Macronutrients

• 이유

생물학적으로 중요한 요소 (생물학적으로 불활성 인 요소와는 반대)는 사람이나 동물의 몸이 정상적인 생활 활동을하는 데 필요한 화학적 요소입니다. 그들은 다량 영양소 (생체 내의 함량이 0.001 % 이상)와 미량 원소 (함량 0.001 % 미만)로 나뉘어집니다.

내용

생물학적으로 중요한 요소와 관련하여 "무기물"이라는 용어의 사용

미세 및 다량 영양소 (산소, 수소, 탄소 및 질소 제외)는 일반적으로 섭취시 몸에 들어갑니다. 영어로 지정된 경우에는식이 성 미네랄이라는 용어가 있습니다.

20 세기 말, 러시아의 일부 의약품 및식이 보조제 제조업체들은 미네랄이라는 용어를 영어 및식이 미네랄을 추적하는 거시적 요소 및 미세 요소를 언급하기 시작했습니다. 과학적 관점에서, "광물질"이라는 용어의 그러한 사용은 부정확하며, 러시아어에서는 미네랄이라는 단어가 단지 결정질 구조를 가진 지질 학적 천연체를 지칭하는 데에만 사용되어야한다. 그러나 소위 제조자. 프로모션 목적으로 "생물학적 첨가제"가 비타민 - 무기 복합체라고 부르기 시작했습니다.

Macronutrients

이러한 요소들은 살아있는 유기체의 육체를 구성합니다. 다량 영양소의 권장 일일 섭취량은 200mg 이상입니다. Macronutrients, 원칙적으로 음식과 인체를 입력하십시오.

영양소 요소

이러한 다량 영양소는 생물 발생 (organogenic) 요소 또는 다량 영양소 (영어로 다량 영양소)라고합니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 효소, 비타민 및 호르몬과 같은 유기 물질은 주로 다량 영양소로 만들어집니다. 다량 영양소의 지정을 위해 때때로 CHNOPS라는 약어가 사용되며 주기율표의 해당 화학 원소의 지정으로 구성됩니다.

기타 다량 영양소

권장 일일 복용량> 200 mg :

추적 요소

"미세 요소"라는 용어는 특히 20 세기 중반의 의학, 생물학 및 농업 과학 문헌에서 널리 사용되었습니다. 특히 농경 학자들에게 비료 (NPN - 질소, 인, 칼륨)의 충분한 "매크로 요소"조차도 식물의 정상적인 발달을 보장하지 않는다는 것이 분명 해졌다.

미량 원소는 체내의 내용물이 작은 원소라고 불리지 만 생화학 적 과정에 관여하며 살아있는 생물체에 필요합니다. 인체에 대한 미량 영양소의 권장 일일 섭취량은 200mg 미만입니다. 최근식이 보충제 제조업체는 유럽의 언어 (영어 미량 영양소)에서 빌린 미량 영양소라는 용어를 사용하기 시작했습니다. 미량 영양소 아래에는 미량 원소, 비타민 및 일부 주요 영양소 (칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨)가 결합합니다.

몸의 내부 환경 (항상성)의 일정성을 유지하는 데는 주로 생리 수준에서 기관의 조직에있는 미네랄 물질의 정성 및 양적 내용을 유지해야합니다.

기본 추적 요소

현대의 데이터에 따르면 식물, 동물 및 인간의 생명 활동에 필수적인 미량 원소는 30 가지가 넘습니다. 그 (알파벳 순서) :

신체에서 화합물의 농도가 낮을수록, 요소의 생물학적 역할을 확립하고, 형성에 참여하는 화합물을 확인하는 것이 더 어려워집니다. 의심 할 여지없이 중요한 것은 바나듐, 실리콘 등입니다.

호환성

신체에서 비타민, 미세 요소 및 매크로 요소를 동화시키는 과정에서 서로 다른 구성 요소 사이의 적대감 (부정적인 상호 작용) 또는 상승 작용 (긍정적 인 상호 작용)이 가능합니다.

신체의 미량 원소 부족

미네랄 부족의 주요 원인 :

• 부적당 한식이 요법이나 단조로운 식단, 저질의 음용수.
• 지구의 다른 지역의 지질 학적 특징은 풍토 성 (부적합한) 영역이다.
• 출혈로 인한 광물의 대량 손실, 크론 병, 궤양 성 대장염.
• 미량 원소의 결핍 또는 결합을 유발하는 특정 약물의 사용.

또한보십시오

메모

링크

위키 미디어 재단. 2010 년

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기계 요소 - 산소, 수소, 탄소, 질소, 철, 인, 칼륨, 칼슘, 황, 마그네슘, 나트륨, 염소 등 상대적으로 많은 양의 유기체가 사용하는 화학 원소 또는 그 화합물. Macroelements는...

Macroelements는 칼슘, 인, 철, 나트륨 및 칼륨이 위생적으로 중요한 주요 식품 물질 및 신체에 비교적 많은 양으로 존재하는 화학 원소입니다. 출처 :...... 공식 용어

macronutrients - macrocell 매크로 - [L.G.Sumenko. 정보 기술에 영어 사전 러시아어. M : GP ZNIIS, 2003.] 일반적으로 정보 기술의 주제 macrocell EN 매크로 매크로 명령어의 동의어... 기술 번역가 핸드북

다량 영양소 - 마약 보조제, 체력 보상제, 체력 보상제도, 치골 운동 보조제. atitikmenys : angl. 매크로 요소; macronutrients rus. 다량 영양소... Chemijos termini aiškinamasis žodynas

다량 영양소 - 마크로 영양 상태 종단 면역 주사

MACRO ELEMENTS - (그리스어 Makrós의 크고 길고 위의 Elementum, 원래 물질), 대량의 생물체를 구성하는 화학 원소의 오래된 이름 (99.4 %). M. 포함 : 산소, 탄소, 수소, 질소, 칼슘,...... 수의학 백과 사전

MACRO ELEMENTS (매크로 요소) - 식물이 대량으로 동화하는 화학 원소. 그 내용은 수십 %에서 백분의 1 % 범위의 값으로 표현됩니다. 유기물 (C, O, H, N) 이외에, M.의 그룹에는 Si, K, Ca, Mg, Na, Fe, P, S, Al 등이 포함됩니다.

Macroelements - 식물에서 대량으로 동화 된 화학 원소, n. 10 ~ n. 10 2 중량. % 주요 M은 N, P, K, Ca, Mg, Si, Fe, S... 토양 과학의 설명 사전

Macroelements - - 다이어트에 포함 된 요소, 일일 요구량이 그램의 10 분의 1 이상으로 측정되는 요소가 세포 및 유기 화합물의 구조에 포함됩니다. 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 등... 농장 동물의 생리학 용어에 대한 용어

식품 다량 영양소 - 식품에 함유 된 화학 원소로, 일일 필요량은 그램의 10 분의 1 그램 이상으로 측정됩니다. 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인... 대형 의학 사전

Macronutrients

Macronutrients는 식물이 대량으로 흡수하는 화학 원소입니다. 식물에서 이러한 물질의 함량은 100 분의 1에서 수십 퍼센트까지 다양합니다.

내용 :

항목

Macroelements는 건조 물질의 대부분을 구성하는 식물의 유기 및 무기 화합물의 구성에 직접 관여합니다. 대부분은 세포 내에서 이온으로 나타납니다.

미량 영양소와 그 화합물은 다양한 미네랄 비료의 활성 물질입니다. 종류와 모양에 따라, 그들은 주요, 파종 비료 및 비료로 사용됩니다. 매크로 요소에는 탄소, 수소, 산소, 질소, 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 황 등이 포함되지만 식물 영양의 주요 요소는 질소, 인 및 칼륨입니다.

성인의 몸에는 약 4 그램의 철, 100 그램 나트륨, 140 g의 칼륨, 700 g의 인 및 1 kg의 칼슘. 그러한 다른 숫자에도 불구하고, 결론은 명백합니다 : "거시적 요소"의 이름으로 결합 된 물질은 우리 존재에 필수적입니다. [8] 다른 유기체들도 원핵 생물, 식물, 동물 등 그들에게 큰 필요를 가지고있다.

진화론의 지지자들은 거대한 영양소의 필요성은 지구상의 생명이 기인 한 조건에 의해 결정된다고 주장한다. 건조 제재소 구성되면, 분위기의 이산화탄소, 질소, 메탄과 수증기로 포화 한 비가 산 어스 솔루션에 빠졌다 즉 거대 영양소는 단지 행렬되는 제 1 유기 화합물 및 프리미티브 생명체를받을 수 있었다. 그러므로, 지금, 수십억 년 후에, 우리 행성의 모든 생명체는 생물 개체의 물리적 구조를 형성 마그네슘, 황, 질소 및 기타 중요한 요소의 내부 자원을 업데이트 할 필요되고 있습니다.

물리 화학적 특성

Macroelements는 화학적 및 물리적 특성이 다릅니다. 금속 (칼륨, 칼슘, 마그네슘 등)과 비금속 (인, 황, 질소 등)이 있습니다.

자료에 따르면 다량 영양소의 일부 물리적, 화학적 성질 : [2]

매크로 요소

정상 상태에서의 신체 상태

은백색의 금속

솔리드 화이트 메탈

은백색의 금속

깨지기 쉬운 황색 결정체

은 금속

자연에서 다량 영양소의 함량

Macroelements는 토양, 암석, 식물, 살아있는 유기체에서 자연적으로 발견됩니다. 질소, 산소 및 탄소와 같은 일부 물질은 지구 대기의 필수 요소입니다.

자료에 따르면 작물의 특정 영양소가 부족한 증상 :

요소

일반적인 증상

민감한 문화

잎의 녹색을 옅은 녹색, 황색 및 갈색으로 변경하고,

잎 크기는 감소하고,

잎은 좁고 줄기에 예각으로 위치하며,

과일 (씨앗, 곡물)의 수가 급격히 감소합니다.

화이트와 콜리 플라워,

잎 칼날의 가장자리를 뒤틀어 라.

보라색

나뭇잎의 가장자리 화상,

정점 꽃 봉오리의 미백,

젊은 잎을 희게하기

잎의 끝은 아래로 구부러져 있고,

잎의 가장자리가 꼬여있다.

화이트와 콜리 플라워,

화이트와 콜리 플라워,

나뭇잎의 녹색 색상의 강도 변화,

저 단백질 함량

잎 색깔이 흰색으로 바뀌고,

• 질소 결합 상태는 강, 바다, 암석권, 대기의 물에 존재합니다. 대기 중의 대부분의 질소는 자유 상태에 포함되어있다. 질소가 없으면 단백질 분자의 형성은 불가능합니다. [2]
• 인은 쉽게 산화되며, 이와 관련하여 자연 상태에서는 순수한 형태로 발견되지 않습니다. 그러나 화합물은 거의 모든 곳에서 발견됩니다. 그것은 식물과 동물 단백질의 중요한 구성 요소입니다. [2]
• 칼륨은 소금의 형태로 토양에 존재합니다. 식물에서, 그것은 줄기에서 주로 입금된다. [2]
• 마그네슘은 유비쿼터스입니다. 거대한 암석에서는 알루 민 산염의 형태로 함유되어있다. 토양은 황산염, 탄산염 및 염화물을 포함하지만 규산염이 우세합니다. 바닷물에 함유 된 이온 형태. [1]
• 칼슘은 자연에서 가장 공통적 인 요소 중 하나입니다. 그것의 예금은 초크, 석회암, 대리석의 형태로 발견 될 수있다. 인산염, 황산염, 탄산염의 형태로 발견 된 식물 유기체에서. [4]
• Serav 자연은 매우 넓습니다 : 자유 상태와 다양한 화합물의 형태 모두. 그것은 암석과 살아있는 유기체에서 발견됩니다. [1]
• 철은 지구상에서 가장 흔한 금속 중 하나이지만 자유 상태에서는 운석에서만 발견됩니다. 육상 기원의 광물에서 철은 황화물, 산화물, 규산염 및 기타 많은 화합물에 존재합니다. [2]

공장에서의 역할

생화학 기능

모든 농작물의 높은 수확량은 충분하고 충분한 영양 상태에서만 가능합니다. 빛, 열 및 물 외에도 식물은 영양분이 필요합니다. 식물 유기체의 구성에는 유기물 (탄소, 수소, 질소, 산소), 재 추적 요소 (인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 황) 및 철과 망간이 절대적으로 필요한 70 가지 이상의 화학 원소가 포함됩니다.

각 요소는 식물에서 기능을 수행하며, 한 요소를 다른 요소로 대체하는 것은 절대 불가능합니다.

분위기로부터

• 탄소는 식물의 잎에 의해 대기로부터 흡수되고 이산화탄소의 형태로 토양에서 뿌리가 흡수됩니다 (CO₂). 지방, 단백질, 탄수화물 등 모든 유기 화합물의 구성의 기초입니다.
• 수소는 물의 조성에서 소비되기 때문에 유기 물질의 합성에 매우 필요합니다.
• 산소는 토양으로부터의 뿌리에 의해 공기로부터의 잎에 의해 흡수되고 다른 화합물로부터 또한 방출된다. 호흡과 유기 화합물의 합성 모두에 필요합니다. [7]

다음 중요성

• 질소는 식물 개발, 즉 단백질 물질의 형성에 필수적인 요소입니다. 단백질의 함량은 15 ~ 19 %입니다. 그것은 엽록소의 일부이므로 광합성에 관여합니다. 질소는 효소에서 발견됩니다 - 유기체에서 다양한 과정의 촉매. [7]
• 인은 세포핵, 효소, phytin, 비타민 및 기타 동등하게 중요한 화합물의 구성에 존재합니다. 탄수화물과 질소 함유 물질의 전환 과정에 참여하십시오. 식물체에서는 유기물과 무기질의 형태로 존재합니다. 미네랄 화합물 - orthophosphoric acid의 소금 -은 탄수화물의 합성에 사용됩니다. 식물은 유기 인 화합물 (hexophosphates, phosphatides, nucleoproteins, 설탕 인산염, phytin)을 사용합니다. [7]
• 칼륨은 단백질과 탄수화물 신진 대사에서 중요한 역할을하며, 암모니아 형태의 질소 사용 효과를 향상시킵니다. 칼륨을 이용한 영양은 개별 식물 기관의 발전에 강력한 요소입니다. 이 요소는 세포 수액에 설탕이 축적되는 것을 촉진하여 겨울철에 식물의 자연적인 요인에 대한 저항성을 증가시키고 혈관 덩어리의 형성에 기여하며 세포를 두껍게합니다. [7]

다음의 다량 영양소

• 유황은 아미노산의 구성 요소입니다 - 시스테인과 메티오닌은 단백질 대사와 산화 환원 과정에서 중요한 역할을합니다. 엽록소 형성에 긍정적 인 효과는 콩과 식물의 뿌리에 결절이 형성되고 대기에서 질소를 동화시키는 결절 박테리아에 기여합니다. [7]
• 탄수화물과 단백질 대사에 관여하는 칼슘은 뿌리의 성장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 기본적으로 식물 영양소가 필요합니다. 칼슘으로 산성 토양 석회화는 토양 비옥도를 향상시킵니다. [7]
• 마그네슘은 광합성에 관여하며, 엽록소의 함량은 식물의 녹색 부분에서 총 함량의 10 %에 이릅니다. 식물에서 마그네슘의 필요성은 동일하지 않습니다. [7]
• 철분은 엽록소의 일부는 아니지만 엽록소 형성에 필수적인 산화 환원 과정에 참여합니다. 그것이 호흡 효소의 필수적인 부분이기 때문에 호흡에 큰 역할을합니다. 녹색 식물과 염소가없는 유기체 모두에 필요합니다. [7]

식물에있는 macroelements의 결핍 (결핍)

토양에 거시적 인 요소가 없기 때문에 결과적으로 공장에서 외부 징후가 명확하게 나타납니다. 다량 영양소 결핍에 대한 각 식물 종의 민감성은 엄격하게 개별적이지만 몇 가지 유사한 징후가 있습니다. 예를 들어, 질소, 인, 칼륨 및 마그네슘이 부족할 경우 칼슘, 황 및 철분이없는 기관, 신선한 잎 및 성장하는 지점이 부족한 반면 낮은 계층의 오래된 잎은 고통을 겪습니다.

특히 영양 결핍은 고 수확 작물에서 분명히 드러납니다.

식물의 과다 영양소

식물의 상태는 결핍에 의해서뿐만 아니라 거대한 영양소의 과잉에 의해서도 영향을받습니다. 그것은 주로 오래된 장기에 나타나며 식물 성장을 지연시킵니다. 흔히 동일한 요소가 부족하고 과도한 징조가 다소 비슷합니다. [6]

매크로 요소는

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ivan676

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Macronutrients - 그것입니까? 거시적 요소에 속하는 물질과 당뇨병에 대한 필요성

Macronutrients - 일반적인 특성 및 기능

이 글의 주제는 전체의 삶과 생리적 과정에 대한 작은 양의 본문에 포함뿐만 아니라시 필요한 다량 영양소의 또 다른 그룹입니다.

주요 다량 영양소와 신체에서의 역할

인체에서 기본적인 다량 영양소, 생리 학적 및 치료 적 가치를 고려하십시오.

칼슘

• 스켈레톤 형성;
• 혈액 응고 과정에 참여;
• 호르몬 생산, 효소 및 단백질 합성;
• 근육 수축 및 신체의 신체 활동;
• 면역 체계에 참여하십시오.

칼슘 결핍의 영향은 근육통, 골다공증, 취성 손톱, 치과 질환, 빈맥 및 부정맥, 신장 및 간부전, 혈압 상승, 과민성, 피로 및 우울증 등 다양합니다.

인간의 일반적인 칼슘 부족으로 눈의 빛이 사라지고 머리카락이 흐려지며 안색이 건강에 좋지 않게됩니다. 이 성분은 비타민 D없이 흡수되지 않기 때문에 칼슘제는 보통이 비타민과 함께 방출됩니다.

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인

Macroelement는 신장 기능의 조절에 관여하며, 신경계는 신진 대사를 조절하고 뼈 조직의 강화에 영향을 미칩니다. 인의 결핍은 골다공증, 기억력 문제, 두통, 편두통을 유발할 수 있습니다.

비타민 미네랄 복합체의 일부로서, 이들 두 요소들은 함께 나타내도록 인 대사는 칼슘 대사와 반대로 영향 - 칼슘 글리세로 포스페이트의 형태 일 수있다.

칼륨

이 매크로 요소는 마그네슘의 축적을 자극하며, 이는 심장 근육의 안정적인 작동에 중요합니다. 칼륨은 심장 박동을 정상화 혈액의 균형을 조절, 뇌 세포에 넣고 나트륨 염 혈관 산소의 축적을 방지, 독소의 배설을 촉진합니다.

나트륨과 함께 칼륨은 근육 수축과 이완을 위해 칼륨 - 나트륨 펌프의 작용을 제공합니다.

마그네슘

대사 과정의 다양한 조효소는 신경계 조절 및 골의 형성에 관여하는 마그네슘이 작용한다. 마그네슘 약물은 신경 흥분, 면역 체계를 자극, 장 기능, 방광과 전립선을 정상화 때 진정 효과가 있습니다.

마그네슘 결핍은 근육 경련, 경련, 복통, 과민성 및 과민성 증가를 유발합니다. 간질, 심근 경색, 고혈압에서 Mg 결핍이 관찰됩니다. 종양학 질환 환자에게 마그네슘 염을 도입하면 종양의 발달이 늦어지는 것이 관찰되었다.

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나트륨 및 염소

이 요소들은 테이블 소금의 형태로 서로 결합하여 몸에 정확하게 들어 오기 때문에 하나의 그룹으로 결합됩니다. 그 공식은 NaCl입니다. 혈액과 위액을 포함한 모든 체액의 근원은 약하게 농축 된 식염수입니다.

나트륨은 근육, 혈관벽의 음색을 유지하는 기능을 수행하여 신경 자극 전달을 제공하고 신체의 수분 균형과 혈액 구성을 조절합니다.

• 혈관 시스템 강화;
• 혈압의 정상화;
• 위액 형성의 자극.

염소는 또한 혈액과 혈압의 균형에 관여합니다. 또한 그는 소화에 필수적인 염산의 분비에 관여합니다. 신체에서 염소가 부족한 경우는 사실상 발견되지 않으며이 성분을 초과하면 건강에 위험하지 않습니다.

당뇨병에있는 Macronutrients

몸에 대한 전반적인 유익한 효과 외에도 당뇨병의 마그네슘은 심박수를 안정시키고 혈압을 정상화하며 조직과 세포의 인슐린 감수성을 높이는 데 도움이됩니다. 특수 약물 성분의이 성분은 치료 및 예방제로서 중증 또는 초기 인슐린 저항성을 위해 처방됩니다. 마그네슘 정제는 매우 저렴하고 매우 효과적입니다. 가장 인기있는 약물 : Magnelis, Magne-B6 (비타민 B₆매그니크.

이 과정은 특히 젊은 나이의 I 형 당뇨병 환자에게서 특히 두드러집니다. 제 2 형 당뇨병 환자는 약화 된 뼈 구조로 고통받습니다. 환자의 약 절반이 뼈 합병증을 앓고 있습니다. 이것은 상대적으로 약한 타박상으로 골절과 부상의 위험을 증가시킵니다.

모든 당뇨병 환자는 정기적으로 추가 용량의 칼슘과 비타민 D를 몸에 주입하는 것이 좋습니다. 우리는 비타민이 피부에서 합성되는 영향을 받아서 칼슘과 비타민 D가 풍부한 음식과 태양 목욕을 이야기합니다. 칼슘과 함께 특별한 준비도 처방 될 수 있습니다.

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당뇨 합병증 : 치주염. 치과 및 구강 질환은 당뇨병과 어떤 관련이 있습니까?

매일의 규범과 주요 영양소의 주요 원천

다음은 다량 영양소 및 그 주요 천연 원재료의 권장 복용량 표입니다.

매크로 및 추적 요소

약 80 가지의 화학적 요소가 살아있는 유기체에서 발견되지만 이러한 요소 중 27 가지만 세포와 유기체에서의 기능이 확립됩니다. 나머지 요소는 소량으로 존재하며, 분명히 음식, 물 및 공기로 몸에 들어갑니다.

농도에 따라 다량 영양소와 미세 요소로 나뉩니다.

몸에있는 각 매크로 요소의 농도는 0.01 %를 초과하고 총 함량은 99 %입니다. 매크로 요소에는 산소, 탄소, 수소, 질소, 인, 황, 칼륨, 칼슘, 나트륨, 염소, 마그네슘 및 철이 포함됩니다. 나열된 원소 (산소, 탄소, 수소 및 질소)의 처음 4 개는 주요 유기 화합물의 일부이기 때문에 유기 생성이라고도합니다. 인 및 황은 또한 단백질 및 핵산과 같은 많은 유기 물질의 구성 성분입니다. 인은 뼈와 치아 형성에 필요합니다.

나머지 다량 영양소가 없으면 신체의 정상적인 기능이 불가능합니다.

그래서 칼륨, 나트륨, 염소는 세포의 흥분 과정에 관여합니다. 칼슘은 식물, 뼈, 치아 및 연체 동물의 세포벽의 일부이며, 근육 세포의 수축 및 혈액 응고에 필요합니다. 마그네슘은 광합성의 흐름을 보장하는 염료 인 엽록소 (chlorophyll)의 구성 성분입니다. 그는 또한 단백질과 핵산의 생합성에 참여합니다. 철분은 헤모글로빈의 일부이며 많은 효소의 기능에 필요합니다.

미량 원소는 체내에 0.01 % 미만의 농도로 포함되어 있으며 세포 내 총 농도는 0.1 %에 도달하지 않습니다. 미세 원소는 아연, 구리, 망간, 코발트, 요오드, 불소 등을 포함한다.

아연은 췌장 호르몬 분자의 일부이며, 인슐린, 구리는 광합성과 호흡에 필요합니다. 코발트는 비타민 B12의 한 성분이며, 그 결핍은 빈혈로 이어진다. 요오드는 갑상선 호르몬의 합성에 필수적이며 신진 대사의 정상적인 흐름을 보장하며 불소는 치아 법랑질의 형성과 관련이 있습니다.

결핍 및 거대 및 미세 요소의 과잉 또는 손상된 신진 대사로 인해 다양한 질병이 발생합니다.

특히 칼슘과 인의 결핍은 구루병, 질소 결핍 - 심각한 단백질 결핍, 철 결핍 - 빈혈, 요오드 결핍 - 갑상선 호르몬 형성 장애 및 대사율 감소, 불소 섭취 감소 - 우식증을 유발합니다. 납은 거의 모든 유기체에 독성이 있습니다.

거시 및 미세 요소의 부족은 음식물 섭취뿐만 아니라 약물 섭취로도 보상 될 수 있습니다.

세포의 화학 원소는 무기 화합물과 유기 화합물을 형성합니다.

미네랄 : 다량 영양소 및 미량 원소

일반 정보

미네랄은 인체에서 소량으로 발견되는 특정 저 분자량 물질이며 신체의 모든 생물학적 과정이 발생하지 않을 수 있습니다. 미네랄은 소금과 소금의 이온입니다. 이러한 물질의 부족은 다양한 질병을 일으키며, 내부 생물학적 환경에서의 완전한 부재는 조만간 사망에 이르게 할 것입니다.

인체의 기능을 위해서는 약 30 개의 미네랄이 필요합니다. 식이 요법으로 추출한 우리 몸이 미네랄 균형을 유지하기에 충분하지 않은 경우가 종종 있습니다.

광물 분류

식단과 몸에는 미네랄이 다량 함유되어 있습니다. 이와 관련하여 격리 된 미세 요소와 매크로 요소. 미량 원소는 미량 원소가 체내에 존재하며 미량 영양소는 불균형 적으로 많습니다.

우리에게 필요한 원소는 아연, 철, 망간, 구리, 요오드, 코발트, 크롬, 불소, 바나듐, 몰리브덴, 니켈, 실리콘, 셀레늄, 스트론튬 등입니다. 매크로 원소에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인, 황, 염소가 포함됩니다.

미네랄이 뼈 조직을 만드는 데 중요한 역할을합니다.
Macronutrients는 신체의 산성과 알칼리성 과정을 조절합니다. 세포 간 체액과 혈액에서는 약간의 알칼리성 반응이 관찰되며, 화학적 과정의 과정에서 약간의 변화가 반영됩니다. 마그네슘, 칼륨, 나트륨은 인체에 알칼리 효과가 있으며 황산, 염소 및 인산.

미네랄 성분에 따라 알칼리성 (유제품, 열매, 과일, 채소) 및 기타 - 산성 (빵, 달걀, 육류, 곡물, 생선)의 식품이 있습니다. 인슐린 의존형 당뇨병 환자의 간 및 신장 질환을 위해 알콜이 부족한 혈액 순환을 위해 처방 된 알칼리식이 요법을위한 제품. 산성식이 요법은 인산 혈증을 동반 한 요로 결석증에 처방됩니다 (이것은 칼슘 - 인 대사의 병리학 임).

Macronutrients는 물 - 소금 대사의 조절 자입니다; 그들은 세포 내 액 체 및 세포에서 삼투압을 유지합니다. 세포와 세포 간액의 압력 차이로 인해 대사 산물과 영양소가 이동합니다. 소화 기관, 심장 혈관계, 신경계 및 기타 시스템의 정상적인 활동은 면역 체계의 상태 및 혈액 생성 및 응고 과정에 영향을 미치기 때문에 무기물이 없으면 불가능합니다 (이러한 과정은 구리, 망간, 철, 칼슘과 같은 요소없이 발생할 수 없습니다). 또한, 미량 원소는 작용을 활성화 시키거나 비타민, 호르몬, 효소의 일부이며 따라서 모든 종류의 신진 대사에 참여합니다.

많은 질병은식이 요법에서 특정 물질의 결핍 또는 초과로 인한 직접적인 결과입니다. 미네랄 불균형의 주요 원인 :
다른 사람들에게 해를 끼치는식이 요법의 꾸준한 보급. 당신의 식단을 다변화 할 필요가있을 때만, 모든 미네랄의 흐름이 환경에 해가없는 친환경적 시간에 최대한 균형을 이룰 것입니다. 예를 들어, 유제품은 쉽게 소화 할 수있는 칼슘의 필수 원천이지만, 마그네슘과 혈액 생성에 필요한 미세 요소를 거의 포함하지 않습니다.

우리 식품의 무기질 함량의 증가 또는 감소는 물과 토양의 화학적 조성 때문입니다. 결과적으로, 질병은 특유의 지리적 영역의 특성 인 풍토병 적입니다. 그러한 질병의 예는 요오드 결핍으로 인한 풍토 성 갑상선종입니다.

생리 상태 (임신)의 변화로 인해 철분, 칼슘 등의식이를 늘림으로써 유기체의 증가하는 요구가 증가하지 않으면 어머니뿐만 아니라 태아도 고통을 겪을 것입니다.

다양한 거시 및 미세 요소의 소화율이 질병 발병의 중요한 이유입니다. 올바른 양의 성분이 음식으로 몸에 들어가지만 흡수 될 수 없더라도, 그로부터 어떠한 유익도 없습니다. 더욱이 신체에 규칙적으로 섭취 함에도 불구하고 요소가 부족한 상태로 발전 할 것입니다.

질병뿐만 아니라 치료도 대사 장애로 이어져 위장관에서 무기질 흡수가 악화됩니다. 그러므로 의사가 처방 한식이 요법을 따르는 것이 매우 중요합니다. 얻어진 실험실 자료를 근거로 한 의사는 올바른 제품 선택으로 인해 환자 몸에있는 특정 미네랄 물질의 양을 늘이거나 줄입니다. 또한 미네랄 밸런스 복원은 약물을 사용하여 수행 할 수 있습니다. 가치있는 미네랄의 좋은 공급원은 다양한 종합 비타민 복합체 일 수 있습니다.

특정식이 요법의 올바른 사용을 적절하게 통제하지 못하면 추가 대사 장애가 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 신장 및 심장 질환에 소금없는 식사가 권장됩니다. 그러나 장기간 염분이없는 영양 섭취는 신체의 염소와 나트륨 결핍을 유발할 수 있으며 이는 적절한 임상상을 제공 할 것입니다.

제품의 가열 조리 중에 많은 양의 영양소가 손실됩니다. 부적절한 열처리 (예 : 껍질을 벗기지 않은 야채의 긴 요리, 물에서 고기를 제빙하려고 시도)는 이러한 손실을 크게 증가시킵니다.

기본 미네랄 함유 제품 표

Macronutrients

칼슘
칼슘은 뼈 조직의 형성에 관여하며, 조직과 세포질뿐만 아니라 세포의 막과 핵의 필수 불가결 한 부분입니다. 그것은 신경 충동의 전도에 참여하고, 근육 수축, 혈액 응고에 영향을 주며, 혈관 투과성을 감소시키고, 신진 대사에 영향을 미치며, 많은 효소의 활성화 인자입니다. 또한 알레르기 발현을 감소시키고 항 염증 효과를 나타냅니다.

칼슘 흡수의 내용과 품질에 따르면, 그것의 가장 좋은 원인은 유제품입니다. 이 매크로 셀의 동화 작용은 식사량에 따라 다른 양분의 양에 비례합니다. 인체가 과잉으로 존재하면 대변에 칼슘 화합물이 생성됩니다. 잉여 인의 흡수 후 칼슘은 점차 뼈에서 제거 될 수 있습니다.

성인용 칼슘과 인의 최적 비율은 1 : 1.5입니다. 최적 비율에 가장 근접한 것은 코티지 치즈와 치즈의 칼슘 대 인의 비율입니다. 일반적으로 모든 유제품 및 일부 과일 및 채소에서는 최상의 비율이 관찰됩니다. 우유와 죽, 치즈와 빵을 조합하면 칼슘과 인의 비율이 향상됩니다.

칼슘은 담즙과 지방산과 함께 복잡한 형태로 장에서 흡수됩니다. 음식에 지방이 부족하고 과도하게 함유되어있어 칼슘의 흡수가 현저히 저해됩니다. 과도한 지질은 흡수되지 않는 소위 칼슘 비누를 형성합니다. 마그네슘과 칼슘의 흡수 과정이 동일 할 때, 과잉의 칼슘 흡수는 담즙과 지방산의 일부를 장내에 결합시켜 칼슘의 흡수에 필요합니다. 다이어트에서 마그네슘에 대한 칼슘의 최적 비율은 1 : 0.5입니다. 감자, 빵, 육류, 곡물에서 칼슘과 마그네슘의 비율은 평균 0.5 : 1입니다. 밤색, 시금치, 무화과, 초콜렛, 코코아 - 칼슘 흡수를 악화시킵니다.

비타민 D가 부족하면 칼슘 흡수가 심각하게 손상됩니다. 몸은 뼈에서 칼슘을 사용하기 시작합니다. 칼슘 흡수는 단백질의 초과 및 부족에 의해 동등하게 영향을받습니다.

하루에 성인은 800mg의 칼슘이 필요합니다. 관절, 뼈 및 피부의 알레르기와 염증성 질환으로식이 요법으로 칼슘 함량이 2 ~ 3 배 증가합니다. 유제품에 의해 칼슘 섭취량이 증가합니다.

인
인은 신진 대사와 간, 근육 및 신장뿐만 아니라 뇌 및 신경 조직의 적절한 기능에 필수적입니다. 인은 핵산의 구성 성분입니다. 핵산은 유전 정보 및 에너지 원 - 아데노신 삼인산 운반체로 간주됩니다.

인은 뼈, 호르몬, 효소의 형성에 관여합니다.
인의 가장 좋은 원천은 동물성 제품, 콩과 식물 및 곡물입니다. 후자는 동물 제품보다 더 동화되지만.
열처리 전에 콩과 곡물을 담가두면 인의 흡수가 크게 향상됩니다. 인의 성인에 대한 일일 요구량은 1200mg입니다. 신경 질환, 결핵, 질병 및 골절과 함께, 식단은 인 함량을 증가시킵니다.

마그네슘
마그네슘은 탄수화물, 지방 및 에너지 대사에 없어서는 안될 참가자입니다. 그것은 뼈 형성에 참여하고, 심장과 신경계의 기능을 정상화시킵니다. 마그네슘은 혈관 확장 및 항 경련 효과가 있으며 담즙 분비와 장의 운동 기능을 자극합니다.

마그네슘은 허브 제품에서 발견됩니다. 마그네슘으로 식단을 풍부하게하기 위해 야채, 시리얼, 견과류, 콩류, 밀기울, 말린 과일을 사용하십시오. 담즙산은 장에서 이러한 물질을 흡수하는 데 필요하기 때문에 흡수가 칼슘과 지방의 과잉을 억제합니다.
이 물질의 일일 필요량은 400 mg입니다. 심장 혈관계, 위장관, 신장의 다양한 질병 - 바람직하게 마그네슘 섭취가 증가합니다.

칼륨
칼륨은 물 - 소금 대사 및 삼투압의 조절에 필요합니다. 그것 없이는 심장과 근육이 정상적으로 기능하지 못합니다. 초본 제품, 바다 물고기 및 고기에는 칼륨이 가장 많이 함유되어 있습니다. 그것은 나트륨과 물의 제거에 기여합니다.

하루에 3 그램의 칼륨을 섭취해야합니다. 고혈압, 혈행 불량, 신장 질환 - 칼륨이 필요합니다. 또한 이뇨제와 코르티코 스테로이드 호르몬을 복용하는 사람들에게 칼륨의 일일 복용량을 늘리는 것이 바람직합니다.

한방 제품으로 생산되는 칼로리의 양을 증가시킵니다. 일반적으로 이들은 신선한 청과물, 구운 감자, 메밀 및 오트밀, 말린 과일입니다. Addison의 질병 (부신 기능의 결여)로 규정 식에있는 칼륨 내용은 감소됩니다.

나트륨 및 염소
이 물질들은 주로 염화나트륨 (염화나트륨) 형태로 우리 몸에 들어갑니다. 염소는 삼투압의 조절뿐만 아니라 위액의 일부인 염산의 형성에 관여합니다. 소금에 절인 음식에는 나트륨이 많이 포함되어 있습니다 (2.5g의 소금에는 1g의 나트륨이 들어 있습니다). 나트륨은 조직 및 세포의 삼투압 조절에있어 간질 및 세포 내 대사에 관여합니다. 그것은 소화 효소를 활성화하고 체액이 체내에 축적되도록 도와줍니다.

Borjomi, Essentuki -이 미네랄 워터는 나트륨이 풍부합니다. 그러나 과일, 시리얼, 야채에서 나트륨은 매우 작습니다. 환자가 무염식이 요법을 따라야하는 경우 제품에서 소금 함량 표를 연구해야합니다. 100 그램의 제품 당 소금의 정확한 양을 확인하고 확인할 수있는 특별한 테이블이 있습니다.

하루에 약 10-12 g의 소금을 섭취 할 필요가 있습니다.이 필요는 기성품에 보관하여 쉽게 충족시킬 수 있습니다. 소금에 대한 필요성은 부신 기능 부전, 심한 설사와 구토, 심한 화상으로 땀을 흘리며 (소금 20-25g까지) 크게 증가합니다.

염증의 제한 또는 완전한 배제는 부종이있는 간과 신장의 질병, 심혈관 질환의 병리, 고혈압, 비만, 류마티스에 대해 나타납니다. 식이 소금의 대체품으로 Sana-Sol 등이 있습니다. 환자가 저염식이 요법을받으며 고염분에 익숙하다면 천천히식이 요법 음식으로 옮길 필요가 있습니다.

환자가 길고 무염 한식이 요법을 처방 받으면 염소 및 나트륨 결핍을 예방하기 위해 소위 "소금 일"을 투여합니다. 그런 날에는 음식에 5 - 6 g의 소금을 더할 수 있습니다. 초기 단계에서 이러한 물질의 결핍은 맛, 근육 약화 및 혼수의 감소로 나타납니다.

유황
유황이 없으면 건강한 피부를 유지하는 것이 불가능합니다. 유황은 모발, 손톱 및 관절에 위치한 각질 합성에 필요합니다. 이 미량 원소는 많은 효소와 단백질의 일부입니다.

많은 유황이 머리카락에서 발견됩니다. 곱슬 머리에서 유황이 직선 머리보다 더 많이 존재한다는 것이 입증 된 사실입니다. 유황 원자는 일부 아미노산 (메티오닌 및 시스테인)의 일부입니다.

황의 가장 좋은 원천은 갑각류와 연체 동물, 계란, 쇠고기, 가금류, 돼지 고기, 콩과 식물, 말린 복숭아입니다. 성분은 대부분의 고 단백질 식품에서 발견됩니다. 따라서, 충분한 단백질 섭취로, 황 부족은 결코 일어나지 않습니다.

1 일 0.7mg의 순수한 황의 섭취는 장에 부정적인 영향을 미친다는 것이 증명되었습니다. 예를 들어 아미노산에 함유 된 많은 양의 유기 결합 황을 섭취하면 중독을 일으키지 않습니다.

추적 요소

철분
조혈 및 조직 호흡의 과정은 철과 같은 미량 원소의 참여를 필요로합니다. 철분 분자는 헤모글로빈, 미오글로빈, 다양한 효소의 일부입니다. 이 화학 원소를 함유 한 식품의 역할은 두 가지 요소, 즉 철의 양과 흡수 정도에 의해 결정됩니다.

음식에서 나오는 철분은 부분적으로 장의 혈액으로 흡수됩니다. 고기와 찌꺼기는 철분이 풍부한 소스이며, 또한이 음식물에서 ​​가장 잘 흡수 된 것은 철저한 것입니다.

과일 쥬스와 과일에서 대량으로 발견되는 아스 코르 비 닉산과 시트르산, 과당은 미량 원소의 흡수에 기여합니다. 즉, 오렌지 주스를 마시면 철분이 거의 함유되지 않은 식품에서부터 많은 식품에 잘 흡수됩니다. 반면 타닌산과 옥살산은 철분 흡수를 악화시킵니다. 철분이 많은 블루 베리, 마르 멜로, 시금치, 밤새는 이들을 대량으로 함유하고 있지만이 물질의 중요한 공급원이 아닙니다. 콩과 식물류 및 일부 채소류에는 철분 흡수를 막는 phytin과 phosphate가 포함되어 있습니다. 이러한 제품에 생선이나 육류를 첨가하면 철분의 흡수가 증가하고 계란이나 유제품을 추가하면 소화 수준이 변하지 않습니다.

철 흡수는 단단한 양조 차를 억제합니다. 동식물이있는 식단에서 평균 약 10 %의 철분을 흡수합니다. 철 결핍으로 장에서의 흡수가 증가합니다. 따라서 건강한 사람의 경우 약 4 %의 철분이 빵 제품에서 흡수되며 철분 결핍 환자는 8 %가 흡수됩니다. 흡수 과정은 장계의 질병과 위장의 분비 기능 저하로 악화됩니다.

하루에 성인 남성은 적어도 10mg의 철분이 필요하고 여성은 18mg이 필요합니다. 미량 영양소 요구량의 차이는 생리 중 높은 혈액 손실 때문입니다. 성분의 결핍은 세포 호흡의 악화로 이어진다. 심각한 결핍으로 이어질 수있는 가장 심각한 위반은 hypochromic 빈혈입니다.

사람이 지속적으로 창백한 눈꺼풀과 창백한 피부를 얼굴에 가졌다면 빈혈은 이러한 시각적 징후로 의심 될 수 있습니다. 기타 증상 : 졸음, 피로감, 무관심, 주의력 저하, 설사 빈도, 시력 감소.

철분 결핍의 발달은 동물성 단백질, 조혈 미량 원소 및 비타민의 영양 부족에 기여합니다. 따라서, 단백질 부족은 철분이 헤모글로빈의 합성에 참여하는 능력에 영향을 미친다.

미세 요소 결핍은 출혈 (급성 또는 만성), 위장병 (위 절제, 장염, 위염), 기생충 침입으로 발생할 수 있습니다. 그래서 많은 질병에서 철분에 대한 신체의 필요성이 증가합니다.

요오드
요오드는 갑상선 호르몬의 합성에 관여합니다. 요오드가 물과 식품에서 부족한 지역에서는 소위 풍토 성 갑상선종이 발생합니다. 이 질병의 발병은 주로 탄수화물 다이어트, 동물성 단백질과 비타민 결핍, 미량 원소로 인해 발생합니다. 질병을 예방하려면 예방 목적으로 요오드 첨가 식염을 요리에 사용하십시오.

요오드는 해산물이 매우 풍부합니다. 좋은 요오드 원은 해 케일입니다. 열처리와 장기 보관은 제품의 요오드 함유량을 줄입니다.
비만, 죽상 동맥 경화증 및 갑상선 부전증에 대한 요오드 함유량을 매일식이 요법으로 늘려야합니다.

불소
불소는 뼈, 특히 치과 조직을 만드는데 필요합니다. 물과식이에 불소가 부족하면 충치가 빠르게 발생하고 불소 증이 과잉되면 치아 에나멜, 뼈 및 치아가 부서지기 쉽습니다. 차, 해산물, 해수어에는 상당한 양의 불소가 들어 있습니다. 낙농 제품, 과일 및 채소는 불소가 부족합니다.

구리
구리는 조직 호흡과 혈액 형성에 참여합니다. 구리의 가장 좋은 소스는 생선, 고기, 해산물, 가재, 간장, 올리브, 당근, 렌즈 콩, 오트밀, 메밀과 진주 보리, 감자, 배, 구즈 베리, 살구입니다.
구리는 항산화 효과가 있습니다.

구리 결핍은 피부의 가늘어지며, 눈에 띄는 정맥, 빈번한 장 질환으로 나타납니다. 심한 결핍은 취성 뼈로 이어집니다. 림프구의 구리가 소량이라면 전염성 병원체에 대한 신체의 저항성이 감소하게됩니다. 사실, 구리 결핍은 공통 요소이기 때문에 드문 경우입니다.

니켈
니켈이 인체에 미치는 영향에 대해서는별로 알려지지 않았지만 의심 할 여지없이 매우 중요합니다.

• 니켈은 철, 코발트 및 구리와 함께 헤모글로빈 수준을 증가시키고 적혈구의 성숙에 영향을줍니다.
• 그것은 인슐린의 효과를 향상시킵니다.
• DNA와 RNA에 포함되어 있습니다.
• 효소의 작용을 활성화시킵니다.
• 신체의 세포에 산소를 공급합니다.
• 신체의 호르몬 조절을 제공합니다.
• 지방의 교환에 참여하십시오.
• 비타민 C의 산화에 참여하십시오.
• 혈압을 낮춘다.

오렌지 주스, 커피, 차, 우유를 마시면 니켈 소화율이 감소합니다. 반대로 철, 아연, 칼슘, 마그네슘이 부족하면 소화가 잘됩니다. 임신과 모유 수유 중 니켈의 흡수가 증가합니다.
사람은 하루에 최소 100 μg의 니켈이 필요합니다.

스트론튬
음식으로 몸에 들어가는 스트론튬은 몸에 잘 흡수되지 않습니다. 이 성분의 가장 큰 양은 동물의 뼈와 연골뿐만 아니라 식물 음식에서도 발견됩니다. 그리고 인체에서, 원칙적으로 대부분의 스트론튬은 뼈와 연골에 축적됩니다.
물과 음식으로이 미량 원소를 섭취하면 스트론튬 구루병과 같은 질병을 일으킬 수 있습니다. 이 질병은 칼슘 대사를 침해하는 특징이 있습니다.

코발트
코발트가 없으면 정상적인 췌장 활동이 불가능합니다. 또 다른 기능은 적혈구의 형성입니다. 또한, 코발트는 부신 호르몬 - 아드레날린의 활성을 조절합니다. 아드레날린은 생존 호르몬이라고도합니다. 이것은 아드레날린 작용이없는 임의의 이름이 아니므로 많은 질병의 상태를 개선하는 것은 불가능합니다. 당뇨병, 혈액 암, 빈혈, HIV 또는 에이즈 환자는 코발트가 풍부한식이 요법을받습니다.
코발트와 망간은 초기 회색 머리카락의 모양에 영향을줍니다. 코발트는 혈액 자극제입니다. 이 미량 원소 덕분에 핵산이 합성되어 유전 특성의 전염을 일으킨다.

바나듐
이 미세 요소는 다른 동료들보다 청력이 훨씬 적습니다. 한편, 바나듐은 신체의 보호 기능을 향상시키는 데 중요한 역할을합니다. 바나듐은 감염에 대한 면역력을 증가시킵니다. 그리고 다른 미네랄과 함께 노화를 느리게합니다.

크롬
크롬은 인슐린 합성 과정에 관여하며 탄수화물 및 지방 대사에도 관여합니다. 알 수없는 이유로 동부 종족의 가죽과 뼈에는 유럽인보다 2 배 많은 크롬이 포함되어 있습니다.
크롬의 제일 근원 : 계란 노른자, 효모, 밀 배아, 간, 치즈, 곡류.

과도한 제품 청소로 인해 크롬 함량이 감소 할 수 있습니다. 흰 밀가루를 얻기 위해, 전체 곡물은 마이크로 요소의 거의 80 %를 잃는 방식으로 처리됩니다. 거친 설탕으로 가공 한 후, 조당으로부터 거의 96 %의 크롬을 남긴다.

우리 신체의 크롬 수치가 낮 으면 혈당 수치가 급격히 상승하여 당뇨병이 발생할 수 있습니다. 극히 적은 양의 크롬 징후 : 과민성, 혼란,인지 기능 저하, 강렬한 갈증.

크롬의 일일 필요량은 약 25 마이크로 그램입니다. 이 중 10 %만이 신체에 흡수됩니다.
연령이 높아질수록 신체는 물질을 흡수하고 저장할 수있는 능력을 상실하기 때문에 노인들은 더 많은 크롬을 필요로합니다. 크롬은 킬레이트 형태로 가장 잘 흡수됩니다.
이 미량 원소가 잘 흡수되지 않아 많은 양의 크롬 함유 약물을 복용하더라도 크롬 중독은 사실상 불가능합니다.

망간
이 요소는 세포를 덮는 당 단백질의 보호 물질 합성을 위해 세포의 성장과 발달에 필요합니다. 그것은 혈당 수준을 조절하는 데 도움이됩니다. 망간이 없으면 천연 항 바이러스제 인터페론의 형성이 불가능합니다. 또한, 망간은 항산화 효과를 나타낸다.

망간이없는 비타민 E, C, B 비타민은 필요한만큼 흡수되지 않습니다. 밀 배아, 귀리, 전곡, 견과류 (특히 헤이즐넛과 아몬드), 자두, 파인애플, 콩, 사탕무, 잎 샐러드 드레싱
망간 결핍은 드물지만 흔히 볼 수있는 흔한 요소입니다. 사람이 과량의 구리를 가지고 있다면 신체가 구리의 양을 줄이기위한 예방 목적으로 그것을 사용하기 때문에이 현상은 망간의 부족을 동반 할 수 있습니다.

망간은 차에 존재하며 하루 동안 많은 양의 차를 마시면 차에 들어있는 카페인이 성분의 흡수를 방해 함에도 불구하고 충분한 양의 미량 원소를 섭취합니다.

몰리브덴
몰리브덴은간에 축적되어 철분의 대사 과정에 소비됩니다. 이 미량 원소의 기능은 충치 예방에서 발기 부전 예방까지 다양합니다.

몰리브덴의 가장 좋은 소스는 메밀, 밀 콩나물, 콩과 식물, 간, 보리, 호밀, 콩, 달걀, 빵입니다. 미량 원소의 함량은 과도한 세정 제품과 빈약 한 토양에서 재배 된 작물의 경우 감소합니다.

몰리브덴 부족은 거의 없습니다. 결핍의 증상에는 불안 및 맥박 부정맥과 같은 증상이 포함됩니다. 몰리브덴의 일일 요구 용량은 150 μg에서 500 μg입니다 (어린이의 경우 30 μg에서 300 μg). 많은 미량 원소 (하루에 10 ~ 15mg)가 통풍을 일으킬 수 있고 구리 배설량의 증가에 영향을 미쳐 체내 결핍을 초래할 수 있습니다.

셀레늄
그것은 신체 추적 요소에 매우 귀중하고 희귀합니다. 그것은 단백질 합성뿐만 아니라 항산화 제로서 필수적입니다. 셀레늄은 간 기능을 정상적으로 유지하고 면역 체계를 강화시킵니다. 그것은 정자의 일부이며 생식 기능을 유지하기위한 필수 요소입니다.

셀레늄은 몸에서 비소와 카드뮴을 포함한 중금속 이온을 제거합니다. 이는 비 흡연자에게 중요합니다. 셀레늄의 가장 좋은 출처는 계란, 마늘, 효모, 간 및 어류입니다.

흡연시 몸에있는 미량 원소의 함량이 감소합니다.
성분 결핍은 대머리, 가슴 통증을 유발하고 감염에 대한 감수성을 증가시킵니다. 하루에 셀레늄은 어린이의 경우 20mcg, 성인의 경우 75mcg 필요합니다. 그러나 일부 소식통은 성인에게 하루에 최대 200 마이크로 그램의 셀레늄을 섭취 할 것을 권고합니다.
셀레늄 함량이있는 아미노산 또는 효모는 셀레 나이트가 함유 된 정제보다 섭취하는 것이 바람직합니다. 전자가 덜 유독하기 때문입니다.

실리콘
인체에는 실리콘이 많이 없지만 모든 뼈, 연골 및 혈관의 중요한 부분입니다. 그것은 뼈의 취약성을 예방하고, 모발, 손톱, 피부 세포를 강화시키고, 각질과 콜라겐의 합성을 자극합니다.
실리콘의 가장 좋은 원천은 식물성 섬유, 과일 및 채소, 단단한 식수, 현미입니다.

실리콘 함량은 제품의 과도한 가공으로 인한 것뿐만 아니라 토양에 광물질 비료의 도입으로 인해 감소 할 수 있습니다.

실리콘이 부족하면 피부 조직이 약해집니다. 노화에 따라 신체의 실리콘이 줄어 듭니다. 미량 원소의 일일 요구량은 약 25mg입니다. 성분의 독성은 낮습니다. 실리콘 함유 천연 제제는 말꼬리 또는 대나무에서 추출됩니다.

다량 영양소와 미량 성분 부족

이 현상은 불행하게도 종종 발생합니다. 결핍은 다양한 질병이나 상태에서 소화율의 과정이 붕괴되어 영양의 단조로 인해 발생합니다. 예를 들어, 임신 중에는 칼슘이 결핍 된 상태가 매우 빈번합니다. 골다공증이나 구루병과 같은 질병에서도 비슷한 결핍이 발생합니다.

심한 구토로 염소 결핍이 발생합니다. Goiter는 요오드 결핍의 결과입니다. 영구 설사는 마그네슘 결핍을 유발합니다. 빈혈 (혈액 생성 장애)은 많은 요소가 부족하다는 것을 나타내는 지표가 될 수 있지만, 흔히 철분입니다.

미네랄의 역할은 과대 평가하기가 어렵습니다. 대부분의 다량 영양소는 구조 성분 및 전해질입니다. 미량 원소는 효소와 단백질의 보조 인자입니다. 인체에는 철분 함유 단백질이 정량적으로 우세합니다. 이들은 미오글로빈, 헤모글로빈, 시토크롬 및 약 300 개의 아연 함유 단백질입니다.

미량 원소는 신체의 양에 따라 많은 생화학 적 과정을 자극하거나 억제합니다. 신진 대사가 가속화되는 사람들 (예 : 운동 선수)에게는 미네랄과 비타민이 균형있게 섭취되어야합니다.

많은 의약품이 신체의 무기질 물질 균형을 회복시키는 의약품 시장에 출시되었습니다. 이러한 약물은 사용하기에 매우 편리합니다. 하루 복용량에는 신체에 필요한 양의 필요한 거시적 및 미량 영양소가 모두 포함되어 있습니다.
어떤 기원 (신체적, 화학적, 정신적, 감정적)의 스트레스는 B 비타민에 대한 신체의 필요성을 증가시키고 대기 오염은 비타민 E의 필요성을 증가시킵니다.

식품의 과도한 조리 및 재가열로 인해 식품 내의 모든 미네랄 물질이 파괴 될 수 있습니다.
너무 뜨거운 액체를 자주 마시거나 차, 커피 또는 향신료와 같은 자극제를식이에 과량 ​​공급하면 소화액 분비가 크게 감소하여 음식에서 비타민과 미네랄의 흡수가 저하됩니다.

비타민과 미네랄의 결핍이 질병의 증상을 나타 내기 시작할 때까지 기다릴 수는 없으므로 사전에 균형 잡힌 양의 미량 원소와 미량 요소를 함유 한 천연 제제의 예방 방법을 시작하는 것이 좋습니다.