운동 선수와 체중 감량을 원하는 사람들, 두부 먹는 걸 그만둬! 높은 인슐린 지수...

• 저혈당증

코티지 치즈는 유청을 제거한 후 우유를 시어서 얻은 발효유 제품입니다. 러시아에서는 치즈가 오랫동안 사랑 받고 거의 매일 먹었습니다. 사실, 그는 또한 치즈라고 불 렸으며 치즈로 만든 모든 제품은 치즈 (그러므로 치즈 케이크의 이름)였습니다.

누구나 코티지 치즈의 장점에 대해들은 적이 있지만 모두가 공식화 할 수있는 것은 아니며이 제품의 장점은 무엇입니까? 시체를 해칠 수 있으며 매일 그럴만 한 가치가 있습니까?

밤에 그것을 먹으면 어떻게됩니까? 운동 선수와 모든 우유 애호가 간의 토론을 위해 코티지 치즈의 인슐린 지수가 왜 주제 번호 1입니까? 함께 알아 내자!

코티지 치즈의 장점

"칼슘의 창고"는 보통 집에서 만든 치즈를 말한다. 그러나이 제품의 유일한 유용한 특성은 아닙니다. 인체에 대한 치즈의 이점은 아미노산, 비타민 A, B, E, P, 마그네슘, 철분, 칼슘, 유당 부족, 그리고 가장 중요한 동물 원산의 소화가 용이 한 단백질 등 다양한 지표로 구성됩니다!

커티지 치즈는 카세인 때문에 느린 단백질이라고 여겨집니다. 실제로, 두부의 카제인 단백질의 비율은 약 50 %이며 나머지 단백질은 빠릅니다. 따라서 코티지 치즈는 복잡한 단백질입니다 (느리고 빠르게).

두부에있는 단백질의 약 10-20 %가 반 소화 상태에 있으며, 두부가 동물성 단백질을 쉽게 소화 할 수 있습니다.

당연히 누군가는 논할지도 모른다 : 단백질은 고기 및 콩과 식물에게서 얻어 질 수있다. 그러나 첫 번째 경우 정상적인 흡수는 녹색 채소와 채소를 식품에 첨가 할 때만 발생합니다.

두 번째 경우에는 소화가 위장에서의 발효, 가스 형성 및 내장의 팽창으로 인한 매우 즐거운 감각을 동반하지 않습니다. 단백질의 가장 좋은 원천은 쉽게 소화되고 균형 잡힌 코티지 치즈입니다.

1. 근육 질량 증가
   단백질이 풍부하고 칼로리가 거의 없기 때문에이 제품이 운동 선수들에게 인기가있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 또한,이 제품은 빠르게 흡수되어 신체에 필요한 단백질을 제공합니다.
   
2. 기분 향상
   현대인들은 건강과 기분의 전반적인 상태에 부정적인 영향을 미치는 비타민 D 결핍으로 고통 받고 있습니다. 커티지 치즈에서는이 비타민이 충분합니다.
3. 남성의 힘을 증가시킵니다.
   놀랍게도 아연과 셀레늄뿐만 아니라 B ​​군의 비타민을 함유하고 있기 때문에 천연 테스토스테론 생산에 기여합니다.이 복합체에서는 남성의 호르몬 시스템에 유익한 효과가 있습니다.
4. 전립선 암 예방
   점점 더 많은 남성들이이 질병으로 고생하며 예방하기 위해 건강한 생활 방식을 이끌어야합니다. 일부 제품은 코티지 치즈를 포함한 전립선 종양의 위험을 줄입니다. 셀레늄이 풍부하여 세포와 DNA를 손상으로부터 보호합니다.
5. 뼈와 관절을 강화시킨다.
   나이가 들면서 약화되고 필수 비타민과 미네랄이 필요합니다. 이 제품은 인과 칼슘이 풍부하며 뼈 형성에 적극적으로 관여합니다.
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6. 교환 프로세스 개선
   이 유제품은 특별한 구성으로 인해 신진 대사 속도를 높이고 면역 체계의 기능을 향상시킵니다. 연구 결과에 따르면 커티지 치즈는 스트레스가 몸에 미치는 영향을 줄이고 불면증과 불안을 제거합니다.
7. 에너지를 얻는다.
   지친 느낌? 코티지 치즈 만 200 그램만으로 에너지를 얻을 수 있으며 직장이나 연습에서 필요한 모든 것을 끝낼 수 있습니다.

코티지 치즈의 해로운

커티지 치즈는 안전하고 유용한 제품입니다. 그의 피해에 관해 이야기하는 것은 필요하지 않지만 문제가 발생할 수있는 몇 가지 점이 있습니다.

1. 1. 커티지 치즈 알레르기
      코티지 치즈에는 유당이 포함되어 있지 않으므로 우유 알레르기가있는 사람들에게도 적합합니다. 그러나 제품의 개인적인 편협성은 가능합니다.
   2. 신장에 부하
      코티지 치즈를 신장 질환으로 남용하는 것은 권장하지 않습니다. 이것은 단백질이 너무 많아서 신체의 배설 시스템에 상당한 부하가 걸린다는 사실로 설명됩니다.
   3. 과용
      성인은 일주일에 세 번 하루에 100-200 g의 코티지 치즈가 필요합니다. 지나치게 사용하면 간과 혈관에 악영향을 미칠 수 있습니다.
   4. 중독의 위험
      철저한 코티지 치즈 (집에서 만든 코티지 치즈의 유통 기한은 36 시간이며 가게에서 구입 한 코티지 치즈의 유통 기한은 최대 5 일입니다)를 사용하면 안됩니다. 이는 장 감염을 일으킬 수 있기 때문입니다.

인슐린 커드 인덱스

건강한 라이프 스타일의 지지자들은 종종 음식의 혈당 지수 (GI)와 같은 개념을 접하게됩니다. 간단히 말해서, 이것은 혈당 수준에 대한 음식의 영향을 나타내는 지표입니다.

제품의 GI가 높을수록 혈당 수준이 더 빨라지고 췌장이 인슐린 방출에 더 빨리 반응합니다. 높은 GI는 대부분 간단한 탄수화물을 함유하고 있습니다 : 제과 및 제과 제품, 달콤한 과일, 말린 과일, 케이크.

커티지 치즈는 혈당 지수가 매우 낮아 약 30 단위입니다. 이러한 가치는 아마도 야채와 일부 풍미 가득한 과일과 비교 될 수 있습니다. 이전에는 영양사가 잠자기 전에 그것을 먹어서 근육 질량의 성장을 보장하고 저녁 기아를 식힐 것을 권고했습니다.

그러나 최근 몇 년 동안, 건강 증진, 그리고 가장 중요하게는 좋아 보이기를 원하는 스포츠 애호가의 증가로 유제품에 대한 논쟁이 격렬 해졌습니다.

불의 연료는 시드니 대학의 Jennet Brand-Miller 대학의 연구 교수에게 쏟아졌습니다. 인슐린 생산의 변화 원인을 연구 한 결과, 탄수화물뿐만 아니라 그의 생산도 향상된다는 사실을 알게되었습니다. 물고기와 고기는 낮은 탄수화물로 간주되지만 인슐린 수치는 섭취 한 후에 증가합니다.

인슐린 지수 (AI)의 개념은 특정 음식물에 대한 인슐린 반응을 나타내는 값입니다. 모든 식품이 동일한 혈당 및 인슐린 지수를 갖는 것은 아닙니다. 종종 식품의 혈당 지수와 인슐린 지수가 일치하지 않습니다.

예를 들어 사과 30의 병사 - 30, AI-59, 흰 쌀 병사 - 65, AI - 79, 코티지 치즈 -GI, AI-120! 믿기는 어렵지만, 혈당 수치를 높이 지 않고 혈당 지수가 낮은 제품 100g 당 탄수화물 함량이 1.2g 인 코티지 치즈는 여전히 강력한 인슐린 방출을 자극합니다.

높은 AI 카드는 체중을 줄이려는 운동 선수의 저녁 소비를 권장하지 않는 기초로 사용되었습니다. 이유는 두부에 의해 유발 된 인슐린 분비가 지방의 방출과 파괴를 담당하는 주 지방 연소 효소 인 리파아제의 작용을 차단하기 때문입니다.

피트니스 전문가에 따르면, 저녁 식사를위한 코티지 치즈의 일부는 수면 중에 기존 체지방을 태울 능력을 시체에서 빼앗고 새로운 신체 형성을 촉진합니다. 인슐린이 방출되지만 코티지 치즈에는 탄수화물이 거의 없습니다! 물론, 흰 빵으로 그것을 잼에 담그고 설탕을 뿌리지 않는 한.

즉, 두부에서 회복하기는 거의 불가능하지만 체중 감량 과정을 늦출 수 있습니다. 커티지 치즈의 인슐린 지수에 대해 알고 있으면, 이제는 밤새 사용을 중단할지 여부를 스스로 분석하고 결정할 수 있습니다.
당신이 당뇨병 환자가 아니고 보디 빌더가 아니며 엄격한식이 요법을받지 않는다면, 걱정할 것이 없다고 생각합니다.

코티지 치즈의 품질을 확인하는 방법?

유통 기한은 제품 품질의 중요한 지표입니다. 크기가 작을수록 두부가 더 자연 스럽습니다. 이상적으로 수명은 72 시간을 넘지 않아야하지만 제조사가 더 오래 사용할 수있는 제품을 판매하는 것이 더 유리합니다. 불행히도,이 코티지 치즈는 몸에 도움이되지 않습니다.

오늘날 상점의 선반에는 코티지 치즈뿐만 아니라 소위 코티지 치즈 제품도 있습니다. 언뜻보기에는 그 차이가 미미하지만 상세한 시험을 통해 두부 제품에는 많은 첨가물이 있으며 건강에 유익한 영향을 미치지는 않습니다.

제품을 더 저렴하게 만들려는 노력의 일환으로, 파렴치한 제조업체는 전분과 식물성 지방을 코티지 치즈에 첨가합니다. 이 간단한 검사는 가정에서 두부의 불순물 존재를 확인하는 데 도움이됩니다. 몇 가지 요오드 방울은 제품에 전분이 있는지 판단하는 데 도움이됩니다.

1. 접시에 제품을 넣으십시오.
2. 요오드를 떨어 뜨립니다.
3. 반응을 지켜보십시오. 커티지 치즈가 푸른 색으로 변하면 그 안에 전분이 있습니다. 밝은 노란색으로 남아 있으면 제품이 자연적입니다.

먼저 식물성 지방 제품의 존재를 확인하려면 시도해야합니다. 이것은 가장 신뢰할만한 방법은 아니지만, 야채 지방이 코티지 치즈에 첨가되면, 언어는 불쾌하고 기름진 맛과 기름진 필름 느낌을 갖게됩니다.

또한 제품을 블렌더에 담그면 자연 스럽다고 결론 지을 수 있습니다. 천연 코티지 치즈는 플라스틱이되고 약간 두꺼워지며 식물성 지방을 포함한 덩어리는 액체가됩니다. 이 방법의 효과는 100 %가 아닙니다. 그러나 더 객관적인 결과를주는 방법이 있습니다.

1. 따뜻한 삶은 물을 유리에 부으십시오.
2. 커 티지 치즈 1 티스푼을 넣으십시오.
3. 저어 약 2 ~ 3 분.
4. 컵의 표면에 지방 점이 나타나면 식물성 지방이 제품에 존재합니다.

물론 코티지 치즈는 신체에 유용하고 필요한 제품입니다. 그러나 자신의 모든 긍정적 인 자질이 충분히 나타 내기 위해서는 자신의 선택, 저장 및 사용을 신중하게 고려할 필요가 있습니다. 그럼 아무것도 당신이 혜택을 사용하여 좋아하는 제품을 즐기지 못하게됩니다.

인슐린 지표의 완전한 표, 당뇨병에서의 가치 사용 규칙

당뇨병을위한 영양은 과학입니다! 환자는 빵 단위를 고려해야하며 GI (혈당 지수) 값을 고려하고 "빠른"탄수화물의 섭취를 피하고 인슐린 의존형 식사 전후의 설탕 표시를 명확히해야합니다. 많은 어려움이 있지만 규칙을 따르지 않으면 포도당 수치가 올라가고 위험한 합병증이 발생하며 전반적인 상태가 악화됩니다.

인슐린 지표 (AI)는 내분비학에서 상당히 새로운 개념입니다. 연구를 토대로, 영양 학자 인 D. Brand-Muller는 많은 제품이 혈중 포도당 농도가 가장 높은 인슐린 지수가 높은 것으로 나타났습니다. 이 표에는 많은 제품에 대한 AI 및 GI에 대한 정보, 당뇨병에서의 영양 조직에 대한 권장 사항, 유제품에 대한 흥미로운 정보가 포함되어 있습니다.

인슐린 지수 : What is it

이 값은 특정 제품에 대한 인슐린 반응을 나타냅니다. 특정 지표는 혈중 포도당 누적 률뿐만 아니라 인슐린이이 구성 요소를 제거하는 데 도움이되는 기간을 이해하는 데 도움이됩니다. 당뇨병 환자에게 인슐린 의존형 (첫 번째) 병리학 유형을 투여 할 때 인슐린 지수를 고려해야합니다. AI 수준에 대한 지식을 통해 다음 주사시 인슐린 투여 량을보다 정확하게 예측할 수 있습니다.

연구 과정에서 탄소가없는 이름 (생선, 고기)과 혈당 지수가 낮은 음식 (코티지 치즈, 요구르트)이 인슐린 분비를 유발한다는 것이 밝혀졌습니다. 이 범주의 인공 지능 수치는 GI 30 인 코티지 치즈 130, 혈당 지수 35 인 요구르트 - 115, 육류 및 생선 - 탄수화물이없는 상태에서 30에서 60까지 AI의 수치가 훨씬 더 높습니다.

지표는 어떻게 계산됩니까?

벤치 마크 수치는 100 %입니다. 기초로서, 호주의 한 교수가 240 kcal의 에너지 값을 가진 흰빵을 먹은 후에 기록한 인슐린 방출을했습니다. 연구 과정에서 다른 식품의 일부도 표시된 열량을 함유하고있었습니다.

검사를하는 동안 환자는 15 분 간격으로 2 시간 동안 이름 중 하나를 사용했으며 의사는 혈액에서 포도당과 인슐린 값을 명확히하기 위해 혈액 샘플링을 실시했습니다. 대부분의 경우 GI가 60 대 이상인 제품의 AI 지표는 평균치보다 높았지만 예외적으로 생선, 코티지 치즈, 고기, 천연 요구르트가있었습니다.

연구 과정에서 D. Brand-Muller 교수는 38 종류의 음식에서 인공 지능의 가치를 연구했습니다. 나중에 많은 제목에 대해 인슐린 색인 표가 작성되었습니다.

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갑상선 호르몬에 대한 혈액 검사를하는 방법과 결과가이 기사에서 보여주는 것.

인공 지능의 수준에 영향을주는 것은 무엇입니까?

수년간의 연구 결과에 따르면 여러 요인의 영향을 받아 인슐린 지수의 수치가 증가하는 것으로 나타났습니다.

• 긴 열처리;
• 많은 성분의 접시의 구성에있는 존재;
• 예를 들어, 알콜 음료에서의 제조 중 특정 처리;
• 높은 유장 단백질 함량;
• 유제품과 시리얼, 파스타, 만두, 빵의 조합.

필요한 것은 값의 계산입니다.

당뇨병은 종종 비만을 일으키기 때문에 혈액 내 설탕 수준뿐만 아니라 음식의 칼로리 함량을 모니터링해야합니다. 인슐린은 금식 기간 동안 지방 보유량을 보충하는 저장 호르몬임을 알아야합니다.

인슐린 수준이 빈번하게 변화하면 지방 조직의 활성 충만이 일어나 칼로리 소모가 멈 춥니 다. 높은 혈당 지수와 평균 이상의 AI 수치 (60 단위 이상)의 조합은 체중 증가를 가속화하고 체중 감량을 방해하여 당뇨병을 악화시킵니다.

환자가 인슐린 및 혈당 지수 값이있는 테이블을 가지고 있다면,이 제품을 사용할 수 있는지 또는 다른 이름으로 대체하는 것이 더 나은지 여부를 탐색하기가 더 쉽습니다. 당신은 두 가지 높은 속도의 조합이 혈액 내 포도당의 축적을 촉진시키고 인슐린 방출을 유발한다는 것을 알아야합니다.

인슐린 및 혈당 지수 표

높은 Gl 값을 가진 많은 제품은 흰 빵 -100, 밀가루 제품 - 90 - 95, 과자 - 75와 같은 AI 지표가 비슷합니다. 설탕, 트랜스 지방, 방부제가 많을수록 지표가 더 높습니다. 열처리는 GI와 AI를 상당히 증가시킵니다.

중등도 및 고 GI 지표의 배경에 대한 작은 인슐린 반응이 다음과 같은 유형의 음식에서 관찰되었습니다.

생 계란은 AI 수준이 약 30, 고기가 50 ~ 60 단위, 물고기가 58입니다.

토론

인슐린 지수 - 커티지 치즈

78 게시물

누구에 의해 입증 된 나탈리아? 대규모 과학 연구에 링크, pliz.

위에서, 나는 세계에서 처음으로 인슐린 지수와 같은 개념을 드러내는 과학자의 데이터를 주었다. 그는 두 가지 대규모 연구를 수행하고 우리 모두가 사용하는 AI 제품 표를 세계에 보냈습니다. 그러나 코티지 치즈에 관한 자료는 어떤 이유로 소련 이후의 공간에서만 왜곡되어있다.
서쪽에서는 올바른 데이터가 어디에나 있습니다. 코티지 치즈 만 상점에 들기가 어렵습니다. 그런 문화는 없습니다. 그리고 여기는 어디서나 팔렸지만 코티지 치즈에 관한 잘못된 정보가 퍼져 나가고있는 것은 신비입니다. 비록, 첫 번째 메시지에서 나는 제안했다.

코티지 치즈에 기인 한 것은 내 생각으로는 더 이상 알도스테론에 영향을 미치지 않습니다. 즉 필요한 경우 물을 조금만 넣어두면됩니다.
인공 지능과 탄수화물에 관해서는 포도당 신생 (gluconeogenesis)이 있는데, 이는 잊어서는 안된다.

Natalya, 나는 외국 회사에서 일하고, 나는 러시아보다 더 자주 영어를 사용하며, 코티지 치즈를 어떻게 치즈라고 부르는 지 잘 알고있다. 커티지 치즈는 그다지 흔하지 않지만, 국가, 주, 장소에 따라 알려진다. 그냥 믿어. 다른 그룹의 언어 분쟁을 떠나자. 주제별 - AI curd의 과학 연구에 대한 링크를 제공 할 수 있습니까? 그렇지 않다면 나는 더 이상의 토론을 의미없는 것으로 생각한다.

개인적인 견해로는 의견을 듣고 감사하다는 말을 듣지 않았지만 지원되지 않은 의견 대신에 과학적 논거를 듣기를 바랍니다.

디마,
제 질문은 뭔가 다른 것에 관한 것입니다))
홀 박사님, 감사합니다. 그 사람에 대해 듣지 못했습니다. 친하게 지내는 것이 재미있었습니다. 그러나 읽으십시오. 그의 동료들이 오랫동안 그를 날려 버렸다는 것이 밝혀졌습니다. 그 사람들이 거기서 뭐라고 부르는 지 아십니까? "좋은 연구, 가난한 해석." 그는 "바퀴벌레가 다리 없이는 소리를들을 수 없다"는 과학 공동체에 대해 아주 이상한 결론을 내 렸습니다.

관심이 있지만 영어 독자를 알지 못하는 경우 아래의 연구의 핵심입니다. 그는 어떤 신화도 털어 놓지 않았으며 다이어트시 지방이나 탄수화물을 선호하는 것이 그의 비전 일뿐입니다.

비만 환자 19 명을 대상으로 연구 한 결과, 매일 2,700 kcal의식이 요법을 처방했습니다. 그런 다음 의사의 감독하에 2 주 동안 30 % 낮은 열량 (약 1900 kcal)의식이 요법을 두 가지 버전으로 접했습니다. 탄수화물로 인한 경우와 지방으로 인한 경우입니다. 이 때 그들은 같은 양의 운동을했으며 의사들만 음식을 받았으며 호흡 된 공기 중 산소와 이산화탄소의 함량과 소변의 잔류 질소 수준을 테스트했습니다.

6 일 후, 피험자들은 지방 제한식이에 평균 463 g의 지방을 잃었고, 탄수화물 제한식이에 대해서만 245 g을 잃었습니다. 홀 박사는 저탄 수화물식이 요법을 선택하는 데 "신진 대사"가 없다고 지적했습니다.

그러나 실제 생활에서 연구 결과에 따르면 사람들은 실제로 탄수화물을 줄이고 체중을 더 많이 잃을 수 있습니다. Hall 박사는 사람이 저지방 식단에 익숙해지면 다이어트를 통해 신진 대사에 도움이되지만 최고의식이 요법은 사람이 항상 고수 할 수있는 음식이라고합니다.

나는 그 질문과 관련하여 설명 할 것이다. 그의 세미나에서 Stanislav Lindover는 지방을 없애기를 원하는 밤 코티지 치즈를 권장하지 않습니다. 물론, 그는 영양사가 아니며, 그의 경험에 대해서만 연구를 언급하지 않습니다.

글쎄, 나는 지금까지 그를 믿지 않아서 과학적 구체화 또는 논박을 찾고 싶었다))) 제 1 기 게시물에서 찾았습니다. 인공 지능은 높지 않습니다. 내가 말했듯이, 아마 코티지 치즈는 어떻게 든 소금 보존에 영향을주고 약간의 물을 팽팽하게하는데, 나는 모른다. 가입자 중에 생화학 전문가, 영양사, 내분비 학자가있는 경우 명확히하기를 바랍니다. 진실을 원합니다)))
추신 ON은 라인에 카세인을 가지고 있습니다. 따라서 Stas는 두부를 자극합니다.

디마,
링크를 가져 주셔서 감사합니다. 제임스, 그건 정보로 판단하여 믿을 수 있습니다. - http://weightology.net/about-james/
그는 옳다고 가정합니다. (확신이나 부정적인 지식이 풍부하지는 않지만 설득력 있고 논리적 인 것 같습니다).

두 번째 측면이 있는데, 인공 지능은 GH의 길항제입니다 (논박하지 않고이 진술을 방어하지 않습니다). 그리고 잠 들어 1 시간 후 성장 호르몬 방출 최고점. 그러면 야간에 AI가 높은 제품은 STG의 수에 영향을 미칩니 까?

인슐린 커드 인덱스. 이게 뭐야? 유제품이 체중 감량에 어떤 영향을 미칩니 까?

인슐린 커드 인덱스. 이게 뭐야? 유제품이 체중 감량에 어떤 영향을 미칩니 까?

인슐린 제품 지수는 얼마입니까? 인슐린 지수는 어떻게 지방 축적에 영향을 줍니까? 코티지 치즈의 인슐린 지수가 모든 우유의 운동 선수와 연인 사이의 토론을위한 주제 # 1 인 이유는 무엇입니까? 나 자신이 코티지 치즈의 큰 애인이기 때문에 나는이 문제를 매우 오랫동안 연구하는 데 몰두했다... 그리고 많은 기사, 과학 출판물 및 연구를 분석 한 후 내 몸을 실험 한 결과 개인적인 관찰을 바탕으로 결론을 도출 할 수 있었다. 오늘 나는 그들에 대해 이야기 할 것이지만, 순서대로, 즉 인슐린 지수의 정의로 시작하겠습니다.

인슐린 지수는 특정 음식물 섭취시 인슐린이 혈액으로 방출되는 양을 나타내는 값입니다. 그러나 오늘 여러분이 짐작할 수 있듯이, 토론은 유제품의 인슐린 지수, 특히 많은 사람들이 좋아하는 두부를 독점적으로 다루게 될 것입니다.

누구나 음식의 혈당 지수 개념을 알고 있습니다. 간단히 말해서, 이것은 혈당 수준에 대한 음식의 영향을 나타내는 지표입니다. 제품의 GI가 높을수록 혈당치가 더 빨리 상승하고, 췌장이 빨리 갈수록 포도당을 글리코겐으로 처리하거나 지방 형태로 저장하는 많은 양의 호르몬 인슐린을 분비하여 반응합니다. 대부분 GI는 단순 탄수화물을 가지고 있습니다 : 제과 및 베이커리 제품, 단 과일, 말린 과일, 케이크, 패스트리 등 혈당 지수는 이해할 만하지만 인슐린 지수의 위험은 무엇이며 그 본질은 무엇입니까?

인슐린 지수는 혈당 지수와 약간 다릅니다. 여기에서, 혈액에있는 인슐린의 본은 확실히 다르다. 사실 췌장은 탄수화물이 풍부한 식품뿐만 아니라 다른 식품에도 인슐린 방출로 반응합니다. 이것은 물고기, 고기, 코티지 치즈, 견과류 등의 단백질 식품을 섭취 한 후에도 인슐린 수치가 올라 갔음을 의미하지만,이 음식의 탄수화물에는 반응이 일어나지 않습니다.

그리고 가장 흥미로운 것은 모든 식품이 동일한 혈당 및 인슐린 지수를 갖는 것은 아니라는 것입니다. 종종 음식의 혈당 지수와 인슐린 지수가 일치하지 않습니다!

예를 들어, 사과 30 마리와 AI 59 마리, 흰 쌀 65 마리, AI 79 달러, 삶은 콩 40 마리, AI 120 마리가 있습니다. 즉, 혈당 수치는 그렇지 않습니다. 호르몬 방출의 유일한 지표는 인슐린입니다. 글루코스가 크게 증가하지 않으면 그 수치가 증가 할 수 있습니다! 그리고 이것의 좋은 예는 모든 유제품입니다!

특정 식품의 혈당 및 인슐린 지수 비교

인슐린 색인 및 유제품

코티지 치즈의 예를 통해 혈당 및 인슐린 지수가 무엇인지, 그리고이 사실이 체중 감소에 어떻게 영향을 미치는지 알아 보겠습니다.

저지방 코티지 치즈의 혈당 지수는 겨우 30이었으며, 코티지 치즈의 인슐린 지수는 120 점 가까이에 있습니다. 보시다시피, 그 차이는 엄청납니다! 코티지 치즈가 혈당 수치를 높이 지 않는다는 사실에도 불구하고, 췌장은 즉각적으로 코티지 치즈 섭취에 반응하여 많은 양의 인슐린을 방출합니다. "그래서? - 물어봐 -이 인슐린을 당신의 건강에 던져주십시오! 우리는 이것에서 무엇을 필요로합니까? " 그리고 그것이 무엇입니까.

증가 된 인슐린 생산은 체내에서 지방을 저장하는 것뿐만 아니라 인슐린의 존재가 지방의 분비와 파괴를 담당하는 지방 분해 리파아제 효소의 작용을 차단하므로 자연적으로이 지방을 태우는 것을 허용하지 않습니다. 즉, 인슐린 지수가 높은 음식 (저지방 코티지 치즈와 같은 GI가 매우 낮더라도)을 섭취하면 강력한 인슐린 분비를 자극하여 지방 축적을 완전히 없앨 수 있습니다.

나는 내 머리 속에 들어 맞지 않기 때문에이 모든 것을 거의 믿을 수 없다는 것을 알고 있습니다. 혈당 수치를 높이 지 않으면 서 혈당 지수가 30 단위 인 제품 100g 당 탄수화물 함량이 1.2g 인 코티지 치즈가 왜 아직도 맛있는 지요? 배출 인슐린. 사실 전 세계의 과학자들은 만장일치로이 질문에 답할 수 없습니다.

코티지 치즈의 높은 인슐린 지수는 유당의 함량 - 유당 -과 인슐린의 분비를 촉진시키는 젖산 아미노산과의 상호 작용에 달려 있다고 주장합니다. 다른 사람들은 유당이 그와 아무런 관련이 없다고 생각하지만, 인슐린 방출에 영향을주는 성분은 명확하지 않습니다.

그러나 일반적으로 사실은 남아 있습니다 : 치즈를 제외한 모든 유제품은 높은 인슐린 지수를 가지고 있습니다. 많은 과학자들이 과학적 연구 및 실험실 실험을 기반으로이 결론에 도달했습니다.

그래프 A는 탈지 / 전유와 포도당 용액의 사용으로 인한 혈당 증가의 비교를 보여 주며, 그래프 B는 탈지 / 전유 및 포도당 용액의 사용으로 인한 인슐린 반응의 비교를 보여줍니다 :

마지막 그래프에서, 우유의 인슐린 반응은 포도당 용액보다 높다는 것이 분명합니다.

재미있는 사실

낮은 혈당 지수를 가진 제품에 우유 나 우유 (코티지 치즈, 요구르트, 케 피어)를 첨가하면 높은 GI가있는 제품으로 바뀝니다! 그러므로 우유를 곁들인 오트밀 아침 식사를 좋아하는 모든 사람들에게 우유를 보충하면 낮은 GI를 가진 오트밀이 즉시 높은 GI로 죽으로 변합니다. 그리고 몸에 들어가면, 귀리 플레이크에 들어있는 복잡한 탄수화물이 우유와 함께 단순한 탄수화물로 바뀌어 혈액의 설탕 함량이 크게 증가합니다. 그러면 무슨 일이 일어나는 지 알 수 있습니다. 여기 역설이 있습니다.

두부 및 수분 보유

또 다른 의견으로는 모든 유제품, 특히 코티지 치즈는 물을 보유하고있어 전반적인 형태와 여분의 파운드에 상당한 영향을 미칩니다. 이게 진짜 야? 사실 모든 유제품에서 생산되는 높은 수준의 인슐린이 부신 호르몬 알도스테론의 방출에 기여합니다. 알도스테론은 나트륨과 액체를 유지하는 경향이 있습니다. 그것은 또한 몸에서 칼륨을 제거합니다. 그래서 우유와 코티지 치즈가 물을 가졌다는 의견은이 이론에 대한 과학적 설명을 포함하고있어 의심의 여지가 없습니다.

그리고 어른들 (아이들과 반대되는)은 우유 소화에 관한 그러한 특색을 가지고 있습니다 :

1. 아미노산으로 분해되는 카세인 (우유 단백질)을 돕는 렘넷 효소가 위장에 없다.

2. 유당 소화 기능이 없어져 설탕이 소장으로 들어가 발효, 부패, 가스 형성 및 팽창을 일으 킵니다.

개인적인 관찰

나 자신이 커티지 치즈를 좋아하기 때문에 나는 "코티지 치즈 중독자"라고 말할 것입니다 - 저는 인터넷에서 쓰는 모든 것을 믿을 수는 없지만, 가장 존경받는 교수와 과학자에 대한 진정한 과학 연구라고해도 말입니다.

나는 그런 실험을하고, 내가 좋아하는 코티지 치즈 (나는 다른 유제품에 거의 무관심하다)를 1 개월 동안 버리기로 결정했다. 사실 코티지 치즈를 매일 먹고 하루에 두 번 먹었 기 때문에 그런 결정을 내리는 것은 매우 어려운 단계였습니다. 그러나 코티지 치즈의 높은 인슐린 지수에 대한 정보는 나에게 어떤 평화도주지 못했습니다. 나는 내가 원하는 형식을 얻을 수 있으며, 훈련의 양과 질이 어떤면에서도이 사실에 영향을 미치지 않았습니다! 그러므로 한 달 동안 코티지 치즈의 소비를 단념하기로 단호하게 결정한 후 실험을 시작했습니다.

그리고 이미 5-6 일 후, 당신은 그것을 믿지 않을 것입니다,하지만 나는 긍정적 인 결과를 보았습니다! 나는 이것이 가능하다고 생각조차 할 수 없었다! 일주일도 채 안되어 거울에서 즐거운 변화를 보았습니다. 몸의 질이 훨씬 좋아졌으며, 심지어 저울도 1kg을 보였습니다! 그리고 다음 2 주 후에 또 다른 1kg이 사라졌습니다. (처음 체중이 48-48.5kg 이었음에도 불구하고) 근육의 이완이 눈에 잘 띄게되었습니다. 여기 있습니다. 이 2kg은 아마도 코타 지 치즈의 일일 섭취로 인해 과도한 물 이었기 때문에 이것에별로 중요성을 두지는 않았지만 신체의 질이 여러 번 향상되었다는 사실은 나에게 알려지지 않았습니다!

내 말을 확인하면서, 나는 내 뱃속을 보여줍니다. 그것은 내 눈앞에서 바뀌 었습니다.

첫 번째 사진에서 - 코티지 치즈가 포함 된 내 언론 (쿠키, 빵, 케이크는 제외)

두 번째 사진에서 -식이에서 두부를 제외하고 일주일에 한 번 내 언론.

세 번째 사진에서 - 내 언론은 "베즈볼 루즈 노고의 존재"3 주 후.

네 번째 사진 - 내 좋아하는 두부가없는 한 달간의 언론.

보시다시피 결과는 육안으로 볼 수 있습니다. 코티지 치즈와 모든 유제품을 배제한 후 언론은 훨씬 더 안도가되었으며 큐브조차 등장했습니다. 훈련과 음식의 나머지는 같았다, 여기에서 나는 아무것도 바뀌지 않았다. 글쎄요, 나머지 시체가 언론과 똑같은 변화를 겪었다는 것을 당신이 짐작했다고 생각합니다. 팔과 다리가 훨씬 더 극적이고 건조 해졌습니다. 이것이 그 모습입니다.

따라서 나에게 쉽지 않은 개인적인 경험과 실험을 바탕으로 나는 당신과 나의 인상을 나눈다.

코티지 치즈와 모든 유제품의 인슐린 지수에 대한 정보는 다음과 같이 존재할 권리가 있습니다.

1) 과학적으로 구체화되었다.

2) 내 개인적인 관찰에 의해 확인.

나는 낙농 제품과 코티지 치즈를 모든 사람에게 포기하고, 전혀 포기하지 않는다. 나는 당신에게 반성과 선택할 권리에 대한 정보를주고 싶습니다. 낙농 제품의 인슐린 지수를 알고 있으면 우유를 거부할지 여부를 분석하고 결정할 수 있으며 정보가 사실인지 또는 아무 것도 변경하고 싶지 않은지 확인할 수 있습니다.

그러나 내 고객의 개인적인 경험과 경험을 바탕으로 개인적으로 내 의견을 알고 싶다면 여기에 내 조언이 있습니다.

1. 체중 감량 과정을 가속화하고 싶다면 유제품을 포기하고 (적어도 잠시 동안) 볼륨과 체중 감소율이 몇 배로 증가하는지 확인하십시오.
2. 몸매가 좋지만 근육의 릴리프를보고 싶으면 다이어트에서 유제품을 제한하거나 완전히 제거하십시오. 그러면 신체의 품질이 얼마나 크게 향상되는지 확인할 수 있습니다.
3. 곧 바다 또는 사진 세션에서 휴가를 계획 중이며 몇 파운드를 잃고 싶다면 1 ~ 2 주 안에 낙농 제품을 제거하려고하면 결과에 유쾌하게 놀랄 것입니다.

그러나 기억하십시오 : 유제품의 인슐린 지수와 사용의 거부 - 모든 문제와 여분의 파운드에 대한 만병 통치약이 아닙니다! 이것은 당신이 당신의 꿈에 더 가까이 다가 갈 수 있도록 도와주는 많은 요점들 중 하나 일뿐입니다!

유명한 영양사 Alexei Kovalkov의 코티지 치즈와 붓기에 대한 몇 마디.

언제나, 진심으로 당신, Skrypnik Janelia!

식품 인슐린 지수

식품 인슐린 지수

다이어트를 계획하는 많은 사람들은 혈당 지수와 같은 지표를 반복적으로 만났습니다. 그는 탄수화물 제품을 섭취 한 후 혈당 수치의 증가에 대해 알려주고 탄수화물의 질에 대한 중요한 지표 중 하나로 취급됩니다.

이 모든 것은 당 수치의 상승이 지방 조직의 침착을 일으킬 수있는 호르몬 인 인슐린의 방출을 유발하기 때문입니다. 그러나 탄수화물 제품뿐만 아니라 인슐린 지수에도 적용 할 수있는 우수한 지표가 있음이 밝혀졌습니다.

나는이 주제에서 수집 한 논문에서 아래의 식품의 인슐린 지수에 대해 더 많이 읽을 것을 제안합니다.

인슐린 제품 색인 테이블

인슐린 지수를 알고 이해하십시오 - 다이어트와 식단 선택에 철저히 관심이 있다면 매우 중요합니다. 이 기사는 혈액 내 인슐린 생산과 관련된 가장 중요한 개념에 대한 해석과 함께 해당 수치의 표를 제공합니다.

건강한 영양에 최소한으로 관심이있는 사람들은 때때로 인슐린과 음식의 혈당 지수의 차이를 잡지 않습니다. 실제로 많은 정보가 없습니다.

약간의 역사

인슐린 색인에 관한 첫 번째 이야기는 1981 년으로 거슬러 올라갑니다. 그런 다음 토론토 출신의 데이비드 젠킨스 (David Jenkins) 박사와 함께 학생과 일부 과학자는 "인슐린 제품"에 대해 이야기하기 시작했습니다. 주제는 당뇨병의 발병 및 발달 연구에 뿌리를두고 있습니다.

지난 세기 90 년대 말에는식이 및 체중 문제에 대한 심층 연구가 수행되었습니다.

실험의 본질은 다음과 같습니다 :

• 다른 음식은 정확히 240 칼로리의 칼로리를 섭취하는 것으로 간주되었습니다.
• 각 제품은 흰 빵과 비교하여 평가되었으며, 그 인슐린 지수는 기준 단위 (즉, 100 %)로 취 하였다.

결과에 따르면 그것은 밝혀졌다.

• 동등한 양의 탄수화물에도 불구하고, 각 제품은 두 지표 (인슐린과 혈당)의 "차이"를 보였다.
• 어떤 경우에는 인슐린 지수가 혈당 지수보다 유의하게 높습니다 (단백질 함량이 높은 음식의 경우 그림과 같음).

실험 결과, 작은 혈당 지수가 있어도 음식물이 인슐린 생산을 증가시킬 수 있다고 설명했습니다. 즉, 체중 증가와 비만을 유발합니다.

인덱스 간의 차이점

다시 한번 용어를 이해해 봅시다 :

• 혈당 지수는 췌장 (따라서 혈당 수치)에 의한 인슐린 합성을 반영합니다. 이 프로세스는 간헐적입니다. 건강한 몸에서는 피가 오랫동안 "달콤 할"수 없습니다. 글루코스의 수준을 줄이기 위해 인슐린 합성 메커니즘이 활성화됩니다. 그러나 인슐린은 동전의 뒷면이 있습니다 - 그것은 지방의 연소를 방지합니다. 즉, 체중 증가에 기여합니다.
• 인슐린 지수는 혈당 지수와 관련하여 혈중 포도당 점프 및 인슐린의 비율을 보여줍니다. 그것은 혈액이 얼마나 빨리 포도당 (설탕으로 가공되는)을 가져 오는 탄수화물 일지를 분명하게합니다.

참고 사항 :

1. 때로 고혈당증과 함께 설탕이 조절되지 않고 중대한 인슐린 배출이 일어나지 않습니다.
2. 반대로 어떤 경우에는 제품에 탄수화물 함량이 낮더라도 신체는 다량의 인슐린을 생산해야만합니다.
3. 그래서 "혈당 강"이외에 "인슐린 지수"개념을 도입해야했습니다.

주의! 낮은 혈당 지수를 가진 일부 음식은 인슐린 수치를 유의하게 증가시킵니다. 즉, 사람은 저칼로리 음식을 섭취하는 것으로 보이지만 체중이 사라지지 않고 체중을 늘릴 수도 있습니다.

그런데이 점에서 가장 교활한 제품 중 하나는 우유입니다. 주의 깊은 측정을 통해 인슐린 지수는 혈당 지수보다 거의 2 배 높습니다.

인슐린 값

호르몬 인슐린은 다소 변덕 스럽습니다. 다음과 같은 변화에 따라 크게 변동될 수 있습니다.

• 나이 (나이가 든 사람 일수록 호르몬 균형이 마모됩니다);
• 정신 (긴장, 신경 긴장);
• 성별 (여성의 경우 췌장은 임신과 출산, 월경, 폐경과 함께 생식 기관과 밀접하게 연결되어 있음);
• 영양 시스템 (설탕 수치에 대한 특정 식품의 영향은 전례없이 높기 때문에 신중하게 다이어트를 모니터하고 조정해야합니다).

주의! 인슐린 문제를 부주의하게 치료하는 것은 당뇨병이 발생하기 때문에 의약품의 섭취 없이는 혈당과 체중을 조절할 수 없습니다.

인슐린 색인 표

흰 빵의 인슐린 지수가 단위 (100 % 당)로 취해진다는 것을 다시 한번 상기하십시오. 왜? 사실은 :

1. 이 제품의 혈당 지수는 상대적으로 낮습니다.
2. 그러나 다른 제품과 비교하여 혈액에 대한 최대 인슐린 분비로 이어지는 것은 흰빵의 섭취입니다.

테이블의 데이터를 사용하면 다이어트에 가장 적합한 제품과 최악의 제품 조합을 결정하는 것이 편리합니다. 결과적으로 다음을 수행 할 수 있습니다.

1. 탄수화물 식품을 가공하기 위해 인슐린이 생성 될 때 과부하로부터 췌장을 보호하십시오.
2. 체중과 지방 축적 과정을 조절하십시오.

일반적인 권장 사항

한편으로는 명확한 것 같다 : 혈당 지수는 혈당과 인슐린의 포화의 정도를 보여줍니다 - 좋은 소화 속도 생산 nisulina을. 그러나 식단을 계획 할 때 편리한 도구이지만 테이블은 다른 AI를 사용하는 제품의 규칙을 이해해야합니다.
통합 접근법

중요 사항 :

• 두 지표 모두 소위 "인슐린 반응"과 관련하여 만 관련이 있습니다.
• 다른 식품 이름의 조합은 매우 뜻밖의 결과를 초래할 수 있습니다.
• 따라서 다이어트, 메뉴와 다이어트가 아닌 제품을 명심해야한다에만 인덱스뿐만 아니라 몸의 개인 인식, 음식 앙상블, 생활의 준비 (신체 활동, 수면, 스트레스, 긴장 긴장, 나이, 등등. 라.).

안전 예방 조치

때때로 스포츠를 할 때, 사람들은 무의식적으로 자신을 저혈당으로 유도합니다 (너무 낮은 설탕 수치). 어떻게 되는가?

1. 빠른 단백질 - 우유 및 유청 단백질;
2. 많은 인슐린이 혈액으로 방출됩니다.
3. 인슐린 스파이크는 당도가 급격히 감소합니다.
4. 사람은 약점이 있고, 당신은 정말로 뭔가를 먹고 싶어합니다 (영양가 있고 영양이있는 것).
5. 기아의 저항 할 수없는 느낌을 순종, 그 사람은 (그런 행동은 설탕 수준의 복구를 필요로하는 유기체에 의해 결정됩니다) 새로운 음식을 흡수하기 시작한다;
6. 결과는 체중 증가이다.

음식의 모드와 범위의 준비에 신중하게 전문가와 상담하십시오. 특히 지난 몇 년 동안 체중이 너무 많이 걷는 사람들에게는 더욱 그러합니다. 체중 안정성은 인슐린 조절에 대한 문제를 분명히 말하고 있습니다. 당뇨병, 비만, 심각한 췌장 질환에 시체를 가져 오지 않기 위해 생각해야 할 것이 있습니다.

다이어트시 인슐린 제품을 고려하는 이유는 무엇입니까?

당뇨병 환자뿐 아니라 피트니스 애호가를위한 제품의 인슐린 및 혈당 지수에 대해 알아야합니다. 첫 번째 개념이 광범위한 청중에게 알려진다면, 인슐린 지수는 지난 세기 말에 도입되었을 것입니다.

영양 학자들이 거의 사용하지 않는다는 사실을 감안할 때 모두가 다이어트시 제품의 인슐린 지수를 왜 받아야하는지 알지 못합니다. 그것은 오늘 그것에 관한 것이고 논의 될 것입니다.

탄수화물 대사 및 인슐린 지표의 메커니즘

이 개념이 의미하는 것과 사용되는 것을 더 쉽게 이해할 수 있도록 탄수화물 대사 과정을 이해할 필요가 있습니다. 우리가 수행하는 모든 움직임과 일어나는 생화학 반응에 소비되는 에너지를 얻는 것은 그에게 감사합니다. 우리는 가능한 한 간단하게 그것에 대해 말하려고 노력할 것입니다 :

1. 음식이 몸에 들어 오면 느린 탄수화물은 포도당과 과당과 같은 단순한 당류로 나뉘어집니다. 창자 벽을 통해 혈류를 시작합니다.
2. 이것은 혈당을 증가시키고, 뇌는 췌장에 신호를 보내서 인슐린을 합성하기 시작합니다. 이 호르몬 물질은 포도당을 조직의 세포 구조에 전달하여 혈액 내의 농도를 감소시킵니다.
3. 인슐린 덕분에 포도당은 근육과 지방 조직의 세포막을 관통합니다.
4. 단당류의 일부는 즉시 에너지로 사용되고 나머지는 글리코겐의 형태로 저장됩니다.

글리코겐은 정상 혈당치를 유지할 필요가있을 때 섭취 할 수있는 탄수화물 공급원입니다. 이것은 육체적 인 노력이나 식량의 장기간의 결핍으로 인해 가능합니다.

췌장이 필요한 양의 인슐린을 합성 할 수 없다면 1 형 당뇨병이 발생합니다. 두 번째 유형의이 질환은 신체의 인슐린 민감성이 감소 함을 나타냅니다. 이 질병으로 진단받은 경우, 왜 식단에 인슐린 지수를 고려해야하는지 알아야합니다.

인슐린 지수는 혈당과는 다릅니다

앞서 말했듯이, "인슐린 지수"의 개념은 지난 세기 말에 도입되었습니다. 그는 보여줍니다. 췌장이 특정 제품에 반응하여 합성해야하는 인슐린의 양. 이 지수의 지표는 주로 탄수화물의 양과 종류에 따라 다르지만, 그 양이 제한되어 있지 않다는 점은 분명합니다.

인슐린과 혈당 지수는 비례하지 않아도됩니다. 우선, 신체는 탄수화물 섭취로 인슐린 분비로 반응하지만, 단백질 화합물을 많이 포함하는 지방은 또한 호르몬의 생산을 활성화시킵니다.

과학자들은 인슐린의 최대 방출이 빵을 유발할 수 있다고 믿지만,이 제품의 혈당 지수의 지표는 상대적으로 낮습니다. 혈당 지수는 특정 제품이나 요리를 먹은 후 혈중 포도당 농도가 얼마나 빨리 증가하는지 보여줍니다.

혈당 지수가 가장 큰 영향을 미칩니다.

• 장에서 효소 활동.
• 성장 조건 및 제품의 열처리 유형.
• 제품의 제조 기술.
• 제품의 조합.
• 저장 조건

과학적 연구 과정에서 제품 섭취 후 혈류량의 증가 속도뿐만 아니라 설탕 수준을 정상화하는 데 필요한 인슐린 합성 시간과 양이 확립되었습니다.

우리가 제품의 인슐린 다이어트 지수를 고려해야하는 이유에 대해 말하면 당뇨병 환자에게이 지표는 매우 중요합니다. 그것으로 약물의 정확한 복용량을 결정할 수 있습니다.

예를 들어, 락토오스는 인슐린에 비해 혈당 지수가 높습니다. 예를 들어, 요구르트의 AI는 115이고 GI는 35입니다.

실제로 인덱스 값을 사용하는 방법?

이제 우리는식이 요법에 대한 혈당 수치와 함께 음식의 인슐린 지수를 어떻게 그리고 왜 받아야하는지에 대해 알려 드리겠습니다. 당뇨병 진단을받은 사람들은 혈당 지수 지표로 영양 프로그램을 시작해야합니다. 그런 다음 선택한 제품을 인슐린 지수로 서로 조정해야합니다.

제품 결합 방법 :

• 단백질 화합물을 함유 한 제품은 단순 탄수화물 및 전분 제품과 결합되어서는 안됩니다.
• 전분은 단순 탄수화물과 양립 ​​할 수 없지만 지방과 함께 섭취 될 수 있습니다.
• 야채, 전분 및 단백질은 단순 탄수화물과 결합하지 않고 지방만을 함유합니다.
• 야채는 지방과 단백질 화합물과 함께 섭취해야하지만 단순 탄수화물은 섭취하지 말아야합니다.

앞에서 언급 한 내용을 토대로 당뇨병 환자에게 다음과 같은 권장 사항을 제공 할 수 있습니다.

• 지방과 함께 빠른 탄수화물을 먹지 마십시오. 예를 들어, 고기는 단 음료로 씻어서는 안됩니다.
• 단백질과 탄수화물의 혼합을 피하십시오 - 꿀은 꿀을 첨가하지 않는 것이 좋습니다.
• 우수한 조합은 불포화 지방과 복합 탄수화물 - 물고기와 견과류입니다.
• 장기간 열처리를하지 마십시오.
• 아침 식사는 단백질 화합물이 풍부한 음식을 섭취하십시오.
• 저녁에는 인슐린을 날카롭게 방출하지 않기 때문에 복잡한 탄수화물을 섭취해야합니다.

인슐린 제품 지수에 대해 기억해야 할 중요한 점은 무엇입니까?

인슐린 지수의 지표를 스스로 결정하는 것은 불가능하며 특별한 테이블을 사용해야합니다. 그러나 공개 도메인에서이 문제에 대한 완전한 정보가 없으며 대부분의 경우 네트워크에서 "로밍"되는 테이블에는 일부 부정확 한 내용이 포함되어 있습니다.

AI가 낮은 제품에는 사과, 쇠고기, 계란, 생선, 치즈, 파스타, 오트밀 등이 포함됩니다. 따라서 포도, 감자, 흰 쌀, 요구르트, 바나나, 오렌지 등은 AI가 높습니다.

Glycemic와 인슐린 유제품 색인

체중 감량이나 당뇨병에 시달리는 사람은식이 요법에 대한 인슐린 지수가 왜 고려되는지뿐만 아니라 낙농 제품 지수의 지표가 다른 이유에 대해서도 관심이 있습니다. 그들의 GI가 30 단위 안에 있고 AI가 100을 초과한다는 것을 상기하십시오.

유제품은 혈당을 극적으로 증가시킬 수는 없지만 동시에 인슐린 합성을 적극적으로 자극하여 결과적으로 지방 분해에 필요한 효소의 효능이 억제됩니다. 이것은 신체가 지방 조직의 양을 증가 시킨다는 사실로 이어진다. 많은 코티지 치즈를 먹는 것이 확실하다면 (우리는 끊임없이 이것이식이 제품이라고 말했기 때문에) 과잉 체중을 제거 할 수 있습니다. 그렇다면 당신은 깊이 착각합니다.

낙농 제품이 체액의 지연에 기여하여 부종이 생기는 것을 기억해야합니다. 이것은 부신 땀샘 (aldosterone)과 같은 부신 땀샘에서 생성되는 호르몬 합성을 가속화하기 때문입니다. 그러나 이것이 유제품을 식단에서 제거해야한다는 의미는 아닙니다. 그들은 신체가 정상적으로 기능하지 못하는 많은 양분을 함유하고 있습니다.

어떻게 체중 감량을 위해 인슐린 지수를 사용합니까?

과체중을 제거해야하는 경우 아침에 인슐린 지수가 높은 제품을 섭취해야합니다. 14 시간 후에 인슐린 농도가 급격히 상승하지 않도록 포기해야합니다. 때때로 사람은 체중을 줄이지 않고 체중을 늘릴 필요가 있습니다.

혈당과 인슐린 지수가있는 상황은 모호하며 영양사가이 문제에 대해 자세히 알려줄 것입니다.

낮은 혈당 지수식이 요법은 얼마나 효과적입니까?

과학자들은 과체중에 문제가있는 사람들에 대한 GI가 낮은 제품의 효과를 구체적으로 연구했습니다. 결과는 거의 긍정적이지 않습니다. 결국, 그러한 영양 프로그램은 유기체의 인슐린 민감성을 증가시키지 않았고, 당 농도와 혈압은 감소하지 않았습니다.

모든 영양 프로그램은 지방 섭취 제한과 다량의 유제품, 야채 및 과일의 사용을 의미하는 고혈압 퇴치를위한식이 접근법의 원칙에 기반을두고 있습니다. 결과적으로 과학자들은 심혈관 질환의 발병을 예방한다는 관점에서 GI가 낮은식이 프로그램이 효과적이지 못했다는 사실을 밝혔습니다.

인슐린 색인 음식. 읽기 모두 체중 감량!

1997 년 11 월 American Journal of Diet Food는 대중 음식물의 인슐린 지수에 대한 연구 결과를 발표했습니다. 각 제품의 서빙에는 240 칼로리가 들어있었습니다. 각 제품은 흰 빵과 관련하여 등급을 받았으며 인슐린 지수는 1 (100 %)로 취했습니다.

이것은 낮은 혈당 지수에도 불구하고이 제품을 복용하면 인슐린 분비가 증가한다는 것을 의미합니다. 그리고 이미 알고 있듯이, 인슐린 경주는 비만에 기여합니다.

인슐린 지수에주의해야하는 이유는 인슐린이 많은 유용한 기능 외에도 기아가있는 경우 신체의 지방 축적에 대한 책임이있는 저장 호르몬이라는 것입니다.

즉, 우리는 인슐린의 형태로 신체 (또는 오히려 지방 세포)에 인슐린 형태의 호르몬 메시지를 보냅니다 : "긴급하게 지방을 저장하십시오!"인슐린 생산 증가는 신체가 지방을 축적하도록 장려 할뿐만 아니라 체지방을 태울 기회도 없습니다. 따라서 혈당 지수가 높고 인슐린 지수가 높은 음식은 더 두껍게 만들고 그 상태를 유지하도록합니다.

그 차이점은 무엇입니까?

혈당 지수와 음식의 인슐린 지수의 차이점은 무엇입니까? 그것은 매우 간단합니다! 혈당 지수는 음식에 포함 된 탄수화물이 혈액에 얼마나 빠르게 들어가는지를 보여줍니다. 인슐린 생산은 혈액 내의 당의 수준에 달려 있습니다.

설탕에 큰 도약이 생기면 인슐린이 "예비와 함께"혈액에 주입됩니다. 그러나 우리 몸은 인슐린 생산이 혈액 내 당의 수준에 달려있을뿐만 아니라 인슐린 생산이 혈액 내 당의 수준에 달려 있음을 의미합니다. 그것이 밝혀 졌을 때, 일부 제품은 "스스로"인슐린을 뛰어 넘습니다. 이를 위해 인슐린 지수 개념이 도입되었습니다.

인슐린 커드 인덱스. 이게 뭐야? 유제품이 체중 감량에 어떤 영향을 미칩니 까?

인슐린 제품 지수는 얼마입니까? 인슐린 지수는 어떻게 지방 축적에 영향을 줍니까? 코티지 치즈의 인슐린 지수가 모든 우유의 운동 선수와 연인 사이의 토론을위한 주제 # 1 인 이유는 무엇입니까? 나 자신이 코티지 치즈의 큰 애인이기 때문에, 나는이 문제를 연구하는 데 오랜 시간을 할애했다.

그리고 기사, 과학 출판물 및 연구의 낱단을 분석하고,뿐만 아니라 나의 자신의 몸에 나의 자신의 실험을 실행해서, 나는 개인적인 관측에 근거한 결론을 내릴 수 있었다. 오늘 나는 그들에 대해 이야기 할 것이지만, 순서대로, 즉 인슐린 지수의 정의로 시작하겠습니다.

인슐린 지수는 특정 음식물 섭취시 인슐린이 혈액으로 방출되는 양을 나타내는 값입니다. 그러나 오늘 여러분이 짐작할 수 있듯이, 토론은 유제품의 인슐린 지수, 특히 많은 사람들이 좋아하는 두부를 독점적으로 다루게 될 것입니다.

누구나 음식의 혈당 지수 개념을 알고 있습니다. 간단히 말해서, 이것은 혈당 수준에 대한 음식의 영향을 나타내는 지표입니다. 제품의 GI가 높을수록 혈당치가 더 빨리 상승하고, 췌장이 빨리 갈수록 포도당을 글리코겐으로 처리하거나 지방 형태로 저장하는 많은 양의 호르몬 인슐린을 분비하여 반응합니다.

인슐린 지수는 혈당 지수와 약간 다릅니다. 여기에서, 혈액에있는 인슐린의 본은 확실히 다르다. 사실 췌장은 탄수화물이 풍부한 식품뿐만 아니라 다른 식품에도 인슐린 방출로 반응합니다.

이것은 물고기, 고기, 코티지 치즈, 견과류 등의 단백질 식품을 섭취 한 후에도 인슐린 수치가 올라 갔음을 의미하지만,이 음식의 탄수화물에는 반응이 일어나지 않습니다.

예를 들어, 사과 30 마리와 AI 59 마리, 흰 쌀 65 마리, AI 79 달러, 삶은 콩 40 마리, AI 120 마리가 있습니다. 즉, 혈당 수치는 그렇지 않습니다. 호르몬 방출의 유일한 지표는 인슐린입니다. 글루코스가 크게 증가하지 않으면 그 수치가 증가 할 수 있습니다! 그리고 이것의 좋은 예는 모든 유제품입니다!

인슐린 색인 및 유제품

코티지 치즈의 예를 통해 혈당 및 인슐린 지수가 무엇인지, 그리고이 사실이 체중 감소에 어떻게 영향을 미치는지 알아 보겠습니다.

저지방 코티지 치즈의 혈당 지수는 겨우 30이었으며, 코티지 치즈의 인슐린 지수는 120 점 가까이에 있습니다. 보시다시피, 그 차이는 엄청납니다! 코티지 치즈가 혈당 수치를 높이 지 않는다는 사실에도 불구하고, 췌장은 즉각적으로 코티지 치즈 섭취에 반응하여 많은 양의 인슐린을 방출합니다. "그래서? - 물어봐 -이 인슐린을 당신의 건강에 던져주십시오! 우리는 이것에서 무엇을 필요로합니까? " 그리고 그것이 무엇입니까.

즉, 인슐린 지수가 높은 음식 (저지방 코티지 치즈와 같은 GI가 매우 낮더라도)을 섭취하면 강력한 인슐린 분비를 자극하여 지방 축적을 완전히 없앨 수 있습니다.

나는 내 머리 속에 들어 맞지 않기 때문에이 모든 것을 거의 믿을 수 없다는 것을 알고 있습니다. 혈당 수치를 높이 지 않으면 서 혈당 지수가 30 단위 인 제품 100g 당 탄수화물 함량이 1.2g 인 코티지 치즈가 왜 아직도 맛있는 지요? 배출 인슐린. 사실 전 세계의 과학자들은 만장일치로이 질문에 답할 수 없습니다.

그러나 일반적으로 사실은 남아 있습니다 : 치즈를 제외한 모든 유제품은 높은 인슐린 지수를 가지고 있습니다. 많은 과학자들이 과학적 연구 및 실험실 실험을 기반으로이 결론에 도달했습니다.

낮은 혈당 지수를 가진 제품에 우유 나 우유 (코티지 치즈, 요구르트, 케 피어)를 첨가하면 높은 GI가있는 제품으로 바뀝니다! 그러므로 우유를 곁들인 오트밀 아침 식사를 좋아하는 모든 사람들에게 우유를 보충하면 낮은 GI를 가진 오트밀이 즉시 높은 GI로 죽으로 변합니다. 그리고 몸에 들어가면, 귀리 플레이크에 들어있는 복잡한 탄수화물이 우유와 함께 단순한 탄수화물로 바뀌어 혈액의 설탕 함량이 크게 증가합니다. 그러면 무슨 일이 일어나는 지 알 수 있습니다. 여기 역설이 있습니다.

두부 및 수분 보유

또 다른 의견으로는 모든 유제품, 특히 코티지 치즈는 물을 보유하고있어 전반적인 형태와 여분의 파운드에 상당한 영향을 미칩니다. 이게 진짜 야? 사실 모든 유제품에서 생산되는 높은 수준의 인슐린이 부신 호르몬 알도스테론의 방출에 기여합니다.

알도스테론은 나트륨과 액체를 유지하는 경향이 있습니다. 그것은 또한 몸에서 칼륨을 제거합니다. 그래서 우유와 코티지 치즈가 물을 가졌다는 의견은이 이론에 대한 과학적 설명을 포함하고있어 의심의 여지가 없습니다.

그리고 어른들 (아이들과 반대되는)은 우유 소화에 관한 그러한 특색을 가지고 있습니다 :

1. 아미노산으로 분해되는 카세인 (우유 단백질)을 돕는 위장의 렛트 (rennet) 효소의 부재.
2. 락토오스 소화의 기능은 소실되어 발효, 부패, 기체 형성 및 팽창을 일으키는 소장으로 들어가게됩니다.

개인적인 관찰

나 자신이 커티지 치즈를 좋아하기 때문에 나는 "코티지 치즈 중독자"라고 말할 것입니다 - 저는 인터넷에서 쓰는 모든 것을 믿을 수는 없지만, 가장 존경받는 교수와 과학자에 대한 진정한 과학 연구라고해도 말입니다.

나는 그런 실험을하고, 내가 좋아하는 코티지 치즈 (나는 다른 유제품에 거의 무관심하다)를 1 개월 동안 버리기로 결정했다. 사실 코티지 치즈를 매일 먹고 하루에 두 번 더 먹는 그런 결정을 내리는 것은 나에게 매우 어려운 단계였습니다.

그러나 코티지 치즈의 높은 인슐린 지수에 대한 정보는 나에게 평화를주지 못했습니다. 내가 원하는 형태를 얻을 수 없다는 것을 더 많이 알았습니다. 그리고 훈련의 양과 질이 어떤면에서도이 사실에 영향을 미치지 않았습니다! 그러므로 한 달 동안 코티지 치즈의 소비를 단념하기로 단호하게 결정한 후 실험을 시작했습니다.

그리고 이미 5-6 일 후, 당신은 그것을 믿지 않을 것입니다,하지만 나는 긍정적 인 결과를 보았습니다! 나는 이것이 가능하다고 생각조차 할 수 없었다! 일주일도 채 안되어 거울에서 즐거운 변화를 보았습니다. 몸의 질이 훨씬 좋아졌으며, 심지어 저울도 1kg을 보였습니다! 그리고 다음 2 주 후에 또 다른 1kg이 사라졌습니다. (처음 체중이 48-48.5kg 이었음에도 불구하고) 근육의 이완이 눈에 잘 띄게되었습니다.

따라서 나에게 쉽지 않은 개인적인 경험과 실험을 바탕으로 당신과 나의 인상을 나눈다. 코티지 치즈와 모든 유제품의 인슐린 지수에 대한 정보는 다음과 같이 존재할 권리가 있습니다.

• 과학적 근거;
• 내 개인적인 관찰에 의해 확인되었다.

나는 낙농 제품과 코티지 치즈를 모든 사람에게 포기하고, 전혀 포기하지 않는다. 나는 당신에게 반성과 선택할 권리에 대한 정보를주고 싶습니다. 낙농 제품의 인슐린 지수를 알고 있으면 우유를 거부할지 여부를 분석하고 결정할 수 있으며 정보가 사실인지 또는 아무 것도 변경하고 싶지 않은지 확인할 수 있습니다.

그러나 내 고객의 개인적인 경험과 경험을 바탕으로 개인적으로 내 의견을 알고 싶다면 여기에 내 조언이 있습니다.

• 체중 감량 과정을 가속화하고 싶다면 유제품을 포기하고 (적어도 잠시 동안) 볼륨과 체중 감소율이 몇 배로 증가하는지 확인하십시오.
• 몸매가 좋지만 근육의 릴리프를보고 싶으면 다이어트에서 유제품을 제한하거나 완전히 제거하십시오. 그러면 신체의 품질이 얼마나 크게 향상되는지 확인할 수 있습니다.
• 곧 바다 또는 사진 세션에서 휴가를 계획 중이며 몇 파운드를 잃고 싶다면 1 ~ 2 주 안에 낙농 제품을 제거하려고하면 결과에 유쾌하게 놀랄 것입니다.

그러나 기억하십시오 : 유제품의 인슐린 지수와 사용의 거부 - 모든 문제와 여분의 파운드에 대한 만병 통치약이 아닙니다! 이것은 당신이 당신의 꿈에 더 가까이 다가 갈 수 있도록 도와주는 많은 요점들 중 하나 일뿐입니다!

인슐린 제품 색인

많은 사람들이 인슐린 제품 지수를 복용하면 체중 감소 또는 체중 증가에 도움이된다는 것을 알고 있습니다. 인슐린 반응을 자신의 목적으로 사용하는 방법은이 기사를 읽으십시오.

많은 사람들은 음식의 혈당 지수의 존재에 대해 들어 왔으며 어떤 사람들은식이 요법을 할 때이를 고려합니다. 나는 이미 혈당 지수에 관한 상세한 자료를 썼다. 그러나 나는 반복한다.

혈당 지수 (GI)는 특정 제품을 섭취 한 후 혈당 수치가 상승하는 비율입니다. 설탕의 수준이 증가함에 따라 호르몬 인슐린의 생성이 시작되어 지방 축적에 기여하고 에너지로 사용되는 것을 방지합니다. 따라서 체중 감량을 원한다면 인슐린의 빈번한 "파열"을 예방하는 것이 가장 중요합니다.

우리가 혈당 수치를 올리는 제품의 능력 측면에서 영양에 대한 접근법을 평가한다면 모든 것이 상대적으로 간단 해 보입니다. 높은 GI를 가진 제품은 반드시 제외되어야하며 혈당 부하가 높은 제품 (GN ), 그리고 그들의 GI가 각각 제로와 같기 때문에 고기와 생선을 더 많이 먹으면 이러한 제품은 설탕의 수준을 크게 증가시키지 않으므로 인슐린이 튀지 않습니다.

그러나 1997 년에 탄수화물을 함유하지 않은 식품이 있다는 것이 밝혀졌지만 소비 된 후에는 인슐린의 양이 증가하는 연구가 수행되었다. 그들은 또한 신체에서 인슐린 반응을 일으킨다. 이들은 주로 단백질 제품입니다. 이 발견과 관련하여 새로운 개념, 즉 인슐린 지표를 도입 할 필요가 있습니다.

인슐린 지수 (AI)는 제품 사용에 대한 인슐린 생산 수준을 결정합니다. 이 지표는 약 1 ~ 100 범위로 추정됩니다. 흰빵은 표준으로 취해지고 모든 값은 240 kcal 부분에 대해 주어집니다.

인슐린 지수와 혈당 지수의 차이점은 무엇입니까?

차이점은 두 지표가 서로 다른 매개 변수를 측정한다는 것입니다. GI는 포도당을 측정하고 인공 지능은 인슐린을 측정합니다. 혈당치가 상승하면 인슐린이 생성되지만 GI는 이것을 고려하지 않습니다. 그의 "능력"은 포도당뿐입니다. 그리고이 두 개념을 혼동하지 않기 위해이 구별을 이해할 필요가 있습니다.

따라서 요구르트의 혈당 지수는 35이지만 인슐린 요구르트는 115입니다. 따라서 혈당 수치를 크게 높이 지 않고도 제품은 여전히 ​​높은 인슐린 반응을 유발할 수 있습니다. 그리고 이것은 glycemic index diet의 저자들에게는 완전한 놀라움이었습니다. 실제로 제품에 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않으면 "안전"하며 인슐린이 점프하지 않습니다. 어쨌든 왜 이런 일이 발생합니까?

이것은 고 단백질 식품이 높은 인슐린 지수를 가질 수 있다는 사실을 설명합니다. 그러나 탄수화물 식품의 경우 대부분의 경우 GI와 AI가 크게 다르지 않으므로 식사 계획을 세울 때 음식의 인슐린 지수를 고려하면이 요소에 집중할 수 있습니다.

음식의 인슐린 지수를 고려해야합니까?

혈당과 인슐린 지수를 공동으로 고려한 경우에만해야합니다. 오랫동안 단백질 제품은 다른 제품의 위장관을 줄일 수 있다고 믿어졌습니다. 그러나 실제로는 모든 것이 그렇게 중요하지 않았습니다.

탄수화물 제품과 함께 사용하면 단백질 제품이 인슐린 레벨을이 제품들 각각보다 훨씬 더 많이 증가시킵니다. 그러므로 포도당과 함께 코티지 치즈에 대한 인슐린 반응은 막 스케일을 벗어날 것입니다.

이 목록에는 크루아상, 땅콩 페이스트, 칩 및 기타 관련 제품이 들어 있으므로 여기에있는 모든 "비우호적 인"지표가 야생으로 이어지고 있음이 분명합니다.

따라서 AI를 적절하게 고려하려면 다음을 기억하면됩니다.

1. 낙농 인슐린 지수는 항상 높습니다.
2. 고기와 생선 (순수한 형태)에서 AI는 50-60
3. 알에서 (날것) 인공 지능은 약 31
4. 야채에는 낮은 인슐린 색인이 있습니다
5. 대부분의 경우 AI와 GI의 다른 모든 제품은 약간 다릅니다

높은 인슐린 반응을 일으키지 않도록 제품을 결합하는 방법 :

• 한 끼에 단백질과 탄수화물 식품을 결합시키지 마십시오.
• 동물성 지방과 함께 단백질 식품을 섭취하지 마십시오 (식물성 지방은 AI를 증가시키지 않습니다)
• 높은 AI 제품과 섬유질이 풍부한 식품을 결합하십시오

인슐린 수치가 올라가는 것을 두려워해야합니까?

많은 사람들은 인슐린을 과체중의 주요 원인이라고 생각하지 않습니다. 사실, 그렇지 않습니다. 증가하는 인슐린은 정상적인 "건강한"신체 반응입니다. 그것은 당신이 무언가 (이 과정을 위반하는 질병이없는 상태에서)를 먹을 때마다 올라갑니다. 그리고 그것에 대해 아무 것도 할 수 없습니다.

그러므로 인슐린의 증가를 완전히 제거하려고 시도해서는 안됩니다. 이것은 신체의 침해로 이어질 것입니다. 인슐린 주사는 하루에 여러 번 발생합니다. 최적으로 - 2-3 번. 이러한 "업그레이드"가 목표에 부합해야 할 필요가 있습니다.

그러나 항상 설탕과 인슐린의 수준을 극적으로 증가시키는 달고 지방이 많은 패스트 푸드를 끊임없이 먹으면 인슐린의 파열이 필요한 것보다 훨씬 많아지고 이것이 신진 대사에 문제를 일으킬 수 있습니다.

뚱뚱한 점화와 체중 증가를위한 인슐린 색인 제품

당신의 목표가 뚱뚱한 불타는 경우에, 그 후에 높은 인슐린 상승이 예언되는 식사는 일의 전반에 분배되어야합니다. 그리고 점심 식사 후에 인슐린을 "통제하에"두십시오. 예를 들어, 닭 가슴살로 점심으로 메밀을 요리하는 것은 허용됩니다. 하지만 저녁에는 닭 가슴살 샐러드를 먹는 것이 낫습니다.

하나의 간단한 것을 이해해야합니다. 필요한 킬로 칼로리보다 더 많이 섭취하지 않고 건강한 음식을 먹으면 체중이 증가하지 않고 인슐린 수치를 걱정할 필요가 없습니다. 너의 칼로리 섭취량보다 적게 먹는 어떤 이유로, 너는 무게를 얻으면, 너의 물질 대사는 거의 확실하게 감속되고 증가되어야한다.

인슐린 지수

가능한 한 단순화하려고 노력할 것입니다. 즉 신체에서 발생하는 복잡한 과정을 설명하는 것이 완전히 올바르지 않다는 것을 의미합니다. 더 자세한 정보가 필요하면 생화학 및 화학 전문 사이트로 이동하십시오.

내 고객이 왜 그렇게 빨리 체중을 줄입니까? 6 개월 만에 수십 킬로그램. 체중 감량은 10-20-30, 심지어 40kg, 6-8 개월 동안, 이것은 나의 통제와지도하에 정상입니다. 그러나 20-30 근육의 킬로그램을 얻는 것뿐만 아니라.

왜냐하면 나는 KBLU 이론을 믿지 않기 때문에!

간단한 칼로리 계산의 이론은 완전히 정확하지 않습니다. 그러나 단백질, 지방질 및 탄수화물뿐만 아니라. 나는 약을 믿는다.

이 때문에 내 고객은 시체를 바꾸는 데 좋은 결과를 얻었습니다.

그러나 피트니스 강사가 권장하는 피트니스 다이어트의 99 %는 피트니스 제품뿐만 아니라 의약품과 상반됩니다. 우리 몸에 의한 음식 동화의 이론과 실천. 이것은 비밀이 아니지만, 의과 대학의 모든 의사에게 가르쳐집니다. 그러나 의사가 영양사가되자 마자 그는 자신의 머리에 몰래 들어와 말도 안되는 것을 모두 잊어 버립니다. 그리고 잊을 수 없어?

아마도 그는 체중 감량을 듣고 싶은 말을 구체적으로 말해 줄 수 있습니다. 아니면 환자를 잃고 싶지 않을 수도 있습니다. 좋습니다, 이것은 소개였습니다. 이제 음식의 인슐린 지수 인 주제 자체에 대해 알아 보겠습니다.

같은 양의 탄수화물을 함유 한 제품은 성능면에서 큰 차이가있었습니다. 일반적으로 식품의 인슐린 지수는 혈당 지수와 유사하지만 일부 단백질이 풍부한 식품에서는 인슐린 지수가 혈당 지수보다 높았다. 이것은 낮은 혈당 지수에도 불구하고이 제품을 복용하면 인슐린 분비가 증가한다는 것을 의미합니다. 그리고 이미 알고 있듯이, 인슐린 경주는 비만에 기여합니다.

인슐린 지수에주의해야하는 이유는 인슐린이 많은 유용한 기능 외에도 기아가있는 경우 신체의 지방 축적에 대한 책임이있는 저장 호르몬이라는 것입니다. 즉, 인슐린의 형태로 호르몬 메시지를 신체 (또는 지방 세포)에 보냅니다.

지방을 급하게 저장

증가 된 인슐린 생산은 몸에 지방 축적을 장려 할뿐만 아니라 지방 축적을 태울 기회도 없습니다.

높은 수준의 인슐린은 몸에 지방 저장 명령을줍니다! 따라서 혈당 지수가 높고 인슐린 지수가 높은 음식은 더 두껍게 만들고 그 상태를 유지하도록합니다.

혈당 지수와 음식의 인슐린 지수의 차이점은 무엇입니까?

그것은 매우 간단합니다! 혈당 지수는 음식에 포함 된 탄수화물이 혈액에 얼마나 빠르게 들어가는지를 보여줍니다. 인슐린 생산은 혈액 내의 당의 수준에 달려 있습니다. 설탕이 급격히 증가하면 인슐린이 "예비와 함께"혈액에 주입됩니다.

그러나 우리 몸은 인슐린 생산이 혈액 내 당의 수준에 달려있을뿐만 아니라 인슐린 생산이 혈액 내 당의 수준에 달려 있음을 의미합니다. 결과적으로 "탄수화물"이 아닌 일부 음식은 인슐린을 뛰어 넘습니다. 특히 콩과 유제품이 다르다. 언뜻보기에 모든 것이 단순하지는 않다. 이를 위해 인슐린 지수 개념이 도입되었습니다.

체중을 줄이려면 KBR뿐만 아니라 제품의 혈당 및 인슐린 지수를 알아야합니다. 체중 감량을 권장하는 많은 피트니스 및 다이어트 제품에는 설탕과 빵보다 훨씬 높은 인슐린 지수가 있습니다.

AI 제품의 시너지 효과

혼합시 인슐린 제품 지수가 증가합니다. 가장 좋은 예는 과일 조각입니다. 이 "식이 요법"제품의 인슐린 지수는 단순히 척도가 아닙니다. 예, 비만 치료제 일뿐입니다. 모두들 과일과 함께 맛있는 요구르트를 알고, #nn 바이트만큼 좋아하지만, 그들은 또한이 시리즈에서 왔습니다...

흰 빵과 관련된 일부 제품의 인슐린 지수, 240 칼로리가 포함 된 서빙