오븐에 블루 베리 머핀입니다. 조리법

• 이유

축제 때도 있지만 간단한 것을 구워야 할 때가 있습니다. 예를 들어, 나라의 이웃 사람을 축하하지만, 이상한 재료를 사거나 가정에서 익숙한 요리와 장비를 사용할 여유가없는 "문명"에서 멀리 떨어져 있습니다. 이 상황에서 가장 좋은 방법은 블루 베리 케이크! 내가 당신과 나누고 싶은 요리법은 아주 간단하지만 성공합니다. 재료의 양은 적지 만 맛있고 아주 축제적인 것으로 나타났습니다.

조리법 번호 1

성분 :

• 닭고기 달걀 4 개.
• 버터 - 150 그램.
• 설탕 - 150 그램.
• 밀가루 - 250-300 그램.
• 블루 베리 - 200 그램.
• 반죽 - 2 tsp를위한 베이킹 파우더.

이 테스트에서 베이킹 파우더는 식초로 소다로 대체 할 수 있습니다 : 그것은 1 tsp 걸립니다. 케이크를 준비하기 전에 준비 작업을 수행 할 것을 권합니다. 냉장고에서 기름을 꺼내서 부드럽게 만들고, 블루 베리를 씻고 말립니다. 거즈 또는 면직물로 덮인 평평한 표면에서 세차 한 후에 블루 베리를 놓는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이것이 연민이 아닌 단순한 직물이어야합니다 : 열매는 자주색 자국을 남깁니다.

가장 성공적인 블루 베리 케이크를 요리하는 방법 :

1. 부드럽게 한 버터를 사발에 넣으십시오. 즉시 그것에 설탕을 넣고 포크로 문지릅니다. 유니폼 크림 같은 것이 있어야합니다.

2. 하나씩 계란 하나를 기름에 첨가하십시오. 즉, 먼저 한 달걀을 부수고, 반죽을 반죽 한 다음 두 번째 달걀을 넣고 다시 저어줍니다. 그리고 그릇이 균질 한 액체 덩어리가 될 때까지.

3. 별도의 그릇에 베이킹 파우더로 밀가루를 저어 준 다음 건조한 혼합물을 유분에 붓는다. 반죽의이 부분을 약동하십시오. 결국, 너무 가파르지 않고 액체 배터가되지 않아야한다 : 그때 만 케이크가 고르게 구워지고 그 중간은 날 것으로 남아 있지 않을 것이다.

4. 건조한 블루 베리를 반죽에 넣고 잘 섞는다.

5. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루 한 스푼으로 뿌린다. 블루 베리와 함께 모든 반죽의 형태로, 그리고 시험 razravnyayte 스푼의 상단에 넣어. 오븐 (또는 전기 오븐 - 그것은 모든 종류의 제빵 장비에 달려 있습니다)에 양식을 넣고 180도에서 40-60 분 동안 굽습니다. 요리 시간은 장비에 따라 다릅니다. 너무 뜨거워지는 소비에트 스타일의 전기 오븐에서는 비슷한 블루 베리 케이크가 30 분도 안 걸립니다.

가장 성공적인 블루 베리 케이크가 준비되었습니다! 그는 열매를 좋아하는 모든 사람들을 기쁘게 해 줄 것이며 주방에 좋은 결과를 줄 것입니다.

제조법의 저자 : Victoria Dolgova.

래서 피 번호 2

컵 케이크는 과일, 견과류 및 매운 첨가물로 만든 매일 홈 메이드 패스트리입니다. 컵 케이크를 큰 모양으로 구우거나, 반죽을 여러 작은 것들로 나눌 수 있습니다. 그런 다음 컵 케이크를 머핀이라고합니다. 나가 생각하는 성공적인 케이크 조리법의 한개는 사워 크림 케이크이다. 사워 크림 반죽은 연하고 다공질의 빵 부스러기를 만듭니다. 매우 부드럽고 맛있습니다. 그리고 첨가물로서, 나는이 유용한 베리의 시즌이 진행 중이기 때문에 블루 베리를 먹기를 제안합니다. 글쎄, 겨울에는 베이킹과 냉동 딸기가 적합 할 것이고, 블루 베리뿐만 아니라 체리, 딸기, 살구, 건포도를 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 밀가루 -180 gr.
• 계란 - 1 PC.
• 사우어 크림 - 140 gr.
• 설탕 - 150 gr.
• 버터 - 40 gr.
• 베이킹 파우더 반죽 - 8 gr.
• 블루 베리 - 0.5 tbsp.
• 장식 설탕 - 장식

오븐에서 블루 베리와 사워 크림 케이크를 요리하는 방법 :

블루 베리 머핀을 만들려면 닭고기 달걀과 설탕을 가져 가십시오. 작은 계란을 사용하는 경우, 그 숫자를 2 개로 늘립니다.

이제 설탕으로 달걀을 조심스럽게 때려야합니다. 더 편리한 믹서를 만드십시오. 당신이 가지고있는 달걀 설탕의 함량이 많을수록 케이크가 더 높고 부드러 우며, 따라서이 성분들을 적어도 10 분 동안 이겨야합니다.

사워 크림을 넣고 조심스럽게 숟가락으로 섞는다. 어떤 경우에도 믹서를 사용하지 마십시오.

버터가 녹고 약간 식다. 그릇에 든 오일을 나머지 재료에 붓는다. 또한 혼합물의 오일을 부드럽게 방해하십시오.

그 후에, 베이킹 파우더와 섞인 가루를 첨가하십시오. 점차적으로 가루를 더해 각각 한 스푼을 더하고이를 "위"와 "아래"동작으로 반죽에 섞습니다.

블루 베리를 씻어서 분류하면 버릇없는 열매, 잔가지와 잎을 제거합니다. 열매를 냅킨에 가볍게 버리고 반죽에 넣으십시오. 저어.

베이킹 접시에 반죽을 흔든다. 금속 및 세라믹 몰드는 먼저 세 몰리나에 기름을 바르고 뿌려야합니다.

우리는 약 30-40 분 동안 오븐에서 굽습니다. 오븐의 온도는 180 도가되어야합니다.

차가운 준비 컵 케이크는 상온에서 다음 금형에서 제거하십시오.

구운 착빙 설탕을 뿌려주는 것을 잊지 마십시오. 블루 베리 케이크는 청청하고 부드럽고 맛있었습니다.

블루 베리 머핀 : 상위 5 개 요리법

조리법 내용 :

• 블루 베리 머핀을 만드는 법 - 비밀, 팁, 미묘함
  
• 케 피어 반죽에 블루 베리와 함께 케이크
  
• 밀키 반죽에 블루 베리 머핀
  
• 코티지 치즈 반죽에 블루 베리와 함께 케이크
  
• 마나 반죽에 블루 베리 머핀
  
• 오트밀 반죽에 블루 베리 머핀
  
• 비디오 레시피
  

부드럽고 섬세한 컵 케이크를 집에서 조리하면 맛있는 패스트리를 빨리 얻을 수있는 보편적 인 방법 중 하나로 간주됩니다. 원래 맛은 블루 베리와 다른 머핀입니다. 디저트를 만드는 방법은 특히 복잡하고 비밀스러운 것은 아닙니다. 비록 기본적인 요리 원리가 있지만 그것은 가볍고 빠릅니다. 우리는 그들에 대해 아래에서 이야기 할 것입니다.

블루 베리 머핀을 만드는 법 - 비밀, 팁, 미묘함

케 피어 반죽에 블루 베리와 함께 케이크

성분 :

• 밀가루 - 220 g
• 버터 - 100 g
• 계란 - 2 개.
• 설탕 - 100 g
• 케 피어 - 130 ml
• 소다 - 1 tsp.
• 소금 - 핀치
• 신선한 월 귤 나무속 - 200g

밀크 반죽에 블루 베리 머핀

신선한 블루 베리 바람이 잘 통하는 컵 케이크는 너무 부드러워서 입안에서 문자 그대로 녹습니다. 아이들과 어른들 모두 즐거움으로 파열하고 있습니다. 그리고 레시피의 아름다움은 제품이 쉽고 빠르게 준비된다는 것입니다.

성분 :

• 밀가루 - 180 g
  
• 계란 - 2 개.
  
• 우유 - 110 ml
  
• 버터 - 60 g
  
• 설탕 - 50 g
  
• 바닐린 - 1 tsp.
  
• 소다 - 1 tsp.
  
• 냉동 블루 베리 - 100 g
  

단계별로 단계 밀크 반죽에 블루 베리 케이크 요리 :

1. 냉동 냉동 된 블루 베리를 해동하고 주스를 배출하고 종이 타월로 장과를 말립니다.
   
2. 수조에 버터를 녹여 체온으로 식힌다.
   
3. 털이 때까지 믹서로 알을 이겼다.
   
4. 녹은 버터를 우유에 부어서 부드럽고 일관되게 저어줍니다.
   
5. 별도의 그릇에 소다로 밀가루를 젓는다. 설탕, 바닐라 및 혼합을 추가하십시오.
   
6. 건조한 혼합물을 액체 성분에 붓고 잘 섞는다.
   
7. 반죽에 블루 베리를 넣고 섞는다.
   
8. 몰드에 반죽을 놓고 예열 된 오븐에서 190 ° C로 25 분 동안 구워서 머핀을 보냅니다.
   
9. 기성품 컵 케이크가 뜨거워지고, 나무 막대기는 끈적 거리지 않는 밀가루 반죽없이 말라서 나옵니다.
   

코티지 치즈 반죽에 블루 베리와 함께 케이크

블루 베리와 함께 코티지 치즈 케이크를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 반죽에 첨가 된 두부는 부드러움과 가벼움을 제품에 추가합니다. 동시에 파이는 오랫동안 부드럽습니다.

성분 :

• 코티지 치즈 - 250g (지방 함유량 0.1-5 %)
  
• 계란 - 3 개.
  
• 식물성 기름 - 50 ml
  
• 밀가루 - 200 g
  
• 설탕 - 170 g
  
• 바닐린 - 8g
  
• 소금 - 핀치
  
• 베이킹 파우더 - 7 g
  
• 월귤 나무속 - 200g
  

단계별로 코티지에 블루 베리 케이크 요리 치즈 반죽 :

1. 푹신한 때까지 설탕, 소금, 바닐라와 비트와 함께 믹서로 계란을 결합.
   
2. 코 티지 치즈를 미세한 체로 두르고 계란 덩어리에 첨가하십시오.
   
3. 다음 식물성 기름에서 따르고 섞으십시오.
   
4. 밀가루와 베이킹 파우더를 혼합하고 미세한 체로 체액을 채취하십시오.
   
5. 무 반죽 균질 반죽.
   
6. 블루 베리는 씻어서 건조하고 반죽에 더한다. 부드럽게 섞는다.
   
7. 반죽을 기름칠 형태로 부어 그것을 부드럽게합니다.
   
8. 예열 된 오븐에서 180 ~ 180 분 동안 베이킹하기 위해 제품을 보내십시오.
   
9. 준비 검사는 마른 나무로되는 이쑤시개를 찌르며 말라서 나옵니다.
   
10. 냉각 된 케이크를 금형에서 꺼내어 식힌다.
    

마나 반죽에 블루 베리 머핀

오븐에서 양질의 거친 밀가루로 조리 한 블루 베리 머핀은 영양가 있고 유용하며 분량의 곰팡이는 자녀를 학교에 데려 가기 위해 일하고 걸으 며 갈 수 있도록합니다.

성분 :

• Semolina - 2 큰술.
  
• 베이킹 파우더 - 1 큰술.
  
• 설탕 - 3/4 tbsp.
  
• 버터 - 125 g
  
• 계란 - 2 개.
  
• 우유 - 1 큰술.
  
• 신선한 블루 베리 - 1 tbsp.
  

Semolina 반죽에 블루 베리 케이크 요리 :

1. 설탕과 계란을 무성한 질량으로 때려.
   
2. 실온에서 우유를 부어 섞는다.
   
3. 액체 성분에서, 세 몰리나를 따르고 섞으십시오. 크룹이 부풀어 오르고 볼륨이 증가하도록 30 분 정도 그대로 두십시오.
   
4. 녹을 때까지 버터를 녹이고 반죽으로 따르십시오.
   
5. 그것을 베이킹 파우더를 추가하고 섞는다.
   
6. 블루 베리는 씻어서 건조하고 반죽에 더한다. 빨리 다시 약동하십시오.
   
7. 머핀 곰팡이가 기름을 발라서 반죽을 펼칩니다.
   
8. 오븐을 210 ° C로 가열하고 구운 제품을 황금 갈색까지 15-20 분 동안 놓습니다.
   
9. 따뜻하거나 차가운 컵 케이크를 제공하십시오.
   

오트밀 반죽에 블루 베리 머핀

블루 베리 오트밀 머핀은 맛이 좋을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그것들의 준비를 위해서, 가루를 플레이크로 대체하는 것이 부분적으로 또는 완전히 필요하다. 또한 오트밀은 영양을 공급합니다. 따라서 오랜 기간 동안 그런 페이스트리를 먹지 않으면 기아의 느낌을 느끼지 못할 것입니다.

성분 :

• 오트밀 플레이크 - 1 큰술.
  
• 우유 - 1 큰술.
  
• 설탕 - 1 큰술.
  
• 식물성 기름 - 1 tbsp.
  
• 월 귤 나무속 - 1 큰술.
  
• 설탕 가루 - 1 큰술.
  
• 밀가루 - 1 큰술.
  
• 닭 계란 - 1 PC.
  
• 베이킹 파우더 반죽 - 1.5 tsp.
  
• 소다 - 0.5 tsp.
  
• 계피 - 0.5 tsp.
  

단계별로 오트밀 반죽에 블루 베리 케이크 요리 :

1. 오트밀은 따뜻하거나 차가운 우유를 부어 10 분 동안 방치하면 부풀어 오릅니다.
   
2. 설탕, 식물성 기름 및 계란을 그 (것)들에 첨가하십시오. 잘 섞는다.
   
3. 밀가루를 베이킹 파우더, 소다, 분쇄 한 계피로 섞으십시오.
   
4. 두 혼합물을 섞어서 섞는다.
   
5. 블루 베리를 씻고 수건을 말린 다음 밀가루에 딸기를 말아주세요.
   
6. 그들을 반죽에 넣고 부드럽게 섞어서 블루 베리가 파열되지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 베이킹이 착색 될 것입니다.
   
7. 버터 주형을 털어 내고 반죽을 펴서 2/3 조각으로 채 웁니다.
   
8. 190 ° C에서 오븐에서 머핀을 25 분간 구우십시오.
   
9. 꼬챙이가 여러 곳에 준비되어 있는지 확인하십시오. 항상 건조해야합니다.
   
10. 제품을 선반에 옮겨 식힌다.
    

비디오 레시피 :

블루 베리 머핀

샐러드 "모피 코트 아래 오징어"

닭고기와 사워 크림 감자 캐서롤

호박 파이

포도와 셀러리를 곁들인 치킨 샐러드

호박 치즈 케이크

성분

일반 정보

총 조리 시간

50 분

활성 조리 시간

20 분

복잡성

쉬운

블루 베리를 씻어서 말려서 건조하십시오 (미리 해빙 된 냉동 딸기, 주스 배수, 딸기를 종이 타월로 말립니다).
버터를 녹이고 몸 온도에 식힌다.
사발에서는 가볍게 균질 한 일관성, 즉 계란, 우유 및 녹은 버터가 될 때까지 치십시오.

밀가루를 베이킹 파우더가 든 다른 그릇에 넣고 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 섞는다.
밀가루를 설탕과 베이킹 파우더로 달걀 우유 혼합물에 부어 잘 섞는다.

반죽에 블루 베리를 넣으십시오.

부드럽게 섞는다.

반죽을 주형에 펴십시오 (비 점착 코팅이없는 주석 주형은 밀가루 또는 미끼로 가볍게 뿌려지며 기름칠이 잘되며 테프론 코팅이있는 실리콘 주형 또는 주형에는 윤활 처리가 불가능합니다).

25 ~ 30 분 가열 됨

190 ° C 오븐.
기성품 머핀은 잘 뜨고 컵 케이크 중간에 구멍이 뚫려있을 때 나무 막대기가 빨갛게 바뀌어 건조하게됩니다 (반죽 흔적이 없음).
기성품 머핀은 온화하게 곰팡이에서 제거하고, 차가워지고, 가루 설탕으로 뿌리고 차를 봉사한다.

친구들과 조리법을 공유하십시오!

양귀비 씨와 체리와 함께 케이크

딸기를 채우는 치즈 케이크

붉은 건포도 케이크

블루 베리와 바닐라 컵 케이크

블랙 커런트 컵 케이크

장과를 가진 치즈 케이크

옥수수 빵과 딸기

블루 베리 머핀

크리스마스 lingonberry 머핀

라임과 딸기 질투 케이크

꿀 양귀비와 딸기 머핀

딸기 머핀

댓글을 추가하려면 로그인해야합니다.

좋은 오후)
나는이 조리법에 컵 케이크를 여러 번 구웠다. 그러나 오늘 우유 대신에 버터, 마가린 대신 건포도를 넣고 건포도를 더했습니다. 결과는 언제나처럼 훌륭합니다.) 컵 케이크는 사진 에서처럼 - 금발이고 예쁘게 나옵니다. 맛있어!))))
항상 그렇듯이 조리법에 대해 올레시아에게 감사드립니다)))

Piranha007, 건강)))))

냄새는 신이지만 맛은 전혀 없습니다. 더 많이 기대했다.

레시피를 가져 주셔서 대단히 감사합니다! 나는 블루 베리 머핀을 정말 좋아하고 그것들을 사는 데는 매우 비쌉니다.) 당신의 요리법은 다른 사이트의 요리법과 비교했을 때 설탕의 양과 비교해 볼 때 조금 매력적이었습니다. 물론,이 사이트의 요리법은 모두 아름답습니다. 나는 요리 할 때 모든 것이 맛있을 것임을 미리 확신합니다.) 그것은 맛있는 것으로 밝혀졌지만 필요한 것입니다. 그러나 여전히 - 블루 베리 머핀을위한 다른 조리법을 가지고 있습니까? 커피 숍? 가벼운 반죽은 아니지만 약간 갈색을 띤다. 귀하의 사이트에 다른 버전의 블루 베리 머핀이 표시되면 매우 기쁠 것입니다. 요리 중, 나는 처음에 종이 매트로 그들을 만들려고했으나 몹시 찔 렸습니다.) 종이 매트가없는 두 번째 배치를 직접 실리콘 형태로 구웠으므로 모든 것이 훌륭했습니다. 따라서이 컵 케이크에는 종이 매트를 사용하지 말 것을 모두에게 권고합니다)

5 개월 전

우리는 당신의 기적의 컵 케이크를 전에 구웠다. 그리고 오늘 보고서와 함께)! 블루 베리 제조법에 감사드립니다.)

Zhorik에서 조리법

블루 베리 머핀

성분

• 냉동 블루 베리 200g,
• 밀가루 280g,
• 설탕 100g
• 우유 225 ml,
• 버터 125 g,
• 계란 3 개,
• 베이킹 파우더 1 봉지,
• 바닐라 설탕 1 봉지
• 마가린 1 큰술.

조리 방법

1. 밀가루를 넣고 베이킹 파우더와 바닐라 설탕으로 섞는다.

2. 우유, 설탕 및 녹은 버터로 계란을 치십시오. 계속해서 밀가루 혼합물을 부어 라. 부드러운 반죽을 가볍게 치고, 블루 베리를 넣고 섞는다. 머핀을위한 주형은 마가린에 기름을 바르고 그 안에 반죽을 넣습니다.

3. 200 ° C로 예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 머핀을 베이킹합니다.

블루 베리 딸기는 맛있는 머핀, 만두, 파이 및 잼뿐만 아니라 훌륭한 건강상의 이점을 제공합니다. 빌베리는 세계에서 가장 건강하고 맛있는 열매 중 하나입니다. 암, 백내장 및 녹내장 예방뿐 아니라 궤양, 요로 감염, 다발성 경화증, 만성 피로 증후군, 발열, 정맥류 및 치질의 치료에 사용됩니다. 그리고 이것은 블루 베리가 제공하는 모든 유익한 혜택의 일부일뿐입니다.

냉동 블루 베리를 작은 포장 상자 (250-500g)에 넣은 채로 실온에서 3-4 시간 동안 냉장고에서 1-4 시간 동안 6-8 시간 동안 천천히 해동해야합니다.

블루 베리가 든 주석 또는 유리 용기는 20 ° C에서 약 1 시간 동안 물에서 해동됩니다. 이러한 서리 제거로 인해 과일의 모양과 내부 구조가 변하지 않습니다. 해동 한 블루 베리는 저장할 수 없습니다. 의도 된 목적을 위해 즉시 사용되어야합니다.

우유와 블루 베리 머핀 : 다른 옵션

조만간 머핀의 유행은 거의 모든 부엌에서 나온다. 그리고 캐주얼하지! 간단한 제조법, 준비 속도, 많은 첨가제 및 공급 옵션으로 수년간 다과회에서 이미 리더십을 발휘할 수 있습니다. 각 주부는 자신의 관점에서 조리법에 익숙해 지는데, 조리법은 냉장고에 나오는 재료뿐만 아니라 친척, 친구의 취향에 맞게 조정됩니다. 이번에는 블루 베리 머핀의 제조법을 보여 드리겠습니다.

모든 굽기 조리법 같이, 머핀에는 또한 그들 자신의 불멸의 규칙이있다. 하지만 대부분의 혼란은 컵 케이크와 종종 혼동된다는 사실에서 비롯됩니다. 한편, 이러한 두 종류의 베이킹은 근본적인 차이점입니다. 어느 쪽 부엌에서 그것을 알아 봅시다!

냉동 블루 베리 우유 머핀 제조법

머핀 요리는 아주 간단합니다. 같은 컵 케이크보다 훨씬 쉽습니다. 그들은 성공적이고, 무성하며 맛이 있습니다. 그리고 딸기를 거기에 넣으면 가장 자주 블루 베리가되고, 그것은 히트가됩니다. 주부들은이 베이킹 옵션에 "앉아서"첨가물, 조미료 및 장식 옵션을 제공하는 새로운 조합을 시도합니다. 그리고 모든 좋은 기본 조리법이 허용하기 때문에.

레몬 향과 바닐라, 아몬드 에센스, 코코아는 숙련 된 기술로 손님을 계속해서 놀라게 할 것입니다. 손님들 중 누구도 이들이 지난 번 테이블에서 제공되었던 것과 똑같은 간단한 유제품의 미녀라고 생각하지 않습니다. 그리고 코티지 치즈 베이킹을 좋아하는 분은 코티지 치즈를 첨가하여 크림 같은 맛과 특별한 가벼움을 느낄 것입니다. 견과류, 건포도 - 모두 적합!

그러나 대부분이 아기들은 열매입니다. 계절 또는 냉동, 그들은 반죽의 부드러운 구조와 가장 잘 결합되어 있으며, 수분이 많고 맛있는 색상으로 페인트합니다. 딸기 중 선두 주자 - 블루 베리, 물론! 최고의 파이는 신선한 제철 열매, 숲에서 신선한 있습니다. 그러나 이번은 7 월로 제한됩니다 - 블루 베리를 숙성하고 따기의 계절이며, 나머지 시간은 얼어 붙은 대신 완벽하게 대체 할 수있는 이점이 많은 양으로 저장할 수 있습니다.

자녀와 성인을위한 인기있는 패스트리의 작고 큰 비밀을 단계별 지침과 함께 블루 베리 머핀에 대한 간단하고 성공적인 방법으로 당신과 함께 기꺼이 나누십시오.

• 접시 종류 : 머핀
• 준비 : 오븐에서
• 배급 : 6
• 30 분

성분 :

• 닭고기 계란 2 개 세트
• 설탕 - 2/3 컵
• 버터 - 125 g
• 우유 - 4 큰술.
• 최고급 밀가루 - 1.5 Art.
• 반죽 용 베이킹 파우더 - 1 봉지
• 바닐린 - 1 봉지

첨가제 :

• 냉동 블루 베리 -6 tbsp.

요리하는 법

이러한 베이킹 준비를위한 제품은 미리 실온에서 데울 필요가 없으므로 적절한 양의 음식을 계량하여 측정하고 진행하십시오.

스튜 냄비에서, 2 개의 계란을 끊고 설탕을 첨가하십시오.

작은 적당한 용기에 녹인 버터를 오븐에 넣으십시오. 최대 속도로 믹서로 설탕 알 질량을 푹신한 크림 덩어리에 2 분 동안 맞 춥니 다.

차가운 녹인 버터를 조금 식히고 설탕과 계란을 계속 치고, 얇은 물줄기를 미래의 반죽에 부어 넣으십시오. 밀가루, 바닐린 및 베이킹 파우더를 넣고 섞어서 부드럽게 때립니다.

우유가 두 단계로 첨가 될 때마다 부드럽게 때리기 시작하십시오. 반죽은 두꺼운 크림의 견실함을 얻어야한다.

베이킹 용 몰드를 준비하십시오. 종이 컵을 안에 넣으십시오.

열매를 반죽에 넣고 빨리 섞으십시오!

제품을 제빵하는 동안 제품이 올라 가게되면 반죽을 준비된 형태로 펼쳐서 2/3 크기로 채 웁니다. 양식을 오븐에 보냅니다.

대략 20 분 동안 중간 오븐에 구우십시오. ruddy를 확인하고 원하는 색상 수준으로 가져옵니다. 나무 꼬챙이 또는 이쑤시게로 확인 준비. 오븐에서 쿠키 커터를 꺼내고 제품을 선반에 놓고 따뜻할 때까지 식힌다.

가장 쉬운 봉사 방법은 컵 케이크와 같습니다. 머핀에 가루 설탕을 뿌리는 가장 쉬운 방법. 그것은 코코넛 플레이크와 혼합하거나 코코아와 레이어를 부어 수 있으며, 그것은 매우 독특하고 아름다운 것입니다.

지정된 양의 반죽에서 12 조각입니다.

초콜릿 변형

그런 머핀을위한 기본적인 조리법에서 유일한 다름은 2 tbsp의 추가이다. 밀가루와 섞인 코코아. 당신은 또한 모든 경우에 초콜릿 머핀을 선택할 수 있습니다.

당신이 손에 코코아 가루가없는 경우, 절망하지 마십시오! 대신 초콜릿 50 그램을 추가 할 수 있습니다. 그러나이 경우 오일과 함께 녹고 균질 한 에멀전으로 교반됩니다. 당신은 초콜릿을 화나게하여 반죽에 첨가 할 수 있지만 "반점"을 일으킬 수 있으며 초콜릿 패턴이 고르지 않게됩니다.

대신 코코아와 파우더를 넣어 초콜릿 음료를 만드십시오. 그런 다음 밀가루와 혼합되기도하지만 설탕은이 분말에 포함되어 있기 때문에 레시피 자체가 줄어 듭니다.

커티지 치즈 추가

코티지 치즈 베이킹 애호가가 헌신적입니다! 반죽에 첨가 된 균일 한 비 사워 두부 100g만으로도 맛을 크게 바꿀 수 있습니다!

커티지 치즈가 기본적인 조리법에 추가되면 우유 양을 반으로 줄여야합니다. 그리고 치즈가 충분히 습기가 있다면, 반죽 끝에 우유 한 개와 숟가락 한 개를 넣으십시오.

코티지 치즈 베이킹에 블루 베리 외에도 약간의 오렌지색 향을 첨가하는 것이 좋다. 그리고 그 맛과 예쁜 오렌지색 얼룩은이 과자만을 장식합니다.

큰 조각 : 컵 케익

하지만 손에 곰팡이가없는 사람들은 어떻습니까? 당신은 그 조리법을 시험해보고 싶습니까? 부담없이 큰 폼에 도달하십시오!

이 반죽은 대형 베리 파이에도 이상적입니다. 유일한 차이점은 반죽을 폼에 부어 넣어야한다는 것입니다. 상단에서 딸기, 말하자면 라스베리 또는 딸기를 준비 할 수 있습니다.

베이킹 시간은 30 분으로 증가해야합니다. 오븐에서 나오고 철사 선반에 식힐 케이크 준비. 따뜻한 케이크로 가루 설탕을 뿌리고 즉시 테이블에 봉사하십시오! 서빙으로 바닐라 아이스크림의 공은 전혀 금지되지 않는다.

그리고 마지막으로 몇 가지 팁 :

• 머핀을 만들기 위해서는 블루 베리, 크랜베리, 딸기, 건포도와 같은 작은 열매를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 제품은 아름답고 깔끔하게 보일 것입니다. 대형 케이크의 경우 딸기, 라스베리, 냉동 매실 또는 체리 반을 사용할 수 있습니다. 그들은 케이크의 풍요 로움과 크기 만 강조 할 수 있습니다.
• 이러한 페이스트리는 휘핑 크림으로 장식 할 수 있습니다. 크림은 33 %에서 지방을 사용해야합니다. 그들을 더 잘 차게 두들겨 라. 채찍질이 끝나면 바닐라와 착빙 설탕을 넣습니다. 이 장식은 축제처럼 보일 것입니다.
• 그리고 한 가지 제조법에 따르면, 겉으로는 새로운 유형의 많은 베이킹을 준비 할 수 있습니다. 당신의 부엌에서 실험하고 멋진 티 파티를하십시오!

블루 베리 케이크 - 적절한 영양 섭취를위한 4 가지 조리법

Ksenia Garastyuk • 08/13/2018

블루 베리는 유용한 베리입니다. 그것은 시력을 향상시키고 심장 근육의 작용에 유익한 효과를 가지므로 그것의 요리는 맛있을뿐 아니라 건강을 향상시킬 수 있습니다.

블루 베리 컵 케익 (Blueberry Cupcake) - 일년 중 언제든지 먹을 수있는 진미. 블루 베리 페이스트리는 의외로 여름 간식으로 좋은 반면, 겨울 저녁에는 향긋한 차를 보완하면서 편안함을 채울 수 있습니다.

실리콘 틀에 구운 베리 머핀, 내화성 요리 방법 또는 유사 공기 머핀 준비하여 형상으로 반죽을 분할하는 방법을 제조하는 다음 방법에 따라 다른 방식으로 요리 조리 할 수있다.

총 조리 시간은 1.5 시간을 넘지 않습니다. 열매가 "너무 빨리"가지 않기 위해서는 밀가루 반죽에 넣기 전에 밀가루로 구워서하는 것이 좋습니다. 같은 이유로, 블루 베리를 말릴 필요가 있습니다 - 베이킹에 여분의 물은 쓸모가 없습니다.

베리는 신선하고 얼어 붙을 것입니다.

블루 베리 치즈 케이크

코티지 치즈의 패스트리를 조리 할 때,이 제품에 특히주의해야합니다 : 불쾌한 냄새가없는 신선한 두부 치즈 구매.

성분 :

• 커티지 치즈 0.25kg;
• 설탕 반 컵;
• 100 gr. 블루 베리;
• 해바라기 기름 2 스푼;
• 레몬 껍질;
• 바닐린;
• 계란 3 개;
• 슬라이드가없는 밀가루 한 잔;
• 소금, 베이킹 파우더 - 가방 반.

요리 :

1. bilberries를 준비하십시오 - 그 (것)들을 세척하고 말리십시오.
2. 소금, 설탕, 계란 및 바닐린을 믹서로 섞는다.
3. 숟가락으로 코티지 치즈를 으깬 후 계란 혼합물에 저어줍니다.
4. 기름을 부어 거기에 체로 가루를 옮겨 베이킹 파우더를 붓는다.
5. 그 결과 반죽에 레몬 향을 첨가하십시오. 레몬 주스 몇 방울을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 철저히 섞는다.
6. 블루 베리를 붓는다.
7. 반죽을 형태에 넣고 30 분 동안 오븐에 블루 베리 머핀을 보냅니다. 오븐에서 180º까지 따뜻하게합니다.

kefir에 블루 베리 머핀

케 피어는 컵 케잌을 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 약간의 향신료를 추가함으로써 베이킹에 특별한 향이 추가됩니다.

성분 :

• 밀가루 한 잔;
• 케피어 반 컵;
• 150 gr. 블루 베리;
• 100 gr. 설탕 모래;
• 계란 2 개;
• 100 gr. 버터;
• 찻 숱가락 1 작은 술;
• 소금;
• 육두구

요리 :

1. 블루 베리, 헹구어 말리십시오.
2. 별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더 및 소금을 섞으십시오.
3. 다른 용기에 설탕과 함께 계란을 믹서와 함께 끓으십시오.
4. 별도로 kefir와 연화 한 버터를 섞으십시오.
5. 점차적으로 달걀 질량과 kefir를 결합하십시오.
6. 생성 된 액체로 느슨한 성분의 혼합물을 희석하십시오.
7. 혼합물을 믹서로 치십시오.
8. 육두구 믹스를 추가하십시오.
9. 블루 베리를 부어 틀에 반죽을 넣으십시오.
10. 180ºC에서 40 분 구우십시오.

블루 베리 호박 케익

호박은 달콤한 파이의 특이한 성분입니다. 그러나, 그는 자신을 포기하지 않으며, 컵케잌은 카라멜의 향기를 가져옵니다.

성분 :

• 150 gr. 블루 베리;
• 작은 스쿼시 1 개;
• 50 gr. 사우어 크림;
• 150 gr. 설탕;
• 200 gr. 밀가루;
• 계란 1 개;
• 바닐린, 소다, 소금, 베이킹 파우더, 계 피.

요리 :

1. 계란과 설탕을 섞어 라. 포크로 강하게 치십시오. 때리는 과정에서, 바닐린의 핀치를 부어.
2. 천천히 사워 크림을 부어 라. 때리는 것을 멈추지 마십시오.
3. 다른 용기에는 베이킹 파우더를 포함한 모든 벌크 구성 요소를 혼합하십시오.
4. 액체 혼합물을 마른 사람에게 점차적으로 붓고, 숟가락으로 계속 저어줍니다.
5. 호박을 잘게 빻은 다음 수분으로 펄프를 짜내고 혼합물에 첨가하십시오.
6. 블루 베리를 붓는다.
7. 모양에 반죽을 넣고, 위에 더 많은 장과를 부어 라.
8. 180ºC의 온도에서 약 1 시간 동안 오븐에 굽습니다.

블루 베리 휘트니스 컵 케이크

wholegrain 밀가루를 굽는 것은 디저트를 먹는 즐거움을 부정하지 않고도 그림을 슬림하게 유지하는 데 도움이됩니다. 이 조리법은 다이어트 식품에 적합합니다. 모든 구성 요소는 유용하며 해를 끼치 지 않습니다. 원한다면 약간의 설탕이나 설탕 대체물을 추가하여 구운 과자를 조금 감미롭게 만들 수 있습니다.

성분 :

• 블루 베리 한 잔;
• 전체 곡물 가루 한 잔;
• 2 바나나;
• 100 gr. 시리얼 플레이크;
• 소수의 호두;
• 찻 숱가락 1 작은 술;
• 120 gr. 부드러운 코티지 치즈 탈지;
• 코코넛 또는 두유 한 잔.

요리 :

1. 오트밀을 믹서기에서 밀가루 상태로 갈아서주십시오.
2. 전체 곡물 가루와 함께 섞는다.
3. 느슨한 구성 요소는 모두 균질 한 질량으로 결합됩니다.
4. 으깬 된 포크와 파운드 바나나입니다. 코티지 치즈와 섞는다.
5. 두 질량을 함께 결합하고, 너트를 추가하십시오 (믹서기에서 분쇄되거나 더 크게 남을 수도 있음).
6. 혼합 질량에서 블루 베리를 첨가하십시오.
7. 양식에 넣고 180ºC에서 약 1 시간 동안 오븐에 굽습니다.

블루 베리 머핀은 느린 밥솥에서 조리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 모든 재료를 그릇에 붓고 "제빵"기능을 설정하여 조리법을 사용할 수 있습니다.

블루 베리 요리, 컵 케이크

내부의 열매와 섬세한 머핀. 여자 친구와 채팅하는 완벽한 디저트.

그런 머핀을위한 반죽은 오트밀과 오렌지 주스의 기초로 준비됩니다.

블루 베리는 특별한 베리, 맛있는, 건강하고 생태 학적으로 깨끗합니다. 블루 베리 머핀은 어린이와 어른 모두에게 어필 할 것입니다.

섬세한 블루 베리 머핀.

머핀과 머핀의 차이점은 무엇입니까? 그들은 컵 케이크가 머핀보다 건조해야한다고 말합니다. 또는 이렇게 : 머핀은 크고, 머핀은 항상 작을 수있다. 머핀은 유약 위에 붓지 않으며 가루 설탕을 뿌리지 않습니다. 그러나이 멋진 과자가 무엇인지 불리는 것은 중요하지 않습니다. 맛있는 - 이것은 중요합니다. 갓 구운, 따뜻한 (예, 그들은 길고 남아 있지 않을 것입니다) 머핀을 먹는 것이 가장 좋습니다. 블루 베리 대신 레몬 나무 대신에 레몬 나무를 넣으십시오.

머핀은 가벼운 꿀 풍미와 함께 향기로운 너트 설탕 껍질 위에 있습니다. 너무 달콤하지 않아. 예를 들면. 신맛 머핀을 원한다면 블루 베리 대신 건포도를 넣을 수 있습니다.

식물성 기름에있는 진미 - 굽기! 케이크는 너무 향기롭고 놀랍도록 맛있기 때문에 밀가루, 계란, 바나나 및 블루 베리로 밀가루를 만들 수 있다고 믿는 것은 불가능합니다. 블루 베리가 이제 값 비싸다는 사실에도 불구하고,이 제조법은 모든 것을 처음부터 매우 잘 만듭니다.

냉장고 가방이 오염 된 경우 블루 베리와 사랑하는 친구는 매우 도착하여 자신의 방문을 즐겁게합니다 두 시간 당신은 좋은 놀라움을 준비 할 시간이 것이라고 말했다. 또는 친구가 아니라 친구입니다. 어쨌든,이 베리 컵 케잌은 모두가 즐길 수 있습니다.))

특히 블루 베리 애호가를 위해, 나는 눈이 내리는 장식 아래에서 블루 베리 머핀을위한 간단하고 맛있는 요리법을 제안합니다.

딸기와 머핀 - 차 마시는 패스트리의 윈 - 윈 버전.

온화한 공기 머핀은 코코넛 칩, 블루 베리 및 레몬 풍미의 추가와 더불어 신 우유에서, 준비됩니다.

이 머핀은 부자가 아닙니다. 단 하나의 계란과 식물성 기름 2 큰 스푼이 반죽에 추가됩니다. 그러나 언제나처럼, 블루 베리는 어떤 생과자를 고독하게합니다.

블루 베리는 베이킹, 특히 맛있는 블루 베리 머핀에 좋습니다.

우리는 매우 섬세하고 맛있는 향긋한 블루 베리 머핀 인 Nero Wolfe의 조리법에서 조리법을 제공합니다.

이 요리법은 손에 트럼프 카드가됩니다. 당신이 아름다운 맛있는 머핀을 굽고 싶다면 "당신의 꿈"을 기꺼이 도와 드리겠습니다. 이 컵 케이크 레시피가 기본입니다. 반죽에서는 딸기, 바나나, 초콜릿 등 마음에 드는 모든 것을 추가 할 수 있습니다. 머핀 요리에는 몇 가지 비밀이 있습니다.

아이들에게 맛있는 - 부드럽고 섬세하며 향긋한 머핀을 틴으로 만듭니다. 차를위한이 즐거운 패스트리의 요리법은 다양 할 수 있습니다. 중간에 신선한 블루 베리와 복숭아 잼이있는 놀람과 함께 어린이 컵 케이크를 준비하는 것이 좋습니다.

머핀은 블루 베리를 첨가하여 준비하고 버터 장식으로 장식합니다.

블루 베리 머핀은 호박 퓌레로 메밀과 통밀 가루로 만들어집니다. 장식용 머핀 위에 오트밀을 뿌렸다.

블루 베리와 레몬 껍질은이 컵케잌에게 맛있는 향과 아로마를줍니다.

사이트 www.RussianFood.com의 자료에 대한 모든 권리는 관련법에 따라 보호됩니다. 이 사이트의 자료를 사용할 때, www.RussianFood.com에 대한 하이퍼 링크는 의무 사항입니다.

사이트 운영자는 위 조리법, 조리 방법, 요리 및 기타 권장 사항, 하이퍼 링크가 배치되는 자원의 효율성 및 광고 내용을 적용한 결과에 대해 책임을지지 않습니다. 사이트 운영자는 www.RussianFood.com 사이트에 게시 된 기사 작성자의 의견을 공유 할 수 없습니다.

이 사이트는 최상의 서비스를 제공하기 위해 쿠키를 사용합니다. 사이트에 머물러 있으면 개인 데이터 처리를위한 사이트의 정책에 동의하게됩니다. 나는 동의한다.

블루 베리 머핀 : 오트밀, 유제품, 코코넛과 장식. 블루 베리 케이크를위한 최고의 요리법 - 사랑하는 사람을 놀라게하십시오.

블루 베리는 매우 유용한 베리이며, 시력이 특히 좋습니다.

이런 이유로, 블루 베리는 아이들의 식단에 존재해야합니다. 모든 가족 구성원들이 좋아할 블루 베리 머핀을 만들어야합니다.

블루 베리 머핀 - 기본 요리 원리

신선한 bilberries는 쑤시고, 씻고 가볍게 말린다. 냉동 딸기는 과도한 수분을 줄 수 있으므로 전분이나 소량의 밀가루를 섞어서 섞는 것이 좋습니다.

컵 케이크를 부서지기 쉽게 만들기 위해 버터와 마가린이 반죽에 첨가됩니다. 실온에서 미리 방치되어 부드럽습니다. 다음 그것은 설탕으로 철저하게 갈았다. 이것은 믹서 또는 털실로 할 수 있습니다. 그런 다음 치기의 과정을 멈추지 않고 달걀을 첨가하십시오.

분리 된 사발에서 모든 건조한 성분을 섞으십시오. 계란 - 기름 혼합물에 사워 크림, 우유 또는 케 피어를 첨가하십시오. 건조 혼합물을 약동하고 점차적으로 첨가하십시오. 반죽, 일관성을 팬케이크보다 조금 두껍게하십시오.

블루 베리가 첨가되어 혼합됩니다.

반죽을 머핀 용 머핀에 넣고 180C에서 20 분간 구운다.

풍미와 맛을 위해 바닐라, 육두구, 감귤류 풍미 또는 계피가 반죽에 첨가됩니다. 컵 케이크 꼭대기에, 당신은 착빙을 따르거나 어떤 크림든지로 꾸밀 수있다.

블루 베리 머핀

베리 머핀 (신선하거나 얼어 붙음)은 많은 빠른 머핀 / 머핀 조리법 중 하나입니다. 당신이 필요한 것은 모든 성분을 섞어서, 가장 어렵게 인내심을 갖고 블루 베리 머핀이 구워지는 것을 기다리는 것입니다. 그것은 20 분입니다. 그러나 이번에는 향기로운 검은 건포도 차를 만들기 위해 유익한 시간을 할애 할 수 있습니다.

블루 베리 머핀 제조법

우선 - 오븐을 예열하도록 설정하십시오. 우리는 반죽을 아주 빨리 만들 것입니다. 설탕은 베이킹 파우더 및 바닐라와 섞는다.

계란을 넣고 잘 섞는다.

우유를 넣고 섞는다.

이제 식물성 기름을 다시 섞어 라.

밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 팬케이크보다 약간 두껍고 액체가 아닌 매우 단단해야합니다.

장과를 넣고 다시 섞으십시오. 그러나 부드럽게 장과를 부수 지 않도록하십시오.

우리는 컵 케이크에 대한 양식을 가져 가라. 나는 실리콘 폼을 가지고 있습니다. 매우 편안합니다. 컵 케이크는 달라 붙지 않으며, 쉽게 제거 할 수 있으며, 사용하기 전에 물에 적셔주십시오. 베이킹 반죽이 올라갈 것이므로 2/3에 양식을 작성하십시오.

우리는 예열 된 180 오븐에서 20 분 동안 굽도록 설정했습니다. 적색이 나타나면 곧 준비가됩니다.

블루 베리 머핀

붉게 들리는 블루 베리 머핀은 불과 몇 분 만에 조리가되며, 맛있고 향이납니다. 이 디저트는 친구들과의 모임이나 가족 차 모임에 적합합니다.

성분

• 180 gr 밀가루
• 계란 2 개
• 우유 100-120 ml
• 100 그램의 신선한 블루 베리 (또는 냉동 된 120 그램)
• 60 그램의 버터
• 3 큰술 설탕
• 바닐라 설탕 5g
• 1 tsp 베이킹 파우더
• 하프 tsp 분말 계피

집에서 조리법

1. 신선한 블루 베리를 정리하고 종이 수건이나 냅킨으로 헹구어 건조시킵니다. 냉동 딸기는 소쿠리에 접어 서 제상에 맡깁니다. 해동 한 열매는 또한 종이 타월이나 냅킨에서 건조됩니다.
2. 부드럽게 될 때까지 전자 레인지 또는 수 욕조에서 버터를 가볍게 녹입니다 (녹지 않음). 밀가루를 베이킹 파우더, 소금과 계피의 핀치로 체로 훑어 냄.
3. 오븐을 180 ℃로 가열하고 머핀 컵에 버터를 넣고 밀가루를 뿌린다 (오일 실리콘과 테프론 컵이 필요 없음). 털이 때까지 믹서로 버터를 섞고, 얇은 시내에 바닐라 설탕을 가진 설탕을 따르고 완전히 용해 될 때까지 또 다른 2 분 동안 치십시오.
4. 계란을 버터 크림에 넣고 조심스럽게 단단히 꼬아 서 균일 한 농도가 될 때까지 고속으로 발라줍니다. 달걀 - 버터 크림을 때리는 것을 멈추지 않고 실온에서 우유를 얇게 부은 다음 30 분 정도 더 섞으십시오.
5. 체질 한 밀가루 혼합물을 점차적으로 크림 같은 우유 덩어리에 섞고 균일 한 반죽을 섞는다. 블루 베리를 붓고 다시 섞는다. 반죽을 주형에 펼치고 (주형의 약 3/4을 취하여) 예열 된 오븐으로 보내십시오.
6. 대략 30 분 동안 황금 갈색까지 들쭉을 가진 머핀을 구우십시오. 오븐에서 쿠키 커터를 꺼내 머핀을 약간 식히고 철사 선반이나 접시 위에 올려 놓습니다. 블루 베리 머핀에 설탕을 입히고, 체를 통해 그것을 체로 치고 그것을 테이블에 제공하십시오. 멋진 차 파티 되세요!

비슷한 조리법 :

가정에서 5 분 동안 전자 레인지에서 케이크 만들기 : 사진이있는 요리법