하루에 설탕은 얼마나 많은 양입니까?

• 진단

초콜렛 바 또는 사탕 한 덩어리를 다시 아이에게 사기 전에, 하루에 설탕이 얼마나 많이 줍니까?

세계에서 가장 중요한 문제 중 하나 :

하루에 설탕은 얼마나 많은 양입니까?

세계에는 설탕에 대해 상호 배타적 인 두 가지 신화가 있습니다.

• 사람은 설탕이 나쁘다 고 말하면서 그것없이 안전하게 관리 할 수 ​​있습니다.
• 또 다른 하나는 설탕이 없으면 신체가 심각한 결과를 초래할 수있는 특정 문제를 겪게된다는 것을 증명합니다.

진실은 항상 그렇듯이 "어딘가에있는"것으로 밝혀졌습니다. 우리가 설탕을 사용하면 무엇을 얻게 될까요? 해를 입히거나 이익을 얻으려면 무엇을 얻으려고합니까?

설탕은 아기에게 해 롭습니까?

물론 설탕 소비로 인한 피해는 분명합니다.

• 설탕이 신체에 흡수되면 칼슘은 뼈에서 씻겨 나와 골다공증과 충치를 일으 킵니다 (전쟁 중에는 설탕이 부족할 때 육군 국가에 실제로 충치가 없었 음이 증명되었습니다).
• 설탕은 글리코겐으로 변하고 그것이 규범을 초과하면 지방으로 변합니다.
• 설탕은 인슐린과 포도당 수치가 높아짐에 따라 기아에 대한 인공적인 느낌을 유발합니다. 이는 과식을 유발합니다.
• 과도한 설탕 섭취가 뇌졸중과 심장 마비의 위험을 증가시킵니다.
• 설탕은 실제로 과자에 강한 의존성을 유발하는 약물입니다.
• 과자는 신체에 축적 된 자유 라디칼로 인해 조기 노화로 이어집니다. 결과적으로 피부가 탄력과 탄력을 잃고 주름이 나타납니다.
• 설탕은 당뇨병의 위험을 초래하는 면역계를 압박합니다.
• 설탕은 기대 수명을 단축시킵니다.

하나의 비유를 드리겠습니다.

옛 소련을 놀라게하고 싶었던 마을 주민들은 설탕과 함께 차를 마시라고 제안했다. 노인이 한 모금을 마신 후에 그들은 자신의 의견을 물었다. 그는 대답했다 : "너는 녹차와 설탕이라는 두 가지를 망쳤다."

어린이를위한 설탕은 어떻게 유용합니까?

그래서 하루에 어떤 형태로 설탕을 섭취 할 수 있습니까? 이상하게도 충분하지만 설탕의 혜택은 없습니다. 이것은 인공 설탕을 의미합니다.

결국, 천연 제품이기도하며 자연스러운 형태로 많은 제품에 포함되어 있습니다.

• 과일 - 포도, 바나나, 망고, 파인애플, 사과, 키위, 살구, 아보카도, 오렌지, 레몬.
• 딸기 - 라스베리, 딸기, 블랙 베리, 크랜베리, 블루 베리.
• 야채 - 당근, 호박, 사탕무, 양배추, 감자, 호박, 스쿼시, 콩, 콩, 완두콩.
• 곡물 - 밀, 메 밀, 귀리, 보 리, 렌즈 콩, 옥수수.

자연 설탕은 몸을위한 것 이상으로 충분하며, 공업용 설탕을 추가로 섭취 할 필요가 없습니다. 누군가가 달콤한 음식을 충분히 먹지 못하면 꿀을 먹지만 그 속에는 많은 칼로리가 있음을 명심하십시오.

설탕이 뇌를 작동시키는 데 도움이된다는 사실은 식품 제조업체가 널리 배포 한 신화에 불과합니다. 생산량을 증가시키기 위해서는 인구에 설탕 의존성을 만드는 것이 유리합니다. 따라서 가능하면 불가능할 때마다 설탕을 추가하지만 제품의 일부로 레이블에 언급하는 것을 잊어 버리는 경우가 있습니다. 속지 마십시오.

낮 동안 설탕은 얼마나 먹을 수 있습니까?

부모, 할머니, 할아버지, 숙모, 삼촌을 사랑하는 것에 대한 어려운 질문 - 결국 모두는 과자를 제공하여 아이들을 기쁘게하려고합니다. 이런 식으로 아이들에게 심각한 해를 끼칩니다.

아이에게 안전한 설탕을 매일 섭취하는 것은 무엇입니까?

• 10 세에서 18 세 사이의 아이들은 6 티스푼 이상을받을 수 없습니다.
• 2 세에서 10 세 사이 - 3 세 이하;
• 그리고 2 세의 나이에 - 설탕을 전혀주지 말라.

한 티스푼에는 4 그램의 설탕이 들어 있습니다.

얼마나 많은 설탕이 아이가 될 수 있습니다. 어린이의 과자에 대한 갈망을 줄이는 방법은 무엇입니까?

소망하지 않고 어른들은 달콤한 아이들을 가르칩니다.

• 아이가 장난 꾸러기라면, 엄마가 불순종의 이유를 발견하는 것보다 사탕을주는 것이 더 쉽고 쉽습니다.
• 종종 성인은 과자를 보상이나 보상으로 사용하여 자녀들과 강한 유대 관계를 형성합니다. "너는 스스로 행동 할 것이고, 사탕을 얻을 것이다".

그리고 단맛은 아이가 설탕에 의존적이되게하고, 이제는 과자 없이는 삶을 상상할 수 없습니다.

그래서 우리는 스스로 자발적으로 질병에 밀어 넣습니다.

• 좋아하는 어린이 탄산 음료와 설탕 음료를주지 마십시오.
• 머핀, 아이스크림 케이크, 케이크 및 머핀, 사탕 및 사탕의 소비를 제한하십시오.
• 신선한 과일이나 말린 과일로 교체하십시오.
• 아이들을 만나러 간다. 과자를 사지 말고 오히려 그들과 놀아 라.

하루당 설탕의 소비량은 얼마입니까?

믿기 ​​어렵지만 사람들은 연간 약 25 킬로그램의 설탕을 먹습니다! 그리고 이것은 당신이 하루에 오직 70 그램을 소비한다는 조건하에 있습니다. 믿지 않니? 그런 다음 직접 확인하십시오.

하루 평균 설탕의 평균 섭취량, 즉 70g을 섭취하십시오. 우리는 얻는다 :

당일 ~ 70g 주 - 490g; 월 - 2100g; Year - 25.5 KG!

왜 정확히 70 그램입니까? 하루에 3 번 차를 마시고 설탕 2 스푼 만 넣으면 (슬라이드가 12g이 아님), 우리는 36g을 얻습니다. 물론 설탕은 설탕 1 개로는 아무 것도하지 않으므로 쿠키 (30g) + 빵 (4g)을 추가하면 70g이됩니다! "설탕 3 스푼의 찻 숟갈 (설탕과 함께). 설탕의 일일 섭취량."알다시피, 이것은별로 아니며, 우리 모두가 과자를 먹고, 심지어는 대량으로 (음료, 만두, 요구르트, 아이스크림 등) 먹는 것을 좋아한다. ), 다른 음식과 과일의 설탕 점유율을 여기에 더해야 할 필요가 있습니다. 그러면이 숫자는 최소한 두 배로 늘릴 수 있습니다. 그럼 우리는 무엇을 얻습니까? 1 년에 50kg의 설탕이 가방입니다! 당신의 몸이이 금액에 대해 얼마나 행복 할 것이라고 생각하니? 그래서 당신은 당신 자신의 결론을 내 렸습니다. 그리고 우리는 과량의 설탕 소비의 결과에 대한 작은 목록만을 줄 것입니다. (그런데 그것은 70 점까지 확장 될 수 있습니다!).

설탕은 무엇입니까?

설탕은 저 분자량 탄수화물에 속하는 일반적인 제품입니다. 그것은 자연스럽고 산업적인 일입니다. 자연은 잘 흡수되어 특정 음식에서 칼슘을 흡수합니다. 산업 분야 또한 잘 흡수되지만 유해하고 심지어 독성을 일으킬 수도 있습니다. 그것은 물에 완벽하게 녹으며 몸에 쉽게 흡수됩니다. 칼로리를 제외하고는 영양 적으로 생물학적 가치가 없으며 제품 100g 당 최대 400kcal이 있습니다. 우리 몸의 화학 반응 때문에 설탕은 포도당으로 가공되어 우리의 뇌에 필요합니다.

하루당 설탕 섭취량에 관한 정보

영국에 위치한 영양 과학위원회 (SACN)는 일일 설탕 소비에 대한 다음 규칙을 준수하도록 권장합니다.

아이들은 얼마나 많은 양의 설탕을 섭취 할 수 있습니까?

저자 : BBC

단 것을 좋아하지 않는 어린이는 없을 것입니다. 그러나 자녀가 너무 많은 양의 건강에 해로운 설탕을 섭취한다면 어떨까요? 선도 영양 학자 이머 딜레이 니 (Emer Delaney)는 "너무 많은 것"이 무엇을 의미하는지 설명하고 소비를 줄이는 데 도움이되는 간단한 설탕 대체제를 요구할 것입니다.

소위 문명화 된 환경에 사는 대부분의 사람들은 너무 많은 설탕을 먹습니다. 의사의 최근 권장 사항은 우리가 음식 및 음료와 함께 섭취하는 "자유 당"의 양을 현저하게 줄이라는 권고입니다. 그러나 이것이 정확히 무엇을 의미합니까?

"무료"또는 추가 된 당은 식품 및 음료에 특별히 첨가 된 당류입니다. 이 개념은 과일, 야채 및 우유에서 처음 발견되는 천연 설탕을 포함하지 않습니다. 몸에 해를 끼치 지 않으면 매일 매일 첨가 당에서 최대 5 %의 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 영국의 최신 설문 조사에 따르면 대부분의 어린이들이 매일 설탕을 첨가하여 칼로리의 12-16 %를 섭취합니다.

설탕 소비에 위험한 것은 무엇인가?

설탕을 너무 많이 먹는 것은 종종 우리가 너무 많은 칼로리를 섭취한다는 것을 의미합니다. 그리고 우리가 그들을 사용하지 않으면, 우리 몸은 지방의 형태로 그들을 축적하고, 차례로, 체중 증가로 이어질 것입니다. 이것이 어린이에게 일어난다면 청소년기와 성인기에 과체중을 줄일 수 있습니다. 더욱이 비만 위험과 삶의 질 저하는 나이가 들어감에 따라 커지게됩니다.

그래서 얼마나 많은 자유로운 설탕이 우리 아이들이 섭취 할 수 있습니까? 그리고 너무 많은 양의 너무 많은 양은 건강에 위험합니다.

당연히 아이들의 식단에 함유 된 소량의 설탕이있을 수 있지만, 그것을 함유 한 음식과 음료는 드문 취급으로 간주되어서는 안되며, 소비를 표준으로 삼아서는 안됩니다. 또한 자유 당의 최대 허용 섭취량을 초과하지 않도록 이들 제품의 당 성분을 면밀히 모니터링해야합니다. 일반적으로 설탕 함량이 높은 음식에는 비타민과 미네랄이 적기 때문에 아이들의 정상적인 성장과 발달에 필요한 고급 식품을 대신해서는 안됩니다.

하루 최대 권장 설탕 섭취량

티스푼 수

제품에 대한 중요성

쿠키, 일부 아침 시리얼, 기성품 소스, 케이크, 과자, 과자, 소다 및 과일 주스는 모두 설탕이 많이 함유 된 음식으로 간주됩니다. 아기의 식단에있는 설탕의 거의 4 분의 1은 음료수에 담겨 있습니다. 예를 들어, 달콤한 탄산 음료 한 캔은 약 9 티스푼의 설탕으로 "강화"됩니다.

어떤 사람들은식이 요법이 어린이의 행동에 중요한 영향을 미친다고 생각합니다. 예를 들어 설탕의 과도한 섭취로 아이들은 과민 반응을 나타내며 학교 공부에 집중하기가 어려워 진다고 널리 알려져 있습니다. 이 주제는 사회에서 열띤 논쟁을 벌이고 있으며 많은 부모들은식이 요법이 그들의 관찰에 따르면 자녀의 행동에 중요한 영향을 미친다고 말합니다.

그러나 실제로 이것이 사실임을 확인하는 출판 된 권위있는 연구는 없습니다. 사실 과도한 양의 유리 설탕은 아이들의 충치로 이어지고 그 이후의 문제와 소화로 이어질 수 있다는 것이 확실합니다.

따라서 영국 치과,식이 요법 및 의학 협회 등의 보건 전문가들은 정부에 심각한 조치를 취하고 20 % 설탕세를 부과 할 것을 촉구했습니다.

설탕 섭취를 줄이는 방법

• 평소 고당 아침 시리얼을식이 요법 플레이크, 시리얼 토스트, 베이글, 일반 과일 요구르트 또는 딸기 죽으로 변경하십시오. 실제로 많은 설탕이 포함되어 있지만 일부 곡물 제품 제조업체는 자신의 제품을 고급 섬유 제품과 건강한 식단의 예로 사용하기 때문에 구매 전에 레이블을 읽도록 권장합니다. 주말에는 아침 식사 과자 대신 맛있는 오믈렛이나 삶은 달걀을 토스트에 드십시오.
• 케이크, 패스트리, 쿠키 또는 과자를 차 또는 커피로 복용하는 대신 과자를 곡물 롤빵, 무염한 견과류, 빵 막대기, 과일 또는 채소 막대기, 오트밀 또는 땅콩 버터가 든 소량의 떡, 얇게 썬 바나나, 치즈 또는 후 머스.
• 바로 마실 수있는 탄산 음료를 소량의 천연 과일 쥬스와 함께 정기적 인 탄산수로 바꿉니다. 실험 해보십시오. 차가운 우유는 과일과 섞여서 얼음을 첨가 할 수 있습니다. 일반적으로. 기성 팬을 켜고 기성품 인 단 음료 대신 건강하고 영양가있는 자신 만의 음료를 만들 수 있습니다.
• 설탕을 거의 첨가하지 않은 과일 파이 또는 일반 비스킷을 구울 수 있습니다 (예 : 말린 과일). 수 제 케이크 또는 젤리 과일은 기성품 젤리와 아이스크림보다 건강에 좋은 대안이 될 것입니다. 열매, 과일 샐러드 및 건강한 과자를위한 다른 옵션이 많은 일반 요구르트는 메뉴를 다양 화하여보다 균형 있고 건강하게 만듭니다.
• 자녀를 준비에 직접 참여시키고 음식을 준비하십시오. 그들이 뭔가를 요리하는 것을 도운다면, 식욕을 가지고 자신의 음식을 먹을 가능성이 훨씬 더 높습니다.
• 역할 모델 - 어린이는 성인의 행동을 모방하는 경향이 있습니다. 그들이 어떻게 당신을 끊임없이보고 즐거움을 가지고 요리를하고 건강에 좋은 음식을 먹는다면, 그들은 당신을 이것에서 모방 할 것입니다.

주된 조언 : 설탕 소비를 줄이기는 쉽지 않지만,이 성분의 과다 섭취의 유해성을 끊임없이 보여주는 사실부터 시작하십시오. 우리는 우리 아이들이 건강한 음식을 선택하고 건강한 음료를 먹고, 과일, 채소, 그리고 곡물 곡물과 구운 통 밀가루를 상당량 포함하는 음식을 섭취하도록 격려해야합니다.

또한 매일의 신체 활동은 건강을 적절한 수준으로 유지하는 데 필수 불가결 한 조건이므로 적극적인 생활 방식이 필요한 다양한 스포츠 및 취미 활동을하도록 권장합니다.

게시 됨 2011 년 1 월 13 일 17:25
2011 년 1 월 19 일 업데이트 됨
- 음식, 비타민

설탕 소비량

20 세기 후반 이후로 설탕은 모든 칼로리의 10 % 이상을 제공하는 선진국에서 가장 중요한 식품 중 하나가되었습니다.

통계에 따르면 2015 년 러시아의 1 인당 평균 설탕 소비량은 유럽 평균 수준이며 일일 107g (일인당 39kg)입니다. 이 지표는 프랑스 수준입니다. 미국보다 1.5 배 낮고 독일보다 20 % 낮지 만 동시에 이탈리아보다 1/3, 일본보다 두 배 높습니다.

왜 설탕은 해로운 것으로 간주됩니까?

기본적으로 두 가지 이유가 있습니다.

• 설탕을 첨가하면 음식의 평균 칼로리 함량은 증가하지만 그 생물학적 가치 (즉, 필수 아미노산과 지방산, 비타민 및 미량 원소)를 변화시키지 않습니다. 이것은 본격적인 영양 성분으로 칼로리를 초과하거나 칼로리가 정상적인식이 요법으로 이어집니다.
• 설탕을 첨가하면 치아 우식증 발병에 기여하는 주요식이 요소입니다. 우식은 치명적인 질병은 아니지만 치아의 치료는 비용이 많이 들며, 충치의 효과는 노화와 함께 축적됩니다.

설탕의 일일 섭취량

건강기구는 순수한 형태와 과자, 설탕 음료, 달게 한 제품 (요구르트, 응유 등)과 꿀, 시럽 및 과일의 천연 설탕 모두로 설탕 섭취량을 제한 할 것을 강력히 권장합니다 주스. 그러나 이러한 권장 사항은 전체 과일의 천연 설탕에는 적용되지 않습니다.

WHO 추천

설탕의 일일 섭취량

세계 보건기구 (WHO)는 최대 당 섭취를 위해 2 가지 단계를 개발했습니다.

"소프트"속도 - 총 에너지 수요의 10 % 이하.

"까다로운"비율 - 총 에너지 수요의 5 %를 넘지 않습니다.

정상 체중 인 경우, 이러한 규범을 준수하는 주된 이유는 충치입니다. 연약한 규범을 위해보다는 열심히 과학적인 기록이있다. 지금까지 설탕 섭취량이 엄격한 기준치를 밑도는 경우에는 아무런 해가 없습니다.

에너지 수요는 귀하의 데이터 및 생활 양식에 따라 계산 될 수 있으므로 설탕 소비의 개별 비율을 결정할 수 있습니다.

체중을 줄이려는 경우 현재의 체중보다 설탕 소비를 최소 (즉, 0)로, 또는 적어도 목표에 해당하는 표준으로 줄이십시오.

미국 심장 협회 추천

심혈관 질환 예방을 위해 American Heart Association은 "단단한"WHO 표준에 가까운 표준을 권장합니다.

• 여성의 경우 하루 24g (6 티스푼).
• 남자의 경우 - 1 일 36g (9 티 스푼).

언제 아이들에게 설탕을 줄 수 있습니까?

식이 요법의 단맛의 주요 원인은 동맹국이 없다는 것입니다. 영양사, 소아과 의사, 내분비 학자, 치과 의사, 심지어 심리학자까지도 어린이가 설탕에 해로 우며 심각한 질병에 걸릴 위험이 있다고 생각한다는 의견이 만장일치로 있습니다. 그러나 주장이 더욱 힘들어 질수록 더 많은 의문이 제기된다. "처음으로 설탕을 줄 수있는 나이는 얼마이며, 대체 할 때가 얼마이며 문제가 무엇인가?"

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White Sugar 만나기

우리 설탕 그릇의 특징 인 백설탕은 정제 된 설탕이라고합니다. 그것의 백색 결정은 원료 (사탕무 또는 지팡이)의 깊은 청소에, 특히, 영양 가치의 감소에지도해야한다. 이 과정에서 불순물이 제거되고 달콤한 맛과 높은 칼로리 함량 (100g 당 최대 398kcal)이 보존됩니다. 백설탕은 일상 생활에서 "자당"이라고도하며 다양한 요리를 만들기위한 추가 성분으로 사용됩니다.

혈당 수치가 급격히 상승하고 급격히 감소하면 여러 가지 부정적인 점이 있습니다. 이러한 점프는 췌장이 "비상"모드로 작동하기 시작할 때 아동의 신체에 대한 스트레스와 비교 될 수 있습니다.

가족이 정기적으로 감미로운 치아의 변덕에 빠지면 시간이 지남에 따라 과체중 및 당뇨로 이어지는 탄수화물 신진 대사의 붕괴 위협이 있습니다. 그리고 이것은 정유 빙산의 꼭대기에 불과합니다.

어린이에게 해를 끼치다.

발동기와 성장하는 어린이는 탄수화물이 필요하지만 정제 된 설탕이 아닌 포도당이 필요합니다.

• 그것은 장내 미생물에 부정적인 영향을 미칩니다. 유익한 박테리아는 병원성으로 포지션을 포기함으로써 방해 받고, dysbiosis, 자만심 및 불안정한 의자로이 끕니다.
• 중추 신경계의 기능에 파괴적인 영향을 미칩니다. 아이의 행동이 변화하고 있습니다. 그는 극도로 흥분하고, 짜증이 나고, 흥분하며 때로는 공격적이됩니다.
• 초과 된 제품은 지방 저장소의 형태로 축적되어 과도한 체중을 증가시키고 비만이나 당뇨병을 유발할 수 있습니다.
• 우울증으로 인해 유제품 및 향후 영구 치아의 건강에 위험이 있음을 나타냅니다. 조기에 치아를 잃어 버리면 비정상적인 물기가 생깁니다.
• 백혈구의 보호 기능을 억제하여 면역력을 감소시킵니다. 감미로운 면역 보호를 취한 지 2 시간이 지나면 약해집니다.
• 그것은 신체의 칼슘을 씻어 미네랄 신진 대사를 손상시키고 B 비타민의 상당 부분을 아기의 몸에서 박탈합니다.
• 과자에 대한 빠른 중독을 촉진하고 중독으로 변화 시키거나 그렇지 않으면 의존으로 변모시킵니다. 유아식에서 설탕이 엔돌핀 (쾌감 호르몬) 생산을 활성화하기 때문에, 아이는 단지 달콤한 제품을 얻길 원할뿐만 아니라 요구합니다.

세계 보건기구 (WHO) 보고서 및 글로벌 솔루션

설탕 섭취 증가로 인한 질병의 성장에는 WHO의 결정적인 행동이 필요했습니다. 2003 년부터 매일 설탕 소비량을 10 % 줄이는 방법에 대한 보고서가 처음 발표되었을 때 문제와의 투쟁이 시작되었습니다. 영양사들은 하루에 건강한 사람을위한 설탕 10g이 몸에 충분하고 무해하다고 주장하며 아이들의 비율은 3 배 낮아야한다고 주장합니다.

수많은 반대자들의 배경에 비추어 볼 때 스위스 회사 인 Nestle은 2007 년부터 지속적으로 어린이 제품의 설탕 양을 줄이고 있기 때문에이 문제에있어 중요한 위치를 차지합니다. 최근에, 그 대표자들은 2018 년부터 KitKat 술집과 Aero 다공성 초콜릿에서 새로운 맛을 보지 않고 포도당을 40 % 줄이는 새로운 과학적 발전에 대해보고했습니다.

연령 제한

3 세부터는 마시멜로, 마시멜로, 바닐라 마멀레이드, 저지방 아이스크림, 뚱뚱한 크림이없는 케이크 및 페이스트리 형태로 과자를 제공 할 수 있으며 진미가 직접 만들어지면 더 좋습니다. 이 나이에, 아이는 어떤 접시에 추가 1-2 tsp로 시작, 꿀을 알게됩니다.

5 ~ 6 세의 고지방 식품만으로 식단에 초콜릿을 첨가하여 소량의 흰색 또는 낙농 제품을 제공 한 다음 검정색을 제공 할 수 있습니다.

감미로운 아기를위한 합리적인 제안은 일정한 규칙을 제공합니다 : 주된 식사 후에 만, 그리고 어떤 경우에는 보상으로도.

조기 데이트 원인과 피해

감미료가 첨가 된 음식물은식이 요법에서 "표준"이되고 영양사는 새로운 감각에 조금씩 익숙해집니다. 이것은 아기가 제품의 자연적인 맛에 적응하는 것을 허용하지 않으며 미래에 없애기가 어려울 달콤한 음식에 대한 열정을 결정합니다.

양적 측정

더 작을수록 좋습니다. 유년기에 설탕의 규범은 끊임없이 변화하고 있습니다. 이전에 3 ~ 6 년 40g, 7 ~ 10 년 -50g, 12 년 ~ 70g의 설탕을 1 일당 허용하는 것이 허용된다면 (제품의 함유량을 고려하여), 이러한 규범은 적어도 2 회 또는 3 번, 설탕을 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다.

자연 대체물

천연 원료의 모든 설탕 대용품은 칼로리가 높습니다. 그들은 의학 및 약리학 목적으로 사용되지만 식품 업계에서는 과자, 패스트리, 잼 및 음료에 더 자주 사용됩니다.

포도당

포도당 또는 포도당 - 석회 과일, 포도, 바나나, 나무 딸기, 딸기가 풍부한 빠른 흡수력을 가진 간단한 탄수화물. 의료 산업은 용액과 정제에서 포도당을 생산합니다.

소아과 진료에서 종종 acetonemic 상태에서 사용되며, 나이 복용량에 따라 의사가 처방합니다. 유아식 용으로 사용하지 마십시오.

갈색 설탕

정제되지 않은 설탕은 특정 색, 맛 및 냄새가 있으며 사탕 수수로 만듭니다. 정화의 부족으로 미네랄 성분 (칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인, 철)과 B 복합 비타민의 작은 부분을 유지합니다. 이것은 백색보다 갈색 설탕의 유일한 이점입니다.

원당이 여분의 킬로그램 세트로 이어지지 않는다는 의견은 잘못되었습니다. 평균 칼로리 값은 380 kcal이며 흰색 상당 값을 초과 할 수 있습니다.

또한, 정제되지 않은 제품의 조성은 유해한 불순물이 없음을 보장하지 않으며 종종 어린이에게 알레르기 반응을 일으 킵니다.

과당

과일과 열매는 그들의 단 맛을 과당 (또는 과일 설탕)으로 가져야합니다.

과당의 장점은 제품 100g 당 399kcal의 칼로리 함량을 가진 보통 설탕의 두 배인 포화 된 단맛에 있습니다. 따라서, 먹을 때 접시의 원하는 취향을 보장하기 위해 절반의 양이 소요됩니다.

또한, 과일 설탕은 충치의 위험을 25 % 줄입니다.

fructose의 긍정적 인 특성은 음식 사용이 일관성이없고 온건 한 경우에 자당에 대한보다 유용한 대안으로 만듭니다. 과당으로 음식을 규칙적으로 감미하면 과자에 대한 비만과 중독의 위험이 보호됩니다.

인공 감미료

비 천연 감미료가 인기를 얻고 있습니다. 제로 칼로리 함량을 지니고있어 과자에서 설탕보다 우수하며 아이스크림, 제과, 음료, 과자, 츄잉껌,식이 제품 생산에 식품 업계에서 사용됩니다.

"비 설탕"혈통을 가진 설탕 대체물의 짧은 목록 :

감미료는 소량으로 감미로운 치아를 충족시키고 소화 과정에서 인슐린 장치를 포함시키지 않고 시체를 변함없이 남겨 둘 수 있습니다.

달콤한 쌍둥이는 당뇨병에 탁월한 역할을하지만 건강한 어린이의 식사에서는 받아 들일 수 없습니다. 아이들의 신체에 미치는 영향은 적절하게 연구되지 않았지만 암, 간 질환, 신장 문제 및 알레르기의 발달과의 상관 관계는 놀랍습니다.

EU 국가와 러시아에서는 많은 인공 감미료가 유아식의 제조 또는 연령 금기가 금지되어 있습니다.

알레르기

의학은 아이가 설탕에 알레르기를 일으킬 가능성을 배제합니다. 일반적으로 달콤한 물질은 일종의 제품으로 몸에 들어갑니다. 몸의 반응은 단백질에만있을 수 있으며, 설탕은 알려진 바와 같이 탄수화물이지만 도발적인 역할을합니다. 그것은 창자에있는 소화 불량 음식 파편의 쇠퇴의 과정을 일으키는 원인이된다. 혈액에 몸을 담그면 붕괴 생성물이 반응을 유발합니다. 혈당이 증가하면 기존 알레르기의 진행이 심화된다는 것도 입증되었습니다.

어린 시절에 설탕에 대한 알레르기의 원인은 개인적인 요소와 그 조합 일 수 있습니다.

• 유전 적 소질;
• 임신 중에 다량의 과자를 먹는다.
• 아이에게 달콤한 음식을 정기적으로 먹이;
• 일반적으로 유해한 환경 조건 또는 체류 환경에서 유해한 요소의 존재 (특히 아파트에서 성인 흡연);
• 창자 dysbiosis 및 기생충 침입;
• 사춘기에 의한 호르몬 "폭풍"의시기.

일반적인 성격의 알레르기 반응은 심각한 위험입니다. 갑작스런 호흡 곤란은 혈관 부종의 발병으로 인해 점막과 피하 지방 조직의 부종을 유발합니다. 알레르기 성 기관지 경련이나 기관지 천식의 공격은 그다지 강력한 클리닉이 아닙니다.

무엇을 해야할까요? 어린이의 알레르기에는 유능하고 장기적인 치료가 필요합니다.

• 부모를위한 첫 번째 규칙은 어린이에게 알레르기 발현을 일으킨 제품을 완전히 제외시키는 것입니다.
• 두 번째는 의사의 도움을 구하는 것이며, 아기에게 호흡이 어려울 경우 즉시 시행하십시오.

대체 할 대상은 무엇입니까?

자연은 성장하는 신체에서 탄수화물의 보충을 현명하게 돌 보았습니다. 자연적인 단 것과 같이, 그것은 과일, 장과, 야채 및 곡물의 거대한 범위를 제안한다. 아이의 혜택은 마른 과일과 꿀 음료 또는 시리얼, 코티지 치즈, 요구르트에 맛있는 첨가물로 제공됩니다.

인내와 당신 자신의 모범은 부모가 자녀의 취향과 올바른 식생활을 형성하는데 도움이되며, 이는 미래의 건강을위한 열쇠가 될 것입니다.

우리는 작별 인사를하지 않으며 불타는 질문에 대한 답의 두 번째 부분 인 아이가 소금과 설탕을 가질 수있을 때 다음 기사에서 배울 것입니다. 언제 음식에 담긴 아이에게 소금을 첨가 할 수 있습니까?

설탕, 소금, 양념, 베이비 푸드

많은 요리 책에는 "소금, 설탕, 향신료 - 취향"이라는 문구가 있습니다. 어린 시절부터 취향 선호도의 차이가 우리에게 주입되었습니다. 이러한 첨가제와 관련하여 자녀의 비례감을 만드는 방법은 무엇입니까?

안나 크레인 로바
소아과 의사, 모스크바

아기는 아직 맛 습관이 없습니다. 그리고 부모님의 역할 - 부스러기를 적당하고 건강한 영양으로 가르치기 - 그가 성인 생활에 들어가고 그의 자녀들에게 줄 것 인 "좋은 취향"을 가르치십시오.

어린 시절부터 아기에게 과도하게 달콤하거나 지나치게 짠 요리, 즉 특정 취향 선호를 만들기 위해, 아마도 성년기에 설탕을 추가하거나 이미 준비된 접시에 약간의 소금을 추가하려고 시도 할 것입니다. 그리고 이것은 차례로 대사 장애 (결과적으로 비만, 당뇨병), 비뇨기 및 심혈 관계 질환 (증가 된 동맥압)으로 이어질 수 있습니다. 사랑하는 부모는 자녀에게 이것을 원하십니까?

그렇기 때문에 적절한 영양 섭취의 기초를 숙지하고 아이의 생리적 특성과 필요를 고려하는 것이 중요합니다.

설탕

신체의 주요 에너지 원 중 하나는 탄수화물입니다. 탄수화물의 가장 중요한 대표자는 설탕이라고 부를 수 있습니다. 설탕은 에너지의 필수 공급원입니다.

유아의식이 요법에서 일일 칼로리 양의 절반은 당분이 있어야합니다. 모유에서는 열량의 절반이 설탕으로 설명됩니다. 따라서 설탕은 어린이에게 필수적이지만 "올바른"설탕을 사용하는 것이 중요합니다. 모든 탄수화물은 단순 및 복합 (또는 짧고 긴)으로 나눌 수 있습니다. 그들의 신체에서의 역할은 다릅니다.

간단하거나 짧은 설탕은 과일, 꿀, 과자에서 발견되는 달콤한 물질입니다. 그들은 하나 또는 두 개의 분자로 구성됩니다. 이 분자들은 크기가 작기 때문에 장기간 소화 할 필요없이 장내에서 빠르게 흡수됩니다. 이 설탕은 거의 즉시 혈액에 들어갑니다. 혈당 수치가 급격히 상승하면 신체가 설탕을 흡수하는 데 필요한 호르몬 인슐린이 배출됩니다. 인슐린의 날카로운 방출은 설탕의 급속한 소비로 이어지며 혈중 농도의 급격한 감소 또는 저혈당으로 이어지며 간장에 저장된 예비의 방출로 인한 혈액 내 설탕의 가용성을 증가시키는 스트레스 호르몬의 방출을 자극합니다. 이러한 점프 (기복)를 높이기 위해 고안된 혈당 수치와 호르몬 분비물의 명백한 감소는 아이의 행동과 기분에 영향을 줄 수는 없습니다.

결과적으로, 강렬한 활동 기간은 아기의 날카로운 기분 저하로 대체됩니다.

가장 간단하고 덜 유용한 당은 글루코스, 프룩 토스, 덱 스트로스, 말 토즈 및 슈 크로스를 포함한다. 가장 달콤한 맛을 내기 위해 자당을 사용하십시오. 정제 된 설탕, 과자, 시럽에 그들의 이름 인 "과자"가 있다는 것은 그녀 덕분입니다. 실제로, 자당은 우리가 먹는 평범한 테이블 설탕입니다.

간단한 탄수화물의 가장 유용한 과일과 야채에 포함 된 과당 (또는 천연 과일 설탕)입니다. 보통 설탕보다 거의 2 배 더 달콤하며 칼로리와 비슷합니다. 과당은 주로 신선한 과일에서 발견되며 혈당 수치와 관련 호르몬 점프의 변화를 유발하지 않으며 결과적으로 기분 변화를 유발합니다. 이것은 fructose가 호르몬 인슐린의 직접적인 참여없이 세포에 흡수된다는 사실에 의해 설명됩니다.

3 세 미만의 어린이의 식사에서는 일반 설탕을 사용하지 않는 것이 바람직하지만 아기가 충분한 신선한 과일을 얻는 것이 매우 중요합니다. 따라서 1-1.5 세 어린이는 하루에 100g의 신선한 과일을 섭취해야합니다.

복잡한 설탕에는 우유 (모유 포함) 및 기타 유제품에 포함 된 유당 (우유 설탕)이 포함됩니다. 모유에 달콤한 맛을주는 것은 젖당입니다. 인공 수유에 사용되는 유방 수유에는 유당과 함께 말 토스가 들어 있습니다.

시간과 점차적으로... 어린 시절에 설탕을 어린이의 음료와 음식에 첨가하기 시작한 학부모는 달콤한 환경이 병원성 식물 군의 번식을위한 비옥 한 토양이라는 사실을 알고 있어야합니다. 장내 식물상 균형의 변화는 아기의 복지에 영향을 미칠 수 있습니다. 복부에 불편 함이 생기고, 불편할 것입니다. 구강 내 식물상을 변경하면 조기에 충치 발생에 유리한 조건이 생깁니다.

혈당 수치가 지속적으로 증가하면 내분비선의 변화가 일어나고 면역력은 감소하고 당뇨병 (신체에서 포도당 섭취가 방해되는 질병)의 위험 및 심혈관 질환이 증가합니다. 또한, 설탕의 초기 도입은 과체중으로 이어질 수 있으며, 충치의 위험이 증가하는 것은 말할 필요도 없습니다. 과량의 감미료는 호르몬 서지로 이어지고, 차례로 과도한 흥분, 수면 장애 및 심지어 공격성을 유발합니다.

따라서 3 년까지는 유아식에 설탕을 첨가 할 필요가 없습니다.

지팡이 설탕은 일반 설탕보다 건강하지만 3 세 미만의 어린이의 영양에는 사용할 필요가 없습니다.

3 세 이하의 어린이에게 설탕을 매일 섭취하는 것은 과일과 채소에 포함되어 있습니다. 따라서 매일 빵 부스러기에 이러한 제품을 포함시키는 것이 중요합니다. 아기는 하루에 200-250g의 야채와 100-150g의 과일을 섭취해야합니다.

3 ~ 7 세 어린이의 설탕 소비량은 3-4g / 일입니다 (슬라이드가없는 경우 1 티스푼).

필요한 양의 글루코스를받지 않고, 즉 자녀의 에너지 원천은 부진 해지고 활동은 줄어들고, 어린 아이들은 혈당치가 낮아지고 불안감이 나타나기 시작합니다. 이것은 그들이 배가 고프다는 것을 어머니에게 "설명하는"방법입니다.

최대 3 년 동안 아이 초콜렛과이를 함유 한 제품 (사탕, 쵸콜렛 커버, 초콜릿에 마시멜로 등)을주지 않는 것이 좋습니다. 다크 초콜릿은 특히 유해합니다. 첫째, 강한 알레르기 항원입니다. 둘째, 아기의 췌장에는 많은 지방이 포함되어있어 소화가 불완전하게 성숙한 효소계의 부하를 증가시키기 때문에 위험합니다.

3 세 미만의 어린이 메뉴에서 과자, 초콜릿 및 기타 과자를 제외하면 부모는 자녀가 충분한 양의 신선한 과일, 채소, 곡물 및 탄수화물을 포함하는 제과점 제품을 받도록해야합니다.

화학적 측면에서 염화나트륨은 염화 나트륨입니다. 그러나 실제로 소금은 나트륨과 염소 이외에 마그네슘, 칼슘, 인, 칼륨과 같은 물질을 함유하고있는 복합 화합물입니다. 따라서, 그것의 주요 목적은 접시의 맛을 바꾸는 것뿐만 아니라 중요한 미네랄 성분의 주요 공급자가되는 것입니다.

몸에서 나트륨의 역할은 훌륭합니다. 이 요소는 수분 균형 유지에 적극적으로 관여하고 세포 내외로 흐르는 물의 흐름을 조절하며 신경 자극과 근육 수축의 전달을 제공합니다. 염소와 함께 나트륨은 혈관을 지원합니다.

소금은 조성이 다를 수 있으며, 예를 들어 나트륨 함량이 감소되거나 추가 물질 인 요오드가 포함될 수 있습니다. 다른 조성의 염은 해당 이름 - hyponatric과 iodinated를받습니다.

저 나트륨 염은 정상적인 신체 기능에 나트륨과 염소가 필요하기 때문에 건강한 어린이의 영양에는 사용되지 않지만 소아과 의사는 요로 및 심혈 관계 질환의 특정 질병 (예 : 다양한 이유로 혈압이 상승한 어린이)에게 권장 할 수 있습니다.

요오드 화 된 소금은 요오드의 추가 공급원입니다. 연구 자료에 따르면 요오드가 함유 된 유아의 정상적인 일일 필요량은 0.04-0.05 mg입니다. 러시아에서는 식품에서 요오드 섭취가 부족합니다. 요오드 결핍은 갑상선에 영향을 미치므로 어린이의 성장과 발달을 늦추고 지능을 저하 시키므로 발달이 지연됩니다. 이러한 어린이들은 면역 저하로 인해 발생하는 급성 호흡기 질환에 대한 감수성이 높습니다. 따라서 러시아 거주자에게 이러한 질병의 발생을 예방하기 위해서는 요오드화 된 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 아이들은 의약품이나 필수 식품 제품이 아닌 요오드가 함유 된 소금을 사용합니다.
요오드 결핍에 대한 안전한 예방. 동시에 요오드 화 한 소금의 소비량은 권장 소금 소비량과 비슷합니다 : 12 개월까지는 0.2-0.35 g, 1 세 이상은 하루에 0.5 g을 섭취하십시오.

소금 - 적당히! 어린이 유기체는 특정 장기 및 시스템 (요로, 심혈관 및 신경계)의 미성숙으로 성인과 다릅니다. 따라서 들어오는 음식물의 염분 함량이 증가하면 체액이 체내에서 유지되어 신장 및 심장 혈관계의 부하가 현저하게 증가합니다. 결과는 혈압의 증가입니다. 아기의식이 요법에서 과도한 소금은 신경 흥분을 증가시킵니다. 소금 대사 과정을 과도하게 사용하면 체중이 증가합니다. 동시에 추가적인 신체력은 미네랄의 정확한 비율을 유지하는 것을 목표로하고 있으며 일반적으로 신진 대사 과정의 강도를 증가시킵니다. 이 모든 것이 신체의 "약한 고리"에 대한 손상을 유발할 수 있습니다. 그렇기 때문에 의사는 0-12 개월 사이에식이 요법에 소금을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 이것이 아기가 필요한 나트륨을 섭취하지 않음을 의미하지는 않습니다. 천연 제품에서 : 유방, 야채, 시리얼, 고기, 미끼로 먹인 - 일일 섭취량을 보충 할 수있는 충분한 양의 소금이 들어 있습니다.

어린이의 나이에 따라 하루 소금 섭취 기준은 다음과 같이 나타낼 수 있습니다 :

• 생후 0-10 개월 사이에 아기는 0.2g의 소금이 필요합니다.
• 10-12 달에서 0.35 g;
• 1 세부터 - 0.5 g.

다시 말해서, 어린이의 일일 소금 섭취량은 아동의 체중 10kg 당 0.5g의 비율로 결정된다고 말할 수 있습니다. 이 경우 세계 보건기구 (WHO)의 권고에 따라 성인의 소비율은 하루에 최대 5g입니다.

오랫동안 아기의 몸에 소금 섭취량이 충분하지 않으면 일반적으로 불쾌감, 피로감, 현기증, 졸도, 경련을 유발할 수 있습니다.

소금 음식은 요리가 끝날 때 권장됩니다. 이렇게하면 비타민을 보존하는 데 도움이 될뿐만 아니라 과도한 염분을 피하는 데 도움이됩니다. 오리지널 제품에 들어있는 나트륨 만이 접시에 전달되기 때문입니다.

향신료

향신료는 특정 맛과 향기를주기 위해 접시에 첨가되는 물질 (대부분 식물이 원산지입니다)입니다. 향신료는 식욕을 증가시키고 소화 속도를 높입니다. 원칙적으로, 그들은 영양 가치가 크지 않습니다. 그들 중 일부에만 비타민이 들어 있습니다. 예를 들어, 카 다몬에는 비타민 B1, C, PP가 있고 회향에는 비타민 A와 B2가 들어 있습니다.

많은 향신료가 식욕을 증가시키고 제품의 저장 수명을 연장시키는 박테리아 성 (박테리아의 죽음을 초래 함) 특성을 갖음에도 불구하고 의사와 영양사는 조기 아동에게 향료를 사용하는 것을 조심합니다. 이것은 향신료가 포함 된 물질로 인해 자극의 역할을 할 수있는 소화 시스템의 미성숙으로 설명됩니다. 조미료는 음식의 아로마와 맛을 강화 시키며 식욕을 증가 시키며 소화액의 생산량이 증가하여 식도, 위, 십이지장의 점막에 악영향을 미친다. 점막의 지속적인 자극은 만성 염증 및 위염 (위장염), 식도염 (식도 염증) 또는 십이지장염 (십이지장 염증)의 발생으로 이어질 수 있습니다.

많은 향신료가 강한 알레르겐이며 아기에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 그러므로 모든 연령대의 향신료 사용은 음식 알레르기를 가진 어린이뿐만 아니라 위장관 질환 어린이에게 의무화되어 있습니다.
향신료의 영양가는 작습니다. 주요 목표는 제품의 맛을 강조하는 것입니다.

경험을 바탕으로 조미료를 사용하는 것에 대한 모든 장단점을 평가하면서 많은 의사들이 영유아뿐만 아니라 유아의식이 요법에서 향신료를 사용할 필요가 없다는 결론에 도달했습니다. 유일한 예외는 마늘, 만 잎, 흰 후추와 바닐라, 그리고 매운 허브 - 딜과 파슬리입니다. 아기를위한 요리 준비에 향신료를 추가하는 것은 의무 사항은 아니며, 아기없이 할 수 있습니다.

건강한 어린이의 영양에서는 향신료 사용과 관련하여 다음 권장 사항을 사용할 수 있습니다.

최대 9 개월까지 모든 종류의 향신료를 사용하지 않아야합니다.
9 개월 후에는 향신료의 사용이 가능하지만 식품에 첨가되는 조미료의 수와 종류에 따라 제한되어야합니다. 그것은 양파, 마늘, 흰 후추, 베이 잎, 딜, 파슬리, 셀러리 같은 향신료를 사용하는 것이 허용되며 양파와 마늘을 가열하는 것이 바람직합니다.
12 개월 이상 된 어린이의 경우 베이커리 제품을 베이킹 할 때 바닐라와 계피의 사용이 허용됩니다.
2 세 이상의 어린이는 바질, 로즈마리, 아니스, 카 다몬과 같은 매운 허브를 샐러드 및 메인 요리에 첨가 할 수 있습니다.
3 세 미만의 어린이는 산업용 소스를 사용하지 않아야합니다.

주의! 어린이에게 제공되는 조미료에는 글루타민산 나트륨 및 맛의 다른 "개선제"가 포함되어서는 안됩니다.

따라서 유아식에서 설탕, 소금 및 향신료를 사용하는 주된 원칙은 조치를 준수하는 것입니다. 이 경우에만 아기의 식단이 건강하고 완벽합니다.

어린이들에 의한 일일 설탕 소비율

2 세에서 18 세 사이의 아이들은 매일 6 티스푼 (25 그램) 이하의 설탕을 먹어야합니다. 이것은 Circular Journal에보고되어 있습니다.

과학자들은 연령대가 다른 아이들을위한 단일 표준을 제안함으로써 부모와 의료 전문가가이 그림을 간단하고 쉽게 기억할 수있게합니다. 이 표준을 초과하는 양의 설탕 소비 (추가 설탕에 대해 이야기하고 있음)는 심혈관 질환 및 비만에 대한 추가 위험 요소와 관련되어 있습니다. 음료 및 과당 음식을 남용하는 어린이는 과일, 채소 및 저지방 유제품과 같이 건강에 좋은 음식을 덜 섭취합니다.

또한 전문가들은 2 세 미만 어린이의식이 요법에서 설탕을 완전히 제거 할 것을 권고합니다. 이 시대에 인간의 칼로리 필요성은 상대적으로 적고 설탕에 대한 특별한 필요성은 없습니다. 또한, 나이 먹은 습관이 놓여 있고, 과자에 대한 사랑은 아이들이 앞으로 더 건강한 식사를 거부하도록합니다.

"자녀가 건강한 체중을 유지하기 위해 매일 충분한 칼로리를 섭취하면 음식"예산 "에 건강에 좋지 않은 음식을 먹을 수있는 장소가 없기 때문에 대부분의 첨가 된 당류가있는 곳입니다"

첨가 된 설탕의 주요 공급원은 탄산 음료, 에너지 음료, 스포츠 음료 및 차가운 차입니다.

달콤한 (설탕) 아이들

사탕 없어요?

아이가 케이크 또는 초콜렛의 조각을 적어도 한 번 시도하는 경우에, 그 후에 그런 치료를 몇번이고 요구할 것이다. 어떤 부모들은 눈을 감고 그것을 털어 내며 말합니다. "아무것도 아닙니다! 누가 아이처럼 과자를 먹지 않았습니까? "그런데 그런 부착물로 인한 피해는 엄청납니다. 그리고 그걸 잊어서는 안됩니다.

3 세까지는 아이를 기쁘게하지 말고, 3 년 후에는 아이를 기쁘게하지 말아야한다는 의견이 있습니다. 이것은 어린이에 의한 설탕의 조기 소비가 다음과 같은 결과를 가져 오기 때문에 매우 정확합니다.

• 음식 알레르기의 발달;
• 과체중 아기;
• 당뇨병의 발달;
• 다양한 증상을 가진 질병 (하나 또는 다른 유형의 설탕에 대한 편협);
• 락타아제 결핍 (우유 설탕에 대한 편협);
• 자당 불내성 (특정 장 효소의 부족으로 인한);
• 갈락토스 혈증 (락토오스 내약성 및 갈락토스 불내증);
• 위장관 장애;
• 충치.

소비 된 설탕 양의 증가는 과자에 대한 맛을 둔하게 만들고, 아기는 소량으로 만족하지 않습니다. 일종의 '악순환'이 있습니다.

설탕과 그 종류

일반적으로 설탕은 저 분자량 탄수화물 (모노 및 올리고당)의 일반적인 이름입니다. 단당류에는 글루코오스 및 프룩 토스가 포함되고, 올리고당 류 (이당류)에는 수 크로스, 말 토즈 및 락토스가 포함된다.

대부분 설탕은 락토오스와 프룩 토스로 구성된 수크로오스를 포함하지만 다른 종류의 설탕도 식품 (특히 아기)에 포함될 수 있습니다 : 사탕 수수 또는 사탕무 설탕, 포도당, levulose 또는 과일 설탕, 덱 스트로스 (포도당), 말토오스 (중합체 포도당)뿐만 아니라 시럽과 그 다양한 종류, 농축 주스, 꿀, 유당 (우유 설탕).

가장 무해한 설탕은 유당입니다. 치아에 해로운 영향을주지 않으며 쉽게 소화됩니다. 천연 설탕을 안전하고 사용하십시오. 섬유 과일과 채소에 들어 있습니다.

수년 동안 의사들은 이제 과자에 대한 매일의 필요성에 관해 논쟁 해 왔습니다. 그래서 아이들을위한 설탕의 일일 비율은 다음과 같습니다 :

• 1-1.5 년 - 약 40g,
• 1.5-6 년 - 60g,
• 7-10 세 -70 g,
• 11-13 세 - 85 g,
• 14-17 세 -100 g

그러나 현재이 견해는 논란의 여지가있다. 과학자들은 3 세 미만의 어린이가 설탕 (과일, 주스, 채소, 시리얼, 제과, 빵)을 이미 함유하고 있기 때문에 음식에 설탕을 넣지 않아야한다고 결론 내리고있다. 건포도, 말린 과일, 꿀은 아기를위한 대접 역할을 할 수 있습니다.

아기에게 유용하고 맛있는 스낵

• 신선한 주스;
• 사과 또는 배 조각;
• 오븐에서 구워지고 벌꿀로 얼룩이 진 사과;
• 요구르트와 섞인 과일;
• 땅콩 버터;
• 요구르트;
• 쌀 쿠키;
• 고기 (간) 패트;
• 크래커;
• 열매와 과일;
• 말린 과일과 견과류가 있지만 이런 종류의 진미는 제한되지 않습니다.

"잔인한"부모

전통적인 관점 - 사탕 양의 형태로 아이를위한 사랑을 표현하는 것은 유료이며, 종종 가능한 한 오랫동안 아이를 달콤한 것으로부터 격리시키고 자하는 부모에게, 다른 사람들의 말을 듣습니다. "어떻게 사탕이 될 수 있습니까? 너는 얼마나 잔인하니? "

그래서, 3 년 동안 달콤한 빵 부스러기를주고 싶지 않다면, 그리고 그다지 좋지는 않을 것입니다. 이 규칙은 처음부터 준수되어야합니다. 모유는 어머니의 젖을 먹이고, 물을 마시고 싶다면 달지 마십시오.

그런 물을 마시지 않는다면, 물 1 컵, 사과 1 개, 살구 열매 1-2 개, 건포도 5 개, 가지 치기 열매 1 개를 준비하십시오. 이 모든 것은 5 ~ 10 분간 끓여서 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다. 맛있고 영양가가 좋습니다. 충분한 설탕이 없다고 생각하니? 그래서 당신은 그것에 익숙하지만, 빵 부스러기는 여전히 달콤한 설탕에 절인 설탕 맛의 맛을 알지 못합니다.

아이에게 요구르트를 줄 때가 있습니까? 통계에 따르면, 쾌락 kefir를 가진 5 명의 아이 중 단지 1 개를 마신다. 돌보는 부모는 자손을 설탕에 넣고 발효유 제품을 달았습니다. 이러한 상황을 종료하기위한 몇 가지 옵션이 있습니다.

아기를위한 발효유 구입 - 이것은 유명한 "눈싸움"과 같습니다. 그러나 원칙적으로 kefir은 어린이 낙농장에서 제공되며, 부모가 단련 된 kefir을주는 것이 더 쉽습니다.

이 경우 kefir 쿠키 (특수, 아기 또는 일반)에 추가하지만 지방이 적고 첨가물이없는 쿠키를 추가하십시오. 그런 케 피어에게 병을 주면 구멍이 빨리 막히게됩니다. 컵이나 컵을 사용하는 것이 좋습니다.

200g의 kefir + 전체 쿠키의 비율로 시작한 다음 점차적으로 음료의 쿠키 내용을 줄입니다. 예, 쿠키에는 설탕이 들어 있지만 설탕을 순수한 형태로 넣지는 않습니다.

여름에는 신선한 과일과 열매를 섞어 부스러기 천연 요구르트를 준비하십시오. 같은 죽의 대용품은 꿀이나 과당, 말린 과일 또는 잼이 될 수 있습니다. Fructose는 매장에서 판매되며 식용 설탕보다 단맛이 있습니다. 그러므로, 설탕 2 큰술이 필요한 곳에, 과일 농축 물의 2 티스푼을 두십시오.

아이가 집에있는 과자를 덜 보게하고, 초콜릿, 과자 등을 먹지 않도록하십시오. 물론 모든 사람들이 아기를 조금 부려 먹고 싶어합니다. 그러나 이국적인 과일이나 맛있는 딸기를 드시 지 않겠습니까?

견과류 단맛?

모두가 얼마나 영양가 있고 영양가 있는지 알고 있습니다. 그들은 심지어 의약 목적과 질병 예방을 위해 권장됩니다. 견과류에는 비타민 A, B, E가 풍부하며 신선한 견과류가 아니라 비타민 C가 들어 있습니다.

일반적으로 지방과 단백질의 높은 함량은 견과류입니다 : 호두와 소나무 견과류, 피스타치오, 땅콩, 아몬드, 캐슈, 해바라기 씨와 호박.

칼로리 함유량은 빵보다 3-3.5 배, 고기는 4-6 배, 야채와 열매는 10-15 배입니다. 그러나 모든 유용한 특성에도 불구하고, 매우 알레르기를 일으키는 제품에 속하며 유아용 식품에 최대 3 년간 사용할 수 없습니다.

아이가 3 세가되면, 너는 식단에 너트를 조심스럽게 넣을 수 있지만,

• 그들은 알레르기가있는 아이들을 치료할 수 없습니다.
• 과체중 아동에게 견과류 (특히 베이커리 및 제과류)를 제공하는 것은 권장하지 않습니다.
• 훌륭한 내약성을 지닌 3 세 이상 어린이는 견과류와 씨앗으로 뮤 즐리를 제공 할 수 있습니다.
• 영양사는 견과류와 씨앗을 따로 또는 식사의 일부로 제공해야하며, 영양사는 일주일에 1 ~ 2 회 50g을 권장합니다.
• 아이를 낳기 전에 견과를 말린 다음 3 ~ 5 분 동안 소성하는 것이 좋습니다. 아몬드에는 유독 한 시안화 수소산을 방출하는 유화액이 들어 있기 때문에 특히 그렇습니다. 열처리 중 에멀젼은 파괴된다.
• 아이를 위해, 다진 아니라 견과류와 씨앗 전체를 구입하십시오. 제품은 정상적인 색상 (밝은 팔레트 없음)이어야하며 접착되지 않았거나 곰팡이가 없어야합니다.

시원한 장소에서 잘 처리하지 않은 견과류와 씨앗을 보관하십시오.

말린 과일 및 설탕에 절인 과일

이 진미는 유아들에게도 인기가 있습니다. 그들은 균형 잡힌 비율의 섬유와 유기산, 높은 수준의 미네랄을 특징으로하며 많은 가치있는 물질을 포함합니다.

말린 과일에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분 및 기타 미네랄이 풍부합니다. 또한, 그들은 치유 속성을 가지고 :

• 말린 살구는 심장 혈관계의 질병, 변비를 위해 추천된다;
• 자두 - 위장관 질환 및 높은 헤모글로빈 혈액으로 인한 질병;
• 배 - 배가 고갈되어 설사하는 경향이 있습니다.

말린 과일에는 지방이 거의없고 단백질도 거의 없으므로 탄수화물은 어린이의 위장에 쉽게 흡수됩니다.

말린 과일이 더 뚜렷해 보일수록 좋습니다. 이것은 말린 과일에 좋은 외관을주기 위해 많은 판매자들이 과일을 다양한 방법으로 이산화황과 함께 처리함으로써 결과적으로 과일이 색을 유지하지만 유용한 물질로는 보충되지 않고 오히려 그 반대의 결과이기 때문입니다. 때로는 제품의 밝기가 화학 염료의 도움으로 주어집니다. 그러므로, 명백한 과일을 선호하는 것이 낫습니다.

1-1.5 세부터 시작하여 아기에게 말린 과일을 시리얼, 컴포트 및 으깬 감자로 여러 번 추가하십시오. 말린 과일의 양은 하루에 최대 50-100g (이미 씻어서 젖 혔음) 일 수 있지만 그 비율을 초과하지 않는 것이 좋습니다. 실제로 신선한 과일과 달리 말린 과일에는 설탕이 많이 포함되어 있습니다. 탄산 음료는 대조적으로 풍부하지만, 설탕 시럽에 넣고 자르면 열매를 맺으면서 설탕에 절인 열매와 과일이 비타민과 영양소를 잃어 버리기 때문에 섭취합니다. 따라서 이러한 제품의 수를 제한해야합니다.

카운터 기쁨

오늘날 판매되는 어린이들을 위해 엄청난 양의 다양한 진미가 있습니다. 아주 작은 아이들은 이러한 제품을 사랑할 시간이 없었지만, 3 세 이상의 사람들은 간절히 간절히 간절히 간청합니다.

상업적으로 준비된 과일 음료, 젤리 및 기타 달콤한 음료는 가정에서 조리 할 수있는 것과 구성이 다릅니다. 따라서 주 서기를 들고 집에서 주스와 과일 음료를 만듭니다. 그들은 설탕과 다른 감미료가 없어도 맛있습니다.

탄산 탄산 음료는 일반적으로 많은 양의 유해 물질, 염료 및 설탕을 함유하고 있습니다. 그러나 소다 없이는 불가능한 상황이라면 미취학 아동에게 1 일 150 ~ 200ml (1 잔)의 점포 음료수를 허용 할 수 있습니다.

그런데 비만 예방을 위해 의사들은이 높은 칼로리 음료를 아이들에게 많이주는 것을 권장하지 않습니다. 인공 감미료가 과다 활동을 자극하고 어린이의 정신 능력을 저하 시킨다는 의견도 있습니다.

물론, 할머니는 손자 또는 손녀와 사탕을 취급하거나, 유치원에서 아이들이 서로에게 달콤한 대접을 나누거나, 친구가 그 아이를 맛있는 선물로 데려 오는 달콤한 일로부터 3 년 이상 된 아이를 완전히 지키지 못할 것입니다.

너의 임무는 아이의 건강이 너의 손에 있기 때문에 소비 된 과자의 양을 통제하는 것이다.

가게 과자를 대체하는 방법?

아기가 맛있기를 원하면 작은 맛있는 간식을 제공 할 수 있습니다.

• 열매, 파인애플 조각 또는 복숭아 조각을 따뜻한 팬케이크에 올려 놓으십시오. 팬케이크하려면 사과 또는 배 소스를 칠할 수 있습니다. 과일 껍질과 씨앗, 조각으로 잘라. 약간의 물에 뚜껑 아래의 부드러운 때까지 스튜. 원하는 경우 계피 또는 바닐라를 추가하십시오 - 이것은 과일의 자연적인 단맛을 향상시킵니다.
• 버터에 껍질을 벗긴 바나나를 볶아 (쉿 소리가 나기 전까지), 잼으로 사용할 수있을 정도로 달콤해질 것입니다.
• 꿀은 아이들의 식단에 매우주의 깊게 도입되어야하고 알레르기를 피하기 위해 복용량을 따라야합니다. 2 세까지는이 제품을 아이에게 알리지 않는 것이 좋습니다.
• 설탕을 많이 넣은 야채의 캐서롤 맛. 따라서 듀엣에서는 당근과 사탕무, 사탕무와 사과를 완벽하게 먹습니다. 사탕무 만 미리 요리 할 필요가 있으며, 고정 요소로 강판 야채에 약간의 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 추가하십시오.
• 달콤한 음료는 계피 도움이 될 것입니다 절묘한 맛을 그들에게 제공합니다. 이 향미료의 꼬집음은 찻 숱가락 바닐라와 섞이고 따뜻한 우유 한 잔에 추가 할 수 있습니다. 맛있는 달콤한 음료를 사주세요.