지용성 비타민의 특징과 신체에서의 역할

• 저혈당증

지방에 잘 녹지 만 물에 거의 녹지 않는 네 가지 비타민 (A, D, E, K)만이 지용성입니다. 이것은 실제로 수용성 비타민과 근본적인 차이입니다. 또한 체내에서 지용성 비타민의 기능의 특이성과 축적 능력을 결정하는 지방 용해 능력입니다.

예를 들어, 수용성 비타민과는 달리, 지용성은 지방 조직에 축적 될 수 있으며, 따라서 "비오는 날"로 저장 될 수 있습니다. 결과적으로 결핍은 특정 수용성 비타민의 부족보다 일반적으로 적습니다 (그럼에도 불구하고 지용성 비타민의 hypovitaminosis는 잘 알려져 있으며 일부 지역에서는 매우 자주 발병합니다).

신체의 축적 특이성으로 인해, 과다 비타민증은 지용성 비타민의 특징이며, 과잉과 관련된 장애입니다.

일반적으로 지용성 비타민은 시력을 지원하고 성장을 조절하며, 칼슘이 들어있는 뼈를 제공하는 것에서부터 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 조직 세포를 보호하는 것까지 우리 고유의 기능을 수행합니다. 이러한 물질의 특성과 정상적인 삶을 보장하는 역할에 관해서는 계속해서 더 자세히 이야기 할 것입니다.

지용성 비타민 목록

따라서 오늘날 4 가지 지용성 비타민이 있습니다 - 기능, 일일 섭취량 및 결핍 증상이 다음 표에 나와 있습니다 :

신체의 주요 기능

A (레티놀 및 그 유도체)

비전 지원, 조직 성장 촉진 및 어린이의 일반적인 발달, 자유 라디칼의 작용으로부터 보호.

황혼의 시력 저하 (심한 경우 야맹증), 소아의 발달 지연, 성장 지연.

칼슘과 인 흡수의 조절, 뼈의 무기화 지원, 호르몬의 합성에 참여.

초기 단계에서는 시각 장애, 불면증, 식욕 감퇴, 어린이의 구루병 - 구루병 및 성인의 골다공증.

E (토코페롤과 토코트리에놀)

생식 기능, 세포의 항산화 보호, 체내 콜레스테롤 수치 감소.

근육질 및 지방성 퇴행, 불임.

혈액 응고 메커니즘, 골다공증 예방 지원

내부 출혈, 뼈의 변형과 연골의 과도한 mineralization, 혈관 벽에 소금 예금.

(따라서 비타민 C와 모든 B 비타민은 수용성 비타민입니다.)

비타민 N이라고도하는 지용성 지방질과 티 옥틱 산은이 표에 포함되지 않지만 신체에서 매우 중요한 기능을 수행하지만 엄격한 과학 분류의 관점에서 볼 때 비타민은 충분한 양으로 내생 적으로 생산되기 때문에 비타민이 아닙니다. ). 그러나 비타민에는 신체가 자체적으로 충분한 양으로 생산할 수없고 식품에 필수적인 물질이 포함됩니다. 그 결과 thioctic acid와 lipoic acids는 엄밀히 말하면 비타민과 같은 물질에 속하며 진정한 비타민의 목록에 포함되지 않습니다.

위의 표에 흥미로운 것은 그러한 세부 사항입니다 : 그것에 나열된 모든 비타민은 사실 물질 그룹이며 개별 화합물은 아닙니다.

예를 들어, 비타민 D는 Ergocalciferol (D2), 콜레 칼시 페롤 (D3) 및 D4, D5 및 D6이라는 덜 알려진 이름을 가진 3 종의 칼시펜 롤을 한꺼번에 5 가지 물질로 분리 함을 의미합니다. 비타민 A는 레티놀 (retinol) (A1), 레티 날 (retinal), 레티노 산 (retinoic acid) 및 디 하이드로 레티놀 (dehydroretinol) (A2)의 복합체입니다.

마찬가지로, 비타민 E와 비타민 K는 물질 그룹입니다. 또한, 다른 형태로, 그들은 신체에서 다르게 활동적이며, 예를 들어 알파 토코페롤의 일일 기준은 베타 토코페롤의 일일 기준과 다릅니다. 한 그룹의 물질은 구조가 유사하고 유사한 화학식을 가지고 있지만 특성과 기능면에서 차이가 있으며 때때로 중요합니다.

신체의 기능들

체내에서 지용성 비타민의 기능은 매우 다양합니다. 각 기능에는 자체 메커니즘이 있으며 모든 사람들은 수많은 생화학 적 과정에 참여합니다. 지용성 비타민의 성질과 기능의 중요한 차이로 인해, 이들의 일반적인 특성은 지방 용해도에 기초합니다. 아마도 이것이 근본적으로 결합 된 유일한 것일 수 있습니다.

이제는 함수 자체에 대한 몇 마디.

비타민 A는 황혼 시각을 제공하는 로돕신 색소의 구조적 성분으로 가장 잘 알려져 있습니다. 또한 다음과 같은 경우에는 비타민 A가 필요합니다.

1. 인체의 타우린, 헤파린, 히알루 론산, 뮤코 다당류 및 기타 필수 물질의 생산을위한 효소의 합성.
2. 성 호르몬 합성과 불임 예방;

세포막의 건설;

인터페론 합성 및 신체의 정상 면역 상태 유지;

근육 단백질의 합성 (이것은 어린이와 운동 선수의 비타민 A에 대한 높은 필요성과 관련됩니다);

칼시 페롤 수용체의 정상적인 기능.

비타민 D의 주요 생물학적 역할은 체내의 칼슘과 인의 정상적인 흡수와 분포입니다. 참여에 따라 뼈에는 이러한 미네랄이 공급되고 뼈가 부족하여 부드럽거나 구부러 지거나 (어린이가 적자가 발생하는 경우) 또는 너무 약해져서 사소한 하중 (성인의 경우)에서도 깨지기 쉽습니다. 칼시 페롤은 당뇨병의 예방에 필수적이며 콜레스테롤의 전구체이며 갑상선의 정상 기능에 필수적이며 강력한 면역력을 유지합니다.

비타민 E는 몸에서 많은 기능을 수행합니다 - 가장 중요한 것은 아래에 나열되어 있습니다 :

1. 그것은 세포와 조직을 과산화물 손상으로부터 보호합니다. 즉, 항산화 효과가 있습니다.
2. 정관 세뇨관의 정상적인 기능과 남성의 정자 성숙을 보장합니다.
3. 그것은 여성의 생리주기 규제에 참여하고 폐경기 동안 국가를 정상화합니다.

아이들의 정상적인 발달과 성장을 유지합니다.

신체의 콜레스테롤 수치를 조절합니다.

정상적인 면역력을 유지합니다.

비타민 K는 혈액 응고 및 필수 미량 원소가 포함 된 뼈의 공급을 담당하는 신체 내 단백질 형성에 주로 중요합니다. 이 때문에, 그것은 출혈 (내부 출혈을 포함하여)과 항응고제 효과가있는 독소의 작용에 대한 해독제를 중지시키는 데 사용됩니다.

모든 지용성 비타민은 지방 조직에 향한 경향이 있습니다. 그리고 그것은 지방에 존재하기 때문에 활동적인 형태로 녹아 내고, 그것들은 몸에 포함되어 있습니다. 그러나 지방 조직이 신체의 영양분과 에너지 공급이기 때문에 오래 동안 비타민이 저장되어 수년 동안 저장 될 수 있습니다.

이것은 신체의 수입 변동을 상당히 완화시킬 수 있습니다. 사람이 이것을 섭취하지 않거나 지용성 비타민을 음식과 함께 며칠 또는 몇 주 동안 섭취하지 않으면 신체는 "전략적 축적"과 결핍 장애에서이 물질을 사용합니다. 발생하지 않습니다.

지방 조직에 축적하는 능력은 지용성 비타민이 충만에 기여할 수 있다는 것을 의미하지는 않으며, 일반적으로 모양에 영향을줍니다. 전혀 아닙니다. 몸에 축적 된 그 양은 문자 그대로 그램을 구성하며, 총 중량에 아무런 영향을 미치지 않으며 주인이 허리의가 sl픈 부분을 회복하기 위해 타지 않아도됩니다. 신체의 체지방이 많을수록 축적 될 수있는 비타민이 많을수록 역 관계는 ​​실현되지 않습니다. 이러한 영양소의 섭취가 비만으로 이어지지는 않습니다.

반면에, 유기체는 많은 양의 물질을 축적 할 수 있기 때문에, 수용되는 양이 너무 커져 초과분이 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있습니다. 부분적으로 이것은 또한 지용성 비타민이 수용성보다 체내에서 훨씬 느리게 배설된다는 사실에 기여합니다.

이것이 비타민 비타민제가 지용성 비타민의 가장 특징 인 이유입니다. 일부 경우에는 환자에게 심한 장애를 일으 킵니다.

그러나이 그룹의 비타민 결핍은 더 자주 나타나고 의학에서는 과도한 것보다 더 위험한 질환으로 간주됩니다. 특히 아이들을 위해서.

아이들을위한 비타민 D와 A의 특별한 중요성에 관하여

일반적으로 말하자면, 지용성 비타민은 정상적인 발달과 성장뿐만 아니라 불리한 환경 요인의 작용으로부터 면역과 보호의 형성을 위해 어린이에게 필요합니다.

전 세계적으로 비타민 D 결핍 문제는 어린이들에게 가장 심각한 문제이며 그 부족은 가장 빨리 나타납니다 : 아이가 불충분하게 뼈 조직을 강화 시켰고, 길이가 길어지는 뼈가 전신의 부하를 견디지 ​​못하고 구부러졌습니다. Rachitis가 발생하고 그 효과는 종종 되돌릴 수 없습니다.

예를 들어, 사람들이 비타민 D를 충분히 섭취하지 않는 많은 개발 도상국에서, 결핍은 어린이의 50-60 %에서 나타납니다. 번영하는 유럽과 미국에서도 구루병은 어린이의 8 %에서 진단되며, 또 다른 24 %는 위험에 처한 것으로 간주됩니다.

또한, 비타민 A는 어린이의 정상적인 조직 성장과 신경 계통을 포함한 전체 유기체의 발달에 필수적입니다. 만성 결핍으로 성장 지연과 어린이 지표가 있으며 정신 발달 속도는 감소합니다. 또한이 물질은 강한 면역력을 지원하고 다양한 전염병에 대한 어린이의 보호를 강화합니다.

동시에, 첫 해의 어린이들에게 지용성 비타민의 유일한 중요한 공급원은 모유 또는 그 대용품입니다. 즉, 모유 수유가 끝나기 전에 유아용 조제 분유를받는 경우 소아과 의사와 어머니는 비타민 D와 A의 함량을 조절해야합니다.

지용성 비타민이 부족한 위험

지용성 비타민 결핍증의 주된 위험은 심한 형태의 병리학 적 결과가 돌이킬 수 없기 때문에 종종 몸에 의한 특정 기능 상실로 인한 장애로 이어진다는 사실과 관련이 있습니다.

1. 구루병은 아이들의 다리가 꼬여 있기 때문에, 종종 손, 보행 변화, 엉덩이 관절의 변형이 발생하여 완전히 운동하고 때때로 독립적으로 걸을 수있는 능력을 상실합니다.
2. 만성 hypovitaminosis D를 포함하여 개발되는 골다공증은 성인의 뼈의 취약성 증가, 빈번한 골절, 척추의 만곡, 후만증, 전만 또는 척추 측만증, 척추 손상 및 지속적이고 때로는 매우 강한 허리 통증으로 특징 지어집니다.

고급형의 경우 토코페롤이 부족하면 남성과 여성의 근이영양증 및 불임증이 발생합니다.

"야맹증"과 레티놀 결핍은 비가 역적 시각 장애와 심지어 완전한 실명을 초래할 수 있습니다.

이러한 모든 병리 현상은 즉각적으로 나타나지 않으며, 충분한 양의 비타민을 섭취함으로써 문제를 제거 할 수있는 초기 단계에서 진단 할 수 있습니다.

대부분의 hypovitaminosis와 마찬가지로 초기 단계에서 지용성 비타민 결핍증은 약간의 불쾌감, 식욕 부진, 일반적인 육체적 인 약점 및 기분 변화로 나타납니다. 나중에, 피부염, 머리카락 문제 및 우울증이 추가되면서, avitaminosis의 첫 번째 특징적인 징후가 나타나기 시작합니다.

이 단계에서 장애를 진단 할 수있는 의사에게 간다면 나중에식이 요법을 조정하고 비타민제를 구입하여 각기의 심각한 결과를 예방하기 위해 복용하기 만하면됩니다.

희소 한 경우에 hypovitaminosis는 처리가 더 복잡하고 특정한 경우에 소화관 또는 유전병의 무질서와 관련있다.

Hypervitaminosis와 그 결과

신체에서 지용성 비타민의 제거가 수용성의 제거보다 훨씬 느리게 일어나므로, 이에 상응하는 과다 비타민증, 이것 또는 과량의 비타민과 관련된 장애가 더 자주 발병합니다.

그들은 모두 다른 방식으로 나타납니다 :

Hypervitaminosis A는 가려움증, 피부 발진, 비듬, 탈모, 관절 통증, 편두통, 발열 (식중독의 증상이 급성 형태로 나타남)을 동반합니다.

과량의 칼시 페롤은 메스꺼움, 구토, 두통, 전반적인 약화, 관절 통증으로 인한 전형적인 중독을 유발합니다. 만성 고 비타민증에서 혈관벽, 간장 및 신장에 칼슘 침착이 가능합니다.

Hypervitaminosis E는 보통 불쾌감, 소화 장애 및 두통이 동반되며, 그 진보 된 형태에서는 골다공증을 유발합니다.

이러한 장애를 일으킬 위험이 있으므로 다음과 같은 용량의 비타민 1 회 최대 용량이 확립됩니다.

• 레티놀 - 3000 mcg;
• 칼시 페롤 - 50 mcg;
• 비타민 E - 알파 토코페롤 300mg에 해당합니다.

비타민 K는 과다 복용량이 등록되지 않았고 소비량 상위가 설정되지 않았으므로이 목록의 예외입니다.

대부분의 경우, 과다 비타민은 너무 많은 비타민을 한 번 섭취함으로써 발생합니다. 즉, 과다 복용으로 인해 발생합니다. 이 상황에서 증상은 훨씬 더 심각하고 심각합니다. 비타민이 과다 복용 (예 : 종합 비타민제를 정기적으로 복용하는 경우)으로 장기간 복용하면 비타민제도 가능하지만 증상은 덜 두드러집니다.

Hypervitaminosis는 지용성 비타민으로 만 알려져 있습니다. 아스 코르 빈산 또는 비타민 B5, B6, B9 및 B12의 섭취량이 현저히 초과하면 병리가 발생할 수 있습니다. 그러나 통계에 따르면 고 비타민 A와 D가 가장 흔하게 개발됩니다.

동시에 신체에서 과잉 지용성 비타민을 신속하게 제거하는 것은 그리 간단하지 않습니다. 어떤 경우에는 약물의 사용이 필요하며, 그 유효 성분은 항 비타민이라고합니다.

인체에 적합한 지용성 비타민의 주요 공급원

천연 지방 (비타민 E의 경우 오일)에서 발견되는 지용성 비타민의 최대량.

따라서 활성 형태의 레티놀 및 그 유사체는 해양 동물의 간 및 다양한 동물의 간에서 가장 많이 발견된다. 예를 들어, 대구 간은 100 그램 당 4.4 mg의 레티놀을 함유하고 있습니다. 이것은 사람이 요구하는 하루의 5 배 이상입니다.

비타민 A의 함량이 높기 때문에 북극곰 간은 사람에게 매우 유독합니다. 북극곰 탐험가와 북부 선원들이 북극곰을 사냥하여 간에서 중독 된 후 숨을 거두었을 때 북한의 발전 시대에 사망 한 사례가있었습니다.

허브 제품에는 비타민 A 전구체 (카로틴)가 포함되어 있습니다. 그들은 필요에 따라 신체에서 레티놀과 다른 활성 형태로 전환됩니다. 일부 야채 (당근, 달콤한 고추, 브로콜리, 콩류)와 과일에는 카로틴이 함유되어있어 모든 형태의 비타민 A에 대한 신체의 필요를 충족시킬 수 있습니다.

비타민 D는 어유와 해양 어류에서 가장 많이 검출됩니다. 그들은 또한 일부 조류, 동물성 제품, 야생 버섯이 풍부합니다.

Calciferols는 햇빛의 작용만으로 ergocalciferol (vitamin D2)을 생산하기 때문에 자연에서 자란 버섯에 상당한 양이 발견됩니다. 밀폐 된 구내, 비타민 D 또는 포함되지 않은 농장에서 재배 된 버섯 또는 그 안에 함유 된 버섯의 함량은 매우 적습니다.

가장 큰 양의 비타민 E는 콩, 옥수수, 면화씨, 해바라기, 견과류, 콩과 식물, 지방과 쇠고기 간에서 발견되는 천연 식물성 기름에서 발견됩니다.

비타민 K 함량은 잎이 많은 채소 (양배추, 양상추, 시금치, 밤색), 장미과, 콩, 쐐기풀 및 소나무 바늘로 구성되어 있지만 식물의 기원을 가진 거의 모든 신선한 천연 제품에서 일반적으로 다양한 양으로 발견됩니다. 그것의 단점은 드물다.

또한 4 가지 지용성 비타민 D와 K 중 2 가지가 인체 내에서 합성됩니다. 비타민 D는 햇빛 작용으로 피부에서 생성되며 비타민 K는 장의 미생물에 의해 생성됩니다.

이러한 내생적인 생산은 신체의 필요를 부분적으로 만 커버하여 이러한 물질에 대한 필요성을 없애고, 일일 섭취가 식욕을 잃으면 조만간 hypovitaminosis의 발달로 이어질 것입니다. 그러나 체내에서 생산되는 비타민의 양은식이 요법의 변동을 완화 시키는데 충분합니다.

몸에 비타민 K의 생산에 영향을 미치기가 거의 불가능하다면 몸에 비타민 D를 더 많이 섭취하는 것은 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 태양을 가능한 한 자주 방문하고 광선을 가능한 한 큰 표면으로 노출시키는 것만으로 충분합니다. 피부 세포에 작용하는 태양의 자외선은 전구체 인 pro-vitamin으로부터 비타민 D3를 합성하는 과정을 시작합니다. 흥미롭게도 프로 비타민 자체는 콜레스테롤로부터 합성되어 인간에게이 화합물의 중요성을 확인시켜줍니다.

지용성 비타민은 열처리 중에 매우 안정적입니다. 끓는 냄새, 튀김, 흡연과 같은 표준적인 요리 과정은 요리 된 요리의 내용물에 거의 영향을 미치지 않으므로 사람은 고온에서 가공 한 제품의 신선한 음식과 거의 같은 양의 물질을 섭취합니다.

지방 용해성 비타민의 혼합물

이유가있을 때 음식물과 함께 지용성 비타민을 정상적으로 섭취 할 수없는 경우에는 적절한 비타민제를 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로식이 보충제의 형태로 생산되며, 약국이나 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다. 의학적 용도로는 좁게 표적화 된 약물을 사용하여 대량의 특정 영양소를 신체에 신속하게 도입합니다.

따라서 의약 용도로는 일반적으로 비타민이 1 개인 모노 비타민 제제가 일반적으로 사용됩니다. 이들은 예를 들어, 레티놀 아세테이트 및 레티놀 팔미틴 에이트, 아크 바데 트리 (Akvadetrim) (비타민 D3 제제), Vikasol (비타민 K 제제), 토코페롤 아세테이트 및 기타가있다.

또한 오늘날에는 지용성 비타민을 여러 개 함유 한 종합 비타민제를 구입할 수 있습니다. 일반적으로 이러한 제품은 hypovitaminosis 예방을 목적으로하며 수용성 비타민을 함유 할 수도 있습니다.

오늘날 산업을 포함한 생화학은 모든 지용성 비타민의 합성 수용성 유사체를 생산하는 방법을 개발했습니다. 예를 들어, 체내에서 지용성 비타민 K의 모든 기능을 수행하지만, 동일한 비 카졸은 수용성 물질입니다. 따라서 전통적으로 지용성으로 간주되는 비타민은 이제 정제 및 수용액 형태로 생산되는 종합 비타민제에 추가되고 생화학에서 채택 된 분류는 실제 사용과 관련성이 적습니다.

아마도 가장 간단한 종합 비타민 복합체는 비타민 A와 E의 오일 용액을 함유 한 약제 인 에이 비트 (Aevit) 일 것입니다.

비타민제를 복용하면 비타민제가 과다 출혈로 이어질 수 있으므로 복용하기 전에 의사와 상담하여 질병을 정확히 진단하고 필요한 약을 결정하고 효과적이고 안전한 치료법을 마련해야합니다.

지용성 비타민

인체의 정상적인 기능을 위해서는 비타민 물질이 필요합니다. 그것들은 두 가지 주요 그룹으로 분류되는 것으로 알려져있다. 그 중 하나는 지용성 조직과 기관에 축적되는 지용성 비타민입니다. 그들은 다양한 기능을 수행하지만, 가장 중요하게는 - 몸이 신선하고 활력을 느낄 수 있습니다. 그들의 존재 때문에, 사람은 덜 아프고, 두통으로 고통받지 않으며, 또한 내부 기관과 그들의 시스템의 기능이 저하되는 것을 눈치 채지 못합니다.

지용성 비타민의 개념

지용성 비타민은 불행히도 인체가 스스로 생산할 수없는 유기 화합물로 알려져 있습니다. 그들의 주요 기능은 장기간 동안 사람의 내부 기관, 그들의 시스템의 적극적인 작업을 보장하는 것입니다. 정상적인 삶을 위해서는 유기체가 적은 양으로도 충분합니다.

그러나,이 그룹의 비타민 물질로는 충분하지 않은 경우 다양한 병리학 적 상태가 발생할 수 있습니다. 따라서 예를 들어 신체의 보호 기능을 억제하는 원인이되는 신진 대사 과정의 위반이 있습니다. 체중이 초과되면 노화 과정이 빨라집니다. 비타민 물질의 과다 복용이 위험하지 않다고 생각하지 마십시오. Hypervitaminosis는 인체 전체에 악영향을 미치는 상태입니다.

종종 지용성 비타민을 "청소년의 비약"이라고합니다. 여성, 남성 및 어린이는 매일 필요합니다. 신체의 내용물의 일일 섭취량을 보충하려면 건강한 생활 방식의 규칙을 따르고, 합리적으로 음식의 선택에 접근하고, 유해한 중독을 포기하는 것으로 충분합니다. 그러나 집에서 필요한 제품 수를 독립적으로 계산하는 것은 그리 간단하지 않습니다. 이런 이유로 약국에서 제공하는 약에주의를 기울여야합니다.

등록 정보

이 그룹의 비타민 물질의 주요 특성은 다음과 같습니다.

• 지방 용해 능력;
• 세포의 막 부분의 구성으로 들어가기 때문에 대사 과정에 참여;
• 섬유, 피부 밑에 축적되는 능력, 지방이 몸에 잠시 동안 축적 될 수있게 해줌;
• 육류, 유제품, 식물성 식품의 함량 높음;
• 몸에 의해 거의 완전히 흡수되어 각기의 발생을 방지합니다.

지방 용해성 비타민을 함유 한 약제 제제는 과다 복용이 장 질환으로 이어 지므로주의해서 사용해야합니다.

기능들

이 물질 군은 신진 대사 과정의 일종의 "발사 장치"입니다. 지용성 비타민의 주요 기능은 다음과 같습니다 :

• 육류, 유제품의 빠른 흡수에 기여하는 식품 소화 과정을 가속화한다.
• 스테로이드 호르몬과 함께 단백질 화합물의 생산 재현;
• 지방 세포의 분해를 가속화한다.
• 세포 요소의 막 구조의 정상 상태를 유지하는 단계;
• 산화 공정의 억제, 외부로부터 오는 유해 물질의 영향으로부터 인체의 보호;
• 사람의 모습을 개선합니다.

신체가 충분한 지방 세포를 가지고 있지 않다면, 비타민의 분류 중에 분리 된이 물질 그룹은 장 벽에 완전히 흡수 될 수 없다는 것이 알려져 있습니다.

어떤 비타민이 지용성입니까?

지용성 비타민은 A, D, E, K, F 그룹에 속합니다. 이들 모두는 항산화 제로 여겨지며 특정 호르몬 생산에 영향을 주며 심혈관, 신경근, 근골격계의 기능을 정상화시킵니다. F와 같은 비타민 물질의 그룹은 현재 요소의 조기 분류에서 구별되는 조건부 등급으로 간주됩니다.

A 조

이 그룹에는 다음과 같은 물질이 포함되어 있습니다 :

• A1은 레티놀;
• A2 - 데 하이드로 레티놀;
• 프로 비타민 A - 카로틴 (분해 후 레티놀로 변함).

이 물질 그룹의 생물학적 가치는 다음과 같은 기능으로 결정됩니다 :

• 항산화 효과 제공;
• 조기 및 취학 전 아동기의 해골 건설에 참여;
• 조직 재생 촉진;
• 면역 체계 강화, 신체의 스트레스 저항 개선;
• 비전 기관의 기능 정상화.

그룹의 비타민 요소는 "ascorbic", 철, 아연과 완벽하게 상호 작용하여 인체에 미치는 영향을 향상시킵니다.

그룹 E

그룹에는 다음과 같은 물질이 포함되어 있습니다 :

• 알파 토코페롤;
• 베타 토코페롤;
• 감마 토코페롤.

그들은 외관의 높은 "자연 스러움"으로 구별됩니다. 알파 토코페롤은 가장 활성이 강한 생물학적 화합물로 간주됩니다. 물질의 특성은 다음과 같습니다.

• 남성과 여성 모두의 생식 기관의 기능 개선;
• 세포 화합물의 노화 과정을 지연시키는 것;
• 신경근 상호 작용의 수립;
• 심장 혈관 시스템의 기능을 개선;
• 머리카락, 손톱, 피부 개선.

그룹 E의 비타민은 셀레늄, 아스 코르 빈산과 완벽하게 상호 작용합니다. 그들은 인체와 관련하여 긍정적 인 행동을 강화합니다.

D 조

이 물질 그룹의 특징은 다음 요소들을 구별 할 수 있습니다 :

• 라미 스테롤 (D1);
• 에르고 칼시 페롤 (D2);
• 콜레 칼시 페롤 (D3);
• dehydrotachysterol (D4, D5).

인체에서의 역할은 다음과 같은 기능을 수행하는 것입니다.

• 세포막 성분의 구조의 정상화;
• 개선 된 미토콘드리아 활성;
• 새로운 세포 화합물을 생성하는 과정의 가속화, 재생 과정;
• 갑상선 기능 개선.
• 호르몬 물질의 합성 촉진.

이 그룹의 비타민 물질은 어두운 피부로 구별되는 사람들이 가장 필요로하는 것으로 알려져 있습니다.

그룹 K

그룹의 일반적인 특징은 다음과 같은 요소를 강조 할 수 있습니다.

그것들은 합성 메커니즘의 독특함으로 구별되며 다음과 같은 기능을 수행합니다 :

• 유전 물질의 응고 과정 조절;
• 신장 시스템의 기능 개선;
• 결합 조직에서 대사 과정의 회복;
• 혈관 강화, 밸브 벽 강화;
• 신체의 추가 에너지 증가.

그룹 f

비타민 물질의 조건부 그룹은 고도 불포화 지방산의 함량이 다릅니다. 그들은 다음을 포함합니다 :

국제적으로 인정 된 분류에 따르면,이 물질 그룹은 지방산입니다. 그들은 비타민 물질과 조성이 비슷합니다. 인체에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

• 심혈관 기능의 정상화;
• 지방에서의 대사 과정 조절;
• 죽상 동맥 경화 유형 침착 물의 출현에 대한 신체 보호;
• 다양한 종류의 손상이있을 경우 피부 재생 촉진.

물질은 D 그룹의 원소와 "친구"가되어 칼슘과 인의 흡수를 촉진합니다.

몸에 들어가는 방법의 특성

인체에서 지용성 요소를 얻는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들 중에는 :

• 음식 섭취;
• 외부로부터의 과정 (예 : 햇빛 - 비타민 D)의 영향으로 인체에 의한 생산;
• 인간 조직 (비타민 K)의 내장 기관에서 발견되는 유익한 미생물에 의한 그들의 생산;
• 지정된 요소 중 하나를 포함하는 단지와 함께 영수증.

후자의 경우 인체에 물질이 침투하는 것은 추가 지원이 필요할 때 발생합니다. 이것은 임산부, 부상당한 운동 선수, 힘든 수술을받은 사람 또는 심한 수술을받은 후 회복 단계에있는 환자에게 가장 자주 요구됩니다. 그러나 의사와 상담하지 않고 마약 사용에 의지해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 hypovitaminosis 상태가 신체의 상태에 부정적인 영향을 미치는 고 비타민증으로 변할 수 있습니다.

지용성 비타민이 함유 된 식품

이러한 모든 비타민 물질은 특정 식품에 포함되어 있습니다. 이런 이유로, 당신이 규정 식을 제대로 편성하면, 당신은 그 (것)들을 포함하는 보충 교재를 가지고 갈 필요 없을 것이다. 즉, 야채, 과일 및 기타 제품의 수량이 충분한 지 여부를 결정해야합니다. 주요 출처는 표에 나와 있으며, 여기에는 신체가 부족할 때 신체에서 일어나는 과정의 특징에 대한 설명이 포함되어 있습니다.

지용성 비타민

지용성 비타민은 지방이 많은 환경에서 용해 될 수있는 유용한 물질 군입니다. 신진 대사 과정에 참여하고, 인체의 기관 및 시스템의 건강을 책임지고 있습니다.

대부분의 식품 포장 제조업 자들은 특정 비타민이 있음을 나타냅니다. 칼슘과 D3가 풍부한 우유, 아스 코르 빈산 함량이 높은 주스, 시리얼 및 뮤 즐리는 슈퍼마켓 진열대에 나타났습니다. 많은 구매자를위한 광고 표지판은 제품이 유용하다는 신호이며 범위의 바다에서 선택할 가치가 있습니다. 그러나 우리가 비타민에 대해 실제로 알고있는 것은 무엇입니까? 그들은 신체에 어떤 유익을 주며 어떻게 다른가?

우리는 모두 학교에서 비타민이 신체와 기관을 돕는 신체의 중요한 영양소라는 것을 알고 있습니다. 그리고 종종 이것에 대한 모든 지식은 끝납니다. 사실, 비타민의 특정 분류가 있습니다. 그들의 화학 구조와 작용 기전을 고려할 때, 비타민은 수용성 (B 군과 C 군)과 지용성으로 두 그룹으로 나뉜다. 이제 기름기가 많은 환경에서 분해 할 수있는 물질과 비타민 중 어느 물질이이 그룹에 속하는지 알아 보겠습니다.

일반적인 특성

지용성 비타민은 무엇을 의미합니까? 이 물질 그룹은 주요 화학 및 물리적 능력으로 인해 그 이름이 붙여졌습니다. 신체가 이러한 물질을 "삼키기"위해서는 먼저 지방을 함유 한 배지에 녹여야합니다. 이 그룹에는 4 가지 비타민 A, D, E, K가 포함되어 있습니다. 지용성 요소의 두 번째 중요한 특징은 오랫동안 신체에 지속되는 능력입니다.

지방 용해성 물질과 B 물질의 수용성 복합체는 체내에서 다양한 생화학 적 기능을 수행합니다. 그러나 한편으로는 기꺼이 서로 그리고 미네랄 (마그네슘, 칼슘 및 아연)과 협력합니다. 미량 원소의 이러한 공동 작업은 자연에서 모든 것이 서로 연결되어 있으며 불필요한 것이 없다는 것을 상기시키는 훌륭한 알림입니다. 이 비타민의 특징은 영양의 주요 규칙에 기초합니다. 모든 필요한 물질을 얻기 위해 모든 것을 먹어야합니다. 그리고 비타민 D의 경우 - 햇빛을 즐기는 것을 잊지 마십시오 (그리고 언제든지).

우리 모두의 건강과 복지는 지용성 물질의 규칙적인 섭취에 달려 있습니다. 이 미세 요소는 생식 기관의 정상적인 기능에 특히 중요합니다.

대부분은 가장 인기있는 식품에서 대표되지만, 그럼에도 불구하고 모든 사람들이 일상의 규범을 제공 할 수있는 것은 아닙니다. 비타민 결핍증이 빈곤선을 넘어서는 사회적 지층의 질병이라고 말하면서 이제 문제의 견해가 크게 바뀌 었습니다. 상태에 관계없이 미량 원소 및 미네랄의 부족은 많은 사람들에게 영향을 미친다. 그리고 중요한 것은, hypovitaminosis의 원인은 동일합니다 - 균형 잡힌식이 요법. "패스트 푸드"는 원칙적으로 신체에 필요한 모든 범위의 유틸리티를 제공 할 수 없습니다.

종종 그들은 건강에 좋은 생활 방식을 보이는듯한 지용성 A, D, E 및 K 사람들을 소비하지 않고 테이블을 위해 제품을 골라 내고 있습니다. 그 이유는 무엇입니까? 모든 탈지 및 채식 메뉴에 대한 패션을 추구하는 점점 더 많은 현대인이 수세기 동안 조상이 힘과 건강을 얻은 전통 제품을 의식적으로 거부한다는 사실.

지용성 물질의 특징

1. 흡입 지용성 물질은 음식과 함께 인체에 유입되어 소장에 흡수됩니다.
2. 시체에 보관. 간에서 장기간 지속될 수 있으므로 매일 보충 할 필요가 없습니다. 신체가 그들의 도움을 필요로하지 않는 한 "걱정"에 "앉을"수 있습니다.
3. 독성. 수용성 물질보다 더 자주 독성이 있습니다. 몸에서 그리고 장기간 과다 복용하는 경우 축적 될 수 있습니다. 주 : 음식에서 독점적으로 얻어지는 지용성 미세 요소를 회수하는 것은 불가능합니다. 각 물질에 대한 과다 비타민증을 결정하는 방법은 다릅니다.

지용성 물질의 기능

자연은 지용성 비타민을 많은 유익한 특성으로 제공했으며, 특히 뼈와 근육 조직의 강도와 건강이 그들에 달려 있습니다. 인체에서 지용성 물질의 생물학적 역할은 중요합니다.

다음은 지용성 물질이 신체에 미치는 긍정적 인 영향을 간략히 소개 한 목록입니다.

• 시력을 향상시킨다.
• 면역 체계를 강화시킨다.
• 신체의 생식 기능 유지에 중요합니다.
• 뼈, 치아의 건강에 책임이있다.
• 심장, 폐, 신장과 같은 내장 기관의 작업을 지원합니다.

• 칼슘과 함께 뼈를 강화하고 구루병, 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방합니다.
• 근육을 강화시킨다.
• 면역력을 지원합니다.

• 항산화 물질;
• 면역 체계를 강화시킨다.
• 순환 시스템의 적절한 기능을 촉진합니다.

• 혈액 응고를 담당한다.
• 단백질의 흡수를 촉진합니다.

주식을 보충하는 방법?

지용성 성분으로 몸을 편안하게하는 것은 어렵지 않습니다. 많은 전통 음식에 있습니다. 그러나 예를 들어 카로틴이 함유 된 채소를 먹는 것으로는 충분하지 않습니다. 물질이 "작동"하기 위해서는 지방이 필요합니다. 간단히 말해서, 비타민 제품과 함께 무언가를 먹어야합니다. 뭐, 음식을 더 살수록 A, D, E, K 요소가있을 확률이 높습니다.

지용성 요소는 장점이 있습니다. 이들은 수용성 물질과는 달리 몸에 축적되어 "서비스"가 필요할 때까지 보관됩니다. 즉, 매일 데리고 갈 필요가 없습니다.

그리고 더. 신체가 필요로하는 것보다 더 많은 지용성 물질을 축적 할 위험이 항상 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 이것은 이미 문제입니다.

어떤 지방을 선택해야합니까?

식이 지방은 적절한 영양 섭취의 중요한 요소입니다. 몸은 여러 가지 이유로 그들을 필요로합니다. 특히, 건강한 세포를 생성하고 지용성 요소를 동화시킵니다.

우리 몸이 필요한 비타민을 충분히 흡수 할 수 있으려면 약간의 지방이 필요합니다. 식이 요법 오일은 또한 카로틴을 비타민 A로 전환시키고 다양한 생화학 적 과정을 위해 필요합니다. 몸에 의한 유틸리티의 흡수를 증가시키는 가장 쉬운 방법 : 생 야채 샐러드를 준비하고 몇 방울의 올리브 오일로 뿌립니다.

비타민을 활성화시키기위한 좋은 선택은 코코넛 오일입니다. 그것은 다른 지방보다 낫고, 영양소의 항산화 특성을 향상시킬 수 있고, 면역 체계에 영향을 미칩니다 (모유와 비슷한 물질로 구성되어 있음). 최대한의 효과를 얻으려면 열처리없이 화학 물질을 첨가하지 않은 유기농 정제되지 않은 코코넛 오일을 선택하십시오.

그러나 옥수수, 해바라기, 콩, 강간의 식물성 지방은 피해야합니다. 이러한 오일에는 필요한 오메가 -3 지방 대신 오메가 -6 지방이 존재합니다.

가열하면 식물성 기름이 유익한 성질을 상실한다는 것을 기억하는 것도 중요합니다. 그리고 지방을 재사용하는 것은 절대 불가능합니다.이 제품에는 100 가지가 넘는 유해 화합물이 생성됩니다.

기름의 적절한 사용을위한 몇 가지 요령

1. 마가린이나 스프레드 대신 유기농 버터 (우유로 만든 것)를 사용하십시오.
2. 가능하다면 식물성 기름 중에서도 코코넛을 선호하십시오. 그것은 다른 모든 유용한 속성을 능가합니다.
3. 올리브 오일을 가열해서는 안됩니다.
4. 지방의 근원으로 유제품, 아보카도, 바다 물고기를 사용할 수 있습니다.

A, D와 K의 관계

비타민 A와 D는 면역계의 효과적인 기능에 기여합니다. 그러나 분리 된 세포에 대한 실험에 따르면 D- 물질은 레티놀의 참여로만 신체에 영향을 줄 수 있습니다. 다른 연구들은 비타민 A가 카로티노이드가 너무 많은 경우 비타민 D의 모든 이점을 무효화 할 수 있다고 제안합니다. 균형을 조정하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 정기적으로 태양으로부터 칼시 페롤 (califerol)을 섭취하고 다색 채소 형태로 카로틴 (carotene)을 섭취하는 것입니다.

비타민 A와 D도 함께 작용하여 비타민 K 의존성 단백질을 생산합니다. K2가 이들 단백질을 활성화시킨 후에는 뼈와 치아를 미네랄 화하고 동맥과 연조직을 감염으로부터 보호하며 세포 수명을 연장시킵니다.

칼슘, 마그네슘 및 K2 (또는 D3)는 또한보다 효과적으로 일하는 데에도 사용됩니다. 이러한 요소 중 하나를 고려하여이를 고려해야합니다.

추적 요소 호환성

레티놀

그것은 다음과 잘 결합됩니다 :

• 아스 코르 빈산과 토코페롤 (산화로부터 레티놀을 보호);
• 토코페롤 (소량);
• 아연 (레티놀 흡수를 향상 시킴);
• 철분 (레티놀이 철분 흡수를 촉진).

다음 기기와 호환되지 않음 :

• 염산;
• 아세틸 살리실산.

조심스럽게 사람들을 데려가십시오 :

• 비취;
• 심혈관 질환;
• 임신.

고용량의 레티놀 복용 효과는 6 개월에서 12 개월 동안 신체에서 지속됩니다.

칼시 페롤

그것은 다음과 잘 결합됩니다 :

• 토코페롤;
• 염산;
• 살리실산 염;
• 하이드로 코르티손;
• 테트라 사이클린;
• sympathomimetics.

주의해서 가져 가려면 :

• 임신 중 (특히 35 세 이후);
• 노년기.

D- 물질을 포함한 종합 비타민제와 칼시 페놀 monodrugs를 함께 사용하지 마십시오. 식사 후 가져 가라. 이것은 소화계의 부작용을 막아줍니다.

토코페롤

그것은 다음과 잘 결합됩니다 :

• 아스코르브 산;
• 셀레늄 (항산화 제의 기능을 향상 시킴).

비타민 K

잘 호환 :

• 비타민 A와 E (과량으로 비타민 K의 흡수를 막음).

이 간단한 규칙을 안다면, 부작용의 형태로 문제를 피하기 위해 미량 원소의 영향을 강화하는 것이 쉽습니다. 그리고 비타민은 오직 당신에게 이득을 가져다주십시오!

마그네슘과 아연 : 몸의 역할

비타민 A와 D는 신체의 여러 기능을 수행합니다. 그러나 필요한 질적 인 반응이 일어나기 위해서는 대부분의 경우 마그네슘이 필요합니다. 처음에는 몸의 세포가 마그네슘의 참여로만 수용체 A와 D를 생성 할 수 있다고 말하는 것이 중요합니다. 그리고 마그네슘이 없다면 완전히 활성화 된 비타민 D (칼시 틸)조차도 몸에 실제로 쓸모가 없습니다. 이 미량 원소는 지방의 처리 및 동화에 필요합니다.

조류와 녹색 잎 채소 (chard, 시금치)는 우수한 마그네슘 공급원입니다. microelement의 상당량은 콩, 견과류, 씨앗 (호박, 해바라기, 참깨), 아보카도에 있습니다.

지용성 물질의 기능을 위해서는 또한 아연이 필요합니다. 예를 들어 비타민 A는 장에서 아연 흡수를 돕고 아연은 레티놀과 장벽을 따라 지용성 그룹의 다른 물질을 운반하는 거품의 형성을 촉진합니다. 탠덤 아연 - 칼시 페롤은 두 물질의 흡수 속도에 영향을 미칩니다.

식품이 비타민의 흡수에 미치는 영향

의약품 형태의 다양한 미네랄 조합에 대한 규칙 외에도 유용한 물질의 흡수에 대한 제품의 영향을 고려하는 것이 중요합니다.

1. 카페인이 함유 된 제품은 미량 원소의 흡수를 줄여 신체에서 빠르게 제거됩니다. 커피, 검은 색 및 녹색 차의식이 요법에서 제외 할 비타민을 섭취하는 기간 동안. 이 음료수는 거부 할 수 없으며, 커피 나 차를 5 시간 동안 쉬고 비타민을 섭취하십시오.
2. 건강한 장내 미생물은 대부분의 비타민의 합성과 동화에 필수적입니다. 야채 음식은 유익한 박테리아의 구성을 복원하는 데 도움이됩니다.
3. 항생제와 스트레스는 또한 창자에서 유익한 박테리아를 죽입니다. 심리적 충격과 항생제를 투여 한 후 미생물을 복원하는 프로바이오틱스를 복용하는 것이 중요합니다.
4. 몸에 들어가는 유익한 미량 원소의 90 %는 기생충에 의해 먹을 수 있습니다. 비타민의 과정을 시작하기 전에, 해충의 존재를 배제하는 것이 중요합니다.

그건 그렇고, 많은 경우에 신체가 음식에서 필요한 영양소가 부족하고 제약 업계의 도움이 필요하다는 이유가 될 수 있습니다.

"A"는 첫 번째를 의미합니다.

일반적인 이름으로 "vitamin A"는 레티놀과 카로티노이드라는 두 가지 물질입니다. 그들은 신체에서 대사되어 실제 비타민 A를 형성합니다.

레티놀은 종종 비타민 A의 예비적인 형태로 주로 동물 용 제품에 포함되어 있습니다. 몸은 비타민으로 그들을 아주 쉽게 변형시킵니다.

카로티노이드는 식물성 식품에 들어 있습니다. 가장 일반적인 베타 카로틴입니다. 두 A 형의 화학 구조가 다르므로 신체는 비슷한 배치의 비타민을 만들기 위해 적어도 12 배 이상의 카로티노이드가 레티놀보다 더 많이 필요합니다. 어린이 유기체와 갑상선 질환 환자의 베타 - 카로틴 변형 과정은 더욱 악화됩니다.

본문의 가치

최근 몇 년 동안 D- 물질의 참여로 많은 연구가 진행되었으며 과학적 환경에서 A와 같은 다른 비타민이 배경으로 희미 해 보이는 것 같습니다. 그러나 이것은 그들의 중요한 역할을 감소시키지 않습니다.

모든 사람은 보충하는 주식을 필요로합니다. 그러나 비타민은 어린이를 꿈꾸는 어린 자녀와 부부에게 특별한 의미가 있습니다.

이 지방 용해성 인자는 면역 체계, 표피에 중요하며, 심장 활동을 지원하고 항산화 제 역할을합니다. 그러나 체내에서 레티놀의 기능은 끝나지 않습니다. 구강의 뼈, 치아, 점막에 중요합니다 (피부의 수분 조절). 성장과 세포 분열을 촉진합니다. 이 물질은 눈의 조명 수준의 변화에 ​​적응하는 능력을 담당합니다. 따라서 인기있는 이름 - 눈에 비타민. 일부 연구에 따르면 레티놀은 6 개월에서 5 세까지의 유아 사망률을 감소시키는 데 도움이되며 홍역 이후 합병증으로 인한 장애 위험은 디프테리아 및 시력 문제를 예방합니다.

비타민 A의 다른 기능 :

• 소화 기계 및 비뇨 기계의 기능을 향상시킵니다.
• 조기 노화에 대한 효과적인 "무기";
• 표피의 재생에 참여한다.

출처

음식에서 매일 비타민 요구량을 얻고 싶습니까? 인체에 쉽게 흡수되는 레티놀이 풍부한 제품의 신뢰할 수있는 출처를 알아야합니다. 간장, 유제품, 생선 등 동물 기원 식품에 중점을 두는 것이 중요합니다.

베타 카로틴의 주요 공급 업체는 야채와 오렌지 및 짙은 녹색 색상의 과일입니다.

• 당근;
• 호박;
• 호박;
• 짙은 녹색 잎이 많은 채소;
• 살구

지용성 비타민 - 이름이있는 테이블

대사 과정에서 도움이되는 영양소가 필요합니다. 질병, 해로운 박테리아 및 미생물로부터 보호합니다. 비타민 (Vitamins) - 유기 화합물로 구조, 작용 메커니즘, 화학 조성이 다양합니다. 촉매의 기능을 보유하고있어 가장 복잡한 화학 반응을 유발하고 생물학적 과정을 가속화시켜 신체의 정상적인 기능을 지원합니다.

지용성 비타민은 무엇입니까?

Heterotrophic 유기체는 자신의 비타민을 합성하는 능력이 없습니다. 포유류는 식품, 환경에서 특수 첨가제 인 비타민 - 미네랄 복합체의 형태로 이러한 중요한 "자원"을 얻습니다. 그들의 생물학적 역할이 너무 커서 개인의 부족으로 심각한 병리 나 질병이 생길 수 있습니다.

대부분의 생화학 적 과정의 현미경 적으로 작은 "도우미"의 유용한 성질에 대해서는 고대부터 알려졌다. 의학에 대한 골동품 작업은 신체 기능의 정상화에 기여하는 특정 음식 섭취의 중요성을 강조합니다. 수세기 동안 사람들은 몸의 세포에서 어떤 종류의 기적적인 물질이 프로세스를 촉발시켜 질병을 치료하고 젊음을 길게하는지 이해하려고 노력했습니다.

과학은 30 종류의 비타민을 압니다. 인체는 중요한 활동을 제공하는 미량 원소가 들어있는 수십억 개의 세포로 이루어져 있습니다. 비타민은 신진 대사를 활성화하여 사람에게 생명을줍니다 (라틴어에서 비 타는 "삶"을 의미 함).

그들은 소량의 사람에게 필수적이지만, 효소 과정의 이러한 "기적적인 도우미"의 불균형은 다음과 같은 결과를 초래할 수 있습니다.

• Hypervitaminosis - 물질의 과잉.
• Hypovitaminosis - 개별 물질이 부족하여 면역 체계가 약화됩니다.
• Avitaminosis - 유기체 활동의 과정의 매우 필요한 "촉진제"의 부족.

비타민은 칼로리가 없으므로 인간 활동의 에너지 원이 아닙니다. 그것들은 라틴 문자 A, C, D, E 등으로 표시됩니다. 국제 이름은 토코페롤, 티아민, 필로 퀴논 등이며 반세기 전에 승인되었으며 그 이후로는 변하지 않았습니다.

이러한 물질에 대한 인간의 요구는 변함이 없습니다. 우리는 음식과 함께 작은 부분을 얻습니다. 음식에는 "성공적으로"물속에 녹고 몸에서 제거됩니다. 이러한 비타민은 수용성이라고합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• B 비타민;
• 아스 코르 빈산 (C);
• 폴리 페놀 - 그룹 P;
• 메티오닌 - 그룹 U.

특정 종은 인체의 외부 요인의 영향으로 축적되고 합성 될 수 있습니다. 지질층과 간 세포는 소위 지용성 비타민을 "보유"합니다. 성인과 어린이에게 필요한 지방산을 동화시켜 가장 중요한 기능을 자극합니다. 그들의 초과분은 적자만큼 인간에게 해롭다.

다양한 다이어트가 영양 불균형의 원인입니다. 다이어트, 단백질 또는 저칼로리 식품에서 특정 제품을 제외하면 "건강한"라이프 스타일의 단점이됩니다. 지용성 비타민 영양이 풍부한 균형 잡힌 고품질의 풍부한 영양소가 신체의 신진 대사 기능을 정상화하고 신진 대사 과정을 촉발하며 면역 체계를 강화하고 아름다움과 건강을줍니다.

지용성 비타민 그룹은 다음과 같습니다 :

• 그리고 - 레티놀.
• 그룹 D - 칼시 페롤 및 기타.
• E - 토코페롤.
• K - 필로 퀴논 그룹.

지용성 그룹의 이러한 물질의 고유성은 신체가 독립적으로 합성 할 수있는 능력에 있습니다.

• 비타민 D는 인간의 피부에 자외선, 일광의 영향으로 생성됩니다.
• 레티놀은 식품에서 나오는 A 군 프로 비타민, 카로틴 및 카로티노이드가 붕괴 된 결과 얻어진다.
• 피로 퀴논은 장내 미생물에 의해 독립적으로 합성됩니다.

지용성 비타민의 가치는 과대 평가하기가 어렵고 햇빛, 영양 실조 또는 박테리아 미생물의 붕괴와 같은 개인적인 요소의 부족으로 인하여 몸에 많이 필요한 지용성 물질을 합성 할 수 없게됩니다.

따라서 건강한 식생활을 선호하십시오. 신선한 공기에서 더 많은 시간을 보냅니다. 박테리아 요법을 필요로하지 않는 질병의 경우 성인과 어린이의 면역력에 악영향을 미치는 항생제는 폐기하십시오.

지용성 비타민의 성질

비타민 - 미네랄 복합체를 섭취 할 때 지용성 그룹의 성질을 고려하십시오 :

• 그들은 과잉으로 간에서 축적 할 수 있습니다.
• 과량의 소변이 배설됩니다.
• 지방에 용해.
• 그들은 내 조직의 지질 층에 퇴적되어 예비를 만든다.
• 그것의 일부는 신체에 의해 합성되므로 지용성 비타민 결핍은 매우 드문 현상입니다. 대부분의 아이들은 시대의 사람들뿐만 아니라 hypovitaminosis (소화관의 불완전 함, 불충분하게 개발 된 신경계와 다른 특징들 때문에)로 고통받습니다.
• 그들은 세포막 (벽) - 세포막의 필수적인 부분입니다.
• 일정한 과다 비타민증 또는 일일 섭취량의 과다 복용은 중독 (중독)의 원인이되어 생화학 적 과정을 위반하게됩니다. 다량의 레티놀 (A)과 칼시 페롤 (D)은 특히 유해합니다.

지용성 그룹의 주요 물질 출처는 다음과 같습니다.

1. 인위적으로 합성 된 정제, 캡슐, 약국에서 제공하는 주사.
2. 주로 동물 기원의 음식.

지용성 비타민의 기능

지용성 그룹의 비타민은 지방이있을 때만 소장 벽에 흡수됩니다. 대사 과정의 촉매 역할을하는 주요 기능 수행 :

• 그들은 동물성 제품의 흡수를 개선하여 음식을 소화하는 데 도움을줍니다.
• 스테로이드 호르몬과 동시에 단백질 생산을 재현합니다.
• 지방 분해를 촉진하십시오.
• 그들은 세포막 구조의 품질을 책임지고 막의 안정된 상태를 유지하며 세포의 활동을 정상화합니다.
• phyloquinone을 제외하고 그들은 보조 효소가 아닙니다 : 단백질에 결합하고 효소 분자의 활성 중심의 활성을 수행하는 능력이 부족합니다.
• 레티놀과 토코페롤은 강력한 항산화 제입니다. 그들은 어떤 경우에는 유기 화합물의 산화를 억제하여 자유 라디칼의 부작용을 제거합니다.
• 그들은 "젊음의 비타민"이라고 불려서 피부, 손톱, 머리카락의 상태와 외형에 직접적인 영향을줍니다.

지용성 비타민은 온도, 햇빛, 수분 등과 같은 환경 요인에 노출됩니다. 성공적으로 1 차 열처리를 견디며, 요리의 반복 된 가열로 무너집니다. 알콜 함유 제품, 니코틴은 지질 그룹의 물질 배설을 향상시키고 신경 진정 약물은 지용성 점막에서 지용성 비타민의 흡수를 억제합니다.

어떤 비타민은 지용성입니다

지방 세포를 축적 할 수있는 비타민 군을 지용성이라고합니다. 이 유형에는 A, D, E, K가 포함됩니다. 조건부 클래스 F가 있습니다. 일부 과학자는 구식 분류라고합니다. 미량 원소와 유익한 물질로 서로 상호 작용하는이 그룹의 비타민은 다음과 같습니다 :

• 항산화 성질;
• 호르몬의 번식에 영향을 미친다.
• 갑상선 정상화, 심장 혈관계, 신경근 기능, 골격 및 뼈 형성.

비타민 A

지용성 물질의 그룹에는 다음이 포함됩니다 :

1. A1 - 레티놀 (항산화 제 안과 비타민).
2. A2 - dehydroretinol.
3. 프로 비타민 A - 카로틴 / 카로티노이드. 이것은 식물성 식품에서 추출한 중간체 형태의 물질입니다. 신체의 부패 후 최종 형태 인 레티놀로 전환합니다.

강력한 항산화. 인간의 뼈 구조 건설에 참여 : 골격, 치아. 어린 시절에 그는 어린 아이의 성장에 "책임"을지며, 성인에서는 골절, 재생 및 조직 복구 후 골 융합의 속도가 사람에 달려 있습니다. 그것은 점액 조직을 보호하고 신체의 저항력을 높이고 면역 체계를 강화시킵니다.

주름이없고 건강하고 톤이있는 피부를 갖고 싶으십니까? 레티놀의 균형을 정상화하십시오 : 손과 얼굴의 건조하고 느슨한 피부가 부족하다는 말을 듣게됩니다. 빈번한 감기; 면역계의 전반적인 상태가 악화된다. 감기 예방을 위해 지용성 비타민과 아스 코르 빈산을 함께 섭취하면 방어력이 강화되어 자유 라디칼과의 전쟁에서 강력한 무기가됩니다.

레티놀은 시각 시스템의 활동을 정상화하는 데에도 똑같이 중요한 역할을합니다. 시력, 망막의 적절한 기능 - 비타민 A의 특혜. 후자의 부족은 황혼과 어둠의 시력 감소, 조기 노화의 징후 (드문 경우)를 유발합니다.

그것은 미량 요소와 상호 작용하여 중요한 과정 (synergism)에 대한 후자의 최종 효과를 향상시킵니다 : Fe 함유 약물을 레티놀로 30 % 증가시키면서 혈액 내의 철분 수준. 그것은 몸에있는 아연의 존재에 달려 있습니다 : Zn은 카로틴을 활성 형태의 비타민 A로 전환시키는 대사 과정을 촉진합니다.

비타민 E

Α-, β-, γ- 토코페롤은 국제 분류에 따라 비타민 E라고 불리며, 자유 라디칼에 수소 원자를 제공하고 후자의 구조를 복원하며 산화 과정에서 다른 미량 원소를 보호 할 수있는 생물학적 화합물입니다. 지용성 비타민 E의 항산화 특성은이 화학 공정을 기반으로합니다. α- 토코페롤 가장 활동적인 "자연적"기원으로 인해보기.

고대 그리스어의 용어는 임신 기간 동안 토코페롤의 필수적인 역할을 강조합니다. tokos - 출산, 흰 족제비 - 가져 오기. 트렌디 한 다이어트의 결과로 비타민 E 수준을 낮추면 금식은 여성의 불임을 초래합니다. 항산화 역할을 수행하면 세포 노화의 과정이 지연됩니다. 신경계와 근육계의 상호 작용에 책임이 있으며, 운동의 일관성을 조절합니다.

몸에 지용성 비타민 E가 충분한 "투여 량"으로 존재하면 심근의 정상적인 작용 인 "안전"이 보장되어 심장 마비를 예방할 수 있습니다. 혈전증의 발생을 방지하고 죽상 동맥 경화증을 예방합니다. 피부 건강, 머리카락은 결핍 / 토코페롤의 존재에 달려 있습니다. 상호 작용 아스 코르 빈산 및 셀레늄 각 구성 요소의 항산화 특성을 상호 향상시킵니다.

비타민 D

해당 구성 요소가 대표합니다.

1. D1 - 라미 스테롤.
2. D2-ergocalciferol. 이것은 가장 중요한 항우울 성 비타민입니다. 칼슘, 인의 균형을 조절하여 장의 미량 원소 흡수를 조절합니다.
3. D3 - 콜레 칼시 페롤. 이 지용성 성분은 햇빛의 영향으로 피하 층에서 합성됩니다. 어린 시절의 치아 성장과 골격의 형성에 영향을 주어 성인의 뼈 구조를 보존합니다.
4. D4, D5 - dehydrotachysterol.

가장 중요한 속성 칼시 페롤 mitochondrial 활동의 향상, 세포막의 구조의 정상화가 진행되고있다. 재생 및 세포 증식의 과정을 자극합니다. 심장, 혈관 시스템에 영향을 미칩니다. 신진 대사 과정에 참여하면서 호르몬 생산과 갑상선 활동에 "책임있는"역할을합니다. 어두운 피부를 가진 사람들은 감소 된 양의 비타민 D로 구별됩니다 : 멜라닌 (색소)이 부족하면 칼시 페롤 (calciferols)의 합성이 손상됩니다.

비타민 K

그룹 K의 지용성 비타민은 합성 메커니즘이 독특합니다 :

1. K1- 필로 키논. 식물 기원의 식품 (주로 녹색)이 포함되어 있습니다.
2. K2 - 파르 노 퀴논 (메나 퀴논). 이것은 유익한 장내 미생물에 의해 합성됩니다.

지용성의 존재 비타민 k 혈액 응고를 조절한다. 신장 작용을위한 가장 중요한 요소. 신진 대사를 정상화하고 결합 조직에서 대사 기능을 회복시킵니다. 혈관 벽, 뼈 조직의 강도를 높입니다. 몸에 에너지를 공급하는 과정에 영향을줍니다.

비타민 F

기존 그룹 "항 콜레스테롤 비타민." 이들은 고도 불포화 지방산입니다 :

1. arachidonic;
2. 올레산;
3. 리놀레산 및 리놀레산.

F 등급의 존재는 논란의 여지가있다. 국제 분류에 따르면, 이들은 산성 지방이지만 비타민과 비슷한 성질을 가지고 있습니다. 현대 문학에서 일부 과학자들은 지용성 비타민 유사 물질이라고 부릅니다.

그들은 심혈관 기능의 중요한 역할을합니다. 지방 대사를 조절함으로써 혈관 벽을 심장 동맥 경화증 인 죽상 경화성 반점으로부터 보호합니다. 활발히 비타민 D와 상호 작용하여 Ca와 P의 소화율을 향상시킵니다. 피부의 회복, 완전한 세포 재생, 신체의 면역계에 책임이 있습니다.

어떤 음식에 비타민이 들어 있습니까?

지용성 비타민은 인체에 들어갑니다.

1. 식물 또는 동물 기원의 음식을 가지고 다닌다.
2. 외부 요인 (D)의 영향을받는 합성 결과.
3. 내부 기관의 유익한 박테리아의 합성 결과 (K).
4. 치료하는 동안 개별 비타민의 복합적 또는 개별 섭취의 일부로서.

가장 유용한 것은 천연의 천연 지용성 비타민입니다. 그들은 몸에 흡수되어 지질 세포를 필요한 양으로 축적합니다. 인위적으로 합성 된 비타민 A와 D의 부당한 섭취는 과다 비타민증, 건강 합병증, 중독을 위협합니다.

지용성 비타민이 풍부한 음식을 알고 싶습니까?

• 간 (쇠고기, 송아지, 돼지 고기).
• 뚱뚱한 물고기 (대구, 넙치, 고등어).
• 생선 기름, 간.
• 귀중한 물고기 품종의 붉은 색과 검은 색 캐비아.
• 계란 노른자.
• 유제품 / 유제품 : 사워 크림, 우유, 버터, 코티지 치즈, 치즈.
• 원시 야채, 노란색, 빨간색 또는 녹색 과일 : 당근, 토마토, 고추, 살구 및 복숭아, 바다 buckthorn, 멜론, 야생 장미, 호박 등
• 콩과 식물
• 발아 된 시리얼 : 밀, 콩.
• 시금치, 브로콜리, 배추, 밤색, 파, 양상추.
• 아보카도, 견과류, 말린 살구

상당한 금액 비타민 E 식물성 기름에서 발견 : 올리브, 해바라기, 아마씨, 유채, 콩 등 비타민 d 효모, 해산물, 버섯 자랑 할 수 있습니다. 비타민 K "녹색"제품을 특징으로 비타민 a 다른 오렌지 분위기.