어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 증가 시키는가 : 빨간색, 노란색, 녹색 등

• 예방

콜레스테롤을 증가시키는 어떤 음식은 심장 혈관계, 심장 마비, 뇌졸중, 고 콜레스테롤 혈증으로 인한 혈전증을 예방하기 위해 식단에서 제거해야합니다.

고 콜레스테롤 혈증에서의식이 요법의 역할

혈액 내 지질의 수치가 높아지면 생기는 식단의 조절이 가장 중요합니다.

지방산의 80 %가 신체에서 생산되는 것으로 알려져 있습니다. 그들은 점차적으로 세포, 호르몬, 비타민을 만드는 데 소비됩니다. 나머지 20 %는 음식으로 보충됩니다.

동물성 지방의 정기적 인 조절되지 않은 흡수는 콜레스테롤의 농도를 증가시킵니다. 뚱뚱한 물질 대사의 위반은 혈관 벽에 지단백질의 퇴적, 콜레스테롤 패의 대형, 죽상 동맥 경화증의 발달로 이끌어 낸다.

몇 가지 위험 요소가있는 경우 의사는 콜레스테롤을 증가시키는 제품의 사용을 금지하고 특별한 식사를 권장합니다.

특별한 영양 관리는 고 콜레스테롤 혈증 발병 위험이 높은 사람들에게 필요합니다.

• 유전 적 소인 (아픈 친척);
• 초과 중량;
• 앉아있는 생활 양식;
• 당뇨병;
• 신진 대사 장애;
• 고혈압;
• 흡연;
• 스트레스;
• 고급 연령.

콜레스테롤을 증가시키는 음식 목록

여기에는 돼지 고기, 쇠고기, 가금류, 생선, 지방 유제품, 달걀과 같은 동물성 지방을 포함하는 제품이 포함됩니다.

식물성 지방은 지방산 함량을 증가시키지 않습니다. 시토스테롤 (sitosterol) - 동물성 지방, 다가 불포화 지방산, 지방 대사의 정상화와 유사합니다.

시토스테롤은 콜레스테롤 분자에 결합하여 지방과 같은 물질이 혈액에 들어가는 것을 방지하는 불용성 화합물을 형성합니다. 따라서 식물성 식품으로 식단을 포화 시키면 해로운 지질 함량이 감소하고 유용한 지단백질의 농도가 증가합니다.

고 콜레스테롤 혈증은 동물성 지방의 함량이 높을뿐 아니라 지방산의 한 유형을 유발합니다.

예를 들어, 쇠고기 탤 로우는 단단하고 포화 지방으로 이루어져 있습니다. 따라서 위험한 제품이므로 정기적으로 섭취하면 "나쁜"콜레스테롤 농도가 유의하게 증가합니다.

충분한 지방 (연어, 연어, 청어, 고등어)을 함유 한 해양 어류는 다가 불포화 지방산으로 가득 차 있습니다. 그들의 도움으로 지질 대사가 정상화되고 죽상 동맥 경화증의 발달이 억제됩니다.

따라서 콜레스테롤이 높은 식품은 조건부로 세 그룹으로 나누어집니다.

• "레드리스트"- 지방산 함량을 현저하게 증가시키는 제품은 금지되어 있습니다.
• "황색"목록 - 지방 대사에 유용한 성분으로 인해 성장에 덜 영향을 미치는 제품.
• "녹색"목록 - 지방 함유 물질이 많음에도 불구하고, 지질 대사가 촉진됩니다.

아래 나열된 제품 목록 :

레드리스트 : 금지 된 제품들

적색 목록의 식품은 콜레스테롤 수치를 빠르게 증가시킵니다. 심혈관 질환 환자, 뇌 혈관 병리를 막기 위해 환자를 완전히 버리는 것이 좋습니다.

옐로우리스트 : 보통 사용을위한 제품

노란색 목록의 제품에는 많은 양의 콜레스테롤이 포함되어 있지만 혈중 농도는 약간 높습니다. 지방 대사에 유익한 효과가있는 불포화 지방산 및 기타 유용한 성분의 존재.

계란을 사용하는 의사의 특별한 태도. 노른자에는 엄청난 양의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 그러나 레시틴의 존재는 장에서 지방과 같은 물질의 흡수를 방지합니다. 또한, 달걀 흰자 - 매우 쉽게 소화 (99 %). 따라서식이에서 계란을 제외시키는 것은 현명하지 못합니다.

토끼, 게임, 닭 가슴살 새 - 고밀도 지단백질의 수준을 증가시키고 저밀도 지질의 수를 감소시키는 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 원천.

아테롬성 경화증에 대한 미국 과학자 협회에 따르면 음식에서 단백질의 부적절한 섭취는 과도한 콜레스테롤보다 신체에 더 해롭다. 단백질 결핍으로 인해 단백질이 감소합니다. 아테롬성 경화 반의 형성을 방지하는 고밀도 지질의 합성이 손상됩니다. 단백질 부족으로 지방이 50 %까지 포화 된 매우 낮은 밀도의 지단백질을 생산할 수 있습니다. 콜레스테롤 수치는 콜레스테롤 수치의 가장 위험한 부분으로, 죽상 동맥 경화증을 유발합니다.

따라서 200 그램의 희박한 고기 나 생선을 매일 섭취하면 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.

그린리스트 - 유효한 제품 목록

이 목록의 제품은 신진 대사를 개선하고 혈관 벽을 강화하며 지방산의 농도를 줄입니다.

건강한 사람의 콜레스테롤 섭취량은 400mg을 초과해서는 안됩니다. 고 콜레스테롤 혈증이 200mg 미만인 경우. 이 수치를 초과하지 마십시오. "노란색"및 "녹색"목록의 제품조차도.

어떤 제품이 지질 대사를 위반 하는가?

콜레스테롤 증가는 지방산을 함유하지 않지만 지방 대사에 부정적인 영향을 미칩니다.

고 콜레스테롤 혈증을 가진 사람들은 지방뿐만 아니라 탄수화물을 제한하는 것이 중요합니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 아이스크림;
• 케이크;
• 과자;
• 베이킹;
• 달콤한 소다;
• 알콜;
• 커피

제어되지 않는 과자를 먹으면 여분 파운드, 지질 대사가 위축되고 콜레스테롤이 증가합니다.

달콤한 소다는 탄수화물과 포도당으로 몸을 포화시킵니다.

칼로리가 높고 혈관을 손상시키는 알코올은 죽상 동맥 경화증을 유발합니다. 적색 또는 백색의 건조한 와인 200ml를 매일 섭취하는 것이 허용되는 것으로 간주됩니다.

커피에는 콜레스테롤 흡수를 향상시키는 카페 트레스가 포함되어 있습니다. 따라서 그들은 개입해서는 안됩니다.

고 콜레스테롤 혈증의 식염에 해로움. 허용되는 사용량은 하루에 5 그램을 넘지 않아야합니다.

다음 제품은 엄격히 금지됩니다.

취급 식품

콜레스테롤을 낮추는 음식이 있습니다. 이들은 주로 야채, 과일, 채소입니다 :

• 치유 효과에 대한 기록은 당근입니다. 간, 신장, 신진 대사에 유익한 효과. 담즙산을 줄이기 위해 당근 100g을 섭취하면 충분합니다.
• 토마토에는 콜레스테롤을 낮추고 종양학의 발달을 막는 물질 인 라이코핀 (lycopene)이 들어 있습니다. 건강한 신장에서는 매일 1kg의 신선한 토마토를 먹고 겨울에는 2 컵의 토마토 주스를 마시면 도움이됩니다.
• 마늘은 혈관벽에 지질이 축적되는 것을 막을뿐만 아니라 기존의 플라크를 용해시킵니다. 알리신 (Alicin)은 공기 중에 산화되면서 형성되어 과다한 콜레스테롤을 제거합니다. 매운 냄새를 제거하기 위해 다진 마늘을 레몬 주스 1 대 1과 혼합합니다. 취침 시간에 물을 섞어서 찻 숟가락을 마시십시오.
• 호박 펄프는 혈액 검사에서 지방 알콜의 성능을 효과적으로 감소시킵니다. 쉽게 소화되고, 칼로리가 낮으며, 금기 사항이 없습니다. 호박 씨앗 기름을 포함하는 호박 씨앗은 특별한 비타민 준비하고 있습니다.
• 오이, 호박에는 칼륨이 들어 있습니다. 야채는 쉽게 소화되고, choleretic, 이뇨 작용과 완하제 효과가 있습니다. 과도한 콜레스테롤을 제거하고 체중을 줄이십시오.
• 물고기 유성 물고기에는 오메가 3 지방산, 타우린 산, 인, 칼륨이 있습니다. 그러한 생선은 끓여야한다. 특히 심장병에 유용합니다.
• 콩과 식물에는 가용성 섬유소, 섬유소, 칼륨, 엽산, 아미노산, 비타민, 식물 스테롤, 오메가 산이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 심장 활동을 정상화시키고 혈관을 "해로운"콜레스테롤에서 제거합니다. 단백질 함량이 높기 때문에 식단에서 고기를 대체 할 수 있습니다.
• 감귤류에는 펙틴, 비타민, 담즙산을 제거하는 용해성 섬유가있어 흡수를 방해합니다.
• 귀리 밀기울은식이 섬유가 많이 포함되어 있습니다. 담즙산으로 장에서 긍정적 인 영향을 미치는 소장의 작업, 자사의 미생물 개선, 독소, 유해한 콜레스테롤, 바인딩을 제거합니다.
• 피스타치오는 불포화 지방산, 산화 방지제, 심장, 혈관에 좋은 섬유가 풍부합니다. 견과류에 함유 된 식물성 물질은 지방산의 흡수를 방지합니다.
• 차에는 지방 대사를 조절하는 데 도움이되는 탄닌이 들어 있습니다. 더 유용한 것은 녹차입니다.
• 불가리아 고추는 혈관을 강화하고, 콜레스테롤을 제거하고, 혈압을 정상화시킵니다.
• 가지에는 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 그들은 심혈관 질환에 필수적이며, 물 - 소금 대사를 조절하고, 산 - 염기 균형을 정상화하고, 지방과 같은 혈액 물질의 함량을 줄입니다.

고지혈증에 대한 영양 규칙

고 콜레스테롤 혈증을위한 식단은 다양하고 균형을 이루어야합니다.

음식의 에너지 가치는 하루에 2500 kcal를 초과해서는 안됩니다.

• 지방 - 약 70g, 그 중 식물성 - 동물의 2 배.
• 단백질 - 약 90g이며, 동물은 야채보다 2 배 이상 많습니다.
• 탄수화물 - 하루 최대 300g.

매일 식단은 4-5 회의 리셉션으로 나뉘어집니다. 과식은 용인 할 수 없습니다.

낮에는 1 리터 이상의 순수한 물을 마셔야합니다.

다이어트 과정을 시작하기 전에 혈액에서 콜레스테롤을 측정하여 건강 검진을 통과해야합니다. 결과에 따라 적절한 치료 요법이 선택되고 식단이 구성됩니다.

• 고기, 생선, 야채는 찜, 조림 또는 삶는다. 요리하기 전에 지방층과 피부를 제거하십시오.
• 드레싱 요리에 해바라기, 올리브, 냉간 압착 아마 인유를 사용하십시오.
• 죽은 물에서만 조리됩니다. 그들은 총 음식 양의 절반을 차지해야합니다. 귀리, 진주 보리, 메밀 가루가 선호됩니다.
• 첫 번째 요리는 야채 국물에서 조리됩니다.
• 매일 부드러운 달걀을 먹을 수 있습니다.
• 옥수수 또는 귀리 플레이크는 아침에만 사용하는 것이 바람직합니다.
• 생선은 적어도 2-3 회 정기적으로 섭취해야합니다.
• 완두콩, 콩 또는 다른 콩류가 매일 식탁에 있어야합니다. 콩을 요리하기 전에 담그고 나서 끓이는 것이 바람직합니다. 반찬, 첫 번째 코스 또는 샐러드로 사용하십시오.
• 빵은 하루 5-6 조각으로 먹을 수 있습니다. 베이킹 호밀 밀기울 가루를주는 특혜;
• 신선한 채소와 과일 일수록 좋습니다. 완벽하게 콜레스테롤 감귤류, 파인애플, 메론, 키위, 자두, 사과를 줄입니다. 겨울에는 통조림, 말린 과일, 냉동 야채가됩니다.
• 그린 샐러드, 시금치, 파슬리, 딜, 파를 반드시 식단에 넣어야합니다.

나열된 모든 규칙을 준수하면 의약품을 사용하지 않고 지방 신진 대사를 복원하고 고 콜레스테롤을 줄이며 젊음과 건강을 연장 할 수 있습니다.

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어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 빠르고 효과적으로 감소시킵니다

콜레스테롤을 신속하고 효율적으로 낮추는 제품은 죽상 경화증의 치료에 도움이되는 잘 알려진 청과물이며 그 합병증은 보조 요법으로 사용됩니다. 마약과 민간 요법과 함께 영양은 좋은 결과를 얻고 혈액에서 LDL을 정상화시키는 데 도움이됩니다.

제품에 유용한 구성 요소 목록

콜레스테롤을 감소시키는 제품에는 신체의 지질 지방을 줄이고 플라크로부터 혈관을 깨끗하게하며 크기를 줄이는 데 도움이되는 유익한 물질이 들어 있어야합니다.

이러한 유용한 물질은 다음과 같습니다 :

1. 레스베라트롤.
2. 피토스테롤.
3. 폴리 페놀.
4. 식물 섬유.
5. 불포화 지방산.

레스베라트롤 (Resveratrol) - 식물 기원의 물질로 붉은 색 또는 보라색의 야채와 과일의 일부입니다.

이 물질은 포도와 적포도주에서 발견됩니다. 녹차, 토마토, 자두, 견과류. 레스베라트롤은 인체에 다른 효과가 있으며, 콜레스테롤을 낮출뿐만 아니라 압력의 정상화로 이어집니다. 항산화 물질을 치료하고 항 종양 효과가 있습니다.

식물 스테롤은 옥수수 기름, 오렌지, 레몬, 콩, 다양한 견과류, 무화과 등 많은 식품에서 발견됩니다.

피토스테롤은 콜레스테롤과 본질적으로 동일하며, 식물 기원 만 있고 동물은 아닙니다. 식물 스테롤로부터 식물 세포 막을 형성했습니다. 그것은 혈중 LDL 농도를 15 % 감소 시키는데 도움이됩니다.

폴리 페놀은 사탕 수수에서 발견됩니다. 이 물질은 죽상 동맥 경화증을 앓고있는 모든 사람들에게 유용합니다. 폴리 페놀은 다른 제품에서 발견되지 않으므로 매우 귀중합니다. 물질은 약국에서 구입할 수 있으며, 캡슐로 판매되며 LDL 수치를 낮추는 것뿐만 아니라 체중 감량을위한 수단으로도 처방됩니다.

섬유 - 밀기울의 밀기울, 오트밀 플레이크, 시리얼 및 시리얼입니다. 섬유는 독소와 유해 물질로부터 위 벽을 깨끗하게합니다. 스폰지처럼 독소와 지방을 흡수하여 소화 기관의 활동을 정상화합니다. 또한 섬유는 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 신체에서 지질 제거를 돕고 체중 감소를 촉진합니다.

불포화 지방산 - 해양 품종의 어류에 들어 있습니다. 다음 물고기는 LDL 수치가 높은 사람들에게 가장 좋습니다.

• 연어 또는 야생 연어;
• pollock 및 hake;
• 정어리.

혈중 콜레스테롤 수치가 높은 음식에는 유익한 오메가 -3 산이 들어 있어야합니다. LDL을 줄이고 HDL을 높이는 데 도움이됩니다. 그러나 물고기는 권리를 선택할뿐만 아니라 요리해야합니다. 전자 레인지에서 프라이팬이나 로스팅은 모든 유용한 물질을 "죽일"것이며 그러한 요리는 사람에게 유익하지 않습니다. 그러나 당신이 물고기를 진압하거나, 그것을 끓이거나 오븐에서 구워 낸다면 의심 할 여지없이 몸에 유익 할 것입니다.

몸에서 콜레스테롤을 제거하는 오일은 또한 포화 지방산이 풍부한 식품에 기인 할 수 있습니다.

가장 자주 사용하는 것이 좋습니다 : 올리브 오일, 아마, 참깨. 당신은 기름 1 큰술을 마셔도됩니다. 매일 아침 스푼.

터키와 고 콜레스테롤 고기는 고기를 대체하고 소량의 지방을 함유하고식이 제품입니다. 송아지 고기와 닭 가슴살도 먹을 수 있습니다.

작은 우유 엉겅퀴와 우유 엉겅퀴는 콜레스테롤을 낮추고 간에 유익한 효과를 주며 정화시키고 정상화시킵니다. 약국에서 우유 엉겅퀴를 구입할 수 있습니다.

콜레스테롤 및 클렌징 용기를 줄이는 제품 : 목록 및 표

혈액 속의 콜레스테롤을 효과적이고 신속하게 낮추는 제품 목록 :

1. 블루 베리와 붉은 열매 (라스베리, 딸기, 크랜베리조차도 혈중 저밀도 지단백질 수치를 낮추는 데 도움이됩니다).
2. 녹차 (이것은 티백에 관한 것이 아닙니다).
3. 석류와 붉은 사과 (섬유질뿐만 아니라 식물 유래의 유용한 물질도 포함).
4. 파슬리, 셀러리, 파 및 마늘 (플라 보 노이드가 풍부).
5. 현미 (중국에서 널리 퍼져 있으며, 일반적이지 않고 매우 비쌉니다).
6. 아보카도 (이 과일은 콜레스테롤을 낮추는 과정을 조절하는 식물성 스테롤이 풍부합니다).
7. 아마씨 씨는 콜레스테롤 수치를 높이기 위해 꿀과 섞어 하루에 1 티스푼을 먹는 데 사용됩니다. 이 인기있는 조리법은 제조가 쉽고 가격이 저렴하기 때문에 엄청나게 인기가 있습니다.
8. 밀 배아 - 식물 기원의 에스트로겐을 함유하고 있습니다. 그들은 신체가 자연적으로 지질을 제거하기 위해 콜레스테롤 수치를 조절하는 것을 돕습니다.
9. LDL의 체내 함량이 증가하면 참깨와 해바라기 씨를 가진 식단을 400mg의 식물 스테롤로 다양 화하는 것은 가치가 있습니다.
10. 생강 뿌리와 딜 씨앗은 제품 목록을 보완 할 것이며, 함께 사용하거나 따로 사용할 수 있습니다. 꿀을 채우거나 끓는 물만 만듭니다.

음식 - 콜레스테롤 수치 (목록 + 표)

혈중 콜레스테롤을 증가시키고 혈관을 막히는 식품. 그래서, 우리 몸의이 교활한 "파괴자"는 무엇입니까? 우리는 너무 많은 맛있는 것들로 둘러싸여 있으며 말 그대로 그들의 식욕을 자극합니다! 눈이 뛰칩니다... 그리고 원칙적으로 사람이 음식 (그리고 담배와 술이 아닌)에서 즐거움을 얻는 것은 정상입니다. 그러나 고대인이 말했듯이, 모든 것이 나를 허용하지만, 모든 것이 유용하지는 않습니다! 따라서이 기사에서 우리는 음식에서 혈중 콜레스테롤 수치를 심각하게 증가시킬뿐만 아니라 다른 질병의 발병에도 기여할 것입니다. 그래서, 어떤 음식을 일시적으로 버려야하며, 영원히!?

어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 증가 시키는가?

우리는 콜레스테롤 수치가 높을뿐만 아니라 (lpnp / (TG) 트리글리 세라이드 수치가 높을 때도 권장되지는 않지만) 심지어 건강한 (심지어!) 사람들의 식품 목록을 제공합니다.

"화이트"베이커리 제품 (흰 밀가루)

사실 우리의 평가는 흰 밀가루로 만든 베이커리 제품입니다. 그들은 우리 몸에서 인슐린 균형의 파괴에 기여하며, 이는 이미 높은 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 연구 결과에 따르면, 여성 (사랑스런 "맛있는"빵)에서는 심장 마비의 위험이 2.25 %까지 증가합니다! 야생 혈당 지수와 관련이 있습니다.

흰빵과 다른 "맛있는 음식"( "영양 실조"에 대한 잘못된 인식을 극복 한)을 포기한 지 불과 2 주가 지나면 위장에서 기분이 좋을 것입니다. 불행히도 화학 첨가물로 우리의 건강을 "끝내는"파렴치한 제조 업체가 있습니다. 더 많은 제품을 만들기 위해서는 : 신속하고 저렴하게. 그리고 3 일째의 "벽돌"은 이미 악취가 난다.

콜레스테롤 수치가 높으면 먹을 수 있습니다 (때로는 심지어 필요합니다!) 예를 들어, 호밀 가루에서 구운 갈색 빵 만! 조상의 이상적인 자연 의학은 혈관 문제 (아테롬성 동맥 경화증의 발생)뿐만 아니라 비만 / 빈혈 문제도 있습니다.

콜레스테롤 수치가 높으면 불가능한 것은 무엇입니까? 간은 (실제로 모든 동물이나 새에서 콜레스테롤 생산의 "공장"입니다.)

"레드"육류 및 육류 제품, 고기 찌꺼기

콜레스테롤을 증가시키는 다음과 같은 식품은 "빨간색"고기 (즉, 동물성 / 빨간색 / "흰색"가금류가 아닌), 육류 제품 및 육류 부산물 (내부 장기)입니다. 콜레스테롤이 높은 사람들에게 가장 큰 위협은 바로 후자입니다. 또한 동물의 내부뿐만 아니라 새들도 있습니다. 예를 들어, 100 gr. 닭 간은 492 ml를 차지합니다. 순수한 콜레스테롤.

그러나 (일반적으로 모든 식품 중) 콜레스테롤의 존재에 의한 세계 챔피언의 제목은 쇠고기와 돼지 고기와 같은 부산물에 속합니다 - 최대 2300 mg. 일일 기준보다 765 % 더 높습니다. 하느님 감사합니다.이 음식은 인기가 없습니다. 그들은 식욕을 돋 우지 만 보이지는 않습니다.

돼지 고기를 따로 언급할만한 모든 "붉은"고기 중에서. 지방층을 고려하지 않고 (심지어 건강에 좋지 않은 지방의 존재로 상황을 악화시킨다) 돼지 고기 필레는 380 mg, 생크 360 (생산량은 100 그램)을 포함합니다. 가장 해로운 가금류 / "흰"고기 (의사와 영양사에 따름)는 오리입니다.

특히 인간과 동물의 콜레스테롤 공장 (cholestrol factories) 간에 특별한주의를 기울여야합니다. 물론, 그것은 대량으로 (특히 심혈관 질환으로 고통받는 사람들을 위해) 사용될 수 없습니다. 그러나 그것의 유용한 재산을 위해, 그것은 화려하다. 평판 좋은 영양사에 따르면, 80 gr. 송아지 간을 동맥 경화증으로 고통받는 사람들에게도 유용합니다 (조성물에 크롬이 존재하기 때문에).

쇠고기 간에는 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인, 아연, 단백질, 철분 단백질이 들어 있습니다. 비타민 A, C 및 그룹 B의 일부. 또한 필수 아미노산 : 트립토판, 라이신, 메티오닌. 따라서 신경 질환, 빈혈, 관절 질환 및 흡연자에게 고통을 겪고있는 사람들에게 (적당히 사용하기 위해) 권장됩니다. 유일한 예외는 닭 간입니다. 사용할 수 없습니다.

난황

연구 결과에 따르면 달걀 노른자를 "적극적으로"사용하여 조리 한 요리에는 엄청난 양의 콜레스테롤이 있습니다. 일반 / 고전 부분 (무게 100 gr) - 1230 mg. 그것은 일별 요금을 410 %까지 초과합니다!

모든 달걀 노른자 닭들 중에서 가장 "해가없는"닭고기에주의하십시오. 세계 챔피언은 칠면조와 거위 알 (933mg / 884mg / 100g 제품)입니다. 멀지 않은 뒤에 - 메추라기 달걀 - 약 600 mg.

그러나 콜레스테롤을 철저하게 증가시키는 제품 ( "노른자"대표자들) 중 "명예"수상자는 달걀 가루에 속합니다 - 2050 mg까지!

동시에 달걀 흰자는 안전한 제품 일뿐만 아니라 매우 유용합니다 (자연히, 적당히). 그들은, 어쨌든 - 무시할 수 없다!

해로운 해산물

해로운 제품 목록 (피의 콜레스테롤 증가)과 바다와 바다의 "선물"을 계속하십시오. 우선, 빨간 캐 비어 (평범한 제품보다 196 % 높은 제품 100g 당 콜레스테롤 588mg까지!), 별표 철갑 상어, 이국적인 오징어 및 게입니다. 그리고 또한, 고기 (술집 / 식당에서 유행), 낙지, 갑각류, 홍합, 오징어와 새우.

후자의 보통 부분 (즉, 새우)은 이미 하루에 허용되는 비율의 65 %를 포함합니다. 그러나 우리는 연휴 / 연회 중 중단하지 않겠습니까? 우리는 다른 것을 주문할 것입니다...이 요리를 완전히 포기하라는 또 다른 주장 : 특히 생선 해산물에서 나오는 "외딴"메뉴는 때로는 "매우 외딴 웜"으로 가득합니다.

이것은 또한 버터로 요리 한 모든 물고기 (또는 심지어 돼지 고기 지방)에 기인 할 수 있습니다. 간단히 말해서, 콜레스테롤 함량이 높은 혈액을 섭취하는 것은 불가능합니다 (!) 튀김 생선 요리.

그러나 여기에 요리의 다른 방법 (예를 들어, 찐), 당신은 먹을 수 있고 그렇지 않습니다! 특히 60 세 이상의 남성과 여성. 또한 일주일에 적어도 2 인분.

모든 통조림 된 생선을 절대 다이어트에서 제외하십시오!

유해한 식물성 기름

혈액 (위험에 처해 있음)에서 콜레스테롤을 증가시키는 다음 식품은 코코넛, 팜 및 땅콩 버터입니다. 지방과 지질 대사를 파괴하는 다량의 포화 지방산을 함유하고 있습니다. 그것은 죽상 동맥 경화증의 급속한 발달에 기여할뿐만 아니라 다른 질병의 형성의 위험도를 유의하게 증가시킵니다.

땅콩 버터는 혈액 중 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 가장 해로운 것으로 간주됩니다. 사실상 일부 유형의 암 (거의 25 %)의 위험을 상당히 감소 시키지만 아플라톡신 (구성 성분)은 "감사합니다"는 반대에도 불구하고 간암이 발병 할 위험이 유의하게 증가합니다. 특히 지질 불균형과 관련된 장애를 포함한 간장에서).

트랜스 지방 (수소화 오일 및 지방)

어떤 다른 음식들이 우리의 콜레스테롤을 증가 시키는가? 이들은 "샌드위치 버터"및 마가린, 감자 칩 및 "패스트 푸드"(아래에서 자세히 설명합니다), 크래커, 팝콘입니다. 그리고 사실상 모든 "상업적"과자 (의미 - 집에서 만드는!). 즉, 저녁 기쁨을위한 가게 "케이크": 머핀, 크로 와상, 비스킷, 크림 / 초콜릿 쿠키, 케이크 등 보통 경화유와 지방을 사용하여 구워집니다.

외모가 아주 좋아 보이지만 우리를 단지 "죽이기". 원칙적으로 그들은 위에 언급 한 부정적인 영향에 관한 흰 밀가루 (최고급)로도 만들어집니다. 연구 결과에 따르면 건강한 여성 (그러한 과자를 자주 사용하는 여성)조차도 2 형 당뇨병을 "수입"할 위험이 심각합니다. 자신 만의 요리 기술 개발 - 맛있는 200 % 건강식 요리!

결론 : 심혈관 질환 (지단백질 / 지단백질의 지단백질과 중성 지방의 수준을 모니터하는)을 앓고있는 사람들은 트랜스 지방으로 만든 제품을 먹는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 그들은 매우 심각하고 신속하게 혈액 내의 "나쁜"콜레스테롤 수치를 증가 시키며 (또한 트리글리 세라이드뿐만 아니라) "좋은"함량을 상당히 감소시킵니다.

패스트 푸드, 햄버거, 핫도그

콜레스테롤을 증가시키는 식품에는 패스트 푸드, 햄버거, 핫도그, 피자, 감자 튀김, 닭고기 담배 및 기타 거리 포장 마차, 그릴 바 또는 미니 레스토랑 등이 있습니다. 더욱이, 그들은 혈액 내의 "나쁜"콜레스테롤 수치를 증가시킬뿐만 아니라 위장을 심각하게 "파멸"시킵니다! 그리고 마요네즈, 케첩, 모든 지방 / 매운 소스와 소다수 (특히 코카콜라, 펩시 콜라 등) 이외에 - 완전히 파괴되었습니다!

식물성 기름을 반복적으로 열처리하는 과정에서 형성되는 발암 물질 (암 위험성이 높음)의 개발은 말할 것도 없습니다. 즉, 같은 기름 위에있을 때, 무언가가 여러 번 열심히 튀기는 것입니다.

당연히 일하는 사람들은이 소식을 좋아하지 않을 것입니다. 점심 시간에 무엇을 먹을 수 있습니까? 그러나 예를 들어 숫자를 살펴 보시기 바랍니다. 그리고 이것은 단지 선택적입니다.

1 회분 (소스 및 조미료가없는)의 일부 패스트 푸드 (번역 - "패스트 푸드")의 콜레스테롤 함량 :

• "빅맥"- 85 mg
• 보통 인스턴트 샌드위치는 150 mg까지 함유하고 있습니다.
• "클래식 더블"- 175 mg
• 클래식 계란 샌드위치 - 약 260 mg
• 그리고 마지막으로 기록 : 아침 "Burritto"- 1 부분 / 465 mg

다량의 콜레스테롤을 함유 한 식품 (표)

이 표의 데이터를 검토 한 결과, 어떤 음식에 많은 콜레스테롤 수치가 있는지 알 수 있습니다. 가장 큰 것은 어디입니까? (엄청나게 큰 / 기록적인 양 - 매일 기준보다 높음). 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 어떤 종류의 음식을 엄격히 금합니다?

콜레스테롤 증진 식품

고 콜레스테롤 환자에게 가장 중요한 치료법 중 하나는 영양 교정입니다. 총 콜레스테롤의 최대 20 %가 음식과 함께 제공된다는 것을 알아야합니다. 동물성 지방이 많이 함유 된 음식물을 매일 섭취하면 혈중 유해한 지단백질이 증가하고 콜레스테롤 반점이 형성되며 죽상 동맥 경화증과 그 위험한 합병증이 발생할 수 있습니다. 질병의 예방과 치료를 위해 우선 의사는 혈액에서 콜레스테롤을 증가시키는 다이어트 제품을 제거 할 것을 권장합니다.

왜 콜레스테롤 수치를 올리는 것이 위험한가요?

콜레스테롤은 인체에 중요한 물질이며, 화학 구조는 지방 알코올입니다. 그것은 모든 세포의 세포막과 호르몬과 비타민의 필수 성분 인 건축 자재입니다. 따라서 대부분은 간에서 생산되어 필요에 따라 신체에서 섭취됩니다.

음식에서 나오는 콜레스테롤은 일종의 예비이며 일일 필요에도 사용됩니다. 매일 매일이 물질의 권장 일일 섭취량을 초과하면 과량의 콜레스테롤이 지단백질 (지방 + 단백질 복합체)의 구성으로 순환합니다. 많은 경우, 이러한 복합체 (특히 저밀도 - 지방 알코올로 포화되고 단백질이 부족함)는 심장과 혈관의 건강에 가장 나쁜 적입니다. LDL은 동맥벽을 덮고 결합 조직을 강화 시키므로 혈관 내강을 완전히 막을 수있는 치밀한 죽상 경화성 반점을 형성합니다. 이 경우 기관 및 조직의 혈액 순환이 방해 받고 괴사가 발생합니다. 돌이킬 수없는 죽음입니다. 심장과 뇌는 산소와 영양소가 가장 빨리 부족한 것으로 느끼기 때문에 죽상 경화증의 가장 흔한 합병증은 다음과 같습니다.

• 심근 경색;
• 급성 관상 동맥 사망;
• 뇌졸중

50 세 미만의 아테롬성 동맥 경화증 발병 위험이 남성보다 여성보다 높다는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 이는 남성이 해로운 습관과 스트레스에 더 쉽게 감염 될뿐만 아니라 질병 발병의 원인이 될뿐만 아니라 여성 성 호르몬의 보호 성질 때문이기도합니다. 에스트로겐은 혈관을 "보호"하며 콜레스테롤이 정상 이상으로 크게 증가하는 것을 허용하지 않습니다. 여성 성 호르몬의 보호 효과가 완료되었으므로 노인 환자에서 발병률이 동일해진다.

건강한 사람과 아테롬성 경화증 환자의 콜레스테롤 수치는 5.0 mmol / l 이하입니다. 이것은 아테롬 경화증 플라크의 침착을 피하기 위해 노력해야하는 지표입니다. 환자가 죽상 동맥 경화증으로 진단되고 콜레스테롤 수치가 최적을 크게 초과하는 경우, 일부 제품의 제한 및 다른 사람의식이 요법에 포함되는 식사 이외에 지방 대사를 보정하기 위해 저지방 약물을 처방 할 수 있습니다.

환자의 연령별로 정해지는 표준치는 5.0-6.4 mmol / l입니다. 연례 조사 중 사람이 콜레스테롤 농도를 증가시키는 경향이있는 경우 - 이것이 첫 번째 단계를 수행하고 매일 식단에서 증가시키는 식품을 제거하는 이유입니다. 이것은 그 결과를 줄 것이고 죽상 경화증의 효과적인 예방 역할을 할 것입니다.

높은 콜레스테롤 수치는 6.5-7.8 mmol / l입니다. 이 지표는 지방 대사의 심각한 위반을 나타냅니다. 지방 알콜의 농도를 증가 시키면식이 요법, 고형 지방으로 포화 된 식품의 사용뿐만 아니라 신진 대사 장애, 당뇨병, 만성적 인 혈압 상승과 같은 내부 원인들도 포함될 수 있습니다.

콜레스테롤이 7.8 mmol / l 이상이면이 값이 크게 증가 함을 나타냅니다. 그러한 환자의 죽상 경화증은 이미 존재하며 그의 삶은 위험에 처해 있다고 말할 수 있습니다. 질병의 치명적인 합병증은 언제든지 발생할 수 있습니다.

콜레스테롤을 증가시키는 음식

평균적인 사람의 일상 식단에는 항상 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 증가시키는 제품이 있습니다. 우선 동물성 지방으로 포화 된 고기, 가금류, 생선, 우유, 유제품 및 계란입니다. 흥미롭게도, 식물성 지방은 다른 화학 구조를 가지고 있기 때문에 콜레스테롤을 증가시킬 수 없습니다. 그들은 동물성 지방 analogue sitosterol과 다가 불포화 지방산이 풍부하여 지방 대사를 정상화시키고 신체에 유익한 효과를줍니다. 시토스테롤은 소장의 콜레스테롤 분자와 결합하여 혈액에 잘 흡수되지 않는 불용성 복합체를 형성합니다. 이 때문에 식물성 지방은 신체의 유해한 지질 분획의 농도를 감소시키고 유익한 항 죽상 지질 단백질의 농도를 증가시킬 수 있습니다. 따라서 해바라기 기름의 레이블에 "우리 제품에는 콜레스테롤이 들어 있지 않습니다"라는 문자가 제조업체의 광고 캠페인에 불과합니다.

죽상 동맥 경화증 발병의 위험은 특정 제품의 콜레스테롤 함량뿐 아니라 유해한 포화 또는 항 아테롬 성 불포화 지방산의 유형에 따라 영향을 받는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어, 쇠고기 탤 로우는 높은 수준의 지방 알콜과 함께 단단한 포화 지방이 풍부합니다. 물론, 그것은 죽상 경화증 및 그 합병증의 형성 측면에서 "문제"제품입니다. 지방산 쇠고기를 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치를 유의 수준으로 높일 수 있습니다. 통계에 따르면,식이 요법의 기초가 쇠고기 인 나라에서는 죽상 경화증의 발생률이 세계 최고 수준에 머물러 있습니다.

높은 콜레스테롤 함량에도 불구하고 바다 물고기 (특히 연어, 연어, 고등어, 청어)는 다중 불포화 지방산이 풍부합니다. 이 때문에, 그것은 신체의 지질 대사를 조절합니다.

따라서 콜레스테롤 수치가 높은 음식은 세 가지 큰 그룹으로 나눌 수 있습니다.

• "레드리스트"- 콜레스테롤을 유의하게 증가시키는 식품. 다이어트에서 제외 시키거나 가능한 한 많이 제한하는 것이 좋습니다.
• "황색"목록 - 지방 대사에 유용한 성분을 포함하고 있기 때문에 콜레스테롤을 더 적게 증가시키는 식품.
• "녹색"목록 - 콜레스테롤 함량이 높더라도 신체의 지질 대사에 긍정적 인 영향을주는 제품.

유해한 지단백질을 증가시키고 죽상 동맥 경화증을 유발할 수있는 제품의 콜레스테롤 함량은 아래 표에 나와 있습니다. 제품의 콜레스테롤 농도는 농장에있는 동물의 상태에 크게 영향을 받는다는 것을 알아야합니다.

어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 증가 시키는가?

고 콜레스테롤은 항상 대사 장애의 증상이 아니며 영양 실조로 인해 더 자주 발생합니다. 그러나 테스트 결과 높은 수치를 초래 한 원인에 관계없이 다이어트를해야합니다. 무슨 음식이 콜레스테롤을 증가 시키는가? 그리고 다이어트에서 영원히 배제해야 할 것은 무엇입니까?

걱정할 필요가 없습니다. 곡물과 생 야채는 소금이 없으며 기름이 필요하지 않습니다. 모든 것이 훨씬 쉽습니다. 절대적으로 패스트 푸드, 마요네즈, 훈제 한 고기와 소다 만 포기해야합니다. 그러나 콜레스테롤 수치가 높을 때 제한되어야하는 음식 목록은 꽤 많습니다.

필요한 이유는 무엇입니까,이 콜레스테롤?

콜레스테롤의 위험성에 대해 많이 쓰여 있기 때문에, 왜 그것이 왜 필요하지 않은지 비 의도적으로 궁금해합니다. 그것은 어때? 어떤 사람들은 이것이 제품으로부터 혈액에 들어가는 해로운 물질이라고 생각합니다. 그렇지 않습니다.
고기와 찌꺼기로 내용을 분석하면 뇌의 최대 함량이 나옵니다.

이것은 무엇을 의미합니까? 유해 물질은 대개 간에서 축적되어 신장에서 혈액을 여과합니다. 그러나 두뇌에서 - 왜? 분명히 정상적인 뇌 기능을 위해서는 콜레스테롤이 먼저 필요합니다. 그리고 또한 - 호르몬의 형성. 그것 없이는 신경계의 활동은 불가능합니다!

그러나 경화증은 어떻습니까? 콜레스테롤은?

물론 혈액 내 콜레스테롤 수치가 높아지면 건강 상 실제로 위험합니다. 사실입니다. 그러나 나는 혈압과 유사한 것을주고 싶다. 심하게 증가하면 뇌졸중의 위험이 높아지며 급격히 감소하여 가려움증에 빠질 수 있습니다! 그들은 혈액 속에서 의식과 설탕이 부족합니다.

콜레스테롤이 함유 된 모든 제품을 거부 한 사람들은 실신 위험을 감수하지 않습니다. 간에서 콜레스테롤이 생성되기 때문입니다. 콜레스테롤의 20-30 %만이 소화 된 음식에서 혈액으로 들어가고, 나머지는 몸 자체에서 생산된다는 것이 밝혀졌습니다. 그리고 갑자기 콜레스테롤이 음식과 전혀 관련이 없다면 뇌는 간장에 신호를 줄 것입니다 : 콜레스테롤 생성을 증가시킵니다!

그것은 고온에서 차가운 샤워를하는 것과 같습니다 : 사람을위한 스트레스, 그리고 온도는 30 분 만에 이전 수준으로 상승 할 것입니다.

호기심 많은 사실. 지난 세기 후반, 콜레스테롤이 죽상 동맥 경화증과 관련이 있다는 것이 분명 해지자 미국에서는 지방이 많은 음식을 완전히 배제하는식이 요법이 권장됩니다. 무 지방 코티지 치즈와 케 피어, 채소, 과일, 시리얼.

그런 식단은 건강에 해로울 뿐이라는 것이 밝혀졌습니다. 간은 긴급 모드에서 강제로 몸 전체에 스트레스를줍니다. 한동안 콜레스테롤 수치가 떨어졌지만 모든 것이 반복되었습니다. 그리고 사람들은 가속 된 속도로 체중을 늘리기 시작했습니다.

단백질, 지방, 탄수화물 및 섬유의 균형을 유지해야합니다. 다른 것으로 교체하면 작동하지 않습니다. 하루에 0.5 그램 미만이 음식과 함께 1 킬로그램의 체중으로 오는 경우 상황이 매우 중요합니다. 상황이 며칠 동안 바뀌지 않으면 신체는 긴축 모드로 들어갑니다. 기존의 지방을 사용하는 대신 몸이 축적합니다!

천연물 자체는 일반적으로 위험하지 않습니다. 불쌍한 요리, 가난한 조합 및 과도한 식사는 유해합니다.

그래서 달걀을 곁들인 달콤한 케이크를 만들었던 제품들 중에는 아무런 해가 없습니다. 그럼에도 불구하고 그러한 제품은 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다.

콜레스테롤 수치를 높이면 몸이 소화하기 어려운 음식물이나 과도한 양에 반응합니다. 사우어 크림을 곁들인 채소 샐러드 만이 혜택을 얻을 것이고, 죽에 첨가 된 약간의 버터가 건강에 해를 끼치 지 않을 것입니다.

그러나 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 건강한 사람들이 완벽하게 동화되는 요리의 대부분은 해롭다. 예를 들어, 아이스크림, 소금에 절인 생선.

지질 대사를 저해 한 사람들에게는식이 요법뿐만 아니라 탄수화물 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 그리고 또한 - 평범한 식탁 용 소금.

유해한 제품 목록

모든 유해한 제품은 금지되어 있습니다. 여기에는 칩, 소금에 절인 croutons, 훈제 고기, 소세지, 케첩, 마요네즈가 포함됩니다. 달콤한 소다, 맥주, 술과 함께 음료. 마가린과 퍼짐.

두 번째 그룹은 과자입니다. 설탕은 지방이 많은 음식보다 콜레스테롤 수치가 높습니다. 그러나 지방과 설탕이 동시에 많은 식품은 특히 위험합니다.

그리고 그것은 조성에있어 중요하지 않습니다. 식물성 또는 유지방. 따라서 콜레스테롤에 아무런 문제가없는 사람이라면 할바는 합리적인 양으로 상처를 입지 않고 높은 콜레스테롤 수치로 상처를 입을 수 없습니다.

고기 : 모든 것이 쉽지 않습니다.

철저한 금지 소시지, 소시지, 고기를 훈제 한 고기, shish 케밥을 포함합니다.
간, 간, 뇌, 베이컨의 콜레스테롤 양보다 많습니다. 그리고 더 - 양고기.

다른 종류의 고기도 먹을 수 있습니다. 그러나 일주일에 당신은 남자는 600 그램, 여자는 파운드를 먹을 수 없습니다. 조리 방법 - 지방을 추가하지 않고 담금질하고 호일로 베이킹하며 물론 끓는 것. 치킨과 칠면조 요리를 먹기 전에 피부를 제거하십시오.

실질적으로 건강한 사람들조차도 가끔씩 튀긴 미트볼을 먹어야합니다. 문제가있는 사람들은 전혀 가치가 없습니다.

물론, 팬케이크 나 고기 패티도 없습니다.

지방에 관해서는, 그렇습니다, 그것은 동물 지방 함량에 대한 기록을 조회합니다. 그러나 아무도 그것을 많이 먹지 않습니다! 샌드위치의 얇은 슬라이스는 여유가 있지만 둘 중 하나는 아니며 매일은 아닙니다. 양파 스킨을 익히기 위해 신선한 지방을 좋아하는 사람들이 많습니다. 또는 짠맛. 그러나 훈제 한 것이 아니라 뚱뚱한 것도 베이컨도 아닙니다.

해산물

해산물이 고 콜레스테롤에 매우 도움이된다는 주장은 잘못되었습니다. 결국, 음식이 준비되는 것뿐만 아니라 어떻게 중요합니다.

매운 매리 네이드 요리로 조리하지 않습니다. 소금에 절인 생선 알조차도식이 제품이 아닙니다. 그러나 하얀 덩어리에 버터 샌드위치를 ​​남기는 것이 가장 좋습니다. 해산물로는 스시와 크랩 스틱이 있습니다. 그러나 높은 콜레스테롤 수치로 먹을 수있는 음식 목록은 떨어지지 않을 것입니다.

물고기를 먹을 수 있습니다. 호일로 구우거나, 야채 끓이기 또는 삶아 먹을 수 있습니다. 통조림 식품에 관해서는, 심지어 소금에 절인 생선이나 훈제 생선도 의심의 여지가 없습니다.

그러나 생선 조개, 오징어, 신선 또는 신선 냉동과 같은 제품의 경우 지방이 많지만 단백질이 풍부합니다. 이것은 메뉴를 작성할 때 고려되어야합니다.

제품 1 그램 당 콜레스테롤의 측면에서 금지 된 것으로 분류 될 수 있습니다. 그러나 실제로, 계란은 식단에 있어야합니다.

치킨 - 한 번에 두 번 이상 주와 한 번만. 메추라기 알은 닭고기와 비타민보다 몇 배 적은 건강에 해로운 지방이 크기 때문에 좋은 음식입니다. 따라서 매일 메추라기의 달걀을 먹을 수 있지만 고환 하나만 있으면 응접에 충분합니다.

어떤 형태로? 끓인 오믈렛, 삶은, "부드러운 삶은"또는 원시 - 누가 좋아하는지.

모든 견과류가 유용합니까?

호두, 헤이즐넛, 아몬드는 지방이 많이 들어 있지만 가치가 있습니다. 그러나 땅콩에는 비타민이 거의 포함되어 있지 않으므로 그러한 미각을 삼가야합니다.

말린 해바라기 씨앗, 호박 씨앗, 참깨 등은 건강에 좋습니다. 그러나 그 날에는 견과류와 씨앗의 총 알갱이는 약 50 그램 이상 섭취해야합니다.

건강한 식습관의 규칙

오늘 무엇을 요리해야하는지 정의하면 다음 사항을 고려해야합니다.

1. 식사는 네 끼 식사가되어야합니다.
2. 소금은 하루에 5g을 초과하지 않으며 최종 제품의 함량을 고려합니다.
3. 특히 야간에는 과식하지 마십시오.
4. 음식은 적당히 만족해야하며, 먹은 후에는 굶주림이 없다.
5. 동식물 단백질과 식물성 단백질의 비율은 하루에 단백질 1 ~ 2 그램 당 2 ~ 1입니다.
6. 하루에 지방 - 0.5 - 0.6 g (킬로그램 당). 동물보다 식물이 두 배 많아야합니다.
7. 하루에 최소한 3 잔의 순수한 물을 마셔야합니다.
8. 즉석 커피는 엄격히 금지됩니다.

취급 식품

콜레스테롤을 낮추는 음식이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이들은 주로 야채입니다.

• 치유의 리더는 당근입니다. 그것은 간, 신장, 일일 섭취량이 100 그램 일 때 유용하며 과잉 콜레스테롤 양을 줄입니다. 대량으로, 당근을 먹을 필요가 없습니다.
• 토마토. 신장과 위염에 문제가 없다면 하루에 2 컵의 토마토 주스를 마실 수 있습니다. 이것은 일일 용량의 리코펜 (lycopene)을 제공 할 것입니다. 이는 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이 될뿐만 아니라 암의 확실한 예방입니다. 집에서 겨울을 위해 주스를 준비한다면 소금을 제외하고 아무것도 추가하지 않는 것이 중요합니다. 계절에는 신선한 토마토를 먹는 것이 낫습니다.
• 마늘 콜레스테롤이 혈관벽에 침강하는 것을 막을뿐만 아니라 기존의 침전물을 분해 할 수 있습니다! 사용 전에 잘게 썬 다음 공기 중에서 약간 산화시켜야합니다. Allicin이 형성되어 과도한 콜레스테롤을 제거합니다. 마늘을 레몬 주스와 1 : 1로 섞어서 양조 한 다음 저녁 2 시간 전에 취침 전에 찻 숟가락을 마시고 물을 마시면 입안에서 마늘 냄새가 나지 않습니다!
• 호박 펄프가 들어있는 호박 펄프 또는 호박 주스는 혈액 검사에서 위험한 지표를 효과적으로 줄입니다. 이점은 호박 펄프가 쉽게 소화되며, 사용에 대한 금기 사항이 없다는 것입니다. 또한, 칼로리 함량이 낮다는 사실에도 불구하고 호박은 완벽하게 포화 상태입니다. 온몸을 치유하는 놀라운 제품은 호박 씨앗입니다. 호박 기름은 독특한 종합 비타민제입니다. 물론, 그들은 약간 따뜻한 장소 또는 실내 온도에서 건조해야합니다.
• 오이, 호박. 과도한 콜레스테롤 제거와 체중 감소를 촉진하십시오. 칼륨이 풍부합니다. 소화하기 쉽습니다.
• 생선 기름 물론, 우리는 캡슐에 관한 것이 아니라 해산물에서 발견되는 지방에 관한 것입니다. 뚱뚱한 물고기는 오메가 3 지방산과 다른 유익한 물질을 포함합니다. 그러나 고온에서 조리하면 영양소가 파괴됩니다. 고온에서 오븐에 굽고 훨씬 더 뚱뚱한 생선을 구울 수 없습니다! 끓고 끓는 것만. 물고기는 타우린 산, 인 및 칼륨의 함량으로 인해 심장 문제에 유용합니다.

그것은 단지 제품에 관한 것이 아닙니다.

혈액 내 콜레스테롤을 정상 수준으로 낮추기 위해서는 유해한 제품을 유용한 것으로 대체하고 칼로리 섭취를 제한하는 것으로는 충분하지 않습니다. 이상하게도, 잠자기 시간은 어떤 역할을합니다. 23 시까 지 잠자리에 들도록 하루의 모드를 조정해야합니다.

불충분 한 신체 활동은 또한 회복을 방해합니다. 그러나 피트니스 클럽에서 녹음하는 것은 필요하지 않습니다.

가능한 경우 풀에 가입해야합니다. 그렇지 않은 경우 - 러그에서 집에서 스키 또는 자전거 타기 및 체조를 제한 할 수 있습니다. 하중을 서서히 증가시켜야합니다.

매일 따뜻한 샤워와 더 나은 - 대조. 신진 대사를 향상시키고 지질 대사를 정상화시킵니다.

콜레스테롤을 증가시키는 제품

우리의 가난한 사람들에게 정보를 제공하는 바다에서, 때로는 진실을 찾기가 매우 어렵습니다... 논쟁의 여지가있는이 주제 중 하나는 콜레스테롤과 과도한 혈중 농도와 관련된 문제입니다. 콜레스테롤은 과체중 인 특히 무능한 시민들에 의해 두려워하며 특히 비만을 지니고 있지 않습니다. 일부 제품은 불명예를당한 후 재활 치료를 받게됩니다...이 어려운 문제를 함께 살펴보고 콜레스테롤을 증가시키는 제품을 결정하고 과다 콜레스테롤과 관련된 아테롬성 경화증, 심장병 및 기타 질환을 예방하기위한식이 요법 결정을 해봅시다.

콜레스테롤은 지방과 관련된 물질, 즉 지방입니다. "콜레스테롤"이라는 이름은 단단한 형태의 담석에서 처음 발견 된 두 개의 헬라어 단어 인 chole (담즙)과 stero (하드, 하드)의 합병에서 비롯된 것입니다. 콜레스테롤의 약 2/3은 우리의 간에서 생산되는 반면, 나머지는 음식에서 생산됩니다. "어떻게 그렇게? - 콜레스테롤을 끔찍한 적으로 간주하는 데 익숙한 사람들에게 외칩니다. "왜 몸 자체가 그런 양으로 생성 된 신체에 유해한 물질입니까?"우리 몸의 모든 것은 매우 미세하게 조정되어 있으며, 그 안에있는 각 물질은 중요한 역할을합니다. 콜레스테롤은 세포의 벽과 구성 요소를 구성하는 세포막을 형성하기위한 물질입니다. 콜레스테롤은 세포 내용물의 일정 부분이므로 세포에 일정 수준의 물을 유지하고 세포막을 통해 다양한 물질을 운반하며 일부 독극물을 묶어 중성화 할 수 있습니다. 콜레스테롤은 성 호르몬 (프로게스테론, 테스토스테론, 에스트로겐)의 생합성 사슬을 개방하며, 호르몬 코르티손의 합성에 관여하며, 대사 과정에서 중요한 역할을하며, 특히 칼슘과 인의 균형을 조절하는 비타민 D 뼈의 정상적인 기능. 간에서 콜레스테롤의 도움으로 지방 소화에 필요한 담즙산이 형성됩니다. 최근 연구에 따르면 콜레스테롤은 사람의 정신 능력에 직접적으로 영향을 미치며 정상적인 시력에 대한 책임도 있습니다. 콜레스테롤에 의존하는 과정은 다음과 같습니다! 이것은 거의 필수 불가결 한 요소입니다. 그렇다면 왜 콜레스테롤은 죽상 경화증, 콜레스테롤 플라크 및 다른 문제와 위험과 관련이 있습니까? 그것은 모두 균형에 관한 것입니다.

오랫동안 콜레스테롤은 비공식적으로 "좋음"과 "나쁨"의 두 가지 범주로 나뉘어졌지만 모든 것이 환경에 달려 있기 때문에 콜레스테롤 자체는 해롭거나 유용하다고 간주 될 수 없습니다. "순수한"형태의 콜레스테롤은 몸 주위를 여행 할 수 없으며, 지단백질은 콜레스테롤을 모든 세포에 전달하는 단백질 및 지방의 복합체를 돕습니다. 지단백질 분자는 동일한 모양 (공)을 가지지 만 구성, 밀도 및 크기가 다릅니다. 그들은 고 분자량 및 고밀도 지단백질 (HDL), 저 분자량 저밀도 지단백질 (LDL), 초저 분자량 지단백질 (VLDL) 및 키로 마이크론의 4 가지 카테고리로 분류됩니다. 저 분자량 지단백질은 크기가 크고 카일로 마이크론이 가장 크다. 반면에 고 분자량 지단백질은 매우 조밀하고 매우 작습니다. 이것은 큰 리포 단백질이 콜레스테롤을 전신에 퍼뜨려 "전문직"으로 작용하고 작은 것들은 과도한 콜레스테롤을 수집하여 간에서 신체로부터 제거되는 곳으로 옮깁니다. 고 분자량 및 저 분자량 지단백질의 주요 차이점은 용해도입니다. 고 분자량 지단백질은 잘 용해되고 퇴적물에서 콜레스테롤의 방출을 일으키지 않습니다. 그것이 "좋은"콜레스테롤이라고 불리는 이유입니다. 저 분자량 리포 단백질의 큰 분자는 실질적으로 불용성이며 쉽게 콜레스테롤을 방출하여 혈관 내 죽상 경화 플라크를 형성합니다. 이것은 매우 나쁜 콜레스테롤입니다.

몸이 시계처럼 작동하면 나쁜 콜레스테롤을 기다릴 필요가 없습니다. 결국, "나쁜"콜레스테롤조차 필요합니다 - 그것은 암에 대한 보호와 박테리아와 독소의 중화를 포함하여 면역 계통에서 선도적 인 역할을합니다. 그러나 모든 시스템의 작업이 천천히 분해되기 때문에 자연의 환경을 무너 뜨릴 가치가 있습니다. 콜레스테롤은 어떻게됩니까? 고밀도 지단백질보다 저 분자량 지단백질이 더 많으며, 더 이상 책임을 다하지 않으며 과도한 콜레스테롤이 몸에 축적되어 혈관 벽에 쌓이며 모든 사람들은 그것이 의미하는 바를 알고 있습니다. 이것은 매우 단순화 된 계획이지만 원리는 분명합니다...

체계에있는 기능 상실의 원인의 한개는 혈액 콜레스테롤에있는 강한 증가를 일으키는 원인이되는 음식의 과량 소비가 수시로된다. 글로벌 네트워크가 확장되면서 그러한 제품에 대해 매우 다른 "블랙리스트"를 많이 발견 할 수 있습니다.하지만 계란에 콜레스테롤이 들어 있기 때문에 계란 만 먹는 것을 멈출 수는 없습니다. 어쨌든 어떤 제품든지 우리 몸을 위해 좋다 (어떤 건강한 제품, 당신을 생각 나십시오!), 주요 것은 지혜와 재량으로 당신의 규정 식에 접근하기위한 것이다. 같은 달걀에는 콜레스테롤을 제외하고는 매우 유용한 레시틴이 들어 있는데, 그 부족함은 많은 문제를 안고 있습니다. 콜레스트롤에 대한 광신적 인 전투기는 성기능 장애 및 기타 여러 가지 건강 문제의 위험을 안고 있습니다. 그렇기 때문에 혈액에서 콜레스테롤을 증가시키는 제품을 아는 것뿐만 아니라 일반적으로 과식하는 것을 이해하고 모든 종류의 맛있는 음식을 즐기는 것이 결코 좋지 않을 것입니다.

검사 결과 콜레스테롤 수치가 적절하지 않다고 판단되면 제한되어야하는 음식 목록을 작성하겠습니다.

고기 제품. 돼지 고기, 라드, 쇠고기와 양고기, 오리, 거위, 가금류 피부, 찌꺼기 (신장, 간장 등), 소시지, 훈제 고기, 다진 고기 -이 제품과 요리는 모두 테이블에 극도로 나타납니다. 드물게. 일일 메뉴를 만들기위한 제품이 아니라 휴일 테이블을위한 진미라고합시다. 가늘고 긴 송아지 고기, 소고기, 햄, 베이컨은 그다지 유해하지 않지만 그 수 또한 제한되어야합니다. 이 점에서 가장 안전한 육 제품은 피부, 토끼, 토끼 및 게임이없는 닭과 칠면조입니다. 육식 제품은 일주일에 2 ~ 3 번만 섭취해야합니다. 오븐에서 물이나 찜, 조림 또는 구운 고기로 조리하는 것이 좋습니다.

생선과 해산물. 이것은 생선 알, 새우, 오징어, 게 등을 말하는 것이 아닙니다. 그들은 매우 유해한 것으로 간주되지만 학대 받아서는 안되지만 바다 물고기, 특히 기름진 물고기는 매일 먹을 수 있습니다. 기름진 해양 생선에는 오메가 3 급의 고도 불포화 지방산이 포함되어있어 우리 몸에 매우 유익합니다. 생선 요리 요리에 대한 권장 사항은 육류와 동일합니다 - 황금빛 갈색이 아니며 단지 끓는 냄새가 나는 것, 스튜와 베이킹.

유제품. 채워지지 않은 우유, 사워 크림, 크림, 지방 치즈, 농축 우유 및 아이스크림은 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 섭취하면 안됩니다. 그러나 유제품 및 유제품을 완전히 버릴 필요가 없으며 탈지유 또는 저지방 (0.5-1 %), 1 % 케 피어, 지방이 5 %까지 커 티아 치즈를 사 우고 사워 크림 대신 천연 요구르트 1.5- 2 % 지방.

계란 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 달걀 노른자가 완전히 버려지거나 아주 드물게 나타납니다. 계란 흰자는 일주일에 2 ~ 3 번만 먹을 수 있습니다.

야채와 과일. 여기 그들은 어떤 형태와 양으로 먹을 수 있습니다. 물론 신선한 과일과 채소를 먹는 것이 바람직하지만, 최소량의 기름을 넣거나 볶지 않고 구운 다음 쪄서 또는 물에 익히거나 깊은 지방에서 조리 한 다음 신선한 기름으로 모든 규칙을 지키면됩니다 튀겨 진 음식은 찌게 한 제품에 쉽게 동일시 될 수있다. 이 성명서는 패스트 푸드 레스토랑의 감자 튀김을 말하는 것은 아닙니다!

견과류와 씨앗. 모든 견과류와 씨앗에는 유익한 지방산이 포함되어 있으므로 먹을 수 있고 섭취해야합니다. 불에 구워진 견과와 씨를 사지 말고 말라. 맛을 향상시키기 위해 견과류는 깨끗한 차가운 물에 잠시 담가두면 신선해질 것입니다. 샐러드, 코티지 치즈 캐서 롤 및 저칼로리 디저트에 견과류와 씨를 첨가하십시오.

수프 콜레스테롤 수치가 정상 수치와 멀어지면 풍부한 지방 수프와 국물이 당신에게 적합하지 않습니다. 당신의 선택 - 생선과 야채 국물과 스프, 그리고 zazharok없이. 고기 나 닭고기 국물을 끓일 때 모든 지방을 제거하십시오 - 콜레스테롤의 주요 부분을 포함하고, 피부없이 닭고기를 요리하십시오. 첫 번째 요리에 사우어 크림을 채우지 마십시오.

메인 요리와 반찬. 튀긴 감자, 지방 필라프, 함대 스타일의 파스타, 고기를 넣은 조림 - 일반적으로 지방과 튀김은 모두 금지됩니다. 콜레스테롤을 줄이려면 가능한 한 무해한 방법으로 두 번째 코스를 만드는 법을 배워야합니다. 즉, 친구는 증기선, 오븐 또는 가능한 모든 주방 용품 - 천천히 밥솥을 사용해야합니다. 메인 요리를 할 때 가능한 한 적은 양의 오일을 사용하고, 없으면 할 수 없다면 올리브 오일과 같은 고품질의 차가운 오일을 첨가하십시오. 오트밀, 메밀, 갈색 또는 검은 색 쌀과 콩류는 반찬이나 메인 코스를위한 최고의 곡물이 될 수 있습니다.

오일. 버터, 팜 및 코코넛 오일의 사용을 최소화하십시오. 손바닥과 코코넛 오일에는 콜레스테롤이 없지만 (이것도 이해할 만하다. 그들은 식물성이다!), 그러나 과도한 섭취는 비만으로 이어질 수 있으며,이 경우 콜레스테롤은 정상적으로 될 수 없다. 최초로 냉간 압착 한 식물성 기름을 선택하십시오 (정제하지 마십시오!). 요리에는 사용하지 말고 이미 준비된 접시에 첨가하는 것이 바람직합니다. 올리브, 콩, 땅콩, 해바라기, 옥수수 기름은 어떤 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있지만, 러시아어의 일반적인 아마란스, 대마, 참기름으로 이국적인 것을 찾으실 수 있습니다... "살아있는"오일은 보통 건강 식품 부서 또는 생식 전문가를 위해 상점에서 판매됩니다.

제과 및 빵집 제품. 통밀 빵, 밀기울 또는 곡물 빵으로 정기적 인 빵과 덩어리를 교체하고, 호밀 가루에 빵과 크래커를 더 자주 사거나 요리하고, 콩나물이나 해바라기 씨를 추가하십시오 (해바라기, 호박, 참깨, 양귀비...) 빵은 40ºC 이하의 온도에서 천천히 건조 시켜서 만든다. 케이크, 빵, 케이크 및 쿠키 판매 - 금지됨!

음료수. 크림, 커피 글레이 셔, 카푸치노, 우유, 코코아와 함께 커피를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 설탕이없는 제대로 양조 한 차를 선호하며, 녹색보다 갓 짜낸 주스, 미네랄 워터, 첨가물이없는 순수한 음용수를 선호합니다.

산업용 마요네즈, 케첩 및 기타 소스, 마가린 및 기타 트랜스 지방, 모든 종류의 칩, 짠 맥주 견과류, 초콜릿 바, 편의 식품 및 패스트 푸드에 대한 별도의 토론. 그리고이 대화는 매우 짧습니다.이 모든 화학이 결정적으로 "아니오!"라고 말하려합니다.

요약하면 콜레스테롤을 증가시키는 제품은 포화 지방이 많은 식품이라고 말할 수 있습니다. 사실, 모든 권장 사항은 건강한 식생활 원칙으로 축소됩니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 정상 수준을 초과하면 적절한 영양 섭취가 약물의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 마지막으로, 콜레스테롤에 대한 혈액 검사로 전단계에서 몇 개의 숫자를 볼 수 있습니다.

• 5 mmol / l 이하 - 이것은 혈중 콜레스테롤 수치를 나타내는 최고의 지표입니다.
• 5 - 6.4 mmol / l - 약간 증가 된 수준;
• 6.5 - 7.8 mmol / l - 혈액 내 콜레스테롤 수준은 매우 가깝습니다.
• 7.8 mmol / l 이상 - 당신의 삶은 위험합니다.

혈액에서 고 콜레스테롤과 관련된 위험 요소는 비만, 흡연, 육체적 활동이없는 상태, 유전 및 열악한식이 요법을 포함합니다. 어쩌면 유전을 제외한 모든 것이 바뀔 수 있습니다. 단지 자신을 끌어 당길 필요가 있습니다. 자신을 돌봐.

다양한 음식을 섭취하고 건강하며 건강하십시오!