가벼운 탄수화물 : 목록

• 저혈당증

모두 좋은 하루 되세요! 오늘의 기사에서는 간단하고 복잡한 탄수화물에 대해 쓰고 있습니다. 탄수화물은 서로 어떻게 다른지, 어느 쪽을 선호해야합니다.

단순하고 복잡한 탄수화물이란 무엇입니까?

탄수화물은 우리 몸의 에너지 원입니다. 예를 들어, 뇌는 탄수화물에서만 에너지를 소비합니다. 그러나 현대 사회에는 문제가 있습니다.식이 요법에 너무 많은 탄수화물이 존재합니다. 몸이 그들 모두를 에너지로 바꿀 수는 없다. 과잉 탄수화물은 우리가 원하는대로 외부에 표시되지 않지만 지방 형태로 저장됩니다. 오늘날 과체중 인 사람의 수는 지속적으로 증가하고 있으며, 이는 모든 사회적 지층 및 모든 연령대에 적용됩니다. 현대 학생들에게주의를 기울이십시오. 그들 중 거의 1/4이 이미 비만에 문제가 있습니다. 그리고이 현상의 주요 원인은식이 요법에서 탄수화물의 과다 섭취입니다. 과량의, 당연히, 간단한 탄수화물...

단순 탄수화물은 구조가 단순하고 쉽게 흡수되는 단당류입니다. 간단한 탄수화물을 많이 함유 한 식사를하면 많은 양의 설탕 (포도당)이 혈액에 들어갑니다. 한 번에 많이... 췌장 호르몬 인슐린은 혈중 설탕 량을 조절합니다. 그는 과도한 포도당을 신속하게 제거하여 건강에 해를 끼칠 시간이 없습니다. 그리고 모든 과잉 간은 무제한 일 수있는 지방질 예금으로 가공됩니다. 신체가 간에서 글리코겐의 형태로 저장할 수있는 것은 2000kcal에 불과합니다. 글리코겐은 주로 굶주림에 사용됩니다.

단순 탄수화물은 힘 훈련 전에 먹을 때만 맛있습니다. 그러면 초과 에너지가 소비됩니다.

복합 탄수화물 - 다당류. 탄소와 물의보다 복잡한 화합물. 소화가 오래되면 혈액 속의 설탕이 한꺼번에 떨어지지 않고 점차적으로 작은 부분으로 떨어집니다.
설탕과 인슐린 방출의 변동을 피하기 위해 충만감을 오래 유지하는 데 도움이됩니다. 시체는 간단한 탄수화물을 먹을 때와 같이 오랜 시간 동안 필요한 에너지를 공급받습니다.

건강을 위해서는 복잡한 탄수화물을 선호해야합니다!

단순한 탄수화물의 초과로 인한 위험.

간단한 탄수화물 (예 : 롤빵, 즉석 죽)과 함께 아침 식사를 할 때 혈당 수치가 매우 빠르게 증가합니다. 즉시 췌장은이 포도당을 처리하기 위해 인슐린을 생산하기 시작합니다. 과도한 포도당은 혈관의 건강을 해친다. 당분이 많은 사람들은 당뇨병, 심장 발작, 죽상 동맥 경화증, 신장 질환, 실명, 과체중에 취약합니다. 인슐린은 과잉 설탕을 빨리 낮추어 우리가 배고파 기분이 들게하고 에너지가 부족합니다. 그리고 우리는 다시 초콜릿 (사탕, 쿠키, 패스트리)에 다가 가고 있습니다. 그래서 우리는 악순환에 빠지게됩니다. 간단한 탄수화물은 중독성이 있습니다. 오래 걸리지는 않지만, 많은 에너지를 얻는 가장 빠른 방법입니다.

이 악순환을 깨기 위해서는 하루를 올바르게 시작하고 바른 아침 식사를해야합니다. 이 주제에 대한 별도의 기사가 있습니다. 여기에서 읽어보십시오. 또한 간식으로는 복잡한 탄수화물을 함유 한 식품을 선택해야하므로 1 시간 내에 어떠한 해로운 음식에도 휩쓸 리지 않습니다.

또한 아이들은 어린 시절부터 제대로 먹고 제품의 성질에 대해 가르쳐야합니다. 이제 세계에서 매일 200 명의 어린이들이 제 2 형 당뇨병에 걸립니다! 그리고 이것은 주목해야 할 것은 노인성 형태입니다. 이전에는 당뇨병에 걸린 사람들이 주로 50 세가 지나자 설탕으로 포화 된 해로운 음식을 너무 많이 먹지 않았습니다. 이제 우리는 이러한 빠른 탄수화물을 너무 많이 섭취하고 너무 적게 움직이며 섭취 한 에너지를 낭비하지 않아 문제가됩니다.

성인은 하루 150 ~ 400 그램을 섭취해야합니다. 탄수화물. 양은 에너지 소비에 달려 있습니다. 이 금액 중 80 %는 복합 탄수화물이어야합니다.

Glycemic 색인, 또는 복잡한 탄수화물에서 간단한 구별하는 방법.

다른 음식은 혈당 수치를 다양한 정도로 올립니다. 복잡한 탄수화물 인 섬유는 당도를 조절하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 과일은 단순한 탄수화물 인 과당을 포함하고 있지만, 과당이 빨리 소화되는 것을 막는 복잡한 탄수화물 인 섬유도 포함합니다.

그래서 사람들은 어떤 음식이 혈당에 점프를 일으키는 지 알아낼 수 있고, 그렇지 않으면 혈당 지수 (glycemic index, GI)의 개념을 생각해 냈습니다. 포도당은 기초로 삼았습니다. 그녀는 GI 100을 가지고 있습니다. 낮은 GI - 40에서 41까지, 중간에서 70에서 높은 69까지. 낮은 GI가있는 제품을 선호하고, 중간 정도로 먹고, 가능한 경우 높은 GI가있는 제품을 포기해야합니다.

GI가 낮은 제품은 혈당 수치가 상승하지 않으므로 원하는만큼 섭취 할 수 있습니다. GI가 높은 음식은 설탕을 대폭 증가시킵니다.

간단한 탄수화물이란 무엇입니까 : 식품의 내용 목록 (표)

식이 요법에 균형이 잡혀 있고 준비 과정에서 음식과 함께 사용되는 물질에 대해 알아야합니다. 간단하고 복잡한 탄수화물은 각 사람의 식단에서 중요한 위치를 차지합니다. 그러나 음식을 구성하는 물질에 대해서뿐만 아니라 행동 원칙을 이해해야합니다.

오늘날 "빠르고 간단한 탄수화물"의 개념은 상당한 인기를 누리고 있습니다. 그들의 그룹에는 설탕, 과당 및 포도당이 포함됩니다. 원칙적으로 이들의 사용은 여분의 파운드 추가에 기여합니다.

포도당

포도당의 주요 임무는 신체의 탄수화물의 자연적인 신진 대사를 안정시키는 것입니다. 이 물질 덕분에 뇌는 필요한 에너지를 받아 완전히 작용할 수 있습니다. 단순하고 복잡한 탄수화물, 특히 포도당은 소량이어야합니다.

글루코스를 함유 한 천연물은 다음과 같습니다 :

과당

과당은 인기있는 과일 설탕 유형입니다. 이 감미료는 당뇨병을 앓고있는 환자의 테이블에 자주 방문합니다. 그러나 과당에 포함 된 단순 탄수화물은 혈액 내 당의 농도를 증가시킬 수 있지만 그 양은 중요하지 않습니다.

과일 감미료에는 풍부한 맛이 있습니다. 또한이 감미료를 일일 메뉴에 도입하면식이 요법에서 원하지 않는 물질 (빈 탄수화물)의 전반적인 지표를 줄일 수 있다고 믿어집니다.

이 감미료의 맛은 단순한 설탕의 맛보다 훨씬 더 뚜렷합니다. 식이 요법에 과당을 포함시킴으로써 음식에서 유해한 탄수화물의 함량을 줄일 수 있다고 믿어집니다.

자당

이 감미료에는 영양 성분이 없습니다. 인체에 들어간 후, 자당은 위장에서 분해되고, 결과 성분은 지방 조직의 형성으로 보내집니다.

간단한 탄수화물을 언급하면 ​​설탕을 의미하는 경우가 많지만 실제로는 유기 물질이 많이 포함 된 제품이 많이 있습니다. 그러한 음식은 항상 쓸모있는 것은 아니지만, 그 구성에 설탕이 있습니다.

설탕을 함유 한 제품에는 과자류, 차가운 디저트, 잼, 꿀, 음료수 등이 포함됩니다. 자당을 포함한 과일과 야채에는 멜론, 비트, 매실, 만다린, 당근, 복숭아가 포함됩니다.

날씬한 인물에게 상처는 무엇입니까?

아름다운 인물의 악의적 인 적들은 설탕을 준비한 요리입니다. 다양한 케이크, 과자 및 달콤한 파이가 그러한 음식으로 간주됩니다.

영양사는이 음식에 포함 된 물질이 구체적으로 행동하기 때문에이 음식에 대해 부정적인 태도를 취합니다. 즉, 위장에 들어가서 다른 요소로 분해됩니다.

그것은 중요합니다! 설탕은 혈액에 빠르게 흡수되어 인슐린이 급격하게 증가합니다!

모든 디저트 - 설탕 -의 주성분은 지방의 축적에 기여합니다. 그리고 단 음식을 먹고 난 후에 굶주림의 느낌은 가능한 한 가장 짧은 시간 안에 그 자체를 생각 나게합니다.

당뇨병이 있고 신제품이나 새로운 요리를 시도 할 계획이라면 신체가 어떻게 반응하는지 확인하는 것이 중요합니다! 식사 전후에 혈당 수치를 측정하는 것이 좋습니다. 컬러 팁이있는 OneTouch Select® Plus 미터를 사용하면 편리합니다. 식사 전후에 목표 범위가 있습니다 (필요한 경우 개별적으로 사용자 정의 할 수 있음). 화면의 힌트와 화살표는 결과가 정상인지 또는 음식 실험이 실패했는지 즉시 알립니다.

쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 : 특징

단순 탄수화물은 급속하게 소화 가능한 단당류와 이당류로 대표되는 경우가 많습니다. 이 과정은 기저부가 포도당과 과당이기 때문에 신속합니다.

이러한 요소는 베이킹, 일부 야채 또는 유제품과 함께 사용됩니다. 단순한 구조로 인해 다르게 행동 할 수 없습니다.

주의! 빠르고 간단한 탄수화물은 앉아있는 생활을하는 사람들에게 매우 해로울 수 있습니다.

정주 조건에서 음식을 즉시 처리하면 혈중 설탕 농도가 증가합니다. 그의 수준이 떨어지면 그 사람은 배고파 다. 동시에 사용하지 않은 물질은 지방으로 전환됩니다.

그러나이 과정에는 흥미로운 점이 하나 있습니다. 탄수화물 결핍증 환자는 피곤하고 지속적으로 졸림을 느낍니다.

주의! 유기 물질을 대량으로 사용하면 완성도가 높아집니다.

빠른 탄수화물 : 먹는가 아닌가?

모든 영양사는 이러한 물질의 사용을 최소한으로 줄이는 것이 좋습니다. 과다한 양의 단 음식은 빈 탄수화물을 체내로 가져와 지방으로 전환시킵니다. 아시다시피 지방 보유를 제거하는 것은 매우 어렵고 때로는 불가능합니다.

주의! 불행히도 소화가 잘되는 탄수화물이 풍부한 식품은 중독성이 있습니다.

그러나 그러한 음식을 완전히 버리거나 최소량으로 먹는 것은 쉽지 않습니다. 건강한식이 요법 메뉴를 만들 때는 간단한 탄수화물을 계산해야합니다.

식단은 모든 종류의 곡물, 딸기, 생약 추출물, 갓 짜낸 과일 주스 및 채소와 같은 건강 식품의 대량으로 풍부해질 수 있습니다. 그러나 건강한 음식도 합리적인 양으로 섭취해야합니다.

위장에 빠르게 흡수되어 지방 조직으로 변한 물질은 단당류의 양이 다른 채소, 딸기, 과일의 구성에 있습니다. 그 (것)들에있는 포도당의 백분율은 다르다, 그러나 아직도 존재합니다.

간단한 탄수화물을 가진 제품의 명부

포도당이 들어있는 열매와 과일 :

과당은 채소, 딸기, 과일 및 천연 꿀에 함유 된 다양한 제품을 구성합니다. 백분율로, 다음과 같이 보입니다.

유당은 유제품 (2.6 % ~ 3.1 %), 요구르트 (3 %), 지방 함유량 (3.8 % ~ 5.1 %) 및 지방 두부 (2.8 % ), 저지방 (1.8 %) 등의 순이었다.

자당은 많은 채소에서 (0.4 %에서 0.7 %까지) 소량으로 발견되며 자연적으로 그 양은 설탕 99.5 %로 구성됩니다. 당근 (3.5 %), 자두 (4.8 %), 사탕무 (8.6 %), 멜론 (5.9 %), 복숭아 (6.0 %), 귤 (4.5 %) 등 일부 식물성 식품에서이 감미료의 비율이 높습니다.

명확성을 위해 간단하고 복잡한 탄수화물 표 또는 오히려 포함되어있는 표본을 보여줄 수 있습니다.

어떤 음식에 탄수화물이 포함되어 있습니까?

탄수화물은 신체 기능에 필요한 에너지를 공급하는 유기 화합물입니다. 그들은 각 조직과 세포 구조의 일부입니다. 탄수화물은 체중의 약 2.7 %를 차지합니다. 그것들이 없으면 내 조직과 시스템은 정상적으로 기능하지 못합니다. 신체에서 탄수화물의 비율을 유지하는 것은 데이터 및 기타 유익한 물질을 포함하는 제품을 포함하는 균형 잡힌식이 요법으로 가능해진다.

신체에서 탄수화물의 역할은 무엇입니까?

이러한 유기 화합물이 왜 중요한지 이해하려면, 어떤 기능이 그들에게 할당되어 있는지 연구 할 필요가 있습니다. 음식으로 몸에 들어가는 탄수화물은 다음과 같은 행동 범위를 가지고 있습니다 :

1. 에너지 자원을 인체에 공급합니다. 이것은 화합물의 산화 때문입니다. 이 과정의 결과로 1 그램의 탄수화물은 17 킬로 줄 또는 4.1 칼로리를 생산합니다. 산화는 글리코겐 (탄수화물 예비) 또는 포도당의 소비를 동반합니다.
2. 다양한 구조 단위의 형성에 참여하십시오. 탄수화물 덕분에 신체는 세포막을 만들고 핵산, 효소, 뉴클레오타이드 등을 생산합니다.
3. 신체의 에너지 보유량을 형성하십시오. 글리코겐의 형태를 취하는 탄수화물은 근육과 다른 조직, 간에서 축적됩니다.
4. 그들은 항응고제입니다. 이 물질들은 혈액을 가늘게하며 혈병 형성을 예방합니다.
5. 위장관 점액에 포함되어 호흡기 및 비뇨 계의 표면. 이러한 내부 장기를 덮어 점액은 바이러스 및 박테리아 감염에 저항하고 기계적 손상으로부터 보호합니다.
6. 긍정적 인 효과가 소화가 아니 었는지 확인하십시오. 탄수화물은 소화 효소의 기능을 자극하여 결과적으로 소화 과정을 개선하고 영양소와 가치있는 물질을 동화시켜 위 운동성을 자극합니다.

또한, 이러한 유기 화합물은 신체의 보호 기능을 증가시키고 혈액 그룹을 결정하며 또한 종양학 병리학의 가능성을 줄입니다.

탄수화물의 종류

탄소 그룹의 유기 물질은 간단하고 복잡한 두 개의 큰 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 빠르거나 쉽게 소화 가능하고, 두 번째는 느립니다.

단순 탄수화물

그들은 구성이 간단하고 신체에 빨리 흡수됩니다. 탄수화물의 이러한 특징은 혈당을 급격히 증가시킵니다. 단순 탄수화물의 섭취에 대한 신체의 반응은 췌장 생성을 담당하는 호르몬 인 인슐린의 대량 방출이됩니다.

인슐린의 영향을받는 당의 수준은 표준 표준보다 낮아집니다. 따라서 최근에 간단한 탄수화물이 풍부한 음식을 먹은 사람은 이미 굶주림을 느끼기 시작합니다. 또한, 당 분자의 피하 지방으로의 전환은 1 대 2의 비율로 일어난다.

빠른 탄수화물이 풍부한 식품을 남용하면 다음과 같은 부작용이 초래됩니다.

• 굶주림에 대한 끊임없는 느낌과 물린 욕구;
• 혈관에 인슐린 손상;
• 급속 췌장 마모;
• 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.

이러한 부작용은 이러한 탄수화물이 해롭거나 바람직하지 않은 주요 원인이되었습니다.

복합 탄수화물

섬유, 글리코겐, 전분 인 느린 유기 화합물은 완전히 다른 방식으로 신체에 작용합니다. 이 그룹에 속하는 물질은 복잡한 조성을 가지므로, 동화 속도는 빠른 것보다 훨씬 낮습니다. 이들 화합물은 영양가가 높기 때문에 설탕의 농도가 실질적으로 증가하지 않기 때문에 장시간 포만감을 느끼게됩니다.

당 농도가 너무 높지 않기 때문에 간은 그것을 처리 할 시간이 있습니다. 이것은 거의 완전히 에너지 자원으로 전환되고 체지방에 축적되지 않는다는 것을 의미합니다. 따라서 복합 탄수화물은 몸에 해를 끼치 지 않습니다. 즉 유용한 탄수화물입니다.

매일의 탄수화물 요구 사항

연령, 성별, 체중, 생활 방식 및 기타 요인으로 인한 유기 에너지 원 소비의 일일 소비량. 탄수화물의 일일 복용량을 계산하려면 다음 계산을 사용할 수 있습니다.

1. 당신의 무게 표준을 결정하십시오, 즉, 높이에서 100 센티미터를 취하십시오;
2. 결과 수를 3.5로 곱하십시오.

결과 숫자는 일일 소비량이됩니다. 성장이 170cm 인 경우 하루 섭취하는 탄수화물의 양은 245g이어야합니다.

어떤 음식에 간단한 탄수화물이 포함되어 있습니까?

빠른 탄수화물의 근원은 다음을 포함한다 :

• 천연 꿀, 설탕, 잼;
• 짧은 생과자, 제과, 덩어리;
• 양질의 거친 밀가루와 쌀 흰 밀가루;
• 흰 밀 파스타;
• 주스 및 소다뿐만 아니라 시럽;
• 말린 과일과 달콤한 과일의 종류;
• 야채의 일부 품종.

이 제품들은 가장 유용하지 않습니다.

간단하고 복잡한 탄수화물 : 무엇을 담아 먹을 수 있을까요?

탄수화물 - 쉬운 주제는 아닙니다. 한편으로는 대부분의 건강한 영양 프로그램은 지방 섭취를 최소화하면서 일일 칼로리의 60 % 이상을 섭취하는 다량의 탄수화물 섭취를 기본으로합니다 (예 : 미국 식단).

다른 한편으로, 많은 영양 학자들은 식단에서 탄수화물의 양을 줄이는 것이 체중 감소에 긍정적 인 영향을 줄뿐만 아니라 전반적인 건강에 도움이 될 것이라고 믿습니다. 저탄 수화물 다이어트는 지방과 단백질을 선호하는 탄수화물을 돌리기 위해받은 모든 칼로리의 10 % 만 권장합니다.

찬반 양론을 제외하고, "좋은"또는 "나쁜"탄수화물이 없다는 것을 이해해야합니다. 사실, 그 중 몇 가지 유형이 있는데, 주로 두 종류로 나뉩니다 : 단순 및 복합. 탄수화물 1g 당 4 킬로 칼로리는 신체의 에너지 원입니다. 일부는 빨리 흡수되지만 다른 것은 천천히 흡수되지만 칼로리의 수는 동일합니다.

단순하고 복잡한 탄수화물이란 무엇입니까? 이 기사에서는 단순한 탄수화물과 복합 탄수화물의 차이점을 설명하고 건강에 도움이되는 올바른 선택을하도록 도와줍니다. 나는이 주제를 가능한 간단하고 명확하게하려고 노력했다.

단순 탄수화물

단순 탄수화물 (즉, 당분)은 하나 또는 두 개의 당 분자로 이루어지며 간단한 분자 구조를 가지며 그 이름을 설명합니다. 즉 하나의 당 분자로 구성된 탄수화물을 단당이라고합니다 :

• 포도당은 가장 일반적인 설탕 유형입니다.
• 과당은 과일에서 발견됩니다.
• 갈락토스 - 유제품에서 발견됨.

그들의 구성에 두 개의 당 분자가있는 탄수화물은 이당류라고 불립니다.

• 자당 - 포도당 + 과당;
• 유당 - 포도당 + 갈락 토즈;
• Maltose - 서로 연결된 두 개의 포도당 잔여 물.

많은 사람들은 가벼운 탄수화물이 설탕으로도 알려져 있기 때문에 유해하다고 생각합니다. 그러나 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 그래서 백설탕 (자당)이 해로운 것으로 간주 될 수 있다면 과일 (과당)에 들어있는 설탕은 비타민, 미네랄, 아미노산 및 섬유와 함께 몸에 들어가기 때문에 매우 유용합니다.

물론 천연의 단순한 탄수화물과 세련된 사이에는 차이가 있습니다. 그것을 이해하기 위해서는 "이 제품이 성장했는지 아닌지"라는 질문을 스스로하는 것이 필요합니다. 대답이 '예'일 경우 인위적인 방법으로 생산 된 탄수화물과는 달리이 유형의 탄수화물이 당신에게 적합 할 것입니다.

가벼운 탄수화물 식품 목록

단순하고 복잡한 탄수화물

확실하게 간단한 탄수화물로 인해 지방이 느껴지고 체중 증가로 이어지며 (특히 침대 앞에 빠른 탄수화물), 느린 탄수화물은 체중 감량에 도움이됩니다. 그러나 그 차이점은 무엇입니까? 왜 인체는 물질, 즉 탄수화물과 다르게 반응합니까?

대답은 간단합니다. 오늘날에는 어떤 수량으로도 구할 수있는 간단한 탄수화물입니다. 인류의 수세기 간 역사는 매우 희귀 한 제품이었습니다. 우리의 조상은 아이스크림이나 달콤한 소다도 알지 못했고, 심지어 꿀과 과일도 거의 먹지 않았습니다. 그러나 사람들의 생리가 거의 바뀌지 않았음에도 불구하고 현대 영양은 중대한 변화를 겪어 왔습니다.

빠른 탄수화물은 무엇입니까?

빠른 (또는 단순한) 탄수화물은 최소의 구조적 요소 (복잡한 탄수화물과 같은 수백 개가 아니라 1 ~ 2 개의 분자 만 포함)로 구성되어 가능한 한 빨리 신체에 흡수되는 탄수화물입니다. 대부분의 경우이 탄수화물은 단맛이 강하고 물에 잘 녹습니다.

복합 탄수화물 (전분 또는 섬유)과는 달리 빠른 탄수화물은 혈당으로 가공되고 에너지가 폭발하며 인슐린 수치가 증가하기 때문에 몇 분이면 충분합니다. 즉 혈당 지수가 높다는 의미입니다. 이 에너지가 빨리 사용되지 않으면 그 잉여는 지방 보유고로 갈 것입니다.

빠른 탄수화물의 자연적인 근원

단순 탄수화물의 전형적인 예는 대부분의 흰 밀가루 제품 (주로 빵, 파스타 및 달콤한 패스트리)뿐만 아니라 정제 된 설탕과 코코넛 설탕에서 잼, 초콜렛, 꿀, 단 과일까지 모든 형태의 설탕입니다. 실제로 어떤 과자도 70-80 %의 빠른 탄수화물입니다.

오래 전부터 순수한 형태의 설탕이 등장한 것을 이해하는 것이 중요합니다. 고대 조상의 생물체가 콜라 1 캔에 해당하는 양의 설탕을 섭취하려면 사탕 수수라는 식물을 몇 미터 먹어야합니다. 허니, 빠른 탄수화물의 다른 소스는 항상 예외적 인 경우에만 사용할 수있는 진미로 간주되었습니다.

간단한 탄수화물 : 식품 표

우리는 또한 오렌지 주스 (심지어 갓 짜낸 것)가 오렌지 전체와 마찬가지로 빠른 탄수화물의 원천임을 알려줍니다. 일반 콜라와 같이 과일 주스 한 잔에는 거의 많은 설탕이 있습니다. 비타민 C와 소량의식이 섬유 (섬유)가 존재하면 단 과일에 함유 된 천연 당의 해를 줄일 수 없습니다.

또한, 공식적으로 천천히 탄수화물 (전분이 포함되어 있지만 글루코스가 아닌 제품)으로 간주되는 일반 감자는 체중을 줄이고 자하는 사람들의 특별한 관심하에 있어야합니다. 삶은 감자는 혈당 지수가 매우 높습니다. 그것은 호박과 당근에 더 가까운 고구마 (고구마)로 대체 될 수 있습니다.

빠른 탄수화물은 왜 위험합니까?

몇 분 안에 동화 시켜서, 빠른 탄수화물은 극적으로 혈당을 증가시킵니다. 이 설탕을 적절하게 사용하기 위해 신체는 인슐린 호르몬을 합성합니다.이 칼로리는 현재의 필요 (신체 활동 및 일반적인 신진 대사 과정 모두) 또는 지방 저장소로 보내야합니다.

혈당 수치가 급격히 상승하고 그로 인한 쇠퇴는 많은 사람들이 굶주림으로 느끼는 약화와 피로감을 유발합니다. 과식과 비만으로 이끄는 것은 혈중 당의 함량을 높이기 위해 달콤한 것을 먹는 것을 유발하는이 특별한 느낌입니다. 이것이 빠른 탄수화물이 사실상 의존성을 유발하는 이유입니다.

해로운 빠른 탄수화물이란 정확히 무엇입니까?

신체 활동의 적절한 수준없이 빠른 탄수화물의 대량 복용의 정기적 인 사용으로 인한 가장 중요한 피해는 포도당 흡수 메커니즘의 점진적인 위반입니다. 몸이 혈당을 "알아 차리는"것을 멈추고 그것을 제대로 활용하지 못하는 것처럼 보입니다. 혈당 수치가 올라가고있어 두뇌와 신진 대사가 위태로워지고 있습니다.

이 질병은 "두 번째 유형의 당뇨병"으로 불리우며 앉아있는 생활 방식과 건강에 해로운 음식물, 다양한 과자류, 밀가루 제품 및 섬유질이 풍부하기 때문에 대부분의 경우 발전합니다. 증상으로는 비만, 근력 약화, 만성 우울증, 구강 건조증 등이 있습니다.

운동 전 빠른 탄수화물

대부분의 경우 빠른 탄수화물이 신체의 정상적인 기능을 손상 시키지만 운동 선수에게 유용 할 수 있다는 사실에도 불구하고. 20-25 분 동안 단순 탄수화물 20-30 g을 사용하면 힘 훈련 전에 전체적인 수행이 향상되어보다 효과적으로 훈련을 수행 할 수 있습니다. 실제로, 빠른 탄수화물은 근육을위한 연료가됩니다.

다른 손에서, 체중 감소를위한 운동의 앞에 간단한 탄수화물의 사용은 뚱뚱한 손실의 과정을 거의 완전하게 멈춘다. 불행하게도 PowerAde와 Gatorade (코카콜라와 펩시 콜라)가 만든 스포츠 음료는 상당한 양의 설탕을 함유하고 있으며 심장에 무게를 빼기를 원하는 사람들에게는 권장하지 않습니다.

빠른 탄수화물을 함유 한 제품은 주로 설탕과 꿀, 아이스크림, 달콤한 페이스트리, 달콤한 과일과 채소, 다양한 음료 (스위트 소다에서 스포츠 등)에 이르기까지 다양합니다. 복잡한 탄수화물의 예는 곡류, 콩 및 콩과 식물, 녹색 채소 및 다양한 파스타입니다.

단순하거나 어려움 : 중간계 찾기

내부 장기의 완전한 기능을 위해서는 일정량의 단백질, 지방, 탄수화물이 필요합니다. 또한 우리 몸은 비타민, 미네랄, 산, 재, 에센셜 오일 추출물, 음식에서 미량 원소 및 거시 성분을 추출합니다.

우리가 이미 결정했듯이 간단하고 복잡한 탄수화물이 있습니다. 제품이 들어있는 제품 목록은 사람들이 잘 적응할 수 있도록 도와줍니다. 그리고 이러한 구성 요소의 올바른 사용은 체중 감량 과정에서 중요한 역할을합니다.

간단한 탄수화물은 단당이라고합니다. 그들은 매우 빠르고 쉽게 몸에 흡수됩니다. 이것이 탄수화물이 단순한 이유입니다. 단당류를 소화시키는 과정에서 인슐린과 포도당이 활발하게 생산됩니다. 이 경우 간은 과도한 포도당을 제거하는 중요한 기능을 담당해야합니다.

과도한 포도당은 피하 지방으로 변형됩니다. 이것이 단당류가 희박한 인물의 주된 원수 인 이유입니다.

참고! 단당류는 사람이 섭취하는 칼로리 양을 소비하면 아무런 해를 끼치 지 않습니다. 운동하기 전에 간단한 탄수화물의 일부를 섭취하는 것이 적절합니다.

우리 식단에있는 단당류와 함께 다당류라고 불리는 복잡한 탄수화물을 함유 한 식품이 있습니다. 일단 체내로 들어가면,이 성분들은 매우 오랫동안 흡수되고, 포도당은 혈액 부분으로 들어가며, 따라서 과도한 인슐린 생산이 없습니다. 또한, 다당류는 당신이 오랫동안 충만한 느낌을 유지할 수있게 해주 며, 쾌활함이 당신을 떠나지 않게합니다.

모든 독창적 인 사람은 간단합니다!

그래서 위의 그림에서 복잡한 탄수화물을 사용하는 것이 더 유용하다고 결론 지을 수 있습니다. 아래에 제시된 제품 표는 개인 취향에 따라 식단을 조정하는 데 도움이됩니다.

그 동안 모노 사카 라이드의 원료 제품에 대해 자세히 설명합시다. 여기에는 다음과 같은 요리가 포함됩니다.

• 당도가 높은 야채;
• 자기야.
• 시럽;
• 제과;
• 잼과 잼;
• 가스로 저온 살균 된 음료;
• 과립 설탕;
• 달콤한 과일.

참고! 이것은 단당류의 철저한 목록과는 거리가 멀다. 간단한 탄수화물의 수에는 칼로리가 많지만 소화가 잘되는 음식 (예 : 패스트 푸드, 칩, 달콤한 주스, 훈제 식품, 대부분의 디저트)이 포함되어야합니다.

아주 다른 것 - 복잡한 탄수화물. 그들이 포함 된 제품의 목록은 유용한 진미의 선택에 도움이 될 것입니다. 다당류에 대한 특별한 관심은식이 요법을하는 사람들에게 지불해야합니다. 탄수화물을 거부하는 것은 절대 불가능합니다.이 물질을 희생 시키면 신체의 뇌 기능과 많은 과정이 진행되기 때문입니다.

복합 탄수화물 : 제품 목록, 체중 감량 표

예외없이 모든 식품 제품에는 자체 혈당 지수가 있습니다. 체중을 줄이고 체중을 정상적으로 유지하려면 혈당 지수가 낮거나 중간 인 음식을 선택해야합니다.이 지수는 60 단위까지 다양합니다.

나머지 제품은 고 색인 그룹에서 순위가 ​​매겨집니다. 이 값은 혈당 수준에 영향을줍니다. 따라서 혈당 지수가 높을수록 당도가 높아집니다.

그래서 올바른 복합 탄수화물을 선택해야합니다. 슬리밍 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 콩과 식물;
• 감자 tubers;
• 곡물;
• 거친 밀 품종의 파스타;
• 야채 및 과일 최소 glycemic 색인.

다당류는 오랫동안 기아의 느낌을 만족시킬뿐 아니라 대사 과정을 정상화하는 데에도 도움이됩니다.

참고! 체중 감량 과정은 최소 단당 공급으로 활성화됩니다. 다당류도 현명하게 사용해야합니다. 소비되는 킬로 칼로리의 양은 일일 소비 된 에너지보다 적어야합니다.

과일 및 야채 바구니

야채와 과일이 단순하고 복잡한 탄수화물의 수에 기인 할 수 있다는 것은 이미 위에서 언급되었습니다. 가장 좋아하는 딸기 또는 채소가 속한 그룹을 결정하려면 혈당 지수를 신중하게 조사해야합니다.

이 제품을 선택할 때는 설탕이 많거나 적음을 유의하십시오. 그리고 당신은 이미 신체에서 그것의 초과가 지방 보유에 과잉의 퇴적으로 인도한다는 것을 알고 있습니다.
그런 음식으로 당신의 식단을 풍부하게하십시오 :

• 검은 건포도 열매;
• 배;
• 수류탄;
• 복숭아;
• 사과;
• 감귤류.

제한된 수량으로, 당신은 그러한 과일과 열매의 맛을 즐길 수 있습니다 :

반찬을위한 기초를 선택.

거의 모든 육류 또는 생선 요리는 반찬으로 제공됩니다. 그러한 요리의 선택에는 책임감있게 접근해야합니다. 당신이 당신의 모습을 따라 가면, 양질의 것을 제외하고 콩과 곡물에 우선주의를 기울이십시오. 거친 밀 품종으로 만든 이상적인 파스타.

곡물과 다른 반찬을 요리하는 것은 여과 된 물뿐만 아니라 우유에서도 이루어집니다. 발효유 제품의 혈당 지수가 비교적 낮기 때문에 우유도 다당류에 포함되므로 걱정하지 마십시오.

참고! 별도로 지방의 최소 비율로 코티지 치즈, 요구르트, 크림 및 케 피어를 선택해야합니다. 이 제품들은 단백질, 칼슘 및 기타 여러 미세 및 매크로 성분의 원천이기 때문에 식단에 있어야합니다.

또 다른 흥미있는 사실. 소시지는 복잡한 탄수화물 중 하나입니다. 모든 다이어트에서 이러한 제품은 "블랙리스트"에 포함됩니다. 다이어트 소시지 나 좋아하는 소시지를 넣을 수는 있지만 그런 음식을 남용하지 마십시오.

탄수화물의 종류.

빠르고 느린 탄수화물, 동화 속도의 차이. 훈련을 시작하기 전에 천천히해야하기 때문에 스포츠를하는 동안 항상 에너지를 줄 것입니다. 그리고 빨리 - 훈련 완료 후 (30 분 이내).

이 패턴은 훈련에 사용 된 자원을 복원하기 위해 신체가 필요하기 때문입니다. 예를 들어, 글리코겐은 빠른 탄수화물로만 복원되고 느린 물질은 오랜 기간 흡수되며 근육은 필요한 구성 요소를 시간 내에받지 못합니다.

훈련 과정 후에, 적은 양의 빠른 탄수화물 (100-150 gr)은 당신이 소비 된 에너지를 회복하고 "허기를 깨우는"데 도움이 될 것입니다. 이 부분은 설탕이 지방으로 변이하는 과정을 활성화시키지 않을만큼 충분합니다. 그러면 우리가 식사 할 때 단백질 섭취를하면 몸은 자체의 보유량 인 피하 층의 지방을 사용하기 시작할 것입니다. 이런 식으로 훈련 일 동안 완벽한 영양을 보인다.

빠른 탄수화물 제품.

빠른 탄수화물이 많은 제품 목록이 있지만식이 요법에서 완전히 제외되어서는 안됩니다. 단백질 성분 (스포츠 보충제) 중에도 탄수화물이 적기 때문입니다. 그래서, 빠른 탄수화물 함량이 높은 음식 목록이 있습니다 :

• 높은 전분 함량을 가진 채소;
• 설탕;
• 밀가루 제품 (검은 빵은 포함되지 않음);
• 설탕 함량이 높은 음료.

1. 감자 요리 (튀김, 끓음, 감자 튀김, 스튜);
2. 긴 요리를 요구하지 않는 스프;
3. 설탕이 듬뿍 든 과일 주스, 소다 음료 및 비 가스 음료;
4. 달콤한 맛을 가진 과일 (바나나, 수박, 포도);
5. 자기야.
6. 각종 야채 (옥수수, 순무, 셀러리 (뿌리), 당근);
7. 쿠키 및 기타 파이 (달콤한 빵, 흰색 또는 회색 밀가루 빵, 베이글, 밥 비스킷, 비스킷, 도너츠);
8. 시럽.

그런데 이러한 음식 옵션의 글리코 릭 지수는 적어도 69 단위입니다. 이것은 혈당 (포도당)의 설탕 양에 영향을 미치는 중요한 수준입니다.

느린 탄수화물은 글리신 지수가 낮아 혈액의 포도당 양에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그러나 빠른 탄수화물을 함유하고있는 음식은 다른 특징을 가지고 있음을 잊지 말아야합니다. 예를 들어, 튀긴 감자는 95 단위의 색인을 가지고 있으며 흰 밀가루로 만든 빵은 70 단위뿐입니다.

알코올성 음료도 빠른 탄수화물입니다. 특히, 맥주는 110 단위의 당 지수를 가지고 있습니다.

다이어트하는 사람을 위해 테이블이 있습니다 :

이 정보를 통해 올바른 음식을 선택하고 탐색 할 수 있습니다. 이 테이블에서 사용할 수있는 제품을 선택하면 그 글리코 릭 인덱스를 고려해야하며 제시된 범위의 숫자가 될 것임을 명심하십시오.

덜 빠른 탄수화물을 섭취하고 필요한 경우에만 (탄산 과정이 끝난 후) 탄수화물을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 빠른 탄수화물이 많은 식품은 과체중의 출현에 기여합니다.

느린 탄수화물 제품 목록.

느린 탄수화물 제품은 체중 감량에 도움이되는 특별한 목록과 옵션 표가 있습니다 (작은 혈당 지수가 있음).

자세한 목록은 다음과 같습니다.

1. 딜 채소, 바질, 상추.
2. 콩을 포함한 모든 콩과 식물.
3. 곡물에서 죽입니다. 오트밀, 진주 보리, pshenka 선호됩니다. 세 몰리나는 혈당 지수가 높기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
4. 듀 럼 밀에서 파스타입니다.
5. 낮은 등급의 빵.
6. 과당을 거의 함유하지 않은 과일 (키위, 사과, 체리, 만다린). 말린 과일에는 새로운 유사체와 비교하여 더 높은 (보통 10-15 단위까지) 혈당 지수가 있음을 알아야합니다. 그리고이 수준은 열처리 중에 높아집니다. 그러므로 평범한 형태로 과일을 먹는 것이 낫습니다. 섬유질 부족으로 과일을 쥬스로 갓 짜낸 경우에도 (설탕을 첨가하지 않아도) 상한치에 가까운 지수를 갖습니다.
7. 딸기 (매실, 체리, 크랜베리).
8. 필러가없는 자연 요구르트.
9. 버섯
10. 견과류, 초콜릿 (그 안에있는 코코아 콩의 양은 75 %를 초과해야합니다), 해바라기 씨앗. 이러한 음식은 고 칼로리로 간주되지만 몸은 매우 천천히 분해됩니다.
11. 야채 (양파, 양배추, 부추, 호박, 토마토, 시금치, 베이 리프, 후추).
12. 파파야, 고구마, 망고, 옥수수, 감. 이 음식은 모든 느린 탄수화물 중에서 혈당 지수가 가장 높습니다. 따라서 매우 신중하게 사용해야합니다.

위에서 설명한 정보를 읽은 많은 사람들은 다음 질문에 답할 것입니다.

상점에서 구입 한 식품의 목록을 크게 변경해야합니까?

여기서 당신은 모든 것이 구체적인 경우에 달려 있다고 대답 할 수 있습니다. 빠른 탄수화물은 많은 신체 활동 후에 사용해야합니다. 그렇지 않으면 고장이 발생할 것입니다. 따라서이 상황에서는 혈당 지수가 높은 음식을 섭취해야합니다. 그들은 충분히 빨리 획득 될 것이고 잃어버린 힘을 보충 할 것입니다. 그러나 저 활성 라이프 스타일을 선도하는 사람들이나 과체중을 제거하려는 사람들은 느리게 탄수화물을 기준으로 이러한 제품을 완전히 없애거나 오히려 줄이고 자신의 식단을 만들어야합니다. 주치의와 (또는) 영양사가 최종 결정을 내려야 함을 명심해야합니다. 좋은 하루 보내세요, 축복해!

그들이주는 것은 무엇이며 왜 그들은 사람에게 그렇게 중요합니까?

이것은 강력한 면역 반응의 중요한 구성 요소 중 하나 인 중요한 에너지 자원이며 다른 중요한 반응과 대사 산물이되는 물질입니다.

탄수화물을 충분한 양으로 섭취하는 사람들은 빠른 반응과 뇌 활동의 양호한 기능을 자랑 할 수 있다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 추위 나 육체 노동의 조건에서 이것은 지방 보유자의 형태로 살아있는 실제적인 부요연이라는 것에 동의하지 않는 것이 불가능합니다.

그러나 지난 10 년 동안 광고 및 영양 학자들은 탄수화물을 건강에 거의 적으로 만들었지 만 의사는 반대로 대체 할 수없는 이점에 대해 이야기하고 있습니다.

진실을 위해 무엇을 취해야합니까?

이를 위해서는 탄수화물의 종류와 어떤 음식을식이 요법에서 제외시켜야하는지, 어느 제품을 집중적으로주의해야하는지 이해할 필요가 있습니다.

처음에는 탄수화물을 다음과 같이 분류 할 수 있습니다.

• 단당류 (예 : 모든 사람에게 알려진 포도당과 과당)
• 올리고당 류 (예, 수 크로스),
• 다당류 (예 : 전분 및 셀룰로오스).

그들 모두는 화학 구조와 신체의 반응이 다릅니다. 단순한 당은 첫 번째 그룹이라고 불리며 단맛이 있으며 인물에게는 악합니다.

혈액으로 들어가면 포도당은 매 15 분마다 6g 씩 섭취됩니다. 즉, 대량으로 섭취하면 지방 대사에 포함되어 "나중에 사용하지 않습니다." 자연은 이러한 과정을 통제했다. 췌장에서 태어난 인슐린이라는 호르몬은 혈당을 낮추어 지방으로 보내고 글루카곤은 그 수준을 높입니다.

한 사람이 간단한 탄수화물을 섭취하면 단시간에 포도당 수치가 급격히 상승합니다. 몸은 처음에 잉태 된 것처럼 즉시 인슐린을 구출합니다. 그것은 설탕이 지방의 양의 두 배로 변하는 것을 돕고, 뇌는 굶주림의 신호로서 소량의 포도당을 감지하고, 사람은 다시 먹고 싶어합니다.

이 음식이 때때로 반복되면 신진 대사가이 계획에 적응하여 지나치게 많으면 혈관에 문제가 생기고 피부 노화가 빨라지며 췌장이 고갈되기 시작하여 당뇨병과 같은 질병을 유발합니다. 그들이 말했듯이, 우리는 우리가 먹는 것입니다.

결과적으로이 폐쇄주기는 일종의 의존성을 유발하기 시작하며 건강한 생활 방식으로 돌아 가기 위해서는 전문적인 도움이 필요합니다. 간단한 탄수화물은 배고픔, 무관심, 피로, 나쁜 기분의 통제되지 않은 발작으로 인도합니다.

어떤 음식이 간단한 탄수화물에 속하는가?

다음은 간단한 탄수화물이있는 제품 목록입니다.

• 제빵 제품 : 롤, 빵, 비스킷, 파이, 쿠키;
• 설탕과 꿀;
• 모든 공장 ​​과자;
• 증가 된 단맛 (포도, 바나나, 토마토, 호박, 고구마 등)으로 구별되는 과일 및 채소;
• 시리얼 : 쌀 (흰색 만), 콘플레이크, 세 몰리나;
• 탄산 음료, 주스 구입;
• 패스트 푸드, 패스트 푸드.

음식과 함께 섭취하는 복잡한 탄수화물은 다르게 행동합니다. 그들의 화학 공식은 훨씬 더 복잡합니다. 이 때문에 분할하는 데 더 많은 시간과 에너지가 필요합니다. 복잡한 탄수화물은 포도당 수준을 그렇게 빨리 올릴 수 없으며, 인슐린 생산량은 표준을 초과하지 않습니다. 즉, 지방으로의 지속적인 스트레스 처리가 없음을 의미합니다. 세포는 에너지를 먹고 기아의 느낌은 15-20 분이 아니라 2-3 시간 만에옵니다.

이 과정은 용해성 섬유가 아니며 장의 소화를 정상화하고 설탕을 너무 빨리 혈액에 흡수시키지 않습니다. 그것은 쉽게 위를 채우므로 포만감이 길어집니다. 섬유질의 출처는 야채, 허브 및 밀기울입니다. 차와 정제의 형태로 약국에서 별도로 구입할 수 있지만 의사의 증언에 따라 신진 대사와 체중 감량을 규제해야합니다.

3 시간마다 분수가 있으면 신진 대사가 가속되고 스트레스 호르몬은 "나중에"연기되지 않으며 체중이 정상적으로 유지됩니다.

복잡한 탄수화물이 풍부한 식품

복잡한 탄수화물이 풍부한 제품 :

• 콩과 식물;
• 곡물;
• 모든 종류의 버섯;
• 무가당의 과일과 채소;
• 듀럼 밀 (durum wheat)에서만 준비되는 빵과 파스타;
• 최소 처리량 (예 : 세균)의 곡물.

전분은 감자, 콩 및 각종 시리얼에서 추출 할 수 있습니다.

복잡한 탄수화물이 지방 축적량을 과다하게 만들지 않고 몸을 지치지 않고 혈관을 파괴하지 않는다는 것 외에도 미량 원소와 비타민의 이점을 함께 얻을 수 있습니다.

또한 중요한 측면은 혈당 지수입니다.

그것은 무엇입니까 - 글리세 미아는 현재 혈액 속에있는 포도당의 양이라고합니다. 정상적으로 비어있는 위는 약 1 그램입니다.

혈당 지수는 단위 시간당 하나 또는 다른 제품을 사용할 때 포도당이 얻는 지표의 가치입니다. 상기에서 간단한 탄수화물에 대한 그러한 지수의 값은 복잡한 것들보다 훨씬 높을 것입니다. 그리고 황소를위한 붉은 걸레와 같이 인슐린에 대한 혈당 지수가 높은 음식. 따라서 식단은 60-65를 넘는 음식이되어서는 안됩니다.

GI 비율이 높은 제품 표 :

GI가 낮은 제품

섭취 한 음식의 양을 잊지 마십시오. 1 일당 칼로리 다이어트는 운동을하지 않고 1800-2100, 여자를 위해 스포츠를 할 때 200-300 칼로리, 남자를 위해 2500-2600의 범위를 가져야합니다. 체중을 기준으로 탄수화물은 현재 체중을 줄이기 위해 최대 70 그램, 하루 동안 일정한 체중을 유지하기 위해 최대 200 그램이어야합니다. 사람의 체중을 계산하여 필요한 복합 탄수화물의 수를 선택하는 데 이상적입니다 (우리는 간단한 것을 모두 제외합니다).

평균적으로 현재 체중 1kg 당 2 ~ 3 그램의 탄수화물을 섭취해야합니다. 이후 탄수화물은 단백질 및 지방 (1g에는 4 가지 콜라가 들어 있음)보다 산화되는 동안 더 많은 칼로리를 방출하므로이 사실을 고려해야합니다. 이를 위해 대량으로 탄수화물을 함유 한 제품은 제외되거나 최대치로 제한됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 쌀 (제품 100g 당 탄수화물 87g);
• 콘플레이크 (85 그램);
• 밀가루 (80 그램);
• 케이크 (70-80 그램);
• 건포도 (65 그램);
• 설탕 (100 그램);
• 벌꿀 (78 그램);
• 마멀레이드 (80 그램);
• 밀크 초콜릿 (78 그램);
• 쿠키 (60-75 그램).

그러나 소량의 탄수화물은 단백질과 지방의 가공을 돕기 때문에 전반적인 신진 대사에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

또 다른 황금률은 하루 중 상반기에 많은 양의 순수한 물과 탄수화물 함유 식품의 분포이며, 저녁 식사에서는 섬유만을 포함하는 것이 좋습니다. 이상적으로는 구운 생선이나 달걀과 같은 가벼운 야채 샐러드와 단백질 제품의 조합이 될 것입니다. 이 버전에서 저녁 샐러드를 만들 수 있습니다.

• 커티지 치즈 500 그램;
• 신선한 또는 소금에 절인 오이, 맛, 1 조각;
• 파슬리, 딜;
• 약간의 바다 소금.

저녁에는 샐러드가 아무것도 채우지 않는 것이 낫습니다. 점심 시간에 올리브 오일이나 크래커를 더할 수 있습니다.

아침에는 때로는 자신을 내리고 식탁에 달콤한 것을 추가 할 수 있습니다. 아이스크림과 꿀이 함유 된 맛있는 과일 칵테일을 만들고, 아보카도 토스트에 땅콩 페이스트를 첨가하고, 과일 퓌레로 팬케이크를 만들고 아침 식사로 쓴 초콜릿을 녹여냅니다. 그림에 해롭지 만, 그러한 아침 식사는 탄수화물이 풍부하고 칼로리가 풍부하지만, 적절한 아침 식사에서 떨어지지 않고 기분이 좋고 건강 해지는 기회를 제공합니다.

탄수화물을 조리 할 때 과정 자체에서 알지 못한다면 2 ~ 3 배의 칼로리를 증가시킬 수 있다는 것을 알아야합니다. 샐러드와 튀김에 사용되는 기름과 씨앗의 양을주의 깊게 고려할 필요가 있습니다. 일반적인 야채는 올리브를 완전히 제거하고 대체하는 것이 좋습니다. 중요한 것은 아침 식사에 든 꿀 양, 접시에 든 소금의 양, 간식에 든 말린 과일 그램을 계산할 가치가 있습니다. 그 이유는 유용하기 때문에 아주 작은 체중 일뿐입니다. 견과류는 최대 100 그램, 날짜 - 4-5 개, 자두 및 말린 살구 - 최대 8 개, 건조 사과 및 배 - 1 zhmenya 일 수 있습니다. 그것은 평소보다 훨씬 영양가가 높기 때문에 마른 우유로 돌볼 가치가 있습니다.

이러한 쉬운 규칙을 따르면 점차적으로 필요한 양을 이미 알게 될 것이므로 매번 BJU의 무게를 측정 할 필요가 없습니다. 충분한 양의 스포츠와 함께 탄수화물의 통제를 강화하면, 당신은 분명히 당신의 꿈의 시체를 얻을 것입니다.

포도당

포도당의 주요 임무는 신체의 탄수화물의 자연적인 신진 대사를 안정시키는 것입니다. 이 물질 덕분에 뇌는 필요한 에너지를 받아 완전히 작용할 수 있습니다. 단순하고 복잡한 탄수화물, 특히 포도당은 소량이어야합니다.

글루코스를 함유 한 천연물은 다음과 같습니다 :

과당

과당은 인기있는 과일 설탕 유형입니다. 이 감미료는 당뇨병을 앓고있는 환자의 테이블에 자주 방문합니다. 그러나 과당에 포함 된 단순 탄수화물은 혈액 내 당의 농도를 증가시킬 수 있지만 그 양은 중요하지 않습니다.

과일 감미료에는 풍부한 맛이 있습니다. 또한이 감미료를 일일 메뉴에 도입하면식이 요법에서 원하지 않는 물질 (빈 탄수화물)의 전반적인 지표를 줄일 수 있다고 믿어집니다.

이 감미료의 맛은 단순한 설탕의 맛보다 훨씬 더 뚜렷합니다. 식이 요법에 과당을 포함시킴으로써 음식에서 유해한 탄수화물의 함량을 줄일 수 있다고 믿어집니다.

자당

이 감미료에는 영양 성분이 없습니다. 인체에 들어간 후, 자당은 위장에서 분해되고, 결과 성분은 지방 조직의 형성으로 보내집니다.

간단한 탄수화물을 언급하면 ​​설탕을 의미하는 경우가 많지만 실제로는 유기 물질이 많이 포함 된 제품이 많이 있습니다. 그러한 음식은 항상 쓸모있는 것은 아니지만, 그 구성에 설탕이 있습니다.

설탕을 함유 한 제품에는 과자류, 차가운 디저트, 잼, 꿀, 음료수 등이 포함됩니다. 자당을 포함한 과일과 야채에는 멜론, 비트, 매실, 만다린, 당근, 복숭아가 포함됩니다.

날씬한 인물에게 상처는 무엇입니까?

아름다운 인물의 악의적 인 적들은 설탕을 준비한 요리입니다. 다양한 케이크, 과자 및 달콤한 파이가 그러한 음식으로 간주됩니다.

영양사는이 음식에 포함 된 물질이 구체적으로 행동하기 때문에이 음식에 대해 부정적인 태도를 취합니다. 즉, 위장에 들어가서 다른 요소로 분해됩니다.

그것은 중요합니다! 설탕은 혈액에 빠르게 흡수되어 인슐린이 급격하게 증가합니다!

모든 디저트 - 설탕 -의 주성분은 지방의 축적에 기여합니다. 그리고 단 음식을 먹고 난 후에 굶주림의 느낌은 가능한 한 가장 짧은 시간 안에 그 자체를 생각 나게합니다.

당뇨병이 있고 신제품이나 새로운 요리를 시도 할 계획이라면 신체가 어떻게 반응하는지 확인하는 것이 중요합니다! 식사 전후에 혈당 수치를 측정하는 것이 좋습니다. 컬러 팁이있는 OneTouch Select® Plus 미터를 사용하면 편리합니다. 식사 전후에 목표 범위가 있습니다 (필요한 경우 개별적으로 사용자 정의 할 수 있음). 화면의 힌트와 화살표는 결과가 정상인지 또는 음식 실험이 실패했는지 즉시 알립니다.

쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 : 특징

단순 탄수화물은 급속하게 소화 가능한 단당류와 이당류로 대표되는 경우가 많습니다. 이 과정은 기저부가 포도당과 과당이기 때문에 신속합니다.

이러한 요소는 베이킹, 일부 야채 또는 유제품과 함께 사용됩니다. 단순한 구조로 인해 다르게 행동 할 수 없습니다.

주의! 빠르고 간단한 탄수화물은 앉아있는 생활을하는 사람들에게 매우 해로울 수 있습니다.

정주 조건에서 음식을 즉시 처리하면 혈중 설탕 농도가 증가합니다. 그의 수준이 떨어지면 그 사람은 배고파 다. 동시에 사용하지 않은 물질은 지방으로 전환됩니다.

그러나이 과정에는 흥미로운 점이 하나 있습니다. 탄수화물 결핍증 환자는 피곤하고 지속적으로 졸림을 느낍니다.

주의! 유기 물질을 대량으로 사용하면 완성도가 높아집니다.

빠른 탄수화물 : 먹는가 아닌가?

모든 영양사는 이러한 물질의 사용을 최소한으로 줄이는 것이 좋습니다. 과다한 양의 단 음식은 빈 탄수화물을 체내로 가져와 지방으로 전환시킵니다. 아시다시피 지방 보유를 제거하는 것은 매우 어렵고 때로는 불가능합니다.

주의! 불행히도 소화가 잘되는 탄수화물이 풍부한 식품은 중독성이 있습니다.

그러나 그러한 음식을 완전히 버리거나 최소량으로 먹는 것은 쉽지 않습니다. 건강한식이 요법 메뉴를 만들 때는 간단한 탄수화물을 계산해야합니다.

식단은 모든 종류의 곡물, 딸기, 생약 추출물, 갓 짜낸 과일 주스 및 채소와 같은 건강 식품의 대량으로 풍부해질 수 있습니다. 그러나 건강한 음식도 합리적인 양으로 섭취해야합니다.

위장에 빠르게 흡수되어 지방 조직으로 변한 물질은 단당류의 양이 다른 채소, 딸기, 과일의 구성에 있습니다. 그 (것)들에있는 포도당의 백분율은 다르다, 그러나 아직도 존재합니다.

간단한 탄수화물을 가진 제품의 명부

포도당이 들어있는 열매와 과일 :

과당은 채소, 딸기, 과일 및 천연 꿀에 함유 된 다양한 제품을 구성합니다. 백분율로, 다음과 같이 보입니다.

유당은 유제품 (2.6 % ~ 3.1 %), 요구르트 (3 %), 지방 함유량 (3.8 % ~ 5.1 %) 및 지방 두부 (2.8 % ), 저지방 (1.8 %) 등의 순이었다.

자당은 많은 채소에서 (0.4 %에서 0.7 %까지) 소량으로 발견되며 자연적으로 그 양은 설탕 99.5 %로 구성됩니다. 당근 (3.5 %), 자두 (4.8 %), 사탕무 (8.6 %), 멜론 (5.9 %), 복숭아 (6.0 %), 귤 (4.5 %) 등 일부 식물성 식품에서이 감미료의 비율이 높습니다.

명확성을 위해 간단하고 복잡한 탄수화물 표 또는 오히려 포함되어있는 표본을 보여줄 수 있습니다.