대구 간 이득과 해로운 샐러드 조리법

• 이유

소비에트 시대에는 대구 간이 섬세함으로 여겨졌 고이 통조림을 매장 선반에서 발견하는 것은 거의 불가능했습니다. 그리고 오늘날이 제품은 어디에서나 발견 할 수 있지만, 저녁 식사와 축제 샐러드 모두 훌륭한 성분으로 남아 있습니다.

오늘 기사에서 :

클래식 대구 샐러드 레시피

대구 간장의 맛있는 축제 샐러드 "부드러움"대구 간, 신선한 오이와 계란 샐러드 타르트에서 대구 간장에서 샐러드 "미모사"- 대구 간 샐러드와 계층화 된 샐러드 "해바라기"with cod liver "심장"- 호두와 함께 달걀과 치즈가 들어간 간장 샐러드 간장 - 좋은 해로울 수있는 비디오 - 대구 간 샐러드 요리법

대구 간 요리는 전통적인 "Olivier", "Caesar"또는 모피 코트 아래의 청어와 경쟁 할뿐만 아니라 쉽게 중앙 치료가 될 수 있습니다!
고전적인 조리법에서 대구 간 샐러드를 요리하는 방법?

대구 간 샐러드를위한 고전적인 조리법 - 식당에서와 같이

선택권 - 중대한 것 및 그들의 각각은 고전의 제목을 요구할 수 있습니다. 대구 간을 담은 맛있는 샐러드는 달걀, 치즈, 당근, 양파, 마요네즈를 곁들여 크래커 위에 뿌리거나 전혀 사용하지 않습니다. 감자와 피클을 대구 간에 첨가하면 준비된 접시의 맛이 나 빠지지 않습니다. 이 진미는 많은 제품과 결합되어 있으므로 안전하게 실험 해 볼 수 있습니다. 축제 테이블에서 제공하기 전에 이렇게하는 것이 더 좋습니다. :)

대구 간 1은
감자 2 개
절인 오이 2 개
당근 1 PC.
하드 치즈 100
계란 4 개
봄 양파 2-3 개
마요네즈 200 ml
갓 땅콩 후추

준비 방법 :

항아리에서 대구 간을 제거하십시오. 기름이 배수구로 흘러 내리고 포크로 문지르십시오. 재킷 감자와 당근을 끓으십시오. 차가운, 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 다른 격판 덮개에서 두십시오. 달걀을 삶아서 노른자와 단백질을 따로 따로 비벼. 오이는 과잉 액체를 짜내 큐브로 자른다. 녹색 양파는 가늘게 부서진다. 굵은 강판에 세 치즈입니다.

이제 우리는 투명하게 나누어 진 아이스크림 층에 샐러드를 넣었습니다. 먼저 감자를 넣으십시오. 그 위에 대구 간이 있습니다. 그것을 뒤덮고 녹색 양파로 덮은 다음 마요네즈의 미세한 그리드로 윤활유를 바르십시오.

팁 : 샐러드를 부드럽고 부드럽게하려면 저단백 감자를 사용하십시오. 그러면 저지하지 않습니다. 그리고 샐러드를 세우는 과정에서 층을 밟지 마십시오.

다음 층은 절인 오이, 그리고 흰자와 당근을 갈 것입니다. 그리고 다시 - 마요네즈 한 겹. 최종 단계는 강판 치즈, 마요네즈 그물 및 노른자의 층이 될 것입니다. 축제와 맛있는 샐러드는 레몬, 올리브 및 채소로 장식 될 수 있습니다.

대구 간장 맛있는 샐러드 "부드러움"- 사진과 함께 단계별 조리법

성분 :

감자 - 1 개
당근 (대형) - 1 pc
계란 - 5 개
봄 양파 - 1 묶음
대구 간 250-270 g 캔 - 1 조각
소금과 마요네즈 맛을

이제 우리는 단계별로 고려할 것입니다.

1. 감자를 통째로 삶아서 삶은 당근

굵은 강판에 문질러서

2. 삶은 계란은 노른자와 단백질로 나뉩니다.

또한 별도로 문질러서

3. 녹색 파는 가능한 한 작게 자른다.

4. 대구 간은 포크로 반죽하고, 캔에서 과잉 액체를 미리 배수합니다.

5. 우리는 적절한 판과 반지를 형태에서 취합니다 - 그것은 나에게서 멀어 지므로 - 그것을 제거하는 것이 편리합니다. 바닥 아래에 매끄러운 표면을 내놓을 것을 약속드립니다.

6. 샐러드 - 처음으로 감자를 만들기 시작하십시오. 접시에 뿌려 주걱으로 눌러 링렛을 고정하십시오. 그리고 약간의 prisalivaem 정상

7. 이제 우리는 간염을 퍼 뜨리고 전체 표면에 균등하게 고르게 분포시킵니다.

8. 다음 층은 계란 흰자위를 뿌리고, 조금 내려 놓고, 조금 더 소금을 치십시오.

9. 얇은 마요네즈 메쉬를 그리고, 주걱으로 평평하게 할 수 있습니다.

10. 이제 우리는 다진 파를 마요네즈로 고쳐 먹습니다.

11. 위에서 우리는 강냉이 당근을 먹을 것입니다. 우리는 다시 가볍게 눌러 소금에 넣습니다.

12. 우리는 "믿어지지 않는"마요네즈 패턴을 페인트하고 양상추 표면에 묻어서 전체 당근을 닫습니다.

13. 그리고 마지막 단계 - 비벼 진 노른자를 뿌리고

14. 냉장고에 모든 것을 담그도록 놓으십시오.

그리고이 섬세하고 맑은 맛의 샐러드를 즐기십시오!

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대구 간, 신선한 오이 및 계란 샐러드

가장 쉽고 가장 접근하기 쉬운 요리법을 묻고 싶니?

대구 간, 메추라기 알, 일부 채소 및 오이가 모두 필요합니다. 휴일 테이블에 아주 아름답게 보인다!

필수 제품

메추라기 알 5 개 세트
대구 간 - 1 병
신선한 오이 - 2 개
파 - 맛에
올리브 오일 - 맛보기
맛을 내기 위해 소금과 후추
파슬리 - 2 개의 sprigs
올리브 오일 - 맛보기

요리 :

냄비에 물을 넣고 5 분 동안 메추라기 알을 끓으십시오. 냉각시키고, 껍질을 벗기고 반으로 자르도록하십시오.

신선한 오이를 씻어서 고리 모양으로 자른 다음 넓은 판에 잘 깔아 둡니다.

잘게 잘린 채로 오이를 뿌린다. 중앙에, 그냥 슬라이드, 대구 간을 배치하고 계란을 아름답게 고르게 배치하십시오. 모든 올리브 오일을 붓고 소금과 후추로 뿌려 맛을 낸다. 맛있게 드십시오!

tartlets에있는 대구 간 샐러드

성분 :

대구 간 - 1 병
신선한 오이 1 개
녹색 완두콩 (통조림) -1 병
봄 양파 - 1 묶음
계란 3 개
마요네즈 200 ml
타르 츠렛
소금, 검은 후추

준비 방법 :

이 샐러드의 경우 모든 제품을 완두콩의 크기보다 크지 않은 큐브로 잘라야합니다.
모든 조각은 같은 크기로 잘라야합니다.
대구 간장 마요네즈와 마찰. 소금, 후추. 야채와 계란을 섞고 간장에 으깬 마요네즈를 더합니다.
장식용 녹색 파를 남겨 두어야합니다.
봉사하기 직전에 tartlets에 샐러드를 놓고 파를 파 내며 장식하십시오.

"Mimosa"- 대구 간 샐러드 층

샐러드 옵션 "미모사"가 많이 있습니다.
다른 사람은 게 막대기를 선호하는 반면, 누군가는 통조림 된 생선을 추가합니다.
그리고 나는 대구 간에서의 특별한 샐러드 "미모사"를 제공합니다. 이 아름다운 간식은 아름다운 축제 테이블을 장식 할 수 있습니다.
이 샐러드는 밝은 외관과 섬세한 맛이 있습니다. 이러한 자질은 간단하고 매우 합리적인 구성 요소를 부여합니다.

우리는 다음을 필요로합니다.

대구 간 - 1 병
감자 - 2 개
양파 - 1 머리.
당근 - 2 개
계란 - 5 개
천연 요구르트 (무가당) - 200 ml
겨자 2 스푼 - 소스 용
딜, 소금, 후추 - 맛보기.

시작하기 :

감자와 당근을 씻어서 말린 다음 호일로 싸서 반 시간 동안 오븐에 넣으십시오.
우리 야채를 180도 굽습니다. 그들은 물론 요리 될 수 있지만, 오븐에서 구워지는 것은 샐러드에 약간 다른 맛을 가져올 것입니다.
열심히 삶은 계란을 삶아서 청결하고 하얀색과 노른자위로 나눕니다.
가늘게 양파를 자르고 끓는 물로 채 웁니다. 몇 분 동안 뜨거운 물에 담그면 우리의 작은 양파가 부드러워 져서 쓴 맛이 없어집니다.

요리 소스 :
요구르트를 가지고 겨자와 섞어서 소금을 넣고
이제 접시를 만듭니다.
강판을 통해 감자를 건너 뛰고 높은 직선형면이있는 접시에 놓고 소스를 칠하십시오.
양파와 당근 층을 교대로 놓습니다. 그들 각각은 소스로 입힌다. 그런 다음 분쇄 된 대구 간 포크의 층을 만들고 잘게 잘린 딜을 뿌린다.
다음 두 레이어는 흰색과 노른자입니다.
결론적으로 우리는 형성된 샐러드를 적어도 한 시간 동안 차가운 곳으로 보냅니다.
이 시간은 우리 접시에 철저히 담가두기에 충분합니다. 장식과 사치를 위해, 딜 가지를 사용하십시오.

대구 간장 샐러드 "해바라기"

이전 기사 중 하나에서 우리는 이미 철저히 분석했습니다 -이 아름다운 요리를 요리하는 법.
자세한 사진과 함께 맛있는 샐러드 "해바라기"에 대한 단계별 제조법 간단한 단계.
이 대구 간 샐러드는 축제 테이블에 딱!

멋진 외관, 탁월한 맛, 그리고 특히 - 높은 요리 속도 -이 맛있는 요리의 장점을 모두 보여주는 것은 아닙니다!

통조림 대구 간장 및 밥 샐러드 조리법

대구 간, 계란 및 밥을 가진 더 간단한, 맛있은 및 극단적으로 건강한 샐러드를 당신의 규정 식에서 포함하십시오.
이 샐러드 저녁 식사 또는 점심의 작은 부분조차 너의 몸을 양분으로 풍부하게하고, 또한 건강을 개량 할 것이다. 특히 대구 샐러드는 겨울에 유용합니다.

우리가 필요로하는 것 :

대구 간 1 병
신선한 오이 1 개
계란 3 개 세트
삶은 쌀 2 잔
소금, 후추 맛
선택적 마요네즈

요리 :

기름에서 대구 간 추출물 (항아리를 버리지 말것)과 포크로 으깬다. 오이는 작은 입방체로자를 필요가 있습니다. 계란은 끓여야하고 껍질을 벗기고 강판을 뿌려야합니다. 사발에있는 모든 재료를 섞어서 소금과 후추로 맛을 낸다. 간이나 마요네즈가있는 버터로 샐러드를 차려보십시오. 잘게 잘린 채소를 더할 수 있습니다 - 딜, 파슬리 - 양상추가 이로부터 혜택을받을 것입니다.

팁 : 겨울에는 신선한 오이 대신 소금을 사용하거나 동등한 비율로 만들거나 짠 맛을 낼 수 있습니다.

대구 샐러드 - 호두와 함께하는 "심장"

레시피 성분 :

대구 간 - 1 개
감자 - 200 gr
가공 치즈 - 1 개
쌀 - 100 gr
계란 - 3 개
당근 - 1 개
마요네즈 - 100 gr
호두 - 60 gr
사과 -1 pc
봄 양파 - 1 묶음

준비 방법 :

감자와 당근을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 부.다. 계란을 삶아서 같은 방법으로 갈아주세요. 밥을 쿡.
사과와 가공 치즈를 갈아서 간을 으깬다. 모든 성분은 심혼 모양 안에 층 안에 교대로, 배치된다 :
감자, 간, 쌀, 양파 등이 있으며 위에는 그림에서와 같이 달걀이나 당근을 뺄 수 있습니다. 모든 층에는 반드시 마요네즈가 묻어납니다.

달걀과 치즈가 들어간 대구 간 샐러드

제품 구성 :

대구 간 - 1 개
감자와 당근 - 여러 조각
계란 3 개 세트
네덜란드 치즈 - 60 gr
두어 절임 오이
녹색 양파,
마요네즈,
맛을 내기 위해 소금

요리 방법 :

야채와 계란을 삶아. 항아리에서 꺼내어 기름을 배출하고 가능한 경우 냅킨을 닦고 포크로 문지르는 오늘의 기사의 주성분.
달걀 흰자와 노른자를 분리하고 따로 따로 갈아서 자른다. 오이를 껍질을 벗기고, 소금에 절인 물을 버리고 칼을 털어서 자른다. 양파를 가늘게 자른다. 강판으로 치즈를 갈아서.
우리는 어셈블리를 시작합니다. 우리는 모든 재료를 특별한 반지 또는 즉석의 수단을 사용하여 한 접시에 깔아 놓습니다.

깡통을 가지고 양면에서 열어서 잘 씻고 스페셜 대신 사용하십시오. 반지. 또는 다른 옵션 - 양면에서 필요한 플라스틱 폭을 잘라내십시오 - 양식이 준비되었으며 비용이 들지 않습니다!

그 순서는 다음과 같을 수 있습니다 : 감자, 당근, 단백질, 파, 간장, 절임, 치즈 및 노른자. 또는 예를 들어 다음과 같이하십시오.

소금에 절인 양념의 모든 층에 마요네즈가 묻어납니다. 접시 위에는 녹지로 장식 할 수 있습니다.

대구 간 - 좋고 가능한 해로움

이 물고기 제품에는 비타민 A, C, D, E 및 B 그룹뿐만 아니라 고도 불포화 된 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 고대 스칸디나비아 인은 시력을 향상시키고 심지어 어둠 속에서도 볼 수 있다고 믿는 것은 놀랄 일이 아닙니다. 대구 간 샐러드는 섬세한 맛으로 식사를 장식 할뿐만 아니라 몸 전체를 유익하고 생물학적으로 활발한 물질로 풍부하게합니다.

대구 간은 잘 알려진 생선 기름의 원천이며, 그 유용성은 실제로 논란의 여지가없는 사실이며 제품의 식품 카테고리에 속합니다.

음식에서 대구 간을 사용하면 다음과 같이 신체에 유익한 영향을줍니다.

• 혈압 수준을 낮추는 것;
• 심장 리듬과 혈액 응고의 정상화;
• 정상 콜레스테롤 수치로 감소;
• 관절 혈전증 예방 (특히 죽상 경화증으로 고통받는 환자에게 사용됨);
• 비타민 A의 도움으로 망막이 회복됩니다.
• 대구 간의 일부인 B 류의 비타민 덕분에 작업 능력, 지구력 및 집중력이 향상되었습니다.
• 비타민 D는 피부뿐만 아니라 전체 뼈 시스템에 필수적인 신체의 칼슘 흡수를 보장하고 보장합니다.
• 대구 간에서 가장 강력한 항산화 물질 인 비타민 C와 E는 면역계, 세포 재생 및 젊어 짐에 매우 유용합니다.
• 합리적인 양으로, 대구 간유는 당뇨병 환자에게조차 권장됩니다.

이 섬세함의 모든 유용성을 위해 사용에는 몇 가지 제한이 있습니다.

• 몸에있는 비타민 D 또는 칼슘의 양을 과대 평가한다.
• 비뇨 생식증;
• 갑상선 기능이 손상된 사람들에게는 권장되지 않습니다.
  낮은 혈압;
• 대구 간은 임신 중에도 유용하지만, 제한된 양으로 - 너무 자주 먹지 마십시오.

그리고 마지막으로, 대구 간은 위의 기능을 가진 사람들을 제외하고 많은 사람들이 권장하는 보편적 인 요리 인 보편적 인 접시로 간주됩니다.

비디오 - 대구 간 샐러드 만드는 법

그리고 길을가는 동안 조금 더 꿈을 꾸고 부엌에서 환상을 적용하고자하는 사람들을 위해 육즙이 많고 아름다운 샐러드의 또 다른 버전입니다.

모든 식욕을 즐기십시오! 사이트를 더 자주 방문하고, 의견을 남기며, 조리법을 공유하십시오.

출판 저자

의견 : 389 발행물 : 128 등록 : 09/17/2016

호화로운 휴가 옵션 - 대담하고 섬세하며 비린내가 나는 향수. 우리의 초점은 맛있는 대구 간 샐러드에 있으며 사진의 단계별 조리법이 선택을 시작합니다. 고전과 더불어 5 가지 옵션을 추가로 제공하며 다양한 방법으로 그릇된 음식을 제공하는 법을 알려드립니다.

계층화 된 샐러드에서는 마요네즈 함침 때문에 장엄한 케이크와 비슷하고 상식적으로 먹기 때문에 무의식적으로 사랑에 빠지게됩니다. 예, 선택은식이 요법이 아니라 축하를위한 아늑한 향수입니다. 그리고 독자들은 휴일 찾기를 너무 게으른 사람들과 나누지 않았습니다. 목차와 최근 코멘트 모두보기!

샐러드 기능 및 새로운 서비스 방법

대구 간을 가진 퍼프 케이크에서, 약간의 뉘앙스를 고려하는 것이 중요합니다.

• 많은 성분 중 적어도 하나의 성분이 지방을 흡수해야합니다. 보통 삶은 감자, 쌀 또는 계란입니다.
• 매운 요리법 = 채소와 매운 채소 - 파, 절인 양파, 딜, 절인 오이.
• 그리고 색깔은 종종 삶은 당근, 노른자 또는 어두운 달콤한 말린 과일 (건포도, 자두)에서 나타납니다.

대부분의 대구 간 샐러드는 사촌입니다. 그러나 기성품을 공급할 때 구성 요소의 정밀한 절단과 주성분의 점성 질감으로 인해 꿈꿀 수 있습니다.

1. 박제 달걀이나 tartlets에 대한 균일 한 샐러드 대량을 만들기;
2. 베이글에 슬라이드의 질량을 고정 시키거나 작은 토스트에 넣고 소형 캔버스 샌드위치를 ​​얻고,
3. 우리는 양상추의 공을 참깨 또는 빵 부스러기에서 구르도록 굴린다.

감자와 당근을 곁들인 클래식

첫 번째 조리법 - 고전적인 계층과 매우 맛있는 대구 간 샐러드 - 큰 접시와 분할 베이킹 접시가 필요합니다.

조리 시간 재료를 끓으십시오 - 30 분. 우리는 샐러드를 수집합니다 - 20 분. 추위를 견뎌야합니다 - 2 시간.

• 대구 간 (통조림) - 250-270 그램
• 감자 (제복을 입음) - 1 pc. 대형 (200-250 그램)
• 당근 (삶은) - 1 PC. 대형 (200 그램)
• 달걀 (단단한 삶은) - 4 개.
• 녹색 양파 - 중간 두께의 1 묶음 (취향에 맞게 조절 가능)
• 소금과 마요네즈 (약 100 ml) - 선택한 층 사이의 맛을 내기

간단히 - 대구 간 샐러드에 대한 고전적인 조리법의 단계별 단계별 :

• 감자 (탬핑 처리 된) - 대구 간 - 달걀 흰자 + 마요네즈 그물 - 녹색 양파 + 마요네즈 그물 (감싸지 마십시오!) - 당근 + 대부분의 마요네즈 + 단단히 감싸는 것 - 달걀 노른자.

이제 각 단계에 대한 팁과 사진이 담긴 세부 정보를 얻으십시오.

단단한 삶은 계란 요리 (10 분). 날지 않은 감자와 당근을 삶아.

야채와 달걀을 쉽게 껍질을 벗기려면 요리 직후 찬물에 담으십시오.

우리는 삶은 뿌리 채소와 3 개를 큰 강판으로 깨끗이합니다.

파를 아주 가늘게 자른다. 대구 간을 열고 기름을 배출하십시오. 그들은 다른 요리를 다시 채울 수 있습니다. 포크로 편물 대구 간을 편안하고 맛좋은 일관성을 유지하십시오.

우리는 달걀을 깨끗이하고 노른자위에서 흰자위를 분리합니다.

삶은 계란의 성분을 분리하는 것은 얼마나 쉬운가요? 우리는 계란을 가로 질러 중간 원형을 나타내는 것처럼 칼을 가지고 간다. 아래 그림과 같이 반을 열고 노른자를 뽑아 낸다.

단백질과 노른자는 다른 성분과 동일하게 분쇄됩니다.

레이어로 샐러드를 빠르게 형성 할 수있는 편리한 도구를 만듭니다.

• 분리 가능한 제빵 용 금형
• 반죽 용 실리콘 주걱은 샐러드 층을 감싸는 데 편리합니다.

평소의 숟가락은 할 것입니다. 약간의 손재주가 필요할 것입니다.

샐러드는 베이킹 접시 (16-17cm)에 모아 ​​져서 매끄러운면을 아래로가립니다.

모든 레이어는 균등하게 분포되어 있으며 부드럽게 누릅니다.

첫 번째 층은 파쇄 된 감자로 간에서 지방을 흡수하여 샐러드가 새어 나오지 못하도록 막습니다.

두 번째 층은 대구 간 자체입니다.

세 번째 레이어는 계란 흰자위입니다. 그 위에 마요네즈 메쉬를 밀어 넣고 누르지 않고 (!) 전체 표면에 걸쳐 펼칩니다.

마요네즈 구입시 세로 포장을 선택하십시오. 그녀가 편안한 팁이 없다면, 마요네즈의 물방울이 얇아 질 수 있도록 아주 작은 모서리를 자릅니다.

네 번째 층은 녹색 파입니다. 손으로 배포하는 것이 편리합니다. 이 레이어 위에는 마요네즈로 얼룩을 묻는 것이 가능하지만 얼룩이 묻지 않도록주의하십시오.

다섯 번째 비벼 진 당근. 이 층을 다시 약간 살짝 감싸고 마요네즈로 덮어 단단히 펴서 (!) 전체 당근을 닫습니다.

마지막 - 여섯 번째 층 : 달걀 노른자에서 강판을칩니다.

맛의 비밀과 지속 가능한 형태

너가주의 했는 것처럼, 우리는 맛을 내기 위해 마요네즈와 소금을 사용한다. 보통 감자, 단백질, 간, 당근과 같은 가장 밀집된 층에 소금을 칠할 필요가 있습니다. 마요네즈는 너무 구조적인 성분 (파, 단백질)에만 사용할 수 있습니다. 다음 샐러드는 뜨지 않을 것이다, 그러나 소스로 적시 게 될 것이다.

마요네즈의 선택은 당신 것입니다. 우리는 물고기 간으로 인해 지방이 과포화되어 있기 때문에 첨가물이없는 고전과 가벼운 소스를 사용합니다.

화려한 봄 작품의 결과! 우리는 2 ~ 4 시간 동안 냉장고에 서서 샐러드를 만들어 완벽한 앙상블을 얻었습니다. 아주 맛있는 케이크처럼 조각으로 자르기가 아주 쉽습니다.

대구 간 및 자두로 놀랍다

모든 것이 고전 샐러드와 똑같은 조리법이지만 파를 잘게 썬 양파와 자두로 대체하십시오. 놀라지 마라! 이 감미로운 말린 과일을 가진 비표준 꼬임은 물고기 플래터를 더 부드럽게 만들 것이다.

위의 사진에서 재료 및 엿봄 연속 처리를하십시오.

작은 흰색 양파를 잘게 자르고 끓는 물로 2 분 동안 채워 쓴 맛을 없애십시오.

가지 (5 ~ 6 개 큰 열매)를 5 분 동안 끓는 물에 담근 다음 종이 타월로 말리고 작은 조각으로 자른다.

녹색 양파 대신에 양파와 자두 레이어.

자두와 놀랍도록 맛있는 대구 간 샐러드를 만드는 알고리즘 :

• 감자 - 대구 간 - 달걀 흰자 + 마요네즈 메쉬 - 양파 + 자두 + 메쉬 마요네즈 (숫양하지 마세요!) - 당근 + 대부분의 마요네즈 + 단단히 감싸십시오 - 달걀 노른자.

건포도와 견과류로 장식 된 역설

이 요리법은 축제의 풍성한 재료와 달콤한 건포도, 선명한 사과, 단단한 견과류 및 생선 간장의 독특한 조합으로 유명합니다.

• 대구 간 - 표준 은행 (250-270 그램)
• 감자 - 3 개 중간 크기의
• 단단한 삶은 달걀 3 개.
• 당근 - 200 그램
• 애플 (달콤하고 신맛이 다양한) - 약 100 그램
• 레몬 주스 - 2-3 tsp
• 단단한 치즈 (예 : 러시아어) - 100 그램
• 파 - 1/2 중간 뭉치 (나뭇 가지 3 개)
• 검은 건포도 - 1 zhmenya (10-15 조각)
• 호두 - 2 zhmite
• 마요네즈 - 최대 100 ml

샐러드 만드는 법.

위 조리법에서 알려진 성분은 설명 된대로 갈아서 든다.

건포도는 20 분 동안 끓는 물을 부으십시오. 매우 큰 경우, 각 베리를 반으로 자릅니다.

큰 견과는 칼로 (또는 믹서기로) 자른다. 사과 3 개가 크며 레몬 주스가 뿌려집니다. 신 샐러드와 사과의 밝은 색을 보존합니다.

치즈 한 조각이 약간 얼어 붙었습니다. 화를내는 것이 더 쉬울 것입니다.

우리는 건포도와 견과류가 들어간 대구 간 샐러드를 여러 층으로 수집합니다.

• 감자 - 대구 간 - 파 - 애플 + 마요네즈 메쉬 - 건포도 - 치즈 + 마요네즈 메쉬 - 당근 + 마요네즈 포인트 - 견과류.

달걀과 절인 양파와 함께 먹기에 이상적

• 표준 대구 은행
• 단단한 삶은 닭고기 계란 5 개
• 작은 흰색 양파 1 개
• 가벼운 마요네즈 - 맛보기
• 채소 (딜, 파슬리) - 선택 사항

요리는 매우 간단합니다.

1. 간에서 기름을 배출하고 포크로 반죽하십시오.
2. 양파를 담그다 : 1 큰술을 자른다. 숟가락 한 식초 (9 %), 1 큰술 한 숟가락의 물과 1 큰술. 설탕 한 숟가락, 섞어 주스가 나올 때까지 둡니다. 주스를 배출하고 대구 간을 함께 섞으십시오. 양파가 신맛이 나는 것을 두려워하는 경우에는 체에서 헹구고 완전히 배수 시키십시오.
3. 약간의 마요네즈가 그림을 완성합니다. 모양을 잘 유지하는 점성있는 일관성 때문입니다.

사진에서 - 아주 맛있는 tartlets 설명 샐러드와 박제. 모든 대형 슈퍼마켓에서 기성품 주형을 구입할 수 있습니다.

볼을 넣고 통조림으로 만든 참치와 함께 조리법을 채우십시오.

이것은 대구 간 샐러드를위한 완벽한 제법입니다 - 계란, 샌드위치 카나페 또는 스낵 볼을 채우는 데 적합합니다. 후자 들어, 우리는 믹서기에 샐러드 대량을 중단하거나 포크로 잘 헹구십시오.

어떤 간식 볼을 좋아합니까? 딜과 잘게 썬 단백질, 잘게 잘린 채소, 잘게 자른 노른자, 호두 빵가루, 참깨, 크래커, 강냉이 치즈 강판.

완두콩과 절인 오이로 매운맛

• 대구 간
• 계란 2 개 (단단한 삶은)
• 파 3 ~ 4 마리
• 2-3 절인 오이
• 통조림 완두콩의 절반 캔
• 약간의 가벼운 마요네즈 - 1 큰술.

우리는 아주 맛있는 샐러드를 쉽고 빠르게 요리합니다. 양파, 계란, 오이를 잘게 자르고 간을 반죽하고 그릇에 섞어서 완두콩으로 채 웁니다. 마요네즈 - 짜잔! 매일 구성 요소, 축제 piquancy과 풍부한 맛!

쌀, 오이, 딜과 전통

재료의 성분은 간단하고, 샐러드는 층으로 모으고, 각 레벨은 드레싱으로 약간 기름칠을합니다. 당신은 창의성을 추가하고 투명한 그릇 (키가 큰 유리 그릇, 넓은 유리 또는 파셋 유리)에 부분적으로 샐러드를 만들 수 있습니다.

2 ~ 3 인분 :

• 대구 간 200g
• 오이 (신선하거나 절인 것) 2 개
• 밥 1.5 컵
• 단단한 삶은 달걀 4 개
• 맛파 파
• 딜의 중간 덩어리 1 개
• 마요네즈 3 큰술
• 사워 크림 2 큰술

단계별 지침은 비디오에 요약되어 있습니다.

글쎄, 그게 다야. 오늘, 대구 간 샐러드를위한 아주 맛있는 요리법은 끝났습니다. 빛을보고, 사진으로 단계별 조리법의 다음 배치를 놓치지 않도록하십시오. 항상 귀하의 방문을 환영합니다!

대구 간유의 효과와 해로움은이 제품에 의지하기 전에 알아야 할 것입니다. 또한 몇 가지 금기 사항이 있습니다.

대구 간의 화학적 조성

대구 간유는 지방이 많은 제품이므로 자주 사용하지 않는 것이 좋습니다. 특히 당신은 여분 파운드를 제거하고 싶은 사람들을 조심할 필요가 - 여기 당신은 특별한 응접에 고착해야한다.

그러나 제품 이점의 주된 원천 인 지방입니다.

또한 대구 간에는 다음과 같은 성분이 풍부합니다.

• 종류의 각종 비타민 : A, D, E, C, PP, B;
• 필수 아미노산 및 몇 가지 유형의 산들 : 아스파르트 산, 판토텐산;
• 미네랄 물질 : 칼륨, 인, 요오드, 아연, 구리, 칼슘 등

그것은 거의 56 그램의 지방, 5 그램의 단백질 및 최소 1 그램의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 칼로리 함량 - 제품 100g 당 약 610 칼로리.

대구 간 : 신선하고 통조림 식품의 이점

대구 간의 주요 이점은 그것이 잘 흡수되는 생선 기름을 함유하고 있다는 것입니다. 이를 통해 새 직물을 만드는 데 필요한 질소 함유 물질을 절약 할 수 있습니다.

이 지방은 훨씬 쉽게 침투하며 다른 식물보다 더 유용합니다.

또한 이러한 긍정적 인 순간을 알 수 있습니다.

• 간은 심장 혈관 질환의 발생 및 발달을 적극적으로 방지합니다.
• 다성 지방산은 당뇨병의 위험을 거의 완전히 감소시킵니다.
• 그것의 일부분 인 어유는 콜레스테롤을 낮추고, 일반적으로 기억과 뇌 과정에 긍정적 인 영향을 미치고, 관절의 염증을 감소시킵니다.
• 시력에 영향을 미치고 야맹증 예방 조치입니다.
• 피부의 외관을 개선하고, 더 부드럽고, 수화되고 빛납니다.
• 높은 수준의 비타민 C는 면역 체계를 강화시킵니다.
• 그것은 신체 조건을 안정화 시키므로, 특히 열심히 일하는 사람들과 운동가들에게 권장됩니다.

그런데 간은 가공되지 않았지만 즉시 병에 넣어지기 때문에 통조림 제품의 화학 성분은 보존됩니다. 이것은 유용하다는 것을 의미합니다.

남성과 여성에게 유용한 속성

대구 간은 전체적으로 유기체에 영향을 미치지 만, 사람의 성별에 따라 나타나는 차이점이 있습니다.

여성을위한 제품 혜택 :

1. 미량 원소 성분은 피부를 젊어지게하여 건강을 더 해줍니다.
2. 제품의 높은 칼로리 함량으로 몸에 활력을 불어 넣습니다. 여분의 파운드를 얻지 않고도 충분히 머물 수 있습니다.
3. 생선 기름과 비타민 A는 망막에 유익한 효과가 있으며 시력을 향상시킵니다.
4. 오메가 -3는 연골에서 대사 과정을 자극하고 관절의 염증을 완화시킵니다.
5. 지방산은 좋은 분위기를 조성하는 행복 호르몬을 생산하는 데 도움이됩니다.

남성을위한 제품 혜택 :

대구 간은 운동 선수에게 없어서는 안되며 운동 후에는 풍부한 비타민 성분이 몸을 빠르게 회복시켜 주므로식이 요법에 반드시 포함시켜야합니다. 과도하게 사용하면 결과가 다르기 때문에 가장 중요한 것은 수량을 잊어서는 안됩니다.

또한 남성의 힘에 유용합니다 - 힘을 높이고 힘과 자신감을줍니다. 성욕을 증가시킵니다. 이것은 테스토스테론 생성에 기여하는 미네랄과 정확한 콜레스테롤 때문입니다. 아무것도 아니지만 해산물은 비아그라의 대체품으로 간주됩니다.

체중 감량을 위해 대구 간을 복용하는 방법?

이것은 물론, 유용한 제품은 모든 사람, 심지어 체중 감량하는 사람도 먹을 수 있어야하고 먹어야합니다. 그러나 너무 많이 먹지 않도록식이 요법 중 대구 간을 잡는 방법을 알고 매우 긍정적 인 결과를 얻는 것이 중요합니다. 그것은 충만감을 오래 동안 보존하고 신진 대사 과정을 향상시킵니다.

우선, 하루 중 상반기에 고 칼로리 및 지방간을 섭취하여 흡수 및 처리 할 수있는 규칙을 정하십시오. 그것은 순수한 형태 나 접시의 일부로 중요하지 않습니다 - 오후 12 시까지만.

두 번째 규칙은 30g 이하의 일일 소비율입니다.

대구 간 : 임신 중 이득과 해악

대구 간은 여성의 입김이 금지되어 있지 않지만 극도의주의하에 먹어야합니다. 그것은 소량으로 유용 할 수 있습니다. 그러나 그것에 포함 된 비타민 A에 특별한주의를 기울여야합니다.

물론 태아의 경우 태아가 부족하면 발육 지연에 직면 할 수도 있지만 과포화가되면 태아의 상태가 더욱 악화됩니다. 임신 중 여성의 몸에있는 많은 양의 비타민 A는 미래의 아기에게 병을 일으킬 수 있으며, 어머니는 몸에 통증, 구토, 메스꺼움 및 졸음이 있습니다.

제품을 먹는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

대구 간장은 통조림 식품을 연 직후에있을 수 있습니다. 지방을 추가하고 방부제이기 때문에 기름을 배수 할 수있는 맛을 제외하고는 추가 가공이 필요하지 않습니다.

남은 음식은 포크로 펴서 빵 위에 펼치거나 샐러드와 같은 다양한 요리에 첨가됩니다.

제품을 올바르게 보관하고 일일 요금을 유지하는 것은 매우 중요합니다. 닫힌 통조림 식품은 약 2 년간 보관되어 모든 특성을 지니지 만 열었 으면 2 일 이내에 제품을 사용해야합니다. 그리고 냉장고와 유리 용기에 보관해야합니다.이 용기는 공장에 없지만 닫을 수는 있습니다.

• 하루에 성인 인구가 40 그램 이하의 간을 먹어도 충분합니다.이 양은 유용 할 것이며 해를 입히지 않을 것입니다.
• 노인은 20 % 적게 허용되지만, 금기 사항이있을 수 있으므로 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
• 대구 간염의 어린이는 3 년까지 금지되어 있습니다. 그런 작은 나이에 그들은 여전히 ​​그것을 소화 할 수 없습니다. 나중에 당신은 서서히 식단에 들어갈 수 있습니다.

금기와 가능한 해악

심지어 가장 무해한 제품 일지라도 금기 사항이 있으며 처음에는 일반적으로 해산물이나 생선 기름이 될 수있는 알레르기가 있습니다. 사용하기 전에 알레르기 항원 검사를 테스트하거나 합격해야합니다.

통조림 식품의 피해는 그다지 크지 않지만 그래도 될 수 있습니다.

매우 지방이 많은 제품을 섭취하지 못하게 할 수는 없습니다. 결과에 대해 생각할 가치가 있습니다. 다량의 지방은 내부 기관에 해로운 영향을 미칩니다.

다른 금기 사항이 있습니다.

• 신장 결석이나 담즙이있는 상태에서이 제품을 잊어 버리는 것이 좋습니다. 저혈압 환자에게는 권장하지 않습니다.
• 간에서 많은 양의 비타민 A를 섭취하면 졸음, 피부 박리, 메스꺼움, 발진 및 콜레스테롤 수치가 상승 할 수 있습니다.
• 보통 미래에 축적되는 비타민 D는 두통, 구토, 식욕 감소 및 전반적인 약화를 유발합니다.

신장, 간 및 위의 문제가있는 사람들을 돌보는 것이 좋습니다. 그리고 마약을 마시는 사람들에게도.

그리고 물론, 비만인 제품과 식기에 의지 할 필요가 전혀 없습니다. 이 경우 체중이 증가 할뿐만 아니라 내부 장기에 두 배의 압력이 가해집니다.

축제 테이블을 위해 대구 간 샐러드를 준비하십시오. 그것은 닭고기와 메추라기의 달걀, 신선한 허브와 야채, 사워 크림, 겨자와 과자와 결합됩니다.

1 시간에서 2 시간 전에 좋아하는 요리를 요리하고 채우십시오. 하나의 샐러드에 냉장고의 전체 범위를 포함 시키려고하지 마십시오. 3-5 가지 성분을 섭취하십시오. 그 맛은 주요 제품과 결합되어 손님을 기쁘게합니다.

대구 간은 건강하고 영양가가 있지만 칼로리가 높은 제품입니다. 다이어트 팬들은이 섬세함을 소량으로 사용해야합니다. 육체를 쉽게 소화 할 수있는 단백질, 비타민 및 오메가 -3 지방산으로 채우기에 충분할만큼 작습니다. 간은 심혈관 질환, 당뇨병, 혈전증의 예방, 관절 강화 및 콜레스테롤 저하에 유용합니다.

종종 판매에 가짜가 있습니다. 제품이 자연스럽고 GOST에 따라 제조되었음을 나타내는 라벨에주의하십시오. 표시된 만료 날짜와 함께, 부풀지 않고 부드럽게 항아리로 통조림 식품 만 구입하십시오.

계란 대구 간 샐러드

공급품에 통조림이 있고 손님들이 이미 문턱에 있다면 - 맛있는 샐러드가 도움이 될 것입니다. 이 접시는 샐러드 그릇에 뿌려 지지만, 흰색과 검은 색 빵 croutons에 제공 할 수 있습니다.

조리 시간 - 30 분.

수확량 - 4 인분.

성분 :

• 대구 간 - 1 병;
• 계란 3 개 세트
• 절인 오이 - 2 개;
• 삶은 감자 - 2-3 개;
• 양파 또는 초록색 - 2 큰술;
• 단단한 치즈 - 100 gr.

연료 보급 :

• 사우어 크림 - 3 큰술;
• 마요네즈 - 3 큰술;
• 양 고추 냉이 소스 - 1 작은 술

준비 방법 :

1. 재충전을위한 재료를 섞고 후추를 첨가하십시오.
2. 큐브로 자르십시오 : 껍질을 벗긴 감자, 오이, 양파 및 계란 및 드레싱을 엎 지릅니다.
3. 통조림 식품에서 주스를 배출하고, 포크로 간을 으깬다.
4. 샐러드 그릇에 오이와 혼합물을 넣고 대구 간을 위에 놓고 1-2 스푼의 드레싱을 넣습니다.
5. 샐러드의 표면에 강판 치즈를 뿌려서 1 tsp의 그린으로 장식하십시오.
6. 샐러드 그릇에 담아 요리하거나 튀긴 croutons에 샐러드를 놓습니다.

양파와 간 샐러드

샐러드에 보통 양파를 사용하는 경우, 담그기 전에 끓인 물을 하프 반지에 5 분 동안 붓습니다. 활의 괴로움은 사라질 것이고, 그것은 맛이 부드럽고 더 즐겁게 될 것입니다.

요리 시간 - 40 분.

수확량 - 3 인분.

성분 :

• 감미로운 양파 - 1 PC;
• 통조림 대구 간 - 1 할 수있다;
• 크림 치즈 - 150 g;
• 메추라기 알 4 개 세트
• 올리브 마요네즈 - 4 큰술;
• 그린 샐러드 잎 - 6 개;
• 잘게 잘린 딜 - 2 tsp.

양파 절임의 경우 :

• 식초 9 % - 2 큰술;
• 소스 - 1 tsp;
• 물 - 2-3 st.l.
• 설탕 - 0.5 tsp;
• 소금 - 1 / 4 tsp

준비 방법 :

1. 감미로운 큰 양파를 얇은 하프 고리로 자르고 매리 네이드 성분의 혼합물로 30 분 동안 채 웁니다.
2. 씻은 말린 양상추 잎을 평평한 판에 놓으십시오. 레이어 배치 : diced 간장, 강판 치즈, 절인 된 양파.
3. 샐러드 위에 마요네즈를 붓고 삶은 메추라기 달걀과 채소로 장식하십시오.

여름 대구 간 샐러드와 오이

비타민과 미량 원소로 가득 찬 여름 샐러드는 좋아하는 풍미의 혜택과 즐거움을 가져다 줄 것입니다. 원래 봉사에서는, 접시는 휴일 테이블을 꾸밀 것이다.

요리 시간 - 40 분.

수확량 - 4 인분.

성분 :

• 신선한 오이 - 2 개;
• 불가리아 고추 2 개 세트
• 대구 간 - 1 개;
• 계란 3 개 세트
• 마요네즈 - 75 ml;
• 참깨 - 2 tsp;
• 향신료와 허브 - 맛.

준비 방법 :

1. 불가리아어 고추에, 줄기와 씨를 제거하고, 0.7-1 cm의 간격을 가진 반지로 잘랐다.
2. 신선한 오이를 자르거나 과잉 액체를 세밀하게 자릅니다.
3. 간장과 잘게 잘게 썰은 알과 오이 덩어리를 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.
4. 불가리아 고추의 고리 부분에 접시를 올려 놓고 샐러드 혼합물을 채 웁니다. 위의 바둑판 무늬로 샐러드 등으로 채워진 고추 고리의 다른 층을 배포하십시오.
5. 참깨와 허브를 뿌려 요리를 뿌려 라.

녹색 완두콩 축제 대구 간 샐러드

소비에트 시대에 통조림 된 대구 간 기름은 부족한 상태 였고 휴가 때만 구입했습니다. 이제 매장 진열장에는 풍부한 제품이 가득하기 때문에 샐러드 용 ​​재료를 들고 취향에 맞게 교체하십시오.

이 샐러드는 롤에서 제공 될 수 있고, 그린 샐러드의 잎에서 또는 잎 피타에서 말려 올라갈 수 있습니다.

조리 시간 - 1 시간.

수확량 - 5-6 인분.

성분 :

• 통조림 완두콩 - 350 g;
• 삶은 당근 - 2 개;
• 절인 샴 피뇽 - 200 gr;
• 삶은 감자 - 3 개;
• 대구 간 - 1 병;
• 녹색 양파 - 0.5 묶음;

연료 보급 :

• 수제 사워 크림 - 125-170 ml;
• 겨자 표 - 1 tsp;
• 삶은 달걀 노른자 - 2-3 개;
• 염 - 7 g;
• 육두구 - 1/4 tsp.

준비 방법 :

1. 샐러드를 맛을 내기 위해서는 포크로 달걀 노른자를 으깨고 다른 재료와 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
2. 샴 피뇽을 얇게 썬다. 간, 삶은 당근, 감자 등을 작은 입방체로 자르고, 필요하면 소금을 넣으십시오.
3. 준비된 제품을 무작위 순서로 레이어에 뿌리십시오. promazyvaya 샐러드 드레싱. 샐러드 표면에 녹색 완두콩을 뿌리고 다진 파를 뿌려주세요.

대구 간 - 건강상의 이점과 피해, 복용 방법

대구 간, 그것의 구성 및 열량 내용의 건강에 대한 이득 그리고 신체 건강 및 전통적인 약에있는 사용법, 고품질 제품 선택 방법은 대구 간 및 웹 사이트 alter-zdrav.ru 훨씬 더 많은 것 전부에 관하여이다

대구 간 - 유용한 비타민과 미량 원소로 인체에 영양을 공급하는 귀중한 제품. 요리에 사용되며 샐러드, 스프, 스낵, 페이트 등 많은 요리의 일부입니다.

대구와 그 간

대구에는 태평양과 대서양이 서식한다. 산업 목적을 위해, 그것은 특별한 종묘장에서 자란다. 물고기에는 조화로운 발달에 필요한 유용한 물질이 풍부합니다. 그리고 정기적으로식이 요법에 포함시켜야합니다.

• 단백질이 풍부한 대구.

그것은 중요한 아미노산을 포함하고 있습니다. 대구 100g 당 단백질 16g이 있습니다. 고기에 대한 가치있는 대안이 될 수 있습니다.

바다 물고기는 다이어트 식품으로 분류됩니다. 지방이 0.6 그램 밖에 들어 있지 않습니다. 비만을 앓고있는 사람들을위한 이상적인 제품은 물론 인물을 따르는 사람들입니다. 대구를 먹을 때, 허리와 엉덩이에서 여분의 센티미터에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 금기 인 지방성 음식 인 간 질환 환자에게 이상적인 선택입니다.

• 대구의 고기는 쉽게 준비되고 전체적으로 신체에 빠르게 흡수됩니다.

비타민 PP (니코틴산) 덕분에 위장관 질환을 예방할 수 있습니다. 차례로, 니코틴산은 축적되지 않는다, 몸에있는 비타민 PP의 일정한 입구를 지키는 것이 필수이.

• 저칼로리 제품 - 대구.

대구 물고기는 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다 (제품 당 69 kcal). 탄수화물이 없어 음식물에 탄수화물을 대량으로 사용할 수 있습니다.

그것의 구성에있는 대구는 다음과 같은 화학 원소를 가지고 있습니다 : 유황 - 피부와 모발의 건강을 보장하고, 네일 플레이트를 강화시킵니다. 나트륨 및 마그네슘 - 심장병 예방 용; 요오드 - 정신 능력의 발달을 위해; 칼륨은 산소로 뇌를 포화시킵니다.

희박한 대구 (lean cod)에는 지방 부분, 즉 간이있다. 제품은식이 요법에서 중요한 역할을합니다.

대구 간 조성과 칼로리 함량

주로 지방으로 구성되어 있습니다. 대구 간 - 매우 높은 칼로리 제품, 물고기 자체와 달리, 613 kcal입니다. 100 그램 당 65 그램의 지방과 1.2 그램의 탄수화물을 차지했습니다.

대구 간은 그런 비타민이 풍부합니다 :

몸의 성장과 발달을 촉진하고 뼈를 강화시킵니다. 항산화 물질 덕분에 독소를 제거하고 세포 노화를 늦추며 면역 체계를 강화시킵니다. 단백질 합성에 참여하고 신진 대사를 정상화합니다. 바이러스와 감기에 맞서 싸우는 데 도움이됩니다.

그것은 특히 황혼의 시간에 시각을 향상시킵니다. 또한 결핍은 "야맹증"(황혼시 시력 저하)과 같은 질병을 유발합니다.

• 비타민 B2와 B9.

리보플라빈 (B2)은 단백질, 탄수화물 및 지방의 대사에 관여합니다. 적혈구의 형성에 참여하여 신경계와 갑상선 기능의 조화로운 기능을 보장합니다.

엽산은 혈액 생성 과정을 조절하고 장과 간에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 뇌 기능을 향상시킵니다. 이 비타민 결핍은 빈혈, 소화 불량, 기억 문제로 이어진다.

대량으로 들어 있습니다. 그것은 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 보호합니다. 피부 젊음을 유지하고 혈관과 모세 혈관을 강화 시키며 육체적 정신 활동을 증가시킵니다. 죽상 동맥 경화증 예방에 사용됩니다.

• 대구 간은 필수 비타민 D가 풍부합니다.

혈액 내의 칼슘과 인의 조절을 도와줍니다. 세포와 조직의 재생산에 호르몬 합성에 참여하고, 태어나지 않은 어린이의 구루병 발병을 줄입니다. 임산부와 수유부, 어린 아이를위한 메뉴에 간을 포함시켜야합니다.

간에서 아스 코르 빈산의 존재는 면역 체계를 강화시키고, 독소를 제거하고, 혈액을 가늘게하고, 콜라겐 (몸을 젊게 유지하고 노화를 느리게 만든다)의 생산을 촉진합니다.

• 부산물은 다음과 같은 광물을 포함합니다 :
• 불화물은 치아 법랑질을 강화시킨다;
• 칼슘은 뼈 조직의 건축 자재입니다.
• 마그네슘은 편두통과 피로와의 싸움에서 신뢰할 수있는 조수입니다.
• 철분은 조직에 산소를 공급합니다.
• 인 - 치아 성장에 없어서는 안될 요소.
• 크롬과 같은 또 다른 중요한 미량 원소는 간에서 일일 속도를 초과합니다.

세포를 통해 포도당을 이동시킵니다. 결핍은 비만과 당뇨병으로 이어진다.

• 인체는 자체적으로 지방산을 생산할 수 없습니다.

어떤 대구 간에서 거대한 수량에 포함되어 있습니다. 오메가 3는 뇌 건강에 중요한 역할을하며 정상적인 콜레스테롤 수치를 유지합니다. 심혈관 질환, 신경학 및 종양학 질환의 발병을 예방합니다.

대구 간에서의 치유력

의사 Avicenna의 시대부터,이 천연 제품은 의학에 사용되었습니다. 고대 스칸디나비아 인은 그것을 시력을 향상시키는 데 사용했습니다.

대구 간유는 어유 제조에 사용됩니다. 액체 제품 또는 캡슐로 구입 가능. 많은 의사들이 특정 질병의 예방과 치료에 사용할 것을 권장합니다.

• 관절에 골절과 염증 과정이 있습니다. 조직의 빠른 회복과 성장을 촉진합니다.
• 심장 및 질병 발작 (협심증, 관상 동맥 질환) 치료 용. 혈중 콜레스테롤을 낮추고 부정맥 및 죽상 경화증의 위험을 예방합니다.
• 그것은 식품 질병 (궤양, 위염)에 좋습니다.
• 내성을 높이기 위해서. 정기적 인 사용은 감기 (기침, 콧물, 인후염)를 줄이는 데 도움이됩니다. 효과적으로 루푸스와 싸웁니다.
• 비만 권장. 정기적 인 운동과 결합하여 체중 감량을위한 다양한 다이어트에 포함됩니다.
• 유방암 예방에 사용됩니다.

대구 간 의약

종종 대구 간은 전통 의학에서 사용됩니다. 그것의 귀중한 구성 때문에 :

• 관절 탄력을 향상시킨다.
• 통증을 감소 시키거나 완전히 제거합니다.
• 상처의 신속한 치유를 촉진합니다.
• 염증 과정의 소멸.

간은 다양한 요리 준비를 위해 포함됩니다. 또한 약물 (어유) 형태로 섭취합니다.

금기증, 대구 간 손상

대구 간 - 진짜 보물, 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 지방과 칼로리가 많으므로 일주일에 한 번 이상 식단에 포함시켜야합니다.

건강한 사람의 일일 요금은 최종 제품의 최대 40 그램입니다. 수산물에 알레르기가있는 사람은 물론 저혈압과 저혈압이있는 사람을 복용하는 것이 좋습니다.

그것은 방광과 신장 및 담즙 방광 질환이있는 사람들 (특히 돌이있는 곳)에서 사용되어서는 안됩니다. 장래의 산모의 식생활에 풍족함은 태아에게 해를 끼칠 수 있습니다.

통조림 대구 간 - 몸에 좋고 해로운

통조림 또는 원시 대구 간을 선택할 때 먼저 색에주의해야합니다 (실제 간은 가벼운 색이며 붉은 색조가 없습니다).

불행히도, 항구 도시와 떨어져, 당신은 그냥 대구 대구에서 다른 곳에서는 신선한 제품을 구입할 수 없을 것입니다, 극단적 인 경우, 당신은 냉동 간에 액세스 할 수 있습니다. 그리고 인구의 대다수 - 통조림 식품 만.

만두 날짜를 살펴볼 가치가있는 사기 간장은 약 2-3 년간 저장됩니다. 은행은 변형되어서는 안됩니다.

식물성 기름이나 다른 기름을 포함해서는 안됩니다. 액체 중에서 오직 자신의 주스만을 추천하고, 향신료, 베이 잎과 후추를 추천합니다. 통조림 된 간은 자체 주스에서 조리되고 모든 유익한 물질을 보유합니다.

임신 한 여성을위한 대구 간

임신과 수유 중에 합리적인 한도 (일주일에 한 번)로 부산물을 적용하십시오.

간장에는 많은 비타민 A가 포함되어있어 결핍으로 인해 태아 발달이 지연 될 수 있습니다. 모유 수유 중이 부산물은식이 요법에 포함되어야합니다. 모유를 든 아기에게는 필요한 모든 영양분이 제공 될 것입니다.

대구 간을 먹는 방법, 선택 및 저장 방법

대구 간은 매우 뚱뚱한 부산물이며, 삶은 감자, 쌀, 야채 등 반찬과 함께 먹는 것이 좋습니다. 통조림 간은 검은 빵으로 먹거나 샐러드를 첨가 할 수 있습니다.

대구 간장으로 통조림 식품을 선택할 때 생산자 도시에서는 대구가 실제로 잡힌 곳, 예를 들어 무르만스크와 같은 항구에서 흰색, 바 렌츠 해를 선호하는 것이 좋습니다.

대구 간 샐러드 가벼운 조리법

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 통조림 간;
• 신선한 오이;
• 토마토;
• 녹색 양파의 무리;
• 소금과 후추;
• 깡통에서 기름 보급을 위해.

나열된 재료는 잘라내어 원하는 경우 자신의 간 주스로 채 웁니다. 요리 준비!

통조림 부산물을 다른 용기 (통조림에서 제품이 산화 됨)로 엽니 다. 3-8 도의 온도에서 24 시간 이상 냉장고에 보관하십시오.

대구 간 : 기원, 이득, 해악 및 조리법

소련에서 자랐거나 소련 이후의 공간에 살고있는 사람에게 논리적 시리즈 인 "Riga Sprats", "Sprat in Tomato", "Mackerel in Oil"을 계속해서 물어 보면,이 통조림 체인의 다음 링크가 확실히 사랑스럽게 될 것이라고 확신 할 수 있습니다 모든 진미 - "간장".

이 기술에 따르면, 대서양 대구의 간은 바다에서 물고기를 잡은 직후에 통조림으로 만들어 져서 그 안에 담긴 모든 것을 보존하기로되어 있음을 아는 사람은 거의 없습니다.

페레스트로이카 이전에는 바다의 한가운데에 잡히는 잡어에서 간을 추출하고, 병에 넣고, 자신의 지방과 향신료 (소금, 베이 잎, 후추 완두콩)에 담그고, 고맙게 여기는 소비자들에게 보냈다..

현재까지 시간이 변경되었습니다. 그런 공장들의 수익성은 그 자체를 정당화하지 않으며, 통조림 식품을 사는 사람들은 그 내용이 채굴되는 방법을 압니까?

그러므로 우리 시대에 가장 흔한 관행은 해동 후 대구 간을 보존하는 것입니다. 왜냐하면 어획량이 동결 된 후에 물고기가 배달되기 때문입니다. 당연히이 보존 방법으로 유용한 속성 중 일부가 손실되지만 사자의 몫은 여전히 ​​남아 있습니다.

생선 기름이나 진미?

어린 시절의 아이들은 어유로 채워지지 않았습니다! 이 말을 듣고 적절한 사람이 반사적으로 뒤틀려서 그의 이빨을 갈아내는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

그러나 유년기의 생선 기름에는 그다지 맛이 없어서 대구 간에서 높은 농도로 67 %까지 발견됩니다! 즉, 제품의 100g 당 67g에 달하는 값 비싼 비타민을 사용합니다.

대구 간은 고 칼로리 제품입니다. 어떤 사람들에게는 가치있는 것처럼 보이고 누군가에게는 부인할 수없는 모든 장점을 가진 부작용이 될 것입니다.

이 섬세함의 영양가는 100 그램 당 약 600 kcal입니다.

성분은 물론 지방이 지배적인데, 이는 100 그램 당 67 그램, 단백질과 탄수화물 - 각각 4.4 그램과 1.3 그램입니다.

대구 간의 효과와 피해가 무엇인지 봅시다.

대구 간 - 깡통에서 팬케이크

임산부를위한 대구 간의 이점.

왜이 통조림 식품은 전례가없는 수요를 누리고 있었으며 왜 그 가격은 언제나 충분히 높았으며 왜 철갑 상어 캐비어보다 더 자주 위조 된 제품 이었습니까?

그렇습니다. 간단히 말해서 매우 맛있습니다. 대구 간의 치유력의 목록은 아마도 전문의에게 알려지지 않았기 때문에 그 자체가 나타날 것입니다. 대구 간의 이점은 명백합니다.

예를 들어, 심근 경색증 환자와 관상 동맥 심장 질환으로 고통받는 환자의 식단에서 첫 번째 항목 인 그녀는 - 이야기의 주인공 - 대구 간.

당뇨병, 간염, 기관지 천식, 관절염, 류마티스, 고혈압 위기 - 이것은 정기적 인 사용을 포함하여 치료가 규정 된 질병의 목록 일뿐입니다.

예방? 임신과 모유 수유 기간 동안 이것을 사용하는 여성이 치료법이며 높은 지능과 건강을 지닌 어린이가 자라날 것임이 입증되었습니다.

이 제품은 "장난 꾸러기 신경"이있는 사람들과 "정신을위한 음식"이 필요한 사람들을 돕습니다. 예를 들어, 중요한보고 기간 또는 학위 증서가있는 경우.

이 통조림 된 물고기의 구성에 포함 된 산은 표준 수치로 콜레스테롤의 계속 높은 수준을 감소시켜 심혈관 질환의 발병을 예방합니다.

큰 배꼽 지방이 아프거나 더 많이 - 항상 좋지는 않습니다.

해산물 알레르기.

그리고 대구 간장은 모든 사람에게 없어서는 안될 필수 영양소입니까? 아니면 건강을 해치지 않도록 매우 제한된 양으로 먹지 말아야 하는지를 알아내는 것이 가치가 있습니까?

이 제품에 대한 금기 사항이 충분합니다. 식단에서 해산물에 알레르기가있는 사람이나 생선 기름에 대한 편협함이 있어도 제외해야합니다.

담즙 방광이나 신장 결석에 모래와 같은 "부를"소유하고있는 사람들은 통조림 진미를 지나쳐야합니다.

혈압이 낮고 저체온 인 사람은 대구 간 사용에 대해 금기 사항이 있으며 혈압을 낮추고 고혈압의 위기를 예방한다는 점에서 이상적입니다.

그것의 높은 열량 내용 때문에,이 자연적인 진미는 비만 사람들을 위해 금기이다. 그래서, 당신이 볼 수 있듯이, 심지어 유용한 제품은 파싱하지 않고 모든 사람에게 유용 할 수는 없습니다.

그러나 이것이 모든 사람의 열거 된 범주에 대한 사용이 엄격히 금지된다는 것을 의미하지는 않습니다. 대구 간을 조심스럽게 다루고 순수한 형태로 사용하는 것이 아니라 독특한 맛으로 자신을 부단히하기 위해 다양한 요리에서 사용해야합니다.이 영광스런 진미를 포함하는 조리법의 이점은 충분합니다.

아래 비디오를 보시면이 통조림 된 생선 제품에 대한 더 많은 흥미로운 정보를 얻을 수 있습니다 :

샐러드 "My Fish"

아무도이 고전적인 샐러드의 정확한 조리법을 알지 못하지만, 각 주부는 요리 책에 요리의 비밀을 신중하게 유지합니다. 그러나 주요 성분은 그대로 유지되고 전략 주방 용품에 대구 또는 항아리 두 개가 있으면 예상치 못한 손님이 도착했을 때 항상 완전히 무장 할 수 있습니다.

그래서, 샐러드를 위해 6 인분의 "나의 물고기"가 필요합니다 :

• 메추라기 알 20 개. (5 닭고기로 대체 할 수 있습니다, 이것은 원칙이 없으며, 모두 개인적인 취향과 샐러드를 만들 때 냉장고에 무엇이 있는지에 달려 있습니다).
• 통조림 된 대구 간 - 230 그램의 2 개의 깡통;
• 계절에 따라 - 채소, 파 슬 리, 딜, 양상추, 파, arugula - 무리에 각 종류의 많은;
• 검은 후추.

샐러드 접시에있는 2 개의 캔에서 간을 꺼내서 포크로 부드럽게 뻗으십시오. 은행에 남아있는 기름을 쏟아 낼 필요가 없으므로 샐러드 드레싱에 필요할 것입니다.

단단한 강판에 단단한 삶은 고환을 잘라 간을 추가하십시오. 채소를 잘라내십시오 - 실란트로, 파슬리, 양파, arugula, 양상추 잎 - 가까이에있는 모두, 모두는이 샐러드에 방법 일 것입니다.

남은 오일과 함께 샐러드를 맛보고 드레싱하는 조미료는 준비된 것으로 간주 될 수 있습니다. 그러나,이 버전의 샐러드 - "서둘러"와 그래서 그 기초를 말하십시오.

이 다목적 샐러드에서는 올리브, 신선한 토마토와 오이, 통조림 옥수수, 치즈, 쌀, 환상이 모든 안주인에게 알리는 모든 것을 성공적으로 첨가 할 수 있습니다.

음, 샐러드에 지쳐서 테이블에 앉아서 뷔페 테이블을지지하는 사람에게는 계란, 치즈 및 허브 통조림 생선 간장의 고전 샐러드를 얇은 아르메니아어 접시에 깔아서 단단한 롤로 자르고 여러 조각으로 잘라야합니다. 모든 회사에 좋은 간식을 사십시오.

그리고 다음 비디오 스토리에서 볼의 형태로 다른 간식의 제조법을 배웁니다.

대서양 대구 간 스프

스테레오 타입은 오랫동안 우리 위도에서 형성되었습니다 : 통조림 식품 - 찬 간식, 대구 간 - 샐러드. 그리고 모든 것이 그렇게 간단하지 않습니다.

이 섬세함의 요리 범위는 너무 광범위하여 훌륭한 첫 코스를 요리 할 수 ​​있습니다.

수프 조리법을위한 성분 :

• 대구 간 - 230 그램 (1 캔);
• 물 - 2 리터;
• 양파 - 2 개;
• 당근 - 1 PC;
• 국수 - 200 그램;
• 튀김 용 식물성 기름;
• 파슬리, 딜 - 한 무리의;
• 소금, 후추 - 맛.

끓는 소금물에 담근 끓인 국수.

양파는 고리를 잘라 프라이팬에 담긴 뜨거운 기름으로 갈색으로 보냅니다.

국수가 거의 준비되면, 냄비에 기름에 튀긴 양파를 넣고 종기를 가져 오십시오. diced 당근을 더합니다.

비등 수프에서는 통조림 식품의 내용물을 부드럽게 낮추고 필요하면 후추를 비등시킨 다음 수프를 끄고 준비한 접시를 불에서 꺼냅니다.

준비된 수프와 함께 접시에 채소를 넣고 미리 잘라냅니다.

집에서 청어를 피클하는 법은 너무 맛있기 때문에이 요리 기사를 읽으십시오. 우리는 당신에게이 인기있는 간식을 준비하는 쉬운 방법을 선택했습니다.

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통조림 선택에 대한 몇 가지 팁

통조림 대구 간은 오늘 - 제품은 싸지 않다. 사람들이 항상 조금 더 싼 제품을 원한다는 사실을 이용하면 부정직 한 제조업체는 미식가 간보다 몇 배 낮은 시장 가치를 지닌 대구 간 생선 대신 우유 통조림으로 캔을 낳습니다.

따라서 가짜에 빠지지 않고 더 이상 신체에 해를 끼치 지 않도록 여러 가지 간단한 요구 사항을 준수해야합니다. 신뢰할 수있는 제조업체에서만 제품을 구입하십시오. 육안 검사는 간 조직이 부드러운 조직과는 달리 부드러운 구조를 가지고 있으며 우유보다 훨씬 큽니다. 필름이 없습니다.

은행의 간 내용은 신고 된 무게의 85 % 이상이어야합니다.

고품질의 통조림 식품을 선택하고, 다양한 요리법을 요리하고, 사용법을 따르십시오. 그렇다면이 진미는 당신의 건강에만 도움이 될 것입니다.

동영상에서 좋아하는 통조림 식품을 선택하기위한 규칙에 대해 좀 더 자세히 설명해 드리겠습니다.