조 림된 닭고기 마음과 간. 사진이있는 레시피

• 분석

닭 가슴살과 간장 조림은 반찬으로 제공 할 수있는 훌륭한 요리 일뿐만 아니라 저칼로리와 건강한 식단의 기초이기도합니다. 높은 수준의 단백질, 필수 아미노산, 유용, 필수 비타민, 미네랄, 글리코겐의 함량에 의한 간, 콜라겐없이 소량의 후.

그들의 유용성에서 닭 마음은 또한 간 뒤에 뒤지지 않습니다. 이 부산물에는 영양소, 아미노산, 미량 원소 및 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 동시에 닭 가슴과 간에는 지방이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 비만 퇴치에 큰 도움이됩니다.

매우 똑같은 요리가 아주 빨리 준비되며, 영양가 있고 맛있습니다. 선택된 조리 방법, 즉 퀸칭, 하트 및 간은 매우 부드럽고 맛있습니다. 그리고 요리 중에 부엌 전체에 퍼지는 향기로운 아로마가 배고프지 않은 사람들을 위해 식욕을 일으 킵니다. 일반적으로이 조리법을 준비하고 새롭고 맛있는 요리로 친척을 기쁘게합니다.

성분 : "Khmeli Suneli을"양념 슬라이드없이 1kg 닭 심장과 간 (각 제품의 500g), 하나 개의 전구 전구, 두 다진 마늘, 3 잎, 4 완두콩 딸기, 1 티스푼 (또는 어떤 당신의 맛), 맛에 소금과 검은 후추, 야채 튀김 기름.

간장으로 삶은 닭 가슴살 요리

흐르는 물에서 털을 닦고 종이 타월로 두들 기게하십시오. 스토브와 열에 식물성 기름과 냄비 또는 냄비를 놓으십시오. 고열로 그릴 식품을 보낸 후에.

약 5-7 분 동안 튀기고 열을 중간 정도로 줄이면 제품이 황금 표면으로 덮일 것입니다. 다음으로, 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬 양파와 마늘을 구운 다음 그 (것)들에게 더합니다. 양파는 고리 모양으로 자르고 마늘은 작은 조각으로 자른다.

가끔씩 저어 뚜껑없이 껍질을 벗기다. 그들이 반 조리 된 소금과 후추, 베이 리프와 딸기 완두콩을 넣으십시오.

냄비에 물을 부어 제품을 완전히 덮지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 스튜가 아닌 요리를합니다. 큰 불에 요리를 끓게 가져오고, 열을 가장 작은 것으로 줄이고 뚜껑을 30 분 동안 닫은 상태로 끓인 다.

간장으로 준비된 닭 가슴살은 반찬과 함께 제공됩니다. 그들은 특히 메밀, 기장 또는 보리 죽으로 맛있습니다.

치킨 하트와 사워 크림에 간

치킨 하트와 사워 크림에 담긴 간은 우리 가족 중에서 가장 좋아하는 음식입니다. 당신도 알다시피, 맛이 좋고 또한 유용하다는 사실 때문에 (나는 간장의 이점에 대해 말할 필요가 없다고 생각합니다.) 나는 그것을 아주 자주 요리합니다. 원칙적으로 준비하는 데 어려움이 없으므로이 조리법을 메모하고 최대한 빨리 시도해 보도록 권합니다. 저를 믿으십시오, 당신은 결과에 유괘하게 놀랠 것이다, 아마 사워 크림에있는 닭 가슴 그리고 간은 당신의 마음에 드는 접시 일 것이다.

이 접시를 더 맛있게 만들려면 가정용 닭의 마음과 간을 사용하여 만들어야합니다. 따라서 집에서 직접 만든 모든 물건을 구입할 수있는 입증 된 곳이 있다면 거기에서 쇼핑하십시오. 그런 장소가 없다면 일반 식료품 가게에서 물건을 사주세요. 그냥 신선하지 않고 얼지 마세요.

치킨 하트와 간 사워 크림 제조법

치킨 하트와 간 사워 크림 제조법

• 500 g의 닭 간,
• 500 그램의 닭 가슴살,
• 150 그램의 사우어 크림,
• 밀가루 1 큰술,
• 1 양파,
• 1 당근,
• 소금,
• 향료

팁 1 : 닭 가슴과 간을 요리하는 법

• • • 0.5kg의 닭 간;
  • • 0.5kg의 닭 가슴살;
  • • 1 개의 양파;
  • • 닭고기 국물 - 100 ml;
  • • 2 큰술 사워 크림;
  • • 식물성 기름;
  • • 베이 잎 - 1 PC.
  • 소금
  • 후추

팁 2 : 닭고기 찌끼 요리법

팁 3 : 치킨 누들 스프를 요리하는 법

• 직접 만든 국수를 만드는 법

• 닭 곱창 들어 :
• - 곱창 (마음과 위) 500g;
• - 치킨 필레 500 g;
• - 2 개의 양파;
• - 250 g 사워 크림;
• - 소금;
• - 지상 후추.
• 사과와 닭 간 :
• - 800 g 닭 간;
• - 2 사과;
• - 2 개의 양파;
• - 마늘 3 ~ 4 정향;
• - 200-250 ml의 어두운 맥주;
• - 버터;
• - 2 큰술 내가 거친 겨자;
• - 백리향;
• - 소금;
• - 후추
• 그루지야의 닭 닭 :
• - 500 g 닭고기 곱창;
• - 버터 80 g;
• - 2 개의 양파;
• - 파슬리;
• - 소금
• 마늘 소스 :
• - 사워 크림 또는 무거운 크림 200g;
• - 마늘 1 머리;
• - 지상 후추;
• - 소금

닭고기 곱창 구이

닭고기 찌꺼기를 필름에서 씻어 내고 소금물로 씻고 끓으십시오. 다음 껍질을 벗긴 양파를 가진 칼로 차갑고 정밀하게 잘게 자르십시오. 닭고기 지방 또는 버터에 결과 질량을 넣으십시오. 치킨 필레를 씻어서 말린 후 나무 망치로 얇게 썰어서 얇게 썰십시오. 소금과 후추. 각 필레에 양파와 닭고기 곱창에서 요리 한 스푼을 넣고 튜브 모양으로 만들어 롤을 만듭니다. 내화성 모양 또는 과자 굽는 판에 그 (것)들을두고, 사워 크림을 따르고 20 분 동안 180 ° C에 미리 예열 된 오븐에서 굽으십시오. 채소와 잎이 많은 양상추와 함께 준비된 닭고기 롤을 제공하십시오.

사과와 닭 간

닭 껍질을 씻고 건조하고 얇게 썬다. 그런 다음 저온에서 7 분 동안 버터로 볶습니다. 소금, 후추, 백리향 추가. 사과를 씻어서 큐브로 자른 다음 양파를 벗기십시오 - 얇은 하프 반지. 칼로 마늘을 갈고 마늘을 가라. 다음 준비한 재료를 갈기 전에 버터로 튀김하십시오 : 양파, 마늘 및 사과. 그런 다음 간을 합쳐서 내열 베이킹 접시에 넣고 겨자와 섞인 어두운 맥주를 채우고 오븐에 넣으십시오. 7-10 분 굽기. 그런 다음 오븐에서 10 분을 더 남겨 둡니다.

그루지야 닭 위

닭 위를 세로로 자르고 필름으로 내용물을 꺼내 철저히 씻으십시오. 그런 다음 차가운 물을 부어 끓으십시오. 완성 된 위를 소쿠리에서 버리고 차가운 물로 헹구십시오. 정렬하여 얇은 조각으로 자릅니다. 위 잘게 썬 양파와 함께 식물성 기름에 이런 식으로 준비된 위. 서빙하기 전에 마늘 소스를 곁들인 접시에 파슬리를 잘게 썰어 뿌린다.

마늘을 껍질을 벗기고 끓는 물에 넣고 30-45 분 동안 고열로 요리하십시오. 그런 다음 마늘을 물에서 꺼내 말린 다음 그릇에 담습니다. 사워 크림 또는 무거운 크림, 소금 및 지상 후추를 첨가하십시오. 혼합물을 고열로 10 분간 끓인 다음 믹서로 털어냅니다.

마음과 육즙 (제조법)와 닭 간

32kg 가량 떨어지는 올가 카르 턴 코바 (Olga Kartunkova)는 관객들에게 충격을주었습니다. "모든 지방은 정상으로 타 버렸습니다."

알기 중요! 입에서 나는 냄새는 기생충의 결과입니다. 당신이 숟가락을 마시면 그들은 나옵니다.

조리법 설명 :

닭고기는 맛있을뿐만 아니라 유용한 제품입니다. 그러나 덜 맛있고 건강한 요리는 닭의 부산물, 즉 간과 심장에서 준비 할 수 있습니다. 영양가의 정도에 따라 육식에는 아무런 효과가 없으며 닭 간은 철분을 많이 함유하고 있으며 단백질과 비타민은 심장에 풍부합니다. 따라서 이러한 제품은 매일 식단뿐만 아니라식이 요법을 위해 필수적입니다. 또한이 제품들은 매우 신속하게 준비됩니다. 치킨 찌꺼기는 냉각 될 때 가장 유용하다는 것을 기억하는 것만이 필요합니다.

이 조리법으로 조리하면 심장이있는 간은 으깬 감자, 쌀 또는 파스타가 될 수 있습니다. 이 조리법에서 메밀은 반찬으로 사용되지만 다른 것은 사용할 수 있습니다.

요리의 단계 :

1) 영화와 혈관에서 치킨 간과 심장을 깨끗이합니다. 각 쿠키는 두 부분으로 나뉩니다.

2) 양파가 반정을 잘라 식물성 기름에 튀긴다.

3) 양파가 튀겨지면 심장이있는 간을 보내십시오. 각면에 몇 분 동안 중간 정도의 열을가합니다.

4) 껍질이 붉어지면, 이렇게 잘라낸 당근을 보냅니다. 조금 튀 깁니다.

5) 당근이 붉어 모든 소금과 약간의 후추를 시작하는 경우가 거의 간과 마음을 덮여 있도록 물을 추가하고 두꺼운 소스보다 더 좋아하는 경우에 약 15 분 동안 끓인다, 가루 작은 술을 추가 할 수 있습니다.

6) 반찬을 준비하십시오.이 경우 메밀과 봉사하십시오.

성분 :

500 gr. 닭 간과 심장의 혼합물, 1 개의 양파, 1 당근 평균, 소금, 후추, 식물성 기름.

튀긴 닭 가슴살과 스파게티를 사용한 간장 제과법!

간은 매우 건강하고 맛있는 제품입니다.

그것은 단백질, 비타민 및 모든 사람들에게 유용한 물질을 많이 가지고 있습니다.

우리 가족에게는 보통 닭 가슴살과 간장 요리법을 스파게티로합니다.
나는이 닭고기를 요리해서 당신이 좋아할 훌륭한 진미를 만듭니다.

나는 밥, 파스타, 감자, 어떤 곡물, 즉 토마토와 같은 반찬으로 스파게티를 사용합니다. 당신의 마음이 원하는 모든 것!

마음을 가진 간은 매우 부드러운 것으로 밝혀졌습니다.

조리법의 저자는 닭 가슴살과 사진과 간 레시피입니다 : 스베틀라나

봐라. 맛있는 요리법 선택 :

사진으로 닭 가슴과 간 요리법 요리하기 :
• 800 g의 닭 간과 하트;
• 마요네즈 150g;
• 찻 숱가락 1 작은 술 지상 검은 후추;
• 소금 한 덩어리;
• 1 개의 큰 양파;
• 정제 된 식물성 기름 50 g;
• 스파게티 1 팩;
• 버터 50g.

1. 우리는 신선한 닭 간을 마음으로 가져 간다.
흐르는 물 속에서 조심스럽게 피의 잔해를 씻어 내십시오. 물을 채우기 위해 몇 분간 그대로 두십시오.
우리는 깨끗한 판으로 이동합니다.

2. 마요네즈 튜브를 열고 심장에 간장에 붓는다. 우리는 거기에 검은 후추와 소금을 부어 (꽤). 흰 양파 껍질. 가늘게 썰어이 마리 네이드에 담는다. 모든 믹스와 피클에 30 분 동안 테이블에 둡니다.

3. 식물성 기름을 깨끗한 냄비에 붓는다.
간장에 절인 간장을 넣고 뚜껑 아래의 약한 열을 30 분간 튀겨 가끔씩 저어 타지 않도록하십시오.
이때 우리는 에나멜로 덮인 물병을 불에 태웠다. 물이 끓으면 소금과 스파게티를 넣습니다.
전 스파게티가 세 부분으로 나뉘어서 먹을 때 편리했습니다.

4. 스파게티는 7-8 분 정도 요리됩니다. 그것이 요리 될 때, 배수기, 버터로 절기 필요가있다.
우리는 요리 한 스파게티를 큰 접시에 뿌렸다. 위에서 우리는 간과 마음의 형태로 "닭고기 진미"를 부어 넣습니다.

매리 네이드로 만든 닭고기 하트와 간 레시피가 준비되었습니다!

테이블에서 제공 될 수 있습니다.
맛있게 드십시오!

치킨 하트와 간 사워 크림 조림

가식적 인 연인들을 위해, 나는 닭 가슴살과 간장 조림과 같은 요리를 시도하는 것이 좋습니다. 닭 간은 매우 부드럽고 특정 맛을 가지고 간이 기능이 많은 미움을 한 정확하게 때문에, 쇠고기 또는 돼지 고기 간 냄새하지 않습니다. 그러나 마음과 간을 시큼한 크림 소스에 야채와 함께 끓여 먹으면 섬세하고 즐거운 맛으로 놀랄 것입니다. 양파와 당근 이외에 토마토, 호박, 녹두, 가지, 달콤한 고추와 같은 다른 야채를 추가 할 수 있습니다. 버섯도 여기에옵니다.

으깬 감자, 스파게티, 삶은 쌀과 잘 어울립니다.

성분

• 350 g의 간과 심장
• 큰 양파 1 개
• 큰 당근 1 개
• 2 큰술 내가 식물성 기름
• 물 150 ml
• 3 큰술 내가 사워 크림
• 1 tsp. 소금
• 1 tsp. 향신료
• 서빙하기 전에 채소

요리

1. 시작하려면 시원한 물로 찌꺼기를 헹구고 액체가 배수되면 모든 초과 량을 차단하십시오.

2. 채소를 준비하십시오. 큰 양파는 청소하고 작은 입방체로 잘라야합니다. 큰 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판으로 갈아서거나 입방체로 자릅니다.

3. 냄비에 식용유를 가열합니다. 중간 열을 가한 후 다진 채소를 옮기십시오. 약동하고 3 분 동안 저어 준다. 야채가 타지 않는다는 것을 확인하십시오, 당신은 더 적은 불을 낼 수 있습니다.

4. 팬에 심혼과 간을 옮기고, 7 분 동안 함께 모든 것을 볶고, 열 매체를 남겨 둘 수있다.

5. 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오. 보통 검은 후춧가루도 할 것입니다. 또한 모든 지방 함량의 사우어 크림을 팬에 첨가하고 물을 첨가하십시오.

6. 모든 것을 섞은 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 30 분 동안 끓인 다. 때때로 뚜껑 아래를보고 야채와 함께 부산물을 섞는다.

7. 봉사하기 전에 조림 된 닭 가슴과 간을 채소로 장식 할 수 있습니다. 반찬 또는 샐러드를 제공하십시오.

사워 크림 소스에 마음과 닭 간

간단한 재료로 아주 맛있고 왕성한 요리! 나를 위해 그것은 마술 지팡이와 같다, 당신이 빨리 저녁 식사를 요리 할 필요가있을 때, 게다가, 남편은 단지 그를 사랑한다! 나는 모든 파스타 중에서 가장 맛있는 파스타를 제공하는 것이 좋습니다! 또는 으깬 감자로) 마카롱을 준비하면서 맛있는 요리를 할 시간이 있습니다!

재료 레시피 사워 크림 소스에 마음과 닭 간

• 치킨 간 300g
• 치킨 하트 200-300g
• 큰 양파 2 개
• 사워 크림 200g (15-20 %)
• 소금, 후추, 말린 마요라나 또는 바질
• 식물성 기름 - 2st. 내가

사워 크림에있는 심혼을 가진 닭 간을, 사진을 가진 단계 조리법에 의해 단계적으로 요리하는 방법

닭 가슴이없는 경우 0.5kg의 닭 간을 섭취 할 수 있습니다.

간은 과도한 지방을 잘라내어 큰 조각으로 잘라냅니다. 식물성 기름을 팬에 부어 따뜻할 때까지 기다린 다음 뚜껑을 닫은 상태에서 닭고기를 넣고 끓는 물에 3 ~ 4 분간 닫은 후 색이 변할 때까지 몇 번 저어줍니다.

양파는 반 반지로 자른다.

마음으로 간장에 양파를 넣고 뚜껑을 다시 10 분 동안 섞고 여러 번 섞는다. 활은 투명하고 부드러워 질 것입니다. 간에서 나온 주스는 거의 없어졌습니다.

사워 크림과 말린 허브, 소금과 후추를 넣고 잘 섞는다. 3 ~ 5 분 더 가볍게 덮고 끓여 라. 초기에는 소스가 액체처럼 보일 수 있지만 시원할 때 약간 두꺼워집니다.

신선한 파슬리를 뿌려 원한다면 반찬에 봉사 할 수 있습니다! 이 방법으로 준비된 간은 매우 부드럽고 향이 좋으며 전혀 건조하지 않습니다. 맛있게 드십시오!

간장 요리, 닭 가슴살, 요리법 메인 요리

쿠치 마치 (Kuchmachi)는 전통적으로 곱창 (부산물)에서 조리 된 거대한 양의 향신료, 허브, 마늘, 그리고 석류 씨앗을 가진 다채롭고 믿을 수 없을만큼 향긋한 백인 요리입니다. 조지아에서는 거의 모든 요리에이 요리를 더하고 싶어합니다. 이 조리법 Kuchmachi - 닭고기 곱창에서, 레드 와인.

맛있는 치킨 접시 - 치킨 Giblet Pate와 닭 다진 Zrazas.

Kuchmachi는 석류, 실란트 및 향기로운 그루지야 향료를 추가하여 곱창 (이 조리법에서는 그루지야 어의 Kuchmachi는 닭고기 곱창에서 추출한 것)으로 만든 그루지야 요리의 일품입니다.

감자 - 부드럽고 부드러운 감자 버거 (또는 버거)입니다. 간 만화 - 매우 식욕을 돋우고 영양가있는 감자가 닭고기 심장과 간을 가득 채 웁니다.

나는 항상 감자 버거를 꺼내, 나는 점심을 먹고 싶어. 그리고 장식과 고기 :)

우리는 당신에게 여러 나라의 맛을 결합한 양파로 구운 닭고기 요리법을 제공합니다. 처음으로이 맛있는 치킨 필렛, 마음, 간, 비장을 예루살렘에서 요리했습니다.

토마토 소스에 담근 야채 뚜껑 아래의 구운 치킨 커틀렛. 미트볼 용 채소는 닭 간, 하트 및 야채가 추가 된 닭 필레로 준비됩니다.

박제 된 목을 좋아하니 어슬렁 거리는 시간이 없습니까? 그런 다음 "fake stuffed neck"제법을 제안합니다. 맛은 똑같습니다.

그런 귀여운 꼬챙이는 꼬치에 쿠키가있는 닭고기 마음으로 손님을 즐겁게 해줄 것입니다. 빠르고, 쉽고, 저렴하고 독창적입니다!

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치킨 하트와 간 사워 크림 조림

사워 크림에 담긴 닭고기 스튜 요리법

가식적 인 연인을 위해, 나는 그들의 닭 가슴에서 만든 가장 맛있는 요리와 사워 크림으로 끓인 간을 시도하는 것이 좋습니다.

성분 :

사워 크림에 닭고기 스튜 요리

• 1 단계

오, 내가이 케이크들을 얼마나 좋아하는지! 잘 했어, 아주 맛있어.

마늘, 고마워. 건강에 도움을!

우리 사이트에 무슨 일이 일어 났습니까? 어떤 날에는 단계별 사진이 없습니까 아니면 나만입니까?

나도 때로는 사진이 세대 단계에 있다는 것을 알게된다. 물론 이상하다. 사회자에게 연락 할 수 있습니다.

접시는 위대하다! 나는 간과 마음을 사랑한다! 그리고 사진의 문제는 너무 자주 반복되었습니다. Pechalka!

Pal Sanych, 고마워. 사진뿐 아니라 요리법 검색에 대한 슬픔 또한 큰 재앙입니다. 일하고 싶지 않습니다.

줄리엣, 네 건강을 도와 줘.

제로 그래 그것은 맛이 좋다! 나는 당신이 나를 어린 시절로 어떻게 먹 였는지, 그리고 무엇보다도 마음과 활을 선택하는 것을 좋아한다는 것을 기억합니다...
원칙적으로 아무것도 바뀌지 않았습니다. 그래서 가까운 시일 내에 어린 시절처럼 나를 방문하고 먹일 것을 바랍니다.))

Dasha, 미소 지었다. 그러나 물론 나는 vksnyashek ()를 준비하는 것이 행복하다)))))

하트와 함께 튀긴 닭 간

하트와 함께 튀긴 닭 간 요리를위한 단계별 조리법

• 1 심장, 양파, 마늘, 허브 및 식물성 기름으로 간을 준비하십시오.
• 2 우리는 간과 마음을 씻고, 간에서 호일을 벗기고, 마음에서 여분의 지방을 제거합니다. 간은 너무 작지 않다. 식물성 기름을 넣고 프라이팬에 볶고 20 분간 볶는다.
• 3 마늘을 잘게 자른다. 양파를 반쪽 고리로 자른 다음 2 부분으로 자른다.
• 4 양파에 마늘을 넣고 소금물에 넣고 7 ~ 8 분간 볶다가 규칙적으로 저어 준다. 뚜껑으로 덮어 열을 줄이고 10 분 동안 끓인다.
• 5 마음이 준비된 로스트 닭 간. 약초를 뿌릴 수 있습니다. 으깬 감자 나 야채 반찬과 잘 어울립니다.

남성의 경우 이러한 제품의 조합이 가장 사랑받는 제품 중 하나입니다. 요리는 식욕을 돋우는 것뿐만 아니라 맛있고 만족 스럽습니다.

간은 두 가지 주요 이점을 가지고 있습니다. 첫째, 제품의 저렴한 비용과 준비의 용이성입니다. 둘째, 간은 매우 유용합니다. 간장의 일부에는 비타민의 일일 또는 월간 복용량이 포함되어있을뿐만 아니라 임산부에게도 매우 유용하며 심장 마비 예방에도 좋습니다.

돼지 고기 - 가장 부드럽고 부드러운 고기. 덕분에 오븐에서 조리 된 돼지 고기 스테이크는 아주 맛있습니다. 육류 요리는 전혀 어렵지 않습니다.

닭고기는 버섯과 양파의 향기로 매우 장미 빛입니다. 구운 닭고기는 감자뿐만 아니라 다양한 야채와도 이상적으로 결합되어 있기 때문에이 요리법을 실험 해 볼 수 있습니다.