대부분의 비타민 C는 어디에 있습니까?

  • 진단

비타민 C가 가장 중요합니다. 면역에 대한 주된 도우미라고 할 수 있습니다. 가장 많은 비타민 C가 함유되어 있습니까? 아스 코르 빈산은 인체에서 독립적으로 합성되지 않기 때문에이 질문은 정말로 중요합니다.

유일한 방법은 주로 비타민 C가 풍부한 식품으로 외부에서 섭취하는 것입니다.

면역 자극 효과 이외에, 비타민 C는 신체에 영향을 미치는 다른 중요한 기능을 가지고 있습니다.

질문 : 비타민 C가 가장 많이 함유되어있는 과일, 채소 및 딸기를 즉시 선택할 수 있습니다. 아래의 표는 다양한 식품 공장에서 특히 많이 함유 된 비타민 C가 함유 된 식품을 선택하는 데 도움이됩니다.

테이블에 포함 된 제품의 비타민 C

비타민 C의 함량이 가장 높은 제품 목록으로 진행하기 전에 그 이점에 대해 이야기 해 봅시다. 특히 겨울철에는 비타민 결핍 및 계절성 전염병을 피하기 위해이 비타민 섭취량을 늘리는 것이 중요합니다. 모든 사람들, 심지어 어린이들조차도이 비타민이 유용하다는 것을 완벽하게 잘 알고 있습니다. 그러나 종종 우리는 그 비타민의 이점이 무엇인지에 대해 모르거나 생각하지 않습니다.

우리가 위에서 말했듯이, 아스 코르 빈산은 면역의 효과를 향상시킵니다. 또한 비타민 C 덕분에 혈액 생성 및 신경계 기능이 향상됩니다. 호르몬 및 기타 신경 자극 물질의 합성을 자극하는 비타민 C는 신체의 감도를 증가시켜 긍정적 인 감정을 유발합니다.

또한 철 흡수에 기여하고 내분비 계에 유리하게 작용하여 지방 세포를 분해하여 에너지를 방출하는 아미노산 카르니틴의 합성에 참여합니다. 비타민 C는 황산염을 세포에 전달하며, 그 부족으로 인하여 신체의 미세 균열이 발생합니다.

비타민 C는 가장 강력한 산화 방지 성질, 즉 신체의 산화를 예방합니다. 따라서 노인, 여성 및 운동 선수에게는 충분한 양의이 비타민을 사용해야 신체가 마모되지 않도록 할 수 있습니다.

제품 표에있는 비타민 C 함량

이 표는 100g 당 식품에 mg 단위의 비타민 C 함량을 보여줍니다.

따라서, 테이블은 모든 비타민 C의 대부분이 다음과 같이 식별 될 수있는 챔피언 제품 중 하나를 보여줍니다 :

  1. 영예의 첫 번째 장소는 dogrose입니다. 로즈힙 끓는 물을 양조하고 보온병을 고집하는 것은 불가능하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 로즈힙에서 최대 양의 비타민 C를 얻으려면 80도 이하의 온도로 물로 채워야하며, 용기는 뚜껑을 닫고 몇 시간 동안 주입해야합니다.
  2. 두 번째 장소는 붉은 피망입니다. 비타민 C의 일일 섭취량의 거의 5 배를 함유하고 있다는 사실 외에도 전체 비타민 복합체라고 할 수 있습니다 - 비타민 P, B1 및 B2, 카로틴이 풍부합니다. 또한 감미로운 붉은 고추에는 설탕 알칼로이드, 에센셜 오일 및 캡사신이 들어있어 우수한 암 예방 효과가 있습니다.
  3. 3 위는 검은 건포도와 바다 갈매 나무가 차지합니다.

음식에 비타민 C를 가장 많이 보전하는 방법에 대한 유용한 정보

  • 감자는 "제복"으로 삶거나 껍질을 벗기고 오븐에서 구워서 가장 유용합니다.
  • 신선한 사과의 무결성이 방해되면 비타민 C를 파괴하는 효소 아스 코르 비나 제를 방출합니다. 따라서 유익한 성분을 보존하기 위해 오븐에서 사과 전체를 굽거나 전체 과일의 설탕을 5 분 이상 끓이는 것이 좋습니다.
  • 겨울에는 비타민 C가 신선하거나 발효 된 흰 양배추와 시금치입니다. 봄에는 녹색 양파가 비타민 결핍증을 예방합니다. 녹색 깃털에는 카로틴, 아연, 마그네슘, 불소, 칼륨 및 황이 많이 포함되어 있습니다.
  • 키위의 열매 중 레몬의 일반적인 견해와는 달리 논란의 여지가없는 지도자입니다. 키위는 껍질과 함께 먹는 것이 좋습니다.이 천연식이 섬유는 몸에 흡수되지 않고 위장에서 팽창하여 소화되지 않은 폐기물, 부패 생성물 및 부식물을 제거합니다.

따라서 몸에 유용한 제품을 보충하는 것이 중요합니다. 대부분의 비타민 C는 건강, 젊음 및 고성능 유지에 도움이됩니다. 이 테이블은 적절한 식사를하는 데 도움이 될 것입니다. 그러나 오늘날에는 비타민 C를 매일 섭취하는 것이 매우 어렵습니다. 그런 다음 천연 비타민 복합체가 구할 수 있습니다. 과일과 채소를 더 많이 먹고 건강을 유지하십시오!

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대부분의 비타민 C (제품에서)

건강하고 활력있게되기 위해서는 충분한 양의 비타민, 특히 비타민 "C"(C)를 반드시 섭취해야합니다. 육체 활동이 임신과 모유 수유 및 질병뿐만 아니라 증가 할 때 신체의 비타민 C 필요성이 커집니다. 몸에이 비타민이 부족하면 비타민 A가 발생합니다. 성능 저하, 심장 박동이 나타나고, 다리에 통증이 생기며, 잇몸이 출혈하기 시작하고, 치아가 악화됩니다. 감염성 질병에 대한 저항력 감소. 이것을 피하기 위해, 당신은 음식을 먹어야합니다. 대부분의 모든 비타민 C 중에서.

비타민 C : 대부분 함유되어 있습니다.

풍부한 비타민 "C"산림 과일 : 로완 열매, 새 체리. 그러나 모든 비타민 C의 대부분은 야생 장미에서 발견됩니다.

Rosehip은 비타민 C의 진정한 기록 보유자입니다. 신선한 딸기에 470mg (100g 당), 말린 열매에 1000mg (100g 당)을 함유하고 있습니다.

비타민 "C"는 말린 rosehips에서 잘 보존됩니다 : 그것의 10 그램은 비타민의 일일 요금이 포함되어 있습니다.

로즈힙은 겨울 동안 미래의 사용을 위해 준비 될 수 있습니다. 서리에 닿은 과일이 비타민의 상당 부분을 잃어 버리기 때문에 서리가 발병하기 전에 그것을 모으십시오. 말린 장미에서 맛있고 건강한 음식을 만들 수 있습니다. 강화 된 국물 한 잔 들어, 당신은 열매의 전체 스푼을해야합니다. 씻은 열매가 끓는 물을 부어 10 분간 끓입니다. 그 다음 수프는 2-3 시간을 고집하고 내용물을 조심스럽게 짜내는 거즈에 걸러 낸다.

거의 모든 숲에는 야생 장미 덤불이 있습니다. 가을에는 화려한 열매를 맺는 붉은 색 사발을 존경하지 않기 위해 지나갈 수 없습니다. 기다리면서 찢어 버려라. 건강과 활력을 유지하는 데 도움이 될 것이다.

비타민 C가 많은 식품

신선한 양배추, 양 고추 냉이, 파, 토마토, 감자, 검은 건포도, 구즈 베리, 딸기, 오렌지, 레몬, 도그 나무 등의 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 몇몇 장과 및 과일은 건조한 상태에서뿐만 아니라 장래성이있는 모양에서 장래 사용을 위해 잘 준비된다. 예를 들어 검은 건포도를 다진 후 딸기로 두 배나되는 설탕과 혼합하면 겨울철에 비타민 C의 좋은 공급원이됩니다.

야채와 채소의 비타민 양은 성장 조건, 저장 방법 및 요리 방법에 따라 다릅니다. 그래서 그늘에서 자라는 토마토는 맑은 지역에서 자라는 것보다 적은 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 틀린, 녹색 토마토가 숲속에서 가져온 것, 난로에 박는 것, 더 단단하게 덮는 사람들. 토마토는 햇빛에 더 잘 익는다. 비타민 C 함량이 높은 제품 목록을 표 형식으로 제시했습니다. 서로 다른 출처에서 데이터가 다르다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

표 제품 100g 당 비타민 C 함량

상위 목록

우리는 제품의 비타민 C를 최대로 유지합니다.

비타민 "C"는 매우 불안정하고 장시간 가열로 붕괴됩니다. 소금에 절인 양배추 수프가 1 시간 동안 조리되면 비타민 "C"의 절반이 저장됩니다. 그러나 러시아 오븐에 장기간 방치하면 비타민이 파괴되고 3 시간 후에는 5 분의 1 만 남게됩니다.

비타민은 빛과 공기에 해로운 영향을 미친다는 것을 기억해야합니다. 따라서 요리 직전에 채소를 깨끗하고 잘랐습니다. 조리 된 야채는 밀폐 용기에 담아 끓는 물이나 국물에 넣어야합니다. 껍질을 벗긴 감자를 끓는 물에 넣으면 끓일 때 비타민 C의 약 7 %가 손실됩니다. 냉수에 놓인 감자는이 비타민의 35 %를 잃어 버립니다. 그들의 피부에서 삶은 감자는 비타민 C의 75 %를 보존합니다. 감자 튀김을 할 때 더 잘 보존됩니다. 준비가되어있는 식사에서는 파를 잘 섞어주세요.

냉동 야채와 열매에서는 비타민 C가 거의 완벽하게 보존됩니다. 그러나 해동이 매우 빨리 붕괴 될 때. 따라서 열매는 해동 직후 먹습니다. 야채는 끓는 물에 담근다. compotes과 젤리를 요리 할 때, 냉동 딸기도 물에 설탕의 끓는 솔루션에 넣어해야합니다.

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

비타민 C 또는 아스코르브 산은 인체에서 대부분의 생화학 반응의 정상적인 과정에 필요한 수용성 유기 화합물입니다. 진화 과정에서 사람은 스스로 비타민 C를 생산할 능력을 잃어 버렸습니다. 그에게 바꿀 수없는 물질의 주요 공급원은 음식을 섭취하는 것이 었습니다. 이러한 이유로 지난 세기 중반에 영양사들은식이 요법에서 아스 코르 빈산이 풍부한 식품을 포함시키고 흡수를 방해하는 물질의 섭취를 최소화하는 데 관심을 기울일 것을 권고하기 시작했습니다.

비타민 C의 생물학적 기능

인체의 아스 코르 빈산은 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다.

  • 강력한 산화 방지제입니다.
  • 산화 환원 과정의 과정에 필요한 모든 조건을 만듭니다.
  • 양성 종양과 암 종양의 형성을 예방합니다.
  • 콜라겐, 코르티코 스테로이드, 카테콜라민, 세로토닌 합성의 핵심 링크 중 하나입니다;
  • 혈액 응고를 적절한 수준으로 유지합니다.
  • 혈관을 강화시킨다.
  • 대사 과정을 조절한다.
  • 혈액 생성 과정에 참여한다.
  • 알레르기 반응의 발생을 예방합니다.
  • 염증 과정의 확산을 예방한다.
  • 스트레스의 영향으로부터 신체를 보호합니다.
  • 재생 프로세스의 흐름을 향상시킵니다.
  • 면역 계통을 강화하고, 몸의 저항을 증가시킨다;
  • 철분과 칼슘의 흡수에 유리한 조건을 만든다.
  • 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
  • 아테롬성 동맥 경화 플라크 형성의 위험을 감소시킨다;
  • 괴혈병의 발병을 예방한다.
  • 결합 조직과 뼈 조직의 정상적인 발달을 보장합니다.
  • 그것은 피부에 유익한 효과가 있습니다.

매일 아스 코르 빈산 요구 사항

아스 코르 빈산의 입원에 대한 일상적인 인간의 필요성은 특정 요소에 달려 있습니다 :

  • 성별;
  • 나이;
  • 전문적 활동의 본질;
  • 일반적인 건강;
  • 유해한 중독의 유무;
  • 거주지의 기후 조건.

비타민 C 섭취 권장 일일 섭취량은 다음과 같습니다.

  • 유아의 경우, 40-50 mg;
  • 1-3 세 아동용 - 15-20 mg;
  • 4-9 세 아동용 - 25-30 mg;
  • 10-14 세 어린이 - 40-45 mg;
  • 젊은 남성의 경우 15-19 세 - 70mg;
  • 15-19 세 소녀 - 65mg;
  • 성인 남성의 경우 85-90 mg;
  • 여성용 - 70-75 mg.

아스 코르 빈산의 필요성은 스트레스 상황에서 장기간의 경구 피임약의 장기간 사용, 극 북 및 고온 지역의 국가뿐 아니라 독소에 대한 지속적인 노출 (예 : 간접 흡연)과 더불어 크게 증가합니다.

아스 코르 빈산의 식품 소스

비타민 C의 가장 중요한 식품 소스는 허브 제품 (채소, 채소, 딸기 및 과일)입니다. 동물 기원의 식품에는 아스코르브 산이 아주 적다.

비타민 C 흡수의 특징

아스 코르 빈산의 흡수는 소장에서 일어난다. 감귤류의 바이오 플라보노이드 (오렌지, 자몽, 레몬 및 다른 과일의 껍질에 함유 된 비타민 유사 화합물)이 있으면 비타민 C의 흡수가 35 % 증가합니다.

일부 의약품에는 아스 코르 빈산의 흡수에 부정적인 영향이 있습니다. 특히, 경구 피임제, 바르비 투릿, 테트라 사이클린 및 아세틸 살리실산을 복용하면 비타민 흡수가 저하됩니다. 또한, 위장관에서 아스코르브 산 흡수 과정은 소화관 질환 (설사, 변비, 기생충 침습, 위궤양 등) 및 알칼리성 술의 풍부한 사용으로 방해를받습니다.

아스 코르 빈산 결핍 과잉

신체에서 아스 코르 빈산 결핍의 형성으로 이끄는 요인은 두 그룹으로 나뉩니다 :

  • 내인성 (내부 장기 및 신체 시스템의 오작동으로 비타민 C의 정상적인 흡수를 방해 함);
  • 외인성 (음식과 함께 몸에 영양분이 충분하게 섭취되지 않는 배경에서 발생).

hypovitaminosis의 첫 징후는 다음과 같습니다 :

  • 잇몸 조직에 대한 기계적 영향으로 악화되는 출혈성 잇몸;
  • 조기 치아 손실;
  • 치간 유두의 붓기와 붉어짐;
  • 증가 된 코피;
  • 피부 표면에 출혈 과립 요소의 출현;
  • 감기에 대한 높은 감수성;
  • 파란색 또는 창백한 입술;
  • 구강 건조;
  • 불합리한 온도 상승;
  • 저 색소 성 빈혈의 발생;
  • 감소 된 성능, 피로;
  • 우울한, 우울한 상태;
  • 졸음 장애;
  • 일반적인 약점의 느낌;
  • 하복부의 긴 관상 뼈의 변형 또는 (어린 시절의) 가슴 모양의 변화.

아스 코르 빈산은 다량의 복용량에서도 내약성이 우수합니다. 체내에서이 물질의 과다 섭취의 유일한 증상은 설사입니다. 비타민 C의 일일 섭취 수준은 과다 비타민증의 발병이 관찰되는데, 이는 각 사람마다 엄격히 개별적이라는 점에 유의해야합니다. 그러나 WHO 전문가들은 1 일 최대 아스 코르 빈산 섭취 허용량은 체중 1 킬로그램 당 7.5mg이되어야한다고 결론 지었다.

과잉 또는 비타민 C 결핍 증상이 확인되면 적절한식이 요법 조정이 이루어져야합니다. 다이어트 요법의 효과가 없으면 가능한 한 빨리 의사와 상담하고 그에 의해 편집 된 프로그램에 따라 치료의 전체 과정을 거쳐야합니다.

현대 크레타 엔진

신체의 비타민의 존재는 정상적인 기능을 위해서는 매우 중요합니다. 비타민 C는 정상적인 삶에 매우 중요합니다. 왜냐하면 많은 과정에 참여하는 사람이기 때문에 다양한 종류의 스트레스에 더 강하게 저항 할 수 있기 때문입니다. 가장 중요한 기능은 면역력을 유지하는 것입니다. 몸에 아스 코르 빈산이 거의 없다면 감기 나 바이러스 성 질병의 가능성이 매우 높습니다.

여성의 젊음과 아름다움을 유지할 수 있습니다. 결국, 그것은 콜라겐 섬유를 형성하고, 차례로 피부의 탄력성에 책임이 있습니다. Ascorbic acid는 신체에서 일어나는 모든 산화 환원 반응에 관여합니다. 또한, 비타민은 신진 대사에 관여하며, 그 균형은 신체에 매우 중요합니다.

영양 학자들은 체내에서 정상적인 비타민 C 함유량이 체중 감량에 기여한다는 오랫동안 입증 해 왔습니다. 비타민 C 덕분에, 당신은 그 여분 파운드를 잃을 수 있고 당신의 물질 대사를 정상화 할 수 있고, 이것은 아주 중요하다. 과학자들은 대부분의 만성 질환이 신체의 비타민 C 결핍 기간에 발생한다고 판결했습니다.

몸에서 아스 코르 빈산의 원하는 농도를 유지하려면 비타민 C가 더 많이 필요한 곳을 알아야합니다. 특히 딸기와 과일을 강조하고 싶습니다. 신선한 과일과 열매에는 신맛이 나는 비타민 C가 함유되어 있습니다. 일부는 대량으로, 일부는 소량으로 함유되어 있습니다. 지도자는 감귤입니다.

어떤 음식이 비타민 C의 천연 공급원입니까?

  1. 로즈힙 이것은 아스 코르 빈산의 저장고 일뿐입니다. 단지 100 그램. 이 베리는 1000mg까지 함유되어 있습니다. 이 비타민. 감기 나 바이러스 감염시 의사는 충분한 양의 음료를 처방합니다. 음료로 야생 장미의 주입 또는 달인을 사용하는 것이 좋습니다. 그것을 추출하는 방법을 알아야합니다. 시작하려면 커피 분쇄기에서 열매를 잘라야합니다. 이것은 물이 모든 비타민을 흡수하도록 필요합니다. 끓는 물을 양조 할 필요가 없습니다. 비등 중에 비타민 C가 파괴됩니다. 주전자는 끓여서 몇 분 동안 있어야합니다. 그런 다음 분쇄 한 열매를 보온병에 넣고 끓는 물로 채 웁니다. 6 시간 동안 가파르게하십시오. 따라서, 준비된 주입은 매우 비타민 화되고 유용 할 것이다.
  2. 장미 엉덩이 후 2 위는 달콤한 고추입니다. 외관상으로는 이상하지만, 감귤류보다 훨씬 많은 아스 코르 빈산이 포함되어 있습니다. 그것은 250mg을 함유한다. askorbinki.
  3. "브론즈 (Bronze)"는 검은 건포도 (black currant)와 바다 갈매 나무 (sea buckthorn)를받습니다. 비타민. 이 열매 옆에 키위와 사과를 넣을 수 있습니다.

많은 양의 아스 코르 빈산이 고추, 야생 마늘, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 콜리 플라워, 와사비, 시금치, 마늘에서 발견됩니다.

다른 야채, 과일 및 장과 비교했을 때, 레몬 및 오렌지에는 비타민 C가 가장 적게 함유되어 있습니다. 레몬 40mg, 오렌지 60mg. 아스 코르 빈산. 150 그램을 먹을만큼 충분한 양의 비타민을 보충하기 위해서. 오렌지색의 이것은 즐겁고 도움이됩니다. 샐러드에서이 과일을 사용할 수 있습니다. 식이 다양성이 중요합니다. 특히 이들은 운동 선수와 같이 매일 운동하는 사람들입니다. 하루에 최소 200-400 mg을 섭취해야합니다.

임산부도 150mg 내에서 매일 비타민제를 과량 섭취해야합니다. 그러나 바이러스 성 감염에 걸린 사람들은 600-2000 mg 섭취해야합니다. 매일 비타민 C. 신속한 회복을 돕고 면역 시스템을 강화하며 손실 된 힘을 회복시키는 것은이 비타민입니다.

불행하게도, 아스 코르 빈산은 인체에 의해 합성되지 않습니다. 비타민은 외부에서 얻어야합니다. 즉, 야채, 과일, 딸기를 먹는다. 그러나 모든 사람이이 기회를 가질 수있는 것은 아닙니다. 따라서 비타민 C의 일일 복용량은 약국에서 큰 구색으로 판매되는 비타민 복합체에서 얻을 수 있습니다. 당신이 그들을 사기 바로 전에 당신은 당신의 의사와 어떤 약을 선택해야하는지 상담해야합니다. 어떠한 경우에도 자체 의약품 및 처방약에 관여하지 마십시오.

누군가 과일과 채소를 좋아하지 않는다면 허브와 차의 도움으로 몸에 비타민 C를 보충 할 수 있습니다.

쐐기풀, 민트, 건포도의 나뭇잎에 그것들이 많이 있습니다. 이 비타민은 각 접시에 사용할 수있는 거의 모든 채소가 풍부합니다.

사람이 지속적으로 스트레스 상황에 처하면 아스 코르 빈산이 몸에서 휘발됩니다. 이 재앙적인 결점은 매우 급히 고쳐야합니다. 이것은 비타민이 풍부한 식품의식이 요법에 대한 소개를 통해 이루어질 수 있습니다.

지속적인 사람들은 비타민 C가 끊임없이 부족합니다. 이 범주의 사람들은 아스 코르 빈산을 일정하게 섭취해야합니다.

알코올도 해로운 영향을 미칩니다. 연회를 끝내고 아침에 딱딱한 느낌이 들면 비타민 C 섭취로 하루를 시작하십시오. 양배추 나 후추에서 신선하게 준비된 샐러드를 먹습니다. 레몬 주스로 물 한 컵을 마시거나 키위와 오렌지가 든 과일 샐러드를 먹습니다. 얼마 후 당신은 훨씬 나아질 것입니다. 이 비타민은 알코올의 해로운 영향을 중화시키고 전반적인 상태를 안정시킵니다. 가능한 한 적은 알콜, 특히 담배를 섭취하십시오.

만성 질환이있는 사람은 비타민 C 결핍 기간 동안 악화됩니다. 이 기간 동안이 비타민을 가능한 많이 섭취하십시오. 병이 동절기와 일치하면 합성 된 비타민 C를 마셔야합니다. 예방에 사용할 수 있습니다. 그러한 행동은 몸의 건강과 관련된 여러 가지 질병과 문제로부터 당신을 구원 할 것입니다.

독감 유행 기간에는 어린이들에게 비타민 C를 투여하는 것이 좋습니다. 그것은 레몬, 국물 엉덩이, 냉동, 건포도 및 기타 열매의 compotes 여름부터 준비했습니다 차 수 있습니다. Compotes는 그 안에있는 모든 비타민이 보존되도록 적절하게 조리해야합니다.

비타민 C는 어디에 있습니까?

우리는 말린 로즈힙에 엄청난 양의 아스 코르 빈산이 있다고 대답 할 수 있습니다. 이 베리는 비타민 C의 함량에있어 선두 자리를 차지합니다. 바늘과 호두는이 비타민의 함량에있어 장미 엉덩이보다 열등합니다. 바늘은 국소 적으로 적용 할 수 있습니다. 그것은 피부에 유익한 효과가 있고 피부에있는 비타민 C의 부족을 보충 할 수 있습니다. 따라서 침팬지를 일주일에 여러 차례 복용하는 것이 좋습니다. 그들은 기분을 좋게 할뿐만 아니라 탄력을 높이기 위해 셀룰 라이트를 제거하고 콜라겐 섬유를 복원합니다. 건강하고 아름다워 라.

아스 코르 빈산의 장점에 대해 들어 본 결과 높은 함량으로 알려진 제품을 비교하는 것을 삼가하는 것은 어렵습니다. 데이터가 모순되는 경우가 종종 있으므로 비타민 C가 가장 많은 부분 또는 단순히 비타민 C가 어디에 해당되는지에 대한 의문이 자주 발생합니다. 분석 방법과 비교표가 있지만 대답을주는 것은 쉽지 않습니다. 사실 아스 코르 빈산은 요리 과정, 장기 보존 과정에서 파괴되므로 동일한 제품의 정량적 지표가 매우 다릅니다.

비타민 C 란 무엇인가?

수용성 L- 아스 코르 빈산은 신체에 필수적이며, 물질은 매일 음식물과 함께 공급되어야합니다. 화학적 성질에 의해, 비타민 C는 포도당의 구조와 관련된 탄수화물이며, 그 공식은 C 6 H 8 O 6입니다. 대부분의 비타민 C가 함유 된 식품은 대부분 식물이 원산지입니다.
제약 및 식품 산업은 오래 전에 아스 코르 빈 산의 합성을 확립했습니다. 화합물은 다양한 약물,식이 보조제, 음료 및 음식의 조성물에 존재합니다.

더 많은 비타민 C (제품에서)

아스 코르 빈산의 함량은 많은 식물 그룹 (mg / 100g 제품)에서 일반적입니다.

  • 건조 로즈힙 (5 월, 계피) - 1000;
  • 장미 엉덩이의 신선한 칼집 - 400;
  • 달콤한 붉은 고추 (불가리아어) - 250;
  • 노랑 및 녹색 껍질 - 파프리카 200;
  • 바다 buckthorn 과일 - 200;
  • 검은 건포도 - 200;
  • 키위 열매 - 200.

비타민 C에 대한 일일 필요성을 채우기 위해, 사람은 양조하고 건조 로즈힙 60g을 주장 할 수 있으며, 여러차례 (차와 같은)로이 비타민 음료를 마 십니다. 감미료 고추에있는 ascorbic 산의 양은 2-2.5 시간 열처리 후에 감소된다. 예를 들어, 샐러드와 같이 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다. 파슬리와 딜은 비타민 C 리더와 거의 비슷합니다. 아스 코르 빈산의 함량이 평균으로 추정되는 식물 :

  • 브뤼셀 새싹, 콜리 플라워, 붉은 양배추, 브로콜리, 흰 양배추;
  • viburnum;
  • 딸기와 딸기
  • 감귤류 (오렌지, 자몽, 레몬, 만다린).

왜 비타민 C가 인간에게 그렇게 중요한지

아스 코르 빈산은 인체에서 합성되지 않는 필수 불가결 한 물질입니다. 성인은 하루에 약 150mg의 비타민 C가 필요하며 그 결핍은 생체 활동, 피부 및 점막의 상태에 영향을줍니다. 사람이 감기에 걸리지 않아도되는 충분한 농도의 화합물은 신체가 다른 감염, 즉 환경의 악영향에 대해 내성을 갖게합니다.

비타민 C는 많은 대사 과정을 조절하는 또 다른 생물학적 활성 분자의 일부인 코엔자임입니다. 또한,이 물질은 강력한 항산화 특성을 가지고 있으며, 자유 라디칼에 의한 세포 구조의 파괴를 예방합니다.

비타민 C가 가장 많이 함유 된 제품의 섭취는 신진 대사 및 항산화 제 - 비타민 A 및 E의 다른 주요 참가자의 몸에서 동화와 보존을 돕습니다. 연구에서 입증 된 것은 모세 혈관벽의 강도와 탄력 유지에있어 아스 코르 빈산의 역할, 과도한 콜레스테롤 (혈관 내 플라크) 간, 내분비선 기능을 수행합니다.

Hypovitaminosis C

고대에도 불구하고, 대부분 건조한 음식을 먹고, 집중하고, 잇몸 출혈과 치아 손실을 나타 냈습니다. 아스 코르 빈산 부족과 관련된 괴혈병은 종종 북부 인의 대표자들을 강타했습니다. 사람이 많은 양의 비타민 C를 함유 한 음식을 섭취하자마자 증상이 사라졌습니다.

  • 피부에 작은 상처, 찰과상 및 찰과상의 장기간 치유;
  • 감기에 걸리기 쉽다.
  • 잇몸 출혈과 붓기;
  • 약점, 졸음;
  • 과민 반응;
  • 관절통.

다량의 아스 코르 빈산 복용

많은 사람들이 연구 및 출판물에 대해 두 번이나 소식을 들었습니다. 노벨상 수상 Linus Pauling은 비타민 C 치료 분야에 종사하고 있습니다. 세계적인 이름을 가진 미국의 화학자는 다양한 질병 치료를 위해 다량의 아스 코르 빈산을 복용하는 실험을 수행했습니다. 설문 조사는 3-10 회에 걸쳐 비타민 C의 일일 섭취가 증가함에 따라 감기가 빨라진다는 것을 증명했습니다. 상한선은 소위 "장내 불내성"으로 제한됩니다. 사람이 설사로 고통 받으면식이 요법을 통해 비타민 C가 많은 음식의 수를 줄일 수 있습니다. 신체에 흡수되지 않는 보통 아스 코르 빈산은 신진 대사의 최종 생성물 (소변과 함께)로 배출됩니다. 과다 비타민 C의 증상 :

  • 통증, 하복부의 복통;
  • 피부 발적;
  • 메스꺼움, 구토;
  • 느슨한 발판.

이 징후는 많은 다른 질병 및 증상의 특징이기 때문에 나타나면 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

어떤 형태로 음식을 섭취 하는가? 대부분의 비타민 C

L- 형태의 아스 코르 빈산은 식물의 다른 부분에 존재하며 동물의 고기에서는 흔치 않습니다. 어느 것이 더 낫습니다 : 합성 비타민제를 복용하여 일일 복용량을 보충하거나 더 많은 비타민 C를 함유 한 음식과 요리로 식단을 풍부하게하십시오? 대부분의 사람들에게 두 번째 방법이 바람직합니다.

아스 코르 빈산의 함량은 많은 식물의 신선한 채소, 과일, 딸기, 녹색 부분 및 지하 기관에서 많이 발견됩니다. 비타민 C는 불안정하며 저장 및 가열 중 붕괴됩니다. 예를 들어, 온도가 상승하면 제품에서 아스 코르 빈산의 2/3이 손실 될 수 있습니다. 모든 비타민 C 분자의 절반은 저장 6 개월 후에 감자 괴경에서 파괴됩니다. 아스코르브 산을 보존하려면 자연의 선물을 신중하게 조리하거나 신선한 상태로 섭취해야합니다.

아스 코르 빈산 또는 비타민 C는 남성, 여성 및 어린이를위한 좋은 삶을 위해 필수적입니다. 남성의 일일 요금은 90mg이며 여성의 경우 75mg입니다. 스포츠를하거나 활발한 생활을한다면, 부하에 따라 2-5 배 정도의 속도가 증가 할 수 있습니다. 우리는 매일 모든 사람이 음식에서 비타민 C를 섭취한다는 것을 기억해야합니다. 제품이 충분하지 않은 경우 약국의 비타민 복합체를 식단에 추가하여 일일 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다.

그리고 어떤 음식에 비타민 C가 함유되어 있는지 지금 바로 알게 될 것입니다. 아래는 비타민 C가 함유 된 7 가지 신의 식품과 아스 코르 빈산이 함유 된 제품의 전체 목록입니다.

키위 - 1 호

키위에는 음식 100g 당 비타민 C 180mg이 들어 있습니다. 평균적으로 1 키위의 무게는 55 그램입니다. 키위는 저칼로리 식품입니다. 100 그램의 키위, 칼로리의 수, 총 47 개. 키위에는 10 개의 비타민, 7 개의 다량 영양소 및 10 개의 미량 원소가 있습니다. 키위는 체중을 줄이면서 먹는 것이 좋습니다. 키위 주스는 맛있고 치유력이 있습니다. 주스는 혈당 수치를 정상적으로 유지하는 데 도움이됩니다.

브로콜리 - № 2

브로콜리는 음식 100g 당 많은 양의 비타민 C - 90mg을 함유하고 있습니다. 브로콜리는 100g 당 34Kcal의 낮은 칼로리 함량을 가지고 있으며 체중을 줄이거 나 체중을 줄인 사람들의식이 요법에 사용할 수 있습니다. 브로콜리는 면역계를 강화시키고 신체의 보호 기능을 해로운 영향으로부터 강화시킵니다. 셀룰로오스는 브로콜리의 일부이며 독소와 슬래그의 몸체에 클렌징 효과가 있습니다. 브로콜리는 췌장의 활동에 좋은 영향을 미치고, 인슐린 생산을 정상화하고, 혈당을 조절하며, 심장과 혈관의 작용에 유리하게 영향을줍니다.

오렌지 - № 3

충분히 큰 양의 비타민 C가 오렌지에 들어 있습니다 - 음식 100g 당 60mg. 오렌지는 사람들의 식욕을 향상시키고 힘을 보충합니다. 오렌지에는 13 종류의 다양한 비타민이 들어 있습니다. 뿐만 아니라 7 macronutrients 및 8 microelements. 소량의 칼로리 - 음식 100 그램 당 43 개 - 체중을 줄인 사람들에게 유용합니다. 오렌지는 심장, 혈관, 간의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 위염, 궤양, 위장의 산성도가 높은 사람들에게는 오렌지가 금기입니다. 오렌지는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 출혈하는 잇몸을 덜어주고, 면역 체계를 강화하고, 감기로부터 보호하며, 발열을 감소시킵니다. 오렌지는 소화계, 신경계에 좋은 영향을 미칩니다.

시금치 - 4 호

시금치는 식품 100g 당 55mg의 양으로 비타민 C를 함유하고 있습니다. 얼마나 많은 칼로리가 시금치에 있는지 궁금하십니까? 단 - 제품 100g 당 23Kcal. 시금치는 몸의 보호 기능을 향상시키고 탄수화물의 흡수를 촉진하며 신진 대사를 촉진하고 뼈 조직 형성에 참여하며 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 정상화시키고 신경계에 긍정적 인 효과를 주어 피부와 모발 상태를 개선합니다. 시금치는 항산화 특성을 가지고 있으며, 노화 과정을 약간 느리게합니다. 시금치는 맛있는 요리로 만들어집니다 : 반찬, 수프, 파이.

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자몽 - № 5

자몽은 비타민 C가 풍부합니다. 자몽 100g에는 아스코르브 산 45mg이 들어 있습니다. 자몽은 체중 감량과 혜택을 유지하는 데 사용됩니다. 성인과 어린이 모두 몸 전체에 긍정적 인 효과가 있습니다. 자몽에는 10 가지 이상의 비타민, 5 가지 다량 영양소 및 1 가지 미량 원소 (철분)가 있습니다. 자몽은 평균 300-500 그램입니다. 자몽은 혈액에서 콜레스테롤의 정상화를 줄이고 위장관에 도움이됩니다. 자몽은 종종 우울증과 과로 때문에 사용됩니다. 자몽은 실험과 연구에 참여했으며 과학자들은 자몽 사용이 당뇨병을 예방하는 데 사용됨을 입증했습니다. 자몽 쥬스도 유용하며 식전 20 분 전에 마시는 것이 좋습니다. 많은 숙련 된 주부는 자몽을 사용하여 다양한 요리를 준비합니다 (예 : 샐러드, 케이크, 고기에 추가, 마리 네이드).

흰 양배추 - № 6

흰 양배추에는 좋은 양의 아스 코르 빈산이 들어 있습니다 - 음식 100g 당 45mg. 흰 양배추는 칼로리가 적고 100g 당 27Kcal 밖에 없으며 하얀 양배추에는 7 가지 주요 영양소, 13 가지 미량 원소 및 14 가지 비타민이 들어 있습니다. 양배추에는 신체에서 독성 물질을 제거하는 섬유 인 슬래그가 소화관을 잘 정화시킵니다. 양배추 혈관 벽을 청소하는 데 도움이, 심혈관 시스템을 향상시킵니다. 양배추는 유익한 성질과 낮은 칼로리 함량 때문에 체중 감소에 사용됩니다. 비만과 과체중으로 고통받는 사람들, 권장되는 양배추.

만다린 - № 7

어떤 과일에 비타민 C가 적당합니까? 그 대답은 제품 100g 당 감귤 38mg입니다. 만다린은 즐거운 맛이 있습니다. 구덩이와 구덩이에는 다양한 종류가 있습니다. 알레르기 반응이 발생할 수 있으므로 알레르기 환자는주의해서이 과일을 사용해야합니다. 만다린에는 9 가지 비타민, 5 가지 주요 영양소와 1 가지 미량 원소가 철분입니다. 하루 한 쌍의 만다린이 시력을 향상시킵니다. 만다린은 심장 혈관계에 좋은 영향을 미치고 혈관벽의 나쁜 콜레스테롤 양을 줄입니다.

Ascorbic Acid (비타민 C)가 함유 된 제품 목록

  • 로즈힙
  • 칼리나
  • 양배추
  • 바다 갈매 나무속
  • 건포도
  • 파슬리
  • 레몬
  • 주황색
  • 자몽
  • 브로콜리
  • 밤색의
  • 구스베리
  • 야생 딸기

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비타민 C가 신체에서 어떻게 작용하는지 모르는 사람들이 있지만, 복용해야한다는 것을 알고 있습니다. 인체는 아스 코르 빈산을 재생산하지 못하도록 설계되었습니다. 주식은 외부에서 보충해야합니다.

비타민 C는 어디에 있습니까? 심지어 학령조차도 그 내용이 담긴 제품의 예를 제시 할 것입니다. 대부분의 경우 감귤과 양파입니다. 그러나 목록은 이에 국한되지 않습니다.

많은 비타민 C가있는 곳

과일 식품, 야채, 채소에 함유 된 비타민.

이 베리는 신체에 좋으며, 비타민 C가 있기 때문에 좋습니다. 피부가있는 키위를 먹는 것이 매우 유용합니다. 그것은 소화되지 않고 유해한 독소를 흡수합니다. 그들은 몸에서 자연적으로 배설됩니다.

주황색

150 그램의 무게를 가진 오렌지 중형 크기는 매일 몸에 비타민을 보충합니다. 괴혈병, 비타민 결핍, 감기 및 독감에 사용해야합니다.

붉은 피망

고추는이 비타민의 내용에있는 야채 중 지도자입니다. 신선한 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 통조림 제품에서도이 비타민의 함량은 여전히 ​​높습니다.

양배추

이 야채는이 비타민의 가장 안정적인 형태입니다. 이 야채의 주스는 궤양, 위염 및 기타 소화 기관 질병 치료에 사용됩니다.

파슬리

50 그램의 채소를 먹을만큼 비타민의 일일 섭취량을 보충하십시오. 샐러드를 만들거나 첫 번째 코스에 추가 할 수 있습니다.

양파 채소

전구는 깃털보다 비타민이 적습니다. 봄에는 봄 양파가 우리 몸의 진정한 구원이됩니다. 100 그램의 그린은 일일 섭취량을 보충하고 비타민 결핍을 제거합니다. 또한, 머리카락, 손톱, 피부 및 치아의 상태를 개선하십시오.

시금치

시금치는 늦가을과 겨울에 몸에 비타민을 보충하는 데 가장 적합합니다.

셀러리

셀러리 비타민 C의 뿌리보다 싹과 나뭇잎. 샐러드는 그것으로 만들어지고 야채와 첫 번째 코스의 조미료로 사용됩니다.

토마토

이 채소의 도움으로 몸에 비타민 C를 포화 시키려면 늦은 품종을 사용하는 것이 좋습니다.

라스베리

라스베리는 모두 유용한 약용 베리로 알려져 있습니다. 성분에 포함 된 모든 성분 중 비타민 C가 또한리스트되어 있습니다. 감기와 독감에 대해 나무 딸기 차가 처방되는 것은 당연합니다. 그것은 신체를 강화하고 바이러스와 싸웁니 다.

비타민 C가 풍부한 12 가지 음식 : 면역 강화

아마도, 아무도 레몬의 "비타민 C 함량이 높은"신화가 어디에서 유래했는지 기억하지 못할 것입니다. 그리고 왜 우리 중 많은 사람들이 겨울에 아스 코르 빈카의 주요 공급원이 될지 생각합니다. 추운 계절에 상점에서 과일이 거의 없으며 남부 공화국의 레몬과 감귤이 새해의 상징 일뿐만 아니라 "비타민 먹이"로 사용될 때가 어렸을 때부터 온 것일 수도 있습니다.

아마도 비타민 C (아스 코르 빈산)가 레몬 주스에서 얻어지기 때문일 것입니다. 그러나 나는 당신을 실망 시키려고 서두 르며 레몬과 귤에서는 제품 100g 당 40mg과 38mg의 비타민 C 만 섭취합니다. 그러나 많은 사람들이 사랑하는 많은 야채와 과일이 있습니다. 우리의 기후 및 지역 조건에서 습관성이며 몇 배나 많은 비타민 C가 함유되어 있습니다!

물론 열대 과일에는 필수적이고 유용한 비타민이 많이 함유되어 있습니다.

키위 과일 137.2 mg, 망고 펄프 122.3 mg, 파파야 88.3 mg, 파인애플 78.9 mg / 제품 100 g. 그러나 지식 외에 우리는 이걸 가지고 무엇을 가지고 있습니까? 수퍼 마켓의 선반에 놓여 있고이 금액의 절반은 더 이상 포함되어 있지 않습니다. 왜냐하면 그들은 종종 아직 설득력을 잃어 버렸고, 30 개가 넘는 땅에서 가져 와서 "숙성"했기 때문입니다.

비타민 C가 필요한 이유는 무엇입니까?

그리고 저는 여러분에게 우리의 "천연"비타민 C 공급원을 제공합니다.하지만 먼저 우리가 왜 그것이 필요한지 상기시켜 드리겠습니다. 아스 코르 빈산은 강력한 항산화 제로서 박테리아와 바이러스로부터 몸을 보호하고 항 염증, 상처 치유 및 항 알레르기 효과를 나타내며 면역 체계를 강화하고 셀레늄과 비타민 E와 같은 다른 항산화 물질의 효과를 향상시킵니다.

비타민 C로 스트레스 해소

비타민 C는 항 스트레스를 포함한 여러 호르몬의 합성에 영향을 주며 혈액 생성을 조절하고 모세 혈관 침투성을 정상화하며 조직 세포, 뼈 및 연골 조직의 성장에 필요한 콜라겐 단백질 합성에 참여하고 신체의 칼슘 흡수 능력을 향상 시키며 독소를 제거하고 조절합니다 신진 대사. 또한 최신 데이터에 따르면 항암 성분이 있으며 알코올 중독자와 마약 중독자에게 신체의 중독을 줄여 주며 신체의 노화를 늦추기까지합니다.

비타민 C가 미래에 축적 될 수없는 이유는 무엇입니까?

비타민 C는 수용성으로 분류되어 체내에 축적되지 않으며, 그 비축은 외부에서 보충되어야합니다. Askorbinka는 고온, 빛 및 산소를 좋아하지 않습니다. 따라서 모든 종류의 요리에 대해 대부분의 음식이 파괴되며 이는 반드시 고려되어야하며 더 자주 신선한 음식이 있습니다.

여름과 가을에 과일과 채소가 익을 때 우리 몸은 종종 아스 코르 빈산을 1 일 요구량을 초과하는 양으로 섭취하지만 가을 늦은 겨울과 특히 초봄에는 비타민 C가 부족한 경우가 많습니다. »그의 출처.

1. 로즈힙 (건조 - 1200 mg / 100g, 신선 - 650 mg / 100g)

야생 장미가 아스 코르 빈카 (ascorbinka)의 유지 관리에있어 챔피언이라는 사실은 아마 아기들조차도 알려져 있습니다. 야생 장미의 맛은 모두에게 친숙합니다. 그러나 우리의 "야생"야생 장미도 자유 래디 칼 (ORAC)의 항산화 흡수 계수가 매우 높다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 모든 질병에 대한 거의 만병 통치약 인 acai 열매 주위에 과대 광고를 기억하십니까? 그리고 실제로, acai 장과에서,이 계수는 아마 가장 높은 것입니다 - 102700, 신선한 것에서, 그리고 그들은 매우 변덕스럽고 빠르게 악화됩니다.

비교를 위해 블루 베리 나 크랜베리와 같은 항산화 물질의 "저장"은 모두 5905와 9090입니다. 따라서 가장 가까운 장미 엉덩이는 ORAC 96150으로 Acai에 가장 근접했습니다. 그러나 장미 엉덩이의 장점은 멀리 가지 않아도된다는 것입니다 그러나 우리 챔피언이 모든면에서 Acai 열매를 "건너 뛰었"기 때문에. 그리고 나머지 유용한 속성을 추가하면됩니다.

2. 붉은 고추 (250 mg / 100g)

두 번째 장소는 불가리아어 고추의 붉은 품종으로 비타민 C 이외에 붉은 황색 안료 - 카로틴과 적색 안료 - 리코펜 - 강력한 항산화 물질을 함유하고있어 암의 위험을 줄입니다. 붉은 고추는 또한 비타민 A (125 μg)의 양을 선도합니다.

3. 검은 건포도 (200mg / 100g)

검은 색 건포도로 가득 찬 상위 3 개를 닫습니다. 치유력으로 인해 전통 의학에서 종종 치료 및 예방 목적으로 사용됩니다. 검은 색 건포도 열매는 비타민 C 이외에 비타민 B, P, K 그룹, 프로 비타민 A, 당류, 펙틴 물질, 인산, 정유, 탄닌, 칼륨, 인 및 철염을 포함합니다. 열매와 잎은 의약 목적으로 사용됩니다. 검은 건포도 열매의 많은 유익한 성질이 가공 및 통조림 가공 과정에서 수제 공란에 보관된다는 점에 유의해야합니다.

4. 바다 갈매 나무속 (200 mg / 100g)

검은 건포도는 한 줄로 된 바다 갈매 나무 껍질이지만, 여름 동네와 동포들의 뒷마당에서 흔히 볼 수 없기 때문에 4 번째 장소를주었습니다. 그렇습니다. 그리고 맛보기에, 많은 사람들이 말하듯이, 그것은 건포도보다 분명히 열등합니다. 그러나 여기에, 그들이 말하는 것처럼, 누가 싫어하는지! 그리고 바다 buckthorn 과일은 봄까지 냉동 저장할 수있는 천연 종합 비타민 농축 물입니다.

5. 사과 (165mg / 100g)

그렇게 할 수 있다면 사과를 먼저 넣을 것입니다. 자, 사과보다 건포도가있는 같은 붉은 고추 나 바다 갈비뼈를 먹는 사람이 누구인지 동의해야합니다! 그리고 우리는 일년 내내 사과를 먹습니다. 그리고 먹는 과일의 "비타민 C 수"를 얻으십시오. 그러나 사과는 또한 쉽게 섭취 할 수있는 형태로 미네랄 (칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 많은 철분)과 다른 비타민 (E, 카로틴, B1, B2, B6, PP, 엽산) 우리를위한 최고의 조합.

6. 파슬리 그린 (150 mg / 100g)

비타민 C, B, PP, K, 프로 비타민 A가 풍부합니다. 엽산, 복합 정유, 칼륨, 나트륨, 칼슘뿐만 아니라 마그네슘, 철, 인의 많은 미네랄 소금이 포함되어 있습니다. 파슬리에서는 뿌리, 잎, 씨앗, 신선하고 건조한 모든 부분이 사용됩니다. 그리고 그 외에도 좋은 파슬리가 무엇인지, 그래서 그것은 창턱 위의 겨울에 그것을 성장시킬 수있는 기회입니다, 매일 비타민과 미네랄의 "부분"을 얻습니다!

7. 피망 (150 mg / 100g)

그것은 콜레스테롤의 식물성 유사체 인 지질 대사에 참여하고 "나쁜"콜레스테롤의 수준을 감소시키는, 식물성 스테로이드뿐만 아니라 장의 정상화로 섬유의 적절한 부분 인 산화 방지제 리코펜과 카로틴을 함유하고 있습니다.

8. 브로콜리 (136 mg / 100g)

비타민 C 이외에 카로틴과 많은 고품질 식물성 아미노산 (예 : 콜린과 메티오닌)이 들어있어 몸에 콜레스테롤이 축적되는 것을 막기 때문에 건강한 영양의 세계에서 가장 이상적인 식물입니다. 식이 섬유 덩어리, 저칼로리 및 브로콜리의 "무리"는 발암 성이 없습니다. 그리고 브로콜리 플러스 : 양배추와 달리이 배추는 위장의 "회전"에 적합하지 않습니다.

9. 브뤼셀 콩나물 (120 mg / 100g)

그것은 십자가 중 가장 가치있는 것으로 간주됩니다. 왜냐하면 그것은 2-3 회 비타민 C를 함유하고 있으며, 흰 다람쥐보다 2.5 배 많은 단백질을 함유하고 있기 때문입니다. 주스에는 많은 칼륨이 있으므로 고혈압 제가 배추를 먹는 것이 좋습니다. 그 안에 거친 섬유가 거의 없기 때문에 위장에 뾰루지가 생기지 않으며 모든 심실 궤양에 유용합니다.

10. 딜 (100mg / 100g)

몸에서 많은 생리 학적 과정에 영향을 미치는 가장 일반적인 향신료 중 하나로서 정유, 다양한 비타민 (C, B1, B2, PP, P, 프로 비타민 A, 엽산)과 미네랄 (철염, 칼슘, 인, 쉽게 소화 할 수있는 인).

11. 로완 레드 (100mg / 100g)

아스코르브 산뿐만 아니라 카로틴이 풍부하고 모세 혈관에 필요한 비타민 P의 함량과 갑상선의 올바른 활동으로 과일 중 첫 번째 장소에 들어갈 수 있습니다. 산 애쉬 준비 항균, 지혈, 상처 치유, 이뇨제, 완하제 및 항진균 효과, 혈액에 콜레스테롤을 감소 부정적인 영향에 혈관의 저항을 증가, 간장의 지방 함량을 줄이고, 신진 대사를 정상화, 신체의 비타민 결핍증을 제거, 적당히 위장의 산도 증가 주스는 몸의 빈혈과 고갈에 유익한 효과가 있습니다.

12. 콜리 플라워 (70mg / 100g)

브로콜리의 가장 가까운 친척. 콜리 플라워 100 그램은 약 70 밀리그램의 비타민 C를 공급할뿐만 아니라 5 그램의 섬유와 5 그램의 단백질을 공급합니다.

받은 정보를 바탕으로 식단을 검토하고 건강해야합니다!

공동 저자의 의견은 Roskontrol 조직의 공식 입장과 일치하지 않을 수 있습니다. 추가 또는 거부하고 싶습니까? 의견에서이 작업을 수행하거나 자신의 자료를 작성할 수 있습니다.

음식에있는 비타민 C 내용의 테이블

고 비타민 함유 제품 :

과일과 열매의 비타민 C 함량 :

야채와 채소의 비타민 C 함량 :

비타민 C의 열처리시주의 사항은 무엇입니까?

  • 가열이 빠를수록 비타민 C가 잘 유지됩니다 (아스 코르 빈산을 산화하는 효소가 더 빨리 비활성화 됨).
  • 물에 담겨 있거나 접시 벽면에있는 조리 매체에 갇힌 구리, 철, 마그네슘의 이온은 비타민 C의 파괴를 가속화시킵니다.
  • 따라서 야채를 끓여서 즉시 끓는 물에 담그는 것이 가장 좋습니다. 끓는 물에는 용존 산소가 거의 없으며 고온으로 인해 효소가 빠르게 불 활성화됩니다.
  • 튀김시, 비타민 C는 열수 처리보다 적게 분해됩니다 - 튀김 중에는 급속 가열이 있고 열 노출 기간은 작고 산소에 대한 접근이 적기 때문입니다.
  • 산성 환경에서 야채를 요리 할 때 비타민 C가 더 잘 보존됩니다 (구리 이온의 작용이 약해짐).
  • 야채와 과일을 자르면 공기 중의 산소에 의한 산화로 인해 비타민 C의 파괴가 증가합니다.

    오르가슴 중 비타민 C의 기능 :

  • 산화 환원 공정에 참여하십시오.
  • 콜라겐 단백질의 형성을 제공합니다 (증가 된 모세 혈관 취약성과 출혈 경향이 없음).
  • 백혈구의 식세포 활성을 증가시키는 특성을 가지므로 외부 영향 및 감염에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
  • 간장의 항 독성 기능을 증가시키고 글리코겐 보유량을 가장 완벽하게 생성하는 데 기여합니다.
  • tryptamine에서 신경 전달 물질 세로토닌의 형성을 제공합니다.
  • 콜레스테롤 대사를 조절합니다.
  • 조직 재생 및 치유를 자극합니다.

    유기체에서 비타민 C의 부족, 현상 :

  • 냉담, 우울 상태 (세로토닌 형성 장애로 인한).
  • 잇몸 출혈, 인체에 출혈성 발진이 나타나는 모세 혈관의 취약성 (비타민 C가 합성되는 콜라겐이 혈관벽의 중요한 구성 요소이기 때문에).
  • 골격에 골막이 부착되고 구멍에 치아가 고착되면서 (괴혈병) 약화됩니다.
  • 면역 저하 및 저 색소 성 빈혈의 출현.

    유기체에서 비타민 C의 과량, 증후 :

  • 피부가 붉어지고 피부가 가렵습니다.
  • 두통, 현기증.
  • 매우 많은 양을 투여하면 신장 결석이 생길 수 있습니다 (데 옥시 아스 코르 빈산이 과도하게 생성되어 옥살산으로 전환됨).
  • 비타민 C의 과잉 섭취는 아스코르브 산 섭취량이 오랜 기간 동안 매일 섭취량의 10 배에서 100 배까지 증가합니다. 보통 과량의 비타민 C가 소변을 통해 배설됩니다.

    당신과 당신의 자녀를위한 아름답고 건강한 삶의 스타일

    쾌활함과 힘

    비타민 C는 여전히 다음과 같은 이름을 지닙니다 : 안티 - zing 비타민, anti-scorching 비타민.

    비타민 C는 몸에 수용성 물질이 축적되지 않습니다. 매일 음식으로 섭취해야합니다. 그렇지 않으면 사람의 감정적 인 환경에 접근 할 수 있기 때문에 하루 종일 좋은 분위기에 머물지 않습니다. 비타민 C는 수년 동안 활력을 보존하는 데 도움이됩니다.

    비타민 C의 가치와 역할

    비타민 C의 주요 기능은 박테리아, 바이러스 및 기생충과 같은 병원균의 최악의 적의로서 인간 정신의 안정적인 면역 보호 및 안정화를 제공하는 것입니다. 비타민 C의 또 다른 중요한 기능 - 강력한 항산화 특성, 그래서 그것은 우리에게 빠른 노령과 피로를 가져 오는 자유 래디 칼과의 싸움에서 위대하다고 느낍니다. 특히 무거운 신체 활동과 강화 된 스포츠 활동 중에 많은 자유 래디 칼이 형성되었습니다. 장애인 신진 대사, 자외선 태양 복사, 불리한 환경, 즉 독성과 유해 물질은 활성 산소의 유해 활동이 등 태양에서 우리의 영양, 중독, 취미, 눈을 계속해야하므로, 그들의 동맹국이 있습니다에 기여 예를 들어, 1 개의 담배를 피우면 약 25mg의 아스 코르 빈산이 손실됩니다. 그러나, 당신이 유해 요인의 영향을 받고있는 경우에, 당신은 비타민 C와 제품에 특별한주의를 지불 할 필요가

    유용한 다른 비타민 C는 뼈 조직, 피부, 힘줄, 치아, 혈관, 특히 미세한 모세 혈관에 강화 효과가 있으며 혈관의 탄력과 힘을 증가시키고 상처, 화상, 출혈하는 잇몸의 치유를 가속화시킵니다. 충분한 양의 아스 코르 빈산을 섭취하면 규제 대사 과정에 긍정적 인 영향을 미친다. 또한, 비타민 C는 기능과 상태 내분비선의, 소화, 부신, 간을 향상 혈액에 콜레스테롤을 감소, 항 알레르기 및 항암 작용을, 뱃속에 궤양의 형성을 방지, 눈에 유익한 효과를 가지고, 알코올 중독자와 마약 중독자에 독소를 제거, 정맥류에 도움 정맥류, 치질, 신체의 노화 과정을 느리게 라인과 주름을 제거, 우리의 모양의 조화와 아름다움을 담당한다. 아스 코르 빈산은 항 스트레스를 포함한 여러 호르몬 생산에 관여합니다. 비타민 C는 충치를 일으키는 박테리아를 싸움, 그리고 치아와 턱 뼈의 잇몸과 칼슘 나다 강도를 강화하기 위해 최선을 다하고 있습니다 : 칼슘과 비타민 C가 있기 때문에 자연 치과 의사, 생화학 현대 말할 수 있습니다.

    비타민 C의 매일 필요

    기후 조건의 변화, 큰 근육 부하, 질병, 스트레스가 많은 상황 및 노인의 경우, 비타민 C의 섭취를 늘릴 필요가 있습니다.

    어떤 음식에 비타민 C (근원)

    비타민 C 함유 초본 제품 :

    말린 들장미의 일종, 매자 나무, 브라 신선한, 갈매 나무, 검은 건포도, 파슬리, 고추, 브뤼셀 콩나물, 회향, 부추, 호손, 브로콜리, 콜리 플라워, 키위, 웬 정원, 오렌지, 자몽, 딸기, 고추 냉이 (뿌리), 양배추 화이트 - 양배추, 레몬, 만다린, 파인애플, 밤색, 녹색 양파, 녹색 완두콩, 토마토, 무, 감자, 국내 사과, 마늘, 오이, 비트, 당근.

    비타민 C는 동물성 제품에서 발견됩니다 :

    말 우유.
    제품의 이름은 비타민 C의 양이 내림차순으로 쓰여 있습니다. (데이터는 상대적으로 비타민과 미네랄의 함량은 제품이 성장한 토양에 따라 다를 수 있음)

    상호 작용 및 비타민 C의 호환성

    비타민 C는 유독 할 수있는 알루미늄의 흡수에 기여하므로 알루미늄을 함유 한 약물을 아스코르브 산과 함께 복용하지 않아야합니다. 피임약과 아스피린은 혈액의 비타민 C 수치를 낮출 수 있습니다. 비타민 C는 철분 흡수 및 독소의 해독에 관여하며, 비타민 A, B1, B2, B5와 상호 작용합니다. 아스 코르 빈산은 엽산 생성과 헤모글로빈 철 보호 및 비타민 E의 안정화에 필수적이며 비타민 E의 안정화는 비타민 C의 항산화 특성을 향상시킵니다.

    비타민 C 결핍의 증상

    과량의 비타민 C의 증상

    과다 복용의 증상은 비타민 C의 부족만큼 끔찍하지 않다는 것을 기억해야합니다. 그러나 여전히 많은 양은 비타민 B12의 소화율을 변화시켜 결핍을 유발할 수 있습니다. 비타민 C의 오랫동안 남용, 가려움, 요로의 자극, 설사가 발생할 수 있습니다. 또한 증가 된 혈액 응고 및 당뇨병으로 아스코르브 산 임산부를 남용하지 마십시오.

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