이 식물은 팅크가 아닌 건조한 잎이나 파우더 형태로 사용됩니다. 왜냐하면 후자는 종종 농도가 다르므로 양을 거의 정확하게 계산할 수 없기 때문입니다.

스테비아 잼

잼과 잼은 어린 시절의 끊임없는 특성이며, 맛있는 과일 덩어리를 숟가락으로 뿌리고 그것을 입으로 보내는 즐거운 추억과 관련이 있습니다. 더구나, 우리는 다차 줄기에서 자란 열매에서 개인적으로 만들어 낸 그런 단맛이 어린이와 어른에게 매우 유용하다는 것을 알고 있습니다. 그러나 이것은 완전히 사실이 아닙니다. 이 천연 제제는 설탕 형태로 빠른 탄수화물을 엄청 많이 함유하고있어 혈당을 빠르게 증가시키고 낮 춥니 다. 이러한 제품의 포화 상태는 발생하지 않으며 탄수화물 섭취량이 많으면 알레르기, 신진 대사 문제, 당뇨병을 유발할 수 있습니다.

그러나 이것은 당신이 좋아하는 감미를 버리고 그런 즐거움을 박탈하는 이유가 아닙니다. 설탕을 스테비오 사이드로 간단하게 대체 할 수 있습니다. 즉, 스테비아와 함께 잼을 만드십시오. 이 식물은 아주 달콤한 맛 이외에 칼로리가 적고 항균성이 우수하기 때문에 공백에 적합합니다.

따라서 설탕을 스테비아로 대체하면 맛이 더 좋아지며 해로운 유사 식품보다 열등하지는 않지만 일반적으로 인체 건강과 특히 신진 대사에 유익한 효과가 있습니다.

스테비아와 초콜릿

단 것을 좋아하지 않는 그런 아이를 찾는 것은 거의 불가능합니다. 왜 거기에 아기가있다! 성인들 사이에서 열렬한 적의 적도 매우 드뭅니다. 초콜릿을 언급하지 않고 과자에 대해 어떻게 이야기 할 수 있습니까? 그리고 건강한 아이들이 초콜릿을 많이 먹을 수는 없다는 말을 끊임없이 들었을 때마다 가끔씩 1-2 개의 타일을주고, 당뇨병을 앓는 아이들과 함께 먹으면, 상황이 훨씬 더 어려워집니다. 그들에게있어,이 제과 제품은 바람직하지 않지만 단지 금기이다.

약국은 다시 당뇨병 환자에게 돈을주고 싶어합니다. 현명한 현대 유럽 약물이 있지만, 그것에 대해 조용히합니다. 맞아.

다이어트를 한 적이있는 사람이라면 무엇인가 불가능할 때 즉시 즉각적으로 그것을 원한다는 것을 잘 알고있을 것입니다. 어떤 경우에는 여분의 칼로리 몇 개만 있으면 당뇨병 환자에게 하나의 타일에 함유 된 스위트를 사용할 수 있습니다. 심각한 문제를 일으킨다.

그러나 이것은 아픈 아이가 그의 동료를 보면서 고생해야한다는 것을 의미하지 않으며, 그는 초콜릿과 스테비아로 응석을받을 수 있습니다.

• 낮은 칼로리;
• 혈당을 증가시키지 않습니다.
• 신진 대사를 정상화합니다.
• 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

이 단맛은 혼자서 준비 할 수 있으며, 국내외 생산품 인 매장에서 기성품을 구입할 수 있습니다.

코코아는 신경 및 심장 혈관 활동, 스테비아 대사를 자극 할 것입니다. 당뇨병 환자에게 더 큰 유용성을 제공하기 위해 약간의 계피를 제조법에 추가 할 수 있습니다. 이 섬세함의 모든 장점에도 불구하고 남용해서 하루에 1 개 이상의 타일을 먹어서는 안됩니다.

스테비아 베이킹 레시피

이 식물을 요리에 적극적으로 사용하는 것은이 다재다능하고 무해한 감미료가 유익한 특성을 잃지 않고 고온에 완벽하게 견딜 수 있다는 사실과 관련이 있으며 따라서 베이커리 제품, 케이크, 쿠키 등의 제조에 사용될 수 있습니다. 일본에서 실시 된 산업 연구 과정.

따라서 진저 브레드, 비스킷, 쿠키, 파이 및 비스킷을 만드는 데 안전하게 사용할 수 있지만 이러한 베이킹의 뉘앙스를 알아야합니다.

스테비아와 함께 굽기 위해서는 준비가 어렵지 않은 최고의 달인입니다. 이렇게하려면 끓는 물과 분쇄 된 잎을 가루에 1 : 6의 비율로 분무해야합니다. 국물을 1/4 시간 동안 방치 한 다음 여과하고 25 ° C로 식힌 다음 이제 국물을 사용할 수 있습니다. 이러한 농도로 최종 제품의 색상과 단맛의 최적 조합을 얻을 수 있으며 분말 농도가 1 : 5로 높아지고 반죽이 녹색으로 바뀌며 깨지기 쉽고 쓰라린 뒷맛이 나타날 수 있습니다. 이러한 부정적인 영향은 분말의 녹색, 탄닌의 고농도 및 쓴맛을 유발하는 리쿠 라지 드 (licurazide)로 인해 발생합니다. 따라서 스테비아에서 생과자를 만들 때 집중력을 과용하지 않고 반죽에 약간의 베이킹 파우더를 복용하지 않는 것이 중요합니다.

31 년 동안 당뇨병에 시달렸습니다. 이제 건강 해. 그러나 이러한 캡슐은 보통 사람들이 접근하기가 쉽지 않으며, 약국은 판매를 원하지 않습니다. 수익성이 떨어집니다.

의견 및 의견

아직 리뷰 나 코멘트가 없습니다! 의견을 말하거나 뭔가를 지정하고 추가하십시오!

스테비아 조리법

게재 수 - 1
조리 시간 - 15 분
칼로리 :

스테비아 200 kcal / 부분

설탕과 함께 1167 kcal / 부분

성분 :
- 냉동 된 바나나 1 개
- 암소 또는 아몬드 우유 1 컵
- 1 봉지 "스테비아"
- 1 tsp. 레몬 주스
- 소금 1 핀치
- 계피와 정향이 맛있습니다.

1. 섹션을 따라 바나나를 자릅니다. ¼ 컵의 우유를 섞은 믹서기로 퓌레 덩어리로 부드럽게 만드십시오. 남은 우유와 나머지 성분을 넣고 섞는다.
2. 생성 된 질량을 폼에 부어 정지시킵니다.
3. 냉동 후 셔블을 부드럽게 만들기 위해 블렌더 또는 스푼을 사용하십시오.
4. 봉사하기 전에 신선한 딸기 또는 민트 잎으로 셔벗을 장식하십시오.
5. 녹을 때까지 셔벗을 맛보십시오.

과일 셔벗은 갈증을 완벽하게 말끔히 풀어주고, 영양소로 몸을 키우며 스테비아 사용으로 스포츠 및식이 영양에 적합한 저칼로리 제품입니다.

스테비아와 민트 - 초콜릿 쿠키

인분 - 25 개.
요리 시간 - 60 분
칼로리 :

스테비아 77 kcal / pc.

설탕 115 kcal / pc.

성분 :
- 1 큰술. 밀가루
- 1 큰술. 옥수수 가루
- 달걀 1 개
- 바닐라 1 봉지
- 0.5 tsp. 베이킹 파우더
- 레몬 껍질 1 개
- 1 스테비아 향 주머니
- 80 ml. 식물성 기름
- 소금 한 덩어리
- 코코아 파우더 60g
- 3 큰술. 내가 신선한 민트

1. 큰 그릇에 모든 재료를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
2. 30 분 동안 냉장고에서 생성 된 반죽을 차게하십시오.
3. 양식 쿠키.
4. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓고 200 ℃로 가열 된 오븐에 15-20 분 동안 담그십시오.

스테비아와 함께 아이스 티

컨테이너 당 서빙 - 15
요리 시간 - 60 분
칼로리 :

스테비아 25 kcal / 부분

설탕 85 kcal / 부분

성분 :
- 레몬 1 개
- 3 큰술. 내가 녹차
- 바닐린 2g
- 호두 크기의 생강 조각
- 민트 한 뭉치
- 1 스테비아 향 주머니

1. 4 리터 냄비에 차, 민트, 스테비아를 붓고 끓는 물을 부어주세요.
2. 강판을 사용하여 주스를 짜내십시오. 생강을 비우거나 믹서기로 잘게 자르십시오.
3. 30 분 후에 레몬 향과 주스, 강판 생강 및 바닐라를 넣습니다.
4. 음료가 식 으면 음료수를 플라스틱 병에 붓고 냉장고에 넣으십시오.
5. 즐기십시오!

다이어트 코코넛 푸딩

게재 횟수 - 4
조리 시간 - 냉각 20 분 + 60 분
칼로리 :

stevia 290 kcal / pcs.

설탕 530 kcal / 조각.

성분 :
- 1 코코넛 또는 코코넛 밀크와 코코넛 칩 1 캔
- "스테비아"- 맛보기
- 1 tsp. 한천
- 장식용 : 딸기, 계피, 날짜, 시럽, 견과류 - 선택할 수 있습니다.

1. 타래 송곳을 사용하여 코코넛 눈 중 하나에 구멍을 만듭니다 (그 중 하나가 부드럽습니다). 깡통에서 코코넛 밀크를 사용한 경우 믹서에서 액체를 배출하고 코코넛 펄프의 절반 또는 코코넛 칩 200g을 더합니다. 코코넛을 열려면 망치를 사용하십시오. 코코넛이 깨질 때까지 두드 리듯이 두드 리십시오. 그런 다음 시각적으로 코코넛을 3 부분으로 나누고 나머지 2 줄을 탭합니다. 코코넛 펄프는 칼로 제거해야합니다.
2. 물 한 잔으로 한천 한천 찻 숟가락을 부어 10 분 동안 둡니다. 그 후에 끓여서 30 초간 끓인 다음 열에서 꺼내 식 힙니다.
3. 냉각 된 액체를 블렌더에 부어 스테비아를 넣으십시오.
4. 믹서기로 혼합물을 치십시오. 원하는 경우 망고, 바나나 또는 딸기를 추가 할 수 있습니다.
5. 모양이나 유리에 부어서 1 시간 동안 냉장하십시오.
6. 봉사하기 전에 계피, 딸기, 견과 또는 시럽으로 푸딩을 장식하십시오. 상상력을 발휘하십시오!

티아라임과 스테비아

컨테이너 당 서빙 - 6
조리 시간 - 함침시 35 분 + 2 시간
칼로리 :

스테비아 100 kcal / 부분

설탕과 함께 379 kcal / 부분

성분 :
- 1 봉지 "스테비아"
- 1 큰술. 내가 옥수수 전분
- 1 큰술. 내가 밀기울
- 닭고기 달걀 흰자 2 개
- 저지방 코티지 치즈 300g
- 코코아의 꼬집음

멋지게 될 것입니다!

대중 매체

최근 댓글

• Armen 12 월 3 일 13:09 일반적으로 돼지 고기를 오븐 앞에서 끓이거나 소금물로 24 시간 동안 보관합니다. 다음 원시 "중간"되지 않습니다. 마늘과 로즈마리가 들어간 수제 돼지 고기
• Lyudmila Bochkova (Khairunina) 12 월 3 일 12:58 나는 그럴 수 없다. 그녀는 벌래를 냄새 맡는다. 이것은 내 개인적인 견해이며 다른 누구에게도 부과하지 않습니다. 샐러드 트빌리시
• Lyudmila Bochkova (Khairunina) 12 월 3 일 12:42 그리고 나는 심지어 bezoars가 신화가 아니라고 의심하지 않았다. 감을 사랑하고, 많이 먹을 수 있고, 나는 혈흔을 사랑합니다. 감의 사진 가이드 : knits, what - no, benefit 및 harm (그리고 심지어 3 개의 recipes)

스테비아 응용, 조리법

Stevia는 설탕 대신 사용됩니다. 한 티스푼의 산업용 파우더에 약 100 그램의 설탕.

행운이있는 사람들은 창턱에서 그것을 자랍니다. 그들은 잎을 건조시키고 신선한 잎을 주입합니다. 주입은 다음과 같이 행해진 다 : 잎 20 그램에 끓는 물 200 ml를 부어 넣고 끓여서 5 분간 끓인다.

주입은 차, 젤리, 콩코트, 케 피어에 첨가됩니다. 파우더 - 일반적으로 설탕이 들어있는 모든 요리에 사용됩니다. 시럽을 만들기 위해서는 수 욕조에서 주입 물을 증발시켜야합니다.

당신이 stevia로 요리 할 때, 그것은 캐러멜을 만들지 않으며 설탕 같이 갈색이 아닌 것을 기억하십시오. 따라서, 그것으로부터의 머랭은 작동하지 않을 것입니다.

퍼프 쿠키

2 큰술 내가 스테비아 주입

물 한잔 반

100-150 gr. 기름

칼 끝의 소금

윤활을위한 달걀

반죽을 가볍게 치고 펼쳐 놓고 기름칠 한 과자 굽는 판에 올리고 부드러운 때까지 굽는다. 반죽에 포크를 얹고 계란을 붓는다.

마리 네이드

마리 네이드에 담그십시오 : 오이에 2-3 리터의 마른 잎, 토마토, 사과에 3-4 그램의 마른 잎, 그리고 고추에 마른 잎 1-2 그램.

마른 잎 1 작은 술은 삶은 물 한 잔과 함께 양조됩니다.

신선한 토마토와 허브 수프

중형 토마토 10-12 개

2 큰술 내가 식초 1-2 큰술. 올리브 오일

1-2 tsp 간장

토마토는 피부가 없어. 자르고, 물 1l을 부어 2-4 분 동안 요리하십시오. 체를 통해 문지 르십시오. 나머지 성분을 혼합하여 첨가합니다. 쌀 또는 호두로 찬 또는 뜨겁게 제공하십시오.

찐 양배추

양배추 - 2 kg

식물성 기름 - 으깬 감자 으깬 감자 - 90 개

양파 - 70 gr40gr

스테비아 추출물 1 ml

식물성 기름 50 gr

양배추 볶음, 냄비에 넣고, 물 (2 ~ 3cm)을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 끓인다. 그런 다음 얇게 썬 양파와 양파, 당근, 토마토 페이스트를 넣습니다. 준비 5 분 전에 밀가루 passerovka를 추가하십시오. 스테비아 추출물, 소금 및 베이 리프.

맛있는 양배추가 준비되었습니다. 맛있게 드십시오!

우리 사이트처럼? MirTesen의 채널에서 가입하거나 가입하십시오 (새로운 주제에 대한 알림이 메일로 전송됩니다)!

스테비아 - 무해한 달콤한

최근에 나는 스테비아를 발견했고 나는 여전히 기쁨으로 뛰어납니다.
이 풀은 유해한 설탕을 먹지 않고 건강을 해치지 않으면서도 삶을 달랠 수 있습니다. 또한 스테비아는 적어도 나라에서는 적어도 창턱에서 자랄 수 있습니다 (경제적 효과 추정).
Stevia는 음료수가 특히 좋습니다. 왜냐하면 설탕이 함유 된 전통적인 합성수지, 레모네이드, 차와는 달리 갈증이 증가하지 않습니다. 빵 굽기에 매우 유용합니다. 설탕이 단맛을 흡수 한 경우와 같이 그러한 과자, 속쓰림 또는 식욕이 증가한 후에는 효과가 없습니다. 나는 설탕을 스테비아로 부분적으로 대체하는 것조차도 몸에 감사함을 느끼는 것을 알아 챘다.
내 관찰의 또 다른 이유는 나는 7 월에 스테비아에 관한 게시물을 올렸습니다. 이제는 10 월 말에 끝나고, 전 책임을 다할 수 있습니다. 스테비아를 비 체계적으로 사용해도 장시간 동안 과자에 대한 갈망이 점차 줄어 듭니다.
스테비아에는 100g의 마른 풀마다 8kcal의 칼로리가 거의 포함되어 있지 않습니다. 그러나 마리아 도리 아나 (Maria Doriana)가 계산 한 바와 같이, 고품질 밀가루로 만든 경우 베이킹의 총 칼로리 함량에 큰 영향을 미치지 않지만 음료수를 대단히 쉽게 섭취합니다.

가장 가까운 약국에서 구입 한 상자가 있습니다.

풀은 매우 달콤하고 차 또는 커피의 불완전한 작은 술은 세련되고 달콤한 맛을냅니다. 저를 귀찮게하는 유일한 것은 stevia의 잔디 맛입니다. 특히 스테이크는 베이킹에서 느껴지고 음료에서는 거의 감지 할 수 없습니다. (그러므로, 나는 즉시 큰 덩어리의 잡초를 사도록 권고하지 않으며, 당신이 그것을 좋아하지 않는다면 어떨까요?)
내 관찰에 따르면,이 맛은 페이스트리와 음료에 꿀, 레몬 향, 박하를 추가하면 아주 잘 가려진다. Stevia는 친구와 잘 어울립니다. 매리 네이드와 야채 요리에서 스테비아는 맛을 망칠뿐 아니라 내 감정을 완벽하게 보완합니다.

당신이 국가 또는 창틀에 식물을 키우고 싶다면 적어도 꿀풀이있는 우리 지역의 희귀 한 친구와 가족을 놀라게하기 위해 스테비아 종자 가방을 입수하십시오. 그리고 정원 일을 시작하기 전에, 지금 3 년간 stevia를 키우고있는 Marina Medelect의 조언을 읽으십시오 (.)

일반적으로, 나는 제안이있다 - 관심이있는 사람, stevia를 사용하여, 바람직하게는 마른 잎의 형태로 조리법을 찾아 보자. 다른 추출물은 서로 다른 농도를 가지고 있으며 건조한 잎은 다목적이며 측정하기 쉽습니다. 이것은 조리법에서 매우 중요합니다.

온라인에서 발견 된 요리법 :
(나는 아직 그들을 테스트 할 시간이 없었으므로 결과에 대한 모든 책임을진다.)
신선한 토마토와 허브에서 수프.
10-12 작은 신선한 토마토, 1/2 컵 신선한 다진 허브, 1/4 tsp. 스테비아 추출물, 1-2 st.l. 올리브 오일, 2 큰술. 내가 식초, 1-2 st.l. 간장.
으깬 토마토를 만들려면 나머지 재료를 넣고 다시 저어줍니다. 스프는 신선한 허브로 장식 한 흰색 또는 현미로 뜨겁게 먹을 수 있습니다. 추위에 봉사하고 다진 호두를 뿌릴 수도 있습니다.

쿠키 "매직 볼".
오트밀 2 컵, 잘게 잘린 사과 1 큰술, 건포도 1/4 컵, 땅콩 버터 1 컵, 전체 견과류, 버터 또는 마가린 1/2 팩, 초콜릿 칩 1/2 컵, 전체 계란 2 개, 음주 1 컵 물, 2 tsp. 분말 또는 1/2 tsp 스테비아 추출물.
오트밀, 계란, 물, 버터를 섞는다. 나머지 성분 (전체 견과를 제외하고)을 첨가하고 모든 것을 잘 섞는다. 구운 과자 굽는 판에 구슬을 만들고 놓으십시오. 각 공의 상단에 전체 너트 또는 호두 반을 넣으십시오. 1800C의 온도에서 10-12 분 동안 베이킹합니다.

냉동 딸기 디저트
1/2 컵 온수, 1/4 tsp. 스테비아 추출물, 커다란 얼음 조각 1 컵, 2 리터 항아리 씻어서 딸기 4 조각, 1 큰술. 신선한 레몬 주스, 장식을 위해 일부 갓 다진 된 딸기.
뜨거운 물에 믹서 스테비아 추출물과 섞는다. 얼음을 넣고 녹을 때까지 다시 저어줍니다. 잘게 될 때까지 점차적으로 딸기를 첨가하십시오. 레몬 주스를 넣으십시오. 혼합물을 폼에 넣고 1.5 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 20 분마다 저어주십시오. 디저트는 부드러워 야합니다. 서빙 할 때 딸기로 장식하십시오.

달걀없는 마요네즈
1 컵 아몬드 또는 두유, 1 큰술. 양파 가루, 1 큰술 소금, 1 / 4-1 / 3 tsp 스테비아 추출물, 레몬 주스 1 개, 식물성 기름 2 컵.
우유가 음식물 처리기에 넣고 양파 가루, 소금, 스테비아 및 레몬 쥬스를 넣습니다. 30 분 동안 천천히 가볍게 식물성 기름을가합니다. 두꺼운 때까지 수확기에서 약동하십시오.

오트밀 애플 만두
밀가루 1 컵, 오트밀 1 컵, 1/2 tsp. 소금, 3 tsp 베이킹 파우더, 2 tsp 계피, 1.5 tbsp. 스테비아, 계란 1 개, 우유 3/4 컵, 식물성 기름 1 / 4 컵, 사과 짓 눌린 1 개, 건포도 3/4 컵.
오븐을 200도까지 가열하십시오. 처음 7 가지 성분을 철저히 섞으십시오. 별도의 그릇에 나머지 재료를 혼합합니다. 건조하고 액체 혼합물을 점차적으로 섞는다. 만두 형태로 15-20 분 동안 빵을 구우십시오.

열대 녹색 칵테일
파인애플 주스 2 컵, 바나나 1 잔, 피부가없는 키위 과일 1 개, 0.5-1 tsp. 녹색 분말 스테비아.
블렌더에 모든 성분을 넣고 맛을 즐기십시오.
http://flower.onego.ru/annual/stevia.html

유용한 링크
영양 학자 Alexei Kovalkov가 설탕이 왜 나쁜지, 왜 정제 된 설탕을 갈색 설탕과 꿀로 대체 할 수 없는지에 대한 기사는 A. Kovalkov의 블로그를 동시에 보는 것이 좋습니다.
stevia에 관한 기사 - 질병 치료에서 요리 및 참고 문헌의 요리법에 이르는 유용한 정보가 많이 있습니다.
스테비아에 대한 응용 및 연구의 역사.
설탕 대체에 관한 비디오.
스테비아 추출물에 대한 짧은 비디오.
stevia를 성장시키고 적용하는 경험의 이야기.
위키피디아 링크.
스테비아의 "달콤한 풀"에 관한 신화 "Chemistry and Life, No. 4, 2005 년 저널에 게재 된 A. Sadovsky, 화학 과학 후보 논문 링크.
Alexander Korodetsky Stevia의 책 - 불사의 한 걸음 (나는 읽지 않았지만 잃지 않도록 링크를 남겨 두었습니다)
스테비아의 권리를위한 또 다른 전투기 - Nadezhda Semenova, Ph.D., Russian Academy of Natural Sciences의 정회원, 나는이 여인을 언급하는 몇 가지 기사를 보았습니다. 여기에 1과 2가 있습니다. 나는 기사에서 언급 된 출판물을 찾을 수 없었습니다. 아아, Nadezhda Alekseevna는 최고의 폭발에 자기 관심이없고 선불로만 사람들을 계몽하기를 원합니다.
이 포럼에는 Lucy의 흥미로운 정보가 있습니다.

링크를 따라 가면 요리사의 사이트에서 주제가 있습니다.RU는 당뇨병 환자를위한 스테비아와 함께 조리법에 전념했습니다.

추가 할 항목이 있다면 - 주저하지 말고, 의견을 쓰고, 나는 주 게시물에 추가 할 것입니다.