다이어트 표 5 : 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 음식의 목록

저혈당증

오늘날 소화 시스템의 문제는 매우 흔합니다. 이런 성질의 질병은 전체적인 부담을 줄이기 위해 복잡한 치료가 필요합니다. 이 목적을 위해, 절약 식 조리 모드의 요리에 기초하여 특별한식이 식품이 개발됩니다. 이것은 우리가 지금 이해할 수있는 먹을 수있는 다이어트 식탁 일 것입니다. 그것은 지질의 최소량을 의미하며, 무겁고 날카 롭고 소화되지 않는 음식물의 식단에서 배제됩니다. 이렇게하면 간과 췌장에 가해지는 부하를 최소화 할 수 있으므로 위장관의 다른 기관과 간 담관 시스템이 정상으로 돌아갈 수 있습니다.

차이 다이어트 테이블 번호 5

환자들은 건강에 대한 부주의 한 태도와 지속적인 제한으로서 처벌을받는 경향이 있습니다. 그러나 이것은 단지 고정 관념에 불과합니다. 제대로 조직 된 음식을 사용하면 몸을 재건하고 쉽게 건강에 좋은 음식으로 전환 할 수 있습니다. 다이어트 다섯 번째 테이블은 내부 장기의 질병 치료를 위해 개발되었습니다. 종종 온 가족이 병자를 돕기를 원하면서 그녀에게갑니다.

규정 식 5는 가능한 테이블, 허용되지 않는 테이블이며 권장 사항이나 제한 사항 일뿐만 아닙니다. 이것은 일반적인식이 요법에서 절약 식단으로의 전환입니다. 이 시스템이 무제한이기 때문에. 환자는 쉽게 익숙해지며 최대 2 년 동안 환자에게 익숙해 질 수 있습니다. 이것이식이 요법의 주요 이점이며 차이점과 다른 제한 사항입니다.

레크리에이션 식단은 염증의 완화를 제공 할 수 있고 약물로 인한 약화 된 장기에 걸리는 부하를 줄일 수 있습니다. 전문가들은이 요법을 최대 2 년 동안 관찰 한 환자가 회복 측면에서 확실한 진전을 보이고 있음을 확인합니다.

조리법 "다섯 번째 표"는 종종 의료 관행 밖에서 사용됩니다. 그들은 유아식, 교육 및 요양소 휴양 시설에서 사용됩니다. 또한, 주부들은 종종 자신의 집을 요리하고 요리의 치유 가치를 알지 못합니다. 이 메뉴는 선천적 인 소화 기계 이상이있는 사람에게 적합합니다. 예를 들어 담낭에 문제가있는 경우에 적합합니다. 식이 영양사의 저자는 M.I. Pevzner.

"다섯 번째 테이블"은 누구에게 보여 집니까?

다이어트 5 표, 당신이 먹을 수있는 것, 그리고 우리가 이해할 수없는 것은 보통 위장관과 간 담관 시스템의 일반적인 질병으로 나타납니다. 장의 이상이없는 경우,이 식단은 기본적인 처방 일 수 있습니다. 간염과 만성 췌장염의 악화 환자를 위해 설계된 "table 5A"도 있습니다. 식이 요법 준수에 대한 징후는 종종 다음과 같습니다 :

담낭염이나 담낭의 염증.
간염은 간염의 만성 염증입니다.
담즙 성 운동 이상증은 담즙 분비의 문제입니다.
간경화, 간에서 건강한 세포가 점차 사라지고 결합 조직으로 대체됩니다.
담석 질환 또는 calculous cholecystitis.

기본 규칙

관련 테이블에 가능하지 않은 테이블 번호 5는 다음과 같은 기본 원칙을 기반으로합니다.

낮에는 1.5-2 리터의 물을 사용해야합니다.
1 일 6-10 그램의 소금 사용 비율. 우리가 췌장염의 악화에 대해 이야기하고 있다면식이 요법의 소금은 전혀 없어야하며 점차적으로 식단에 도입됩니다.
탄수화물의 양 - 300-350 그램. 이 중 단순 흡수가 40 그램을 넘지 않아야합니다.
지방의 양은 70-75 그램입니다. 이 중 25 그램은 식물이 원산지입니다.
단백질 - 하루 90g, 반 - 동물, 반, 야채.

일일 식단의 에너지 값은 2100-2500 kcal이어야합니다. 자주 먹고 하루에 5-6 번 정도 소량 먹는 것이 중요합니다.

아래에 열거 할 수없는식이 요법, 절대적으로 튀김, 내화성 지방이있는 식품, 고밀도 콜레스테롤과 푸린의 고농축 식품. 이것은 소화관에 가해지는 부하를 줄여줍니다.

제품은 튀길 수 없습니다. 그들은 멀티 또는 더블 보일러에서 삶거나 구운 요리를합니다. 고기, 특히 veiny뿐만 아니라 굵은식이 섬유가 포함 된 야채는 문질러 야합니다.

음식 온도 또한 중요합니다. 위장관의 점막을 자극하기 때문에 너무 차갑거나 너무 뜨거운 음식을 먹을 수 없습니다. 최적의 음식 온도는 20-60도 사이입니다. 2.5-3 시간마다 작은 부분을 먹어야합니다. 따라서 위장관은 들어오는 음식을 더 쉽게 소화 할 수 있습니다.

허용 된 제품 식단 5 테이블

다음은 다섯 번째 표의 다이어트 메뉴에 대한 제품 목록입니다.이를 토대로 다이어트를 만들고 정기적으로 사용할 수 있습니다. 그러나 5 개의 식단으로 가능한 것은 의사가 조정할 수 있음에 유의하십시오.

다이어트 5 테이블 : 불가능한 것 (테이블), 가능한 주간 메뉴

Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다. 간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.

온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 장기간 (최대 2 년)식이 요법을 준수하면 환자에게 안정적인 완화가 나타나며 유지 관리에 필요한 약물의 양이 여러 번 줄어 듭니다.

어떤 질병이 할당되었는지

식이 요법은 담즙의 생산과 방출과 관련된 소화 기관의 정상화를 목표로합니다. 간, 담낭 및 덕트, 췌장 등이 있습니다.

이 치료 식단은 다음과 같은 질병에 적용됩니다 :

만성 간염;
간경화 (간 기능 부전이없는 경우);
만성 담낭염 (담낭의 염증);
담석;
췌장염;
위 십이지장 염;
담낭 제거 후 회복 기간.

표 기능 5

부분 전력. 하루 6 회 작은 식사를하십시오. 이것은 소화 기계의 부하를 상당히 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.
식품 온도 매우 뜨겁고 차가운 음식은 먹을 수 없습니다. 가장 건강한 음식 온도는 적당히 따뜻합니다.
물 하루에 섭취해야하는 물의 양은 1.5 ~ 3 리터입니다.
튀김, 소금에 절인 소금에 절인 것, 매운 것. 간 및 담즙 방광의 기능에 부정적인 영향을 미치기 때문에 이러한 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
다람쥐. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 매일 식단의 총량의 50 %에서 사용해야합니다.
야채와 과일. 다이어트에 허용되는 생 야채와 과일로 신체의 탄수화물 필요를 보충하십시오 (표 참조).
소금 표 5에서 소금의 양은 하루 8-10 그램으로 줄어 듭니다.

급식 간염 및 담낭염을 위해 규정 된식이 요법 테이블 5A입니다. 이 식단의 작용은 질병의 급성기를 제거하기위한 것이고, 그 후 원칙적으로 환자는 사료를 유지하기 위해식이 테이블 5로 이동합니다.

다이어트 테이블 번호 5와 테이블 5A의 차이점은 무엇입니까? 기본 다이어트 표 5의 주요 차이점은 모든 야채와 과일을 열처리해야한다는 것입니다. 튀김, 매운 것, 지방질의 배제 외에도 과일과 채소의 모든 유기산도 배제됩니다.

5A 식단의 특징 중 하나는 장내에서 발효를 일으키는 음식 금지입니다. 이것은 야채와 과일이 삶거나 구워지는 또 다른 이유입니다.

다이어트 5 테이블, 가능하고 무엇이 아닌가 (테이블)

식탁 아래에는 먹을 수있는 음식과 아끼는 음식을 먹을 수없는 음식이 있습니다. 5. 이번 주 메뉴를 만들 때이 정보를 사용하십시오.

다이어트 5 테이블 : 무엇, 할 수없는 것 (테이블). 샘플 메뉴.

안녕하세요 독자! 오늘 저는 많은 사람들에게 매우 중요한 주제에 관해 글을 쓰고 있습니다. 다이어트 5는 먹을 수있는 테이블입니다. 나는 모든 것을 편리한 시각적 테이블에 제시 할 것이다. 나는 또한 5 개의 테이블에서 식사를위한 그 주 동안의 모범적 인 메뉴를 쓸 것이다.

다이어트 5 표 : 누가이 다이어트를 보여?

다이어트 5 테이블 의료 식품입니다. 체중 감량 다이어트와는 아무런 관련이 없습니다. 다이어트 5 테이블은 약 100 년 전에 닥터 페츠너 (Pevzner)에 의해 개발되었지만, 지금까지 의사는이 다이어트를 환자에게 처방합니다. 이것은이 전원 시스템이 실제로 작동하고 있으며 환자의 상태를 개선하는 데 도움이된다는 것을 나타냅니다.

식품 "테이블 번호 5"는 간, 담낭 및 담도의 질병에 처방됩니다. 특히,

간경변증 (간경변증)
만성 위염
담석 질환 (악화없이)
간염 (악화없는)
담낭염 (악화시키지 않음)
만성 대장염
급성 대장염과 위염 후 회복 기간
담낭 제거 후 (수술 후 기간)

영양은 회복의 중요한 요소 중 하나임을 기억해야합니다. 테이블 번호 5의 식사는 소화를 정상화하고 담즙 분비를 개선하는 데 도움이됩니다. 식이 요법 기간의 간은 쉬고 회복 중입니다. 표 5는 악화를 예방하는 데 도움이됩니다. 이 식단은 몇 달, 몇 년, 그리고 평생까지 지속될 수 있습니다. 그러므로 5 가지 식탁을 당신을 제한하는 식단으로 생각하지 말고 좋은 습관으로서 그것을 삶의 방식으로 취급하십시오.

다이어트 5 테이블 : 기본 원칙.

1. 다이어트에 사용되는 단백질과 탄수화물은 일반적인 양입니다. 그것은 약 80-100 그램의 단백질, 탄수화물 - 250-400 그램입니다. 금액은 성별, 신체 활동, 체중에 따라 다릅니다. 지방 한계는 80g이 필요합니다. 하루에.

2. 칼로리 섭취량은 2000 년에서 2800 년 사이에 다양합니다. 다시 말하지만, 위의 요인에 따라 다릅니다.

3. 주로 야채 때문에 식단에서 살인자의 양을 늘립니다. 야채 만 닳은 형태로 먹어야 질병에 걸린 장기가 쉽게 흡수되어 배가 덜 산성으로 방출됩니다.
4.식이 요법에서 펙틴의 양을 늘립니다. 펙틴은 매우 중요한 배터리입니다. 그것은 농축기로 작동합니다. 간과 췌장에 매우 좋은 효과. 간에서 축적되는 독소를 체내에서 제거하기 때문입니다. 또한, 펙틴은 콜레스테롤과 혈당을 감소시키고 장내 미생물을위한 식품입니다.

펙틴의 가장 좋은 공급원은 사탕무, 사과, 건포도, 자두, 살구입니다.

약간 작은 양의 펙틴은 다른 과일, 딸기 및 채소에 있습니다. 그러나, 당신은 식품 보충제로 펙틴을 복용해서는 안됩니다. 이 경우 발효는 장내 및 장해에서 발생할 수 있습니다. 과일과 채소의 천연 펙틴으로도 충분합니다.

5. 물을 충분히 마셔야합니다. 여름철 최소 2 리터의 순수한 탄산 물을 하루 1.5 리터 이상 섭취하십시오.

6. 분수 영양 하루 3-4 시간마다 4-5 번.

7. 식사는 삶은 것, 구운 것, 찐 것, 스튜로 먹어야한다. 너는 튀김을 먹을 수 없어. 야채와 밀가루를 통과시키는 것은 불가능합니다.

8.식이 요법에서 지방성 물질의 양을 늘립니다. 이것들은 신체에서 콜레스테롤 대사를 정상화시키고, 간에서 지방을 방출하도록 도와주는 유용한 아미노산입니다.

Lipotropics는 단백질 제품에 포함되어 있습니다 : 쇠고기, 저지방 코티지 치즈, 계란, 마른 생선, 콩.

9. 다이어트 5 테이블은 차가운 음식을 먹는 것을 금지합니다. 따뜻하거나 적당히 뜨겁습니다.

10. 알코올, 절임 음식, 매운 음식, 통조림, 지방, 소다 및 커피 등의 다음과 같은 제품을 제외해야합니다.

11. 소금은 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 완성 된 접시에 소금을 칠하는 것이 낫습니다. 그래서 소금을 덜 사용하십시오. 낮에는 10 그램을 먹을 수 있습니다. 소금은 1 tsp와 같습니다.

이것들은 따라야 만하는 테이블 번호 5를위한 음식 제공의 기본 원칙입니다. 동시에 간, 췌장, 담즙 방광에 걸리는 부하를 줄여줍니다. 다이어트 5는 매우 다양하여 심리적으로 건강을 향상시킬 수 있습니다.

다이어트 번호 5 : 자세한 설명, 허용 및 금지 식품 목록

다이어트 테이블 번호 5는 러시아 의사 Manuel Pevzner가 20 세기의 30 년대에 개발 한 의학 영양 시스템의 핵심적인 부분입니다. 총계로, Pevzner는 질병의 그룹을위한 15의 규정 식의 체계를 개발했다.

개발 된 건강 영양 체계의 효과는 80 년 이상 동안 수많은 연구와 실제 응용에 의해 입증되었습니다. 동시에식이 요법 자체가 질병의 영향을받는 기관을 회복시키지는 않을 것이지만 악화를 유발하는 원인을 제거하여 회복을위한 유리한 조건을 조성한다는 점을 이해하는 것이 중요합니다.

일반적으로 약물 치료 및 물리 치료 절차 외에도 처방됩니다.

식이 요법 표시

이 다이어트는 어떤 질병에 처해 있습니까?

급성 담낭염 및 간염의 회복 단계;
악화없는 만성 간염;
사면에 담석 병;
간경변증의 경우 (간 기능 부전이없는 경우);
만성 담낭염 (악화없이).

다이어트 균형, 제한을 수행하기 쉽습니다.
간 및 담낭의 작용을 조절할 수 있습니다.
그것은 질병 재발의 탁월한 예방입니다.

일부 요리는 복잡하고 긴 조리 과정을 필요로합니다.
다이어트는 오랜 시간 동안 따라야합니다.

Diet 5 table은 병이있는 장기를 회복시키지 않고 질병의 악화를 유발하는 원인을 제거하도록 설계되었습니다. 그것의 도움으로 치유 과정의 속도를 높일 수 있습니다.
식이 요법을 독립적으로 처방 할 수는 없습니다. 그녀는 의사를 추천해야합니다. 식이 요법을하는 동안 환자는 병행 치료가 필요합니다.
빵은 말린 것만 먹어야한다. 메뉴의 신선한 페이스트리는 제거해야합니다.
그것은이식이 요법의 도움으로 체중 감량이 불가능하며, 간과 담즙의 질병 및 비만을위한 것이 아닙니다.
식이 요법을 사용하면 빨리 몸을 풀고 과도한 체액을 제거하고 관절통을 제거 할 수 있습니다.
의료 영양은 소화 기관의 질병을 치료하는 중요한 구성 요소이므로 자신의 건강을 위해 메뉴에서 제한을 받아야합니다.

다이어트 5 번에서 무엇을 먹을 수 있습니까?

일일 배급량에는 지정된 열량 및 화학 성분을 충족하는 식품을 섭취하는 것이 포함됩니다.

단백질 80g 이하. 이 중 단백질의 절반은 식물 기원이어야하고 다른 절반은 동물 기원이어야합니다.
90g 이하의 지방. 그리고 식물성 지방의 비율은 약 30 %가되어야합니다.
탄수화물은 400g을 초과 할 수 없습니다.
적어도 1.5 리터의 물이 더 많을 수 있습니다.
2800 kcal 이하. 킬로 칼로리의 수를 명확히하기 위해서는 개별 계산이 필요합니다.
10g 이하의 소금.

그것은 작은 부분에서 먹어야한다, 수프는 잘 요리된다. 단단한 고기를 요리하는 경우에는 먼저 작은 조각으로 잘라야합니다. 식사는 너무 덥거나 너무 춥지 않아야하며 열의 형태로 제공되어야합니다. 밤에는 야식을하기 전에 1 % 지방의 요구르트 한 잔이나 국물을 마실 수 있습니다.

약초 차와 약용 생수도 허용됩니다.

마누엘 이사코비치 페 즈너

다이어트 번호 5 - 허용 및 금지 식품 표

아래 표에서 당신이 먹을 수있는 음식과식이 요법 제 5 호를 아끼지 않는 음식을 시각적으로 볼 수 있습니다. 이번 주 메뉴를 작성할 때이 정보를 사용하십시오.

테이블의 왼쪽에는 먹을 수있는 제품이 있고 오른쪽에는 권장되지 않는 제품이 있습니다.

수프 (Soup) - 이것은 다이어트의 주요 요리이지만 수프는 아닙니다.
채식 수프 - 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수와 으깬. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
과일 수프;
파스타를 가진 낙농장 수프;
Borsch (국물없이);
수프 채식주의 자;
부 끄 러운 수프;
완두콩 수프 (액체, 완두콩의 최소 추가와 함께);
보리 수프.

국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
Okroshka (kefir에, kvass에, any).

저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
양배추 롤, 삶은 케이프 (시큼하지 않은 소스)와 필라프;
우유 소시지 (매우 제한적);
저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.
신선한 굴;
새우, 오징어, 홍합 - 제한적;
연어는 지방 함량이 제한되어 있으며 간식으로 사용되며 주류는 아닙니다.
송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물, 소금)가 포함 된 만두 - 지방 함량이 매우 적으며 반드시 튀겨지지 않아야합니다.
말고기 (삶은 것 및 구운);
닭 가슴살은 요리되거나 찌기.

신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
돼지 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
생선 통조림
소금에 절인 생선과 훈제 생선
물고기 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등)의 뚱뚱한 품종;
캐비아 세분화 된 (빨강, 검정)
초밥;
쇠고기 혀;
크랩 스틱.

승인 된 제품이 포함 된 기름기없는 페이스트,
물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
말린 과일로 필라프;
뮤 즐리 (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음)
오트밀 (무첨가);
쿠스 쿠스 (Couscous), 불굴 (Bulgur);
기장 죽;
아마 씨앗.

뚱뚱한 풀;
규정 식에 금지 된 성분을 가진 파스타;
뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 가진 파스타,
콩과 식물은 곡물에서 제외됩니다 (독립 접시로);
진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루는 제한적입니다.
렌즈 콩

사워 크림 (최소 지방 함량) 및 치즈 (날카롭지 않고 매우 제한된 양);
뚱뚱한 kefir, 요구르트 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.
죽은 태아의 치즈 - 지방 함량이 제한되어 있습니다.
요구르트 (보존료 없음).

소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
지방산 유제품;
크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈;
유청

밀기울 빵;
호밀 빵;
크래커;
말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
무가당 건조 비스킷, 비스킷;
삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
건빵;
밀 (크래커) 밀;
빵 (방부제없이);
잘라 버려.

퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
프라이드 도너츠;
신선한 빵;
팬케이크;
튀긴 파이;
생과자에서 크래커.

사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
하루에 1 바나나 이상;
신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
혈색소 침착증을 제외하고 석류 (남용하지 말 것);
자두;
수박, 하루 2 작은 조각 이상;
말린 파파야, 말린 참외, 말린 살구;
멜론, 파파야, 파인애플 (샐러드는 아주 소량이지만 순수한 형태로는 불가능합니다).
과일 퓌레 (다섯 번째 테이블 과일에서만).
초라한 모양의 삶은 구운 야채 : 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 비트, 배추;
제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지);
불가리아 고추 (한정된 양에서);
아보카도;
바다 케일;
오이;
토마토 (매우 제한된 양의 경우, 악화의 경우 - 제외);
녹색 콩 - 꼬투리 자체는 쪄거나 구울 수 있습니다.
셀러리, 브로콜리 (열처리 후 더 좋음).

크랜베리, 링 곤 베리, 포도, 데이트, 키위, 오렌지, 감귤, 배, 감, 멜론, 호박 씨앗 등 거의 모든 달콤한 과일과 열매 (예 : 무화과, 라스베리)
어떤 형태의 견과 (해바라기 씨앗과 아몬드 커널, 호두와 개암);
생강과 레몬.
야채는 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치 및 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스에서 제외됩니다.
녹색 양파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품;
허브와 샐러드 쓴, 산성, 매운 (파슬리, 딜, 시금치, 꽃 상추, 즐기기, 간판 등.) - 전용 장식 또는 향기 최소한의 같은 주요 구성 요소 또는 메인 요리, 등의 불가능을;
토마토 페이스트;
원시 형태의 흰 양배추 (최소한의 열처리로 요리 할 수 있음).

버터 (최대 30g);
정제 된 식물성 기름 (최대 10-15g)을 접시에 첨가했습니다.
올리브 오일 (수량 한정).
단백질 오믈렛, 단단한 삶은 계란 및 메추라기 달걀의 형태로 된 계란 - 최대 2 개
하루에 단백질, 노른자위는 1/2 이하.

정제되지 않은 식물성 기름;
돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방, 요리 용 기름.
튀긴 계란 요리.

야채 가벼운 소스, 우유 소스 및 사우어 크림;
과일 그레이비. 밀가루는 튀길 수 없다.
식이 요법 번호 5의 소금은 하루에 10 그램 이하로 제한되어 있습니다 (!);
파슬리, 딜, 계피, 바닐린 (풍미의 조미료로서 소량)
간장 (아주 소량)
식물성 기름과 과일 샐러드와 신선한 야채 샐러드 (매우 제한된 양으로, 간식으로, 그러나 주된 접시 아닙니다);
스쿼시 캐비어;
물고기는 비등 후에 만 젤리를 ;다.
담가 진 청어는 마른 몸이다.
박제 된 물고기,
해산물 샐러드와 삶은 고기;
허용되는 제품, 스쿼시 캐비어, 부드럽고 저지방 치즈가 들어있는 Vinaigrette;
소금에 절인 양배추 (식초를 첨가하지 않은 상태).

마요네즈;
케첩;
겨자;
양 고추 냉이;
후추;
식초;
아지 카;
모든 향신료;
뚱뚱한 간식;
훈제 식품;
급성 지방
절인 생강 (스시와 롤 용);
어떤 형태의 통조림 식품;
올리브, 올리브;
말린 토마토;
통조림 된 양인데.

열매와 과일은 신맛이없고 끓여지고 구워진다.
그것은 말린 과일을 먹는 것이 허용됩니다 (그러나 말린 과일에서 설탕에 절인 과일이 더 좋습니다), 젤리, 젤리, 무스;
너는 머랭 과자 및 마시맬로를 (아주 한정된 양에서) 먹을 수있다;
당신은 코코아와 초콜릿없이 마멀레이드와 과자를 먹을 수 있습니다.
잼 (가볍지 않은 차 또는 뜨거운 물에 녹이기가 쉽고 달콤하지 않고 맛있습니다), 마시맬로, 여보.
소량에서만 설탕;
만두, 딸기, 감자, 양배추 (반죽 : 밀가루, 물, 소금);
생강 빵 (그러나 초콜렛, 첨가물 및 일 당보다는 더 많은 것 아닙니다);
막대 사탕;
견과없이 터키 기쁨;
누가 - 너트없이;
참깨가 없으며 견과류와 씨가없는 부드러운 캐러멜로 만든 과자;
일반 스폰지 케이크 (하루에 작은 조각 1 개).

초콜릿 및 크림 제품, 아이스크림;
할바;
어떤 지방질 디저트 및 크림을 가진 생과자;
츄잉껌 (특히 GERD).
뮤 즐리 바;
참깨 사탕;
팝콘;
혈종;
코코아 와플;
Chuck Chuck과 Sherbet;
응축 우유 (농축 우유);
해바라기 씨앗;
코지나 키.

레몬, 반 달콤한 또는 설탕 대용 물 (자일리톨), 우유와 함께 약한 홍차;
Dogrose 달인;
물로 희석 한 주스 (내약성 용);
신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
젤리.
설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;
모스와 젤리 (신맛이 아님);
양조 카모마일.

커피;
코코아;
탄산 음료 및 차가운 음료;
알콜 음료 (모든 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
저 알코올);
초콜릿과 커피;
녹차, 스테비아 잎, 매듭 약초, 스테비아 추출물;
유청;
치커리;
카카 데;
신선하고 짜낸 주스;
캐롤.

허용되는 요리 및 제품 목록이 있으면 건강 식품을 만들 수 있습니다. 최소 2 일 전에 미리 메뉴를 만드는 것이 좋습니다. 따라서 필요한 제품을 구입하고 조리법을 수거하면 요리 시간이 단축됩니다. 다이어트의 모든 규칙을 정확히 구현하면 질병의 악화를 예방하고 회복 속도를 높일 수 있습니다.

다이어트 5 테이블 : 매일 맛있는 요리법

다이어트 식품은 오랜 기간 동안 고안되었으며 다양 화되어야하기 때문에 여주인은 종종 무엇을 요리해야합니까? 우리는 간단하고 맛있는 요리법을 제공합니다.

첫 번째 요리. 점액 및 퓌레 스프 :

사 보이 양배추에서 수프입니다. 당근, 감자, 파슬리 뿌리, 양파가 잘립니다. 양파, 파 슬 리, 당근 별도로 식물성 기름을 추가 하여 물에서 삶은. 감자와 준비된 야채는 15-20 분 동안 끓인 끓는 물에 담근다. 요리가 끝나기 5 분 전, 사비가없는 양배추와 신선한 토마토를 피부에 묻히십시오. 소금을 맛보고 끓여야합니다. 삶은 고기 조각으로 제공하십시오.
끈적 끈적한 오트밀 수프. 오트밀은 잘게 자르고, 문지르지 않고 가루를 만듭니다. 국물을 익히고 소금을 조금 넣으십시오. 완성 된 접시에는 크림의 일정한 일관성이 있고 제품의 입자가 들어 있지 않습니다.
보리 수프. 성분 : 감자, 시리얼, 당근, 양파, 버터, 사워 크림. 진주 보리 요리. 그릇에 당근과 양파를 잘라내십시오. 야채와 함께 그레인을 결합하고, 야채 국물에 부어 넣고, 감자와 소금을 넣으십시오. 파슬리와 사워 크림으로 제공하십시오.

접시를 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.

신선한 양배추 - 70 g
사탕무 - 2 개.
감자 - 3 개
당근 - 2 개.
토마토 붙여 넣기 - tsp.
식물성 기름 - 3 tbsp. 내가
사워 크림 - 10 g
슈가 - tsp.
야채 국물 - 0.25 l.

사탕무는 강판을 뿌리고 다른 모든 야채는 조각으로 자릅니다. 사탕무는 당근을 넣고 감자와 양배추가 들어있는 국물에 넣습니다. 준비가 끝나면 토마토 페이스트와 설탕을 borsch에 넣습니다. 몇 분 후에 국물이 꺼지고 주입이 허용됩니다. 서빙하기 전에 접시에 사워 크림을 넣으십시오.

메인 요리 레시피

생선 수플레. 삶은 생선 필레는 고기 분쇄기, 우유 소스, 버터 (식물성 기름) 및 계란의 난황을 통해 전달됩니다. 많은 양의 반죽을 소금에 담은 후 휘저어 진 단백질을 주입합니다. 덩어리는 과자 굽는 판에 (선택적으로 곰팡이에서) 퍼지고 한 쌍을 위해 비등되거나 구워진다.
닭고기와 호박 캐 서 롤입니다. 닭고기, 버터, 우유, 밀가루, 호박, 달걀 흰자, 소금. 삶은 닭고기를 자르고 우유와 밀가루로 만든 우유 소스를 더해 단백질을 채 웁니다. 강판 된 원시 호박과 소금을 섞어 양식에 넣고 위에 우유 소스를 부어 넣습니다. 오븐에서 굽는다.
오믈렛 오믈렛은 자연 및 단백질, 혼합 (조림 당근, 잘게 삶은 고기)과 채워집니다. 우유와 계란의 두들겨 혼합물은 약간 소금, 곰팡이에 부어 기름을 붓고 메쉬 삽입과 용기에 찐. 오믈렛은 섬세하고 균일 한 견고성과 약간 탄력성이 있어야하며 모양은 잘 보존되어야합니다. 증기 오믈렛은 담황색을 띤다. 다이어트 n5에서 난황을 제한하십시오, 그래서 당신은 단백질 오믈렛을 요리 할 필요가 있습니다.

커드 푸딩

이 맛있는 디저트를 만들기 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다.

코티지 치즈 - 120 g
우유 - 60 g.
버터 - 5 g
세 몰리나 - 10 g
단백질 단일 계란.
설탕 - 2 티스푼.

코티지 치즈를 갈아서 블렌더로 치십시오. 두부에 단백질과 설탕을 넣은 다음 베이킹 접시에 넣으십시오. 요리는 오븐에서 구워 지거나 수 욕조에서 요리됩니다.

고기와 밥을 넣은 양배추 롤

박제 된 양배추는 다섯 번째 다이어트 테이블을 준수하는 동안 먹을 수있는 접시이지만 제대로 요리해야합니다.

다음 제품 세트가 필요합니다.

저지방 고기 - 100 g
양배추 잎 - 130 g
쌀 - 15 g.
사워 크림 - 2 큰술. 내가
식물성 기름 - 2 tbsp. 내가
녹색 - 30 g

육류 분쇄기에서 고기가 비틀어지고, 양배추 잎이 끓습니다. 쌀은 끓는 물을 부어 20 분 동안 주장한다. 그 후 물이 배수된다. 고기는 쌀, 식물성 기름과 녹색으로 결합됩니다. 그 결과 채워진 채소가 양배추에 뿌려지고 포장되어 봉투 형태가됩니다. 가마솥에 잎을 뿌리고, 물을 부으며 끝날 때까지 끓으십시오.

샐러드

이 다이어트 샐러드, 생 야채를 포함하지만, 자신 제외 순무, 무, 무, 밤색, 대황, 시금치, 양파, 절인 야채와 마늘의 준비한다. 토마토와 오이의 전통적인 샐러드가 될 수 있으며 식물성 기름 (사워 크림)이 함유되어 있습니다. 당신은 녹색 잎 상추에서 그것을 요리하고, 어떤 씨를 첨가하고 식물성 기름과 레몬 주스로 만든 드레싱을 사용할 수 있습니다.

잘게 잘린 양배추의 양배추 샐러드는 레몬 주스, 설탕 및 버터로 맛을 낸다. 토마토와 오이, 당근이나 사과를 넣을 수 있습니다. 당근 샐러드를 준비하기 위해 뿌리 채소를 문질러 설탕 (꿀)과 사워 크림으로 맛을 낸다. 얇게 썬 사과와 삶은 말린 과일을 입력하십시오.

찐 감자, 당근 및 사탕무로 구성된 Vinaigrettes는 허용됩니다. 그들은 다진 비 사워 김치, 껍질을 벗긴 절임과 섞인다.

고기 샐러드. 신선한 오이, 고추, 삶은 고기가 조각으로 잘라. 맛과 식물성 기름으로 채우기 위해 소금. 원한다면 샐러드 그릇에 슬라이드를 놓고 삶은 달걀 조각, 상추 잎으로 장식하십시오. 삶은 감자와 당근을 넣을 수 있습니다.

금주의 메뉴

다이어트 메뉴의 요리는 오히려 영양이 풍부하고 다양한 테이블 5 개. 우리는이 전원 시스템이 할당 된 환자들을위한 매주 메뉴의 예를 제시합니다.

아침 식사 - 세미 점성 오트밀, 코티지 치즈, 스폰지 케익.
두 번째 아침 식사는 큰 배입니다.
점심 - 밥 수프, 빵, 생선 미트볼, 증기 야채, 과일 및 베리 설탕에 절인 과일, 비스킷.
티 타임 - 크래커와 요구르트 한 잔.
저녁 식사 - 같은 사우어 크림 드레싱, 단백질 오믈렛, 국물 엉덩이 샐러드와 같은 삶은 야채, 샐러드.
취침 전에 - 첨가물이없는 저지방 요구르트 한 잔.

아침 식사 - 과일과 함께 반 점성의 쌀 죽, 우유 한 잔.
점심 식사 - 약한 차와 함께하는 스폰지 케이크.
점심 - 야채 수프, 빵, 가금류 고기로 만든 스팀 커틀릿, 사탕무 샐러드, 크래커와 함께 차.
스낵 - 코티지 치즈와 함께 구운 사과.
저녁 식사 - 밥 캐서롤, 요구르트 한 잔, 스폰지 케이크.
취침 시간 - 바나나 또는 바나나 퓨레.

아침 식사 - 스팀 커드 쌀 푸딩, 우유와 커피, 크래커.
두 번째 아침 식사는 사워 크림 드레싱이 포함 된 과일 샐러드 또는 야채 샐러드입니다.
점심 - 시리얼 수프, 빵, 삶은 고기, 삶은 또는 신선한 야채 샐러드, 설탕에 절인 과일 및 비스킷.
스낵 - 약한 차와 함께 스폰지 케이크.
저녁 식사 - 스팀 생선, 구운 야채, 마시맬로 약한 차.
침대 앞에 - 유산균 우유 한 잔.

아침 식사 - buckwheat 죽, 비스킷과 로즈힙 국물.
두 번째 아침 식사 - 과일 코 티 지 치즈.
점심 식사에는 borsch, bread, 생선 찌개, 크래커와 약한 차.
간식 - 야채 캐서롤.
저녁 식사 - 삶은 혀, 시리얼 캐서롤, 초본 달이기.
취침 전 - 요구르트 한 잔.

아침 식사 - 세 몰리나의 수플레, 우유 한잔, 신선한 과일.
두 번째 아침 식사 - 크래커와 우유와 함께 커피.
점심 식사 - 야채 스프, 빵, 메밀 죽, 찐 고기 볶음, 당근 샐러드, 젤리 및 비스킷.
스낵 - 과일 및 사우어 크림 드레싱 코티지 치즈.
저녁 식사 - 밥 캐서롤, dogrose 국물, 비스킷.
취침 전 - 필러가없는 요구르트 한 잔.

아침 식사 - 쌀 푸딩, 약한 차, 크래커.
두 번째 아침 식사는 야채 샐러드입니다.
점심 - 시리얼 수프, 빵, 우유 소시지, 으깬 야채, 약한 차, 비스킷.
티 타임 - 요구르트와 스폰지 케이크 한 잔.
저녁 식사 - 찐 양배추 롤, 허브 달인 및 크래커.
취침 시간 - 1 바나나 또는 토마토 주스 한 잔.

아침 식사 - 과일과 함께하는 쌀 푸딩, 우유와 함께 커피.
두 번째 아침 식사 - 구운 또는 삶은 단백질 오믈렛, 야채 주스.
점심 - 파스타, 전골, 비스킷 및 약한 차가있는 스프.
차 시간 - 게으른 만두, 설탕에 절인 과일.
저녁 식사 - 생선 수플레, 삶은 야채 샐러드, 약한 차와 크래커.
침대 앞에 - 유산균 우유 한 잔.

소아 및 성인 환자를위한식이 요법은 췌장, 간, 담낭, 담도의 생물학적 기능을 정상화하고 소화 기관의 최적 기능을 복원 할뿐만 아니라 체중을 줄여줍니다. 식이 요법 제 5 호에 대한 환자의 리뷰에 따르면, 체중 감량은 조화롭게, 부드럽고 영구적으로 발생합니다.

중요한 지질 제한은 위장관의 기관을 유지해야하는 모든 사람들에게 유용합니다. 오랜 기간 동안이 메뉴를 고수하면, 오른쪽 hypochondrium의 통증과 불편 함을 제거 할 수있을뿐 아니라 몸 전체를 개선하고 정화시킬 수 있습니다.

다이어트 5 테이블 - 할 수있는 것, 할 수없는 것 : 테이블

우리는 다이어트 "5 테이블"을 사용할 수있는 것에 대한 설명과 불가능한 것을 설명합니다. 테이블과 메뉴 다이어트 테이블 5 다이어트를 만드는 데 도움이 될 것입니다 : 당신이 먹을 수있는 무엇 불가능한 따라서 최대 결과를 달성하고 건강을 유지!

식이 요법의 본질 5 테이블

표 5 - 유명한 소련 과학자 M. I. Pevzner가 소화 시스템의 질병으로 고통받는 사람들을 위해 개발 한 치료 식단. 다이어트는 간 및 담즙 방광을 정상화하는 것이 가능한 일일 식단의 준비를위한 일련의 제한 및 권장 사항입니다. 그것은 치료 및 약물 치료에 효과적인 보충제이며, 이는 종종 주치의에 의해 처방되는 이유입니다. 식이 요법이 1 세기 전에 개발되었다는 사실에도 불구하고, 관련성을 잃지 않았으며, 현재까지 만성 질환을 앓고있는 사람들이 자신의 상태를 크게 개선 할 수 있도록 도와줍니다.

표 5는 체중 감량을위한식이 요법이 아니며 소화 시스템의 질병으로 고통받는 사람들에게 의사의 처방에 의해서만 사용해야한다고 언급 할 가치가 있습니다. 질병 중 적절한 영양 섭취가 회복의 결정 요인입니다. 이식이 요법은 위장관의 기관에 걸리는 부하를 줄이고 담즙 분비의 정상화, 간 기능 검사, 지질 대사를 막음으로써 만성 질환의 악화를 피하는 데 그 목적이 있습니다.

다이어트의 기본 원리와 규칙

식이 요법의 기본 규칙과 원칙을 고려하십시오. 다음 표에 따라 소화관 수술을 정상화하고 만성 질환의 악화를 피할 수 있습니다.

매일 물 섭취. 매일 매일 상온에서 1.5 리터 ~ 2 리터의 깨끗하고 탄산이없는 물을 섭취해야합니다.
더 자주 먹지만 덜 먹습니다. 분수 영양은이 식단뿐만 아니라 일반적으로 건강한 생활 방식의 기본 원칙 중 하나입니다. 하루 종일 식단을 4-5 가지 식사로 나누십시오.
튀긴 음식에서 제외하십시오. 삶은, 구운, 조림과 찐 요리에 우선권을 부여하십시오. 밀가루와 채소를 전달하는 것도 엄격히 금지되어 있습니다.
금지 찬 음식. 따뜻하거나 적당히 뜨거운 음식 만 먹는다.
테이블을 따라 가라. 다이어트를 컴파일하려면 사용할 수없고 사용이 금지 된 제품의 전체 목록이 포함 된 표를 사용하십시오.
바로 향신료는 준비가되어 있습니다. 이미 준비된 식사에는 허용 된 범주의 채소와 향신료를 추가하지만 준비 중에는 첨가하지 않습니다. 이 규칙은 특히 소금에 적용됩니다.
소비되는 섬유의 양을 늘리십시오. 당신의 식단에 과일과 채소를 더 추가하십시오. 야채는 소화가 더 쉽게 소화되도록하기 위해 껍질을 벗겨야합니다.
펙틴과 지방성 물질 섭취를 늘리십시오. 펙틴은 체내에 축적 된 독소를 제거하고 지방성 아미노산은 콜레스테롤 대사를 개선합니다. 사과, 살구, 자두, 사탕무, 건포도 등이 풍부합니다. 리포 트로피 성 물질은 단백질 제품에서 발견됩니다 : 코티지 치즈, 쇠고기, 달걀, 콩, 생선;
단백질과 탄수화물 - 주요 에너지 원. 정상적인 경우에는 사용량을 줄여서는 안되지만 다이어트 중 지방의 양을 하루에 80g으로 줄이고 메뉴 오메가 -3 지방산을 추가해야합니다.

이것은 아마도식이 요법의 기본 규칙 일 것입니다. 그러면 건강 상태를 양호하게 유지할 수 있습니다. 보시다시피, 식단은 엄격한 금지와 제한으로 구별되지 않으므로, 그 사용법이 당신에게 부담이 될 수 없습니다. 규정 식의 주요 임무는 체계를 조정하고 소화 기관을 구호하기위한 것이다.

적응증

이 다이어트는 대개 담낭, 간 및 담도의 다음 질환을 가진 사람들에게 의사가 처방합니다 :

간염 (급성기부터);
췌장염;
간경화;
만성 위염 및 대장염;
신성 궤양;
위 십이지장 염;
담석 질환 (급성기 외);
담낭 제거 후 (회복 기간)

소화 기관과 관련된 질병이있는 경우,식이 조절 문제는 의사와 합의해야합니다.

금기 사항

다이어트 표 5는 다음과 같은 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

위염 및 결장염의 급성기;
급성 담석 질환;
급성 간염;
주치의가 결정한 기타 사례;

무엇을 할 수 있습니까? 제품 표

주간 식량 배급을 쉽게하고 메뉴를 칠하기 위해, 우리는 당신이 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것의 두 가지 주요 질문에 대답 할 수있는 표를 작성했습니다. 금지 된 섹션의 제품은 귀하의 식단에서 완전히 또는 부분적으로 제외됩니다. 금지 목록에있는 제품의 소비량은 의사가 결정해야합니다.

다이어트 5 번 테이블 5 번 - 식탁의 메뉴는 가능한데, 이것은 5 번 테이블의 식단으로는 불가능합니다.

다이어트 5 : 테이블 번호 5는 주간과 매일의 특별 메뉴입니다. 그것은 M. Pevzner는 테이블 번호 5 (다섯 번째 테이블)라고 불리는 특별한 다이어트를 개발했습니다. 다이어트 5 테이블이이 기사에서 이해할 수 없을 때 무엇을 할 수 있습니다. 다이어트 테이블 5a는 만성 췌장염 환자와 간염 악화 환자에게 처방됩니다.

치료 식단 번호 5는 간 및 담도 기능의 기존 장애가있는 환자를 위해 설계되었습니다. 창자를 기계적 작용으로 손상으로부터 보호하는 표 5a와 만성 췌장염에 권장되는 5p로 나누어집니다.

식이 요법이 추구하는 목표는 내부 장기를위한 부드러운 메뉴를 구성하고 간 기능을 정상화하며 담즙의 분리를 개선하는 것입니다. Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다.

식이 요법 번호 5의 일반적인 특성

퓨린, 옥살산 등의 물질 함량이 높은 제품은 사용하지 마십시오.
모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 팽창을 유발하는 제외 제품;
정상적인 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
적당한 소금 한도가 있습니다.
다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
그 주 동안 메뉴의 뚱뚱한 내용을 제한했습니다.

간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.

삶의 어느 시점에서 거의 모든 사람들이 적절한 영양과 다이어트에 대해 자신의 건강에 대해 생각합니다. "다이어트 테이블 번호 5"의 표시는 간, 담도계 및 담낭의 질병입니다.

규정 식 5 번에있는 화합물의 일일 비율

규정 식 테이블 번호 5에있는 화합물의 일일 소비율은 다음과 같습니다.

300-350 g의 탄수화물 (40 g의 단순한 빠른 흡수 탄수화물의 수);
단백질 화합물은 90g이며, 그 중 절반은 동물성 단백질이다.
물은 간단합니다 - 1.5에서 2 리터;
지방 70에서 75 g (식물 지질 25 g 기준);
6 ~ 10 g의 식탁 소금 (첫 번째 단계에서 췌장염을 악화 시키는데 소금이 없으면 서서히 식단에 도입됩니다).
일일 메뉴의 에너지 값은 2,100에서 2,500 kcal까지 다양합니다. 식사 수는 5에서 6입니다.

담낭염, 췌장염, 간염 환자. 숙련 된 소화기 전문의에 따르면 엄격한식이 요법을 사용하지 않고 이러한 병리학 치료는 불가능합니다. 표 5는 최대 2 년 동안 존중할 수 있습니다.

다이어트 배경 번호 5의 품종

다섯 번째 식단의 치료 및 정화 작용은 특정 제품 범주의 사용 거부와 허가 된 제품 준비 기술의 변화를 기반으로합니다. 일반적으로 치료 식단 번호 5는 담낭염, 간염, 급성 또는 만성 형태의 담석 질환 및 회복 과정에서 처방됩니다.

응용 프로그램의 목적은 담즙과 간의 정상적인 기능을 복원하거나 유지하는 담즙의 생산을 개선하는 것입니다. 그것의 기초에, 규정 식 선택권은 특정한 질병에 기인하는 개인적인 필요를 충족시키기 위하여 개발되었습니다. 치료 표 번호 5가 나뉘는 subspecies :

5a는 간염, 담낭염, 담석 질환의 악화를 위해 처방되며;
담즙 정체로 특징 지어지는 만성 담낭염에 대해 5l / g 또는 지방성 지방식이 요법 5;
5p는 회복 기간 중 급성 후 악화 기간에 만성 췌장염에 대해 처방되며,
위궤양과 관련된 수술 후 임명 된 5p;
간세포 증, 만성 위염, 십이지장염에 5yu 또는 스페어 링이 처방됩니다.

치료 효과 외에도,이 다이어트 5는 체중 감량에 효과적이고 부드러운 방법으로 입증되어 소비 한 칼로리 수를 조절하고 신체에 해독 효과를줍니다.

다이어트 5 표 : 그 주 동안 메뉴에서 사용할 수있는 것

이번 주 메뉴는 마른 쇠고기, 송아지, 토끼, 닭고기를 사용합니다. 그들은 끓일 수 있고 그 후에 굽거나, 조각을 내거나 잘게 썬다;
곡물 형태의 곡물은 스프와 캐서롤의 첨가제로 먹을 수 있습니다.
사워 크림, 채소 및 유제품 소스는 모든 육류 및 채소 요리를 위해 조리 할 수 있으며 베이킹도 허용됩니다.
생선 요리는 삶고 삶은 다.
호밀 빵 - 좋은 밀기울 빵 밀 (밀가루 1과 2 품종). 장의 붓기를 방지하기 위해 썩은 음식을 먹어야합니다. 식단은 건빵, 고기, 코티지 치즈, 사과 및 저지방 비스킷이 포함 된 구운 제품의 출시로 확장됩니다.
과자에서 마멀레이드, 카라멜 (초콜릿이 아님), 꿀, 잼이 허용됩니다. 설탕은 부분적으로 자일리톨로 대체됩니다.
저지방 유제품 만 : 케 피어, 유산균 우유, 요구르트. 우유는 용납되지 않으므로 요리에만 첨가됩니다. 자연스러운 형태와 캐서롤 (casseroles) 구성으로 커티지 치즈를 대담하게 표현할 수 있습니다.
수프는 시리얼, 국수 및 야채가 들어간 야채 국물에서만 준비됩니다. 보르시 치와 양배추 수프, 우유 및 과일 수프를 요리 할 수 있습니다. 급유 스프의 야채는 튀길 수 없습니다.
야채는 밤색, 무, 시금치, 무, 버섯, 마늘을 제외하고 구운, 조림 및 조림 형태로 사용됩니다. 버터와 버니 그레트로 신선한 채소 샐러드를 만들 수 있습니다. 비 신맛한 소금에 절인 양배추, 녹색 완두콩 퓌레, 스쿼시 캐비어, 야채 스튜가 허용됩니다. 향신료에서 딜과 파슬리 허용;
어떤 생선을 먹을 수 있습니까? 저지방 어류 (대구, 청백리, 파이크 퍼치, 네가가, 폴락, 파이크, 잉어, 헤이 크)는 허용되며, 삶은 해산물 샐러드와 생선을 채소로 채울 수 있습니다.
과일과 열매는 산성이 아니어야하며, 청량 음료와 젤리 형태로 섭취해야합니다.
추천 달걀 - 오믈렛 또는 부드러운 삶은. Yolks는 JCB에 의해 제한되거나 제외됩니다.
사워 크림은 요리에 양념의 형태로 허용됩니다. 크림 (식물성) 오일은 자연적인 형태로 접시에 주입됩니다.

다이어트 5 번이 인체에 미치는 영향의 실제 메커니즘은 무엇입니까? 그 목적은 간을 정상화시키는 데 도움이되는 적절한 영양 섭취와 담즙 분비를 개선하고 간을 절약하는 것입니다. 온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 다이어트 5는 다양한 간 질환을 가진 환자에게 적용됩니다.

다이어트 5 테이블 : 메뉴 다이어트 테이블 다섯 번째 테이블에 대한 일주일

표 1

표 2

다이어트 5 테이블 : 이번 주 동안 메뉴에서 사용할 수없는 것

주의 메뉴에서는 강한 버섯, 육류 및 생선 국물, 녹색 스프 및 okroshka에서 수프를 먹을 수 없습니다.
통조림으로 만들어진 물고기, 소금에 절인 고기, 훈제 한 물고기 및 지방질 물고기를 메뉴에서 포함하지 말라;
열매와 과일, 초콜릿, 아이스크림, 지방 크림이 함유 된 제품은 피하십시오.
콩과 식물 (콩, 완두콩)의 사용은 바람직하지 않습니다.
시금치, 무 및 무, 밤색, 마늘, 파, 버섯, 절인 채소의 사용을 배제 할 필요가있다.
하루 종일 메뉴에서 와사비를 완전히 없애기 위해 뜨거운 향이 나는 후추, 겨자, 마요네즈, adjika, 간장. 하루 10g으로 소금을 제한;
지방질 고기, 지골을 거절하십시오 : 두뇌, 간; 거위와 오리 고기; 훈제 고기 제품 및 소시지; 날카로운 통조림.
사워 크림의 지방질 다양성의 사용을 제한하기 위하여; 크림; ryazhenka, 뚱뚱한 코티지 치즈 및 뚱뚱한 짠 치즈;
규정 식 5 번은 닭 지방 및 닭 껍질과 같은 동물성 지방의 수를 배제하도록 규정하고 있습니다. 라드, 쇠고기 및 양고기 지방;
공상 또는 퍼프 페이스 트리, 튀긴 파이, 신선한 효모 빵에서 제품을 제한하거나 제외합니다. 파이 및 기타 반죽 제품, 튀김;
차가운 음료, 코코아, 블랙 커피, 모든 알코올 및 저 알코올 음료는 무시하십시오.
물고기의 캐비어, 온갖 훈제 고기, 지방질 및 매운 통조림으로 만들어진 음식은, sprats와 같은, 위를 불편하게 할 것이다; 및 다른 매운 및 뚱뚱한 식사;
튀긴 삶은 달걀을 삶아 버리고, 담석은 다른 음식과 함께 노른자위 반을 넘지 않습니다.

위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 규정 식 5에는 정상적인 탄수화물과 단백질 함량이있는 식품이 포함되어 있습니다.이 제한은 지방 (주로 내화물)에 적용됩니다. 다이어트 5는 피곤한 장기가 에너지를 얻고 기능을 회복하도록 도와주는 방법입니다.

다이어트 5 테이블 : 메뉴 다이어트 5 테이블 1 주일

먼저 선택할 수있는 아침 식사 :

삶은 고기를 넣은 메밀 죽;
잼을 가진 코티지 치즈 푸딩;
식물성 기름과 함께 Vinaigrette;
과일과 함께 우유 오트밀;
스팀 단백질 오믈렛;
액체 : 레몬 차, 우유, 과일 주스와 함께 커피.

두 번째 아침 식사, 선택할 수있는 곳 :

신선한 저지방 코티지 치즈;
구운 사과;
액체 : 약한 차와 건조 비스킷, 베리 젤리, 로즈힙 국물.

점심 식사, 선택할 수있는 첫 번째 코스 :

파스타와 함께 모듬 야채에서 수프;
감자와 당근의 크림 수프;
채식 borsch;
밥 과일 수프;
쌀 우유 수프입니다.

점심 식사, 선택할 수있는 메인 코스 :

닭고기 롤 삶은 쌀;
닭 가슴살과 함께 베르 미 첼리로 만든 캐서롤;
구운 감자로 삶은 생선;
삶은 쇠고기와 으깬 감자;
닭고기 cutlets와 메 밀 죽입니다.

점심, 디저트 중에서 선택할 수 있습니다 :

애플 설탕에 절인 과일;
신선한 사과;
과일 젤리;
잼이있는 쿠키;
라스베리 젤리.

안전한 선택 :

야채 달임;
마른 비스킷과 과일 주스;
빵 부스러기와 함께 느슨한 차;
calcined 코티지 치즈;
국물 엉덩이.

선택할 수있는 저녁 식사 :

치킨 비트와 필라프;
당근 - 감자 퓌레와 함께 찐 생선;
고기 버거가있는 삶은 당면;
야채 장식으로 삶은 고기;
미트볼과 메밀 groats;
액체 : dogrose 국물, 약한 차, 과일 주스.

취침 시간 :

식이 요법으로는 옥살산, 에센셜 오일, 콜레스테롤이 풍부한 음식, 퓨린, 로스팅시 지방이 생성되는 산화 제품이 포함 된 음식을 제외했습니다. 이 식단의 대략적인 일일 식단에는 탄수화물 50g, 지방 70g, 단백질 100g이 포함됩니다. 에너지 값은 2500-2900 kcal입니다.

치료 식탁 번호 5의 임명은 이들 기관의 만성 병리 악화 단계 (중등도 기능적 간 기능 장애, 담석증, 만성 담낭염으로 완화 된 간염)의 악화 단계가 아닌 단계에서 권장됩니다. 일반적으로 약물 치료 및 물리 치료 절차 외에도 처방됩니다.

다이어트 테이블 번호 5의 장단점

Pevzner 박사가 개발 한 15 가지 다이어트 중 어느 것도 현대적인 체중 감소 방법을 사용하지 않았습니다.

독점적 인 단백질 영양으로 전환;
저탄 수화물과 탄수화물 다이어트의 사용;
금식의 날;
모노 식품;
저녁 또는 금식 기간 동안 식사 간격이 길다.
특별한 뚱뚱한 불타는 제품의 사용;
볼륨 제공에 대한 강력한 제한 사항.
무 지방 식품.

Pevzner 박사는 특히 BTIHU (단백질, 지방, 탄수화물)와 칼로리에 대한 객관적 요구와 특정 질병에 가장 유용한 제품들로 인해식이 요법, 특히 다이어트 5 표를 개발했습니다.

따라서 권장 식단 다이어트 표 5 번 목록에 밀 빵, 흰 쌀, 버터, 사워 크림, 심지어 과자 등을 발견 할 수 있습니다. 일반적으로 다른 다이어트에 블랙리스트에 올라있는 것입니다. 특정 제품의 식단에서 제외되는 것은 질병의 악화로 인해 일시적으로 발생합니다. 치료 식단 5 표에는 아픈 사람의 몸을 아껴주는 효과가있는 식사가 포함되어 있습니다.

따라서 표 5 및 다른 Pevsner식이 요법에서 장기간 무 지방, 탄수화물 또는 단백질이 포함되지 않은 식사는 사용되지 않습니다. 다이어트 5 테이블을 제공하는 그들을 준비하는 다양한 방법을 사용하십시오. 물론 처음에는 사용을 권장하는 요리 목록에는 퓌레 스프, 잘게 잘린 생선과 고기, 반 점성 시리얼, 스팀 요리, 으깬 감자, 씻지 않은 빵, 소스와 조미료가 거의 없으며 소금 섭취량이 제한되는 등 누구나 겁 먹을 수 있습니다.

다이어트 그 자체에서 알 수 있듯이, Pevzner는 치료 음식을 맛있고 편안하게 만들려고하지 않았지만, 아픈 장기에 유용했습니다. 또한, 의료 테이블 번호 5에 대한 모든 제안 옵션은 주로 침대에서 휴식을 위해 설계되었으며 가능한 적극적인 신체 활동을 고려하지 않았습니다. 이 순간은 당신이 스포츠에 적극적으로 관여하고 "액체"식단에 앉기 위해 모인 경우 고려하는 것이 중요합니다.

다이어트 번호 5 : 영양사 추천

의료 다이어트 5 확실히 다양한 질병의 치료에 의미가 있습니다. 이상하게도 일반적으로 영양은 신체의 많은 문제를 치료할 수 있습니다. 표 5a에 관해서는 일반 상태를 개선하고 악화를 막을뿐만 아니라 체중을 줄이고 일반적인 음색을 높일 수 있습니다. 다이어트 5a는 건강하고 맛있는 메뉴를 만들기 위해 결합 될 수있는 상당히 많은 수의 음식을 포함합니다.
이 치료 표는 질병에 대한 만병 통치약으로 만 처방되지는 않지만 약물 치료와 물리 치료 요법과 함께 사용해야합니다. 전문가와 상담 한 후에 만 직접 시작하는 것은 좋지 않습니다. Diet 5 table - 이는 M. M. 박사가 창안 한 임상 영양학의 특수 방법 중 하나입니다. Pevzner;
몇 가지 유용한 정보 : 금지 된 음식은식이 요법 중 및 이후에 섭취해서는 안됩니다. 술, 알콜 및 매콤한 조미료가 함유 된 맛있는 훈제 고기에 대해 - 모두 잊어 버리십시오. 그렇지 않으면식이 요법의 전체 결과가 유출됩니다. 내부 기관의 부하가 전혀 없어야합니다 -이 경우에만 작업을 정상화 할 수 있습니다. 필요한 경우 다이어트 과정이 반복되지만 의사의 권고에 의해서만 반복됩니다. 다이어트 5는 담낭과 간의 정상적인 기능을 회복시키고 콜레스테롤과 지방 대사를 정상화시킵니다.
식이 요법을 엄격히 준수하면 사면을 신속하게 달성 할 수 있습니다. 악화를 없애고 모든 소화 기관을 정상 상태로 되돌립니다. 그러나 의사의 모든 권고 사항을 따라야합니다. 어제의 빵을 먹으라고하면 그 음식을 신선하게 먹는 것이 절대 불가능합니다. 모든 거친 음식이 마모되었다고 말하면, 우리는 그렇게합니다. 그렇지 않으면 단순히 다이어트의 의미를 이해하지 못할 것입니다.
과체중 환자의 경우 탄수화물의 양은이 식단에서 허용되는 기준보다 더 낮아져야합니다. 다이어트 시간에 모든 음식을 갈아서 잘게 부순다. 고기 분쇄기 등을 돌린다. 음식을 신중하게 처리하면 아픈 장기를 쉬게 할 수있다.
먹기 - 단편! 코끼리처럼 2 ~ 3 회는 아니지만 부분적으로는 5 ~ 6 회입니다. 그리고 물론, 섬유질을 잊지 마세요.이 음식물의 콜레 틱 효과를 높이기 위해 메뉴에 그러한 제품이 더 많이 있습니다.

담낭염과 만성 간염은 치료법의 핵심 원칙을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

첫째, 충분한 양의 단백질을 섭취해야합니다. 완전하고 소화가 잘됩니다.

둘째로, 지방에 허용 된 양을 초과하지 마십시오. 따라서 간에 추가 부하가 발생하지 않도록하십시오. 즉, 모든 지방 음식 - 적을주십시오. 사우어 크림, 응유 등 - 가볍거나 완전히 뚱뚱한 것만. 기름으로 - 멀리 운반하지 마십시오. 당신이 다이어트의 choleretic 효과를 강화하려면 - 식물성 지방의 양을 늘리십시오.

이 치료법 5는 간 및 담도의 질병 (간염, 담낭염)의 악화 단계에서 환자에게 대장염 및 위염과 병용하여 보상 단계에서 간경변으로 처방됩니다. 표 5의 기본 규칙 - 위장과 위장관에 대한 기계적 자극을 제외하고 초라한 형태로 음식을 먹는 음식.

식이 요법에서는 펙틴, 지방성 물질, 액체,식이 섬유의 함량이 증가합니다. 식이 분수 - 하루 5-6 회. 요리는 주로 끓여지고 구워지고, 덜 자주 - 조림 처리됩니다. 밀가루를 요리 할 때, 양파, 당근 및 다른 채소는 통과하지 못합니다.