식이 테이블 번호 5 : 그주의 요리법 및 메뉴

이유

Therapeutic diet 5 table에는 간과 담도에 문제가있는 환자의 신체에 영양을주는 영양이 포함되어 있습니다. 유능한 공식 식단은 환자의 상태를 완화시키고 질병의 발달을 예방합니다.

식이 요법은 소비에트 영양 학자 인 MI Pevzner가 개발 한 의료 및 레크리에이션 방법 중 하나입니다. 오늘날, 영양 치료 분야에서 15 명의 전문가가 의학 및 영양학을 전공하고 있으며 각 분야에는 특정 번호가 지정되어 있습니다. 설립 된식이 요법은 의사의 권고에 따라 특정 질병 치료를 목표로합니다.

일반적으로 치료 다이어트 테이블 번호 5는 의사가 건강 문제가있는 환자에게 처방됩니다. 이 기술은 다음 질환을 가진 환자에게 처방됩니다 :

만성 또는 급성 간염, 담낭염;
담석 질환;
간 위반.

다이어트 5 테이블에서 건강한 식생활은 담즙의 분리를 개선하고 간과 담도의 기능을 회복시킵니다.

치료 다이어트 테이블 번호 5 특징

다이어트는 환자가 매일 섭취하는 칼로리 섭취를 권장합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물의 일일 섭취량은 다음과 같습니다 :

1 일 90g 이하의 지방. 그 중 30 %는 식물이 원산지 여야합니다.
하루 당 탄수화물 400g 이상은 설탕 80g입니다.
단백질 90g 이상은 60 %가 동물 기원이어야합니다.
하루에 적어도 2 리터의 물을 마셔야합니다.
1 일 10g까지 허용.
하루 칼로리 다이어트는 2000 kcal 이상이어야합니다.

Pevsner가 치료식이 요법 번호 5를 처방 할 때, 신체에 대한 효과의 효과를 위해 의사는 특정 영양 규칙을 따르도록 권장합니다.

낮에는 하루에 5-6 번 먹어야하며 양은 동일합니다.
매일 한 번의 식사 일정을 준수해야합니다.
환자는 너무 차갑거나 너무 뜨거운 음식을 먹을 수 없습니다.
절약 식단을 조리하는 것이 가장 좋습니다. 음식을 구우거나 요리 할 수도 있습니다.
너무 빽빽한 음식이나 거친 섬유질이 든 음식은 반드시 강판에 묻혀서 블렌더 또는 다진 고기에 잘게 빻아 야합니다. 거친 음식은 또한 소비를 위해 금지됩니다.

허용 및 금지 된 제품

다섯 번째 테이블의 치료 식단은 건강식의 식단에 포함시키고 질병의 경우 건강에 해로운 제품의 배제를 포함합니다.

식이 요법 번호 5 동안 소비가 승인 된 식품에는 다음이 포함됩니다 :

다진 야채. 메뉴에서 권장하는 야채는 당근, 사탕무, 토마토, 후추, 오이, 붉은 양배추, 양파입니다.

양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀과 쌀 요리를 먹을 수있는 시리얼과 파스타의 수.

당뇨병이 있고 신제품이나 새로운 요리를 시도 할 계획이라면 신체가 어떻게 반응하는지 확인하는 것이 중요합니다! 식사 전후에 혈당 수치를 측정하는 것이 좋습니다. 컬러 팁이있는 OneTouch Select® Plus 미터를 사용하면 편리합니다. 식사 전후에 목표 범위가 있습니다 (필요한 경우 개별적으로 사용자 정의 할 수 있음). 화면의 힌트와 화살표는 결과가 정상인지 또는 음식 실험이 실패했는지 즉시 알립니다.

달콤한 요리를위한 조리법에는 사과, 석류, 바나나, 말린 과일이 포함되어야합니다. 딸기와 다른 달콤한 열매를 먹을 수 있습니다.

스프는 고기가없는 두 번째 또는 세 번째 국물에서 조리해야하며식이 접시가되어야합니다. 소량의 파스타 또는 곡류와 함께 야채 또는 과일 수프를 먹는 것이 허용됩니다.

마른 쇠고기, 우유 소시지, 치킨 필렛, 토끼, 즉식이 모든 것의 고기 맞춤 요리법. 물고기와 해산물은 파이크 퍼치, 하케, 대구뿐만 아니라 오징어와 새우의 소비에 권장됩니다.

하루 메뉴에는 하나의 노른자와 단백질 오믈렛이 있어야합니다.

식사에는 지방의 감소 된 유제품이 포함되어야합니다. 채우기 조리법을 위해 저지방 사워 크림을 보충하십시오. 식이 접근법은 우유, 케 피어, 치즈, 저지방 코티지 치즈 및 요구르트의 사용을 허용합니다.

빵 제품에서는 2 급 호밀 빵, 밀 빵, 제빵 및 건빵을 사용하지 않은 페이스트리를 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다.

음료수는 레몬을 첨가하여 약한 차를 마시는 것이 가장 좋습니다. 메뉴에 과일 열매 음료수, 야채와 과일에서 얻은 주스, 과일과 과일에서 얻은 열매, 야채와 허브의 달임료 등을 넣을 수 있습니다. 당뇨병에 문제가 있으면 당뇨병으로 가능한 과일을 정확히 알아야합니다.

조리법에는 채소와 채소 모두 버터를 넣을 수 있습니다.

마말레이드, 마시맬로, 꿀, 캐러멜은 제한된 수량으로 허용됩니다.

식이 요법 중 금지 된 음식은 다음과 같습니다 :

야채는 무, 무, 파, 마늘, 양배추, 버섯, 절인 채소, 파슬리, 밤색, 시금치를 먹지 않는 것이 좋습니다.
금지 된 조리법은 콩과 식물, 기장, 진주 보리, 옥수수 및 보리를 사용하여 조리됩니다.
장과, 야채 및 과일은 장내 풍만 증뿐만 아니라 섭취시 권장되지 않습니다.
물고기, 육류, 닭고기, 버섯을 기본으로 한 금지 된 수프와 국물.
물고기와 고기의 지방질을 배제하는 것이 필요합니다.
유제품의 지방 함량이 높은 지방 우유, 크림, ryazhenka 및 기타 유제품 음료는 먹을 수 없습니다.
후추, 겨자, 양 고추 냉이 및 다른 매운 조미료는 또한 준비되어있는 식사에 추가되면 안된다.
음료는 강한 차, 코코아, 커피, 알콜 음료 및 탄산수 사용을 금합니다.
또한 단 음식과 초콜릿을 완전히 버려야합니다.

모든 규칙을 전제로 의사는 건강 증진, 빠른 회복 및 질병의 모든 증상으로부터의 신속한 완화를 보장합니다. 어린이는 테이블 번호 5에 특별한주의를 기울입니다.

주간 다이어트 다이어트 테이블 번호 5

식이 요법 표 5의 기간은 유기체의 특성과 질병의 소홀 정도에 따라 최대 5 주가 소요됩니다. 권장 식단은 다음 주 메뉴를 포함합니다 :

월요일

아침에는 오트밀 수프, 치즈 한 조각, 호밀 빵.
점심 시간 동안 육즙이 녹색 배.
점심 식사 때 쌀밥, 다진 생선 미트볼, 강냉이 과일의 설탕에 절인 과일.
오후에는 부드러운 크래커와 함께 우유 한 잔을 마셨다.
저녁 식사에는 식물성 기름, 삶은 달걀 노른자, 연화 말린 살구가 들어있는 케 피어 한 잔을 더한 vinaigrette.

화요일

딸기 잼, muesli 추가와 밀키 - 바나나 칵테일 한 잔의 추가 아침 세비야 죽.
점심 시간에는 저지방 코티지 치즈에 사워 크림 또는 딸기 딸기가 추가됩니다.
점심 식사시에는 저지방 우유 한 잔, 다진 고기 롤, 사우어 크림을 넣은 쌀밥.
오후에는 간식으로 당근 샐러드를 뿌려줍니다.
저녁에는 자두가있는 끓인 사탕무 샐러드, 밥을 든 닭 양배추 롤, 따뜻하고 약한 차 한잔.

수요일

아침 건포도에서 건포도, 코티지 치즈 푸딩, 우유 차.
점심 시간 동안 신선하거나 삶은 과일을 으깬.
점심에 메밀 국수, 삶은 쇠고기 한 조각, 붉은 양배추를 넣은 오이 샐러드.
오후에는 간식으로 꿀 사과가 구워졌습니다.
사워 크림에 저녁 식사 파이크 퍼치, 쌀의 달인, 으깬 감자.

목요일

아침에 syrniki는 말린 살구, 액체 형태의 메밀 죽, 치즈 한 조각, 로즈힙 국물을 더했습니다.
점심 시간에는 당근과 사과 주스, 저지방 코티지 치즈.
점심 때, 필렛, 사워 크림, 호박 죽, 녹색 시간에 꿀을 추가로 구운.
오후에는 두 달걀 광선과 우유로 만든 스낵 오믈렛에.
저녁 식사 때, 계란 노른자와 오징어, 쌀, 사과 주스가 첨가 된 삶은 양배추 샐러드.

금요일

계란 흰자와 야채, 당근과 치즈 샐러드, 사과 설탕에 절인 과일에서 아침 오믈렛.
점심 시간에는 요구르트가 첨가 된 사과, 바나나 및 찐 건포도 샐러드가 제공됩니다.
점심은 고기를 넣지 않은 주쿠니 수프, 찐 대구, 탈지유 한 잔.
점심 스낵 쌀 푸딩.
저녁에는 치킨 필레의 야채 캐서롤, 약한 홍차 한 잔, 마시멜로 조각.

토요일

우유와 오트밀의 아침 시리얼, 저지방 코티지 치즈, 석류가 첨가 된 것, 딸기의 젤리.
점심 시간 동안 밥과 함께 삶은 양배추, 케 피어 한 잔.
점심 부 끄 러운 수프, 메 밀 쇠고기 패티, 배 마셔.
정오에 사과와 당근을 으깬.
저녁 식사는 우유 소스 사과와 함께 구운 쇠고기, 비벼 당근, 과일 쥬스를 넣은 스튜의 양배추.

부활

아침 계란 오믈렛에 토마토, 저지방 코티지 치즈, 강냉이 과일, 우유 및 베리 칵테일이 추가되었습니다.
점심 시간에 삶은 생선 샐러드.
점심 식사를 위해, 다진 생선 커틀릿, 으깬 감자, 야채 샐러드, 설탕에 절인 과일.
토마토, 치즈, 삶은 파스타를 첨가 한 오후 스낵 캐서 롤에서는 꿀이 첨가 된 허브의 달인입니다.
저녁 식사, 생선 스프, 사과 샐러드와 삶은 호박, 탈지유 한 잔.

이러한 예시 메뉴는 환자가식이 요법을하는 동안 매주 반복 될 수있다.

식이 요법을위한 주 메뉴 5 식탁

Pevzner의 치료식이 번호 5는 간 및 담도의 만성 질환에 대해 완전하지만 완만 한 영양을 제공하도록 고안되었습니다. 식이 테이블 번호 5는 섬유질 및 지방성 물질이 풍부한 요리를 제공하고식이 요법 5는 비타민과 미네랄이 함유 된 제품을 사용하여 간과 담즙을 정상화하는 데 도움이됩니다. 주간 메뉴와 요리법이있는 5 번째 테이블의 다이어트는 미리 고려해야하므로 식단에서 원치 않는 제품을 피하면서 건강하고 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.

식이 요법 번호 5의 본질과 기본 원리

식이 요법은 삶거나 찌게해야합니다 (사진 : uflebologa.ru).

Diet table number 5는 만성 형태의 담낭염, 간염, 담석 질환에 대한 의사의 처방입니다. 식이 요법 번호 5의 본질은 간 질환과 담도계의 발달과 악화를 피하는 데 도움이되는식이 요법의 선택입니다. 이렇게하기 위해, 매일 메뉴는 소화 기관을 자극하지 않는식이 접시를 포함하고, 담즙의 분리를 정상화합니다. 동시에, 다섯 번째 테이블의식이 요법과 함께, 신체는 단백질, 지방 및 탄수화물, 모든 필요한 비타민 및 미량 원소의 생리적 규범을받습니다.

규정 식 테이블 번호 5의 원리 Pevzner :

요리 - 찌고, 끓이고 굽는다;
일일식이 요법 메뉴는 하루 6 끼 식사로 계산됩니다.
하루에 10g 이하의 식단에서 소금을 섭취하십시오.
다이어트 5는 하루에 적어도 1.5 리터의 자유 유동을 제공합니다.
거친 섬유가있는 제품은 요리하는 동안 잘게 또는 문질러 져야합니다.

다이어트 5 표에는 온건 한 에너지 값을 가진 조리법이 포함되어 있습니다. 2000 kcal / 일을 초과하지 않습니다. 식이 요법에서 80 그램 이상의 설탕을 허용하고 나머지 300 그램의 탄수화물은 곡물과 채소에 떨어 뜨려야합니다. 단백질과 지방은 90g이 허용됩니다.

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규정 식 5 테이블을위한 허용 한과 바람직하지 않는 제품의 테이블 :

규정 식은 대략 10-14 일 동안 디자인된다. 그것의 내구 및 허용 한 충전에 관하여 더 세부 사항에서 그것은 의사에게 사문 할 필요가있다.

협의회 영양사. 생리학자는 먹는 사실이 담즙이 십이지장으로 유입되는 탁월한 자극제라는 사실을 발견했습니다. 가장 단순한 choleretic 약 먹고있다. 하루에 최소 4-5 회, 바람직하게는 동시에 먹는 것이 필요합니다. 두 번째 아침 식사와 오후 스낵은 치즈 샌드위치, 삶은 고기 또는 생선, 사과 일 수 있습니다.

과식과 풍부한 음식 섭취는 간과 담낭에 악영향을 미치고 담도계의 경련 발생과 통증 공격에 기여합니다.

다이어트 테이블 번호 5의 품종

식탁의 숫자는 다이어트의 다양성을 고려하여 일주일 동안 미리 계산됩니다 (사진 : jojo-moka.com)

일주일 동안의 샘플 메뉴는식이 요법 번호 5에 따라 계산됩니다. 이들은 간 및 담도계의 다양한 질병에 대해 의사가 권장하는 다섯 번째 표의 다양성 일 수 있습니다.

간 지방성 간염을위한 다이어트는 지방의 메뉴를 70g / 일까지 감소시킵니다. 다이어트 5a는 담낭염, 간염, 담석 질환의 악화를 위해 처방됩니다. 규정 식 5a를위한 조리법에서는, 콜레스테롤을 포함하는 음식을 극소화하는 것이 필요하다.

만성 췌장염에 추천 된 Pevzner에 따라 다이어트 5p. 표 5p는 허용 된 탄수화물을 200g / 일로 줄임으로써이 식품 시스템의 다른 종류와 다릅니다. 5p 다이어트를위한 조리법에는 계란, 향신료 및 향신료가 들어 있지 않아야합니다.

표 5는 담낭을 제거하기위한 수술 후 나타나며, 매일 식사를위한 요리법은 지방과 소금의 유의 한 감소를 제공합니다.

지방 숫자가 5 인 지방성 및 지방성 품종의 경우, 조리법은 하루에 적어도 110g의 지방을 포함합니다. 담즙이 정체되지 않도록해야합니다. 메뉴는 사전에 일 단위로 계산되며 모든 영양소를 올바른 양으로식이 요법에 포함시킵니다. 다이어트 테이블 번호 5에 대한 기본 메뉴를 매일 복용하기위한 기초.

월요일 메뉴

자두로 찐 생선 (사진 : wowfood.club)

첫번째 아침 식사 : 물 위에 오트밀, 버터와 함께 호밀 빵과 치즈 한 조각, 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 계란 밥, 찐 생선, 베리 주스.

점심 식사 : 100g의 수제 요구르트, 비스킷.

저녁 : 코티지 치즈와 당근 캐서 롤, 로즈힙 국물.

오늘의 접시 : 스팀 물고기가 미친. 요리를하려면 400g의 마른 생선 필레 (대구, 헤이 크, 폴락), 껍질이없는 밀가루 빵 한 조각, 달걀, 돌이없는 두툼한 자두 8 개, 우유 2 큰술, 버터 작은 스푼, 빵가루 작은 숟가락이 필요합니다. 우유에 빵을 담아 짜내고 생선 필레를 얇게 자릅니다. 블렌더 필레, 빵 및 자르 찢기. 계란, 소금 한 덩어리를 덩어리에 넣고 잘 섞는다. 잘게 자른 자두를 버터, 빵 부스러기와 섞으십시오. 다진 생선을 찌르지 않도록 손을 물에 담그십시오. 우리는 말린 옥수수 빵을 만들고 중간에 먹거리를 넣고 타원형 모양을 추가하여 이중 보일러에 넣습니다. 요리 시간 - 20 분. 반찬에 삶은 콜리 플라워를 준비 할 수 있습니다.

화요일 메뉴

다진 닭고기와 야채 캐서롤 (사진 : dachadecor.ru)

첫 번째 아침 식사 : 물에 세 몰리나 죽, 딸기 잼, 부드러운 삶은 계란, 차.

두 번째 아침 식사 : 잘 익은 배.

점심 식사 : 양질의 채소 수프와 찐 닭고기 커틀릿.

점심 : 쌀 푸딩.

저녁 식사 : 야채, 차와 함께 다진 치킨 캐서롤.

오늘의 요리 : 야채와 함께 다진 닭고기 캐서롤. 다진 닭고기 500g을 준비하십시오 (가게를 사용하지 말고 믹서기에서 치킨 필렛을 자르는 것이 좋습니다). 양파, 빨간 피망, 큰 토마토, 중간 크기 감자 3 개를 껍질과 씻는다. 양파를 잘게 자르고 다진 고기와 섞고 소금을 넣으십시오. 후추와 토마토는 얇게 자르고 감자는 굵은 강판에 부.다. 기름으로 베이킹 접시에 기름을 칠하고 때우기. 토마토와 후추의 층을 맨 위에 올려 놓으십시오. 그 다음, 강판 감자와 약간의 소금 층을 넣으십시오. 올리브 오일 큰 스푼 위에 붓고 사우어 크림으로 칠합니다. 캐서롤을 맛보고 뿌리기 위해 100g의 치즈를 굽습니다. 중간 열에 오븐에 넣어 40 분 동안 구워.

수요일 메뉴

애플 스튜 (사진 : yandex.ru)

첫 번째 아침 식사 : 건포도와 차가운 치즈 캐서롤, 차.

두번째 아침 식사 : 2 개의 감귤.

점심 식사 : 메밀 수프, 당근 퓌레로 삶은 쇠고기 조각.

점심 식사 : 세 몰리나 푸딩.

저녁 식사 : 쇠고기 사과, 차 스튜.

오늘의 요리 : 사과와 함께 쇠고기 스튜. 요리를 위해서는 쇠고기 안심 kg, 큰 양파 2 개와 당근, 2-3 큰 사과 사과, 2-3 큰술 가루가 필요합니다. 고기를 큰 조각 (3 ~ 4cm)으로 자르고 밀가루를 굴려 식물성 기름으로 빠르게 볶습니다. 두꺼운 벽을 가진 남비로 식물성 기름 4 개 큰 스푼을 따르고, 양파를 잘게 자르고 중간 열에이 기름에서 sauté. 당근을 넣고 굵은 강판에 물을 뿌려 약 2 컵 정도 물을 부어서 고기를 완전히 덮고 소금을 넣고 1.5 시간 동안 저열로 익힌다. 사과를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 고기와 섞는다. 뚜껑 아래에서 40 분 더 삶아. 열을 끄고 서빙하기 전에 15 분 더 양조하게하십시오.

목요일 메뉴

호박 찹쌀 (사진 : qulady.ru)

첫 번째 아침 식사 : 2 단백질의 스팀 오믈렛, 치즈가 든 삶은 비트 샐러드, 차.

제 2의 아침 식사 : 바나나.

점심 식사 : 채식 수프, 호박 죽, 쌀.

점심 식사 : 사워 크림 숟가락으로 강판 처리 된 원시 당근.

저녁 : 샐러드, 삶은 치킨 필레, 로즈힙 국물.

밤 동안 : 국물 엉덩이.

오늘의 접시 : 쌀과 호박 죽. 호박 펄프 700g을 입방체에 자르고 냄비에 넣고 물 100ml를 부어서 10 분간 끓인다. 한 컵 반 정도의 우유를 넣고 설탕 2 큰술과 소금을 넣고 볶아서 끓인 다. 다음 씻어서 쌀 반 유리를 부어 평평하게하고 섞지 마십시오. 밥이 완전히 익을 때까지 30 분 동안 저온에서 요리하십시오. 불을 끄고, 죽을 볶고, 호박 조각을 으깨고, 작은 버터 조각을 더합니다.

금요일 메뉴

브로콜리 크림 소스에 구운 생선 (사진 : god2019.net)

첫 번째 아침 식사 : 말린 살구, 사워 크림 스푼, 차와 함께 syrniki.

두 번째 아침 식사 : 150g의 달콤한 딸기.

점심 식사 : 비트 뿌리 수프, 스팀 생선 패티.

점심 식사 : 코티지 치즈 치즈 케이크, 당근 주스, 물 1 : 1로 희석.

저녁 식사 : 브로콜리, 사과 설탕에 절인 과일과 함께 저지방 사워 크림에 구운 생선.

오늘의 요리 : 브로콜리와 함께 구운 생선. 저지방 필레 600g을 소금과 소금으로 자른다. 400g의 브로콜리가 화분으로 분해되고 끓는 물에 담궈 5 분간 끓입니다. 컵에 달걀 2 개와 저지방 사워 크림 200g을 치십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 생선과 양배추를 넣고 사우어 크림 소스를 부어 예열 된 오븐에 중간 정도의 열을가합니다. 15 분 동안 요리하고 즉시 봉사하십시오.

토요일 메뉴

우유 소스에있는 미트볼 (사진 : static.1000.menu)

첫 번째 아침 식사 : 메밀 죽, 치즈 한 잔, 차.

제 2의 아침 식사 : 사과는 벌꿀과 함께 구워졌다.

점심 식사 : 야채 스프, 닭고기 미트볼, 우유 소스.

점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤.

저녁 식사 : 쌀, 차와 함께 게으른 양배추 롤.

밤 동안 : 국물 엉덩이.

오늘의 요리 : 우유 소스에 닭고기 미트볼. 믹서기에 닭고기 필레 500 g을 자른다. 흰 빵 3 작은 조각을 물에 담그고 짜내고 고기에 더합니다. 양파를 껍질을 벗기고, 씻고, 자르고, 고기와 결합하십시오. 소금을 말끔히 섞어서 작은 공을 만듭니다. 냄비에 식물성 기름 3 큰술과 버터 30 그램을 가열하고 큰 스푼의 밀가루를 부어 덩어리가 없도록 힘차게 젓는다. 우유 한 잔을 부어 소금을 넣고 끓여서 일정한 저어 주면서 10 분간 소스를 끓으십시오. 미트볼을 우유 소스에 넣고 뚜껑을 닫고 30 분 동안 저온에서 요리하십시오.

일요일 메뉴

croutons와 스쿼시 수프 (사진 : bm.img.com.ua)

첫 번째 아침 식사 : 바나나 조각이 달린 커티지 치즈, 딸기 잼이 든 호밀 빵, 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 호박 크림 스프, 생선 패티.

차 시간 : 게으른 만두.

저녁 식사 : 새우, 국물 엉덩이로 찐 양배추.

오늘의 요리 : courgette soup. 작은 닭고기 필레, 700 g의 어린 호박, 2 개의 감자와 양파, 200 g의 녹은 치즈를 준비하십시오. 끓으면 20 분 동안 물에 닭고기 필레를 삶아. 야채를 껍질을 벗기고 씻고 거푸집을 내라. 국물에서 고기를 꺼내고 감자를 넣고 20 분 동안 요리하십시오. 양파와 호박을 넣고 10 분 더 익힌다. 액체를 컵에 붓고 야채를 퓌레 믹서기로 갈아서 국물을 다시 부어 넣습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 치즈와 닭고기를 얇게 썰어 수프에 넣고 불을 넣고 요리하십시오. 밀 크래커와 함께 제공하십시오.

협의회 영양사. 과체중 인 경우, 일주일에 한 번 금식 일을하는 것이 유용합니다 (의사가 처방 한 경우에만 유용합니다). 동시에, 쌀 절임 일은 대중적이며 잘 용납됩니다. 낮에는 하루에 1.5 리터의 설탕에 절인 과일 한 잔을 5-6 배 마 십니다. 하루 2 ~ 3 회, 설탕없는 물에 삶은 쌀 죽은 설탕에 절인 과일을 넣습니다. 하루에 총 1.2kg의 신선한 과일 또는 200-250g의 말린 과일과 50g의 쌀이 필요합니다.

치즈 또는 치즈 케이크를 금식하는 것도 권장됩니다. 약 400 그램의 저지방 코티지 치즈 (자연 형태 또는 치즈 케이크 만들기)가 하루 4-5 회 복용으로 나뉘어져 있습니다. 설탕이 들어 있지 않은 우유와 국물 엉덩이로 된 유리 2-3 잔을 허용했습니다.

다이어트 테이블 번호 5에 대한식이 권장 사항에 대한 자세한 내용은 아래 비디오를 참조하십시오.

소비에트 다이어트 5 : 간 균형 식단을 치료하는 방법?

Diet 5는 소비에트 과학자이자 영양 학자 M. Pevzner의 노하우이며 그녀는 15 가지 기본 유형의 치료 테이블에 들어갔다. 이 표는 완화 및 악화시 간을 치료하도록 고안되었습니다. 이 치료 식단의 일반적인 규칙을 준수함으로써 환자의 가장 빠른 회복과 회복을 달성 할 수 있습니다.

다이어트의 목적

식이 요법은 이러한 질병의 회복 및 악화 기간에 처방됩니다.

담낭염.
간경변.
간염.
담석 질환.

그것은 중요합니다! 표 5에 나와있는 영양은 간 기능을 회복시킵니다. 메뉴가 저지방과 균형을 이루기 때문에 건강한 사람을 정화하는 데에도 적합합니다.

일반적인 특성 및 권장 사항

규정 식 5 번을 말하면 : 할 수있는 일은 규정 식과 요리 규칙을 강조하는 것이 필요합니다.

액체 부피 1.5-2 리터.
끈적 끈적한 고기는 잘게 다져 지거나 다진 것입니다.
소금은 적당히 섭취되고 (하루 10g), 뜨거운 향신료와 채소는 제외됩니다.
차가운 음식과 뜨거운 음식은식이 요법에서 제외됩니다. 식사와 음료는 약간 따뜻해야합니다.
푸린 화합물과 옥살산, 거친 섬유를 가진 금지 된 제품.

팁! 이 식단 메뉴에는 튀김 음식이 없습니다. 지방이 끓고 고기 나 생선이 튀어서 간장에 큰 타격을줍니다. 따라서 찌거나 끓이거나 베이킹하는 것이 좋습니다.

치료식이 요법의 화학적 조성

다이어트에는 80g의 단백질과 지방, 400g의 탄수화물이 포함되어 있으며,식이 요법의 칼로리 함량은 하루 2.4-2.8000kcal입니다.

그것은 중요합니다! Pevzner 메뉴에는 야채 30 %, 동물성 지방 70 %가 들어 있습니다. 간장에 대한 유럽식이에서 비율은 정확히 반대입니다 - 야채 70 %와 동물성 지방 30 %.

치료 식단 5 표 : 무엇이 불가능할 수 있습니까?

다이어트 메뉴는 환자가 하루에 5 번 먹는 풍성한 음식이 풍부합니다. Pevzner는 분수 영양이 소화율을 높이고 간장에 스트레스를주지 않으며 산성 가슴 앓이의 가능성을 예방한다고 믿었습니다.

금지 된 제품 목록 :

알코올, 탄산 음료 (의사가 권장하는 약용수 제외).
매운 야채 (무, 무, 마늘, 양파).
밤색, 향신료 및 조미료, 식도 자극.
식초와 모든 종류의 지방 소스.
코코아와 초콜릿을 자극합니다.
축사, 통조림, 지방 함유 고기 및 지방 (라드, 라드), 버섯 및 콩류.
신선한 빵과 과자, 커피, 강한 차.

그것은 중요합니다! 규정 식 5는 모든 요리가 집에서 준비되고, 빵이 말리고, 빈속에있는 환자가 항상 1 큰술을 마신다는 것을 의미합니다. 온수 30 분 아침 식사 전에.

두 가지 메뉴 옵션

임상 영양에 대한 순응 기간은 1 주일이며, 더 이상의 순응도의 적합성은 의사에 의해 결정됩니다.

아침 식사 : 노른자와 단단한 치즈의 샐러드, 말린 빵, 약한 차.
두 번째 아침 식사 : 구운 달콤한 사과, 당신은 1 tsp를 추가 할 수 있습니다. 여보
점심 식사 : 메밀 죽, 구운 닭고기, 베리 젤리.
티 타임 : 우유 한 잔.
저녁 식사 : 미트 로프, 말린 빵, 구운 야채.

1 주일 동안 다이어트 테이블 옵션 2 메뉴

아침 : 밥 수프, 약한 차 한 잔, 빵.
두 번째 아침 식사 : 100g 저지방 코티지 치즈.
점심 식사 : 미트볼, 야채 샐러드, 차.
티 타임 : 달콤한 딸기 한 잔.
저녁 식사 : 으깬 감자와 호박, 구운 퍼치, 귀리 국물.

그것은 중요합니다! 마지막 식사는 취침 전 2-3 시간이며, 저녁 식사 후에는 한 잔의 물이나 젤리를 마실 수 있습니다.

환자의식이 요법을 다양 화하기 위해 매일식이 요법을 위해 고안된 5 가지 조리법에 따라 요리를 준비 할 수 있습니다.

특별 조리법 :

닭고기로 채운 스쿼시

준비하려면 다음이 필요합니다.

닭 가슴살
2 큰 호박.
쌀 ½ 컵.
1 당근.

닭고기를 삶아 다진 고기에 넣고 익히고 쌀도 요리하고 호박을 반으로 자르고 중간을 문질러 배가 나온다. 호박과 닭고기 혼합물을 호박에 넣고 원하면 당근을 넣으십시오. 접시를 15 분 동안 구우십시오. 준비 호박까지. 식이 요법 메뉴 5에서 점심 시간에 환자의 식탁은 일주일에 2 번 이상 주어지지 않습니다.

디저트 : 코티지 치즈 찜

요리를 위해 저지방 코티지 치즈 250 그램, 달걀 1 개, 큰술 2 개가 필요합니다. 내가 양질의 거친 밀가루 또는 밀기울, 밀기울, 1 큰술. 내가 꿀 또는 설탕.

코티지 치즈는 계란과 양질의 거친 밀가루를 섞어 꿀을 가하고 부드러워 질 때까지 혼합물을 문지릅니다. 그것을 실리콘 주형에 뿌린 후 한 쌍을 준비하십시오. 디저트를 더블 보일러로 요리하면 30 분 동안 모드를 설정하는 것이 더 편리합니다.

팁! 섬세한 질감의 캐서롤을 얻고 싶다면 1 큰술을 더하는 것이 좋습니다. 내가 세 몰리나.

다이어트 5 번은 아침에 그런 디저트를 먹을 수는 있지만 하루에 70g을 넘지 않아야합니다.

익은 살구 마시멜로 젤리

이 디저트는 매우 잘 익은 살구 200g을 필요로하며, 다양한 Kalirovka를 먹는 것이 좋습니다. 또한 과일을 씻어서 뼈를 당기고 으깬 감자에 문질러 피부를 제거 할 수 있습니다.

이 매시가 1 tbsp와 섞인 후에. 내가 설탕과 3 tbsp. 내가 물은 3 분 후에 끓인다. 단백질 봉우리와 물에 녹아있는 젤라틴 4g을 주사했다. 생성 된 혼합물을 그릇에 부어 식힌 다음, 환자에게 상온에서 접시를 제공한다.

그것은 중요합니다! 마시맬로는 회복 기간 동안 다이어트 마지막 날에 권장됩니다.

환자들에 따르면,이식이 요법은 상태를 교정하고 통증을 완화하며 회복 기간을보다 가깝게 만듭니다. 가장 중요한 것은 지침을 올바르게 준수하고식이 요법을위한 메뉴가 5 번이며 허가 된 음식과 처방은 주치의가 처방합니다.

주간식이 요법 번호 5 메뉴

악화없이 간 질환에 할당 된 주간식이 요법 번호 5의 샘플 메뉴.

다이어트 번호 5 (약속의 표시 및 목적, 제품의 특성 및 요리 방법)에 대한 자세한 내용은 치료 다이어트의 설명 섹션을 참조하십시오.

제품 수는 g 단위로 표시됩니다.

월요일
첫 번째 아침 식사 코티지 치즈 (코티지 치즈 - 100, 우유 - 50); 버터 (버터 나무 - 70, 버터 - 10, 물 - 150)와 함께 메밀 시리얼 부스러기; 차 우유 (우유 - 50, 물 - 150).
두 번째 아침 식사 애플 - 100.
점심 식사 야채 수프 - 채식주의 자 (감자 - 50, 신선한 양배추 - 50, 당근 - 20, 호박 - 40, 토마토 - 35, 녹색 완두콩 - 20, 뿌리 -15, 녹색 -5, 식물성 기름 -10, 사워 크림 - 15, 야채 달임 - 300); 국수 삶은 고기 (쇠고기 고기 -80, 국수 -80, 계란 -1 / 4 개, 버터 -10, 사워 크림 -10); 사과 젤리 (사과 주스 -50, 감자 가루 -10, 설탕 -15, 물 -150).
티타임 차, 쿠키 - 50.
만찬 으깬 감자로 삶은 생선 (대구 필레 - 90, 감자 - 200, 우유 - 50, 버터 - 10); 미네랄 워터 한 잔.
밤 동안. kefir 한 잔.

화요일
첫 번째 아침 식사 고기가 들어간 파스타 (쇠고기 고기 80 개, 파스타 80 개, 계란 1 / 4 개, 버터 15 개, 사워 크림 10 개); 우유와 차.
두 번째 아침 식사 우유와 코 티 지 치즈입니다.
점심 식사 "헤라클레스"그릿 (감자 - 70, 허큘리스 - 30, 물 - 350, 당근 - 20, 식물성 기름 - 15, 파슬리 - 5)가 들어간 감자 수프. 양배추 롤 삶은 고기와 쌀 (쇠고기 고기 120 개, 신선한 양배추 160 개, 쌀 10 개, 사워 크림 10 개, 식물성 기름 5 개, 토마토 페이스트 5 개, 밀가루 5 개); 베리 젤리 (주스 - 50, 감자 가루 - 10, 설탕 - 15, 물 - 150).
티타임 사과.
만찬 우유 밥 (쌀 - 50, 우유 - 100, 물 - 150, 버터 - 5, 설탕 - 5); 치즈 - 50; 미네랄 워터 한 잔.
밤 동안. kefir 한 잔.

수요일
첫 번째 아침 식사 삶은 생선 - 90, 우유 오트밀 (시리얼 "헤라클레스"- 50, 우유 - 50, 버터 - 5, 물 - 100); 우유와 차.
두 번째 아침 식사 양배추 캐서롤 (양배추 -200, 양질의 거친 밀가루 -15, 계란 -1 / 2 개, 밀크 40, 식물성 기름 -5, 사워 크림 -5).
점심 식사 베르 미첼 리 (베르 미첼 리 - 40, 우유 - 200, 버터 - 5, 설탕 - 5)가 달린 밀크 스프; 조림 된 당근 (쇠고기 고기 100 개, 당근 150 개, 식물성 기름 10 개, 우유 50 개, 밀가루 3 개); 말린 과일 (말린 과일 - 20, 설탕 - 15, 물 - 200)의 설탕에 절인 과일.
티타임 레몬, 쿠키 - 50 차.
만찬 메밀 시리얼 Krupenik (메밀 -50, 물 -50, 우유 -50, 코 티 지 치즈 -50, 버터 -5, 설탕 -5, 계란 -1 / 2 개); 미네랄 워터 한 잔.
밤 동안. kefir 한 잔.

목요일
첫 번째 아침 식사 오믈렛 단백질 증기 (계란 1 개, 우유 25 개, 버터 10 개); 우유 죽; 우유와 차.
두 번째 아침 식사 코타 지 치즈와 사 우 어 크림 (코 티 지 치즈 -100, 사 우 크림 -20).
점심 식사 채식 borsch (양배추 신선한 - 80, 당근 - 20, 사탕무 - 150, 토마토 페이스트 - 5, 밀가루 - 3, 식물성 기름 - 15, 사워 크림 - 10, 설탕 - 3, 물 - 300); 으깬 감자 (쇠고기 고기 100 개, 감자 200 개, 우유 50 개, 버터 10 개)로 삶은 고기; 말린 과일의 설탕에 절인 과일.
티타임 레몬, 쿠키 - 50 차.
만찬 삶은 마카로니와 버터 (마카로니 -80, 버터 -10); 치즈 - 50; 미네랄 워터 한 잔.
밤 동안. kefir 한 잔.

금요일
첫 번째 아침 식사 원시 당근과 사과 샐러드 (당근 75, 사과 60, 설탕 5, 식물성 기름 -15); 우유 소스 (고기 75, 빵 15, 우유 50, 밀가루 3) 아래에서 구운 스팀 고기 패티; 차
두 번째 아침 식사 구운 사과.
점심 식사 감자 수프 (감자 -100, 우유 - 200, 식물성 기름 -10, 밀가루 -5); 찐 양배추 삶은 생선 (생선 - 100, 양배추 - 200, 식물성 기름 - 20); 신선한 과일 (사과 또는 매실) - 200.
티타임 국물 엉덩이, 쿠키 -50의 유리.
만찬 메밀 죽; 미네랄 워터 한 잔.
밤 동안. kefir 한 잔.

토요일
첫 번째 아침 식사 청어와 삶은 감자 (담근 청어 - 50, 감자 - 200, 식물성 기름 - 10); 레몬 티입니다.
두 번째 아침 식사 사과.
점심 식사 Schi 채식 신선한 양배추 (양배추 신선한 - 120, 감자 - 60, 당근 - 20, 파슬리 - 5, 식물성 기름 - 15, 사워 크림 - 10, 토마토 페이스트 - 5, 물 - 300); 파스타 (고기 75, 빵 15, 파스타 80, 버터 10)를 가진 스팀 커틀렛; 말린 과일의 설탕에 절인 과일.
티타임 국물 엉덩이, 쿠키 한 잔.
만찬 오믈렛 단백질 증기; 사워 크림 (코티지 치즈 - 100, 양질의 거친 밀가루 - 10, 우유 - 20, 계란 - 1 / 2 개, 설탕 - 10, 사워 크림 - 20)와 치즈 케이크; 미네랄 워터 한 잔.
밤 동안. kefir 한 잔.

일요일
첫 번째 아침 식사 메밀 죽 (고기 - 75, 빵 - 15, 메밀 - 70, 물 - 150, 식물성 기름 - 15)이있는 스팀 커틀렛; 레몬 티입니다.
두 번째 아침 식사 당근 퓌레 (당근 - 50, 사과 잼 - 50, 설탕 - 5).
점심 식사 채식 borsch; 코티지 치즈 푸딩 (코티지 치즈 -100, 우유 - 50, 버터 - 5, 양질의 거친 밀가루 - 10, 계란 - 1/2, 설탕 - 10); 구운 사과.
티타임 베리 키셀.
만찬 자두를 가진 밀크 양질의 거친 밀가루 (세 몰리나 - 40, 우유 - 100, 설탕 - 5, 자두 - 50); 미네랄 워터 한 잔.
밤 동안. kefir 한 잔.

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다이어트 5 번 : 주간 메뉴, 집에서 요리하는 조리법

간 질환은 질병의 성격에 따라 치료 영양이 필요합니다. 간경변증, 만성 간염 및 담낭염 및 담석증 환자는 규정 식 5 번을 처방받습니다. 충분한 양의 단백질, 탄수화물 함량 증가 및 지방이 포함 된 완전한 화학 성분이 있습니다.

알기 중요! 점쟁이 여성 니나 : 베개 밑에두면 돈이 항상 풍부 해집니다. "

끓는 것, 구이, 튀김은 금지되어 있습니다. 모범적 인 메뉴에는 kefir 한 잔을 위해 하루에 4 번과 밤을 먹는 것이 포함됩니다. 집에서 요리하는 요리법이 있습니다.

다이어트 번호 5는 다음과 같이 설계되었습니다.

간 기능 장애의 회복;
몸에 글리코겐 축적;
지방 침투의 제한;
담즙 분비 및 장의 운동 기능의 자극.

표 5는 다음 질병에 대해 처방됩니다 :

1. 만성 담낭염, 간염, 혈관 막염.
2. 복구 단계의 봇킨.
3. 간경화.
4. 담석 질환.
5. 위염, 설사와 장염, 장염.

다이어트 번호 5 품종 :

5a - 급성기의 전염성 간염 치료에서의 영양, 급성 담낭염 및 만성 형태의 악화, 위장관의 염증 현상을 동반 한 간 질환;
5p - 췌장염.

쓸개 제거 후 기아 사료를 처방하고 표 4로 전환 한 다음 나중에 표 5로 전환합니다.

주의 대략적인 메뉴는식이 요법 번호 5의 치료 식단에 근거합니다.

식단에는 매일 권장되는 식사 목록이 포함되어 있습니다.

7 일간의 메뉴 :

1. 버터로 버무린 메밀 죽.
2. 오믈렛 증기.
3. 우유 차

1. 채식주의 자 채소 수프.
2. 삶은 고기를 넣은 국수.
3. 애플 젤리

1. 삶은 마카로니와 버터.
2. 가공 치즈.
3. 우유가 첨가 된 차

1. 채식 borsch.
2. 으깬 감자와 당근으로 삶은 고기.
3. 말린 과일에서 말쑥합니다.

1. 으깬 감자로 삶은 생선.
2. 우유 오트밀 죽.
3. 차

1. 국수가 달린 밀크 스프.
2. 새로운 감자로 삶은 고기.
3. 말린 과일로 말린 과일

1. 우유가 든 코티지 치즈.
2. 우유 죽.
3. 차

1. 귀리 플레이크가 든 감자 수프.
2. 양배추 롤 쌀과 삶은 고기.
3. 베리 젤리

1. 감자 튀김 (삶은).
3. 차

1. Schi 채식 양배추는 감자와 함께 신선합니다.
2. 국수를 가진 우유 소스에있는 증기 고기 패.
3. 콩트

2. 가공 치즈.
2. 우유로 메밀 죽.
3. 우유가 든 커피

1. 밥을 넣은 과일 수프.
2. 으깬 감자로 삶은 생선 (화이트 소스와 함께).
3. 말린 과일에서 말쑥합니다.

1. 죽 우유 세 몰리나.
1. 우유가 든 코티지 치즈.
3. 차

1. 채식 borsch.
2. 삶은 감자로 삶은 고기 굴 라시.
3. 사과에서 키셀

매일 기본 메뉴는 다음과 같아야합니다.

밀 및 호밀 빵 - 각 200g;
설탕 - 25 g;
버터 - 15 g

취침 전 매일, 케 피어 잔을 사용하십시오.

아래 테이블 번호 5에 대한 집에서 요리법 조리법.

제품의 가격은 1 인분으로 표시됩니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

감자 - 50 g;
녹색 완두콩, 당근 - 각 20 g;
흰 양배추, 호박 - 40 g;
토마토 - 30 g;
시금치 -10 g;
야채 달임 - 300 ml;
녹색 - 5 g;
뿌리 - 15 g;
버터 - 10g;
사워 크림 - 15 g;
소금 - 1 g

1. 준비 할 야채와 뿌리.
2. 식물성 국물에 소량의 뿌리 찌꺼기를 반 준비 상태로 만듭니다.
3. 나머지 국물에 뿌리를 붓고 끓인다.
4. 감자와 야채를 끓는 국물에 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.

접시를 제공 할 때 접시에 채소, 사워 크림 및 버터를 넣습니다.

보스 트 부분 1 개에 필요한 제품 :

야채 국물 - 350 ml;
사탕무 - 150 g;
배추 - 80g;
당근 - 20 g;
토마토 페이스트 -5g;
파슬리 - 2g;
설탕, 밀가루 - 3g;
식물성 오일 - 5 g;
염 - 1 g;
사워 크림 - 10g.

1. 뿌리와 채소를 준비하고 자른다.
2. 야채 국물의 작은 부분에 토마토 스튜와 사탕 무우와 당근.
3. 나머지 국물을 삶아.
4. 양배추를 넣고 준비한 후에 사탕무, 설탕, 소금을 넣고 버터로 채우고 끓인다.

접시에 봉사 할 때 사워 크림을 첨가하고, 나물을 뿌리십시오.

배추 - 150g;
감자 - 60 g;
당근 - 20 g;
토마토 페이스트, 식물성 기름, 파슬리 - 각 5 g;
염 - 1 g;
사워 크림 - 10 g

채식 수프 만드는 과정 :

1. 준비된 당근에 토마토 페이스트와 식물성 기름을 넣으십시오.
2. 감자를 큐브로 자르고, 양배추를 자르고, 소금에 절인 채소 국물에 삶아 낸다.
3. 토마토 페이스트로 당근을 넣고 끓으십시오.
4. 접시에 허브와 함께 사워 크림을 넣는다.

감자 - 140 g;
당근 - 20 g;
허큘리스 - 30g;
파슬리 - 5g;
염 - 1 g;
오일 - 5 g

1. 야채를 씻어 내고 껍질을 벗기고 자른다.
2. 식물성 국물에 담근 당근.
3. 끓는 국물에 감자를 낮추고 당근을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
4. 귀리 플레이크, 소금을 넣고 준비하십시오.
5. 수프에 버터를 넣고 파슬리를 뿌린다.

신선한 과일 (100g) 또는 건조한 것 - 50g;
쌀 - 20 g;
전분 -10g;
설탕 - 30 g

1. 말린 과일을 준비하고, 끓는 물을 부으며 요리 될 때까지 끓으십시오.
2. 쌀을 따로 따로 끓여 라.
3. 녹말에 냉수를 녹입니다.
4. 밥, 설탕, 끓는 과일에 전분을 넣고 끓으십시오.

우유 - 유리;
국수 - 40g;
설탕, 버터 - 5g;
소금 - 1 g

1. 우유를 삶아 라.
2. 준비 할 때까지 당면, 소금, 설탕, 요리사를 추가하십시오.
3. 서빙 할 때 버터를 첨가하십시오.

요리에는 다음이 필요합니다.

국수와 고기 - 80 g;
계란 - 1/6 부분;
사워 크림과 버터 - 10g.

1. 제품에 완전히 흡수 된 물의 양을 국수에 넣고 60-70 ° C로 식힌다.
2. 삶은 고기를 갈아서.
3. 국수에 고기를 섞고 달걀을 때려 섞는다.
4. 내열 접시를 넣고 위에 사워 크림을 묻혀 기름을 뿌린다.
5. 구워.

희박한 고기 - 80 g;
흰 뿌리, 당근 - 3g;
염 - 1 g;
감자 - 100g;
당근과 우유 - 50 g.

고기 요리법 :

1. 제품을 끓는 물에 담그십시오 (수위가 고기를 덮어야 함). 끓으십시오.
2. 거품, 소금을 제거하십시오.
3. 반 시간 전에 준비가 뿌리와 당근을 추가합니다.
4. 부분으로 자르십시오.

으깬 감자 요리 방법 :

1. 감자를 삶아.
2. 끓는 우유, 소금 및 찌꺼기로 닦아서 희석하십시오.
3. 물에 당근을 넣고 으깬 감자로 섞은 다음 끓으면된다.

이전 조리법에서 지정한 기술을 사용하여 고기를 조리하십시오.

삶은 새로운 감자에 필요한 구성 요소는 다음과 같습니다.

150 그램의 새로운 감자;
3g의 딜;
2 g의 소금;
10g의 오일.

1. 덩어리를 끓인 물에 삶아.
2. 버터를 넣고 허브를 뿌린다.

고기 - 120g;
쌀 - 15 g;
배추 - 160g;
밀가루, 식물성 기름, 토마토 페이스트 - 각 5 g;
사워 크림 - 10 g;
소금 - 2 g

1. 양배추 과정.
2. 고기와 밥을 삶는다.
3. 소금, 버터와 섞는다.
4. 야채 차, 밀가루, 토마토 페이스트 및 사워 크림의 소스를 준비하십시오.
5. 양배추 롤을 자르려면 소스를 붓고 구워.

미트볼 요리에 필요한 제품은 다음과 같습니다.

고기 - 75g;
빵, 물 - 15 g;
밀가루 -3 g;
우유 - 50 g;
소금 - 1 g

1. 돈까스를 준비하고, 커틀릿을 자르고, 커플을 위해 요리하십시오.
2. 우유와 밀가루 소스를 준비하십시오.
3. 스튜 냄비에 커틀릿을 넣고 소스를 넣고 오븐에 굽습니다.

파스타로 장식하십시오.

대구 필레 - 90 g;
우유 - 50 g;
염 - 1 g;
밀가루 - 5 g

1. 자른 물고기, 부분으로 자르십시오.
2. 소금에 절인 끓는 물에서 삶아.
3. 밀가루와 우유에서 소스를 준비하십시오.
4. 베이킹 접시에 생선을 접고 소스 위에 붓고 굽는다.

으깬 감자로 낸다.

고기 - 80g;
밀가루, 토마토 페이스트, 버터 - 5 g.

1. 주사위 고기, 국물을 부어.
2. 토마토 페이스트를 넣고 1 시간 동안 끓인다.
3. 밀가루와 버터를 섞은 다음 고기를 끓인 국물으로 희석한다.
4. 고기를 소스에 붓고 30 분 더 끓으십시오.
5. 감자와 함께 제공하십시오.

죽을 요리하려면 다음이 필요합니다.

groats 헤라클레스와 버터 - 각각 50g;
우유 - 50 g;
소금 - 1 g

1. 박편은 100 ml의 소금물에 잠 들어 버리자.
2. 시리얼의 농축 후, 우유를 넣고 끓으십시오.
3. 기름을 채우십시오.

기장, 커티지 치즈, 당근, 우유 - 각 50g;
설탕, 버터 - 10g;
사워 크림, 크래커 - 5 g;
물 - 100 g;
계란 - 1/4;
소금 - 2 g

1. 물과 우유 위에서 점성의 기장 죽을 삶아. 진정해.
2. 다진 당근을 물에 넣으십시오.
3. 코티지 치즈, 당근, 설탕, 달걀 노른자, 두들겨 진 흰자위를 넣고 죽에 넣는다.
4. 기름 모양, 빵 부스러기를 뿌려 라.
5. 질량을 더하고 사워 크림을 묻혀서 구운다.

테이블에 먹이를 푸딩에 녹인 버터를 붓습니다.

1. 코티지 치즈가 우유를 붓는다.
2. 5a 식단의 경우 제품을 닦으십시오.

메밀, 코티지 치즈, 우유 - 각 50g;
기름, 설탕 - 10g;
물 - 150g;
염 - 1 g;
계란 - 1/4.

1. 메밀을 갈아서 물과 우유에 든 점성 죽을 요리하십시오. 진정해.
2. 두부를 문지르고, 설탕, 달걀을 넣고, 섞어서 죽과 합친다.
3. 내화물 형태로 덩어리를 넣고 오븐에서 굽거나 부부를 위해 요리하십시오.
4. 서빙 할 때 녹인 버터로 캐서롤을 부으십시오.

이 범주에는 젤리, 과일 설탕에 절인 과일, 구운 사과, 젤리, 무스, 푸딩, 패스트리, 다이어트 파이, 과일 샐러드 요리가 포함됩니다.

사과 소스 - 35 g;
감자 가루 - 7g;
설탕 - 15 g

1. 물에서 1 : 4의 비율로 희석 된 전분.
2. 사과 소스, 설탕, 전분을 물에 넣고 끓으십시오.

말린 과일 - 30 g;
물 - 180 ml;
설탕 - 15 g

Compote 요리 순서 :

1. 말린 과일을 물에 부어 15-20 분 정도 끓으십시오.
2. 설탕을 넣으십시오. 차가운 음료.

과일 잼 - 20 g;
세 몰리나, 설탕 - 각 10g;
물 - 100 g;
구연산.

1. 뜨거운 물에 희석하고 끓으십시오.
2. 설탕과 구연산을 첨가하십시오.
3. 삶아서, 양질의 거친 밀가루를 채우고, 10 분 동안 젓는다.
4. 40 ° C로 식히고 치십시오.
5. 곰팡이에 부어 감기에 넣으십시오.

요구르트 - 100 g;
물 - 10g;
젤라틴 -3 g;
계피 -1 g;
설탕 - 20g

1. 요구르트를 계피와 설탕으로 섞어서 저어줍니다.
2. 젤라틴을 따뜻한 물에 녹여 요구르트에 넣고 계속 저어줍니다.
3. 젤리를 부어 식힌다.

흰빵 - 50g;
사과 - 100g;
설탕 - 15g;
우유 - 25 g;
계란 - 1/6.

요리 약관 charlotte :

1. 설탕 (5 g)으로 달걀 우유 혼합물을 준비하십시오.
2. 빵 조각을 담그고 혼합물에 담근다.
3. 얇게 썬 사과는 잔여 설탕과 섞고 서서히 부순다.
4. 베이킹 접시의 바닥과 측면에 기름을 발라 내고 부풀린 빵 조각으로 덮습니다.
사과를 위에 놓고 빵으로 덮고 오븐에 굽는다.

사과 - 60 g;
사워 크림 - 20g;
당근 - 75g;
염 - 0.5 g;
설탕 - 5 g

샐러드 준비 기술 :

1. 피부가있는 사과 (종자 상자 제외)와 강냉이 당근은 굵은 강판에 자랍니다.
2. 표준 사워 크림, 설탕, 소금의 절반을 더합니다.
3. 샐러드 그릇에 넣고 나머지 사워 크림을 부어 라.

연령 카테고리에 따라 표 5의 사용에 대한 권장 사항이 다를 수 있습니다.

만성 간염 아동의 경우식이 5가 질병의 악화로 나타납니다. 질병 과정의 비활성 과정의 기간에, 아이는 지방 고기, 추출 물질의 제한과 공통 테이블에 갈 수 있습니다. 하루 4-6 끼의 식사가 엄격히 준수되어야합니다.

식이 요법 5의 소아에서 담론 성 운동 이상증의 저 삼분 형에서는 조절이 이루어진다. 식품의 조성에는 콜레스레시 작용 (식물성 기름, 달걀 노른자)과 식물성 섬유질을 포함한 더 많은 제품이 포함됩니다.

성인 규정 식은 질병 및 환자의 일반적인 상태에 따라 적응증에 따라 처방됩니다.

일하는 환자에게식이 요법을 사용하면 어려움이 발생할 수 있습니다.

이 경우 케이터링 네트워크에서 구매할 수없는 경우 허용 목록에 따라 귀하와 함께 작업해야합니다.

그리고 비밀에 대해서도 조금.

독자 중 한 명인 이리나 볼로 디나 (Irina Volodina)의 이야기 :

내 눈은 특히 좌절감이 많았고 큰 주름과 다크 서클 및 붓기로 둘러싸여있었습니다. 눈 아래 주름과 주머니를 완전히 제거하는 방법은 무엇입니까? 붓기와 빨갛게 대처하는 방법? 그러나 그의 눈처럼 나이가 든 사람도 없습니다.

그러나 그들을 젊어지게하는 방법? 성형 외과? 나는 5 천 달러 이상을 발견했다. 하드웨어 절차 - photorejuvenation, 가스 액체 필링, 라디오 리프팅, 레이저 facelift? 약간 더 접근하기 쉬움 - 과정은 1.5-2 천 달러입니다. 그리고이 모든 시간을 언제 발견 할 수 있을까요? 예, 여전히 비쌉니다. 특히. 그러므로 나 자신을 위해 나는 다른 방법을 선택했다.