크랜베리 말린 이득과 해악

제품

말린 크랜베리는 요로 감염을 예방 및 완화하고 면역 체계를 강화하며 신장 결석 형성을 막고 콜레스테롤에서 림프계를 정화하며 체내의 중금속을 제거하고 위염과 궤양을 치료하고 종양의 빠른 성장을 막는 데 사용할 수 있습니다.

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음식 단면도 "탈수 한"크렌베리

크랜베리는 다양한 감염 (박테리아 및 바이러스 성)과 싸우고 "나쁜"콜레스테롤 수치를 줄이기 위해 고안된 강력한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 일년 내내 신선한 딸기를 먹는 것은 불가능하므로 가치있는 항산화 물질의 대체 소스를 찾아봐야합니다. 이 어려운 문제에서 크랜베리 주스와 말린 과일은 비슷한 유용성을 가지고 있습니다.

식이 섬유 (일인당 7.5g 섬유 또는 1/3 컵), 단백질 및 탄수화물 (32g)의 좋은 공급원. 음, 비타민과 미네랄이없는 곳은 어디입니까?

다음과 같은 미량 원소가 말린 크랜베리로 나타납니다 : 인과 마그네슘, 망간과 칼륨, 철과 아연, 칼슘과 구리. 비타민 복합체는 비타민 B6, B12, E, C (매일 값의 20 %), K 및 A.로 구성됩니다.

에너지 값 : 125 칼로리.

말린 크랜베리의 건강 효능

요로 감염. "크랜베리"프로 안토시 아니 딘은 요로 및 방광의 벽에 박테리아의 부착 (부착)을 감소시킵니다.
심장병 예방. 말린 크랜베리에 함유 된 플라보노이드는 동맥 벽에 부착 된 콜레스테롤의 양을 줄여서 죽상 경화증에서 신체를 보호합니다. 천연 항산화 물질은 자유 라디칼에 의해 손상된 심장 혈관계의 세포를 복구합니다.
암 치료 "탈수 된"북부 장과는 다량의 비타민 C 및 기타 항산화 제 때문에 항 종양 성질이 있습니다. 이러한 물질은 유방암과 같은 악성 세포의 발생을 억제 할 수 있습니다.
말린 크랜베리는 또한 소화 기관 건강에 매우 유용합니다. 전통 의학의 많은 요리법에서, 그것은 위 및 십이지장 궤양에 대한 효과적인 치료법으로 제시됩니다.
우식증의 발병을 예방합니다. 독특한 화학 성분으로 말미암아 크랜베리 과일은 박테리아가 법랑질에 달라 붙는 것을 막아 치석 형성을 막습니다.
뼈와 치아를 칼슘과 다른 미네랄의 좋은 공급원으로 강화시킵니다. 말린 크랜베리를 규칙적으로 섭취하면 골다공증과 관절염의 위험을 줄일 수 있습니다.

집에서 크렌베리를 말리는 방법?

상업적으로 이용 가능한 크랜베리의 말린 과일은 매우 달콤합니다. 1 인분은 최대 2 큰술을 포함 할 수 있습니다. 내가 설탕 맛있지 만 그렇게 유용하지는 않습니다. 따라서 설탕 함량이 낮은 말린 크랜베리를 찾거나 직접 요리하는 것이 좋습니다.

340g의 선택된 열매를 프라이팬에 넣고 1 컵의 물을 채 웁니다. 과자를 좋아하는 사람들은 작은 감미료 주머니를 부어 주겠다고 제안하지만, 나는 이것을 권고하지 않습니다.
혼합물을 끓여서 약 4 ~ 5 분 동안 중간 정도의 열을 유지하고 약동하는 것을 잊지 마십시오.
스토브를 끄고 크랜베리가 10 분 동안 식도록 허용하십시오.
양피지와 3 개의 종이 타월로 베이킹 시트를 덮으십시오. 크랜베리를 뿌리십시오.
65C 오븐에 넣으십시오. 탈수 과정을 가속화하기 위해 양피와 종이 타월을 2-3 시간마다 교체하십시오.

크랜베리의 총 건조 시간은 6-8 시간입니다 (초기 수분 함량과 딸기의 크기에 따라 다름).

당신이 야채와 과일을위한 가정용 건조기의 행복한 주인이라면, 전체 과정은 훨씬 적은 시간이 걸릴 것이고 당신에게서 최소한의 노력이 요구 될 것입니다.

준비된 말린 과일을 패브릭 가방에 보관하는 것이 좋습니다.

구운 제품, 비스킷, 시리얼, 샐러드에 직접 만든 말린 크랜베리를 넣고 건강하십시오!

다양한 요리를 준비하기 위해 많은 주부들이 말린 크랜베리를 사용합니다. 그러나 모든 사람들이 집에서 그런 지폐를 만드는 법을 알지 못합니다. 이 질문을 더 자세히 고려하십시오.

이 제품은 무엇인가?

말린 크랜베리는 특별한 기술에 따라 준비한 들어오는 식물의 열매입니다. 이 섬세함은 가벼운 스낵뿐만 아니라 소스, 패스트리 및 다양한 음료의 구성 요소로도 사용됩니다.

집에서 말린 크랜베리는 쉽게 요리 될 수있다. 가장 중요한 것은 기술을 준수하고 올바른 과일을 선택하는 것입니다. 완성 된 제품은 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있음에도 불구하고 특정 병리학에서는 금기 일 수 있습니다.

말린 크렌베리 조리법 : 기본 규칙

오븐에서 제품을 요리하는 가장 일반적인 방법을 고려하십시오. 집에서 말린 크렌베리를 만들려면 다음과 같은 규칙을 따라야합니다.

당신은 손상없이 그리고 썩음없이 익은 과일만을 선택해야합니다. 그들은 밝고 육즙이 있어야합니다.
딸기를 준비하기 전에 흐르는 물에 헹구어 먼지와 이물질을 제거하는 것이 좋습니다.
건조 중 오븐의 온도는 60 ° C를 초과해서는 안됩니다.

요리하는 법

이제 요리의 단계를 열거해야합니다.

설탕 시럽은 조리해야합니다. 이렇게하려면 0.5 리터의 순수한 물을 용기에 넣고 가열 한 다음 2 컵의 흰 설탕을 넣으십시오. 내용물은 끊임없이 끓여야합니다. 그렇지 않으면 설탕이 용기 바닥에 달라 붙어 화상을 입을 수 있습니다.
1kg의 준비한 크랜베리는 설탕에서 준비된 시럽을 붓고 난로를 착용해야합니다. 열매가 최소 온도에서 가열 될 때까지 끓여야합니다.
용기를 열에서 꺼내 완전히 식힌다. 결론적으로, 크랜베리는 미리 양피지로 덮여있는 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다.
베이킹 트레이는 예열 된 오븐에 놓아야합니다. 스튜 크랜베리는 4-5 시간 동안 추천했다.
표시된 시간이 지나면 양피지를 교체하고 계속해서 수양을해야합니다. 4-5 시간 후, 건조 된 크랭크가 준비됩니다.

그건 그렇고, 장과를 요리 한 결과로 형성된 시럽은 부어서는 안됩니다. 그것은 케이크를 함침시키는 데 사용될 수 있습니다.

특수 장비의 사용

아마, 많은 주부들이 야채, 과일, 장과를위한 건조기를 가지고있을 것입니다. 그것은 또한 말린 크랜베리를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 건조기에서이 공정은 훨씬 빠르며 여주인의 여가 시간은 단축됩니다.

우선, 크랜베리를 설탕으로 뿌려서 가볍게 으깨서 갈아서 가루로 만드는 것이 좋습니다. 이 양식에서는 과일을 밤새 또는 8 시간 동안 방치해야합니다. 지정된 시간 후에, 장과에서 시럽은 배수되고, 크렌베리는 건조기로 보내진다. 그 준비에는 2 시간이 걸리지 않습니다.

보시다시피, 말린 크랜베리의 제조법은 비싸지 않습니다. 그러한 제품의 편익과 피해를 고려해야합니다.

용도는 무엇인가?

말린 크랜베리의 특성은 그것의 유일한 구성에 의해 결정됩니다. 이 제품에는 많은 비타민이 들어 있는데, 그 중 B₁, 있음₂, 있음₅, 있음₆, PP, K, E, C뿐만 아니라 콜린. 열처리 후, 과일의 모든 유익한 물질은 벤조산을 저장할 수 있습니다. 이것은 유해한 급진파로부터 신체의 세포를 보호 할 수있는 상당히 강력한 항산화 제입니다. 또한 노화를 방지합니다.

말린 크랜베리의 이점은 많은 치료자들에게 알려져 있습니다. 칼륨뿐만 아니라 비타민 C 덕분에이 제품을 정기적으로 사용하면 감염성 및 감기의 발달을 피할 수 있습니다. 또한 PP는 정상적인 혈액 순환을 촉진하여 혈병, 정맥류 및 플라크의 발생을 예방합니다.

크랜베리를 정기적으로 사용하면 정신 활동이 향상됩니다. 장과를 구성하는 유용한 성분은 혈액 응고를 정상화합니다. 제품이 손톱, 모발 및 피부 상태를 개선 할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

인류의 강한 반쪽에게는 좋은 소식이 있습니다. 크랜베리를 정기적으로 섭취하면 그 안에 포함 된 효소로 인해 효능이 향상됩니다.

해칠 수있다.

말린 크랜베리의 장점에 대해 말하면, 제품의 가능한 해를 언급 할 가치가 있습니다. 우선, 과일에 강력한 성분이 포함되어 있다는 사실이 있습니다. 과도한 사용으로 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러므로 우리는 황금률을 되새겨야합니다. 모든 것이 적당히 좋다.

물론 금기 사항을 잊지 마십시오. 말린 크랜베리는 다음과 같은 경우 폐기해야합니다.

모든 구성 요소의 개인적인 편협성;
위액에 염산 함유량이 높은 위염;
십이지장 또는 위궤양;
특정 간 질환;
수유.

그러한 제품은 3 세 미만의 어린이에게 권장되지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 불쾌한 결과를 피하려면 말린 크랜베리를 사용하기 전에 의사와 상담해야합니다.

다른 제품과의 조합

예를 들어, 말린 과일은 차를 위해 다른 제품과 분리 될 수 있습니다. 그러나, 딸기의 맛은 쌀과 뮤 즐리와 함께 밝혀집니다. 또한이 제품은 패스트리, 과일 샐러드 및 디저트에 첨가 될 수 있습니다. 이상적으로 말린 크랜베리와 쿠스쿠스, 메밀을 함께. 커티지 치즈와 야채 캐서롤에 첨가 할 수 있습니다. 매우 특별한 맛은 고기, 부어 크랜베리 소스를 가져옵니다.

저장 방법

어떤 말린 과일든지 같이, 말린 크랜베리는 공기 온도가 +25 С를 초과하지 않는 건조한 어두운 장소에서 저장되어야한다. 모든 규칙에 따라 제품은 24 개월 동안 유용한 특성을 유지할 수 있습니다.

우리 위도에서는 크랜베리가 자주 열매를 맺고 있으며, 풍부한 붉은 색과 비교할 수없는 달콤한 신맛으로 구별됩니다. 많은 맛있는 음식과 건강식을 준비하는 것이 관습입니다. 신선한 크랜베리는 매우 긴 유통 기한을 가지고 있으므로 장시간이 딸기를 즐길 수 있습니다. 또한, 종종 여주인은 미래를위한 열매가 많은 열매 크랜베리를 수확하여 얼거나 말립니다. 그건 그렇고, 옵션으로, 크렌베리는 종종 건조됩니다.

말린 크랜베리는 특별히 말린 크랜베리이다. 이것은 디저트 요리의 위대한 장식뿐만 아니라 차에 향기로운 첨가제입니다. 드라이 크랜베리는 종종 독립적 인 제품으로 사용된다는 사실 외에도, 건포도 또는 설탕에 절인 과일 대신에 파이에 첨가됩니다. 많은 사람들이 향기로운 열매를 바탕으로 과일 음료, 컴포트, 크 바스, 추출물 및 젤리를 요리합니다. 칼로리 건조 크랜베리는 딸기 100g 당 약 308kcal입니다.

당신이 말린 크랜베리를 만들고 싶다면, 조심스럽게 준비 과정에 접근해야합니다. 신선한 크렌베리를 구입하거나 수확하는 가장 좋은시기는 9 월 말입니다. 화려한, 푹신하고 강렬한 색의 열매를 선택하는 것이 좋습니다. 후회하지 않고 주름진 부드러운 딸기와 갈색 크랜베리가 제거됩니다. 사실 크랜베리는 탄력성이 뛰어납니다. 품질을 테스트 할 때 열매는 공처럼 튀어 나와야합니다.

열매 이외에 소량의 물과 알갱이로 만든 설탕 2 가지 성분이 더 필요합니다. 순수한 신선한 열매는 설탕 시럽과 부어 버스트까지 때까지 요리됩니다. 다음 단계에서는 열매가 양피지 위에 고르게 놓여지고이 형태로 60 도의 온도에서 3 시간 동안 오븐에서 건조됩니다. 그런 다음 용지를 교체하고 약 4-6 시간 동안 프로세스를 계속 진행합니다.

기성품 인 말린 크랜베리는 자질을 잃지 않고 잘 저장되어 있습니다. 그건 그렇고, 훌륭한 미식가 장점 이외에, 말린 크랜베리의 유용한 속성도 중요합니다. 예를 들어, 민간 요법에서이 제품은 간, 신장 및 췌장 질환에 권장됩니다. 긍정적 인 방법으로 고혈압, 애디슨 병, 발열, 복수, 체질량 지수, 대사 장애, 류마티스 질환에도 영향을줍니다.

말린 크랜베리의 다른 유용한 성질도 알려져 있습니다. 특히,이 의약 제품에는 해열제, 방부제, 항염증제, 항 고혈압제, 항 경화제 및 신티 릴라 작용이 있음이 입증되었습니다. 또한, 딸기의 구성 물질은 물 - 소금 대사에 긍정적 인 효과가 있고, 췌장의 활동을 자극하고 콜레라 vibrio에 부정적인 영향을 미칩니다.

크랜베리 건조. 말린 크랜베리

혈당 지수 (GI) - 25.

칼로리 - 308 kcal.

말린 크랜베리는 특별한 기술을 사용하여 말린 장과입니다. 신선한 과일의 가치를 충분히 유지하는 유용한 제품입니다. 또한 일부 물질은 농축 된 형태로 존재하며 신선한 딸기보다 유익합니다. 크랜베리는 러시아에서 널리 퍼져 있습니다. 이 제품은 수확 시점에 생산됩니다 : 9-11 월.

유용한 속성

건조한 형태의 크랜베리는 실제로 유용한 특성을 잃지 않습니다. 또한 leucoanthocyanins, 페놀 산, 카테킨, 베타 인이 풍부합니다. 단백질 0.07 g, 지방 1.4 g, 탄수화물 83 g,식이 섬유 5.8, 단당류 및 이당류 65 g, 포화 지방산 0.1. 비타민 : PP, B1, B2, B5, B6, C, E, K, 콜린. 매크로 및 미량 영양소 : 마그네슘, 칼슘, 철, 아연, 나트륨, 구리, 칼륨, 망간, 인, 셀레늄. 안식향산은 귀중한 천연 방부제입니다.

시체는 어떻게 영향을 줍니까?

이 맛있는 제품은 유용한 특성을 가지고 있습니다 : 소독제, 해열제, 항염증제, 항 고혈, 항 고혈압제, 항 경화제. 그것은 심장 혈관 시스템, 물 - 소금 대사, 신경계의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 췌장, 신장, 간 기능을 자극하여 소화 과정을 개선합니다. 신체의 방어력을 높이고 유해 세균의 번식을 억제하며 콜레라 비브리오에 악영향을 미칩니다.

차가운 증상을 효과적으로 제거합니다 : 기침, 콧물, 열. 혈압을 정상화하고, 혈액 조성과 혈관 상태를 개선합니다. 그것은 이뇨 효과가 있으며, urinogenital 시스템의 작업에 유익한 효과가 있습니다. 류마티스, 방광염, 복수, 열의 고통스러운 증상을 완화합니다.

말린 크랜베리는 비만과 체중 감량에 유용합니다. 이는 위액 분비를 증가시키고 소화를 촉진하며 과도한 액체를 제거하고 장의 운동성을 개선하며 내장을 정화시킵니다.

동일한 속성은 크랜베리를 설탕으로 말렸다. 그것은 다르게 준비됩니다 : 열매는 추가 설탕과 함께 크랜베리 주스에서 삶아서, 4-6 시간 동안 +60의 온도에서 오븐에서 증발합니다.

선택할 방법

약국에서 말린 크랜베리를 구입하는 것이 더 낫습니다. 특별 패키지로, 유효 기간이 명시되어 있고 사용 설명서가 있습니다. 상점에서는 진공 포장으로 구입하십시오. 당신이 무게로 가져 가거나 플라스틱 용기에 포장하면이 경우 외관에주의를 기울일 가치가 있습니다. 장과는 진한 빨간색 또는 적갈색을 띄게됩니다. 구겨 지거나 부서 지거나 잘게 말린 과일의 존재는 용납되지 않습니다. 부드럽고 잘 말리지 않는 것이 좋습니다. 더 건조할수록 좋습니다. 품질이 좋은 제품은 달콤하고 신 맛과 희미한 향기가 있습니다.

저장 방법

말린 크랜베리는 어둡고 건조한 실내에 저장되며, t는 +25 이하이다. 이러한 조건 하에서 24 개월은 유익한 자산을 잃지 않습니다. 냉장고 안에는 2 년까지 보관할 수 있습니다.

요리에 결합 된 것

말린 크랜베리는 차에 인기있는 비타민 보충제입니다. 그것의 기초에, 각종 음료를 만드십시오 : 과일 음료, 과일 음료, 젤리, 크 바스. 또한 머핀, 비스킷, 쿠키, 쇼트 빵 반죽을 만들기 위해 설탕에 절인 과일로 사용됩니다. 말린 열매는 요리의 걸작품으로 장식되어 별도의 요리로 사용됩니다.

그것은 크랜베리 무스, 육류, 가금류 및 생선을위한 소스로 사용됩니다. 그것은 돼지 고기 스테이크, 크림 치즈, 닭고기와 함께 제공 필라프에서 piquant 재료입니다.

제품의 유용한 조합

말린 크렌베리는 적당한 영양에서 이용되고, 많은 체중 감소 규정 식의 불가결 한 부분이다. 가벼운 비타민 간식으로도 사용됩니다. 그것은 뮤 즐리, 캐서롤, 채소 스튜, 곡물 및 반찬에 추가됩니다.

그것은 귀리 플레이크, 메밀, 쌀, 기장, 쿠스 쿠스 등과 결합됩니다.뿐만 아니라 향신료, 견과류, 말린 과일 및 저지방 코티지 치즈와 함께 사용됩니다. 샐러드에서는 크랜베리가 과일과 야채와 조화를 이룹니다. 일반적으로 드레싱에는 발사믹 식초 또는 요구르트가 사용됩니다.

체중 감량을 위해 크랜베리 다이어트는 탁월한 효과를냅니다. 설탕이없는 말린 크랜베리를 아침 식사 전에 반 컵을 섭취하십시오. 작은 부분의 사용을 제외하고는 하루에 5-6 회 빈도로 제품에 제한이 없습니다. 튀김과 지방 음식 제외. 일주일 동안 2 ~ 3kg이 필요합니다.

크랜베리 칵테일은 체중 감량에 유용합니다. 말린 크랜베리 250g, 미네랄 워터 1.5ℓ, 레몬 1 개 - 50ml, 크랜베리 주스 농축 물 -3 tbsp. 숟가락, 생강, 계 피, 육 두 구. 모든 것이 연결되어 10 분 동안 종기가납니다. 이 혼합물은 낮에는 마셔진다. 더 큰 효과를 얻으려면 한 달에 한 번 이러한 과정을 거치고 거부해야합니다. 하루에 1-2kg을 잃을 것입니다.

1 tsp를 아는 것이 중요합니다. 말린 열매 5 그램, 1 큰술이 들어 있습니다. 내가 - 17g, 한 부분은 40g을 초과해서는 안됩니다.

금기 사항

산도, 위염, 위궤양, 십이지장 궤양 12 예에주의하십시오. 간에서 문제가 있습니다.

의학 및 화장품 분야의 응용

치료 목적으로 고혈압, 협심증, 허혈성 질환, 혈전증, 죽상 동맥 경화증, 애디슨 병, 복수, 대사 장애, 발열, 체질, 류머티즘, 관절 문제 등에 사용됩니다. 그것은 면역력을 향상시키고, 콜레스테롤을 감소 시키며, 독소의 몸을 정화시키고, 혈관과 혈액의 상태를 개선시키는 것이 좋습니다. 그것은 피부병 및 종합 비타민제로 처방됩니다.

비뇨 생식기 치료에 사용됩니다. 믹서기에서 짓 눌린 말린 크랜베리는 살균 기능을 수행합니다. 화농성 상처를 치유하고 치유를 촉진합니다.

화장품에있어서 말린 크랜베리의 청량제는 잘 세척 된 로션의 형태로 사용됩니다. 염증 과정, 여드름에 사용됩니다. 숨구멍을 좁히고 피지선의 기능을 줄이기 위해 달이기로 만든 얼음 조각으로 문지르면됩니다.

말린 크랜베리 - 몸에주는 이득과 해악

말린 크랜베리 - 매우 귀중한 말린 과일은 유용한 미량 원소 및 비타민 매장지의 실제 저장고입니다. 다양한 질병 예방에 사용되며 면역계를 완벽하게 강화시킵니다.

말린 크랜베리의 장점

크랜베리는 천연 항산화 물질로 인정되는 특별한 과일입니다. 이것은 조기 노화에 대한 탁월한 예방 일뿐만 아니라 전염 및 카타르 병에 대한 탁월한 보호입니다. 또한이 제품은 초기 단계뿐만 아니라 만성적 인 형태의 방광염을 제거하는 데 도움이됩니다.

장과의 구성은 염증성 증상을 완화시킬 수있는 성분의 존재를 자랑 할 수 있습니다. 또한, 크랜베리는 프리 래디컬의 중화 작용을하며, 이는 병리학의 발전을 위해 자극적 인 역할을합니다.

항균 특성 때문에 크랜베리는 부패성 과정을 제거하고 고름 형성을 차단합니다.

이 말린 과일의 가장 유용한 특성 중 다음 사항을주의해야합니다.

증가 된 신체 활동;
정신 성과에 긍정적 인 영향;
톤 업 능력, 상쾌한 효과 제공;
식욕을 향상시킨다.
혈액 응고를 정상화한다.
위장과 장을 자극한다.
산도 수준의 정상화를 모니터링합니다 (우선이 지표가 낮은 사람들을 염려합니다).

그것은 중요합니다! 제품의 유익한 성질을 향상시키기 위해 말린 베리는 꿀과 혼합됩니다.

또한 건조 된 제품은 외관에 긍정적 인 영향을 미치므로 귀중한 말린 과일은 내부뿐만 아니라 외부에서도 소비됩니다.

크렌베리를 피부의 수복물로 사용하면 작은 주름을 없애고 붉은 반점과 여드름을 제거하고 모공을 좁히는 "리프팅 효과"를 제공합니다.

과도한 기름진 피부로 고통받는 사람들에게 특히 유용한 제품. 놀라운 열매는 지방 수준을 정상으로 가져올 수 있습니다.

제품 및 머리카락의 귀중한 사용. 말린 크랜베리를 바탕으로 준비된 비듬 문제를 제거하고 가닥을 부드럽게 할 수 있습니다.

말린 과일에 함유 된 귀중한 산은 세포의 재생 특성을 자극하여 신체가 독소를 제거하도록 도와줍니다.

또한 말린 크랜베리 과일은 네일 플레이트를 강화하고 외모를 개선하며 손톱과 관련된 질병을 예방합니다.

크랜베리는 항생제에 내재 된 기능을 부여받습니다. 그것은 결합 효과를 제공 할 수있는 성분 인 탄닌 (tannin)의 존재를 주목했습니다. 인체에서이 구성 요소를 치면 악의적 인 바이러스와 박테리아가 결합하기 시작하고 모두 나타납니다.

말린 크랜베리 과일은 종종 피부 병변, 건선, 포진, scrofula의 경우에 고름으로 상처를 치료하는 데 사용됩니다.

그것은 중요합니다! 건조 제품의 사용으로 인한 이익을 극대화하기 위해서는 사용하기 전에 의사의 도움을 받아야합니다.

크랜베리를 사용하는 임산부는 부종을 없애고 혈압 문제를 정상화 할 수 있습니다. 말린 크랜베리 - 유익한 열매가 자궁의 혈류를 증가시키기 때문에 정맥류의 발달을 막는 훌륭한 수단으로 혈관을보다 탄력있게 만듭니다.

그것은 중요합니다! 잘 익은 과일에만 유용한 성분이 집중되어 있으므로 9 월에 크렌베리를 수집해야합니다. 크렌베리는 꼭 익혀야합니다.

크랜베리 건조 금기

말린 크렌베리 과일은 매우 도움이됩니다. 그러나, 때로는 그들의 사용은 신중하게 취급해야합니다. 어떤 경우에는 금기 사항이 있습니다.

첫째,이 제품의 사용량에 관한 권장 사항을 준수하는 것이 중요합니다. 식이 요법에서 장과의 과다 섭취는 신체에 해를 입힐 수 있습니다.
크랜베리의 개인적인 편협성은 배제되지 않으며, 또한 고려해야 할 필요가 있습니다.
위산성 궤양이 심해지는 순간과 산도가 증가한 경우에는 말린 과일을 먹어서는 안됩니다.
수유중인 크랜베리를 수유하는 엄마들에게 삼가하는 것이 좋습니다.
3 세 미만의 어린이는 메뉴에 그러한 말린 과일을 포함시키지 말 것을 권유합니다. 이는 아직 완전히 강화되지 않은 소화관의 활동에 영향을 미치는 최선의 방법이 아니기 때문입니다.

요리 크랜베리

일반적으로 요리 할 때, 말린 크랜베리 과일은 소스와 무스에서 필수 불가결 한 기초로 사용됩니다. 또한 말린 과일은 차, 주스, 주스 또는 과일 주스에 첨가됩니다.

이 열매가 첨가 된 생과자는 우수하다. 전통적으로 말린 과일은 필라프, 죽, 샐러드 및 반찬에 첨가해야합니다.

가정에서 크랜베리를 말리는 법

상점과 시장의 선반에 선물 된 크랜베리의 말린 과일은 매우 달콤합니다. 각 부분에는 약 2 큰술이 들어 있습니다. 내가 설탕 이 제품의 장점은 의심의 여지가 있습니다. 그래서 설탕이 적게 든 말린 열매를 보거나 또는 말린 크랜베리를 직접 요리해야합니다. 조리법은 간단합니다.

선택한 익은 열매 340 그램을 철저히 씻은 다음 조리 한 팬에 놓습니다. 200ml가 부어진다. 물. 더 단 것을 사랑하는 사람들은 감미료의 작은 봉지를 사용할 수 있지만 이것이 최선의 방법은 아닙니다. 제조 된 조성물을 비등시키고 일정하게 교반하면서 중간 열에 의해 4-5 분 동안 숙성시킨다. 가스 성분을 끄고 10 분 동안 방치해야합니다.

양피지로 덮인 요리 한 과자 굽는 판에, 3 개 층의 종이 수건을 놓고 크랜베리를 깔아 놓습니다. 열매는 65 도의 온도로 가열 된 오븐으로 보내집니다. 탈수 과정을 가속화하기 위해 2-3 시간마다 양피지와 페이퍼 타월을 교환하는 것이 좋습니다. 6-8 시간 동안 열매를 건조하십시오.

야채와 과일 용 가정용 건조기를 사용할 수 있다면 건조 과정이 훨씬 간단 해집니다. 훨씬 적은 시간과 노력이 필요합니다.

말린 크랜베리 저장 조건

크랜베리를 말리는 것뿐만 아니라 저장하는 것도 중요합니다.

말린 장과를 가장 좋은 방법으로 유지하는 가장 쉬운 방법은 건조하고 어두운 장소에 보관하는 것입니다. 실내 온도가 가장 좋습니다. 잠글 수있는 유리 접시에 제품을 넣을 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 잘 건조 된 딸기 만 유리 용기에 보관할 수 있습니다!

말린, 잘 못 건조한 크랜베리는 냉장고에 가장 잘 보관됩니다.

말린 크랜베리 - 유일한 장과, 유리한 재산에서 의심의 여지가 없습니다. 그러나 그 영향의 영향을 느끼기 위해서는 과식하지 말고 먹을 때 그 조치를 고수하는 것이 중요합니다. 이 경우 귀중한 말린 과일은 많은 질병을 예방하는 데있어 신뢰할 수있는 친구가 될 것입니다.

말린 크랜베리의 유용한 특성

사진 : Depositphotos.com. 게시자 : studioM.

음식 프로필

식이 섬유 (일인당 7.5g 섬유 또는 1/3 컵), 단백질 및 탄수화물 (32g)의 좋은 공급원. 음, 비타민과 미네랄이없는 곳은 어디입니까?

에너지 값 : 125 칼로리.

건강상의 이점

요로 감염. "크랜베리"프로 안토시 아니 딘은 요로 및 방광의 벽에 박테리아의 부착 (부착)을 감소시킵니다.
심장병 예방. 말린 크랜베리에 함유 된 플라보노이드는 동맥 벽에 부착 된 콜레스테롤의 양을 줄여서 죽상 경화증에서 신체를 보호합니다. 천연 항산화 물질은 자유 라디칼에 의해 손상된 심장 혈관계의 세포를 복구합니다.
암 치료 "탈수 된"북부 장과는 다량의 비타민 C 및 기타 항산화 제 때문에 항 종양 성질이 있습니다. 이러한 물질은 유방암과 같은 악성 세포의 발생을 억제 할 수 있습니다.
말린 크랜베리는 또한 소화 기관 건강에 매우 유용합니다. 전통 의학의 많은 요리법에서, 그것은 위 및 십이지장 궤양에 대한 효과적인 치료법으로 제시됩니다.
우식증의 발병을 예방합니다. 독특한 화학 성분으로 말미암아 크랜베리 과일은 박테리아가 법랑질에 달라 붙는 것을 막아 치석 형성을 막습니다.
뼈와 치아를 칼슘과 다른 미네랄의 좋은 공급원으로 강화시킵니다. 말린 크랜베리를 규칙적으로 섭취하면 골다공증과 관절염의 위험을 줄일 수 있습니다.

집에서 말리는 방법?

340g의 선택된 열매를 프라이팬에 넣고 1 컵의 물을 채 웁니다. 과자를 좋아하는 사람들은 작은 감미료 주머니를 부어 주겠다고 제안하지만, 나는 이것을 권고하지 않습니다.
혼합물을 끓여서 약 4 ~ 5 분 동안 중간 정도의 열을 유지하고 약동하는 것을 잊지 마십시오.
스토브를 끄고 크랜베리가 10 분 동안 식도록 허용하십시오.
양피지와 3 개의 종이 타월로 베이킹 시트를 덮으십시오. 크랜베리를 뿌리십시오.
65C 오븐에 넣으십시오. 탈수 과정을 가속화하기 위해 양피와 종이 타월을 2-3 시간마다 교체하십시오.

크랜베리의 총 건조 시간은 6-8 시간입니다 (초기 수분 함량과 딸기의 크기에 따라 다름).

준비된 말린 과일을 패브릭 가방에 보관하는 것이 좋습니다.

구운 제품, 비스킷, 시리얼, 샐러드에 직접 만든 말린 크랜베리를 넣고 건강하십시오!

말린 크랜베리

설명

말린 크랜베리는 특별한 기술의 준수로 준비된 들어온 관목의 열매입니다. 그것은 독립적 인 요리뿐만 아니라 고기 요리를위한 맛있는 소스를 준비하는 데 사용되는 패스트리에 추가로 사용되며 향기로운 과일 음료, 젤리 및 추출물을 준비하는 데 사용됩니다.

당신은 스스로 말린 크랜베리를 요리 할 수 있지만, 열매, 준비 및 저장의 올바른 선택부터 시작하여 많은 요구 사항을 따라야합니다. 우수한 요리법의 장점 외에도 유용한 특성도 중요합니다.

이점

인체의 경우, 말린 크랜베리는 신선한 딸기의 모든 특성을 유지하기 때문에 많은 이점을 가져다줍니다. 비타민 B1, B2, B5, B6, 비타민 C, E, K, PP 및 콜린이 포함되어 있습니다. 과일에 함유되어있는 벤조산은 모든 미네랄과 비타민을 저장할 수 있습니다.

유해한 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화를 방지하는 가장 강력한 항산화 제입니다.
비타민 C와 칼륨 함량이 높으면 감기와 전염병 예방에 도움이됩니다.
열매의 일부인 비타민 C와 PP는 활발한 혈액 순환에 기여하여 정맥류, 혈전 및 결정질 플라크의 형성을 예방합니다.
혈액 응고를 조절하고,
피부, 모발 및 손톱에 긍정적 인 효과가 있으며,
정신 활동을 증가시킵니다.

그것은 중요합니다! 말린 크랜베리의 성분에있는 효소의 존재는 힘을 증가시키는 것을 돕는다.

말린 크랜베리는 신선한 딸기의 모든 비타민과 미네랄 복합체를 보존 할 수 있기 때문에 과도하게 섭취하면 건강에 해를 줄 수있는 많은 유력한 물질이 있습니다.

알아두면 좋구나! 말린 크랜베리를 무제한 사용할 것을 권장하지 않습니다. 특히 소량이 치료 효과를 얻기에 충분하기 때문에 특히 그렇습니다.

간 질환을 앓고있는 사람들의 사용에는 금기가 있으며 높은 산도를 가진 위염이 있습니다.

요리에 유용한 제품 조합

말린 크렌베리는 체중 감소를위한 많은 규정 식에 불가결 한 부분입니다. 그것은 곡물, 반찬, 뮤 즐리, 캐서롤 및 야채 퓨레에 첨가됩니다. 그것은 이상적으로 쌀, 메밀, 쿠스 쿠스 등과 결합됩니다.

더하여, 말린 크렌베리는 많은 디저트 및 청과 샐러드에 세련된 맛을 준다.

화장품에서, 말린 크랜베리의 달인은 여드름 및 다른 피부 염증성 과정을 위해 사용되는 정화 로션에 추가됩니다.

요리와 서빙

집에서 말린 크랜베리를 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 하지만 이렇게하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

건강하고 육즙이 많은 과일 만 골라야합니다. 씻은 말린 열매는 설탕 시럽으로 채우고 저온에 놓습니다. 열매가 터지 자마자 열에서 꺼내어 냉각시킵니다.
베이킹 시트는 말린 열매가 놓인 양피지로 덮여 있습니다. + 60 ° C의 오븐 온도에서 장시간 건조하면 겨울 내내 보관할 수있는 유용한 제품을 얻을 수 있습니다.

말린 크랜베리를 차에 대한 별도의 요리로 제공하거나 과일 및 야채 샐러드, 뮤 즐리, 쌀, 패스트리 등에 성분으로 첨가하십시오.

저장

말린 크랜베리는 건조하고 어두운 방에서 + 25 ° C 이하의 온도에서 보관해야합니다. 딸기 및 그 저장 방법에 대한 모든 권장 사항에 따라 24 개월 이내에 유용한 품질을 잃지 않을 것입니다.

그것은 중요합니다! 말린 크랜베리는 냉장고에 최대 2 년간 보관할 수 있습니다.

말린 크랜베리 : 유용한 재산 및 금기법

말린 과일은 인체에 많은 유익한 성질을 갖는 것으로 알려져 있습니다. 특히 귀중한 것은 말린 크랜베리와 같은 제품입니다. 이 베리는 많은 비타민과 미네랄로 몸을 포화시킬뿐만 아니라 면역 체계를 강화시킵니다. 또한, 말린 크랜베리는 사람의 안녕에 부정적인 영향을 미치는 다양한 장애의 발병을 예방하는 훌륭한 예방책입니다.

특징 및 구성

많은 다른 말린 과일 같이, 말린 크렌베리는 많은 유용한 비타민 및 물질을 포함한다. 구성 요소의 특수성은 신체에 복합적인 영향을 미칩니다.

말린 크랜베리는 신선한 제품뿐만 아니라 모든 영양소를 보유합니다. 이 베리는 다양한 질병의 치료에 사용됩니다. 특히이 제품의 적절한 사용은 호흡기 질환의 발달입니다. 말린 과일은 독감, 기관지염 및 비염 치료에 사용할 수 있습니다.

말린 크랜베리의 독특한 특성은 아스 코르 빈산 농도가 높다는 것입니다. 이 물질은 면역 형성에 적극적으로 참여하고 유기체의 보호 특성을 강화시키는 것으로 알려져 있습니다. 이 열매의 과일에는 티아민, 엽산 및 리보플라빈이 함유되어 있습니다. 또한 딸기는 시아 노 코발라민과 피리독신이 풍부합니다.

비타민 이외에, 말린 크랜베리에는 인체에 필요한 많은 미량 원소가 있습니다. 제품의 생화학 적 구성은 칼륨, 철, 인 및 마그네슘을 포함합니다.

이점

시럽으로 삶은 크랜베리는 우수한 천연 항산화 제입니다. 감염성 및 감기의 예방을 예방하는 예방제로 사용할 수 있습니다. 또한 말린 크랜베리는 질병 발병 초기에 방광염 증상을 없애줍니다.

더하여, 크렌베리는 그런 유용한 질의 존재에 의해 구별된다 :

식욕을 향상시킨다.
강장 효과가있다.
정상적인 혈액 응고를 회복시킨다.
위장관을 자극합니다.

또한이 제품은 신체의 산도를 정상화합니다. 많은 의사들은 낮은 비율로 고통받는 사람들에게 그것을 추천합니다.

말린 크랜베리는 우수한 화장품입니다. 종종 여성은 피부의 여러 가지 결함을 제거하기 위해 외부에서 사용합니다. 이 제품은 발적, 여드름 및 확대 된 모공을 없애줍니다. 지방 피부 타입의 특히 유용한 베리 주인.

말린 크랜베리의 사용으로 인해 혈관계와 관련된 질병의 발병을 예방할 수 있습니다. 말린 과일은 벽을 강화시키고 탄력성을 높이며 혈병의 위험을 최소화합니다.

종종 크랜베리가식이 요법과 임산부에게 추가됩니다.이 제품은 붓기를 없애고 혈압 지표를 정상화시킵니다. 그리고 말린 열매는 정맥류의 출현을 방지합니다.

집에서 요리하는 방법?

말린 크랜베리는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 말린 과일을 준비하려면 신선한 과일 (500g), 과립 설탕 (300g) 및 물 (300ml)을 사용해야합니다.

조심스럽게 정렬해야하는 딸기를 시작하려면 나뭇 가지와 나뭇잎을 제거하십시오. 그런 다음 크랜베리를 씻은 다음 소쿠리에 넣어 물을 채 웁니다. 열매는 건조 될 수 없으며 물방울의 존재는 최종 결과에 영향을 미치지 않습니다.

다음 단계에서, 설탕을 팬에 부어 물에 부어 라. 용기를 불에 태우고 혼합물을 끓여서 2 분 동안 스토브에 보관하십시오. 다음 당신은 장과를 몇 분 더 붓고 그것을 전부 비등해야한다. 냄비의 내용물을 부드럽게 흔들어 과일이 시럽으로 완전히 덮 였는지 확인하십시오.

용량을 열에서 제거하고 3 시간 동안 방치한다. 이 시간이 지나면 화분을 다시 불에 태우고 내용물을 다시 끓입니다. 불이 너무 커서서 혼합물이 끓지 않아야합니다. 강렬한 종기가 장과를 파열시킵니다. 다음 남비는 다시 곁에 놓인다.

온난화 및 냉각과 함께이 작업은 3 번 반복해야합니다. 열매는 시럽에서 약간 끓여야합니다. 마지막 냉각 후, 시럽은 소쿠리에 부어 져야하며 액체 아래에 작은 그릇을 놓는 것을 잊지 말아야합니다.

시럽이 고갈 된 후에, 장과는 이전에 양피지로 만든 과자 굽는 판에 펼쳐 져야합니다. 베이킹 트레이를 오븐에 60 분 동안 놓고 온도를 100 도로 설정합니다.

당신은 또한 약간 문을 열어야한다 : 장과의 피부는 약간 말려 져야한다, 그러나 너무 말라지지 않는다.

말린 크랜베리 - 유익한 효과와 치유력

말린 크랜베리는 아이스크림과 액체 초콜렛에 맛있는 첨가물 일뿐만 아니라 매우 유용한 식품입니다. 매일 향기로운 열매를 사용하면 호흡기 및 장 감염의 발생을 피하고 소화 불량 질환을 제거 할 수 있습니다. 말린 크랜베리의 화학 성분에서 생리 활성 물질은 병원균, 바이러스 및 곰팡이를 파괴하고 혈관 상태를 개선합니다. 열매가 건강 문제의 원인이되는 식단에 유입되는 것을 피하기 위해서, 당신은 자신의 사용에 대한 개인의 안전에 대해 의사와 상담해야합니다.

유용한 구성

신선한 크렌베리에는 자연적인 방부제로 여겨지는 벤조산이 많이 함유되어 있습니다. 그녀의 열매 덕분에 열처리없이 장기간 보관할 수 있습니다. 그러나 어쨌든 조만간 부패와 발효 과정이 일어나 크랜베리가 악화됩니다. 냉동실이 부족하고 많은 딸기가 존재할뿐 아니라 여주인들은 크랜베리를 말라 버립니다. 이러한 유형의 가공 과정에서 생산량은 감기 치료에 도움이되는 맛있고 건강한 음식이며 필수 미량 원소 및 비타민으로 몸을 포화시킵니다.

팁 : 집에서 말린 크랜베리를 만들려면 곤충 해충에 의해 익은 것이거나 부패한 열매를 버려야합니다. 그렇지 않으면, 가공 후 이미 개발 된 부식 과정은 모든 말린 과일의 악화로 이어질 것입니다.

많은 종류의 점포에서 말린 크랜베리의 칼로리 함량은 약 120-130 에너지 단위입니다. 그러나 집에서 준비한 제품의 영양가는 크게 다를 수 있습니다. 사실이 가공법을 사용하면 설탕 시럽이 사용되며 농도는 사용법에 따라 다릅니다. 또한, 많은 주부들이 제품의 맛과 외관을 개선하기 위해 :

가루 설탕을 곁들인 가루 크랜베리;
올리브유가 첨가되어 딸기가 서로 달라 붙는 것을 방지합니다.

이 섬세함의 칼로리 함량은 여러 번 증가합니다. 과도한 체중을 가진 사람들이나 체중 감량을 목적으로 말린 크랜베리를 사용하는 사람들에게 고려해야합니다. 장과에서는 지방이 거의 없지만 단백질과 탄수화물의 총 함량은 30 %에 가깝습니다. 유기 물질 크랜베리의 대부분은 고 분자량 폴리 사카 라이드로 대표됩니다.

말린 크랜베리 : 칼로리의 유용한 속성

말린 크랜베리

과일과 열매는 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다. 이 건강 식품 중 하나는 크랜베리입니다. 말린 크랜베리는 엄청난 양의 영양소가있어 귀중한 말린 과일입니다.

천연 보존료 - 벤조산 - 장과의 구성 성분으로 오랜 기간 동안 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 따라서 말린 크랜베리는 신선한 것과 같은 유익한 성질을 가지고 있습니다.

그것의 귀중한 재산 때문에, 균형식, 미용 및 전통 약에서 사용된다.

주요 특징

이 식물은 헤더 가족의 꽃이 피는 상록 관목 군에 속합니다. 말린 또는 말린 크렌베리는 특별한 기술을 사용하여 말린 제품이다. 말린 크랜베리의 맛은 유쾌하고 달콤하며, 열매는 붉은 색을 띠고 구형이며, 서로 달라 붙지 않으며 쾌적하고 풍성한 향을냅니다.

이 식물은 종종 습지대에서 발견되는 러시아에서 흔히 볼 수있는 온화한 기후를 좋아합니다. 그런 장과의 크기는 16mm에 이른다. 9 월 초부터 11 월 말까지 가을에 열매를 모으십시오.

화학 성분 및 영양가

화학 성분이 건조한 크랜베리에는식이 섬유, 단백질, 탄수화물, 비타민, 매크로 및 미세 원소가 풍부합니다. 식물은 구연산, 벤조산, 말산, 올레산 및 기타 산뿐만 아니라 펙틴, 포도당, 과당 및 자당을 포함합니다.

과일에 들어있는 비타민 C의 양은 크랜베리가 오렌지, 레몬, 자몽과 같습니다. 딸기의 다른 중요한 비타민에는 비타민 A, B1, B2, B4, B5, B6, E 및 K가 포함되어 있습니다. 영양가는 제품 당 100g 당 308kcal이며 일일 기준의 15.4 %입니다.

이것은 모든 유익한 물질이 가공 및 건조 중에 보존되는 독특한 제품입니다. 단백질은 건조 크랜베리 0.07 g, 탄수화물 -83 g, 지방 1.4 g,식이 섬유 5.8 g, 포화 지방산 0.1 g

크랜베리는 또한 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 철, 인, 칼륨, 나트륨, 아연, 망간, 구리 및 셀레늄과 같은 유용한 미네랄을 함유하고 있습니다.

열매를 적당히 사용하면 몸을 활력을주고 면역 체계를 강화하고 신진 대사를 향상시키는 데 도움이됩니다.

유용한 속성

말린 크랜베리는 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 우선, 베리는 신체의 세포에서 자유 라디칼 형성을 방지하는 강력한 항산화 제입니다. 그것은 건강에 유익한 효과가 있고 몸을 젊어지게합니다.

베리는 많은 유익한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 베리에 위치한 비타민 C는 면역 체계를 강화시키고 바이러스 감염과 감기로부터 몸을 보호합니다.

고온에서 크랜베리 티는 효과적으로 감기에 효과적으로 대처합니다.

이것은 이러한 음료가 땀과 소변에서 유해한 물질을 제거하여 체온이 떨어지고 신체가 깨끗해지기 때문입니다.

방광염과 같은 불쾌한 친밀한 질병으로 고통받는 여성의 경우, 초기 단계에서 그리고 만성 형태의 경우에도 크랜베리 주스를 섭취하는 것이 유용합니다. 질병 예방과 예방을 위해 매일 1.5 잔의 주스를 마시면 도움이됩니다.

베리는 비타민 C와 PP의 함량 때문에 혈관 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 정기적 인 사용은 플라크의 형성, 혈전 및 정맥류의 출현을 막을뿐만 아니라 혈관 벽을 강화하고 탄력을 증가시킵니다. 또한 임신 중 제품은 태아의 혈액 순환을 개선시킵니다.

말린 크랜베리는 천연 항생제로 사용됩니다. 탄닌의 함량 때문입니다. 몸에서 박테리아와 바이러스의 결합 효과와 배설 작용을하는 유기 물질입니다. 또한 열매는 화농성 피부병, 헤르페스, scrofula, 피부 관절염 및 건선으로 먹습니다.

말린 크랜베리를 먹는 것은 또한 다음과 같은 질병에 유용합니다 :

방광 문제 (베리가 유해 박테리아를 막음).
궤양 (위장관 벽에 박테리아를 제거하는 자연 항생제)이있는 위암 세포의 위험성;
가난한 소화와 가난한 식욕;
혈액 응고의 위반;
신체 활동 및 정신적 수행을 감소시키는 반면;
산도의 불균형으로;
위염, 췌장 염증 (열처리 후).

자연 산화 방지제이기 때문에, 말린 크랜베리는 자유 래디 칼과 싸우면서 조기 노화를 예방합니다. 결국, 나이와 함께, 신체에서 자유 래디 칼의 축적은 신체의 세포 신진 대사에 반영되며 다양한 질병의 발전을 자극 수 있습니다.

따라서 피부, 모발 및 손톱의 재생을 위해 제품을 사용하는 것이 매우 유용합니다. 베리는 미세한 주름을 제거하고 피부를 들어 올리는 약간의 효과에 기여합니다. 또한 크랜베리는 얼굴에 붉은 반점, 여드름 및 발진을 효과적으로 제거하는데 도움을줍니다.

장과의 유익한 효력은 피지선의 정상화와 관련하여 지성 피부를 가진 사람들을 느낄 것입니다. 외부 적으로 적용하면, 건조 크랜베리 비듬이 사라지고 모발이 부드러워집니다.

제품을 정기적으로 사용하면 뼈와 치아가 강화되고 말린 과일도 우식증과 타르타르의 출현을 예방합니다. 꿀이 든 크랜베리를 사용하면 치유 효과가 증가합니다.

금기와 해악

모든 제품은 적당히 사용될 때 유용합니다. 따라서 장과의 과다 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 크랜베리를 남용하면 위염과 소화성 궤양이 생길 수 있습니다. 또한 제품에 포함 된 산은 치아의 에나멜을 손상시킬 수 있습니다. 이 제품에는 다량의 탄수화물이 포함되어 있습니다.

소화성 궤양, 간 및 십이지장 궤양, 그리고 신체의 산성도가 증가한 사람들에게는 건조 크랜베리 사용에 대한 금기 사항이 있습니다. 가슴 앓이, 위염, 개인적 편협 및 치아 법랑질에 문제가있는 베리를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

많은 엄마들이 아이들을위한 크랜베리의 장점에 대해 질문합니다. 전문가들은 최대 3 년 동안 열매를 아이들에게주는 것을 권장하지 않습니다. 알레르기를 피하기 위해 3 년 후에 점차적으로 제품을식이에 넣는 것이 좋습니다. 간호 어머니의 경우, 말린 크랜베리를 먹는 것은 금지 된 제품으로 간주됩니다.

요리 응용

요리에서 말린 크랜베리는 종종 무스와 소스의 기초로 사용됩니다. 또한, 말린 과일은 종종 차, 설탕에 절인 과일, 주스 또는 주스에 첨가됩니다. 훌륭한 요리는 딸기를 추가하여 굽는 것입니다. 전통적으로 말린 제품은 필라프, 시리얼, 샐러드 및 반찬에 추가되며 닭고기, 치즈 또는 고기 요리가 제공됩니다.

집에서 요리하기

판매 크렌베리에서 판매 된 말린 과일은 종종 너무 달콤한 것으로 판명됩니다. 가정에서보다 유용하고 천연적인 제품을 얻을 수 있습니다. 말린 크랜베리의 준비를 위해 가장 신선한 장과를 선택할 필요가 있습니다. 감미롭고 신맛이 나는 짙은 붉은 색을 준비하기 위해 딸기를 선택하는 것이 좋습니다. 열매가 부드럽고 주름진 경우, 이것은 열매가 신선하지 않다는 것을 의미합니다.

스토브에 큰 프라이팬을 놓고 갓 씻은 열매 340g과 물 1 컵을 넣고 끓여야합니다. 그 후 혼합물을 약 5 분 동안 약하게 저어 주면서 저어 준다. 약 10 분 동안 크랜베리를 식히십시오. 양피지와 종이 수건으로 덮은 과자 굽는 판에 크랜베리를 퍼지십시오.

장과는 천천히 밥솥이나 전기 건조기에서 65 ° C에서 6-8 시간 동안 오븐에 넣습니다.

화장품 및 영양 응용

미용학에서는 말린 크랜베리의 달이기가 사용됩니다. 그들은 피부를 정화하기위한 로션으로 몸에 적용됩니다. 피지선을 정상화하려면 피부를 냉동 크랜베리에서 추출한 얼음 조각으로 문지릅니다.

영양학에서는 크랜베리가 체중 감량이나 적절한 영양 섭취에 사용됩니다. 우수한식이 접시는 베리와 쌀, 기장, 저지방 코티지 치즈 또는 샐러드의 조합으로 간주됩니다. 효과적인 체중 감소를 위해, 그들은 아침 식사 전에 0.5 컵에 의해 설탕없는 크랜베리 설탕에 절인 커피를 마 십니다.

집중 식단의 경우 250g의 크랜베리 설탕에 절인 과일, 1.5 리터의 미네랄 워터, 50ml의 레몬 주스, 생강, 계피, 3 큰술 등으로 구성된 특별한 칵테일을 사용하십시오. 크랜베리 주스, 육두구의 큰 스푼.

결과물 인 혼합물을 10 분 동안 끓이고 낮 동안 마시십시오.

따라서 건조 된 기적 크랜베리는 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 이 제품을 정기적으로 사용하면 건강에 유익한 효과가 있으며 활력과 활력을 줄 것입니다.

말린 크랜베리

말린 크랜베리에는 부유 한 방향, 감미로운 맛이 있고 절대적으로 찌지 않는다. 그것은 다양한 질병의 치료와 예방에 사용되는 귀중한 말린 과일 중 하나입니다. 장과 - 벤조산에 천연 방부제가 있으면 영양소를 저장할 수 있습니다.

입수 방법

말린 크랜베리의 생산을 위해서는 큰 열매를 사용하는 것이 좋습니다. 시원한 날씨와 환경 오염으로부터 멀리하는 것이 바람직합니다. 뜨거운 열에서 수집 된 딸기 때문에 빠르게 악화됩니다. 신선한 딸기에서 짜낸 주스와 설탕 시럽이 첨가됩니다. 그 후, 열매는이 혼합물에 다시 놓여지고, 그들은 주스에 담그고 말린다.

구성

말린 크랜베리는 귀중한 유용한 요소들을 가지고 있습니다 :

비타민 C;
비타민 E;
B 비타민;
비타민 K;
비타민 PP;
콜린;
베타 인;
카테킨;
인;
망간;
구리;
셀레늄;
아연;
철;
칼륨;
마그네슘;
칼슘;
나트륨

유용한 속성

말린 크랜베리의 감기는 감기에 유용하며 신장과 방광의 기능 장애에도 사용됩니다. 항균 효과가 있습니다.
말린 열매는 신장 결석 형성을 예방합니다.

면역, 웰빙 및 분위기를 향상시키기 위해 말린 크랜베리 성분을 사용하는 것이 유용합니다.

또한 유용한 딸기는 신체의 지구력을 유지하고 수면을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다.

신체의 호르몬 배경에 유익한 효과, 내부 분비의 활동을 정상화, 여드름과 발진에서 피부를 정화.

베리는 피부염과 수분 습진, 화농성 상처, 이끼의 치료에 긍정적 인 효과가 있습니다.

두뇌와 기억을 자극하고, 몸의 활력을 유지하십시오.

이뇨 작용 때문에 말린 크랜베리는 임신 중에 중요하며 배설 과정에서 문제가되는 부종을 완화합니다.

혈관 강화 및 혈액 응고가 발생합니다.

말린 열매는 expect 거림 및 항염증제 효과가 있으며 기침을 없애줍니다.

대장을 정상화하고 식욕을 증가시킵니다.

건조한 크랜베리 주스를 섭취하면 몸의 온도를 낮추고 질병 후에 몸의 발열과 중독을 없앨 수 있습니다.

말린 크랜베리 열매는 젊음을 머리말을 붙이고, 뾰루지에서 피부를 정화하고, 들어 올리는 효력이 있고, 매끄러운 정밀한 주름을 가져온다.

외부에서 바르면 열매가 머리에 긍정적 인 영향을 미치고 비듬에 대처하는 데 도움이됩니다.

금기 사항

말린 크랜베리의 사용은 그런 질병으로 고통 받아 사람들을 위해 금기이다 :

높은 산도;
소화성 궤양 질환;
간 문제;
위염;
가슴 앓이;
개인적인 편협.

사용 방법

말린 크랜베리를 기준으로 모든 종류의 음료를 준비합니다 : 젤리, 콩코트, 크 바스, 과일 음료, 레모네이드. 준비된 설탕에 절인 크랜베리는 쿠키, 비스킷, 쇼트 빵 반죽, 머핀, 크로와상의 준비에 사용됩니다. 그것은 유용한 비타민 제품으로 차에 첨가됩니다.

Sun-dried 크랜베리는 디저트, 아이스크림, 케이크 및 각종 생과자로 꾸며진다.

말린 크랜베리는 가금 및 생선 요리에 제공되는 소스 및 무스의 준비를위한 기초입니다. 딸기뿐만 아니라 필라프, 크림 치즈, 구운 닭고기, 돼지 스테이크에 매운 맛을 더합니다. 그들은 캐서롤, 뮤 즐리, 채소 스튜, 시리얼에 첨가됩니다.

귀중한 제품은 견과류, 코티지 치즈, 말린 과일 및 다양한 향신료와 완벽하게 결합됩니다.

선택 및 저장 방법

포장에 말린 크랜베리를 구입할 때는 제품의 유통 기한을 살펴 보는 것이 중요합니다. 매장에서는 진공 포장으로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 포장 된 또는 판매 된 말린 열매는 풍부한 적색 또는 적갈색의 그늘을 가져야합니다. 구겨 지거나 구워진 과일이 많이 없어야합니다.

고품질의 건어물은 희미한 향기와 감미로운 신맛을냅니다. 열매가 건조할수록 제품의 품질이 높아집니다.

건조 크랜베리는 +25 ° C의 건조한 어두운 곳에서 1 년까지 보관하는 것이 좋습니다. 그리고 냉장고에서 열매는 약 2 년간 그들의 소유물을 유지할 것입니다.

제품의 에너지 값 (단백질, 지방, 탄수화물의 비율) :

단백질 : 0.1g. (~ 0.4 kcal)

지방 : 1.4g. (~ 12.6 kcal)

탄수화물 : 76.5g. (~ 306 kcal)

에너지 비율 (b | W | y) : 0 % | 4 % | 99 %

건조 크랜베리의 유용한 재산 그리고 금기법

크랜베리는 러시아에서 흔히 볼 수있는 베리이며, 9 월에서 11 월 사이에 수확됩니다. 건조한 크랜베리, 유익한 재산 및 금기는 신선한 제품에 결코 뒤 떨어지지 않으며, 때때로 더 귀중한 재산이 있습니다.

결국, 그것의 영양소는 농축 된 형태로 함유되어 있습니다. 그것은 특별한 기술을 사용하여 말린 것으로 종종 건조라고합니다.

그것의 구성 때문에, 그것은 많은 감기와 비뇨 생식기 영역의 질병에 대해 민간 요법에서 오랫동안 사용되어 왔지만 이것이 그 유용성을 끝내지는 못합니다.

구성 및 사용

실제로 모든 중요한 물질은 말린 크랜베리에 의해 보존됩니다. 이득과 해는 부유 한 구성에 의해 결정됩니다. 베타 인, 카테킨, 페놀 산, 비타민 : PP, 그룹 B, C, E, K, 콜린이 포함됩니다. 베리는 미세 및 다량 영양소 (철분, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 구리, 칼륨 등)를 함유하고 있습니다. 과일은 천연 방부제 인 벤조산과 가치가 있습니다.

몸에 필요한 많은 물질에는 말린 크랜베리가 들어 있습니다. 효능은 항염증제, 해열제, 방부제, 항 경화제에 의해 결정됩니다. 이와 관련하여 베리 :

심장과 혈관에 긍정적 인 영향을 미친다.
물과 소금의 신진 대사와 혈압을 정상화합니다.
그것은 항산화 물질이며, 자유 라디칼을 제거하고 노화를 예방합니다.
신경계의 기능에 유익한 효과.
그것은 소화 기관, 신장, 췌장 및 간을 활성화하고 향상시킵니다.
면역 체계와 신체 방어를 향상시킵니다.
병원성 미생물의 번식을 억제합니다.
이뇨 작용으로 인해 비뇨 생식기 기능에 좋은 영향을줍니다 (많은 질병에서 통증을 제거합니다).

여러 가지 차가운 증상으로 말린 크랜베리를 도울 것입니다. 유용한 속성은 콧물, 열, 기침, 인후염을 제거하는 데 도움이됩니다.

체중 감소, 특히 비만을 위해 딸기 건조 크랜베리를 사용하는 것이 매우 유용합니다. 창자를 깨끗하게하고, 연동 운동을 개선하며, 과도한 수분을 몸에서 제거하고 부종을 없앱니다.

위액의 생성을 자극하고 소화를 개선합니다.

열량이 100g 당 308kcal에 달하는 말린 크랜베리는 여전히식이 제품에 적용되며 적절한 영양 섭취로 의사가 권장합니다.

약과 화장품에있는 말린 크랜베리의 사용

말린 크랜베리를 사용하면 전통 의학에서 많은 질병 (고혈압, 죽상 경화증, 허혈, 협심증)을 치료할 수 있습니다. 체질, 류머티스, 애디슨 병, 발열이있는 건조한 형태의 효과적인 베리. 감기 나 피부 질환, 비타민 결핍, 비뇨 생식기 감염에 대한 의사의 지정.

외부 적으로 적용 할 때 크랜베리는 믹서기로 갈아서 화농성 상처에 사용합니다. 그것은 소독제로 작용하고 피부를 치유합니다.

미용학에서는 말린 과일을 기반으로 한 건식이보다 일반적으로 사용됩니다. 그들은 로션처럼 피부를 문지르거나 얼고 얼굴과 목에 얼음 조각을 사용합니다. 베리는 항 염증 효과를 나타내며 발적, 염증, 여드름 및 여드름을 줄이고 모공을 좁 힙니다.

금기와 유해한 영향

장과의 유리한 특성은 아주 중대 하, 말린 크랜베리의 해치는 무엇입니까? 개인 내약성 외에도 위염, 위장의 위산, 위궤양 및 십이지장 궤양에 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 간 문제가있는 분들에게 추천하지 않습니다.

많은 어머니들은 크랜베리가 알레르기를 일으키는 지 아닌지 궁금해합니다. 베리에 대한 반응은 3 세부터 약간 식단에 도입되기 때문에 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다. 모유 수유부는 말린 열매를 신중히 사용해야합니다.

크랜베리를 사용하고 선택하는 방법

말린 크랜베리의 많은 유익한 특성을 이해하려면 올바른 것을 선택해야합니다. 약국이나 전문점에서 진공 포장을하는 것이 좋습니다. 제조 일자와 만료 날짜를 나타내야합니다.

열매를 체중별로 섭취하면 외견 상주의를 기울여야합니다 : 짙은 적색 또는 갈색 적색이어야하며 부드럽거나 잘게 말린 과일은 허용되지 않습니다.

양질의 제품은 달콤하고 신맛이 있고 약간 아로마 향이납니다.

열매는 최대 2 년 동안 냉장고에 보관하거나 1 년 동안 어두운 실내에 보관할 수 있습니다. 이 조건 하에서, 그것의 유익한 재산을 잃지 않으며 말린 크랜베리를위한 금기가없는 경우에 안전하게 먹게 될 수있다.

이제 크랜베리를 선택하고 저장하는 방법을 알고 있으며 어떻게 사용할 수 있습니까? 말린 열매는 차 또는 컴포트, 과일 음료, 주스에 널리 사용되는 첨가제입니다. 크랜베리는 때로는 주류의 음료로 작용합니다. 말린 과일은 다양한 패스트리에 좋습니다 : 머핀, 쿠키, 롤빵. 그들은 많은 요리의 훌륭한 장식이 될 것입니다.

말린 크랜베리는 물고기 또는 고기를위한 무스 또는 소스의 기본이 될 수 있습니다. 닭고기, 돼지 고기 스테이크 또는 치즈와 함께 필라프를 곁들여 먹습니다. 곡물, 뮤 즐리, 시리얼, 반찬, 샐러드에 첨가 할 수 있습니다.

크랜베리는 건강에 좋고 해로운 형태의 열매가 신선한 열매와 거의 동일하며 우리 몸에 필수적입니다. 그것은 감기와 비뇨 생식기 질환의 질병에 도움이 될뿐만 아니라 힘을 회복시키고 신경계를 진정시킵니다.

크랜베리 팅크의 비디오 레시피보기 :

크랜베리 말린 칼로리

일반적으로 드레싱에는 발사믹 식초 또는 요구르트가 사용됩니다. 과도한 양의 유용한 제품조차도 우리 몸에 해를 끼칠 수 있으므로 말린 크랜베리는 사용법을 모른다면 해를 입을 수도 있습니다.

제품은 수확기에 생산됩니다 : 건조한 형태의 크랜베리는 실질적으로 유익한 특성을 잃지 않습니다. 칼륨 산에는 류코 안토시아닌, 페놀 산, 카테킨, 베타 인이 풍부합니다.

단백질 0.07 g, 지방 1.4 g, 탄수화물 83 g,식이 섬유 5.8, 단당류 및 이당류 65 g, 포화 지방산 0.1. 안식향산은 귀중한 천연 방부제입니다.

이 맛있는 제품은 유용한 특성을 가지고 있습니다 : 심장 혈관 시스템, 물 - 소금 대사 및 신경계의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 췌장의 기능을 자극하고 말린 홉 사용, 간은 소화 과정을 개선합니다.

그것은 신체의 vyalenvya 세력을 증가시키고, 유해 박테리아의 성장을 억제하며, 콜레라 비브리오에 악영향을 미칩니다. 감기 증상을 효과적으로 제거합니다 : 혈압을 정상화하고 혈액 성분 및 혈관 상태를 개선합니다.

그것은 이뇨 효과가 있으며, urinogenital 시스템의 작업에 유익한 효과가 있습니다. 류마티스, 방광염, 복수, 열의 고통스러운 증상을 완화합니다. 말린 크랜베리는 비만이 높고 체중 감량을 위해 위액 분비를 증가시키고 소화를 촉진하며 과도한 체액을 제거하고 장의 운동성을 개선하며 내장을 정화시킵니다.

인체를위한 말린 크랜베리의 유용한 특성

동일한 속성은 크랜베리를 설탕으로 말렸다. 유효 기간이 명시되어 있고 사용 설명서가있는 특별 패키지로 약국에서 말린 크랜베리를 더 잘 말린 것.

냉동 크랜베리. 냉동 혜택

칼로리 매장에서는 진공 포장을 구입하십시오. 당신이 무게로 가져 가거나 플라스틱 용기에 포장하면이 경우 외관에주의를 기울일 가치가 있습니다. 장과는 진한 빨간색 또는 적갈색을 띄게됩니다.

구겨 지거나 부서 지거나 잘게 말린 과일의 존재는 용납되지 않습니다. 부드럽고 잘 말리지 않는 것이 좋습니다. 더 건조한 - 그.

품질이 좋은 제품은 달콤하고 신 맛과 희미한 향기가 있습니다. 이러한 조건 하에서 24 개월은 유익한 자산을 잃지 않습니다. 냉장고 안에는 2 년까지 보관할 수 있습니다.

사용자 리뷰

말린 크랜베리는 차에 인기있는 비타민 보충제입니다. 그것의 기초에, 다양한 음료를 만드십시오 : 또한 머핀, 건빵, 과자, 모래 aclorien를 만들기를위한 설탕 졸임 과일으로 사용하는.

말린 열매는 요리의 걸작품으로 장식되어 별도의 요리로 사용됩니다. Valoria는 크랜베리 무스의 기초이며, 고기, 가금류 및 생선을위한 소스입니다. 그것은 돼지 고기 스테이크, 크림 치즈, 닭고기와 함께 제공 필라프에서 piquant 재료입니다.

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유익한 유기체, 크랜베리

말린 크랜베리는 면역 체계를 강화시키는 미량 요소와 비타민이 풍부하고 감염 및 박테리아로부터 인체를 보호하기 때문에 신선한 딸기보다 유익한 성분이 적습니다. 말린 크랜베리의 열량은 건조한 열매 1g 당 칼로리이며, 신선한 열매의 그램보다 거의 8 배나 높습니다.

과도한 양의 유용한 제품조차도 우리 몸에 해를 끼칠 수 있으므로 말린 크랜베리는 사용법을 모른다면 해를 입을 수도 있습니다. 이러한 말린 열매의 사용에 대한 금기 사항 및 제한 사항은 다음과 같이 확인할 수 있습니다.

말린 크랜베리는 이미 준비된 제품으로 소량의 유용한식이 요법으로 몸에 유용한 비타민과 미량 원소를 충전하는데, 특히 겨울과 봄철에는 몸에 많이 필요합니다.

열량에 의하여 말린 크렌베리는 308 kcal이다

말린 열매는 설탕에있는 과자 크렌베리, 초콜렛에있는 말린 크랜베리 및 과자 케이크, 과자, 머핀뿐만 아니라 맛있는 설탕에 절인 과일 또는 과일 음료를 만들기를위한 빠른 조반을 만들기를 위해 대중적이다.

흥미로운 솔루션은 또한 건강한 샐러드를 준비하기 위해 말린 크랜베리를 사용하는 것입니다. 크랜베리는 과일, 딸기 및 야채 용 오븐 또는 특수 전기 건조기를 사용하여 집에서 쉽게 건조시킬 수 있습니다.

예를 들어 자연 건조는 여름에 발코니의 베이킹 시트에서 더 길어집니다. 전기 건조기에서 건조 공정은 매우 간단합니다. 오븐에서 크랜베리를 말리기 위해서는 먼저 껍질을 벗기고 씻은 다음 설탕으로 삶으십시오. 비율을 사용할 수 있습니다.

말린 크렌베리 : 조리법, 이득, 해를 요리하십시오

이 제품은 무엇인가?

오븐에서 제품을 요리하는 가장 일반적인 방법을 고려하십시오. 집에서 말린 크렌베리를 만들려면 다음과 같은 규칙을 따라야합니다.

당신은 손상없이 그리고 썩음없이 익은 과일만을 선택해야합니다. 그들은 밝고 육즙이 있어야합니다.
딸기를 준비하기 전에 흐르는 물에 헹구어 먼지와 이물질을 제거하는 것이 좋습니다.
건조 중 오븐의 온도는 60 ° C를 초과해서는 안됩니다.

요리하는 법

이제 요리의 단계를 열거해야합니다.

설탕 시럽은 조리해야합니다. 이렇게하려면 0.5 리터의 순수한 물을 용기에 넣고 가열 한 다음 2 컵의 흰 설탕을 넣으십시오. 내용물은 끊임없이 끓여야합니다. 그렇지 않으면 설탕이 용기 바닥에 달라 붙어 화상을 입을 수 있습니다.
1kg의 준비한 크랜베리는 설탕에서 준비된 시럽을 붓고 난로를 착용해야합니다. 열매가 최소 온도에서 가열 될 때까지 끓여야합니다.
용기를 열에서 꺼내 완전히 식힌다. 결론적으로, 크랜베리는 미리 양피지로 덮여있는 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다.
베이킹 트레이는 예열 된 오븐에 놓아야합니다. 스튜 크랜베리는 4-5 시간 동안 추천했다.
표시된 시간이 지나면 양피지를 교체하고 계속해서 수양을해야합니다. 4-5 시간 후, 건조 된 크랭크가 준비됩니다.

그건 그렇고, 장과를 요리 한 결과로 형성된 시럽은 부어서는 안됩니다. 그것은 케이크를 함침시키는 데 사용될 수 있습니다.

보시다시피, 말린 크랜베리의 제조법은 비싸지 않습니다. 그러한 제품의 편익과 피해를 고려해야합니다.

용도는 무엇인가?

말린 크랜베리의 특성은 그것의 유일한 구성에 의해 결정됩니다. 이 제품에는 콜라뿐만 아니라 B1, B2, B5, B6, PP, K, E, C 등 많은 비타민이 들어 있습니다.

열처리 후, 과일의 모든 유익한 물질은 벤조산을 저장할 수 있습니다. 이것은 유해한 급진파로부터 신체의 세포를 보호 할 수있는 상당히 강력한 항산화 제입니다.

또한 노화를 방지합니다.

인류의 강한 반쪽에게는 좋은 소식이 있습니다. 크랜베리를 정기적으로 섭취하면 그 안에 포함 된 효소로 인해 효능이 향상됩니다.

해칠 수있다.

물론 금기 사항을 잊지 마십시오. 말린 크랜베리는 다음과 같은 경우 폐기해야합니다.

모든 구성 요소의 개인적인 편협성;
위액에 염산 함유량이 높은 위염;
십이지장 또는 위궤양;
특정 간 질환;
수유.

다른 제품과의 조합

예를 들어, 말린 과일은 차를 위해 다른 제품과 분리 될 수 있습니다. 그러나, 딸기의 맛은 쌀과 뮤 즐리와 함께 밝혀집니다.

또한이 제품은 패스트리, 과일 샐러드 및 디저트에 첨가 될 수 있습니다. 이상적으로 말린 크랜베리와 쿠스쿠스, 메밀을 함께. 커티지 치즈와 야채 캐서롤에 첨가 할 수 있습니다.

매우 특별한 맛은 고기, 부어 크랜베리 소스를 가져옵니다.

저장 방법

크랜베리 건조 사용

음식 단면도 "탈수 한"크렌베리

식이 섬유 (일인당 7.5g 섬유 또는 1/3 컵), 단백질 및 탄수화물 (32g)의 좋은 공급원. 음, 비타민과 미네랄이없는 곳은 어디입니까?

에너지 값 : 125 칼로리.

말린 크랜베리의 건강 효능

요로 감염. "크랜베리"프로 안토시 아니 딘은 요로 및 방광의 벽에 박테리아의 부착 (부착)을 감소시킵니다.
심장병 예방.

말린 크랜베리에 함유 된 플라보노이드는 동맥 벽에 부착 된 콜레스테롤의 양을 줄여서 죽상 경화증에서 신체를 보호합니다. 천연 항산화 물질은 자유 라디칼에 의해 손상된 심장 혈관계의 세포를 복구합니다. 암 치료

"탈수 된"북부 장과는 다량의 비타민 C 및 기타 항산화 제 때문에 항 종양 성질이 있습니다. 이러한 물질은 유방암과 같은 악성 세포의 발생을 억제 할 수 있습니다. 말린 크랜베리는 또한 소화 기관 건강에 매우 유용합니다.

전통 의학의 많은 요리법에서, 그것은 위 및 십이지장 궤양에 대한 효과적인 치료법으로 제시됩니다. 우식증의 발병을 예방합니다. 독특한 화학 성분으로 말미암아 크랜베리 과일은 박테리아가 법랑질에 달라 붙는 것을 막아 치석 형성을 막습니다.

뼈와 치아를 칼슘과 다른 미네랄의 좋은 공급원으로 강화시킵니다. 말린 크랜베리를 규칙적으로 섭취하면 골다공증과 관절염의 위험을 줄일 수 있습니다.

집에서 크렌베리를 말리는 방법?

340g의 선택된 열매를 프라이팬에 넣고 1 컵의 물을 채 웁니다. 과자를 좋아하는 사람들은 작은 감미료 주머니를 부어 주겠다고 제안하지만, 나는 이것을 권고하지 않습니다.
혼합물을 끓여서 약 4 ~ 5 분 동안 중간 정도의 열을 유지하고 약동하는 것을 잊지 마십시오.
스토브를 끄고 크랜베리가 10 분 동안 식도록 허용하십시오.
양피지와 3 개의 종이 타월로 베이킹 시트를 덮으십시오. 크랜베리를 뿌리십시오.
65C 오븐에 넣으십시오. 탈수 과정을 가속화하기 위해 양피와 종이 타월을 2-3 시간마다 교체하십시오.

크랜베리의 총 건조 시간은 6-8 시간입니다 (초기 수분 함량과 딸기의 크기에 따라 다름).

준비된 말린 과일을 패브릭 가방에 보관하는 것이 좋습니다.

구운 제품, 비스킷, 시리얼, 샐러드에 직접 만든 말린 크랜베리를 넣고 건강하십시오!

말린 크랜베리. 칼로리 및 말린 크랜베리 속성

말린 크랜베리의 속성

얼마나 말린 크랜베리 (1kg 당 평균 가격)?

우리 위도에서는 크랜베리가 자주 열매를 맺고 있으며, 풍부한 붉은 색과 비교할 수없는 달콤한 신맛으로 구별됩니다. 많은 맛있는 음식과 건강식을 준비하는 것이 관습입니다.

신선한 크랜베리는 매우 긴 유통 기한을 가지고 있으므로 장시간이 딸기를 즐길 수 있습니다. 또한, 종종 여주인은 미래를위한 열매가 많은 열매 크랜베리를 수확하여 얼거나 말립니다.

그건 그렇고, 옵션으로, 크렌베리는 종종 건조됩니다.

말린 크랜베리는 특별히 말린 크랜베리이다. 이것은 디저트 요리의 위대한 장식뿐만 아니라 차에 향기로운 첨가제입니다.

드라이 크랜베리는 종종 독립적 인 제품으로 사용된다는 사실 외에도, 건포도 또는 설탕에 절인 과일 대신에 파이에 첨가됩니다.

많은 사람들이 향기로운 열매를 바탕으로 과일 음료, 컴포트, 크 바스, 추출물 및 젤리를 요리합니다. 칼로리 건조 크랜베리는 딸기 100g 당 약 308kcal입니다.

당신이 말린 크랜베리를 만들고 싶다면, 조심스럽게 준비 과정에 접근해야합니다. 신선한 크렌베리를 구입하거나 수확하는 가장 좋은시기는 9 월 말입니다.

화려한, 푹신하고 강렬한 색의 열매를 선택하는 것이 좋습니다. 후회하지 않고 주름진 부드러운 딸기와 갈색 크랜베리가 제거됩니다.

사실 크랜베리는 탄력성이 뛰어납니다. 품질을 테스트 할 때 열매는 공처럼 튀어 나와야합니다.

열매 이외에 소량의 물과 알갱이로 만든 설탕 2 가지 성분이 더 필요합니다. 순수한 신선한 열매는 설탕 시럽과 부어 버스트까지 때까지 요리됩니다.

다음 단계에서는 열매가 양피지 위에 고르게 놓여지고이 형태로 60 도의 온도에서 3 시간 동안 오븐에서 건조됩니다. 그런 다음 용지를 교체하고 약 4-6 시간 동안 프로세스를 계속 진행합니다.

기성품 인 말린 크랜베리는 자질을 잃지 않고 잘 저장되어 있습니다. 그건 그렇고, 훌륭한 미식가 장점 이외에, 말린 크랜베리의 유용한 속성도 중요합니다.

예를 들어, 민간 요법에서이 제품은 간, 신장 및 췌장 질환에 권장됩니다.

긍정적 인 방법으로 고혈압, 애디슨 병, 발열, 복수, 체질량 지수, 대사 장애, 류마티스 질환에도 영향을줍니다.

말린 크랜베리의 다른 유용한 성질도 알려져 있습니다.

특히,이 의약 제품에는 해열제, 방부제, 항염증제, 항 고혈압제, 항 경화제 및 신티 릴라 작용이 있음이 입증되었습니다.

또한, 딸기의 구성 물질은 물 - 소금 대사에 긍정적 인 효과가 있고, 췌장의 활동을 자극하고 콜레라 vibrio에 부정적인 영향을 미칩니다.

열량 말린 크렌베리 308 kcal

말린 크랜베리의 에너지 값 (단백질, 지방, 탄수화물의 비율 - BJU) :

에너지 비율 (b | W | y) : 0 % | 4 % | 100 %

크랜베리 말린 조리법

제품의 비율. 몇 그램입니까?

1 큰술 17g에

말린 크랜베리의 영양가와 구성

비타민

미네랄 물질

아날로그 및 관련 제품

말린 크랜베리 리뷰 및 코멘트

건조 크랜베리의 유용한 재산 그리고 금기법

음식의 이득과 해악 말린 크랜베리 : 말린 크랜베리에는 무엇이 유용하며 쿨크 바에는 무엇이 들어 있습니까? 건조한 크랜베리는 미량의 성분과 비타민이 풍부하여 면역계를 강화시키고 인체를 감염과 박테리아로부터 보호하기 때문에 신선한 딸기보다 맛이 적습니다.

말린 크랜베리의 열량 말린 크랜베리 열매의 열량은 건조한 열매 1g 당 열량으로 신선한 열매의 그램보다 거의 8 배나 높습니다. 인체에 대한 건조 크랜베리의 유용한 특성 활성 심장 혈관 시스템에서 말린 크랜베리에 유리하게 영향을 미치고 혈관 벽을 강화 시키며 탄력을 증가시키고 혈액 순환을 개선합니다.

유익한 유기체, 크랜베리

크랜베리 주스, 과일 음료 및 팅크는 방광염 여성에게 유용합니다. 임신 기간 동안 말린 크랜베리는 소량으로 섭취하고 의사와 상담 한 후 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

개인적인 편협한 장과를 가진 사람들; 산도가 증가 된 위염; 위궤양, 십이지장 궤양; 일부 간 질환의 경우 다이어트에이 베리를 넣기 전에 의사와 상담해야합니다. 세 살 미만의 어린이는 민감한 위 안감에 손상을 줄 수 있습니다.

그러나 위의 목록과 관련이 없다면 매일 식단에 크랜베리가 필요한지 생각해보십시오. 소수의 딸기가 하루를 더 밝고 편안하며 쾌적하게 만들 수 있다면 다양한 종류의 비타민과 미네랄을 제공하여 몸에 즐거움을 선사 할 이유가 없을까요?

디저트 우리는 크랜베리와 그 이상에 관한 모든 것을 배우게 될이 비디오를 시청할 것을 권장합니다! 크랜베리의 유용한 성질과 금기의 사용에 대한 금기 사항은 헤더 가족의 낮은 상록 관목입니다.

그것은 주로 야생에서 발생합니다. 식물은 침엽수 침엽수 림 및 늪에서 발견 할 수 있습니다. 크랜베리 열매는 10 월까지 익는다.

말린 크랜베리 : 재산

이 시점에서 크랜베리의 주요 컬렉션입니다. 그러나 열매는 봄까지 눈 아래에 머물러있을 수 있습니다.

비타민과 미네랄 성분 크랜베리의 유용한 특성과 원료는 화학 성분에 따라 다릅니다.

딸기가 존재합니다 : 다른 모든 것은 비타민과 거시 미세 요소에 해당합니다 : 대부분의 크랜베리는 펙틴, 식물 스테롤 및 섬유질을 함유하고 있습니다.

크랜베리의 용도는 무엇입니까? 민속 의학에서는 크랜베리의 다음과 같은 특성이 사용됩니다 : 딸기의 유익한 특성은 크랜베리가 요로의 염증성 질환을 억제하는 놀라운 능력에 주로 있습니다.

화학 성분 및 영양가

B 및 C 비타민 덕분에 크랜베리는 근육을 강화하고 신경계와 간장의 상태를 개선하며 혈관을 탄력있게 만들고 죽상 경화증을 예방합니다.

크렌베리는 항산화 물질이 풍부한 열매로 간주되기 때문에 아름다움과 젊음을 위해 사용하는 것이 좋습니다. 크랜베리를 자주 사용하며 심혈 관계 질환 및 당뇨병을 겪지 않습니다.

크랜베리는 드문 비타민 K를 함유하고 있습니다.

너가 꿀에 말린 크랜베리를 사용하면, 장과의 유리한 재산은 몇몇에 의하여 증가한다. 말린 크랜베리는 외관에 유익한 효과가 있다는 것을 기억해야합니다.

당연히이 베리는 실내 및 실외용으로 자주 사용됩니다.

말린 크랜베리의 특별한 가치는 사람들에게 기름진 피부를 제공합니다. 말린 열매는 차 또는 컴포트, 과일 음료, 주스에 널리 사용되는 첨가제입니다.

크랜베리는 때로는 주류의 음료로 작용합니다. 말린 과일은 다양한 패스트리에 좋습니다. 여러 요리에 훌륭한 장식이 될 것입니다. 말린 크랜베리는 물고기 또는 고기를위한 무스 또는 소스의 기본이 될 수 있습니다.

음식 단면도 "탈수 한"크렌베리

말린 닭고기, 돼지 고기 스테이크 또는 치즈가 필라프에 추가됩니다. 곡물, 뮤 즐리, 시리얼, 반찬, 샐러드에 첨가 할 수 있습니다.

크랜베리는 건강에 유익하고 해를 끼치며, 말린 다음 페이지가 신선한 딸기와 동일하며 우리 몸에 필요합니다. 그것은 감기와 비뇨 생식기 질환의 질병에 도움이 될뿐만 아니라 힘을 회복시키고 신경계를 진정시킵니다.

구성 및 사용

크랜베리 팅크 비디오 레시피보기 : 말린 크랜베리는 요로 감염을 예방 및 완화하고 면역 체계를 강화하며 신장 결석 형성을 막고 콜레스테롤로 림프계를 정화하며 체내의 중금속을 제거하고 위염과 궤양을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 종양 성장.

일부 제조업체는 찌르는 것을 없애기 위해 소량의 식물성 기름을 사용합니다.

일년 내내 신선한 딸기를 먹는 것은 불가능하므로 가치있는 항산화 물질의 대체 소스를 찾아봐야합니다. 이 어려운 문제에서 크랜베리 주스와 말린 과일은 비슷한 유용성을 가지고 있습니다. 음, 비타민과 미네랄이없는 곳은 어디입니까?

건조한 크랜베리에는 다음과 같은 미량 영양소가 들어 있습니다.

크랜베리 말린 이득과 해악

음식 단면도 "탈수 한"크렌베리

말린 크랜베리의 건강 효능

집에서 크렌베리를 말리는 방법?

이 제품은 무엇인가?

말린 크렌베리 조리법 : 기본 규칙

요리하는 법

특수 장비의 사용

용도는 무엇인가?

해칠 수있다.

다른 제품과의 조합

저장 방법

크랜베리 건조. 말린 크랜베리

유용한 속성

시체는 어떻게 영향을 줍니까?

선택할 방법

저장 방법

요리에 결합 된 것

제품의 유용한 조합

금기 사항

의학 및 화장품 분야의 응용

말린 크랜베리 ​​- 몸에주는 이득과 해악

말린 크랜베리의 장점

크랜베리 건조 금기

요리 크랜베리

가정에서 크랜베리를 말리는 법

말린 크랜베리 ​​저장 조건

말린 크랜베리의 유용한 특성

음식 프로필

건강상의 이점

집에서 말리는 방법?

말린 크랜베리

설명

이점

요리에 유용한 제품 조합

요리와 서빙

저장

말린 크랜베리 ​​: 유용한 재산 및 금기법

특징 및 구성

이점

집에서 요리하는 방법?

말린 크랜베리 ​​- 유익한 효과와 치유력

유용한 구성

말린 크랜베리 ​​: 칼로리의 유용한 속성

말린 크랜베리

주요 특징

화학 성분 및 영양가

유용한 속성

금기와 해악

요리 응용

집에서 요리하기

화장품 및 영양 응용

말린 크랜베리

입수 방법

구성

유용한 속성

금기 사항

사용 방법

선택 및 저장 방법

건조 크랜베리의 유용한 재산 그리고 금기법

구성 및 사용

약과 화장품에있는 말린 크랜베리의 사용

금기와 유해한 영향

크랜베리를 사용하고 선택하는 방법

크랜베리 말린 칼로리

인체를위한 말린 크랜베리의 유용한 특성

사용자 리뷰

유익한 유기체, 크랜베리

열량에 의하여 말린 크렌베리는 308 kcal이다

말린 크렌베리 : 조리법, 이득, 해를 요리하십시오

이 제품은 무엇인가?

요리하는 법

용도는 무엇인가?

해칠 수있다.

다른 제품과의 조합

저장 방법

크랜베리 건조 사용

음식 단면도 "탈수 한"크렌베리

말린 크랜베리의 건강 효능

집에서 크렌베리를 말리는 방법?

말린 크랜베리 - 몸에주는 이득과 해악

말린 크랜베리 저장 조건

말린 크랜베리 : 유용한 재산 및 금기법

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말린 크랜베리 : 칼로리의 유용한 속성

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말린 크랜베리 리뷰 및 코멘트

말린 크랜베리 : 재산