어떤 음식은 혈액에서 고 콜레스테롤과 함께 먹는 것이 금지되어 있습니다

• 분석

지난 10 년 동안 혈중 콜레스테롤 증가와 연관된 심장 및 뇌의 심한 혈관 질환으로 인한 사망자 수가 증가했습니다. 뇌졸중과 심장 마비가 점점 줄어들고 있습니다. 바쁜 삶에서, 사람은 항상 자신의 건강에주의를 기울일 시간을 찾지 않습니다. 그 사이에, 높은 콜레스테롤의 표시는 눈에 보일 수있다. 그것의 증가를위한 이유는 가난한 영양 또는 뚱뚱한 물질 대사의 위반에서 속인다. 어떤 이유로 든 그 수준은 증가하지 않으며, 치료의 기초는 적절한 영양입니다.

쇠고기 두뇌, 달걀 노른자, 간 등의 음식에서 가장 많은 콜레스테롤

콜레스테롤이 무엇인지 왜 그것이 일어나는지 알아 보겠습니다. 그것의 증가에 대한 위험 요인을 고려하십시오. 고 콜레스테롤로 섭취 할 수없는 음식은 무엇입니까? 음식을 조리하여 레벨을 낮추는 법. 이 질문을 고려하십시오.

콜레스테롤이란 무엇입니까?

이 물질은 뚱뚱한 근거가 있습니다. 대부분은 간에서 생산되며 20 %만이 음식에서옵니다. 혈액에서 그것은 두 가지 화합물로 운반됩니다. 그들 중 하나는 나쁜 콜레스테롤로 알려진 저밀도 지단백 (LDL)입니다. 또 다른 분획은 좋은 콜레스테롤로 알려진 고밀도 지단백질 (HDL)로 표현됩니다. 이 부분의 비율이 너무 낮 으면 일반적으로 높은 비율과 함께 심혈관 질환이 발생합니다. HDL은 저밀도 지단백질의 몸에서 배설됩니다.

그러나 신체는이 두 가지 물질을 필요로하며 각각 물질 자체의 기능을 가지고 있습니다. 좋은 콜레스테롤 (HDL)은 지방, 탄수화물 및 단백질의 신진 대사에 관여합니다. HDL은 혈관 내면에 플라크의 침착을 방지합니다. LDL은 성 호르몬 형성에 관여하며 뇌를 돕습니다. 자연은 임산부에서 LDL을 증가 시켰습니다. 태반 형성에 필수적입니다.

"나쁜"콜레스테롤은 우리 몸을 구성하는 세포의 막 (멤브레인)을 구성합니다. 껍질의 밀도는 바로이 LDL의 함량에 달려 있습니다. 세포 내부의 강한 멤브레인으로 인해 독성 물질에 침투하지 않습니다. LDL의 나쁜 특성은 레벨이 올라감에 따라 죽상 경화 반을 형성하고 혈액을 두껍게한다는 것입니다. 그것이 의사가 LDL과 HDL의 비율을 모니터링하는 이유입니다. 콜레스테롤 수치에 대해 말하자면 일반적으로 일반적인 것을 염두에 두어야합니다. 그것이 HDL을 희생 시켜서 기르고 LDL이 허용 한계 내에 있다면, 이것이 표준입니다. 경고 표시는 LDL로 인한 총 콜레스테롤 증가입니다. 이러한 값은 심혈관 질환의 위험을 초래합니다.

위험 요소

부적절한 생활 방식으로 LDL 증가 :

• 흡연과 알코올은 혈관벽의 구조를 위반합니다. 이 장소에서는 혈류가 늦어지고 혈전이 형성됩니다.
• 스포츠 부족.
• 앉아있는 생활 방식과 신체 활동이 없으면 피가 더 느려지고 두꺼워집니다.
• 복부 비만.
• LDL 생산 증가를 초래하는 비정상적인 유전자를 전달하는 유전 적 요인. 친척이 콜레스테롤 수치가 높으면 환자가 위험합니다.
• 당뇨병.
• 갑상선 기능 저하.
• 포화 지방산을 함유 한 다량의 식품의 사용.
• 좋은 콜레스테롤 (HDL)의 수준을 높이는 식품의 부족. 여기에는 섬유질과 불포화 지방산을 포함하는 식품이 포함됩니다.

스트레스, 가난한 생활 습관, 위험 인자의 복합은 지방 대사의 위축, LDL 수치의 증가에 기여합니다.

고 콜레스테롤의 합리적인 영양의 원리

간소 함을 보이는 다이어트는 놀라운 일을 할 수 있습니다. 임상 영양의 의미는 콜레스테롤 함유 식품을 제한하고 다가 불포화 지방산을식이 요법에 도입하는 것입니다. 다이어트를 관찰하면 콜레스테롤 수치를 정상화하기 위해 지방이 많은 음식의 양을 안전한 양으로 줄여야합니다. 당신은 그들을 완전히 버릴 수 없습니다. 어떤 식단의 기본 규칙은 영양 균형을 유지하는 것입니다. "위험한"제품을 제한하는 것 외에도 칼로리의 수를 줄여야합니다. 점차적으로 양과 칼로리 식품을 줄이고 콜레스테롤과 체중을 줄입니다.

식물성 식품에 함유 된 셀룰로오스는 소화 중 지방 흡수를 방지합니다.

콜레스테롤은 동물성 제품으로 섭취됩니다. 그러나 식단에는 금지 된 식품의 배제뿐 아니라 배합 방법도 포함됩니다.

음식은 튀기지 않습니다! 튀김 과정에서 발암 물질이 형성되어 LDL 증가에 기여합니다. 식사는 찜, 조림, 불에 구워서 또는 오븐에 넣거나 끓여야합니다.

어떤 식품은 LDL과 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다

콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 하루 300mg을 섭취 할 수 있으며 초과 체중과 심혈관 질환은 하루에 200mg을 섭취 할 수 있습니다. 영양사들은 콜레스테롤 수치가 증가함에 따라 음식을 섭취 할 수없는 음식을 권장합니다. 콜레스테롤이 높은 금지 식품 목록은 주로 동물 기원의 지방입니다 :

• 돼지 고기에는 높은 수준의 나쁜 콜레스테롤이 들어 있습니다. 100 mg 당 100 mg의 제품.
• 뚱뚱한 단단한 치즈에는 제품 100g 당 120mg 및 연약한 70mg의 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 그러나 그들은 단백질과 미네랄이 풍부합니다. 식이 목적을 위해 모짜렐라, 페타 또는 치즈와 같은 부드러운 치즈를 사용할 수 있습니다. 아디 게아 치즈는 주목할만한 성질을 가지고 있습니다. 소와 양 우유를 함께 사용하면 나쁜 LDL을 낮출 수 있습니다.
• 나쁜 LDL 크림을 강화하십시오. 100 그램에는 콜레스테롤 70mg이 들어 있습니다. 따라서 별도로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 버터, 마요네즈, 사워 크림은 나쁜 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다.
• 새우는 먹을 수 없습니다. 그들은 제품 100g 당 150mg을 함유하고 있습니다. 미국 과학자들의 연구에 따르면 새우가 권장되지 않는다는 사실이 반복적으로 확인되었습니다.
• 뇌, 신장, 간을 섭취하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 것은 불가능합니다. 그들은이 물질의 수많은 내용의 머리에있다. 부산물도 금지 : 소시지, 햄, 햄.
• 뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 어린 양.
• 이전에는 LDL이 증가하여 계란을 먹는 것이 불가능했습니다. 그들은 나쁜 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤을 모두 함유하고 있습니다. 동시에 레시틴은 LDL을 감소시킵니다. 그들은 혼자서가 아니라 준비 방법에 의해 해를 끼칠 수 있습니다. 기름에 튀긴 계란을 먹을 수는 없지만 열심히 삶아서 적당한 양으로하면 해가되지 않습니다.
• 과자 크림, 초콜릿, 저장 케이크, 트랜스 지방 함유.
• 저녁 식사를 요리 할 때 사용하는 동물성 지방은 채소로 대체해야합니다. 선호 올리브 오일.

전문가의 조언을 엄격하게 따르고 항콜렛 다이어트를 엄격히 준수한다면 가능한 한 빨리 결과가 눈에 띄게됩니다.

LDL이 높은 식품에는 트랜스 지방 (마가린, 식용유)이 포함됩니다. 그들은 비용을 줄이고 유통 기한을 연장하기 위해 수소화로 얻은 견고한 식물성 지방입니다. 생산 공정에서 싼 식물성 기름을 산화 니켈 (촉매)과 혼합하여 반응기에 붓습니다. 다음 단계에서, 수소로 펌핑되고 ​​200-300 ℃로 가열된다. 생성 된 회색 제품은 백화되어 증기의 불쾌한 냄새를 제거합니다. 이 과정이 끝나면 염료와 향료가 추가됩니다.

인체는 트랜스 지방을 흡수하지 않으므로 포화 지방 대신 세포벽에 묻혀 있습니다. 마가린 섭취 후 콜레스테롤이 높아지면 면역력이 떨어집니다.

트랜스 지방은 비만, 당뇨병 및 심혈관 질환의 발병을 유발합니다. 이러한 식품은 혈중 콜레스테롤의 증가와 건강한 사람의 오작동을 유발할 수 있습니다.

위의 분석에서 우리는 주요 요점을 강조합니다. 몸에 필요한 정상 범위의 콜레스테롤 혈중. 그것은 지방, 단백질 및 탄수화물의 신진 대사에 참여합니다. 증가 된 LDL 수치는 뇌졸중이나 심장 마비 같은 심혈관 질환의 발병과 관련이 있습니다. 증가 된 비율의 1 차 요법은 균형 잡힌 식사입니다.

고 콜레스테롤로 무엇을 섭취 할 수 있습니까? [제품 표]

여성과 남성의 혈중 총 콜레스테롤 수치를 높이려면식이 요법을 철저히 준수해야합니다. 종종 모든 좋아하는 음식을 먹을 수있는 것은 아닙니다.

고 콜레스테롤과 함께 대량으로 섭취 할 수없는 음식과 고 콜레스테롤 혈증에서는 진미가 엄격히 금기 인 점에 대해 더 자세히 살펴 보도록하겠습니다. 또한 기사의 끝 부분에는 제품 요약표가 있습니다.

콜레스테롤이 높은 금지 식품 목록

콜레스테롤 수치가 높은 임상 영양학의 기본 규칙은 매일 섭취하는 동물성 음식을 최소화하는 것입니다.

콜레스테롤과 함께 섭취 할 수없는 일반 식품 목록 :

• 사우어 크림 및 크림과 같은 지방 유제품
• 돼지 고기;
• 육류 부산물 (신장, 간, 두뇌, 위, 혀);
• 마가린;
• 계란 노른자;
• 흰 빵;
• 패스트리, 과자, 패스트리, 흰색 및 밀크 초콜릿;
• 젤라틴을 함유 한 요리;
• 마요네즈;
• 맥주와 저 알코올 음료.

기름진 옷차림을 곁들인 튀김 요리는 먹을 수 없습니다. 영양가있는 고기 국물도 먹는 것을 포기해야합니다. 이 제품들은 내인성 콜레스테롤의 합성을 증가시킬뿐만 아니라 체내에서 콜레스테롤을 축적시키는 병적 능력을 결합시킵니다.

마요네즈는 달걀 노른자로 만들어지며 지방 함량이 높습니다. 그것이 첫 번째 필요성의 산물이 아니기 때문에 문제없이 그것을 먹을 수는 없습니다. 돼지 고기에는 콜레스테롤이 최고 100g 들어 있습니다. 이와 관련하여이 고기를 먹지 않으면 지질 상태의 정상화에 긍정적 인 효과가 있습니다.

카페인의 사용은 신체에서 자신의 콜레스테롤 생산을 촉진시킵니다. 초본 팅크를 마시고 소량의 설탕을 넣으면 더 좋습니다.

별로 유용하지는 않지만 허용되는 제품

의사 만이 관찰 된 환자의 모든 유기적 인 병변을 고려하여 최종 다이어트 메뉴를 승인 할 수 있습니다.

금기 사항이없는 소량의 제품 :

• 고기 (피부 없음);
• 낙농 제품 (무 지방);
• 계란, 즉 계란 흰 사용이 허용됩니다.
• 빨간색과 검은 색 캐 비어;
• 새우, 오징어 및 홍합;
• 오트밀 쿠키;
• 다크 초콜릿;
• 동부 과자.

높은 콜레스테롤 수치를 가진 습관성 흰 쌀, 갈색 (야생), 그리고 더 좋은 붉은 색을 대체하십시오. 흰색 이후 껍질의 입자에서 청소하면 대부분의 비타민, 무기질 및 산화 방지제가 손실됩니다. 대조적으로 야생 쌀은 껍질의 잔재와 함께 고지혈증으로 먹는 것이 가장 유용합니다. 이러한 곡물은 평소 죽으로 조리 할 수 ​​있으며, 야채를 넣고 저열에 스튜로 먹을 수 있습니다. 일반 쌀은 또한 매우 유용 할 것이지만.

높은 콜레스테롤 수치의 소량 조리는 적당히 먹을 수 있지만이 요리는 많이 요리 할 수 ​​없습니다. 이 음식의 높은 칼로리 함량을 잊지 마세요. 또한 버터 버릇을 추가하거나 남용하지 말고 소금을 더하지 마십시오. 시리얼 시리얼은식이 섬유가 풍부하여 장의 적절한 기능과 신체의 과도한 지방 제거에 기여합니다.

모든 메 밀 groats 중 가장 두드러진 anti-atherogenic 효과가 있습니다. 메밀은 그룹 B, PP, 엽산, 필수 아미노산,식이 섬유의 비타민을 포함합니다. 섭취시 이러한 모든 구성 요소는 혈중의 높은 콜레스테롤 수치를 억제합니다. 소화 시스템의 궤양 성 질환과 마찬가지로 메밀 죽은 금기입니다.

동물 고기에는 콜레스테롤, 특히 돼지 고기가 많이 포함되어 있습니다. 동물성 단백질도 에너지 대사에 관여하기 때문에 고기 요리를해야합니다. 콜레스테롤의 증가를 유발하지 않기 위해서는 흰 닭고기를 선호하는 것이 좋습니다. 가금류 요리의 일일식이 요법에 딱 들어 맞으며, 찌거나 오븐에 넣으면 야채가 보충되지 않습니다.

간과 같은 부산물은 고 콜레스테롤 혈증의 전형적인 권장 제품이 아닙니다. 동시에이 부산물은 다음과 같은 유익한 구성 요소를 신체에 도입 할 수 있습니다.

• 그룹 B와 K의 비타민;
• 구리, 칼륨, 인, 몰리브덴, 철과 같은 미네랄;
• 필수 아미노산 : 라이신과 메티오닌;
• 레티놀, 토코페롤;
• 헤파린.

죽상 경화증과 혈전증을 예방하기 위해 소량의 간장을 먹는 것이 좋습니다.

새우에는 100 그램 당 콜레스테롤 150 mg이 들어 있습니다. 동시에 소량으로,이 해산물은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 긍정적 인 효과가있는 오메가 -3 지방산 부족을 채 웁니다. 그만한 가치가없는 많은 새우가 있습니다. 요리 방법을 선택할 때 stewing과 cooking을 선호하십시오.

콜레스테롤 수치가 상승하면 주로 저지방 유제품을 섭취 할 수 있습니다. 대담한 코티지 치즈와 치즈는 불행히도 고지혈증에 금기 사항입니다. 우유는 1 % 지방으로 취할 수 있습니다. 콩이나 아몬드 우유로 바꾸는 것도 좋습니다.

지질 대사를 위반하여 허용 된 (건강한) 음식

허용 된 제품은 하나의 예시적인 목록으로 결합 될 수 있습니다 :

• 야채 : 양배추, 브로콜리, 샐러리, 가지, 달콤한 고추, 호박, 마늘, 사탕 무우;
• 과일 : 사과, 석류, 바나나, 아보카도, 포도, 감, 자몽, 키위, 라스베리;
• 기름진 생선 (오메가 3 함유)
• 식물성 기름 올리브 및 아마;
• 견과류 : 아몬드, 헤이즐넛, 호두;
• 유제품 : 커티지 치즈, 케 피어;
• 자기야.
• 말린 과일 : 말린 살구, 날짜;
• 마늘;
• 적포도주 (소량);
• Dogrose와 치커리 팅크;
• 밀기울 가루로 만든 빵;
• 바다 케일;
• 메밀과 쌀;
• 듀럼 밀로 만든 파스타;
• 녹차와 커피.

야채와 과일 - 콜레스테롤 수치가 높은 주 메뉴 아이템. 그들은 하루 중 언제라도 거의 무제한으로 먹을 수 있습니다. 특히 치유 콩과 식물, 특히 콜레스테롤이 높은 콩. 콩은 식물성 단백질이 풍부하여 우리 몸에 완전히 흡수됩니다. 미네랄과 비타민의 복합체는 지질 수준을 낮추는 데 도움이됩니다. 콩은 또한 유용한 레시틴을 함유하고 있습니다. 이 뚱뚱한 물질은 간 보호 효과입니다. 즉, 간 질환의 발생을 예방합니다.

콜레스테롤 수치가 높은 샐러드는 매일 먹어야합니다. 상추, 토마토, 오이로 만든 가벼운 야채 샐러드에는 많은 양의 식물성 섬유가 들어있어 신진 대사를 가속화시키고 유해 요소를 제거합니다.

뚱뚱한 물고기 종류, 특히 연어는 불포화 지방산으로 구성되어 있습니다. 그들은 직접적으로 지질 대사의 정상화에 관여한다. 가볍게 올리브 오일을 뿌리고 좋아하는 향신료를 조미료로 넣는 것이 가장 좋습니다. 콜레스테롤 수치가 높아지면 식용유에서 발암 물질이 방출되기 때문에 튀김 음식을 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다.

듀럼 밀 마카로니는 다음과 같은 유익한 성질을 가지고 있습니다 :

• 몸에 오래 지속되는 충만감에 대한 소위 "천천히"칼로리를줍니다.
• 소화 촉진;
• 비만을 유발하는 "빠른"탄수화물을 구성하지 마십시오.
• 다당류의 복합체;
• 풍부한식이 섬유;
• 미량 원소와 비타민.

파스타에는 지방이 들어 있지 않습니다. 따라서 그들은 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람들이 먹을 수 있습니다. 몸에 최대의 이익을 가져 오려면 파스타 접시에 버터를 넣지 마십시오. 또한 이탈리아어에서 "치아로"번역 한 파스타 알 덴덴 트를 요리하는 것이 좋습니다. 그들은이 형태로 가장 가치있는 물질을 보유하고 있습니다.

클래식 vinaigrette을 용기 벽에 더 유용하게 만들려면 드레싱에 올리브 오일을 사용하고 절인 오이는 신선한 것으로, 신선한 완두콩은 신선한 포드로 대체하십시오. anti-atherogenic 효과와 함께 덜 맛있는 것도 있습니다. 당신은 또한 piquancy 및 혜택을 위해 마늘을 추가 할 수 있습니다. 이 식물의 정향이 규칙적으로 존재한다면, "나쁜"콜레스테롤의 수준을 낮추고 대사 과정을 촉진시키는 효과가 나타납니다.

밤색에는 많은 양의 칼륨과 비타민 C가 포함되어 있습니다. 신체에서의 상호 작용은 혈액에서 지질 대사의 정상화에 기여합니다. 이 식물은 요리에 널리 사용되며 식사를 다양화할 수 있습니다. 밤색의 잎은 샐러드 나 스프에서 날 것으로 먹을 수 있습니다.

Laminaria는 많은 상점에 있습니다. 이 조류는 혈관벽에 콜레스테롤 플라크가 고정되는 것을 막는 화학적 인 성분 인 sitosterol을 함유하고 있습니다. 그리고 비타민 B12와 PP는 혈전증을 막아줍니다. 다시마는 별도의 요리로 먹거나 가벼운 반찬으로 먹을 수 있습니다 (예 : 물고기).

콜레스테롤 수치가 높은 유해하고 유용한 제품 요약표

이 표에는 육류 및 가금류, 유제품, 생선, 계란, 시리얼, 제과 제품, 과자, 지방 및 오일, 해산물, 지방 및 오일, 조미료, 음료가 그룹별로 표시됩니다. 각 방향에는 포기할 필요가있는 제품이 있으며 고 콜레스테롤에 유용한 제품이 있습니다. 따라서 신중하게 연구하고이 페이지를 잃어 버리지 않도록 자신의 북마크에 저장하십시오.

TOP 5 금지 식품

종종 모든 유해한 식습관을 즉시 포기하는 것은 매우 어렵습니다. 높은 콜레스테롤을 없애기위한 여행을 시작하려면 우선 가장 유해한 유형의 음식 중 상위 5 위를 주목하십시오. 아래에서 우리는 왜 고지혈증으로 진단 받았는지를이 제품들이 절대적으로 먹을 수없는 이유에 대해 자세히 살펴 봅니다.

1. 훈제 고기, 소시지 및 소시지

콜레스테롤이 높으면 훈제 식품을 먹지 않는 것이 좋습니다. 그 이유는 흡연 과정에서 발암 성 물질이 방출되기 때문입니다. 훈제 칼로리뿐 아니라 콜레스테롤이 많이 포함되어 있습니다. 이러한 제품은 위장에 부담을 주며 소화관의 장기적인 파열을 위해 몸의 에너지 자원을 낭비합니다.

2. 생과자 (과자, 케이크, 파이)

크림 케이크와 같은 버터 케이크는 전통적으로 조리법에서 계란, 버터 및 마가린을 포함합니다. 이와 관련하여이 과자를 사용하면 지질 상태에 해로운 영향을 미칩니다. 저밀도 지단백질 수준은 증가하고 고밀도 지단백질은 순환 혈액에서 감소합니다.

sweetmeats를 만들기 위해 사용되는 엄청난 양의 설탕은 당뇨병과 같은 죽상 경화증 관련 질병의 위험을 악화시킵니다. 달콤한 과일, 꿀, 동양 과자 대신에 먹는 것이 가장 좋습니다.

3. 싱싱한 간식 (칩, 크래커, 크래커)

팜 오일은 파삭 파삭 한 간식 생산에 사용됩니다. 또한 이러한 제품에는 과도한 소금이 포함되어 있습니다. 칩과 크래커에는 트랜스 지방의 다른 이름 인 나쁜 지방이 포함되어 있습니다. 팜 오일에는 팔미틴산이 포함되어있어 신체의 내인성 콜레스테롤 합성을 향상시킵니다.

이 요인은 고지혈증의 발생을 유발합니다. 트랜스 지방은 인체를 막히게하고 관상 동맥 심장 질환의 발생에 기여합니다. 또한 칩과 크래커의 칼로리 함량도 높습니다. 동시에 식사를 한 후에는 신체에 굶주림과 에너지 부족감이 있습니다. 간식을 먹는 것은 과도한 갈증으로 또한 해로울 수 있습니다.

4. 패스트 푸드

패스트 푸드는 고 콜레스테롤과 함께 섭취 할 수 없습니다. 패스트 푸드는 "빈 칼로리"라고도합니다. 이 유혹하는 샌드위치는 뱃속과 장에 지방성 및 건강에 해로운 성분을 싣고 생체 활동에는 거의 에너지를 공급하지 않습니다. 또한 패스트 푸드 식당에서는 종종 돼지 고기 지방을 튀김에 사용했습니다. 많은 제품들이 요리되기 전에 오랜 시간 동결되어 있기 때문에 건강한 물질이 들어 있지 않습니다.

패스트 푸드의 규칙적인 섭취는 죽상 동맥 경화증의 위험을 증가시키고 혈중의 지질 농도를 증가시킵니다. 동시에, 그것은 변비를 유발하고 유해 물질의 배설, 몸에서 여분의 지방을 늦추게됩니다.

5. 튀김 음식

튀긴 계란과 더 나은 콜레스테롤과 감자 튀김은 그만한 가치가 없습니다. 아침 식사로 튀긴 베이컨뿐만. 이 음식에는 콜레스테롤이 많이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 한 달걀 노른자에는 139 mg의 콜레스테롤이 있습니다. 강한 로스팅으로 제품의 지방 함량이 증가하고 영양소 함량이 감소합니다. 동시에 창자에서의 동화 과정은 많은 시간을 필요로하고 불편 함을 가져옵니다.

튀김을 위해 종종 감자 튀김은 맛과 포만감을 높이기 위해 라드 (lard)를 사용합니다. 인간 지질 상태와 다른 기관 모두 이러한 감자의 사용에 의해 심각한 영향을받습니다.

구운 음식은 버터를 사용할 필요가 없으므로 더 유익한 것으로 간주됩니다. 또한, 이러한 유형의 열처리는 비타민 및 미량 성분뿐만 아니라 제품의 맛을 보존하는 데 도움이됩니다. 구운 채소를 먹는 것도 도움이됩니다.

고지혈증에 대한 유해한 제품 목록은 상당히 인상적입니다. 동시에 균형 잡힌 식사를하기에 충분한 양의 항 죽상 경화 식품을 사용할 수 있습니다. 몸의 특성을 고려하면서 최적의 메뉴 개발에 현명하게 접근해야합니다.

정상보다 높은 콜레스테롤 수치는 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

콜레스테롤은 혈당과 마찬가지로 사람에게 필요합니다. 따라서 가능한 한 작아야한다고 우리는 추측 할 수 없습니다. 그 아래에는 떨어지지 않아야하는 특정 숫자가 있으며, 허용 수준의 상한선이 있습니다.

그들은 연령대가 다른 여성과 남성에 따라 다릅니다.
검사 결과가 정상 수치를 초과하는 사람은 대개 고 콜레스테롤로는 섭취 할 수없는 의사에게 관심이 있습니다.

그러나 많은 동물성 지방을 포함하는 제품을 포기함으로써 만 문제가 해결되기 쉽다는 생각은 순진합니다. 가장 중요한 것은 건강한 식습관의 원칙을 준수하는 것입니다. 먹지 말아야 할 것이 아니라 몸을 돕기 위해 유해한 제품을 대체하는 방법을 아는 것도 중요합니다. 해로운 것으로 시작합시다.

고 콜레스테롤과 함께 먹지 않는 것

훈제 한 고기와 소시지는 엄격히 금지됩니다. 물론 칩과 다른 패스트 푸드는 금지되어 있습니다. 모든 튀김을, 심지어 물고기를 제거하십시오. 마요네즈, 클래식, 매우 뚱뚱한 것도 아니고 "가벼운"것도 아니며 실제로는 소화하기 어렵습니다.

계란 노른자는 매우 유해한 것으로 간주되며 콜레스테롤 수치가 한계를 초과합니다. 포기 계란은 필요하지 않습니다.

메추라기 알은 좋은 선택입니다. 각각 덜 해로운 성분의 작은 무게 때문에 전체 닭고기 계란보다 영양소. 한 조각으로 매일 먹을 수 있습니다! 닭고기 달걀은 일주일에 2 개가 될 수 있지만 하루에 1 개가 넘을 수는 없습니다.

우유 및 유제품

콜레스테롤 수치가 높은 우유를 마실 수 있습니까? 지방 함량이 3 % 미만이면 점차적으로 가능하지만 점차적으로 증가합니다. 1 % kefir 또는 탈지 분유의 요구르트에 더 잘 맞습니다. 요구르트는 우유와 누룩 이외에는 아무것도없는 요구르트입니다. 유제품 및 크림 아이스크림은 제외됩니다.

사워 크림은 먹을 수 없지만 반 정도는 접시에 첨가 할 수 있습니다. 예를 들어, 당근 샐러드에서, 또는 허브와 함께 토마토에서.

코티지 치즈조차 9 % 지방 일 수있다, 그러나 너 자신을하는 경우에, 첫째로 크림을 제거하고, 그 후에 누룩을 만드십시오. 뚱뚱한 치즈 - 매우 제한된! 소시지 치즈와 녹아 든 곱슬은 제외됩니다.

기름기와 마가린뿐만 아니라 버터 -는 금지되어 있습니다. 건강에 해로운 물질의 확산은 기존의 버터보다 훨씬 큽니다.

높은 콜레스테롤과 고기

라드, 그리고 일반적으로 돼지 고기, 또한 양고기 - 금기. 고기 권장 토끼. 어떤 새를 먹을 수 있니? 삶은 또는 조 림된 닭 또는 칠면조. 닭고기의 피부, 특히 수 제에서는 해로운 성분이 특히 풍부합니다. 따라서 요리하기 전에 제거됩니다.

오리와 같은 뚱뚱한 새는 바람직하지 않습니다. 그러나 거위 고기는 지방이 적고 음식은 금지되어 있지 않습니다. 닭고기와 마찬가지로 지방이 많은 곳의 피부를 제거하십시오.

부산물은 콜레스테롤 수치가 높습니다. 특히 간과 두뇌가 좋습니다. 닭고기는 때로는 간장을 삶고 점차적으로 약간 증가 된 콜레스테롤로 먹을 수 있으며 거위 간으로 만든 진미는 받아 들일 수 없습니다.

소시지, 소시지, 소시지는 더 이상 없습니다.

과자

콜레스테롤이 높은 설탕이 풍부한 음식은 제한적이어야한다고 알려져 있습니다. 더 좋은 음료는 꿀로 단맛이 있지만 하루는 3 티스푼 (그 이상은 아닙니다)입니다.

케이크와 파이는 완전히 제외됩니다. 퍼지, 토피, 밀크 초콜릿 - 엄격한 금지에도 해당됩니다. 너는 혈액 빵에있는 높은 콜레스테롤로 및 퍼프 생과자에서 제품을 먹을 수 없다.

과일 퓌레로 만든 마멀레이드, 파슬리, 과일 젤리, 아이스크림을 즐길 수 있습니다.

그러나 신선한 과일과 열매를 사용하는 것이 좋습니다. 오늘의 메뉴를 그리는 데는 설탕이 상당히 많이 있음을 명심해야합니다. 그러나 가장 중요한 것은, 과일과 열매는 몸에서 콜레스테롤을 제거하는 데 기여하는 많은 펙틴과 섬유뿐만 아니라 생물학적 활성 물질을 포함하고 있습니다.

씨앗, 견과류

보통 해바라기 씨앗은 건조하고 튀긴 것이 아니라 유용합니다. 아몬드와 참깨 - 유용한 진미. 호두도 좋습니다. 그러나 모든 유용성을 위해, 우리는 거기에 많은 지방이 있다는 것을 잊지 말아야하며, 칼로리 함유량 또한 중요합니다.

절대적으로 독특한 제품 - 호박 씨앗. 그들은 귀중한 생물학적 활성 물질 인 호박 오일을 함유하고 있습니다. 씨앗에는 단단한 껍질이없는 호박의 품종이 있습니다. 그것은 매우 편리합니다, 그것은 청소할 필요가 없습니다, 그들은 그들이 덮여있는 필름과 함께 먹습니다. 말릴 때, 그들은 아주 맛이 좋다.

높은 콜레스테롤 수치의 물고기

해산물은 높은 콜레스테롤에 매우 유용하다고 믿어집니다. 그래?
소금에 절인 생선과 훈제 한 생선은 선보다 해를 끼칠 것입니다. 통조림 식품은 쓸모가 없다. 생선 캐비아조차도 고 콜레스테롤에 좋지 않습니다.

의사들은 해초 만이 해산물에 정말 유용하다고 농담하곤합니다.
그러나 심각하게, 삶아서 호 일에 구운 것은 저지방 품종을 선호하는 것이 더 좋지만 여전히 유용합니다.

초밥이나 게 막대기와 같은 "해산물"에 관해서는 완전히 잊어 버려야합니다.

카시와 파스타

메뉴의 파스타는 제외하는 것이 바람직합니다. 어떤 죽도 될 수 있습니다, 아무런 제한이 없습니다. 그러나 설탕과 버터는 첨가되지 않습니다.

훌륭한 옵션 - 쌀과 기장이있는 우유에 호박 죽. 우유와 설탕이 없어도 맛있습니다.

우리는 무엇을 마실 것인가?

당연히, 감미로운 소다, 맥주 및 특히 알콜 음료는 제외됩니다. 천연 적포도주 - 다른 이유로 인해 금기 사항이없는 경우 점차적으로 가능합니다.

차는 녹색보다 낫고, 설탕이없는 것이 좋습니다. 녹차에는 혈관의 기능을 향상시키는 비타민이 들어 있습니다.

홍차는 우유로 마실 수 있습니다.

우유와 인스턴트 커피에 금지 된 코코아.

주스 - 네. 유용한 자연,하지만 정광에서 복원되지 않고 설탕을 추가하지 않았습니다. 그러나 신맛에도 불구하고, 설탕을 많이 함유하고 있으며, 일반적으로 차에 첨가되는 양보다 많다는 것을 잊지 마십시오.
설탕에 절인 설탕 한 잔에 설탕은 주스보다 훨씬 적습니다.

버섯과 야채

소화에 문제가 없으면 버섯을 환영합니다. 물론, 오직 삶은 것 - 소금에 절인 것, 기름에 튀긴 것 또는 절인 것에서 만 해를 입을 수 있습니다.

야채는 모두 감자, 심지어 유용합니다. 삶은 또는 찐 지방없이. 그러나 덜 고칼로리 채소에 우선권을 주어야하며, 붉은 고추가 특히 유용합니다.

그리고 하루에도 100 그램까지는 어떤 형태로든 여전히 멀쩡합니다. 토마토와 토마토 주스. 흰 양배추, 특히 발효. 모든 호박, 오이, 호박, 호박.

하루에 감자를 세지 않고 야채 300g을 먹어야합니다. 그리고 식단에 야채가 있는지 확인하십시오. 스토브를 끄기 전에 말린 식품이나 냉동 식품을 접시에 첨가 할 수 있습니다.

그러나 우리는 또한 적어도 녹색 파를 필요로하며, 언제든지 물 단지에서 쉽게 자랄 수 있습니다.

무 또는 무의 씨앗은 물을 가진 접시에서 간단하게 발아됩니다. 잎이 펼쳐져 초록색을 띠 자마자 씨앗이 씻겨지고 접시가 장식됩니다.

그러나 우리는 당신이 고 콜레스테롤로 먹을 수 있다는 사실 만 이해해야하며 문제는 해결되지 않습니다. 첫째, 하루 4 번씩 조금씩 먹어야하며, 취침 전에는 먹기가 완전히 용납되지 않습니다.

둘째, 깨끗한 물을 마셔야합니다. 적어도 하루에 세 잔은 마셔야합니다. 주스, 우유 및 음료수가 물을 대신하지 않습니다!

고 콜레스테롤과 함께 섭취 할 수없는 음식과 음식

콜레스테롤은 신진 대사에 직접적으로 관여하는 물질입니다. 그것은 동물성 제품과 트랜스 지방과 함께 인체에 들어갑니다.

혈중 콜레스테롤 수치는 심혈관 질환, 뇌졸중 및 죽상 동맥 경화증의 발병에 영향을 줄 수 있으므로 매우 중요한 지표입니다.

어떤 제품이 권장되지 않고 고 콜레스테롤로 먹을 수없고 무엇을 일시적으로 포기해야하는지에 관해서는이 기사에서 알 수 있습니다.

고 콜레스테롤의 원인

대사 과정은 콜레스테롤과 밀접한 관계가 있습니다. 콜레스테롤은 특정 호르몬과 비타민의 정상적인 생산에 필수적입니다.

콜레스테롤 증가에 영향을 줄 수있는 요소는 다음과 같습니다.

1. 통풍
2. 당뇨병. 그러한 상태에서, 환자는 신체에서 지방과 탄수화물의 급격한 교란을 보입니다.
3. 부적절한 영양. 이 항목에는 지방 및 튀김의 소비가 포함됩니다.
4. 갑상선 기능 부전.
5. 만성 간 질환.
6. 비만 사람.
7. 대사 장애 (간, 갑상선, 위장관 등의 선천성 질환을 포함)에 대한 사람의 유전 적 소인
8. 흡연
9. 다양한 주류의 빈번한 사용.
10. 활동적인 (앉아있는) 생활 양식이 충분하지 않습니다.

"나쁜"지방은 무엇인가?

콜레스테롤 수치가 높을수록 심장 발작의 위험이 높아 지므로이 상태에서 먹이를 먹는 주된 임무는 가능한 한 빨리 위험 요소를 줄이는 것입니다. 따라서 메뉴에서 "나쁜"지방을 제외해야합니다.

음식에서 모든 지방은 유용하고 해로운 것으로 나눌 수 있습니다. 즉, 포화되거나 포화되지 않습니다.

사람은 고기와 해산물과 함께 포화 지방을 사용합니다.

"나쁜"지방 또는 이른바 트랜스 지방은 수소에 노출되면, 즉 고온에서 생성됩니다. 콜레스테롤의 "적"이라고 여겨지는이 지방은 혈관벽에 매우 빠르게 침전되어 막히게합니다. 결과적으로 사람은 혈전 및 추가 합병증을 일으킬 수 있습니다.

먹을 수없는 음식 목록

한 사람의 혈액에서 사람의 콜레스테롤 수치가 높아지면 다음 메뉴를 완전히 제거해야합니다.

1. 모든 형태와 양의 알코올. 알코올은 몸에 독을 내고 소화관의 전반적인 기능에 부정적인 영향을주는 간 (독소의 함량으로 인해)에 부정적인 영향을주기 때문에 섭취해서는 안됩니다. 더욱이, 알코올은 혈관을 부서지게하며, 특히 흡연과 병합하면 혈관이 부서지기 쉽습니다. 이러한 이유로, 의사는 이러한 유해한 습관을 없애고, 적어도 혈중 콜레스테롤 수치가 정상화 될 때까지 조언합니다.
2. 달콤한 생 과자. 오늘날 인체에서 트랜스 지방의 주원인 인 제품입니다. 것은 대부분의 현재 제과 식물은 건강한 버터 대신 유해한 야자유와 마가린을 사용합니다. 이러한 이유 때문에 혈액에 콜레스테롤이 높은 사람은 베이커리 제품, 케이크, 파이, 초콜릿 및 커피, 마멀레이드 (유해한 지방을 제외하고는 독성 염료가 포함되어 있음) 와플을 먹어서는 안됩니다.
3. 패스트 푸드는 콜레스테롤을 5 배 이상 증가시키는 제품입니다. 알다시피, 감자 튀김과 햄버거 버거는 버터에 튀겨져 인간 혈관에 극히 해롭고 콜레스테롤 수치가 증가합니다. 일반적으로 영양사는 소화관 질환 (특히 간, 위장, 췌장) 환자에게 간식, 간식 및 패스트 푸드를 먹도록 조언하지 않습니다.
4. 지방질과 모든 소시지. 이 제품에는 쉽게 소화 할 수있는 지방이 포함되어 있으며 소량으로도 즉시 신체에 흡수되어 혈관을 막습니다.
5. 마요네즈. 오늘날이 제품은 거의 모든 냉장고에 있지만 모든 사람이 신체에 미치는 해를 이해하지는 못합니다. 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 물론 장 질환이있는 사람도 그러한 제품을 먹는 데는 아무런 제약이 없습니다. 대신, 영양사는 가벼운 사우어 크림 소스를 사용하는 것이 좋습니다.
6. 계란 이 상태에서는 삶은 특히 튀긴 계란, 특히 노른자위를 먹는 것은 바람직하지 않습니다 (포화 지방 화합물의 원천입니다). 정말로이 제품을 먹고 싶다면 일주일에 한 번 찐 흰 계란을 먹을 수 있습니다.
7. 소금 그것은 체내의 체액을 유지하고 신장의 일에 심하게 영향을 미치기 때문에 모든 인간의 시스템이 원활하게 작동하지 않습니다. 이러한 이유로 순수 소금뿐만 아니라 소금에 절인 제품 (보존, 절임, 소금에 절인 생선 등)은 버려야합니다. 소량의 소금은 사람에게 유익하지만, 이것은 건강에 전달하기에 위험한 매우 미세한 선이라고 지적 할 가치가 있습니다. 또한 다른 제품에 포함될 수 있으므로 사용되는 소금의 양을 정확하게 계산할 수 있어야합니다.
8. 튀긴 생선뿐만 아니라 기름진 생선 (송어, 발바닥, 연어). 더하여, 기름에있는 얼룩 및 물고기는 높은 콜레스테롤의 밝은 근원입니다. 그런 제품을 영원히 거절하는 것이 낫습니다.
9. 뚱뚱한 고기 (오리, 거위, 돼지 고기, 어린 양)는 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 매우 바람직하지 않습니다. 그러한 고기 대신에 토끼, 쇠고기, 닭고기, 메추라기, 칠면조 등식이 요법을 선호하는 것이 좋습니다.
10. 부유 한 고기 수프와 국물에는 지방 함량이 높으므로이 음식은 먹을 수없는 것들의 목록에 들어갑니다. 또한 버섯의 사용과 즙을 포함하십시오.

고 콜레스테롤로 금지 된 보충 제품

1. 지방 함량이 높은 유제품 - 전유, 치즈, 코티지 치즈, 사워 크림, 케 피어. 제품에 지방이 없으면 먹을 수 있습니다. 그러면 아무런 해가 없으며 오직 유익합니다.
2. 신선한 빵, 팬케이크, 특히 패스트 푸드 점에서 인기있는 튀김 파이. 그러한 음식은 신진 대사의 완전한 회복과 이후 자주 사용하지 않을 때까지는 제외하는 것이 좋습니다.
3. 피자는 마요네즈, 치즈 및 소세지와 같은 해로운 성분으로 인해 권장 제품이 아닙니다. 그럼에도 불구하고 원한다면 야채와 채소로 구성된 "올바른"피자를 요리 할 수 ​​있습니다.
4. 마늘, 겨자, 신선한 양파, 밤색 및 시금치는 위 점막에 매우 자극적이므로 대사 장애에 권장하지 않습니다. 또한, 이러한 제품은 소화 시스템의 만성 질환의 악화와 함께 먹을 수 없습니다.
5. 곡물에서 양질의 것을 제외하고 거의 모든 것을 사용할 수 있습니다 (우유로 조리 한 경우).
6. 설탕에 절인 말린 과일은 전통적인 것들로 대체해야합니다.
7. 강한 홍차를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 그것은 녹색이나 흰색 차뿐만 아니라 국물 엉덩이로 대체하는 것이 좋습니다.

조리 방법 및 열처리는 튀김 및 흡연을 엄격히 금지합니다. 너는 요리하고, 더 끓고, 끓일 수있다.

대안으로, 육식이나 어류를 황금 갈색까지 호일 아래에서 구울 수 있습니다. 그런 접시의 맛은 그릴이나 프라이팬보다 나을 것입니다.

중요한 것을 알고! 의사는 유해 동물성 지방과 달리 섬유가 더 유용하고 쉽게 소화되기 때문에 심혈 관계 질환이있는 사람들은 채식 음식을 먹을 것을 권장합니다. 처음에는 그러한식이 요법이 사람에게 흔하지는 않지만 몇 달 후에는 몸이 그러한 메뉴에 적응하고 환자 자신이 상태의 개선을 느낄 것입니다.

다이어트 식품 특징

콜레스테롤 수치가 높은 모든 금지 식품은 소량으로 섭취해서는 안됩니다. 이 다이어트는 지방을 함유하고 콜레스테롤을 증가시킬 수있는 동물성 제품을 완전히 포기합니다. 따라서 사람은 하루에 5 그램 이상의 지방을 섭취 할 수 없습니다.

이 주에서의 식단의 기본은 죽 - 메밀, 쌀, 오트밀이어야합니다. 물에 소금을 넣지 않고 끓여야합니다. 또한 채소 수프와 채소 국물에 시리얼을 첨가 할 수 있습니다. 이러한 요리는 매일 다이어트 메뉴에 나타날 수 있습니다.

조미료로 베이 잎, 정향 나무, 파슬리 및 딜을 사용할 수 있습니다. 후추와 다른 향신료는 버려야합니다.

물고기는 증기 패티와 미트볼을 만들 수 있습니다. 구운 고기와 스팀 물고기도 먹을 수 있습니다. 그것은 매우 지방이므로이 제품으로 국물을 거부하는 것이 좋습니다.

한정된 양의 디저트 중 벌꿀, 날짜, 말린 살구, 건포도 및 자두를 허용했습니다. 가벼운 수플레와 젤리를 먹는 것도 유용합니다. 다양한 종류의 견과류를 보완합니다.

발효유 제품은 지방이 많은 식품뿐만 아니라 단단한 치즈로 된 지방종을 제외한 모든 것일 수 있습니다. 또한 매일 ryazhenka, 요구르트 및 kefir를 먹는 것이 바람직합니다. 그들은 소화 과정에 유리하게 영향을 미치고 신진 대사를 향상시킵니다.

콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 야채를 먹는 데 매우 유용합니다. 그들은 예외없이 매일 식단에 있어야합니다. 야채는 수프, 으깬 감자, 스튜, 모든 종류의 캐서롤을 만들 수 있습니다. 특히 잘 흡수 된 주니, 당근, 가지.

육류 제품 (심장 발작 위험이 높음)의 대안으로 완두콩과 콩 요리를 준비 할 수 있습니다. 화학적 데이터에 따르면, 그것들은 결코 그들보다 열등하지 않으며 닭 요리만큼 빨리 사람을 만족시킬 수있을 것입니다.

흰색 신선한 빵과 패스트리를 말린 호밀 빵과 galetny 쿠키로 대체하는 것이 좋습니다. 이미 위에서 언급했듯이 콜레스테롤 케이크와 팬케이크는 가장 친한 친구가 아닙니다.

영양사는 또한 과일로 당신의 식단을 풍부하게하는 것이 좋습니다. 사과, 바나나, 키위, 오렌지 및 기타 과일을 구울 수 있습니다. 소량이지만 과일은 반드시 메뉴에 있어야합니다. 또한 주스의 사용을 환영합니다. 그러나 설탕을 많이 포함하고 구입하지 않고 직접 만든 손으로 요리하십시오.

또한, 야채 주스도 매우 유리한 것으로 간주됩니다.

의사의 조언

사람이 콜레스테롤로 섭취하는 것이 불가능하다는 것을 알게 된 후, 그는 개별적인 케이스에서 주치의 또는 영양사가 처방 한 다이어트 식품을 선택해야합니다. 검사 결과, 환자의 나이, 수반되는 중증 만성 질환의 유무 및 일반적인 증상에 따라 선택됩니다.
따라서 다른 사람들에게는이 다이어트 메뉴에 약간의 차이가있을 수 있습니다. 콜레스테롤 문제 외에도 환자가 당뇨병이나 간 질환에 걸린 경우 특히 유용합니다. 이 경우 인간 배급에는 가장 정확한 준비와 조정이 필요합니다.

이런 이유로 의사는 스스로 처방 할 것을 권장하지 않고 주치의와 함께 모든 행동을 조정할 것을 권장합니다.

또한, 높은 콜레스테롤 수치로 인해 전문가들은 사람들에게 신체 활동을 권장합니다. 물론, 우리는 수년간의 좌식 생활을 마친 후 훈련과 전문 스포츠를 다 써 버리는 것에 대해 이야기하는 것이 아닙니다.

실제로 신체를 정상적인 신체 형태로 만들기 위해서는 정기적으로 긴 산책을하거나, 수영하거나, 자전거를 타거나 달리기에 충분할 것입니다. 또한 원하는 경우 다른 스포츠를 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 훈련 데이터가 사람이 편안 영역을 떠나 자신의 신체에 신체 활동을하기 시작했기 때문입니다.

테이블 - 콜레스테롤 수치가 높은 음식과 무엇을 먹어야합니까?

여성과 남성의 혈중 콜레스테롤 수치가 높을 수없는 것은 무엇입니까? 휴일을 위해 무엇을해야합니까? 첫 번째 열에 먹을 수있는 제품 (증가 된 lpnp / 저하 된 lpvp와 함께)과 금지 된 두 번째 열이있는 편리한 표 (목록)를주의를 환기시킵니다. 각 제품 그룹별로 짧은 권장 사항이 제공됩니다 (의사 및 영양사가 제공 한 참고 정보).

높은 콜레스테롤 수치로 먹을 수있는 음식은 무엇입니까?

시리얼, 패스트리, 과자류

• 콜레스테롤 수치가 올라 갔지만 실제로 단 것을 먹고 싶다면, 가장 낮은 칼로리 인 과일 젤리, 오트밀 쿠키를 선택하십시오. 당신은 아이스 캔 (탈지유로 만든 더 좋은 집)을 만들 수 있습니다. 자신의 요리 기술을 개발하십시오!
  

우유, 유제품, 달걀

• 탈지유에는 전체 영양소 (단백질, 칼슘, 인)와 날 / 지방 (지방) 우유가 포함되어 있으므로 염려하지 마십시오.
  
• 달걀 흰자위에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으므로 전체 달걀을 조리법으로 바꿔야합니다 (계산에서 : 한 달걀 = 두 단백질). 혈중 콜레스테롤 상승 (죽상 동맥 경화증의 위험뿐만 아니라)에서는 일주일에 2 노른자 이상을 먹을 수 없습니다.
  
• 고기 요리에 치즈를 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 건강에 해로운 지방과 칼로리의 함량이 두 배가됩니다.
  

수프, 국물

• 쇠고기 국물을 요리 한 후 반드시 식혀 야합니다. 그 후에, 보통 스푼은 얼어 붙은 지방의 전체 층을 제거합니다.
  
• 혈중 콜레스테롤 함량이 높으면 주성분으로 쌀이나 "빛"파스타를 곁들인 수프를 먹을 수 있습니다.
  

생선 및 해산물

고기 및 육류 제품

기름, 뚱뚱한, 트랜스 지방

• 조리하는 동안 고기에서 "지방"을 모두 잘라 내고 새의 피부를 제거하십시오.
  
• 콜레스테롤 수치가 높아지면 부산물 소비가 제한됩니다. 그러나 한 달에 한 번 비타민과 철분을 함유하고 있으므로식이 요법에 간 (80g 정도)을 조금 넣는 것이 좋습니다.
  
• 너는 튀김 음식을 먹을 수 없다. 튀김을해야한다면, 식물성 기름과 튀지 않은 프라이팬을 사용하십시오. 그릴을 사용하는 경우 모든 지방을 쌓기 위해 고기 또는 생선을 그릴에 올려 놓습니다.
  
• 고기 요리를 파스타와 야채 / "그린"샐러드와 함께 사용하십시오.
  

야채와 과일

• 계절 야채 샐러드와 레몬 주스, 허브, 건강 향신료와 간식. 마요네즈, 모든 종류의 지방 소스와 케첩을 완전히 배제합니다.
  

주스, 술, 술

• 혈중 콜레스테롤 양이 증가하면 알코올 음료 사용을 완전히 제거하십시오. 휴일을 위해 무엇을해야합니까? 남성의 경우 하루에 두 가지 이상의 주류를 마셔야합니다. WHO 기준에 따르면 그러한 음료는 맥주 한 잔 (330 ml), 마른 포도주 한 잔 (250 ml) 또는 강한 제품 한 잔 (60 ml 이하)이 될 수 있습니다.
  

높은 콜레스테롤 수치가있는 휴일을 위해 무엇을해야합니까?

• 당신이 뭔가를 먹을 수 있다는 사실을 속이려하지 말고, 불가능한 것이 있습니다. 첫째, 모든 만성 질환은 만성적으로 치료된다는 것을 이해하십시오. 즉, 몸에 해로운 음식 (오랫동안 모르는 사이에)을 오래 먹으면 정상적인 회복을 위해 오랫동안 "간식"을 먹을 필요가 없습니다. 둘째, 인생 최고의 모든 것을 희망합니다. 솔로몬의 반지에 기록되어 있듯이 "그것은 지나갈 것입니다."
• 결국, 오늘 우리의 건강에 절대적으로 무해한 맛있는 음식을위한 엄청난 수의 조리법이 있습니다. 게으르지 마라. 그들을 찾아라. 자신의 요리 재능을 강화하십시오. 이 표의 도움으로 하루에식이 콜레스테롤의 표준화 된 부분 (300mg 이하)으로 제품 목록을 독립적으로 계산할 수 있습니다.

• 혈중 콜레스테롤 수치가 높지만 의지력이 충분하지 않은 경우 (예 : 파티에서 금지 음식 섭취를 거부하는 경우) 귀하의 배우자 나 배우자 (또는 가까운 친구)에게이 문제에 대한 귀하의 도움을 요청하십시오 - 즉, 귀하를 제어하십시오. 그 (또는 그녀)에게 "승리 할 때까지"라는 말을 전하십시오. 또는 심각한 내기를하십시오 (더 많은 것).
• 휴일 절기의 때에 더 많은 것을 이동하는 것을 시도하십시오. 춤 (자연적으로, 보통), 야외 게임 등이 될 수 있습니다. 예를 들어, 강아지와 함께 다니는 것이 더 좋은 옵션입니다. 일반적으로 상황을 살펴보십시오.
• 술에 관해서는, 그것을 포기하는 것이 좋습니다. WHO 기준에 따라 그들은 적당히 허용된다는 사실에도 불구하고. 그러나 거기, 처음 50 ml, 거기 그리고 두번째. 그리고 그 뒤에 그리고 세 번째 (원칙 : "하나님은 삼위 일체를 사랑하십니다"). 술도없이 재미있게 놀 수 있습니다.

혈액 중 콜레스테롤 수치가 높은 음식 (위의 표 / 목록에있는)뿐만 아니라 금지 된 음식에 대한 추가 정보는 웹 사이트의 다른 기사에서 찾을 수 있습니다.

높은 콜레스테롤 수치로는 어떤 음식을 섭취 할 수 없는가?

콜레스테롤 수치가 높은 음식

혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈관 내피에 콜레스테롤 플라크가 형성되어 심장병과 혈관이 발생할 위험이 높습니다. 이러한 환자들은 콜레스테롤을 낮추고 체질량 지수를 낮추고 정기적으로 운동을 시작하기 위해 영양 섭취를 권장합니다. 문제에 대한 유능하고 통합 된 접근 방식만으로 약물을 피하고 건강상의 결과를 예방할 수 있습니다.

영양의 일반 원칙

고 콜레스테롤 혈증은 가장 엄격한식이 요법으로의 평생 전환을 의미하지는 않지만 콜레스테롤 수치가 높은 음식은 매우 다양하며 많은 제품이 허용됩니다. 그것은 오히려 다양한 프로파일의 의사가 권장하는 정확한 식습관으로의 전환입니다. 혈중 콜레스테롤을 지속적으로 줄이려면 다음과 같은 원칙을 따라야합니다.

1. 하루에 5-6 회 분량을 섭취하십시오. 음식 섭취는 사람들이 과식하지 않도록해야합니다.
2. 특정 성별 및 나이에 대해 하루에 섭취하는 칼로리의 최적 수준을 준수하십시오. 이 권고는 정상적인 콜레스테롤과의 싸움에서 중요한 체중의 정상화와 더 관련이 있습니다.
3. 반제품, 완제품, 소세지, 소시지 등을 거부하십시오.
4. 쿠키, 디저트를 사지 마세요. 허용 된 음식에서 직접 구워내는 것이 좋습니다.
5. 지방 섭취량을 1/3로 줄이는 동시에 식물성 기름을 완전히 폐기하고 올리브 오일, 아마씨, 옥수수, 참깨 등과 같은 식물성 오일로 대체해야합니다. 혈액에서 동맥 경화 콜레스테롤을 크게 증가시킬 수 있기 때문에 완전히 버려 져야합니다.
6. 낙농 제품을 사면 저지방 품종 만 섭취해야합니다.
7. 강과 바다 물고기를 꼭 먹어야합니다. 따라서 해양 물고기에는 아테롬 경화증 플라크에서 혈관을 청소하는 데 도움이되는 다량의 불포화 지방이 있습니다. 일주일에 적어도 3 인분의 생선 요리를 먹어야합니다.
8. 돼지 고기가없는 고기 - 쇠고기, 어린 양, 토끼의 식단을 대체하십시오. 고기 요리는 일주일에 3 번 이상 요리하지 않습니다.
9. 고기는 닭 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다 - 단백질은 매우 희박하고 풍부합니다.
10. 가능한 경우 다이어트 게임에 야생 조류, 사슴 고기를 포함시키는 것이 좋습니다. 이 고기에는 최소한 지방이 포함되어 있습니다.
11. 죽을 사랑해. 거친 섬유 함량이 높기 때문에 콜레스테롤을 흡수하여 신체에서 자연적으로 제거합니다.
12. 식단의 필수 구성 요소는 야채와 과일입니다. 총 소비량은 500 그램이어야합니다. 그들은 신선하게 잘 먹고 일부 야채는 삶거나 구울 수 있습니다.
13. 커피를 모두 거절하는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않다면, 그는 하루에 1 컵을 마시는 것이 허용됩니다. 실시한 연구 결과에 따르면이 음료는 간 세포에 의한 죽종 형성 혈장 생성을 증가시킬 수 있음이 확인되었습니다.
14. 맥주와 강한 알코올을 제거하십시오. 때로는 마른 레드 와인 1 잔을 마실 수 있습니다.

이러한 영양 원칙은 엄격한 제한을 의미하지 않습니다. 반대로 허용 된 제품 목록은 맛있는 음식과 풍성한 요리를 만들 수있는 요리의 환상을위한 공간을 많이 제공합니다.

단백질, 지방 및 탄수화물

단백질들, 우리 중 많은 사람들은 돼지 고기에서 고기를 얻기 위해 자주 사용됩니다. 그러나 그것은 많은 양의 콜레스테롤의 원천입니다. 그렇다면 건강에 해를 끼치 지 않고 완벽하고 올바르게 먹는 것은 무엇입니까?

다람쥐

그들의 영양사는 다음과 같은 음식을 먹는 것이 좋습니다 :

• 바다 또는 강 물고기;
• 새우;
• 마른 송아지 고기 또는 쇠고기 고기;
• 닭 가슴살;
• 세련된 칠면조 고기;
• 콩과 식물 : 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩.

이 제품들은 매일 영양가있는 영양가있는 식사를 준비하기에 충분합니다. 아침과 저녁 식사의 경우 저지방 코티지 치즈, 저지방 천연 요구르트 또는 케 피어를 때때로 먹을 수 있습니다.

탄수화물

그들은 대부분의 식단을 섭취해야합니다. 다음과 같은 식품은 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 도움이 될 것입니다.

• 열매, 과일, 야채, 멜론;
• 시리얼 시리얼;
• 호밀, 메밀 또는 쌀가루 빵.

이 탄수화물의 장점과식이 섬유 함유량이 높아 혈액 내의 "유해한"콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. 그들은 신체의 불필요한 지방을 흡수하여 혈액으로 흡수되는 것을 막아 장을 청소합니다. 또한, 비타민과 미네랄의 함량이 높으면 지질 대사를 비롯한 신진 대사의 정상화에 기여합니다.

고 콜레스테롤 혈증 환자의 경우에도 각 사람의 식단에 존재해야합니다. 아테롬 성 콜레스테롤 수준을 증가시킬 수있는 포화 지방을 배제 할 필요가 있습니다. 식물성 지방을 선호합니다.

• 해바라기;
• 올리브;
• 참깨;
• 옥수수 등

물고기 지방은 다음에 포함되어 있습니다 :

그들은 콜레스테롤을 가지고 있지만 불포화 오메가 -3 지방산으로 완전히 중화되므로 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람의 식단에 바다 물고기가 포함되어야합니다.

먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

적절한 영양 상태로 전환하는 초기 단계에서 어느 음식을 먹을 수 있는지, 어떤 음식을 포기하거나 가능한 한 적게 사용하는지 기억하는 것은 매우 어렵습니다. 우리는 그러한 제품을 나열하는 테이블을 제공합니다. 그것은 밖으로 인쇄 할 수 있고 당신의 규정 식을 통제하고 허용 한 제품을 사용하여 요리하기 위하여 첫번째 손에 부엌에서 보전된다.

사용 권장

최소 금액으로 가능합니다.

사용 권장

최소 금액으로 가능합니다.

식이 요법의 기본이 주로 식탁에서 허용되는 음식을 섭취하는 것이면 높은 콜레스테롤을 정상화하고 최적의 수준으로 유지할 수 있습니다.

음식에 함유 된 콜레스테롤의 양

귀하의식이 요법을 적절하게 공식화하면 의사를 도울 수 있지만 콘텐츠의 첫 번째 위치에있는 제품에 얼마나 많은 콜레스테롤이 있는지를 알아야합니다.

제품 100g

콜레스테롤 (mg)

제품 100g

콜레스테롤 (mg)

이러한 음식을 먹고 싶다면 일일 지방 섭취량을 초과하지 않기 위해 100g 당 콜레스테롤 함량을 기준으로 부분을 계산해야합니다. 고 콜레스테롤 혈증 환자가 이러한 제품을 대량으로 계속 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가하고 혈관 내 죽상 경화 변화가 심화됩니다.

콜레스테롤이없는 음식

혈액에서 "유해한"콜레스테롤을 줄이고 항 동결 혈성 지질 수준을 높이려면 콜레스테롤이 전혀 없거나 최소한의 양으로 존재하는 제품을 선호해야합니다. 그러나 그 중 일부는 "나쁜"콜레스테롤이 없지만 칼로리가 아주 높기 때문에 측정하지 않고 섭취해서는 안되며 견과류와 같은 일부는 약간 먹는다고 명심해야합니다.

다음은 콜레스테롤이없는 식품 및 요리 목록입니다.

• 모든 야채 제품 : 채소, 멜론, 딸기, 과일;
• 신선한 주스. 포장에서 그런 상점 같이 제품, 콜레스테롤을 포함하지 않더라도, 그러나 거기에서 설탕 및 그러므로 과량 열량이있다;
• 우유와 버터를 첨가하지 않고 조리 한 시리얼 죽;
• 곡물 및 콩류;
• 야채 수프;
• 그러나 식물성 오일은 높은 칼로리 함량을 고려할 가치가 있습니다.
• 견과류와 씨앗이 있지만 하루에 30 그램 이상을 먹지 않아도됩니다.

목록에있는 음식과 요리를 주로 먹는다면, 혈액에서 "좋은"콜레스테롤을 늘리고 몇 달 안에 "나쁜"것을 줄일 수 있습니다.

어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 감소 시키는가?

지난 수십 년 동안 콜레스테롤과 영양이 밀접하게 관련되어 있음이 입증 된 여러 국가에서 많은 대규모 연구가 수행되었습니다. 특정식이 지침을 준수함으로써 "나쁜"콜레스테롤을 크게 줄일 수 있습니다.

그러나 동맥 경화성 지단백질의 수준을 줄이는 것뿐만 아니라 "유용한"콜레스테롤의 함량을 증가시키는 것도 중요합니다. 이렇게하려면 다음 제품을 가능한 많이 섭취해야합니다.

• 아보카도는 식물성 스테롤이 가장 풍부한 과일입니다. 76g의 베타 - 시토스테롤이 100g에서 발견됩니다. 이 과일의 절반을 매일 먹으면 3 주 후, 좋은 영양 섭취 원칙을 따르면 총 콜레스테롤 수치가 8-10 % 수준으로 떨어집니다.
• 올리브 오일은 또한 혈액에 "나쁜"콜레스테롤과 "건강한"콜레스테롤의 비율에 영향을 미치는 식물성 스테롤의 원천입니다. 매일 섭취하면 건강한 콜레스테롤을 늘리고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 총 콜레스테롤 수치는 15-18 % 감소합니다.
• 콩 및 콩 제품 - 그들의 이익은 자연적으로 신체에서 "나쁜"지질을 배출하여 혈액에 흡수되는 것을 방지하는 용해성 및 불용성 섬유 함량에 있습니다. 따라서, 아테롬 성 지질 수준을 낮출뿐만 아니라 혈액 내 "좋은"콜레스테롤 농도를 증가시킬 수 있습니다.
• 딸기, 딸기 :이 열매는 다량의 폴리 페놀을 함유하고있어 혈액 내 항 아테롬 성 지질 생성을 증가시킬 수 있습니다. 150g의이 딸기가 매일 섭취되는 경우 2 개월 후에는 "좋은"콜레스테롤을 5 % 늘릴 수 있으며, 하루에 크랜베리 ​​주스 한 잔을 첨가하면 같은 시간대에 항 죽상 경화 지질을 10 % 늘릴 수 있습니다.
• 키위, 사과, 건포도, 수박 - 모든 과일과 열매, 항산화 물질이 풍부합니다. 그들은 신체의 지질 대사에 좋은 영향을 미치고 콜레스테롤 수치를 약 7 % 낮출 수 있습니다. 단, 2 개월 동안 매일 섭취해야합니다.
• 아마 종자 - 혈액에서 고 콜레스테롤과 싸울 수있는 강력한 천연 스타틴;
• 고등어, 연어, 참치, 대구, 송어 : 추운 바다에 사는 모든 물고기는 오메가 -3 산의 가장 풍부한 소스 인 생선 기름을 포함합니다. 매일 200-250g의 생선을 섭취하면 3 개월 안에 저밀도 지단백질을 약 20-25 % 줄이고 건강한 콜레스테롤은 5-7 % 증가시킬 수 있습니다.
• 전체 곡물 및 오트밀 - 굵은 섬유가 많기 때문에 스폰지처럼 나쁜 콜레스테롤을 흡수하여 몸에서 제거합니다.
• 마늘 - 마늘은 "나쁜"콜레스테롤에 작용하는 반면 간 세포에서 고밀도 지단백질의 합성을 증가시키는 가장 강력한 식물성 스타틴 중 하나입니다. 죽상 동맥 경화 반의 형태로 혈관벽에 침강하는 것을 방지합니다.
• 꿀벌 제품 - 꽃가루 및 perga. 그들은 몸 전체에 많은 양의 유용한 물질을 포함하고 있는데, 이는 전체 유기체의 작용에 긍정적 인 영향을 줄뿐만 아니라 대사 과정과 혈액 내의 지질 수준을 정상화시킵니다.
• 모든 형태의 모든 녹색은 루테인, carotonoids 및식이 섬유가 풍부하여 신체에서 지질 대사를 정상화 할 수 있습니다.

매일 규칙과 원칙을 철저히 공부하고 준수한다면 혈액 내 콜레스테롤의 전반적인 수준에 큰 영향을 미치고 건강을 강화하고 건강을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 적절한 영양 섭취뿐만 아니라 건강한 생활 방식으로 전환하는 것도 중요합니다. 흡연과 음주를 중지하고 스포츠를 시작하거나 적어도 아침에 운동을 시작하고 일과 휴식을 관찰하십시오. 문제에 대한 통합 된 접근 방식을 통해 문제를 신속하게 제거하고 평생 동안 달성 된 결과를 통합 할 수 있습니다.

높은 콜레스테롤과 함께 섭취하지 않는 것 : 제품 목록

• 장기간 당도를 안정시킵니다.
• 췌장에서 인슐린 생산을 회복시킵니다.

인체에서 콜레스테롤은 동물 기원의 음식으로 침투합니다. 이 물질은 대사 과정에 관여하며 정상적인 생활에 필수적입니다.

매우 중요한 지표는 혈중 콜레스테롤 수치입니다. 심혈 관계 질환의 과도한 원인이되기 때문입니다. 당뇨병에서는 고 콜레스테롤이 죽상 동맥 경화 플라크 (atherosclerotic plaques)의 형성을 유발합니다.

지방과 같은 물질의 양을 줄이려면 식단을 수정하고 일부 제품을 버리고 더 유용한 제품으로 대체해야합니다. 하루 당 칼로리는 2190-2570 칼로리가되어야합니다. 과체중 인 경우 300g을 넘지 않는 탄수화물을 섭취합니다.

금지 된 제품

높은 콜레스테롤은 알코올성 음료의 사용을 거부하는 것을 시작하고 간에 대한 부정적인 영향 때문에 유해합니다. 독성 물질은 신체를 독살하고 소화 시스템과 췌장을 파괴합니다. 알코올은 혈관을 더 부서지게 만듭니다.

트랜스 지방, 패스트리, 구운 페이스트리, 초콜릿 및 편의 식품이 함유 된 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 당뇨병 환자는 혈당 수치가 급격히 상승 할뿐만 아니라 콜레스테롤 수치도 높아집니다. 스트리트 음식은 특히 위험합니다. 패스트 푸드에서는 저밀도 콜레스테롤 수치가 최소 5 회를 초과합니다.

소량으로 마요네즈, 케첩 및 기타 유사한 소스를식이 요법에 포함시키는 것은 금지되어 있습니다. 그들은 레몬 주스로 건강한 사워 크림 소스로 대체됩니다. 해로운 콜레스테롤의 관점에서, 닭고기 달걀, 주로 노른자도 고려해야합니다.

당뇨병과 콜레스테롤로 인해 의사는 많은 양의 소금을 섭취하는 것을 금지합니다. 그녀 :

1. 유동성 보존을 촉진합니다.
2. 신장을 붕괴시킨다.
3. 좋은 콜레스테롤을 낮춘다.
4. 다른 신체의 일을 때려 눕힌다.

따라서 물고기를 포함한 짠 음식 금지. 그러나 합리적인 소량의 소금도 유용하지만 미세 라인을 넘을 가치는 없습니다. 또한 섭취하는 소금의 양을 계산하는 방법을 배우는 것이 좋습니다.

콜레스테롤을 증가 시키면 생선, 식물성 기름에 든 ​​식사, 지방이 많은 고기 (거위, 양고기, 돼지 고기, 오리)를 구울 수 있습니다. 그들은 메추라기, 닭고기, 쇠고기, 칠면조 또는 토끼로 대체됩니다.

풍부한 고기 스프에는 또한 큰 지방 함량이 있습니다. 그러한 음식은 또한 금지 된 식품 목록에 있습니다.

그 밖에 무엇이 해를 입을까요

혈액 목록에서 높은 콜레스테롤 수치와 함께 섭취하지 마십시오. 이 목록에는 사워 크림, 코티지 치즈, 전유, 단단한 치즈 등 지방 함량이 높은 유제품이 포함되어 있습니다. 명명 된 제품은 칼로리가 감소 된 경우에만 사용할 수 있습니다. 당뇨병 환자의 몸은 매우 유용 할 것이고, 소화 시스템의 작용은 조정될 것입니다.

위장관의 점막을 과도하게 자극하면 신선한 마늘, 양파, 시금치, 밤색 및 겨자를 얻을 수 있습니다. 따라서 신진 대사가 손상된 경우에도 잊어 버리게됩니다.

더욱이 자극적 인 음식은 만성 병이 악화되는 동안 손상을 일으 킵니다.

크룹 (croup) 중 의사는 우유의 양질의 양질의 것을 제외하고는 거의 모든 것을 해결할 수 있습니다.

설탕에 절인 과일은 콜레스테롤에 부정적인 영향을 미칠 것이며, 신선한 과일로 대체됩니다. 홍차는 바람직하지 못한 제품 표에 들어 갔으며, 대신에 도그 로즈 국물, 녹색 또는 흰색 차를 마 십니다.

중요한 순간은 요리의 열처리 방법입니다. 요리가 필요합니다.

일부 당뇨병 환자는 의사가 권장하는 양의 단백질을 채식으로 바꾸도록 조언합니다. 섬유는 훨씬 유용하고, 빠르고 쉽게 소화됩니다. 처음에는 고기가 없으면식이 요법을 상상하기 어렵지만 곧 환자는 정상적으로 적응합니다. 얼마 후, 콜레스테롤과 혈당 수치가 정상으로 돌아옵니다.

다이어트 식품 특징

금지 된 제품은 소량으로도 유해 함을 이해해야합니다. 식이 영양은 콜레스테롤이 많은 동물성 식품을 완전히 포기해야합니다.

당뇨병 환자는 하루 최대 5 그램의 지방을 섭취 할 수 있으며,이 경우에는 메밀, 오트밀 및 쌀을 기본 섭취합니다. 죽은 소금과 기름없이 물에서 삶아진다. 시리얼은 채소 수프, 국물에 첨가됩니다. 이러한 요리는 혈관 벽을 청소하고 지방과 같은 물질을 줄이는 데 도움이됩니다.

조미료로 카네이션, 딜, 파슬리 및 베이 잎을 사용하십시오. 뜨거운 향신료와 검은 후추를 식품에 첨가하지 않는 것이 좋습니다.

증기 커틀릿은 생선에서 조리되거나 오븐에서 구워집니다. 적당량의 디저트는 허용 된 음식 :

많은 혜택으로 설탕이나 육류 수플레가없는 젤리를 얻을 수 있습니다.

어떤 음식이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다 : 견과류, ryazhenka, 저지방 케 피어, 첨가물이없는 천연 요구르트. 신진 대사를 향상시키기 위해 신선한 야채를 추천하고 스튜와 캐서롤도 만들어집니다. 정말 맛있는 호박, 가지, 당근을 만들기위한 조리법이 있습니다.

콜레스테롤의 영양에는 콩, 완두콩의 사용이 포함됩니다. 그들의 화학적 데이터에 따르면 콩과 식물은 육류 제품보다 열등하지 않습니다.

흰 빵은 어제의 호밀 크래커, galetny 쿠키로 대체됩니다. 배급은 과일과 함께 풍부합니다, 그것은 구운 사과, 바나나, 키위와 감귤류 과일 수 있습니다. 당뇨병 환자는 아침에 과일을 먹어야합니다.

또한 집에서 조리 한 천연 주스를 사용하십시오. 충분한 비타민을 얻으려면 과일과 채소 주스가 혼합 된 상태에서 셀러리 주스가 유용합니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

혈류에서 과도한 양의 지방과 같은 물질은 당뇨병에 대한 놀라운 신호이며, 이는 죽상 동맥 경화증의 진행을 나타냅니다. 혈관벽에 병이 형성되어 혈관 내강이 좁아 혈액 순환을 방해합니다.

결과적으로, 환자는 건강 및 생명을 위협하는 합병증, 그 중에서도 심근 경색, 허혈성 뇌졸중으로 위협 받고 있습니다. 높은 콜레스테롤은 대뇌 죽상 경화증 및 고혈압의 발병 요인이됩니다. 이러한 조건에서 환자는 이명, 현기증, 시력 저하, 수면 부족 등을 호소합니다.

환자가 콜레스테롤 문제에 대해 배우 자마자 의사는식이 섭취 선택을 위해 상담해야합니다. 상태를 정상화하는 효과적인 방법은 또한 적당한 운동입니다.

당연히 우리는 강하고 피곤한 직업에 대해서 이야기하지 않습니다. 웰빙을 향상시키기 위해서는 다음이 필요합니다.

• 신선한 공기 속에서 규칙적이고 긴 산책;
• 수영;
• 도망 가라.
• 당뇨병 환자를위한 요가 복합물에서 운동을 수행하십시오.
• 자전거를 타다.

원하는 경우 당뇨병 환자는 다른 스포츠를 선택할 수 있습니다. 주된 조건은 편안한 영역을 나가고, 앉아있는 생활 방식을 거부하고 과식하는 것입니다. 어떤 경우에는 이러한 조치가 충분하지 않아 약물 사용의 필요성이 발생하지 않습니다.

죽상 경화증으로 먹는 것이이 기사의 비디오에 설명되어 있습니다.

• 장기간 당도를 안정시킵니다.
• 췌장에서 인슐린 생산을 회복시킵니다.

높은 콜레스테롤 (hypocholesterol)을 가진 규정 식 : 규정 식의보기 수 있고 할 수 있지 않는 원리

고 콜레스테롤 (hypocholesterol, lipid-lowering diet)을 지닌 다이어트는 지질 스펙트럼을 정상화하고 죽상 동맥 경화증 및 심혈관 질환의 발생을 예방하는 것을 목표로합니다. 혈관의 기존 구조 변화로 영양은 병리학 정지에 기여하고 위험한 합병증의 위험을 줄이며 수명을 연장시킵니다. 변경 사항이 혈액 검사의 지표로 제한되고 내과 및 혈관벽에 영향을주지 않으면식이 요법은 예방 적 가치가 있습니다.

콜레스테롤 수치와 신체에 미치는 위험에 대해 우리 대부분이 들었습니다. 언론 매체, 인쇄물, 인터넷, 죽상 경화증 및 지질 대사의 병리 현상이 가장 많이 논의됩니다. 콜레스테롤을 낮추는 것뿐만 아니라 섭취 할 수없는 음식 목록이 알려져 있지만 지방 대사 장애가있는 경우 균형 잡힌 영양 문제가 계속 논의됩니다.

단순한 것처럼 보이는 다이어트는 놀라운 일을 할 수 있습니다. 고지혈증의 초기 단계에서 분석의 편차와는 별도로 다른 변화가 발견되지 않으면 건강을 정상화하기 위해 음식을 넣는 것으로 충분하며, 유능한 전문가의 참여로 이런 일이 발생하면 좋습니다. 적절한 영양 섭취는 체중을 줄이고 죽상 동맥 경화증의 발달을 지연시킬 수 있습니다.

콜레스테롤은 위험한 것으로 여겨지는 전통이되었습니다. 많은 사람들에 따르면, 죽상 경화증, 심장 마비, 뇌졸중의 위험은 직접적으로 그 양과 관련되어 있기 때문에 반드시 제거해야합니다. 콜레스테롤을 줄이기위한 노력의 일환으로 사람은이 물질을 함유하고있는 제품을 최소한으로 거부합니다. 이는 사실이 아닙니다.

콜레스테롤은 세포막과 스테로이드 호르몬의 중요한 구성 성분이지만 신체는 필요한 부피의 약 75 ~ 80 %만을 합성하며, 나머지는 음식에서 비롯됩니다. 이와 관련하여 콜레스테롤이 함유 된 모든 제품을 완전히 포기하는 것이 용납 될 수없고 무의미한 일이며,식이 요법의 주요 임무는 안전한 사용을 위해 사용량을 조절하고 혈구를 정상 상태로 되 돌리는 것입니다.

심장과 혈관의 질병에 대한 아이디어가 개발됨에 따라 영양에 대한 접근 방식이 변경되었습니다. 계란이나 버터와 같은 많은 신화는 오늘날에도 여전히 존재하지만 근대 과학은 그것을 쉽게 풀어 주며, 고 콜레스테롤 혈증을 동반 한 합리적인 식단은 다양하고 다양하고 맛있습니다.

고 콜레스테롤 영양 규칙

"올바른"식단의 기본 규칙은 균형입니다. 식이 요법은 곡물, 육류, 채소 및 과일, 우유 및 그 유도체 등 적절한 신진 대사에 필요한 모든 식품군을 포함해야합니다. 어떤 "일방적 인"식단은 유익한 것으로 간주 될 수 없으며 유익한 것보다 해를 끼칩니다.

사람이 완전히 고기를 거부하는 경우, 신기한 권장하는 유제품이나 곡물, 동물성 단백질의 자신을 박탈 만 양배추와 사과를 소비하고, 기름의 종류, 그것은뿐만 아니라 또한 더 도움이 낮은 콜레스테롤의 원하는 결과를 얻을 수 있지만, 아니다 교환 장애의 악화.

지질 저하 다이어트도 예외는 아닙니다. 또한 모든 필수 구성 요소의 식단에 존재 함을 의미하지만, 그 수, 조합 및 준비 방법에는 많은 특징이 있습니다.

지질 저하 다이어트의 주요 접근법 :

• 콜레스테롤 수치가 높아지면 과체중 인 사람들에게 특히 중요한 에너지 비용에 맞는 음식의 칼로리 함량을 가져 오는 것이 좋습니다. (음식의 에너지 가치는 칼로리의 "소비"를 초과해서는 안되며, 필요한 경우 체중 감량 - 적당한 칼로리 적자가 만들어 짐).
• 식물성 기름에 비례하여 동물성 지방의 비율이 감소합니다.
• 소비 된 과일과 채소의 양이 증가하고 있습니다.

혈중 콜레스테롤을 낮추기위한식이 요법은 혈관 병변의 예방을위한 척도로서 임상 적으로 뚜렷한 혈관 병리학없이 지질 스펙트럼이 손상된 사람들에게 적용됩니다. 대동맥 및 다른 대형 혈관의 죽상 동맥 경화증, 심장 허혈, 뇌 질환과 같은 질병의 치료의 일환으로 진단받은 사람들이 반드시 관찰해야합니다.

이러한 질병을 가진 환자는주의 깊게 예방 또는 치료 조치 등의 생화학 적 변화 및 다이어트에 대한 모니터링 할 필요가 있으므로 과체중, 고혈압, 당뇨병은 종종 콜레스테롤과 동맥 경화 분수의 증가를 동반한다.

콜레스테롤 자체에 대해서는 몇 마디로 말해야합니다. 그것은 본문 (LDL - 저밀도 지질 단백질)은 동맥 경화 효과를 갖는 일부가 다른 분획물로서 존재하는 것으로 알려져있다, 즉, "나쁨"으로 간주 콜레스테롤, 다른 부분 - 반대로, "좋은"(HDL)의 지방 침착을 방지 혈관 벽에 대기업.

콜레스테롤 수치 상승에 대해 말하지만,이 지표로만 병리학을 판단하는 것은 총 수를 염두에 두는 경우가 종종 있습니다. "좋은"분획물로 인해 총 콜레스테롤 수치가 증가하면 저밀도 지단백질과 저밀도 지단백질이 정상 범위 내에 있지만 병리학에 관해 말할 필요가 없습니다.

반대의 경우, 죽상 경화성 분획이 증가하고 결과적으로 총 콜레스테롤 수치가 놀라운 징후입니다. 그것은 콜레스테롤의 증가에 관한 것이며 아래에서 논의 할 것입니다. 저밀도 지단백질과 저밀도 지단백질로 인한 총 콜레스테롤 양의 증가는 지질 저하식이뿐만 아니라 약물 처방을 필요로합니다.

남성의 경우 지질 스펙트럼의 변화는 호르몬 기능과 관련된 여성보다 일찍 관찰됩니다. 여성은 나중에 성 호르몬 에스트로겐으로 인해 죽상 동맥 경화증을 나타내므로 나이가 들어서 먹는 식단을 바꿀 필요가 있습니다.

고 콜레스테롤 혈증으로 무엇을 버려야합니까?

과도한 "나쁜"콜레스테롤을 사용하지 않는 것이 좋습니다 :

• 뚱뚱한 고기, 찌꺼기, 특히 튀김, 그릴에 요리;
• 가파른 고기 국물;
• 머핀 및 생과자, 과자, 생과자;
• 캐비아, 새우;
• 탄산 음료, 강한 알코올;
• 소시지, 훈제 고기, 소시지, 통조림 고기 및 생선 제품;
• 지방산 유제품, 경질 지방 치즈, 아이스크림;
• 마가린, 라드, 퍼짐;
• 패스트 푸드 - 햄버거, 감자 튀김, 패스트 푸드, 크래커 및 칩 등

이 제품 목록은 인상적입니다. 누군가에게 그러한 제한 사항에 특별한 것이없는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 이것은 근본적으로 잘못되었습니다. 콜레스테롤 수치가 높은 음식은 유용 할뿐만 아니라 영양이 풍부하고 맛도 다양합니다.

과체중 인 사람들은 "위험한"제품을 제외하고 식욕을 조절하고 섭취하는 칼로리의 양을 줄여야합니다. 욕구가 강제적으로 먹는 일 동안, 특히 밤에 추구하는 경우, 식초, 올리브 오일 또는 저지방 사워 크림, 저지방 코티지 치즈, 과일과 양배추 샐러드를 대체 보통 소시지 샌드위치 나 빵에 더 좋다. 점차적으로 음식의 양과 칼로리 함량을 줄이면 사람은 콜레스테롤을 감소시킬뿐만 아니라 체중을 정상화합니다.

계란은 높은 콜레스테롤 함량 때문에 죽상 경화증과 관련하여 여전히 많은 사람들이 "위험한"것으로 간주됩니다. 지난 세기의 70 년대까지, 계란 포기의 규모가 최대에 도달했지만, 후속 연구에 따르면 그 안에 들어있는 콜레스테롤은 좋거나 나쁘지 않을 수 있으며 그 부정적인 영향은 교환으로 의심 스럽습니다.

콜레스테롤 이외에, 계란은 유익한 물질 인 레시틴을 함유하고 있으며 반대로 체내의 "유해한"콜레스테롤 농도를 감소시킵니다. 계란의 동맥 경화 효과는 조리 방법에 달려 있습니다. 기름기가 많은 계란, 특히 라드, 소시지, 라드는 지방 대사에 손상을 줄 수 있지만 단단한 계란은 섭취 할 수 있습니다.

달걀 노른자의 다수는 여전히 지질 대사, 동맥 경화와 심장 질환의 부작용 가족력 질환에 대한 명확한 유전 적 소인을 가지고있는 사람들에게 제공하는 것이 바람직하다. 나머지 제한은 적용되지 않습니다.

알코올은 대부분의 사람들의 음식 중독의 논란의 요소 중 하나입니다. 강한 알코올 음료, 맥주는 지방 대사의 성능을 악화시키고 혈액 콜레스테롤을 증가시킬 수있는 반면, 소량의 브랜디 또는 와인은 반대로 많은 양의 항산화 물질로 인해 정상화됩니다.

콜레스테롤을 낮추기 위해 알코올을 섭취 할 때, 적당량 (주당 최대 200g의 와인과 최대 40g의 브랜디)을 잊어서는 안되며, 음료의 품질은 의심의 여지가 없어야하며, 지질 저하 약물과의 동시 사용은 금기입니다.

뭐 먹을 수있어?

과도한 콜레스테롤 권장 :

1. 저지방 고기 - 칠면조, 토끼, 닭, 송아지 고기;
2. 물고기 - hake, pollock, 연어, 청어, 참치;
3. 식물성 기름 - 올리브, 아마씨, 해바라기;
4. 시리얼, porridges, 밀기울;
5. 호밀 빵;
6. 야채와 과일;
7. 우유, 커티지 치즈, 저지방 케 피어 또는 저지방.

지질 강하 식단을 따르고 육류와 생선을 삶거나 부부를 위해 요리를하고 야채를 익힌 다음 물로 요리 한 죽을 소량의 기름과 함께 섭취합니다. 전유는 지방 사워 크림뿐만 아니라 섭취 될 수 없습니다. 1 % ~ 3 %의 지방 함량, 케 피어 1.5 % 또는 지방이없는 코티지 치즈가 가능하고 유익합니다.

따라서 식품 목록은 다소 명확합니다. 조리 방법으로 튀김과 굽는 것을 제외하는 것이 좋습니다. 삶은 음식, 조림 음식, 찐 음식을 먹는 것이 훨씬 더 유용합니다. 일일 식단의 최대 에너지 값 - 약 2500 칼로리.

• 단편 - 하루에 최대 5 번 식사 간격이 좁아서 굶주림에 대한 강한 느낌을 없애줍니다.
• 소금 제한 : 하루에 5g 이하;
• 체액의 양은 1.5 리터까지 (신장의 금기증이없는 경우);
• 저녁 식사 - 약 6-7 시간, 나중에 아닙니다;
• 허용되는 조리 방법은 스튜 끓기, 찌기, 굽기입니다.

지질 저하 다이어트에 따른 샘플 메뉴

보편적이며 이상적인 식단이 없다는 것이 분명합니다. 우리 모두는 서로 다르므로 서로 다른 병력을 가진 다른 성별, 체중을 가진 사람들의 영양은 그 자체의 특성을 가질 것입니다. 고효율을 위해 영양사 또는 내분비 학자는 교환의 개인적 특성과 특정 병리학의 존재를 고려하여 식단을 지정해야합니다.

메뉴에있는 특정 제품의 존재뿐만 아니라 그 조합도 중요합니다. 따라서 아침 식사로 죽을 요리하고 점심 시간에 곡물보다는 야채와 고기를 결합하는 것이 좋습니다. 첫 번째 요리를 먹는 것이 관습입니다. 아래에서는 지질 스펙트럼 장애가있는 대다수의 사람들이 따라갈 수있는 주간 샘플 메뉴를 제공합니다.

첫날 :

• 아침 식사 - 메밀 죽 (약 200 그램), 차 또는 커피, 아마도 우유와 함께;
• II 아침 식사 - 주스 한 잔, 샐러드 (오이, 토마토, 양배추);
• 점심 - 가벼운 야채 또는 고기 국물, 찌게 한 야채를 가진 증기 닭 cutlets, 장과 주스, 밀기울 빵의 조각을 가진 수프;
• 저녁 - 찐 생선 필레, 쌀, 설탕없는 차, 과일.
• 취침 시간에 저지방 케 피어 (ryazhenka), 요구르트를 마실 수 있습니다.

둘째 :

• 아침 식사 - 2 달걀에서 오믈렛, 버터와 신선한 양배추 샐러드 (바다 생선도 유용합니다);
• II 아침 식사 - 주스 또는 사과, 배;
• 저녁 식사 - 호밀 빵을 넣은 채소 수프, 증기 야채와 함께 삶은 쇠고기, 베리 쥬스;
• 저녁 식사 - 으깬 감자로 생선 수플레, 버터와 사탕 무우, 차.

셋째 :

• 아침 식사 - 오트밀 또는 시리얼 플레이크, 저지방 우유로 차, 차, 당신은 할 수 있습니다 - 꿀;
• 조식 II - 잼 또는 잼이있는 저지방 코티지 치즈, 과일 주스;
• 저녁 식사 - 양배추 수프, 밀기울 빵, 송아지 고기를 넣은 조림 감자, 말린 과일 설탕에 절인 과일;
• 저녁 식사 - 해바라기 기름이 든 갈가리 찢긴 당근, 자두가있는 커티지 치즈 캐서롤, 설탕없는 차.

넷째 날 :

• 아침 식사 - 호박, 약한 커피와 기장 죽;
• 조식 II - 저지방 과일 요구르트, 과일 주스;
• 저녁 식사 - 저지방 사워 크림의 숟가락이 든 비트 뿌리 수프, 밀기울 빵, 쌀로 생선 스튜, 말린 사과의 설탕에 절인 과일;
• 저녁 식사 - 듀럼 밀의 파스타, 신선한 양배추의 샐러드, 저지방 케 피어.

다섯째 날 :

• 아침 식사 - 자연 요구르트로 만든 뮤 즐리;
• 두 번째 아침 식사 - 과일 주스, 건빵 (크래커);
• 점심 - 수프 송아지 미트볼, 빵, 작은 아이디어에서 굴 라시와 양배추 조림, 말린 과일에서 설탕에 절인 과일;
• 저녁 - 호박 죽, 케 피어.

신장, 간, 내장 부분에 심각한 병변이없는 경우 정기적 인 금식 일을 정하는 것이 허용됩니다. 예를 들어 사과 하루 (최대 사과 1kg, 코티지 치즈, 점심 시간 - 조금 삶은 고기), 코티지 치즈 하루 (신선한 코티지 치즈, 캐서롤 또는 치즈 케이크, 케 피어, 과일) 500g.

나열된 메뉴는 나타냅니다. 여성에서는이 식단이 심리적 불편 함을 유발할 가능성이 적습니다. 왜냐하면 여성은 모든 종류의 식단과 제한을 받기 쉽기 때문입니다. 남자들은 에너지를 많이 소비하는 식품의 부족으로 전체적인 칼로리 함량과 굶주림에 대해 우려하고 있습니다. 절망하지 않아야합니다 : 매일의 에너지 공급은 희박한 고기, 시리얼, 식물성 기름을 제공하는 것이 가능합니다.

고 콜레스테롤 혈증 환자 (쇠고기, 토끼, 송아지, 칠면조, 닭고기, 스팀 커틀렛, 굴 라쉬, 수플레, 삶은 또는 스튜)로 섭취 할 수있는 육류.

야채의 선택은 사실상 무제한입니다. 그것은 양배추, 호박, 사탕무, 당근, 무, 순무, 호박, 브로콜리, 토마토, 오이 등이 될 수 있습니다. 야채는 샐러드로 조림, 쪄서 신선합니다. 토마토는 심장의 병리학에 유용하며 많은 양의 항산화 제와 리코펜으로 인해 항암 효과가 있습니다.

과일과 열매 - 환영. 사과, 배, 감귤류, 체리, 블루 베리, 크랜베리가 모두에게 유용 할 것입니다. 바나나는 좋지만 설탕 함량이 높아 당뇨병 환자에게는 권장되지 않지만 허혈성 심장 질환 및 심근의 대사 변화가있는 환자의 경우 바나나는 많은 미량 원소 (마그네슘 및 칼륨)를 함유하고있어 매우 유용합니다.

곡물은 매우 다양 할 수 있습니다 : 메밀, 기장, 오트밀, 옥수수와 밀 groats, 쌀, 렌즈 콩. 탄수화물 대사 장애가있는 환자는 쌀에 개입해서는 안되며, 세 몰리나는 금기이다. 포리 지주는 아침 식사에 좋으며, 물 또는 소량의 기름으로 크림을 발라서 조리 할 수 ​​있으며, 상반기에는 충분한 에너지를 공급하고, 지방 대사를 정상화하고 소화를 촉진합니다.

고기 요리, 채소 및 샐러드에서는 항산화 제와 비타민을 함유 한 허브, 마늘, 양파를 추가하면 혈관벽 표면에 지방이 축적되는 것을 방지하고 식욕을 개선 할 수 있습니다.

과자 - 즐거움을 얻는 별도의 방법, 특히 달콤한 치아를 위해,하지만 당신은 쉽게 사용할 수있는 탄수화물, 제과, 신선한 과자 베이킹 탄수화물과 지방 신진 대사에 큰 영향을 미친다는 것을 기억해야합니다. 과도한 탄수화물로 인해 죽상 경화증이 생깁니다!

지질 스펙트럼의 변화로 베이킹과 베이킹을 제외시키는 것이 좋지만 때로는 마시멜로, 마시 멜로, 마멀레이드, 꿀을 먹고 자 할 수 있습니다. 물론, 그 조치를 준수하고 남용해서는 안되는 모든 것이 마쉬멜로 우 조각은 신체에 해를 끼치 지 않을 것입니다. 반면에 과자는 과일로 대체 될 수 있습니다. 맛있고 건강합니다.

고지혈증을 가진 액체는 하루에 1.5 리터까지 많이 섭취해야합니다. 신장과 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 적 병리학 차와 약한 커피를 사용하는 것은 금지되어 있지 않으며, 과일 음료, 주스 등이 유용합니다. 탄수화물 대사가 방해받지 않으면 설탕을 합당한 양으로 음료에 첨가 할 수 있으며, 당뇨병 환자는 설탕을 과당 또는 감미료를 위해 거부해야합니다.

보시다시피, 높은 콜레스테롤 수치는 약간의 뉘앙스가 있지만식이를 크게 제한하지는 않습니다. 당신은 모든 것이 아니더라도 거의 모든 것을 먹을 수 있습니다. 준비된 요리의 맛과 다양성에 해를 끼치 지 않는 완전한 영양소 세트를 제공하십시오. 가장 중요한 것은 건강을 위해 싸우려는 욕망이며, 유용하고 안전한 것으로 취향 선택을 끌 수 있습니다.

2 단계 : 지불 후 아래 양식으로 질문하십시오 ↓ 3 단계 : 전문가에게 임의 금액에 대한 다른 지불을 추가로 감사 할 수 있습니다