고전적인 고기 saltwort를위한 규정 식 조리법

• 진단

오늘은 고전적인 잡석 고기 팀의 요리법에 대해 알려 드리겠습니다. (불행히도 아직 단계가있는 사진이 없지만 모든 것이 간단하고 어쨌든 처리 할 수 ​​있습니다). 그는식이 요법과 무엇을해야합니까? 그리고 어떤 제조법도 적절한 영양 섭취가 가능하다는 사실에도 불구하고 풍부한 스프가 예외는 아닙니다. 이 사용법이 체중 증가에 공헌하지 않는 방법으로 고기를 가진이 비할 데없는 수프를 준비하십시오, 그러나 반대로, 그것을 잃는 것을 돕습니다. 기억하십시오 - 그 잡동사니가식이 요법 임에도 불구하고, 그 조치를 아는 것이 중요합니다. 멈추기는 어렵지만.

올바른 수프는 여러 가지 종류의 고기와 소시지로 만든 험담 고기 팀으로 많은 양의 지방과 칼로리를 포함 할 수 있습니다. 식이 목적을 위해서 우리는 칼로리 함량을 줄여서 접시의 진품성을 보존하기 만하면됩니다. 이것은 "덜 뚱뚱한 것이 더 낫다"는 원칙에 따라 육류 제품을 선택하여 쉽게 얻을 수 있습니다. 즉, 소시지, 베이컨, 베이컨 및 소세지의 사용을 포기해야합니다.

meat solyanka 팀의 고전적인 요리법에는 훈제 고기 사용이 필요합니다. 우리의 경우 훈제 치킨이나 칠면조는이 역할에 완벽하게 대처할 수 있으며 이상적으로는 피부가없는 유방이어야합니다. 가슴이 없으면 새의 다른 부분을 가져가지만 조심스럽게 지방을 제거하십시오.

송아지 고기로 구운 터키에서 만든 파스트 라미 조각, 삶은 혀는 음식물 짠물 요리에 적합합니다. 이 스프는 예를 들어, 새해 이후 휴일 테이블의 고기 조각으로 불릴 수 있습니다. 규정 된 재료 세트는 당신의 욕망에 따라 바뀔 수 있으며 예를 들어 끓인 혀가 없어서 맛있는 수프를 준비하지 않아야합니다.

레시피 클래식 팀 고기 솔얀 카

• 200 gr. 훈제 닭 가슴살
• 150 gr. 파스라미
• 150 gr. 요리 된 혀
• 100 gr. 탄산염
• 1 큰술 식물성 기름의 숟가락
• 큰 양파 1 개
• 1 큰술 토마토 페이스트 숟가락
• 오이 절임 1 큰술
• 1.8 리터의 물

solyanka 향신료

• 소금
• 설탕
• 만 잎
• 마늘
• 검은 색과 붉은 고추
• 소수의 올리브
• 레몬
• 파슬리
• 첨가제가없는 두꺼운 천연 요구르트 또는 저지방 사워 크림

100 g - 53 kcal 당 Solyanka 팀 고기 칼로리
단백질 / 지방 / 탄수화물 - 6.2 / 2.6 / 0.6

Hodgepodge의 지정된 구성은 다이어트 메뉴를 위해 설계되었습니다. 다이어트를 보지 않고 수프를 요리하고 싶다면, 마른 고기가 아닌 소시지, 돼지 목, 돼지 허리 고기, 베이컨 등을 안전하게 사용할 수 있습니다. 조리 기술은 아래에 설명 된 것과 동일합니다.

요리 다이어트 수프 solyanka 고기 팀

1. 모든 육류 제품을 스트립으로 자르고 비 접착 코팅이 달린 팬에 붓고 오븐에 넣습니다. 고기가 매우 마른 경우 해바라기 기름의 형태를 윤활하는 것이 바람직합니다. 지방이있는 육류 제품을 사용할 때, 이것을해서는 안됩니다. 기존의 지방이 녹아서 고기가 튀길 것입니다.
2. 슬라이스를 220 도의 온도에서 10 분 동안 구우십시오 (과용하지 말고 오븐에 집중하십시오!). 베이킹하는 과정에서 심지어 구운 조각을 1-2 번 섞는다. 받은 brez는 삶은 물이나 야채 국물과 냄비에 부어 저온 이상의 요리.
3. 1 티스푼의 기름으로 3 ~ 4 분 동안 냄비에 잘게 자른 양파를 넣습니다. 토마토 페이스트, 설탕 한 잔, 물 2 ~ 3 큰 스푼을 넣고 약 5 분 동안 계속 끓인다. 팬에 준비 zazharku 이동
4. 절인 오이의 차례가 왔어. 그것은 작은 주사위로 자르고, 냄비에 부어 야하며, 양파가 튀겨 진 냄비에 똑같은 냄비에 담아 약간의 물을 더하고 약 5-7 분간 얼룩을 져야합니다. 이렇게 처리 된 오이는 조림 된 액체와 함께 팬으로 옮겨진다.
5. 우리는 육식으로 육식 스프를 맛보려고 노력하며, 필요하다면 소금과 설탕을 바로 잡습니다.
6. 수프에 약한 불로 약 5 분 동안 끓인다. 그것 베이 잎과 분쇄 마늘 정향 나무, 잘게 잘린 파슬리에 던져, 당신은 작은 고추 검은 색과 붉은 뜨거운 맛을 추가 할 수 있습니다. 즉시 불을 끄고 뚜껑을 닫은 후 15 분 이상 끓이십시오.

얇게 썬 레몬과 올리브는 서빙하기 전에 접시에 직접 추가되며 수프에서는 결코 삶지 않습니다.

서빙 할 때, 레몬 한 조각과 다진 올리브 조각을 각 접시에 넣고, 원한다면 저지방 사워 크림 또는 두꺼운 요구르트를 넣을 수 있습니다. 클래식 solyanka 고기 팀이 준비되었습니다, 식사를하십시오.

재미있는 풍미가 담긴 요리가 마음에 드십니까? 치킨 데리야키의 요리법에주의하십시오 - 이런 식으로 조리 된 닭 가슴살은 어떤 슬리밍 미식가의 필요를 충족시킬 것입니다.

Andrei Bugaysky의 고기 짜는 날 팀

채식 요리 Solyanka 요리법

안녕하세요, 친애하는 친구. 채식주의 자들에겐 오래 전에 이미 수천 명의 팬이 모였습니다. 맛에도 불구하고 우리는 그것을 다이어트라고 부를 수 있을까요? 100 그램의 유명 요리에 62 킬로 칼로리 만 포함되어있는 것은 사실입니까? 이 문제를 끝내야 할 때입니다. 가자!

무슨 수프이고 왜 그렇게 유명해?

놀랍게도, 약 5 세기 전의 고대 러시아에서 그 잡동사니가 알려졌습니다. 역사에 따르면, 첫 번째 언급은 15 세기 중반에 나타났습니다. 인상적이다! 그렇지 않니?

그러나 이것이 가장 흥미로운 것은 아닙니다. 그 접시가 원래 알코올 음료 - 보드카를위한 전채로 발명 된 것은 놀랍습니다. 옛날에, 그들은 숙취를 그녀를 진취적인 농민들에 의해 그녀에게 주어진 이름으로 불렀다. 내가 알 수 있듯이, 사회의 높은 지층이 너무 단순하기 때문에 보통 사람들 만이 음식을 스스로 요리했습니다. 나는 전통적인 진미의 사진을 동봉한다 :

흥미롭게도 3 가지 다른 수프 조리법이 동시에 사용되었습니다.

나는 그 시대에 이미 채식 요리법이 있다는 사실에주의를 환기시키고 싶다. 이러한 이유로, 수프는 루스의 서클에서 그러한 명성을 얻었습니다.

채식주의 진미의 독특한 맛과 특색

육식 사료와 식물성 식품 지지자의 조리법의 차이는 작습니다. solyanka가 무엇이든간에, 그것은 항상 재료의 기본 세트를 가지고 있으며,이 재료가 없다면이 요리를 상상하기가 어렵습니다. 아마, 내가 너를 이미 짐작 했니? 물론! 이것은 많은 소금에 절인 오이와 올리브가 가장 좋아합니다.

또한, 잡동사니의 독특한 특징은 밝고 신맛이 많으며 맛이 짠맛입니다. 타액은 아직 흘러 가지 않았습니까? 이 속성은 주로 수프를 요리 할 때 사용되는 조미료 때문입니다.

그리고 모든 것이 잘 될 것이지만, 체중을 줄이면서 마음에 드는 진미를 먹는 것이 가능합니다. 당신은 저에게 묻습니다. 그렇다면 그가 어떻게 준비하고 있습니까? 그 비밀은 무엇입니까? 글쎄, 이제 너는 모두 알고있다.

그건 그렇고, 당신은 내 기사에서 "너는 채식 피클의 비밀을 밝혀 내고, 체중 감량은 맛있고 건강하다."

수프 채식 요리법

전통에 따라, 나는 당신에게 약초 잡초를위한 몇 가지 요리법을 준비했습니다. 각 버전의 저자는 자신의 스프가 가장 맛있고 건강하며 모든 것 이외에식이 요법이라고 주장합니다. 그러나 우리는 인터넷에 프레임이 없다는 것을 모두 알고 있으며 정보는 항상 사실과 거리가 멀습니다.

따라서 각 유형을 객관적으로 분석하여 체중 감량 측면에서 최적을 결정합시다.

위의 조리법 중 하나를 원한다면 의견에 의견을 말하십시오. 준비 됐니? 요리 시작!

콩 사용

아네트 (Anette) 요리의 저자는 다음과 같이 말합니다. "채식으로 전환 한 후에이 간단한 요리법이 내 머리 속에서 태어났습니다. 나는 종종이 요리를 휴일 요리로 제공합니다. "

따라서 콩으로 쑥쑥 자르기 위해서는 다음이 필요합니다.

• 절인 오이, 3 개;
• 콩 반 컵;
• 올리브 단지 (선택 색상);
• 토마토 페이스트, 예술의 커플. l.;
• 케이 퍼;
• 한 쌍의 베이 잎;
• 식물성 기름, 100 밀리그램 이하;
• asafoetida의 찻 숱가락 (양파로 대체 될 수있다);
• 물;
• 소금;
• 사워 크림 (선택).

1. 미리 준비하십시오. 요리하기 약 24 시간 전에 콩을 물에 담급니다.
2. 다음으로, 콩은 물로 냄비에 삶아 야합니다. 시간 - 1.5-2 시간.
3. 양파가 당신에게 옳다는 결정을 내린 다음, 그것을 잘라서 아사 포 에다 (asafoetida)로 식물성 기름으로 튀깁니다.
4. 오이를 껍질을 벗기고 찹니다. (양파를 사용하지 않았다면 오이를 튀기고 오이는 양파와 함께 튀겨야합니다.)
5. 요리 된 국물에 로스트와 토마토 페이스트를 낮추십시오.
6. 콩 옆에 올리브 한 병, 케이 퍼와 베이 잎 2 큰술.
7. 2 ~ 3 분 후에 열에서 수프를 꺼내 테이블 위에 놓고 올리브와 케이 퍼를 고르게 분배하십시오.

맛을보기 위해 저자는 밀 단백질에서 만든 채식 소시지를 추가 할 것을 권장합니다. 그러나 개인적으로 나는 이것이 너무 많다고 생각한다. 인공 고기에 빠지면 채식으로 전환해야하는 시점은 무엇입니까?
요약하자. 조리법에는 소금과 튀긴 음식이 많이 들어 있습니다. 나는이 요리가 칼로리가 높고 동시에 콜레스테롤 양이 많을 것으로 생각합니다. 공휴일은 재미있게 시도 할 수 있습니다. 체중 감소를 위해 - 나는 조언하지 않을 것이다.

야채가 마른 사람

이 번잡함을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 2 당근
• 소금에 절인 양배추, 250 그램
• 감자 3 개
• 2-3 절임
• 양파 1 개
• 레몬, 8-9 정향
• 토마토 페이스트 1-2 큰 스푼
• 올리브, 1 캔
• 물, 2.5 리터
• 채소, 소금, 후추, 식욕
• 식물성 기름, 35 그램

감자는 철저히 씻고 벗겨야합니다. 그렇다면 그것은 끓는 물 냄비에 잠겨 있어야합니다. 다음으로, 당근은 얇은 빨대로 자르고 양파를 입방체로 자른다. 다진 오이 또는 강판.

그런 다음 액체에서 양배추를 꽉 쥐십시오. 당근에 양파를 담그고 3 분 동안 버터에 담그십시오. 결과 혼합물에서 오이와 양배추를 추가하고 끓는 물 위에 부어. 다른 10-12 분을 지키십시오. 마지막에 토마토 페이스트와 믹스로 맛을 낸다.

그런 다음 냄비에 모든 야채를 넣고 향신료를 넣고 10 분 동안 요리합니다. 마지막에 우리는 올리브, 레몬, 채소를 생략합니다. 완료!

이 옵션은 칼로리가 적기 때문에식이라고 할 수 있습니다. 식물성 기름을 물로 교체하면 꽤 잘 돌아갑니다.

양배추에서

이번에는 느린 밥솥에서 수프를 조리 할 것입니다. 성분은 다음과 같습니다 :

• 올리브 나 올리브의 절반 깡통;
• 신선한 당근 - 1 PC;
• 감자 - 4 조각;
• 신선한 양배추 - 350-400 gr;
• 양파 - 1 pc;
• 식물성 기름;
• 토마토 페이스트 3 큰술.

모든 것은 간단하게 준비됩니다. 야채 잘게 잘라. 양파와 당근은 모드 "베이킹 (Baking)"에서 6 분 동안 버터가 맨 밑에 뿌려야합니다. 시간이 경과 한 후에 우리는 다른 모든 제품을 낮추고 15 분 정도 더 익 힙니다.

그런 다음 물로 혼합물을 부어 올리브를 첨가하십시오. 향신료 (예 : 후추)를 넣고 60 분 동안 "담금질"모드로 만듭니다.

주어진 요리법은 자신의 체중을 조절하는 사람의 식사에 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 100 그램 당 칼로리는 약 62 킬로 칼로리입니다! 모든 제품은 사실상 침묵하며 따라서 실질적으로 신체를 오염시키지 않습니다.

기억해야 할 것

식습관을 준비하는 것은 꽤 현실적이다. 통조림만큼 신선한 농산물을 사용하십시오.

채식주의자를 위해, 당신은 또한 축제 일에 당신의 마음에 드는 접시를 요리 할 수있다. 그러나 적당히 접시를 먹습니다. 과량의 칼로리가 몸에 해를 끼칠 것입니다.

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식이 교실

옵션 1 : 다이어트 용 전통 요리법 solyanka

어떤 식단을 요리하는 방법? 첫째, 용납 할 수없는 성분을 전통적인 제형에서 제외하는 것이 중요합니다. 둘째로 가능한 한 칼로리 수를 줄여야합니다. 그리고 세 번째로, 공정에서 오일의 로스팅을 제거하는 것이 좋습니다. 이를 위해 비 스틱 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 이러한 모든 권장 사항을 고려하여 다이어트 샵을 만들 것입니다.

성분 :

• 닭고기 필레 180 그램;
• 75g의 양파;
• 55 그램의 당근;
• 구린 올리브 95 그램;
• 1 리터의 물;
• 소금을 맛보다.
• 두 개의 소금에 절인 오이;
• 월계관;
• 토마토 페이스트의 숟가락;
• 신선한 채소.

식이 요법을위한 단계별 조리법

냄비에 1 리터의 여과수를 부으십시오. 불을 질렀다. 액체가 끓으면 필렛을 씻으십시오. 지방 제거. 작은 조각으로 자르십시오. 뜨거운 물에 던져. 월계관을 추가하십시오.

활과 작은 당근을 청소하십시오. 가늘게 첫 번째를 자르고 두 번째를 문지릅니다. 또한 소금에 절인 오이 반을 반으로 자른다. 채소를 씻고 자른다.

양파와 당근을 기름이 묻지 않은 프라이팬에 담아 튀김. 4 분 후에 피클과 반 정도의 국물을 넣으십시오.

즉시 토마토 페이스트에 들어갑니다. 잘 저어. 스튜 9 분.

준비가 된 국물 변형. 치킨 백. 조심스럽게 야채 튀김 안을 부어 라.

저어. 다이어트 잡화를 7-8 분 더 준비하십시오.

이제 준비된 녹색을 던져라. 얇게 썬 올리브를 절반에 더합니다. 돌없이 그들을 가져가는 것이 낫습니다. 단단히 덮고 열을 차단하십시오.

사워 크림과 오트밀 빵 한 조각과 함께 최초의 전통적인 러시아 요리를 제공하는 것이 좋습니다. 수프에 약간의 매운맛을 더하고 싶다면 향기로운 고추를 뿌려주세요. 붙지 않는 프라이팬은. 결석의 경우, 전혀 구이를 제거하십시오. 야채를 잡초에 넣고 요리 시간을 10-12 분 늘립니다.

옵션 2 :식이 요법을위한 빠른 레시피

신속하게 헷지를 만들기 위해서는 배소를 배제해야합니다. 그러나 오늘날의 수프의 일관성을 유지하기 위해 믹서기를 사용하여 삶은 야채, 우리의 경우에는 당근과 양파를 자르는 것이 좋습니다.

성분 :

• 치킨 필렛 195 그램;
• 1 리터의 물;
• 중간 양파;
• 소금을 맛보다.
• 작은 당근;
• 한 쌍의 소금에 절인 오이;
• 토마토 페이스트의 숟가락;
• 월계관;
• 제 3 낱단 파슬리;
• 올리브 90g.

다이어트 잡화를 신속하게 준비하는 방법

필레를 닦으십시오. 새를 슬라이스하고 팬으로 이동하십시오. 로렐, 양파, 당근을 넣으십시오 (껍질을 벗기지 말 것). 물을 붓는다. 가장 큰 불을 켭니다. 종기를 가져 오십시오.

15-17 분 동안 요리하십시오. 야채는 그것을 얻는다. 믹서기에 갈아 입으십시오. 국물 균주. 다이어트 잡화의 기초를 중불로 되돌립니다.

닭고기와 다진 양파에 당근을 던지십시오. 잘게 썬 소금에 절인 오이를 소개하십시오. 파슬리와 올리브도 추가하십시오. 후자는 두 개로 자르는 것이 좋습니다.

토마토 페이스트에 붓는다. 잘 섞는다. 느슨하게 뚜껑으로 덮여 처음 4-6 분 담가. 수프는 준비가되어 있습니다.

이 파슬리 이외에도 다른 종류의 채소를 사용하는 것이 허용됩니다. 예를 들어, 딜이나 고수풀. 또한 신선한 허브는 말린 것으로 대체 할 수 있습니다. 기성품의 향신료와 잘게 잘린 채소는 따로 구입하지 않는 것이 좋습니다. 그것은 소금과 다른 바람직하지 않은 첨가물을 포함하지 않습니다.

옵션 3 : 쇠고기를 먹는 다이어트

치킨 필렛 외에도, 린 (lean) 송아지 고기를 사용하여식이를 먼저 만들 수 있습니다. 동시에 조리 시간을 줄이기 위해 한 번에 여러 부분으로 나누는 것이 좋습니다.

성분 :

• 희박한 송아지 고기 155 그램;
• 굵은 소금;
• 1 리터의 물;
• 올리브 95 그램;
• 한 쌍의 소금에 절인 오이;
• 하나의 활;
• 하나의 작은 당근;
• 신선한 딜;
• 토마토 페이스트의 언덕으로 숟가락;
• Lavrushka.

요리하는 법

마른 송아지 고기 조각. 12 개의 동일한 조각으로 자른다. 냄비에 옮겨 라.

계획된 물의 양을 주입하십시오. 월계관과 소금 한 덩어리를 소개하십시오. 20-22 분 동안 끓으십시오.

동시에 파쇄 된 양파와 잘게 썬 당근을 몇 분 동안 볶습니다. 그리고 기름없이 이것을하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 비 접착식 프라이팬이 필요합니다.

3 ~ 4 분 후 다진 오이를 던져라. 토마토 페이스트와 국물 한 컵을 붓는다. 매끄러운 때까지 섞는다. 10-11 분 동안 끓여 라.

접시에 돌아가려면 수프를 길렀다. 중간 불을 놓아 라. 팬의 내용을 이동하십시오.

다이어트 잡화를 14 분 더 준비하십시오. 그런 다음 올리브를 반으로 잘라 잘게 썬다. 2 분 후에 팬을 단단히 닫으십시오. 스토브를 끄십시오.

서빙 할 때, 당신이 당신의 규정 식에있는이 과일을 이용하는 경우에, 레몬의 얇은 원형을 가진 수프를 꾸미는 것이 허용된다. 또한 첫 번째 저지방 사워 크림 또는 천연 요구르트를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

옵션 4 : 버섯이 든 Solyanka -식이 옵션

Solyanka는 종종 버섯으로 조리합니다. 특히 사순절 동안 또는 다이어트 메뉴를 위해 처음 먹을 때. 그리고 수프가 너무 희박 해지지 않도록 닭고기 국물을 바탕으로 끓는 것이 좋습니다.

성분 :

• 135 그램의 샴 피뇽;
• 거친 소금;
• 리터 (닭고기) 국물;
• Lavrushka;
• 두 오이 (소금에 절인);
• 올리브 90g;
• 양파와 당근;
• 파슬리

단계별 제조법

신선한 젊은 champignons 정리. 부드러운 스폰지로 씻으십시오. 버섯을 네 부분으로 자른다.

또한 뿌리 채소를 껍질을 벗기십시오. 잘게 자른다. 그리고 당근은 문지르는 것이 좋습니다.

소금에 절인 오이는 얇게 자릅니다. 올리브는 두 부분으로 나뉘어져 있습니다. 파슬리를 씻고 자른다.

로렐로 삶은 닭고기 국물을 예열하십시오. 액체가 끓으 자마자 샴 피뇽을 던져라.

이때 양파와 당근을 붙지 않는 프라이팬으로 볶습니다. 몇 분 후에 오이를 더합니다. 토마토 페이스트를 소개합니다. 국물에 붓는다. 저어. 냄비의 내용물은 비교적 균질해야합니다. 저온에서 10 ~ 12 분 더 끓으십시오.

이제 야채 드레싱을 버섯 소스 팬으로 옮깁니다. 다이어트 saltwort 요리를 계속하십시오.

또 다른 10-12 분 후 올리브와 향기로운 딜을 안으로 던지십시오. 스토브를 끄고 첫 번째 브루 잉을 단단히 닫힌 뚜껑 아래에 두십시오.

산림 버섯은 거의식이 요법이 아니므로 샴 피뇽을 챈 테리 또는 버섯으로 대체하는 것은 권장되지 않습니다. 버섯 메모를 강화하려면 적절한 향신료를 추가하십시오. 그들 없이는하는 것이 낫지 만.

옵션 5 : 닭고기와 신선한 토마토를 곁들인 다이어트

어떤 solyanka의 조리법에서 토마토 페이스트를 사용합니다. 그러나 그녀, 특히 여름에는 신선한 토마토로 대체하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 드레싱이 피부와 씨앗이없는 균일 한 것으로 밝혀 지도록 그들을 희게하는 것이 중요합니다.

성분 :

• 3 개의 신선한 토마토;
• 양파;
• 1 리터의 물;
• 하나의 닭 필레;
• 작은 당근;
• 두 개의 소금에 절인 오이;
• 올리브 85 그램;
• 소금과 채소.

요리하는 법

신선한 토마토 blanch입니다. 껍질을 벗기지 않은 과일은 작은 입방체로 자릅니다. 씨앗이 가장 잘 제거됩니다. 옆으로 치워 라.

씻어서 지방이없는 커팅 필렛. 소금에 절인 물을 소스 팬에 넣으십시오. 중간 열을가하십시오.

기초가 첫째로 요리되는 동안, 당근을 양파로 껍질을 벗기십시오. 잘게 자른다. 기름없이 3 ~ 4 분 정도 튀 깁니다.

붙지 않는 프라이팬에 오이를 넣으십시오. 그들은 서클로 절단되어야합니다.

충분한 양의 국물 (유리)을 부어 토마토 조각을 넣으십시오. 그것을 섞어 라.

영양이되는 수프를 11-13 분 동안 진탕하십시오. 커버를 느슨하게 커버하십시오.

스트레이너 변형에 준비된 육즙. 작은 불에 닭고기와 함께 돌아갑니다. 냄비의 내용물을 따르십시오.

13 분 후에 허브 (다진 것)와 올리브 반을 더합니다. 스토브를 즉시 끌 수 있습니다. 서빙하기 전에 수프에 약간의 양조를하십시오.

토마토가 stewing하는 동안, 포크와 부드럽게 그들을 매시하는 것이 좋습니다. 이 때문에 그들은 빨리 붕괴되고 퓌레 상태를 얻습니다. 또한 종자를 제거 할 필요는 없지만 접시의 특성을 약간 손상시킬 수 있습니다.

선택권 6 : 야채 잡담 - 규정 식 메뉴

우리는 여러 채소에 기초하여식이 요법의 마지막 버전 인 solyanka를 준비 할 것입니다. 특히 여름철과 가을철에는 상점이나 시장에서 다양한 과일을 저렴한 가격에 판매 할 수 있습니다.

성분 :

• 1 리터의 닭고기 국물;
• 하나의 달콤한 고추;
• 3 개의 토마토;
• 양파;
• 두 감자;
• 작은 당근;
• 소금;
• 두 개의 소금에 절인 오이;
• 신선한 파슬리;
• 올리브 95 그램.

단계별 제조법

달콤한 고추를 줄기로 잘라내십시오. 활을 사용하여 껍질을 제거합니다. 당근을 감자 껍질로 껍질을 벗기십시오. 모든 야채는 씻었습니다.

토마토는 희미하다. 큐브로 자른다. 또한 고추와 감자로하십시오. 또한 활을 건너 뜁니다. 당근 창살.

중간 열에 미리 삶은 국물을 넣으십시오. 양파, 고추, 당근 및 감자를 동시에 볶습니다. 이것은 기름이 묻지 않은 스틱 형 프라이팬에서해야합니다.

5-7 분 후에 토마토와 오이를 반 조각으로 썰어 놓습니다. 다음 뜨거운 국물의 유리를 따르십시오. 10-12 분 동안 끓여 라. 단단히 덮으십시오.

스트레이너 변형을 통해 국물을 준비하십시오. 닭고기와 함께 접시에 돌아갑니다. 야채 튀김을 부어.

15-17 분 동안 다이어트 소금물을 저어 끓으십시오. 그 다음에 올리브 반을 던져 라. 또한 잘게 잘린 채소를 맛보실 수 있습니다. 믹스 앤드 밀폐 된 뚜껑 아래에서 한동안 서 있습니다. 불을 끈다.

건강 스프를 테이블에 제공 할 때 사우어 크림 드레싱과 파슬리로 보충하십시오. 파삭 파삭 한 빵 조각을 넣으십시오.

식이 교실

식이 요법을 위해 solyanka를 1 시간 복용하십시오.

오늘날 우리는 많은 소금물 조리법을 알고 있습니다. 이것은이 맛있는 요리의 고기 성분이없는 다이어트 조리법입니다. 이 다이어트 잡동사니는식이 요법을하는 사람들에게 호소력을 발휘합니다.

요리의 단계

많은 미식가가 영양가가 높고 맛있는 첫 번째 식사로 solyanka를 선호합니다. 이 조리법을 사용하면 다이어트중인 사람들을 위해 맛있고 식욕을주는 수프를 매우 빨리 요리 할 수 ​​있습니다.

이렇게하려면 끓인 물에 감자를 넣으십시오. 가열 된 냄비에 약간의 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 넣으십시오. 야채가 작은 큐브와 소금에 절인 양배추로 잘린 오이를 추가 할 준비가 된 후에, 당신은 미리 씻어야합니다.

냄비에 든 야채는 냄비에 야채 국물을 붓고 약 10 분 동안 끓여야합니다. 스튜 끝에서 토마토 페이스트를 팬에 첨가하십시오. 모든 내용물을 혼합 한 다음 감자가 이미 조리 한 팬에 보내야합니다.

냄비에 베이 잎과 소금을 넣고 뚜껑을 닫을 필요가 있습니다. 그 후, solyanka는 10 분 더 끓여야합니다. 그런 다음 냄비를 열에서 제거하고 5-10 분 동안 주입하도록 설정할 수 있습니다.

부분 냄비에 테이블 위에 서서 여러 가지 올리브 또는 움푹 패인 올리브를 각 서빙에 첨가합니다. 여기에 같은 hodgepodge 다이어트 요리법은 간단하고 모두를위한 저렴한입니다.

그런 식단에 필요한 물건들

• 김치 200g
• 식물성 오일 30 g
• 중형 감자 3 개
• 2 당근
• 절인 오이 2 개
• 2.5 리터의 물
• 토마토 페이스트 2 큰술
• 블랙 올리브 하나 수 있습니다.
• 녹지
• 소금 핀치
• 후추의 핀치

식이 교실

소금은 많고 다르다. 나는 고기 성분이없는 채소 solyanka의 선택을 제안한다. 이 때문에, 그것은 당신의 식단에 대해 완전히 안전 해집니다.

성분

• 새콤한 양배추 200 그람
• 식물성 기름 30 그람
• 감자 3 개
• 당근 2 개
• 활 1 조각
• 오이 절임 2 개들이
• 토마토 페이스트 2 Art. 숟가락
• 물 2.5 리터
• 블랙 올리브 맛을
  서류 제출
• 소금, 후추, 야채 맛을 내기 위해

1 단계

감자를 얇게 썰어 끓는 물에 넣으십시오.

2 단계

양파와 당근을 잘라 냄비에서 식물성 기름으로 3 ~ 4 분 동안 끓입니다.

3 단계

다음 diced 오이를 첨가하고 소금에 절인 소금에 절인 양배추를 팬에 세척하십시오. 냄비에 약간의 국물을 넣고 10 분 동안 끓인다.

4 단계

마지막에 토마토 페이스트를 넣고 믹스 한 후 팬 내용물을 1 분 안에 냄비에 보내십시오. 베이 잎, 소금, 후추, 커버 등을 던져 10 분 더 익힌다. 다음 잘게 잘린 채소를 추가하고 더위에서 제거하십시오. 봉사 할 때 각 봉사에 여러 올리브를 더하십시오.

다이어트 소금 조리법

단백질이 풍부한 solyanka가 함유 된식이 요법은 별도의 식단에 적극적으로 사용됩니다. 아래는 별도의 식사가있는 단백질 테이블에서 제공되는식이 주스의 요리법입니다.

버섯 송아지의 Solyanka

성분 :

송아지 고기 150 g, 쇠고기 뼈 100 g, 신선한 버섯 2-3 개, 양파 1 개, 오이 절임 1 큰술 케이 퍼스의 숟가락, 움푹 들어간 올리브 8 개, 저지방 사워 크림 100 그램, 2 큰술 올리브 오일 숟가락, 1 큰술 숟가락 토마토 퓌레, 1/4 토마토, 레몬 조각, 허브, 소금, 2 리터의 준비 수프.

준비 방법 :

1. 뼈에서 국물을 끓여야합니다. 국물을 스튜 냄비에 넣고 송아지 고기를 얇게 썰어 양파와 버섯을 넣습니다. 그 후에 잘게 잘린 피클을 넣으십시오. 종기를 가져 오십시오.

2. 서빙하기 전에 올리브, 케이 퍼, 토마토 퓌레, 사우어 크림, 토마토, 잘게 잘린 채소와 레몬을 집에 두십시오.

버섯과 물고기가있는 Solyanka

성분 :

400 그램의 생선 필레, 물, 양파 1 개, 소금, 검은 후추 열매 4 개, 딸기 완두콩 2 개, 베이 잎 1 개, 대두 1 개. 숟가락 올리브 오일, 200g 샴 피뇽, 1 큰술 밀가루 한 스푼, 절인 오이 1 개, 사과, 딜, 레몬 2-3 조각, 대두박 2 개. 숟가락 사우어 크림.

준비 방법 :

1. 생선 필레를 덩어리로 자르고 차가운 물에 담근 후 조미료와 함께 맛을 낸다. 뜨거운 기름에 양파 조각, 다진 버섯, 절인 오이 및 사과를 끕니다.

2. 약 10 분 후에 밀가루를 넣고 잘 섞은 후 생선을 넣고 10 분간 저온에서 요리합니다.

3. 서빙하기 전에 맛에 소금을 첨가하십시오. 잘게 잘린 딜, 레몬 슬라이스 및 사우어 크림을 넣으십시오.

버섯과 함께 바다 물고기 solyanka

성분 :

농어 (또는 메기) 1 kg, 물, 흰 버섯 8 개 (또는 샴 피뇽 1520 개), 소금에 절인 양배추 1 컵, 오이 1 개, 양파 1 개, 큰술 2 개. 밀가루 숟가락, 5-7 개의 후추, 12-15 개의 올리브 (또는 케이 퍼), 맛있는 오이 절임, 잘게 잘린 채소, 올리브 기름.

준비 방법 :

1. 버섯을 깨끗하게하고 조각으로 자르고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오. 그들이 끓는 동안, 파삭 파삭하고 양파를 spasserovat.

2. 건조한 프라이팬에 밀가루를 황금색으로 튀기고 소량의 물 (또는 국물)로 희석한다. 절인 오이를 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 생선 필레를 얇게 자른다.

3. 버섯 달인에서 소금물, 오이, 케이 퍼, 양파, 희석 가루, 베이 잎, 후추 등 5 ~ 7 분 후에 물고기를 넣으십시오. 긴장된 오이 피클에 들어갈 준비가되기까지 5-10 분.

4. 봉사 할 때 레몬, 올리브 또는 올리브 한 조각을 넣고 각 접시에 잘게 자른 딜과 파슬리를 넣는다. 올리브 나 케이 퍼가없는 경우에는 절인 오이의 일부를 늘려야합니다.

버섯과 함께 철갑 상어와 연어의 Solyanka

성분 :

1kg의 철갑 상어, 1kg의 연어, 2 마리의 연어, 2ℓ의 물, 1 병의 케이 퍼, 100g의 올리브, 100g의 올리브, 4 큰 양파, 6 개의 소금에 절인 오이, 2 큰술. 토마토 페이스트의 숟가락, 흰색 절인 버섯 2 컵, 당근 2 개, 파슬리 2 개, 실란트로 1 개, 딜 1 개, 후추 통 1 개, 베이 잎 6 개, 훈제 생선 200 g, 올리브 오일.

준비 방법 :

1. 물고기 머리를 4 조각으로 자르고, 아가미를 제거하고 국물을 요리하십시오. 머리를 제거하고, 국물을 변형시킨 다음, 당근을 던져서 스트립으로 자릅니다. 가장 낮은 열에 요리하십시오.

2. 양파를 고리 (또는 하프 반지)로 자르고 버터로 볶는다. 노란색으로 변하기 시작하면 토마토 페이스트를 넣고 3 ~ 5 분 더 볶습니다. 절인 오이를 껍질을 벗기십시오 (필수!) 그리고 큐브로 자르십시오. 버섯 큐브 조각.

3. 버섯, 철갑 상어, 연어, 양파, 절인 오이, 채소, 고추, 베이 잎, 올리브, 올리브, 케이 퍼, 얇게 썬 생선 조각을 어류 국물에 넣으십시오. 낮은 열에 20-30 분 동안 잡동사니를 끓인 다. 다음 격판 덮개로 따르고 봉사하십시오.

식이 스프

식이 스프 (dietary soup)는 solyanka와 닮았지 만 여전히 많은 고기 성분으로 가득차 있지 않습니다. 따라서 맛은 더 미묘합니다. 국물은 너무 뚱뚱하지는 않지만 동시에 칼로리가 높지는 않습니다.

성분 :

4 감자 괴경

120 그램의 베이컨 또는 훈제 소시지

마가린 150 큰 술

잘게 잘린 샐러리 200g

닭 국물 200g

중간 당근 슬라이스

250 gr 크림 25 %

요리 :

닭고기 국물을 3 리터짜리 냄비에 넣고 처음 7 가지 성분을 넣으십시오. 1 시간 반 동안 강한 가스를 보냈습니다. 소금에 절인 크림과 크림을 넣고 매콤 해지기를 원한다. 다음으로, 수프는 약 8 분 동안 가스 렌지에서 끓어 올립니다.
맛있는 Solyanka 다이어트 준비.

식이 교실

성분

• 닭 가슴살 300 g
• 토마토 500 g
• 양파 600 g
• 오이 절임 250g
• 블랙 올리브 20 g
• 올리브 60g
• 사워 크림 10 % 100 g
• 레몬 60 g
• 파슬리, 딜
• 소금, 후추 맛

식염수 제조법

• 치킨 필렛을 작은 조각으로 자르고 10 분간 끓으십시오. 피클을 스트립으로 자른다. 2 리터의 물을 끓으십시오. 다진 된 양파와 프라이팬에 올리브 오일에 오이. 퓌레로 한 토마토를 첨가하고, 그 후에 튀긴 물질을 끓는 물에 따르십시오. 그런 다음 닭고기, 올리브 및 올리브를 첨가하십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 쑥쑥 땀을 흘리게하십시오. 사워 크림, 다진 채소 및 레몬 한 조각과 함께 제공하십시오.

참조 :

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Hodgepodge (식이 옵션) - 집에서 사진과 함께 단계별 제조법

다이어트 잡화의 특징

• 레시피 요리 : 유럽식.
  
• 요리의 종류 : 일식.
  
• 준비 : 뜨거운 요리.
  
• 조리 시간 : 50-60 분.
  
• 요리 후 6 ~ 7 인분을받습니다.
  
• 1 인분 당 칼로리 함량 : 235 kcal.
  
• 서빙 당 무게 : 300 그램.
  

식이를위한 레시피 설명

오늘날 모든 사람들이 그 그림을 따르려고 노력하고 있으며 다이어트 제품 만 있습니다. 그러나 매우 자주 우리는 "식이 요법과 맛"옵션에 직면 해 있습니다. 대부분의 다이어트 식사는 원칙에 맞춰져 있습니다. 건강과 몸매를 위해. 그러므로 식사를하고 지방, 기름, 살코기가없는 고기를 끓여서 또는 조림 한 형태로 주로 준비합니다.

식이 요법을하는 부엌에서 모든 사람들이 좋아하는 소스는 사용하지 않습니다. 케첩과 마요네즈로 두껍게 얹은 마요네즈로 음식을 꾸미고 음식을 말라 죽이는 것은 효과가 없습니다.

오늘 우리는 압력 밥솥에 마른 고기를 뿌리고 야채를 준비 할 것입니다. 압력솥은 압력에 의해 조리되기 때문에 프라이팬 냄비에 튀김을 할 때 일반적인 냄비의 스튜와 식물성 기름이나 라드를 위해 다량의 물이 필요하지 않습니다.

압력솥에서 조리 된 요리는 빨리 익혀 지지만 건조하지는 않지만 동시에 냄비에 넣은 것처럼 끓이지 않습니다. 완성 된 요리는 오븐에서 나오는 접시와 비슷합니다. 소량의 국물과 강한 구운 맛입니다. Hodgepodge는 영양가가 낮고 칼로리가 적지 만 맛이 좋습니다.

성분 :

• 치킨 필렛 - 500 그램;
  
• 양배추 - 1 배지;
  
• 양파 - 1 개;
  
• 당근 - 1 개;
  
• 감자 - 500 그램;
  
• 소금;
  
• 물
  

준비 방법 :

양파를 닦으십시오. 이후 양파는 접시에 완전히 들어가 즉시 양파의 바닥을 자릅니다.

양파는 가늘게 자른다.

우리는 큰 당근 하나를 청소하고 큰 강판에 문지릅니다.

양파, 당근, 양배추를 깊은 물통과 소금에 넣으십시오. 양배추를 살짝 감싸주게하고 주스를 놓아 둡니다.

그러는 동안 감자를 껍질을 벗기고 2cm 사각형으로 2cm 잘라 낸다.

치킨 필렛 내, 영화의 잔재물을 잘라 감자뿐만 아니라 잘라. 우리는 소금.

감자와 얇게 썬 필렛을 양배추에 넣으십시오. 저어.

압력솥에 물 한 컵을 붓습니다.

골반의 내용을 게시합니다. 뚜껑을 닫고 20 분 동안 요리하십시오.

Solyanka는 매우 빨리 준비합니다. 압력 밥솥에서의 요리와 버터 부족으로 맛이 좋고 칼로리가 부족합니다.

닭고기와 함께 맛있는 다이어트 양배추 Solyanka

맛좋은 잡동사니를위한 조리법을 찾는 것이 얼마나 어려운 일이며, "너는 해보려고, 혀를 삼킨다."라고 말하면서도 과체중이 1 그램도 얻지 못합니다. 이 경우, 집은 귀찮은 사람의 귀 뒤에 있고, 멀리 끌고 가지 않고 요리하는데 많은 시간을 소비하지 않는 것이 바람직합니다.

심지어 겨울에 집에 애완 동물을 먹이는 것이 맛있고 건강하다고 생각하지 마십시오. 이것은 유토피아입니다! 닭고기를 곁들인 요리를위한 우리의 조리법은 당신의 가정이 맛있고 만족스러운 식사를 즐길뿐만 아니라 활력이 넘치는 식탁에서 쉽게 일어나도록 허용 할 것입니다.

사진이 담긴 닭 요리법이있는 Solyanka :

우리가 쑥쑥 조리법을 준비하는 방법을 배우기 전에 재료의 성분을 결정해야합니다. 그들은 봄에 매우 간단하고 완벽합니다. 닭고기와 함께식이 있고 맛있는 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 흰 양배추 (평균 우물의 절반, 약 700 그램);

• 닭 고기, 더 나은 허벅 다리 (중간 허벅지 3 개, 약 600 그램);

• 움푹 들어간 올리브 나무 반 컵;

• 버터 30 g;

• 토마토 2 개;

• 2 베이 잎, 지상 고추 (당신은 섞을 수있다), 조금 소금.

닭고기와 양배추에서 Solyanka 제조법 :

간단한 hodgepodge를위한 조리법은 닭 허벅지의 철저한 씻기로 시작됩니다. 그런 다음 차가운 물에 닭고기를 넣고 불에 태우십시오. 물의 양은 solyanka 만들기 이외에 닭 국물을 사용하는지 여부에 달려 있습니다. 큰 냄비를 가지고 주식을 요리 할 수 ​​있습니다. 닭고기 국물의 유적에서는 어린이 가벼운 국수 스프를 요리하거나 쌀이나 메밀을 요리하기가 쉽습니다.

1. 닭고기를 1 시간 요리하십시오. 우리는 요리 중에 거품을 제거하지 않습니다 - 이것은 중요한 미네랄 물질입니다. 요리 과정에서 닭고기 자체가 국물에 들어가는 반면 거품은 투명하게 남습니다.

2. 전구가 껍질을 제거하고 반 고리로 자른다. 당근을 작은 조각으로 자르십시오.

3. 관목을 충분히 작게, 수프보다 작게하십시오.

4. 냄새가있는 해바라기 기름을 큰 프라이팬에 부어서 얇은 층이 바닥을 덮도록하십시오. 버터는 채소의 "웅덩이"의 중간에 놓고 녹을 때까지 기다리십시오.

5. 먼저 프라이팬에 당근을 넣은 다음 양배추와 양파를 뚜껑없이 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 닭 국물 2 컵을 넣고 뚜껑 아래에서 15 분 더 끓으십시오.

6. 스튜를 먹는 동안 우리는 토마토, 피클 및 닭고기, 반 올리브 큐브를 잘라냅니다. 오이 절임이 준비되어 있으므로 소금없이 조리 할 수 ​​있습니다.

7. 얇게 썬 토마토, 오이, 닭고기, 올리브, 베이 잎과 후추를 놓는다. 10 분 더 요리. 국물이 끓을 경우 거의 양배추 수준에 도달하도록 첨가하십시오.

8. 불을 끄고 30 분 동안 익힌다.

그리고, 짜잔, 닭고기와 함께 양배추 수프가 준비되었습니다!

부분적으로 치킨 수프를 제공하고, 신선한 허브를 뿌리고, 레몬 원을 더합니다. 사워 크림을 별도의 컵에 제공하십시오.

원하는 경우 닭고기 스프는 소금에 절인 양배추로 만들 수도 있습니다. 이 경우 소화하기 전에 세척하고 눌러야합니다. 이 요리의 재료는 또한 신선한 것과 소금에 절인 버섯, 불가리아 고추와 감자의 버섯 역할을 할 수 있습니다. 국물의 양을 늘리면 수프가됩니다.

감자와 사워 크림과 같은 구성 요소를 추가하면 요리의 칼로리 함량이 증가한다는 사실을 잊지 마십시오.