식이 테이블 번호 5 : 그주의 요리법 및 메뉴

• 예방

Therapeutic diet 5 table에는 간과 담도에 문제가있는 환자의 신체에 영양을주는 영양이 포함되어 있습니다. 유능한 공식 식단은 환자의 상태를 완화시키고 질병의 발달을 예방합니다.

식이 요법은 소비에트 영양 학자 인 MI Pevzner가 개발 한 의료 및 레크리에이션 방법 중 하나입니다. 오늘날, 영양 치료 분야에서 15 명의 전문가가 의학 및 영양학을 전공하고 있으며 각 분야에는 특정 번호가 지정되어 있습니다. 설립 된식이 요법은 의사의 권고에 따라 특정 질병 치료를 목표로합니다.

일반적으로 치료 다이어트 테이블 번호 5는 의사가 건강 문제가있는 환자에게 처방됩니다. 이 기술은 다음 질환을 가진 환자에게 처방됩니다 :

• 만성 또는 급성 간염, 담낭염;
• 담석 질환;
• 간 위반.

다이어트 5 테이블에서 건강한 식생활은 담즙의 분리를 개선하고 간과 담도의 기능을 회복시킵니다.

치료 다이어트 테이블 번호 5 특징

다이어트는 환자가 매일 섭취하는 칼로리 섭취를 권장합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물의 일일 섭취량은 다음과 같습니다 :

• 1 일 90g 이하의 지방. 그 중 30 %는 식물이 원산지 여야합니다.
• 하루 당 탄수화물 400g 이상은 설탕 80g입니다.
• 단백질 90g 이상은 60 %가 동물 기원이어야합니다.
• 하루에 적어도 2 리터의 물을 마셔야합니다.
• 1 일 10g까지 허용.
• 하루 칼로리 다이어트는 2000 kcal 이상이어야합니다.

Pevsner가 치료식이 요법 번호 5를 처방 할 때, 신체에 대한 효과의 효과를 위해 의사는 특정 영양 규칙을 따르도록 권장합니다.

• 낮에는 하루에 5-6 번 먹어야하며 양은 동일합니다.
• 매일 한 번의 식사 ​​일정을 준수해야합니다.
• 환자는 너무 차갑거나 너무 뜨거운 음식을 먹을 수 없습니다.
• 절약 식단을 조리하는 것이 가장 좋습니다. 음식을 구우거나 요리 할 수도 있습니다.
• 너무 빽빽한 음식이나 거친 섬유질이 든 음식은 반드시 강판에 묻혀서 블렌더 또는 다진 고기에 잘게 빻아 야합니다. 거친 음식은 또한 소비를 위해 금지됩니다.

허용 및 금지 된 제품

다섯 번째 테이블의 치료 식단은 건강식의 식단에 포함시키고 질병의 경우 건강에 해로운 제품의 배제를 포함합니다.

식이 요법 번호 5 동안 소비가 승인 된 식품에는 다음이 포함됩니다 :

다진 야채. 메뉴에서 권장하는 야채는 당근, 사탕무, 토마토, 후추, 오이, 붉은 양배추, 양파입니다.

양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀과 쌀 요리를 먹을 수있는 시리얼과 파스타의 수.

당뇨병이 있고 신제품이나 새로운 요리를 시도 할 계획이라면 신체가 어떻게 반응하는지 확인하는 것이 중요합니다! 식사 전후에 혈당 수치를 측정하는 것이 좋습니다. 컬러 팁이있는 OneTouch Select® Plus 미터를 사용하면 편리합니다. 식사 전후에 목표 범위가 있습니다 (필요한 경우 개별적으로 사용자 정의 할 수 있음). 화면의 힌트와 화살표는 결과가 정상인지 또는 음식 실험이 실패했는지 즉시 알립니다.

달콤한 요리를위한 조리법에는 사과, 석류, 바나나, 말린 과일이 포함되어야합니다. 딸기와 다른 달콤한 열매를 먹을 수 있습니다.

스프는 고기가없는 두 번째 또는 세 번째 국물에서 조리해야하며식이 접시가되어야합니다. 소량의 파스타 또는 곡류와 함께 야채 또는 과일 수프를 먹는 것이 허용됩니다.

마른 쇠고기, 우유 소시지, 치킨 필렛, 토끼, 즉식이 모든 것의 고기 맞춤 요리법. 물고기와 해산물은 파이크 퍼치, 하케, 대구뿐만 아니라 오징어와 새우의 소비에 권장됩니다.

하루 메뉴에는 하나의 노른자와 단백질 오믈렛이 있어야합니다.

식사에는 지방의 감소 된 유제품이 포함되어야합니다. 채우기 조리법을 위해 저지방 사워 크림을 보충하십시오. 식이 접근법은 우유, 케 피어, 치즈, 저지방 코티지 치즈 및 요구르트의 사용을 허용합니다.

빵 제품에서는 2 급 호밀 빵, 밀 빵, 제빵 및 건빵을 사용하지 않은 페이스트리를 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다.

음료수는 레몬을 첨가하여 약한 차를 마시는 것이 가장 좋습니다. 메뉴에 과일 열매 음료수, 야채와 과일에서 얻은 주스, 과일과 과일에서 얻은 열매, 야채와 허브의 달임료 등을 넣을 수 있습니다. 당뇨병에 문제가 있으면 당뇨병으로 가능한 과일을 정확히 알아야합니다.

조리법에는 채소와 채소 모두 버터를 넣을 수 있습니다.

마말레이드, 마시맬로, 꿀, 캐러멜은 제한된 수량으로 허용됩니다.

식이 요법 중 금지 된 음식은 다음과 같습니다 :

1. 야채는 무, 무, 파, 마늘, 양배추, 버섯, 절인 채소, 파슬리, 밤색, 시금치를 먹지 않는 것이 좋습니다.
2. 금지 된 조리법은 콩과 식물, 기장, 진주 보리, 옥수수 및 보리를 사용하여 조리됩니다.
3. 장과, 야채 및 과일은 장내 풍만 증뿐만 아니라 섭취시 권장되지 않습니다.
4. 물고기, 육류, 닭고기, 버섯을 기본으로 한 금지 된 수프와 국물.
5. 물고기와 고기의 지방질을 배제하는 것이 필요합니다.
6. 유제품의 지방 함량이 높은 지방 우유, 크림, ryazhenka 및 기타 유제품 음료는 먹을 수 없습니다.
7. 후추, 겨자, 양 고추 냉이 및 다른 매운 조미료는 또한 준비되어있는 식사에 추가되면 안된다.
8. 음료는 강한 차, 코코아, 커피, 알콜 음료 및 탄산수 사용을 금합니다.
9. 또한 단 음식과 초콜릿을 완전히 버려야합니다.

모든 규칙을 전제로 의사는 건강 증진, 빠른 회복 및 질병의 모든 증상으로부터의 신속한 완화를 보장합니다. 어린이는 테이블 번호 5에 특별한주의를 기울입니다.

주간 다이어트 다이어트 테이블 번호 5

식이 요법 표 5의 기간은 유기체의 특성과 질병의 소홀 정도에 따라 최대 5 주가 소요됩니다. 권장 식단은 다음 주 메뉴를 포함합니다 :

월요일

• 아침에는 오트밀 수프, 치즈 한 조각, 호밀 빵.
• 점심 시간 동안 육즙이 녹색 배.
• 점심 식사 때 쌀밥, 다진 생선 미트볼, 강냉이 과일의 설탕에 절인 과일.
• 오후에는 부드러운 크래커와 함께 우유 한 잔을 마셨다.
• 저녁 식사에는 식물성 기름, 삶은 달걀 노른자, 연화 말린 살구가 들어있는 케 피어 한 잔을 더한 vinaigrette.

화요일

• 딸기 잼, muesli 추가와 밀키 - 바나나 칵테일 한 잔의 추가 아침 세비야 죽.
• 점심 시간에는 저지방 코티지 치즈에 사워 크림 또는 딸기 딸기가 추가됩니다.
• 점심 식사시에는 저지방 우유 한 잔, 다진 고기 롤, 사우어 크림을 넣은 쌀밥.
• 오후에는 간식으로 당근 샐러드를 뿌려줍니다.
• 저녁에는 자두가있는 끓인 사탕무 샐러드, 밥을 든 닭 양배추 롤, 따뜻하고 약한 차 한잔.

수요일

• 아침 건포도에서 건포도, 코티지 치즈 푸딩, 우유 차.
• 점심 시간 동안 신선하거나 삶은 과일을 으깬.
• 점심에 메밀 국수, 삶은 쇠고기 한 조각, 붉은 양배추를 넣은 오이 샐러드.
• 오후에는 간식으로 꿀 사과가 구워졌습니다.
• 사워 크림에 저녁 식사 파이크 퍼치, 쌀의 달인, 으깬 감자.

목요일

• 아침에 syrniki는 말린 살구, 액체 형태의 메밀 죽, 치즈 한 조각, 로즈힙 국물을 더했습니다.
• 점심 시간에는 당근과 사과 주스, 저지방 코티지 치즈.
• 점심 때, 필렛, 사워 크림, 호박 죽, 녹색 시간에 꿀을 추가로 구운.
• 오후에는 두 달걀 광선과 우유로 만든 스낵 오믈렛에.
• 저녁 식사 때, 계란 노른자와 오징어, 쌀, 사과 주스가 첨가 된 삶은 양배추 샐러드.

금요일

• 계란 흰자와 야채, 당근과 치즈 샐러드, 사과 설탕에 절인 과일에서 아침 오믈렛.
• 점심 시간에는 요구르트가 첨가 된 사과, 바나나 및 찐 건포도 샐러드가 제공됩니다.
• 점심은 고기를 넣지 않은 주쿠니 수프, 찐 대구, 탈지유 한 잔.
• 점심 스낵 쌀 푸딩.
• 저녁에는 치킨 필레의 야채 캐서롤, 약한 홍차 한 잔, 마시멜로 조각.

토요일

• 우유와 오트밀의 아침 시리얼, 저지방 코티지 치즈, 석류가 첨가 된 것, 딸기의 젤리.
• 점심 시간 동안 밥과 함께 삶은 양배추, 케 피어 한 잔.
• 점심 부 끄 러운 수프, 메 밀 쇠고기 패티, 배 마셔.
• 정오에 사과와 당근을 으깬.
• 저녁 식사는 우유 소스 사과와 함께 구운 쇠고기, 비벼 당근, 과일 쥬스를 넣은 스튜의 양배추.

부활

• 아침 계란 오믈렛에 토마토, 저지방 코티지 치즈, 강냉이 과일, 우유 및 베리 칵테일이 추가되었습니다.
• 점심 시간에 삶은 생선 샐러드.
• 점심 식사를 위해, 다진 생선 커틀릿, 으깬 감자, 야채 샐러드, 설탕에 절인 과일.
• 토마토, 치즈, 삶은 파스타를 첨가 한 오후 스낵 캐서 롤에서는 꿀이 첨가 된 허브의 달인입니다.
• 저녁 식사, 생선 스프, 사과 샐러드와 삶은 호박, 탈지유 한 잔.

이러한 예시 메뉴는 환자가식이 요법을하는 동안 매주 반복 될 수있다.

다이어트 5 테이블 : 불가능한 것 (테이블), 가능한 주간 메뉴

Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다. 간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.

온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 장기간 (최대 2 년)식이 요법을 준수하면 환자에게 안정적인 완화가 나타나며 유지 관리에 필요한 약물의 양이 여러 번 줄어 듭니다.

어떤 질병이 할당되었는지

식이 요법은 담즙의 생산과 방출과 관련된 소화 기관의 정상화를 목표로합니다. 간, 담낭 및 덕트, 췌장 등이 있습니다.

이 치료 식단은 다음과 같은 질병에 적용됩니다 :

• 만성 간염;
• 간경화 (간 기능 부전이없는 경우);
• 만성 담낭염 (담낭의 염증);
• 담석;
• 췌장염;
• 위 십이지장 염;
• 담낭 제거 후 회복 기간.

표 기능 5

• 부분 전력. 하루 6 회 작은 식사를하십시오. 이것은 소화 기계의 부하를 상당히 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.
• 식품 온도 매우 뜨겁고 차가운 음식은 먹을 수 없습니다. 가장 건강한 음식 온도는 적당히 따뜻합니다.
• 물 하루에 섭취해야하는 물의 양은 1.5 ~ 3 리터입니다.
• 튀김, 소금에 절인 소금에 절인 것, 매운 것. 간 및 담즙 방광의 기능에 부정적인 영향을 미치기 때문에 이러한 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
• 다람쥐. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 매일 식단의 총량의 50 %에서 사용해야합니다.
• 야채와 과일. 다이어트에 허용되는 생 야채와 과일로 신체의 탄수화물 필요를 보충하십시오 (표 참조).
• 소금 표 5에서 소금의 양은 하루 8-10 그램으로 줄어 듭니다.

급식 간염 및 담낭염을 위해 규정 된식이 요법 테이블 5A입니다. 이 식단의 작용은 질병의 급성기를 제거하기위한 것이고, 그 후 원칙적으로 환자는 사료를 유지하기 위해식이 테이블 5로 이동합니다.

다이어트 테이블 번호 5와 테이블 5A의 차이점은 무엇입니까? 기본 다이어트 표 5의 주요 차이점은 모든 야채와 과일을 열처리해야한다는 것입니다. 튀김, 매운 것, 지방질의 배제 외에도 과일과 채소의 모든 유기산도 배제됩니다.

5A 식단의 특징 중 하나는 장내에서 발효를 일으키는 음식 금지입니다. 이것은 야채와 과일이 삶거나 구워지는 또 다른 이유입니다.

다이어트 5 테이블, 가능하고 무엇이 아닌가 (테이블)

식탁 아래에는 먹을 수있는 음식과 아끼는 음식을 먹을 수없는 음식이 있습니다. 5. 이번 주 메뉴를 만들 때이 정보를 사용하십시오.

도표 5 : 매일 규정 식 및 메뉴

다수의 연구로부터 얻어진 데이터에 기초하여, M.I. Pevzner는 인체 면역 강화뿐만 아니라 후속 악화 및 중요한 내장 기관의 질병 발생 위험을 줄이는 15 가지 치료 다이어트를 개발했습니다. Table 5는 집 에서조차 수년 동안 추적 할 수있는 요로 결석 계통 및 간 질환의 치료 및 예방에 가장 효과적인 방법 중 하나로 인정되었습니다.

이 기사에서는식이 요법 5가 다른 영양 요법과 어떻게 다른지 살펴보고, 매일 메뉴를 설명하고, 자연의 조화와 정교한 정교한 비율을 복원하려는 여성에게이 테이블이 왜 인기가 있는지 설명합니다.

다이어트 번호 5 설명 : 주요 요점

이 치료법은 원칙적으로 보상 단계에서 간경화 중에 담즙 성 질환 (담낭염, 간염)과 간을 악화시키는 단계에있는 환자에게 위염 및 대장염과 병용하여 처방됩니다.

규정 식 5의 기본 규칙 - 위장관 및 위장에 대한 기계적 및 화학적 자극을 제외한 음식 (지상 형태의 음식).

다이어트 5 번으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

치료식이 요법 No. 5의 경우 매일 식사가 5-6 회 나타납니다.

다이어트 테이블 번호 5의 기본 규칙 :

• 수프와 섬유질이 풍부한 요리와 육질이 좋은 고기는 반드시 갈아서 야합니다. 곡물은 철저하게 부드럽게 삶는다. 야채는 잘게 자른다.
• 요리하는 법? 제품 끓여 때로는 찌고, 구운, 조림. 스튜를하는 동안, 야채는 계단을 긋고자를 필요가 없습니다. 요리에 잘못된 빵 껍질.
• 금지 된 차가운 음료수와 식사.
• 메뉴에는 많은 양의 펙틴과식이 섬유, 액체 및 지방성 물질이 함유 된 제품이 포함되어 있습니다.
• 제한 사항 : 위장관 (화학적, 기계적) 및 점막, 지방과 소금, 간을 자극하는 물질을 함유 한 제품, 장에서 발효 또는 부패를 일으킬 수있는 식품에 대한 자극제.
• 영향을받는 기관의 회복 가능성, 평온한 작업, 성능이 저하 된 담도 및 간 (및 기타 기관)에 대한 영양가있는 음식의 생성을 증가시키는식이 요법의 중요 목적.

규정 식 5에 허용되거나 금지 된 식품

• 크림 스프, 크림 및 채소 스프 (야채 싸움). 우유 스프가 가능하지만 동시에 우유를 1 : 1의 비율로 물로 희석해야합니다. 재료의 역할에서 잘게 썬 채소 (감자, 당근, 호박), 시리얼 (오트밀, 양질의 거친 밀가루와 쌀)을 사용할 수 있습니다. 드레싱 - 버터 또는 사우어 크림.
• 어제의 빵 (또는 토스터기에서 말린 것), 짧은 파이.
• 물고기는 기름기없는 매우 가벼운 품종이 허용됩니다. 그것은 찐된 커틀릿의 형태로 만들 수 있습니다, 조각을 삶아.
• 다이어트의 규칙에 따르는 물고기와 고기 : 저지방 품종과 잎이없는 것. 예를 들어, 쇠고기와 토끼 고기 (수플레, 으깬 감자 등), 칠면조 닭고기 (전체를 끓일 수 있음). 고기에서 모든 힘줄을 제거해야하며 피부는 닭에서 제거됩니다.
• 구운 달걀 흰자위 오믈렛 (노른자 - 하루에 1 pc 이상, 요리에 넣지 않음).
• 유제품. 대장염을 앓고있는 우유는 요리의 성분으로 만 섭취 할 수 있습니다. 코티지 치즈는 푸딩과 치즈 케이크, 찌거나 빻은 요리 (수제, 저지방)의 형태로 사용할 수 있습니다.
• 야채 호박과 호박 조각 (삶은) 사용할 수 있습니다. 콜리 플라워가있는 감자, 당근을 곁들인 사탕무를 먹을 수 있습니다 (분쇄, 으깬 감자 요리, 요리).
• 밥과 양질의 거친 밀가루 푸딩 또는 수플레. 수프 (물로 희석 된 우유) - 빻은 쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀. 삶은 파스타도 있습니다.
• 모든 소스는 우유 또는 야채 국물에 토스트 가루없이 준비되어야합니다.
• 감미료는 젤리, 무스 및 젤리의 형태로 빻은 감미롭고 익지 않는 (단단하고 익은) 과일 및 열매의 형태로뿐만 아니라 삶은 구운 형태로만 허용됩니다. 말린 과일을 다 갈아 입으십시오. 잼과 꿀을 소량 - 마시멜로와 함께 마멀레이드로도 사용할 수 있습니다.
• 버터 - 35 g / 일 이상. 시체가인지하면 세련된 식물성 기름으로 샐러드를 채울 수 있습니다.
• 커피 - 항상 우유 만 추가하고 약한 우유. 허용 된 달콤한 주스 (물로 희석, 눌러 진, 집). 권장 - dogrose 국물, 차 (우유 / 레몬).

금지 된 제품 :

• 고기 / 생선, 콩 / 버섯, 강한 국물의 국물.
• 퍼프 만두와 머핀, 호밀 빵과 신선한 빵.
• 모든 훈제 고기, 모든 통조림 및 모든 찌꺼기.
• 울퉁불퉁 한 고기, 조림과 튀김.
• 소금에 절인 생선.
• 캐 비어, 지방 물고기 / 고기.
• 코티지 치즈는 높은 산도와 지방 함량, 모든 지방 함량의 크림, 짠맛이 많은 매운 치즈를 사용합니다.
• 계란 이외의 모든 요리는 허용됩니다.
• 콩과 식물과 버섯.
• 기장과 파삭 파삭 한 죽.
• 무, 무와 양파와 무, 양배추와 순무.
• 식이 요법시 크림을 원료로 한 제품뿐만 아니라 섬유질과 신맛의 과일이 풍부한 초콜릿과 아이스크림을 먹어야합니다.
• 모든 마리 네이드와 피클.
• 소다와 차가운 음료를 금지하십시오. 블랙 커피와 코코아는 허용되지 않습니다.
• 모든 향신료, 지방 및 간식.

C 형 간염과 담낭염이있는 간을 치료하기위한 주간식이 요법 번호 5 메뉴를 구성하는 방법은 무엇입니까?

다이어트 테이블 번호 5에 대한 주간 및 매일 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

첫날 :

• 아침 식사 : 단백질 오믈렛, 죽 (쌀), 버터 5g, 레몬 한 조각과 약간 약한 차와 우유에있을 수 있습니다;
• 점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤;
• 점심 : 야채 스프 (다진 야채), 수플레 (삶은 고기), 당근 (스튜), 설탕에 절인 과일;
• 두 번째 점심 식사 : 비스킷과 함께 차;
• 저녁 식사 : 치즈가 든 당면, 탄산 미네랄 워터;
• 두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

둘째 날 :

• 아침 식사 : 우유 소스가있는 고기 패티, 신선한 샐러드 (사과 / 당근, 고기 구이), 우유가 든 약한 커피;
• 스낵 : 사과;
• 점심 : 감자 수프, 딸기 젤리, 삶은 생선 무우 (스튜);
• 두 번째 점심 식사 : 쿠키가있는 도그 로즈 수프.
• 저녁 식사 : 메밀, 탄산 미네랄 워터;
• 두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

셋째 날 :

• 조식 : 저지방 코티지 치즈 60 gr. 사우어 크림, 라이트 티, 오트밀 우유;
• 점심 식사 : 구운 사과;
• 점심 식사 : 삶은 닭 한 조각, 고명 (삶은 쌀), 야채 수프, 땅 열매의 설탕에 절인 과일;
• 두 번째 점심 식사 : 주스;
• 저녁 : 찐 생선 컷, 으깬 감자, 로즈힙 국물, 우유 소스;
• 두 번째 저녁 식사 : 요구르트 한잔.

넷째 날 :

• 조식 : 우유, 파스타, 쇠고기 쇠고기;
• 점심 식사 : 게으른 만두;
• 점심 식사 : 양배추 롤, 젤리 잔, 야채 수프 (감자 매쉬);
• 두 번째 점심 식사 : 약간의 부드러운 과일;
• 저녁 식사 : 차, 치즈, 쌀 우유 죽 6 그램. 오일;
• 두 번째 저녁 식사 : 요구르트 한잔.

다섯째 날 :

• 아침 식사 : 우유가 든 가벼운 커피, 코티지 치즈, 우유가없는 메밀;
• 점심 식사 : 구운 사과;
• 점심 식사 : 파스타, 물 위의 보르 시체, 키셀, 수플레 (삶은 고기);
• 두 번째 점심 식사 : 비스킷과 함께 차;
• 석식 : 삶은 생선 조각, 으깬 감자, 신선한 채소 샐러드, 미네랄 워터;
• 두 번째 저녁 식사 : 요구르트 한잔.

여섯째 날 :

• 아침 식사 : 약한 차, 고기 버거, 메밀 (razvarit);
• 점심 식사 : 당근 퓌레, 사과 잼;
• 점심 식사 : 설탕에 절인 과일, 코티지 치즈 푸딩, 우유와 국수가 들어있는 수프.
• 두 번째 점심 식사 : 젤리;
• 석식 : 우유, 미네랄 워터가 함유 된 세 몰리나 죽;
• 두 번째 저녁 식사 : 요구르트 한잔.

일곱 번째 날 :

• 아침 식사 : 가벼운 차, 쌀, 청어 조각, 우유에 적신 것;
• 스낵 : 구운 사과;
• 점심 식사 : 파스타, 수프 (시리얼, 야채), 우유 소스, 찐 미트볼, 조림 과일;
• 점심 식사 : dogrose 달인을 가진 건빵;
• 저녁 식사 : 찐 단백질 오믈렛, 미네랄 워터, 치즈 케이크;
• 두 번째 저녁 식사 : 케 피어.

쉬운 조리법

또한 테이블 5에 대해 매우 효과적이고 간단한 요리법을 제공합니다.

식이 포테이토 스프

• 쌀 - 120 g;
• 감자 - 2 개;
• 당근 - 1 PC;
• 작은 양파;
• 소금 - 취향에;
• 브로콜리 - 60 gr.

조리법 : 감자는 껍질을 벗기고, 깎고, 물로 중간 냄비에 놓습니다. 그것은 또한 썰어 양파, 씻은 쌀을 추가 한 다음 물을 스토브에 넣을 수 있습니다. 브로콜리와 함께 수프에 넣어 중간 강판에 당근을 발라줍니다. 야채와 쌀이 조리 될 때까지 저온에서 수프를 요리 할 필요가 있습니다. 사용하지 않으려면 먼저 소금을 넣어야합니다. 사용하기 전에 접시에 약간의 식물성 기름과 녹색을 첨가해야합니다.

쇠고기 크로켓

• 우유 - 2 큰술. l.;
• 사워 크림 - 25 g;
• 쇠고기 고기 - 170 gr;
• 버터 - 1 tsp;
• 말린 살구 또는 자두 - 15 gr.

요리법 : 고기는 고기 분쇄기를 통해 여러 번 뒤집으며, 자두는 뼈에서 제거되고 얇은면으로 절단됩니다. 우유, 육류, 소금, 자두, 달걀을 분쇄기에 넣고 철저하게 섞습니다. 이 육류 혼합물은 사워 크림으로 채우기 직전에 오븐에서 구운 공으로 나뉘어져 있습니다. 고기를 사용하는 요리 중에서 점심 식사로 가장 인기가 있습니다.

당근 치즈 케이크

• 당근 - 60 g;
• 코티지 치즈 8 % - 160 gr.;
• 밀가루 - 40 g;
• 양질의 세 몰리나 - 6 gr.;
• 버터 - 25 g;
• 설탕 - 25 g;
• 생 계란 1 개.

요리법 : 당근은 작은 강판에 갈아서 세 몰리나가 추가됩니다. 당근은 식힌 다음 소금, 계란, 커티지 치즈가 거의 모든 밀가루에 첨가되어 반죽됩니다. 우리는 치즈 케이크를 만들고, 우리는 밀가루로 발효시키고 오븐에서 요리합니다.

영양사 팁

이 치료법은 질병 치료를위한 만병 통치약으로 사용되지는 않지만 물리 치료와 약물 치료와 함께 사용됩니다. 의사와상의 한 후에 만이 테이블을 직접 관찰하는 것은 바람직하지 않습니다.

다이어트의 모든 규칙을 완벽하게 준수하면 사소한 장기와 간을 정상화하여 악화를 없애기 위해 매우 짧은 기간에 관해 완화를 달성 할 수 있습니다. 하지만 의사의 모든 요구 사항을 따라야합니다. 어제의 빵을 섭취해야한다고 밝혀지면 신선한 것은 엄격히 금지됩니다. 어떤 거친 음식을 마셔야한다고 말하면 이것이 어떻게해야하는지, 그렇지 않으면 단순히 다이어트에 의미가 없습니다.

의료 다이어트는 이러한 질병의 치료에 절대적으로 정당합니다. 놀랍게도, 일반적으로 좋은 영양은 많은 질병을 치료할 수 있습니다. 표 5는 악화를 멈추고 일반적인 상태를 개선 할뿐만 아니라 체중을 줄이기 위해 일반적인 음색을 올릴 수 있습니다.

몇 가지 권장 사항 : 금지 된 식품은식이 요법 전후에 섭취하는 것이 바람직하지 않습니다. 매운 조미료와 술과 함께 다양한 훈제 고기에 대해 - 완전히 잊어 버렸습니다. 그렇지 않으면 전체 다이어트가 배수관 아래로 내려갑니다. 간에는 아무런 부하가 없어야합니다.이 경우에만 작업을 정상화 할 수 있습니다. 필요한 경우 다이어트 과정을 반복 할 수 있지만 의사의 허가가 있어야만 가능합니다.

만성 간염과 담낭염 중에 식단의 기본 원칙을 따르는 것이 매우 중요합니다. 우선, 단백질에 필요한 양의 단백질을 신속하고 완전히 소화해야합니다. 또한 지방의 허용량을 초과하지 않도록하십시오. 따라서 간에 강한 부하가 생기지 않도록하십시오. 따라서 모든 지방 음식은 완전히 배제됩니다. 응유, 사워 크림 및 기타 - 오직 저지방. 당신이 choleretic 효과를 높이려면 - 식물성 지방의 양을 늘리십시오.

비만 환자의 경우 탄수화물의 양을 허용 된 식단보다 적게 줄여야합니다. 다이어트를 할 때 고기 분쇄기를 스크롤하고 세밀하게 자르고 닦으십시오. 음식을주의 깊게 처리하면 아픈 장기를 온화하게 치료할 수 있습니다.

먹는 것은 완전히 식사를하는 분수 일 뿐이지 3 회가 아니라식이 요법 중에 처방되는 6-7 배 정도의 양입니다. 그리고 물론, 우리는식이 요법의 콜레스테롤 효과를 높이기 위해식이 메뉴에서 이들 제품의 최대 개수 인 섬유에 대해 기억합니다.

다이어트 5 번 테이블 5 번 - 식탁의 메뉴는 가능한데, 이것은 5 번 테이블의 식단으로는 불가능합니다.

다이어트 5 : 테이블 번호 5는 주간과 매일의 특별 메뉴입니다. 그것은 M. Pevzner는 테이블 번호 5 (다섯 번째 테이블)라고 불리는 특별한 다이어트를 개발했습니다. 다이어트 5 테이블이이 기사에서 이해할 수 없을 때 무엇을 할 수 있습니다. 다이어트 테이블 5a는 만성 췌장염 환자와 간염 악화 환자에게 처방됩니다.

치료 식단 번호 5는 간 및 담도 기능의 기존 장애가있는 환자를 위해 설계되었습니다. 창자를 기계적 작용으로 손상으로부터 보호하는 표 5a와 만성 췌장염에 권장되는 5p로 나누어집니다.

식이 요법이 추구하는 목표는 내부 장기를위한 부드러운 메뉴를 구성하고 간 기능을 정상화하며 담즙의 분리를 개선하는 것입니다. Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다.

식이 요법 번호 5의 일반적인 특성

• 퓨린, 옥살산 등의 물질 함량이 높은 제품은 사용하지 마십시오.
• 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
• 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 팽창을 유발하는 제외 제품;
• 정상적인 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
• 적당한 소금 한도가 있습니다.
• 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
• 그 주 동안 메뉴의 뚱뚱한 내용을 제한했습니다.

간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.

삶의 어느 시점에서 거의 모든 사람들이 적절한 영양과 다이어트에 대해 자신의 건강에 대해 생각합니다. "다이어트 테이블 번호 5"의 표시는 간, 담도계 및 담낭의 질병입니다.

규정 식 5 번에있는 화합물의 일일 비율

규정 식 테이블 번호 5에있는 화합물의 일일 소비율은 다음과 같습니다.

• 300-350 g의 탄수화물 (40 g의 단순한 빠른 흡수 탄수화물의 수);
• 단백질 화합물은 90g이며, 그 중 절반은 동물성 단백질이다.
• 물은 간단합니다 - 1.5에서 2 리터;
• 지방 70에서 75 g (식물 지질 25 g 기준);
• 6 ~ 10 g의 식탁 소금 (첫 번째 단계에서 췌장염을 악화 시키는데 소금이 없으면 서서히 식단에 도입됩니다).
• 일일 메뉴의 에너지 값은 2,100에서 2,500 kcal까지 다양합니다. 식사 수는 5에서 6입니다.

담낭염, 췌장염, 간염 환자. 숙련 된 소화기 전문의에 따르면 엄격한식이 요법을 사용하지 않고 이러한 병리학 치료는 불가능합니다. 표 5는 최대 2 년 동안 존중할 수 있습니다.

다이어트 배경 번호 5의 품종

다섯 번째 식단의 치료 및 정화 작용은 특정 제품 범주의 사용 거부와 허가 된 제품 준비 기술의 변화를 기반으로합니다. 일반적으로 치료 식단 번호 5는 담낭염, 간염, 급성 또는 만성 형태의 담석 질환 및 회복 과정에서 처방됩니다.

응용 프로그램의 목적은 담즙과 간의 정상적인 기능을 복원하거나 유지하는 담즙의 생산을 개선하는 것입니다. 그것의 기초에, 규정 식 선택권은 특정한 질병에 기인하는 개인적인 필요를 충족시키기 위하여 개발되었습니다. 치료 표 번호 5가 나뉘는 subspecies :

• 5a는 간염, 담낭염, 담석 질환의 악화를 위해 처방되며;
• 담즙 정체로 특징 지어지는 만성 담낭염에 대해 5l / g 또는 지방성 지방식이 요법 5;
• 5p는 회복 기간 중 급성 후 악화 기간에 만성 췌장염에 대해 처방되며,
• 위궤양과 관련된 수술 후 임명 된 5p;
• 간세포 증, 만성 위염, 십이지장염에 5yu 또는 스페어 링이 처방됩니다.

치료 효과 외에도,이 다이어트 5는 체중 감량에 효과적이고 부드러운 방법으로 입증되어 소비 한 칼로리 수를 조절하고 신체에 해독 효과를줍니다.

다이어트 5 표 : 그 주 동안 메뉴에서 사용할 수있는 것

1. 이번 주 메뉴는 마른 쇠고기, 송아지, 토끼, 닭고기를 사용합니다. 그들은 끓일 수 있고 그 후에 굽거나, 조각을 내거나 잘게 썬다;
2. 곡물 형태의 곡물은 스프와 캐서롤의 첨가제로 먹을 수 있습니다.
3. 사워 크림, 채소 및 유제품 소스는 모든 육류 및 채소 요리를 위해 조리 할 수 ​​있으며 베이킹도 허용됩니다.
4. 생선 요리는 삶고 삶은 다.
5. 호밀 빵 - 좋은 밀기울 빵 밀 (밀가루 1과 2 품종). 장의 붓기를 방지하기 위해 썩은 음식을 먹어야합니다. 식단은 건빵, 고기, 코티지 치즈, 사과 및 저지방 비스킷이 포함 된 구운 제품의 출시로 확장됩니다.
6. 과자에서 마멀레이드, 카라멜 (초콜릿이 아님), 꿀, 잼이 허용됩니다. 설탕은 부분적으로 자일리톨로 대체됩니다.
7. 저지방 유제품 만 : 케 피어, 유산균 우유, 요구르트. 우유는 용납되지 않으므로 요리에만 첨가됩니다. 자연스러운 형태와 캐서롤 (casseroles) 구성으로 커티지 치즈를 대담하게 표현할 수 있습니다.
8. 수프는 시리얼, 국수 및 야채가 들어간 야채 국물에서만 준비됩니다. 보르시 치와 양배추 수프, 우유 및 과일 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 급유 스프의 야채는 튀길 수 없습니다.
9. 야채는 밤색, 무, 시금치, 무, 버섯, 마늘을 제외하고 구운, 조림 및 조림 형태로 사용됩니다. 버터와 버니 그레트로 신선한 채소 샐러드를 만들 수 있습니다. 비 신맛한 소금에 절인 양배추, 녹색 완두콩 퓌레, 스쿼시 캐비어, 야채 스튜가 허용됩니다. 향신료에서 딜과 파슬리 허용;
10. 어떤 생선을 먹을 수 있습니까? 저지방 어류 (대구, 청백리, 파이크 퍼치, 네가가, 폴락, 파이크, 잉어, 헤이 크)는 허용되며, 삶은 해산물 샐러드와 생선을 채소로 채울 수 있습니다.
11. 과일과 열매는 산성이 아니어야하며, 청량 음료와 젤리 형태로 섭취해야합니다.
12. 추천 달걀 - 오믈렛 또는 부드러운 삶은. Yolks는 JCB에 의해 제한되거나 제외됩니다.
13. 사워 크림은 요리에 양념의 형태로 허용됩니다. 크림 (식물성) 오일은 자연적인 형태로 접시에 주입됩니다.

다이어트 5 번이 인체에 미치는 영향의 실제 메커니즘은 무엇입니까? 그 목적은 간을 정상화시키는 데 도움이되는 적절한 영양 섭취와 담즙 분비를 개선하고 간을 절약하는 것입니다. 온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 다이어트 5는 다양한 간 질환을 가진 환자에게 적용됩니다.

다이어트 5 테이블 : 메뉴 다이어트 테이블 다섯 번째 테이블에 대한 일주일

표 1

표 2

다이어트 5 테이블 : 이번 주 동안 메뉴에서 사용할 수없는 것

1. 주의 메뉴에서는 강한 버섯, 육류 및 생선 국물, 녹색 스프 및 okroshka에서 수프를 먹을 수 없습니다.
2. 통조림으로 만들어진 물고기, 소금에 절인 고기, 훈제 한 물고기 및 지방질 물고기를 메뉴에서 포함하지 말라;
3. 열매와 과일, 초콜릿, 아이스크림, 지방 크림이 함유 된 제품은 피하십시오.
4. 콩과 식물 (콩, 완두콩)의 사용은 바람직하지 않습니다.
5. 시금치, 무 및 무, 밤색, 마늘, 파, 버섯, 절인 채소의 사용을 배제 할 필요가있다.
6. 하루 종일 메뉴에서 와사비를 완전히 없애기 위해 뜨거운 향이 나는 후추, 겨자, 마요네즈, adjika, 간장. 하루 10g으로 소금을 제한;
7. 지방질 고기, 지골을 거절하십시오 : 두뇌, 간; 거위와 오리 고기; 훈제 고기 제품 및 소시지; 날카로운 통조림.
   사워 크림의 지방질 다양성의 사용을 제한하기 위하여; 크림; ryazhenka, 뚱뚱한 코티지 치즈 및 뚱뚱한 짠 치즈;
8. 규정 식 5 번은 닭 지방 및 닭 껍질과 같은 동물성 지방의 수를 배제하도록 규정하고 있습니다. 라드, 쇠고기 및 양고기 지방;
9. 공상 또는 퍼프 페이스 트리, 튀긴 파이, 신선한 효모 빵에서 제품을 제한하거나 제외합니다. 파이 및 기타 반죽 제품, 튀김;
10. 차가운 음료, 코코아, 블랙 커피, 모든 알코올 및 저 알코올 음료는 무시하십시오.
11. 물고기의 캐비어, 온갖 훈제 고기, 지방질 및 매운 통조림으로 만들어진 음식은, sprats와 같은, 위를 불편하게 할 것이다; 및 다른 매운 및 뚱뚱한 식사;
12. 튀긴 삶은 달걀을 삶아 버리고, 담석은 다른 음식과 함께 노른자위 반을 넘지 않습니다.

위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 규정 식 5에는 정상적인 탄수화물과 단백질 함량이있는 식품이 포함되어 있습니다.이 제한은 지방 (주로 내화물)에 적용됩니다. 다이어트 5는 피곤한 장기가 에너지를 얻고 기능을 회복하도록 도와주는 방법입니다.

다이어트 5 테이블 : 메뉴 다이어트 5 테이블 1 주일

먼저 선택할 수있는 아침 식사 :

• 삶은 고기를 넣은 메밀 죽;
• 잼을 가진 코티지 치즈 푸딩;
• 식물성 기름과 함께 Vinaigrette;
• 과일과 함께 우유 오트밀;
• 스팀 단백질 오믈렛;
• 액체 : 레몬 차, 우유, 과일 주스와 함께 커피.

두 번째 아침 식사, 선택할 수있는 곳 :

• 신선한 저지방 코티지 치즈;
• 구운 사과;
• 액체 : 약한 차와 건조 비스킷, 베리 젤리, 로즈힙 국물.

점심 식사, 선택할 수있는 첫 번째 코스 :

• 파스타와 함께 모듬 야채에서 수프;
• 감자와 당근의 크림 수프;
• 채식 borsch;
• 밥 과일 수프;
• 쌀 우유 수프입니다.

점심 식사, 선택할 수있는 메인 코스 :

• 닭고기 롤 삶은 쌀;
• 닭 가슴살과 함께 베르 미 첼리로 만든 캐서롤;
• 구운 감자로 삶은 생선;
• 삶은 쇠고기와 으깬 감자;
• 닭고기 cutlets와 메 밀 죽입니다.

점심, 디저트 중에서 선택할 수 있습니다 :

• 애플 설탕에 절인 과일;
• 신선한 사과;
• 과일 젤리;
• 잼이있는 쿠키;
• 라스베리 젤리.

안전한 선택 :

• 야채 달임;
• 마른 비스킷과 과일 주스;
• 빵 부스러기와 함께 느슨한 차;
• calcined 코티지 치즈;
• 국물 엉덩이.

선택할 수있는 저녁 식사 :

• 치킨 비트와 필라프;
• 당근 - 감자 퓌레와 함께 찐 생선;
• 고기 버거가있는 삶은 당면;
• 야채 장식으로 삶은 고기;
• 미트볼과 메밀 groats;
• 액체 : dogrose 국물, 약한 차, 과일 주스.

취침 시간 :

식이 요법으로는 옥살산, 에센셜 오일, 콜레스테롤이 풍부한 음식, 퓨린, 로스팅시 지방이 생성되는 산화 제품이 포함 된 음식을 제외했습니다. 이 식단의 대략적인 일일 식단에는 탄수화물 50g, 지방 70g, 단백질 100g이 포함됩니다. 에너지 값은 2500-2900 kcal입니다.

치료 식탁 번호 5의 임명은 이들 기관의 만성 병리 악화 단계 (중등도 기능적 간 기능 장애, 담석증, 만성 담낭염으로 완화 된 간염)의 악화 단계가 아닌 단계에서 권장됩니다. 일반적으로 약물 치료 및 물리 치료 절차 외에도 처방됩니다.

다이어트 테이블 번호 5의 장단점

Pevzner 박사가 개발 한 15 가지 다이어트 중 어느 것도 현대적인 체중 감소 방법을 사용하지 않았습니다.

• 독점적 인 단백질 영양으로 전환;
• 저탄 수화물과 탄수화물 다이어트의 사용;
• 금식의 날;
• 모노 식품;
• 저녁 또는 금식 기간 동안 식사 간격이 길다.
• 특별한 뚱뚱한 불타는 제품의 사용;
• 볼륨 제공에 대한 강력한 제한 사항.
• 무 지방 식품.

Pevzner 박사는 특히 BTIHU (단백질, 지방, 탄수화물)와 칼로리에 대한 객관적 요구와 특정 질병에 가장 유용한 제품들로 인해식이 요법, 특히 다이어트 5 표를 개발했습니다.

따라서 권장 식단 다이어트 표 5 번 목록에 밀 빵, 흰 쌀, 버터, 사워 크림, 심지어 과자 등을 발견 할 수 있습니다. 일반적으로 다른 다이어트에 블랙리스트에 올라있는 것입니다. 특정 제품의 식단에서 제외되는 것은 질병의 악화로 인해 일시적으로 발생합니다. 치료 식단 5 표에는 아픈 사람의 몸을 아껴주는 효과가있는 식사가 포함되어 있습니다.

따라서 표 5 및 다른 Pevsner식이 요법에서 장기간 무 지방, 탄수화물 또는 단백질이 포함되지 않은 식사는 사용되지 않습니다. 다이어트 5 테이블을 제공하는 그들을 준비하는 다양한 방법을 사용하십시오. 물론 처음에는 사용을 권장하는 요리 목록에는 퓌레 스프, 잘게 잘린 생선과 고기, 반 점성 시리얼, 스팀 요리, 으깬 감자, 씻지 않은 빵, 소스와 조미료가 거의 없으며 소금 섭취량이 제한되는 등 누구나 겁 먹을 수 있습니다.

다이어트 그 자체에서 알 수 있듯이, Pevzner는 치료 음식을 맛있고 편안하게 만들려고하지 않았지만, 아픈 장기에 유용했습니다. 또한, 의료 테이블 번호 5에 대한 모든 제안 옵션은 주로 침대에서 휴식을 위해 설계되었으며 가능한 적극적인 신체 활동을 고려하지 않았습니다. 이 순간은 당신이 스포츠에 적극적으로 관여하고 "액체"식단에 앉기 위해 모인 경우 고려하는 것이 중요합니다.

다이어트 번호 5 : 영양사 추천

1. 의료 다이어트 5 확실히 다양한 질병의 치료에 의미가 있습니다. 이상하게도 일반적으로 영양은 신체의 많은 문제를 치료할 수 있습니다. 표 5a에 관해서는 일반 상태를 개선하고 악화를 막을뿐만 아니라 체중을 줄이고 일반적인 음색을 높일 수 있습니다. 다이어트 5a는 건강하고 맛있는 메뉴를 만들기 위해 결합 될 수있는 상당히 많은 수의 음식을 포함합니다.
2. 이 치료 표는 질병에 대한 만병 통치약으로 만 처방되지는 않지만 약물 치료와 물리 치료 요법과 함께 사용해야합니다. 전문가와 상담 한 후에 만 ​​직접 시작하는 것은 좋지 않습니다. Diet 5 table - 이는 M. M. 박사가 창안 한 임상 영양학의 특수 방법 중 하나입니다. Pevzner;
3. 몇 가지 유용한 정보 : 금지 된 음식은식이 요법 중 및 이후에 섭취해서는 안됩니다. 술, 알콜 및 매콤한 조미료가 함유 된 맛있는 훈제 고기에 대해 - 모두 잊어 버리십시오. 그렇지 않으면식이 요법의 전체 결과가 유출됩니다. 내부 기관의 부하가 전혀 없어야합니다 -이 경우에만 작업을 정상화 할 수 있습니다. 필요한 경우 다이어트 과정이 반복되지만 의사의 권고에 의해서만 반복됩니다. 다이어트 5는 담낭과 간의 정상적인 기능을 회복시키고 콜레스테롤과 지방 대사를 정상화시킵니다.
4. 식이 요법을 엄격히 준수하면 사면을 신속하게 달성 할 수 있습니다. 악화를 없애고 모든 소화 기관을 정상 상태로 되돌립니다. 그러나 의사의 모든 권고 사항을 따라야합니다. 어제의 빵을 먹으라고하면 그 음식을 신선하게 먹는 것이 절대 불가능합니다. 모든 거친 음식이 마모되었다고 말하면, 우리는 그렇게합니다. 그렇지 않으면 단순히 다이어트의 의미를 이해하지 못할 것입니다.
5. 과체중 환자의 경우 탄수화물의 양은이 식단에서 허용되는 기준보다 더 낮아져야합니다. 다이어트 시간에 모든 음식을 갈아서 잘게 부순다. 고기 분쇄기 등을 돌린다. 음식을 신중하게 처리하면 아픈 장기를 쉬게 할 수있다.
6. 먹기 - 단편! 코끼리처럼 2 ~ 3 회는 아니지만 부분적으로는 5 ~ 6 회입니다. 그리고 물론, 섬유질을 잊지 마세요.이 음식물의 콜레 틱 효과를 높이기 위해 메뉴에 그러한 제품이 더 많이 있습니다.

담낭염과 만성 간염은 치료법의 핵심 원칙을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

첫째, 충분한 양의 단백질을 섭취해야합니다. 완전하고 소화가 잘됩니다.

둘째로, 지방에 허용 된 양을 초과하지 마십시오. 따라서 간에 추가 부하가 발생하지 않도록하십시오. 즉, 모든 지방 음식 - 적을주십시오. 사우어 크림, 응유 등 - 가볍거나 완전히 뚱뚱한 것만. 기름으로 - 멀리 운반하지 마십시오. 당신이 다이어트의 choleretic 효과를 강화하려면 - 식물성 지방의 양을 늘리십시오.

이 치료법 5는 간 및 담도의 질병 (간염, 담낭염)의 악화 단계에서 환자에게 대장염 및 위염과 병용하여 보상 단계에서 간경변으로 처방됩니다. 표 5의 기본 규칙 - 위장과 위장관에 대한 기계적 자극을 제외하고 초라한 형태로 음식을 먹는 음식.

식이 요법에서는 펙틴, 지방성 물질, 액체,식이 섬유의 함량이 증가합니다. 식이 분수 - 하루 5-6 회. 요리는 주로 끓여지고 구워지고, 덜 자주 - 조림 처리됩니다. 밀가루를 요리 할 때, 양파, 당근 및 다른 채소는 통과하지 못합니다.

펙틴의 가장 좋은 공급원은 사탕무, 사과, 건포도, 자두, 살구입니다.

약간 작은 양의 펙틴은 다른 과일, 딸기 및 채소에 있습니다. 그러나, 음식 보충제의 형태로 펙틴을 복용하지 마십시오. 이 경우 발효는 장내 및 장해에서 발생할 수 있습니다. 과일과 채소의 천연 펙틴으로도 충분합니다.

다이어트 "표 5"- 매일 메뉴

오늘 우리는 "Table 5"식단의 각 메뉴, 그 특징, 허용되는 식품 및 금지 된 식품의 목록, 조리법을 자세히 분석 할 것입니다. 이 전원 구성표의 작성자는 MI입니다. Pevzner는 치료사이자 모스크바의 영양 연구소 (Nutrition Institute of Nutrition)의 주최자 중 한 명입니다. Honorred Worker of Science는 과체중을 줄이는 것뿐만 아니라 내부 기관의 상태를 개선하고 악화 위험을 줄이며 위장병을 예방하는 데 도움이되는 12 가지가 넘는 다이어트를 개발했습니다. 표 5는 집에서 사용할 수있는 가장 효과적인 전원 구성표 중 하나입니다.

다이어트 테이블 번호 5의 기본 규칙

긍정적 인 결과를 얻으려면이 다이어트에서 제공하는 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

• 하루에 적어도 5 번씩 작은 부분을 먹어야합니다.
• 식사는 요리, 찐 것, 구운 것 또는 조림 할 수 있습니다.
• 섬유질이 풍부한 모든 음식과 육질이 좋은 고기는 먼저 빻아 야합니다.
• 시리얼은 조심스럽게 부드럽게 끓여야합니다.
• 소스는 토스트 가루를 사용하지 않고 야채 국물이나 우유를 사용하여 조리합니다.
• 메뉴는 펙틴,식이 섬유, 지방성 물질 및 액체가 함유 된 제품의 장점으로 구성되어야합니다.
• 장내 발효 또는 썩음을 일으킬 수있는 제품은 허용되지 않습니다.

규칙은 매우 엄격하고 대부분은 특정 식품의 사용과 관련이 있습니다.

규정 식 5의 허용 된 제품

이러한 제한에도 불구하고, 매일 식단 번호 5에 대한 메뉴는 다양한 요리로 구성 될 수 있습니다. 이러한 식품 계획의 틀에서 허용되는 제품은 상당히 많습니다.

• 물고기와 고기의 저지방 품종. 규정 식에 따라 쇠고기, 닭고기, 칠면조를 먹을 수 있습니다. 그러나 쇠고기는 다소 정맥이있는 제품이므로 으깬 감자 또는 수플레 형태로 조리해야합니다. 치킨과 칠면조는 전체적으로 조리 할 수 ​​있지만 피부가 없어야합니다.
• 수프 (야채, 크림 스프 또는 크림). 이러한 요리를 준비하려면 야채를 미리 빻아 야합니다. 당근, 감자, 호박을 사용할 수 있습니다. 오트밀, 쌀 및 양질의 거친 밀가루는 곡물에 탁월합니다. 드레싱을 위해서는 사워 크림이나 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 유제품. 식이 요법의 주요 목표가 대장염 및 기타 위장병을 치료하는 것이라면, 우유는 식기류의 성분 중 하나로서 사용하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈 푸딩이나 치즈 케이크를 사용하는 것은 허용됩니다.
• 과일과 열매. 이러한 음식은 과자 대신 사용할 수 있습니다. 그러나, 그들은 지상, 요리 또는 구운 형태로만 사용할 수 있습니다. 또한 그들의 기준에 따라 무스 또는 키셀을 준비 할 수 있습니다. 말린 과일은주의 깊게 연마해야합니다.
• 여보 또는 잼. 소량으로, 이러한 음식은 또한 설탕 대신 먹을 수 있습니다.
• 계란 이 다이어트에서는 주로 단백질에서 오믈렛을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 하루 노른자는 1 pc 이하로 먹어야합니다.
• 야채. 삶은 주크니 조각이나 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 콜리 플라워로 으깬 삶은 감자를 요리하고 비트로 당근을자를 수 있습니다.
• 버터. 샐러드 드레싱으로 만 사용됩니다.
• 커피, 차, 주스. 스위트 주스는 물로 미리 희석해야합니다. 레몬으로 국물이나 차를 마시는 것이 좋습니다. 커피는 약하고 항상 우유를 첨가해야합니다.

식이 요법 번호 5에 금지 된 음식

집에서 일주일 동안 다이어트 5 메뉴에서 다음과 같은 제품을해서는 안됩니다 :

• 고기, 생선 또는 버섯 지방과 강한 국물.
• 신선한 빵, 빵.
• 통조림 및 훈제 제품.
• 튀긴, 울퉁불퉁 한 고기.
• 뚱뚱한 생선과 고기 품종, 캐비아.
• 매운 치즈와 짠 치즈.
• 고지방 코티지 치즈.
• 계란에서 요리, 오믈렛을 제외하고.
• 버섯과 콩.
• 마늘, 양파, 밤색, 무와 양배추.
• Crumbly 죽.
• 초콜릿과 아이스크림.
• 염분 및 마리 네이드.
• 우유, 소다, 코코아가 들어 있지 않은 블랙 커피.
• 향신료와 간식.

매일 다이어트 샘플 메뉴 5

이 다이어트를 제공하는 매일 대략적인 다이어트에 대해 알게하십시오. 허용 된 제품, 규칙 내의 특정 제품을 추가하거나 제거 할 수 있습니다. 메뉴는 6 일간의 식사 (아침, 스낵, 점심 식사, 스낵, 저녁 식사 및 두 번째 저녁)로 총 7 일 동안 고안되었습니다.

• 두 종류의 단백질 오믈렛, 쌀 죽 + 버터 숟가락, 레몬 차가 강하지 않다.
• 저지방 코티지 치즈 캐서롤;
• 지상 야채 수프, 삶은 고기 수플레, 조림 당근, 조림;
• 차는 꿀이 약합니다.
• 마카로니 치즈, 아직도 물;
• 케 피어 한 컵 (2.5 % 지방).

• 우유 소스를 곁들인 고기, 강판 당근을 곁들인 샐러드, 강한 우유가 아닌 커피;
• 사과;
• 감자 수프, 베리 젤리, 삶은 마른 생선을 사용한 사탕무 스튜;
• Dogrose 달인;
• 물, 비 탄산 물에 메밀 죽;
• kefir 한 잔.

• 저지방 코티지 치즈 + 사워 크림 2 숟가락, 쌀밥 (약한 차), 우유가 든 오트밀;
• 구운 사과;
• 삶은 닭 가슴살 (150g), 쌀 죽, 채소 수프, 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
• 신선한 주스;
• 생선 커틀렛 (찐 것), 으깬 감자, 우유 소스 및 로즈힙 국물;
• kefir 한 잔.

• 파스타와 쇠고기 (갈기와 요리);
• 만두는 게으르다.
• 튀긴 감자 수프, 양배추 롤, 젤리;
• 2-3 연질 과일;
• 숟가락 버터로 우유에 밥 죽, 차가 강하지 않다;
• 케 피어 (1 컵).

• 커피는 우유, 저지방 코티지 치즈, 메밀이 강하지 않습니다.
• 애플 (구운);
• 삶은 고기, 마카로니 및 kissel에서 수플레;
• 차는 꿀과 우유가 약합니다.
• 삶은 생선 (150g), 으깬 감자, 야채 샐러드, 탄산 음료가 아닌 물;
• 케 피어 (1 컵).

• 차 약한, 찐된 고기 버거, 삶은 메 밀;
• 당근 퓌레, 사과 잼;
• 스파게티 우유 스프, 커티지 치즈 푸딩, 설탕에 절인 과일;
• 키셀 (Kissel) (1 컵);
• 우유, 탄산이없는 물이 든 세 몰리나 죽;
• 케 피어 (1 컵).

• 우유와 함께 느슨한 차, 물에 쌀 죽;
• 애플 (구운);
• 찐 고기 커틀릿, 파스타, 채소 수프, 설탕에 절인 과일;
• Dogrose 달인;
• 찐 오믈렛, 치즈 케이크, 탄산이없는 물;
• 케 피어 (1 컵).

보시다시피 메뉴는 매우 풍부하며 식량과 굶주림으로 어려움을 겪지 않을 것입니다. 당신이 모든 일을 올바르게하면, 완전한 인물을 얻고 지방을 제거 할 수있을뿐만 아니라 장과 소화관의 작업을 정상화 할 수 있습니다.

매일식이 요법을위한 요리법 "표 5"

공인 된 제품으로 맛있는 음식을 만들 수 있다는 것을 알고 계시다면 매주 조리법이있는 메뉴와 "Table 5"식단을 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다. 이것은 매우 효과적이고 맛있고 간단한 요리입니다.

식이 섬유 감자 스프

• 감자 - 2 개;
• 당근 - 1 PC;
• 쌀 - 120g;
• 양파 - 1 개;
• 브로콜리 - 60 g;
• 소금

요리를하려면 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 물을 넣어야합니다. 얇게 썬 양파, 쌀 (사전 헹굼)을 넣고 난로를 착용하십시오. 당근은 브로콜리와 같은 시간에 강판에 담아 수프에 넣어야합니다. 낮은 열에 준비된 요리. 수프의 준비는 쌀과 야채로 판단 할 수 있습니다. 셧다운하기 전에 소금에 맛을 더하고 식전 전에 약간의 식물성 기름과 녹색을 첨가하십시오.

쇠고기 미트볼

• 쇠고기 - 150 g;
• 우유 - 50 ml;
• 사워 크림 - 25 g;
• 버터 - 5g;
• 가지 치기 - 15 g

쇠고기 고기는 여러 번 고기 분쇄기를 스크롤해야합니다. 자두는 그것에서 뼈를 제거한 후에 얇은 국수로 자른다. 우유, 자두 및 계란으로 채워진 준비된 말. 믹스는 잘 섞어서 그것을 만들어야합니다. 오븐에서 구운 미트볼이 필요합니다. 접시 준비가되기 전에 공은 사우어 크림을 부었다.

당근 치즈 케이크

• 당근 - 2 개;
• 저지방 커티지 치즈 - 150 g;
• 밀가루 - 50 g;
• 세 몰리나 - 1 tsp;
• 버터 - 1 큰술. l.;
• 설탕 - 1 큰술. l.;
• 계란 - 1 PC.

당근은 강판을하고 세모 리나를 첨가해야합니다. 혼합물을 식히고 익지 않는 계란, 밀가루, 코티지 치즈 및 소금을 첨가하십시오. 모든 재료가 섞여 있고, 완성 된 혼합물에서 치즈 케이크가됩니다. 오븐에서 요리해야합니다.

영양사 조언

우리는 매일 메뉴와 다이어트 테이블 5를위한 요리법을 만들었습니다. 이것은 소화 장애 제거에 중점을 둔 의학 영양 계획입니다. 의사와상의 한 후에는 그러한 식단으로 전환하는 것이 좋습니다. 그 자체로는 질병에 대한 만병 통치약이 아니며 의약품 및 물리 치료와 함께 합병증을 완화 할 수 있습니다.

이 다이어트의 모든 규칙을 따르면, 당신은 신속하게 악화의 제거와 소화 시스템의 정상화를 달성 할 수 있습니다. 조심해서 의사의 모든 지시를 따라야합니다. 음식에 굵은 음식을 먹을 수 없다는 내용의 지침이있는 경우 강판을 갈아 입을 필요가 있습니다. 그렇지 않으면,식이 요법의 치료 효과가되지 않습니다.

이 치료 식단은 매우 효과적이며 많은 질병을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 놀랍게도, 그러한 식단은 악화를 완화시킬뿐만 아니라 환자의 전반적인 상태를 개선합니다. 소화 과정의 정상화와 위장 작용에 대한 배경과는 다른 목표가 달성 될 수 있습니다. 따라서 체중 감소 및 피하 지방 감소, 전체적인 음색 증가 및 건강 증진이 있습니다.

영양사는이 다이어트에서 원하는 결과를 얻을 수있는 몇 가지 팁을 제공합니다.

• 단호하게 금지 된 식품을 사용하는 것은 불가능합니다. 이것은식이 요법 기간과 그 경과 후에 모두 적용됩니다.
• 훈제 한 고기, 매운 조미료 및 알콜의 존재에 관하여 완전하게 잊을 필요가있다. 그렇지 않으면간에 대한식이 요법의 건강 영향에 관해 말할 필요가 없습니다.
• 충분한 양의 단백질을식이에 제공해야합니다. 단백질은 완전하고 빠르게 흡수 할 수 있어야합니다.
• 지방 허용치를 초과하지 마십시오. 이렇게하기 위해서는 간단히 다이어트에서 모든 지방 음식을 제거하십시오. 코티지 치즈, 사워 크림, 육류 및 생선 제품은 마른 상태 여야합니다.
• 초과 체중을 줄이기 위해 탄수화물의 양을 줄입니다.
• 모든 단단한 음식은 고기 분쇄기를 통해 꼬이거나 문질러 지거나 잘게 잘려야합니다. 이 부드러운 방법으로 내부 장기가 음식을 처리하는 것이 더 쉬울 것입니다.
• 하루에 6-7 번 먹어야합니다. 분별 수유는 작은 부분으로 나누어야합니다.
• 콜레 틱 효과를 높이기 위해 섬유질이 많은 식품을식이 요법에 추가합니다.

이 다이어트는 원래 간과 담도의 질병의 악화를 치료하기위한 것입니다. 그것은 위염과 대장염을 치료하는데 효과적이며 단기간 내에 완화를 돕습니다. 영양사가 제공하는 기사 및 권장 사항에 설명 된 모든 규칙을 준수함으로써 내부 장기 작업을 정상화 할뿐만 아니라 체중을 줄이는 것이 가능합니다.