혈액 내 콜레스테롤 수치가 높은 음식물 섭취 원칙

• 진단

당뇨병은 종종 혈액에서 고 콜레스테롤을 동반하기 때문에 여러 가지 합병증을 유발합니다.

혈액 중 정상 콜레스테롤은 5.2 mmol을 초과하지 않습니다. 여성의 경우 최적 속도는 4.7까지입니다. 숫자가 5.2를 초과하지만 6.4 밀리미터보다 작 으면 표준을 위반합니다. 6.4 밀리미터 이상의 속도 - 사람은 긴급한 치료가 필요합니다. 콜레스테롤 수치가 7.8 mmol 이상인 위험한 상태.

당뇨병이 처음으로 진단되면 콜레스테롤이 증가합니다. 두 번째 유형의 당뇨병에서는 고혈당을 앓고있는 거의 모든 사람들에게 영향을주는 비만과 관련이 있습니다. 그 사람은 그가 먹는 것이다. 따라서 혈중 포도당 증가와 같은 치료의 기초가되는 것은식이 요법입니다. 식이 요법은 반드시 지켜야 할 음식 제한을 의미합니다.

다이어트의 기본 원칙

규정 식의 주요 규칙 - 포화 지방을 가진 음식의 한정된 섭취. 인체에서 콜레스테롤에 대한 일일 요구량은 1000mg입니다. 동시에 신체는 80 %의 양을 생산할 수 있습니다. 나머지 20 %는 동물성 제품을 섭취합니다.

패스트 푸드와 과도하게 지방이 많은 음식에 대한 열정은 건강에 좋지 않은 영향을줍니다. 혈당이 증가하면 식단은 매우 심각하게 받아 들여야합니다.

건강상의 문제가없는 사람들은 예방 차원에서 저 콜레스테롤 식단의 원칙을 고수 할 수도 있습니다.

이 유기 화합물을 효율적으로 없애기 위해서는 다음과 같은 원칙을 따라야합니다.

1. 부분 전력. 음식은 조금씩 자주 가져 가야합니다. 이 때문에 과도한 음식 섭취 위험은 미미합니다.
2. 제한된 동물성 지방 섭취 - 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을줍니다. 기름에 튀긴 음식을 요리하려면 올리브 기름을 사용하십시오.
3. 제한된 소금 섭취. 1 일 복용량은 5 그램을 넘지 않아야합니다. 소금은 간질 액을 보유하고 부종의 형성을 촉진합니다.
4. 술과 담배를 완전히 거부합니다. 이러한 유해한 습관은 혈전을 유발하여 여러 가지 합병증을 유발합니다.
5. 한 번에 고기의 양은 100g을 초과해서는 안됩니다.
6. 우유 및 우유 함유 제품의 적당한 섭취.
7. 새는 지방과 피부없이 먹어야합니다.
8. 소화 중 오일 부족은 일반 물로 보충 할 수 있습니다.
9. 식단의 중요한 특징은 위장관에서 콜레스테롤의 흡수를 방지하기 때문에 섬유질을 사용하는 것입니다. 그것의 가장 큰 금액은 곡물, 채소 및 과일에 포함되어 있습니다. 최소한의 전분을 함유 한 채소를 선택하십시오. 양파와 마늘도 매우 유용합니다, 그들은 원시 먹어야합니다.
10. 마시는 비타민 D는 물고기에서 많이 발견됩니다.

다이어트는 전반적인 상태를 개선하고 지방의 양을 줄이며 신체의 신진 대사 과정을 개선하는 데 도움이됩니다.

무엇을 먹을 수 없는가?

지표가 기준치보다 약간 높으면 아래에 나열된 제품 목록이 제한되어야합니다. 강한 초과 지출은 입학을 완전히 거절합니다.

금지 된 식품 :

1. 탄수화물이 풍부하고 설탕 함량이 많은 식품 : 패스트리, 디저트, 과자.
2. 간, 혀, 신장, 심장 등의 동물의 내부 기관에서 준비된 요리.
3. 훈제 고기와 소시지, 소시지는 해로운 지방이 풍부합니다.
4. 우유 함량이있는 제품. 크림과 사워 크림은 구성 성분이 매우 탄력 있고, 가능한 한 적게 섭취해야합니다. 마요네즈 금지령에 따라 가능한 경우 마요네즈를 식단에서 완전히 제외해야합니다. 샐러드는 옥수수, 올리브, 해바라기, 아마의 기름으로 채워질 수 있습니다.
5. 닭고기 달걀 노른자는 과도한 양의 콜레스테롤을 함유하고 있으므로 먹지 마십시오. 계란 전체를 고려하면 충분한 양의 클로람페니콜이 들어있어 노른자에 들어있는 유해 물질을 줄일 수 있습니다.
6. 지방이 많은 고기 대신 가금류와 생선에주의를 기울여야합니다.
7. 새우
8. 아이스크림 때문에 설탕이 많이 포함되어 있습니다.
9. 패스트 푸드 : 핫도그, 햄버거 및 칩.
10. 요리하기 전에 지방을 고기에서 제거해야합니다. 이상적 - 쇠고기, 양고기, 말고기.
11. 다른 종류의 치즈.

허용 된 제품

어떤 음식이 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 까? 식물성 기름, 기름진 생선, 견과류가 풍부한 필수 지방이 식단에 풍부해야합니다.

과학자들은이 화합물이 식물성 지방에는 전혀 없다는 것을 확인했습니다. 따라서 제한없이 사용할 수 있습니다. 더 큰 이익을 위해 열처리를 권장하지 않습니다. 죽과 야채, 과일 샐러드 준비에 사용.

생선은 적어도 일주일에 두 번식이 요법에 추가되어야합니다. 이상적인 - 바다 물고기. 다른 종류의 생선뿐만 아니라 가용성 또는 생선 기름 캡슐에서 간을 섭취 할 수 있습니다. 오메가 3 지방은 혈액을 가늘게하고 콜레스테롤을 정상화시킵니다.

우유, 사워 크림, 크림, 케 피어, 코티지 치즈로 최소 지방 함량으로 구입하십시오. 듀럼 밀에서 독점적으로 파스타. 밀기울에서 만든 빵. 저지방 고기 : 닭고기, 토끼 고기, 칠면조.

다양한 야채, 특히 잎이 많은 야채를 먹는 것이 좋습니다. 양배추, 밤색, 시금치에 들어있는 옥살산은 신체의 지방 화합물을 완벽하게 감소시킵니다.

야채 섬유는 과량의 설탕과 지방을 제거합니다. 죽은 전체 미가공 곡물에서 준비해야합니다. 어떤 식물성 기름과 함께 오트밀, 밀 또는 메밀 죽을 시작하는 것이 이상적입니다.

한 잔의 음료수로 다양한 허브 티와 그린 티, 미네랄 워터, 주스를 사용할 수 있습니다. 커피를 마시지 마십시오. 과일 음료, 과일 샐러드, 야채 주스는 디저트에 적합합니다.

콜레스테롤과 혈당이 상승하면 매일 식사 계획을 세워야합니다. 음식은 하루에 최소 5 회 이상 복용해야합니다.

오늘의 샘플 메뉴 :

1. 아침 식사 사과 또는 오렌지를 추가 한 메밀 또는 밀 죽. 차, 커피, 과일 설탕없이 설탕에 절인 과일.
2. 두 번째 아침 식사 오이, 토마토, 양상추와 시금치 올리브 오일 샐러드. 당근 주스 한 잔.
3. 점심 식사 올리브 오일을 곁들인 수프. 야채 스튜와 함께 두 번째 증기 치킨 cutlets에. 한 덩어리와 사과 주스.
4. 티타임 오트밀과 사과 주스 한 잔.
5. 만찬 생선 스튜, 밀기울 빵, 차 또는 설탕없는 도트 로스 국물.

적절한 영양 섭취는 질병에 대해 잊어 버리고 완전한 삶을 사는 데 도움이됩니다.

적절한 영양 섭취의 필요성

다이어트는 지단백질의 함량을 조절하여 혈액 내의 물질 수준을 낮추는 데 도움이됩니다. 대부분의 경우, 특수 약물 요법을 사용하지 않아도 적절한 영양소를 사용하여 지표를 정상화 할 수 있습니다.

다이어트를하는 사람들은 깨끗한 혈관을 가지고 있습니다. 그것은 심장 혈관 시스템, 피부, 손톱, 머리카락에 유익한 효과가 있습니다.

콜레스테롤이없는 제품에는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 피부의 노화와 관련된 변화 과정을 늦추고 다양한 병리 현상을 유발하지 못하게합니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

분석 결과 콜레스테롤 수치가 높았다면 신속하게 조치를 취하여이를 줄여야합니다. 이렇게하려면 환자는 엄격한 식사를해야합니다. 이 상태에 따르지 않으면 악화 될 수 있습니다.

지방 친 화성 화합물과 혈당의 상승 된 수준은 정맥과 동맥의 죽상 동맥 경화증의 발전과 관련이 있습니다. 이 질병은 콜레스테롤 플라크가 동맥에 형성되어 벽에 부착되어 루멘을 부분적으로 또는 완전히 막을 수있는 경우 발생합니다. 이것은 순환기 문제를 일으킨다.

건강에 해로운 지방이 많으면 남성과 여성의 뇌졸중 (혈액 순환 장애로 인한 뇌 손상), 심근 경색 (심장 근육의 괴사 성 변화)을 유발할 수 있습니다.

고 콜레스테롤 인 경우 대뇌 죽상 경화증이 생겨 기억력, 청력 및 시력 문제를 일으킬 수 있습니다.

혈중 콜레스테롤 감소에 관한 비디오 자료 :

식이 요법과 다른 치료 방법은 의사와 상담 한 후에 만 ​​적용 할 수 있습니다. 자가 약물 치료는 매우 위험 할 수 있습니다.

테이블 - 콜레스테롤 수치가 높은 음식과 무엇을 먹어야합니까?

여성과 남성의 혈중 콜레스테롤 수치가 높을 수없는 것은 무엇입니까? 휴일을 위해 무엇을해야합니까? 첫 번째 열에 먹을 수있는 제품 (증가 된 lpnp / 저하 된 lpvp와 함께)과 금지 된 두 번째 열이있는 편리한 표 (목록)를주의를 환기시킵니다. 각 제품 그룹별로 짧은 권장 사항이 제공됩니다 (의사 및 영양사가 제공 한 참고 정보).

높은 콜레스테롤 수치로 먹을 수있는 음식은 무엇입니까?

시리얼, 패스트리, 과자류

• 콜레스테롤 수치가 올라 갔지만 실제로 단 것을 먹고 싶다면, 가장 낮은 칼로리 인 과일 젤리, 오트밀 쿠키를 선택하십시오. 당신은 아이스 캔 (탈지유로 만든 더 좋은 집)을 만들 수 있습니다. 자신의 요리 기술을 개발하십시오!
  

우유, 유제품, 달걀

• 탈지유에는 전체 영양소 (단백질, 칼슘, 인)와 날 / 지방 (지방) 우유가 포함되어 있으므로 염려하지 마십시오.
  
• 달걀 흰자위에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으므로 전체 달걀을 조리법으로 바꿔야합니다 (계산에서 : 한 달걀 = 두 단백질). 혈중 콜레스테롤 상승 (죽상 동맥 경화증의 위험뿐만 아니라)에서는 일주일에 2 노른자 이상을 먹을 수 없습니다.
  
• 고기 요리에 치즈를 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 건강에 해로운 지방과 칼로리의 함량이 두 배가됩니다.
  

수프, 국물

• 쇠고기 국물을 요리 한 후 반드시 식혀 야합니다. 그 후에, 보통 스푼은 얼어 붙은 지방의 전체 층을 제거합니다.
  
• 혈중 콜레스테롤 함량이 높으면 주성분으로 쌀이나 "빛"파스타를 곁들인 수프를 먹을 수 있습니다.
  

생선 및 해산물

고기 및 육류 제품

기름, 뚱뚱한, 트랜스 지방

• 조리하는 동안 고기에서 "지방"을 모두 잘라 내고 새의 피부를 제거하십시오.
  
• 콜레스테롤 수치가 높아지면 부산물 소비가 제한됩니다. 그러나 한 달에 한 번 비타민과 철분을 함유하고 있으므로식이 요법에 간 (80g 정도)을 조금 넣는 것이 좋습니다.
  
• 너는 튀김 음식을 먹을 수 없다. 튀김을해야한다면, 식물성 기름과 튀지 않은 프라이팬을 사용하십시오. 그릴을 사용하는 경우 모든 지방을 쌓기 위해 고기 또는 생선을 그릴에 올려 놓습니다.
  
• 고기 요리를 파스타와 야채 / "그린"샐러드와 함께 사용하십시오.
  

야채와 과일

• 계절 야채 샐러드와 레몬 주스, 허브, 건강 향신료와 간식. 마요네즈, 모든 종류의 지방 소스와 케첩을 완전히 배제합니다.
  

주스, 술, 술

• 혈중 콜레스테롤 양이 증가하면 알코올 음료 사용을 완전히 제거하십시오. 휴일을 위해 무엇을해야합니까? 남성의 경우 하루에 두 가지 이상의 주류를 마셔야합니다. WHO 기준에 따르면 그러한 음료는 맥주 한 잔 (330 ml), 마른 포도주 한 잔 (250 ml) 또는 강한 제품 한 잔 (60 ml 이하)이 될 수 있습니다.
  

높은 콜레스테롤 수치가있는 휴일을 위해 무엇을해야합니까?

• 당신이 뭔가를 먹을 수 있다는 사실을 속이려하지 말고, 불가능한 것이 있습니다. 첫째, 모든 만성 질환은 만성적으로 치료된다는 것을 이해하십시오. 즉, 몸에 해로운 음식 (오랫동안 모르는 사이에)을 오래 먹으면 정상적인 회복을 위해 오랫동안 "간식"을 먹을 필요가 없습니다. 둘째, 인생 최고의 모든 것을 희망합니다. 솔로몬의 반지에 기록되어 있듯이 "그것은 지나갈 것입니다."
• 결국, 오늘 우리의 건강에 절대적으로 무해한 맛있는 음식을위한 엄청난 수의 조리법이 있습니다. 게으르지 마라. 그들을 찾아라. 자신의 요리 재능을 강화하십시오. 이 표의 도움으로 하루에식이 콜레스테롤의 표준화 된 부분 (300mg 이하)으로 제품 목록을 독립적으로 계산할 수 있습니다.

• 혈중 콜레스테롤 수치가 높지만 의지력이 충분하지 않은 경우 (예 : 파티에서 금지 음식 섭취를 거부하는 경우) 귀하의 배우자 나 배우자 (또는 가까운 친구)에게이 문제에 대한 귀하의 도움을 요청하십시오 - 즉, 귀하를 제어하십시오. 그 (또는 그녀)에게 "승리 할 때까지"라는 말을 전하십시오. 또는 심각한 내기를하십시오 (더 많은 것).
• 휴일 절기의 때에 더 많은 것을 이동하는 것을 시도하십시오. 춤 (자연적으로, 보통), 야외 게임 등이 될 수 있습니다. 예를 들어, 강아지와 함께 다니는 것이 더 좋은 옵션입니다. 일반적으로 상황을 살펴보십시오.
• 술에 관해서는, 그것을 포기하는 것이 좋습니다. WHO 기준에 따라 그들은 적당히 허용된다는 사실에도 불구하고. 그러나 거기, 처음 50 ml, 거기 그리고 두번째. 그리고 그 뒤에 그리고 세 번째 (원칙 : "하나님은 삼위 일체를 사랑하십니다"). 술도없이 재미있게 놀 수 있습니다.

혈액 중 콜레스테롤 수치가 높은 음식 (위의 표 / 목록에있는)뿐만 아니라 금지 된 음식에 대한 추가 정보는 웹 사이트의 다른 기사에서 찾을 수 있습니다.

적절한 영양 섭취로 콜레스테롤 감소

콜레스테롤은 지질 (지방과 같은 물질)이며, 대부분은 간에서 생산되며, 나머지는 음식을 통해 외부 환경에서 나옵니다. 그것은 전체 유기체의 세포에 대한 구성 요소의 역할을하며 남성과 여성의 중요한 생물학적 과정에 참여하므로 지표를 항상 정상 범위 내로 유지하는 것이 중요합니다. 이 일에 탁월한 도우미는 콜레스테롤이 높은식이 요법입니다.

높은 콜레스테롤의 결과

식이 요법에서 탄수화물과 포화 지방이 우세하면 콜레스테롤 수치가 높아져 신체의 여러 장애와 질병을 유발합니다.

그들 중 가장 위험한 것은 :

• 혈관벽에 플라크 (plaques)가 형성되고, 정맥 및 동맥의 내강을 좁히며, 어떤 경우에는 완전한 폐색을 일으키는 죽상 동맥 경화증;
• 심혈관 질환 (심근 경색, 뇌졸중, 사지의 괴사 등);
• 지방 간염, 콜레스테롤 증, 췌장염, 당뇨병;
• 위장관 질환;
• 고혈압 (고혈압).

콜레스테롤 수치를 낮추려면 고칼로리 지방 식품을 최대한 배제하고 메뉴를 수정하십시오. 이 음식은 표 10에 근거하고 있으며 고혈압 환자와 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 환자에게 저 콜레스테롤식이라고합니다.

저 콜레스테롤 다이어트 : 영양 및 구성의 기초

고 콜레스테롤식이 요법에 의해 추구되는 주요 목표는 동물성 지방의 양을 줄이는 것입니다. 이것은 차례로 콜레스테롤의 가치를 정상 범위 내로 가져옵니다. 의학 분야의 전문가들은 10 가지 식탁에 대한 기본 규칙을 강조합니다.

• 당류 함유 제품의식이 감소;
• 지방 및 튀김 음식 감소;
• 동물 유래 식물성 지방 대신에 사용;
• 메뉴에서 어류 제품의 유행;
• 고기 요리의 수를 줄이십시오 (각 봉사에서 고기 100g 이상이어야합니다);
• 요리하기 전에 고기에서 지방과 피부를 제거하는 것;
• 감자와 콩을 제외하고 더 많은 청과물을 섭취하는 것;
• 가공 할 수없는 모든 곡물에서 시리얼을 요리하는 것.
• 알코올과 소금의 최대 제거.

높은 콜레스테롤 수치를 가진 음식에서 어떤 음식을 제외시켜야합니까?

규정 식에 금지 된 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 달콤한 제품과 과자 (초콜릿, 땅콩 버터, 토피 사탕, 꿀, 마멀레이드, 시럽, 설탕과 과당, 사탕, 생강, 땅콩).
• 생선, 지방이 많은 순수한 고기와 그들로 만든 국물;
• 캐비아, 통조림 및 훈제 고기;
• 마카로니, 세 몰리나;
• 코코아와 커피.

제품을 구입할 때 눈에 보이는 양의 돼지 고기 필레, 쇠고기, 수화물, 갈비뼈 및 시체 조각이 들어있는 숨겨진 지방에주의를 기울여야합니다. 많은 콜레스테롤은 햄, 소시지, 소시지 형태로 가공육을 포함합니다.

계란을 남용하지 마십시오. 테이블 번호 10은 1 주일에 2 개를 넘지 않아야합니다.

콜레스테롤은 설탕뿐만 아니라 모든 설탕 함유 제품에서 발견됩니다. 그들이 보통 설탕을 많이 첨가하기 때문에 남성과 여성의 저 콜레스테롤식이 요법은 치즈 수를 줄이기 위해 치즈, 지방산 사우어 크림, 요구르트, 버터를 제외합니다.

혈중 콜레스테롤 함량이 높을 경우, 식품 반제품, 산업용 제빵 제품 및 트랜스 지방과 다량의 포화 지방을 포함한 패스트 푸드를 완전히 배제 할 필요가 있습니다.

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혈중 콜레스테롤 상승으로 인한 영양

그렇다면 콜레스테롤은 무엇이며 위험한 방법은 무엇입니까? 그리고 가장 중요한 것은 혈액 내 수준이 실제로 높아지면 어떻게 섭취해야합니까? 마약에 의하지 않고 올바른 음식을 선택함으로써 콜레스테롤을 줄일 수 있습니까?

이러한 어려운 문제를 이해하려고 노력하십시오.

콜레스테롤은 인체에서 독립적으로 생산되는 지방성 물질 (지방 알코올)로 (최대 80 %) 정상적인 생활 활동에 극히 필요합니다. 콜레스테롤은 호르몬 (예를 들어 호르몬, 비타민 D, 코르티코 스테로이드의 전구체), 호르몬 합성 (세포막의 일부분), 소화 (담즙산 형성) 및 기타 여러 중요한 기능을 수행하는 과정에 관여합니다.

대부분의 콜레스테롤은 혈액, 간, 신장, 부신 땀샘 및 뇌 조직에서 발견됩니다. 그것은 신체의 모든 세포의 세포막의 일부입니다. 많은 호르몬이 콜레스테롤로 형성되며, 많은 호르몬이 신경 조직에 존재합니다.

이 두 콜레스테롤 수치의 차이점은 무엇입니까? 그 자체로 콜레스테롤은 동일하지만, 혈액에서는 다른 지방 및 단백질 물질과 다른 복합체에 존재합니다. 결과적으로 단백질 (HDL)이 더 많은 분자와 단백질 (LDL)이 적은 분자가 있습니다. 첫 번째 미립자는 고밀도이며 치밀하며 과잉 콜레스테롤을 간으로 전달하는데 도움을줍니다. 간에서 담즙산이 생성되어 소화에 관여합니다. 낮은 밀도를 갖는 것 외에도 더 큰 크기의 두 번째 미립자.
너무 많은 콜레스테롤 입자가 있으면 과량의 콜레스테롤이 혈액에 축적됩니다. 그리고 저밀도 지단백질은 콜레스테롤의 "나쁜"형태로 불릴 수 있습니다. 초과 콜레스테롤은 혈관 벽에 서식합니다. 이 침착 물 주위에 결합 조직이 형성됩니다. 이들은 혈관의 내강을 좁히고 혈액의 흐름을 방해하는 죽상 동맥 경화 반입니다. 시간이 지남에 따라 패는 농양으로 열리고 혈전이 형성되어 꾸준히 성장합니다. 점차적으로 코르크와 같이 혈관의 전체 내강을 닫아 정상적인 혈액 순환을 방해합니다.
그러나 혈액 내에 "좋은"지질 - 단백질 복합체가 있습니다. 고밀도 지단백 (HDL)이라고합니다. 그들은 혈관 벽에있는 축적 사이트에서 콜레스테롤을 제거하고 죽상 경화성 플라크가 형성되는 것을 방지합니다.
높은 콜레스테롤은 혈관 질환과 죽상 동맥 경화증의 주요 원인 중 하나이며, 혈전 형성은 궁극적으로 심장 발작이나 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다 (뇌졸중 : 증상, 첫 징후와 응급 처치 참조).

1. 음식으로 섭취
2. 간에서 합성.
몸에는 간에서 합성되는 충분한 콜레스테롤이 있습니다. 그러나 사람은 음식에서 많은 양의 콜레스테롤을 섭취합니다. 그것의 주요 근원은 지방 동물 제품이다.
식이 요법에 많은 양이 있으면 혈액 속에 콜레스테롤 함량이 증가하고 친구의 필수 유기체에서 필사적으로 변환됩니다.

우리가 먹거나 반대로 먹지 않는 네 가지 지방은 혈청 콜레스테롤 수치에 영향을 미친다는 것이 알려져 있습니다 :

트랜스 지방산은 다음을 포함합니다 :

- overcooked 요리 (상승 된 온도에서 장시간 가열과 함께 지방의 구조가 변하기 때문에 위험한 지질 과산화물, 지방산과 자유 라디칼의 트랜스 이성질체가 발생합니다).
- 마가린 (식물성 기름의 수소화에 의해 생성 됨);
- 수소화 지방을 기본으로 한 식품.

필수 지방산은 우리의 일상 식사에서 발견되며 세 가지 큰 그룹으로 나뉩니다 :

포화 지방은 혈중 콜레스테롤을 증가시킵니다. 그들은 지방이 많은 육류, 버터, 치즈 및 기타 유제품이 풍부합니다. 우리 식단에 들어있는 음식이 적을수록 좋습니다.

고도 불포화 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추며 콩, 해바라기, 옥수수 기름, 생선 및 해산물, 저지방 가금류 및 유제품의 일부입니다. 그들은 곡물, 견과류, 야채가 풍부합니다.

단일 불포화 지방은 또한 콜레스테롤을 감소시키고, 그것은 "나쁨"입니다. 이 지방은 올리브, 땅콩 기름, 견과류, 아보카도, 생선, 어유에서 발견됩니다. 그들의 풍부한 식단은 엄격한 저지방식이 요법보다 유익합니다.

. 한 가지 미묘함이 중요합니다.이 지방은 다른 지방을 대체해야하며 음식에 첨가하지 않아야합니다.
물론, 식단에서 지방을 즉시 버려서는 안되며, 소비량을 제한하면됩니다. 포화 지방 (지방 고기 - 돼지 고기, 거위, 오리 등)을 버리고 식단에 고도 불포화 지방산 (식물성 기름, 견과류, 생선)을 포함시키는 것이 바람직합니다. 불포화 지방은 서로 다른 콜레스테롤 분수 사이의 균형을 유지하고 균형을 건강한 콜레스테롤로 이동시킵니다.

혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추려면 의사는 종종 신체 활동 증가, 스포츠 경기, 알코올 및 담배 파기를 권장합니다. 심장 질환 발병 및 발병 위험이 크게 높아집니다. "유해한"콜레스테롤의 수준을 줄이기 위해 다양한 약제가 처방됩니다 (일반적으로 스타틴)

장기간 또는 항상 유용한 약물 요법을 예방하기 위해서는 건강과 적절한 영양 상태를 모니터해야합니다.
마약 없이는 혈중 콜레스테롤 수치를 30 %까지 감소시키는 많은 양의 식물 섬유와 채소를 기본으로 한 특별한 식사가 있습니다. 6 ~ 8 주 동안식이 요법을 조정하면 고 콜레스테롤을 현저하게 줄일 수 있습니다.

성공의 주된 조건 - 엄격하게 식단의 규칙을 준수하십시오.

콜레스테롤을 줄이기위한 식단의 기본 원리 :

콜레스테롤 수치 상승으로 인한 영양 섭취의 주요 개념은 요리 방법을 제어하고 동물성 지방을 현저하게 감소시키는 것입니다. 결국, 높은 콜레스테롤은 영양의 합리성을 위반하는 신호이며, 이에 대한 책임은 전적으로 우리에게 있습니다.
콜레스테롤의 증가 된 수준에서 영양의 특질은 메뉴의 특별한 선택이 아니라 오히려 음식에 대한 많은 요구 사항의 준수입니다.

지방에서, 식물성 기름 이외에, 당신은 저 칼로리 버터를 먹을 수 있습니다 - 또한 콜레스테롤 물질이 있기 때문에 상단 (버터 두 샌드위치)없이 약 2 티스푼을 확실히 먹어야합니다.
그러나 야채 마가린을 잘 먹는 것이 좋습니다. 예를 들어, 마가린에서 라마 활력과 라마 올리비오를 사용할 수 있습니다. 이 마가린은 요리와 샌드위치 만들기에도 똑같이 적합합니다. 그것에 당신은 더 건강 할 버터 대신에 죽에서 그것을 튀기거나 넣을 수있다. 또한, "RAMA"는 항산화 비타민 A, C 및 D의 복합체로 풍부 해집니다. 항아리에서보다 부드러운 마가린을 구입하십시오. 단단한 마가린에는 부 자연스러운 지방 구조가 있기 때문입니다. 따라서 보통 버터를 부드러운 마가린으로 대체하는 것이 건강에 합리적이고 합리적인 방법입니다.

튀긴 음식은 감자, 닭고기, 볶음밥을 제외하는 것이 좋습니다. 저지방 육류, 가금류 또는 생선을 선택하고 오븐에서 굽거나 쪄서 요리하는 것이 좋습니다. 일부 식물성 기름을 완성 된 접시에 첨가 할 수 있습니다.
음식을 튀기지 말고 끓여 굽고 끓여서 찐하고 구운 요리

다양한 통조림, 훈제, 소금에 절인 음식을 메뉴에서 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
반제품 고기 - 다양한 소시지, 소시지, 베이컨, 라드 및 기타의 섭취를 제외하거나 최소화해야합니다.
또한 마요네즈, 지방 사워 크림, 아이스크림, 디저트와 같은 음식을 거부해야합니다.

몸에서 콜레스테롤을 제거하는 제품 - 콩과 식물 (완두콩, 콩, 렌즈 콩)의 비율을식이 요법에서 증가시킵니다. 곡물과 콩과 식물을 섞어 봅니다. 쌀과 렌즈 콩, 완두콩과 파스타는 완벽하게 결합되었습니다.

콜레스테롤을 줄이려면 펙틴이 함유 된 다양한 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 사과와 다른 과일 및 열매는 요리 중에 젤리를 형성합니다. 사과 및 젤 형성 과일에서 발견되는 용해성 섬유는 콜레스테롤을 흡수하여 신체에서 제거합니다.
파인애플, 당근, 레몬을 첨가 한 주스도 유용합니다.
귀하의 일일 식단에서, 당신은 열매의 두 인분을 소개해야합니다, 피부와 펄프와 과일은 특히 유용합니다. 동시에 감귤류 과일을 잊지 말아야합니다. 과일과 과일은 감귤, 레몬, 오렌지입니다.

사과 - 꿀 다이어트에 "앉아". 사과는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 좋습니다.
꿀에는 사과와 같이 콜레스테롤과 싸우는 항산화 물질이 많이 포함되어 있습니다. 물 한 잔에 4 큰술의 꿀을 녹여서 매일 약으로 복용하십시오.

말린 과일 열량. 콜레스테롤을 낮추는데 가장 유용한 것은 건포도와 자두입니다.

식이 섬유를 식품에 첨가하는 것이 좋습니다. 그녀는 모든 녹색 잎 채소 - 양배추, 샐러드, 채소가 풍부합니다. 당신은 가루 형태 (샐러드, 수프, 시리얼에 첨가 된) 또는 밀기울에 기성품 섬유를 사용할 수 있습니다. 셀룰로오스는 흡습성이 우수하여 콜레스테롤을 비롯한 장내의 각종 인간의 노폐물을 흡수 할 수 있습니다.
셀룰로오스는 곡류 (오트밀, 기장, 쌀 및 기타)의 형태로 아침 식사로 점심을 먹을 수 있으며, 저녁 식사는 스프, 밀기울 및 과일과 함께 가볍게 샐러드와 콩과 함께 얻을 수 있습니다. 매일 적어도 35 그램의 섬유질을 사용하는 것이 좋습니다.

귀하의 식단에 물고기를 포함하십시오. 영양사는 적어도 일주일에 두 번씩 생선을 섭취하는 것이 좋으며 적어도 1 서빙 당 100 그램을 섭취하는 것이 좋습니다. 그것은 유용한 미량 원소 (인, 요오드)뿐만 아니라 콜레스테롤 수치, 혈압 및 혈액 점도를 조절하는 가장 중요한 오메가 지방산을 포함하므로 결과적으로 혈전증의 경향이 있습니다. 콜레스테롤을 낮추는 다이어트에 가장 유용한 생선은 연어입니다. 오메가 -3를 다량 함유하고 있기 때문입니다. 다른 생선을 선택하되 오메가 -3 함량을 높게 유지하십시오.

또한 해양 생선과 생선 기름의 간은 유용 할 것입니다. 어유의 냄새 나 맛에 개인적인 편견이있는 경우, 예를 들어식이 보충제의 형태로 캡슐화 된 제제를 사용할 수 있습니다.

버터를 식물성 오일로 대체하고 정제되지 않은 정제되지 않은 것을 선호해야합니다. 식물성 기름은 추가 열처리를하지 않는 것이 좋으며 샐러드, 시리얼, 다른 요리를 요리하기위한 드레싱으로 순수한 형태로 사용하는 것이 좋습니다.
가장 유용한 오일 (오메가 3, 오메가 6 및 오메가 9 지방산)은 아마 인, 올리브, 콩, 면화씨, 참깨 유입니다.

낙농 제품에서 저지방과 저지방을 선택할 수 있습니다 : 코티지 치즈, 요구르트, 사워 크림, 우유, 치즈, 케 피어 등.
지방질 치즈 품종의 소비를 줄이십시오 (지방 함량은 Suluguni, Adyghe, Ossetian, 양 치즈, Poshekhonsky).

계란은 삶은 형태로만 더 잘 먹습니다. 닭고기 달걀에서 평균 275 mg. 콜레스테롤은 거의 성인의 일일 요금입니다. 안전 한도는 주당 3 알입니다. 계란과 콜레스테롤이없는 물질 (레시틴 등)이 포함되어 있기 때문에 계란을 완전히 배제해야합니다.
계란이없는 아침 식사를 생각하지 않는다면, 단백질 만 섭취하십시오. 이것은 모든 콜레스테롤이 들어있는 난황입니다.
오믈렛의 경우 계란 2 ~ 4 개와 달걀을 사용하십시오. 굽기를 위해, 1 개의 가득 차있는 계란을 2 개의 다람쥐로 교환하십시오. 또한, 정상보다 15-50 % 낮은 콜레스테롤 함량으로식이 알을 구입할 수 있습니다.

견과류는 단일 불포화 지방산의 훌륭한 원천입니다. 그들은 지방이 많은 식품에 속해 있지만, 매일 먹는 소량의 음식은 환영합니다. 호두, 헤이즐넛, 브라질 너트, 캐슈, 해바라기 씨, 파인 너트, 아몬드, 아마씨, 참깨 등 약 30 그램의 다양한 견과류를 하루 중에 사용하는 것이 좋습니다.
30 그램은 캐슈 약 18 조각, 6-7 호두, 8 브라질 또는 아몬드 20 조각입니다.

가능한 한 모든 종류의 곡물과 다른 전체 (가공되지 않은) 음식을 사용하는 것이 좋습니다.
콜레스테롤을 줄이기 위해 통 곡물을 먹습니다 - 통 밀 곡물 및 전체 곡물에서 밀 품종을 선택하십시오. 그들은식이 섬유가 풍부합니다. 가장 유용한 곡물 중에는 오트밀, 메밀, 짙은 밥이 있습니다.

마른 고기는 먹습니다 (보이는 모든 지방은 제거해야합니다).

미네랄 워터 (가스 포함)를 마시는 것이 좋으며, 녹차에는 항산화 효과가 있습니다. 다양한 주스를 마실 수 있으며, 주스를 가방에 살지 않아도 몸에 도움이되지 않습니다. 야채와 과일에서 주스를 만드는 것이 좋습니다.

적포도주를 잊지 마세요. 하루에 한 컵 씩 "좋은"콜레스테롤 수치가 증가합니다. 화이트 와인은 효과가 더 적습니다. 한계에는 작은 기쁨도 있습니다 : o).

조미료와 향신료 - 콜레스테롤을 줄이기위한 식사를하면 베이 잎, 백리향, 마요라나, 파슬리, 타라곤, 커민, 딜, 바질, 후추 및 고추를 사용할 수 있습니다.

베이킹, 쿠키, 칩 등 지방을 함유 한 기성품을 구매할 때는 라벨에있는 내용을 읽고, 버터와 코코넛 오일을 포함하는 것은 배제하십시오.
또한 상점에서 음식을 구입할 때 콜레스테롤이 들어 있지 않도록 레이블을 읽으십시오.

레시틴의 식단에 대한 추가 소개가 유용 할 것입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 간 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.

권장 제품 :

• 요구르트, 케 피어, 요구르트, 항공
• 곡물 빵,
• 저지방 코티지 치즈, 과립 코티지 치즈
• 적포도주
• 올리브 오일,
• 호박, 시금치, 브로콜리, 녹색 완두콩, 녹색 콩, 치커리, 그린 샐러드. 강력한 콜레스테롤 저하 효과가있는 순 무를 잊지 마십시오.
• 사과, 레몬, 포도, 딸기, 수박, 살구, 키위, 복숭아, 오렌지, 건포도,
• 신선한 과일 및 야채 주스
• 과일 및 채소 수프, 국물을 넣은 스프 - 일주일에 한 번.
• 현미와 곡물

항 경화성 제품 :

• 마늘 - 마늘 한 조각 - 아침 식사와 저녁 식사,
• 가지,
• 활,
• 당근
• 수박
• 해 케일 (소금 대신에 말린 형태로 사용)

허가 된 제품 :

• 물고기
  정어리, 고구마, 고등어, 연어, 청어 - 2 - 3 인분 200 - 400 g / 주.
  참치, 대구, 대구, 넙치 - 제한없이.

• 탈지 분유 및 코티지 치즈, 단단한 치즈
  코티지 치즈 - 0 % 또는 5 %, 우유 최대 1.5 %. 유사하게 모든 유제품 - 케 피어는 1 %이며 무 지방이다.
  
• 마른 고기 (마른 돼지 고기, 쇠고기, 송아지 고기, 토끼),
  새 (칠면조, 닭고기, 닭고기, 그냥 피부를 먹지 마라. 너무 뚱뚱하다.
  타조 고기
  
• 쓴 초콜릿, 젤리, 무스, 유제품 디저트
  
• 견과류 (호두, 아몬드, 땅콩, 개암)
  
• 통 밀 빵, 저지방 구운 제품, 계란없는 파스타
  
• 차, 약한 커피, 설탕없는 과일 주스, 생수

제한

• 해바라기 기름, 옥수수 기름, 올리브 기름 - 당신은 기름이 높은 열량 제품다는 것을 고려할 필요가있다;
• 햄, 의사 소시지, 마른 쇠고기 말하다;
• 계란 노른자;
• 치즈 중간 지방, 녹은 페이스트리 치즈;
• 간장, 소금 (1 일 5g 이하);
• 마멀레이드, 꿀, 시럽, 마시맬로, 설탕 (하루 70g);
• 알콜 음료.

금지 된 제품 :

콜레스테롤 수치가 높으면 이러한 음식은 엄격히 금지됩니다.

• 동물성 지방, 라드
• 지방 고기 (쇠고기와 돼지 고기), 또한 오리와 거위는 많은 양의 콜레스테롤을 함유하고있는 제품입니다.
• 소시지, 소시지, 베이컨, 모든 종류의 훈제 고기, 파이, 가금류 피부 (최대 콜레스테롤과 지방이 있음), 지방 고기 국물, 간, 신장, 뇌, 간장
• 버터, 마가린, 마요네즈
• 농축 및 전유, 농축 우유, 크림, 사워 크림, 지방 치즈, 지방이 30 % 이상인 가공 치즈 및 하드 치즈
• 민물 고기.
  소스 또는 훈제, 절임 및 새우의 물고기는 콜레스테롤을 낮추는 것을 목표로하는 엄격한식이 요법으로 금지됩니다
• 즉석 스프, 인스턴트 스프,
• 동물성 지방, 감자 튀김, 감자 칩으로 조리 된 감자
• 리치 베이커리 제품, 케이크, 비스킷, 과자류, 권장하지 않는 지방에서 조리 한 것
• 과자 - 달콤한 탄산 음료, 달콤한 초콜렛, 토피, 퍼지, 아이스크림
• 신선하거나 건조한 코코넛, 코코넛 및 팜유를 먹지 마십시오.

• 총 콜레스테롤 - 1.0 mmol / l
• LDL "나쁜"콜레스테롤 -

고 콜레스테롤 다이어트

현대 사회에서 심장 혈관 병리학의 발병률은 가장 높으며 심각한 합병증 (심근 경색, 뇌졸중)을 유발할 수 있습니다. 이것은 혈중 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 동맥 경화 벽에 점차적으로 침착되어 좁아지는 경향이 있습니다.

혈액에서이 화합물의 수치를 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 것은 간단한식이 권장 사항을 따르면됩니다.

콜레스테롤의 생물학적 가치와 증가 위험

화학적으로 콜레스테롤은 물에 불용성 인 내화성 지방입니다. 그것이 세포 막을 형성하고 특정 호르몬 (여성 및 남성 성 호르몬, 글루코 코르티코 스테로이드)의 합성을위한 건축 자재이기 때문에 식품으로 섭취하는 것이 필요합니다. 혈액에서는 단백질과 결합하여 지단백질을 형성합니다.

지질 단백질의 종류에 따라 여러 가지 종류가 있습니다. 콜레스테롤 수치를 높이면 저밀도 지단백질 농도가 증가합니다. 이들의 증가는 동맥 벽에 콜레스테롤이 점진적으로 연기되고, 그와 같은 병리학 적 과정의 발달과 함께 직경이 좁아진다.

• 관상 동맥 질환은 관상 동맥 죽상 경화 병변으로 인해 심장 근육에 혈액 공급이 충분하지 못합니다.
• 대뇌 죽상 경화증은 뇌의 영양 부족으로 발생합니다.
• 고혈압 - 정상 혈압보다 일정하게 증가하는 혈압은 신장의 동맥이 좁아 져서 발생합니다.
• 팔다리의 혈관 수축 - 다리의 동맥에 부족한 양의 혈류가 발생하여 근육의 괴사 (사망)를 유발할 수 있습니다.

혈관 벽에 콜레스테롤의 침착은 죽상 동맥 경화 플라크의 형태로 발생합니다. 고혈압의 배경에서 플라크 파열이 발생할 수 있습니다. 동시에 혈병이 형성되어 심근 경색이나 대뇌 뇌졸중의 형태로 혈관 재앙이 발생하게됩니다 (형성된 혈전에 의해 이들 장기를 공급하는 동맥이 막혀 있기 때문).

중요한 것을 알고! 혈중 총 콜레스테롤 수치는 3.6에서 7.8 mmol / L 사이입니다. 상부 규범 위의 레벨은 동맥벽에서의 침착 과정의 시작 가능성을 나타냅니다. 매일 음식을 섭취하는 양은 250mg이며 하루 100mg ~ 150mg의 높은 양을 섭취합니다.

모금하는 이유

내인성 및 외인성의 혈중 콜레스테롤 증가로 이어지는 원인에는 2 가지 주요 그룹이 있습니다. 신체의 손상된 대사 과정과 관련된 내인성 (내부) 원인은 다음과 같습니다.

• 간세포의 병리학은 저밀도 지단백질을 집중적으로 합성하기 시작했다.
• 담낭염의 담즙 배설 위반 - 담낭의 염증, 담석 또는 담즙 성 운동 이상증 (담낭 제거 후식이 요법에 대해서도 읽음).
• 세포에 의해 혈액으로부터 콜레스테롤 흡수의 감소는 저밀도 지단백질 분획의 함량이 증가함에 따라 발생합니다.
• 신체에서 지방 대사의 유전 적 장애.
• 당뇨병 -이 질환으로 인해 탄수화물과 지방의 신진 대사가 몸에 방해됩니다.

외인성 (외적) 원인은 사람이 변화 (변경) 할 수있는 요인의 영향입니다.

• 증가 된식이 섭취는 영양 부족으로 인한 결과이며 콜레스테롤 함량이 높은 음식은식이 요법에서 우세합니다.
• Hypodynamia - 앉아서 생활, 신체 활동 부족과 운동 부족.
• 흡연과 체계적인 알코올 사용.
• 초과 체중은 비이성 다이어트와 앉아있는 생활 방식의 결과입니다.

심혈관 질환을 예방하려면 콜레스테롤을 줄이기 위해 식단을 사용하는 외인성 요인에 영향을주는 것이 매우 중요합니다. 스포츠와 활동적인 라이프 스타일, 흡연 및 음주를 중단하십시오.

다이어트를 통해 콜레스테롤을 낮추는 방법 :

다이어트의 원리와 규칙

콜레스테롤 수치가 높아지면 먹는 것이 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

• 콜레스테롤을 낮추기위한식이 요법은 반드시 신체 활동과 결합되어야하며, 이는 세포에 의한 흡수 과정과 저밀도 지단백질의 감소를 가속화 할 것입니다.
• 흡연을 멈추고 술을 마시는 것이 중요합니다. 이러한 요인들이 신체 세포의 영양 결핍과 간 기능 장애를 유발합니다.
• 동물 기원의 지방 제품은식이 요법에서 제외되어야합니다.
• 고기, 생선, 달걀은 일주일에 2 번 이상 섭취해야합니다.
• 충분한 단백질과 탄수화물을 몸에 섭취해야하며, 콜레스테롤이 높은 적절한 식단은 음식의 양을 줄이지 않고 품질을 변화시키는 것을 의미합니다.
• 제품의 요리는 찌거나 삶거나 조림하는 것이 바람직합니다.

허용 된 제품

총 콜레스테롤과 저밀도 지단백질을 줄이는 데 도움이되는 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 물고기 그것은 바다와 강을 모두 먹을 수 있습니다.
• 야채와 과일 - 신체에 필요한 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며, 거의 모든 과일의 일부인 유기산이 지방 대사를 향상시키는 데 기여합니다.
• 메밀 또는 쌀 시리얼, 기장, 물에서 요리.
• 통밀 빵 (호밀 빵) - 신체에 필수 섬유 및 B 군의 비타민을 제공합니다.
• 무 지방 유제품 - 케 피어, 요구르트.
• 저지방 고기 - 토끼, 닭고기, 쇠고기.
• 야채 지방 - 해바라기 또는 올리브 오일. 말린 과일과 견과류는 주요 식사 사이에 좋은 간식입니다.

금지 된 제품

이 제품들은 자주 먹을 수있을뿐만 아니라 상당한 양의 콜레스테롤을 함유하고 혈액의 증가에 기여하기 때문에식이 요법에서 완전히 제외시키는 것이 좋습니다.

• 뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 오리, 거위.
• 탈지유 제품 - 버터, 사워 크림, 크림, 치즈, 코티지 치즈.
• 육류 반제품 - 소세지, 소시지, 베이커리.
• 과자 - 케이크, 크림 아이스크림.
• 닭고기 계란 - 난황에서 콜레스테롤 수치가 가장 높습니다.
• 고급 밀가루에서 구운 제품.
• 일부 해산물 - 새우, 오징어.
• 마요네즈.

식품에 함유 된 콜레스테롤의 함량은 표에서 자세히 볼 수 있습니다.

콜레스테롤 수치가 높은 음식

혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈관 내피에 콜레스테롤 플라크가 형성되어 심장병과 혈관이 발생할 위험이 높습니다. 이러한 환자들은 콜레스테롤을 낮추고 체질량 지수를 낮추고 정기적으로 운동을 시작하기 위해 영양 섭취를 권장합니다. 문제에 대한 유능하고 통합 된 접근 방식만으로 약물을 피하고 건강상의 결과를 예방할 수 있습니다.

영양의 일반 원칙

고 콜레스테롤 혈증은 가장 엄격한식이 요법으로의 평생 전환을 의미하지는 않지만 콜레스테롤 수치가 높은 음식은 매우 다양하며 많은 제품이 허용됩니다. 그것은 오히려 다양한 프로파일의 의사가 권장하는 정확한 식습관으로의 전환입니다. 혈중 콜레스테롤을 지속적으로 줄이려면 다음과 같은 원칙을 따라야합니다.

1. 하루에 5-6 회 분량을 섭취하십시오. 음식 섭취는 사람들이 과식하지 않도록해야합니다.
2. 특정 성별 및 나이에 대해 하루에 섭취하는 칼로리의 최적 수준을 준수하십시오. 이 권고는 정상적인 콜레스테롤과의 싸움에서 중요한 체중의 정상화와 더 관련이 있습니다.
3. 반제품, 완제품, 소세지, 소시지 등을 거부하십시오.
4. 쿠키, 디저트를 사지 마세요. 허용 된 음식에서 직접 구워내는 것이 좋습니다.
5. 지방 섭취량을 1/3로 줄이는 동시에 식물성 기름을 완전히 폐기하고 올리브 오일, 아마씨, 옥수수, 참깨 등과 같은 식물성 오일로 대체해야합니다. 혈액에서 동맥 경화 콜레스테롤을 크게 증가시킬 수 있기 때문에 완전히 버려 져야합니다.
6. 낙농 제품을 사면 저지방 품종 만 섭취해야합니다.
7. 강과 바다 물고기를 꼭 먹어야합니다. 따라서 해양 물고기에는 아테롬 경화증 플라크에서 혈관을 청소하는 데 도움이되는 다량의 불포화 지방이 있습니다. 일주일에 적어도 3 인분의 생선 요리를 먹어야합니다.
8. 돼지 고기가없는 고기 - 쇠고기, 어린 양, 토끼의 식단을 대체하십시오. 고기 요리는 일주일에 3 번 이상 요리하지 않습니다.
9. 고기는 닭 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다 - 단백질은 매우 희박하고 풍부합니다.
10. 가능한 경우 다이어트 게임에 야생 조류, 사슴 고기를 포함시키는 것이 좋습니다. 이 고기에는 최소한 지방이 포함되어 있습니다.
11. 죽을 사랑해. 거친 섬유 함량이 높기 때문에 콜레스테롤을 흡수하여 신체에서 자연적으로 제거합니다.
12. 식단의 필수 구성 요소는 야채와 과일입니다. 총 소비량은 500 그램이어야합니다. 그들은 신선하게 잘 먹고 일부 야채는 삶거나 구울 수 있습니다.
13. 커피를 모두 거절하는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않다면, 그는 하루에 1 컵을 마시는 것이 허용됩니다. 실시한 연구 결과에 따르면이 음료는 간 세포에 의한 죽종 형성 혈장 생성을 증가시킬 수 있음이 확인되었습니다.
14. 맥주와 강한 알코올을 제거하십시오. 때로는 마른 레드 와인 1 잔을 마실 수 있습니다.

이러한 영양 원칙은 엄격한 제한을 의미하지 않습니다. 반대로 허용 된 제품 목록은 맛있는 음식과 풍성한 요리를 만들 수있는 요리의 환상을위한 공간을 많이 제공합니다.

단백질, 지방 및 탄수화물

신체의 기능을 완벽히 발휘하려면 단백질, 지방 및 탄수화물을 음식과 함께 섭취해야합니다. 따라서 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 지방을 완전히 포기할 수 없습니다.

단백질들, 우리 중 많은 사람들은 돼지 고기에서 고기를 얻기 위해 자주 사용됩니다. 그러나 그것은 많은 양의 콜레스테롤의 원천입니다. 그렇다면 건강에 해를 끼치 지 않고 완벽하고 올바르게 먹는 것은 무엇입니까?

다람쥐

그들의 영양사는 다음과 같은 음식을 먹는 것이 좋습니다 :

• 바다 또는 강 물고기;
• 새우;
• 마른 송아지 고기 또는 쇠고기 고기;
• 닭 가슴살;
• 세련된 칠면조 고기;
• 콩과 식물 : 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩.

이 제품들은 매일 영양가있는 영양가있는 식사를 준비하기에 충분합니다. 아침과 저녁 식사의 경우 저지방 코티지 치즈, 저지방 천연 요구르트 또는 케 피어를 때때로 먹을 수 있습니다.

탄수화물

그들은 대부분의 식단을 섭취해야합니다. 다음과 같은 식품은 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 도움이 될 것입니다.

• 열매, 과일, 야채, 멜론;
• 시리얼 시리얼;
• 호밀, 메밀 또는 쌀가루 빵.

이 탄수화물의 장점과식이 섬유 함유량이 높아 혈액 내의 "유해한"콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. 그들은 신체의 불필요한 지방을 흡수하여 혈액으로 흡수되는 것을 막아 장을 청소합니다. 또한, 비타민과 미네랄의 함량이 높으면 지질 대사를 비롯한 신진 대사의 정상화에 기여합니다.

고 콜레스테롤 혈증 환자의 경우에도 각 사람의 식단에 존재해야합니다. 아테롬 성 콜레스테롤 수준을 증가시킬 수있는 포화 지방을 배제 할 필요가 있습니다. 식물성 지방을 선호합니다.

• 해바라기;
• 올리브;
• 참깨;
• 옥수수 등

심지어 식물성 기름도 튀김 용으로 사용할 수 없으므로 샐러드를 채우는 것이 좋습니다. 이 형태로, 그들은 지질 대사를 최적 수준으로 유지하는데 필수적인 항 아테롬 성 지질을 증가 시키는데 도움을 줄 것입니다.

물고기 지방은 다음에 포함되어 있습니다 :

그들은 콜레스테롤을 가지고 있지만 불포화 오메가 -3 지방산으로 완전히 중화되므로 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람의 식단에 바다 물고기가 포함되어야합니다.

먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

적절한 영양 상태로 전환하는 초기 단계에서 어느 음식을 먹을 수 있는지, 어떤 음식을 포기하거나 가능한 한 적게 사용하는지 기억하는 것은 매우 어렵습니다. 우리는 그러한 제품을 나열하는 테이블을 제공합니다. 그것은 밖으로 인쇄 할 수 있고 당신의 규정 식을 통제하고 허용 한 제품을 사용하여 요리하기 위하여 첫번째 손에 부엌에서 보전된다.

식이 요법의 기본이 주로 식탁에서 허용되는 음식을 섭취하는 것이면 높은 콜레스테롤을 정상화하고 최적의 수준으로 유지할 수 있습니다.

음식에 함유 된 콜레스테롤의 양

혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람의 경우 섭취량을 기준으로 하루 섭취량이 200-250mg을 넘지 않아야합니다.

귀하의식이 요법을 적절하게 공식화하면 의사를 도울 수 있지만 콘텐츠의 첫 번째 위치에있는 제품에 얼마나 많은 콜레스테롤이 있는지를 알아야합니다.

이러한 음식을 먹고 싶다면 일일 지방 섭취량을 초과하지 않기 위해 100g 당 콜레스테롤 함량을 기준으로 부분을 계산해야합니다. 고 콜레스테롤 혈증 환자가 이러한 제품을 대량으로 계속 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가하고 혈관 내 죽상 경화 변화가 심화됩니다.

콜레스테롤이없는 음식

혈액에서 "유해한"콜레스테롤을 줄이고 항 동결 혈성 지질 수준을 높이려면 콜레스테롤이 전혀 없거나 최소한의 양으로 존재하는 제품을 선호해야합니다. 그러나 그 중 일부는 "나쁜"콜레스테롤이 없지만 칼로리가 아주 높기 때문에 측정하지 않고 섭취해서는 안되며 견과류와 같은 일부는 약간 먹는다고 명심해야합니다.

다음은 콜레스테롤이없는 식품 및 요리 목록입니다.

• 모든 야채 제품 : 채소, 멜론, 딸기, 과일;
• 신선한 주스. 포장에서 그런 상점 같이 제품, 콜레스테롤을 포함하지 않더라도, 그러나 거기에서 설탕 및 그러므로 과량 열량이있다;
• 우유와 버터를 첨가하지 않고 조리 한 시리얼 죽;
• 곡물 및 콩류;
• 야채 수프;
• 그러나 식물성 오일은 높은 칼로리 함량을 고려할 가치가 있습니다.
• 견과류와 씨앗이 있지만 하루에 30 그램 이상을 먹지 않아도됩니다.

목록에있는 음식과 요리를 주로 먹는다면, 혈액에서 "좋은"콜레스테롤을 늘리고 몇 달 안에 "나쁜"것을 줄일 수 있습니다.

어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 감소 시키는가?

지난 수십 년 동안 콜레스테롤과 영양이 밀접하게 관련되어 있음이 입증 된 여러 국가에서 많은 대규모 연구가 수행되었습니다. 특정식이 지침을 준수함으로써 "나쁜"콜레스테롤을 크게 줄일 수 있습니다.

그러나 동맥 경화성 지단백질의 수준을 줄이는 것뿐만 아니라 "유용한"콜레스테롤의 함량을 증가시키는 것도 중요합니다. 이렇게하려면 다음 제품을 가능한 많이 섭취해야합니다.

• 아보카도는 식물성 스테롤이 가장 풍부한 과일입니다. 76g의 베타 - 시토스테롤이 100g에서 발견됩니다. 이 과일의 절반을 매일 먹으면 3 주 후, 좋은 영양 섭취 원칙을 따르면 총 콜레스테롤 수치가 8-10 % 수준으로 떨어집니다.
• 올리브 오일은 또한 혈액에 "나쁜"콜레스테롤과 "건강한"콜레스테롤의 비율에 영향을 미치는 식물성 스테롤의 원천입니다. 매일 섭취하면 건강한 콜레스테롤을 늘리고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 총 콜레스테롤 수치는 15-18 % 감소합니다.
• 콩 및 콩 제품 - 그들의 이익은 자연적으로 신체에서 "나쁜"지질을 배출하여 혈액에 흡수되는 것을 방지하는 용해성 및 불용성 섬유 함량에 있습니다. 따라서, 아테롬 성 지질 수준을 낮출뿐만 아니라 혈액 내 "좋은"콜레스테롤 농도를 증가시킬 수 있습니다.
• 딸기, 딸기 :이 열매는 다량의 폴리 페놀을 함유하고있어 혈액 내 항 아테롬 성 지질 생성을 증가시킬 수 있습니다. 150g의이 딸기가 매일 섭취되는 경우 2 개월 후에는 "좋은"콜레스테롤을 5 % 늘릴 수 있으며, 하루에 크랜베리 ​​주스 한 잔을 첨가하면 같은 시간대에 항 죽상 경화 지질을 10 % 늘릴 수 있습니다.
• 키위, 사과, 건포도, 수박 - 모든 과일과 열매, 항산화 물질이 풍부합니다. 그들은 신체의 지질 대사에 좋은 영향을 미치고 콜레스테롤 수치를 약 7 % 낮출 수 있습니다. 단, 2 개월 동안 매일 섭취해야합니다.
• 아마 종자 - 혈액에서 고 콜레스테롤과 싸울 수있는 강력한 천연 스타틴;
• 고등어, 연어, 참치, 대구, 송어 : 추운 바다에 사는 모든 물고기는 오메가 -3 산의 가장 풍부한 소스 인 생선 기름을 포함합니다. 매일 200-250g의 생선을 섭취하면 3 개월 안에 저밀도 지단백질을 약 20-25 % 줄이고 건강한 콜레스테롤은 5-7 % 증가시킬 수 있습니다.
• 전체 곡물 및 오트밀 - 굵은 섬유가 많기 때문에 스폰지처럼 나쁜 콜레스테롤을 흡수하여 몸에서 제거합니다.
• 마늘 - 마늘은 "나쁜"콜레스테롤에 작용하는 반면 간 세포에서 고밀도 지단백질의 합성을 증가시키는 가장 강력한 식물성 스타틴 중 하나입니다. 죽상 동맥 경화 반의 형태로 혈관벽에 침강하는 것을 방지합니다.
• 꿀벌 제품 - 꽃가루 및 perga. 그들은 몸 전체에 많은 양의 유용한 물질을 포함하고 있는데, 이는 전체 유기체의 작용에 긍정적 인 영향을 줄뿐만 아니라 대사 과정과 혈액 내의 지질 수준을 정상화시킵니다.
• 모든 형태의 모든 녹색은 루테인, carotonoids 및식이 섬유가 풍부하여 신체에서 지질 대사를 정상화 할 수 있습니다.

매일 규칙과 원칙을 철저히 공부하고 준수한다면 혈액 내 콜레스테롤의 전반적인 수준에 큰 영향을 미치고 건강을 강화하고 건강을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 적절한 영양 섭취뿐만 아니라 건강한 생활 방식으로 전환하는 것도 중요합니다. 흡연과 음주를 중지하고 스포츠를 시작하거나 적어도 아침에 운동을 시작하고 일과 휴식을 관찰하십시오. 문제에 대한 통합 된 접근 방식을 통해 문제를 신속하게 제거하고 평생 동안 달성 된 결과를 통합 할 수 있습니다.