비타민 C가주는 것.

• 진단

많은 동물의 몸에서 아스 코르 빈산은 바이러스 및 감기와 같은 외부 자극에 성공적으로 저항하는 데 필요한 정도로 형성 될 수 있습니다. 인체는이 비타민을 합성 할 수 없으므로 우리의 삶을 유지하기 위해 원시 식품 (장시간 열처리는 아스 코르 빈산을 파괴 함)과 함께 사용해야합니다.

순수한 형태의 비타민 C는 레몬 주스에서 처음으로 얻어졌으며 물에 잘 녹으며이 특성으로 인해 적절한 장소에 신속하게 도달하여 면역계를 활성화하고 다양한 장기의 문제를 제거 할 수 있습니다. 비타민 C는 사람에게 끊임없이 요구되므로 아스 코르 빈산을 포함한 식품은 매일 우리 식단에 대량으로 포함되어야합니다.

원칙적으로, 좋은 수준의 비타민 C를 섭취하는 것은 식물 기원의 많은 식품에 포함되어 있기 때문에 그렇게 어렵지 않습니다.

물론 비타민 C는 우리의 면역에만 영향을 미치지 않습니다. 일반적으로 그 존재가없는 사람의 존재는 상상하기 어렵습니다. Ascorbic acid는 미생물을 억제하고 바이러스 성 질병의 발병을 예방하고 인체에서 자유 래디 칼 및 기타 유해한 물질을 제거합니다. 그녀 - 우리의 젊음, 매력적인 외모와 강한 정신 및 신체 건강의 보장. 우리는 정신 건강을 아무 것도 언급하지 않았습니다. 좋은 감정을 책임지는 신경 전달 물질과 호르몬은 비타민 C의 도움없이 우리 몸에서 생산되므로 우울증과 신경증은 때때로이 물질의 결핍의 직접적인 결과입니다.

Ascorbic acid는 혈관을 강화시키고 벽을 탄력있게 만들어 손상의 가능성을 없애고 예를 들어 쿠페 루시 증과 같은 불쾌한 질병을 예방합니다. 또한 비타민 C는 피부를 주름으로부터 보호하고, 치질 및 정맥류에 대한 환자의 상태를 개선하고, 잇몸이 출혈하는 것을 예방합니다 (민감한 잇몸을 가진 사람들에게 치아를 닦기 전에, "ascorbicum"을 많이 복용하는 것이 가장 좋습니다).

일단 상처 입은 사람의 몸에 들어간 비타민 C는 즉시 젊은 결합 조직이 형성되어야하는 신체의 손상된 부위로 이동합니다. 실제로 아스 코르 빈산 덕분에 모든 결합 조직의 기초 인 콜라겐이 생성됩니다. 콜라겐은 피부를 탄력있게 만들어 주며, 아스 코르 빈산이 직접 형성되기 때문에 전문가들은 주름의 첫 징후가있는 여성들이 가능한 한 많은 양의 비타민 C를 섭취 할 것을 권장합니다.

왜 시체가 비타민 C를 필요로합니까?

비타민 C - 사람이 필요로하는 유용한 물질 목록에서 가장 유명하고 잘 알려진 것 중 하나입니다. 우리 중 많은 사람들이 어린 시절에 사람들에게이 미량 원소를 부르고 영원한 작은 황색 dragee의 감미롭고 신맛을 기억하기 때문에 "ascorbic"에 익숙해졌습니다. 비타민 C는 많은 식품에 함유되어 있으며,이 물질의 섭취는 눈에 잘 띄지 않으며 습관성이있어 때로는 아스 코르 빈산이 더 이상 중요하지 않게되고 인체의 많은 과정이 그 참여없이 불가능합니다. 우리는 아스 코르 빈산이 무엇인지, 그것이 사람에게 어떻게 유용한 지, 매일 식단에서이 물질을 충분히 얻는 방법을 이해할 것입니다.

왜 사람은 아스 코르 빈산이 필요합니까?

인체에 대한 비타민 C의 긍정적 인 효과에 대해 처음으로 XVIII 세기에 이야기하기 시작했습니다. 물론, 그들은 아직 아스 코르 빈산에 대해 알지 못했지만, 그 당시에는 감귤류가 선원들에게서 괴혈병 (beriberi)의 발달을 방해하는 어떤 물질을 함유하고 있음이 발견되었습니다. 그 이후로 많은 변화가있었습니다. 오늘날 과학자들은 미량 원소의 장점에 대해 거의 모든 것을 알고 있으며 따라서 아스 코르 빈산의 긍정적 인 특성도 무시되지 않았습니다.

인체의 비타민 C는 다음과 같은 의미를 지닙니다.

1. 항산화 특성을 가지고있어 산화 환원 반응에 참여하고 자유 라디칼의 해로운 영향을 중화합니다. 이것은 암을 포함한 많은 질병을 예방하고 신체의 노화를 예방하는 데 도움이됩니다.
2. 그 강장제의 특성 덕분에 비타민 C는 면역력을 향상시킵니다. 이러한 이유 때문에 감기 동안 비타민이 풍부한 식품의 비율을 증가시켜 바이러스 및 세균 감염으로 인한 전염병 예방에 도움을 줄 것을 권장합니다.
3. 비타민 C는 신경계에 유익한 효과가 있으며 스트레스와 과민 반응으로부터 보호합니다.
4. Ascorbic은 순환계를 개선하고 혈관벽을 강화하며 유해한 콜레스테롤을 제거하여 죽상 동맥 경화증의 위험을 현저히 감소시킵니다. 또한 철분을 흡수하여 빈혈의 발생을 예방합니다.
5. 비타민 C가 없으면 많은 다른 미세 요소의 정상적인 동화가 불가능합니다. 특히 B 군의 레티놀, 토코페롤 및 비타민은 불가능합니다.
6. 비타민 C는 재생 효과가 뛰어납니다. 콜라겐 생산을 촉진하고 상처의 신속한 치유를 촉진합니다. Ascorbic acid는 또한 결합 조직과 뼈 조직의 재생에 관여합니다.
7. 비타민 C는 지방을 흡수하는 것을 돕고 여분의 파운드의 침착을 방지합니다.

얼마나 많은 유용한 속성이 모든 친숙한 "ascorbinka"를 가지고 놀랍습니다! 그러나이 물질은 또한 하나의 중요한 단점을 가지고 있습니다. 다른 많은 미량 원소와는 달리, 그것은 우리 몸에서 합성되지 않습니다. 즉, 그것은 외부에서만 얻을 수 있다는 것을 의미합니다. 그러므로 식단에 충분한 음식이 존재하는지 항상 확인해야합니다. 비타민 C가 풍부하다.

위험한 결핍 및 초과 비타민 C는 무엇입니까?

우리 몸이 독립적으로 아스 코르 빈산의 수준을 조절할 수 없다는 사실 때문에이 물질이 결핍 될 위험이 항상 있습니다. 다른 한편으로, 사람은 건강한 microcell의 부족보다 낫지 않은 hyper vitaminosis를 일으키는 신체의 비타민 C의 예비를 보충하려는 시도로 쉽게 그것을 과장 할 수 있습니다.

비타민 결핍증은 시체에서 눈에 띄지 않게 전달됩니다. 처음에는 건강에 영향을 주어 약점, 혼수, 피로 및 외모를 유발합니다. 머리카락, 피부, 손톱 및 치아의 상태가 악화됩니다. 비타민 C의 결핍이 더욱 필수적 일수록 더 중요한 시스템이 기능하기 시작합니다. 아스 코르 빈산이 급격히 부족하여 심장, 혈관, 위장관의 작용이 방해 받고 시력이 악화되고 면역력이 크게 저하됩니다. 비타민 C 결핍의 특징적인 증상은 경미한 요동과 지속적인 감기 후에도 코에서 잇몸 출혈, 피부 타박상 및 타박상 출혈이 자주 발생합니다. 시체가 오랫동안 비타민 C를 잃으면 빈혈과 괴혈병과 같은 심각한 질병이 생길 수 있습니다.

성인 1 인당 최대 비타민 C 용량은 90mg입니다. 다이어트에서 허용되는 양을 초과하는 경우 신체의 과도한 물질을 신속하게 섭취 할 수 있습니다. "ascorbic"에 대한 과도한 열의는 소화, 심혈 관계 활동, 혈액 형성, 담낭, 신장 및 부신 땀샘의 문제로 이어진다. 소아에서 과량의 비타민 C는 심각한 대사 장애를 일으키고 당뇨병의 발병을 유발할 수 있습니다. 특히 아스 코르 빈산을주의해서 사용하는 것은 임산부, 고혈압 환자뿐만 아니라 백내장, 혈전증 및 신장 질환으로 고통받는 사람들을 치료해야합니다.

유용한 추적 요소가 없게하려면 메뉴에 충분한 수량의 특정 제품 만 포함하면됩니다. 이것을 정확하게하면 비타민 C가 함유 된 추가 약제를 섭취 할 필요가 없습니다. 아스코르브 산을 알약이나 정제로 마시는 경우 의사의 사전 상담을 받아야합니다. 전문가가 필요한 용량을 선택하고 요법을 설명합니다. 비타민 C가 결핍되면이 물질이 풍부한 음식을 다이어트에 추가하는 것만으로는 충분하지 않지만 해당 비타민 복합체를 의사와 만 복용하기 시작해야합니다.

우리는 음식에서 "ascorbic"을 얻습니다.

비타민 C를 섭취하는 가장 좋은 방법은 바로 먹는 것입니다. 이것의 의미는 무엇입니까? 매일식이 요법에서 아스 코르 빈산 함량이 높은 특정 식품이 있어야합니다. 각각의 사람은 매일 비타민 C를 섭취해야하며,이 데이터를 100g의 미량 요소에 포함 된 정확히 몇 밀리그램의 정보와 연관시켜야합니다. 예를 들어, 남성은 하루 60-90mg, 여성은 60-80mg, 어린이는 30-45mg의 양으로 비타민 C를 섭취해야합니다. 또한 신체가 함유하고있는 영양소의 100 %가 아니라 50-70 % 만 흡수한다는 사실을 명심해야합니다.

대부분의 비타민 C는 다음 식품에서 발견됩니다.

• 장미 엉덩이;
• 검은 건포도, 딸기, 바다 buckthorn, 체리, 레드로 완, viburnum, 딸기;
• 감귤류;
• 녹색 사과;
• 신선한 채소 (파슬리, 딜);
• 녹색 달콤한 고추;
• 밤색;
• 키위;
• 꽃 양배추와 브뤼셀 콩나물.

이 목록의 대부분의 제품은 신선함이 가장 좋습니다.이 경우에는 모든 이점을 그대로 유지하거나 극한의 경우에는 김을내는 것이기 때문입니다. 그러나 야생 장미에 관해서는,이 식물의 말린 과일에는 갓 수확 한 것보다 훨씬 많은 아스 코르 빈산이 포함되어있는 것으로 나타났습니다. 그래서 겨울에 수확 한 야생 장미의 달맞이 및 주입은 인간의 영양에 매우 가치있는 것으로 간주됩니다. 사과, 오렌지, 베리 주스가 신선합니다. 기억하십시오 : 준비가 끝난 후 즉시 마셔야합니다. 그렇지 않으면 비타민 C가 붕괴됩니다. 주스가 금속 표면에 닿으면 사라집니다.

비타민 C가 잘 흡수되도록하려면 rutin과 비타민 B1 및 B5가 함유 된 제품 (예 : 오트밀, 메밀, 견과류, 포도 등)과 함께 복용하는 것이 좋습니다. 그러나 일부 유해 물질은 아스코르브 산의 정상적인 흡수를 방해합니다. 우선 그것은 알코올과 니코틴에 관한 것입니다. 두 번째는 경구 피임약입니다. 비타민 C는 혈액과 위장관 질환에 더 잘 흡수됩니다. 또한 저체온증과 스트레스를 피해야합니다 : 이러한 상황에서는 유용한 물질이 빨리 소비되고 부족이 쉽게 발생할 수 있습니다.

아스 코르 빈산은 인체에서 가장 중요한 물질입니다. 비타민 C는 생화학 적 과정에 관여하며 많은 심각한 질병을 예방하고 전반적인 건강을 향상시킵니다. 기분을 좋게하기 위해서는 신체의 아스코르브 산 농도를 항상 모니터링해야하며, 필요하다면식이 요법을 변경하여 위 또는 아래로 조정하십시오.

비타민 C (아스 코르 빈산) : 함유 된 성분

비타민 C (아스 코르 빈산의 L- 이성체)는 포도당과 관련된 수용성의 생물학적 활성 유기 화합물입니다.

그 이름은 아스 코르 빈산으로 라틴어 "scorbutus"(scurvy)에서 받았습니다. 18 세기에는 비타민이 발견되기 훨씬 전에 감귤 주스가 장거리 항해 중에 선원에게서 괴혈병이 발병하는 것을 막는 특정 물질이 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 괴혈병은식이 요법 (비타민 결핍증)에서 비타민 C의 심각한 부족으로 인한 질병으로 알려져 있습니다.

신체에서 비타민 C의 기능은 무엇입니까?

비타민 C는 가장 효과적인 산화 방지제 중 하나입니다. 그것은 자유 래디 칼의 피해 영향에서 신체의 세포를 보호합니다. Ascorbic acid는 콜라겐 생합성 과정과 그 전신 인 완전한 뼈와 결합 조직 형성에 필요한 물질입니다. 이것은 정상적인 조혈 및 카테콜라민과 스테로이드 화합물의 생성에 필요합니다. 비타민 C는 혈액 응고를 조절할 수 있으며 작은 혈관 벽의 투과성을 정상화시킵니다. 그것은 과민 반응 (알레르기)의 발달을 막을 수 있으며 염증 과정의 심각성을 줄일 수 있습니다.

아스 코르 빈산은 사람이 스트레스 요인의 부작용으로부터 신체를 보호하기 위해 필요합니다. 부 신피질 호르몬에 의해 분비되는 스트레스 호르몬에서 아스 코르 빈산 염의 농도가 매우 높다는 것이 입증되었습니다.

이 비타민의 영향으로 면역 체계가 강화되고 회복 과정이 활성화됩니다.

중요 : 비타민 C가 암, 특히 소화관, 요로 및 생식 기관의 악성 종양 예방에 중요한 요소라고 믿을만한 근거가 있습니다.

아스 코르 빈산은 중금속 및 그 화합물의 배설 과정을 촉진시킵니다.

비타민 C는 콜레스테롤의 산화 및 혈관 벽에의 침착을 방지하여 항 죽상 경화 효과를 제공합니다. 그것의 충분한 내용은 다른 비타민 - A, E 및 그룹 B의 화합물의 안정성을 증가시킵니다.

이 화합물은 입금되는 성질이 없으며 신체에서 합성되지 않으므로 사람은 영양이되는 방식으로 음식과 음료와 함께 외부에서 끊임없이 받아야합니다.

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

이 화합물의 자연적인 근원은 많은 야채와 과일입니다. 비타민 C의 동물성 제품에는 꽤 들어 있습니다.

아스 코르 빈산은 수용성이며 가열 될 때 안정성을 잃기 때문에이 중요한 비타민의 대부분은 요리 (열) 치료 과정에서 없어집니다. 야채와 과일이 들어있는 음식은 날 것으로 먹어야합니다.

동물 기원 출처 :

• 쇠고기와 돼지 간;
• 신장 및 동물의 부신 샘;
• 암말의 우유;
• 쿠미 스;
• 염소 우유.

공장 출처 :

• 잎이 많은 채소 (상추, 시금치);
• 무;
• 양 고추 냉이;
• 양파 (녹색 및 전구);
• 감귤류 (오렌지, 레몬 등);
• 양배추 (모든 품종);
• 달콤한 고추 ( "불가리아어"와 매운 카이엔);
• 토마토;
• 감자 (껍질 만 구운 것);
• 밤색;
• 가지;
• 녹색 완두콩;
• 사과;
• 건포도;
• 복숭아;
• 멜론;
• 살구 (말린 살구 포함);
• "해 케일".

주의를 기울이십시오.: 산 애쉬, 야생 장미 및 바다 갈매 나무 열매의 "ascorbinka"함량이 매우 높습니다. 그들로부터의 비타민 음료는 계절 (겨울 - 봄) hypovitaminosis에 대처할 수 있습니다.

비타민 주입을 할 수있는 식물 :

• 우엉 (뿌리);
• 페퍼민트;
• 질경이;
• 야 로우;
• 소나무 바늘;
• 라스베리 (잎);
• 바이올렛 (잎;
• 회향 (종자);
• 쐐기풀.

음식물을 충분히 오래 저장하고 생화학 적 처리를하면 음식에 들어있는 비타민 C의 양이 달라집니다. 몇 가지 예외 중 하나는 최대 1 년 이상의 아스 코르 빈산 농도 (최대 0.2 %)가 남아있는 말린 장미 꽃입니다. Rosehip에는 비타민 K, P, 탄닌, 설탕 등 많은 다른 영양소가 포함되어 있습니다. 과일은 시럽 (약국에서 구입할 수 있음)으로 만들어져 쉽게 hypovitaminosis를 극복 할 수 있습니다.

중요 : 열처리 된 모든 요리 중에서 보존 된 비타민 C 양의 "챔피언"은 삶은 양배추입니다. 1 시간 동안 끓일 때 (더 이상!) 아스 코르 빈카의 50 %가 (초기 수준에 비해) 남아 있습니다. 갓 준비한 감자 수프에는 약 같은 양의 비타민이 저장되어 있습니다.

비타민 C 섭취 률

당뇨병 환자뿐만 아니라 아세틸 살리실산, 항생제 및 경구 피임약을 복용중인 환자의 경우 "아스코르브 산"이 많이 필요합니다.

중요 : 니코틴 중독으로 고통받는 사람들에서 비타민 C의 필요성이 현저히 증가한다는 것이 입증되었습니다. 또한, 담배의 연소 생성물은 유익한 화합물의 소화율을 저하시킨다. 흡연자뿐만 아니라 정기적으로 알코올 음료를 섭취하는 사람들은 비타민 C를 20-40 % 이상 섭취하는 것이 좋습니다.

육식 애호가를 먹는 데는 많은 양의 비타민 C가 권장됩니다. 이것은 동물의 근육 조직에 존재하는 다량의 질소 화합물의 부정적인 영향을 줄이기 위해 필요합니다. 소시지와 훈제 고기의 형태로 고기를 선호하는 사람들에게이 비타민에 특별한주의를 기울여야합니다. 이러한 제품의 제조에서 방부제 중 하나 인 질소 함유 화합물 질산염이 종종 사용되며 위장에서 니트로사민으로 전환되어 악성 종양을 유발할 수 있습니다.

일일 요율은 다음을 포함하여 여러 요소에 따라 다릅니다.

• 기후;
• 지역 내 생태 환경;
• 직업 위험;
• 흡연 (수동적 포함);
• 알콜 소비;
• 나이;
• 바닥;
• 임신;
• 수유.

주의 사항 : 연구 결과에 따르면 덥거나 추운 기후에서는 평균 30-50 % 이상의 아스 코르 빈산이 필요합니다.

평균 성인은 하루 60-100mg의 비타민 C를 섭취해야하며 복잡한 복합 요법의 일부로 아스 코르 빈산을 처방하는 경우 일일 복용량은 500 ~ 1500mg입니다.

임신 기간 동안 여성들은 적어도 75mg을 섭취해야하며, 모유 수유 중에는 적어도 90mg의 비타민 C를 섭취해야합니다.

생후 6 개월까지는 30mg이 필요하고 6 개월에서 1 년까지는 하루에 35mg의 비타민 C가 필요합니다. 1 세부터 3 세까지의 어린이에게는 40 mg이 필요하고 4에서 10 세까지는 매일 45 mg이 필요합니다.

비타민 C 복용의 특징

추천 된 1 일 복용량을 여러 번 나누어 복용하는 것이 좋습니다. 즉 "분만 수유"원칙을 사용하는 것이 좋습니다. 인체는 오히려 수용성 비타민을 빨리 소비하고 소변으로 "과량"을 신속하게 배출합니다. 따라서 아스코르브 산 농도를 일정하게 유지하거나 마약을 복용하거나 과일과 채소를 하루 종일 소량 섭취하는 것이 훨씬 낫습니다.

비타민 요법으로 가능한 한 원활하게 일회 복용량을 늘리거나 줄이는 것이 좋습니다.

탈모증

유치원과 초등학생의 60-80 %에서 비타민 C 저염소증이 발견되었습니다. 거의 동일한 자료가 러시아 연방의 여러 지역에서 실시 된 연구 결과로부터 얻어졌다.

중요 :이 화합물의 결핍은 신선한 야채와 과일이 매장에있는 겨울과 봄에 특히 두드러지며 일년 내내 판매되는 식물성 제품의 경우 아스 코르 빈산은 신선하게 수확 한 것보다 훨씬 적습니다.

Hypovitaminosis는 면역력 저하로 이어지며 호흡기 및 위장관 감염 빈도가 25-40 % 증가합니다. 외국 세균 제제와 관련하여 백혈구의 식세포 활성이 감소하기 때문에 질병은 훨씬 심각합니다.

hypovitaminosis의 원인은 내생 및 외인성으로 나눌 수 있습니다.

내부 원인은 흡수 장애와 아스 코르 빈산 흡수 능력입니다.

외부 원인은 음식과 함께 비타민을 오래 섭취하는 것입니다.

비타민 C가 결핍되면 hypovitaminosis의 다음과 같은 음식 증상이 나타날 수 있습니다.

• 잇몸 출혈 증가;
• 비정상적인 이동성 및 치아의 손실;
• 쉬운 타박상;
• 손상된 재생 (상처와 치유의 느린 치유);
• 혼수 및 근육 긴장 감소;
• 탈모 (탈모);
• 건성 피부;
• 과민 반응;
• 통증 역치의 감소;
• 관절통;
• 일반적인 불편;
• 우울한 상태.

주의를 기울이십시오.: 치조골의 뼈 조직 (치아 구멍)의 재 흡수 (재 흡수)가 일어나고, 콜라겐의 불충분 한 합성이 치근 인대 섬유의 약화를 초래하기 때문에 치아가 느슨해 지거나 빠질 수 있습니다. 몸에 타박상이 생기는 것은 모세 혈관 벽의 취약성 때문입니다.

더 많은 양의 비타민 C 복용 시작 징후

약물의 형태로 아스 코르 빈산을 복용하는 징후는 다음과 같습니다 :

• hypovitaminosis의 예방;
• hypo 및 avitaminosis의 치료;
• 임신 기간;
• 모유 수유;
• 적극적인 성장;
• 빈번한 정신 감정적 인 긴장;
• 중요한 신체 활동;
• 일반적인 피로;
• 질병 후 회복 기간 (면역 체계를 강화하고 신체의 회복과 회복을 촉진);
• 출혈하는 잇몸;
• 비 출혈;
• 중독;
• 감염 (급성 호흡기 감염 포함);
• 간 질환;
• 상처와 골절의 치료가 느리다.
• 일반 근 위축증.

중요 : 드물게 비타민 C를 많이 복용하면 과민 반응 (알레르기)이 발생할 수 있습니다.

예방 조치로 식사와 함께 비타민 C 0.25g을 섭취하는 것이 좋습니다 (섭취 빈도는 하루에 4 번). 질병이 발병 한 첫 4 일 동안 감기 증상이 나타나면 하루에 4g의 "ascorbinka"를 섭취해야합니다. 그런 다음 복용량을 점차적으로 3, 1-2 g으로 낮출 수 있습니다.

고 비타민증

대부분의 경우, 신체는 매우 높은 용량의 생물학적 활성 화합물을 허용하지만, 설사의 발병은 배제되지 않습니다.

살리실산 제제와 병행하면 비타민 C가 위염 및 위궤양의 발병을 유발할 수 있습니다. 그것은 중성 pH를 가지고 칼슘 ascorbate의 형태로 그것을 섭취하는 것이 좋습니다.

유 전적으로 결정된 글루코스 -6- 인산 탈수소 효소 결핍 환자의 경우 아스 코르 빈 산을 다량으로 투여하면 적혈구가 파괴되어 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다.

알루미늄 화합물이 포함 된 제산제가 함유 된 비타민 C는 복용하지 않는 것이 좋습니다.

대용량의 비타민 C는 B12의 흡수를 감소시킵니다.

"충격 선량"사용에 대한 금기 사항은 당뇨병, 혈액 응고 증가 및 혈전증 경향입니다.

중요 : 비타민 C 약물을 사용한 장기간의 치료 과정은 췌장에서 인슐린 생산을 억제 할 수 있습니다.

이 비디오 리뷰에서 비타민 C를 복용하는 규칙에 따라 의사에게 알려줍니다.

Plisov 블라디미르, 치과 의사, 식물 치료사

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비타민 C

과학에 알려진 13 가지 비타민 중 가장 유명한 것은 비타민 C 또는 아스 코르 빈산입니다.

사람들이 오래 동안 그것을 함유 한 제품의 장점에 대해 알고 있고, 야채와 과일로 괴혈병을 성공적으로 치료 한 사실에도 불구하고 1932 년 과학자들은 마침내 그것이 원인이되는 비타민 C 결핍이라는 것을 증명했습니다.

어때?

비타민 C는 간단한 설탕 - 갈락토오스의 식물에 의해 합성됩니다. 포유 동물의 대부분은 포도당으로 체내에서 생산할 수 있습니다. 예외는 더 높은 영장류, 기니아 피그 및 여러 동물 종입니다.

인체에서 비타민 C는 체내에서 생산되지 않습니다. 왜냐하면 아스코르브 산을 생산하는 효소 중 하나의 합성에 관여하는 유전자가 진화 중에 사라지기 때문입니다.

왜 필요한거야?

비타민 C의 주요 기능은 신체의 감염 저항력을 높이고 혈관 벽을 손상으로부터 보호하는 것입니다. 아스 코르 빈산은 결합 조직의 주요 건축 재료 인 콜라겐의 합성에 관여합니다.

또한 아스 코르 빈산은 엽산, 비타민 E, 철분, 단백질 및 탄수화물과 같은 다른 중요한 비타민, 무기질 및 영양소의 흡수를 도와줍니다.

비타민 C는 호르몬 시스템에 관여합니다. 예를 들어, 부신 호르몬 - 코르티코 스테로이드의 합성에 필요합니다.

또한 면역계 - 인체 내에서 바이러스와 싸우는 단백질 인 인터페론의 합성을 자극합니다. 그리고 그것은 자유 래디 칼로부터 신체를 보호하는 강력한 항산화 제로 간주됩니다. - 세포를 파괴하는 "잔해 분자".

얼마가 필요합니까?

비타민 C에 대한 성인의 평균 인간 요구량은 하루에 약 90mg입니다. 임신과 수유중인 여성의 경우 120 mg까지 약간 높습니다. 그리고 아스코르브 산 어린이는 30mg에서 적게 필요하며, 아기는 모유로 분량을 섭취합니다.

인기있는 이론은 인체의 비타민 C 필요성이 매우 높다는 것입니다. 그러나 다량의 아스 코르 빈산을 복용하면 몸에서 제거하는 속도가 빨라집니다.

상당량의 비타민 C가 감기와 종양학 질병에 도움이된다는 가정은 확인되지 않았습니다. 그러나 아스 코르 빈산 과다 복용은 소화 불량과 피부 반응을 일으킬 수 있습니다.

비타민 C의 일일 최대 허용 섭취량은 2000mg입니다.

그리고 충분하지 않다면?

날카로운 비타민 C 결핍은 괴혈병을 일으 킵니다 : 혈관의 취약성, 피부 아래의 출혈, 출혈하는 잇몸 및 치아 손실. 그러나 몸에 들어가면 단순히 충분하지 않습니다. hypovitaminosis의 증상은 매우 밝지 않으며 사람들은 종종 스트레스 나 피로감으로 설명합니다.

아스 코르 빈산이 부족하면 콜라겐 합성이 불충분하여 피부가 건조 해지고 건조 해집니다. 가벼운 부상도 혈관벽의 투과성 증가로 인해 심각한 출혈과 출혈을 일으 킵니다.

머리카락이 무디게 성장하고 빠지기 시작하면 손톱이 부러집니다. 사람은 무기력 해져서 빨리 피곤해집니다.

종종 이러한 증상은 엄격한 식사를 좋아하는 사람들, 특히 신선한 채소와 과일 섭취가 급격히 제한되는 사람들에게 나타납니다.

소화를 방해하는 것은 무엇입니까?

아스 코르 빈산의 파괴는 니코틴과 알코올의 사용을 유발합니다. 그래서 일부 소식통에 따르면, 담배를 피우면 연기가 나는 약 25mg의 비타민 C가 몸에서 박탈됩니다.

아스 코르 빈 산을 파괴하는 알칼리성 소다의 함량으로 인해 달콤한 소다가 아스 코르 빈산의 흡입과 흡수를 악화시킵니다.

제품에 존재하는 비타민 C는 빛, 고온뿐만 아니라 장기 보관 및 운송에 장기간 노출되면 부분적으로 파괴됩니다.

그것이 야채와 과일의 전체 양을 얻는 이유입니다, 신선하거나 최소한으로 열처리를 먹는 것이 좋습니다. 그리고 그들의 판매 장소 근처에서 자란 과일을 선택하려고 노력하십시오. 대륙과 해양을 오랫동안 여행하면 거의 모든 아스 코르 빈산 복용량이 줄어 듭니다.

비타민 C는 신선한 친척 인 여행객보다 급속 냉동 된 야채와 과일에서 더 잘 보존됩니다.

무엇을 먹을까?

대부분의 아스 코르 빈산은 감귤류가 아니고 일반 고추, 브로콜리, 시금치, 검은 건포도에 존재합니다.

녹색 양파 깃털, 잘 익은 토마토 및 파슬리에있는 충분한 양의 비타민 C.

가장 중요한 것

아스 코르 빈산은 질병을 치료하지 않지만 충분한 양은 면역 체계를 강화시킵니다. 비타민 C 결핍은 사람들에게 활력과 건강한 피부색을 빼앗고 피부에 타박상을 남깁니다. 아스 코르 빈산의 가장 보편적 인 부족은 흡연자, 술꾼 및 엄격한식이 요법을 좋아하는 사람들에게서 발생합니다.

비타민 C를주는 것

아스 코르 빈산 (항 득점 비타민)은 수용성 비타민 군에 속합니다. 그것의 동화 작용은 지용성 비타민의 경우와 같이 식물성 기름, 지방의 사용을 요구하지 않습니다. 이 비타민은 환경에서 잘 보존되지 않고 자외선의 영향으로 온도가 상승하면서 빨리 붕괴됩니다. 그것이 저장이나 준비의 결과로서 신선한 음식이 비타민 C를 매우 빨리 잃는다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다.

일상적인 필요

사람의 경우 비타민 C가 형성되지 않으므로 음식과 함께 또는 추가로 식품 보조제 형태로 섭취해야합니다. 전체 문제는 아스 코르 빈산이 매우 빨리 섭취되고 4 시간이 지나면 과량이 몸에서 완전히 제거된다는 것입니다.

소아에서이 비타민의 일일 필요량은 30 ~ 75mg입니다. 성인 (남성과 여성에서도 동일)에서 하루 50 ~ 120mg. 임신 중에는 전염병으로 열심히 일할 때 필요성이 커집니다.

운동 선수의 경우 아스 코르 빈산의 투여 량은 스포츠의 유형과 운동 기간 (훈련 또는 경쟁 기간)에 따라 다릅니다. 속도가 빠른 스포츠에 종사하는 경우 운동하는 동안 비타민 C의 필요량은 100-140mg / 일입니다. 경쟁에서 복용량은 하루에 140-200mg으로 증가합니다. 신체 활동이 지구력을 목표로한다면 훈련 기간 동안 140-200 mg / day의 아스 코르 빈산이 필요하고 200-400 mg / day 이내의 경기도 필요합니다.

신체의 비타민 함량은 또한 음식의 성질에 영향을 미칩니다. 탄수화물이 음식에서 우세하다면 신체의 "아스 코르 빈산"에 대한 필요성이 상당히 증가합니다. 식물 및 동물성 단백질의 부족은 비타민 C의 흡수를 감소시킵니다.

비타민 C의 기능과 특성

혈액에서 아스코르브 산은 백혈구와 혈소판으로 옮겨집니다. 이 비타민의 가장 큰 매장량은 뇌하수체, 부신 땀샘, 눈과 간 렌즈에 있습니다.

아스 코르 빈산은 신장을 제거합니다.

"ascorbinka"의 주요 속성 :
1. 강력한 산화 방지제 (항산화 방지 산화). 산소가 영양소와 상호 작용할 때 많은 산화 된 생성물이 형성되어 장기의 세포를 손상시킵니다. 비타민 E와 함께 비타민 C는 이러한 유해 물질을 묶어 몸에서 제거합니다.
2. 독성 효과가 있습니다 (일산화탄소, 담배 연기 타르, 뱀 독과 같은 유해한 물질과 독소를 중화시킵니다).
3. 혈관 벽을 강화시킵니다.
4. 소장에서 철분 흡수에 참여하십시오.
5. 간 세포의 복구에 기여하고, 췌장을 활성화시킵니다.
6. 상처의 빠른 치유를 촉진합니다.
7. 부신 호르몬 (스테로이드 호르몬) 형성의 주요 구성 요소 중 하나.
8. 항생제 및 기타 이물질을 중화시킵니다.
9. Anticarcinogen. 위장에있는 음식 질산염은 암을 유발할 수있는 물질로 변환됩니다. 비타민 C는 이러한 해로운 화합물을 중화시키고 위장의 종양을 예방합니다.
그것은 중요합니다! 질산염은 종종 통조림 식육에 첨가되기 때문에 비타민 C가 풍부한 채소와 채소로 섭취해야합니다.

비타민 C 부족

비타민 C가 외부에서 나왔고 음식을 사거나 요리 할 때,이 비타민이 얼마나 많이 남아 있는지 생각하는 사람은 거의 없었습니다. 몸에 아스 코르 빈산이 부족한 경우가 종종있었습니다.

이 부족이 얼마나 비타민이 부족한 지에 달려 있습니다. 아스 코르 빈산의 양이 약간 감소하고, 급속한 피로 회복, 전반적인 약화, 저녁에 종종 나타나는 경우, 식욕이 현저히 감소하고 때로는 코피가 관찰됩니다. 작은 혈관 (모세 혈관)의 벽이 더 부서지기 쉽기 때문에 타박상이 비합리적으로 나타납니다. 손가락으로 피부를 눌러도 나타납니다.

혈중 아스 코르 빈 (ascorbine) 양이 감소하자마자 면역이 즉시 약해지고 모든 결과가 초래됩니다.

신체의 비타민 공급이 끝나면 심각한 건강상의 문제가 있습니다. 아스 코르 빈산의 심한 결핍은 "칭 (Tsing)"이라는 질병을 일으킨다. 피부에 타박상이 계속 존재 함에도 불구하고 잇몸에서 출혈이 발생합니다. 그들은 부풀어 오르고 고통스럽게됩니다. 이 때문에 치아의 뿌리를 단단히 잡을 수있는 능력이 상실됩니다. 또한 관절통, 부기, 상처 치유 장애가 있습니다. 출혈은 피부뿐만 아니라 내부 장기에도 나타납니다.

과다 복용 및 남용

비타민 C를 사용하면 과도하게 섭취 할 수 있습니다. 이 비타민의 과다 복용의 증상은 하루에 1.0g을 넘는 섭취로 나타납니다 :