감미료 - 체중 감량시 해롭거나 이득이됩니까?
- 진단
인공 감미료는 오래 전부터 발명되었지만이 제품에 대한 분쟁은 지금도 가라 앉지 않습니다. 감미료 - 해롭거나 이득 -이 질문은 점점 그런 제품을 사고 싶은 사람들에 의해 놓이고, 그러나 그것을 즉시 사는 것을 대담하게하지 말라.
감미료의 조성
자일리톨과 솔비톨은 설탕을 대체하는 제품을 구성하는 주요 물질입니다. 그들은 칼로리로 그에게 열등하지 않으며, 치아를 망치지 않으며 더 천천히 흡수됩니다. 아스파탐은 대중적으로 여겨지는 또 다른 감미료입니다. 낮은 칼로리 함량을 고려하더라도 설탕을 대체 할 수 있습니다. 아스파탐은 열을 견딜 수 없기 때문에 과자를 준비하는 데 사용되지 않습니다.
긍정적 인 특성 외에도 소비자들은 이미 설탕 대체재의 해를 지적했다. 정기적으로 사용하는 사람들은 추가적인 건강 문제를 수반하면서 쉽고 빠르게 추가 파운드를 얻을 수 있습니다. 신체가이 제품을 처리하는 느린 과정 때문에 여러 가지 질병이 발생합니다.
설탕 대용 식품의 이점
설탕 대체물이 유용한 지 여부에 대한 질문에 대해서는 부정적인 답을 얻을 수 있습니다. 그것은 사람이 그의 기술의 수를 통제하고 제한 할 때만 몸에 유익합니다. 이점은 무엇입니까?
- 설탕의 농도에 영향을 미치지 않으므로 당뇨병 환자에게 권장됩니다.
- 충치에서 치아를 보호합니다.
- 그들은 값이 싸고 장기간 사용하기에 적당합니다.
설탕이나 감미료는 무엇보다 해로운가요?
때로는 일반 구매자가 설탕이나 감미료가 더 유용하다는 사실을 생각할 수도 있습니다. 이 경우 일부 합성 감미료는 건강에 좋지 않지만 유익한 물질로 만든 다른 것들이 있음을 명심해야합니다. 그들은 설탕보다 훨씬 더 유용합니다. 왜냐하면 그것은 혈액에 인슐린을 날카롭게 방출하여 굶주림을 느끼게하기 때문입니다. 이러한 변동은 인간에게 극히 유익하지 않으며 따라서 선택은 개별적으로 접근하고 자연적 아날로그 만 선택해야합니다.
감미료 - 체중 감량시 해롭거나 이득이됩니까?
많은 사람들이 체중 감량을 위해 건강식 감미료로 전환하는 것을 선호합니다. 인공적인 구성 요소가 비참한 결과를 가져올 수 있다는 것을 기억해야합니다. 우리의 경우 - 여분의 지방 축적. 현대 설탕 대용품은 칼로리가 높으며,이 요소는 선택시 고려해야합니다. 자연 - 낮은 칼로리 함량을 가지고 있으며, 이는 여분의 파운드로 고생하는 사람들이 선택할 수 있음을 나타냅니다.
예를 들어, Erythritol 또는 stevia는 에너지 값이 없으며 포도당 수준에 영향을 미치지 않으며 초과 중량의 출현에 기여하지 않습니다. 동시에, 그들은 단 맛이있어서 달콤한 치아의 모든 요구 사항을 만족시킬 수 있으며 달콤한 차, 커피 또는 달콤한 음료 및 요리를 선호하는 사람들을 만족시킬 수 있습니다.
감미료가 당뇨병에 해롭거나 유익합니까?
이러한 제품은 시장에 광범위하게 존재하므로 구매하기 전에 감미료가 해로운 지에 대해 종종 생각합니다. 그들은 자연과 인공의 두 가지 범주로 나뉩니다. 소량으로 복용하는 경우 당뇨병 환자에게 권장되는 약물입니다. 과당, 솔비톨, 스테비오 사이드 및 자일리톨은 포도당에 영향을 미치고 천천히 흡수되는 천연 성분의 고칼로리 대용품입니다.
stevioside 이외에, 다른 모든 것들은 설탕보다 덜 달콤합니다. 그리고 이것은 또한 사용 전에 고려되어야합니다. 30-50 g - 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 피해를주지 않는 일일 요금. 그들은 신체에서 머물지 않는 다른 합성 옵션을 추천 할 수 있습니다.
해로운 감미료는 무엇입니까?
설탕 대용 물이 건강한 사람에게 해로운 지 여부에 대한 질문에 답하면, 많은 양을 섭취하면 누구나 그것을 사용하는 것이 권장되지 않습니다. 이는 각 감미료가 전반적인 건강에 악영향을 미치고 심각한 질병의 출현과 발전을 유발하기 때문입니다. 어떤 감미료가 선택 되더라도, 해로 나 이득은 여전히 두드러 질 것입니다. 혈당의 당 농도를 조절하는 것이 유익이라면, 부정적인 영향은 다를 수 있습니다.
- 아스파탐 - 종종 두통, 알레르기, 우울증을 유발합니다. 불면증, 현기증; 소화를 없애고 식욕을 향상시킵니다.
- 사카린 (Saccharin) - 악성 종양의 형성을 유발합니다.
- 소르비톨과 자일리톨은 완하제와 콜레스테롤 제품입니다. 다른 것들보다 유일한 장점은 치아 법랑질을 망치지 않는다는 것입니다.
- 수크 라트 - 종종 알레르기 반응을 일으 킵니다.
유해 감미료 : 감미료는 인체에 해롭다.
감미료는 1879 년 러시아 출신 인 이민자 Falberg에 의해 발명되었습니다. 빵에 이상한 맛이 있다는 것을 알게되자 달콤한 맛이었습니다. 그런 다음 과학자는 단맛이 빵이 아니라 그 자신의 손가락이라는 것을 깨달았습니다. 그 전에는 설퍼 아미노 벤조산으로 실험을했기 때문입니다. 과학자는 실험실에서 자신의 추측을 테스트하기로 결정했습니다.
그의 제안은 확인되었습니다.이 산의 화합물은 실제로 달콤했습니다. 따라서, 사카린이 합성되었다.
많은 설탕 대용품은 매우 경제적입니다 (플라스틱 병 1 개는 설탕 6 ~ 12 킬로그램을 대신 할 수 있음). 칼로리의 최소 수를 포함하거나 전혀 포함하지 않습니다. 그러나 이러한 장점에도 불구하고 맹목적으로 신뢰할 수없고 통제 할 수 없게 사용할 수는 없습니다. 그 (것)들의 이득은 항상 부정적인 양상을 초과하지 않는다, 그러나 감미료와 설탕 대용품의 해는 수시로 훨씬 더 뚜렷하다.
설탕 대용 물은 유익하거나 유해합니다.
모든 대용품은 두 그룹으로 나눌 수 있습니다.
첫 번째 그룹에는 과당, 자일리톨, 스테비아, 솔비톨이 포함됩니다. 그들은 몸 속에 완전히 흡수되어 있으며 규칙적인 설탕처럼 에너지 원입니다. 이러한 물질은 안전하지만 칼로리가 높기 때문에 100 % 유익하다고 말할 수는 없습니다.
합성 대체물 중에는 사이 클라 메이트, 아 세설 팜 칼륨, 아스파탐, 사카린, 수크라 사이트가 있습니다. 그들은 신체에 흡수되지 않으며 에너지 가치가 없습니다. 아래는 잠재적으로 해로운 설탕 대체물과 감미료의 개요입니다 :
과당
그것은 열매와 과일뿐만 아니라 꿀, 꽃과 야채 씨앗의 과즙에 포함 된 천연 설탕입니다. 이 대용 물은 자당보다 1.7 배 더 달콤합니다.
과당의 이점 및 이점 :
- 그것은 자당보다 30 % 적은 칼로리입니다.
- 그것은 혈액의 포도당 수준에 많은 영향을 미치지 않으므로 당뇨병 환자가 사용할 수 있습니다.
- 방부제 역할을 할 수 있으므로 당뇨병 환자를 위해 잼을 만들 수 있습니다.
- 파이의 보통 설탕이 과당으로 대체되면 그들은 매우 부드럽고 푹신 푹신 해집니다.
- 과당은 혈액 내 알콜의 분해를 촉진시킬 수 있습니다.
과당에 해로울 수 있음 : 매일 식단의 20 % 이상인 경우 심장 및 혈관 질환의 위험이 증가합니다. 가능한 최대량은 1 일 40g을 초과하지 않아야합니다.
솔비톨 (E420)
이 감미료는 사과와 살구에서 발견되지만, 무엇보다 산 애쉬에서 발견됩니다. 그의 단맛은 설탕의 3 배가 적습니다.
이 감미료는 다가 알코올이며 즐거운 달콤한 맛이납니다. 소르비톨에는 당뇨병 영양 사용에 대한 제한이 없습니다. 방부제로서 청량 음료 나 주스에 첨가 할 수 있습니다.
현재까지, 소르비톨의 사용은 환영받으며, 식품 첨가물에 대한 유럽 공동체 전문가의 과학위원회에 의해 할당 된 식품의 상태를 가지고 있습니다. 즉,이 대체물의 이점이 정당하다고 말할 수 있습니다.
소르비톨의 장점 - 체내에서 비타민의 소비를 줄이고 소화관에서 미생물의 정상화에 기여합니다. 또한, 그것은 좋은 choleretic 에이전트입니다. 그것의 기초에 준비된 음식은 신선도를 오랫동안 유지합니다.
소르비톨이 부족합니다 - 설탕보다 53 % 높은 칼로리가 있으므로 체중 감량을 원하는 사람들에게는 적당하지 않습니다. 다량으로 복용하면 부풀음, 메스꺼움, 소화 불량과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.
두려움없이 하루에 40g의 솔비톨을 사용할 수 있습니다.이 경우 이점이 있습니다. 더 자세하게는, 소르비톨 (sorbitol)은 무엇인지, 당신은 우리 사이트의 기사에서 배울 수 있습니다.
자일리톨 (E967)
이 설탕 대용 물은 옥수수 줄기와 면화 종자에서 분리됩니다. 칼로리 함량과 단맛의 측면에서 볼 때 일반 설탕에 해당하지만 자일리톨은 치아 법랑질에 긍정적 인 효과가 있으므로 껌과 치약 구성에 포함됩니다.
- 천천히 조직으로 들어가 혈액의 당 농도에 영향을 미치지 않습니다.
- 충치의 발달을 막는다.
- 위액 분비를 증가시킨다.
- choleretic 효과.
단점 : 자일리톨 : 다량 복용시 완하 효과가 있습니다.
하루에 50 그램 이하의 양으로 자일리톨을 섭취하는 것이 안전합니다.이 경우에만 이익이 있습니다.
사카린 (E954)
이 설탕 대용 물의 상호는 Sweet io, Twin, Sweet'n'Low, Sprinkle Sweet입니다. 그것은 자당 (350 시간)보다는 매우 더 감미이고 몸에 의해 흡수되지 않는다. 사카린은 Milford Zus 설탕, 달콤한 설탕, Sladis, Sucrezit에 대한 타 정 된 감미료의 조성물에 포함되어 있습니다.
- 대용품 100 정은 6-12 킬로그램의 단순 설탕과 같으며 동시에 칼로리가 없습니다.
- 그것은 열과 산에 강하다.
- 특이한 금속 맛이있다.
- 일부 전문가는 발암 성 물질을 함유하고 있다고 생각하기 때문에 빈속에 탄산 음료로 음식을 섭취하지 말고 음료 섭취를 권하지 않습니다.
- 사카린은 담석 질환을 악화시키는 것으로 알려져 있습니다.
캐나다에서는 사카린이 금지되어 있습니다. 안전한 복용량은 하루에 0.2g 이하입니다.
사이클로 메이트 (E952)
설탕보다 30-50 배 더 달콤합니다. 보통 그것은 정제의 복합 설탕 대체물의 구성물에 포함됩니다. 사이 클라 메이트에는 나트륨과 칼슘의 두 가지 유형이 있습니다.
- 사카린과 달리 금속 맛이 없습니다.
- 칼로리가 포함되어 있지 않지만 동시에 한 병이 최대 8kg의 설탕을 대신합니다.
- 물에 잘 녹고 고온에 잘 견디기 때문에 요리 할 때 음식을 달랠 수 있습니다.
시클 라 메이트에 해로울 가능성
유럽 연합과 미국, 러시아에서는 사용이 금지되어 있습니다. 반대로 저렴한 비용으로 인해 널리 보급되었습니다. 시클 라 메이트 나트륨은 신부전 및 출산 및 모유 수유시에는 금기입니다.
안전한 복용량은 하루에 0.8g을 넘지 않습니다.
아스파탐 (E951)
이 대용 물은 자당보다 200 배 감미롭고 불쾌한 맛이 없습니다. 그것에는 Sweeten, Slastilin, Sucrezit, Nutrisvit과 같은 몇 가지 다른 이름이 있습니다. 아스파테임은 신체의 단백질 형성에 관여하는 두 가지 천연 아미노산으로 구성됩니다.
아스파탐은 파우더 나 정제 형태로 생산되며, 음료와 베이킹을 달기 위해 사용됩니다. 또한 Dulko 및 Surel과 같은 복합 설탕 대용품에도 포함됩니다. 그것의 순수한 모양에서는, 그것의 약은 Sladex와 NutraSweet이라고 칭한다.
- 일정한 설탕 8 킬로그램을 대체하고 칼로리가 들어 있지 않습니다.
- 열 안정성이 없다;
- phenylketonuria 환자에 대한 금지.
안전하게 일일 복용량 - 3.5 g
아 세설 팜 칼륨 (E950 or Sweet One)
그 단맛은 자당의 200 배입니다. 다른 합성 대용품과 마찬가지로 신체에 흡수되지 않고 빠르게 제거됩니다. 특히 서방 국가에서 청량 음료를 준비하려면 아스파탐과 복합체를 사용하십시오.
아 세설 팜 칼륨의 장점 :
- 수명이 길다.
- 알레르기를 일으키지 않습니다.
- 칼로리가 들어 있지 않습니다.
아 세설 팜 칼륨의 가능한 해 :
- 난 용성;
- 이 제품을 함유 한 제품은 어린이, 임산부 및 수유부 여성용으로 사용할 수 없습니다.
- 심장 및 혈관의 파열로 이어지는 메탄올을 함유하고 있습니다.
- 신경계를 흥분시키고 의존성을 일으키는 아스파르트 산을 함유하고있다.
1g 당 1g 이하의 안전한 용량.
Sukrazit
그것은 자당의 유도체이며, 혈액 내 당의 농도에 영향을주지 않으며 탄수화물 대사에 관여하지 않습니다. 보통 정제의 구성에서 산도 조절기와 베이킹 소다도 포함됩니다.
- 1,200 정을 함유 한 한 팩은 6kg의 설탕을 대체 할 수 있으며 칼로리를 함유하지 않습니다.
- 푸마르산은 약간의 독성을 가지고 있지만 유럽 국가에서는 허용됩니다.
안전한 복용량은 하루 0.7g입니다.
스테비아 - 천연 감미료
스테비아는 브라질과 파라과이의 일부 지역에서 흔합니다. 그것의 잎에는 단 맛을 제공하는 10 % 스테비오 사이드 (배당체)가 함유되어있다. 스테비아는 인체 건강에 긍정적 인 영향을 미치고 동시에 설탕보다 25 배 더 달콤합니다. 스테비아 추출물은 일본과 브라질에서 칼로리가없고 무해한 천연 당분으로 사용됩니다.
스테비아는 주입, 가루 파우더, 차 형태로 사용됩니다. 이 식물의 잎 분말은 설탕이 일반적으로 사용되는 모든 식품 (스프, 요구르트, 시리얼, 음료, 우유, 차, 케 피어, 패스트리)에 첨가 할 수 있습니다.
- 합성 감미료와는 달리이 제품은 무독성이며 내약성이 뛰어나고 저렴하며 맛이 좋습니다. 이 모든 것은 당뇨병 환자와 비만 환자에게 중요합니다.
- 스테비아 (Stevia)는 고대 사냥꾼 수확기를 기억하고 싶은 사람들에게 흥미가 있지만, 동시에 달콤한 것을 포기할 수는 없습니다.
- 이 식물은 높은 감미 비율과 낮은 칼로리 함량을 가지고 있으며, 쉽게 용해되고, 열을 잘 견디며, 인슐린의 참여없이 흡수됩니다.
- 정기적으로 스테비아를 사용하면 혈중 포도당 수치가 낮아지고 혈관벽이 강화되어 종양의 성장을 막을 수 있습니다.
- 간, 췌장의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고, 소화관의 궤양을 예방하고, 수면을 개선하고, 소아기 알레르기를 제거하고, 효율성 (정신적 및 신체적)을 증가시킵니다.
- 많은 양의 비타민, 다양한 미량 원소 및 거시적 성분 및 기타 생물학적 활성 물질을 포함하므로 신선한 야채와 과일의 부족, 열처리 된 식품의 섭취 및 균일 한 음식 섭취 (예 : 북부 지역)에 좋습니다.
몸에 부정적인 영향을 미치면 스테비아가 없습니다.
감미료는 유해합니까? : 소비의 유형과 결과
두 번째 유형의 당뇨병에서 설탕을 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 이것은 제품에 간단한 탄수화물이 포함되어있어 혈당 수치가 급격히 증가한다는 사실 때문입니다. 당뇨병 환자가 과자를 기피하지 않도록하기 위해 다양한 무해한 설탕 대용품이 개발되었습니다. 그들은 다른 구성을 가지고 있으며, 차와 일부 요리에 추가하는 것이 편리합니다. 그러나이 제품에는 여러 가지 부정적인 특성이 있습니다. 그 피해와 혜택은 자료에서 논의됩니다.
이점
어떤 설탕 대체물이 가장 무해한지를 결정하면 왜 그것을 먹어야하는지 알아볼 가치가 있습니다. 안전한 당분의 긍정적 인 특성은 무엇이며 그 장점은 무엇입니까?
- 우선, 사용 후 혈중 포도당 수치가 증가하지 않습니다. 건강한 사람들에게는 이론적으로 당뇨병의 발병을 예방하는데 도움이되며, 당뇨병 환자에게는 단순 설탕 대신 대용품을 사용해야합니다.
- 또한, 비만으로 고통받는 사람들을위한 훌륭한 설탕 대체품은 칼로리가 거의 없기 때문에 대안입니다. 이런 이유로 임신 한 여성에게 인기가 있습니다.
- 이론적으로 무해한 감미료는 치아에 덜 위험합니다. 그것은 설탕처럼 부정적이지 않고 치아 법랑질에 영향을 미치며 치아를 파괴하지 않으며 충치를 일으키지 않습니다.
- 또한 때로는 감미료 정제가 피부 반응을 일으키는 과자를 많이 먹는 사람들 (가려움증, 발진, 벗겨짐)에게 사용됩니다.
감미료가 해롭고 열려 있는지에 대한 질문에도 불구하고, 당뇨병 환자뿐만 아니라 체중 감량을위한 제품 제조에 적극적으로 사용되고 있습니다. 또한 씹는 껌의 한 부분으로 "충치 예방", "저칼로리"케이크 등입니다. 정기적으로 상대적으로 무해한 감미료를 먹으면 해를 끼치 지 않는다는 사실과 관련하여 주 표준에서 허용됩니다. 그러나 그러한 제품을 정기적으로 사용하는 것은 안전하지 않습니다.
-SNOSE-
구제 수단의 안전성에도 불구하고 건강한 사람과 당뇨병 환자가 사용해야하는지 여부는 여전히 열려 있습니다. 대부분의 감미료는 건강에 좋지 않은 사람이나 당뇨병 환자에게 역효과를 줄 수 있습니다.
설탕 대체물이 해롭고 얼마나 많은지에 대한 질문에 답하기 위해서는 그 모양을 고려해야합니다. 모든 감미료는 천연과 합성의 두 가지 큰 그룹으로 나눌 수 있습니다. 이 그룹에서 약물의 해로움과 이득은 다릅니다.
- 자연 대체물은 좀 더 안전하다고 생각할 수 있습니다. 이들은 소르비톨, 과당, 자일리톨을 포함합니다. 그들의 주요 해로움이나 부작용은 높은 칼로리입니다. 평범한 설탕과 거의 비슷합니다. 이러한 이유로 천연 성분의 비교적 무해한 감미료는 체중 감량을위한 제품 제조에 거의 사용되지 않습니다. 또한, 상당한 소비와 함께, 그것은 여전히 설탕의 수준을 증가시킬 수 있습니다;
- 합성 대체물은 자연에서 발견되지 않는 화학 성분으로 만들어집니다. 이들은 사용량이 많은 경우에도 포도당 수준을 올릴 수 없다는 점에서 자연 상태와 다릅니다. 또한, 그들은 매우 낮은 칼로리이며 체중 증가를 일으키지 않습니다. 그러나 그러한 제품의 이익과 해악은 측정 할 수 없습니다. 합성 대용 물은 건강한 사람과 당뇨병 환자 모두에서 장기의 모든 그룹에 부정적인 영향을 미칩니다. 이 그룹에는 합성 아스파탐 (synthetic aspartame)뿐만 아니라 수크 라트 (suklamat)와 사카린 (saccharin)으로부터 가장 안전한 설탕 대용 물이 포함됩니다.
위에서 언급했듯이, 합성 첨가제를 한 번만 사용해도 건강한 사람과 당뇨병 환자가 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 정기적 인 사용으로 부작용과 질병이 발생할 수 있습니다. 체중 감량을위한 설탕 대체제를 먹는 것이 정기적으로 가치가있는 것은 아니기 때문에 체중이 정상으로 돌아갈 때까지 단순히 과자를 포기하는 것이 좋습니다.
당뇨병 환자에게는 그러한 치료법에 대한 대안이 없습니다. 건강에 대한 부정적인 영향을 줄이는 유일한 방법은 최소한의 대용품을 사용하는 것입니다. 또한, 체중과 혈당 수치가 증가하는 것을 피하기 위해 자연을 선호하고 소비를 조절하는 것이 좋습니다.
가능한 결과
해로운 감미료에 관한 질문에 답하면 어떤 질병으로 인해 장기간 사용이 가능한지 언급해야합니다. 질병의 종류는 사용되는 감미료의 유형에 따라 다릅니다.
- 아스파탐은 가장 인기있는 감미료입니다. 차에 첨가하면 해로움이나 부정적인 영향의 최대치가 발생합니다. 이 화합물은 30도 이상의 온도에서 포름 알데히드, 메탄올 및 페닐알라닌의 세 가지 성분으로 분해됩니다. 후자는 단백질로 섭취하면 독성이 있으며, 처음 두 가지는 발암 물질입니다. 정기적 인 사용으로 메스꺼움, 두통, 소화 장애, 알레르기, 부정맥, 빈맥이 발생합니다. 또한 체중 감량을위한 이러한 도구의 안전성이나 이점이 의심 스러울 때 식욕이 증가합니다.
- 수크 라트는 강력한 알레르기 항원입니다. 뾰루지, 피부염, 벗겨짐 및 기타 피부 반응을 일으킴. 반응의 발생에 대해 얼마나 많이 사용해야하는지에 대한 정확한 데이터는 없습니다.이 지표는 각 개인마다 다릅니다.
- 사카린은 이론적으로 암을 유발할 수있는 발암 물질입니다.
- 자일리톨은 설사 제와 choleretic 효과가 있습니다. 이론적으로 방광암을 유발할 수 있습니다.
- 소르비톨은 강력한 choleretic입니다. 담즙의 활성 전류가 그들의 움직임과 막힘을 일으킬 수 있기 때문에 이것은 담즙 방광에 돌을 가진 사람들이 그것을 사용할 수 있는지 여부에 의문을 제기합니다.
- 과당은 위장의 산 - 염기 균형을 방해합니다. 설탕 대체물이 더 좋은 질문에 대답하는 것이 보통 천연 감미료를 나타내는 사실에도 불구하고 금기 사항도 있습니다. 과당은 산도가 손상된 위염에 사용할 수 없습니다.
또한 합성 설탕 대체물의 소화율 및 신체에서의 제거에 문제가있을 수 있습니다.
무해한 대용품
어떤 종류의 감미료가 가장 무해한가를 묻는 것은 자연 감미료 만 고려할 가치가 있습니다. 그 (것)들의 제일 설탕 대용품은 stevia이다. 긍정적 측면에서 볼 때 다음을 구분할 수 있습니다.
- 다른 자연적인 대조 물과 비교 된 저 칼로리, 그러나 무게를 잃기를위한 제일 감미료이기 때문에;
- 맛의 부족 (자연 및 합성 감미료 둘 다가 특이한 맛이나 냄새가 있음);
- 신진 대사를 바꾸지 않으며 식욕을 증가시키지 않습니다.
그러나 감미료로서 stevia는 EU 국가뿐만 아니라 미국 및 캐나다에서도 사용이 금지됩니다. 이 유해 물질, 일본에서의 사용 경험을 포함하지 않지만 그 부작용이 발생하지 않습니다 (30 년 이상 유용한 감미료로 사용) 증명, 인간의 건강에 미치는 영향의 공식 연구는 사용할 수 없습니다.
어떤 설탕 대용품이 가장 안전한 지 알면 효과적으로 설탕 수치를 유지하고 체중 증가를 막을 수 있습니다. 그러나, stevia는 아주 비싸고 모두는 그것을 줄 수 있습니다. 이 경우 사람들은 주기적으로 다른 수단을 사용하며 그 이점이나 위험은 다를 수 있습니다. 어떤 경우에도 감미료를 대체 할 때 스테비아의 천연 아날로그를 선택하는 것이 중요합니다.
설탕은 무료입니다. 위험한 감미료는 무엇입니까?
비문은 특정 제품의 포장에 "설탕을 포함하지 않습니다"라고 말하면서 건강에 좋다고 생각합니다. 그러나 그것입니까?
우리의 전문가는 잘 알려진 영양사, 심리 치료사, 체중 교정의 특허 된 방법의 저자, 의료 과학 Mikhail Gavrilov의 후보자입니다.
인생의 화학?
감미료에는 합성과 자연의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 가장 보편적 인 인공 설탕 대체 물질은 아스파탐, 사카린, 사이클로 메이트입니다. 이 감미료 카테고리는 영양 학자들에게 가장 큰 관심사입니다. 몸에 대한 그들의 행동의 특질은 과자에 민감한 미뢰를 활성화한다는 것입니다. 그러한 수용체는 언어뿐 아니라 몸 전체, 즉 장내, 지방 조직, 뼈에서 흩어져 있습니다. 수용체의이 그룹의 활성화는 호르몬 장애, 각종 기관 및 체계의 기능 장애로 이끌어 낸다. 결과적으로 인공 설탕 대체물을 정기적으로 섭취하면 다양한 질병이 발병 할 위험이 증가합니다.
화학 감미료가 몸에 어떤 영향을 미칩니 까?
체중 증가로 연결
감미료가 우리의 내분비 시스템을 속여. 달콤한 맛에 대한 자연스러운 반응은 즐거움의 호르몬 인 도파민이 혈액으로 방출되는 것입니다. 정상적인 설탕, 즉 포도당이 혈액 속으로 들어 오면 신체는 호르몬 leptin의 합성을 시작합니다. 이것은 포화를 담당합니다. 설탕 대체의 경우, 사람은 달콤한 맛을 느끼지만 칼로리를받지 못합니다. 포화는 발생하지 않으며 몸은 그것이 속임을 당했다는 것을 이해합니다. 식사에서 완전히 만족하지 못하면 점점 먹을 수밖에 없습니다. 따라서 인공 감미료의 칼로리 함량이 0 임에도 불구하고 체중 감량은 거의 불가능합니다.
단맛 줄이기
결과적으로, 시간이 지남에 따라 시체는 점점 많은 과자류를 필요로합니다. 그리고 이것은 초과 중량에 대한 직접적인 경로입니다.
원인이 된 음식에 중독되다.
설탕 대체물을 가진 제품은 안전 해 보입니다. 많은 사람들이 제한없이 먹을 수 있다고 생각합니다. 그러나 단맛이 있으면 도파민이 방출됩니다. 단맛에 민감한 수용체의 지속적인 자극은 과자에 대한 의존성의 형성과 손상된 도파민 합성을 유도합니다. 후자는 감정적 인 상태의 악화로 가득차 있습니다.
탄수화물 대사를 막는다.
단맛을 맛 보았을 때, 췌장은 인슐린을 분비하기 시작합니다. 그러나 신체에서 포도당 대용품의 사용이 들어 가지 않기 때문에, 혈액에서 포도당 수준이 떨어집니다. 잦은 인슐린 점프는 세포가이 호르몬에 덜 민감하게 만듭니다. 이것은 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.
뇌졸중 위험 증가
과자에 대한 수용체의 빈번한 자극은 대뇌 혈관의 음색을 향상시키고 산소 및 영양분 공급을 저해합니다. 따라서 감미료를 매일 섭취하면 뇌졸중 위험이 3 배 증가합니다.
당연히 - 유용한 것은 아닙니다.
많은 사람들이 인공 감미료를주의한다면 과당, 솔비톨, 자일리톨 및 스테비아와 같은 천연 설탕 대체물은 완전히 무해한 것처럼 보입니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 자연적인 감미료는 또한 빈약 한 건강 관리 서비스를 할 수있다.
Fructose, sorbitol 및 xylitol은 단순 탄수화물이지만 sucrose와는 작용이 다릅니다. 그들은 인슐린의 분비를 자극하지 않지만 발열량은 설탕과 비슷합니다. 이러한 감미료는 자당보다 더 많은 양의 여분 파운드의 출현에 기여합니다. 왜냐하면 과잉 분비물이 지방 매장지에 곧바로 전달되기 때문입니다.
또한 fructose의 남용은 내장 지방이 체내에서 더 많이 침착되기 시작하는 방식으로 지질 대사를 변화시킵니다. 심장을 포함하여 내부 기능을 침해하는 내부 기관을 둘러싸고 있습니다.
소르비톨과 자일리톨에는 또 다른 단점이 있습니다.이 약은 장내 미생물의 구성을 변화시켜 위장관에 문제를 일으 킵니다.
스테비아는 다른 천연 감미료와는 다소 다릅니다. 그것의 감미로운 맛은 특별한 물질 sevioside에 의해 제공됩니다. 그것은 비 칼로리이며 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 스테비아 (stevia)는 자연계를 포함한 다른 설탕 대체물과 마찬가지로 해당 미뢰를 자극하고 과도한 섭취로 신체에 부정적인 영향을줍니다.
습관의 문제
단순 당의 보통 섭취는 감미료에 대한 과도한 열정보다 훨씬 유리합니다.
간단한 탄수화물의 소비 속도 - 일일 칼로리 섭취량의 10-15 %. 평균 약 120 kcal입니다. 이 그림을 바탕으로 과자의 양을 조정해야합니다. 예를 들어, 열매 한 잔, 꿀 1 작은 술, 말린 과일 몇 개가 될 수 있습니다.
진실하고 달콤한 이빨은이 규칙을 준수하기 쉽지 않습니다. 적절한 영양 상태로의 전환을 촉진하기 위해 일시적으로 메뉴에 stevia와 같은 천연 감미료가 포함 된 제품을 포함 할 수 있습니다.
감미료로 제품의 양을 점차적으로 줄이면 맛 내기의 작업을 재구성하고 열매와 과일의 자연스러운 단맛을 느낄 수 있습니다. 평균적으로 그러한 개장에는 28 일이 걸리며 점막 세포의 완전한 재생을 위해 너무 많은 시간이 필요합니다.
당신의 식단에서 간단한 탄수화물의 양을 조절함으로써, 시간이 지남에 따라 단 음식에 대한 최소량의 과자에 대한 갈망을 만족시킬 수 있습니다.
첫 번째 독자 : Akrisa Ekaterina Rokotova
- 이제는 설탕을 대체 할 수있는 많은 방법이 있습니다. 나는 용설란 시럽을 선호하지만 꿀로 할 수 있음을 잊지 마십시오. 아주 뜨거운 물에서 유익한 특성을 상실한다는 것을 기억하십시오. 달콤한 탄산 음료, 초콜릿 바, 주스, 소스와 같은 많은 설탕이 함유 된 제품은 폐기해야합니다.
감미료 - 인체 건강에 위험한 요소
현대의 패션과 삶 자체가 하나의 규칙을 규정합니다. 사람은 적당하고 슬림해야합니다.
우리 중 많은 사람들이 체중 감량 욕구에 상상도 할 수없는 희생자들에게 간다. 신체 운동으로 몸을 풀고, 평소의 리듬과 라이프 스타일을 바꾸고, 식단의 달콤한 음식과 설탕을 배제한 모든 종류의 식단에 앉아있다.
그러나 짭짤한 차 또는 모닝 커피는 매우 드문 것이므로 달콤한 음식을 먹는 것을 지키기가 쉽지 않습니다. 특히 어렵습니다. 단맛이 필요합니다.
많은 사람들이 대체품을보고 설탕 대용품으로 바꾼다. 설탕 대용품으로 바꾼다. 설탕 대체제는 설탕 대신에 칼로리가 아니기 때문에 선택의 여지가있다. 그러나 이것이 올바른 선택이며 우리 몸을 해치지 않습니까?
오늘 우리는 감미료에 대해 이야기 할 것입니다. 정확히 무엇이 우리 건강에 위험 할 수 있습니다.
설탕 대용 식품 시장이 공평하지 않다는 점을 붙여 넣는 것이 중요합니다! 특정 물질의 위험성에 대한 많은 정보가 일반 소비자로부터 숨겨져 있습니다. 많은 설탕을 대체하는 물질이 사용이 가능하다는 것이 가장 위험한 질병 인 암을 유발한다는 것이 확실합니다.
이 기사의 목적은 독자들에게 관련성 있고 정확한 정보를 제공하는 데 있습니다. 힘들고 너무 밝지 만, 의심 할 여지없이, 우리 모두는 우리의 건강을 지키고 생명을 구하기 위해 그것을 필요로합니다!
나는이 기사가 당신을위한 좋은 도우미가되어 당신을 잘 섬길 것이며 당신을 해로움으로부터 보호하기를 희망합니다.
감미료 - 인체 건강에 미치는 위험은 무엇입니까?
다음 질문에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
- 위험한 감미료는 무엇입니까?
- 안전한 설탕 대용품 - 실제로 존재합니까?
- 감미료에서 무게를 잃을 때 해롭거나 이익이됩니까?
설탕의 위험에 대해 조금
흰 설탕을 먹는 것이 아주 해롭다는 사실은 모두 알고 있습니다. 다음은이 단조로운 제품을 사용하는 것이 바람직하다고 생각할 수있는 몇 가지 중대한 주장입니다.
- 설탕은 간 손상을 유발하여 크기가 증가하고 과도한 지방을 축적하며 간 지방증을 유발하고 간경화 또는 암을 위협 할 수 있습니다!
- 악성 종양 형성의 원인 중 하나는 설탕 과다 섭취입니다.
- 설탕은 몸에 호르몬 분열을 일으킬 수 있습니다.
- 달콤한 제품을 먹으면 위험한 알츠하이머 병을 유발합니다.
- 그것은 편두통과 두통을 유발하여 우리의 힘줄이 부서지기 쉽습니다.
- 그것은 신장 질환을 유발하고 돌의 출현을 일으키며 부신 땀샘의 정상적인 기능을 방해합니다.
- 설탕은 소화 속도를 늦추는 데 소모하며 소화 효소가 파괴되므로 빈번한 소화 불량을 일으킬 수 있습니다.
- 과도한 설탕 섭취는 담낭암을 일으킬 수 있습니다.
- 설탕은 알코올 중독과 같은 독약이므로 독성이 있습니다!
상상할 게있어, 그렇죠?
아주 큰 위험은 우리가 사용하는 거의 모든 제품에 설탕이 들어 있다는 사실에 있습니다. 이것은 빵, 소시지, 소스 (마요네즈, 케첩), 제과, 모든 알코올 등식이 요법 제품의 인상적인 목록입니다.
사람들은 하루에 어느 정도의 설탕을 먹는지 전혀 알지 못합니다.
글쎄, 차 한 잔, 커피 한 잔, 또는 케이크 한 잔을 가질 수 있다고 생각해. 그게 다야. 그러나 단지 이것이 전부가 아니라는 것이 밝혀졌습니다! 설탕의 "숨겨진"섭취가 우리의 건강에 가장 큰 위협이된다는 것이 밝혀졌습니다.
한 번에 10-16 조각의 세련된 설탕 큐브를 사용할 수 있습니까? 안돼?
그리고 한 번에 0.5 리터짜리 코카콜라 병을 마십니까? 예
그러나 0.5 리터의 코카콜라에는 정확하게이 양의 설탕이 들어 있습니다.
이것은 "숨겨진"설탕 소비가 의미하는 것과 그것이 위험한 이유에 대한 간단한 예입니다. 왜냐하면 우리는 심지어 우리가 무엇을 먹고 무엇을 많이 먹는지 시각적으로 알지 못하기 때문에 그것을 먹는 것처럼 보이지 않기 때문입니다.
더 잘 읽는 사람들, 이것을 알고있는 사람들은 서둘러 설탕 대체물로 전환하는 것이 더 빠릅니다. 제품에 설탕이 들어 있지 않은 포장에 새겨진 글이 있으면 걱정할 필요가 없습니다. 건강에 위협이되지 않는다는 것을 고려하면 자신의 선택에 완전히 만족합니다.
감미료 - 그것은 무엇입니까?
그것의 중핵에, 이들은 사람의 입맛을 속일 수 있고 동시에 몸을위한 어떤 유용한 물질 및 에너지도 포함하지 않는 진짜 "사기 물질"이다.
그것은 그들의 속성입니다 - 탄수화물의 부재는 칼로리 (에너지)를 의미합니다. 제조업체는 화학적 감미료를 성공적으로 광고하는 데 사용합니다.
결국 탄수화물이 없다면 칼로리도 없다는 것입니다. 그렇죠?
그러므로 체중 감량을 원하는 사람은 감미료를 함유 한 다양한 음식을 매우 기꺼이 섭취하십시오. 한가지 목표는 여분의 칼로리를 많이 먹지 않는 것입니다.
결국 모든 것이 훌륭합니다. 맞습니까? 모든 종류의 과자를 먹을 수 있으며, 동시에 과잉 칼로리를 얻지는 않습니다. 즉, 뚱뚱하지 마십시오!
그러나, 여기 보이는 모든 것이 장밋빛으로 아름답 기 때문에, 언뜻 보면 우리에게 보일 수도 있습니다.
설탕 대용품의 "속임수"는 무엇이며, 감미료가 체중 감량에 도움이되는지 또는 해를 끼칠 지 여부는 무엇입니까?
미국 과학자들은 오랫동안 지속 된 연구를 수행했으며 많은 사람들이 참여했습니다. 이 연구의 발표 된 결과에 따르면, 절대적으로 모든 설탕 대체물이 인체의 신진 대사에 매우 교활하게 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
이 충격의 결과로, 몸의 일반적인 신진 대사가 방해되고, 점점 더 먹고 싶은 강한 욕망이 있습니다!
이 과식의 결과로 여분의 칼로리가 여전히 수집되고 있으며, 우리가 그와 같은 어려움으로 잃을 수 있었던 비참한 과체중이 다시 나타납니다.
그들이 "영원히 잃어버린 체중"과 달콤한 치아, 잔인하고 건강에 해로운 시험을 모두 안다면, 그들은이 모든 감미료를 맹목적으로 신뢰하면서 몸과 마음을 드러내십시오!
설탕 자체가 건강에 해롭고 신체에 매우 해롭다면, 감미료는 진짜 독약입니다!
또한, 독이 매우 천천히... "조용하고"그런 "독"을 지각 할 수 없습니다.
그러나이 "조용함"은 덜 위험하고 유독하지 않습니다!
그들은 우리가 좋아하는 요리를하고 달콤한 맛을 내며 종종 저칼로리로 제조사에 의해 제공됩니다 (종종 그렇지는 않습니다!).
또한 제조사들은 거의 공식적인 수준에서 인체 건강에 전혀 무해하다고 선언했지만, 원칙적으로 이것은 거짓말입니다!
대형 식품 회사들은 설탕, 화학 감미료 대신 제품에 오랫동안 첨가 해 왔습니다! 소비자들은 이것을 이것을 '선 (good)'이라고 생각합니다. 글쎄, 이건 해로운 설탕이 아니야! 그래서 모든 것이 잘되고, 그래서 우리는 생각하고, 우리는 얼마나 틀린 지요!
감미료는 무엇입니까?
사실, 수십 가지가 있습니다. 우리는이 기사에서 가장 일반적인 설탕 대체제에 대해 알게 될 것이며, 따라서 당신은 그 설탕을 인식하고 패키지의 제형을 읽을시기를 결정할 것입니다.
이 물질은 일반 백설탕보다 약 200 배 더 달콤합니다. 아스파탐은 현재 가장 인기 있고... 동시에 가장 위험한 설탕 대체품입니다!
그것의 구성은 간단합니다, 그것은 페닐알라닌과 아스파라긴 산입니다. 절대적으로 모든 제조 업체는 아스파탐이 적당히 사용된다면 해를 끼치 지 않는다고 주장합니다.
그러나 우리가 독성 화학 물질에 관해 이야기하고 있다면, 우리는 어떤 측정을 할 수 있습니까?
정상적인 "복용량"또는 "측정"은 사람이 죽지 않았을 때입니다. 그가 죽지 않았다면, 그것은 그가이 바로 "척도"를 사용했다는 것을 의미합니다...
그러나 몸에 유독하고 유해한 것이 간접적 인 질문입니다. 그래서 무엇을 할 수 있습니까?
그리고 이것은 단지 하나의 순간입니다.
그리고 두 번째 것은, 하루에 양이 정확히 무해한 아스파탐을 먹을 것이라고 의심조차 할 수 없다는 것입니다.
그리고 그것은 그것이 어디에 있든 그것이 추가되고 있기 때문에 모두.
어쨌든 그것은 아주 싸다. 그리고 그것은 매우, 아주 조금을 필요로한다. 제조업 자들은 또 무엇이 좋은 이익을 창출해야 하는가?
아스파탐의 가장 큰 위험은 섭씨 30도까지 가열 될 때 페닐알라닌과 메탄올입니다. 그리고 나서 메탄올은 가장 위험한 발암 물질 인 포름 알데히드로 변환됩니다 - 이것은 이미 진짜 독약입니다!
신장은이 유해한 물질에 고통 받고 반응하는 첫 번째 사람들입니다. 여기에서 "나는 해를 끼치 지 못한다. 아무것도 먹지 못했지만 몸의 붓기가있다!"라고 친숙한 상황입니까?
아스파탐의 피해에 대해 웅변하여 한 실험의 결과를 말하십시오. 그것에 대해 이야기하는 것은 좋지 않으며 무고한 동물에게는 안타까운 것이 사실이지만 사실은 신뢰할 만합니다.
그들이 말했듯이 더 이상의 코멘트가 없습니다!
그것은 아스파탐의 "친척"이며 그와 동일한 조성을 가지고 있습니다.
현재이 제품은 일반 백설탕보다 1 만 배나 단맛이 있기 때문에 모든 감미료 중 가장 달콤한 것으로 알려져 있습니다!
이 설탕 대용 물은 공식적으로 1988 년에 "치명적이지 않고"승인되었습니다.
그것은 인간의 정신에 강한 자극 효과가 있습니다.
이 설탕 대용 물의 "안전한 복용량"(암시 - "치명적이지 않음")은 하루에 1g 인 것으로 간주됩니다.
이 감미료는 거의 모든 식품 생산에서, 심지어 제약 산업에서도 널리 사용되고 있습니다.
주의! 영국, 캐나다 및 세계 여러 나라에서 아 세설 팜 칼륨은 입법 차원에서 사용하는 것이 금지되어 있습니다!
당뇨병 환자의 고통을 완화하기 위해 19 세기에 받았다. 이것이 최초의 인공 설탕 대체물 중 하나라고 말할 수 있습니다.
사카린은 제 1 차 세계 대전 중 접근하기 어렵고 설탕 가격이 비싸기 때문에 널리 사용됩니다.
이 물질은 일반 설탕보다 400 배 더 단맛을 나타내므로 식품 제조업체들에게 매우 유익합니다.
사카린은 높은 수준의 발암 성을 가지고 있다는 것을 보여주는 과학적 연구의 신뢰할 수있는 데이터가 있으며 이로 인해 신체의 악성 종양이 형성되고 발전 될 수 있습니다!
대부분의 알려진 과자 : 과자, 크림, 아이스크림, 젤리, 탄산 음료, 칩, 크래커 등에 거의 대부분 첨가됩니다.
가게에서 아이들을 위해 어떤 종류의 독약을 살 수 있는지 상상할 수 있습니까? 따라서 구입하는 제품의 구성을 신중하게 연구하십시오. 유해 물질이있는 경우 폐기하는 것이 좋습니다. 건강은 구입하는 것이 더 비싸고 불가능하다는 것을 기억하십시오!
일반 설탕보다 약 35 배 더 단맛. 고온에 잘 견디며 물에 완벽하게 용해됩니다. 이러한 특징으로 식품 산업에서이 물질을 조리 할 수 있습니다.
Cyclamate는 러시아와 구 소련의 국가에서 가장 흔한 설탕 대용품입니다.
그리고 우리는 그것을 허용했습니다, 독을 먹으십시오! 의견이 없습니다.
심각한 건강 문제를 일으킬 수있는 유해 식품 첨가물 표를 확인하십시오.
그것은 면화 종자, 옥수수 줄기, 과일과 채소의 일부 유형의 껍질에서 추출됩니다. 이것은 5 당 알코올이며, 완전히 동일합니다. 보통의 설탕, 칼로리 및 단맛입니다. 그렇기 때문에 산업 생산을 위해서는 절대 수익성이 없습니다.
자일리톨은 다른 설탕 대체물이 치아 법랑질을 파괴하는 것보다 훨씬 적기 때문에 많은 치약과 씹는 껌의 성분에 첨가됩니다.
허용되는 자일리톨의 용량은 하루에 50 그램입니다. 초과하면 장의 화가 (설사)가 거의 즉시 시작됩니다. 우리는 장내 미생물총의 명백한 저해와 그것과 관련된 모든 부정적인 결과가 있음을 확인합니다.
이 물질은 혈당 수치가 매우 높기 때문에 혈당 수치가 급격히 높아집니다. 이 감미료는 당뇨 환자를위한 진짜 독약입니다.
말토 덱스트린은 매우 빨리 흡수되어 설탕뿐만 아니라 혈류에 들어갑니다. 사람이 앉아있는 생활 방식을 인도하면이 유해한 물질이 축적되어 신체의 조직에 지방으로 축적됩니다!
- 거의 모든 연구에서 말토 덱스트린은 장내 박테리아의 구성을 변화시킬 수 있고 "해로운"미생물의 성장을 증가 시키며 유익한 미생물의 성장을 억제한다는 것을 보여주었습니다.
- 또 다른 연구는 말토 덱스트린이 크론 병에 병을 일으킬 수 있다는 것을 입증했습니다.
- 그것은 위험한 살모넬라 균의 생존에 기여하며 이것은 매우 빈번한 염증성 질환을 유발합니다.
- 2012 년에 실시 된 실험 연구에 따르면 말토 덱스트린은 장 세포에서 e.coli 박테리아의 저항성을 증가시킬 수 있으며 이는자가 면역 질환을 유발합니다!
- 2013 연구에 따르면 말토 덱스트린을 사용하면 소화관 (설사, 팽창, 가스)에 심각한 문제가 발생할 수 있습니다.
- 미국 보스턴에 소재한 연구 센터에서는 물질 인 말토 덱스트린이 항균 세포 반응을 크게 약화시키는 것으로 나타났다. 장내 자연 방어 메커니즘을 억제하여 창자에 심각한 염증 과정과 질병을 일으킨다!
이 실험의 참가자 중 일부는이 알콜 대체 효소의 사용으로 인한 알레르기 반응, 가려움증 및 피부 자극을 일으켰습니다.
Maltodextrin은 밀에서 생산되는 경우가 많으므로 글루텐이 포함되어 있습니다. 글루텐은 생산 과정에서 제거 할 수 없습니다. 그리고 글루텐을 용납하지 않는 사람들에게 말토 덱스트린은 매우 크고 숨겨진 위험입니다!
식품 생산에서 감미료로 사용되는 다른 건강 보조 식품은 물론 냄새와 맛을 향상시킵니다. 보통 설탕보다 600 배 더 달콤합니다.
수크랄로스는 평야 흰 설탕으로 만듭니다. 이것은 염소 처리로 끝납니다! 이 조작의 목적은받은 제품의 칼로리 함량을 줄이는 것입니다.
결과는 "우리는 한 가지를 다루고 다른 하나는 불구가된다"
이것은 제조업체들이 너무 많이 사용하는 것을 좋아하는 가장 인기있는 설탕 대용 물 중 단지 소수에 불과하므로 우리 모두를 필멸의 위험에 처하게합니다! 나는 당신이 그것에 대해 알 권리가 있다고 생각합니다.
왜 감미료를 사용합니까?
설탕 대체물이 인체 건강에 해롭다면 논리적이고 흥미로운 질문이 제기됩니다. 그렇다면 왜 금지되지 않고 오히려 사용됩니까?
- 사실 감미료는 설탕보다 단맛이 수십 배 또는 수십 배나 더 달콤합니다. 예를 들어 250 킬로그램의 흰 설탕을 대체 할 수있는 것은 아스파탐 1 킬로그램뿐입니다. 그리고 1kg의 네오 타임이 10,000kg의 설탕을 대신 할 수 있습니다.
- 감미료는 일반 설탕보다 몇 배 저렴하며 이는 회사의 좋은 저축이자 순이익입니다! 그리고이 물질들은 싸고 대용품입니다. 왜냐하면 그것들이 실제로 가장 순수한 "화학"이라는 이유 때문입니다.
- 일반적인 비즈니스 논리에 따라 제약 업계의 이익과 심지어 질병까지도 필요하다는 것을 쉽게 이해할 수 있습니다. 이것을 깨닫는 것이 슬프지만 이것들은 사실입니다.
이것을 깨닫는 것이 슬프지만, 할 수있는 일은 없습니다. 이것은 우리의 가혹한 현실입니다.
또한 첫 번째 정보 기사가 인간 건강을위한 설탕 대체물의 위험에 관한 주제로 등장하자마자 즉시이 화학 물질을 사용하는 많은 제조업체들이 제품 포장에 내용을 언급하는 것을 중지했습니다.
동시에 제조업체는 "설탕"이라고 쓰는 것을 주저하지 않지만 실제로는 대용품이 있으며 순수한 것은 화학입니다!
설탕 대체 물질이있는 곳은 어디입니까?
위에 쓰여진 음식뿐만 아니라 설탕을 대체하는 이러한 물질은 실제로 다음과 같은 내용을 담고 있습니다.
- 약제 비타민, 팅크, 비타민 - 미네랄 복합체, 모든 약과 의약품 - 모든 의약품에 사용됩니다.
- 스포츠 영양에 권장되는 제품 : 게이너, 단백질, 아미노산 및 다양한 복합체;
- 규정 식 보충 교재 (규정 식 보충 교재), "건강을 위해"상품의 판매를 전문화하는 상사의 다른 제품.
결론
위험한 감미료가 우리의 건강에 미치는 영향을 알았으니 다음과 같은 결론을 내릴 수 있습니다.
구매하기 전에 점포의 패키지에있는 내용을주의 깊게 읽고 연구하십시오. 화학 성분이있는 제품을 사거나 삼가하십시오.
설탕 대용 물을 포함하는 유해한 식품과 제과를 피하십시오!
사실 천연 설탕은 설탕과 화학 감미료를 대체 할뿐만 아니라 우리 몸에 비타민과 유용한 영양소를 제공합니다. 설탕과 화학 유사체보다 유리합니다. 어쨌든 자연적인 단것은 맛에있는 쾌재이고 몸에 유익합니다!
감미료는 해롭습니까?
설탕 대체제는 건강에 좋지 않은 건강에 해로운 물질입니까?이 경우 유용하며 회복 할 수없는 손상을 일으킬 수 있습니까? 감미료의 효과와 해로지는 분해되어 "뼈 아래에"있다고합니다.
우리의 모든 질문에 대한 상세한 답변을 드릴 것입니다.
일반적으로 감미료는 무엇입니까?
의학은 유기 식물 화합물을 말합니다. 그들은 보통 설탕보다 10 배에서 500 배 더 맛이납니다.
분말, 정제, 액체 형태로 생산하십시오.
모든 음료수를 달랠 수 있습니다.
- 차
- Compotes.
- 잼에 추가하십시오.
- 쿠키를 구워.
- 디저트를 만드십시오.
왜 우리는 감미료가 필요한가요?
우리는 너무 많은 설탕과 그것들로 채워진 음식을 섭취하기 시작했습니다. 결과는 모양을 잃기 시작했다. 좋아, 양쪽 몸무게가 커질거야.
결국, 당뇨 2 형 당뇨병은 통제 할 수 없게되었습니다. 그들의 성분에있는 감미료는 아주 작은 칼로리를 포함합니다. 맛은 그대로 남아 있습니다. 그것들을 사용하면 체중이 크게 줄어들 수 있습니다.
잊지 마라, 그것은 여전히 화학 물질이다. 자신을 더 잘 지내고 과자를 포기하십시오.
감미료가 생성하는 것 :
감미료의 생산을 위해 :
맛은 설탕과 매우 비슷하며 정상적인 용량으로 대체 할 수 있습니다. 1g의 설탕 대체물에는 4 칼로리가 들어 있습니다. 몸은 몸에 완전히 흡수됩니다. 칼로리를 계산하면 잊어 버리지 않습니다.
우리는 단지 감미료 만 있고 감미료가 있다는 것을 이해해야합니다. 그 차이점은 무엇입니까?
- 감미료 - 합성 화학 물질.
- 감미료 - 유기 식물성 화합물.
어떤 감미료가 일반적으로 생산 되는가 :
가장 유명한 이름의 목록 :
설탕보다 단맛 (몇 번이나)
0.5 배 약간 남음
가장 일반적인 감미료 :
사카린 : (즉시 끓는 물이나 뜨거운 물에 용해).
아스파탐 : (설탕 맛은 보존되며, 1 정은 1 티스푼의 설탕에 해당합니다). 액체를 사용하여 가열하는 것은 불가능하며 고온을 견딜 수 없습니다. 페닐 케톤뇨증에 금기. 질병은 드물지만 발생하지만.
Acesulfame : (고온에 견디며 요리 할 수 있음) 설탕보다 단맛이 200 배입니다.
Cyclamates : (설탕을 10 배나 30 배 이상 늘리십시오. 복용량을 늘리면 음식의 맛은 쓴 맛이납니다).
과당은 설탕보다 혈중 인슐린 수치를 그렇게 빨리 올리지 않습니다.
감미료가 유해한지, 왜 그들이 비참하게 소비 될 수 없는지 :
지난 세기 미국에서 cyclamates의 사용을 금지 한 이래로. 그런 다음 금지령이 사카린으로 퍼졌습니다. 연구 결과, 섭취하면 암에 걸릴 위험이 증가한다는 것이 밝혀졌습니다.
그렇다면 결과에 의구심이있었습니다. 확실히 한 가지는 암 발병에 기여하는 것입니다. 그러므로 당뇨병에 걸리지 않으면 위험 할 가치가 없습니다. 건강한 생활 습관을 이끌어 내십시오 - 설탕 대체물은 필요하지 않습니다.
안전한 대체 복용량 :
건강 관리는 허용되는 복용량의 설탕 대체물을 발표함으로써 우리의 건강을 돌 보았습니다.
일일 복용량 :
사카린 (Saccharin) : 체중 1 킬로그램 당 2.5mg.
계산은 매우 간단합니다 : 80 kg의 무게로 200 mg의 사카린 (약 15 정)이 필요합니다.
Cyclamate : 체중 1kg 당 12.34mg의 용량. 체중이 80kg 인 경우 20 정 이상을 섭취 할 수 있습니다. 또는 커피 또는 차에 한 번에 1-2 알의 정제.
당뇨병이있는 경우 자당이나 포도당 (포도당)을 완전히 빼앗아 야합니다. 소량이 완전 교체보다 좋습니다. 최대 허용 선량은 혈당치를 고려하여 의사가 계산합니다.
주의 할 점, 감미료를 사용하면서 설사가 있으면 복용량을 줄여야합니다.
감미료 복용시 불쾌한 증상 :
종종 :
- 두통 불쾌한 bloating.
- 창자의 혼란, 심지어 합병증이있을 수 있습니다.
몸무게를 줄이려면 당뇨병 환자를위한 다이어트를 선택하십시오. 입증 된 - 건강에 해를 끼치십시오.
설탕을 피해없이 사용하는 방법 :
, 그것의 구성에있는 거의 모든 제품에는 설탕이다는 것을 기억하십시오. 이것은 이미 우리에게 충분합니다. 우리가 달콤한 차를 마실 때 신체에서 일어나는 일을 상상할 수 있습니까?
- 빵, 비스킷, 과자, 파스타, 죽 먹어 라. 야생 복용.
- 우리가 그러한 음식을 많이 먹을수록 우리는 더 많이 먹고 싶습니다. 우리에게는 끊임없이 배가 고픈 것 같습니다. 충분히 얻으려면 생선, 닭 가슴살 또는 커티지 치즈를 먹습니다.
- 이 음식은 단백질을 함유하고 오랫동안 소화되며 혈당은 크게 상승하지 않습니다. 추가 된 무게는 멈출 것이다. 물론, 만약 당신이 회사의 빵 한 덩어리를 먹지 않는다면. 이것은 탄수화물입니다.
- 더 나은 꿀을 사용하십시오, 그것은 천연 제품입니다, 더 많은 혜택이있을 것입니다. 적당량 (2 ~ 3 티스푼).
- 아이들에게 사탕을 권유하지 말고 열매를 맺도록 가르쳐주십시오. 건강과 습관은 어린 시절부터 형성됩니다.
- 우 리에게 항상 작별 인사 할 수 있습니다. 입안에있는 세균은 생존 기회가 없습니다.
- 설탕은 몸에 즉시 흡수되고, 30 분 후에는 몸에 더 이상 존재하지 않으며, 다시 배가 고팠습니다. 설탕 소비는 몸에 쓸모없는 운동입니다.
- 설탕은 단기 에너지 원입니다.
- 그것이 단맛없이 당신을 위해 단단한 경우에, 말린 과일의 사용으로 그것을 교환하는 것이 낫다.
천연 감미료 :
- 자일리톨.
- 소르비톨
솔비톨 :
옥수수 줄기에서 생산. 처음에는 알코올의 형태로되어있어 혈당을 올리지 못합니다.
소르비톨 제품은 느슨한 발판을 일으키며, 콜레 틱 효과가 있습니다. 처음으로 로완 열매에서 얻었습니다.
식품의 제조에 사용되는 방부제로서 매우 활동적입니다. 위험한 유기체는 사용될 때 증식 할 수 없습니다.
그러나 설탕보다 맛이 덜한 소르비톨. 너는 그것을 더 넣으면 - 나쁘다. 설탕보다 칼로리가 1.5 배 더 많습니다. 또 다른 나쁜 점은 복용량이 증가하면 설사를 일으키는 것입니다.
자일리톨 :
무엇보다도 그것은 충치의 발달을 방해하는 것으로 알려져 있습니다. 박테리아는 그를 두려워합니다. 복용량을 늘리면 자만심이 생겨 설사를 일으 킵니다. 의사가 권장하는 용량으로 사용해야합니다.
체중 감량을 결정하면 감미료가 해로운 지 알아보십시오.
예, 감미료를 복용하면 자연 상태가 좋아질수록 음식의 총 열량을 줄일 수 있습니다. 처음에는 먹는 습관을 깨는 것이 항상 어렵습니다.
2 주 안에 교환은 재구성 될 것이고, 당신은 그것을 알아 차릴 것입니다. 점차적으로 그들의 수신을 줄입니다. 과일이되게하는 것이 낫습니다. 모두 똑같은, 펙틴, 섬유질과 비타민이 필요합니다.
과당 감미료 :
열매와 과일에서 추출한 제품을 제조 할 때 유용한 제품으로 간주됩니다. 수년 동안 과당과 당뇨병을 먹었습니다.
그러나 과일에서 과당과 상점에서 판매되는 과일과 약국은 제품이 다르다는 사실이 밝혀졌습니다. 예를 들어 사과에 들어있는 과당은 천천히 흡수됩니다. 왜? 사과는 과당뿐만 아니라 펙틴 섬유입니다.
우리가 과당을 약물로 추가한다면 간에서 포도당으로 처리 할 시간이 없습니다. 그것의 대부분은 우리 편에 지방 형태로 입금됩니다.
과당은 모든 당뇨병 환자에게 금기입니다. 그것에 대해 모르는 경우 메모를 작성하십시오.
스테 비아 지드 :
설탕보다 200 ~ 300 배 달콤한 맛. 이것은 합성 의약품이 아니며, 조성이있는 제품을 자유롭게 먹을 수 있습니다.
수크랄로스 :
합성, 그러나 건강을 위해 안전한. 자당의 화학 처리에 의해 선정됩니다. 설탕보다 훨씬 단맛 (500 배).
이 제품의 독성에 관한 자료는 없습니다. 조언을 적용하십시오. 널리 스포츠 영양에 사용됩니다.
그러나 Sucralose는 값 비싼 제품이므로 모든 사람들이 그것을 감당할 수있는 것은 아닙니다. 산업용으로는 거의 사용되지 않아 생산 비용이 크게 증가합니다.
식품 보충제 E-955로 등록. 절대 안전한 제품. 이 제품은 몸에 거의 흡수되지 않아 단 맛이 남습니다.
에리스리톨 :
거의 설탕의 맛과 다르지 않습니다. 당신은 그것을 가열하고 요리 할 수 있습니다. 버섯, 과일, 야채에 들어 있습니다. 간장의 구성에 와인이 있습니다.
그것은 일부 유형의 효모의 도움으로 발효를 사용하여 원료를 함유 한 전분에서 생산됩니다. 무해하고 인간에게 독성이 없습니다.
이것은 완전히 자연적인 제품입니다. 칼로리가 없습니다. 체중 감량에 사용할 수 있습니다. 혈당은 증가하지 않습니다.
그것은 치석의 형성을 막아줍니다. 1 그램의 에리트 리톨이 0.7 그램의 설탕을 대체합니다.
스테비아 :
설탕 대용품으로 완벽한 제품. 요리 할 때 가열 할 수 있습니다. 혈당을 증가시키지 않으며, 당뇨병 환자에게 사용할 수 있습니다.
적극적으로 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋습니다. 천연물은 스테비아에서 생산됩니다. 이른바 식물은 애정 어린 꿀풀이라고도합니다.
또한 고혈압, 장 질환, 위장, 비만에도 좋습니다. 음색이 몸을 독소를 제거합니다. 1 그램의 스테비아가 10 그램의 설탕을 대체합니다.
천연 성분 :
우수한 설탕 대체품. 그것은 널리 두려움없이 당뇨병 환자의 체중 감량을 위해 사용됩니다. 설탕보다 10 배 더 달콤합니다.
합성 감미료는 해롭습니까?
사카린 사이 클라 메이트 :
사카린은 당뇨병 환자가 적극적으로 섭취 할 수있는 물질 목록에서 제외됩니다.
사카린으로 열매 또는 과일을 뿌리면 발음, 발암 효과가있는 물질 군이 방출되기 시작합니다.
사카린은 산성 조건에 내성이 없습니다. 가열하거나 끓여서 끓일 수는 없습니다.
Cyclamate :
합성물은 일반적으로 사카린 10 : 1과 혼합됩니다. 태블릿 형태로 판매되었습니다.
이미 위에서 언급했듯이, 하나의 정제는 1 티스푼의 보통 설탕을 대신 할 것입니다. 우리의 창자에서 박테리아의 영향하에 cyclamate는 독성 화합물을 형성합니다.
미생물 장이 손상된 위장관 질환의 발암 성 화합물은 장암을 유발할 수 있습니다.
이와 관련하여 건강한 사람이 거의 없으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 나의 조언이다.
아 세설 팜 칼륨 :
또한 합성 제품이기도합니다. 그것은 설탕보다 200 배 더 달콤합니다. 산업 생산에서 가장 많이 사용됩니다. 맛은 설탕 (자당)의 맛과 매우 다릅니다.
위에서 설명한 합성 설탕 대용 물은 건강에 전혀 안전하지 않습니다. 권장하지 않는 소비를 권장합니다.
글리세롤 :
그것에서 아이스크림, 사탕, 쿠키를 생산합니다. 그것은 감초에 포함되어 있습니다. 달콤한 설탕보다 12 배. 그 이유는 넓은 용도를 찾지 못하는 것은 감초 맛입니다.
아스파탐 :
대부분의 Lait 음료에 포함되어 있습니다. 건강에 대한 아스파탐의 사용에 큰 타격을 입혔습니다. 식품 산업에서 여전히 큰 문제로 사용되는 이유는 무엇입니까?
아스파탐은 지속적인 제품이 아닙니다. 그것은 40도 이상의 고온의 햇빛에서 분해됩니다. 그것은 매우 유독 한 화합물로 분해됩니다.
그들의 행동은 뚜렷하고 즉각적인 행동을 취합니다. 가장 심각한 것은 메틸 알콜의 방출이다. 그로부터 눈을 멀게하고 귀가 멀게 빨리 갈 수 있습니다.
의심의 스토리지 탄산 음료를 마시하지 마십시오, 당신은 더 전체 것입니다. 아스파탐은 가열 될 수 없습니다.
다행히도, 감미료가 해롭다면 상황을 조금 분명히했습니다. 찬반 양론에 항상 무게를 두어 건강에 미치는 영향을 고려하십시오. 나는 너에게 좋은 건강을 기원한다.