섬유질을 함유 한 식품
- 저혈당증
현대인의 건강에 영향을주는 많은 불리한 요소는 정서적 및 신체적 충혈, 빈번한 스트레스 상황, 앉아있는 생활 방식 및 바람직하지 않은 생태적 상황입니다. 불규칙한 영양 섭취, 비타민과 미네랄 부족, 신체에 필요한식이 섬유 부족, 섬유가 중요한 역할을합니다.
음식에서 섬유는 인간의 식단에 필수적인 요소이며, 그 결핍은 심각하고 때로는 생명을 위협하는 질병을 일으 킵니다. 우리 주위의 환경에 크게 영향을 미칠 수 없다면, 우리는 우리 자신의 이익을 위해 음식을 바꿀 수 있습니다. 그리고 오늘, 사랑하는 독자들, 우리는 섬유가 무엇인지, 그것이 함유하고있는 제품과 어떤 양을 볼 것입니다.
섬유 란 무엇인가?
셀룰로오스는 인간의 위장관에서 분해되지 않고 소화되지 않는식이 섬유입니다. 섬유는 식물 유래 제품에만 함유되어 있습니다. 식물 세포 구조의 복잡한 메커니즘에 빠지지 않고 식물의 거친 부분에 셀룰로오스가 집중되어 있다고 말할 수 있습니다. 주로 껍질, 씨앗, 줄기입니다.
다른 채소의 섬유는 당근, 당근 등 다양한 부분에 집중되어 있습니다. 예를 들어, 과일은 핵과 과일에 침투하는 고리에 축적됩니다. 과일에서 셀룰로오스는 과일의 1-2 %, 과일의 3-5 %, 버섯의 2 %에 이릅니다. 식이 섬유 중에서 셀룰로오스, 리그닌, 펙틴이 가장 중요한 역할을합니다.
대부분 음식의 섬유는 불용성이며 우리의 소화관은 거친식이 섬유를 소화 할 수있는 효소를 생성하지 않기 때문에 신체에 흡수되지 않습니다. 그러나 건강한 장내 미생물 군에는 셀룰로오스를 파괴 할 수있는 박테리아가있어 대장에서 물에 녹고 젤리 같은 상태를 취하고 부분적으로 흡수 할 수있는 화합물이 있습니다.
따라서 섬유를 가용성 및 불용성으로 세분화하는 것이 일반적입니다. 과일의 껍질이 얇을수록 살결이 부드러울수록 더 많은 섬유가 쪼개집니다. 불용성 섬유는 셀룰로오스 및 리그닌을 포함하고, 가용성 섬유는 펙틴이다.
섬유질이 풍부한 식품 중 가장 조악한 불용식이 섬유에는 곡물, 감자 제품, 채소, 버섯이 들어 있습니다. 가용성 섬유의 주된 공급원은 과일과 열매, 잎이 많은 채소, 귀리 밀기울입니다. 몸에는 두 가지 유형의 섬유가 모두 필요하므로 음식은 가능한 한 다양해야합니다. 음식에서 불용성 섬유와 가용성 섬유의 이상적인 비율은 1 ~ 3입니다.
왜 섬유가 필요한가요?
식품의 섬유가 신체에 거의 흡수되지 않는다면 적절한 질문이 생깁니다 : 왜 그것이 필요한가, 그 이점은 무엇인가? 섬유의 역할은 때로는 단순하지는 않지만 장의 운동성을 강화시키는 것이 아니라 변비 예방 역할을합니다. 높은 섬유질 음식을 섭취함으로써 우리는 많은 심각한 질병으로부터 스스로를 구합니다. 다음과 같은 점에서 섬유의 마법의 이점 :
살균 작용
섬유질의 유익한 역할은 우리가 거친 음식을 씹을 때 입에서 시작됩니다. 장기간 씹는 것은 많은 양의 타액, 효소가 풍부한 미량 원소의 방출에 기여하며, 이는 구강 내 미생물상의 치아 법랑질에 긍정적 인 영향을 미친다. 타액은 산을 중화시키고 살균 효과가 있으며 구강 내 부식성 과정을 억제합니다.
신체 정화, 충만감
일단 위장에 들어가면 섬유가 물을 흡수하고 크기가 커지며 빠르게 포화 상태가됩니다. 장에서 섬유는 보툴리눔 독액을 장내로 통과시켜 정기적 인 변을 제공하고 담즙산과 콜레스테롤의 몸을 정화시킵니다. 이것은 소화관을 통과하는 섬유질을 함유 한 식품이 콜레스테롤을 흡수하여 우리의 혈액에 들어 가지 못하게한다는 사실에 의해 설명됩니다. 익지 않는 채소와 과일을 많이 섭취하는 사람들은 노년까지는 콜레스테롤이 정상 범위를 넘지 않습니다.
펙틴의 역할
가용성식이 섬유 중에서 펙틴은 우리의 건강을 유지하는 데 매우 중요한 역할을합니다. 펙 트릭 (pyectic) 물질은 유해 물질의 혈액으로의 장 흡수를 차단하고, 그들을 묶어서 불용성 및 무해 화합물로 바꾸고, 우리 몸을 제거합니다. 많은 펙틴은 사과, 호박, 검은 색과 붉은 색 건포도, 오이, 토마토, 복숭아, 살구에서 발견됩니다. 또한 열처리를하면 제품의 펙틴 수가 증가하는 것이 중요합니다.
장내 미생물 균형
장내 미생물의 균형을 유지하는 데있어 섬유의 역할도 중요합니다. 그것은 병원성 박테리아의 활동을 억제함으로써 장내 부패성 과정을 감소시키고 신체의 노폐물을 제거하는 것을 돕습니다. 건강한 내장은 건강한 면역입니다.
질병 예방
섬유질이 많은 식품을 섭취하면 대장 암이 예방됩니다. 이 질병은 대부분의 사람들에게 먹을 준비가되어있는 세련된 음식의 인기 때문에 종양학의 첫 번째 장소 중 한 곳으로 왔습니다.
나는 섬유의 장점에 관한 매우 상세한 비디오를 보는 것을 제안한다.
섬유의 일일 필요성
소화 및 전신 건강을위한식이 섬유의 중요성을 고려할 때 25 그램의 불용성 섬유질과 펙틴은 성인용 섬유의 일일 기준입니다. 어떤 음식에 섬유질이 많은지 알면 자신에게 맞는 음식을 만드는 것이 어렵지 않으므로 음식은 채식과 만족감뿐만 아니라 최대의 이익을 가져옵니다.
제품의 섬유 부족을 위협하는 요소
수년간 건강을 유지하려면 신체가 필요한 모든 물질을 섭취하도록 식단을 조정해야하며 음식에 함유 된 섬유가 매일 존재해야합니다.
수년 동안 거친식이 섬유의 역할은 과소 평가되었으며 비교적 최근에야 전 세계의 과학자들이 음식에 섬유질이 들어 있어야한다는 결론에 도달했습니다. 그렇지 않으면 사람은 심각한 질병을 피할 수 없습니다. 어떤 질병이 섬유 결핍의 위험에 처해 있는지 생각해 봅시다.
- 변비, 장 atony, spastic colitis, dysbiosis, 치질과 장 질환;
- 죽상 경화증, 관상 동맥 심장 질환, 심장 발작 및 뇌졸중의 위험;
- 쓸개에있는 돌의 대형;
- 당뇨병;
- 비만;
- 직장 암.
섬유 함유 식품
섬유질이 풍부한 음식은 밀기울, 말린 과일, 콩과 식물, 버섯, 곡류, 전곡 빵, 견과류, 야채, 딸기, 과일입니다. 이러한 모든 제품을 정기적으로 섭취함으로써 신체가 필요로하는 섬유질을 함유 한 특별한 보충제에 의하지 않고 그 섬유질의 양을 얻을 수 있습니다. 현재이 약들은 매우 관련이 있고 약국에서 판매되고 있지만, 여전히 천연 제품을 선호하는 편이 낫습니다. 그 이점은 건강에 훨씬 더 큽니다. 그러나 밀기울은 그들에 대해 더 자세히 이야기 할 자격이 있습니다.
잘라 버려.
밀기울은 많은 질병을 예방하고 치유하는 독특한 제품이지만 어떤 이유로 우리 대부분에게 인기가 없습니다. 밀기울의 장점은 입증되었으며, 대형 상점의 모든 약국이나 건강 식품 부서에서 지금 구입할 수 있습니다. 밀기울은 밀, 호밀, 쌀, 귀리, 옥수수, 보리가 될 수 있습니다. 그들 모두는 섬유질을 많이 함유하고 우리 몸을 깨끗하게하는 영양가를 가지고 있습니다.
밀기울 자체가 소중한 이점을 가지고 소장에서 흡수 효과가 있다는 사실 외에도, 밀기울은 B 비타민, 비타민 E, 카로틴, 니코틴산을 포함한 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 밀기울은 칼륨, 마그네슘, 아연, 크롬, 셀레늄, 구리 및 기타와 같은 무기물을 포함합니다.
온수로 쪄서 사용하기 전에 밀기울을 권장합니다. 식힌 후, 물을 배수해야하고, 나머지 연하게 밀기울은 물과 함께 먹기 전에 먹어야합니다.
귀하의 식단에 밀기울을 소개하는 것은 bloating 및 다른 불쾌한 장 기능 장애를 유발하지 않도록 반 티스푼부터 시작해야합니다. 점차적으로, 몇 주 동안, 하루에 세 번 큰 스푼으로식이 요법으로 도입 된 밀기울의 양을 가져 오는 것이 가능합니다.
약국에서는 밀기울을 파삭 파삭 한 형태로 판매합니다. 바로 먹을 수있는 제품이므로 쪄서 먹지 않아도되지만 첨부 된 지침에 따라 간단히 먹을 수 있습니다. 그러한 밀기울은 가치를 높이기 위해 다양한 식물성 첨가물을 풍부하게 사용하기 때문에 예루살렘 아티 초크와 당근, 해 케일을 밀기울을 블루 베리와 함께 맺었습니다.
밀기울은 모든 외계인의 몸을 정화하는 능력을 가지고 있기 때문에 밀기울과 동시에 약을 복용 할 수 없습니다. 밀기울을 먹거나 약을 복용하는 데는 최소 6 시간이 걸립니다.
너가 밀기울의 이득에 관하여 더를 배우고 싶으면, 너는 나의 기사를 읽을 수 있는다.
곡물
중요한 섬유 공급 업체 중 하나가 곡물입니다. 메밀, 현미, 기장 및 오트밀입니다. 전체 곡물을 사용하는 것이 중요하며 너무 유명하고 사용하기 쉬운 패스트 푸드 제품은 거친식이 섬유가 포함되어 있지 않은 방식으로 가공되므로 전체 곡물에서와 같은 가치를 나타내는 것은 아닙니다.
야채와 과일
굵은 식물성 섬유를 공급하는 좋은 방법은 야채와 과일이며 매일 매일 우리 테이블 위에 놓아야합니다. 생 야채를 먹는 것이 매우 중요하므로 섬유를 최대한 확보해야합니다. 그것은 항상 가능하지 않으며 모든 야채가 날 것으로 먹을 수는 없지만 양배추, 당근, 달콤한 고추, 셀러리, 무, 순무, 순무, 무, 부추, 모든 잎이 많은 채소는 치즈의 샐러드에 첨가해야합니다 형태.
과일 껍질에 많은 섬유. 사과에 관해서는 여기에서이 과일이 자란 곳을 고려해야하며, 계절에 현지 사과가 시장에 나오면 껍질을 벗기지 않고 먹어야합니다. 그러면 신체가 가능한 많은 펙틴을 얻을 수 있습니다. 이것은 가져온 수입 사과에는 적용되지 않습니다. 장시간 운송하고 보관해야하는 모든 사과는 우리에게 해가되지 않는 특수 물질로 처리되기 때문에 껍질을 벗겨야합니다.
당신이 과일과 베리 주스를 좋아한다면 펄프로 그들을 짜내십시오. 섬유질이 많이 함유되어 있습니다.하지만 과일을 많이 먹는 것이 건강에 좋으며 몸에 훨씬 더 유용한 물질을 섭취합니다. 식사 전 또는 식사 후 1 시간 이내에 단 과일을 먹는 것이 옳습니다. 따라서 최대 이익을 얻습니다.
높은 섬유질 음식 목록. 유해 및 이익.
어떤 섬유이며 어떤 제품이 들어 있는지, 우리의 기사를 읽어 보면 알 수 있습니다. 셀룰로오스는 위장에서 자당 분자로 변형 된 독특한 형태의식이 섬유와 아무런 상관이 없으며 분해되지 않고 신체에서 제거됩니다. 셀룰로오스는 우리식이 요법의 필수적인 부분이어야합니다. 어른은 하루에 약 20-30, 그러나 섬유질은 15 그램 이상 섭취해야합니다. 사람이 육체 노동에 종사하거나 스포츠에 관심이있는 경우 신체의 섬유 요구량이 하루에 40 그램으로 증가합니다.
섬유의 소스 - 일반적인 음식과 인위적으로 합성 된 식품 첨가물 (BAA). 섬유의 일일 섭취는 여러 차례의 식사로 나누어집니다. 몸의 섬유 흡수는 몇 가지 요인에 의해 영향을받습니다. 일반적인 건강 상태, 제품의 품질 및 준비 방법입니다 (열처리 중에 섬유가 부드러워지며 신체가 흡수하기가 더 쉽습니다).
다이어트에서 섬유의 이득과 해악
현대인의 식단에는 거친 섬유가 풍부한 식품이 거의 포함되어 있지 않습니다. 우리는 점점 더 가정 밖에서 (정크 푸드), 기성품 냉동 식품과 레스토랑 저녁 식사, 야채와 과일에 관한 것을 잊고 선호합니다. 한편, 자연 식품에서 얻은 섬유가 부족해도 고품질의 영양 보충제조차 채우는 데 도움이되지 않습니다.
과체중, 심장 혈관계 및 당뇨병의 질병 - 이것은 거친 섬유 함량이 낮은 영양 실조의 결과입니다. 섬유는 소화와 장 연동을 촉진합니다. 섬유가식이 요법을 할 때 몸이 소화되지 않은 음식 잔해물을 제거하는 것이 더 쉽습니다. 장 발효가 부족하여 변비와 췌장이 생깁니다.
그러나 몸의 건강이 다양하고 동시에 적절하게 먹는 것이 중요합니다. 식이 섬유가 너무 굵은 섬유는 다른 영양소가 음식에서 흡수되는 것을 방지합니다. 소화 시스템에 들어가기 때문에, 섬유는 적어도 두 번 크기가 증가하는 경향이 있습니다. 섬유 (예 : 밀기울)를 포함하는 일부 식품은 5 번 성장할 수 있습니다.
거친 섬유의 통제되지 않는 사용으로 인해 발생하는 신체에 대한 최소한의 결과 - 위장관 및 부풀음의 침해. 당신이 높은 섬유질 음식으로 당신의 매일 규정 식을 풍성하게하는 것을 결정하는 경우에, 점차적으로 그것을 시작하고, 작은 부분에서 시작하고 점차적으로 정상에 섬유를 가져 오십시오.
섬유는 소화되고 천천히 흡수되지만, 우리 몸의 이익을 과대 평가하는 것은 어렵습니다.
- ZHTK의 작업을 정상화합니다.
- 그것의 운동성에있는 증가에 공헌하는 장 microflora를 지원한다;
- 단백질, 지방 및 탄수화물의 흡수를 느리게하기 때문에 체중 감량을 촉진합니다.
- 내장에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 신체에서 유해한 물질과 중금속을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 심혈 관계 질환 및 당뇨병을 예방합니다.
섬유의 주요 유형 및 특성
셀룰로오스는 두 가지 유형으로 나뉩니다 :
- 용해성 - 비교적 부드럽게 소화 기관에 영향을 주며, 장내는 끈적 끈적한 젤 같은 물질로 바뀌어 음식 흡수를 늦추고 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다. 수용성 섬유는 당근, 사과, 브로콜리 및 양배추, 감귤류, 통 밀가루, 시리얼 (귀리, 보리 및 호밀), 콩과 식물 (완두콩, 콩, 렌즈 콩), 다양한 열매, 해바라기 씨 ).
- 불용성 섬유는 반대 효과가 있습니다. 위장에 들어가면 팽창하여 소화관을 통해 음식물이 빠져 나갑니다. 이것은 섬유질의 완하제 효과를 일으키는 원인입니다. 또한, 불용성 섬유는 장내 미생물을 회복시키고 소화관을 정상화시킵니다. 불용성 섬유는 밀기울, 콩과 식물, 야채와 과일의 피부, 곡물의 껍질, 견과류 및 씨앗에서 발견됩니다.
우리가 섬유의 유형을 더 자세히 고려한다면, 우리는 다음 유형을 구별 할 수 있습니다 :
- 펙틴 (세포 외 탄수화물),
- 잇몸 (열대 식물의 벽과 씨앗),
- 셀룰로오스 (식물 세포벽),
- 점액 (식물 종자 및 조류),
- 헤미셀룰로오스,
- 리그닌.
비디오
어떤 음식에 섬유질 (테이블)이 들어 있습니까?
자신의 건강을 염려하는 모든 사람들은식이 요법을 매일 포함시키기 위해 섬유질이 풍부한 음식을 알아야합니다. 일반적으로 식물은 섬유, 잎, 과일, 줄기, 괴경 및 뿌리가 풍부하다고 말할 수 있습니다. 섬유 함량의 원천 - 곡류, 채소 및 과일, 열매 및 견과류.
섬유질을 함유 한 식품
대부분의 사람들은식이 섭취의 유익한 특성에 관심을 갖고있는 반면 매일 매일 우리는 모두 무언가를 먹습니다. 그래서 모든 사람들은 약초 제품의 이점에 대해 알고 있지만, 대부분의 경우 모든 종류의 비타민과 영양소에 대해 이야기하며 섬유와 같은 중요한 요소는 거의 언급하지 않습니다. 그 사이에, 그것은 이미 장수를위한 조리법의 분대 및 좋은 건강을 유지하는 우수한 방법의 한개이라고 불렸다. 우리 몸에이 성분의 이점을 이해하고 음식에 섬유가 포함되어 있는지 알아 내면 기회를 놓치지 않고 식단에 포함시킬 수 있습니다.
섬유가 실제로 무엇인지, 어떻게 생겼는지, 왜 그렇게 유용한 지 아는 사람은 거의 없습니다. 따라서 소비의 필요성에 대한 우리의 지식은 열악합니다. 과학적으로 말하자면, 섬유질은 non-starch polysaccharides, resistant starch, cellulose로 구성된 복잡한 탄수화물입니다. 이 정의에서 뭔가 명확해질 것 같지 않으므로 다른 방식으로 설명하려고 노력할 것입니다. 셀룰로오스는 식물의 거칠고 거의 소화되지 않는 부분입니다. 섬유가 식물 섬유의 신경총처럼 될 수 있다고 상상해보십시오. 이제는 어떤 음식에 섬유질이 함유되어 있는지를 분명히합니다. 이들은 양상추, 양배추, 콩, 과일, 야채, 씨앗, 시리얼 등 모든 종류의 잎입니다.
당연히, 우리 몸이 섬유를 소화 할 수 없다면 문제가 발생할 수 있습니다. 섬유질은 비타민과 미네랄과 함께 영양소로 여겨지지만 우리 몸에 에너지를 공급하지는 않지만 그럼에도 불구하고 삶의 과정에서 중요한 역할을하며 우리 식단의 필수 요소입니다. 따라서 섬유질이 포함 된 식품뿐만 아니라 신체에 어떤 영향을 미치는지를 아는 것이 중요합니다. 우리 몸에 섬유질의 이점을 이해하려면 우리는 그 작용 메커니즘을 이해해야합니다. 섬유는 중공 섬유로 액체 매체에 떨어지면 부피가 크게 증가합니다. 섬유가 우리의 소화 시스템에 특히 중요하게 만드는 것은이 특징입니다.
섬유에는 용해성과 불용성의 두 가지 유형이 있습니다. 가용성은 수지, 펙틴 및 인슐린을 포함합니다. 가용성 섬유질은 혈당치를 안정시키고 음식물 섭취 및 포도당 흡수 과정을 늦추고 산도를 유지하며 심장 혈관 질환을 예방합니다. 불용성 섬유는 린진 (lingin)과 셀룰로오스입니다. 그것은 물에서 붕괴 과정을 거치지 않기 때문에 불용성으로 불리며, 따라서 장 투과성을 향상시키고보다 빠른 포화에 기여합니다. 이 섬유는 몸을 정화시키고 위장관 질환을 예방하고 비만을 예방하는데 도움이됩니다. 섬유질이 함유 된 식품을 발견 할 이유는 아닙니다!
셀룰로오스는 분해되지 않고 소화되지 않기 때문에, 위장관을 청소하고, 작업을 자극하고, 제품에 함유 된 유용한 물질을보다 효율적으로 흡수하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 섬유는 혈액에서 콜레스테롤을 감소시켜 심장 질환의 위험을 감소시킵니다. 많은식이 요법의 구성은 섬유질이 풍부한 식품은 아니지만 지방의 흡수를 늦추고 포만감의 장기간의 포만감과 장기간의 느낌을 일으켜 당신의 모습을 가늘게합니다. 또한 섬유에는 많은 여성들이 싫어하는 칼로리가 거의 포함되어 있지 않으므로 체중 감량을 원할 경우 섬유가 들어있는 식품을 알아야합니다.
섬유가 포함 된 제품에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
1. 야채. 일반적으로 광섬유에 관해서 우리가 처음에 생각하는 것은 그것들에 관한 것입니다. 호박, 호박, 사탕무, 당근, 오이, 토마토, 시금치, 양배추, 아스파라거스, 브로콜리, 녹색 완두콩, 상추, 파슬리 및 딜은 특히 섬유질이 풍부합니다. 이 모든 것은 많은 요리의 기초가되는 매우 저렴하고 맛있는 음식이므로 일상 식단에 포함시키기가 어렵지 않습니다.
2. 과일. 과일은 섬유와 같은 섬유의 가장 풍부한 공급원입니다. 사실 과일은 많은 양의 펙틴을 함유하고 있으며, 가용성 섬유질의 원천이며, 과일은 셀룰로오스 불용성 섬유를 함유하고있어 소화가 잘됩니다. 섬유 성분의 챔피언은 사과, 배, 자두, 자두, 오렌지, 자몽, 레몬, 바나나 및 살구입니다. 우리는 대부분의 수분이 제거되고 최대량의 섬유가 남겨진 말린 과일에 대해 잊어서는 안됩니다. 따라서 말린 살구, 말린 살구 및 건포도를 우회하지 마십시오.
3. 베리. 어떤 음식에 섬유질이 들어 있는지에 대한 질문에 대한 답을 찾으려면 베리를 간과해서는 안됩니다. 거의 모든 베리는식이 섬유의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다. 가장 많은 양의 섬유를 함유하고있는 나무 딸기와 딸기에 특히 주목할 가치가 있습니다.
너트. 그것은 당신의 매일의 식단에 포함시키는 것이 가치가 있습니다. 모두는 견과류의 유익한 특성과 우리 몸에 대한 가치를 잘 알고 있습니다. 칼로리 함량에도 불구하고, 견과류의 작은 부분은 우리 몸에 매일 섬유질을 공급할 수 있습니다. 가장 많은 양의식이 섬유가 아몬드, 피스타치오, 헤이즐넛, 호두, 땅콩에서 발견됩니다.
5. 전체 곡물. 많은 사람들은 이미 곡물 빵과 기타 곡류 가루 제품뿐만 아니라 밀기울과 발아 곡물에 대해서도 들었습니다. 이 모든 곡물에는 가용성 섬유질과 낮은 혈중 콜레스테롤이 들어 있습니다. 그래서, 당신의 식단에 곡물 빵, 밀기울, 오트밀, 메밀 그리고 옥수수 밀가루뿐만 아니라 접시에 싹이 트린 곡물을 넣을 필요가 있습니다.
6. 콩과 식물. 당신의 식단 콩, 완두콩과 렌즈 콩 - 콩과 식물에 포함하십시오. 콩과 식물은 용해성 섬유와 불용성 섬유의 우수한 공급원입니다. 그래서, 렌즈 콩의 한 부분에만 16 그램의 섬유가 들어 있습니다!
이제 어떤 음식에 섬유질이 함유되어 있는지 알기 때문에 소비의 규범을 찾아야합니다. 영양사들은 매일 적어도 25 그램의 섬유질을 섭취 할 것을 권장합니다. 누군가가 즉각적으로 식단을 변경하고 매일 500 그램을 먹을 수는 없을 것입니다. 콩, 오트밀 1 kg 또는 100 gr. 덩어리. 너는 보통 간식으로 시작하여 초콜릿이나 과자 대신 견과류 한두 또는 과일 두 개를 먹어야한다. 점심 도시락 대신 평소 파스타 대신 반찬으로 야채를 사용하십시오. 점차적으로 섬유 섭취량을 늘리기 시작하고, 몇 주 후에 권장 일일 섭취량에 올 것입니다. 식이 섬유의 급격한 증가는 팽창과 같은 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.
섬유의 메커니즘을 잊지 마라. 따라서 소비가 증가하고 물 소비가 증가해야한다. 가능하다면 열처리를 피한 신선한 야채와 과일 만 먹고, 극단적 인 경우 야채를 오븐에서 끓이거나 굽을 수 있습니다. 습관적 인 달콤한 디저트는 달콤하지만 더 건강한 과일이나 열매로 대체 될 수 있습니다. 몸에 섬유질을 제공하려면 하루에 적어도 3 그램, 적어도 300 그램을 먹으면 충분합니다. 야채, 통 곡물 빵 4 조각, 오트밀 또는 쌀 4 인분, 콩, 완두콩 또는 옥수수 2 인분.
일상적인 메뉴에 이러한 제품 중 일부를 맞추는 방법은 무엇입니까? 우리가 어머니와 할머니에게 가르쳐 준 것을 상기 해보십시오. 따라서 아침 식사 오트밀을 먹는 습관을 쌓을 가치가 있습니다. 우유, 천연 요구르트, 꿀 또는 주스뿐만 아니라 좋아하는 신선하고 말린 과일을 추가하여 자신 만의 뮤 즐리로 바꿀 수 있습니다. 3 코스 저녁 식사를 준비하고 1 등분과 2 등분을위한 채소를 켜고, 3 등분을 준비하는 것이 불가능할 경우 적어도 야채 수프 또는 콩과 식물 수프를 남겨 두십시오. 어떤 음식에 섬유질이 함유되어 있는지를 아는 경우 매일 식단에 넣을 수 있으며 위에서 언급 한 제품에서 여러 가지 조리법을 선택할 수 있습니다.
베리 과일과 제철 과일로 만든 뮤 즐리
성분 :
1 / "예술. 오트밀,
½ tbsp. 요구르트,
2 큰술 말린 과일과 견과류,
2 큰술 딸기 또는 라스베리,
1 계절 과일.
요리 :
귀리 조각 중 절반을 딥 컵에 넣고 요구르트를 절반에 넣고 오트밀과 요구르트를 다시 넣으십시오. 원하는 과일을 씻고 아주 작은 입방체로 자릅니다. 딸기도 잘게 자르지 만 라스베리를 먹으면 그 맛을 부수 지 못합니다. 잘게 말린 과일을 자르고 견과를 자르십시오. 과일, 베리 및 견과류와 말린 과일의 혼합물을 요구르트 위에 올려 놓고 뚜껑을 덮고 냉장고에 밤새도록 두십시오. 아침에 시리얼과 섞는다.
렌즈 콩 및 가지 스프
성분 :
3 /; 예술. 렌즈 콩
300 gr. 가지,
토마토 2 개
1 양파,
마늘 3 정향,
4 큰술 식물성 기름
파 슬 리,
소금
요리 :
렌즈 콩을 헹구고 끓는 물 1 리터로 덮고, 불에 올려 놓고 적당량의 열을 가해 뚜껑을 덮는다. 렌즈 콩의 색깔에주의를 기울이고, 녹색보다 훨씬 빠른 빨간색 요리사. 가지를 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고 식물성 기름에서 조금 튀기십시오. 토마토를 씻고 십자가 모양의 절개를하고 몇 초 동안 끓는 물에 넣고 피부를 제거하십시오. 껍질을 벗긴 토마토는 큰 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고, 식물성 기름으로 튀긴 다음 토마토를 넣고 약 3 분 동안 끓으십시오. 렌즈 콩이 준비되면 소금을 넣고 끓는 물을 더하고 날로 추가하고 요리를 계속하십시오. 5 분 후에 수프에 토마토와 양파를 넣고 수프를 3 분 동안 끓여 둡니다. 이때 마늘을 자르고 수프에 넣고 1 분 더 익힌 다음 열에서 꺼내십시오. 서빙 할 때, 파슬리를 가진 수프를 맛을 내십시오.
주니 수플레
성분 :
3 호박,
150 gr. 단단한 치즈
1 큰술 우유
½ tbsp. 빵 부스러기
파 슬 리,
계란 4 개,
식물성 기름
그라운드 후추
소금
요리 :
스쿼시, 껍질과 주사위를 닦으십시오. 소량의 소금물에 호박을 넣으십시오. 그런 다음 그들을 매시고 차갑게하십시오. 빵 부스러기, 우유 한 잔, 강판 치즈를 첨가하십시오. 4 개의 계란을 치고 파슬리를 자르고 호박에 추가하십시오. 식물성 기름을 가진 굽기 접시를 기름을 바르고, 과즙을두고 40 분 동안 미리 데워진 오븐에서 두십시오.
섬유질이 포함 된 음식에 대해 말하면, 남용이나 소실로 소화 불량의 형태로 불쾌한 결과를 초래할 수 있으므로 남용하지 말아야한다는 것을 잊지 마십시오. 그러나 야채, 과일, 딸기, 견과류, 콩류는 섬유의 우수한 원천 일뿐만 아니라 다른 영양소, 비타민 및 미량 요소가 풍부하여 일상 메뉴에 포함되면 건강에 좋게 영향을 미칩니다. 동시에 모든 영양소의 균형을 유지하고 메뉴를 유용하게 만들뿐만 아니라 맛있고 다양하게 만드십시오!
높은 섬유 테이블
소비의 생태. 음식과 음료 : 건강을 염려하는 모든 사람은 매일 식단에 음식을 포함시켜야합니다.
섬유질이 많은 음식
셀룰로오스는 체중을 줄이고 정상적인 장 기능을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 따라서 자신의 건강을 염려하는 사람은 매일 섬유소가 들어있는 음식물에 몸에서 독소를 제거하고 심장 혈관계의 질병을 예방해야합니다.
셀룰로오스는 두 가지 유형으로 나뉩니다 :
사과, 양배추, 감귤류, 브로콜리, 식사, 여러 가지 열매, 씨앗, 귀리의 첫 번째 유형의 섬유가 풍부한 식품. 이 섬유는 젤리 같은 질량으로 바뀔 수 있으며, 위장을보다 조심스럽게 치료합니다.
불용성 식물 섬유는 콩과 같은 식품, 곡물 (주로 껍질을 벗긴 것), 채소 및 과일의 피부에서 발견됩니다.
섬유질을 함유 한 식품
성인은 소화, 장내 미생물, 독소 및 중금속 제거 문제를 피하기 위해 20-30 그램의 섬유가 필요합니다. 따라서 섬유소가있는 식품을 아는 것이 중요합니다.
많은 섬유가 포함되어 있습니다 :
많은 섬유질을 함유하고있는 식품의 목록은 우리가 익숙했던 야채에서 시작됩니다. 당근, 오이, 토마토, 사탕무, 완두콩, 콩, 브로콜리, 무 - 섬유질이 풍부한 야채.
섬유가 포함 된 식품에는 과일, 딸기 및 견과류가 포함됩니다. 특히 배, 사과, 포도, 복숭아, 피스타치오, 무화과.
그러나 가장 높은 섬유 함량을가집니다.
다른 종류의 전체 곡물.
밀기울이있는 특히 유용한 빵.
섬유질이 많은 제품은 신선한 상태로 섭취해야하며 조리하면 안됩니다.
제품에 다음 첨가제를 사용하지 마십시오 : 이눌린, 폴리 덱 스트로스, 말토 덱스트린.
많은 사람들이 우유, 생선, 육류, 치즈를 섭취하며 유익한 섬유로 몸을 풍부하게한다고 생각하지만,이 제품은 섬유가 들어 있지 않은 제품이라는 점에 유의하십시오.
음식에 함유 된 섬유의 양
섬유질이 많은 음식 목록. 100 그램 당 표시되는 제품의 섬유 량 :
콩과 완두콩 - 15 %;
흰 쌀과 밀 - 8 %;
귀리와 보리 - 8-10 %;
견과류, 아몬드, 올리브 -10-15 %;
신선한 야채 - 2-5 %. 가장 섬유가 많은 야채 : 녹색 완두콩, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 아스파라거스, 당근;
딸기 - 3 ~ 7 %. 라스베리와 블랙 베리에는 높은 수준의 섬유가 포함되어 있습니다.
과일과 감귤류 - 5-10 %. 다음 열매의 대부분은 바나나, 복숭아, 배 및 사과입니다.
섬유 제품 표
섬유질을 함유 한 제품을 포함 해 식단을 빠르게 만들 수 있습니다. econet.ru 발행
이름
셀룰로오스 : 당신은 어떤 음식을 가지고 있습니까?
현대인이 부족한 영양의 중요한 구성 요소는 섬유질입니다. 어떤 제품인지 그들은 아마 모든 것을 알고있을 것입니다. 그러나 식물 섬유에서 정제 된 정제 된 음식을 선택하면 심각한 질병이 생길 수 있습니다. 섬유 란 무엇이며 그 용도는 무엇입니까? 건강을 염려하는 사람들을 아는 것은 재미 있습니다.
섬유 란 무엇인가?
식물 섬유 또는 섬유는 위장관에서 소화 될 수없는 식물 제품의 일부이지만 인간의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
사람들의 소화관에는 섬유를 소화시키는 데 도움이되는 효소가 없으며, 변하지 않은 형태로 대장에 도달합니다. 내장에서 장내 세균으로 인해 분열되기 시작하면 유익한 미생물을 증가시킵니다.
셀룰로오스는 집단 개념입니다. 식물은 다른 비율로 그 요소로 구성되어, 유기체에 유익한 효과가 그것에 따라 다릅니다.
신체를위한 섬유의 장점
섬유질이 풍부한 식품 - 다양한 야채, 과일, 콩과 식물 및 곡물이 매일 메뉴에 들어 있어야합니다.
그들의 사용은 모든 "여분의"몸을 정화하는 것입니다 :
- 소화관에서 섬유는 물을 흡수하고 부피가 증가하며 충만감을주고 식욕을 감소시킵니다.
- 섬유는 장 기능을 정상화합니다. 탄수화물의 흡수를 느리게하고, 정기적 인 섭취는 당뇨병의 위험을 감소시킵니다.
- 셀룰로오스는 담즙에서 발견되는 "유해한"콜레스테롤을 흡수하여 체내에서 제거합니다. 이것은 심장 및 혈관의 질환, 담석의 형성을 억제합니다.
- 내장에 일단 들어가면 거기에 사는 박테리아의 음식이됩니다. 이로 인해 유익한 미생물이 번식하기 시작하여 정상적인 장내 미생물이 생성되고 강한 면역력이 형성됩니다.
- 식물 섬유는 기계적으로 장을 자극하여 악성 신 생물의 형성을 예방합니다. 그들의 사용은 대장 암의 예방입니다.
섬유는 신체의 정상적인 기능을 향상시켜 신경 장애, 고혈압, 당뇨병, 알레르기 등의 예방 역할을합니다.
섬유의 일일 필요성
매일 섬유질을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 양은 매일 약 3 개의 과일, 3 개의 중간 야채, 4 인분의 통 밀 빵 또는 밀기울 빵을 먹음으로써 얻을 수 있습니다.
다양한 형태의 섬유를 함유 한 다양한식이 보조제가 있습니다. 예를 들어, 분말 또는 과립 형태의 밀기울.
밀기울은 셀룰로오스와 헤미셀룰로오스가 풍부하지만, 펙틴은 거의 없다. 몸에 필요한 모든 가능한식이 섬유를 포함하는 결합 된 형태의 섬유가 있습니다. 건강한 영양을위한 달콤한 바도 있고 섬유질이 풍부하며 케이크 대신 먹을 수 있습니다.
테이블 : 섬유질이 풍부한 음식
사람은 초본 음식으로 셀룰로오스만을 섭취합니다. 이것은 표에서 볼 수 있습니다.
다양한 제품 유형의 섬유 함량 표 :
밀기 울에서 발견 된 많은 섬유. 그러므로 wholegrain 밀기울 빵은 매우 유용하지만, 위장관에서 위염과 염증 과정에 대해서는 거친 섬유의 사용이 제한됩니다.
건강을 위해 사용하는 방법
정상적인 삶을 위해서는 사람이 섬유가 필요합니다. 이 제품을 식물성 식품으로 완전히 얻을 수없는 경우 상점이나 약국에서 판매되는 마른 섬유를 사용할 수 있습니다. 그것은 kefir, 요구르트, 야채 및 과일 샐러드, 패스트리에 추가됩니다.
올바른 사용 방법은 다음과 같습니다.
- 2 큰술을 섞는다. 내가 요구르트, 케 피어, 주스, 과일 또는 야채 퓌레가있는 섬유.
- 사용 후 30 분을 먹지 마십시오.
- 건조 섬유는 물 (2-3 잔)을 충분히 마셔야합니다.
과도한 섬유를 사용하면 신체에 해를 끼칠 수 있으며, 측정을 준수해야합니다. 알레르기가 생기지 않도록 최소 복용량으로 복용하는 것이 좋습니다.
처음에는 1/2 tsp 걸립니다. 건조한 섬유는 식전 30 분 전에 먹는다. 일주일 후, 용량은 1 tsp로 증가합니다. 식이 요법에 1.5 개월간 점진적으로 추가 한 후, 섬유는 3 tsp에서 마셔진다. 식사 전에 하루에 한 번.
관리 2 개월 후 1 개월 휴식을 권장합니다. 보통 섬유가있는 패키지에는 투여 및 투여에 대한 자세한 지침이 들어 있습니다.
가용성 및 불용성 섬유 : 차이점은 무엇입니까?
식이 섬유는 용해성과 불용성으로 구분됩니다. 용해성 다당류 (펙틴, 잇몸, 잇몸, 점액)은 물에 완전히 용해됩니다. 어떤 음식에이 유형의 섬유가 포함되어 있습니까?
펙틴 물질은 모든 식물 제품에 들어 있지만, 대부분은 야채, 과일, 딸기에 있습니다. 그들은 콜레스테롤과 혈당의 정상적인 수준, 위장관의 건강, 암 예방에 대한 책임이 있습니다.
껌, 점액 및 껌은 오트밀 요리와 콩에서 발견됩니다. 이 식물 섬유는 포위 성질을 가지며, 조직의 신진 대사, 독소, 담즙산의 최종 산물을 빠져 나가는 과정에서 바인더의 역할을합니다.
불용성식이 섬유는 다음을 포함합니다 :
- 셀룰로오스;
- 헤미셀룰로오스;
- 리그닌.
그들은 밀기울, 시리얼, 곡물 빵 등의 곡물을 압도합니다. 이 유형의식이 섬유는 변비를 없애고 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 정기적으로 사용하면 심혈관 질환을 예방하기위한 조치로 "유해한"콜레스테롤과 혈당을 감소시킵니다.
불용성 식물 섬유 생산을 위해 곡물이 사용되며 열매와 과일에서 가용성이 생성됩니다. 야채의 열처리가 오래 지속되면 섬유질의 양이 약 2 배 줄어든다.
금기와 해악
다당류에 대한 개인적인 편협함이 있습니다. 각 사람의 박테리아 군락은 자체적으로 가지고 있습니다. 때로는 섬유질이 풍부한 음식을 먹으면 박테리아의 활동적인 활동으로 인해 가스가 증가합니다. 이 경우 섬유를 조금씩 사용하여 음식이 들어갈 때까지 점차적으로 들어가도록 교육하는 것이 좋습니다.
기타 문제 :
- 식품에 장기간 사용되는 식물성 섬유는 지용성 비타민과 미량 원소가 결핍되어 신체에서 제거하는데 기여합니다.
- 마시는 정권에 대해 기억할 필요가 있습니다. 섬유는 물을 흡수합니다. 하루에 적어도 1.5 리터의 물을 마셔야합니다. 그렇지 않으면 변비에 문제가있을 것입니다.
- 장과 췌장에 염증이 생길 때 섬유질을 사용하면 악화 될 수 있습니다.
식물 섬유는식이 요법에서 매우 중요하며 신체에 해를 가하는 것보다 더 많은 이점을 가져옵니다. 충분한 양의 섬유질 섭취가 건강과 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.
어떤 유용한 식품이 그런 유용한 섬유를 함유하고 있습니까?
셀룰로오스 - 복잡한 탄수화물로 구성된식이 섬유. 이들은 인간의 위장에서 소화 효소에 의해 소화되지 않지만 유익한 장내 미생물에 의해 처리되는 식품 성분입니다.
섬유질은 음식물 쓰레기, 폐기물 및 독소로부터 창자를 잘 닦아냅니다. 건강한 식단에서 필수 요소로 간주되며 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다.
시체가 주기적으로 청소되지 않으면 위장관에 여러 가지 문제, 면역 저하, 피부 알레르기 및 염증의 징후가 나타날 수 있습니다. 그런데 여드름, 여드름, 기름기, 지루성과 같은 많은 피부 문제는 치료되지 않은 장의 결과입니다. 이 기사에서는 섬유가 포함 된 식품에 대해 알아 봅니다.
유용한 속성
그렇다면 섬유질이 풍부한 식품의 이점은 무엇입니까? 주요 이점은 소화 개선과 변비 예방입니다. 이것은 자세와 모유 수유를하는 여성에게 특히 중요합니다.
임신 중에는 태아가 장으로부터 압력을받지 않도록 위장관의 올바른 기능을 확립하는 것이 매우 중요합니다. 그리고 여성의 몸에서 모유 수유 중 호르몬 결핍이 발생하면 혈중 포도당 수치가 약간 증가합니다.
충분한 양의 섬유는 설탕 수치를 정상으로 유지시켜 나쁜 콜레스테롤을 없애줍니다.
섬유는 체중 감량을 원하는 사람들에게 단순히 필요합니다. 흥미로운 뉘앙스가 있습니다. 섬유질이 풍부한 음식은 더 오래 씹을 필요가 있습니다. 즉, 뇌가 훨씬 더 일찍 포화에 대한 신호를 받으면 더 이상 먹고 싶지 않습니다.
유형은 무엇입니까?
식이 섬유는 2 가지 유형으로 나뉩니다 :
가용성 섬유는 액체에 용해 될 수있는 섬유입니다. 이러한 유형의식이 섬유는 과일 (사과, 배, 복숭아, 감귤류), 콩과 식물 (렌즈 콩, 완두콩), 곡물 (귀리, 보리, 호밀)과 같은 제품을 포함합니다. 이러한 섬유의 가장 유명한 성분은 펙틴입니다. 이 물질에는 무엇이 들어 있습니까? 펙틴은 사과, 빨간색과 검은 색 건포도, 감귤류, 즉 그 과일과 열매에서 다양한 젤리 모양의 요리 (예 : 천연 사과 파스타는 건강식)를 요리하는 것이 좋습니다.
불용성 섬유는 장내 운동성을 위해 필요합니다.
그들은 액체에 녹지 않고 창자를 완벽하고 빠르게 청소합니다. 섬유 의이 유형은 양배추, 채소, 콩, 견과류, 밀기울의 모든 유형을 포함하고 있습니다.
어떤 음식에 이러한 음식 재료가 들어 있습니까?
그래서, 당신은 섬유가 우리 몸에 매우 중요하다는 것을 알았습니다. 섬유질이 들어있는 음식에 대해 더 알아 보겠습니다.
많은 섬유가 채소, 과일, 콩과 식물, 곡물에서 발견됩니다. 섬유가 포함 된 제품 :
- 물론 야채 : 토마토, 오이, 양배추, 당근, 사탕무.
- 과일 : 배, 포도, 사과, 복숭아, 무화과.
- 말린 과일 : 건포도, 자두, 말린 살구.
- 더 많은 섬유가 메밀, 오트밀, 밀기울에서 발견됩니다.
섬유가 들어있는 음식은 신선하게 섭취해야합니다. 열처리하는 동안 섬유는 변형되어 소중한 특성을 잃습니다.
이 유용한 섬유의 함량에 따른 제품 목록 :
- 콩류 - 13 %;
- 흰 쌀과 밀 - 9 %;
- 귀리 및 보리 - 8-10 %;
- 아몬드, 헤이즐넛, 호두 - 12-16 %;
- 신선한 야채 - 3-7 %;
- 열매 (섬유는 라스베리와 블랙 베리에 풍부합니다) - 2-6 %;
- 과일 및 감귤류 (챔피언 - 바나나 및 복숭아) - 6-11 %.
소비율
영양사는 하루에 약 30-45 그램의 섬유질을 권장합니다. 요금은 나이, 생활 방식 및 건강에 따라 다릅니다. 여성은 약 30 그램, 남성은 40 그램을 사용해야합니다.
어린이 메뉴 개선
어린 아이가 절대적으로 모든 것을 먹을 때 좋습니다. 그러나 이것은 드문 경우입니다. 그러나식이 섬유가 dysbiosis의 발생을 방지하고 변비에 대처하는 데 도움이되므로 섬유는 어린이의 신체에도 매우 중요합니다.
아기 배급에 섬유 함유 식품을 언제 포함해야합니까? 답변 : 9 개월부터. 9 개월에서 3 세 사이의 어린이는 매일 약 19 그램의 섬유소를 먹어야하며, 8 년 후에는 26 그램을 먹어야합니다. 음식은 어떤 첨가물도없이 자연적이어야 함을 기억하십시오. 다음 지침을 따르십시오.
- 아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해 야채와 과일을 점차적으로 다른 요리에 첨가하십시오.
- 9 개월이 지나면 옥수수, 오트밀, 메밀 등 섬유가 풍부한 다양한 돼지 고기를 유혹하기 시작합니다.
- 달콤한부터 포기하는 것이 가장 좋습니다. 눈에 잘 띄는 장소에 다양한 과일을 담은 접시를 두는 것이 식사 간격의 규칙입니다. 저를 믿으십시오, 결과는 오기에서 길지 않을 것이다. 쿠키, 케이크, 샌드위치 대신에, 아이는 맛있는 과일 조각을 먹을 것입니다.
부작용 및 금기 사항
섬유는 적절한 장 기능에 매우 유용합니다. 그러나 모든 것이 적당히 좋다. 식이 섬유를 함유 한 많은 제품을 즉시 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 이러한 식사는 헛배 부름, 팽창 또는 창자 경련과 같은 문제로 이어질 수 있습니다.
섬유는 식단에 서서히 도입되어야합니다. 장내에 충분한 양의 물이 있도록 식수 정권을 세우는 것이 매우 중요합니다. 이 규칙을 지키지 않으면식이 섬유가 풍부하여 소화 불량이나 장의 비틀림을 일으킬 수 있습니다. 하루에 최적의 물의 양은 2 ~ 3 리터입니다.
올바른 선택
연중 무휴로 다양한 과일과 채소를 다양하게 제공합니다.
그러나 그것들 모두가 똑같이 유용하다는 것을 기억하는 것은 가치가있다. 아보카도, 망고, 파인애플, 바나나는 우리의 거주지에서 너무 멀리 자랍니다. 그것들을 운반하는 데는 많은 시간이 걸리고 미성숙하게 수집되어 화학 물질로 처리되어 프리젠 테이션을 보존합니다.
가장 좋은 선택은 당신이 살고있는 지역에서 익히는 계절 야채와 과일입니다. 그들은 훨씬 유용하고 영양가있는 해외의 경이입니다. 신뢰할 수있는 공급자로부터 제품을 구입하거나, 품질 인증서를 요청하거나, 심지어는 자신의 계획대로 작물을 재배 해보십시오. 그래서 당신은 신선함과 품질을 확신 할 것입니다.
음식에서 섬유는 실제로 몸에서 매우 중요한 역할을합니다.
그것이 충분하지 않으면, 위장과 창자에 문제가 생기기 시작하고, 사람이 체중을 늘리고 오랜 기간 동안 피부를 제거 할 수 없으며 피부에 여러 가지 발진이 나타나고 알레르기가 나타나고 우울증을 앓게됩니다.
바로 먹고 어린 시절부터 아이들에게 건강한 음식을 가르쳐주십시오. 가장 간단한 규칙을 사전에 돌보면 많은 질병이 전혀 나타나지 않는다는 것을 기억하십시오.
섬유질을 함유 한 식품
어떤 음식에 섬유질이 함유되어 있는지 알려주기 전에 신체에 미치는 유익한 효과에 대해 알려 드리겠습니다.
- 위장관을 정상화합니다. 섬유질이없는 음식물 잔여 물은 소화관을 통해 80 시간 동안, 섬유질은 24 - 36 시간 동안 이동합니다.
- 림프계를 독소로부터 제거합니다.
- 점액, 독소, 오래된 배설물에서 소화관을 청소합니다. 내장에있는이 독극물은 최대 10kg까지 축적 될 수 있습니다.
- 클렌징 덕분에 내장은 혈당 수치의 정상화에 기여하는 신진 대사를 향상시킵니다.
- 또한 섬유질을 함유 한 제품을 정기적으로 사용하면 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 수치가 감소합니다.
- 자연스러운 몸무게의 정상화에 기여하십시오 : 얇은 사람들은 kg을 얻고, 완전한 "호모 사피엔스"는 그들을 떨어 뜨립니다.
섬유 란 무엇이며 섬유가 함유하고있는 제품
섬유가있는 식품은 가용성 미량 원소와 불용성의 두 가지 유형으로 나뉩니다.
용해성 섬유가 함유 된 제품에는 호밀 빵, 오트밀, 대부분의 청과물, 전체 콩 식품 군이 포함됩니다.
불용성 섬유가 함유 된 제품에는 쌀, 밀기울, 딸기, 모든 견과류가 포함됩니다.
사과는 몸에 두 종류의 섬유를 공급합니다. 과일의 펄프는 용해성이며 피부 (피부)는 용해되지 않습니다.
섬유질이 많은 음식
모든 섬유의 대부분은 밀기울, 밀, 호밀, 귀리에서 발견됩니다. 밀기울 100g 당 섬유 함량은 40mg에 이릅니다.
기타 섬유 제품 (100 g)
- 렌즈 콩 (열처리 후) - 15.64 mg;
- 콩 (열처리) - 13.33;
- 개암 (Hazelnuts) - 9.4;
- 통밀 가루 - 9.1;
- 완두콩 (열처리 후) - 8.84;
- 말리나 - 8.34;
- 현미 (갈색) - 7.98;
- 흰 양배추 - 7.2;
- 아마 씨 (3 큰술) 6.97;
- 통밀 - 6;
- 배 5.08;
- 메밀 - 5;
- 사과 -5;
- 찐 감자 - 4.8;
- 바다 갈매 나무속 - 4.7.
낮은 섬유 제품
이러한 제품에는 아스파라거스, 캐슈, 복숭아, 건포도, 무우가 포함됩니다.
위장관 (변비, 불규칙한 "변")에 문제가있는 사람들은 문제를 제거하는 효과적인 방법을 권장합니다. 금융 비용은 필요 없지만 간단한 조치 만 매일 수행합니다.
- 저녁 식사 대신에 18:00 이전에 밀기울 (밀, 오트밀 또는 호밀) 한 숟가락을 먹고 물로 충분히 마셔야합니다.
밀기울은 소화관에서 처리되지 않고, 물에서 부풀어 오르고, "나가는 길"로 이동하고, 장 벽에서 많은 먼지를 제거하여이 기관의 정상적인 기능을 회복시킵니다.
밀기울을 마신 후에는 아무것도 먹을 필요가 없습니다. 건강을 위해 몸을 방해하지 마십시오.
이 행동의 일주일이 지난 후에도 건강에 긍정적 인 변화가 나타납니다. "저녁 식사"는 21 일이어야합니다. 잠시 휴식을 취한 후 절차를 반복 할 수 있습니다.
어떤 음식에 어린이를위한 섬유가 들어 있습니까?
아이들은 다른 누구보다도 균형 잡힌 식사가 필요합니다. 섬유가 들어있는 음식을 사면 똑똑한 부모의 책임이됩니다.
자녀에게 정기적으로 먹이를주십시오 :
- 아몬드 소화관에 알칼리성 환경을 만드는 유일한 견과;
- 사과 아이들에게 많은 양의 요오드가 포함되어 있기 때문에이 과일의 뼈와 먹을 것을 권한다.
- 바나나;
- 오렌지;
- 매실;
- 콩과 식물;
- 양인데
위의 목록에서 알 수 있듯이 섬유가 함유 된 제품은 다른 재정적 인 부를 가진 사람들이 사용할 수 있습니다.
영양 학자들은 젊은 세대가 섬유를 포함하는 식품을 이와 같은 양으로 섭취해야한다고 말한다.
- 3 세 미만의 어린이는 음식과 함께 하루에 최대 19 그램의 섬유를 받아야합니다.
- 4 세부터 8 세까지의 어린이 - 25 g;
- 소년 9-13 세 31 g;
- 청소년 및 소년 - 최대 38 g;
- 소녀와 소녀는 26g 이상의 음식을 섭취해야합니다.
체중 감량과 건강한 식생활의 기초 : 섬유질로 당신의 식단을 풍성하게하는 방법?
기사의 내용 :
셀룰로오스 - 무엇이며, 왜 만장일치로 건강 및 미용 혜택에 대해 이야기하고 있습니까?
그러한 질문을하고 섬유에 대해 더 알고 싶다면 자신을 편안하게 만드십시오 - 재미있을 것입니다!
섬유 란 무엇이며, 그 종류는 무엇입니까?
섬유는 위장관에 큰 영향을주는 치밀한식이 섬유입니다. 양배추 잎, 콩과 식물의 껍질 및 다양한 씨앗 -이 모든 것이 섬유질입니다.
다시 말해, 셀룰로오스는 인체에 에너지를 공급하지 않지만 생명 활동에 필수적인 복합 탄수화물입니다.
우선 섬유는 용해성과 불용성으로 나눌 수 있습니다. 가용성 섬유는 과일 및 야채 펄프, 불용성 - 껍질 및 껍질입니다. 두 가지 유형 모두 우리 몸에 유익하고 필요한 것입니다.
가용성 섬유는 다음을 포함합니다 :
펙틴. 대량으로 사과, 당근, 감귤류, 양배추 및 일반 감자에서 발견됩니다. 펙틴은 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되며 설탕의 흡수를 늦추어 당뇨병 환자에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.
껌 오트밀과 마른 콩은 잇몸의 주원인입니다. 펙틴과 마찬가지로이 섬유 유형은 식품의 소화율에 영향을 미칩니다.
리그닌 그것을 모른 채, 우리는 종종 아침 식사에서 리그닌을 사용합니다 - 그것은 곡물에서 가장 많이 발견됩니다. 리그닌의 또 다른 원천은 부패한 채소 (부패하지 않고 약간 시들음을 의미 함)입니다.
두 가지 유형의 섬유는 불용성 유형에 기인합니다 :
펄프. 밀기울, 양배추, 사과, 녹색 어린 완두콩, 심지어 오이의 피부에도 다양한 제품이 있습니다.
헤미셀룰로오스. 대량으로, 섬유 의이 유형은 시리얼, 밀기 울, 사탕무 및 브뤼셀 콩나물에서 발견된다.
불용성 섬유의 가장 큰 장점은 몸에서 독소와 독소를 제거하는 것입니다.
용도는 무엇이며, 섬유는 유해한 성질을 가지고 있습니까?
- 그것은 장내 미생물의 정상적인 구성을 지원하고 염증 과정에 대항합니다.
- 결장암의 위험을 감소시킵니다.
- 섬유질을 규칙적으로 섭취하면 dysbiosis와 변비에 대처하고 혈당치를 안정시킵니다.
- 또 다른 중요한 플러스 파이버 - 낮은 칼로리는 그림을 안전하게 사용합니다. 그래서 높은 섬유질 음식이 많은 다이어트의 메뉴에 포함됩니다.
섬유의 단점은 제대로 사용하면 위험하지 않다는 것입니다. 중요한 것은 과식하지 마라!
- 변비, 자만심과 설사로 연결됩니다.
- 췌장과 내장 질환이있는 사람들에게 악화를 일으킬 수 있습니다.
- 섬유의 또 다른 위험 - 그것은 많은 수분과 소화 기관에 들어가는 액체를 흡수하여 탈수증과 변비를 유발할 수 있습니다. 이러한 불쾌한 결과를 피하려면 하루에 적어도 1.5 리터의 물을 더 많이 마 십니다.
섬유질이 풍부한 음식의 명부
이미 언급했듯이 대부분의 섬유는 밀기울과 콩과 식물에서 발견됩니다. 그러나 다른 제품에도 있습니다. 이 목록을 읽은 다음 유용하고 다양한 메뉴를 직접 만들 수 있습니다.
섬유가 많은 식품 (100g 당) :
- 흰 양배추 - 2.4 g
- 당근 - 2.4 g
- 삶은 비트 - 3 g
- 조림 콜리 플라워 - 2.1 g
- 옥수수 - 7.1
- 삶은 호박 - 3.2 g
- 아보카도 - 6.7 g
- 사과 껍질 - 4 g
- 바나나 - 1.7 g
- 껍질을 벗은 배 - 2.8 g
- 건포도 - 9.6 g
- 말린 살구 - 18 g
- 밀기울 - 43.6 g
- 곡물 빵 - 9.2 g
- 호밀 빵 - 5.2 g
- 오트밀 - 6 g
- 삶은 메밀 - 3.7 g
- 렌즈 콩 - 11.5 g
- 콩 - 12.4
- 병아리 콩 - 9.9 g
- 아마 종자 - 27.3 g
- 가공되지 않은 땅콩 - 8.1 g
광섬유 소비 권장 사항
섬유를 충분히받는 것이 매우 중요합니다.
이렇게하려면 간단한 팁을 따르십시오.
- 구입 한 과일 주스 대신 신선한 과일을 섭취하십시오.
- 흰 쌀, 빵, 파스타 대신 현미와 통 곡물을 먹습니다.
- 유해한 음식 (칩, 크래커, 과자)을 섬유질이 풍부한 신선한 채소로 대체하십시오.
- 일주일에 2-3 번, 콩 또는 삶은 채소로 요리하십시오.
- 하루 동안 여러 섭취로 섬유 섭취량을 나누고 충분한 양의 음료수를 마시는 것을 잊지 마십시오.
- 기억 : 천연 섬유는 약국에서 판매되는 그 대응 제품보다 훨씬 유용합니다.
영양사는 중요한 질문에 답합니다.
임산부와 수유부 여성을위한식이 섬유의 역할은 무엇입니까?
미래의 모유 섬유는 섬세하지만 대개의 경우 문제가되는 변비에 대처하는데 도움이 될 것입니다. 태아에게 해를 끼치 지 않기 위해 임신 중에 약물을 복용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 따라서 섬유는 장의 문제와의 싸움에서 만병 통치약이라고 할 수 있습니다. 또한, 그것은 출산 전후의 여분 파운드에 대한 탁월한 조수입니다.
섬유 소비는 다양한 대사성 질환의 발병을 예방합니다. 수유 중에 여성의 몸에서 호르몬 변화가 일어나는 것은 비밀스런 일입니다. 이것이 혈당 수치가 상승하는 이유입니다. 혈당치를 안정화시켜 당뇨병의 위험을 줄이는 섬유입니다.
당뇨병 환자의식이 요법에서 셀룰로오스
섬유 수준 혈당 수준 때문에, 그것은 당뇨병 환자의 메뉴에서 절대적으로 필요합니다.
당뇨병에서 가장 유용한 유형의 섬유는 천연 셀룰로오스입니다. 당뇨병 치료 효과를 높이려면 복합 탄수화물 (특히 전분)과 함께 섬유질을 사용하는 것이 좋습니다.
당뇨병 환자의식이 요법의 기초는 최소한의 탄수화물과 섬유질을 함유 한 채소뿐만 아니라 밀기울 빵과 다양한 곡물을 포함해야합니다. 오이, 호박, 토마토, 가지, 양배추 -이 모든 채소는 섬유질이 풍부하여 당뇨병을위한 적절한 영양의 기초를 형성합니다.
섬유가 풍부한 식품 알레르기
특정 제품의 개별적인 편협함을 제외하고 섬유 자체는 알레르기 환자에게 실질적으로 안전합니다. 또한 많은 종류의 음식 알레르기가 있으면식이 섬유에식이 섬유를 포함시켜 위장관의 정상적인 기능을 회복시키고 소화관의 점막 투과성을 감소시켜 혈액에 들어가는 알레르기 항원의 수를 줄이는 것이 좋습니다.
섬유 사용의 주된 규칙 - 낮에는 소량으로 과식하거나 먹지 마십시오.
성인 및 어린이 메뉴
섬유질 섭취와 균형 잡힌식이 요법을 잊지 않고서도 체중을 줄일 수있을뿐만 아니라 신체를 현저하게 개선 할 수 있습니다. 다음 다이어트는 여분의 센티미터를 제거하고, 소화를 개선하고, 독소의 몸을 정화하고, 장을 정상화하는 데 도움이됩니다.
월요일 :
첫 번째 조식. 1 계란, 오이, 곡물 빵, 홍차에서 오믈렛.
두번째 아침 식사. 사과 또는 배 1 개.
점심 식사 야채 수프, 통 곡물, 150g 삶은 살코기.
티타임 건포도 25g, 허브 티.
만찬 100 g의 삶은 브뤼셀 콩나물 또는 녹색 콩, 150 g의 커티지 치즈 2 % 지방, 2 개의 찻 숱가락 밀기울이 들어있는 케 피어 잔.
화요일 :
첫 번째 조식. 오트밀, 탈지 분유 한잔, 허브 티.
두번째 아침 식사. 배나 바나나 1 개.
점심 식사 닭 국물 스프, 삶은 치킨 필렛, 오이, 양상추 잎, 물.
티타임 강판 된 당근 샐러드, 사탕 무 우와 호두, 차.
만찬 150 g의 삶은 녹두, 2 개의 찻 숱가락 밀기울이 들어있는 케 피어 잔.
수요일 :
첫 번째 조식. 150 g의 코티지 치즈, 2 개의 호두, 차.
두번째 아침 식사. 1 바나나 또는 자몽.
점심 식사 150 그램 구운 붉은 생선, 100 그램 삶은 렌즈 콩, 허브 티.
티타임 말린 살구 25g.
만찬 오븐에서 구운 달콤한 고추, 양상추 잎 100g, 밀기울 2 작은 술과 함께 케 피어 잔.
목요일 :
첫 번째 조식. 100g의 삶은 마카로니, 요구르트, 차 또는 설탕없는 커피.
두번째 아침 식사. 사과 또는 오렌지 1 개.
점심 식사 야채 스튜, 삶은 마른 고기 150g, 허브 티.
티타임 캐슈 또는 아몬드 25g.
만찬 콜리 플라워 100 g, 저지방 코티지 치즈 150 g, 통곡 작은 덩어리 1 개.
금요일 :
첫 번째 조식. 단단한 계란 1 개, 오이 또는 토마토 2 개, 허브 티.
두번째 아침 식사. 배 또는 사과 1 개.
점심 식사 야채, 아보카도 샐러드, 차와 송아지 고기.
티타임 3 자두.
만찬 호박, 야채와 함께, 2 개의 찻 숱가락과 밀기울의 kefir 한 잔 구운.
토요일 :
첫 번째 조식. 100 g 삶은 흰 쌀과 녹색 완두콩, 차 또는 커피.
두번째 아침 식사. 오렌지 또는 자몽 1 개.
점심 식사 Shchi, 1 개의 곡물 덩어리, 초본 차.
티타임 원료 땅콩 25 그램.
만찬 삶은 채소 (브로콜리, 당근, 사탕무), 밀기울 2 작은 술과 함께 kefir 한 잔.
일요일 :
첫 번째 조식. 오트밀, 100g의 비벼 진 당근, 올리브 오일을 곁들인 차.
두번째 아침 식사. 1 사과.
점심 식사 구운 야채와 생선 필레, 허브 티.
티타임 말린 살구 또는 건포도 25g.
만찬 토마토, 통 곡물, kefir 한 잔과 삶은 메밀.
아이의식이 요법에서 섬유 함유량을 늘리는 방법은 무엇입니까?
다이어트에 섬유가 dysbiosis 방지 및 변비에 도움이 될 것입니다.
섬유소 섭취 권장 연령은 8 개월입니다. 섬유의 일일 비율은 일주일에 1-2g 씩 점진적으로 증가해야합니다. 8 개월에서 3 세까지의 아기는 매일 약 18g의 섬유가 필요하며 8 세 미만의 어린이는 25g이 필요합니다.
당신은 섬유질 유기농 식품을 함유 한 다양한식이 보조제가 당신의 자녀에게 훨씬 더 많은 이익을 가져다 줄 것입니다.
간단한 규칙을 고수하면서 자녀의 식단을 쉽게 바꿀 수 있습니다.
- 다른 요리에 야채를 추가하십시오 - 야채와 함께 샌드위치를 만들 수 있습니다.
- 옥수수 죽, 호밀, 오트밀을 9 개월 이상 된 아이들의 식단에 넣으십시오 - 그들은 매우 유용하며 다량의 섬유질을 함유하고 있습니다.
- 과자를 저장하는 대신 오두막에서 수집 한 신선한 과일을 사용하십시오.
식이 섬유 -식이 규칙
섬유로 슬리밍하는 것은 효과적이고 온화한 방법입니다. 그리고 섬유 사용에 대한 규칙은 그것이 들어있는 제품에 달려 있습니다.
- 야채는 생선이나 고기와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.이 조합은 비타민과 미네랄로 몸을 더 잘 흡수하고 포화시키는 데 기여합니다.
- 그러나 그 반대의 과일은 다른 제품과 섞이지 않고 따로 먹어야합니다.
- 다이어트 메뉴에는 밀기울 또는 순수 섬유가 반드시 들어 있어야합니다 - 물 또는 케 피어로 컵 당 1 큰술의 비율로 희석되거나 여러 곡물에 첨가됩니다.
- 체중 감량을위한 식단 준비의 주된 규칙은 균형 잡힌 식사, 충분한 양의 액체 및 다양한 과자 및 피클을 건강한 채소 및 과일로 대체하는 것입니다.
- 또한 일주일에 한 번 섬유로 금식일을 가질 수 있습니다. 하루라도 몸을 정화시키고 당신을 가벼운 느낌으로 돌려 보낼 것입니다!
의견 영양사
섬유가 철저히 조사되기 전에, 그것은 식물의 무언가, 불필요한 낭비로 여겨졌 고 사용을 권장하지 않았습니다.
지난 세기의 70 년대 이후, 영양 학자들의 의견이 크게 바뀌 었습니다. 섬유는 이제 조화와 건강의 열쇠라고 불리며, 몸을 걱정하는 모든 사람들에게식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.