다이어트 표 5 : 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 음식의 목록

• 진단

오늘날 소화 시스템의 문제는 매우 흔합니다. 이런 성질의 질병은 전체적인 부담을 줄이기 위해 복잡한 치료가 필요합니다. 이 목적을 위해, 절약 식 조리 모드의 요리에 기초하여 특별한식이 식품이 개발됩니다. 이것은 우리가 지금 이해할 수있는 먹을 수있는 다이어트 식탁 일 것입니다. 그것은 지질의 최소량을 의미하며, 무겁고 날카 롭고 소화되지 않는 음식물의 식단에서 배제됩니다. 이렇게하면 간과 췌장에 가해지는 부하를 최소화 할 수 있으므로 위장관의 다른 기관과 간 담관 시스템이 정상으로 돌아갈 수 있습니다.

차이 다이어트 테이블 번호 5

환자들은 건강에 대한 부주의 한 태도와 지속적인 제한으로서 처벌을받는 경향이 있습니다. 그러나 이것은 단지 고정 관념에 불과합니다. 제대로 조직 된 음식을 사용하면 몸을 재건하고 쉽게 건강에 좋은 음식으로 전환 할 수 있습니다. 다이어트 다섯 번째 테이블은 내부 장기의 질병 치료를 위해 개발되었습니다. 종종 온 가족이 병자를 돕기를 원하면서 그녀에게갑니다.

규정 식 5는 가능한 테이블, 허용되지 않는 테이블이며 권장 사항이나 제한 사항 일뿐만 아닙니다. 이것은 일반적인식이 요법에서 절약 식단으로의 전환입니다. 이 시스템이 무제한이기 때문에. 환자는 쉽게 익숙해지며 최대 2 년 동안 환자에게 익숙해 질 수 있습니다. 이것이식이 요법의 주요 이점이며 차이점과 다른 제한 사항입니다.

레크리에이션 식단은 염증의 완화를 제공 할 수 있고 약물로 인한 약화 된 장기에 걸리는 부하를 줄일 수 있습니다. 전문가들은이 요법을 최대 2 년 동안 관찰 한 환자가 회복 측면에서 확실한 진전을 보이고 있음을 확인합니다.

조리법 "다섯 번째 표"는 종종 의료 관행 밖에서 사용됩니다. 그들은 유아식, 교육 및 요양소 휴양 시설에서 사용됩니다. 또한, 주부들은 종종 자신의 집을 요리하고 요리의 치유 가치를 알지 못합니다. 이 메뉴는 선천적 인 소화 기계 이상이있는 사람에게 적합합니다. 예를 들어 담낭에 문제가있는 경우에 적합합니다. 식이 영양사의 저자는 M.I. Pevzner.

"다섯 번째 테이블"은 누구에게 보여 집니까?

다이어트 5 표, 당신이 먹을 수있는 것, 그리고 우리가 이해할 수없는 것은 보통 위장관과 간 담관 시스템의 일반적인 질병으로 나타납니다. 장의 이상이없는 경우,이 식단은 기본적인 처방 일 수 있습니다. 간염과 만성 췌장염의 악화 환자를 위해 설계된 "table 5A"도 있습니다. 식이 요법 준수에 대한 징후는 종종 다음과 같습니다 :

• 담낭염이나 담낭의 염증.
• 간염은 간염의 만성 염증입니다.
• 담즙 성 운동 이상증은 담즙 분비의 문제입니다.
• 간경화, 간에서 건강한 세포가 점차 사라지고 결합 조직으로 대체됩니다.
• 담석 질환 또는 calculous cholecystitis.

기본 규칙

관련 테이블에 가능하지 않은 테이블 번호 5는 다음과 같은 기본 원칙을 기반으로합니다.

• 낮에는 1.5-2 리터의 물을 사용해야합니다.
• 1 일 6-10 그램의 소금 사용 비율. 우리가 췌장염의 악화에 대해 이야기하고 있다면식이 요법의 소금은 전혀 없어야하며 점차적으로 식단에 도입됩니다.
• 탄수화물의 양 - 300-350 그램. 이 중 단순 흡수가 40 그램을 넘지 않아야합니다.
• 지방의 양은 70-75 그램입니다. 이 중 25 그램은 식물이 원산지입니다.
• 단백질 - 하루 90g, 반 - 동물, 반, 야채.

일일 식단의 에너지 값은 2100-2500 kcal이어야합니다. 자주 먹고 하루에 5-6 번 정도 소량 먹는 것이 중요합니다.

아래에 열거 할 수없는식이 요법, 절대적으로 튀김, 내화성 지방이있는 식품, 고밀도 콜레스테롤과 푸린의 고농축 식품. 이것은 소화관에 가해지는 부하를 줄여줍니다.

제품은 튀길 수 없습니다. 그들은 멀티 또는 더블 보일러에서 삶거나 구운 요리를합니다. 고기, 특히 veiny뿐만 아니라 굵은식이 섬유가 포함 된 야채는 문질러 야합니다.

음식 온도 또한 중요합니다. 위장관의 점막을 자극하기 때문에 너무 차갑거나 너무 뜨거운 음식을 먹을 수 없습니다. 최적의 음식 ​​온도는 20-60도 사이입니다. 2.5-3 시간마다 작은 부분을 먹어야합니다. 따라서 위장관은 들어오는 음식을 더 쉽게 소화 할 수 있습니다.

허용 된 제품 식단 5 테이블

다음은 다섯 번째 표의 다이어트 메뉴에 대한 제품 목록입니다.이를 토대로 다이어트를 만들고 정기적으로 사용할 수 있습니다. 그러나 5 개의 식단으로 가능한 것은 의사가 조정할 수 있음에 유의하십시오.

다이어트 5 테이블 : 불가능한 것 (테이블), 가능한 주간 메뉴

Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다. 간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.

온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 장기간 (최대 2 년)식이 요법을 준수하면 환자에게 안정적인 완화가 나타나며 유지 관리에 필요한 약물의 양이 여러 번 줄어 듭니다.

어떤 질병이 할당되었는지

식이 요법은 담즙의 생산과 방출과 관련된 소화 기관의 정상화를 목표로합니다. 간, 담낭 및 덕트, 췌장 등이 있습니다.

이 치료 식단은 다음과 같은 질병에 적용됩니다 :

• 만성 간염;
• 간경화 (간 기능 부전이없는 경우);
• 만성 담낭염 (담낭의 염증);
• 담석;
• 췌장염;
• 위 십이지장 염;
• 담낭 제거 후 회복 기간.

표 기능 5

• 부분 전력. 하루 6 회 작은 식사를하십시오. 이것은 소화 기계의 부하를 상당히 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.
• 식품 온도 매우 뜨겁고 차가운 음식은 먹을 수 없습니다. 가장 건강한 음식 온도는 적당히 따뜻합니다.
• 물 하루에 섭취해야하는 물의 양은 1.5 ~ 3 리터입니다.
• 튀김, 소금에 절인 소금에 절인 것, 매운 것. 간 및 담즙 방광의 기능에 부정적인 영향을 미치기 때문에 이러한 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
• 다람쥐. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 매일 식단의 총량의 50 %에서 사용해야합니다.
• 야채와 과일. 다이어트에 허용되는 생 야채와 과일로 신체의 탄수화물 필요를 보충하십시오 (표 참조).
• 소금 표 5에서 소금의 양은 하루 8-10 그램으로 줄어 듭니다.

급식 간염 및 담낭염을 위해 규정 된식이 요법 테이블 5A입니다. 이 식단의 작용은 질병의 급성기를 제거하기위한 것이고, 그 후 원칙적으로 환자는 사료를 유지하기 위해식이 테이블 5로 이동합니다.

다이어트 테이블 번호 5와 테이블 5A의 차이점은 무엇입니까? 기본 다이어트 표 5의 주요 차이점은 모든 야채와 과일을 열처리해야한다는 것입니다. 튀김, 매운 것, 지방질의 배제 외에도 과일과 채소의 모든 유기산도 배제됩니다.

5A 식단의 특징 중 하나는 장내에서 발효를 일으키는 음식 금지입니다. 이것은 야채와 과일이 삶거나 구워지는 또 다른 이유입니다.

다이어트 5 테이블, 가능하고 무엇이 아닌가 (테이블)

식탁 아래에는 먹을 수있는 음식과 아끼는 음식을 먹을 수없는 음식이 있습니다. 5. 이번 주 메뉴를 만들 때이 정보를 사용하십시오.

다이어트 테이블 번호 5 : 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

다이어트 -이 다이어트는 아픈 유기체를 지원하고 치료하는 것입니다.

간과 담관의 치료에서 올바른식이 요법이 특히 중요합니다. 환자 hepatologists와 gastroenterologists는 다이어트 테이블 번호 5-P를 보였다. 그것의 원리는 과학자를위한 15의 치료 테이블을 선물 한 Pevzner의 이름에 의하여 치료 전문가에 의해 개발되었다.

그들은 모두 다른 병리를 치료하는 데 능숙합니다. 이 기사에서는 5 번에 등록 된 식단의 뉘앙스를 설명합니다.

다이어트 5 테이블 - 설명 및 일반적인 원칙

전문가들은식이 요법의 유일한 목적이 합리적인 영양에 대한 환자의 필요를 보장하는 것이라고보고 있습니다. 아무리 심한 질병이라도 환자는 유익한 물질로 균일하게 포화되어야합니다. 식이 요법은 간 및 인접 담즙 시스템의 활동을 지원할 수 있습니다.

일반적으로 표 5-P는 간과 JVS의 기능 장애를 나타냅니다.

• 간경변.
• 달리기 담석 질환.
• 모든 중증도의 담낭염 상태.
• 간염 - 급성 악화없이 급성 및 만성.

건강한 소화 시스템을 갖춘 환자는 Pevsner의식이 발달 No. 5에 따라 음식을 섭취 할 수 있습니다.

이 테이블의 기능은 무엇입니까? 의사들은 단백질과 탄수화물의 균형이 가장 중요하다는 것을 알고 있습니다. 간 회복을 위해 지방 흡수를 최소화하는 것이 중요합니다. 에센셜 오일은 콜레스테롤과 옥살산이 함유 된 음식뿐만 아니라 아픈 사람의식이 요법에서 퓨린과 결합되어서는 안됩니다. Taboo Pevzner는 모든 튀김과 농축 질소 함유 추출물을 부과합니다.

임상 영양 번호 5는 stewing, boiling 및 baking 제품을 기준으로합니다. 섬유질이 든 고기와 야채는 유명한 의사가 연삭을 권장합니다. 첫 번째 코스에 야채를 전달하는 것은 불가능합니다. 어떤 음식을 먹어도 너무 춥습니다. 일반적으로 환자는 5 - 6 p를 먹어야합니다. 하루에.

음식 구성에 대해 이야기 해 봅시다. 간 질환이 다음 지표를 준수해야 할 때 :

1. 단백질 - 80 g (이 값의 55 %는 동물성 물질에 주어짐).
2. 지방 - 또한 80g, 그 중 1/3은 채소에 떨어집니다.
3. 탄수화물 - 설탕 소비량이 350g 이상 400g 미만인 경우 80g.

간과 GVS의 병리학 적 조건에서 접시를 준비 할 때 중요한 점은 소금을 사용하는 것입니다. Pevzner는 하루 동안이 제품의 최적 용량을 지정했습니다 - 약 10g. 자일리톨과 솔비톨은 27-40g의 양으로 섭취합니다. 깨끗한 물은 2 리터 용량으로 마셔야합니다.

다이어트 5 표 : 할 수있는 것과 할 수없는 것

Pevzner가 사용할 수있는 제품을 고려하십시오.

• 베이킹 밀이나 호밀이어야합니다. 생선과 고기가 들어있는 제품. 디저트에는 짭짤한 비스킷과 맛있는 층이없는 비스킷 파이가 허용됩니다.
• 첫 번째 요리. 액체 다이어트 번호 5-P - 모든 종류의 수프 채소, 우유, 파스타, 사탕무 및 채식으로 요리하십시오. 튀김을하지 않고 밀가루로 스프를 채 웁니다.
• 우유 그것은 깨끗하고, 사워 크림 치즈도 먹습니다.
• 완전히 뚱뚱하지 않은 게임과 고기. 여기에서 피부를 제거하고, 힘줄과 연결 섬유를 제거해야합니다. 엎드려서 양고기, 쇠고기 또는 돼지 고기 끓여, 구워. 고기 조각을 필라프에 넣고 채우는 것은 채워진 양배추에 채워집니다.
• 물고기 저지방 진미는 삶고 구워집니다. 필레는 만두, 미트볼로 바뀝니다.
• 계란은 1 노른자 / 일, 단백질 등 - 적당하지만 합리적으로 섭취합니다.
• 곡물. 다섯 번째 식단은 메밀과 귀리에 기대어 처방합니다. 파스타는 듀럼 밀에서 선택해야합니다.
• 야채. 생, 삶은 또는 스튜지만, 그들은 샐러드 / 반찬에 넣어하거나 별도의 진미로 먹습니다. 양파는 삶은 양배추 크 바스를 먹고 녹색 완두콩은 으깬 감자로 조리합니다.
• 과일 열매 - 신맛이 없습니다. 과자에서 알레르기, 잼, 젤리가없는 마멀레이드로 자신을 부려 먹을 수 있습니다. 초콜렛이없는 캔디, 설탕, 캔디.

정제 된 오일로 치료 용 식품을 다시 채울 수 있으며 Pevzner는 드물게 사용할 수 있습니다. 음료는 우유, 녹색 / 검은 차 차, 야생 딸기의 국물으로 희석 된 유용한 주스, 커피가 될 것입니다.

이제 우리는 다이어트 "5 테이블"에서 먹을 수없는 것을 나열합니다.

1. 버섯
2. 살로.
3. 초콜릿.
4. 아이스크림
5. 콩과 식물
6. 캐 비어 및 보존입니다.
7. 자연의 신맛.
8. 쓴 소스, 조미료, 향신료.
9. 알코올 및 청량 음료.
10. 우유 보충제가없는 커피, 코코아 음료.
11. 뚱뚱한 고기, 훈제 고기 및 소시지 제품.
12. 물고기, 버섯, 육류, 오로 쉬카 양배추 수프.
13. 파이, 프라이팬에 튀긴, 갓 구운 빵, 퍼프, 베이킹.
14. 절인 야채, 밤색, 시금치, 무, 마늘.

7 일간의 메뉴

월요일

• 이른 아침 식사 : 밥에 우유 죽, 단백질 찐 오믈렛, 차, 버터 조각.
• 점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤. 사워 크림.
• 점심 식사 : 양배추 수프, 삶은 고기와 스튜 당근, uzvar.
• 티 타임 : 레몬과 비스킷과 차.
• 저녁 : 마카로니, 뜨거운 치즈, 버터, 미네랄 워터가 아닙니다.

화요일

• 이른 아침 : 당근 및 사과 샐러드, 우유 소스가있는 스팀 케이크, 커피 및 우유 음료.
• 점심 식사 : 정원에서 신선한 사과.
• 점심 식사 : 감자 수프, 삶은 생선, 양배추 조림, 과일 및 베리 젤리.
• 간식 : 엉덩이와 허용 된 페이스트리의 달인.
• 석식 : 메밀 krupenik, 미네랄 워터.

수요일

• 이른 아침 : 우유 오트밀, 사워 크림과 함께 달콤한 두부.
• 점심 식사 : 사과 구운.
• 점심 식사 : 야채 수프, 삶은 닭고기와 쌀 죽, 우유 소스, 과일 설탕에 절인 과일.
• 티 타임 : 과일 주스 한잔.
• 석식 : 삶은 생선과 흰 소스를 곁들인 으깬 감자, 장미 엉덩이 국물.

목요일

• 조기 조식 : 고기가 들어간 파스타, 우유가 든 차, 버터가 든 샌드위치.
• 점심 식사 : 사워 크림과 함께 게으른 만두.
• 점심 식사 : 감자와 귀리 조각 "허큘리스", 양배추 롤과 젤리에 수프.
• 티 타임 : 사과, 자두.
• 저녁 : 찹쌀, 버터, 치즈, 차.

금요일

• 이른 아침 : 버터, 메밀 죽, 우유 두더지, 우유와 함께 커피.
• 점심 식사 : 오븐에서 찐 사과.
• 점심 식사 : 사 우 어 크림, 고기 국수, 베리 무스와 함께 채식 borsch.
• 티 타임 : 차, 비스킷.
• 석식 : 야채 샐러드, 으깬 감자, 삶은 생선, 미네랄 워터.

토요일

• 이른 아침 : 메밀, 스팀 고기 버거, 레몬 슬라이스 차.
• 점심 식사 : 당근 퓌레, 과일 잼.
• 점심 식사 : 파스타가 들어간 우유 스프, 사워 크림이 들어간 코티지 치즈 푸딩, 말린 과일에 담근다.
• 티 타임 : 신선한 과일 젤리.
• 석식 : 자두가있는 밀크 양질의 거친 밀가루, 생수 1 잔.

일요일

• 이른 아침 : 청어와 삶은 감자, 레몬 차.
• 점심 식사 : 오븐에서 구운 사과.
• 점심 식사 : 수프 채식, 국수에 스팀 커트, 설탕에 절인 과일.
• 티 타임 : dogrose 국물, 쿠키.
• 석식 : 단백질 오믈렛, 사우어 크림과 함께 syrniki, 미네랄 워터.

매일 밤 잠자리에 들기 전, 다이어트 후원자는 케피어 잔을 마 십니다.

조리법 예제

Pevznerskaya 다이어트 테이블 5는 간 및 GVS의 질병에 걸릴 가능성이있는 사람들과 절대적으로 불가능한 것을 발표하고 소비 된 음식의 온도의 중요성에 대해 이야기합니다. 얼마나 뜨겁거나 추울 수 있는지 의사와상의해야합니다. 식이 요법은 특정 환자의 유기체의 특성과 일치해야합니다.

감자 수프

1. 2 리터의 물을 넣으려면 감자 2 개를 넣고 양파 썰기와 밥을 넣으십시오.
2. 식기류를 오븐에 넣고 첫 번째 구성 요소를 끓는 과정에서 브로콜리 꽃과 비빔 한 당근을 던집니다.
3. 수프는 적당한 온도의 접시에서 조리됩니다. 준비 상태는 쌀과 야채의 부드러움에 따라 판단됩니다.
4. 여행 직전에, 접시는 소금에 절인다.
5. 사용하기 전에 1 tsp를 첨가하십시오. 기름과 작은 채소.

백인 미트볼 조리법

1. 부드러운 쇠고기 (150 g)는 지방과 힘줄없이 꼬여 있습니다.
2. 자두 열매 (12 g)를 물에 보관하고 핵산을 제거합니다. 건조 커트.
3. 포스 미트는 우유 (2 큰 스푼), 달걀, 버터 큐브, 자두 리본으로 보충됩니다. 상기 조성물은 염분 처리된다.
4. 공 모양의 제품은 혼합물에서 굴러 나와 구워집니다.
5. 서빙하기 전에 "백인 (Caucasian)"미트볼을 사워 크림에 붓고 재가열합니다.

야채 치즈 케이크

1. 50g의 당근을 빻아 기름물에 담근다 (20g의 기름을 액체에 넣는다). 다음으로, 5g의 양질의 거친 밀가루를 붓고 일정하게 저어 주면서 조성물을 끓입니다.
2. 이 빌렛을 식힌 다음 계란, 설탕 20g, 저지방 코티지 치즈 160g, 소금 한 컵 및 밀가루 20g을 넣습니다.
3. 형성 한 치즈 케이크는 가루로 빵을 만들고 버터에서 튀긴다.
4. 또한 요리는 오븐에서 찐 것입니다.

피드백 및 결과

마리나, 29 세, Nizhny Novgorod : "다이어트 5 번 테이블과 담낭염 의사의 추천에 대한 나의 준수. 다른 환자보다 빨리 회복되었으므로 기분이 좋습니다. 나는 빵을 먹는 관점에서 Pevzner의 권고를 무시하지 말 것을 권고합니다. 어제 빵 만 마시거나 신선한 빵을 말린 채로 팬에 담습니다. 베이킹으로 유혹을받지 마십시오. 그렇지 않으면 감각이 없습니다. "

Olga, 46 세 Murmansk : "Pevsner 다이어트 테이블 덕분에 간식 작업을 개선했을뿐만 아니라 과체중 문제도 해결했습니다. 처음 67kg에서 2 개월 만에 6kg을 잃었습니다. 또한 붓기가 사라졌습니다. 의사가 처방 한식이 요법을 거부하지 마십시오. 그것은 온 몸에 좋다. "

Karina, 34, Tver : "간호사가 제 5 식단을 처방했을 때 화가났습니다. 나는 여분의 체중이 없기 때문에 영양 상태를 제한하고 싶지 않았습니다. 그 주 동안 메뉴를 읽은 후에, 나는 그 다양성에 놀랐고, 내가 굶어 죽을 필요가 없다는 것을 깨달았습니다. Pevzner와 약물의 개발 덕분에 간을 완치하고 건강을 향상 시켰습니다. 치료는 2 대 1이었고 성공했습니다. 나는 그 효과에 만족한다. "

도표 5 - 독서, 제품의 명부 + 메뉴

약물을 처방하는 것 외에도 대부분의 질병에는 구성, 투여 시간 및 식품 온도에 대한 개별적인 접근이 필요합니다. 간 및 담즙 방광에 대한 문제에 대한 최상의 치료 식단 - 테이블 번호 5, 거의 1 세기 전에 개발 되었음에도 불구하고. 그 저자는 소화 시스템의 질병 연구 및 치료 영양 개발에 전 생애를 바친 M.Pevzner 교수입니다.

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표 5는 정상적인 칼로리 함량을 지닌 완전한 건강식이지만 동시에 간과 담즙 시스템을위한 영양 요법을 제공합니다. 식이 요법의 목적은 외과 적 중재에서 장기로의 회복을 촉진하고, 기분을 좋게하고, 만성 질환의 재발을 예방하는 것입니다.

누가 다섯 번째 테이블의 다이어트를 보여줍니다

다이어트 테이블 번호 5는 장과 위장의 온도, 기계적 및 화학적 부하를 줄이고 지방 대사의 정상화 및 담즙 시스템의 기능을 담당합니다. 동시에 성장기에도 신체의 모든 요구를 충족시켜 어린이와 임산부에게 적용 할 수 있습니다.

다음과 같은 질병에 대해 규정 된식이 요법

• 간염 - 바이러스 성 및 독성 성 모두의 간 염증, 급성 - 치료시, 만성 - 관해에서;
• 급성 또는 저 강도 염증 과정을 가진 담낭염;
• 쓸개와 덕트의 구멍에 돌.

식이 요법의 가장 호의적 인 버전 인 표 5a가 있습니다. 만성 질환의 악화 기간, 합병증이 있거나 간 및 담즙의 염증이 위염 또는 위궤양과 합병되는 경우 처방됩니다.

Pevzner가 개발 한 테이블 번호 5와 번호 5a 외에도 나중에 다이어트가 수정되었습니다.

• 5p - 만성 질환의 재발과 회복 기간 동안의 췌장염 환자;
• 5 번, 담즙 덕트 개입 2 주후 또는 수술 후 담낭의 절제술 후;
• 5l / f - 만성 간염에서 담즙 유출의 침범을 수반한다.
• 5 번 - 위 절제술 후 회복을 위해 소화관을 통한 음식 통과 및 소화의 악화로 이어진다면.

체중 감소 규정 식 5를위한 건강한 사람들은 높은 열량 내용 때문에 추천되지 않습니다. 따뜻하고 밀링 된 음식, 지방성 효과가있는 음식, 수분을 많이 포함한 음식의 원리 중 일부를 사용하면 소화관 기능의 초기 변화에 유용 할 수 있습니다.

다이어트 란 무엇입니까?

5 번 테이블에서 허용되는 예비 식품은 여러 가지 요구 사항을 충족해야합니다 : 완전한 영양 성분을 지니고 유해한 식품을 제외하고 매운 음식, 너무 덥거나 차가운 음식, 굵은 음식으로 위장관의 자극을 피하십시오.

메뉴 요구 사항 :

거친 제품은 기계 연삭을해야합니다. 익지 않고 삶은 야채는 과량의 섬유가 강판에 문질러서 잘게 자르고 믹서기로 갈아서 굽습니다. 정맥이있는 육류는 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 남은 음식은 전체적으로 먹을 수 있습니다.

이 식단에 허용 된 열처리 방법은 끓는 데, 빵 껍질없이 굽고 찌는 것입니다. 드물게 급냉. 튀김, 흡연, 굽는 행위는 금지되어 있습니다.

메뉴에 포함 된 단백질의 양은 체중 kg 당 0.8g 이상, 바람직하게는 1g 이상이어야합니다. 단백질의 약 60 %는 동물성 제품에서 얻어야합니다.

하루 탄수화물 300-330 그램 중 빠른 40g만이 야합니다. 테이블 번호 5를 만들 때 약 70 그램의 쉽게 흡수 된 당분을 제공하십시오. 나중에, 탄수화물 신진 대사 장애의 수가 증가함에 따라, 허용 된 양이 감소되었다.

다이어트는 하루에 약 80 그램의 지방을 허용합니다. 그들 중 1/3은 식물에서 얻어야합니다. 동물 중 우유 지방이 선호됩니다 : 크림, 버터, 사워 크림. 불응 성 지방 (과자, 양고기, 쇠고기)은 위장관에 과부하가 걸리며 과도한 포화 지방산과 콜레스테롤을 함유하고있어 메뉴에서의 점유율이 최대로 줄어 듭니다.

다이어트의 정상적인 소화를 위해서는 물 (약 2 리터)을 많이 섭취해야하며, 매일 메뉴는 유동식이어야합니다.

이 다이어트에 바람직한 제품 목록에는 지방성 물질이 많이 함유 된 음식 (희박 쇠고기, 생선, 해산물, 코티지 치즈, 달걀 흰자위)이 포함됩니다. 그들은 지질 대사를 정상화하고, 혈중 콜레스테롤을 감소 시키며, 지방간에서 간을 보호합니다.

식이 섬유 중에서도 거친 섬유가 아니라 펙트 성 물질이 선호됩니다. 그들은 사탕 무우, 호박, 피망, 사과, 마르 멜로, 자두가 풍부합니다.

얼마나 자주 먹어야합니까?

표 5는 분할 식사를 제공하며, 하루에 5-6 끼의 간격이 같은 식사를 제공합니다. 모든 식사는 양과 영양가가 동일해야합니다.

대략적인 음식 일정 : 8 : 00-11 : 00-14 : 00-17 : 00-20 : 00. 또는 8 : 00-10 : 30-13 : 00-15 : 30-18 : 00-20 : 30 23시에 자고. 매일식이 요법은 일정해야합니다.

소량의 잦은 식사는 소화 시스템을 없애고 음식 흡수를 개선하고 나쁜 콜레스테롤을 줄이며 효율을 높입니다. 동시에 권장 칼로리 다이어트를 과대 평가하는 것은 불가능합니다. 특히 지방 때문입니다. 연구에 따르면, 뚱뚱한 음식의 잦은 식사는 간에서의 지방 축적을 증가시킵니다.

특별한 메뉴로 얼마나 오래 먹을까요?

급성 질환의 경우, 5 번 테이블은 전체 회복 기간 동안 임명되지만, 5 주 이상이어야합니다. 만성 질환의 완화 기간 동안,식이 요법은 2 년까지 오랫동안 사용할 수 있습니다. 재발이 없을수록 음식 섭취가 덜 엄격 해지고 정상적인 건강식과 비슷합니다.

급성 담낭염과 췌장염에서 처음 며칠 동안 환자는 완전 기아, 심한 경우에는 비경 구 영양 섭취를 권장하고 점차적으로 표 5의 제품을 도입합니다. 처음에는 닦아서 열처리 한 음식 만 점차 확대됩니다.

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식이 요법을받은 후 1 주일은 의사의 감독하에 있어야합니다. 신체가 정상적으로 음식을 흡수하면 테이블 번호 5가 확장됩니다. 상태를 개선함으로써 의사는 제한된 수의 검사 데이터를 줄이고 더 엄격한 표 5a를 처방 할 수 있습니다.

규정 식 5에 허용되거나 금지 된 식품

표 5에 대한 제품 사용 :

테이블 번호 5의 메뉴는 며칠 동안 즉시 사용하는 것이 바람직합니다. 음식을 구입할 때는 항상 냉장고에 음식을 먹을 수 있어야합니다. 계획을 세우고 조리법을 찾고 저녁에 요리를하면 적시에 적절하게 식사를 할 수있게되어 질병에 더 빨리 대처하고 정상 생활로 돌아갈 수 있습니다.

요리 규칙 :

1. 수프는 요리 중에 소화 시스템의 활동을 자극하는 추출 물질이 빠져 나가 고기 배추에서 조리되지 않습니다. 또한,이 다이어트로, 버섯과 물고기에 국물은 바람직하지 않습니다. 스프에 대한 밀가루는 계승되지 않으며, 튀김을 만들지 않습니다. 가장 좋은 방법은 채소, 감자 및 허용 곡물 또는 파스타에 국물입니다.
2. 고기는 페이트 형태로 잘게 잘게 자른다. 부드러운 고기는자를 필요가 없습니다.
3. 포자는 부스러기와 반 점성을 준비합니다. 이 다이어트를 위해서는 국수, 시리얼, 코티지 치즈 및 달걀 흰자위에서 나오는 다양한 캐서롤 요리법에 적합합니다.
4. 양배추는 스튜 또는 비산 발효 만 허용됩니다.
5. 과일은 닦아내고, 찰과상과 젤리를 요리하는 것이 바람직합니다.
6. 계란은 단백질 2 개와 하루에 1 개의 노른자로 제한되며 단백질은 별도의 요리로 먹을 수 있으며 다른 음식에 노른자를 첨가하는 것이 바람직합니다.
7. 매운 나물 규정 식은 접시를 꾸미는 최소량을 허용한다.
8. 마요네즈, 케첩, 토마토 페이스트, 식초, 고추 등 모든 매운 지방산 및 자극성 조미료는 금지되어 있습니다. 유제품, 야채, 비 산성 과일 소스를 먹을 수 있습니다. 간장 - 소금의 일일 기준을 고려하십시오.
9. 절인 야채, 고기, 생선, 통조림 야채는 금지 된 식품입니다.

요일 및 주별 샘플 메뉴

식사는 다양한 음식, 충분한 양의 단백질, 원하는 칼로리 함량을 제공하도록 선택됩니다. 테이블에 매일 lipotropic 속성과 제품이어야합니다. 정상적인 소화를 위해서는 충분한 양의식이 섬유를 제공해야합니다. 주요 출처는 채소, 과일, 곡물입니다.

일일 식단의 예 :

1. 8:00 게으른 만두. 한 잔의 밀가루와 섞인 커티지 치즈 한 팩, 계란이 조금 첨가됩니다. 반죽을 반죽하여 소시지에 넣고 와셔로 자른다. 코티지 치즈 반죽의 원은 5 분 동안 끓입니다. 잼, 과일과 함께 제공 될 수 있습니다.
2. 11:00 미트 로프. 다진 고기, 감자 및 당근을 잘게 썰어 구운 달걀 흰자위를 넣고 롤 형태로 만들어 호일에 감싼다. 30 분 정도 구워.
3. 14:00 귀식. 감자는 큐브, 당근 - 얇은 원으로 자릅니다. 끓는 물에 펴고, 전구 전체를 담그고 있습니다. 15 분 후에, 마른 강 물고기를 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오.
4. 17:00 메밀 조림. 송아지 고기 500g을 입방체, 당근 3 개, 찹니다. 냄비에 넣고, 물을 부어서 끓으십시오. 준비가 완료되기 15 분 전에 메밀 한 잔을 더합니다.
5. 20:00 Bulgur가있는 커티지 치즈 캐서롤. 코티지 치즈 한 팩에 기성의 bulgur (미리 끓는 물을 부어주세요), 단백질, 설탕을 첨가하십시오. 잘 저어. 30 분 동안 양식에 굽습니다.

금주의 메뉴는 같은 원리로 구성됩니다. 다이어트 예 :

다이어트 5 번 테이블 5 번 - 식탁의 메뉴는 가능한데, 이것은 5 번 테이블의 식단으로는 불가능합니다.

다이어트 5 : 테이블 번호 5는 주간과 매일의 특별 메뉴입니다. 그것은 M. Pevzner는 테이블 번호 5 (다섯 번째 테이블)라고 불리는 특별한 다이어트를 개발했습니다. 다이어트 5 테이블이이 기사에서 이해할 수 없을 때 무엇을 할 수 있습니다. 다이어트 테이블 5a는 만성 췌장염 환자와 간염 악화 환자에게 처방됩니다.

치료 식단 번호 5는 간 및 담도 기능의 기존 장애가있는 환자를 위해 설계되었습니다. 창자를 기계적 작용으로 손상으로부터 보호하는 표 5a와 만성 췌장염에 권장되는 5p로 나누어집니다.

식이 요법이 추구하는 목표는 내부 장기를위한 부드러운 메뉴를 구성하고 간 기능을 정상화하며 담즙의 분리를 개선하는 것입니다. Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다.

식이 요법 번호 5의 일반적인 특성

• 퓨린, 옥살산 등의 물질 함량이 높은 제품은 사용하지 마십시오.
• 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
• 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 팽창을 유발하는 제외 제품;
• 정상적인 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
• 적당한 소금 한도가 있습니다.
• 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
• 그 주 동안 메뉴의 뚱뚱한 내용을 제한했습니다.

간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.

삶의 어느 시점에서 거의 모든 사람들이 적절한 영양과 다이어트에 대해 자신의 건강에 대해 생각합니다. "다이어트 테이블 번호 5"의 표시는 간, 담도계 및 담낭의 질병입니다.

규정 식 5 번에있는 화합물의 일일 비율

규정 식 테이블 번호 5에있는 화합물의 일일 소비율은 다음과 같습니다.

• 300-350 g의 탄수화물 (40 g의 단순한 빠른 흡수 탄수화물의 수);
• 단백질 화합물은 90g이며, 그 중 절반은 동물성 단백질이다.
• 물은 간단합니다 - 1.5에서 2 리터;
• 지방 70에서 75 g (식물 지질 25 g 기준);
• 6 ~ 10 g의 식탁 소금 (첫 번째 단계에서 췌장염을 악화 시키는데 소금이 없으면 서서히 식단에 도입됩니다).
• 일일 메뉴의 에너지 값은 2,100에서 2,500 kcal까지 다양합니다. 식사 수는 5에서 6입니다.

담낭염, 췌장염, 간염 환자. 숙련 된 소화기 전문의에 따르면 엄격한식이 요법을 사용하지 않고 이러한 병리학 치료는 불가능합니다. 표 5는 최대 2 년 동안 존중할 수 있습니다.

다이어트 배경 번호 5의 품종

다섯 번째 식단의 치료 및 정화 작용은 특정 제품 범주의 사용 거부와 허가 된 제품 준비 기술의 변화를 기반으로합니다. 일반적으로 치료 식단 번호 5는 담낭염, 간염, 급성 또는 만성 형태의 담석 질환 및 회복 과정에서 처방됩니다.

응용 프로그램의 목적은 담즙과 간의 정상적인 기능을 복원하거나 유지하는 담즙의 생산을 개선하는 것입니다. 그것의 기초에, 규정 식 선택권은 특정한 질병에 기인하는 개인적인 필요를 충족시키기 위하여 개발되었습니다. 치료 표 번호 5가 나뉘는 subspecies :

• 5a는 간염, 담낭염, 담석 질환의 악화를 위해 처방되며;
• 담즙 정체로 특징 지어지는 만성 담낭염에 대해 5l / g 또는 지방성 지방식이 요법 5;
• 5p는 회복 기간 중 급성 후 악화 기간에 만성 췌장염에 대해 처방되며,
• 위궤양과 관련된 수술 후 임명 된 5p;
• 간세포 증, 만성 위염, 십이지장염에 5yu 또는 스페어 링이 처방됩니다.

치료 효과 외에도,이 다이어트 5는 체중 감량에 효과적이고 부드러운 방법으로 입증되어 소비 한 칼로리 수를 조절하고 신체에 해독 효과를줍니다.

다이어트 5 표 : 그 주 동안 메뉴에서 사용할 수있는 것

1. 이번 주 메뉴는 마른 쇠고기, 송아지, 토끼, 닭고기를 사용합니다. 그들은 끓일 수 있고 그 후에 굽거나, 조각을 내거나 잘게 썬다;
2. 곡물 형태의 곡물은 스프와 캐서롤의 첨가제로 먹을 수 있습니다.
3. 사워 크림, 채소 및 유제품 소스는 모든 육류 및 채소 요리를 위해 조리 할 수 ​​있으며 베이킹도 허용됩니다.
4. 생선 요리는 삶고 삶은 다.
5. 호밀 빵 - 좋은 밀기울 빵 밀 (밀가루 1과 2 품종). 장의 붓기를 방지하기 위해 썩은 음식을 먹어야합니다. 식단은 건빵, 고기, 코티지 치즈, 사과 및 저지방 비스킷이 포함 된 구운 제품의 출시로 확장됩니다.
6. 과자에서 마멀레이드, 카라멜 (초콜릿이 아님), 꿀, 잼이 허용됩니다. 설탕은 부분적으로 자일리톨로 대체됩니다.
7. 저지방 유제품 만 : 케 피어, 유산균 우유, 요구르트. 우유는 용납되지 않으므로 요리에만 첨가됩니다. 자연스러운 형태와 캐서롤 (casseroles) 구성으로 커티지 치즈를 대담하게 표현할 수 있습니다.
8. 수프는 시리얼, 국수 및 야채가 들어간 야채 국물에서만 준비됩니다. 보르시 치와 양배추 수프, 우유 및 과일 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 급유 스프의 야채는 튀길 수 없습니다.
9. 야채는 밤색, 무, 시금치, 무, 버섯, 마늘을 제외하고 구운, 조림 및 조림 형태로 사용됩니다. 버터와 버니 그레트로 신선한 채소 샐러드를 만들 수 있습니다. 비 신맛한 소금에 절인 양배추, 녹색 완두콩 퓌레, 스쿼시 캐비어, 야채 스튜가 허용됩니다. 향신료에서 딜과 파슬리 허용;
10. 어떤 생선을 먹을 수 있습니까? 저지방 어류 (대구, 청백리, 파이크 퍼치, 네가가, 폴락, 파이크, 잉어, 헤이 크)는 허용되며, 삶은 해산물 샐러드와 생선을 채소로 채울 수 있습니다.
11. 과일과 열매는 산성이 아니어야하며, 청량 음료와 젤리 형태로 섭취해야합니다.
12. 추천 달걀 - 오믈렛 또는 부드러운 삶은. Yolks는 JCB에 의해 제한되거나 제외됩니다.
13. 사워 크림은 요리에 양념의 형태로 허용됩니다. 크림 (식물성) 오일은 자연적인 형태로 접시에 주입됩니다.

다이어트 5 번이 인체에 미치는 영향의 실제 메커니즘은 무엇입니까? 그 목적은 간을 정상화시키는 데 도움이되는 적절한 영양 섭취와 담즙 분비를 개선하고 간을 절약하는 것입니다. 온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 다이어트 5는 다양한 간 질환을 가진 환자에게 적용됩니다.

다이어트 5 테이블 : 메뉴 다이어트 테이블 다섯 번째 테이블에 대한 일주일

표 1

표 2

다이어트 5 테이블 : 이번 주 동안 메뉴에서 사용할 수없는 것

1. 주의 메뉴에서는 강한 버섯, 육류 및 생선 국물, 녹색 스프 및 okroshka에서 수프를 먹을 수 없습니다.
2. 통조림으로 만들어진 물고기, 소금에 절인 고기, 훈제 한 물고기 및 지방질 물고기를 메뉴에서 포함하지 말라;
3. 열매와 과일, 초콜릿, 아이스크림, 지방 크림이 함유 된 제품은 피하십시오.
4. 콩과 식물 (콩, 완두콩)의 사용은 바람직하지 않습니다.
5. 시금치, 무 및 무, 밤색, 마늘, 파, 버섯, 절인 채소의 사용을 배제 할 필요가있다.
6. 하루 종일 메뉴에서 와사비를 완전히 없애기 위해 뜨거운 향이 나는 후추, 겨자, 마요네즈, adjika, 간장. 하루 10g으로 소금을 제한;
7. 지방질 고기, 지골을 거절하십시오 : 두뇌, 간; 거위와 오리 고기; 훈제 고기 제품 및 소시지; 날카로운 통조림.
   사워 크림의 지방질 다양성의 사용을 제한하기 위하여; 크림; ryazhenka, 뚱뚱한 코티지 치즈 및 뚱뚱한 짠 치즈;
8. 규정 식 5 번은 닭 지방 및 닭 껍질과 같은 동물성 지방의 수를 배제하도록 규정하고 있습니다. 라드, 쇠고기 및 양고기 지방;
9. 공상 또는 퍼프 페이스 트리, 튀긴 파이, 신선한 효모 빵에서 제품을 제한하거나 제외합니다. 파이 및 기타 반죽 제품, 튀김;
10. 차가운 음료, 코코아, 블랙 커피, 모든 알코올 및 저 알코올 음료는 무시하십시오.
11. 물고기의 캐비어, 온갖 훈제 고기, 지방질 및 매운 통조림으로 만들어진 음식은, sprats와 같은, 위를 불편하게 할 것이다; 및 다른 매운 및 뚱뚱한 식사;
12. 튀긴 삶은 달걀을 삶아 버리고, 담석은 다른 음식과 함께 노른자위 반을 넘지 않습니다.

위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 규정 식 5에는 정상적인 탄수화물과 단백질 함량이있는 식품이 포함되어 있습니다.이 제한은 지방 (주로 내화물)에 적용됩니다. 다이어트 5는 피곤한 장기가 에너지를 얻고 기능을 회복하도록 도와주는 방법입니다.

다이어트 5 테이블 : 메뉴 다이어트 5 테이블 1 주일

먼저 선택할 수있는 아침 식사 :

• 삶은 고기를 넣은 메밀 죽;
• 잼을 가진 코티지 치즈 푸딩;
• 식물성 기름과 함께 Vinaigrette;
• 과일과 함께 우유 오트밀;
• 스팀 단백질 오믈렛;
• 액체 : 레몬 차, 우유, 과일 주스와 함께 커피.

두 번째 아침 식사, 선택할 수있는 곳 :

• 신선한 저지방 코티지 치즈;
• 구운 사과;
• 액체 : 약한 차와 건조 비스킷, 베리 젤리, 로즈힙 국물.

점심 식사, 선택할 수있는 첫 번째 코스 :

• 파스타와 함께 모듬 야채에서 수프;
• 감자와 당근의 크림 수프;
• 채식 borsch;
• 밥 과일 수프;
• 쌀 우유 수프입니다.

점심 식사, 선택할 수있는 메인 코스 :

• 닭고기 롤 삶은 쌀;
• 닭 가슴살과 함께 베르 미 첼리로 만든 캐서롤;
• 구운 감자로 삶은 생선;
• 삶은 쇠고기와 으깬 감자;
• 닭고기 cutlets와 메 밀 죽입니다.

점심, 디저트 중에서 선택할 수 있습니다 :

• 애플 설탕에 절인 과일;
• 신선한 사과;
• 과일 젤리;
• 잼이있는 쿠키;
• 라스베리 젤리.

안전한 선택 :

• 야채 달임;
• 마른 비스킷과 과일 주스;
• 빵 부스러기와 함께 느슨한 차;
• calcined 코티지 치즈;
• 국물 엉덩이.

선택할 수있는 저녁 식사 :

• 치킨 비트와 필라프;
• 당근 - 감자 퓌레와 함께 찐 생선;
• 고기 버거가있는 삶은 당면;
• 야채 장식으로 삶은 고기;
• 미트볼과 메밀 groats;
• 액체 : dogrose 국물, 약한 차, 과일 주스.

취침 시간 :

식이 요법으로는 옥살산, 에센셜 오일, 콜레스테롤이 풍부한 음식, 퓨린, 로스팅시 지방이 생성되는 산화 제품이 포함 된 음식을 제외했습니다. 이 식단의 대략적인 일일 식단에는 탄수화물 50g, 지방 70g, 단백질 100g이 포함됩니다. 에너지 값은 2500-2900 kcal입니다.

치료 식탁 번호 5의 임명은 이들 기관의 만성 병리 악화 단계 (중등도 기능적 간 기능 장애, 담석증, 만성 담낭염으로 완화 된 간염)의 악화 단계가 아닌 단계에서 권장됩니다. 일반적으로 약물 치료 및 물리 치료 절차 외에도 처방됩니다.

다이어트 테이블 번호 5의 장단점

Pevzner 박사가 개발 한 15 가지 다이어트 중 어느 것도 현대적인 체중 감소 방법을 사용하지 않았습니다.

• 독점적 인 단백질 영양으로 전환;
• 저탄 수화물과 탄수화물 다이어트의 사용;
• 금식의 날;
• 모노 식품;
• 저녁 또는 금식 기간 동안 식사 간격이 길다.
• 특별한 뚱뚱한 불타는 제품의 사용;
• 볼륨 제공에 대한 강력한 제한 사항.
• 무 지방 식품.

Pevzner 박사는 특히 BTIHU (단백질, 지방, 탄수화물)와 칼로리에 대한 객관적 요구와 특정 질병에 가장 유용한 제품들로 인해식이 요법, 특히 다이어트 5 표를 개발했습니다.

따라서 권장 식단 다이어트 표 5 번 목록에 밀 빵, 흰 쌀, 버터, 사워 크림, 심지어 과자 등을 발견 할 수 있습니다. 일반적으로 다른 다이어트에 블랙리스트에 올라있는 것입니다. 특정 제품의 식단에서 제외되는 것은 질병의 악화로 인해 일시적으로 발생합니다. 치료 식단 5 표에는 아픈 사람의 몸을 아껴주는 효과가있는 식사가 포함되어 있습니다.

따라서 표 5 및 다른 Pevsner식이 요법에서 장기간 무 지방, 탄수화물 또는 단백질이 포함되지 않은 식사는 사용되지 않습니다. 다이어트 5 테이블을 제공하는 그들을 준비하는 다양한 방법을 사용하십시오. 물론 처음에는 사용을 권장하는 요리 목록에는 퓌레 스프, 잘게 잘린 생선과 고기, 반 점성 시리얼, 스팀 요리, 으깬 감자, 씻지 않은 빵, 소스와 조미료가 거의 없으며 소금 섭취량이 제한되는 등 누구나 겁 먹을 수 있습니다.

다이어트 그 자체에서 알 수 있듯이, Pevzner는 치료 음식을 맛있고 편안하게 만들려고하지 않았지만, 아픈 장기에 유용했습니다. 또한, 의료 테이블 번호 5에 대한 모든 제안 옵션은 주로 침대에서 휴식을 위해 설계되었으며 가능한 적극적인 신체 활동을 고려하지 않았습니다. 이 순간은 당신이 스포츠에 적극적으로 관여하고 "액체"식단에 앉기 위해 모인 경우 고려하는 것이 중요합니다.

다이어트 번호 5 : 영양사 추천

1. 의료 다이어트 5 확실히 다양한 질병의 치료에 의미가 있습니다. 이상하게도 일반적으로 영양은 신체의 많은 문제를 치료할 수 있습니다. 표 5a에 관해서는 일반 상태를 개선하고 악화를 막을뿐만 아니라 체중을 줄이고 일반적인 음색을 높일 수 있습니다. 다이어트 5a는 건강하고 맛있는 메뉴를 만들기 위해 결합 될 수있는 상당히 많은 수의 음식을 포함합니다.
2. 이 치료 표는 질병에 대한 만병 통치약으로 만 처방되지는 않지만 약물 치료와 물리 치료 요법과 함께 사용해야합니다. 전문가와 상담 한 후에 만 ​​직접 시작하는 것은 좋지 않습니다. Diet 5 table - 이는 M. M. 박사가 창안 한 임상 영양학의 특수 방법 중 하나입니다. Pevzner;
3. 몇 가지 유용한 정보 : 금지 된 음식은식이 요법 중 및 이후에 섭취해서는 안됩니다. 술, 알콜 및 매콤한 조미료가 함유 된 맛있는 훈제 고기에 대해 - 모두 잊어 버리십시오. 그렇지 않으면식이 요법의 전체 결과가 유출됩니다. 내부 기관의 부하가 전혀 없어야합니다 -이 경우에만 작업을 정상화 할 수 있습니다. 필요한 경우 다이어트 과정이 반복되지만 의사의 권고에 의해서만 반복됩니다. 다이어트 5는 담낭과 간의 정상적인 기능을 회복시키고 콜레스테롤과 지방 대사를 정상화시킵니다.
4. 식이 요법을 엄격히 준수하면 사면을 신속하게 달성 할 수 있습니다. 악화를 없애고 모든 소화 기관을 정상 상태로 되돌립니다. 그러나 의사의 모든 권고 사항을 따라야합니다. 어제의 빵을 먹으라고하면 그 음식을 신선하게 먹는 것이 절대 불가능합니다. 모든 거친 음식이 마모되었다고 말하면, 우리는 그렇게합니다. 그렇지 않으면 단순히 다이어트의 의미를 이해하지 못할 것입니다.
5. 과체중 환자의 경우 탄수화물의 양은이 식단에서 허용되는 기준보다 더 낮아져야합니다. 다이어트 시간에 모든 음식을 갈아서 잘게 부순다. 고기 분쇄기 등을 돌린다. 음식을 신중하게 처리하면 아픈 장기를 쉬게 할 수있다.
6. 먹기 - 단편! 코끼리처럼 2 ~ 3 회는 아니지만 부분적으로는 5 ~ 6 회입니다. 그리고 물론, 섬유질을 잊지 마세요.이 음식물의 콜레 틱 효과를 높이기 위해 메뉴에 그러한 제품이 더 많이 있습니다.

담낭염과 만성 간염은 치료법의 핵심 원칙을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

첫째, 충분한 양의 단백질을 섭취해야합니다. 완전하고 소화가 잘됩니다.

둘째로, 지방에 허용 된 양을 초과하지 마십시오. 따라서 간에 추가 부하가 발생하지 않도록하십시오. 즉, 모든 지방 음식 - 적을주십시오. 사우어 크림, 응유 등 - 가볍거나 완전히 뚱뚱한 것만. 기름으로 - 멀리 운반하지 마십시오. 당신이 다이어트의 choleretic 효과를 강화하려면 - 식물성 지방의 양을 늘리십시오.

이 치료법 5는 간 및 담도의 질병 (간염, 담낭염)의 악화 단계에서 환자에게 대장염 및 위염과 병용하여 보상 단계에서 간경변으로 처방됩니다. 표 5의 기본 규칙 - 위장과 위장관에 대한 기계적 자극을 제외하고 초라한 형태로 음식을 먹는 음식.

식이 요법에서는 펙틴, 지방성 물질, 액체,식이 섬유의 함량이 증가합니다. 식이 분수 - 하루 5-6 회. 요리는 주로 끓여지고 구워지고, 덜 자주 - 조림 처리됩니다. 밀가루를 요리 할 때, 양파, 당근 및 다른 채소는 통과하지 못합니다.

펙틴의 가장 좋은 공급원은 사탕무, 사과, 건포도, 자두, 살구입니다.

약간 작은 양의 펙틴은 다른 과일, 딸기 및 채소에 있습니다. 그러나, 음식 보충제의 형태로 펙틴을 복용하지 마십시오. 이 경우 발효는 장내 및 장해에서 발생할 수 있습니다. 과일과 채소의 천연 펙틴으로도 충분합니다.

다이어트 5 테이블 : 제품의 테이블, 먹을 수있는 메뉴

유명한 소비에트 과학자 M.I. Pevzner는 표 5라고 불리는 특수 식단을 개발했으며, 그 준수는 간, 담즙 관, 담낭 및 기타 신체 병리학 적 증상의 치료에 크게 도움이됩니다. 다이어트 테이블 5a는 만성 췌장염 환자와 간염 악화 환자에게 처방됩니다.

위장관에 가해지는 부하를 줄이고 위, 장에 열, 기계 및 생화학 적 영향을 제한하는 것 이외에식이 요법 제 5 호의 완전한 식단은 지질 대사, 전체 담즙 계 및 주요 여과 기관인 간을 정상화하는 조건을 만듭니다.

의학식이 요법에 대하여 5

식이 요법 제 5 호의 목적은 이들 기관의 만성 병리 악화 단계 (중등도 기능 부전, 담석증, 만성 담낭염과 함께 완화 된 간염)의 악화 단계를 벗어나는 것이 좋습니다.

췌장 치료 (급성 췌장염)는식이 요법 표 5a에 따라 특별 한식이 요법을받은 허가 제품의 식단에 서서히 굶주림 (1-3 일)으로 시작됩니다. 췌장의 부하를 줄이기 위해 야채와 과일을 포함한 모든 제품은 요리와 열처리 후에 만 ​​소비됩니다.

표 5의 기본 규칙

규정 식 테이블 번호 5에있는 화합물의 일일 소비율은 다음과 같습니다.

• 1.5-2 리터의 물 (무료);
• 6 ~ 10 그램의 소금 (첫 번째 단계에서 췌장염의 악화가있을 때 소금이 없으면 서서히식이에 들어갑니다).
• 탄수화물은 300에서 350 그램 (단순한 빠른 흡수 탄수화물의 수는 40 그램);
• 지방은 70에서 75 그램 (식물 지질 표준은 25 그램);
• 단백질 화합물 90 그램, 그 중 절반은 동물성 단백질입니다.

일일 메뉴의 에너지 값은 2,100에서 2,500 kcal까지 다양합니다. 식사 수는 5에서 6입니다.

누가 임명 되었습니까?

담낭염, 췌장염, 간염 환자. 숙련 된 소화기 전문의에 따르면 엄격한식이 요법을 사용하지 않고 이러한 병리학 치료는 불가능합니다. 표 5는 최대 2 년 동안 존중할 수 있습니다.

다이어트 5 표, 무엇을 할 수 없는지 (제품 표)

튀겨 진 음식의 식단에 내화성 지방을 포함하는 제품에 고밀도 콜레스테롤과 퓨린이 고농도로 함유되어있는 것은 명백히 금지되어 있습니다.

위액 분비를 과도하게 자극하는 추출 화합물의 공급을 제한하면 소화 과정의 화학적 부하가 줄어 듭니다.

모든 요리는 멀티 또는 더블 보일러로 삶거나 구운 요리입니다. 육류, 특히 끈적한, 그리고 모든 야채, 거친식이 섬유의 소스는 문질러 야한다.

소비 된 음식의 온도 또한 중요합니다 (20 ~ 60 ° C). 즉, 위장관을 자극하는 뜨거운 음식이나 차가운 음식도 용납 할 수 없습니다. 분수 부분은 매 2.5-3 시간마다 반복적으로 사용되므로 위장관에서 들어오는 가벼운 음식을 신속하게 처리 할 수 ​​있습니다.

• 음료 및 디저트 : 신선한 말린 과일 (단맛)에서 젤리와 설탕에 절인 과일, 소금과 향신료가없는 야채 주스, 탈지유가 든 약한 차, 꿀, 잼 (제한적), 마멀레이드, 사탕, 마쉬 멜로우, 무스와 젤리.
• 빵 : 매일 또는 말린 밀.
• 야채 스프.
• 뚱땡이가없는 유제품
• 점액 끓인 porridges : 쌀, 메 밀, 밀, 귀리.
• 식이 육류.
• 린 (Lean) 물고기.
• 예를 들어, 금지 된 감자 이외의 요리 가공 및 퓨레 드 야채.
• 계란 (하루에 1 pc 이상, 스팀 오믈렛 또는 삶은 연조건 형태).
• 지방 : 식물성 기름, 무염 버터 (기성품, 약간 냉각 된 반찬 및 뜨거운 요리에만 첨가).
• 구운 달콤한 과일 (사과, 배), 달콤한 말린 과일 (말린 살구, 건포도, 자두).

• 알콜 음료, 블랙 커피, 청량 음료 및 소다, 에너지 음료, 국물, 크 바스,
• 신 요리 (수프, 피클, 녹색 보르 슈)
• 콩과 식물, 버섯
• 진주 보리, 기장 및 옥수수 밀가루
• 지방 고기와 라드, 지방이 많은 생선 (연어, 고등어, 연어, 정어리, 별표 철갑 상어)과 캐비아
• 매운 새콤 야채와 허브 (양배추, 부추, 시금치, 밤색),
• 요리, 양고기, 돼지 고기, 쇠고기 탤 로우, 마가린
• 부산물, 통조림, 소금에 절인, 절인, 훈제, 튀김, 매운, 매운 요리
• 단단한 달걀
• 신선한 구운 식품, 갈색 빵 및 크래커
• 패스트 푸드
• 아이스크림, 지방산 유제품
• 초콜릿, 제과, 퍼프 페이스 트리, 패스트리
• 코코아 콩
• 마요네즈, 케첩 및 모든 다른 소스.

표에는 다이어트 할 때 무엇이 ​​가능해야하며 무엇을 사용하지 말아야하는지 표 5 (전체 목록)가 나와 있습니다.

샘플 메뉴 다이어트 테이블 번호 5

다이어트 메뉴의 요리는 오히려 영양이 풍부하고 다양한 테이블 5 개. 이 식품 시스템이 할당 된 환자의 일일 메뉴 예를 들어 보겠습니다.

• 아침 : 오트밀 죽 (말린 플레이크 2 큰술) ½ 티스푼의 버터, 물 위에 스팀 오믈렛, 로즈힙 마실 것.
• 스낵 : 수플레 당근 퓌레.
• 점심 식사 : 삶은 칠면조 필레 (100 그램 이상), 강판 된 사탕 무우, 마른 매실주와 배에서 우즈 바를 퓌레로 채운 쌀 수프.
• 점심 식사 : 저지방 코티지 치즈 (100 gr), 구운 사과.
• 저녁 식사 : 찐 호크 필레 (90g), 브로콜리 또는 호박 주전자, 바다 갈매 나무 또는 과일 차.
• 늦은 저녁 : bifidokofir.

영양은 에너지와 생물학적 활성 물질 모두에서 신체의 생리적 요구를 완벽하게 충족시킵니다. 1 주일 동안의 췌장염에 대한 다이어트 표 5는 주어진 권장 사항으로 컴파일됩니다.

소아 및 성인 환자를위한식이 요법은 췌장, 간, 담낭, 담도의 생물학적 기능을 정상화하고 소화 기관의 최적 기능을 복원 할뿐만 아니라 체중을 줄여줍니다. 식이 요법 제 5 호에 대한 환자의 리뷰에 따르면, 체중 감량은 조화롭게, 부드럽고 영구적으로 발생합니다.

중요한 지질 제한은 위장관의 기관을 유지해야하는 모든 사람들에게 유용합니다. 오랜 기간 동안이 메뉴를 고수하면, 오른쪽 hypochondrium의 통증과 불편 함을 제거 할 수있을뿐 아니라 몸 전체를 개선하고 정화시킬 수 있습니다.