스테비아와 설탕의 단맛 비교표

제품

이 표를 사용하면 일반적인 조리법에서 설탕 대신 사용할 스테비아의 양을 결정할 수 있습니다.

한 티스푼의 설탕은 스테비아의 분말 그라운드 잎과 같은 양의 1/4을 대체 할 수 있습니다. 이 훌륭한 식물의 액체 추출물 몇 방울 (2에서 6)도 설탕 1 티스푼과 단맛이 같습니다. 그리고 스테비오 사이드는 칼의 끝 부분에서 훨씬 더 적게 필요합니다. 설탕 1 큰술의 가치있는 보충은 스테비아의 분쇄 한 3/4 티스푼의 티스푼이 될 것입니다. 그리고이 식물의 액체 추출물은 접시에 많은 단맛을 제공합니다. 설탕 큰 스푼을 대체하기 위해서는 티스푼의 8 번째 부분 만 있으면 충분합니다.

예를 들어 매리 네이드 (marinades)를 준비 할 때, 분말 스테로이드 건조 스테비아는 설탕을 대체 할 수 있습니다. 설탕 한 잔을 대체 할 수있는 것은 지상 가루 2 큰술뿐입니다. stevioside를 사용하는 것이 훨씬 더 실용적이며, 설탕 한 잔을 교체하려면 찻 숟가락의 절반 또는 3 분의 1이 필요합니다. 복용량은 성장 조건에 따라 식물의 특성, 잔디 수집 시간, 단맛의 풍요 로움을 바꾸기 때문에 대략적으로 표시됩니다.

요리에 스테비아 란 무엇입니까?

남미 식물, 덥수룩 한 양식, 높이 70cm에 도달. 지방 주민들은 오랫동안 천연 감미료로 소비되어 왔습니다. 스테비아 가족에는 많은 종들이 있지만, 단 하나의 설탕 대신 꿀 스테비아로 간주됩니다.

합리적인 질문이 생깁니다 : "이것이 설탕의 본격적인 대체라면, 어떻게 요리에 사용 하는가?".

식물을 사용하는 특이성은 극도의 단맛과 관련이 있습니다. 추출물은 설탕보다 200-300 배 "강하고"건조한 잎은 5-10 배나됩니다. 따라서 요리 할 때 재료의 배치가 조정됩니다.

Stevia for baking

쿡은 설탕과 같은 중요한 음식 재료를 교체하는 대신 신제품을 지나칠 수 없었습니다. 감미료를 요리에 실제로 적용하는 과정에서 다음과 같은 이점이 나타납니다.

설탕보다 더 강한 단맛 (200-300 배의 추출물 용);
액체에 대한 우수한 용해도;
요리 온도 (최대 300도)에서 모든 자질 보존;
박테리아 및 진균에 대한 적극적인 저항성;
혈압의 정렬에 기여하십시오.

스테비아에 대한 완벽한 설명은 가장 경험 많은 전문가조차도 놀라게 할 수있는 사실들을 포함하고 있습니다.

몸에 스테비아가 미치는 영향은 식물과 그 유도체가 당뇨병 환자와 비만 환자에게 권장되는 양입니다.

요리에는 스테비아에 대한 제한이 없습니다. 그것의 온도 안정성 때문에, 추출물은 굽기에 추가된다. 건조한 잎의 분말에는 추출물보다 많은 영양소가 포함되어있어 체중 감량을위한 제품에 사용되며 단 음식에 단맛을 부여하기 위해 사용됩니다.

스테비아 음료

stevioside가 설탕을 대체한다면, 차와 다른 뜨거운 음료에 달콤한 맛을 더하는 것이 명백한 첫 번째 방법입니다. 스테비아 음료의 맛은 설탕과 같습니다. 동시에 당뇨병 환자와 완전한 사람들에 대한 제한이 없습니다. 더욱이 스테비오 사이드는 식욕을 감소 시키므로 체중 감량을 위해 모든식이 요법을 고려해야합니다.

추출물은 검은 색, 녹색 또는 초본 차에 첨가되며 외래 냄새와 맛이 없기 때문에 완성품의 맛에 영향을주지 않습니다.

스테비아 잎은 커피 또는 차의 감미료 또는 주입 준비를위한 별도의 형태로 사용할 수 있습니다. 패키지에 표시된대로 잎을 추출하고 달콤한 주입을 할 수 있으므로 음료에 몇 방울을 넣을 때 편리합니다. Connoisseurs는 녹색 잎을 추천한다; 차에 잎 두 개를 던지면 추가 향과 받아 들일 수있는 단 것을 얻습니다.

다음은 당뇨 환자를위한 주입 방법의 한 예입니다. 마른 잎에서 파우더 - 5 그램 뜨거운 끓인 물 1 리터 부어, 뚜껑을 닫고 20 분 동안 둡니다. 먹을 준비. 흥미롭게도, 주입의 색깔은 옅은 갈색에서 포화 된 녹색까지 시간에 따라 다양합니다.

더 나아지지 않는 스테비아 과자

일본과 같은 국가에서는 스테 비올이 쿠키, 케이크, 기타 패스트리, 설탕 탄산 음료 및 과자류에 설탕 대신 수년 동안 축적되어 왔습니다.

집에서 부엌에서 꿀 스테비아로 많은 과자를 준비 할 수 있습니다. 식물은 이름, 진저 브레드, 머핀, 케이크가 아주 맛있기 때문에 아무 것도 먹지 않습니다. 특히 스테이크 시럽이 든 팬케이크와 팬케이크를 좋아합니다.

시럽을 준비하는 것은 간단합니다. 200 그램의 끓는 물에 40 그램의 건조한 잎을 던져야하며 용액이 두껍게 될 때까지 요리해야합니다. 응용 프로그램에서 당신은 한 가지 중요한 상황을 고려해야 할 필요가 있습니다 - 시럽은 평소 설탕 시럽보다 15 배나 더 달콤하게 유 별나게 달콤합니다.

영원히 사용할 수 있도록 레시피 주입. 끓는 물 (200 그램)에서 20 그램의 마른 잎을 던져 15 분간 끓으십시오. 용기에 부어 뚜껑을 닫고 12 시간 동안 기다리십시오. 변형. 100 그램의 끓는 물로 나뭇잎을 다시 채 웁니다. 보온병에 부어 8 시간을 고집한다. 다음 두 주입을 섞으십시오. 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관하십시오.

베이킹의 경우, 결정 성 가루 스테비오 사이드 또는 스테 비올 추출물이 통상 사용된다. 그러나 가정에서 굽기 위해 고안된 자신 만의 추출물을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 : 나뭇잎 (녹색 또는 건조)에 알코올이나 강한 알코올 음료를 부으십시오. 그것은 적어도 하루를 양조하게하는 것이 필요합니다. 잎을 액체에서 꺼내 천천히 불에 태우십시오. 보통 시럽처럼 조리해야하지만 그렇게하는 것은 삼가시기 바랍니다. 어둡고 시원한 장소에서 시원하고 걸러서 보관하십시오. 오랫동안 충분히.

통조림으로 만드는 스테비아

호스티스들은 보존 기간 동안 불임을 달성하는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 박테리아와 곰팡이는 모든 기회를 이용하여 개발을 시작합니다. 이런 일이 발생하면 통조림 식품을 폐기 할 수 있습니다. 허브는 뚜렷한 bactericidal 및 anti-fungal 효과에 의해 구별된다는 것이 이미 지적되었습니다. 연습은 3 리터 항아리에서 풀의 5 개의 잎을 추가하는 것만으로도 제품의 순도와 안전성을 실질적으로 보장 할 수 있습니다.

스테비아 요리 예술

천연 감미료의 사용 - 베이킹과 디저트를 구성하는 구성 요소에주의를 기울이는 진정한 요리 예술의 원칙. 과자 장수와 단 음식을 요리하는 모든 애호가, 취향이 없어 믿어지지 않는 운이 좋은 사람. 스테비아 꿀과 같은 식물은 천연 감미료이므로 디저트 준비에 성공적으로 사용할 수 있습니다.

달콤한 꿀 맛은 허브의 유일한 장점이 아닙니다. 가장 중요한 것은 식물이 자연 성분이며 절대적으로 무해하다는 점입니다. 반대로 식물은 매우 유용합니다. 일반 설탕은 몸에 해롭고 체중 증가에 기여합니다. 스테비아에 대해서는 말하지 않습니다. 이 구성 요소가 사용 된 디저트는 당뇨병 환자조차도 먹을 수 있습니다.

그러나 하나의 작은 뉘앙스가 있습니다. 식물을 무제한으로 사용할 수 있다고 가정하지 마십시오. 특정 척도와 비율을 존중해야합니다. 다행스럽게도 몇 가지 기성품 조리법이 있으며 스테비아 추출물, 파우더, 잎이 베이킹에 얼마나 많이 사용되어야하는지 정확하게 표시되어 있습니다.

베이킹 스테비아. 어느 쪽을 선택하는 것이 좋습니다.

요리사는 식물의 아름다움을 높이 평가하고 그것을 적극적으로 사용하여 미식 요리를 창안하기 시작했습니다. 이 약초가 제빵 전문가에게 왜 매력적입니까? 그것의 부인할 수없는 이점 때문에 :

천연 설탕 대용 물의 단맛은 보통 설탕보다 100 배 더 큽니다.
스테비오 사이드는 액체에 잘 녹습니다.
고온에 노출 되어도 원래의 품질을 유지합니다.

그리고 이것은 유용한 속성의 일부일뿐입니다. 숙련 된 전문가조차도이 공장에서 요리에 적용 할 수있는 많은 놀라운 특성을 발견하게 될 것입니다.

스테비아를 액체 형태로 사용하면 특별한 미식 효과를 얻을 수 있습니다. 우리의 구색에는 바닐라, 포도, 딸기, 라스베리, 레몬, 초콜렛, 민트 등 달콤한 향기와 독특한 맛을주는 몇 가지 절묘한 향기가 있습니다. 편리한 디스펜서가있는 유리 병을 사용하면 베이킹시 자연스럽게 설탕 대체물을 부드럽게 첨가 할 수 있습니다.

또는 플라스틱 병으로 제공되는 동일한 제품을 사용할 수 있습니다. 우리는 설탕 2 티스푼 (12-14 g)을 단지 5 드랍 만 대체한다는 것을 알고 싶습니다.

또한 과자 제품 제조를위한 분말 형태의 건조 스테비아 추출물 - 스테비오 사이드를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 우리는 단맛의 정도가 다양한 여러 종류의 스테 비오 사이드를 가지고 있습니다.

달콤하고 맛있는, 가장 중요한 것은 유용한 디저트로 자신과 가족을 기쁘게하고 싶다면 stevia를 기반으로 한 제품 중 하나를 구입하여 요리에 추가 할 수 있습니다.

스테비오 사이드 "스위트 스테비아"150 g
(1g은 15g 설탕과 동일). 낮은 단맛과 편리한 투약 방법 - 제품의 주요 이점

설탕 대체 스테비오 사이드 : 알약과 추출물에서 당뇨병에 사용

블로그의 모든 독자 들께 인사드립니다! 얼마나 때로는 단 빵이나 초콜렛 바에 저항하기가 어렵습니까! 디저트가 맛있지 만 안전하지 않은 경우에는 포기할 필요가 없습니다.

허브 stevia (스테비아), 감미료 stevioside의 원천에 대해 이야기하고, 당뇨병에 대한 혜택 및 해를 찾고, 의사의 의견을 듣고, 금기 사항을 기억하고 사진을 기억해 봅시다. 재료를 읽은 후에는 맛있는 디저트를 거부하거나 자신의 손으로 요리하거나 상점에서 구입할 수 없습니다.

허브 stevia 및 그 응용 프로그램

그렇습니다, 나는 틀리지 않았다, stevia는 감미로운 취향이있는 stevioside의 내용 때문에, 감미로운 맛이있는 주요한 배당체 인 약초이다. 그 외에 아직도 달콤한 글리코 시드가 있습니다 :

리바 우 디오 시드 A, C, B
둘코 시드
Rubuzoside

스테비오 사이드 (Stevioside)는 식물 추출물에서 추출하여 식품 첨가제 또는식이 보충제 (E960)로 사용됩니다. 수년간의 연구 결과가이 설탕 대체물을 기반으로 한 제품의 적용에서 완전한 안전성을 입증했으며 21 세기의 풀 (grass)이라고 불립니다.

중남미는 스테비아의 발상지로 간주됩니다. 원주민들은 고대부터 파라과이 차 - 메이트 양조에 사용했습니다. 그러나, 유럽의 유익한 특성, 훨씬 나중에 배운 침략자 때문에이 부족의 민속에 거의 관심 동안.

유럽의 지난 세기 초에야 파라과이 수도의 농업 대학의 이사였던 Moises Santiago Bertoni 덕분에 훌륭한 식물에 대해 알게되었습니다.

스테비아는 러시아에서 어디에서 자랍니다

산업 규모에서 스테비아는 크라 스노 다르 영토와 크림에 뿌려집니다. 그러나 이제 어떤 정원사라도 러시아에서이 풀을 자랄 수 있습니다. 씨앗은 온라인 상점뿐만 아니라 정원을위한 많은 상점에서 판매됩니다. 그러나 식물은 신선한 공기, 비옥 한 토양 및 높은 습도가 필요하기 때문에 집에서 거의 자랄 수 없습니다. 아래는 식물 자체의 사진, 꽃의 모양입니다. 외면적으로 쐐기풀, 민트, 멜리사와 유사점이 있습니다.

곧이 식물 자체 성장에 전념 한 기사가있을 것입니다. 그것의 단 맛 이외에,이 설탕 대용품에는 다른 유리한 재산이있다. 스테비오 사이드의 특성에 대해 자세히 읽어보십시오. 스테비아를 집에서 키우는 것에 대해이 기사를 읽으십시오.

스테비아의 칼로리 및 영양가

당신이 자연 스테비아 잎을 사용하는 경우,이 경우, 당신은 칼로리의 작은 금액을 얻을 수 있습니다. 약초의 에너지 가치는 제품 100g 당 약 18kcal입니다.

그러나 스테비오 사이드 감미료 추출물을 액체 형태로 정제 또는 분말 형태로 사용하면 열량은 0이됩니다. 나는 칼로리의 섭취가 무시할 수 있고 무시 될 수 있기 때문에 두 가지 경우 모두 허브 티를 마시는 것에 관계없이 걱정할 가치가 없다고 생각합니다. 어쨌든 설탕은 수백 배 더 해로울 것입니다.

얼마나 많은 탄수화물이 스테비아에 있는지요

열량과 마찬가지로 100g 당 약 0.1g의 탄수화물이 풀밭에 있습니다. 이것이 아주 적은 양이라는 것을 이해합니다. 혈액에서 포도당의 총 수치에 영향을 줄 수는 없습니다. 따라서 심각한 합병증을 예방하고 혈당을 정상화하기 위해서는 당뇨병 환자에게 적극 권장됩니다.

그런데, 스테비오 사이드함으로써 및 지질 대사, 즉에 영향을주지 않습니다. E.은 LDL과 중성 지방을 증가하지 않습니다. 일반적으로 스테비아 100g 당 BJA는 다음과 같습니다 :

스테비아 : 사용 지침

스테비아 잎은 다양한 형태의 설탕 대체물을 생산하기 때문에 다양한 목적으로 사용하는 것이 매우 편리합니다. 이 식물의 잎은 설탕보다 30-40 배, 추출물은 300 배입니다. 사진 아래에는 스테비아와 설탕의 비율에 대한 조건부 표가 있습니다.

따라서 제품을 다음과 같은 형식으로 사용할 수 있습니다.

차 또는 건조한 잎의 달이기
추출, 즉 농축 용액

추출물 형태의 방출 형태 :

특수 포장의 발포성 정제 - 디스펜서
당과 같은 결정 성 분말
액체 시럽

이제는 달콤한 풀과 함께 많은 다른 음료를 만들어 냈습니다. 예를 들어 스테이크가 들어있는 기성품 치코리 음료는 매우 유용하며 커피 대신 사용할 수 있습니다.

스테비오 사이드 추출물은 고온에 잘 견디며 파괴되지 않습니다. 즉, 제가 실제로하는 가정용 제빵에 사용할 수 있습니다. 그리고 신맛의 과일과 음료와도 잘 어울립니다. 설탕이 필요할 때마다 나는 달콤한 허브 추출물을 첨가합니다. 설탕을 기술로 대체 할 수없는 요리법, 나는 단순히 사용하지 않습니다.

나는 정기적으로 디저트 준비에 사용하고 액체 감미료를 기반으로하는 단계별 사진으로 몇 가지 조리법을 추천합니다.

이들은 전통적인 밀가루와 설탕이없는 저탄 수화물 요리법입니다. 중간 정도의 양은 포도당과 인슐린 수치에 전혀 영향을 미치지 않습니다.

그건 그렇고, stevia는 치료 복용량의 명확한 경계가 없습니다. 일반적으로 어떤 양에도 사용할 수 있지만 그 중 많은 부분을 거의 먹을 수는 없습니다.

스테비아의 맛

스테비아를 복용하는 많은 허브는 맛 때문에 부정적인 피드백을 남기고 사용하지 않습니다. 어떤 이들은 그녀가 쓰라린다고 말한다. 나는 스테비오 사이드의 구체적인 취향에 대한 리뷰를 남겨두기 위해 내 의견을 짧게 표현하고자한다.

예, 잡초 자체는 모두가 좋아하지 않을 수도있는 독창적 인 맛을 가지고 있습니다. 나는 개인적으로 간섭하지 않는다. 그러나 모든 추출물이 불쾌한 맛을 띄는 것은 아닙니다. 그것은 정제와 원료의 정도에 관한 것입니다. 나는 이미 5 가지 유형의 스테비아를 시도했으며 모두 완전히 다른 취향을 가지고있다. 그러므로, 나는 당신이 즐기는 맛을 시도하고 찾아 보라고 조언하고 싶다.

스테비오 사이드의 화학적 조성

과학자들은 하루에 약 2 mg / kg 체중의 안전한 복용량을 고려합니다. Stevia는 정제 된 설탕과 달리 매우 풍부한 화학 조성을 가지고 있습니다. 잎은 다음과 같은 물질이 풍부합니다 :

미네랄 - 칼슘, 망간, 불소, 인, 코발트, 알루미늄, 셀레늄, 크롬.
비타민 - 비타민 C, 베타 카로틴, 비타민 B6, 비타민 K, 리보플라빈, 니코틴산.
에센셜 오일 - 녹나무 오일과 리모넨.
플라보노이드 - 루틴 (rutin), 쿼 테리 틴 (querticitin), 아 빌리 큘린 (avikularin), guaiverin, apigenen.
Arachidonic acid는 천연 제초제 및 신경 조절제입니다.

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스테비아 추출물 : 혜택 또는 해악

자신과 아들을위한 설탕 대용 물의 선택을 연구했을 때 나는이 꿀풀에 대해 단 하나의 의견을 찾지 못했습니다. 나는이 설탕 대용품의 인기가 꾸준히 증가하고 있음을 알아 챘다. 그러나 스테비오 사이드는 장단점이 있습니다.

이 제품의 큰 소비자는 일본어입니다. 일본에서는 30 년 이상 식량으로 사용되어 왔으며 신체에 미치는 영향을 조사하고 있습니다. 이 30 년 동안, 심각한 병리학 적 영향은 확인되지 않았으므로, 사용시 높은 안전성을 입증합니다. 일본인은 설탕 대신 스테비아 추출물을 사용합니다.

많은 사람들이 식물의 능력을 크게 과장하여 준비물의 치유력을 중요시합니다. 나는 그것이 직접적인 치료 효과가 있다고 주장하지 않겠지 만, 어떤 조건의 예방에서는 완벽하게 맞을 것이다. 스테비아가 설탕을 줄입니까? 아니, 그녀는 저혈당 반응이 없으며, 빠른 탄수화물을 제한하기 시작하기 때문에 설탕이 감소합니다.

꿀풀의 장점

stevia에는 설탕을 조절하는 것 외에도 많은 유익한 특성이 있음이 밝혀졌습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

다이어트에서 탄수화물을 줄임으로써 여분 파운드의 손실에 기여합니다.
약간의 이뇨 효과가있어 과도한 수분으로 체중을 줄이고 같은 이유로 혈압을 낮 춥니 다.
활력과 정신 선명도 유지
피로와 졸음을 물리 치다
충치의 발달을 막는다.
입 냄새를 개선한다.

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스테비아가 해로운가요?

과학자들은 30 년 이상이 식물을 연구 중이며 심각한 부작용을 확인하지 못했습니다. 그러나 제품에 대한 개인적 불내증과 알레르기 반응이있을 수 있으므로 조심해야합니다.

그런데 당뇨병에 걸렸을 때 아들에게 무슨 일이 일어 났습니까? 나는 가게에서 스테비아 티백을 사서 아들에게 주었고 그 다음날 내 피부는 작은 여드름으로 덮여있었습니다. 그 다음 날, 접수 역사가 반복되었고 몇 년 동안 우리는이 감미료를 잊어 버렸고 아무것도 사용하지 않았습니다.

스테비오 사이드에 관한 의사의 의견 및 당뇨병 사용

당뇨병으로 스테비아를 할 수 있습니까? 과체중과 당뇨병의 전문가이자 전문가로서 저는 안전한 설탕 대신 스테비오 사이드를 절대적으로 승인합니다. 내 협의에서 그것을 권하고, 당신이 그것을 살 수있는 곳으로 조언을 전합니다. 제 2 형 당뇨병 환자는 음식에서 탄수화물 섭취를 줄이고 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 일반적으로 의학, 특히 내분비학에서는 의사의 권고 사항에 점점 더 많이들을 수 있습니다.

소비자로서 3 년 동안이 감미료를 사용합니다. 우리는 스테비아와 함께 약초 차, 시럽 형태의 추출물뿐만 아니라 감미료 음료 (예 : 설탕에 절인 과일) 150 개의 디스펜서에있는 정제를 이미 시험해 보았습니다. 최근에 온라인 상점에서 파우더를 구입하면 패키지가 출시됩니다. 나는이 특별한 맛과 아들도 좋아한다. 실제로 설탕은 증가하지 않습니다.

나는 내가 좋아할만한 맛을 발견하기 전에 여러 회사에서 여러 가지 유형을 시도해야했습니다. 사진에서 러시아어로 만든 "크림 스테비아"왼쪽에있는 스테비아 두 병과 오른쪽에있는 미국 식품 회사 Now Foods의 스테비아를 볼 수 있습니다. 다음 사진에서 이러한 액체가 어떻게 보이는지 볼 수 있습니다.

나는 거의 맛이없고 더 집중되기 때문에 미국 버전을 더 좋아합니다. 이 제품은 러시아와 달리 디저트의 맛과 외관을 해치지 않습니다. 크림 스테비아 또한 차에 떨어 뜨릴 수 있습니다. 그렇게 눈에 띄지는 않습니다.

꿀 스테비아 사용에 대한 표시

당뇨병 유형 2 및 1
내당능 장애
과체중
건강에 관심있는 모든 사람
Atkins와 Dukan 다이어트를 존중하면서

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금기와 부작용

사실, 스테비아에는 부작용이 없기 때문에 실제로 금기 사항이 없습니다. 어떤 이들은 그녀가 아플 거라고 불평합니다. 스테비아는 약초이며 일부 사람들은 허브에 알레르기가 있다는 것을 기억해야합니다. 그러므로, Compositae (카밀레, 민들레)의 가족에게 알레르기가있는 사람들은 사용을 삼가하는 것이 좋습니다.

그것은 또한 약물에 대한 개인적 불내증 일 뿐이며이를 또한 고려해야합니다. 일반적으로 스테비아는 당뇨병에 대한식이 요법을 관찰하면서 설탕 대신에 더 적합합니다.

만성 췌장염, 신우 신염, 담석, 심지어 종양학이있는 사람들도 사용할 수 있습니다. 칸디다 균이 존재하면 스테비아는 칸디다 버섯에 의해 처리되지 않기 때문에 염증을지지하지 않습니다.

임신과 모유 수유 중 스테비아

스테비아 임신 할 수 있어요? 의견은이 점에서 다릅니다. 임산부의 안전과 명확한 독성 영향에 대한 신뢰할만한 자료는 없습니다. 그러나 나는 개인적으로 스테비아 식물이 완전히 안전하고 임신 기간 동안 사용할 수 있지만, 모유 수유시 (GW)가, 갑자기 아이가 알레르기를 개발할 것 감미료를 복용 자제해야한다고 생각합니다. 알레르기가있는 임산부도 마찬가지입니다.

어린이를위한 스테비아

아기 stevia 수 있습니까? 스테비아는 독성이없는 것으로 밝혀 졌기 때문에 알레르기가없는 한 어린이에게 이상적입니다. 우리 부모님은 자녀의 건강과 영양 습관을 책임지고 있습니다.

나는 혈액의 어린이에 누워 과자에 대한 그 갈망을 이해하지만 달콤한 유혹의 우리의 세계에 너무 많은 당신은 적어도 따라서 현대 과자의 사용에 부정적인 영향을 중화해야합니다.

어떻게 그리고 무엇을 스테비아를 선택할 것인가?

맛은 문제이므로 질문은 복잡합니다. 나는이 약초로 차의 맛을 좋아하지 않지만, 물 추출물을 완벽하게 견딜 수 있습니다. 제가 조언 할 수있는 유일한 것은 당신이 당신 자신을 찾을 때까지 다른 취향을 시도하는 것입니다. 달콤한 풀의 제품은 약국, 슈퍼마켓 및 온라인 상점에서 판매됩니다. 나는 액체 스테비아와 다른 건강 제품을 사는 곳을 나눌 수 있습니다.

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체중 감량을위한 스테비아 : 신화와 편견

스테비아에서 체중 감량을 유혹하는 사이트에는 인터넷 및 페이지에 광고가 많이 있습니다. 그것은 진짜일까요 아니면 다시 속임수입니까? 나는 예와 아니오 둘 다 대답 할 것이다.

허니 풀은 지방 버너가 아니며 피하 조직에서 지방을 동원 할 수있는 특성이 없으므로 지방층을 감소시키는 데 직접적인 효과가 없습니다.

그러나 설탕과 과자를 완전히 제거하고 안전한 감미료로 전환 한 사람들은 천천히 킬로그램을 잃기 시작합니다. 이것은 사람이 일일이식이 요법에서 탄수화물의 양을 줄이고 섭취 후 혈당과 인슐린의 강력한 상승을 제거했기 때문에 발생합니다. 신체는 서서히 건강한 철 위에 서서 지방을 저장하는 것을 멈 춥니 다.

그것은 모든 속임수입니다. 결국, 영양 상태의 변화를 통해 간접적으로 일어난 일이긴하지만 스테비아 잎의 체중 감량에 대한 리뷰가 있습니다. 체중 감량을 빠르게하고 싶다면 무해한 L 카르 니틴 보충제를 사용하고 링크를 클릭하여 자세한 내용을 알아보십시오. 같은 장소에서 당신은 내 자신의 경험을 볼 것입니다.

어떤 것이 더 낫다 : 과당 또는 스테비아

글쎄,이 문제는 논의조차되지 않았다. 물론 스테비아는 과당보다 훨씬 낫습니다. 그것은이 소량 포함되어 있기 때문에 나는 과일과 채소에있는 과당에 대한,하지만 그들은 가정 요리하거나 먹는 과당 매장 상품에 대한 과당 분말을 사용하기 시작할 때, 나는 항상 반대했다.

첫째, 과당은 탄수화물이며 설탕과 인슐린의 수준도 증가 시키며 포도당보다 훨씬 느립니다. 둘째, 여분의 빈 칼로리가 허리에 센티미터를 더합니다. 세 번째로, 몸은 과당을 필요로하지 않습니다. 왜냐하면 그것은 에너지로 사용될 수 없기 때문에 간에서 정착되어 지방으로 변하기 때문이며, 부분은 동일한 포도당으로 전환되어 에너지 필요로갑니다.

스테비아와 관련해서는 그렇지 않습니다. 그것은 탄수화물 신진 대사에 전혀 영향을 미치지 않으며 간에서 축적되지 않기 때문에 이러한 물질들 사이의 선택이 가능합니다.

선택의 가루 : Sucralose 또는 Stevia

스테비오 사이드와 경쟁하는 또 다른 설탕 대용품은 수크랄로스입니다. 수크랄로스에 관한 별도의 상세한 기사가있을 것이고, 이제는 그것이 천연 제품이 아니라고 말하고 싶습니다. 수크랄로스는 일반 설탕과 염소 증기의 화학 반응에 의해 얻어집니다.

그들은 안전하다고 말하지만, 개인적으로 천연 감미료가 있으면 그것을 사용하지 않아도됩니다. 어떻게 할 것인가? 스스로 결정하십시오.

스테비아를 대체 할 수있는 것

이 설탕 대체물을 전혀 사용할 수없는 경우 다른 설탕 대체물로 대체 할 수 있습니다. 예를 들어, 에리스리톨 또는 수크랄로스와 같은 다른 비교적 안전한 감미료와의 혼합물을 시도하십시오. 나는 이것이 설탕에 비하면 악의 최악이라고 생각한다.

나는 그것을 가지고있다. 마지막으로 FITPARAD 설탕 대체제와 그 품질에 관한 기사를 읽으십시오. 이 놀라운 설탕 대체품에 대해 알려주는 짧은 비디오를 보시길 권합니다. 소셜 버튼을 클릭하십시오. 너가 기사를 좋아하면, 영상 다음에 네트워크.

온정과 배려로, endocrinologist Dilyara Lebedeva

그리고이 비디오에서는 스테비아를 사용하여 팬케이크를 만드는 방법을 설명합니다. 그건 그렇고, 나중에 사용하기 위해 북마크에 비디오를 저장했습니다.

스테비아 조리법 : 잼, 과자, 시럽을위한 Stevioside

스테비아 (Stevia)는 남아메리카에서 자라는 식물로, 인디언들이 설탕이나 꿀풀이라고 부릅니다. 오늘날이 식물은 설탕 대체 식품으로 활발히 사용됩니다. 당뇨병 환자뿐만 아니라 건강한 사람들에게도 유용한 다양한 요리법이 있습니다.

이 벌꿀 식물의 잎은 성분에 스테비오 사이드가 있기 때문에 정제 된 설탕보다 15 배 더 단맛이 있습니다. 이런 이유로 스테비아는 질량이 많은 사람들에게 이상적인 다양한 요리에 추가됩니다. 이 식물의 100 그램은 18 칼로리만을 포함합니다.

조리에 스테비아 사용

이상적인 감미료 인 Stevia는 많은 유익한 특성을 지닌 천연물입니다. 덕분에, 그 사용법으로 준비된 조리법은 당뇨병 환자와 체질량이 많은 사람들에게 완벽합니다.

어떤 조리법에 설탕 대체물을 추가 할 때 stevia는 가열해도 그 특성을 변경하지 않습니다.
밀가루 제품을 베이킹 할 때 스테비아는 보통 분말 또는 시럽으로 첨가됩니다.
또한 시럽 또는 주입은 설탕 음료, 젤리의 제조에 사용됩니다.
스테이크를 포함하여 잼, 케 피어, 시리얼 또는 요구르트에 부어 넣습니다.

스테비아의 달콤한 음료 요리

stevia를 사용하는 음료에 대한 모든 종류의 조리법이 있습니다. 매우 자주,이 천연 설탕 대체 커피, 차, compotes 또는 코코아에 대한 감미료로 사용됩니다.

스테비오 사이드를 포함한 음료는 갈증을 빨리 풀 수 있으며 건강한 사람들뿐만 아니라 당뇨병 환자에게도 허용됩니다.

당뇨병이 있고 신제품이나 새로운 요리를 시도 할 계획이라면 신체가 어떻게 반응하는지 확인하는 것이 중요합니다! 식사 전후에 혈당 수치를 측정하는 것이 좋습니다. 컬러 팁이있는 OneTouch Select® Plus 미터를 사용하면 편리합니다. 식사 전후에 목표 범위가 있습니다 (필요한 경우 개별적으로 사용자 정의 할 수 있음). 화면의 힌트와 화살표는 결과가 정상인지 또는 음식 실험이 실패했는지 즉시 알립니다.

스테비아는 가벼운 허브 맛이 있으므로 허브 티를 달기에 적합합니다. 이 경우,이 식물은 차 또는 커피와 함께 또는 별도로 주입 형태로 양조 될 수 있습니다.

동시에, 주입 준비를위한 정확한 제조법은 일반적으로 약초의 포장에서 찾을 수 있습니다.

이 1 회 주입식 스테 비어 주입법은 당뇨병 환자에게 이상적입니다. 혈당치를 낮출 수 있기 때문입니다.

그것의 준비를 위해 잘게 잘린 말린 잎 2 그램이 필요합니다.
Stevia는 1 리터의 끓는 물로 부어 20 분 이상 주입합니다.
30 분이 지난 후, 주입은 달콤한 맛, 즐거운 냄새 및 밝은 갈색 색조를 얻을 것입니다.
스테비아 주입 후 하루가 지나면 암녹색을.니다.

건강한 과자 요리

스테비아가있는 과자는 맛있을뿐만 아니라 당뇨병 환자에게도 유용합니다. 달콤한 요리를 조리하는 요리법은 간단하며 시간이 많이 걸리지 않습니다. Stevia는 머핀, 과자, 케이크, 잼, 케이크, 팬케이크 및 다른 접시에있는 설탕 대신에 첨가됩니다.

이 감미료를 사용할 수없는 유일한 단맛은 머랭 케이크입니다. 사실, 조리법에는 고온의 영향으로 설탕이 부풀어 오르는 반면 스테비오 사이드는 결정체가되고 캐러멜이되는 법을 모릅니다. 스테비아를 베이킹하기위한 준비는 주입, 시럽 또는 가루의 형태로 사용됩니다.

요리 할 때 1 그램의 스테비아가 30 그램의 세련된 설탕을 대신하는 것이 중요합니다. 스테비아는 과일, 오트밀 또는 쇼트 빵 비스킷을 만드는 데 이상적입니다.

일부 경우 설탕 대체제는 완성 된 접시에 약간의 괴로움을 더할 수 있지만 소량의 설탕을 첨가하여 중화시킬 수 있습니다.

스테비아 주입, 주식 요리, 조리법 추가에 적합합니다.

준비를 위해 식물의 건조한 잎 20 그램이 필요합니다.
스테비아는 200ml의 끓는 물을 부어 10 분 동안 끓인다.
그 후, 용액을 열로부터 제거하고, 보온병에 부어 적어도 12 시간 동안 주장한다.
결과 주입이 필터링됩니다.
사용 된 잎은 100ml의 끓는 물로 보충하고 적어도 8 시간 동안 주입한다.
두 가지 주입 물은 공통 용기에 부어 져 1 주일 이상 냉장고에 보관됩니다.

당신은 또한 잼 같이 그런 달콤한 접시의 조리법에 추가되는 시럽을 만들 수 있습니다. 주입은 두꺼운 때까지 낮은 열에 걸쳐 증발된다. 딱딱한 표면에 용액 한 방울을 떨어 뜨리면 퍼지지 않습니다. 이 시럽은 냉장고에 몇 년 동안 보관할 수 있습니다.

stevia의 준비에서 stevia 추출물의 형태로 사용할 수있는 조리법은 매우 간단합니다. 달콤한 풀의 마른 잎을 에틸 알콜, 브랜디 또는 스카치로 부어 24 시간 동안 주입합니다.

그 후, 용액을 여과하고 순수로 희석한다. 알코올 농도를 줄이려면 액체를 약한 열로 가열하고 추출물을 끓여서는 안됩니다.

보존 용 감미료의 사용

stevia는 베이킹 외에도 피클, 통조림 및 매리 네이드 제조에 널리 사용되며 잼에 추가됩니다. 통조림 제조법이 올바른 이유는 3 리터 항아리 당 5 개의 꿀 공장 건조 잎을 추가하는 것입니다.

steote의 건조 잎 10 개를 사용하는 설탕에 절인 과일의 준비를 위해서는 설탕을 1/4 씩 첨가해야합니다. 잔디를 보전하는 동안 첨가하면 소독제로 작용합니다.

stevia와 함께 잼은 당뇨병 환자를위한 달콤한 요리를 대신 할 수 있습니다. 그것의 준비를 위해 스테비아의 적절한 추출물. 그것에 대해 자세히. 스테비아 감미료는이 제품에 전적으로 헌정 된 기사에서 찾을 수 있습니다.

잼은 제품 1 킬로그램 당 1 티스푼의 추출물과 2 그램의 사과 펙틴 분말의 비율로 준비됩니다.
분말은 소량의 순수한 물로 희석해야합니다.
과일을 씻어 냄비에 붓고, 희석 된 분말도 거기에 부어 넣는다.
잼은 저온에서 조리되어 70 도의 온도로 가열 된 후 냉각되고 다시 끓으면 냉각됩니다.
반 준비된 잼을 15 분 동안 다시 조려서 멸균 된 용기에 붓고 말아서 감습니다. 이러한 잼은 소량으로 먹는 것이 좋습니다.

스테비아는 고기 요리, 샐러드 및 반찬 요리법에도 추가됩니다. 동시에 음식은 풍부한 맛과 유익한 성질을 얻습니다. 스테비아 분말은 보통 조리 된 요리 위에 뿌려집니다.

스테비아 감미료 : 약과 요리에 꿀 잔디의 역할

꿀 스테비아

스테비아 (Stevia)는 매우 달콤한 맛을 지닌 초본 식물입니다. 이 품질은 16 세기 과학자들의 주목을 끌었습니다. Pedro Stevus는 stevia의 이익과 해악에 관심이있는 의사이자 식물 학자입니다. 그는 식물을 연구하여 인체에 미치는 긍정적 효과와 복잡한 질병의 치료를 가속화하는 능력을 연구했습니다. 그러나 1990 년 당뇨병 치료에서 스테비아를 홍보하고 잔디 위에서 젊음을 길게하는 것에 관한 중국 의사의 공식 성명서가 발표 된 후에야 특별한 관심을 기울였다. 오늘날 스테비아는 설탕을 대체 할뿐만 아니라 신체를 종합적으로 개선 할 수 있다고 믿어집니다.

단맛에 의해 식물은 15-20 배의 설탕을 섭취하며 저칼로리 성분으로 모든 사람에게 충격을줍니다. 제품 100g에는 18kcal 만 함유되어 있습니다. 이러한 특성은 모든 유형의 식물에 내재되어 있지 않습니다. 꿀 스테비아는 설탕을 대체하고 예방 목적으로 사용됩니다. 자연 조건에서 자라는 나머지 아종은 너무 적은 양의 천연 단 물질을 함유하고 있으므로 가치가 없습니다.

식물의 특징

Stevia는 따뜻하고 건조한 기후의 애인이며, 따라서 아열대 지방의 위도에서 자랍니다. 고국 식물은 중남미 (브라질, 파라과이)를 고려합니다. 그것은 고원 지대와 평야의 반 건조 상태에서 자랍니다. 스테비아 종자는 발아력이 매우 약하므로 식물성 방식으로 번식합니다.

스테비아 (stevia)는 뛰어난 맛과 높은 항산화 기능으로 일본, 중국, 인도네시아, 태국 등 동부 국가에서 활발하게 재배되고 있습니다. 새로운 달콤한 종의 번식과 선택은 우크라이나, 이스라엘, 미국에 종사하고있다.

집에서 스테비아를 재배하는 것도 관상용 식물로 유명합니다. 겨울이 지나면 풀밭이 심어집니다. 여름에는 작은 관목이 아름답게 자라고 인상적인 작물을 수확 할 수 있습니다.

식물 묘사

스테비아 (Stevia) - 초본 줄기의 활동적인 분기의 결과로 형성된 초본 다년생 관목. 높이는 120cm에 달할 수 있으며, 기후 조건이 좋지 않은 경우 stevia는 가지가 가지 않고 약 60cm 길이의 두꺼운 줄기가있는 풀처럼 자랍니다.

루트 시스템 길고 평행 한 뿌리 뿌리는 섬유질 루트 - 스테비아 시스템을 형성하며, 깊이 40cm까지 깊이 침투합니다.
줄기. 주요 줄기에서 측방. 모양은 원통형입니다. 활성 분지는 부피가 큰 사다리꼴 부시를 형성합니다.
나뭇잎. 길이 2 ~ 3cm, 도란형 (obovate shape)과 털이없는 가장자리가있다. 조밀 한 구조로, 잎에는 줄기가없고, 짧은 잎자루에 앉는다. 배치는 반대 방향입니다.
꽃 스테비아 꽃은 작고 흰색이며 작은 바구니에 5-7 개를 모았습니다.
과일. 결실 기간에는 수풀에 작은 상자가 나타나고 1-2mm 길이의 방추형 종자가 쏟아집니다.

원료 조달

스테비아 잎은 약용 원료와 천연 감미료로 사용됩니다. 그들의 준비는 개화 전에 꽃 봉오리가 식물 싹에 나타날 때 행해진 다. 이시기에 나뭇잎에있는 달콤한 물질의 농도가 최대가되었습니다.

잎을 수확하기 위해 식물 줄기를 잘라 내고 지상에서 10cm 정도 떨어진 곳에서 자르고, 아래 잎은 떼어 내고 줄기는 얇은 층으로 면직물에 깔아 놓거나 매달아 작은 잎에 묶습니다.

건조한 스테비아는 통풍이 잘되는 그늘에 있어야합니다. 더운 날씨에 줄기는 10 시간 동안 완전히 말라서 고품질의 식물 재료를 보장합니다. stevioglycosides의 최대 농도를 유지하려면 건조기를 사용하여 식물을 수확하는 것이 좋습니다.

건조 잎의 품질과 단맛은 건조 시간에 달려 있습니다. 습도가 높고 온도가 낮 으면 3 일 안에 총 stevioglysides 수의 1/3이 손실됩니다.

건조가 끝나면 줄기에서 잎을 떼어 내고 종이 또는 비닐 봉지로 포장합니다. 습도가 낮고 환기가 잘되어 2 년간 원료를 저장할 수 있습니다.

포함 된 내용

발견 당시 Stevia는 달콤한 물질의 함량뿐만 아니라 항산화 효과가 가장 뛰어난 식물이되었습니다. 복잡한 화학 성분은 젊음을 보존하고 부정적인 외인성 요인의 영향을 중화하며 손상된 세포의 활동을 회복시키는 데 도움이됩니다. 식물에는 다양한 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다.

글리코 사이드. 스테비오 사이드, 레 바우 디오 사이드, 둘코 사이드, 루비 자 사이드. 순수한 형태의 물질은 설탕보다 적어도 120 배 (스테비오 사이드), 최대 320 배 (레 바우 디오 사이드) 더 달콤합니다. 그들은 혈관을 확장시키고, 사용 된 용량에 따라 심장 리듬에 영향을 줄 수있는 능력을 가지고 있습니다.
플라보노이드. Rutin, quercithin, quercitrin, avicularin, guaiverin, apigenen. 혈관 벽의 침투성에 긍정적 인 영향을 주며 혈관 색조를 증가시키고 경화성 병변을 예방합니다. 플라보노이드는 천연 항산화 제입니다.
유기산. 아라키돈 산은 중추 및 말초 신경계의 기능을 향상시키고 신경 섬유의 회복 과정을 활성화시킵니다. Chlorogenic 산은 포도당 절단의 억제제이므로 혈당 수준을 감소시킵니다.
식물 기원의 지질. Linoleic, linolenic acids - 오메가 -6 불포화 지방산의 대표자는 혈액 생화학 적 매개 변수를 개선하고 "좋은"콜레스테롤 생산을 촉진하며 세포막의 구조 요소입니다.
비타민. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, 베타 카로틴. 그들은 신진 대사에 참여하고, 항산화 작용을하며, 재생 특성을 가지고 있습니다.
미네랄 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연, 인, 구리, 셀레늄, 크롬, 실리콘. 뼈 조직의 구조적 요소, 대사 과정에 참여.
펙틴. 저장 기간 동안 원자재의 안전을 확보하십시오. 봉쇄 능력을 지니고 정상 및 유익한 장내 미생물 집락의 식민지 역할을하며 방사성 핵 종을 제거합니다.
셀룰로오스. 그것은 독소와 독소의 제거를 촉진하는 반면, 정상적인 마시는 정권에서는 장 연동 운동을 자극합니다.
에센셜 오일. 50여 가지의 휘발성 성분을 함유하고 있으며 상호 작용에는 살균력, 살균력, 항 기생충 효과가 있습니다.

식물의 화학적 조성은 다용도 약리학 적 특성을 가진 도구로서 치료 및 예방 목적으로 사용됩니다 :

그것은 비타민과 미량 원소의 원천입니다.
혈압 안정제;
면역 조절제;
독성을 가진 식물;
저혈당제;
항균 효과가있는 식물.

다른 신체 시스템을위한 스테비아의 이점

스테비아의 유익한 성질은 많은 질병의 발생을 예방하고 예방하기 위해 전통 의학과 전통 의학에서 적극적으로 사용됩니다.

심장 혈관

스테비아는 혈압을 조절할 수 있습니다. 소량을 복용하면 그 양을 줄이는 데 도움이됩니다. 반대로 높은 용량은 압력 증가를 자극합니다. 식물의 부드럽고 점진적인 작용은 hypo와 hypertensives에 완벽하게 안전합니다. 또한 심박수와 심장 수축의 힘을 정상화하는 스테비아의 특성이 입증되었습니다. 혈관에 긍정적 인 효과가 정체, 경련을 제거하고 정맥 벽의 음색을 정상화. 약초는 혈액의 나쁜 콜레스테롤 농도를 줄이고 동맥 벽에 형성된 플라크를 제거하는 데 도움이됩니다. 식물은 치료와 예방을 위해 정기적으로 섭취 될 수 있습니다 :

식물성 근긴장 이상;
관상 동맥성 심장병;
고혈압;
심근 경색;
죽상 동맥 경화증;
정맥류.

내분비

당뇨병에서 혈당치 정상화를 위해 스테비아의 가장 보편적 인 사용이 이루어집니다. 그 효과는 포도당 흡수의 억제 때문입니다. 스테비아 사용에 대한 배경으로, 당뇨병 환자는 건강 상태가 개선 될뿐만 아니라 외부에서 인슐린 섭취가 줄어들게됩니다. 식물의 지속적인 사용과 함께, 호르몬의 복용량은 점차 감소합니다.

잔디는 췌장 세포의 작업을 복원 할 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병의 일부 경우에는 스테비아를 사용한 후 완전한 회복이 일어납니다.

이 식물은 갑상선 호르몬 생산을 개선하고 성 호르몬 수치를 정상화시킵니다. 호르몬 합성에 필요한 거시적 요소 및 미세 요소, 내분비 시스템의 정상적인 기능은 식물의 잎에 포함되어 있습니다.

면역

스테비아를 구성하는 비타민과 다량 영양소는 신체의 방어력을 활성화시킵니다. 추운 계절에 질병으로 인한 면역 억제에 유용합니다. 알레르겐 섭취에 대한 면역계의 반응성 반응을 제거하는 스테비아의 능력은 알려져 있습니다. 이 효과는 두드러기 및 피부염과 같은 알레르기 반응뿐만 아니라 다음과 같은자가 면역 피부 질환의 치료 및 예방에 필수적입니다.

건선;
습진;
특발성 피부염;
지루.

스테비아의 항 종양 효과는 식물이 자유 라디칼을 중화시키고 제거하는 능력에 기초합니다. 같은 메커니즘은 잔디에 의한 노화 과정의 속도를 줄이는 기초가됩니다. 스테비아의 항균 및 항진균 성질은 피부의 수분, 화농성 영양 결핍 궤양 및 곰팡이 감염을 포함하여 상처 치료에 도움이됩니다.

소화기

스테비아는 모든 소화 기관에 유익한 효과가 있습니다. 식물은 위장의 소화액과 산도의 분비를 정상화시켜 음식 흡수를 개선합니다. 봉투 성질은 위염과 소화성 궤양에 유용합니다.

스테비아의 항균 작용은 감염성 대장염에 대처하고, 정상적인 장내 미생물을 복원하고, 발효, 부식, 과도한 가스 형성 과정을 중화시키는 데 도움이됩니다. 항 염증성 때문에 stevia는 간염, 췌장염, 위염을 없애줍니다. 독소를 중화시키는 식물의 능력은 기생충의 의학적 제거에 유용합니다.

스테비아는 체중 감소에 좋습니다. 비만과의 싸움에서, 설탕을 대체 할 수있는 능력뿐만 아니라 음식의 칼로리 섭취를 줄이는 것 또한 인슐린 스파이크의 발생을 방지하는 것이 적절합니다 - 갑작스럽고 심한 굶주림 공격의 원인.

신경질적인

스테비아는 신경 섬유를 회복시키고, 그들에 대한 충동을 정상화시킵니다. 이 플랜트는 편두통 발작과 싸우는 데 도움이됩니다. 스테비아의 진정 효과에 대해서도 알려져 있습니다. 약물의 사용은 다음과 같은 상황에 대처하는 데 도움이됩니다.

불안 공격을 제거합니다.
불면증과 싸운다.
주의 집중을 촉진한다.
신경 긴장을 중화한다.
만성 피로와 싸우는 데 도움이됩니다.
우울증과 블루스를 치료합니다.
유기체의 내부 잠재력을 활성화시킨다;
적응성 속성을 가지고있다.
체력을 증가시킵니다.

비 의학적 원료 사용

당뇨병 스테비아는 안전한 당분으로 권장됩니다. 활성 성분 인 스테비오 사이드 (stevioside) - 식물의 추출물 인 정제가 사용됩니다. Arneby 상표의 천연 stevia 설탕 대용품은 밀포드 (Milford)의 포장 유형의 편리한 자동 디스펜서에 포장되어 있지만 아스파탐의 유사품에 대한보다 안전하고 안전한 대안을 포함합니다.

스테비아 감미료는 상표 "Leovit"에서식이 제품 라인을 만드는 데 적극적으로 사용됩니다. 곡물과 디저트에 사용되는 것은이 감미료입니다. 당뇨병 환자의 경우, 스테비아 기반 초콜렛과 바닐라 추출물도 직접 만든 과자 요리를 제공합니다.

직접 만든 조리법

Stevia 건조 추출물은 산업적으로 생산되며 식물의 감미료를 함유하고 있으며 Stevioside라고 불립니다. 이 경우 제조사는 추출물에있는 약초의 전체 화학 성분을 보존한다는 목표를 추구하지 않습니다. 체중 감량, 질병 예방 및 치료를 위해 몸 전체를 회복시키기 위해서는 말린 잎 또는 신선한 잎 형태로 스테비아를 사용하는 것이 좋습니다.

특별한 요리법에 따라 준비된 복용량 형태는 외부에서 사용할 수 있으며 요리에 사용되어 요리, 차 및 커피의 맛을 향상시킵니다. 별도로 설탕 대신에 스테비아 시럽이 준비되어 있습니다. 독창적 인 음료로 마시거나 다른 음료에 첨가 된 허브 티를 만드는 인기있는 요리법.

주입

20 그램의 파쇄 된 잎이 보온병에 잠든다.
끓는 물 한 잔 부어.
하루 종일 주장하십시오.
여과하고, 케이크를 끓는 물 반 유리에 부으십시오.
8 시간 후에 첫 번째 주입까지 변형시킵니다.

시럽

이전 제조법에 따라 식물 주입을 준비하십시오.
두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비에서 그것을 두십시오.
저온에서 증발하여 시럽의 두께 특성을 나타냅니다.
그들은 접시에 제품을 떨어 뜨려 준비 상태를 확인합니다.

달이다

잎 2 큰술에는 끓는 물이 가득합니다.
종기를 지니고, 약한 불로 30 분간 끓으십시오.
물이 빠져 나갔다. 잎은 끓는 물에 반으로 쏟아졌다.
혼합물을 30 분 동안 유지 한 다음 첫 번째 먹을 때까지 걸러냅니다.

추출물

20 그램의 잎을 알코올이나 보드카 한 잔과 함께 부 어라.
저온 또는 수욕에서 30 분간 가열하면 끓는 것을 방지 할 수 있습니다.
짧은 냉각 후, 혼합물을 여과 하였다.

허브 티

stevia 나뭇잎의 전체 또는 찌그러진 언덕이없는 한 큰술은 삶은 물 한 잔과 함께 부어.
주입 20 분 후에 차를 마실 수 있습니다.

스테비아를 예방 목적으로 복용하는 경우, 매일 설탕을 사용하는 약으로 대체하는 것으로 충분합니다. 질병을 치료하고 강장제 효과를 얻으려면 잎에서 허브 티를 마셔야합니다.

약국에서는 깡통이나 향 주머니에 담긴 하얀색 루스 파우더에서 미리 만든 추출물을 구입할 수 있습니다. 그와 함께 파이, 컴포트, 시리얼을 준비하십시오. 양조 차의 경우 원료가 분쇄 된 스테비아 잎 분말 또는 필터 백을 구입하는 것이 좋습니다.

규정 식 보충 교재의 대중적인 설탕 대용품 "스테비아 플러스"정제입니다. 스테비오 사이드 외에도이 약에는 치커리, 감초 추출물, 비타민 C가 들어 있습니다.이 조성물은 이눌린, 플라보노이드, 아미노산의 추가 공급원으로 설탕 대체물을 사용할 수있게합니다.

보안 세부 정보

허브 꿀 스테비아는 가장 안전하고 저 알러지 성 천연 감미료로 간주되며 어린이에게도 사용이 가능합니다. 연령 제한은 3 년입니다. 이 나이까지, 스테비아 잎의 화학 성분은 아이의 신체에 예측할 수없는 영향을 줄 수 있습니다.

스테비아는 임산부에게는 권장되지 않지만 식물의 적은 용량에는 기형 발생 및 태아 독성 영향이 없음이 입증되었습니다. 그러나 복용량의 복잡성과 다양한 취향의 선호 때문에 스테비아는 아이를 낳을 때 최소한으로 유지해야합니다. 모유 수유하는 동안 아기에게 입증되지 않은 안전성 때문에 스테비아를 거부하는 것이 좋습니다.

스테비아의 치료 적 성질과 금기 사항을 비교하면, 우리는이 식물이 오랜 세월 동안 아름다움과 젊음을 보장하기 위해 전체 유기체의 작업을 향상시키는 방법이라고 결론 지을 수 있습니다. 허브 스테비아 (Stevia)의 추출물에 대한 리뷰는 인간의 식단에서 설탕을 완전히 제거하는 뛰어난 맛과 능력을 확인합니다.

스테비아 천연 설탕 대체. 당뇨병, 비만 및 백 질병 (Yuri Konstantinov, 2016)

오래 살고 건강 해지기를 원하면 건강에 악영향을 미치지 않으면 서 설탕을 쉽게 대체 할 수있는 독특한 치유 약초 인 꿀 스테비아 (honey stevia)를 사용하십시오. Stevia는 설탕보다 몇 배 더 달고 칼로리가 전혀 없습니다. 인슐린의 방출을 일으키지 않으며, 박테리아를위한 음식이 아니며, 장기간 사용시 무해하며, 조직 재생을 향상시키고, 면역력을 높이고, 항 종양 및 항 염증 효과를 나타내며, 신진 대사를 정상화하여 체중 감량을 촉진합니다! 그것은 물에 잘 녹으며, 화장품, 요리에 사용될 수 있으며 정기적 인 사용은 장수 할 수 있습니다! 이 기적의 식물을 재배하고 올바르게 적용하는 방법, 우리의 책을 읽으십시오.

복잡한 요리 나 패스트리를 만들기 전에 스테비아 잎을 차 또는 차로 끓여보십시오. 스테비아는 허브 다. 그리고 그것은 모두가 좋아하지 않는 풀의 맛이있다. 스테비아의 맛은 감초의 맛과 비슷합니다 (감초). 그것을 부수기 위해서, 어떤 것은 계피를 자신의 취향 (레몬 향, 민트 등)에 대한 패스트리 또는 다른 향신료에 첨가합니다. 그것은 모두 개별적입니다.

매리 네이드와 야채 요리에서 그 맛은 눈에 띄지 않습니다.

버터 베이킹과 같이 스테비아 파우더가 아닌 분쇄 된 잎을 섭취하는 것이 좋습니다. 사실 일부 분말에는 스테비아의 풀 같은 맛이 없기 때문에 베이킹의 맛을 위해 중요합니다. 그리고 비스킷, 팬케이크 및 기타 디저트에서 - 누군가가 더 좋아할 것입니다 (파우더 또는 분쇄 된 잎). 모든 것은 실제로 배우게됩니다. 그리고 레시피가 분말에 관해서 말하면, 그것이 시럽이나 주입으로 대체 될 수 없다는 것을 의미하지 않으며, 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 시도해 볼 수 있습니다. 스테비아에는 칼로리가 거의 포함되어 있지 않으며 (단량 100g 당 8kcal), 단맛이 혈당을 올리지는 못하지만 지속적으로 사용하면 압력을 낮출 수 있다는 점을 염두에 두어야합니다.

레시피가 찌그러진 스테비아에 대해 쓰여 있다면, 그것은 수집되고 건조되고 짓 눌린 스테비아를 의미합니다. 레시피는 가방에서 구입 한 스테비아 분말보다 더 많이 필요합니다. 이는 대체 방법이 제조법의 일부로 작성된 경우 염두에 두어야합니다.

당신이 스테이크 파우더를 가게에서 구입 한 다음 작은 가방에 넣고 보통 2g을 부으면이 bag은 1 리터의 끓는 물과 함께 양조되고 15-20 분 동안 방치됩니다. 주입은 밝은 갈색이됩니다. 주입물을 몇 시간 동안 열어두면 진한 녹색이됩니다.

스테비아와 함께하는 차는 우수한 맛과 강화 성질 외에도 면역 체계의 기능 정상화, 혈액 순환, 혈당 및 정상 범위 내에서 혈압 유지에 기여합니다. 또한 차는 위 및 장의 궤양의 cicatrization에 기여하고, 위염과 충치의 영향을 제거하고, 간, 신장 및 비장의 기능에 유익한 효과가 있습니다.

설탕과 스테비아의 비율 :

구입 한 스테비아 분말 1g은 설탕 10g과 단맛이 동일합니다. 설탕 25g의 스푼으로 200g의 유리에

1 티스푼의 설탕을 ¼ 티스푼의 말린 스테비아 스테이크 또는 칼끝 (약 0.7g) 또는 스테비아 액 물 추출물 2-6 방울로 대체합니다.

설탕 1 큰술을 빻은 스테비아 ½ 타포 또는 구입 한 분말 (2.5g) 또는 액상 스테비아 물 추출물 10 방울로 대체하십시오.

설탕 1 컵을 땅에 말린 스테비아 1 ~ 2 큰술 또는 액체 스테비아 물 추출물 20g 또는 1 ~ 2 티스푼의 비율로 구입 한 분말로 대체합니다.

조리법에서 스테비아의 양은 모든 사람들이 다른 단맛을 좋아하기 때문에 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.

성분 : 1 리터의 물, 2 큰술. 내가 소금, 1/3 tsp 스테비아 분말, 2 tsp. 식초 에센스, 베이 리프.

모든 재료를 물에 넣고 끓여야하며 준비된 야채와 항아리를 마리 네이드에 붓습니다.

리터 병당 조성 : 물 400 ml, 2 tsp. 소금, 2 신선한 스테비아 잎, 2 tbsp. 내가 식초, 향료 (쓴 맛, 딸기 (완두콩), 베이 리프, 마늘, 딜 우산, 벚꽃 잎, 건포도, 파슬리, 샐러리, 와사비 등).

무게에 의한 향신료는 25g을 초과해서는 안되며, 반쪽은 항아리의 바닥에, 나머지 절반은 오이 위에 놓습니다.

성분 : 작은 양배추 배추 (500 그램) 1 개, 당근 1 개, 큰술 1 개. 내가 소금, ¼ tsp stevia 파우더 (또는 찻 숱가락 건조한 스테이크 1 작은 술), 맛을내는 향료 (딸기, 베이 리프, 후추), 50ml 사과 사과 식초, 50ml 정제되지 않은 식물성 기름, 100ml 끓는 물.

양배추를 자르고, 거친 강판에 당근을 껍질을 벗기고 창피하십시오. 양배추는 으깬 수 있습니다. 당근과 연결하십시오. 끓는 물에 소금, 스테비아 분말, 향신료, 식초와 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 뜨거운 매 리 네이션 양배추를 부 어. 뚜껑 아래에서 하루 동안 마리 네이드에 남겨 두십시오.

성분 : 토마토 1 kg, 2 tsp. 짓 눌린 스테비아, 3 큰술. 내가 파프리카, 1 큰술 내가 Garam Masala, 소금, 겨자 종자 25g, 기름 50g, 대두 4 큰술. 내가 식초.

Garam Masala는 인도와 일부 이웃 국가의 요리에서 매우 인기있는 향신료 믹스입니다. 혼합물의 구성은 지역마다 다르며, 검은 색과 흰색 후추, 정향, 발라바 잎, 육두구 잎, 검은 색과 흰색 커민 씨앗, 계피, 검정, 갈색 및 녹색 카 다몬 포드, 육두구, 아몬드 등 다양한 조합을 포함 할 수 있습니다., 고수풀 씨앗. Masala는 혼자서 만들거나 상점에서 구입할 수 있습니다.

토마토로 처트니를 준비하려면 피부를 제거해야합니다 (이렇게하려면 끓는 물에 몇 분 동안 담그십시오). 기름을 프라이팬에 데쳐서 겨자 씨앗을 넣고 잘게 잘린 토마토를 넣고 서서히 끓인 다. 5 분 후에 garam masala, stevia, 파프리카를 부어 식초에 부어 섞고 10 분 동안 저온에서 끓인다. 그런 다음 시원하고 소스가 서빙 될 준비가되었습니다.

성분 : 200g 메밀 가루, 4 큰술. 내가 감자 전분, 버섯 100g, 양파 1 개, 작은 호박 또는 호박, 250ml 케 피어, 4 큰술 내가 식물성 기름, 1 큰술. 내가 스테비아, 1 달걀, 1 tsp. 소다, 소금의 슬라이드없이.

거칠게 버섯, 양파를 자른다. 케 피어에 밀가루와 전분을 넣고 스테비아, 소금, 계란, 소다, 버터를 섞으십시오. 10 분 동안 저어 약하게 섞은 다음 마지막으로 버섯, 양파, 거칠게 자쿠니를 굵은 강판에 뿌린다. 부드럽게 저어주세요. 반죽이 너무 가파른 경우, 사워 크림의 일관성에 뜨거운 물로 희석하십시오.

황금 갈색까지 온수 냄비에 뚜껑을 덮어 굽습니다.

성분 : 양질의 거친 밀가루 1 컵, 우유 5 잔, 1 티스푼. 건조 분말 스테비아 또는 스테비아 주입 50ml, 버터 30g, 소금이없는 언덕.

우유는 끓여서 소금과 스테비아를 넣고 가볍게 시리얼을 붓는다. 계속 저어 주면서 요리를 계속하십시오. 죽이 두껍게되면 열을 줄이고 저온으로 10-15 분 동안 요리하십시오. 서빙하기 전에 접시에 버터를 넣고 뜨거운 죽을 넣으십시오.

스테비아 주입이 사용되면 완성 된 죽에 첨가하여 혼합 할 수 있습니다.

재료 : 양질의 ½ 컵, 우유 500 ml, 당근 1 개, 스테비아 주입 50 ml, 1 큰술 내가 버터, 소금.

강판 당근에 버터를 넣고 1 시간 동안 저온에서 끓인다. 다음 우유를 따르고, 종기에 가져오고, 양질의 거친 밀가루를 첨가하고, 스테비아 주입을 넣고, 30 분 동안 오븐에 넣고 저어줍니다.

구조 : 쌀 1 잔, 물 1,5 잔, 우유 3 잔. 0.5 tsp. 건조 분말 스테이크, 2 tbsp. 내가 버터, 소금.

씻은 밥은 끓는 소금물에 부어 끓여서 두껍게 끓여야한다. 그런 다음 뜨거운 우유, 다진 스테비아를 넣고 20-30 분 동안 저온에서 요리를 계속하십시오. 더 나은 보존을 위해, 물을 욕조에 10-15 분 동안 넣을 수 있습니다 (끓는 물을 가진 다른 큰 냄비에). 서빙 할 때, 녹인 버터를 가진 죽을 따르십시오.

재료 : 쌀 1 잔, 물 1 잔, 우유 500ml, 대두 2 큰술. 내가 기름, 스테비아 분말, 300g 사과, 100g 자두, 2 큰술. 내가 건포도, 소금.

씻은 쌀을 끓는 물로 씻고, 소금을 넣고 저온에서 물이 증발 할 때까지 요리하십시오. 뜨거운 우유를 넣고 저열로 요리하십시오. 요리가 끝나면 사과를 넣고 조각으로 자르고 매실과 껍질을 벗기고 건포도로 갈아서 스테비아 분말을 붓습니다. 모든 것을 약동하고 따뜻하게하십시오. 버터로 서브하십시오.

재료 : 쌀 75 g, 호박 400 g, 우유 250 ml, 버터 30 g, 나이프 끝의 스테비아, 소금.

우유 또는 우유에 든 쌀을 물로 반으로 씻고 요리하십시오. 따로 호박을 삶아서 물로 씻은 다음 물로 씻어 내고 믹서로 잘게 자르거나 분쇄하십시오. 호박 퓌레를 밥에 넣고 소금을하고 버터와 스테비아를 넣고 섞어서 몇 분 더 끓여 주거나 뜨거운 고리에 담아 둡니다.

죽을 조금 식히면 두껍게됩니다.

작곡 : 4 tbsp. 내가 쌀, 1 노른자, 1 tsp. 2 개의 단백질, 1 개의 큰 사과, 소금, 형태를 기름칠하기위한 기름.

물에서 쌀을 요리하고, 소쿠리로 헹궈 낸 다음, 노른자, 스테비아, 채찍질 한 흰자, 소금을 넣으십시오. 밥의 절반을 곰팡이에 버터를 넣고 버터로 썰고 코어가없는 얇게 썬 사과를 얹은 다음 남은 밥을 얹어 15-20 분 동안 오븐에 굽습니다. 시럽과 함께 (스테비아 추출물과 함께 할 수 있음).

성분 : 베르 미첼 리 1 잔, 사과 2 잔, 1.5 tsp. 건조 스테비아, 버터 조각, 소금, 윤활유, 땅 크래커.

잘게 썬 마카로니를 소금에 절인 물에 익히고, 소쿠리에 물을 뿌리고, 기름으로 붓고 빵 부스러기를 뿌린다. 파스타의 평평한 층을 놓고, 사과 소스와 버터 위에 조각을 얹고 오븐에서 20 분간 굽습니다.

사과 퓌레의 경우 : 포크로 사과를 썰어 오븐에 굽고 체를 문지르면 스테비아와 끓여서 사과를 잘게 자르고 잘게 썬다.

당신은 50ml의 비율로 스테비아를 사용하거나 주입 할 수 있으며, 추출물 (7-10 방울)을 사용할 수 있습니다.

성분 : 계란 2 개, 우유 250 ml, 대두 3 큰술. 내가 오트밀 또는 메밀 가루, 3 큰술. 내가 밀가루, 1 tsp. stevia 분말 (가능한 적은), 소금, 식물성 기름의 슬라이드가 없습니다.

오트밀과 밀가루를 섞어서 소금과 스테비아 분말을 넣으십시오. 우유에 느슨한 계란, 밀가루에 부어, 잘 섞는다. 반죽이 15 분 동안 서있게하고, 2 큰 스푼의 식물성 기름을 부은 다음 팬케이크를 굽습니다.

재료 : 2 큰 또는 1 큰 사탕무, 2 큰술에서 밥 죽. 내가 쌀, 칼끝에 다진 스테비아, 2 큰술 내가 건포도, 1 사과, 2 tsp. 버터.

사탕무를 삶거나 굽고 껍질을 벗겨 코어를 제거하십시오. 스테이크, 건포도, 잘게 잘린 사과와 섞인 쌀죽. 버터를 넣으십시오. 사탕무를 채우고 사우어 크림을 부어 오븐에서 굽거나 두꺼운 (가급적 주철) 벽이있는 밀폐 된 스튜 냄비에 넣거나 작은 가마솥에 굽습니다.

성분 : 300g의 스웨덴, 50g의 사워 크림 또는 우유, 3 큰술. 내가 밀가루, 사과 2 개, 스테비아 추출물 5 방울.

스튜는 사워 크림 (또는 우유)에서 가루로하고, 밀가루로 끓고, 삶은났습니다 사과와 스테비아 추출물을 넣으십시오. 저어.

성분 : 2 개의 순무, 4 tbsp. 내가 쌀, 2 사과, 1 tsp. 스테비아 슬라이드없이, 계란 1 개, 큰술 1 개. 내가 밀가루, 2/3 컵의 우유.

순무는 깨끗하고 끓여서 핵을 제거하고 순 무를 컵 모양으로 만들고 잘게 자른 사과, 스테비아, 버터와 달걀을 섞은 삶은 쌀로 채 웁니다.

밀가루와 우유의 우유 소스를 동시에 준비하고 순무를 부어 구워냅니다.

성분 : 흰 빵 또는 긴 덩어리에서 3 ~ 4 크래커, 물 1 컵, 1 tsp. stevia의 슬라이드없이, 1 tsp. 버터, 우유 50ml.

끓는 물 한 잔에 스테비아를 삶아서 뚜껑 아래에 10 분 동안 두십시오. 실온으로 식힐 필요는 없습니다. 크래커에 뜨거운 달콤한 물을 부어서 부풀어 오를 때 체를 문지르면됩니다. 버터와 끓는 우유를 넣으십시오.

작곡 : 3 tbsp. 내가 양질의 거친 밀가루, 1 컵의 물, 2 큰술 내가 코코아, 식물성 기름, 1 tsp. 건식 밟은 스테비아.

물을 끓여서 코코아와 스테비아를 넣으십시오. 양질의 거친 밀가루를 부어, 요리해라. 완성 된 죽을 주유 한 주전자 또는 작은 컵에 넣어 냉장고에 넣어 단단하게하십시오. 차가운 죽을 곰팡이에서 꺼내 과일 소스와 함께 제공하십시오.

성분 : 호박 250 g, 양질의 반 컵, 우유 2 컵, 스테비아 주입 100 ml.

만카가 우유를 끓일 때 잠들다. 다시 끓여서 가져 가라. 호박을 껍질을 벗기고, 작은 입방체로 자르고, 스테비아 주입으로 물에 담아 단지 호박을 덮고, 연화 될 때까지 저열로 요리합니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루와 섞어서 끓여야합니다.

성분 : 우유 1 잔, 2 큰술. 내가 양질의 거친 밀가루, 1 큰술. 내가 건조한 분말 stevia, 1 tbsp. 내가 버터, 계란 2 개, 큰술 1 개. 내가 빵 부스러기, 소금, 채우기에 과일.

두꺼운 양질의 세 몰리나를 요리하십시오. 두 개의 노른자가있는 버터를 갈아서 부순다. 따뜻한 양질의 거친 밀가루로 버터를 완전히 저어 소량 씩 넣으십시오. 스테비아를 추가하고 모든 것을 혼합하십시오. 두꺼운 폼으로 하얀색을 치고 준비된 만나 혼합물과 섞는다. 덩어리의 절반을 버터로 기름칠에 넣고 빵 부스러기를 뿌리고, 과일을 윗부분에 올려 놓고 나머지 절반은 덮습니다. 버터로 뿌리고 오븐에 굽으십시오. 뜨거운 캐서롤을 제공하십시오.

성분 : 크랜베리 1 잔, 2 큰술 내가 건식 분쇄 스테비아, 세 몰리나 50g, 물 1 컵.

크랜베리 흉상, 씻어 내고 반죽하십시오. 2 큰술을 더한다. 내가 차가운 삶은 물과 거즈를 통해 주스를 짜십시오. 마크는 물 한 잔을 부어 5 분간 끓입니다. 끓인 국물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 15-20 분 동안 끓인 다음 스테비아를 부어서 종기를 불에서 꺼내십시오. 이전에 쥬스를 프레스 한 후 용접 된 덩어리에 붓고 두꺼운 폼이 될 때까지 믹서로 때렸다. 질량이 2 배가되면 꽃병에 부어서 차가운 곳에 두어 두껍게 만듭니다.

성분 : 4 마리의 중간 당근, 4 tbsp. 내가 우유, 사과, 2 tsp. 양질의 거친 밀가루, 1 작은 술. 다진 stevia, 1 tsp의 슬라이드없이. 오일, 2 노른자, 1 단백질.

한 당근을 조각으로 자르고 준비가 될 때까지 저열로 우유를 끓으십시오 (필요한 경우 우유를 추가 할 수 있음). 고기 분쇄기를 통해 사과와 당근을 껍질을 벗기고, 양질의 거친 밀가루, 스테비아, 크림을 부드럽게 한 버터, 노른자, 채찍질 한 단백질을 섞으십시오. 소금을 피우지 말고 곰팡이 (작은 냄비 또는 찻잔)에 기름칠을하고 한 쌍으로 요리하고 준비가 될 때까지 그리드에 올려 놓으십시오.

성분 : 밀가루 2 컵, 1 tsp. 스테비아 주입, 우유 100 ml, 버터 50 g, 0.5 tsp. 소다, 소금, 계란 1 개.

스테비아 주입과 혼합 된 우유. 소금과 소다를 밀가루에 넣고 버터를 저어 준 다음 우유에 부어 잘 섞어 라.

반죽을 굴려서 슬라이스로 자르고 200-220 도의 온도에서 15 분 동안 구우십시오.

성분 : 버터 200 g, 설탕 50 g, 밀가루 2.5-3 컵, 1 tsp. 스테비아의 마른 잎을 말린 것 (양은 맛으로 바꿀 수 있음), 2 큰술. 내가 건빵을 뿌리는 가루 설탕.

설탕으로 버터를 치고 밀가루와 스테비아를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하여 손에 닿지 않도록 30 분 동안 냉장고의 가방이나 포일에 넣으십시오. 그런 다음 냉장고에서 꺼내어 롤아웃하고 정사각형, 머그컵 또는 다른 그림으로 자릅니다. 예열 된 오븐에서 180 ~ 200도에서 10 분간 굽습니다. 보드 또는 다른 표면에 뜨거운 생 과자를 넣어 가루 설탕으로 뿌리십시오.

재료 : 밀가루 1 컵, 버터 100g (마가린 가능), 소금, 스테비아 주입 100ml, 계란 1 개.

이 1 큰술을 준비하십시오. 내가 스테비아 분말은 끓는 물 100ml를 부어서 끓여서 5 ~ 6 분간 끓인 다음 10 ~ 15 분 동안 주입합니다. 스테비아 주입과 소금으로 마가린을 섞고 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하고 플라스틱으로 싸서 냉장고에 넣으십시오. 30 분 후에 반죽이 얇게 감겨 서 네 번 접혀 다시 약간 굴립니다. 쿠키를 자르십시오. 180도에서 30 분 구우십시오.

성분 : 밀가루 2 컵, 2 tsp. 건조한 스테비아 언덕, 물 1 컵, 계란 1 개, 소금, 버터 250g없이.

입문 단편의 끝.