포도당, 그것의 구성 및 공식에서 sorbitol 얻기
- 진단
러시아 연방 보건부 : "미터기와 테스트 스트립을 버리십시오. 더 이상 Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage 및 Januvia는 없습니다! 이것으로 처리하십시오. "
소르비톨은 식품 산업, 미용 의약품 및 기타 삶의 영역에서 널리 사용되는 물질입니다. 그것은 당뇨병 환자들을위한식이 제품으로 더 많이 알려져있는 이유는 바로 설탕 대체제입니다. 인슐린을 필요로하지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 적합합니다.
이 제품은 식물성 원료입니다. 소르비톨은 여섯 알콜 알콜로 단맛이 나는 백색 무취의 가루입니다. 구강 내에서 가벼운 냉기를 느끼게합니다. 이 물질은 물에 완전히 용해되며, 알코올과 아세트산에서 약간 악화됩니다. 무수 상태의 녹는 점은 + 112 °이므로 뜨거운 음료, 제빵 및 잼에 사용할 수 있습니다.
이 공식은 솔비톨 -C6H14O6입니다. 보시다시피 산소, 탄소 및 수소로 구성되어 있습니다. 솔비톨은 무엇입니까? 이 설탕 대용품의 천연 원료는 산 애쉬, 사과, 살구, 일부 조류 및 기타 식물의 과일입니다. 소르비톨은이 원료에 포함 된 포도당에서 얻어진다. 솔비톨의 생산은 주로 포도당의 촉매 수소화에 의해 수행됩니다. 이렇게하려면 40-50 % 솔루션을 사용하십시오. 솔비톨의 수용은 130-150 ° C 및 5-15 MPa의 수소 압력에서 발생합니다.
약국은 다시 당뇨병 환자에게 돈을주고 싶어합니다. 현명한 현대 유럽 약물이 있지만, 그것에 대해 조용히합니다. 맞아.
니켈 및 염화 암모늄과 같은 첨가제를 갖는 니켈 촉매가 수소화에 사용된다. 염화물은 수소화 동안 중합체 생성물을 형성시키지 않는다. 솔비톨의 제조에서, 니켈 촉매에 첨가되어 5 MPa에서 100 % 포도당 전환이 일어나는 철도 사용된다. 이 품목의 잔류 물은 0.1 % 이하이어야한다. 유기 불순물이 제거되고 활성탄으로 변색됩니다.
정제 후, 용액을 89 %의 건조 물질 농도로 농축시키고,이 과정의 마지막에 구연산을 첨가한다. 뜨거운 형태의 용액 (75 ° C)을 몰드에 부어 넣고 10-12 시간 동안 식힌다.
요즘,이 감미료의 생산과 사용은 그 특성 때문에 매우 광범위 해졌습니다. 따라서이 물질은 비 휘발성이고 안정적이며 가열 될 때 붕괴되지 않고 효모에 의해 분해되지 않습니다. 건강에 무해하며 미생물에 민감하지 않으므로 내용물이 오래 유지됩니다.
31 년 동안 당뇨병에 시달렸습니다. 이제 건강 해. 그러나 이러한 캡슐은 보통 사람들이 접근하기가 쉽지 않으며, 약국은 판매를 원하지 않습니다. 수익성이 떨어집니다.
의견 및 의견
2 형 당뇨병 - 인슐린 비 의존적입니다. 친구가 Diabe와 함께 혈당을 낮추라고 조언했습니다. 인터넷을 통해 주문되었습니다. 수신을 시작하십시오. 나는 느슨한식이 요법을 따른다. 나는 매일 아침 도보 2-3 킬로미터를 걷기 시작했다. 지난 2 주 동안 나는 아침 9 시부 터 7.1 시까 지, 그리고 어제는 6.1 시까 지 미터기 아침에 설탕이 부드럽게 떨어지는 것을 발견했습니다! 나는 예방 과정을 계속한다. 성취에 관하여 당신의 목표를 성취하십시오.
마가리타 파블로 브나, 나는 또한 지금 디아 베노에 앉아있다. SD 2. 나는 정말로식이 요법과 보행을위한 시간이 없지만 단맛과 탄수화물을 남용하지는 않는다. 나는 XE라고 생각하지만, 나이 때문에 설탕은 여전히 높아진다. 그 결과는 당신만큼 좋지는 않지만 7.0 주일 동안 설탕이 나오지 않았습니다. 포도당 측정기로 설탕을 어떻게 측정합니까? 당신을 혈장이나 전혈로 보입니까? 나는 약을 복용 한 결과를 비교하고 싶다.
흥미로운 기사. 소르비톨과 솔비톨도 같은가요?
포도당 방정식에서 솔비톨 얻기
합성 ascorbic acid의 생산에서 D-sorbitol은 합성의 첫 번째 중간 생성물입니다. D- 솔비톨은 물에 쉽게 용해되는 백색의 결정 성 분말입니다. 생산 원료는 D- 포도당입니다. 이것은 상대적으로 비싼 원료이며, 비용은 아스코르브 산 비용의 40 ~ 44 %이므로 D- 글루코스를 식용이 불가능한 원료로 대체하는 것이 중요한 이슈입니다 [7].
D- 글루코스의 회수 과정은 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다 :
D- 포도당의 D- 솔비톨으로의 전해 환원은 니켈 합금의 납 양극과 음극을 가진 전해조에서 실온에서 수행됩니다. 상기 공정은 pH = 10에서 NaOH 및 나트륨 또는 암모늄 설페이트의 존재 하에서 수행된다. 이 공정의 장점은 값 비싼 촉매와 고압 증기 멸균기가없는 상황에서 온화한 조건에 놓여 있다는 것입니다. 그러나 전해 환원 과정에서 이성질체 인 D- 만니톨 (최대 15 %)로 오염 된 D- 소르비톨의 용액이 얻어진다. 이들 이성질체의 분리는 큰 어려움을 제공한다. 이 공정의 단점은 또한 용액의 높은 알칼리도 및 전해조 설계의 복잡성이다. 따라서 현재 비타민 기업에서는 촉매제를 사용하고있다.
촉매 수소화 (환원)는하기 반응식으로 나타낼 수있다 :
출력은 이론적으로 가능한 98 ~ 99 %입니다. 이 생산 단계의 특징은 다수의 부반응의 발생이다 : D- 글루코오스 (I)의 D- 글루 콘산 (VI)으로의 산화는 촉매의 존재 하에서 산소에 의한 다. D- 글루코스를 알칼리성 매질에서 페놀 화 한 후, D- 프룩 토스 (II) 및 D- 만노스 (IV)로 이성체 화시킨다. D- 과당은 또한 D- 소르비톨 (III) 및 D- 만니톨 (V)로 전환 될 수있다. D- 소르비톨 이외에 글루코오스 가수 분해의 부 과정에서는 에틸렌 글리콜, 글리세린, 프로필렌 글리콜 및 기타 부산물이 형성된다. 주요 측면 프로세스는 계획에 따라 진행됩니다.
기술 프로세스의 구현에서 주요 과제는 이러한 부산물의 형성을 최소화하는 것입니다. 이는 여러 가지 조치를 통해 이루어지며, 이는 나중에 논의 될 것입니다.
D- 소르비톨을 얻기위한 기술 체계는 다음과 같은 조작을 포함한다 :
1) 골격 형 니켈 촉매의 제조 및 재생.
2) 50 - 55 % D- 포도당 용액의 제조.
3) D- 소르비톨의 제조.
4) 중금속 이온으로부터 D- 솔비톨 수용액의 정제.
5) 식용 D-sorbitol 생산을위한 결정 성 D-sorbitol의 제조.
포도당 수소화 과정은주기적인 오토 클레이브 방법 또는 연속적으로 작동하는 장치의 두 가지 방법으로 수행됩니다.
주기적 방법. 수소화 반응은 70-75 ℃에서 D- 글루코오스의 50 - 55 % 수용액을 제조하고, 75 ℃에서 활성탄으로 용액을 세척하고, 흡입 필터를 통해 여과한다. 정제 된 용액에서 석회수를 pH = 8.0-8.1로 첨가하고 용액을 수소화를 위해 보내십시오.
현재, 과립 화 된 AG-3 석탄에서 50 % 포도당 용액을 연속적으로 정제하는 방법이 개발되었다. 그것의 소비는 분말의 그것보다는 매우 더 적은이다, 재생하는 것이 쉽다. 또한 고분자막과 이온 교환 수지를 사용하여 50 % 포도당 수용액을 정제하는 연구가 진행 중이다.
수소화의 오토 클레이브 공정은 70 - 100 기압의 압력 하에서 135-140 ℃의 온도 및 pH = 7.5-7.8에서 수행된다. 전기 분해에 의해 생성 된 수소를 오토 클레이브에 연속적으로 공급한다. 이 과정의 끝은 20 분 동안 오토 클레이브에서 수소 압력 강하를 중지함으로써 결정됩니다. 솔비톨의 용액을 75 ~ 80 ℃로 냉각시키고, 오토 클레이브 내의 압력을 5 ~ 7 기압으로 낮춘다. 및 상기 촉매와 함께 상기 솔비톨 용액을 상기 여과에 유도하는 단계를 포함하는 방법. 촉매는 필터상에서 분리되고 뜨거운 물로 철저히 세척된다. 그런 다음 촉매는 재생을 위해 보내집니다. 이미 언급 한 바와 같이, 수소화의 과정은 다수의 부반응을 동반한다. 이를 최소화하기 위해서는 정기적 인 프로세스가 필요합니다.
-- D- 글루코스의 알칼리성 용액을 촉매로 저장하는 것을 방지한다.
-- 알칼리성 매질에서 D- 글루코오스가 t = 135-140 ℃에서 분해되기 때문에 중성에 가까운 pH (7.3-7.5)에서 수소화 반응을 수행한다.
그러나 촉매를 오토 클레이브에서 D- 포도당 용액과 혼합하면 약간의 pH 감소가 관찰되므로 공정 초기의 용액 pH는 8.0으로 조정해야하며 글루코스 용액은 증류수 (투명해야하며 이물질은 포함하지 않아야 함)로 준비해야합니다. 고순도 전해 수소를 사용해야합니다. 촉매는 조심스럽게 준비하고 헹구어 야합니다. 촉매 입자의 크기는 1 ~ 2mm이다. 수소화 말기의 잔류 글루코스는 0.1 중량 %를 초과하지 않아야한다.
연속 모드. 헝가리, 독일, 일부 미국 기업, 러시아 (Yoshkar-Ola)에서는 포도당을 소르비톨로 수소화하는 과정이 연속적으로 수행된다 [7].
연속적인 방법으로, 현탁 촉매를 사용하는 것이보다 효과적이며, 이는 촉매의 접촉 표면을 증가시키고 오토 클레이브의 부피를 최대로 사용하기 때문이다. 헝가리 면허 기술을 기반으로 Yoshkar-Ola (그림 1)의 수소화 공정은 140-165 ° C의 온도와 150 기압의 컬럼 오토 클레이브 캐스케이드에서 수행됩니다.
t = 80 ° C에서 50 % 포도당 용액을 미리 준비하고 30-40 ° C로 식히고 촉매가있는 특수 혼합기를 통해 수소화에 사용하십시오.
믹서 시스템에서 석회 또는 암모니아수의 니켈 촉매 10 % 현탁액을 준비하고 50 % 포도당 용액과 섞은 다음 계량 펌프를 연속적으로 연결된 세 개의 컬럼으로 보낸다. 수소는 동일한 혼합기로 공급된다. 수소화 공정의 마지막에, 촉매와 함께 솔비톨 용액을 수집기에서 수소를 분리하고,이어서 여과기 (분리기 시스템 - 필터)에 공급한다. 사용 된 촉매는 뜨거운 물로 씻겨지고 재생으로 옮겨지고 D- 솔비톨 용액은 세척된다.
나 - 초기 정학; II - 신선한 수소, 15 MPa; III - 역 수소, 15 MPa; IV - 최종 정학; V - 수소 배출.
1 - 오일 분리기; 2 - 믹서; 3 - 고압 펌프; 4, 6, 8 - 고압 스팀 히터; 5, 7, 9 - 고압 반응기; 10 - 고압 냉동기; 11 - 고압 분리기; 12 - bryzugulovitel 고압; 13 - 순환 압축기; 14 - 드립 트레이가있는 분리기; 15 - 순환 펌프.
그림 1 - 연속적인 방식으로 D- 포도당 수소화 지점의 다이어그램
현재,보다 정교하고 간단한 수소화 공정이 고정 된 니켈 촉매상에서 시험되었다. 구리 - 니켈 고정 촉매는 t = 120-140 ° C 및 201-240 kgf / cm2의 과압에서 글루코스의 수소화를 위해 GDR에 사용됩니다. 연속 수소화 공정은 자동 제어 및 조절을 사용하여 고품질 제품을 제공하고 생산성을 높입니다.
솔비톨 솔루션을 청소. 청소는 두 가지 방법으로 수행됩니다.
1) 화학적 방법은 이염 화 나트륨 인산염 (Na2HPO4)을 사용하여 중금속 이온 (구리, 철, 니켈)을 침전시키는 것입니다. 솔비톨의 20-25 % 용액에 1.5-2 % Na2HPO4와 2 ~ 5 % 분필 (용액의 질량에)을 넣고 1 시간 85 ~ 90 ℃로 가열하고 흡입 필터를 통해 여과합니다 또는 석면 또는 석탄 패드를 사용하는 필터 프레스. 여과가 끝나면 솔비톨 용액을 분석한다 [5].
2) 이온 교환 수지에 - 25 ~ 30 %의 솔비톨 용액을 양이온으로 채워진 두 개의 컬럼을 통과시킨다. 이 경우 용액의 pH는 이온 교환으로 인해 현저하게 감소합니다. pH를 4.0-4.6으로 높이기 위해 용액을 약 염기성 음이온 교환기 EDE-10P [9]로 채워진 3 개의 연속 작동 컬럼을 통과시킨다.
결정질 생성물을 수득하기 위해, 정제 된 솔비톨 용액을 650mmHg 이상의 진공하에 진공 장치 내에서 증발시킨다. 예술. 고형분 함량은 70 ~ 80 %이다. 소르비톨 용액의 일부는 FIR상에서 5 %의 수분 함량으로 증발되고 결정화된다. 결정을 여과하고, 알코올로 세척하고, 35-40 ℃의 온도에서 건조시킨다. 약용 및 영양 목적으로 사용되는 순수한 의료용 소르비톨을 섭취하십시오. 수성 농축액으로부터 입상 화 된 D- 솔비톨은 특별한 건조 장치에서 생산된다 [7, 10].
답변
니크 나임
C6H12O6 + H2 = C6H114O6
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호텔
포도당 소르비톨
A) 이산화탄소 -> 포도당 -> 소르비톨 b) 포도당 -> 글루 콘산 -> 글루 콘산 나트륨 c) 포도당 -> 에틸 알코올 -> 에틸렌
세 번째로 시원하지만 알코올을 에틸렌으로 전환하는 이유는 무엇입니까?
소르비톨은 설사 제와 콜레스테롤 효과가 있지만, 예를 들어 포도당 과당의 차이가 혈당을 3 배 이상 증가시키지 않는 것과 같이 두드러지지 않습니다.
이산화탄소 -> 포도당 -> 소르비톨의 변형을 만들 수있는 반응 방정식을 작성하시오.
에탄올 - 아세트산 - 셀룰로오스 - 포도당 | 소르비톨; - 글루 콘산
이산화탄소 - 포도당 - 솔비톨. b 포도당 - 글루 콘산 - 글루 콘산 나트륨 sr 글루 콘산. 포도당 - 에틸 알콜 - 에틸렌.
D- 포도당을 D- 소르비톨로 전환 할 수있는 시약을 결정하십시오.
그리고 당신의 선택은 무엇입니까?
소르비톨은 산 애쉬, 야생 장미 등의 과일에서 자연적으로 발견되며 단맛은 자당보다 약 2 배 정도 낮습니다. 소르비톨은 수소화에 의해 포도당으로부터 얻어진다.
수소의 양은 얼마입니까? (n.Y.) shystearnogo alcohol (sorbitol)에 포도당 0.5 mol을 복원하는 데 필요합니까?
나는 술이라는 말을 듣고, 포도당 알콜은 깨끗하게 마실 필요가 없다.
Sorbitol Sorbit, 남편. 포도당에서 추출한 설탕을 대체하는 식품. sorbite에 잼. 조정 솔비톨, 오, 이런.
포도당과 수소는 1 : 1 : 1의 몰비로 반응한다.
C5H6 (OH) 5-CHO + H2 ---> C6H6 (OH) 6 (소르비톨)
수소의 부피 : V (H2) = n * Vm = 0.5 mol * 22.4 l / mol = 11.2 l
변형의 사슬 : 소르비톨 --- 포도당 --- 글루 콘산 --- 펜타 아세틸 포도당 --- 일산화탄소
포도당에서 hexatomic alcohol sorbitol을 얻는 반응식을 만들려면?
포도당 회복.
우리가 ch.에서 보았 듯이. "알데히드와 케톤"알데히드 그룹은 산화뿐만 아니라 환원 될 수 있습니다. 이 경우, 포도당은 hexatomic alcohol - sorbitol (당뇨병을 대신하는 당분)으로 변환됩니다. 포도당이 소르비톨로 환원되는 것은 아스 코르 빈산 (비타민 C)의 산업 생산 단계 중 하나입니다. 환원은 금속 촉매 (니켈, 팔라듐)의 존재 하에서 수소로 수행된다 :
화학적 기원의 소르비톨은 수소화 과정에서 글루코스로부터 방출되는 아스코르브 산 합성의 중간 산물이다.
1. 900g의 포도당을 헥사 원자성 알코올 (소르비톨)로 환원시키기 위해 필요한 수소의 양은 어느 정도입니까? 2. 방정식을 작성하십시오.
포도당 1 몰당 1 몰 (22.4 리터)의 수소가 필요합니다. 포도당 900g은 900/180 = 5 몰이며 이는 정상적인 조건에서 22.4 * 5 = 112l의 수소가 필요하다는 것을 의미합니다.
소르비톨은 무색의 결정체로 물과 알코올에 용해되며 옥수수 전분에서 포도당을 발효시켜 얻습니다.
어떤 양의 수소 (n. Y.) (90 %의 사용량)가 90g 무게의 포도당 (hexatomic alcohol) (소르비톨)의 복원에 필요합니까 ?? ?
1) 반응 방정식으로부터 포도당을 복원하는데 필요한 수소의 이론적 부피를 결정하십시오 :
[CH (OH)] 4-CH = O + H2 ---> СH2OH- [CH (OH)] 4-СH2OH
또는
C6H12O6 + H2 ---> C6H14O6
90 g. XI
C6H12O6 + H2 ---> C6H14O6
1 몰 1 몰
180 g / mol. 22.4 l / mol
1 * 180 =.. 1 * 22.4 =
= 180 g. 22.4 l
90/180 = X / 22.4
V (H2) 이론 = X = 22.4 * 90/180 = 11.2 l
2) 표현 f = V (H2)에서 이론 * 100 / V (H2) pr
실제로 얼마나 많은 수소가 회수에 필요한지 결정하십시오 :
V (H2) pr = V (H2) 이론 * 100 / f = 11.2 * 100/90 = 12.44 l
과당 포도당과 솔비톨을 제외하고 설탕 대용 제로 0 kcal을 말씀해 주시겠습니까? 판매를위한 상점
그런 허브 stevia가있다. 설탕보다 5 배 더 달콤하고, 매우 유용하며, 약국에서 팔리고, 스테비아와 함께 차도 있습니다. 약사에게 물어보십시오.
포도당을 소르비톨로 환원시키는 것은 이제 비타민 C의 합성 단계 중 하나 인 산업적 규모로 수행되고있다.
Sucrezit -0 칼로리는 약국에서 팔았습니다.
이산화탄소 -> 글루코오스 -> 솔비톨과 같은 반응식을 통해 반응식을 작성하십시오.
Vott
6 CO2 + 6H2O -----> C6H12O6 + 6O2
C6H12O6 + H2> C6H14O6
그 영양가는 때때로 포도당과 같지만, 소르비톨은 혈액에서 급격한 인슐린 급증을 일으키지 않습니다.
그 결과, 다가 알콜 소르비톨이 형성된다.
이는 하이드 록실 그룹에 의한 알데히드 그룹의 치환과 함께 글루코오스의 수소화에 의해 얻어진다. 아스 코르 빈산 생산에 사용
그것은 옥수수 전분으로 만들어지며 훨씬 더 정확하기 위해 생물 유기 합성으로 포도당에서 소르비톨을 만듭니다.
글루코스로부터 소르비톨을 얻기위한 반응식을 기술하시오. C6H12O6 +? = Sorbitol (나는 방정식을 모른다)
1. 160g의 포도당에서 얼마나 많은 (g) 소르비톨을 얻을 수 있습니까? 얼마나 많은 수소가 필요할 것입니까?
소르비톨 솔비톨, 그 이익과 해로움. 음식물 인 솔비톨은 자연적인 과정이며, 치아의 탈회 과정이 느려지고 혈액 내 포도당 농도가 감소합니다.
변환을 수행하십시오. 에탄 클로로 에탄 에탄올 에탄올 에탄올 에틸렌 1,2- 디클로로 에탄 에틸렌 글리콜 2 글루코스 솔비톨
C2H4 + HCl → C2H5Cl
C2H5Cl + H2O → C2H5OH + HCl
C2H5OH + CuO → CH3COH + Cu + H2O
CH3COH + H2 → C2H5OH
C2H5OH - H2SO4 -> C2H4 + H2O
C2H4 + Cl2 → C2H4Cl2
C2H4Cl2 + 2NaOH = C2H4 (OH) 2 + 2NaCl
2C2H4 (OH) 2 + 5O2 → 4CO2 + 6H2O
CO2 + H2O - 광합성 -> C6H12O6
C6H12O6 + H2 → C6H14O6
혹시라도 확률을 확인하십시오.
포도당 포도당은 결정질입니다. 하얀 가루는 맛이 달콤하고, 본래 소르비톨이 없으며, 달콤한 다가 알콜 - 폴리올 그룹에 속합니다.
이산화탄소 - 글루코오스 - 솔비톨 (변이의 식을 써라) - 화학 10 학년
이산화탄소를 물과 연결 - 포도당을 얻고 포도당에서 한 분자의 물을 가져옴 - 소르비톨을 얻음
자일리톨과 소르비톨 설탕 대체물은 인체에 어떤 영향을 줍니까? 그들의 이득은 무엇이며, 해로울지는 무엇입니까? 혈당이 실제로 많지는 않다는 사실 때문에 동물이 올 수 있습니다.
화학적으로 도움을 받으십시오 : a) 기체의 기체 - 포도당 - 소르비톨; b) 글루코스 글루 콘산 나트륨 글루코 네이트 나트륨
가) 석탄 가스 -> 포도당 -> 소르비톨; b) 포도당 -> 글루 콘산 -> 글루 콘산 나트륨 (글루 콘산의 나트륨 염)
소르비톨은 실질적으로 무독성이며 포도당의 혈당 수준에 큰 영향을주지 않지만 맛은 설탕보다 훨씬 적고 훨씬 더 그렇습니다.
포도당과 과당 및 솔비톨의 차이점은 무엇입니까? 더 유용한 무엇입니까? 왜?
포도당 - 알데히드 알코올, 과당 - 케토 알콜. 소르비톨은 과당으로 환원됩니다. 당뇨병 환자용 소르비톨
솔비톨에 대해서. 소르비톨은 식물성 회분, 살구 등에서 추출한 포도당으로 만든 당분이다.
탄수화물없이 요리 할 수있는 달콤한 요리 (케이크, 머핀 등)는 무엇이며, 요리법을 공유하십시오.)
탄수화물 가루와 설탕으로 이루어진 케이크와 머핀
게다가, 하나의 소르비톨 과자에는하지 않습니다. 소르비톨은 유독하다. 알도 오스 단당류 15 개. 글루코스, 만노스, 갈락토오스, 자일 로스 등, 케톤증 8 가지 프 룩토 오스, 소르 보스 등이 있으며, 좀 더 완전히 이국적입니다.
밀가루 - 탄수화물.
체중을 줄이거 나 모양을 유지하려면 설탕없이 설탕에 절인 설탕을 넣고 설탕 대체물을 넣고 젤리를 만듭니다 (젤라틴 추가). 대체 물질이 해롭기 때문에 모든 것을 먹는 것이 가장 좋지만 작은 부분 (200g 대신 30g의 케이크)으로하십시오. 과일을 먹고, 그들은 달고 건강하다.
스테비아와 바나나로 두부 캐서롤을 만들 수 있습니다.
아주 맛있고 달콤합니다.
샬롯 : 계란 3 개 + 소르비톨 1 잔 + 커피 그라인더에 한 잔.
설탕을 대체하는 것보다 1 형 당뇨병?
그런 다음 주스 제품 및 고성능 액체 크로마 토 그래피의 방법을 설정 한 다음 HPLC를 사용하여 자당, 포도당, 과당 및 솔비톨의 질량 농도 또는 질량 분율을 별도로 결정합니다.
과당, 자일리톨, 소르비톨, 사이 클라 메이트, 사카린 - 그 중 많은 것들! 내분비 학자가하는식이 요법에 관한 질문. 지금 살고있는 duri는 읽었다.
설탕을 대체 설탕 대체!
스테비아, 프룩 토스, 솔비톨, 자일리톨, 시클 라 메이트. 과일 수는 빵 단위 테이블에 의해 결정되며 내분비학 자에게 문의하십시오.
검은 황야가 무엇인지, 그리고 그것이 함유하고있는 비타민과 미네랄이 누구인지 누가 알 수 있습니까?
자당, 포도당, 과당, 소르비톨에 이어 설탕과 솔비톨의 용출 순서.
제 37과 탄수화물의 화학적 성질
모노 사카 라이드 글루코스는 알콜 및 알데히드의 화학적 성질을 갖는다.
알코올 그룹에 의한 포도당의 반응
포도당은 카르 복실 산 또는 그 무수물과 상호 작용하여 에스테르를 형성합니다. 예를 들어, 아세트산 무수물의 경우 :
다가 알콜로서, 포도당은 수산화 구리 (II)와 반응하여 구리 (II) 배당체의 밝은 청색 용액을 형성한다 :
반응 포도당 알데히드 그룹
"실버 미러"의 반응 :
알칼리성 환경에서 가열 할 때 수산화 구리 (II)로 포도당 산화 :
브롬 물의 작용하에 글루코스는 또한 글루 콘산으로 산화된다.
질산으로 포도당을 산화하면 이염 기성 당산이 생성됩니다 :
hexahydol sorbitol에서 포도당 회수 :
소르비톨은 많은 열매와 과일에서 발견됩니다.
공장 세계에서 소르비톨
포도당 발효의 3 가지 유형
각종 효소의 작용하에
이당 반응
광물성 산의 존재 하에서 자당의 가수 분해 (H2그래서4, HCl, H2WITH3) :
말토오스 (환원성 이당류)의 산화, 예를 들면 "은 거울"의 반응 :
다당류 반응
산 또는 효소의 존재 하에서 전분의 가수 분해는 단계적으로 진행될 수있다. 다른 조건에서는 덱스트린, 말 토스 또는 포도당과 같은 다른 제품을 선택할 수 있습니다.
전분은 요오드 수용액으로 파랗게 염색한다. 가열하면 색상이 사라지고 냉각되면 다시 나타납니다. Iodkrachmal 반응은 전분의 질적 인 반응이다. 요오드 전분은 전분 분자의 내부 채널에 요오드 결합 화합물로 간주됩니다.
산의 존재 하에서 셀룰로오스의 가수 분해 :
진한 황산의 존재 하에서 농축 질산으로 셀룰로오스의 질산화. 셀룰로오스의 가능한 3 가지 니트로 에스테르 (모노 -, 디 - 및 트리니트로 에스테르) 중, 질산의 양 및 반응 온도에 따라, 대부분이 형성된다. 예를 들어, 트리니트로 셀룰로오스의 형성 :
pyroxylin이라고 불리는 Trinitrocellulose는 무연 분말의 제조에 사용됩니다.
아세트산 및 황산의 존재하에 아세트산 무수물과의 반응에 의한 셀룰로오스 아세틸 화 :
트리 아세틸 셀룰로오스에서 인공 섬유 아세테이트를받습니다.
셀룰로오스를 구리 암모니아 시약 - 용액 [Cu (NH3)4] (OH)2 암모니아 중. 특별한 조건 하에서 이러한 용액을 산성화함으로써, 필라멘트의 형태로 셀룰로오스가 얻어진다.
그것은 구리 - 암모니아 섬유입니다.
셀룰로오스 및 이황화 탄소에 대한 알칼리의 작용하에, 셀룰로스 크산 테이트가 형성된다 :
그런 xanthate의 알칼리성 해결책에서 셀룰로오스 섬유 - viscose를 얻으십시오.
펄프 도포
운동.
1. 포도당이 나타내는 반응 방정식을 듭니다. b) 산화 특성.
2. 산이 형성되는 동안 포도당 발효 반응의 두 방정식을 가져 오십시오.
3. 포도당에서 얻을 수있는 것은 a) 클로로 아세트산 (칼슘 클로로 아세테이트)의 칼슘 염;
b) 브로 모 부티르산의 칼륨 염 (브롬 부티레이트 칼륨).
4. 포도당은 브롬 물로 조심스럽게 산화되었다. 생성 된 화합물을 황산 존재하에 메틸 알코올로 가열 하였다. 화학 반응 방정식을 작성하고 결과 제품의 이름을 지정하십시오.
5.이 과정에서 형성된 이산화탄소 (IV)를 중화 시키려면 20 % 수산화 나트륨 수용액 (밀도 1.22 g / ml) 65.57 ml가 필요하며 알코올 발효를 거친 포도당 몇 그램은 80 %의 수율로 진행됩니까? 몇 그램의 중탄산 나트륨이 형성 되었습니까?
6. 구별하기 위해 사용할 수있는 반응은 다음과 같습니다. a) 과당에서 얻은 포도당; b) 맥아당에서 자당?
7. 산소 함유 유기 화합물의 구조를 결정한다. 그 중 18g은 산화은 Ag의 암모니아 용액 23.2g과 반응 할 수있다.2O이고이 물질의 같은 양을 태우는 데 필요한 산소의 양은 연소하는 동안 형성되는 CO의 양과 같습니다2.
8. 전분에 요오드 용액을 사용할 때 청색이 나타나는 이유는 무엇입니까?
9. 포도당, 자당, 전분 및 셀룰로오스를 구별하는 데 사용할 수있는 반응은 무엇입니까?
10. 셀룰로오스 에스테르와 아세트산의 공식을 (셀룰로오스의 OH 구조 단위의 세 그룹으로) 주어라. 이 브로드 캐스트의 이름을 지정하십시오. 셀룰로오스 아세테이트는 어디에 사용됩니까?
11. 셀룰로즈를 녹이기 위해 사용되는 시약은 무엇입니까?
주제 2의 연습 문제에 대한 답
제 37과
1. a) 브롬 수와의 반응에서 포도당의 환원 특성 :
b) 알데히드 그룹의 접촉 수소화 반응에서 포도당의 산화 특성 :
2. 유기산의 형성과 함께 포도당의 발효 :
3
4
5. 65.57 ml의 20 % 용액에서 NaOH의 질량을 계산하십시오 :
m (NaOH) = (NaOH) · m (20 % NaOH) = w · ㆍ V = 0.2 ㆍ 1.22 ㆍ 65.57 = 16.0 g
NaHCO를 형성하는 중화 방정식3:
반응 (1)에서, m이 소비된다 (CO2) = x = 16 • 44/40 = 17.6 g이고, m이 형성된다 (NaHCO3) = y = 16 • 84/40 = 33.6 g.
포도당의 알코올 발효 반응 :
반응 (2)에서 80 %의 수율을 고려하면 이론적으로 다음과 같이 형성되어야한다.
포도당의 질량 : z = 180 • 22 / (2 • 44) = 45 g.
6. "은 거울 (silver mirror)"반응을 이용하여 a) 과당으로부터 포도당과 b) 맥아당에서 자당을 구별한다. 포도당과 말 토스는이 반응에서은 침전물을 나타내며 과당과 자당은 반응하지 않습니다.
7. 그것은 물질이 알데히드 그룹과 같은 수의 원자 C와 O를 포함한다는 것을 작업 데이터에서 따릅니다. 이것은 탄수화물 C 일 수 있습니다nH2nOn. 산화와 연소의 반응 방정식 :
반응식 (1)으로부터, 탄수화물의 몰 질량 :
x = 18 · 232 / 23.2 = 180g / mol,
전분에 대한 요오드 용액의 작용하에 새로운 착색 된 화합물이 형성된다. 이것은 파란색의 외관을 설명합니다.
9. 물질 집합 : 포도당, 수크로오스, 전분 및 셀룰로오스 - 우리는 "은 거울"의 반응에 의해 포도당을 결정합니다.
전분은 요오드의 수용액으로 파랗게 염색 됨으로써 구별 할 수있다.
수크로오스는 물에 잘 녹지 만 셀룰로오스는 녹지 않습니다. 또한, sucrose는 40-50 ° C에서 탄산의 작용으로도 쉽게 가수 분해되며 포도당과 과당이 형성된다. 이 가수 분해물은은 거울 반응을 일으킨다.
셀룰로오스의 가수 분해는 황산의 존재 하에서 장시간 비등을 요한다.
10, 11. 답은 공과 본문에수록되어있다.
포도당 방정식에서 솔비톨 얻기
글루코스의 화학적 성질뿐만 아니라 다른 알도스 (aldoses)는 분자 내에 존재하기 때문이다 : a) 알데히드 그룹; b) 알코올성 수산기; c) 헤미 아세탈 (글리코 시드) 히드 록실.
포도당
특정 속성
1. 단당류의 발효 (발효)
모노 사카 라이드의 가장 중요한 특성은 효소 발효이다. 각종 효소의 작용에 의한 단편으로의 분자 분해. 발효는 효모 균류, 박테리아 또는 곰팡이 균에 의해 분비 된 효소의 존재하에 주로 헥 소오스를 거친다. 활성 효소의 성질에 따라, 다음 유형의 반응이 구별된다 :
1) 알콜 발효
2) 유산균 발효
(근육 수축이있는 고등 동물의 유기체에서 형성됨).
3) 지성 발효
4) 레몬 발효
글루코스의 알데히드 그룹 (알데히드로서의 글루코오스의 특성)을 포함하는 반응은,
1. 다가 알콜의 형성을 통한 회수 (수소화)
이 반응 동안, 카르보닐기가 환원되고 새로운 알콜 그룹이 형성된다 :
소르비톨은 많은 열매와 과일에서 발견되며 특히 산 애쉬의 과일에서 많은 소르비톨이 발견됩니다.
2. 산화
1) 브롬 수로 산화
알데히드와 같은 정성 포도당 반응!
반응이 Ag의 암모니아 용액으로 가열 될 때 알칼리성 매체에서 흐른다.2O (은 거울 반응) 및 수산화 구리 (II) Cu (OH)2 글루코오스 산화 생성물의 혼합물의 형성을 유도한다.
2) 실버 미러 반응
이 산의 소금 인 글루 콘산 칼슘은 잘 알려진 약물입니다.
비디오 테스트 "은 (I) 산화물의 암모니아 용액과 포도당의 정성 반응"
3) 수산화 구리 (II)로 산화
이러한 반응 동안, 알데히드 그룹 -CHO는 카르복실기 -COOH로 산화된다.
포도당과 수산기의 반응 (다가 알코올로서의 포도당의 성질)
1. Cu (OH)2 글루 콘산 구리 (II)
다가 알코올로서 포도당에 고품질 반응!
글루코오스는 에틸렌 글리콜 및 글리세린과 마찬가지로 수산화 구리 (II)를 용해시켜 청색의 가용성 복합 화합물을 형성 할 수있다 :
우리는 구리 (II) 황산 용액과 알칼리 용액 몇 방울을 포도당 용액에 첨가 할 것입니다. 수산화 구리 침전은 형성되지 않는다. 솔루션은 밝은 파란색으로 칠 해져 있습니다.
이 경우 포도당은 수산화 구리 (II)를 용해시키고 다가 알콜과 같이 작용하여 복잡한 화합물을 형성합니다.
비디오 테스트 "수산화 구리 (II)와 포도당의 정성 반응"
2. 에테르 형성과 할로 알칸과의 상호 작용
다가 알콜이기 때문에 포도당은 에테르를 형성합니다.
반응은 Ag2O를 사용하여 반응 중에 방출 된 HI를 결합시킨다.
3. 카르 복실 산 또는 그들의 무수물과 에스테르의 형성과의 상호 작용.
예를 들어, 아세트산 무수물의 경우 :
헤미 아세탈 하이드 록실을 포함하는 반응
1. 글리코 시드를 형성하기위한 알콜과의 상호 작용
글리코 사이드는 글리코 시드 하이드 록실이 일부 유기 화합물의 잔기로 치환 된 탄수화물 유도체이다.
순환 형태의 글루코오스에 함유 된 헤미 아세탈 (글리코 시드) 히드 록실은 매우 반응성이며 다양한 유기 화합물의 잔류 물로 쉽게 대체된다.
글루코오스의 경우, 글루코 시드를 글루코 시드라고합니다. 탄수화물 잔류 물과 다른 성분의 나머지 부분 사이의 연관성을 글리코 시드 (glycosidic)라고합니다.
글리코 사이드는 에테르로서 구성된다.
기체 염화수소의 존재 하에서 메틸 알콜의 작용 하에서, 글리코 시드 하이드 록실의 수소 원자가 메틸기로 대체된다 :
이러한 조건 하에서, 글리코 시드 히드 록실 만 반응하고, 알코올성 수산기는 반응에 관여하지 않는다.
글리코 사이드는 식물과 동물계에서 매우 중요한 역할을합니다. 포도당의 C (1) 원자가 가장 다양한 화합물의 잔기 인 분자에는 엄청난 수의 천연 글리코 시드가 있습니다.
산화 반응
더 강한 산화제는 질산입니다.3 - 글루코스를 이염 기성 글루 카닉 (설탕) 산으로 산화시킵니다 :
이 반응 동안, 알데히드 그룹 -CHO 및 1 차 알코올 그룹 -CH2OH는 카르 복실 -COOH로 산화된다.
비디오 테스트 "metelene blue의 존재 하에서 산소에 의한 포도당의 산화"
화학자 안내서 21
화학 및 화학 기술
소르비톨, 점점
이 방법에 의해 기본적으로 마찬가지 방법, D- 만니톨, 소르비톨,이 방법으로 얻어진 글루코스 소르비톨로부터 솔비톨의 제조 산업에서 각종 불순물 (2- 데 옥시 0 소르비톨 상당량 포함되어 사용되는 수은 캐소드 전해 환원 단당류, 알트 (allit), 1- 데 옥시 -0- 만니톨 (deoxy-0-mannitol) 등)을 포함한다. [c.81]
진공 상태에서 초기 용액을 증발시키고 알콜로부터 결정화하여 얻은 순수한 솔비톨은 당뇨병 환자를위한 대용품으로 의학에서 사용됩니다. [c.654]
자일리톨 용액의 수소화에 의해 수득 된 자일리톨 용액은 회분 1 내지 2 %, P / O 유기산, PB 0.5 % 이하뿐만 아니라 소르비톨, 아라비 톨 및 덜 시티 (dulcite)를 함유한다 오탄당 가수 분해물에 존재하는 글루코오스, 아라비 노스 및 갈락토오스의 감소에서 자일리톨을 제외한 다른 다 원자성 알콜의 함량은 가공 원료 (솔비톨 4 ~ 10 %, 아라비 톨 3 ~ 6 %, 덜 시티 1 % 미만)에 따라 달라집니다. 이들 화합물은 결정화 공정에 영향을 미치지 만 자일리톨 용액에 함유 된 다른 불순물보다 적다. 자일리톨 용액을 그 안에 존재하는 다른 다가 알콜로부터 제거하는 것이 실질적으로 불가능하다는 것을 고려하면, 나머지 불순물의 함량은 최소 일 필요가있다. 자일리톨의 용해도를 증가시키는 것 이외에 용액에서 이들 불순물의 존재는 용액의 점도에 큰 영향을 미치고, 이는 추가 처리를 복잡하게한다. [c.162]
린트 소르비톨은 올리고당 및 자일리톨과 같은 소량의 유기 불순물을 함유하고있다. 수득 된 70 % 솔비톨 용액을 과자 산업의 All-Union Scientific Research Institute에서 시험 한 결과, 제과 업계에서 사용할 수 있습니다. [c.172]
다양한 제품을 얻을 수있는 가능성에 관해서는 식물성 원료가 석유와 석탄과 거의 비슷하다고 주장 할 수있다 [24, p. 333]. 동시에, 리그닌 (lignin) [17]의 화학적 처리와 모노 사카 라이드 (monosaccharides)로부터의 다양한 제품의 미생물 학적 합성의 큰 가능성을 고려해야한다. 장기적 VD Belyaev 개발 가수 생산에 따르면 폴리올 음식 포도당, 결정질 자일리톨, 소르비톨, 글리세린, 글 라이 콜 및 기타 유도체를 비롯한 원료의 화학적 및 생화학 가공 제품의 큰 광범위한 제조 [18 대규모 식물의 생성을 향해 이동해야 ]. [c.189]
데칸 필름의 경우, 다른 계면 활성제를 사용하여 Hamaker 상수를 여러 번 측정하고 계산합니다. 검정 필름에서 정전기 상호 작용이 없다고 가정하고 장력의 차이는 전적으로 쐐기 모양의 압력의 분자 성분 때문입니다 [17, 18, 133]. 이들 필름에 대한 Hamaker 상수의 계산 결과가 표에 제시되어있다. 13. 얻어진 모든 상수는 이론에 의해 예측 된 것과 동일한 순서를 가지며, 그 중 일부는 실제로 Lifshitz 이론에 의해 계산 된 상수와 다르지 않다. 모든 계면 활성제가 표에 나와 있기 때문에. 13 (xylan-C와 sorbite-tana-L을 제외하고)는 동일한 올레 인 라디칼을 가지고 있기 때문에 상수 사이의 모든 차이를 극성 그룹의 영향으로 돌리는 것이 자연 스럽다. 그러나 그것은 van der Waals 상호 작용에 대한 극성 그룹의 영향뿐만 아니라이 실험에서 배제되지 않으며 다양한 표면 활성 불순물에 민감한 정전기 상호 작용의 차이로 인해 발생할 수 있습니다. [c.138]
가장 접근하기 쉬운 다가 알콜 (sorbitol, man-nit)은 기술적 인 응용이 있으며, 질산염은 폭발물 생산의 기초가됩니다. 대부분의 다 원자성 알코올은 달콤한 맛을 지니기 때문에, 일부는 일반 설탕 사용을 금하는 당뇨병 환자에게 설탕으로 권장됩니다. [c.101]
젤라틴, 물뿐만 아니라 의료용으로 허용되는 다양한 부형제 (글리세린, 소르비톨, 설탕, 이산화 티탄, 산성 레드 2C, 트로폴린 O, 메타 뷰 설페이트 나트륨 또는 칼륨, 니 파긴 등)가 캡슐 외피를 얻기 위해 사용됩니다. [c.143]
전기 분해에 의해 수득 된 D- 소르비톨은 약 15 %의 D- 만니톨을 함유하며, 알칼리성 매질에서 D- 글루코오스의 부분 에피 머화 생성물로부터 형성된다. 따라서, 그러한 소르비톨을 사용하여 L- 소르 보스를 얻는 것은 상당한 어려움과 관련되어있다. [c.35]
포도당 회수 중에 얻은 알코올은 소르비톨이라고하며 당뇨병을 대신하는 당분으로 사용됩니다. [c.426]
로진 에스테르를 얻으려면 6 개의 수산기 - 소르비톨, 만니톨 등을 포함한 알코올을 사용할 수 있습니다. [c.288]
최근 몇 년 동안, 식물 재료에서 알칼로이드를 생산할 때 석탄 및 이온 교환 흡착제에 의한 흡착 방법을 적용하기 시작했습니다. 후자로서 점토 또는 인공 수지가 사용됩니다. 이를 위해 수성 추출물 또는 산성 확산 쥬스를 흡착제와 기계적으로 혼합하거나 이온 교환 수지를 사용하여 컬럼을 통과시킵니다. 알칼로이드의 탈착은 먼저 소르빈산 염을 알칼리 수용액으로 처리 한 다음 유기 용매로 처리하여 수행한다. [c.165]
Kt 과립의 투과성을 증가시키는 또 다른 방법은 다공성 기재 상에 중합체 술폰산을 적용하는 것이다. 비슷한 Kt, "Phtalo-sorb"중 하나가 S.V. Meshcheryakov는 알갱이 화 된 알루미 노 실리케이트의 기공 내에 무수 프탈산을 순차적으로 열 중축 합한 결과 폴리 페놀 렌 케톤을 술 폰화 한 직원들로 구성되어있다. 열 안정성 "Phthalosorb"는> 180 ° C입니다. [c.20]
Poligidroksialkogolyaty는, 예를 들어 만니톨과 메탄올 소르비톨 헤미 푸란 지르코늄 이소 프로 폭 사이드의 용액을 반응시켜 얻어지는 소르비톨, 화장품의 제조 및 방수 유기 화합물로서, 세탁시 패턴 조직의 치료에 사용되는 TSIR 복사 [c.255]
둘 시토 (galactite) - 다른 당 알코올과 달리 물에 약간 용해되며 약간 달콤한 맛이납니다. 그것은 많은 식물과 일부 효모에서 발견됩니다. 갈락토스의 촉매 수소화에 의해 수득 됨. 거꾸로 된 유당을 수소화 할 때, 둘 사이트 (dulcite) 및 솔비톨이 형성되고, 결정화에 의해 둘 사이트가 쉽게 방출된다. 산업 생산 dulcitol은 90 % 이상의 수율 83 % 갈 락탄 및 12 % (아라비 오염) 아랍에 라니 니켈 및 황산 니켈 (가수 분해 에이전트)의 존재 하에서 가수 분해, 수소화 arabogalactan 얻었다 dulcitol 이루어진 arabogalactan 검, 낙엽송에서 배치 될 수있다 [11]. [c.12]
Sorbitol (D-glucite)은 1872 년 로완 열매의 신선한 주스에서 처음 발견되었습니다. 자연에서 광범위하게 분포하며 과일 (사과, 자두, 배, 체리, 날짜, 복숭아, 살구 등), 적색 해초에서 발견됩니다. 이전에, 소르비톨은 글루코오스의 전해 환원에 의해 산업에서 생산되었다. 현재,이 방법은 가압 하에서 글루코오스의 촉매 수소화로 대체된다. 글루코스를 소르비톨로 화학적으로 환원시키는 것은 나트륨 아말감뿐만 아니라 라니 니켈의 존재하에 시클로 헥산 올 또는 테트라 하이드로 퓨 릴 알콜을 사용하여 수행된다. 소르비톨은 만니톨과 함께 프 룩토 오스의 수소화, 전환 당 및 수 크로즈의 가수 분해 수소화에 의해 형성된다. 카니 자로 반응에 의해 라 / Cton O-glyukoiovoy 산 및 하나 kzhe 복원시 솔비톨 전분 또한 셀룰로스 [12]의 가수 분해 수소 첨가함으로써 얻을 수있다 (알칼리 및 수소화 촉매 불균등의 존재 하에서 2 개 글루코스 분자는 소르비톨 글루에 산 [13]). [c.12]
V. N. Maksimov et al. [18]은 초크가있을 때 글루코오스의 수소화를위한 촉매로서 골격 니켈을 사용하기로 제안했다. 다른 연구자의 [19] 다른 함께 ALU 골격 monikelevyh 촉매의 수가 검토되고있다 단당류 수소화 가장 활성 촉매를 찾기 위해 50 (50)의 금속의 비율을 갖는 합금으로 제조 된 입상 니켈 알루미늄 촉매의 존재하에 글루코스의 소르비톨로의 연속적인 수소화 방법에 관한 특허를 취득 니켈 함량 [20,21]. [c.33]
소련에서 소르비톨은 비타민 공장의 작은 워크샵에서 생산됩니다 [20]. 프로세스의 핵심은 다음과 같습니다. 결정 성 포도당은 물에 50 %의 농도로 녹이고 래니 니켈 촉매와 혼합하고 석회유는 pH 8.4-8.6에 첨가한다. 생성 된 혼합물을 0.12-0.18의 용량을 갖는 수평 형 오토 클레이브에서 수소화에 공급한다. 소르비톨 용액에 0.1 % 잔류 PB가 포함될 때까지 (건조 물질에 대해 계산하여) 140 ℃의 온도 및 MPa의 수소 압력에서 수소화를 수행한다. 수소화가 종료되면, 과량의 수소가 대기 중으로 방출되고, 소르비톨 용액은 촉매로부터 여과되고, 섬프로 보내지고, 소르비톨에 2 %의 속도로 20 %의 Ne2HPO4 용액으로 교반하면서 처리되고 85 ℃로 가열된다. 그런 다음 화학적으로 순수한 CaCO3를 용액에 첨가하고 90 분 동안 혼합합니다. 그 후, 솔비톨 용액을 90 분 동안 방수하고 경사 분리한다. 침전물을 세척하고, 세척액을 침전시키고 경사 분리한다. 소르비톨의 정화 된 용액은 아스 코르 빈산을 생산하는 데 사용됩니다. 일부 공장에서는 솔비톨 용액을 이온 교환기로 정제합니다. 소량의 솔비톨이 방출되고이 경우 솔리드 형태로 솔비톨의 용액은 95 % 농도로 증발되고 주형에 부어 동결된다. [c.170]
소련에서, 식용이 아닌 식물성 물질의 헥 소오스 가수 분해물로부터 기술적 솔비톨의 70 % 용액을 얻는 방법이 개발되었다. 목화 껍질, 옥수수 줄기, 나무의 6 탄당 가수 분해물로부터 소르비톨을 생산하는 것이 가능하다 [26]. 그러나 이러한 유형의 비 식용 식물 재료는 셀룰로오스 이외에도 상당량의 펜 토산을 함유하고 있습니다. 따라서, 6 탄당 가수 분해물을 얻기 위해서는 예비 5 탄당 가수 분해가 필요하다. 그러나이 후에도 얻은 소르비톨은 5-10 %의 자일리톨을 함유하고 있습니다. 비 식용 식물 재료 중 면화 재배 폐기물은 소량의 펜 토산을 함유 한 소르비톨 - 3 학년 린트 및 델린 트의 생산에 가장 흥미 롭습니다. [c.171]
소르비톨은 제약 산업에서 널리 사용됩니다. 소르비톨의 주된 양은 아스코르브 산을 얻는 데 사용됩니다 [11]. 또한, 설탕의 결정화를 방지하는 시럽 및 엘릭서에 소르비톨을 첨가합니다. 소르비톨은 비타민 B12와 C, 아스피린 [12]과 같은 많은 의약 물질의 수성 제제의 안정성을 증가시킵니다. 마그네슘의 수성 현탁액에 소르비톨을 첨가하면 약물의 동결 및 해동 후에도 응고 및 플레이크 형성이 방지됩니다. 결정질 소르비톨은 해열 열로 인해 쾌적한 맛을냅니다. [c.179]
화학적 처리를위한 원료 인 자당은 별도의 고려가 필요합니다. 설탕 (자당)의 세계 생산량은 이미 9 천만 톤에 이릅니다 [19]. 한 사람의 설탕 소비에 대한 생리적 규범은 연간 36kg이다 [20, p. 13], 그리고이 규범이 지구상의 한 사람당 생산되는 것은 아니지만 약 30 개국이 사람 당 생리적 규준보다 더 많은 설탕을 생산한다 [21]. 소련에서는 기술 용도로 설탕을 상당히 많이 소비한다 [20]. 설탕을 화학 원료로 사용할 수있는 자격은 심각한 국가 경제 문제입니다. 해외에서는이 문제가 상당한 주목을 받고 있으며, 우리나라에서도 마찬가지입니다. 알코올, 옥살산 및 비 식품 원료에서 쉽게 얻을 수있는 기타 제품의 생산에 설탕을 사용하는 것은 불합리합니다. 설탕은 주로 의약품과식이 제품 (만니톨, 소르비톨)의 생산에 사용되어야하며, 설탕의 초과분은 촉매 수소화에 의해 다가 알콜의 생산으로 가장 편리하게 보내진다. [c.189]
참조 [34]에서, 모든 탄소의 계산 및 그 화합물 실론 천연 흑연의 열적 특성에 기초 1955 드 루보을 [47] 유도 및 인조 흑연의 열적 특성 achesonovskogo 촬영 계산에 기초하여 참조 [55]이다. [c.145]
SORBIT (소르비톨) CeH140은 포도당 감소의 생성물 인 6- 알코올 알코올입니다. C. 과일, 조류, 식물에서 발생합니다. C. - 무색 결정체, 단 맛, 그래서 pl. 110-111 S.S.는 당뇨병 환자를위한 당분으로 아스 코르 빈산을 얻는 데 사용됩니다. [c.233]
아스 코르 빈산의 첫 번째 합성은 거의 동시에 Heuors and Reichstein (1933)에 의해 발표되었다. 현재 거의 접근 할 수없는 크 실로 오스가 출발 물질로 사용 되었기 때문에 그들은 단지 역사적인 관심사입니다. 아스코르브 산을 얻는 현대의 과정은 후기의 Reichstein 합성의 변형이며, 여기서 O- 포도당은 출발 화합물이다. 후자 2 ketohexoses로) 세균성 산화에 etoba 터의 suboxydans을 행한다 구리 - 크로뮴 촉매를 상기 D 소르비톨의 존재 하에서 수소화에 의해 소르비톨 () -glyutsit)로 전환된다 (-sorbozy) (초기 글루코스 CR)은 동일 C5에서 koifiguratsiya이고 아스 코르 빈산과 함께 [p.569]
소르비톨은 약 97 %의 수율로 골격 형 니켈 촉매의 존재하에 80-100 at의 압력 및 135 °의 온도에서 오토 클레이브에서 수행되는 β- 글루코스의 촉매 환원에 의해 전해 이상으로 얻어진다. 불순물로서의 전해 환원 생성물은 약 15 %의 만니톨을 함유하는데, 이는 상기 조건 하에서 글루코오스가 만노오스로 부분적으로 에피 머화 (epimerization) 됨으로써 형성된다. 그러므로, 그것으로부터 얻는 소르비톨의 사용은 - 장애를 만난다. [c.636]
결정질 소르비톨의 제조. 정제 된 솔비톨 용액을 650mmHg 이상의 진공하에 진공 장치에서 증발시킨다. 예술. 최대 95 % 고형분 함량. 응축 된 솔비톨을 2 ~ 3 배량의 96 % 에틸 알콜에 78 ℃의 온도에서 용해시킨 후 격렬히 교반하고 18-20 ℃의 온도로 서서히 냉각하면서 결정화를 수행한다. 그 다음에 생성 된 물질을 원심 분리기로 흐르게한다. 솔비톨 결정을 알코올로 세척하고 35-40 ℃의 온도에서 건조시킨다. [c.251]
가수 분해 생산은 소련에서 광범위하게 개발되었습니다. 원자재는 hl, arr. 나무 톱밥, 목재 칩, 슬라브, 레이키 카 80 %), 저급 목재 및 산업 목재, 일부 성장, 폐기물 (옥수수 줄기, 해바라기 껍질, 짚, 씨앗 껍질 등)이 포함됩니다. 처음에는 침엽수 목재가 절대적으로 건조한 원료 1 톤당 160-180ℓ의 에탄올을 얻기 위해 가수 분해되었다 (나중에는 증류소 잔사에서 35-40kg의 사료 효모가 추가 생산되었다) (70-80kg의 푸르 푸랄 100kg의 효모가 절대적으로 말라 죽는다)와 순수한 효모 프로필 (좋아, 200kg의 누룩). ) UIM, 가수 분해에서 생성 된 수용성 당을 재순환 제기 원료 얻어지는 다가 알코올 (자일리톨, 솔비톨, 만니톨, 글리세롤, 에틸렌과 프로필렌), 행 - 수 - levuli 새로운 및 글루 trigidroksiglutarovuyu이. [c.586]
영수증 및 신청서. M.는 다당류 (예 : 전분의 D- 포도당, 농작물과 목재의 자일란이 풍부한 폐기물의 D- 크 실로 오스)의 산 가수 분해에 의해 얻어집니다. 포도당과 과당의 혼합물은 자당의 가수 분해에 의해 얻어지며 psc에서 사용됩니다. 무도회. D- 포도당은 의학에서 사용됩니다. D- 글루코오스를 D- 소르비톨로, D- 크실 로스를 자일리톨으로 환원시키는 것은 prom에서 수행된다. 니켈 촉매상의 수소. E> - 소빗이 소스 연결입니다. ascorbic to-you (비타민 C 참조)와 자일리톨의 합성에서 당뇨병을위한 자당의 단맛 대체물로 사용됩니다. 다양한 M.은 종종 복잡한 자연의 합성에서 당신에게 편리한 키랄 소스로 사용됩니다. Comm. 비 탄수화물 성격. [c.140]
아세틸 화의 경우 포도당> CS는 나중에 구조식 (II)에 기인 한 아세트산 무수물과 함께 펜타 아세테이트를 형성합니다. 그럼에도 불구하고, 펜타 아세테이트의 형성은 포도당에 5 개의 히드 록 실기의 존재를 입증했다. 포도당 록실 작용 옥심 형성 등 알데히드기 ((회복 felingova 용액은 거울의 반응 특성 많은 반응)을 수득 하였다 (III), 페닐 히드라진의 작용 -.. 페닐 등 포도당 나트륨 아말감 복원 또는 촉매가 형성되면.. 6 가의 수산기를 가진 다가 알콜 - 소르비톨 (IV)은 헥사 아세테이트 (V)를 형성하기 때문에, 포도당을 브롬으로 산화시킴으로써 동일한 수의 탄소 원자와 동일한 5 개의 글루 콘산 히드 록 오드 산과의 가열에 의해 경질 글루코스가 감소 될 때 2- 요오도 헥산 (VII)이 얻어지며 이는 비분 지형 6- 탄소 사슬 포도당의 존재를 증명한다. 원자들. [c.11]
생성 된 시럽을 90 % 알콜과 혼합하고 몇 개의 소르비톨 결정을 혼합물에 첨가한다. 얼마 후 질량은 단단해진다. EC를 여과하고, 세척하고, 다소 많은 양의 90 % 알콜에 다시 용해시킨다. 오랫동안 서있을 때, 솔비톨은 사마귀 나 움집에 융합 된 무색 바늘의 형태로이 용액에서 방출됩니다. [c.294]
프탈산에 기초한 알키드 수지에서 다가 알콜을 측정하는 방법이 제안되었다. 부틸 아민 배지에서 분해 된 알키드 수지 샘플을 단리 된 다가 알콜을 무수 아세트산으로 아세틸 화시켰다. 크로마토 그래피 얻어진 1,2- 프로필렌 글리콜 아세테이트의 분석, 에틸렌 글리콜, 디 에틸렌 글리콜, 만니톨, 소르비톨, 글리세롤, 트리메틸 올 프로판, 트리메틸 올 에탄, 펜타 에리트 리톨 및 프로그램은 열을 1 분 동안 79 ° C에서 225 ° C로 50 내지 승온 제조 122x0.6 cm, 10 % 카 보크 맥스 20M을 갖는 색소로 채웠다. 연구 된 9 개의 폴리올을 완전히 분리하면 50 분간 지속됩니다. 분석 시간을 25 분으로 줄이려면 50 ~ 275 ° C의 온도 프로그래밍으로 동일한 캐리어에 20 % 실리콘 오일과 같은 비극성 고정상이있는 컬럼을 사용하십시오. 동시에 아세트산 1,2- 프로필렌 글리콜과 에틸렌 글리콜뿐만 아니라 mashsht와 솔비톨도 분리되지 않습니다. [c.341]
아실 할로겐 호모의 회복과 함께,이 반응은 무수물 폴리올을 얻는 주된 방법입니다. 이 방법으로, 예를 들어, 천연 1,5-anhydro-D-sorbitol (폴리, 할로 라이트) XUP가 합성되었다 [c.224]
Bertrand [238]. 요구되는 α- 소르비톨은 포도당의 촉매 환원에 의해 얻어진 공업 제품이다. 합성 단계는 반응 XXXVIII-XXX에 의해 표시된다. 아스 코르 빈산을 얻는 또 다른 방법은 신중하게 통제 된 조건 하에서 질산의 작용에 의한 2- 케토 - / - 염산 XH 로의 직접 산화 [239]이다. 많은 수의 아스 코르 빈산 유사체가 합성되었다 [231]. [c.153]
Sorbitol이라는 용어가 언급 된 페이지를 보시오 : [p.457] [p.126] [p.50] [c.709] [p.110] [p.45] [p.77] [p.132] [p.92] [p.102] [p.102] 알데히드 및 케톤의 첨가 2 (0) - [c.434]