설탕의 함초. 설탕이 건강에 해로운 이유는 무엇입니까?

이유

당분이 면역계에 어떤 해를 입힐 수 있습니까? 당뇨병은 어디에서 왔습니까? 설탕과 암의 관계는 무엇입니까? 설탕이 위장에 어떤 해를 입힐 수 있습니까? 임산부에게 설탕 경험은 어떤 해를 끼칠 수 있습니까? 설탕은 비 기계적 피임약을 사용하는 여성에게 어떤 영향을 미칩니 까?

설탕의 함초. 설탕을 많이 먹지 마라.

과도한 사용으로 설탕의 해를 입히는 원인이 될 수있는 것은 무엇입니까? 설탕을 남용 할 사람에게 일어날 수있는 일을 살펴 봅시다.

설탕은 면역 체계를 억압하고 전염성 질병에 대한 신체의 방어 기작을 약화시킬 수 있습니다.
설탕은 신체의 미네랄 균형을 깨뜨릴 수 있으며 구리와 크롬 결핍을 유발할뿐만 아니라 칼슘과 마그네슘의 흡수 과정을 방해합니다.
설탕은 아드레날린 수치의 급격한 증가를 일으켜 어린이의 과다 활동, 불안,주의 산만 및 약화를 유발할 수 있습니다.
설탕은 혈중 콜레스테롤 및 중성 지방 수치를 높일 수 있습니다.
설탕은 조직의 탄력을 약화시키고 기능을 손상시킬 수 있습니다.
설탕은 암세포의 식품으로 사용되며 유방, 난소, 전립선, 직장, 췌장, 담관, 폐, 담낭 및 위암의 암 발생과 관련이 있습니다. 이 경우 설탕의 해가 특히 강하다.
설탕은 포도당 수치를 높이고 반응성 저혈당을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 위장관 질환을 유발하고 궤양 성 대장염을 일으킬 위험이 있습니다.
설탕은 조기 노화를 일으킬 수 있습니다.
설탕은 알코올 중독으로 이어질 수 있습니다.
설탕은 타액의 산도를 증가시키고, 충치를 일으켜 치주 질환을 일으킬 수 있습니다. 이 설탕의 해는 아주 흔합니다.
설탕은 비만에 기여합니다.
설탕은 관절염, 천식, 다발성 경화증과 같은자가 면역 질환을 유발할 수 있습니다.
설탕은 효모의 성장을 촉진합니다.
설탕은 담석을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 맹장염을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 치질을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 정맥류로 이어질 수 있습니다.
설탕은 기계가 아닌 피임약을 사용하는 여성에서 포도당과 인슐린을 증가시킬 수 있습니다.
설탕은 골다공증을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 인슐린 감수성을 감소시켜 높은 인슐린 수치를 유발하여 궁극적으로 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 인슐린 생산 시스템과 관련된 설탕의 유해성은 측정을하지 않을 경우 치명적일 수 있습니다.
설탕은 비타민 E 수치를 감소시킬 수 있습니다.
설탕은 수축기 혈압을 낮출 수 있습니다.
설탕은 졸음을 유발하고 어린이의 활동을 감소시킬 수 있습니다.
증가 된 당 섭취는 당화 과정의 최종 생성물을 촉진시켜 단백질을 파괴합니다.
설탕은 단백질의 흡수를 방해 할 수 있습니다.
설탕은 음식 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
설탕은 임신 중에 독성을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 어린이에게 습진을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 죽상 동맥 경화증 및 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다.
설탕은 DNA의 구조를 약화시킬 수 있습니다. 그런 드문 경우에 설탕의 해가 나중에 돌연변이로 표현 될 수 있습니다.
설탕은 단백질의 구조를 변화시키고 신체의 단백질 과정을 파괴 할 수 있습니다.
설탕은 콜라겐의 구조를 변화시켜 피부 노화를 유발할 수 있습니다.
설탕은 백내장과 근시를 유발할 수 있습니다.
설탕은 폐기종을 일으킬 수 있습니다.
설탕의 증가 된 소비는 신체에서 발생하는 생리 학적 과정을 약화시킬 수 있습니다.
설탕은 효소의 기능에 악영향을 미친다.
설탕은 파킨슨 병을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 간세포를 증가시켜 간세포를 분열시키고간에있는 지방 세포의 수를 증가시킵니다.
설탕은 신장의 크기를 증가시키고 병리학 적 변화를 일으킬 수 있습니다.
설탕은 췌장에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 췌장에 대한 설탕의 손상은 특히 인슐린의 위치에서 강합니다.
설탕은 체액이 체내에 축적 될 수 있습니다.
설탕은 정상적인 대장 기능의 가장 큰 적입니다.
설탕은 모세 혈관 벽의 탄력을 감소시킬 수 있습니다.
설탕은 힘줄을 더 부서지게 만듭니다.
설탕은 편두통을 포함한 두통을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 배우는 능력을 약화시킬 수 있습니다.
설탕은 우울증을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 통풍이 발생할 위험이 있습니다.
설탕은 알츠하이머 병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
설탕은 남성의 에스트로겐 증가와 성장 호르몬 생산의 감소와 같은 호르몬 불균형을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 현기증을 유발할 수 있습니다.
과도한 설탕 섭취는 신체의 자유 라디칼 양을 증가시킬 수 있습니다.
임신 중 과다한 설탕 사용은 조기 출산과 저체중아 출생을 유발할 수 있습니다. 이것은 설탕의 해가 그런 이국적인 방법으로 나타날 수있는 매우 심각한 결과입니다.
설탕은 알코올과 같은 독성 물질 일 수 있습니다.
설탕은 소변의 전해질 구성에 부정적인 영향을 미칩니다.
설탕은 부신 기능을 늦출 수 있습니다.
설탕은 신체의 대사 과정을 방해합니다.
설탕은 소아마비 발병 위험을 높입니다.
과량의 설탕 섭취는 간질 발작을 일으킬 수 있습니다.
설탕은 비만인 사람들의 혈압을 상승시킵니다.
설탕은 신생아에서 탈수증을 유발할 수 있습니다.

시체에 대한 설탕의 위험성에 관한 모든 것

달콤한 음식은 건강 장애가 있습니다. 몸에 대한 설탕의 해가 눈에 띄게 나타납니다. 사탕, 케이크 한 조각 또는 탄산수를 먹을 때 우리가 느끼는 맛은 내부 기관과 신체 기능 시스템의 최악의 적으로 작용합니다. 그는 여분의 칼로리가 쌓이는 피할 수없는 동반자로 간주되며, 칼로리는 위험한 방식으로 킬로그램으로 변환됩니다.

그러나, 과실은 과자에서뿐만 아니라 명시된다. 모든 것이 훨씬 간단하며, 소스의 제조, 박하 "궤도 (Orbit)", 심지어 양조를 포함한 알코올 및 다양한 탄산 음료에 사용되는 많은 양의 설탕입니다.

매혹적인 습관

물론, 우리는 거대한 양의 설탕이 파이에 들어간다는 것을 알고 있습니다. 또한 그것이 인물을 해친다는 사실과, 물론 전신을 해치는 사실도 있습니다. 그러나 오랫동안 작업 분위기의 한 부분이었던 커피뿐만 아니라 가장 매력적인 케이크와 과자를 어떻게 거부 할 수 있습니까? 카페에 입장 한 후에는 술 한잔을 사지 않고 "친절하고 행복한 출발"을 얻습니다. 견과류, 우유, 할바와 캐러멜, 생강, 심지어 레몬이나 크랜베리조차도 당신의 아침은 멋질 것입니다. 자, 너처럼.

"달콤한 습관"으로 돌아 가자. 의학의 관점에서 중독은 포도당이나 덱 스트로스에 대한 필요성 증가로 인해 발생합니다. 그리고 그것은 빈번하게, 말하자면, 배고픈시기들에 의해 유발됩니다.

예를 들면, 당신은 어떻게 든 아침 식사를 마셨다 : 차를 마셨고, 샌드위치와 함께 그것을 탈취했다. 다음 식사는 13:00에 있으며이 기간까지 포도당 수치는 이미 낮을 것입니다. 그리고 나서 뇌는 당신이 그것을 충분히 얻을 필요가있는 신호를 보낼 것입니다. 따라서, 점심 시간에, 당신은 첫 번째, 둘째, 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 다른 뭔가를 먹고 싶어. 그리고 이것은 과식이며, 물론, 당신의 신체에 의해 주목되지 않을 것입니다.

슈가 버라이어티

감미로운 금은 XI-XII 세기의 초에 러시아에 처음으로 수입되었다. 그것이 재정적 인 자원이 많은 사람들에게만 고귀한 사람이 될 수 있습니다. 그 당시 설탕의 과다가 건강에 심각한 해를 입힌다는 것은 아직 입증되지 않았다.

오늘날 달콤한 제품에는 여러 가지 종류가 있습니다.

갈색 지팡이 설탕은 초본 식물 - 사탕 수수에서 추출됩니다. 온 세상의 미식가들은이 특별한 종류의 전통을 접시와 밝은 맛의 음료보다 선호합니다.
사탕무는 러시아 연방 및 독립 국가 연합 (CIS) 국가의 영역에서 가장 널리 보급되어 있습니다. 그것은 비트 또는 사탕 무우 뿌리에서 추출됩니다.
메이플은 캐나다의 동부 지방에서 주로 자라는 같은 나무의 줄기에서 추출됩니다.
수수는 중국에서 자란 수수에서 얻어진다. 그것의 생산은 광범위하게 조정되지 않습니다.
포도당은 새로운 과학 세대의 산물입니다. 그것은 환경 친화적 인 주목할만한 것입니다. 액체 형태로 사용되는 공정. 캐러멜 맛이납니다.
팜 - 인도의 공통점. 자당, 포도당, 과당, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다.
코코넛 설탕은 야자 꽃의 꽃 봉오리에서 생산됩니다. 칼륨, 아연, 마그네슘이 풍부합니다. 너트와 코코넛 냄새가 난다.
우리는 불에 구워진 사탕을 볼 수 있습니다. 불행히도 맛이 변하기 때문에 아무것도 바꿀 수 없습니다. 그러나 일부 연구자들은 탄산염이 기침과 인후통에 유용하다고 주장합니다. 이 자연 의학은 발작을 제거하고 상태를 완화 할 수 있습니다. 어린이들에게만 도움이된다는 것은 주목할만한 것입니다. 성인은 일반적인 수단을 사용해야합니다.

제품의 유해성에 관한 10 가지 사실

정제 된 설탕을 사용하면 약 70 가지 질병이 생길 수 있으며, 그 중 많은 질병이 매우 심각합니다. 그러나 헛되게 두려워하지 말고 자신의 결론을 이끌어 내자.

조기 노화. 달콤한 결정화 분말은 노화와 관련된 변화의 발병을 촉진합니다. 예를 들어, 주름은 조기에 나타납니다. 이것은 콜라겐의 구조가 변형되고 조직이 탄력을 잃어 버리기 때문입니다.
미네랄의 손상된 대사와 균형은 혈액 내 당의 조절을 담당하는 크롬 수준을 떨어 뜨릴 수 있습니다.
아무리 진부한, 비만. 지방 및 소금과 결합 된 열처리 중 제품은 체내에서 배설되지 않습니다.
거짓 배고픔. 이것은 과자에있는 유리기가 뉴런의 매일 매일의 일을 방해하기 시작하기 때문입니다. 이것은 기아가 발생하는 방식이며, 궁극적으로 과식으로 이어지고 비만으로 이어집니다.
번개 중독성. 설탕은 모르핀, 코카인 및 니코틴과 유사한 방식으로 뇌에 영향을 미치는 것으로 입증되었습니다. 즉, 중독은 매우 빠르게 발전합니다. 과자를 먹지 않는 사람들의 단위를 둘러보십시오. 그가없는 수많은 사람들은 단순히 그들의 삶을 대표하지 않습니다.
심장에 미치는 영향. 전세계의 의사들은 심장 혈관 질환의 발달이 설탕 섭취에 밀접하게 의존하고 있음을 입증했습니다.
에너지가 고갈됩니다. 이 제품은 티아민이 부족하여 인체가 탄수화물의 대사를 완료하지 못하는 이유입니다. 따라서 음식의 소화가 진행됨에 따라 생성 된 에너지가 나오지 않아 피곤감을 느낍니다.
유해한 자극제. 혈당 수치가 증가하면 강도와 활동이 급증합니다. 그러나이 에너지는 오랜 기간 동안 소산되지 않으며 어떤 종류의 긴장감이 남아 있습니다. 그래서 지나치게 달콤한 음식을 "스트레스가 많은 음식"이라고 부릅니다.
칼슘 세척. "백인 독"을 남용하면 혈액 인과 칼슘의 비율이 바뀝니다. 이것은 후자의 수준을 증가시키고 첫 번째의 비율을 감소시킵니다. 이 비율은 48 시간 동안 유지됩니다. 이 점에서 음식에서 나온 칼슘은 완전히 소화되지 않으므로 몸에서 뼈에서 칼슘이 제거됩니다. 그 후 골다공증, 치아 및 구루병과 같은 질병이 발생합니다.
스낵의 경우 가장 중요한 요소는 면역 체계의 영향을 17 배 감소시키는 것입니다. 혈액 내에 설탕이 많을수록 면역 체계가 약해집니다. 인슐린 민감성이 손상되었습니다. 결과적으로 당뇨병이 발병 할 위험이 있습니다.

임신과 수유 중 포도당

흥미로운 위치에있는 여성들은 식단을 모니터하는 데 매우주의해야합니다. 과잉 설탕은 태아 발달에 부정적으로 작용하여 과체중을 유발합니다.

모유 수유를하는 모친의 경우, 많은 양의 과당이 심혈 관계 질환과 당뇨병의 원인이된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

자당과 어린이의 몸

설탕은 미성숙 한 신체에 해롭다. 그것의 다량은 아이가 당뇨병이된다는 사실로 이끌어 낸다.

모든 의사는 열매를 제외하고 걱정스러운 부모에게 3 년 동안 과자를 제공하지 말 것을 당부합니다. 그런 다음 일년 중 더 많은 양의 설탕을 함유 한 제품으로 부스러기를 점차적으로 파악할 수 있습니다. 어쨌든 젊은 나이에 "흰 독"1 그램은 어떤 이득도 가져다주지 않을 것입니다.

이점이 있습니까?

우리 모두는 단맛이 해롭다는 것을 압니다. 그러나 또한 깊은 간식은 이러한 간식이 우리의 약점이라는 것을 알고 있습니다 - 미식의 행복의 원천입니다. 그러나 그런 "기쁨"의 사용은 무엇입니까? 아니면 여전히 건강 상태에 대해 생각해야합니까?

폴란드의 과학자들은 사람이 약한 의지 때문에 과자를 완전히 버릴 수는 없지만, 원칙적으로 설탕은 건강을 위해 필요하며, 심지어 아주 훌륭하기 때문에 과자를 완전히 버릴 수 없다는 것을 증명했습니다. 그래서 뇌와 척수의 혈액 순환을 자극합니다. 전혀 사용하지 않으면 100 % 확실성을 지닌 신체가 경화 경화를 겪을 수 있습니다.
백색 결정이 혈관에 대한 플라크 손상의 위험을 현저하게 감소시킴으로써 혈전증의 발생을 예방한다는 것이 입증되었습니다.
과자의 연인은 관절염에 대해 진정 될 수 있습니다. 왜냐하면 그들은이 질병이 자신의 즐거움을 부정하는 사람들보다 훨씬 적게 진단되기 때문입니다.
간 및 비장에 해를 끼치 지 않으면 설탕 섭취가 발생하지 않으며 반대로 작용을 안정시키는 데 도움이됩니다. 이와 관련하여이 기관의 질병으로 고통받는 사람들은 주요 구성 요소 인식이 요법을 따르는 것이 좋습니다. 어떻게 생각하십니까? 물론, 설탕.

어떤 질병이 발생할 수 있습니까?

종종 그 설탕은 "백인의 죽음"이라고 들었습니다. 하지만 정말로?

우리가이 기관의 과다한 섭취로 인해 가장 많은 타격을받는 기관을 알아 내려고합니다.

인슐린 저항성

정상 신진 대사에 필요한 인슐린은 췌장을 생성합니다. 과자가 많이 섭취되면이 호르몬에 대한 감수성이 감소합니다. 그렇다면 초과 체중의 출현으로 시작하여 내분비 시스템의 병리학으로 끝나는 건강 문제가 있습니다.

인슐린 저항성은 주로 목과 사타구니 부위의 피부에 어두운 반점을 일으킬 수 있습니다. 그 (것)들을 대우하기 위하여는, 단순히 소모 된 설탕의 양을 감소 시키십시오.

과부하 된 간

과당 과다 과립은 간장의 염증을 일으키고 지방과 간 기능 부전으로 인한 과증식을 유발합니다. 설탕이나 비만과 같은 신체 크기의 지속적인 증가로 이어지는 것은 완전히 알려지지 않았습니다.

어쨌든, 그 결과는 매우 심각하며, 아무도 간이 단순히 일하기를 거부한다는 사실로부터 면역됩니다.

"질병의 왕"

그래서 과거에는 술의 과도한 섭취, 모든 종류의 음식과 음식에 의한 질병으로 불 렸습니다.

내부 장기에 요산이 축적되어 신장이 영향을 받고 관절에 영향을 미칩니다. 사람이 움직이는 것은 어렵고 고통 스럽습니다.

고혈압

달콤한 삶의 연인은 종종 압력을받습니다. 이것은 동일한 과당의 영향으로 요산 생성에 기인합니다.

자신의 몸에 해를 끼치 지 않기 위해서는 단 음식의 섭취를 줄여야합니다.

당뇨병

과학자들은 당뇨병이 비만으로 인한 것이지 정제 된 당분으로 인한 것이 아니라는 사실을 발견했습니다.

지방층이 있으며 모든 조직, 내부 기관은 인슐린에 덜 민감합니다.

치아 문제

치과 의사의 진료소를 방문하게하는 가장 일반적인 질병은 충치입니다.

과자를 먹으면서 생긴 수많은 박테리아가 치아 에나멜을 손상시키고 연조직을 손상시킵니다.

치매

알츠하이머 병은 또한 당 수치가 높아져서 발생할 수있는 질병의 목록에 포함되어 있습니다.

당뇨병이 발병하기 전에도인지 기능에 부정적인 영향을주는 물질이 체내에서 형성됩니다.

가장 감미로운 8 명

설탕은 뭐라 할지라도, 많은 제품에서 먹을 수 있습니다. 심지어 언뜻보기에도 달콤한 것은 아닙니다. 또한 인기있는 조미료입니다.

맛있지 만 해로운 음식 목록을 발표합시다 :

누가와 사탕. 설탕의 양에있는 선을 선도하는 것은 의외로 그것의 83 %에서 nougat를 지킨다. 두 번째로 81 %의 설탕에 절인 과일입니다. 이 경주에서 청동 껌을 씹어 빨아 사탕 - 그들은 "달콤한 살인자"의 약 63 %를 포함하고 있습니다.
말린 과일. 아는 사람은 거의 없지만 말린 과일에서는 설탕의 양이 때로는 한도를 초과합니다. 예를 들어 사과 조각에서는 81 %가됩니다. 배의 경우 양은 62 %, 건포도는 59 %, 말린 살구는 53 %에 달합니다. 그러나 자두에서 가장 적은 단맛 - 38 %.
쿠키와 케이크. 설탕이 제과의 주요 성분이라는 뉴스가 아닙니다. 그것없이 - 아무데도! 그리 오래 전, 마카롱 인 프랑스 마카롱 디저트는 전 세계의 달콤한 이빨 중에서 가장 인기가있었습니다. 따라서이 스낵에는 71 % 설탕이 포함되어 있습니다! 다른 종류의 진미에서는 10 % 적습니다. 이상하게 들리 겠지만 다른 밀가루 제품과 마찬가지로 케이크에 설탕이 많지 않습니다 (57 %). 이것은 더 많은 밀가루, 효모 등을 첨가했기 때문입니다.
잼과 보존 식품. 어린 시절부터 많은 사람들이 이빨 속의 고통에 익숙하며 마멀레이드의 달콤한 맛을 느낍니다. 이제는 왜 그런지 추측 할 수 있습니다. 이 진미는 60 % 설탕을 함유하고 있으며, 잼과 보존 식품에서는 수준이 낮지 만 49 % 정도는 그렇지 않습니다. 그러나 땅콩 버터는 그 제품이 약 10 %이기 때문에 신체의 과도한 설탕 걱정없이 침착하게 먹을 수 있습니다.
인스턴트 시리얼과 뮤 즐리. 이 아침 식사는 설탕이 매우 풍부합니다. 그들이 지방을 함유하고 있지 않기 때문에 제조사는 종종 "백색 독"을 첨가함으로써이 순간을 보상합니다. 그 수치는 55-60 % 사이에서 달라지며 의심 할 여지없이 해를 입힌다.
소스, 케첩 샐러드에 대한 다양한 드레싱과 요리에 대한 첨가물에는 설탕이 들어 있어도 숨겨져 있습니다. 따라서 케첩은 23 %, 샐러드 드레싱은 29 %로 포화 상태입니다. 소스를 남용하면 소화 불량, 갑상선 기능 부전으로 이어질 것입니다.
아이스크림과 밀크 셰이크. 감미롭고 찬 간식의이 유형으로 당신은 극단적으로 조심할 필요가있다, 특히 여름에서. 설탕의 농축 (각각 26 %와 23 %)은 인체와 건강에 모두 영향을 미친다.
과일 통조림 시럽. 많은 할머니들이 비슷한 솔기를 만들어 "손녀가 맛있는 음식을 먹게하십시오."라고 생각했습니다. 그들은이 제품이 몸에 돌이킬 수없는 해를 끼칠 수 있다고 의심하지 않습니다. 과일 시럽에는 최대 22 %의 설탕이 함유되어 있습니다. 그러나 주스 자체의 최소 함량 (다른 모든 것들과 비교)은 최대 14 %입니다.

무엇을 해야할까요?

이 맛있는 쿠키, 케이크, 빵, 사탕, 케이크가 어디에 있든 어떻게 포기할 수 있습니까? 그리고 좋아하는 과자 목록은 무한정 계속됩니다. 초콜렛의 다음 조각을 물어 뜯고 라떼로 씻어 내리는 것, 당신은 이해합니다, 여기는 기쁨입니다. 그리고 당신은 세상에서 무엇이든 위해 그와 함께하기를 원하지 않을 것입니다.

그러나 독자 여러분, 마음에 감동을주기 시작하지 않기 위해 헌신적 인 과자조차도 사용할 수있는 대안을 제시합니다. 아마도 우리는 시작합니다 :

초콜릿 설탕이 아닌 과당으로 만든 타일을 구입하십시오. 소르비톨이나 스테비아에는 천연 감미료가 들어 있습니다. 코코아 젤리, 무스, 칵테일을 기초로 무언가를 만들 수도 있습니다. 적어도 70 %의 코코아 콩을 함유 한 다크 초콜릿을 자세히 살펴보십시오. 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 이 진미의 양은 하루에 4 조각을 초과해서는 안됩니다.
직접 만든 아이스크림. 첨가제, 아이스크림, 아이스크림, 과일없이 가장 단순한 우유를 기본으로합니다. 너트 또는 열매 몇 개를 넣을 수도 있습니다. 모든 블렌더 (믹서, 너무 적합)를 섞어 주형에 부어 냉장고에 보냅니다. 몇 시간 후에 치료가 준비 될 것입니다. 모든 성분은 칼로리가 적기 때문에 2 인분을 섭취 할 수도 있습니다.
밀가루와 사탕. 거의 매일 우리는 패스트 푸드 카페에서 음식을 사지 말고 우리 스스로 요리하는 것이 유용하다고 들었습니다. 그리고 설탕은 이것에 대한 훌륭한 확증입니다. 많은 종류의 롤빵, 케이크 및 파이는 제공되는 재료의 양과 부분을 조정하여 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 따라서 밀기울 컵 케익, 오트밀 및 생강 비스킷을 굽고 데이트 캔디와 저칼로리 다이어트 디저트를 만들 수 있습니다. 그러한 요리의 주된 비밀은 밀 곡물, 쌀 또는 옥수수 가루입니다.
과일. 특히 여름에는 엄청난 구색을 즐깁니다. 달콤한 복숭아, 라스베리, 건포도, 멜론, 수박 등. 그들은 모두 유익 할뿐 아니라 과당도 포함하고 있습니다.
감미료. 설탕을 대체하는 방법에 대해 생각하고 있다면 자연 및 산업 첨가제에 대해 이야기 할 것입니다. 스테비아 (Stevia) - 잎이 매우 달콤하여 음식물 가루를 만듭니다. 그러한 대용품을 접시에 추가하면 맛있을뿐만 아니라 조금 이국적입니다. 달콤한 첨가물 Novasvit - 리뷰로 판단하면 최고의 합성 제품입니다. 풍부한 비타민과 미네랄, 그것은 또한 체중 감량에 도움이됩니다.

오늘 건강에 대해 생각하기 시작하십시오. 다이어트 문제, 체중 증가 및 피부 노화에 대해 정기적으로 걱정하는 경우 -식이 요법에서 설탕 양을 줄여야한다는 확실한 신호. 오늘날의 세계에서 중요한 식량 제한없이이를 수행하는 것은 쉽습니다.

설탕 함, 설탕에 대한 쓴 진실

설탕이 자연 스럽다면, 왜 그것이 해로운가? 설탕이 인체에 해가되는 것과 그것을 피하는 방법은 무엇입니까?

이것은 달콤한 단어 "설탕"... 하얀 모래, 1kg은 100 년 만에 금 무게가 나갔다. 단일 과자를 준비 할 수없는 물질. 지난 수십 년 동안 설탕의 일일 소비량은 우리에게 너무 자연스러워서 우리는 단순히 설탕 없이는 삶을 상상할 수 없었습니다.

신체에 필요한 설탕과 건강에 심각한 해를 입히지 않고 설탕을 섭취 할 수있는 양은 어느 정도입니까? 50-60 그램 - 이것은 하루 당 설탕에 대한 인간의 필요입니다. 이들은 과립 설탕 2 큰술 (슬라이드 포함)입니다. 통계에 따르면, 현대인은 하루에 설탕 190-200 그램을 소비합니다. 이것은 많이!

매일 초콜릿 바를 사용하여 달콤한 커피를 마시는 것이 얼마나 즐거운가요? 그리고 그 위에 하루 동안 코카콜라를 즐기고 디저트로 맛있는 케이크를 먹습니다. 이러한 겉으로보기에 무해한 제품의 사용은 하루에 40 티스푼 이상의 설탕을 소비하는 것과 쉽게 동일시 될 수 있습니다. 그래서 우리는 무의식적으로 연간 약 50kg의 설탕을 먹습니다. 그리고 단맛이 나는 치아도 매일 1 파운드의 설탕을 먹을 수 있습니다.

그러나 설탕이 우리 몸에 정말 무해한 지 알아 내고 제한없이 먹을 수 있는지 알아 보겠습니다. 설탕의 피해는 무엇입니까?

설탕이란 무엇인가?

설탕은 자당의 이름으로 두 개의 단당류 인 포도당과 과당으로 구성된 이당류입니다. 자당은 많은 과일, 채소 및 열매에서 발견됩니다. 설탕의 산업 생산에 사용되는 사탕무와 사탕 수수에서이 물질의 함량이 매우 높습니다. 이 기사에서 우리는 정확히 이런 종류의 설탕 (과립 설탕 또는 정제 설탕)에 대해 논의 할 것입니다.

우리가 설탕의 영양가를 고려한다면, 100 그램에서. 0.02 그램을 함유한다. 물, 단백질 0 gr., 지방 0 gr. 탄수화물 99.98 그램.

설탕의 함초. 시체에 대한 결과는 무엇입니까?

이제 설탕이 인체에 미치는 영향과 무제한 섭취로 이어질 수있는 것을 살펴 봅시다.

인체의 정상적인 기능을 위해서는 에너지가 필요합니다. 몸은 탄수화물을 통해 에너지를 보충합니다. 분열의 결과로 탄수화물은 재충전이 필요한 세포에 에너지를 신속하게 공급합니다. 설탕은 섭취 된 후 즉시 혈액으로 흡수되기 때문에 다른 탄수화물보다 훨씬 빨리 세포에 에너지를 전달할 수 있습니다.

신체의 에너지 공급 과정은 세포에 에너지를 전달하는 호르몬 인슐린을 필요로합니다. 이 호르몬은 췌장에서 생산됩니다.

그러나 설탕 이외에도 우리의 일상 식단에는 단백질과 지방이 포함되어 있으며, 탄수화물과 함께 신체에 필요한 에너지를 공급합니다. 이것은 과도한 에너지로 이어지고, 혈중 당분은 지속적으로 높으며, 인슐린 수치가 높습니다.

혈당은 무엇을합니까? 인체의 세포에 대한 설탕의 부정적인 영향은 잘 알려져 있습니다. 과자를 매일 무제한으로 섭취하면 세포가 호르몬 인슐린 작용에 반응을 멈출 수 있습니다. 따라서 설탕은 제 2 형 당뇨병의 발병 원인이됩니다.

설탕을 과도하게 섭취하면 결과가 약간 다를 수 있습니다. 우리의 몸은 너무 약해서 인슐린을 마약으로 복용하는 등 혈액 내 호르몬이 영구적으로 존재하면 신체가 최소한으로 생산을 줄이거 나 완전히 멈추게합니다. 그리고 이것은 인슐린 부족과 제 1 형 당뇨병의 발달로 이어진다.

설탕은 죽상 동맥 경화증을 일으킬 수 있습니다. 몸에 침투 한 후, 자당은 포도당으로 분해됩니다. 지속적으로 높은 혈당치로 인해 혈관벽에 손상이 발생합니다. 혈관벽의 손상 부위에서 신체의 내용물이 정상인지 상승인지에 관계없이 콜레스테롤이 축적됩니다. 그것이 축적되면 정상적인 혈류를 방해하는 아테롬성 동맥 경화 플라크가 형성됩니다. 따라서 죽상 동맥 경화증은 신체에서 발생하며 다음과 같은 질병의 형태로 나타납니다 : 사지와 뇌의 순환 장애, 협심증. 종종 이것은 심장 발작이나 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.

설탕을 규칙적으로 사용하기 때문에 사람은 약물 중독을 일으킬 수 있습니다. 어떻게 될까요? 사실 달콤한 음식은 소위 행복 호르몬 인 세로토닌의 생산을 자극합니다. 이 물질은 인간에게 행복감을 유발하고 우울증을 억제합니다. 캔디 또는 케익 설탕을 섭취 한 후 문자 그대로 즉시 혈액에 들어갑니다. 이로 인해 에너지가 높아지고 분위기가 고양됩니다. 그리고 현대 생활, 심리적 스트레스의 전체, 사람에게 "설탕 바늘"을 제공합니다.

당신은 어떻게 몸 안의 설탕을 중화시킬 수 있습니까? 설탕을 중화시키는 방법?

설탕을 중화하면 일반 물에 도움이됩니다. 30-40 분 간격으로 달콤한 음식을 먹은 후 순수한 물을 마 십니다.

운동은 또한 초과 탄수화물의 몸을 제거하는 데 도움이됩니다.

설탕 - 비만의 원인

통제되지 않은 설탕 섭취는 비만의 원인 중 하나입니다. 매일 설탕과 함께 우리는 많은 양의 칼로리를 섭취합니다. 하루에 단 1/2 리터 만 먹으면 연중 6-7 킬로그램의 체중이 증가 할 수 있습니다. 설탕은 단백질만큼의 에너지와 지방만큼의 에너지를 제공합니다. 왜 설탕이 체중 증가를 유발합니까?

문제는 주로 신진 대사에 대한 특정 효과에 있습니다. 소화 과정의 모든 탄수화물은 포도당으로 가공됩니다. 차이점은 소화 속도에 있습니다. 설탕, 꿀, 과자, 빵은 매우 빨리 소화됩니다. 사용 후 혈당 수치가 크게 증가합니다. 그리고 이것은 과잉 포도당을 세포로 운반하고 혈중 농도를 낮추는 호르몬 인 인슐린 생산의 주된 신호입니다. 인슐린은 지방 조직의 성장을 담당하는 중요한 호르몬입니다. 그의 영향으로, 지방 세포가 급속하게 증가하고 있으며 그들의 매장량을 강력하게 보호하고 있습니다.

하루에 단 음식을 먹으면 설탕 100 그램이 400 킬로 칼로리 이상을 함유하고 있다고 생각하지 않습니다. 그 중 대부분은 칼로리 요구량이 우리가 매일 섭취하는 것보다 훨씬 적기 때문에 체내에서 필요하지 않은 것입니다. 따라서 인슐린의 영향으로 인체에 들어간 여분의 설탕은 복강 및 피부 밑에 지방 형태로 축적되어 과체중과 심혈 관계 및 기타 신체 시스템에 부정적인 영향을 미칩니다.

설탕의 함량은 지방과 함께 사용되는 경우 더욱 심각합니다. 예를 들어, 케이크와 케이크 또는 초콜릿에 지방 크림 형태로 사용됩니다. 체내 지방은 인기있는 과자 제품의 지방에 녹아 설탕으로부터 에너지를 얻는데 훨씬 쉽고 빠르기 때문에 피하 지방이나 내부 장기에 전적으로 축적됩니다. 그리고 이것은 차례 차례로 많은 질병의 발달을 유발합니다.

설탕과 치아에 부정적인 영향. 따라서 치과 진료소 나 진료소에 단골 방문객이 자주 방문합니다. 우리는 보통 하루에 두 번 치아를 닦습니다. 그러나 과자를 포함한 식사 후에는 하루 동안 가장 자주 치아를 닦지 않습니다. 치아에 남은 설탕은 발효 과정을 자극하여 법랑질과 우식증을 유발합니다.

이러한 효과 이외에, 매일 식단에서 높은 설탕 함량은식이 섬유, 비타민 및 미네랄의 결핍으로 이어지는 탄수화물 소비 구조의 불리한 변화에 기여합니다. 아마도 추가 된 당분의 형태로 에너지의 25 % 이상을 소비하면 비타민 A, E, C, B6, B12, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 철 및 아연과 함께 몸이 극적으로 고갈됩니다.

왜 우리는 과자에 중독 되었습니까?

사실 설탕은 출생 직후에 아이의 몸에 들어가는 첫 음식 중 하나입니다. 모유에는 유당, 즉 2 개의 간단한 당, 포도당 및 갈락토오스가 포함 된 이당류가 들어 있습니다. 어머니의 젖을 사용하는 아이는 평온함과 평화를 느낍니다. 그리고이 쾌적한 감각들은 잠재 의식 속에 자리 잡고 있습니다.

그리고 이제는 설탕 섭취량을 제한하고 나열된 유해한 효과를 피할 수 있는지 알아 내려고합니다.

크라코프 캐롤라이나식이 요법 클리닉의 컨설턴트는 다이어트에서 나오는 단 음료를 제거하는 것이 체중 감소의 가장 중요한 요소 중 하나라고 생각합니다. 환자가 설탕에 해를 입 었음을 알고 코카콜라 한 잔에 5 스푼의 설탕을 넣으면 좋아하는 음료가 아주 빨리 미네랄 워터로 대체됩니다. 때때로 이것은 구조와 체질량의 긍정적 인 변화를 관찰하기에 충분합니다.

달콤한 음료뿐만 아니라 잠재적 인 위협뿐만 아니라 과일 주스, 자당과 fructose의 집중 소스입니다. 많은 사람들에게 과일 주스는 비타민과 미네랄의 원천으로 만 간주됩니다. 설탕과 과당의 형태로 매우 많은 양의 농축 사탕을 섭취한다는 것을 알고있는 사람은 소수에 불과합니다. 과일 주스를 완전히 제거 할 필요는 없지만 소비는 신뢰할 수있는 통제하에 있어야합니다. 하루에 한 잔 이상의 과일 주스를 섭취 할 수 없습니다 (혼자 준비).

그리고 설탕을 전혀 먹지 않는다면?

설탕은 어디 에나 있습니다. 과자의 양을 제한하면 설탕 섭취량을 안전한 수준으로 제한하기에 충분하지 않을 수 있습니다. 이 구성 요소는 거의 모든 완제품 또는 요리에 들어 있습니다. 그것은 마요네즈, 케첩, 겨자 및 소세지에 존재합니다. 그것은 많은 아침 시리얼, 과일 곡물, 요구르트 및 유제품 디저트에서 발견됩니다.

우리가 사용하는 약물이나 다양한 영양 보충제도 예외는 아닙니다.

설탕 애호가조차도 그것을 완전히 피할 수는 없습니다. 소비량을 최소한으로 제한함으로써 우리는 여전히 하루에 몇 티스푼을 소비합니다.

"가벼운"제품은 건강에 좋은가요?

음식에서 설탕과 칼로리의 존재를 최소화하고자하는 식품 제조업체는 점점 과당을 첨가하고 있습니다. 그것은 확실히 자당보다 단맛이 많으므로 그 양과 따라서 추가 에너지의 공급을 제한 할 수 있습니다. 이 점에서, 그것을 포함하는 제품, 당신은 안전하게 "light"라는 이름을 할당 할 수 있습니다.

더욱이, 프 룩토 오스는 수크로오스와 같이 집중적 인 인슐린 생산을 자극하지 않으므로보다 안전 해 보입니다. 동전의 또 다른, 덜 밝은면이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 미국의 건강 식품 제조업체들은보다 안전한 과당에 유리하게 수크로오스를 집중적으로 줄이기 시작했습니다. 1970-1997 년 미국의 설탕 소비량은 81g / 인 / 일로 26 % 증가했습니다. 그들은 음료, 디저트 및 패스트리에 과당을 추가하기 시작했습니다. 그것이 밝혀 졌을 때, 비만의 문제와 건강의 손상은 사라지지 않았습니다.

프 룩토 오스가 혈액 내 인슐린 수치를 급격히 증가 시키지는 않지만 다른 심각한 단점이 있습니다. 동물 실시한 연구는 인슐린 저항성, 인슐린의 높은 수준, 내당능 및 고혈압의 발전과 과당의 직접 링크 높은 소비를 보여줍니다. 이전 관측 과당 소비 현재 등록 된 상당한 성장이 위험한 질병 (비만, 당뇨, 동맥 경화)의 번호로 연결을 나타냅니다.

그래서 모든 것은 자연을 속일 수 없다는 것을 나타내며, 사람은 다시 한 번 큰 실수를 범했습니다.

설탕을 대체 할 대상은 무엇입니까?

무해한 설탕이 있습니까? 불행히도. 설탕 대체물은 인체에 부정적인 영향을줍니다.

위의 모든 것을 감안할 때, 설탕의 모든 부작용을 피하는 유일한 방법은 매일 식단에서 완전히 제거하는 것입니다.

설탕 제과 제품에 관련되지 않는 제품에 소량 발견, 우리는 달콤한 그들을 호출 할 수 없습니다하지만, 적당히 같은 식품의 소비는 혈액에있는 설탕의 과잉으로 이어질하지 않습니다.

또한 충분한 신체 활동을 잊지 마십시오. 적어도 매일 신선한 공기를 마시거나 더 좋아하는 스포츠를 즐기십시오.

생과자를 완전히 버리고 즐거운 과일, 말린 과일, 꿀로 대체하는 것이 좋습니다. 그리고이 경우에도 모든 것이 적당히 좋다는 것을 기억해야합니다. 그들은 자신의 중독을 제한하거나 심지어 크롬을 포함하는 짧은 수신 준비를 도울 수 포기하기에 충분하지 않은 달콤한 열매 없이는 살 수없는 사람들 (CR 위도. 크롬).

원칙적으로,이 성분은식이 보충제 및 기타 약국에서 자유롭게 구입할 수있는 다른 제제에 포함되어 있습니다. 크롬, 해산물, 시리얼, 버섯, 고기가 들어있는 음식. 적당히 크롬을 사용하면 과자에 대한 갈망을 억제하는 데 도움이되지만 사용하기 전에 의사와 상담하는 것은 불필요합니다.

설탕이 없다면 어떻게 될까요? 설탕 사용을 중단 한 후에는 식단에서 인상적인 정크 푸드 목록을 제외합니다. 결과적으로 체중이 서서히 정상으로 돌아오고 피부 상태가 좋아집니다.

그리고 마지막으로, 당신이 달콤한 것을 포기할 수있는 비디오.

왜 설탕을 많이 먹지 않습니까?

가장 현대인들은 단맛에서 다시 한번 포기하지 않을 것입니다. 결국, 깊은 확신을 지닌 설탕은 두뇌에 좋습니다.

그러나 이것은 실수입니다. 설탕은 또한 건강에 커다란 해를 끼칠 수 있습니다.

왜 설탕을 많이 먹지 않습니까? 그 결과.

많은 부분에서 설탕을 사용하면 건강 상실의 위험이 있습니다. 이것은 몸에서 칼슘의 침출 속도를 높입니다. 치아, 손톱, 머리카락, 심지어 뼈의 손상을 초래합니다. 이것은 설탕에 비타민과 섬유가 없기 때문에 발생합니다. 몸의 건강한 세포에 축적되면 설탕이 점차적 인 비만으로 이어진다. 결과적으로 몸이 더 빨리 노화된다.

설탕은 160 년 이상 전에 유럽에 유입되었으며 일부 사람들에게는 그 사용이 널리 알려졌습니다. 그것은 다른 요리에 대한 식품 첨가물로 사용되었습니다.

당 속성

처음에이 달콤한 제품은 의약 적 특성을 지니고 값 비쌌으며, 약국에서만 판매되었습니다.
설탕으로 정제 된 설탕의 생물학적 가치는 고도로 정제되고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물이므로 완전히 빠져 있습니다. 그는 100g에 374kcal 밖에 없습니다. 아무도 그러한 설탕이 필요하지 않습니다.
그들의 다이어트에 많은 사람들이 달콤한 소비 속도를 준수하지 않습니다. 그리고 일주일 동안 그들은 1 킬로그램 이상의 설탕을 먹습니다. 칼로리가 증가하고 당뇨병을 일으키는 원인은 무엇입니까?
일반적으로 당뇨병은 풍부하고 풍요로운 나라에서 널리 퍼져 있습니다. 사람들이 채소를 먹고 건강을 시작하는 곳입니다. 가난한 나라에서는 설탕 남용으로 인한 질병의 질병 발생률이 훨씬 낮습니다.
완전한식이 요법을위한 자료에 따르면, 사람은 설탕 5 티스푼 이상 또는 하루 25 그램 이상을 필요로하지 않습니다.

아직도 설탕을 많이 먹지 않는 이유는 무엇입니까?

과자 먹는 것의 해가 분명합니다. 내분비 및 심혈관 질환의 위험이 있기 때문에.

모든 과자의 신진 대사가 방해 받고 있으며,이 모든 것은 과도한 설탕 섭취로 인한 것입니다. 그들은 피부 특성은 탄성의 손실 및 여드름과 얼굴을 포함한 피부의 여러 염증의 외모에 선도 저하, 면역 체계를 약화. 안색이 바뀝니다.

단맛의 사용에 대한 신체의 영향은 일생 동안 빠르게 발생하지 않습니다. 은 "달콤한 독은"의도적으로 이미 전체 유기체를 손상 유형에 소요되는 돈을 유감 느낄 것이다 본문으로 변경할 수 있습니다 일단 있지만.

정제 된 설탕을 사용하면 질병 - 골다공증, 즉 뼈의 자유 골절이 발생할 수 있습니다.

어린 시절부터 우리의 치아는 주로 설탕으로 인해 악화됩니다. 그리고 어떤 "공포 이야기"도 아이들을 두려워 할 수는 없습니다. 그들은 여전히 먹고 좋은 생각입니다. 반대가 사실이지만. 그리고 자녀의 부모는이 사실을 알고 있어야합니다. 당신이 아이를 사랑한다면, 결코 그에게 여분의 설탕을주지 마십시오.

먹는 동안 설탕은 치아에 달라 붙어 치아의 법랑질을 파괴하거나 치아의 충전재를 찢어냅니다. 그러한 치아의 치료는 우식증이 제거되고 치아가 점차적으로 톱질된다는 사실로 참을 수없는 고통입니다. 그것은 감소하고 덜 강해진다.

그것은 높은 칼로리 달콤한 제품이며, 따라서 거기에 미네랄이 없습니다.

설탕은 인체에 해 롭습니까?

그는 악마가되어 비만 전염병의 원인이라고 불렀습니다. 하지만 설탕은 건강에 좋지 않습니까? 모든 설탕이 같은가요? 그것이 과학이 말하는 것입니다.

설탕이 나쁘고 "독성"이라면 과일에 대해 어떻게 생각해야합니까?

이것은 "무설탕"식단에 대해 생각하는 사람들의 답변이 거의 없거나 고려되지 않은 가설적인 질문입니다.

설탕이 모든 악의 근원이라는 간단한 생각에 굴복하기 전에 비슷한 상황을 생각해보십시오. 어제 지방은 해롭고 식단에서 제외해야했습니다. 오늘날, 그들은 칭의에 이르는 길에 있습니다. 일부는 생각만큼 유해하지 않지만 다른 사람들은 건강에 좋습니다.

그러나 많은 사람들의 마음 속에는 탄수화물 또는 더 정확하게는 설탕이라는 명백한 적이 나타났습니다.

그러나 설탕은 복용량과 상관없이 설탕에 해가 되는가, 아니면 다른 모든 것과 마찬가지로 얼마나 섭취합니까? 과학에 깊이 파고 들면, 체중 감량, 더 오래 살고 매일 기분이 좋으면 설탕을 완전히 포기할 필요가 없다는 것을 알게 될 것입니다.

모든 설탕이 동일하지는 않습니다.

설탕은 커피에 넣은 단순한 백색 물질 이상입니다. (이것은 자당입니다.)

생화학에서 설탕은 단당 또는 이당 ( "당질"은 "탄수화물"의 다른 이름 임) 중 하나입니다.

단당류 - 단순 설탕
이당류 - 두 개의 단당으로 구성된 설탕
올리고당은 2 ~ 10 개의 단순한 당
다당류는 2 종 이상의 단순 당 (전분에서 300 내지 1000 개의 포도당 분자)으로 구성되며,

즉, 모든 탄수화물에는 단당이 들어 있습니다. 우리가 자당 또는 테이블 설탕의 예로 돌아 가면, 그것은 실제로 단순한 당 포도당과 과당으로부터의 이당류입니다.

한편, 전분,식이 섬유, 셀룰로오스는 다당류입니다. 그리고 그것에 관해서라면, 그것은 갔다 : 좋은 성분으로 대부분의 사람들에게 알려져있는 섬유는 또한 설탕의 한 형태이다.

위의 세 가지 중에서 포도당으로 구성된 전분 만 소화 할 수 있습니다. 아마도 "복잡한 탄수화물"또는 "느린 탄수화물"이라는 이름을 들었을 것입니다. 그들은 체내가 개별 설탕 (특히 포도당, "혈당치")으로 분해 할 시간이 필요하기 때문에 천천히 불립니다.

결과적으로, "설탕이없는"완전히식이 요법이라는 생각은 완전히 건강에 좋은 다양한 음식을 거부하는 것을 의미합니다. 물론 설탕이나 탄수화물 없이도 살 수 있습니다. 그러나 몸이 지방산과 아미노산에서 필요한 포도당을 합성 할 수 있기 때문에.

이것은 당신의 몸이 설탕을 필요로한다는 사실 때문입니다. 포도당은 신경계 나 뇌의 활동과 같은 중요한 기능을위한 연료로 필요합니다. (예, 당신의 뇌 기능은 포도당을 소모 할뿐만 아니라 필요로하며, 세포의 상호 작용에도 도움이됩니다.)

더 중요한 것은 : 건강에 좋은 설탕을 함유 한 식품이 많이 있다는 것입니다 (아래 참조). 이러한 모든 제품을 포기하도록 요구하는 무설탕 식단은 신뢰할만한 것으로 간주 될 수 없습니까? 그리고 이것은 요점입니다 : 극단으로 떨어지는 것은 종종 "설탕을 먹지 마십시오"라는 일반화 된 진술을 포함하여 착각됩니다.

먹기에 해로운 과자 목록

설탕의 비방이 너 자신을 협박하게하지 마라. 이 목록의 모든 제품은 건강에 해 롭습니다. 물론 양동이에 흡수시키지 않거나 시럽으로 붓지 않는 한. 그리고 네, 설탕이 들어 있습니다. 파삭 파삭 한 양배추조차.

과일 :

사과
아보카도
바나나
블랙 베리
멜론
체리
크랜베리
날짜
무화과
자몽
포도
멜론 멜론
레몬
라임
망고
오렌지
배

야채 :

양인데
아스파 라 거스
근대 뿌리
불가리아 고추
양배추
당근
콜리 플라워
셀러리
브뤼셀 콩나물
케일
옥수수
오이
가지
양상추
곱슬 케일
버섯
녹지
활
시금치

전분 :

콩
곡물 빵 (설탕을 넣지 않고 만든 것)
쿠스 쿠스
렌즈 콩
오트밀
파스테르나크
완두콩
Quinoa
고구마
감자
호박
호박
완두콩 포드
순 무

간식 :

통 곡물 크래커
쇠고기 육포 (추가 설탕을 찾으십시오)
팝콘
단백질 막대 (설탕은 성분에서 제일 가치가 없는지 확인하십시오)
떡

음료 :

커피
다이어트 콜라
야채 음료 (분말)
우유
차
물

기타 :

너트 버터 (설탕 없음)
견과류
첨가제없는 요구르트

질문에 대한 답변 : 설탕이 해로운가요?

삶의 대부분의 것들과 마찬가지로, 해로움은 규범에 달려 있습니다.

이미 언급했듯이, 몸에 실제로 당분이 필요합니다. 설탕이 필요합니다. 설사약에서 모든 탄수화물을 제외하더라도.

그러나 과도한 설탕 섭취는 제 2 형 당뇨병과 비만으로 이어진다. (탄수화물을 많이 섭취하지 않아도 과식을 피할 수는 있지만). 과도한 설탕은 또한 당화 최종 생성물의 양을 증가시키고 결과적으로 피부 손상과 암 및 심혈관 질환 발병 위험을 높입니다.

그것은 추가 된 설탕이 "코카인과 같은 중독을 일으킴"(그것이 중독성이있을 수 있지만 코카인이나 음식 중독만큼 강하지 않기 때문에)하지 않기 때문에 위험 할 수 있습니다. 설탕의 진짜 위험은 그것이 더 좋아진다는 것이 아닙니다. 1 그램의 설탕에서 모든 것은 또한 단지 4 칼로리입니다. 그리고 4 칼로리에서 뚱뚱하게 자라지 않을 것입니다. 그러나, 당신은 설탕을 잔뜩 삼킬 수 있고 가득 차있 느끼지 않는다. 그리고 너는 조금 먹는다. 그 다음에 좀 더. 그리고 또 다른. 쿠키 상자가 비어 있지만 기아가 사라지지 않았 음을 알게됩니다.

추가 된 설탕으로 너무 많이하기는 쉽지 않습니다. 이 진술은 그 이름이 얼마나 건강한 지 상관없이 각자에게 해당됩니다. 예를 들어, "지팡이 설탕"은 자연적이라는 사실에도 불구하고 다른 자당 소스보다 특히 유용합니다. 반대로 불완전한 과당 옥수수 시럽 (보통 과당 55 %, 포도당 45 %)은 자당 (50 % 과당, 50 % 포도당)보다 약간 나쁩니다.

액체 형태의 특히 설탕이 많은 설탕. 당신은 마실 수 있고, 마시고, 거대한 양으로 그들을 마시고, 칼로리와 5 코스 식사에 비유하고, 배가 고팠습니다. 아마도 비 알코올 음료가 현재의 비만 전염병과 관련되어 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 오늘날 소다와 콜라는 미국의 성인과 어린이들이 소비하는 총 설탕의 34.4 %를 차지하며 평균적인 미국인의 식단에 포함되어 있습니다.

이와 관련하여 과일 주스는 건강에 좋지 않습니다. 사실, 그들은 더 악화 될 수 있습니다. 왜? 과일 주스에 포함 된 설탕은 fructose이므로 간에 부하를 줄 수 있습니다 (간장 만 과량의 과당을 처리 할 수 있습니다). 현재의 데이터는 과당 섭취가 포도당보다 더 많은 체중 증가로 이어진다는 것을 나타냅니다.

그러나이 진술은 채소와 과일에 들어있는 당에 대해서는 사실이 아닙니다. 사실, 오늘 그것을 분명히하는 것이 필요합니다 :

과일 주스와는 달리, 과일은 굶주림을 만족시킵니다. 사과는 단단하지만 설탕은 10 %입니다. 및 85 %의 물; 이미 너무 많이 먹는 것은 어렵습니다. 또한 최근의 연구에 따르면 과일은 혈당 수준을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

유사한 위협을 제기하지 않는 "설탕"한 잔이 있습니다 : 우유. 우유에는 설탕 (유당, 포도당 이당류 및 갈락토오스)이 포함되어 있지만 그 함량은 과일 주스의 함량보다 훨씬 적습니다.이 우유 외에 단백질과 지방도 포함되어 있습니다. 지방이 적으로 여겨지 자마자, 탈지유는 전유보다 건강에 더 좋았지 만 오늘날에는 그렇지 않습니다. 지방질이 (부분적으로) 정당화 되었기 때문에, 다수의 증거에 의해 뒷받침되는 전체 우유가 다시 유행합니다.

그러면 하루에 얼마나 많은 설탕을 섭취 할 수 있습니까?

우리는 축하 할 것이 있습니다 : 설탕을 더할 때마다 죄책감을 느끼지 않아도됩니다. 그러나 당신은 당신의 소비를 인식하고 다음 지표를 초과하지 않도록 가능한 모든 일을해야합니다 :

여성의 경우 하루 100 칼로리 (약 6 티스푼 또는 25 그램)
남성 1 일 150 칼로리 (약 9 스푼, 또는 36 그램)

이것은 무엇을 의미합니까? 1 스니커즈 전체 또는 7 ~ 8 조각의 오레오 쿠키에 중점을 둡니다. 그러나 우리는 당신이 매일 식단에 Snickers 또는 Oreo를 추가해야한다고 말하지 않습니다. 이 예제들은 당신이 제한하기를 원하는 그날의 합계를 보여줍니다. 그러나 기억 : 추가 된 설탕은 수프와 피자와 같은 많은 예기치 않은 장소에 숨겨져 있습니다.

미국의 평균 설탕 소비 수준은 감소 할 수 있지만 (1999-2000 년에 지표는 약 400 kcal / day이었고 2007-2009 년에는 300 kcal / day로 감소했습니다), 여전히 너무 높습니다. 그리고 물론, 이것은 평균이며 평균값이 있습니다. 어떤 사람들은 훨씬 적은 설탕을 먹는 반면, 어떤 사람들은 설탕을 덜 먹는다. 훨씬 더.

그러나 모든 사람들이 같은 번호를 좋아하지 않는다고 가정 해 봅시다. 그리고 하루 종일 당신과 함께 모든 측정을하고 싶지 않거나 당신이 먹은 설탕의 양을 걱정하지 마십시오. 그렇다면 여기에 소비를 억제하는 더 쉬운 방법이 있습니다. 이것은 1992 년에 소개되었고 2005 년에 MyPyramid로 대체 된 오래된 음식 피라미드 (Food Guide Pyramid)의 모델을 기반으로합니다. MyPyramid는 미국 정부가 오늘도 여전히 사용하는 계획에 따라 변경되었습니다.

야채와 과일은 건강한 설탕 피라미드의 기초를 형성합니다. 포화뿐만 아니라 설탕 이외에 섬유, 비타민, 미네랄 및 식물성 화학 물질 (식물에서 발견되는 생물학적 활성 화합물, 일부는 건강에 유익합니다)을 신체에 제공합니다. 전체 우유도 포함시킬 수 있습니다. 빵에 들어있는 소량의 천연 당은 또한 첨가 된 것으로 간주되지 않지만 미국에서 생산되는 동안 첨가되는 설탕은 그 자체로 간주됩니다.

과일 주스, 꿀, 메이플 시럽에 대해서는 고 과당 옥수수 시럽과 같이 모두 설탕을 첨가했습니다.

설탕이 없다면 어떻게 될까요?

그게 다야. 이 계획을 상상해보십시오. 개인 "설탕"피라미드의 바닥이 넓 으면 위에 작은 설탕을 넣어도 붕괴되지는 않습니다. 대부분의 설탕이 청량 음료, 과자, 쿠키, 시리얼 및 이와 유사한 제품에서 식단에 들어갈 때만 피라미드가 건강과 함께 붕괴 될 수 있습니다.