꿀은 설탕이 아닙니다 : 미묘함과 비밀

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모든 사람들은 벌꿀에 대한 혜택과 필요성에 관해 들어 왔습니다. 그러나 대부분의 사람들은 설탕 요리에 익숙합니다. 한때 사람들은 꿀 외에 다른 단맛이있을 수 있다고 상상조차하지 못했습니다. 꿀이나 설탕은 무엇을 선택해야합니까? 이 두 제품을 함께 사용할 수 있습니까? 지금 그것에 대해 알아보십시오.

허니가 설탕보다 낫다 - 신화 나 현실?

당신이 건강한식이 요법을 계속하거나식이 요법을 계속하기로 결정했다면, 아마 식단에서 정제 된 설탕을 제거하기를 원할 것입니다. 그러나 모두가 단 맛없이 자유롭게 할 수는 없습니다. 그리고 정제 된 또는 보통의 달콤한 모래를 대체 할 수있는 것에 대한 질문이 생깁니 까?

설탕 대용 암호

건강한 라이프 스타일을지지하는 사람들의 달콤한 제품에 만족하지 않는 것은 무엇입니까? 설탕은 복합 탄수화물 함량이 높은 사탕무 또는 지팡이의 화학 처리 학년입니다. 물론, 신체는 탄수화물을 필요로 에너지 보충을 보충합니다. 그러나 많은 양의 정제 된 설탕이나 모래를 사용하면 간 효소가 이당류를 포도당과 과당으로 분해 할 시간이 없습니다. 결과적으로 혈중 글루코스 수준이 급격하게 상승하고 당뇨병, 비만, 심장병 및 기타 불쾌한 결과를 초래합니다.

2 년 전, 피트니스 강사와 영양사가 스테비아를 사용하도록 옹호했습니다. 그리고 나서 건강한 생활 양식을지지하는 모든 사람들은 흰 단맛을 소위 '벌꿀 (honey grass)'로 대체하기로 결정했습니다. 그러나 최근의 연구 결과에 따르면 시간 경과에 따른이 감미료는 저혈당 성질을 나타 내기 시작합니다. 몸에는 필요한 포도당 양이 부족하여 고장을 일으키며 당뇨병을 앓을 위험이 있습니다.

정제 된 설탕과 달콤한 모래의 다른 대체물들 중에는 인공적인 것이 많이 있으며, 적어도 그것의 사용은 몸에 유익하지 않습니다. 그러나 나는 모든 음식을 가능한 한 건강하게 원합니다. 따라서 태어날 때부터 벌꿀은 최고의 감미료로서의 명성을 얻습니다.

달콤한 치아 구출

균형 잡힌 포도당과 과당을 얻고 싶다면 차의 달콤한 디저트를 꿀 스푼으로 바꿔야합니다. 벌 과즙이 몸에 거의 완전히 흡수된다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 그리고 탄수화물 외에도 신체는 필요한 아미노산, 비타민 및 기타 유용한 미량 원소를 섭취합니다.

모든 사람이 아니라 항상 설탕 대신 꿀을 사용하는 것은 아닙니다. 주로 인구의 약 2 %가 벌 제품에 알레르기가 있다는 사실 때문입니다. 우리가 나중에 이야기 할 다른 뉘앙스가 있습니다. 정제 된 제품을 천연 설탕으로 대체함으로써 일반적인 건강 상태를 개선하고 혈액의 화학 성분을 정상화하고 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.

제품 특징

실제로, 과립 설탕은 빈 칼로리입니다. 또한 달콤한 차를 마시거나 초콜릿 바를 먹으면 혈당 수치가 급격히 증가합니다. 그리고 짧은 시간이 지나면 빨리 떨어질 것입니다. 혈액 조성에서 포도당이 떨어지면 심리적 감정 상태에 악영향을 미치고 인슐린의 부적절한 생산으로 이어집니다.

꿀은 설탕과는 달리 체내 흡수가 느려 혈당 수치가 약간 느려집니다. 또한 벌 과즙에는 밝은 향과 풍부한 맛이 있습니다. 그것은 그것의 자신의 제품으로뿐만 아니라 다양한 요리의 준비로 사용될 수 있습니다.

꿀 비밀

양봉 제품에 우선권을 부여하고 그것을 양분으로 대체해야하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 첫째, 꿀은 설탕보다 훨씬 더 달콤합니다. 따라서 보통 한 스푼의 과립 설탕을 한 잔의 음료에 넣으면 꿀 반 정도가 필요합니다. 둘째, 양봉 제품의 혈당 지수가 낮습니다. 이것은 무엇을 의미합니까? 꿀 한 스푼을 먹은 후에는 과립 설탕 숟가락보다 설탕을 오래 흡수합니다. 이 지수가 낮을수록 신체에 더 좋습니다.

세 번째 이유는 꿀이 에너지 원 일뿐만 아니라 탄수화물 외에도 비타민, 미네랄 및 아미노산이 풍부합니다. 따라서 꿀은 과립 설탕보다 확실히 유용합니다. 그러나 설탕을 꿀로 대체하기로 결정했다해도 꿀이 숟가락으로 흡수 될 수있는 것은 아닙니다. 꿀벌 제품은 적당량으로 1 인에서 4 큰술까지 건강한 사람을 위해 사용해야합니다. 숟가락 하루.

당뇨병 환자는이 제품 사용에주의해야합니다. 금기 사항이없는 경우 의사는 24 시간 이내에 꿀 2 큰술을 허용 할 수 있습니다. 정기적으로 혈당치를 모니터링합니다. 따라서 꿀벌 제품의 혈당을 섭취 한 후 혈당 수치가 어떻게 상승하는지 이해하게 될 것입니다. 꿀은 설탕보다 단맛이 많으므로,이 제품의 한 스푼은 차에 함유 된 정제 된 설탕의 양뿐만 아니라 전체 디저트로 대체 될 수 있습니다. 여보, 당신은 코티지 치즈를 채울 수 있습니다, 딸기 또는 과일을 부어, 팬케이크의 작성으로 사용합니다.

어떤 사람들은 베이킹에 진미와 설탕으로 꿀을 대체 할 것을 권고합니다. 그러나 이것은 논란의 여지가 있습니다. 왜냐하면 꿀은 고온으로 가열하는 것이 절대적으로 불가능하기 때문입니다. 가열하면이 단맛이 몸에 위험 해집니다. 그건 그렇고, 이것이 뜨거운 차에 벌 꿀을 첨가하는 것이 권장되지 않는 이유입니다. 액체가 약 60도까지 식을 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

설탕 사용

식이 요법에서 설탕을 배제하라는 수많은 요구에도 불구하고, 다른 감미료로 완전히 대체하면 효과가 없습니다. 설탕은 디저트, 패스트리, 과자의 제조에만 사용되지 않습니다. 구입 한 일부 제품에서는 포도당 함량이 높습니다. 예를 들어, 토마토 케첩에는 11 % 설탕이 포함되어 있지만 과일 주스보다 단맛이없는 것으로 나타났습니다.

혈중 글루코스 수준이 정상 범위 이내 였을 때, 천연 기원의 복잡한 탄수화물을 사용해야합니다. 그들은 곡물 빵, 시리얼, 과일 및 채소에서 대량으로 발견됩니다. 그리고 설탕은 꿀처럼 소량 섭취 할 수 있습니다.

신체의 주된 도우미는 균형 잡힌 식사와 적극적인 생활 방식입니다. 당신이 옳은 것을 먹으면, 적은 양의 설탕이 해를 끼치 지 않습니다.

비디오 "여보 또는 설탕?"

이 비디오에서는 허니의 신화와 현실에 대해 배우게됩니다.

설탕이나 꿀, 무엇을 선택해야합니까?

안녕 친구! 인체에 대한 설탕의 위험성에 관한 최근 기사에 비추어 볼 때, 우리와 가족은 설탕이나 꿀을 한 번에 결정했습니다. 당신이 꿀에 간다면, 어느 것을 선택해야합니까? 그것을 구입할 때 미묘한 점은 무엇입니까? 품질 좋은 제품을 얻는 방법? 이것에 대해 논의 할 것입니다.

설탕의 효과에 간단히

차나 커피뿐만 아니라 과일과 채소에도 포함되어있는 설탕 소비량은 여성에게 6 티스푼 이상, 남성에게는 1 티스푼 - 1 티스푼은 엄격하게 제한됩니다. 우리는 110-140mg의 양으로 사용합니다! 당연히 그 피해는 엄청납니다. 그러한 통제되지 않은 소비를 위협하는 것은 무엇입니까?

• 너무 많은 양으로 포도당과 과당으로 분열되는 설탕은 호르몬 인슐린과 상호 작용할 시간이 없으며 혈관벽에 침착됩니다. 당뇨병의 위험이 있습니다.
• 같은 이유로 지방 예금이 있습니다.
• 심장과 혈관에 대한 설탕의 부정적인 영향은 오래 전부터 입증되어 왔으며이 시스템의 다양한 질병을 개발할 위험이 있습니다.
• 달콤한 치아에서 혈중 "유해한"콜레스테롤 수치는 항상 상승하지만 혈관의 상태에 영향을 줄 수는 없습니다.
• 중독과 의존은 중추 신경계의 완화와 뇌 기능의 손상을 초래합니다.
• 설탕은 칼슘을 제거합니다. 따라서 아프다 관절, 운동의 강성과 지속적인 불편.

그리고 이것은 전체 목록이 아니며, 건강한 생활 방식을 따르지 않고 정제 된 설탕을 과도한 양으로 사용하는 모든 사람들에게 적합합니다.

벌꿀의 장점

특히이 제품은 독특하고 다기능이며 구조 자체가 독특하기 때문에 꿀을 대체 할 설탕은 그리 어렵지 않습니다. 당뇨병 환자에게도 사용할 수 있습니다. 꿀벌 제품의 장점을 간략히 소개합니다.

1. 꿀은 강력한 항산화 제입니다. 인체에서 유해한 물질 (예 : 독소)을 제거하고 조혈 시스템을 청소합니다. 음식이나 화장품에서 섭취하면 피부의 구조와 상태가 크게 개선 될 수 있습니다. 모공을 닦아내는 스크럽으로 사용하는 좋은 방법.
2. 이 제품의 도움으로 체중을 줄일 수 있습니다. 그리고 설탕이 명백하게 금지되면, 반대로 꿀이 권장됩니다. 따뜻한 물로 마실 수 있습니다.
3. 이 제품은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈관을 청소하여 심혈관 질환 발생 위험을 최소화합니다.
4. 혈관에 관해서는, 꿀의 사용은 혈병 형성 및 혈관 벽의 협착을 예방하는 것으로 표현됩니다.
5. 이 제품의 일부인 칼슘은 훌륭한 기억에 기여합니다. 경화에 걸릴 위험이 0으로 줄어 듭니다.
6. 꿀 사용은 위와 내장의 작용을 정상화시킵니다.
7. 중추 신경계가 파괴되지 않고 수면이 개선되며 우울증이 사라집니다.
8. 면역 체계에 대한 감기 예방과 강력한 지원 또한 꿀입니다.

따라서 양봉 제품의 다기능 성과 엄청난 이점에 대한 확실한 증거와 우수성을 알 수 있습니다.

물론 꿀을 먹으면 팬케이크와 팬케이크를 먹는 것이 매우 맛있다는 것을 잊지 말아야합니다.

구매할 때 품질을 결정하는 방법

양봉가들은 5 월 이래로 신선한 꿀벌 제품을 적극적으로 판매하기 시작했습니다. 양봉에 종사하고 상품을 판매하는 판매자가 있습니다. 비참한 닮음이나 심지어 가짜를 상인과 사지 않기 위해 그것을 획득해야한다는 것은 그들로부터입니다.

사기꾼 중에는 많은 트릭이 있습니다. 일부는 정제 된 설탕이나 자당을 추가하여 모든 치유력을 없애줍니다. 벌꿀을 따뜻하게하는 사람들이 있습니다. 그러나 60도까지 가열되면 제품은 모든 독창성을 잃습니다.

설탕, 사탕무 및 전분 시럽이 추가되고 새로운 "조리법"이 정기적으로 나타납니다. 이것은 제품의 무게를 늘리거나 가짜가 꿀처럼 보이도록하기 위해 수행됩니다. 집에서 품질을 확인할 수있는 기본적인 방법은 다음과 같습니다.

1. 제품의 연성을 확인하십시오.

최대 25도까지 꿀을 조금 가열 한 다음 숟가락을 저어 올릴 필요가 있습니다. 제품을 층으로 감아 야합니다. 그런 다음 병에 물방울이 흘러 들어가 구조에 거품이 생깁니다.

2. 종이에 시험하십시오

종이, 신문지 또는 시트 위에 떨어 뜨리는 작은 제품 - 벌꿀 액체가 퍼지지 말고 젖은 자국을 남기십시오. 종이는 건조한 채로 남아 있습니다. 선택이 맞습니다. 안전하게 구입할 수 있습니다.

3. 빵 확인

매우 간단한 방법 - 꿀 물질에 빵 한 조각을 넣기까지 10 분에서 15 분이 소요됩니다. 고품질의 신선한 액체 빵은 단단 해지고 가짜에서는 부드러워집니다.

4. 요오드의 사용

물로 약간의 제품을 희석하고 요오드를 조금 떨어 뜨릴 필요가 있습니다. 푸른 빛을 띠면 밀가루 또는 전분을 첨가 할 수 있습니다.

5. 아세트산 테스트

이 방법은 일반적으로 가장 쉽고 빠릅니다. 꿀에 식초 한 방울을 더할 가치가 있습니다. 히스가 시작되면 제품에 분필이 있습니다.

6. 설탕을 확인하십시오.

150 루블이 필요합니다. 약국 크레용 연필로 구입. 그런 다음 벌꿀을 10 % 씩 만들어 연필을 그곳에 놓습니다. 백색 침전물이 형성 될 때, 결론은 간단하다 - 자당의 존재가 확인된다.

7. 화학 연필과 종이

종이에 연필로 쓴 다음 제품 두 방울로 얼룩이 묻 힙니다. 진한 자줏빛 얼룩이 나타나면, 물 또는 시럽이 꿀 액체에 들어 있습니다.

8. 스테인리스 와이어 사용

열선을 불에 대고 꿀 항아리에 붙여 넣으십시오. 제품이 자연스러운 경우, 와이어는 깨끗한 상태로 유지되고, 가짜이면 "꿀"물질이 붙어 있습니다.

9. 화재 시험

때로는 구입 한 액체 몇 방울을 불에 태울 필요가 있습니다. 천연물은 타지 않으며 아무 것도 가짜에 추가 될 수 있습니다. 캐러멜 라이즈되거나 이상한 맛을 내기 시작하면 제품을 구매하지 마십시오.

10. 퇴적물의 출현

10 gr. 제품을 따뜻한 차 한잔에 녹여 잠시 방치하면 하얀색 침전물이 바닥과 벽에 남아있게됩니다. 그런 다음 어떤 종류의 꿀을 구입했습니다.

11. 암모니아와 전분 시럽

꿀벌 제품과 물을 혼합해야합니다 - 1 큰술. 내가 꿀과 2 큰술. 물. 약간의 액체 암모니아를 적시기. 갈색 그늘 - 전분 시럽이 첨가되었습니다.

12. 아로마.

그리고 마지막 - 꿀 냄새가 나야합니다! 향수가 아닌 경우 - 가짜입니다.

친구, 당신이 자연의 품질의 꿀을 정의하는 방법, 의견에 옵션을 공유 할 수 있습니다. 우리는 서로 배울 것입니다.

오늘 당신이 많은 유용한 것들을 배웠 으면합니다. 나와 함께 있고, 업데이트를 구독하고 친구들과 공유하십시오. 안녕히 계십시오.

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꿀 또는 설탕 : 건강한 것은 무엇입니까?

꿀과 설탕이 가장 인기있는 감미료입니다. 여보는 더 유용한 제품으로 여겨지지만, 정말 그렇습니다.

이 기사에서는 꿀과 설탕의 장점과 단점에 대해 설명합니다.

꿀과 설탕 : 유사점과 차이점

꿀과 설탕은 포도당과 과당의 두 가지 유형의 설탕으로 구성된 탄수화물입니다.

감미료에 포함되어있는 정제 과당은 간에서 대사되어 다음과 같은 원인이됩니다.

1. 비만
2. 간 질환
3. 당뇨병

프 룩토 오스와 글루코오스는 신체에 의해 빠르게 파괴되어 혈당 수치가 급격히 상승합니다.

꿀과 설탕에 함유 된 포도당과 과당의 함량은 다릅니다. 설탕, 과당 50 %, 포도당 50 %. 꿀은 과당 40 %와 포도당 30 %를 함유하고 있습니다.

설탕 이외에, 벌꿀로 구성되어 있습니다 :

1. 물
2. 꽃가루
3. 마그네슘 및 칼륨과 같은 미량 원소

이 성분들은 건강에 좋습니다. 이 점에서 꿀은 장점이 있습니다.
설탕은 꿀보다 혈당 지수가 높기 때문에 혈당이 더 빨리 상승합니다. 이것은 과당 함량이 높고 미량 원소가 부족하기 때문입니다.

그러나 꿀에는 설탕보다는 열량이 더 있습니다. 설탕과 꿀 모두 과도하게 섭취하면 체중이 증가합니다.

허니 혜택

꿀은 전통 의학의 조리법에 사용되는 감미료로서 고대부터 사용되어 왔습니다.

주요 장점 : 설탕보다 더 많은 영양분.

1. 아미노산
2. 산화 방지제
3. 효소
4. 광물
5. 비타민

일부 연구에 따르면 밝은 꿀보다 어두운 꿀에는 항산화 물질이 더 많이 있음을 보여줍니다.

또한, 꿀은 설탕보다 적은 가공을받습니다. 꿀은 보통 사용하기 전에 저온 살균 만합니다. 익지 않은 꿀 또한 식용이며 저온 살균 한 것보다 더 많은 항산화 물질과 효소가 들어 있습니다.

꿀은 어린이의 기침을 완화시키는 데 사용됩니다. 2007 년 한 연구에 의하면 짙은 꿀을 마신 기관지염 어린이가 더 빨리 회복하고있는 것으로 나타났습니다.

꿀은 또한 항균 특성을 지니고 있기 때문에 국소 투여시 효능을 나타 냈습니다.

상처 치료 : 꿀은 상처, 궤양 및 화상의 자연적이고 안전한 치료에 기여합니다.

지루성 피부염 (Seborrheic dermatitis) : 원시 꿀은 지루성 피부염의 치료를 촉진합니다. 지루성 피부염은 두피의 가려움증과 스케일을 유발합니다. 주간 꿀 사용은 질병으로 인한 탈모를 줄이고 재발을 예방합니다.

소화하기 쉽습니다. 꿀은 설탕보다 소화 시스템에 잘 흡수됩니다. 이는 꿀벌이 꿀에 효소를 추가하기 때문에 꿀을 부분적으로 파괴하기 때문입니다. 이것은 소화 과정을 용이하게합니다.

꿀 결함

가장 일반적인 단점은 다음과 같습니다.

높은 칼로리 : 한 스푼의 꿀에는 64 칼로리가 들어 있습니다. 비교를 위해 설탕 한 숟가락에 49.

설탕은 사탕 수수 또는 사탕무에서 얻습니다. 완제품이되기 전에 처리가 필요합니다.

설탕에는 몇 가지 유형이 있습니다.

1. 브라운
2. 지팡이 설탕
3. 가루
4. 흰색

설탕의 모든 형태는 포도당과 과당으로 구성됩니다.

설탕에는 영양분이 들어 있지 않습니다. 갈색 미네랄 이외에 일부 미량 원소가 들어 있습니다.

설탕의 장점 :

꿀보다 적은 칼로리 : 설탕은 큰 스푼 당 49 칼로리를 포함하고, 꿀에는 64가 들어 있습니다.

긴 유통 기한 : 설탕은 저렴하고 유통 기한이 길다.

설탕 단점

꿀보다 혈당 지수가 높습니다. 설탕은 꿀보다 혈당을 빠르게 증가시킵니다. 이로 인해 급격한 에너지 상승과 함께 급격한 붕괴, 피로, 두통 및 집중력 저하가 동반됩니다.

심장병, 2 형 당뇨병 및 비만이 발생할 위험이 증가합니다.

간 질환 : 비 알콜 성 지방간 질환.

우식증 : 설탕을 자주 사용하면 우식증이 빨리 진행됩니다.

장의 변화 : 설탕이 많은 식단은 장내 박테리아의 다양성을 감소시킵니다.

꿀 또는 설탕 : 어느 것이 더 낫습니까?

과량의 꿀이나 설탕을 섭취하면 다음과 같은 문제가 발생합니다.

1. 체중 증가
2. 만성 질환 발생 경향
3. 혈당치가 급격히 증가 함.
4. 치과 질환

두 제품 모두 적당히 섭취해야하며 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다.

여성들은 설탕 (약 6 티스푼)에서 파생 된 하루에 100 칼로리 이상을 사용하지 말고 남자는 하루에 150 칼로리 (9 티스푼) 미만을 섭취하도록 권장합니다.

더 유용한 것 : 꿀 또는 설탕

고대부터 꿀은 단맛뿐만 아니라 많은 질병에서 도움을주는 치유력있는 물질로 섭취되었습니다. 다양성에 따라 꿀에는 항균, 이뇨제, 방부 효과가 있으며 식욕이 증가하며 감기 치료에 기여합니다.

오늘날 인체에 도움이되는 것, 즉 꿀이나 설탕에 대한 논쟁은 줄어들지 않습니까? 불일치는 아무 것도 일어나지 않습니다.

꿀과 설탕의 열량에 관한 신화와 현실

종종식이 요법을하는 사람들에게는 과자를 완전히 포기하고 설탕을 꿀로 대체하는 것이 더 낫지 않다는 사실은 비밀이 아닙니다. 그러나 아무도 캔에서 직접 스푼을 연속적으로 섭취하는 것이 가능하다고 말한 사람은 없습니다. 그리고 모든 것이 밝혀 졌기 때문에, 꿀은 칼로리가 풍부한 설탕입니다. 한 티스푼의 차이는 6kcal입니다. 물론 미친 인물은 아니지만, 벌꿀로부터 회복하는 것이 불가능하다고 스스로 생각하지 못하면 그 결과로 비늘에 슬픈 결과를 기대할 수 있습니다.

도움말 보통 꿀에서는 칼로리가 흰 빵, 쇠고기 또는 간과 거의 같습니다 : 100g 당 304kcal. 사실 100 그램의 꿀을 먹는 것이 무엇인지 이해할 필요가 있습니다. 하루에 여러 번 차를 마시고 꿀을 넣더라도 100 그램이 약 6 큰 스푼이므로 일일 기준을 초과하지는 않습니다! 진정한 감정가들만이 그러한 양으로 그것을 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 어두운 꿀은 특히 열량입니다. 평균적으로 그 에너지 값은 100 그램 당 420 kcal에 도달 할 수 있습니다.

그러나, 당신이 모든 것을 측정한다면, 모든 것이 순서대로 될 것입니다. 결국, 설탕과 달리 꿀은 단맛이 나 빠르며 포만감을 갖게 할뿐만 아니라 엄청난 양의 비타민, 아미노산 및 산화 방지제를 함유하고 있습니다.

설탕보다 꿀 맛이 좋다.

설탕은 꿀과 비교하여 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 물질을 실질적으로 포함하지 않습니다. 생산 과정에서 모든 유기산, 단백질 및 질소 성분이 분해되므로 설탕을 "빈 칼로리"라고도합니다.

그러나 그들이 말했듯이, 모든 것이 빛나는 금입니다. 꿀의 가짜는 지금 엄청나게 엄청난 양입니다. 파렴치한 제조 업체는 종종 천연 꿀을 향미 제와 증점제를 첨가하여 일반 설탕 시럽을 제공하려고합니다. 물론이 제품은 유용한 특성을 가지지 않으므로 식품이나 화장품 원료로 사용해서는 안됩니다.

화학 조성의 비교

꿀과 설탕의 성분은 포도당과 과당이며, 비율은 다릅니다. 설탕은 빈 탄수화물이며 포도당과 과당의 비율은 50/50입니다. 꿀은 40 % 과당과 30 % 포도당을 함유하지 않으며, 나머지는 물, 식물성 꽃가루, 마그네슘, 인, 칼슘, 구리, 칼륨 및 기타 여러 가지 미네랄 및 영양소입니다.

도움말 꿀은 또한 인체에 필요한 거의 모든 비타민을 함유하고 있습니다. 벌꿀의 성분은 다양성과 꽃과 나무가 자라는 토양에 따라 다양합니다. 꿀에있는 다른 비타민 중 대부분은 A, B3, B5, C, E, K입니다. 설탕과 달리 혈액의 정화는 간장의 과부하를 일으키지 않습니다.

꿀은 꿀벌에 첨가 된 효소 때문에 소화하기 쉽고, 일반적으로 위장관과 소화 과정에 유익한 효과가 있습니다. 부분적으로 최대 300 개의 다른 요소가 있으며 비싼 꿀 품종에는 최대 33 개의 미세 요소가 들어 있습니다.

또한 과당 함량이 높기 때문에 설탕의 혈당 지수가 높아 혈중 농도가 더 빨리 상승합니다. 간장의 신진 대사로 인해 정제 된 과당은 지방 축적을 유발하고 당뇨병, 비만 및 지방성 간염을 유발할 수 있습니다.

혈당 검사

결론

결과적으로 꿀과 설탕을 과도하게 소비하면 비만과 혈당 수치가 증가 할 수 있습니다. 그러나 꿀에는 더 많은 양분, 비타민 및 산화 방지제가 포함되어있어보다 큰 채도를 제공합니다. 꿀은 설탕보다 단맛이기 때문에 소량이 필요합니다.

따라서 설탕을 꿀로 대체하는 방법에 관한 영양 학회 이사회는 진정한 이유가 있습니다. 일일 섭취량을 초과하지 않으면 꿀은 몸에만 유익합니다!

설탕 또는 꿀

알려진 감미료는 꿀과 설탕입니다. 그것들은 어떤 제품이 더 나은지를 결정하기 위해 비교됩니다. 달콤한 보충제는 공통적 인 특징을 가지고 있으며 상당히 다릅니다. 더 유용한 것 : 꿀 또는 설탕? 각 제품의 장단점. 공통점과 차이점을 생각해 봅시다.

꿀과 설탕 - 탄수화물. 둘 다 포도당과 과당의 2 가지 설탕을 함유하고 있습니다. 그 차이는 수량에 있습니다. 꿀은 과당 40 %와 포도당 30 %를 함유하고 있습니다. 설탕 - 50 % 과당과 포도당.

Glycemic 색인. 이것은 혈당 수치의 변화에 ​​대한 식품의 탄수화물 효과에 대한 상대적인 지표입니다. 설탕에서는 더 높기 때문에 소비가 클수록 수준이 높아집니다. 이것은 많은 양의 과당과 미량 원소가 없기 때문에 설명됩니다. 설탕 소비 후 날카로운 에너지 점프가 발생합니다. 그것은 쇠약, 피로감, 두통을 동반하고 집중력을 감소시킵니다.

칼로리. 꿀은이 지표에서 설탕을 능가합니다. 그것은 더 영양가가 있습니다 : 한 스푼 64 칼로리입니다. 만성 질환과 치아 문제를 예방하기 위해 체중 증가를 피하기 위해 각 감미료를 적당히 섭취해야합니다.

처리 중입니다. 꿀은 천연 제품입니다. 그것은 최소한의 처리를 거친다. 원시 꿀은 식용으로 남아 있으며 저온 살균 이후보다 많은 효소와 항산화 물질을 보유합니다. 설탕 - 가공 후 제품. 그것은 사탕 수수 또는 사탕무에서 생산됩니다.

동화. 소화 시스템은 설탕보다 꿀을 더 쉽게 흡수합니다. 이것은 설탕을 파괴하는 효소 구성에 존재하기 때문에 발생합니다.

가격 설탕은 싸다. 벌꿀 가격은 제품의 품질과 구성에 따라 다릅니다.

저장 두 감미료 모두 유효 기간이 길다.

Norm. 단 음식의 수에 관한 권고. 여성의 경우 하루 당 설탕 칼로리가 100 이상입니다. 남성의 경우 150 칼로리가 넘지 않습니다. 건강과 정취 때문에 하루에 한 스푼의 꿀을 사용하면 충분합니다.

사실. 식이 요법에서 설탕을 제거하면 건강에 해를 끼치 지 않을 수 있습니다. 설탕은 대부분의 식품에 존재하므로 몸에 들어가 필요한 에너지로 채 웁니다. 그러나 매일 커피 나 차에 첨가되는 설탕은 불필요 해집니다. 이 양식으로 사용을 제한하고 섭취 한 음식의 양을 모니터링하면 해를 끼치 지 않습니다.

과학자들은 설탕과 알츠하이머 병 사이의 연관성을 확립했습니다. Bath 대학의 연구원은 많은 설탕을 섭취 한 사람들과 함께 기억 장애의 위험이 증가한다고 주장합니다. 실시 된 실험은 혈당 수준과 퇴행성 질환의 정확한 관계를 결정했습니다. 과도한 포도당은 정상적인 효소 생산 속도를 저해하며, 초기 단계에서 질병 발병을 예방할 수 있습니다. 설탕이 적을수록 노년기가 건강 해집니다.

설탕은 피부 상태에 영향을줍니다. 설탕을 과도하게 사용하면 주름이 빨라집니다. 과도한 설탕은 피부의 콜라겐 층에 남아있어 탄력을 감소시킵니다. 백색 감미료의 복용량을 감소 시켜서, 사람은 피부를 돕고, 그것은 다시 신축성이된다.

아이들에게 설탕이 치아에 해를 입힌다는 빈번한 단어는 비어 있지 않습니다. 설탕은 신체가 필요로하는 칼슘을 대체합니다. 과도한 백질은 뼈의 상태를 악화시킵니다. 평생 동안 설탕 섭취량을 조절하지 않으면 노인의 관절염과 관절염의 원인이 과다 공급됩니다.

제임스 쿡 연구소 (James Cook Institute)의 과학자들은 설탕을 마약이라고 부릅니다. 그들은 설탕이 몸에 들어가면 즐거움을 담당하는 뇌의 중심에 도파민 호르몬이 분비된다는 사실을 설명했습니다. 그 사람은 즐거운 감정을 느끼고 반복하기를 원하며 중독성이 있습니다. 소비되는 설탕의 양은 의존을 피하기 위해 통제되어야한다.

한 번에 16 가지 설탕을 쉽게 먹을 준비가 된 사람은 거의 없습니다. 동시에 "코카콜라"를 좋아하는 사람들이 많이 있으며, 500ml의 달콤한 음료수는 16 개분의 설탕으로 구성됩니다. 인지 할 수 없게 용해 된 설탕은 몸에 들어가서 건강에 해가되는 것이 아니라 위장에 남아 있습니다.

과학자들 사이에 설탕의 유용성과 유해성에 대한 확실한 의견은 없습니다. 그들의 심판은 나뉘어져 있습니다. 한 부분은 행복의 호르몬을 생산하는 설탕의 능력, 즉 과립 설탕이 사람의 기분에 긍정적 인 영향을 미친다는 말을하는 경향이 있습니다. 또 다른 과학자 그룹은 다량의 설탕이 인간의 건강에 악영향을 미쳐 간과 췌장의 활동을 손상 시킨다고 생각합니다.

몸에 반대 효과는 꿀이 있습니다. 사실은 설탕보다 우월함을 확인합니다. 벌꿀 제품의 유익한 특성은 인체 건강에 긍정적 인 영향을 미치고 수명을 연장시킵니다. 히포크라테스는 매일 꿀을 섭취했는데, 그 결과 평균 수명은 40 년에서 50 년 사이 였지만 거의 백 년 동안 살 수있었습니다. 유명한 의사와 치유 사가 꿀의 미덕에 대해 알 수 없었습니다.

제 2 차 세계 대전 중 심각한 약이 부족한 것으로 알려져 있습니다. 의사들은 상처를 소독하고 치유 속도를 높이기 위해 환자의 피부 상태를 복원하고 개선 한 꿀을 사용했습니다.

우주 메뉴에는 항상 벌 제품이 포함되어 있습니다. 비행 중에 오랫동안 머무르는 우주 비행사의 경우, 벌꿀은 에너지, 영양소 및 미량 원소뿐만 아니라 기분을 개선하고 웰빙을 향상시키는 맛있고 달콤한 첨가물의 원천이됩니다.

벌꿀의 가치는 신체에 유익한 효과뿐만 아니라 금전적 가치에도 있습니다. 고대 로마인과 슬라브에게는 꿀이 통화로 사용되었습니다. 그들은 달콤한 제품으로 그것을 지불했는데 아무리 이상한 소리를 냈더라도 벌금을 물었습니다. 그럼에도 불구하고 옛날에는 사람들이 제품의 힘을 이해하고 그 중요성을 인식했습니다.

감미료를 비교 한 후의 주요 결론 : 꿀은 유용한 제품입니다. 설탕 이외에도 물, 꽃가루 및 미량 원소와 같은 다른 물질로 구성되어 있습니다. 후자는 건강에 유익한 칼슘과 마그네슘을 포함합니다. 이것은 꿀의 중요한 이점입니다. 그는 이기고 영양소의 숫자를 얻습니다. 여기에는 효소, 아미노산, 비타민이 포함됩니다. 그리고 이것은 그것의 주요 이점입니다.

꿀 생산자에게주의를 기울이고 천연 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 박람회에서 판매되는 품질의 벌꿀. 가장 큰 것 중 하나는 Kolomenskoye의 Fair of Honey입니다. 러시아의 다른 지역에서 수십명의 양봉가들이 전시회에옵니다. 그들은 약 70 종류의 꿀을 가지고 있으며 오직 고품질만을 가지고 있습니다.

벌꿀의 유익에 대한 신화

꿀과 설탕의 차이는 무엇이며, 왜 싼 꿀보다 갈색 설탕이 더 유용한가요? 실제 꿀과 시럽 및 향료의 합성 모조를 구별하는 방법은 무엇입니까?

꿀과 설탕이 다른가요?

백설탕을 천연 꿀로 대체하는 것이 건강한 생활 습관을위한 가장 보편적 인 조언 중 하나입니다. 또한 우리는 꿀이 건강에 좋으며 전통적으로 감기 증상을 치료하는 데 사용된다고 들었습니다. 그러나 이것이 사실입니까?

실제로 감기를 치료할 수있는 꿀의 능력에 관해서는 아주 소수의 과학적 연구 만 있습니다. 동시에 가장 가까운 슈퍼마켓의 테이블 꿀은 "자연적"이라고 할 수있는 제품과 거리가 멀습니다. 여러면에서 갈색 설탕보다 훨씬 더 나쁩니다.

벌꿀은 무엇으로 이루어 집니까?

일반적인 꿀은 80-85 %의 설탕 (총 구성의 최대 40 %, 포도당 - 30 %, 자당 및 기타 설탕 - 10 %)과 물의 15-20 % (1)로 구성됩니다. 단백질, 미세 미량 원소 (칼륨, 칼슘, 나트륨, 망간의 흔적)와 비타민은 1 %만이 차지합니다. 꿀에는 지방이 없습니다.

100g의 꿀에는 300-320kcal이 포함되어 있으며, 이는 일반 테이블 설탕의 열량보다 10 % 더 적습니다. 사실, 꿀 한 티스푼은 티스푼의 설탕과 같습니다. 두 가지 모두 약 15-20 kcal 정도입니다. 벌꿀의 혈당 지수는 백설탕과 비슷하며 65-70 단위입니다.

벌꿀의 비타민 함량

망간의 일일 수당을 충당하기 위해 철의 일일 기준치 인 5kg을 초과하여 꿀 2.5kg을 섭취해야합니다. 다른 미네랄 및 비타민 수치는 상당히 높아 20kg까지 도달 할 수 있습니다. 즉, 꿀에는 미량의 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.

꿀은 천연 제품이므로 설탕, 비타민 및 미네랄의 실제 함량은 특정 양봉장의 특성에 따라 크게 다릅니다. 동시에 가장 가까운 슈퍼마켓에서 나오는 "식사"꿀은 모방 일 가능성이 큽니다.

가짜 꿀

공식 GOST는 신중한 용융 및 여과뿐만 아니라 끓는 물, 증발, 분필, 점토 및 알콜을 사용하여 최종 제품에 특정 맛 및 질감 품질을 부여하는 등 저 등급 꿀의 물리적 품질을 완전히 "향상"시킵니다.

천연 꿀조차도 80 % 설탕이기 때문에 연구소의 고정밀 시험 만이 설탕이 첨가되었는지를 판단 할 수 있습니다. 또한 실제로는 꿀의 천연 아로마와 장미 꽃잎의 추출물 및 기타 허브를 구분하는 것이 거의 불가능합니다.

천연 꿀의 장점

Ayurveda와 전통 의학은 자연 꿀을 권장합니다. 주로 쓴 맛을 개선하고 씁쓸한 허브를 달랠 수있는 수단입니다. ashwagandha 파우더, brami 또는 다른 허브 티스푼을 열수 또는 우유 한 잔과 섞은 다음 찻 숟갈 꿀을 추가합니다 (2).

동시에, 꿀은 효과의 손실없이 정제되지 않은 설탕으로 대체 될 수 있습니다. 따로 따로 가열되지 않은 꿀 (끓는 것은 말할 것도 없음)을 사용하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 독으로되어 혈관을 막히기 시작하여 벽에 정착합니다.

중독에 맞서 싸우는 7 단계. 설탕과 단 것을 거부하는 방법?

감기 치료 용 꿀

벌꿀은 가벼운 항 박테리아 및 상처 치유 특성뿐만 아니라 기침을 완화시키는 수단으로 몇 가지 효능을 보인다고하는 과학적 연구가 있습니다. 감기 치료에 가장 큰 이점은 메밀 (3)에서 얻은 꿀이었다.

동시에 과학자들은 모든 꿀이 이러한 특성을 가지고 있다고 주장하지 않는다고 지적합니다. 특정 제품이 연구 된 이래로 우리는 감기에 맞서 싸우는 것이이 제품이라고 말할 수 있습니다. 그것은 슈퍼마켓에서 싼 "테이블"꿀과 그것을 동일하게하는 것은 잘못 될 것입니다.

더 유용한 것은 무엇입니까 - 꿀 또는 설탕?

설탕과 자연산을 100 % 확신하는 벌꿀을 비교할 때, 벌꿀은 이길 것입니다. 그러나 갈색 설탕과 "테이블"벌꿀을 비교할 때 설탕은 분명히 승리 할 것입니다. 생산 방법은 최종 제품에 대해 충격이 적습니다.

상황은 "구성 : 천연 꿀"이라는 구절이 아무 의미도 없다는 사실에 의해 악화됩니다. 특정 꿀의 품질을 검사하기 위해서는 고품질의 실험실 검사가 필요합니다. 설탕 시럽이나 천연 향료가이 꿀에 첨가되었는지는 전문가가 항상 판단 할 수 없습니다.

설탕은 생산 방법에 관계없이 항상 설탕으로 남아 있습니다. 꿀이나 갈색 설탕은 일반 설탕보다 "더 유용"하거나 "더 해롭지"않을 수 있으며 신체에 미치는 영향은 거의 동일합니다. 동시에, 슈퍼마켓에서 싼 꿀은 피해야하는 순수 합성 제품입니다.

1. 영양 사실
2. "허브 요가", 데이비드 프롤리와 바산트 라드
3. 꿀, WebMD, 근원의 약 용도

꿀이나 설탕 : 정말 더 건강한가요?

꿀과 설탕은 가장 일반적으로 사용되는 두 가지 감미료입니다. 여보는 건강한 옵션으로 간주되지만 그럴 수 있습니까?

설탕을 사용하여 제품을 만들거나 단맛을 내면 꿀은 영양가가 풍부하고 치유력이 뛰어난 독창적 인 요리로 간주됩니다. 인간 건강을위한 꿀과 설탕의 장점과 단점을 고려하십시오.

꿀 대 설탕 : 유사점과 차이점

꿀과 설탕은 모두 포도당과 과당의 두 가지 유형의 설탕으로 구성된 탄수화물입니다.

감미료에 포함되어있는 정제 과당은 간에서 대사되며 다음과 관련됩니다.

프 룩토 오스와 글루코스는 신체에 의해 급속하게 파괴되고 혈당 수치가 급증 할 수 있습니다.

꿀과 설탕에서 포도당과 과당의 비율은 다릅니다 :

• 설탕은 50 % 과당과 50 % 포도당으로 구성됩니다.
• 꿀은 과당 40 %와 포도당 30 %를 함유하고 있습니다.

벌꿀의 균형은 다음으로 구성됩니다.

• 물
• 꽃가루
• 마그네슘과 칼륨을 포함한 미네랄

설탕의 혈당 지수 (GI)는 꿀보다 높습니다. 즉, 혈당 수치가 더 빨리 상승합니다. 이것은 과당 함량이 높고 미량 원소가 부족하기 때문입니다.

그러나 꿀은 더 높은 칼로리 제품입니다. 그것은 설탕보다 단맛이지만, 덜 필요합니다. 과도하게 사용 된 두 감미료는 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

꿀의 유용한 속성

고대부터 꿀은 감미료뿐만 아니라 의료 목적으로도 사용됩니다.

꿀벌이 생산하고 짚으로 노란색에서 진한 갈색으로 변하는 점성 유체입니다. 허니 콤은 신선함을 유지합니다.

더 많은 양분과 적은 가공

꿀은 다음을 포함합니다 :

• 아미노산
• 산화 방지제
• 효소
• 미네랄
• 비타민

일부 연구에 따르면 어두운 꿀에는 가벼운 꿀보다 항산화 물질이 더 많이 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 게다가, 꿀은 덜 처리됩니다. 왜냐하면 준비가되기 위해서는 저온 살균만을 필요로하기 때문입니다. 익지 않은 꿀도 식용이며 저온 살균 된 품종보다 더 많은 항산화 물질과 효소가 들어 있습니다.

기침약

2007 년 한 연구에 의하면 기관지염이있는 어린이는 검은 색 꿀을 섭취 한 사람들이 위약을 복용 한 어린이보다 더 좋아 졌다고 나타났습니다. 그러나 그 차이는 작았습니다.

알레르기

2011 년에 발표 된 연구에서 자작 나무 꽃가루 알레르기가있는 사람들은 자작 나무 꽃가루 꿀을 먹은 경험이 있음을 발견했습니다.

• 60 % 증상 감소
• 심각한 증상이있는 날의 70 % 감소
• 증상없이 2 일 이상

또한 항히스타민 제제를 대조군에 비해 50 %까지 줄일 수있었습니다. 이러한 개선의 이유는 꿀의 항산화 및 소염 성질 일 수 있습니다.

로컬 애플리케이션

꿀은 항균성을 지니고 있기 때문에 국소 적으로 사용하면 효과적입니다.

• 치유 상처. 연구에 따르면 꿀은 만성 상처, 궤양 및 화상을 치유하는 자연스럽고 안전한 방법으로 사용될 수 있습니다.
• 지루성 피부염. 익지 않은 꿀은 지루한 피부염을 제거하는 데 도움이되는 것으로 밝혀졌으며, 가려움증과 껍질이 벗겨지는 두피로 나타납니다. 주간 벌꿀 사용은이 질병과 관련된 탈모를 감소시키고 재발을 예방합니다.

쉽게 소화 할 수 있습니다.

꿀은 소화 시스템에 더 유용한 제품입니다. 꿀벌에 의해 첨가 된 효소는 설탕을 부분적으로 파괴하여 소화를 촉진합니다.

꿀 결함

높은 칼로리 콘텐츠

한 스푼의 꿀에는 64 칼로리가 들어 있지만, 설탕에는 한 스푼에 49 칼로리 만 들어 있습니다.

유아 보툴리누스 중독의 위험

12 개월 미만의 어린이에게 꿀을주는 것은 안전하지 않습니다. 박테리아 꿀 포자는 희귀하지만 잠재적으로 생명을 위협하는 질병 인 아기 보툴리누스 중독을 유발할 수 있습니다.

아기에게 보툴리누스 중독을 일으키는 포자는 더 오래된 어린이와 성인에게는 무해합니다. 유아 보툴리누스 중독의 증상은 다음과 같습니다 :

혈당 및 질병의 위험에 대한 영향

꿀은 설탕만큼 혈당에 영향을줍니다. 이것은 당뇨병과 인슐린 저항성이있는 사람들에게 특히 문제가됩니다.

과도한 꿀 사용은 건강한 사람들의 혈당에 문제를 일으킬 수있어 다음과 같은 위험을 증가시킵니다.

• 체중 증가
• 제 2 형 당뇨병
• 심장병

설탕 혜택

설탕은 사탕 수수 또는 사탕무에서 추출됩니다. 그것이 천연 물질에서 생산된다는 사실에도 불구하고, 최종 제품이되기 전에 처리됩니다.

설탕에는 몇 가지 다른 유형이 있습니다.

• 브라운
• 정제되지 않은 사탕 수수 설탕
• 가루
• 처리되지 않은 원시
• 터 비나도
• 화이트

설탕에는 영양분이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 백설탕과 당밀로 알려진 생산 부산물의 혼합물 인 갈색 설탕에는 미량 원소가있을 수 있습니다.

설탕의 장점은 다음과 같습니다.

적은 칼로리

설탕에는 큰 스푼 당 49 칼로리, 그리고 꿀 - 64가 들어 있습니다. 그러나 꿀은 설탕보다 단맛이 듭니다. 따라서 같은 단맛을 얻기 위해서는 꿀이 더 적을 수 있습니다.

긴 수명 및 낮은 생산 비용

설탕은 값이 싸고 쉽게 구할 수있는 제품으로 유통 기한이 오래갑니다.

설탕 단점

고지

설탕은 꿀보다 혈당을 빠르게 증가시킵니다. 이것은 피로, 두통 및 집중력에 문제가있는 급격한 쇠퇴를 수반하는 에너지의 급증을 초래합니다.

심장 질환 및 2 형 당뇨병의 위험 증가

설탕 섭취량이 너무 많으면 체중 증가와 비만으로 이어져 다른 질병의 위험이 증가합니다.

간 문제

간은 정제 과당의 신진 대사를 담당하기 때문에 과도한 설탕 섭취가 그 기능을 저해 할 수 있습니다. 이로 인해 다음이 발생할 수 있습니다.

• 무알콜 지방성 질환
• 고 콜레스테롤
• 비만

카리 에스

충치 및 기타 치아 문제는 설탕 섭취량이 높을수록 빠르게 발달합니다.

장의 변화

설탕을 많이 먹으면 창자에서 유익한 박테리아의 수가 줄어들어 만성 질환이 발생할 위험이 높아질 수 있습니다.

소화하기 힘들다.

이미 언급했듯이, 설탕은 꿀 속에있는 효소를 포함하지 않으므로 동화하기가 더 어렵습니다.

꿀 대 설탕 : 어느 것이 더 낫지?

과도한 설탕과 꿀 섭취는 신체에 똑같이 해를 끼칩니다. 따라서 두 제품을 적당히 사용하거나 전혀 사용하지 않아야합니다. 동시에 꿀에는 기침이나 알레르기 치료 또는 혈당 수준에 영향을주지 않는 국소 적용과 같은 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.

꿀을 선호한다면 더 많은 양분, 효소 및 산화 방지제가 함유 된 진한 종류를 선택하십시오.

American Heart Association (AHA)은 여성들이 설탕 (약 6 티스푼)과 남성 (하루에 150 칼로리 이하)에서 하루에 100 칼로리를 소비하지 않는다고 제안합니다 (9 티스푼).

설탕이나 꿀? 선택은 너의 것이다.

설탕은 현대인의 식단에 매우 단단합니다. 그는 약 150 년 전에 우리에게 왔고 그램으로 약국에서 팔린 매우 비싼 제품이었습니다. 그리고 지금 그것은 대량으로 사용되며, 며칠 동안 그것 없이는 살 수 없습니다.

설탕 - 몇 분 안에 몸에 흡수되어 좋은 에너지 원이됩니다. 칼로리를 제외하고는 몸에 유익하지 않습니다. 설탕 남용은 관절과 추간 디스크의 질병, 알레르기 질환, 비만, 통풍, 고혈압, 골 연골 형성, 위염, 궤양, 부정맥 등 많은 질병을 유발합니다. 설탕은 산증의 주요 원인 중 하나입니다. 신체의 산 - 염기 환경의 산성화.

꽤 많은 목록, 안 그래?

탄수화물 섭취가 중요하기 때문에 과자없이 살 수있는 방법은 무엇입니까?

여보는 설탕에 대한 훌륭한 대안입니다. 설탕 대신 꿀을 사용하면 건강을 향상시킬 수 있습니다.

유용한 설탕 대체품 - 꿀

탈출구가 있으며 고대부터 사람들에게 알려져 있습니다. 이것은 꿀입니다. 설탕이 나오기 전이었습니다. 이전에는 사람들이 꿀이 아닌 다른 것에 단맛이 있음을 깨닫지 못했습니다.

그러나 우리 몸에 위험한 꿀의 단맛이 아닌가? 사실에 의지합시다. 설탕은 신체에서 간단한 탄수화물로 분해되어야하는 복잡한 탄수화물로 구성됩니다. 이 과정은 췌장과 장액에 함유되어있는 효소 인 DIASTASTAZA를 수행하여 전체 소화 시스템에서이 긴장을 요구합니다.

벌꿀은 설탕과 달리 이미 벌의 소화 시스템에 의해 처리되었으므로 그 성분은 우리의 혈액과 거의 동일합니다. 즉, 꿀을 입에 넣고 녹이면 즉시 혈액에 들어갑니다. 벌꿀의이 속성은 허브와 열매의 치유 효과를 향상시키기 위해 민간 요법에서 오랫동안 사용되어 왔습니다.

또 다른 중요한 점은 설탕은 화학 단위이기 때문에 깨끗합니다. 그리고 꿀에는 우리 몸에 필요한 다양한 미네랄과 귀중한 비타민이 들어 있습니다. 실제로 인체의 정상적인 기능에 필요한 모든 물질을 칵테일로 표현합니다.

꿀은 사람의 안녕을 위해 필요한 모든 것을 포함하고 있습니다 : 비타민, 미량 요소, 호르몬, 효소, 정유. 항 곰팡이, 항 당뇨 효과가 있으며 비만 퇴치에 도움이되며 유익한 장내 세균의 발달을 촉진하여 병원성 미생물을 제거합니다. 혈압을 정상화하는 데 유용합니다 (높거나 낮음).

꿀은 강력한 면역 조절제이며 설탕과 달리 면역 작용을 마비시키지 않지만 강화시킵니다.

설탕 중독

설탕으로 돌아 가자. 이미 설탕은 중독성이 있고, 중독성이 있다는 사실이 약물이나 알코올과 같은 것으로 입증되었습니다.

어쨌든 그들은 너를 기쁘게하기 위해 스트레스를 풀고 진정시키기 위해 종종 과자를 사용합니다. 그리고 가장 자주 사용되는 초콜릿, 케이크, 쿠키, 아이스크림 및 사탕 - 가장 유해한 과자.

의사와 연구원은 설탕의 사용으로 인한 많은 질병에 대해 우리에게 경고하고 심지어 "백인의 죽음"이라고 부르는 경우조차도 설탕을 버리고 꿀로 대체하는 것에 동의하는 사람은 소수에 불과합니다.

우리 몸에 설탕이 미치는 영향에 관한 사실들

- 설탕이 우리의 면역력을 떨어 뜨립니다!

학문은 설탕이 문자로 면역 계통을 마비 시킨다는 것을 확인했다. 설탕을 사용한 후, 30 분 후에 식세포 (면역계의 세포)의 기능이 감소되고 4-6 시간 동안 면역력이 75 %까지 무력화됩니다. 현재로서는 바이러스와 박테리아의 침입으로부터 우리를 보호하지 못합니다. 그러므로 병이 났을 때 감염으로 인한 면역에 대한 적극적인 싸움에서 설탕을 꿀, 특히 질병의 처음 몇 일 동안 대체하십시오.

- 설탕은 B 비타민의 몸을 박탈합니다.

흰 설탕 (탄수화물)을 동화 시키려면 B 그룹의 비타민이 필요합니다. 이런 이유로 신체는이 장기간 (간, 근육, 심장, 눈 등)의 비타민을 섭취하고이 비타민은 중요한 기관에서 씻겨냅니다. 즉, B 비타민의 결핍은 피로와 두통에서부터 알러지 및 간 질환에 이르는 모든 결과로 시작됩니다.

- 설탕이 치아를 파괴합니다.

이것은 입증 된 사실입니다.

- 부정적으로는 장에 영향을 미치고,

효모 및 병원성 식물 군의 번식을위한 조건을 만든다.

- 설탕은 우리를 오래 살고 지방으로 만든다.

설탕은 칼로리가 높은 제품입니다. 그것은 빨리 흡수되어 뚱뚱한 퇴적물의 형태로 축적됩니다. 그리고 피부의 탄력에 필요한 콜라겐과 결합하여 피부를 탄력 있고 거칠며 주름지게합니다. 인대의 움직임이 악화됩니다. 달콤한 치아는 더 빨리 노화됩니다 (.

- 설탕은 신체의 산 - 염기 균형을 위반합니다.

신체의 산 - 염기 균형의 정상 수준은 7.36이며, 설탕은 산성 폐기물과 산성 환경을 남겨두고 우리 몸을 산성화하는 제품입니다. 산 - 염기 균형에서 모든 신체 시스템의 적절한 기능에 달려 있습니다 : 세포로의 산소 흐름, 유익한 요소의 동화, 폐기물의 제거 및 독소와 슬래그의 몸체 청소. 저울이 교란되면 신진 대사가 방해되고 면역력이 약 해지고 싸우지 않으며 병리가 발생합니다. 과학자들은 인체의 산 - 염기 균형 (pH)을 위반하여 암에 걸린 발병 원인을 밝힙니다.

자신의 건강을 돌보고 설탕 사용을 제한하려는 사람들은 특히 당뇨병이있는 사람들에게 무해한 것으로 여겨지는 설탕 대용물에 대한 광고를 보게됩니다. 그러나 설탕 대체제가 훨씬 위험하기 때문에 이것은 사실이 아니며 오히려 오만하고 잔인한 속임수입니다. 최악의 상황은 설탕 대용 물이 많은 과자와 음료를 준비하는 데 적극적으로 사용된다는 것입니다. 그리고 이것은 당뇨병, 고혈압과 같은 질병의 "회춘 (rejuvenation)"으로 이어지고 치아의 질병을 세지 않습니다.

또 하나의 중요한 점은 설탕이 가장 일반적인 발암 물질 중 하나라는 점입니다.

그래서 우리는 결론을 도출합니다. 설탕은 사람들에게 많은 질병을 일으키는 반면, 부작용이없는 꿀은 우리의 건강, 힘 및 젊음을 지원합니다.

설탕을 꿀로 대체하면 건강해질 것입니다.

꿀이나 설탕은 무엇이 더 낫습니까?

좋은식이 요법을하고 건강을 걱정하는 많은 사람들은 꿀이나 설탕이 더 유익한 지에 관심이 있습니다.

제품의 화학 성분, 칼로리 및 영양가의 비교

설탕과 꿀의 차이점과 유사점에 대한 질문에 대답하려면 설탕 모래를 정의하고 천연 제품의 성분에 포함되어있는 것이 무엇인지, 그리고 그것이 더 영양가가 있는지를 알아야합니다.

꿀 식물에서 수집 한 꿀을 꿀이라고합니다. 그것의 영양가는 좋은 소화력과 생물학적 활성 물질의 조성에 의해 결정됩니다. 꿀은 고 칼로리 제품으로 간주되지만 체중 감량을위한식이 요법과 의약 목적으로 포기해야한다는 의미는 아닙니다. 결국 체중 감량시 몸에 필요한 단맛 만이있을 수 있습니다. 허용되는 일일 복용량을 초과하지 않는 것이 중요하며 금기 사항을 잊지 마십시오.

천연 생성물의 복잡한 구성에서 탄수화물은 주요 부위를 차지하고 포도당과 과당은 몸에 고르게 흡수됩니다. 제품에 지방이 전혀 없습니다.

설탕의 기초는 지팡이 또는 사탕무입니다. 이 제품은 99.91 %의 주요 이당류 인 수 크로스로 구성된 복합 탄수화물이며, 단맛이납니다.

꿀벌 제품은 가장 맛이 있지만 꿀벌은 과립 설탕보다 적은 칼로리를 가지고 있습니다. 그럼에도 불구하고 진미의 맛은 저 칼로리의 프럭 토스에 의해 제공되는 반면, 설탕의 경우 소화되기 전에 추가 에너지를 필요로하는 구성 성분으로 분해됩니다.

하루당 설탕의 최대 비율은 30 그램입니다. 이 제품의 과다한 양은 신체에 흡수되어 지방 형태로 축적되어 비만의 발달에 기여합니다. 꿀은 건강과 모양에 해가없이 매일 100 그램까지 먹을 수 있기 때문에 좋습니다. 또한 꿀 진미의 사용은 미각 수용체를 기쁘게하고 미네랄, 비타민 및 기타 유용한 물질의 전체 범위로 몸을 풍부하게합니다. 이 진미는 다른 과자의 거부에 대한 도덕적 유지와 과자에 대한 갈망을 줄이기 위해 체중 감량을위한 다이어트에 사용됩니다. 또한 신진 대사를 활성화하고 식욕을 증가 시키며 지방 흡수를 개선하기 위해 체중 증가를위한 고 칼로리 다이어트에도 사용됩니다.

또한 표의 데이터를 통해 문제가되는 제품의 화학적 구성 지표를 비교할 수 있는데, 이는 벌꿀이 더 낫다는 것을 증명합니다.

인간 건강을위한 제품의 이익과 피해

꿀의 생물학적 특성과 복잡한 화학 성분으로 인체에 치유가 가능합니다.

• 혈액 구성을 정상화하고, 심장과 혈관의 활동을 개선합니다.
• 혈압을 낮춘다;
• 천연 면역 자극제로서 의약품 소비를 줄일 수 있습니다.
• 신진 대사를 안정시키고 몸을 깨끗하게하며 아름다운 모양을 유지하도록 해줍니다.
• 식욕을 자극하는 소화에 긍정적 인 효과;
• 불면증을 제거하고 정상적이고 고품질의 수면을 회복합니다.
• 화장품에 널리 사용되는 훌륭한 미용 원.

또한 양봉 제품의 과도한 남용이 신체에 더 유익하지 않으며 어떤 경우에는 자극을 줄 수도 있음을 고려해야합니다.

• 충치의 모습;
• 제품의 개별 성분에 대한 개인적 불내증의 경우 알레르기 반응의 발생;
• 체지방의 축적과 내부 장기의 비만.

중요한 생리 학적 가치를 지닌 설탕은 인간 영양에서 마지막으로 차지하는 것이 아닙니다. 왜냐하면 :

• 몸에 에너지를 공급합니다.
• 청각과 시각의 기관을 날카롭게합니다.
• 뇌의 회색 물질에 대한 영양소이다.
• 지방, 단백질 화합물 및 탄수화물의 형성에 참여합니다.

그러나 많은 양의 자당을 섭취하면 건강에 엄청난 피해가 발생합니다.

• 치아 에나멜이 파괴되어 박테리아와 미생물에 취약해진다.
• 체중 증가;
• 노화 과정을 가속화합니다.
• 비타민 결핍증이 진행되어 많은 만성 질환의 악화와 새로운 질병의 악화로 이어진다.
• 신체의 비타민 부족으로 인해 심장의 활동이 방해받습니다.
• 과자에 심리적 인 의존성이 있습니다.

설탕이나 꿀이 더 좋은 선택은 개인으로 간주됩니다. 식이 요법에는 모든 제품의 검토라는 기본 규칙이 있기 때문에. 허용되는 용량의 설탕은 벌꿀 과자보다 더 해롭지 않습니다. 또한, 상당한 양의 양봉 제품은 설탕보다 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

그러나 건강을 유지하기 위해서는 설탕을 완전히 버리거나 사용을 최소화해야한다는 인식이 있습니다.