고 콜레스테롤 다이어트
- 진단
콜레스테롤은 신진 대사에 관여하는 유익한 물질을 의미합니다. 콜레스테롤은 동물성 제품에서 몸에 들어갑니다.
콜레스테롤은 친 유성 알코올이며 다른 대사 과정에서 특정 호르몬과 비타민의 합성에서 세포막 형성에 중요한 역할을합니다.
콜레스테롤은 신체에 필수적이지만 높은 함량으로 인해 심혈 관계 질환, 특히 죽상 경화증이 발생할 수 있습니다.
몸속에서 콜레스테롤은 고밀도 및 저밀도 지단백질 인 담체의 도움을 받아 혈류를 통해 운반됩니다. 저밀도 지단백질은 "나쁜"콜레스테롤이라고 불리며, 혈액이 증가함에 따라 심혈관 질환의 위험이 상당히 증가합니다. 따라서 의사는 환자의 수위를 줄이는 것이 좋습니다. 그러나 고밀도 지단백질의 감소는 심장 질환의 위험을 증가시킵니다.
건강한 사람의 정상적인 혈중 콜레스테롤은 5 mol / l 이하입니다. 건강한 사람들에 의한 콜레스테롤 섭취량은 하루에 300mg을 넘지 않아야하며 하루에 200mg 이하의 혈중 콜레스테롤 수치 (고 콜레스테롤 혈증)가 높아야합니다.
다이어트에 대한 일반적인 설명
고 콜레스테롤식이 요법의 목적은 "나쁜"콜레스테롤 수치를 줄이고 심장 혈관계의 병리 현상을 예방하며 신장과 간을 정상화시키고 신진 대사 과정을 활성화 시키며 혈액 순환을 개선하는 것입니다.
식이 요법은 소화 시스템뿐만 아니라 심혈관 시스템에 유익한 효과를주는 기계적 절약의 원칙을 준수해야합니다.
콜레스테롤 수치가 높은 다이어트는 Pevzner No. 10 및 No. 10C에 따른 치료 표에 해당합니다.
고 콜레스테롤 치료 표에는 염분과 지방 (주로 동물 기원)의 제한이 포함됩니다.
표 특성 (하루) :
- 에너지 값은 2190 ~ 2570 kcal입니다.
- 단백질 - 90 그램, 55-60 %는 동물 기원이다.
- 지방 70 - 80 그램, 그 중 적어도 30 그램. 야채;
- 탄수화물은 300 그램 이하. 체중이 증가한 사람 및 정상 체중 인 사람 350gr.
다이어트의 기본 원칙
전원 모드
영양 분수, 하루에 5 번. 이렇게하면 음식의 일부를 줄이고 식사 사이의 굶주림을 억제 할 수 있습니다.
온도
음식 온도는 정상이며 제한이 없습니다.
소금
소금의 양은 3 - 5 gr로 제한되어 있습니다. 음식은 무염 상태로 준비되어 있으며 필요에 따라 테이블에 dosalivaetsya가 준비되어 있습니다. 소금은 체내에서 체액을 유지시켜 심장 혈관계의 부하를 증가시킵니다.
액체
1.5 리터 (심혈관 및 비뇨기 계통의 하역)까지 자유 체액 사용.
알콜
알코올은 버려야하며 특히 정신이 없어야합니다. 그러나 의사들은 금기 사항이 없을 경우 야간에 항산화 기능을 가진 플라보노이드가 들어있는 천연 적포도주 50-70ml를 섭취하는 것이 좋습니다 (마른 적포도주는 혈관 벽을 아테롬성 동맥 경화 플라크 (atherosclerotic plaques) 형성으로부터 보호합니다). 또한 엄격한 흡연 금지가 내려졌습니다.
무게
비만하고 과체중 인 사람들은 체중을 정상화해야합니다. 신체의 과도한 지방은 "나쁜"콜레스테롤의 추가 공급원이며 심장 및 혈관의 작용을 복잡하게합니다.
지방성 물질 및 비타민이 많이 함유 된 식품.
비타민 C와 P, B 군, 칼륨과 마그네슘 염이 풍부한 과일과 채소가 선호됩니다. 이 비타민은 항산화 효과로 인해 혈관벽을 보호하고 칼륨과 마그네슘은 심장 리듬에 관여합니다.
지방
가능하다면 동물성 지방은 가능한 한 식물성 지방으로 대체해야합니다. 야채 지방은 콜레스테롤을 함유하지 않으며, 또한 비타민 E가 높은 용기 벽 (항산화 물질)에 유용합니다.
고 콜레스테롤로 금지 된 제품
동물계에서 가장 먼저 콜레스테롤이 높은 금지 식품 목록 - "나쁜"콜레스테롤의 근원입니다.
당신은 또한 쉽게 소화되어 지방으로 변하면서 결과적으로 콜레스테롤로 변하는 탄수화물을 거절해야합니다.
신경계 및 심혈관 계통을 활성화시키고 흥분시키는 음식을 섭취해서는 안됩니다.
음식은 찌거나 삶거나 구워야합니다. 튀김 제품은 저밀도 지단백질과 발암 물질이 형성되기 때문에 배제됩니다. 거의 모든 야채는 용접 된 형태로 소비됩니다. 원료 섬유가 다량으로 부어서 췌장염을 일으 킵니다.
금지 된 제품 목록 :
- 멋진 신선한 빵, 효모와 퍼프 페이스 트리로 만든 제품, 팬케이크, 튀김 파이, 팬케이크, 부드러운 밀 품종으로 만든 파스타 (쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 포함);
- 고지방 전체 우유, 지방 코티지 치즈, 사워 크림, 치즈;
- 튀긴 삶은 계란 (특히 노른자는 포화 지방의 원천이다);
- 농축되고 지방이 많은 생선과 고기 국물을 넣은 스프, 버섯 국물;
- 지방 고기 (양고기, 돼지 고기), 가금류 (오리, 거위), 닭고기 껍질, 특히 튀긴 소시지, 소시지;
- 지방이 많은 생선 품종, 캐비아, 소금에 절인 생선, 통조림, 마가린 및 고형 지방에 튀긴 생선;
- 고체 지방 (동물성 지방, 마가린, 식용유);
- 오징어, 새우;
- 곡물에서 추출한 천연 커피 (곡물에서 지방을 요리 할 때);
- 야채, 특히 하드 지방 (칩, 감자 튀김, 스프에 튀긴 것)에 튀긴 코코넛과 소금에 절인 견과류;
- 마요네즈, 크림 및 크림 소스;
- 제과 크림, 초콜릿, 코코아, 파이, 아이스크림.
허용 된 제품
고 콜레스테롤식이 요법에서 권장되는 식품에는 "좋은"콜레스테롤의 근원 인 불포화 지방산이 많이 들어 있어야합니다.
우선, 그것은 오메가 -3 불포화 지방산으로 구성된 물고기와 관련이 있습니다. 또한, 물고기는 비타민 D의 원천입니다.
다량의 가용성 섬유 (오트밀)는 고밀도 지단백질의 수준을 증가시킵니다. 신선한 야채와 과일에는 혈관벽을 강화시키는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 너트에있는 많은 산화 방지제 (비타민 E).
높은 콜레스테롤 수치를 지닌 다이어트는 고수준 지단백질 (상향)과 저지방 지단백질 (하향)의 비율을 정상화하도록 고안되었습니다.
허용되는 제품 목록 :
- 통밀 가루로 만든 건조 또는 어제 빵, 밀기울 빵, 듀럼 밀로 만든 파스타;
- 어떤 양의 식물성 기름 (야자 기름 (야채 정제되지 않은 기름으로 채워진 샐러드) 제외);
- 야채 : 감자, 꽃 양배추 및 양배추, 당근 (독소 제거), 상추 (엽산 보충), 호박, 호박, 사탕무;
- 살코기가 적은 가금류 (토끼, 칠면조 고기, 닭고기, 송아지, 마른 소고기);
- 해산물 : 가리비, 굴, 홍합과 게는 희박하게;
- 생선, 특히 바다, 저지방 품종 (구운 것 및 삶은 것) : 참치, 대구, 넙치, 폴락, 대구, 하케;
- 콩과 식물 단백질의 원천;
- 견과류 (호두, 땅콩)에는 많은 양의 인지질이 포함되어있어 "나쁜"콜레스테롤 수치를 줄이며 비타민 E의 출처입니다.
- 양파와 마늘, 비타민 C를 많이 함유하고, 혈관 벽을 보호하고, 석회질 침전물과 체내 지방을 제거합니다.
- 오트밀, 시리얼, 다른 시리얼의 푸딩 (시리얼은 희석 된 우유로 조리해야 함);
- 저지방 우유, 저지방 코티지 치즈, 사워 크림, 케 피어, 요구르트, 저지방 및 무염 치즈;
- 주스, 특히 감귤류 (혈관 벽을 강화시키는 많은 아스 코르 빈산);
- 약한 양조차, 우유가 든 커피 음료, 야채 달음, 장미 엉덩이, 콩코드;
- 조미료 : 후추, 겨자, 향료, 식초, 레몬, 와사비.
다이어트의 필요성
식이 요법은 고밀도 및 저밀도 지단백질을 조절함으로써 "나쁜"콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
콜레스테롤 수치가 높은 트리트먼트 테이블을 사용하면 약물 없이도 그 내용을 정상화 할 수 있습니다. 또한식이 요법을하는 사람들에게는 혈관이 오랫동안 깨끗한 상태로 유지되고 혈액 순환이 방해받지 않아 심혈관 시스템뿐만 아니라 피부, 손톱 및 머리카락의 상태에 유익한 영향을 미칩니다.
고 콜레스테롤 권장 제품의 산화 방지제를 많이 사용하면 피부 노화가 느려지고 내부 장기의 병리가 진행되지 않아 활력이 증가합니다.
다이어트를 따르지 않을 경우의 결과
혈중 높은 콜레스테롤은 오는 혈관 죽상 경화증의 첫 번째 종입니다.
혈관 벽에 죽상 경화증이 생기면 혈관의 혈관 내강을 좁히는 플라크가 형성되어 신체 전체의 순환 장애뿐만 아니라 뇌졸중 및 심근 경색과 같은 위험한 합병증을 유발할 수 있습니다.
또한 고 콜레스테롤은 고혈압 및 대뇌 죽상 경화증 (기억 상실, 시각 장애, 이명, 수면 장애, 어지러움)의 발병 요인 중 하나입니다.
콜레스테롤 수치가 높은 음식
혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈관 내피에 콜레스테롤 플라크가 형성되어 심장병과 혈관이 발생할 위험이 높습니다. 이러한 환자들은 콜레스테롤을 낮추고 체질량 지수를 낮추고 정기적으로 운동을 시작하기 위해 영양 섭취를 권장합니다. 문제에 대한 유능하고 통합 된 접근 방식만으로 약물을 피하고 건강상의 결과를 예방할 수 있습니다.
영양의 일반 원칙
고 콜레스테롤 혈증은 가장 엄격한식이 요법으로의 평생 전환을 의미하지는 않지만 콜레스테롤 수치가 높은 음식은 매우 다양하며 많은 제품이 허용됩니다. 그것은 오히려 다양한 프로파일의 의사가 권장하는 정확한 식습관으로의 전환입니다. 혈중 콜레스테롤을 지속적으로 줄이려면 다음과 같은 원칙을 따라야합니다.
- 하루에 5-6 회 분량을 섭취하십시오. 음식 섭취는 사람들이 과식하지 않도록해야합니다.
- 특정 성별 및 나이에 대해 하루에 섭취하는 칼로리의 최적 수준을 준수하십시오. 이 권고는 정상적인 콜레스테롤과의 싸움에서 중요한 체중의 정상화와 더 관련이 있습니다.
- 반제품, 완제품, 소세지, 소시지 등을 거부하십시오.
- 쿠키, 디저트를 사지 마세요. 허용 된 음식에서 직접 구워내는 것이 좋습니다.
- 지방 섭취량을 1/3로 줄이는 동시에 식물성 기름을 완전히 폐기하고 올리브 오일, 아마씨, 옥수수, 참깨 등과 같은 식물성 오일로 대체해야합니다. 혈액에서 동맥 경화 콜레스테롤을 크게 증가시킬 수 있기 때문에 완전히 버려 져야합니다.
- 낙농 제품을 사면 저지방 품종 만 섭취해야합니다.
- 강과 바다 물고기를 꼭 먹어야합니다. 따라서 해양 물고기에는 아테롬 경화증 플라크에서 혈관을 청소하는 데 도움이되는 다량의 불포화 지방이 있습니다. 일주일에 적어도 3 인분의 생선 요리를 먹어야합니다.
- 돼지 고기가없는 고기 - 쇠고기, 어린 양, 토끼의 식단을 대체하십시오. 고기 요리는 일주일에 3 번 이상 요리하지 않습니다.
- 고기는 닭 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다 - 단백질은 매우 희박하고 풍부합니다.
- 가능한 경우 다이어트 게임에 야생 조류, 사슴 고기를 포함시키는 것이 좋습니다. 이 고기에는 최소한 지방이 포함되어 있습니다.
- 죽을 사랑해. 거친 섬유 함량이 높기 때문에 콜레스테롤을 흡수하여 신체에서 자연적으로 제거합니다.
- 식단의 필수 구성 요소는 야채와 과일입니다. 총 소비량은 500 그램이어야합니다. 그들은 신선하게 잘 먹고 일부 야채는 삶거나 구울 수 있습니다.
- 커피를 모두 거절하는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않다면, 그는 하루에 1 컵을 마시는 것이 허용됩니다. 실시한 연구 결과에 따르면이 음료는 간 세포에 의한 죽종 형성 혈장 생성을 증가시킬 수 있음이 확인되었습니다.
- 맥주와 강한 알코올을 제거하십시오. 때로는 마른 레드 와인 1 잔을 마실 수 있습니다.
이러한 영양 원칙은 엄격한 제한을 의미하지 않습니다. 반대로 허용 된 제품 목록은 맛있는 음식과 풍성한 요리를 만들 수있는 요리의 환상을위한 공간을 많이 제공합니다.
단백질, 지방 및 탄수화물
신체의 기능을 완벽히 발휘하려면 단백질, 지방 및 탄수화물을 음식과 함께 섭취해야합니다. 따라서 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 지방을 완전히 포기할 수 없습니다.
단백질들, 우리 중 많은 사람들은 돼지 고기에서 고기를 얻기 위해 자주 사용됩니다. 그러나 그것은 많은 양의 콜레스테롤의 원천입니다. 그렇다면 건강에 해를 끼치 지 않고 완벽하고 올바르게 먹는 것은 무엇입니까?
다람쥐
그들의 영양사는 다음과 같은 음식을 먹는 것이 좋습니다 :
- 바다 또는 강 물고기;
- 새우;
- 마른 송아지 고기 또는 쇠고기 고기;
- 닭 가슴살;
- 세련된 칠면조 고기;
- 콩과 식물 : 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩.
이 제품들은 매일 영양가있는 영양가있는 식사를 준비하기에 충분합니다. 아침과 저녁 식사의 경우 저지방 코티지 치즈, 저지방 천연 요구르트 또는 케 피어를 때때로 먹을 수 있습니다.
탄수화물
그들은 대부분의 식단을 섭취해야합니다. 다음과 같은 식품은 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 도움이 될 것입니다.
- 열매, 과일, 야채, 멜론;
- 시리얼 시리얼;
- 호밀, 메밀 또는 쌀가루 빵.
이 탄수화물의 장점과식이 섬유 함유량이 높아 혈액 내의 "유해한"콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. 그들은 신체의 불필요한 지방을 흡수하여 혈액으로 흡수되는 것을 막아 장을 청소합니다. 또한, 비타민과 미네랄의 함량이 높으면 지질 대사를 비롯한 신진 대사의 정상화에 기여합니다.
고 콜레스테롤 혈증 환자의 경우에도 각 사람의 식단에 존재해야합니다. 아테롬 성 콜레스테롤 수준을 증가시킬 수있는 포화 지방을 배제 할 필요가 있습니다. 식물성 지방을 선호합니다.
- 해바라기;
- 올리브;
- 참깨;
- 옥수수 등
심지어 식물성 기름도 튀김 용으로 사용할 수 없으므로 샐러드를 채우는 것이 좋습니다. 이 형태로, 그들은 지질 대사를 최적 수준으로 유지하는데 필수적인 항 아테롬 성 지질을 증가 시키는데 도움을 줄 것입니다.
물고기 지방은 다음에 포함되어 있습니다 :
그들은 콜레스테롤을 가지고 있지만 불포화 오메가 -3 지방산으로 완전히 중화되므로 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람의 식단에 바다 물고기가 포함되어야합니다.
먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것
적절한 영양 상태로 전환하는 초기 단계에서 어느 음식을 먹을 수 있는지, 어떤 음식을 포기하거나 가능한 한 적게 사용하는지 기억하는 것은 매우 어렵습니다. 우리는 그러한 제품을 나열하는 테이블을 제공합니다. 그것은 밖으로 인쇄 할 수 있고 당신의 규정 식을 통제하고 허용 한 제품을 사용하여 요리하기 위하여 첫번째 손에 부엌에서 보전된다.
식이 요법의 기본이 주로 식탁에서 허용되는 음식을 섭취하는 것이면 높은 콜레스테롤을 정상화하고 최적의 수준으로 유지할 수 있습니다.
음식에 함유 된 콜레스테롤의 양
혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람의 경우 섭취량을 기준으로 하루 섭취량이 200-250mg을 넘지 않아야합니다.
귀하의식이 요법을 적절하게 공식화하면 의사를 도울 수 있지만 콘텐츠의 첫 번째 위치에있는 제품에 얼마나 많은 콜레스테롤이 있는지를 알아야합니다.
이러한 음식을 먹고 싶다면 일일 지방 섭취량을 초과하지 않기 위해 100g 당 콜레스테롤 함량을 기준으로 부분을 계산해야합니다. 고 콜레스테롤 혈증 환자가 이러한 제품을 대량으로 계속 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가하고 혈관 내 죽상 경화 변화가 심화됩니다.
콜레스테롤이없는 음식
혈액에서 "유해한"콜레스테롤을 줄이고 항 동결 혈성 지질 수준을 높이려면 콜레스테롤이 전혀 없거나 최소한의 양으로 존재하는 제품을 선호해야합니다. 그러나 그 중 일부는 "나쁜"콜레스테롤이 없지만 칼로리가 아주 높기 때문에 측정하지 않고 섭취해서는 안되며 견과류와 같은 일부는 약간 먹는다고 명심해야합니다.
다음은 콜레스테롤이없는 식품 및 요리 목록입니다.
- 모든 야채 제품 : 채소, 멜론, 딸기, 과일;
- 신선한 주스. 포장에서 그런 상점 같이 제품, 콜레스테롤을 포함하지 않더라도, 그러나 거기에서 설탕 및 그러므로 과량 열량이있다;
- 우유와 버터를 첨가하지 않고 조리 한 시리얼 죽;
- 곡물 및 콩류;
- 야채 수프;
- 그러나 식물성 오일은 높은 칼로리 함량을 고려할 가치가 있습니다.
- 견과류와 씨앗이 있지만 하루에 30 그램 이상을 먹지 않아도됩니다.
목록에있는 음식과 요리를 주로 먹는다면, 혈액에서 "좋은"콜레스테롤을 늘리고 몇 달 안에 "나쁜"것을 줄일 수 있습니다.
어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 감소 시키는가?
지난 수십 년 동안 콜레스테롤과 영양이 밀접하게 관련되어 있음이 입증 된 여러 국가에서 많은 대규모 연구가 수행되었습니다. 특정식이 지침을 준수함으로써 "나쁜"콜레스테롤을 크게 줄일 수 있습니다.
그러나 동맥 경화성 지단백질의 수준을 줄이는 것뿐만 아니라 "유용한"콜레스테롤의 함량을 증가시키는 것도 중요합니다. 이렇게하려면 다음 제품을 가능한 많이 섭취해야합니다.
- 아보카도는 식물성 스테롤이 가장 풍부한 과일입니다. 76g의 베타 - 시토스테롤이 100g에서 발견됩니다. 이 과일의 절반을 매일 먹으면 3 주 후, 좋은 영양 섭취 원칙을 따르면 총 콜레스테롤 수치가 8-10 % 수준으로 떨어집니다.
- 올리브 오일은 또한 혈액에 "나쁜"콜레스테롤과 "건강한"콜레스테롤의 비율에 영향을 미치는 식물성 스테롤의 원천입니다. 매일 섭취하면 건강한 콜레스테롤을 늘리고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 총 콜레스테롤 수치는 15-18 % 감소합니다.
- 콩 및 콩 제품 - 그들의 이익은 자연적으로 신체에서 "나쁜"지질을 배출하여 혈액에 흡수되는 것을 방지하는 용해성 및 불용성 섬유 함량에 있습니다. 따라서, 아테롬 성 지질 수준을 낮출뿐만 아니라 혈액 내 "좋은"콜레스테롤 농도를 증가시킬 수 있습니다.
- 딸기, 딸기 :이 열매는 다량의 폴리 페놀을 함유하고있어 혈액 내 항 아테롬 성 지질 생성을 증가시킬 수 있습니다. 150g의이 딸기가 매일 섭취되는 경우 2 개월 후에는 "좋은"콜레스테롤을 5 % 늘릴 수 있으며, 하루에 크랜베리 주스 한 잔을 첨가하면 같은 시간대에 항 죽상 경화 지질을 10 % 늘릴 수 있습니다.
- 키위, 사과, 건포도, 수박 - 모든 과일과 열매, 항산화 물질이 풍부합니다. 그들은 신체의 지질 대사에 좋은 영향을 미치고 콜레스테롤 수치를 약 7 % 낮출 수 있습니다. 단, 2 개월 동안 매일 섭취해야합니다.
- 아마 종자 - 혈액에서 고 콜레스테롤과 싸울 수있는 강력한 천연 스타틴;
- 고등어, 연어, 참치, 대구, 송어 : 추운 바다에 사는 모든 물고기는 오메가 -3 산의 가장 풍부한 소스 인 생선 기름을 포함합니다. 매일 200-250g의 생선을 섭취하면 3 개월 안에 저밀도 지단백질을 약 20-25 % 줄이고 건강한 콜레스테롤은 5-7 % 증가시킬 수 있습니다.
- 전체 곡물 및 오트밀 - 굵은 섬유가 많기 때문에 스폰지처럼 나쁜 콜레스테롤을 흡수하여 몸에서 제거합니다.
- 마늘 - 마늘은 "나쁜"콜레스테롤에 작용하는 반면 간 세포에서 고밀도 지단백질의 합성을 증가시키는 가장 강력한 식물성 스타틴 중 하나입니다. 죽상 동맥 경화 반의 형태로 혈관벽에 침강하는 것을 방지합니다.
- 꿀벌 제품 - 꽃가루 및 perga. 그들은 몸 전체에 많은 양의 유용한 물질을 포함하고 있는데, 이는 전체 유기체의 작용에 긍정적 인 영향을 줄뿐만 아니라 대사 과정과 혈액 내의 지질 수준을 정상화시킵니다.
- 모든 형태의 모든 녹색은 루테인, carotonoids 및식이 섬유가 풍부하여 신체에서 지질 대사를 정상화 할 수 있습니다.
매일 규칙과 원칙을 철저히 공부하고 준수한다면 혈액 내 콜레스테롤의 전반적인 수준에 큰 영향을 미치고 건강을 강화하고 건강을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 적절한 영양 섭취뿐만 아니라 건강한 생활 방식으로 전환하는 것도 중요합니다. 흡연과 음주를 중지하고 스포츠를 시작하거나 적어도 아침에 운동을 시작하고 일과 휴식을 관찰하십시오. 문제에 대한 통합 된 접근 방식을 통해 문제를 신속하게 제거하고 평생 동안 달성 된 결과를 통합 할 수 있습니다.
여성 콜레스테롤 수치가 높은 다이어트
여성의 콜레스테롤 수치가 높은 음식물은 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시키는 특정 음식의 제한을 의미합니다.
콜레스테롤은 음식으로 몸에 들어가는 것뿐만 아니라 배가 고프더라도 지방과 탄수화물의 대사 산물로 몸에서 형성됩니다.
여성에서 콜레스테롤 수치가 높은 다이어트, 콜레스테롤 형성 :
콜레스테롤의 형성은 담즙산의 존재하에 간에서 주로 발생합니다. 콜레스테롤은 장에서 흡수되어 대장에 의해 배설됩니다.
우리의 전 복벽에서 형성되는 지방은 문자 그대로 모든 내장 기관을 감싸고 복강 내압을 증가 시키며이 기관의 기능을 방해합니다.
그러나 콜레스테롤과 그 분획물이 정상적으로 존재하는지 여부를 결정하기 위해서는 여성의 콜레스테롤 수치가 높은 경우에 어떤식이 요법이 적합한 지 파악하기 위해 분석을 위해 피를 헌혈해야합니다.
여성의 혈중 콜레스테롤 수치 :
콜레스테롤 테스트 및 자세한 디코딩에 대한 자세한 내용은 "콜레스테롤 분석"문서를 참조하십시오.
여성에서는 콜레스테롤 수치가 높은 다이어트를 피해야합니다.
부실 비율 :
- 콜레스테롤과 레시틴의 비율 위반.
- 포화 지방과 불포화 지방의 섭취 사이의 균형을 방해합니다.
- 비타민 D와 아스 코르 빈산.
- 비타민 D, C, A 및 E.
- 증가 된 혈관 투과성.
- 내분비 땀샘의 기능 (갑상선, 췌장, 성별).
- 엽산과 비타민 B 12의식이 내용.
- 망간과 구리의 성분을 추적하십시오.
위에 열거 된 비율 들간의 이러한 불일치는 혈관 내층에서 콜레스테롤 - 단백질 복합체의 침투에 기여합니다.
오래 살고 건강 해지기를 원한다면 과학적으로 입증됩니다.
필요합니다 :
- 스포츠를 하 고.
- 식물 기원의 음식에 큰 관심을 기울이십시오. 그것은 매우 유용합니다 : 콩 (완두콩, 렌즈 콩).
- 더 많은 가지가 있고, 보리는 매우 유용합니다 (마음에 손을 대어주세요. 자주 말합니까?). 우리는 주로 밀 제품을 먹습니다.
콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되는 슈퍼 푸드 :
- 모든 죽.
- 견과류
- Perlovka.
- 메밀
- 현미, 긴 곡물의 쌀, 갈색.
- 야채 (가지).
여성 콜레스테롤 수치가 높은 일곱 가지 식단 :
- 전체 지방 섭취를 줄입니다.
- 포화 지방 (버터, 크림, 계란, 동물성 지방)의 섭취를 급격하게 제한하십시오. 그들은 가장 위험합니다.
- 고도 불포화 지방산이 풍부한 식품 섭취를 늘리십시오. 그들은 혈액 (식물성 기름, 저지방 물고기, 가금류 피부가없는, 수산물)의 지질 수준을 잘 낮추고 있습니다. 그러나 당신은 여전히 하루에 30 그램 이하의 비율을 알아야합니다.
- 섬유 섭취량을 늘립니다 (최대 35 mg / day). 복잡한 탄수화물 섭취를 늘리십시오 (야채, 과일, 딸기).
- 접시를 식물성 기름으로 요리 할 때 바꿉니다.
- 콜레스테롤이 많은 식품 (내화 지방, 지방이 많은 고기, 생선 등)을 급격하게 제한합니다.
- 소금 섭취량을 3-5 g / 일로 제한하십시오. 테이블에 음식을 조금 더주십시오.
여성 콜레스테롤 수치가 높은 다이어트, 섬유질 :
수용성 섬유 (펙틴, 글루텐)는 혈중 콜레스테롤 감소를 15 % 이상 감소시킵니다. 그것은 장에서 콜레스테롤의 흡수를 줄이는 데 도움이됩니다. 대변과 담즙산의 배설 증가, 콜레스테롤의 교환을 향상시킵니다.
수용성 섬유의 일일 섭취량은 15 그램입니다.
제목 하나 선택 :
- 콩 1 컵.
- 귀리 밀기울 1 컵.
- 완두콩과 다른 콩과 식물 1 컵.
- 500 그램의 사과.
- 500 그램의 양배추.
- 500 그램의 당근.
콜레스테롤 저하 식품 :
- 식물성 기름.
- 부드러운 삶은 달걀 (1 주일에 1 회 이상).
- 닭 가슴살
- 야채 (특히 양배추).
- 카시 (세 몰리나 제외).
- 물고기
- 견과류
- 버섯 (스타틴 함유).
- 오렌지, 사과.
- 마른 레드 와인 (하루에 한 잔)에는 항산화 제가 함유되어 있습니다.
다이어트가 효과가 없다면 높은 콜레스테롤 수치에 대한식이 조언 :
- 약품 (삽입물)에 대한 주석을 확인하십시오. 많은 알약은 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 특수 효과를 적용하면 "하이퍼"라는 단어가 표시됩니다. 이 단어는 콜레스테롤 수치 상승을 의미합니다.
- 자주 태양에 와서 걸어 라. 이 경우 콜레스테롤로부터 비타민 D가 생성되며,이 경우 뼈를 강화하고 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 등 두 가지 이점을 얻을 수 있습니다.
- 적어도 1 리터의 순수한 물을 마시고, 우수한 신체 정화에 기여하며 과잉 콜레스테롤이 배설되고 신장이 씻겨집니다.
- entorosorbents를 사용하면 콜레스테롤 : polyphepanum, enterosgel 등 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 비싸면 활성탄 1 탭을 사용하십시오. 인간 체중 10kg. 단기 코스에서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 3 ~ 4 일 마시고 14 일을 쉬십시오. 반복하십시오. 3 개월 동안 치유하고 3 개월 동안 휴식을 취하십시오.
- 식단을 줄이면서 패스트 푸드, 육류 반제품, 상처, 소시지, 소시지, 소시지를 제거하십시오. 이 제품에는 숨겨진 소금과 각종 첨가제가 들어있어 혈액 내 콜레스테롤 수치를 높입니다.
- 의료 거머리로 치료 (hirudotherapy), 혈액을 아주 잘 묽게하고 콜레스테롤을 감소시킵니다. 절차의 개별 이식성을 확인하는 것을 잊지 마십시오.
- 훈제 된 담배의 수를 줄이고, 담배를 더 잘 끊지 만 모든 사람이 담배를 피울 수는 없습니다.
- 하루에 1-2 컵 정도의 커피 사용량을 줄이면 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 카페인없는 커피를 마신 사람도 콜레스테롤 수치가 올라갑니다.
- 동반 질환을 검사하고 치료하며 혈행 콜레스테롤 수치가 증가 할 수 있습니다. 신장과 간을 검사하고 담낭을 확인하십시오. 내분비 학자를 방문하십시오.
- 여성에서 콜레스테롤 수치가 높은 음식물 섭취가 예상 결과를 얻지 못하면 전화 상담을 직접 신청할 수 있습니다.
혈액 내 콜레스테롤 수치가 높은 음식물 섭취 원칙
당뇨병은 종종 혈액에서 고 콜레스테롤을 동반하기 때문에 여러 가지 합병증을 유발합니다.
혈액 중 정상 콜레스테롤은 5.2 mmol을 초과하지 않습니다. 여성의 경우 최적 속도는 4.7까지입니다. 숫자가 5.2를 초과하지만 6.4 밀리미터보다 작 으면 표준을 위반합니다. 6.4 밀리미터 이상의 속도 - 사람은 긴급한 치료가 필요합니다. 콜레스테롤 수치가 7.8 mmol 이상인 위험한 상태.
당뇨병이 처음으로 진단되면 콜레스테롤이 증가합니다. 두 번째 유형의 당뇨병에서는 고혈당을 앓고있는 거의 모든 사람들에게 영향을주는 비만과 관련이 있습니다. 그 사람은 그가 먹는 것이다. 따라서 혈중 포도당 증가와 같은 치료의 기초가되는 것은식이 요법입니다. 식이 요법은 반드시 지켜야 할 음식 제한을 의미합니다.
다이어트의 기본 원칙
규정 식의 주요 규칙 - 포화 지방을 가진 음식의 한정된 섭취. 인체에서 콜레스테롤에 대한 일일 요구량은 1000mg입니다. 동시에 신체는 80 %의 양을 생산할 수 있습니다. 나머지 20 %는 동물성 제품을 섭취합니다.
패스트 푸드와 과도하게 지방이 많은 음식에 대한 열정은 건강에 좋지 않은 영향을줍니다. 혈당이 증가하면 식단은 매우 심각하게 받아 들여야합니다.
건강상의 문제가없는 사람들은 예방 차원에서 저 콜레스테롤 식단의 원칙을 고수 할 수도 있습니다.
이 유기 화합물을 효율적으로 없애기 위해서는 다음과 같은 원칙을 따라야합니다.
- 부분 전력. 음식은 조금씩 자주 가져 가야합니다. 이 때문에 과도한 음식 섭취 위험은 미미합니다.
- 제한된 동물성 지방 섭취 - 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을줍니다. 기름에 튀긴 음식을 요리하려면 올리브 기름을 사용하십시오.
- 제한된 소금 섭취. 1 일 복용량은 5 그램을 넘지 않아야합니다. 소금은 간질 액을 보유하고 부종의 형성을 촉진합니다.
- 술과 담배를 완전히 거부합니다. 이러한 유해한 습관은 혈전을 유발하여 여러 가지 합병증을 유발합니다.
- 한 번에 고기의 양은 100g을 초과해서는 안됩니다.
- 우유 및 우유 함유 제품의 적당한 섭취.
- 새는 지방과 피부없이 먹어야합니다.
- 소화 중 오일 부족은 일반 물로 보충 할 수 있습니다.
- 식단의 중요한 특징은 위장관에서 콜레스테롤의 흡수를 방지하기 때문에 섬유질을 사용하는 것입니다. 그것의 가장 큰 금액은 곡물, 채소 및 과일에 포함되어 있습니다. 최소한의 전분을 함유 한 채소를 선택하십시오. 양파와 마늘도 매우 유용합니다, 그들은 원시 먹어야합니다.
- 마시는 비타민 D는 물고기에서 많이 발견됩니다.
다이어트는 전반적인 상태를 개선하고 지방의 양을 줄이며 신체의 신진 대사 과정을 개선하는 데 도움이됩니다.
무엇을 먹을 수 없는가?
지표가 기준치보다 약간 높으면 아래에 나열된 제품 목록이 제한되어야합니다. 강한 초과 지출은 입학을 완전히 거절합니다.
금지 된 식품 :
- 탄수화물이 풍부하고 설탕 함량이 많은 식품 : 패스트리, 디저트, 과자.
- 간, 혀, 신장, 심장 등의 동물의 내부 기관에서 준비된 요리.
- 훈제 고기와 소시지, 소시지는 해로운 지방이 풍부합니다.
- 우유 함량이있는 제품. 크림과 사워 크림은 구성 성분이 매우 탄력 있고, 가능한 한 적게 섭취해야합니다. 마요네즈 금지령에 따라 가능한 경우 마요네즈를 식단에서 완전히 제외해야합니다. 샐러드는 옥수수, 올리브, 해바라기, 아마의 기름으로 채워질 수 있습니다.
- 닭고기 달걀 노른자는 과도한 양의 콜레스테롤을 함유하고 있으므로 먹지 마십시오. 계란 전체를 고려하면 충분한 양의 클로람페니콜이 들어있어 노른자에 들어있는 유해 물질을 줄일 수 있습니다.
- 지방이 많은 고기 대신 가금류와 생선에주의를 기울여야합니다.
- 새우
- 아이스크림 때문에 설탕이 많이 포함되어 있습니다.
- 패스트 푸드 : 핫도그, 햄버거 및 칩.
- 요리하기 전에 지방을 고기에서 제거해야합니다. 이상적 - 쇠고기, 양고기, 말고기.
- 다른 종류의 치즈.
허용 된 제품
어떤 음식이 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 까? 식물성 기름, 기름진 생선, 견과류가 풍부한 필수 지방이 식단에 풍부해야합니다.
과학자들은이 화합물이 식물성 지방에는 전혀 없다는 것을 확인했습니다. 따라서 제한없이 사용할 수 있습니다. 더 큰 이익을 위해 열처리를 권장하지 않습니다. 죽과 야채, 과일 샐러드 준비에 사용.
생선은 적어도 일주일에 두 번식이 요법에 추가되어야합니다. 이상적인 - 바다 물고기. 다른 종류의 생선뿐만 아니라 가용성 또는 생선 기름 캡슐에서 간을 섭취 할 수 있습니다. 오메가 3 지방은 혈액을 가늘게하고 콜레스테롤을 정상화시킵니다.
우유, 사워 크림, 크림, 케 피어, 코티지 치즈로 최소 지방 함량으로 구입하십시오. 듀럼 밀에서 독점적으로 파스타. 밀기울에서 만든 빵. 저지방 고기 : 닭고기, 토끼 고기, 칠면조.
다양한 야채, 특히 잎이 많은 야채를 먹는 것이 좋습니다. 양배추, 밤색, 시금치에 들어있는 옥살산은 신체의 지방 화합물을 완벽하게 감소시킵니다.
야채 섬유는 과량의 설탕과 지방을 제거합니다. 죽은 전체 미가공 곡물에서 준비해야합니다. 어떤 식물성 기름과 함께 오트밀, 밀 또는 메밀 죽을 시작하는 것이 이상적입니다.
한 잔의 음료수로 다양한 허브 티와 그린 티, 미네랄 워터, 주스를 사용할 수 있습니다. 커피를 마시지 마십시오. 과일 음료, 과일 샐러드, 야채 주스는 디저트에 적합합니다.
콜레스테롤과 혈당이 상승하면 매일 식사 계획을 세워야합니다. 음식은 하루에 최소 5 회 이상 복용해야합니다.
오늘의 샘플 메뉴 :
- 아침 식사 사과 또는 오렌지를 추가 한 메밀 또는 밀 죽. 차, 커피, 과일 설탕없이 설탕에 절인 과일.
- 두 번째 아침 식사 오이, 토마토, 양상추와 시금치 올리브 오일 샐러드. 당근 주스 한 잔.
- 점심 식사 올리브 오일을 곁들인 수프. 야채 스튜와 함께 두 번째 증기 치킨 cutlets에. 한 덩어리와 사과 주스.
- 티타임 오트밀과 사과 주스 한 잔.
- 만찬 생선 스튜, 밀기울 빵, 차 또는 설탕없는 도트 로스 국물.
적절한 영양 섭취는 질병에 대해 잊어 버리고 완전한 삶을 사는 데 도움이됩니다.
적절한 영양 섭취의 필요성
다이어트는 지단백질의 함량을 조절하여 혈액 내의 물질 수준을 낮추는 데 도움이됩니다. 대부분의 경우, 특수 약물 요법을 사용하지 않아도 적절한 영양소를 사용하여 지표를 정상화 할 수 있습니다.
다이어트를하는 사람들은 깨끗한 혈관을 가지고 있습니다. 그것은 심장 혈관 시스템, 피부, 손톱, 머리카락에 유익한 효과가 있습니다.
콜레스테롤이없는 제품에는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 피부의 노화와 관련된 변화 과정을 늦추고 다양한 병리 현상을 유발하지 못하게합니다.
다이어트를 따르지 않을 경우의 결과
분석 결과 콜레스테롤 수치가 높았다면 신속하게 조치를 취하여이를 줄여야합니다. 이렇게하려면 환자는 엄격한 식사를해야합니다. 이 상태에 따르지 않으면 악화 될 수 있습니다.
지방 친 화성 화합물과 혈당의 상승 된 수준은 정맥과 동맥의 죽상 동맥 경화증의 발전과 관련이 있습니다. 이 질병은 콜레스테롤 플라크가 동맥에 형성되어 벽에 부착되어 루멘을 부분적으로 또는 완전히 막을 수있는 경우 발생합니다. 이것은 순환기 문제를 일으킨다.
건강에 해로운 지방이 많으면 남성과 여성의 뇌졸중 (혈액 순환 장애로 인한 뇌 손상), 심근 경색 (심장 근육의 괴사 성 변화)을 유발할 수 있습니다.
고 콜레스테롤 인 경우 대뇌 죽상 경화증이 생겨 기억력, 청력 및 시력 문제를 일으킬 수 있습니다.
혈중 콜레스테롤 감소에 관한 비디오 자료 :
식이 요법과 다른 치료 방법은 의사와 상담 한 후에 만 적용 할 수 있습니다. 자가 약물 치료는 매우 위험 할 수 있습니다.
고 콜레스테롤 혈증을위한 다이어트 : 테이블, 매주 메뉴
고 콜레스테롤 혈증은 엄격한 평생식이 요법을 준수 할 필요가 없습니다. 매우 다양한 제품을 먹을 수 있습니다. 시사하는 바는 건강하고 건전한 음식으로의 전환과 다양한 처방의 의사가 권장하는 특정 처방의 준수입니다.
고 콜레스테롤 혈증의 영양 기능
- 부분 전력. 기본 원칙 - 원하지 않을 때조차도 있지만, 작은 부분 (100-200 g)은 하루에 5-6 번 있습니다.
- 간편한 조리 제품. 고 콜레스테롤은 튀김, 훈제, 절인 요리, 보존이 엄격히 금지됩니다.
- 아침 식사 그것은 탄수화물로 구성되어야합니다 - 죽, 물 또는 끓인 우유에서 삶은.
- 점심 식사 반드시 수프 또는 국물과 뜨거운 음식 (예 : 삶은 생선 또는 반찬이 들어간 고기)을 포함해야합니다.
- 만찬 샐러드, 생선이나 고기를 곁들인 채소에 우선권이 주어져야합니다.
- 점심과 간식. 과일 스낵, 과일, 신선한 야채, 말린 과일, 견과류, 낙농 제품은 간식에 이상적입니다.
- 취침 1 시간 전에 케 피어 (kefir), 천연 요구르트 또는 갓 준비한 야채 쥬스를 마셔야합니다.
- 당일에 약 1 ~ 1.5 리터의 물을 마셔야합니다. 그것을 차로 대체하기 위해, 합성물, 약초의 달임은 불가능합니다.
- 동물성 지방의 소비를 1/3 이상 줄이는 것은 매우 중요합니다.
- 커피를 완전히 버리는 것이 바람직합니다. 또는 양조 한 천연 음료를 하루에 1 잔 이상 마시지 마십시오. 진저 차는 좋은 강장 효과가 있습니다. 이것은 상쾌하지만 콜레스테롤이 높은 해로운 커피에 좋은 대안입니다.
식이 요법을 시작할 때, 식물성 에스트로겐을 함유 한 콩 제품을 메뉴에 추가하거나, 발아 곡물을 더 자주 사용하거나, 더 많은 천연 주스를 마시는 것이 좋습니다. 설탕의 사용을 줄이는 것이 바람직합니다.
남자들은 단백질의 보충을 면밀히 관찰하고 콩과 생선을 더 많이 사용해야하며 소금을 거부하거나 하루에 8g으로 그 양을 제한해야합니다. 적절한 영양 섭취와 함께 나쁜 습관 (흡연, 알코올성 음료)을 완전히 포기하는 것이 바람직합니다.
종종 고 콜레스테롤 혈증은 고혈당, 갑상선 파열, 간, 신장 파열과 같은 내과 적 병리학 증상과 합병됩니다. 이 상황에는 특별한 접근이 필요합니다.
콜레스테롤 수치가 높은 권장 및 금지 식품 표
- hake;
- whiting;
- 폴락;
- navaga;
- 연어;
- 방목장
- 파이크;
- 농어;
- 도미;
- 게 :
- 홍합
일주일에 2 번 이상, 끓인 형태로, 약 100g의 작은 부분으로 먹을 수 있습니다.
- 청어;
- 장어;
- 새우;
- 캐비아;
- 굴;
- 통조림 된 생선 및 반제품.
- 껍질을 벗기는 닭 및 칠면조;
- 토끼 고기;
- 린 송아지.
메뉴에 들어가면, 하루에 100g을 넘지 않습니다.
- 돼지 고기;
- 쇠고기
- 게임 고기;
- 양고기;
- 고기 반제품 (소시지, 통조림, 소시지);
- 가짜.
- 해바라기 정제되지 않은;
- 올리브;
- 아마씨
- 옥수수;
- 콩.
준비가 된 식사에 추가하십시오. 규범 2 tbsp. 내가 하루에.
- 마가린;
- 버터, 야자 기름;
- 지방
- 우유;
- 케 피어;
- 천연 요구르트;
- 코티지 치즈.
0.5 ~ 5 %의 지방 함량.
- 치즈 20 %까지 지방;
- 사워 크림 15 % 지방.
일주일에 3 번 이상.
- 크림;
- 지방산 수제 우유 :
- 사우어 크림;
- 농축 우유;
- 아이스크림;
- 두부 질량;
- 유약 치즈 조각.
- 감자 튀김;
- 감자 간식.
- 녹색 포도 씨앗;
- 바나나;
- 건포도;
- 설탕에 절인 과일.
- 밀기울에서 만든 다이어트 빵;
- 현미;
- 밀 발아 곡물;
- 기장 (기장);
- 오트밀.
- 호밀 또는 곡물 가루로 만든 빵 - 매일 200g 이하;
- 듀럼 밀로 만든 파스타 - 육류 용 반찬으로 일주일에 4 번 이상;
- 메밀 (메밀) - 일주일에 2 번 이하, 소량으로 100g
- 흰 쌀;
- 세 몰리나.
- 오트밀 쿠키;
- 크래커;
- 건조 크래커.
- 흰 빵;
- 긴 쿠키 (마리아, 스위트이).
흰빵이나 2-3 쿠키를 아침 식사로 먹을 수는 있지만 일주일에 3 번 이상 먹을 수는 없습니다.
- 신선한 생과자;
- 제과;
- 퍼프 페이스트리 빵.
- 푸딩;
- 과일 젤리;
- 과일 얼음.
- 초콜릿;
- 과자;
- 마멀레이드;
- 마시멜로
- 천연 주스;
- 녹차;
- 카모마일과 야생 장미의 달임;
- morsy;
- 미네랄 워터.
- 젤리;
- 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
- 약한 커피;
- 코코아
이 음료는 메뉴에 일주일에 3-4 번 이상 들어가는 것이 바람직합니다.
- 우유 또는 크림을 첨가 한 음료;
- 알콜 성 탄산 음료.
균형 잡힌 식단
시스템과 장기의 완전한 기능을 위해 인체는 매일 식품 단백질, 지방, 탄수화물을 섭취해야합니다. 따라서 혈중 콜레스테롤 농도가 높더라도 동물성 지방은 완전히 버려 질 수 없습니다.
단백질 (단백질)
그들은 고분자 유기 물질입니다. 알 파치 슬롯 (alfakislot)으로 구성됩니다.
단백질의 가장 큰 금액이 포함되어 있습니다 :
- 마른 송아지;
- 닭 가슴살;
- 새우;
- 바다 물고기;
- 콩과 식물.
식이 요법을 준비 할 때 이들 식품 중 일부에는 많은 양의 콜레스테롤이 들어 있다고 생각하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 새우 또는 송아지 고기. 따라서 메뉴에 일주일에 2 번 이상 입력 할 수 있습니다.
지방 - 몸을위한 에너지 원. 콜레스테롤 수치가 높으면 포화 지방이 제외되어 유해한 LDL 수준을 높일 수 있습니다.
다음 제품에 포함 된 식물성 불포화 지방을 선호합니다 :
- 식물성 오일;
- 견과류;
- 유제품, 발효유 제품.
특별한주의는 바다 물고기를 가치가있다. 그것은 많은 콜레스테롤을 함유하고 있지만 유해한 효과가 불포화 지방산에 의해 중화되기 때문에 위험하지 않습니다. 따라서 야채와 과일 이외에도 영양의 필수 요소는 바다 물고기입니다. 매일 메뉴에 입력 할 수 있습니다.
탄수화물
탄수화물 - 간단하고 복잡한 설탕, 에너지 원, 세포를위한 건축 자재. 그들의 결핍은 즉시 신체의 상태에 영향을 미칩니다 : 심혈관 시스템의 작업이 방해 받고, 신진 대사 속도가 감소하고, 신경계의 상태가 악화됩니다.
탄수화물의 최대량은 포함된다 :
- 곡물 빵;
- 야채, 과일;
- 콩과 식물;
- 전체 곡물;
- 저지방 유제품.
분리 된 탄수화물 그룹이 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 그들은 신체의 에너지 부족을 보완하지는 않지만 에너지 공급을 완전히 고갈시킵니다. 정제 된 탄수화물은 쉽게 소화됩니다.
그들은 인위적으로 설계 되었기 때문에 유용한 자질이 전혀 없습니다. 그들의 과잉으로 그들은 빨리 지방으로 변하기 시작합니다. 식이 요법은 정제 된 탄수화물을 함유 한 제품을 완전히 제외시킵니다. 여기에는 패스트리, 패스트리, 과자, 탄산 음료가 포함됩니다.
고 콜레스테롤로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것
의료 영양에는 서로 잘 결합 된 다양한 제품이 포함되어있어 다양한 식단을 만들 수 있습니다.
- 곡물 : 검은 색과 붉은 밥, 메밀, bulgur, 노아, 압연 된 귀리, 쿠스 쿠스;
- 바다 물고기 : 참치, hake, pollock, 대구, 연어, whiting, hake;
- 콩과 식물 : 흰색과 붉은 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩;
- 견과류 : 소나무, 호두, 개암, 아몬드, 캐슈;
- 식물성 기름 : 올리브, 아마씨, 콩, 정제되지 않은 해바라기;
- 계란 : 단백질;
- 유제품, 지방 함유량이 5 % 이하인 유제품 : 우유, 요구르트 (향료 미포함, 향료 첨가제 없음), 코티지 치즈;
- 생과자 : 곡물 빵, 오트밀 쿠키, 크래커, 비스킷;
- 콩, 그 제품;
- 그린 : 파슬리, 딜, 파.
- 디저트 : 푸딩, 과일 젤리, 베리 스무디;
- 음료 : 녹색 및 생강 차, 천연 과일 또는 야채 주스, 로즈힙, 카밀레, 과일 음료로 달여주세요.
야채와 과일은 식단의 기초를 형성해야합니다. 그들은 신선하거나, 얼거나, 삶거나 끓일 수 있습니다.
제한된 양의 1 주일에 2 ~ 3 회만 사용하는 것이 좋습니다.
- 강 물고기 품종, 해산물 : 파이크, 퍼치, 게, 새우, 홍합;
- 식이 육류 : 닭 가슴살 필레, 칠면조, 토끼, 마른 송아지;
- 유제품 : 지방 함유량이 20 % 이하인 치즈, 사워 크림 - 최대 15 %;
- 우유로 으깬 감자;
- 말린 과일 (건포도 제외);
- 흰 빵;
- 난황;
- 듀럼 밀 파스타;
- 음료 : 젤리, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 코코아, 천연 레드 와인.
위의 모든 제품에는 콜레스테롤이 들어 있습니다. 따라서 다이어트에 들어가려면 제한된 수량이어야합니다. 그들의 과량은 지방질의 양을 증가하고, 혈관에있는 아테롬성 경화증 변화를 격화시킨다.
할 수없는 것 :
- 모든 유형의 부산물;
- 캐비아;
- 지방질 고기 : 돼지 고기, 쇠고기, 어린 양;
- 고기, 생선 반제품, 통조림;
- 오일, 지방 : 크림, 야자, 코코넛 오일, 라드, 마가린;
- 유제품 : 농축 또는 수제 전유, 크림, 두부 질량;
- 패스트 푸드;
- 곡물 : 양질의 거친 밀가루, 흰 쌀;
- 패스트리, 과자;
- 탄산 음료, 레모네이드.
적절한 영양 섭취는 2-3 개월 내에 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.
콜레스테롤 강하제
그들의 특성 때문에, 그들은 유해한 지단백질의 농도를 효과적으로 줄이고 유익한 양을 증가시킵니다. 이 점에서 가장 효과적인 것은 :
- 엑스트라 버진 올리브 오일. 높은 콜레스테롤에 가장 유용합니다. 식물 스테롤 원료. 총 콜레스테롤을 13-15 % 줄입니다.
- 아보카도 모든 과일에서 피토스테롤이 가장 많이 함유되어 있습니다. 이 물질들은 소장에서 지방질 입자를 흡수하고 체내에서 제거하는 능력을 감소시킵니다. 아침 식사로 아보카도 반나절을 먹는다면, 3-4 주 안에 총 콜레스테롤 농도가 8-10 %까지 떨어질 것입니다, 그러나 오직 건강한 식습관의 규칙을 따르면됩니다.
- 키 위, 사과, 검은 건포도, 수 박. 진짜 천연 항산화 물질. 지질 대사를 정상화하고 자유 라디칼을 제거합니다. 2 ~ 3 개월 동안 콜레스테롤을 5 ~ 7 % 낮 춥니 다.
- 간장, 콩과 식물은 섬유질이 풍부합니다. 그것은 효과적으로 혈관을 깨끗하게하고, 저밀도 지단백질을 빠르게 바인딩하고, 일반적인 혈류에 들어가기 전에 체내에서 제거합니다.
- Lingonberries, 크랜베리, 석류, 딸기, 붉은 건포도, 라스베리, 붉은 포도 15-18 % 낮은 콜레스테롤 수치. 딸기는 폴리 페놀이 풍부합니다. 그들은 혈관을 정화하고 신체에서 유해한 물질을 제거합니다. 암, 당뇨병의 발병을 예방하십시오.
- 참치, 고등어, 대구, 송어, 연어. 물고기에는 지방산 (오메가 -3, 오메가 -6)이 들어 있습니다. 그들은 지질 대사를 조절하고, 죽상 경화성 반점으로부터 혈관을 깨끗하게하고, 세포막을 강화시킵니다. 물고기는 매일 소량 (100-200g)의식이 요법으로 섭취하는 것이 좋습니다. 2 ~ 3 개월 후, 좋은 지단백질의 수준은 5 %, 악화는 20 % 증가합니다.
- 아마 씨, 시리얼, 밀기울, 귀리 조각. 그들은 많은 양의 식물성 섬유를 함유하고 있습니다. 이들은 덩어리 같은 입자, 독소를 흡수하여 몸에서 제거합니다.
- 마늘 지질 대사를 정상화하고 HDL 합성을 증가 시키며 혈관을 청소합니다.
- 여보, 꽃가루, 꽃가루. 면역 강화, 혈압 정상화, 대사 과정 개선, 손상된 혈관 복원.
- 모든 종류의 녹색은 루테인이 풍부합니다. 몸을 독소, 슬래그, 유해한 지단백질에서 해방시킵니다. 죽상 동맥 경화증을 예방합니다.
저 콜레스테롤 다이어트 메뉴 예제
고 콜레스테롤식이 요법은 소화관 질환 인 심혈 관계 질환이있는 비만인 사람들을 예방하는 데 유용합니다.
- 아침 식사 - 코티지 치즈, 녹차;
- 점심 - 과일 샐러드, 주스;
- 저녁 식사 - 부 끄 러운 수프, 삶은 감자와 그린 치킨 가슴살, 설탕에 절인 과일;
- 오후 간식 - 다이어트 빵, 카밀레 차;
- 저녁 식사 - 호박 또는 가지, 차가있는 생선 패티;
- 밤을 위해 - kefir.
- 아침 식사 - 메밀, 생강 음료;
- 점심 식사 1-2 사과, 주스;
- 저녁 식사 - 양배추 수프, 토마토와 오이 샐러드와 생선 구이, 차;
- 오후의 홍차 - 요구르트, 비스킷, 설탕에 절인 과일;
- 저녁 식사 - 야채 캐서롤, 차;
- 밤에 - 요구르트.
- 아침 식사 - 사 우 어 크림, 주스와 치즈 케이크;
- 점심 - 올리브 오일, 차와 야채 샐러드;
- 저녁 식사 - 야채 수프 - 퓌레, 아스파라거스 차를 곁들인 송아지 고기, 차;
- 점심 식사 : 요구르트, 홍합, 젤리;
- 저녁 식사 - 으깬 감자, 샐러드, 차를 가진 생선 패티;
- 밤을 위해 - kefir.
금기 사항이 없다면 정기적으로 금식 일을 정할 수 있습니다. 예를 들어 apple day. 하루에 약 1 킬로그램의 사과를 먹습니다. 아침 식사, 코티지 치즈, 점심 식사를 위해 - 반찬없이 삶은 고기, 취침 시간에 케피어. 또는 오두막 치즈 일 : 캐서롤, 치즈 케이크, 순수한 모양 (대략 500 그램), 과일에있는 코티지 치즈. 금식 일은 한 달에 1 회 이상해서는 안됩니다.
- 고기에 치즈를 넣지 마십시오. 이것은 건강에 해로운 지방, 칼로리의 양을 배가시킵니다.
- 당신이 정말로 단 것을 원한다면, 당신은 콩 코코아 콩 함량이 높은 콩 쵸콜릿 바 또는 진짜 씁쓸한 초콜렛의 두 조각을 먹을 수 있습니다.
- 계란 요리를위한 다양한 요리법에서 단백질을 대체하십시오. 계란 - 단백질 2 개.
- 고기 국물을 요리 할 때 고기가 삶은 첫 번째 물을 배출하십시오.
- 마요네즈, 다른 소스를 완전히 버리십시오. 샐러드, 버터, 레몬 주스와 함께 계절. 고기 맛을 더 풍성하게하려면 향신료 나 허브를 첨가하십시오.
모든식이 요법은 운동, 금연 및 음주를 중단하고 일상 요법에 따라야합니다.
지중해 식단, 효과
혈액에서 저밀도 지단백질의 양을 줄이는 데 도움이되는 고전식이 요법 이외에도 지중해 식 치료 영양제의 또 다른 변형이 있습니다. 그것은 또한 효과적으로 콜레스테롤을 감소 시키지만 그 차이가 있습니다.
기본 원리
일일 메뉴는 다음 권장 사항을 기반으로합니다.
- 아침 식사 - 시리얼 작물 : 시리얼, 물 위의 죽, 밀기울;
- 점심 식사 - 파스타, 생선 또는 고기 요리;
- 저녁 식사 - 단백질 음식, 야채 또는 과일 보충.
요리 방법 - 호일로 오븐에서 굽고, 이중 보일러 또는 멀티 밥솥에서 끓는 요리. 높은 콜레스테롤이 엄격히 금지 된 튀김 음식, 어떤 종류의 패스트 푸드 일 때.
일일 메뉴를위한 제품 :
- 말린 과일 (건포도 제외);
- 야채;
- 과일;
- 저지방 유제품;
- 견과류, 참깨, 해바라기 씨 (소금과 기름이없는 것);
- 기름에서 - 단지 올리브;
- 곡물 빵;
- 곡물 - 현미, bulgur, 기장, 보리;
- 알콜 허용 - 적포도주 만, 저녁 식사를 위해 일 당 150 ml 이상 아닙니다.
제품은 매주 3-5 회 메뉴에 도입됩니다.
- 붉은 바다 물고기 (송어, 연어);
- 피부가없는 닭 가슴살;
- 감자;
- 계란 (단백질);
- 과자 - 꿀, kozinaki.
붉은 고기 (마른 쇠고기 또는 송아지 고기)는 한 달에 4 번 다이어트에 들어간다.
샘플 메뉴
지중해 식단에는 세 끼의 식사와 주간 및 저녁 가벼운 스낵이 포함되어 있습니다. 3 ~ 5 개월의 기간.
- 아침 식사 - 탈지 우유 죽, 치즈 빵, 녹차;
- 점심 - 생선, 차와 함께 구운 가지나 후추;
- 저녁 식사 - 붉은 물고기와 토마토, 와인 한 잔.
- 아침 식사 - 삶은 기장, 죽은 태아의 치즈, 녹차;
- 저녁 식사 - 구운 생선, 파스타 장식, 녹차;
- 저녁 - 당근 샐러드, 주스와 생선 패티.
- 아침 식사 - 메밀, 약한 홍차;
- 점심 - 콩 수프, 야채 스튜, 단단한 치즈 조각, 차 또는 커피;
- 저녁 식사 - 삶은 생선이나 닭 가슴살, 차.
가벼운 간식을하는 것이 좋습니다. 낮에는 항상 과일입니다. 저녁에는 발효유 제품 (케 피어, 요구르트, 코티지 치즈와 말린 과일이 섞여 있음).
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