의료 다이어트 9 번
- 저혈당증
다이어트의 목적.
식이 목적의 목적은 탄수화물 대사의 정상화와 지방 대사의 위반 방지, 탄수화물의 지구력의 결정, 즉 얼마나 많은 탄수화물 음식이 소화되는지.
다이어트의 일반적인 특징은 무엇입니까?
이것은 쉽게 소화가 가능한 탄수화물과 동물성 지방으로 인해 에너지 가치가 적당히 감소 된 식단입니다. 단백질의 양은 생리 학적 규범에 상응하거나 그것보다 약간 높다. 설탕과 과자는 제외됩니다. 규정 식은 소금, 콜레스테롤, 추출물의 함량을 적당히 제한합니다. 지방성 물질, 비타민,식이 섬유 (코티지 치즈, 희게 생선, 해산물, 야채, 과일, 곡물 시리얼, 통밀 빵)의 증가 된 함량. 선호되는 삶은 및 구운 제품, 적어도 - 튀김과 조림. 달콤한 음식과 음료에는 자일리톨과 솔비톨이 사용됩니다. 접시의 온도는 정상입니다. 다이어트 : 하루 5-6 회 탄수화물 분포.
다이어트의 화학적 구성과 에너지 가치.
다이어트의 화학적 조성 : 단백질 - 80-90 g (55 % 동물), 지방 - 70-80 g (30 % 식물성), 탄수화물 - 300-350 g (주로 다당류), 소금 - 12 g, 유리 액체 -1, 5 l, 식단의 에너지 값 - 2200-2400 kcal.
권장 및 제외 식품 및 다이어트 요리.
빵 및 밀가루 제품. 호밀, 단백질 - 밀기울, 단백질 - 밀가루, 2 급 빵의 밀가루, 하루 평균 300g. 빵의 양을 줄임으로써 멋진 밀가루 제품을 제공합니다.
다이어트에서 제외 된 제품 : 생 과자 및 퍼프 패스트리 제품.
수프 다른 야채, 양배추 수프, 보르시, 부 끄 러운 수프, okroshka 고기와 야채; 약한 희박한 고기, 야채, 곡물, 감자, 미트볼과 함께 생선과 버섯 국물.
다이어트에서 제외 : 강하고 지방이 많은 국물, 양질의 거친 우유, 쌀, 국수.
고기와 가금류. 저지방 쇠고기, 송아지 고기, 고기 덩어리, 양고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 끓는 고기, 조림, 볶음 후 볶음, 잘게 썬 것. 당뇨병,식이 소시지. 삶은 혀. 간 제한적.
다이어트에서 제외 : 지방종, 오리, 거위, 훈제 고기, 훈제 소시지, 통조림.
물고기 저지방, 삶은 것, 구운 것, 때로는 튀긴 것. 자체 주스 및 토마토 통조림.
다이어트에서 제외 : 지방 종과 생선의 종류, 소금에 절인 기름 통조림, 캐비아.
유제품. 우유와 유제품은 코티지 치즈를 대담하고 끈적 거리지 않게 마시고 그로부터 요리를합니다. 사워 크림 - 제한적. 무염, 저지방 치즈.
다이어트에서 제외 : 소금에 절인 치즈, 달콤한 치즈 치즈, 크림.
계란 1 일 1.5 개까지, 부드럽게 끓여서 삶은 단백질 오믈렛. Yolks 한도.
곡물. 정상적인 탄수화물로 제한됩니다. 메밀, 보리, 기장, 보리, 오트밀 시리얼; 콩과 식물.
규정 식에서 제외하거나 엄격히 제한하십시오 : 쌀, 양질의 거친 밀가루와 파스타.
야채. 감자는 탄수화물의 기준을 고려합니다. 탄수화물은 또한 당근, 비트, 녹색 완두콩으로 계산됩니다. 5 % 이하의 탄수화물 (양배추, 호박, 호박, 양상추, 오이, 토마토, 가지)을 함유 한 선호하는 야채. 야채는 날것, 삶은 것, 구운 것, 조림, 덜 자주 튀긴 것입니다.
다이어트에서 소금에 절인 야채와 절인 야채를 제외하십시오.
간식. Vinaigrettes, 신선한 채소 샐러드, 야채 캐비아, 스쿼시, 담근 청어, 고기, 생선 젤라틴, 해산물 샐러드, 저지방 소고기 젤리, 무염 치즈.
과일, 달콤한 요리, 과자. 신선한 과일과 열매 어떤 형태로든 달 콤 하 고 신 품종. 젤리, sambuca, 무스, compotes, 설탕 대용품에 단 것 : 한정된 - 꿀.
다이어트에서 제외 : 포도, 건포도, 바나나, 무화과, 날짜, 설탕, 잼, 사탕, 아이스크림.
소스와 향신료. 약한 고기, 생선, 버섯 국물, 야채 국물, 토마토 소스에 저지방. 후추, 양 고추 냉이, 겨자 - 제한적.
다이어트에서 제외하십시오 : 지방이 많고 매운 소스와 짠 소스.
음료수. 차, 우유가 든 커피, 야채 주스, 달콤한 과일과 열매, 로즈힙 먹기.
그리고 다이어트에서 포함 : 포도와 다른 달콤한 주스, 설탕에 레모네이드.
지방 무염 버터와 버터 기름. 야채 오일 - 접시에.
다이어트에서 제외 : 고기와 요리 오일.
샘플 메뉴 다이어트 9 번.
첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 저지방 코티지 치즈, 메밀 죽 부스러기, 차.
제 2의 아침 식사 : 밀기울의 달인.
점심 식사 : 식물성 기름을 넣은 채식 양배추 수프, 우유 소스로 삶은 고기, 찐 당근, 과일 젤리.
티 타임 : 신선한 사과.
저녁 : 양배추 닭 꼬치, 삶은 생선, 우유 소스로 구운 차.
당뇨병을위한 다이어트 9 테이블
당뇨병은 증상과식이 요법을 지속적으로 모니터링해야하는 심각한 질병입니다. 질병의 중증도 및 유형에 따라 치료 표를 권장합니다. 당뇨병 환자의 다이어트 9 표는 관련된 합병증이없는 경 우 온화하거나 온건 한 경우 처방됩니다.
적절한 영양 및 당뇨병
당뇨병에서는 호르몬 인슐린 생산을 담당하는 췌장의 주요 기능에 대한 특징적인 위반입니다. 혈액 속으로 들어가면 인슐린은 설탕을 활발하게 포도당으로 전환시킵니다. 이것이 발생하지 않으면 설탕이 혈액에 축적되고 신장과 함께 물과 함께 배설되며, 일반적으로 조직과 기관의 수분 균형을 유지해야합니다.
끔찍한 것은 아니지만 적절한 치료가 없다면 당뇨병은 심각한 합병증으로 인해 부담스러워집니다.
- 피부와 조직의 Pustular 병변 (괴저까지).
- 고혈압.
- 죽상 경화증.
- 신장 질환.
- 시각 장애.
- 비만.
가능한 위험을 줄이려면식이 요법과식이 요법을 모니터해야합니다.
언제 그리고 누구에게 제 9식이 규정되어 있습니까?
다이어트의 첫 번째 규칙 - 분수식 식사, 하루에 5-6 회. 탄수화물과 콜레스테롤, 소금 및 설탕이 풍부한 식품의 소비가 감소합니다. 1 일 섭취량은 2100 ~ 2400 킬로 칼로리 여야하며 마시는 정권은 1 ~ 3 리터의 액체를 함유하고 1.5 ~ 2 리터의 액체를 사용합니다. 메뉴를 준비 할 때 제품의 혈당 지수, 즉 에너지로 변환되는 음식의 비율이 고려됩니다.
에너지가 빨리 방출되면 몸은 그것을 지방으로 처리하기 시작하여 체중이 급격하게 증가합니다. 그래서 통조림 식품, 훈제 및 지방 음식, 양질의 거친 밀가루, 마리 네드, 파스타, 달콤한 과일 (무화과, 바나나, 날짜, 건포도 및 포도), 알코올, 패스트리, 편의 식품, 소세지, 탄산 음료, 스낵 칩, 팝콘). 빵은 전체 또는 부분적으로 제거되고 밀기울 또는 호밀로 대체됩니다. 감자, 호박, 호박 - 적당히 약한 저지방 국물에 수프.
다이어트 맛있는 수 있습니다.
식단 제한을 두려워하지 마십시오.이 경우에도 상상력으로 요리에 접근하면 음식이 다양하고 맛있습니다. 당뇨병 환자를위한 레시피 표 9에서는 날것, 삶은 (물 또는 찐 것), 데친 것 또는 구운 제품을 사용할 수 있습니다. 일일 칼로리 카운팅은 필수이며, 동시에 하루 종일 메뉴를 만들 수 있습니다. 당뇨병에 사용되는 제품 :
야채와 생선 수프, 부 끄 러운 수프, okroshka
- 채소 (양파, 딜, 파슬리, 고수풀, 상추 또는 상추).
- 토마토, 오이, 버섯, 양배추, 가지.
- 설탕 대용 물의 첨가로 준비된 신맛 (사과, 그레이프 후르츠, 건포도)의 과일과 열매, 컴포트와 젤리.
- 일주일에 2 개 미만의 계란은 노른자를 제외하는 것이 바람직합니다.
- 유제품 (지방이 아님!), 치즈는 무염소.
- 야윈 고기 : 송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭.
- 빵 밀기울, 2 품종의 호밀 가루.
- 물고기는 지방이 아니며 튀겨지지 않습니다.
- 차, 과일 및 과일, 야채, 과일 음료, 달여서되는 달지 않은 품종의 주스.
다이어트 메뉴
영양은 균형을 이루고 적극적인 생활 방식을 유지하는 데 필요한 비타민과 미네랄에 대한 신체의 필요를 충족시켜야합니다.
예시적인 메뉴 인 당뇨병에서,식이 테이블 (9)은 다음과 같을 수있다 :
아침 식사 :
- 우유, 딸기, 요구르트가 든 저지방 코티지 치즈 200g (40g 이하);
- 또는 시리얼 시리얼 (메밀, 오트밀, 보리) 150 g
두 번째 아침 식사 :
- 요구르트를 마시는 케 피어 250 ml.
- 아니면 부드러운 달걀.
- 오렌지, 사과.
점심 식사 :
- 야채, 버섯 수프 150 ml.
- 고기와 야채의 미친듯한 맛 - 250 g
- 100g의 조림 또는 구운 채소의 반찬으로 구운 것 또는 삶은 형태의 고기 (생선) 150g.
비디오 : Diabetes for Diabetes table number 9
티타임 :
- 올리브 또는 해바라기 기름과 신선한 야채 샐러드 100-150g.
- 커티지 치즈, 채소 및 고기 캐서롤 - 150 g
- 계란 흰자와 우유의 오믈렛 - 150 g.
석식 :
메인 요리는 200g이며, 생선, 스팀 볶음 또는 버거가 될 수 있습니다. 고명, 150g의 신선한 야채 또는 찐, 구이.
의학식이 요법 번호 9
식이 요법을위한 적응증의 정의와 분석 : 당뇨병뿐만 아니라 탄수화물에 대한 내구성을 확립하는 것. 그것의 주요 목적의 특성. 다이어트의 화학적 조성을 잘 알고 있습니다. 연구 된 식단의 모범 메뉴 고려.
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다이어트 9 프리젠 테이션
이식이 요법은 2 형 당뇨병 중등도 및 관절 질환, 알레르기 질환 (기관지 천식 등)의 큰 그룹과 같은 질병의 치료에 사용됩니다.
- 식이 요법 제 9 호
탄수화물 신진 대사의 정상화에 도움이되는 조건 만들기, 탄수화물에 대한 환자 내성의 정의.
- 식이 요법 9의 일반적인 특성
설탕과 과자 및 자일리톨과 소르비톨의 사용을 제외하고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물 지방 때문에 에너지가 적당하게 섭취됩니다. 비타민과 미네랄의 생리적 규범. 설탕, 잼, 제과 및 설탕을 많이 함유 한 기타 제품은 제외하십시오.
설탕은 자일리톨, 소르비톨, 아스파탐으로 대체됩니다.
요리 가공은 다양합니다 : 요리, 스튜, 베이킹, 빵 굽기없이 굽기.
하루에 5-6 번 식사하십시오.
비만 환자의 당뇨병에서 치료 영양은 비만 환자의 치료와 일치합니다. 다이어트 8 번.
- 규정 식 9의 화학 성분과 에너지 값
100g의 단백질, 70 ~ 80g의 지방 (25g은 식물성 임), 300g의 탄수화물, 주로 복잡하고 단순한 탄수화물로 인해 배제되거나 급격하게 제한됩니다. 칼로리 2300 kcal; 레티놀 0.3mg, 카로틴 12mg, 티아민 1.5mg, 리보플라빈 2.1mg, 니코틴산 18mg, 아스코르브 산 100mg; 나트륨 3.7g, 칼륨 4g, 칼슘 0.8g, 인 1.3g, 철 15mg. 1.5 리터의 자유 액체
- 다이어트 9 번을위한 추천 제품 및 요리
- 주로 곡물 또는 밀기울을 첨가 한 빵 및 빵 - 당뇨병 환자용 빵 : 단백질 - 밀기울, 단백질 밀.
- 수프 - 대부분 야채, 보르 시치, 피클, 오로 쉬카, 콩 (고기 또는 생선 국물에 1 주일에 한두 번)으로 채식 또는 뼈 국물.
- 육류 및 가금류 요리 - 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 칠면조 고기, 삶은 젤리 모양의 구운 형태의 토끼 (일주일에 한 번 튀긴 형태로 허용) - 고기와 가금류의 마른 종류. 거위, 오리, 동물의 내장 기관, 두뇌를 권장하지 않습니다.
- 소시지 - 저지방 함량.
- 물고기 요리 - 다양 한 바다와 강 물고기 - 대구, navaga, 얼음, 파이크 퍼 치, 파이크 주로 삶은, 젤리, 구운 양식.
- 야채, 채소 - 콜리 플라워와 흰 양배추, 잎이 많은 상추, 가지, 호박, 수박, 호박, 오이, 토마토, 녹색 완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩, 불가리아 고추, 양파, 고수풀. 감자에만 국한 됨.
- 사과, 배, 마르 멜로, 오렌지, 레몬, 자몽, 석류, 체리, 자두, 복숭아, 건포도, lingonberries, 라스베리, 딸기, 크랜베리, 산 애쉬 원시, 건조 된 형태의 열매와 과일에서 요리. compotes, 젤리, 설탕을 첨가하지 않고 젤리, 감미료를 사용합니다. 바나나, 무화과, 포도, 건포도는 제한적입니다.
- 밀기울, 파스타 - 오트밀, 메밀, "귀리 플레이크", 기장, 밀기울을 포함한 다이어트 파스타, 다양한 곡물 형태의 캐서롤,식이의 탄수화물 총 함량을 고려한 요리.
- 계란 요리 - 하루에 하나의 계란, 부드러운 삶은 또는 으깬 계란의 형태로, 스크램블 드 에그, 요리에 추가 할 수 있습니다.
- 유제품 - 대부분 무 지방 또는 저지방 - 신선한 형태 또는 치즈 케이크, 푸딩, 코티지 치즈 (설탕이 첨가되지 않은), 케 피어, 요구르트, 우유, 치즈, 크림, 지방이 적은 버터 형태의 코티지 치즈.
- 과자 제 제품은 설탕 대용품 (비스켓, 쿠키, 자일리톨 와플, 마멀레이드, 설탕 대체품이있는 과자)만을 사용하는식이 요법입니다.
- 지방 - 자연적인 형태로 버터 (농민), 샌드위치 마가린, 해바라기, 옥수수, 올리브유.
- 음료 - 차, 우유 차, 커피 음료, 토마토 주스, 설탕없는 과일 및 베리 주스, 도그 로스 브로스, 설탕없는 청량 음료, 미네랄 워터.
- 간식 - 샐러드, vinaigrettes, 젤리 저지방 물고기와 고기, 담근 청어, 치즈, 저지방 소시지, 야채 캐 비어.
- 식이 요법 번호 9에 대한 제외 식품 및 요리
- 설탕, 과자, 초콜렛, 설탕, 머핀, 파이, 잼, 아이스크림 및 기타 과자가 첨가 된 제과.
- 버터 반죽에서 제품.
- 거위 고기, 오리, 훈제 고기, 소금에 절인 생선.
- 구운 우유, 크림, ryazhenka, sweet yogurt, ayran.
- 고기와 요리 지방.
- 강력하고 뚱뚱한 국물.
- 우유 치즈, 크림, 달콤한 두 부 치즈.
- 뚱뚱한 고기, 생선, 가금류, 소시지, 소금에 절인 생선.
- 라이스, 양질의 거친 밀가루, 파스타.
- 소금에 절인 야채. 절인 된 소금에 절인 양배추.
- 매운, 매운, 훈제 간식, 겨자, 후추.
- 포도, 건포도, 무화과, 바나나 및 다른 단 과일.
- 추가 된 설탕을 주스 및 과일 물.
- 알콜 음료.
- 대략 일 다이어트 메뉴 당뇨병 환자를 위해 9
- 아침 : 메밀 죽 (40g, 버터 10g), 육류 (60g, 버터 5g), 우유 차 (우유 50g).
- 11시 : kefir 한 잔.
- 점심 식사 : 야채 수프 (식물성 기름 5g, 담근 감자 50g, 양배추 100g, 당근 25g, 사워 크림 5g, 토마토 20g), 삶은 고기 -100g, 담근 감자 150g, 버터 - 5 g, 사과 - 200 g
- 17 시간 : 효모 음료.
- 저녁 식사 : 당근 치즈 (당근 75g, 코티지 치즈 50g, 양질의 거친 밀가루 8g, 호밀 크래커 5g, 달걀 1 개). 삶은 생선 - 100g, 양배추 - 150g, 식물성 기름 - 10g, 자일리톨 차.
- 밤 동안 : kefir 한 잔.
- 하루에 빵 - 250g (주로 호밀).
- 당뇨병 환자를위한 대략적인 제품 세트
- 버터 20 g
- 우유 200 ml.
- 케 피어 200 ml.
- 코티지 치즈 100 g
- 사워 크림 40 g
- 곡물 50g
- 감자 200g
- 토마토 20 g
- 양배추 600 g
- 당근 75 g
- 녹색당 25 g
- 쇠고기 150 g
- 물고기 100g
- 흰빵 100 g.
- 빵 검은 색 200g
- 규정 식 9의 이체
식이 요법 No. 9의 변형이 개발되었다. 기관지 천식 환자의 V. G. Baranov식이 요법, 9b식이 요법, 9 호식이 요법이 개발되었다.
- 테스트 다이어트 V. G. Baranova
- 테스트 다이어트를위한 권장 및 제외 제품 및 요리 V. G. Baranova 다이어트 9 번과 유사합니다.
- 시험 다이어트 제품의 일일 세트 V. G. Baranova
- 고기, 생선 250 g
- 코티지 치즈 300 g
- 치즈 25g
- 우유, 케 피어 500 ml.
- 버터와 식물성 기름 60 g
- 야채 (감자와 콩류 제외) 800 g
- 과일 (포도, 바나나, 감, 무화과를 제외하고) 300 g
- 빵 블랙 100 g
- 식이 요법의 화학적 구성과 에너지 값 V. G. Baranova
단백질 - 116g; 탄수화물 - 130, 지방 - 136 g, 에너지 값 - 2170-2208 kcal. 단백질 / 지방 / 탄수화물의 비율 = 1 : 1.3 : 1.2.
시험식이 요법의 배경에서, 혈당은 5 일 동안 적어도 1 번 이상 공복과 설탕에 대한 매일의 소변 검사를받습니다.
탄수화물 대사가 정상화되면이식이 요법을 2 ~ 3 주간 치료 한 후 점진적으로 확장시켜 3 ~ 7 일마다 1 XU를 추가합니다 (체중에 따라 다름). 새로 증가 할 때마다 혈액과 소변에서 설탕이 검사됩니다. 시험용식이 요법을 12XU 확대 한 후 2 개월간 보관 한 다음 다른 XE를 3-7 일 간격으로 추가합니다. 필요한 경우식이 요법의 추가 확장은 1 년 후에 실시됩니다.
- 다이어트 번호 9b에 대한 표시 다이어트 번호 9b에 대한 표시
많은 양의 인슐린을 투여받는 인슐린 의존성 진성 당뇨병 환자에게 권장됩니다.
- 규정 식 9b의 화학 성분과 에너지 값
식이 요법은 화학 성분이 합리적인 표와 비슷합니다.
단백질 - 100g, 지방 - 80-100g, 탄수화물 - 400-450g, 에너지 값 2700-3100kcal kcal.
식이 요법 번호 9b는식이 요법 번호 9와 동일한 제품 및 요리가 허용됩니다.
설탕 대신에 다양한 감미료가 사용되지만 설탕은 가능한 저혈당을 조절하기 위해 인슐린을 투여받는 환자마다 운반되어야합니다.
탄수화물의 주요 양은 첫 번째 아침 식사와 점심 식사와 함께 주어져야합니다. 이 식사 전에 인슐린을 처방합니다. 저녁 식사 전에 인슐린을 주입하면 밤에 음식을 남겨서 가능한 저혈당 반응을 예방해야합니다.
당뇨병 성 혼수의 위험이 있으므로식이 요법으로 섭취하는 지방은 30g으로, 단백질은 50g으로, 탄수화물 함량은 300g을 넘지 말아야하며 동시에 인슐린 주사량도 늘려야합니다.
- 기관지 천식 환자를위한 Option Diets 9 호
- 기관지 천식 환자를위한식이 요법 No. 9 추천 제품 및 요리
- 첫 번째 코스 - 저지방 고기 및 가금류의 국물을 기본으로 준비된 스프 및 기타 요리에는 최소 양의 추출물이 포함되어야합니다.
- 메인 요리는 육류, 생선 및 가금류 저지방 품종으로 준비됩니다.
- 닭고기 및 닭고기 달걀 단백질은 종종 음식 알레르기 항원이지만, 천식 기원에서의 병인학적인 역할이 확인되지 않으면 섭취가 허용되지만 환자의 식단에서 그 양을 제한해야합니다.
- 우유 단백질은 알레르기 항원이며 알러지 성향을 가진 사람들에게 위험 할 수 있으므로 우유와 유제품은주의해서 사용해야합니다. 염소, 암말의 우유도 조심해서 사용해야합니다.
- 메인 요리를위한 장식물은 야채에서 준비 할 수 있지만,이 경우 요리, 스튜, 김을 선호하는 필요성에 따라 안내해야합니다.
- 기관지 천식 환자를위한식이 요법을 위해 제외 된 제품 및 식기류 9
- 그것은 설탕, 꿀, 과자 (아이스크림), 튀긴 음식 및 훈제 식품과 같은 자유 탄수화물의 소비를 제한해야합니다.
- 가능하면 빵, 파이, 쿠키, 케이크 및 이와 유사한 제품 및 요리와 같은 밀가루 제품의 사용을 제한하십시오.
- 제외하면 양고기, 지방 돼지 고기, 수프, 시리얼과 국수 양념의 국물이 제외됩니다.
- 튀김, 매운 음식, 짭짤한 음식, 향신료와 조미료, 매운 소스, 먹는 통조림 (고기 조림, 생선 통조림 및 이와 유사한 식품)을 먹는 등의 조리 방법을 거부하는 것이 좋습니다.
- 음식 알레르기 항원으로서의 우유의 병인학 적 역할이 확실하게 알려진다면 가능한 한 많이 사용을 배제합니다 (직접 및 다양한 요리의 일부로).
- 흔히 알콜 음료 (소량 임에도 불구하고)를 사용하면 질식의 전형적인 발병을 유발하는 요인이므로 기관지 천식으로 고통받는 사람들은 저 알코올 (맥주)조차도 알코올 음료의 사용을 완전히 제거해야합니다.
- 전채 중에는 소금에 절인 생선, 절인 버섯, 채소, 매운 종류의 채소 및 기타 간식은 제외됩니다.
- 고추, 겨자, 향신료는 완전히 식단에서 제외됩니다.
- 과일에서 포도, 감귤류 (오렌지, 레몬, 그레이프 후르츠, 주스, 잼 및 그로부터 준비된 다른 제품), 딸기, 라스베리, 날짜, 건포도, 바나나의 사용을 제한합니다.
- 꿀, 잼, 잼, confiture, 초콜렛, 코코아의 사용을 제한하십시오.
- 음료 중에 금지 된 과일이나 열매, 코코아, 커피, 핫 초콜릿의 주스가 제한됩니다.
- 대략적인 날 다이어트 메뉴 번호 9 기관지 천식 환자
- 옵션 번호 1
- 첫 번째 아침 식사 : 세 몰리나 죽 - 150g, 버터 - 20g, 저지방 코티지 치즈 - 100g, 레몬 차 - 180ml.
- 두 번째 아침 식사 : 사과와 호박 캐서롤 - 100 g, 삶은 고기 - 80 g
- 점심 식사 : 야채 okroshka - 180 g, 삶은 고기로 채워진 채워진 양배추 - 200 g, 야채 스튜 - 100 g, 사과 소스 젤리 - 180 ml.
- 스낵 : 식물성 기름과 함께 vinaigrette - 100 g
- 석식 : 삶은 감자 - 200g, 사워 크림에 담은 버섯 - 150g, 사과 주스 - 180ml.
- 밤 : kefir - 180 ml.
- 첫 번째 아침 식사 : 쌀 죽 - 오일 150g - 레몬 20g, 차 180ml.
- 두 번째 아침 식사 : 과일과 함께 필라프 - 100g, 구운 사과 - 75g.
- 점심 식사 : 채식 보르시 - 180 ml, 사워 크림 - 10 g, 삶은 고기로 채워진 호박 - 200 g, 구운 당근 커틀릿 - 100 g, 말린 과일 젤리 - 180 ml.
- 점심 : 검은 건포도 젤리 - 180 g
- 저녁 식사 : 삶은 감자 - 200g, 고기 굴라쉬 - 150g, 신선한 사과 설탕 - 180ml.
- 밤 : kefir - 150 ml.
- 첫 번째 아침 식사 : 세 몰리나 죽 - 150 g 버터 - 20 g, 로즈힙 달기 - 180 ml.
- 두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈가 든 감자 캐서롤 - 100 g, 끓인 혀 - 40 g.
- 점심 식사 : 녹색 수프 - 180 ml, 삶은 고기 팬케이크 - 150 g, 간 푸딩 당근 - 50 g, 말린 과일 젤리 - 180 g
- 도시락 : 구운 당근 패티 - 100 g
- 저녁 식사 : 삶은 감자 - 200g, 스튜 소스 고기 - 150g, 신선한 사과 - 180ml.
- 밤 : kefir - 150ml.
- 국물은 투명합니다.
요구 사항 : 쇠고기 1kg, 쇠고기 (펄프) 200g, 달걀 흰자 1, 당근 1, 파슬리 1/2, 샐러리 1 / 2, 양파 1, 완두콩 4, 완두콩 잎 1, 물 3 리터, 소금
요리 냄비에 씻어서 다진 뼈와 고기를 넣고 물로 덮고 끓으십시오. 다음 국물을 따르고 뜨거운 삶은 물로 고기를 다시 따르십시오. 물이 끓을 때, 거품을 제거하고, 소금과 적어도 3 시간 동안 저열로 요리하십시오. 요리 중간에 다진 녹색을 넣으십시오. 요리의 끝에 고추, 베이 리프를 넣어. 국물이 요리 될 때, 열에서 팬을 제거하고, 뼈 및 고기를 제거하고, 국물을 서있게하십시오. 그런 다음 금속 체를 통해 변형시킵니다. 조리 된 육수가 충분히 투명하지 않으면 계란 흰자를 사용하여 밝힐 수 있습니다. 이 수프를 스프 요리의 기초로 사용하십시오. 국물의 경우 송아지 고기, 마른 쇠고기를 사용할 수 있습니다.
요구르트 : 약한 국물 200 g, 양파 20 g, 기름 10 g, 당근 20 g, 채소 20 g, 절인 오이 50 g, 감자 50 g, 진주 보리 20 g, 사워 크림 30 g.
요리 당근과 양파를 작은 조각과 가볍게 썬다. 오이를 껍질을 벗기고, 얇게 자르고, 작은 국물을 부어서 10-15 분 요리하십시오. 나머지 국물은 감자로 시리얼을 삶고 동일한 오이와 당근을 채소에 넣습니다. 수프는 사워 크림으로 끓여서 맛을 낸다.
수프 여름 다이어트.
요구르트 : 국물 300 그램, 버터 15 그램, 양파 20 그램, 당근 40 그램, 양배추 120 그램, 감자 60 그램, 토마토 40 그램, 사워 크림 30 그램, 파슬리.
요리 물을 첨가하여 소량의 기름에 넣기 위해 잘게 잘린 양파. 그런 다음 얇게 썬 당근을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 끓입니다. 감자를 넣은 양배추는 작은 입방체로 자르고 끓인 국물에 넣고 찐 야채를 넣고 마칠 때까지 요리합니다. 봉사 할 때, 수프에 사워 크림과 다진 파슬리를 넣으십시오.
필수 : 약한 국물 200g, 기름 10g, 당근 20g, 토마토 퓌레 10g, 사탕무 50g, 양파 20g, 양배추 60g, 감자 60g, 밀가루 3g, 사워 크림 30g, 베이 리프.
요리 얇게 썬 당근과 사탕무를 소스 팬에 넣고 버터, 토마토 퓌레, 소금과 끓인 뚜껑을 야채가 부드러워 질 때까지 넣으십시오. 기름에 양파를 넣고 찐 야채와 섞는다. 다음 국물을 부어 잘게 잘린 양배추와 감자를 추가 베이 리프를 넣어. Schi는 요리 한 야채까지 끓인다. 다음 체를 통해서 수프를 문지르고, 튀겨 진 가루로 채우고, 맛을 내기 위하여 소금을 다시 끓으십시오. 서빙 할 때, 수프에 사워 크림을 첨가하십시오.
미트볼과 수프.
요구르트 : 국물 300 그램, 버터 10 그램, 마른 소고기 또는 송아지 고기 70 그램, 감자 200 그램, 달걀 1/2 개, 양파 20 그램, 파슬리.
요리 고기 분쇄기를 통해 고기를 건너 뛰고 전체 잘게 썬 양파, 달걀, 소금 반을 더하고 잘 섞는다. 다진 고기를 작은 미트볼에 넣고 국물에 삶아 낸다. 국물의 나머지 부분을 삶아서 감자를 넣고 버터로 미리 발아시킨 남은 양파를 넣습니다. 수프를 요리 할 때 미트볼을 넣고 잘게 잘린 파슬리를 뿌린다.
으깬 된 meatballs와 생선 수프입니다.
요구 사항 : 생선 국물 250 g, 양파 20 g, 생선 100 g, 빵 10 g, 우유 20 g, 달걀 흰자 5 g, 감자 200 g, 사워 크림 30 g, 버터 5 g, 채소.
요리 기름에 양파를 넣고 생선 국물에 넣고 다진 감자를 넣고 요리하십시오. 우유에 담근 빵 롤과 함께 생선을 갈아서 계란과 소금을 넣고 다진 생선을 잘 섞는다. 미트볼을 만들고 국물에서 따로 요리하십시오. 그런 다음 미트볼을 스프에 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 식탁에 먹이를주고 허브를 뿌려 라.
쌀 국물과 야채 수프입니다.
요구 사항 : 감자 150 g, 당근 70 g, 쌀 30 g, 우유 한 잔, 대두 1 큰술. 내가 버터, 1/2 달걀 노른자.
요리 쌀을 씻고 부드러운 때까지 끓으십시오. 그런 다음 삶은 퓌레 감자와 당근과 섞어 끓여서 끓는 우유로 희석하고 노른자와 버터로 채 웁니다. 테이블에 봉사하고 다진 채소로 장식하십시오.
필수 : 송아지 200 그램, 빵 20 그램, 우유 30 그램, 버터 5 그램.
요리 고기를 헹구고 작은 조각으로 자르며 말린 것. 우유에 담근 채로 빵을 넣고 고기 분쇄기를 통해 다시 한번 말아주세요. 나머지 우유와 버터, 소금을 부어 섞는다. 햄버거를 만들고 이중 보일러의 와이어 뚜껑에 올려 놓으십시오. 증기 밥솥을 불에 태우고 적어도 15 분 동안 커틀렛을 요리하십시오. 커틀릿은 버터와 함께 제공됩니다.
필수 : 마른 쇠고기 200 그램, 쌀 30 그램, 기름 20 그램.
요리 고기 말랑한, 요리까지 물에 쌀을 종기 후 고기와 물기를 섞어, 다시 말하다, 약간의 물과 소금을 말다. 매스 잘 섞어 몇 찹니다. 미트볼을 한 두 잔 끓여 라. 사 우 어 크림을 제공 할 때.
치킨 스팀 공.
요구 사항 : 닭고기 300g, 낡은 빵 20g, 우유 20g, 버터 15g.
요리 고기 분쇄기를 통해 닭 고기, 우유 덩어리에 담가 추가, 다시 건너 뛰고 작은 버터를 넣어, 잘 섞어 미트볼을 형성. 스팀. 채소 반찬과 함께 제공되는 볶음을 제공합니다.
오븐에서 구운 생선.
필수 : 1kg 철갑 상어 또는 꼬치 농어, 2 tbsp. 내가 사워 크림, 1 큰술. 내가 기름, 소금, 파 슬 리.
요리 껍질을 벗긴 물고기는 기름칠 된 과자 굽는 판에 피부를 내려 놓습니다. 사워 크림, 소금 및 녹은 버터로 따르십시오를 가진 최고 얼룩. 오븐에 넣고 적어도 30 분 동안 구워. 서빙하기 전에 조각으로 잘라 파슬리로 장식하십시오.
삶은 고기, 소스에서 구운.
요구 사항 : 150g 저지방 쇠고기, 70g 우유, 5g 밀가루, 100g 사과, 1 큰술. 내가 버터.
요리 고기를 삶아서 작은 조각으로 잘라 낸 다음 우유와 밀가루에서 소스를 준비합니다. 사과와 핵을 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 그 후에, 냄비에 기름을 바르고 사과의 원을 밑바닥에 놓고 사과와 사과가 섞인 고기에 고기를 넣으십시오. 소스와 베이킹으로 최고.
요구 사항 : 130 g 호박, 70 g 사과, 30 g 우유, 1 tbsp. 내가 버터, 15g 양질의 거친 밀가루, 1/2 달걀, 40g 사워 크림.
요리 호박을 껍질을 벗기고 반쯤 조리 할 때까지 우유로 잘게 썬다. 그런 다음 얇게 썰어 진 사과를 넣고 3 ~ 4 분 더 끓으십시오. 그런 다음 양질의 것을 넣고 판 가장자리에있는 뚜껑 아래에 팬을 5 분간 담궈 두십시오. 노른자위와 채찍질 한 단백질을 첨가하고, 덩어리를 섞고, 곰팡이에 넣고, 버터로 기름칠을하고, 구워냅니다. 사워 크림과 함께 드십시오.
감자 zrazy "놀람".
필수 : 송아지 고기 100 그램, 감자 250 그램, 채소.
요리 삶은 고기와 말하다. 감자를 삶아서 잘게 잘린 채소를 닦아내고 첨가하십시오. 준비된 감자 덩어리를 원형으로 만들고 중간에 먹거리를 넣으십시오. 증기 목욕을하고 구우십시오.
요구 사항 : 코티지 치즈 100 g, 밀가루 10 g, 사워 크림 20 g, 설탕 10 g, 계란 1 개.
요리 코티지 치즈를 갈고 계란과 섞어 밀가루와 설탕을 넣습니다. 이 대량 성형 롤러에서 작은 조각으로 잘라. 만두를 끓는 물에 넣고 끓으십시오. 만두가 올 자마자 그들을 꺼내어 사워 크림으로 제공하십시오.
베리 키셀.
필수 : 50g의 신선한 딸기, 15g의 설탕, 6g의 감자 전분. 요리 cheesecloth 통해 파운드 열매와 필터 주스. 끓는 물에 넣고 끓으면 즙이 나고 즙이 나옵니다. 젤리가 차가워지면 베리 주스를 붓는다."당뇨병을위한 다이어트"
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리뷰
발표 요약
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내용
당뇨병을위한 다이어트
그룹 31 Schervyakova Lily 학생
당뇨병 치료 (라이프 스타일)의 필수 구성 요소 중 하나는 균형 잡힌식이 요법입니다. 대부분의 경우, 혼자의식이 요법만으로도 정상적인 혈당 수치를 회복시켜 약을 사용하지 않고 당뇨병을 치료할 수 있습니다.
당뇨병에서의 다이어트의 목표는 신체의 대사 과정의 정상화입니다. 당뇨병에 대한식이 요법의 중요성은 사람들이 당뇨병의 원인과 발달에 대해 거의 알지 못했을 때 강조되었습니다. 당뇨병 환자를위한 첫 번째 영양 권장 사항은 일찍이 기원전 1500 년으로 묘사되었습니다. Ebers 파피루스에서. 그들은 "흰 밀, 과일, 달콤한 맥주"가 당뇨병에 해롭다는 사실을 지적했습니다 (당뇨병은 당뇨병의 옛 이름입니다).
당뇨병 치료의 다른 방법에 비해식이 요법의 이점은 무엇입니까?
당신은 이미 당뇨병에서 탄수화물 신진 대사 (설탕 대사)가 주로 방해 받았다는 것을 알고 있습니다. 당뇨병에서 탄수화물 대사의 회복은 두 가지 방법으로 이루어집니다.
탄수화물의 일정한 섭취는 당뇨병 환자의 치료에서 가장 중요한 요소입니다. 이것은 적절한식이 요법의 도움을 통해서만 얻을 수 있습니다. 식이 요법을 준수하지 않으면 방해받은 탄수화물 교환을 보완하는 것이 불가능합니다. 제 1 형 당뇨병의 경우,식이 요법은 환자에게 필수적인 원칙입니다. 2 형 당뇨병 환자의 정상 체중 인 경우,식이 요법은 환자의 성별, 연령 및 신체 활동도를 고려하여 신체의 생리 학적 표준을 충족해야합니다. 식이 요법을 따르지 않으면 합병증이 발생할 수 있습니다.
당뇨병에 대한식이 요법의 적절한 조직을위한 중요한 조건은 환자 음식 일기를 지키는 것입니다. 일기장에는 하루 동안 먹은 음식 목록, 양과 칼로리가 들어 있습니다. 음식 일기를 지키는 것은이 치료법의 효과에 기여합니다.
당뇨병을위한 다이어트에는 개인적이고 의미있는 사용이 필요합니다. 당뇨병 환자의식이 요법은 내분비 학자가 수행하며, 당뇨병 환자의 식단 구성은 인체에 필요한 음식의 에너지 값을 계산하는 것으로 시작해야합니다. 여기에는 환자의 나이뿐만 아니라 성별, 신체 활동 수준, 환자의 체중이 고려됩니다.
음식의 에너지 가치는 음식의 주요 구성 요소 (단백질, 지방, 탄수화물)를 소화 할 때 신체가받는 킬로 칼로리로 결정됩니다. 성인 당뇨병 환자의 경우 1 일당 요구 칼로리가 계산됩니다. 여성의 경우 20-25 kcal / kg, 남성의 경우 25-30 kcal / kg입니다.
다이어트의 기본 원칙
제한된 탄수화물 섭취량 : 설탕, 초콜릿, 과자, 제과, 잼, 아이스크림 및 기타 과자를 완전히 배제하거나 최소량으로 이들 제품을 사용하십시오. 다이어트 (하루 5-6 회) 식품에 충분한 양의 비타민을 공급할 수 있습니다. 음식의 칼로리 함량 감소. 환자의 식단에 우유와 유제품이 있어야하며 접시가 있어야합니다.
다이어트 : 하루에 6 번 식사 : 1 아침 식사, 2 아침 식사, 점심 식사, 오후 간식, 저녁 식사 및 하룻밤. 탄수화물은 하루 종일 균등하게 분배됩니다. 인슐린 주입 직후와 2-2.5 시간 후, 환자는 탄수화물 함유 식품을 섭취해야합니다.
제품 호환성
당뇨병을위한 중요한 식단은 환자의 식단의 다양성입니다. 다른 날에는 다른 음식과 그 조합을 먹는 것이 좋습니다. 예를 들어, "유제품 일", "야채 일", "고기 일", "물고기 일"을 조정할 수 있습니다.
"Therapeutic Nutrition"에 대한 프레젠테이션. 의료용 식품. - 발표
프리젠 테이션은 Zinaida Bashkeev가 3 년 전에 발표했습니다.
관련 프리젠 테이션
주제 발표 : "주제 발표"의료 영양 "의료 식품." - 대본 :
1 "치료 영양"발표
3 의료는 질병을 치료하기 위해 환자에게 할당 된 영양이라고합니다.
4 임상 영양의 임무 : 치료 영양의 목표 : 질병의 원인에 영향을 미치고 환자의 신속한 회복을 촉진합니다.
5 의료 영양은 대사 장애, 특정 위장병, 신장 질환 등에 대한 유일한 치료 일 수 있습니다.
6 의료 영양은 심혈관 질환, 신경계, 피부 질환 등의 다른 치료 방법 (약물 치료, 수술, 물리 치료)과 함께 처방 될 수 있습니다.
치료 적 영양은 예방 차원에서 면역력을 높이고 생산시 인체에 들어간 독성 물질을 중화시키는 데 사용할 수 있습니다.
8 의료 영양은 질병의 형태와 단계에 따라 차별적으로 (개별적으로) 적용되며 의사가 규정 식으로 처방합니다.
9 15 가지 기본 다이어트 (치료 테이블)가 있습니다. 일부 다이어트는 환자가 회복함에 따라 엄격한 제한에서 확장 된 식단으로 점진적으로 전환하기 위해 하위 그룹 (1a, 1b, 1c 등)으로 나뉩니다.
10 1, 2, 5, 9, 10, 15 다이어트 1, 2, 5, 9, 10, 15는 칼로리와 화학 성분이 균형을 이루고 신체의 영양소 필요성을 충분히 충족하므로 오랫동안 사용할 수 있습니다.
11 다이어트 4, 5a, 8은 균형 잡힌 식단을 가지고 있으며 짧은 시간 동안 임명됩니다.
치료 영양의 효과에 대한 조건은 양분 및 질적 측면에서 다이어트의 유용성과 함께 아픈 사람들의 기관의 기계적, 화학적 및 열적 정화의 조합이다.
기계 누출 기계적 릴리스의 경우, 모든 음식물은 섬유질이 풍부한 식품을 제외하고 굵은 빵 껍질없이 초라하게 또는 잘게 썬 것으로 준비됩니다.
14 10 농축 된 과일이 함유 된 제품 : 과일, 렌즈 콩, 보바, 빵, 팝콘, 건조 과일, 기사, 수산물, 야채, 야채로 된 곡물
15 화학 보존을 위해 삶은 것, 구운 것, 찐 것, 우유, 채식 음식을 권장합니다. 매운맛, 신맛 및 짠 음식, 튀긴 음식 금지.
열 절약을 위해 접시의 최적 온도는 15 - 65 ° C입니다. 금지 사항 :
영양 요법에서 중요한 역할은 하루 동안 음식을 골고루 배부 할 수있는 FOOD RECEPTION MODE로합니다.
20식이 요법 목적 : 목적 : 다이어트 1 목적 : 위 및 십이지장 궤양으로 위액 분비를 증가시킨 위염. 목적 : 위와 십이지장의 기계적, 화학적 및 열적 schazhenie 점막, 위 분비와 운동성의 정상화.
21 금지 1 금지 사항 : 튀김 음식, 고기, 생선, 버섯 국물, 풍미있는 간식, 매리 네이드, 훈제 고기, 소세지, 호밀 빵, 통조림, 양배추, 순무, 무, 무, 밤색.
22 DIET 1 추천 : DIET 1 추천 : 어제의 밀가루 빵 파이; 유제품; 살코기가없는 육류와 생선, 다진 스팀 제품; 오믈렛의 형태로 계란; 으깬 된 감자의 형태로 야채 (감자, 당근, 콜리 플라워); 으깬 된 감자, 주스, 젤리의 형태로 달콤한 열매; 돼지 (양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀); 우유와 채식주의 수프, 크림 스프; 유제품 및 과일 소스; 크림, 해바라기 기름; 차, 우유 차, dogrose 국물.
24 다이어트 1 (pureed)의 샘플 메뉴. 첫 번째 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀, 쌀 우유 죽, 우유 차. 두 번째 아침 식사 : 설탕과 사과 구운. 점심 식사 : 퓌레 오트밀 스프, 당근 퓌레가있는 고기 스팀 미트볼, 과일 무스. 스낵 : 엉덩이, 크래커의 달인. 석식 : 삶은 생선, 우유 소스로 구운 것, 으깬 감자, 우유 차. 밤에는 우유.
25 다이어트 1의 샘플 메뉴 (문지르지 않음). 첫 번째 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀, 메밀 죽, 우유 차. 두 번째 아침 식사 : 신선한 사와 코티지 치즈, 로즈힙 국물. 점심 식사 : 채식 감자 수프, 삶은 고기, 삶은 당근, 스튜 조림 된 과일 설탕 절임. 점심 식사 : 밀기울을 설탕과 크래커로 달여 먹습니다. 석식 : 삶은 생선, 우유 소스로 구운 것, 당근 - 사과 롤, 우유 차. 밤에는 우유.
26 DIET 2 목적 : 목적 :. 다이어트 2 목적 : 만성 대장염, 비뇨 생식기 기능 부전을 가진 만성 위염. 목적 : 위의 분비 활동을 자극하고 기계적, 열적 정화 작용을 통해 위장관의 운동 기능을 정상화합니다. (위염 - 위 점막의 염증) (대장염은 대장 내벽의 염증성 질환 임)
27 다이어트 2 다이어트 2 모든 음식은 초라하게 준비되거나 삶은 스팀, 조림 형태로 세세하게 준비됩니다. 구운 음식과 볶은 음식은 거친 표면이 없어야합니다.
28 DIET 2 금지 : DIET 2 금지 : 거친 표면을 가진 튀긴 음식, 매운 요리, 거친 섬유가있는 야채, 훈제 한 고기, 통조림, 호밀 빵, 전유. 전유는 자연 상태로 간주되며, 구성 성분은 변화가 없습니다.
29 DIET 2 추천 : DIET 2 추천 : 어제의 밀가루 빵 파이; 단맛을 들이지 않은 비스킷, 유제품 - 케 피어, 요구르트, 코티지 치즈; 마른 물고기, 고기; 계란 - 삶은, 으깬 계란; 으깬 감자, 버거, 푸딩 형태의 야채; 단 과일과 젤리, 조림 과일, 젤리, 무스 형태의 열매; 버터 - 버터, 해바라기, 올리브; 날카로운 강판이 아닌 치즈; 수프 - 무 지방 국물에, 곡물에서 채취 한 야채 국물과 닦은 모양의 채소; 소스 - 고기, 생선, 신맛; 음료수 - 우유, 코코아, 우유 및 물이 든 커피, 로즈힙 달임, 과일 및 베리 주스가 포함 된 차.
32 샘플 다이어트 메뉴 2. 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀, 치즈, 우유 오트밀, 차. 점심 식사 : 베르 미 첼리가 들어간 고기 국물, 당근 퓌레와 빵 볶음이없는 고기 패티, 젤리. 점심 식사 : 야생 장미의 달인. 석식 : 생선 젤리, 과일 소스와 쌀 푸딩, 차. 밤 동안 : kefir.
33 DIET 3 목적 : 목적 : DIET 3 목적 : 만성 장 질환으로 변색이 있거나 변색이 악화되거나 악화되지 않습니다. 목적 : 장에서 방해받는 기능의 정상화와 신체의 장애와 관련된 대사 과정
... 34식이 요법의 일반적인 특성. 다이어트의 일반적인 특징. 식이 요법은 생리 학적으로 완전하며 운동 기능을 향상시키고 장을 비우는 음식과 요리 (야채, 신선하고 말린 과일, 빵 제품, 시리얼, 유제품 음료 등)가 포함됩니다. 내장의 발효 및 썩음을 강화하고 다른 지방 (지방, 튀긴 음식 등이 풍부한)에 악영향을 미치는 식품 및 요리는 제외됩니다. 음식은 잘게 잘린 형태로, 물에, 찌거나 구워서 조리됩니다. 야채와 과일은 날 것으로 먹고 익었습니다. 다이어트에는 차가운 첫 번째와 달콤한 요리, 음료가 포함됩니다.
35 샘플 다이어트 메뉴 3. 첫 번째 아침 식사 : 식물성 기름, 스팀 오믈렛, 차와 야채 샐러드. 두 번째 아침 식사 : 사과가 더 신선합니다. 점심 식사 : 사워 크림이 들어간 채식 수프, 사탕무 스튜로 삶은 고기, 말린 과일 설탕에 절인 과일. 저녁 식사 : 야채 양배추, 코 티 지 치즈와 메밀 krupmenik, 차. 밤 동안 : kefir.
36 다이어트 4 목적 : 다이어트 4 목적 : 심한 기능 장애 (설사)가있는 악화시 급성 만성 장 질환. 목표 : 염증 과정을 감소시키고 식품의 기계적 및 화학적 자극을 제한하여 장을 정상화하는 것을 돕습니다.
37 다이어트 4 금지 : 다이어트 4 금지 : 야채, 과일, 딸기, 우유 및 설거지, 튀긴 요리, 튼튼한 국물, 소스 및 스낵. 모든 음식은 닦은 삶은 형태로 요리됩니다.
38 DIET 4 추천 : DIET 4 권장 : 밀 빵으로 만든 크래커; 살코기가 적은 가금류 (닭고기는 물에 끓이거나 찐 것); 삶은 잘게 잘린 형태의 마른 생선; 부드러운 삶은 달걀, 오믈렛; 곡류 - 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루; 버터 제한; 스프 - 점액, 약한 국물에 시리얼에서 퓌레; 음료 - 차, 블랙 커피, 엉덩이, 블루 베리, 벚꽃의 국물.
40 샘플 다이어트 메뉴 4. 첫 번째 아침 식사 : 물에 강판 된 오트밀 죽, 갓 분쇄 한 코티지 치즈, 차. 제 2의 아침 식사 : 말린 블루 베리의 달인. 점심 식사 : 양질의 거친 고기, 고기 찜통, 물에 문지른 쌀죽, 젤리. 티타임 : 단맛이없는 쵸코렛 국물. 석식 : 증기 오믈렛, 물에 문질렀다 메밀 죽, 차. 밤에는 젤리.
41 다이어트 5 목적 : 목적 : 다이어트 5 목적 : 간 및 담도계 질환 (간염, 담낭염, 담석증). 목적 : 간, 담낭의 기능을 정상화하고 담즙 분비를 자극합니다.
42 다이어트 5 금지 : 다이어트 5 금지 : 국물, 튀긴 음식, 지방 육류 및 생선, 버터 제품, 통조림, 훈제 육, 신맛과 매운 요리.
43 다이어트 5 금지 : 다이어트 5 금지 : 무, 무, 밤색, 버섯, 콩, 양파
44 DIET 5 추천 : DIET 5 추천 : 어제의 밀가루 빵; 무염 쿠키; 우유, 요구르트, 순한 치즈; 저지방 코티지 치즈와 그 접시; 살코기, 가금류, 생선 또는 찐 생선; 오믈렛의 형태로 계란; 삶은 또는 구운 요리 형태의 야채; 과일, 열매 - compotes, 젤리, 젤리, mousses의 형태로 달콤한 품종; 우유 주전자와 푸딩 형태의 곡류; 기름 : 크림 같은 야채; 야채, 과일, 유제품 스프; 단 음료 - 우유, 주스, 국물과 차와 커피.
47 샘플 다이어트 메뉴 5. 첫 번째 아침 식사 : 설탕과 사워 크림, 오트밀 우유, 차가있는 코티지 치즈. 두 번째 아침 식사 : 구운 사과. 점심 식사 : 식물성 기름을 곁들인 채소 수프, 우유 소스에 삶은 닭고기, 삶은 쌀, 말린 과일 설탕에 절인 과일. 점심 식사 : 야생 장미의 달인. 저녁 식사 : 야채 국물, 으깬 감자, 코티지 치즈가 들어간 치즈 케이크, 차에 하얀 소스로 삶은 생선. 밤 동안 : kefir.
48 다이어트 6 목적 : 목적 :식이 요법의 일반적인 특성. 식이 요법 6 목적 : 요산 염의 돌 형성과 요로 결석 목적 : 인체와 그 염의 요산 형성을 줄이기 위해. 다이어트는 많은 옥살산이 함유 된 제품을 배제합니다. 적당한 소금 제한, 우유, 야채 및 과일의 양 증가. 다이어트 : 1 일 4 회 간격으로 공복시 - 술.
49 샘플 다이어트 메뉴 6. 첫 번째 아침 식사 : 식물성 기름, 부드러운 삶은 달걀, 사과와 기장이있는 당근 푸딩, 차가있는 야채 샐러드. 두 번째 아침 식사 : dogrose 국물. 점심 식사 : 우유 국수 스프, 튀긴 감자 패티, 젤리. 티 타임 : 신선한 사과. 저녁 식사 : 구운 치즈 케이크, 야채와 쌀, 차로 채워진 채워진 양배추. 밤 동안 : 밀기울의 달인.
50 다이어트 7 목적 : 목적 : 다이어트 7 목적 : 신장 질환. 목적 : 신장을 보호하고 질소 성 독소와 과량의 체액을 배출합니다.
51 다이어트 7 금지 : 다이어트 7 금지 : 국물, 튀김 음식, 짭짤한 음식, 풍미있는 스낵, 훈제 한 고기, 통조림.
52 DIET 7 권장 사항 : DIET 7 권장 사항 : 무 단백질, 무염 빵; 케 피어, 요구르트, 사워 크림; 저지방 삶은 고기, 가금류, 생선 또는 후속 튀김; 1 일당 1 개 이하의 계란, 오믈렛; 삶은 야채와 생야채 (무와 무를 제외한다); 수박, 멜론, 호박 요리; 과일과 열매 - 신선한, 주스, 으깬 감자, 젤리, 과일 음료; 사고 요리; 기름 : 크림 같은 야채; 신선한 오이 샐러드, 신선한 야채 샐러드; 채식주의 수프, 과일, 사고와 더불어; 소스 - 우유, 토마토, 과일; 국물 엉덩이, 약한 차, 야채 주스.
55 샘플 다이어트 메뉴 7. 샘플 다이어트 메뉴 7. 첫 번째 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀, 부서지기 쉬운 메밀 죽, 차. 두 번째 아침 식사 : 구운 사과. 점심 식사 : 사워 크림 (1/2 인분)이 들어간 채식 보르시, 튀긴 감자가 든 삶은 고기, 말린 과일 설탕에 절인 과일. 점심 식사 : 야생 장미의 달인. 석식 : 구운 당근과 사과 볶음, 코티지 치즈가 든 국수, 차.
56 다이어트 8 목적 : 목적 : 다이어트 8 목적 : 비만 치료. 목표 :식이 요법, 탄수화물, 지방, 체액, 소금 및 음식 센터의 흥분성의 에너지 가치를 제한하여 체중을 줄이는 것입니다.
57 다이어트 8 금지 : 다이어트 8 금지 : 강한 국물; 지방 요리; 밀 빵; 달콤한 요리와 열매; 제과; 뜨거운 소스; 향신료.
58 DIET 8 추천 : DIET 8 추천 : 호밀 빵 (150 g / 일); 우유, 케 피어, 저지방 코티지 치즈와 그 치즈, 부드러운 치즈; 희박한 쇠고기, 닭고기, 삶은 형태의 토끼; 삶은, 젤리에 마른 생선; 비 생선 바다 음식 알 (2 개 / 일); 삶은 생 야채 (200g / 일); 무가당 열매 및 장과; 메밀, 오트밀; 샐러드, vinaigrettes; 차, 우유 차, 약한 커피, 토마토 주스, 과일 및 베리 주스 등이 포함됩니다.
60 샘플 다이어트 메뉴 8. 샘플 다이어트 메뉴 8. 첫 번째 아침 식사 : 식물성 기름, 저지방 코티지 치즈와 야채 샐러드. 두 번째 아침 식사 : 신선한 사과. 점심 식사 : 사 우 어 크림 (1/2 서빙), 삶은 고기, 식물성 기름으로 조 림된 양배추, 설탕없는 말린 과일 설탕에 절인 과일로 채식주의 수프. 티타임 : 우유가 든 저지방 커티지 치즈. 석식 : 삶은 생선, 야채 스튜, 차. 밤 : kefir 저지방.
61 다이어트 9 목적 : 목적 : 다이어트 9 목적 : 당뇨병. 목적 : 탄수화물 대사를 정상화합니다. 당뇨병에 대한 UN 승인 기호 - 당뇨병은 호르몬 인슐린의 절대적 또는 상대적 부전으로 인해 발생하는 질병의 그룹으로 혈당을 증가시킵니다. 이 질병은 탄수화물, 지방, 단백질, 미네랄 및 물 - 소금과 같은 모든 종류의 신진 대사를 위반하는 특징이 있습니다. 인체 이외에도 고양이와 같은 일부 동물도 UND, 호르몬 인슐린 질병, 포도당 감염 및 탄수화물 및 지방 가축 물질 대사에 이환되기 쉽습니다.
62 다이어트 9 금지 : 다이어트 9 금지 : 설탕; 제과 및 밀가루 제품; 쌀 요리, 세 몰리나; 달콤한 채소, 과일 및 열매; 지방 고기 요리, 훈제 식품, 튼튼한 국물; 콜레스테롤이 풍부한 음식.
63 다이어트 9 추천 : 다이어트 9 추천 : 호밀 빵, 단백질 - 밀, 단백질 - 밀기울 (200g / 일); 우유, 요구르트, 케 피어, 두부 요리, 치즈, 사워 크림; 저지방 소고기, 송아지 고기, 생선, 닭고기, 삶은 젤리 토끼, 당뇨병 소시지; 부드러운 삶은 달걀, 오믈렛; 설탕이 거의 들어 있지 않은 채소 (양배추, 오이, 호박, 상추, 담근 감자); 신선한 무가당 열매; 버터 및 식물성 오일 - 40g / 일; 채식주의 및 채소 수프; 차, 우유 차, 약한 커피, 토마토 주스, 신 과일 과일 주스; 감미료.
64식이 요법 10 목적 : 목적 :식이 요법 10 목적 : 심혈관 질환 및 고혈압. 목표 : 혈압을 낮추기 위해 심장 혈관계의 기능을 정상화합니다. 영양 실조의 결과는 고혈압, 혈당 상승, 고혈압, 과체중 및 비만의 형태로 나타날 수 있습니다.
류마티스 성 심장 질환 - 연쇄상 구균 박테리아에 의한 류마티스 열의 결과로 인한 심장 근육 및 심장 판막 손상 심혈관 질환은 심장 및 혈관 질환의 그룹으로 관상 동맥 질환 - 심장 근육에 혈액을 공급하는 혈관 질환; 대뇌 혈관 질환 - 뇌에 혈액을 공급하는 혈관 질환; 말초 동맥 질환 - 팔과 다리에 혈액을 공급하는 혈관 질환; 류마티스 성 심장 질환 - 연쇄상 구균 박테리아에 의한 류마티스 열의 결과로 심장 근육 및 심장 판막 손상; 선천적 인 심장병 - 출생부터 존재하는 심장 구조의 변형; 심부 정맥 혈전증 및 폐 색전증 - 다리 혈관에 혈전 형성. 심장 및 폐로 이동하여 이동할 수 있습니다.
66 다이어트 10 금지 : 다이어트 10 금지 : 소금, 국물, 지방질 고기, 풍미있는 간식, 부유 한 밀가루 제품, 중추 신경계를 자극하는 음식과 음료 (탄산 음료, 양배추, 콩과 식물, 전유)
67 DIET 10 추천 : DIET 10 추천 : 밀 빵, 호밀 생과자; 우유, 케 피어, 요구르트, 저지방 코티지 치즈 요리, 사워 크림; 마른 고기, 삶은 생선, 구운 고기; 부드러운 삶은 계란 또는 증기 오믈렛; 야채 (무, 무, 시금치, 밤색 제외); 과일과 열매 어떤 형태 (특히 말린 살구, 말린 살구, 건포도, 무화과 - 칼륨 함유); 시리얼, 푸딩, 캐서롤 형태의 곡물; 오일 - 크림과 야채; 수프 - 채식, 유제품, 과일; 소스 - 유제품, 과일, 야채 국물에; 국물 엉덩이, 차, 우유 차, 주스.
68 DIET 11 목적 : 목적 : Diet 11 Purpose : 각종 기관의 결핵, 빈혈, 전염병 후 피로. 목표 : 감염과 싸우기 위해 신체의 저항력을 강화하고 증대시킨다.
69 다이어트 11 금지 : 다이어트 11 금지 : 매운 양념, 풍미있는 스낵, 내화성 지방.
70 DIET 11 추천 : DIET 11 추천 : 밀 빵, 호밀 빵, 비스킷, 쿠키, 크래커; 우유, 크림, 요구르트, 케 피어, 사워 크림, 코티지 치즈, 치즈; 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 간, 물고기; 부드러운 삶은 달걀과 오믈렛; 야채, 다양한 형태의 열매; 오일 - 크림과 야채; 캐비아, 햄, 마른 소시지, 소금에 절인 생선, 샐러드, 버니 그레트; 차, 커피, 코코아, dogrose
71 다이어트 12 목적 : 목적 : 다이어트 12 목적 : 신경계의 질병에. 목적 : 신경계의 정상 기능 회복. 규정 식 12의 일반적인 특성 : 체계에 짐을 줄이기 위하여는, 탄수화물과 지방질의 양은 규정 식에서 감소되고, 신경계를 자극하는 음식은 제외되고 (인의 소금으로 포화 된 음식에 긍정적으로 영향을 미치는 양은 증가한다 간, 콩, 우유 및 유제품). 소금물
72 다이어트 13 목적 : 목적 : 다이어트 13 목적 : 급성 전염병. 목표 : 신체의 전반적인 힘을 유지하고 감염에 대한 내성을 증가시켜 중독을 줄입니다.
식이 요법의 일반 특성 13 : 지방, 탄수화물 및 단백질을 줄여 단백질을 저지하는 식습관. 높은 함량의 비타민과 체액이 함유되어 있습니다. 다양한 식품으로 인해, 소화가 잘 안되는 음식이 장창함과 변비에 도움이되지 않는 것이 바람직합니다. 굵은 섬유질의 근원, 지방질, 짠맛, 음식물과 음식물을 소화하기 어렵다. 음식은 다진 초라한 형태로 물에 삶거나 쪄서 조리합니다. 요리는 뜨거운 곳 (o C 이하) 또는 차가운 곳 (12 o C 이하)에서 제공됩니다. 다이어트 : 하루에 5-6 회 소량.
74 아침 식사를위한 샘플 다이어트 메뉴 : 우유 세 몰리나 죽, 레몬 차. 두 번째 아침 식사 : soft-boiled egg, dogrose broth. 점심 식사 : 고기 국물 (1/2 부분), 고기 스테이크, 쌀 죽 (1/2 부분)에 퓌레로 만들어진 야채 수프, pureed. 스낵 : 사과 구운. 석식 : 삶은 생선, 으깬 감자 (1/2 인분), 희석 과일 주스. 밤 동안 : kefir.
75 Diet 14 Purpose : Diet 14 Purpose : 요로 결석과 알칼리성 소변 반응. 목적 : 소변의 산성 반응의 회복.
76 다이어트의 일반 특성 14. 에너지 값, 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량에 따라 다이어트는 생리적 규범에 해당합니다. 식이 요법은 알칼리성 식품을 제한하고 칼슘이 풍부합니다 (유제품, 대부분의 채소 및 과일). 소변의 반응을 산성 측 (빵 및 밀가루 제품, 시리얼, 고기, 생선)으로 바꾸는 제품이 우선합니다. 요리 과정과 음식 온도는 정상입니다. 금기 사항이없는 한 많은 양의 물을 마시는 것이 좋습니다. 다이어트 : 1 일 4 회 간격으로 공복시 - 술.
77 샘플 다이어트 메뉴 아침 식사 : 담가있는 청어, 메밀 죽을 부서지기 쉬운 차. 점심 식사 : 치킨 누들 스프, 삶은 쌀 튀김, 크랜베리 젤리. 점심 식사 : 야생 장미의 달인. 석식 : 식물성 기름, 녹색 완두콩, 차와 함께 튀긴 고기 패. 밤 동안 : 국물 엉덩이.
78 목적 : 목적 : 다이어트 15 목적 : 특별한 환자를 필요로하지 않는 회복기 환자 및 질병. 목표 : 환자에게 좋은 영양을 제공하는 것.
79 DIET 15 금지됨 : DIET 15 금지 : 오리, 거위, 매운 조미료, 향신료, 내화성 지방, 통조림 식품.
80 DIET 15 권장 사항 : DIET 15 권장 사항 : 빵 밀가루 및 호밀, 밀가루 제품. 보르시, 양배추 수프, 비트 뿌리 수프, 피클; 고기, 생선 국물, 버섯과 야채의 국물에 유제품 야채와 시리얼 수프; 과일 다양한 요리 준비의 고기와 생선 요리; 소시지, 소시지, 삶은 소시지. 자연 형태와 요리에 사용되는 우유 및 유제품. 발효유 제품의 필수 포함. 삶은 계란과 계란. 각종 곡물, 파스타, 콩과 식물에서 요리. 야채와 과일 원시 형태로 열처리 후. 녹색 과일 및 야채 주스, 로즈힙 및 밀기울의 달임. 차, 커피, 코코아. 버터, 소, 버터 기름, 식물성 기름; 제한된 - 마가린.
- 옵션 번호 1
- 기관지 천식 환자의식이 요법 9의 화학적 조성 및 에너지 값
식품의 칼로리 함량은 정력있는 물질의 출처에 대한 생리적 규범에 따라 계산되지만 설탕과 그 제품 및 요리의 제한이 있습니다. 기관지 천식 환자의 평균 칼로리 함량은 2,600-2,700 kcal이다. 단백질은 100-130 g, 지방은 85 g, 탄수화물은 300 g이며 소금의 양은 10-11 g이며 액체는 1.5-1.8 l까지 섭취해야합니다.
음식의 총 일일 섭취량은 4-5 회의 리셉션으로 나누어야합니다.