악화 중 췌장염에 대한식이 요법

• 예방

췌장염은 췌장의 염증성 질환으로 노인뿐만 아니라 여러 가지 이유로 발생합니다. 최근에는 부적절한 식단으로 인해 더 많은 젊은이들이이 질병에 직면 해 있습니다. 만성 췌장염의 악화는 빠르게 진행됩니다. 소화관의 막힘이 일어나 음식물의 소화에 필요한 효소의 생산이 중단됩니다. 이러한 상태에서 작전을 위협하면 사람이 위험 할 수 있습니다. 췌장염의 악화를 초래하는 다이어트는 치료와 함께 전제 조건이됩니다.

일반적인 권장 사항

췌장염 단계에서식이 요법을 준수하는 것이 중요합니다. 이런 형태의 질병은 예측할 수 없으며, 의료 권고를 따르지 않는 경우 불쾌한 결과를 초래합니다. 다이어트는 췌장을 이완시키고 체력을 회복시키기 위해 도입되었습니다.

악화시식이 요법 준수 권고 :

• 식사 수는 하루에 6 번 증가하여 적당한 크기로 제공됩니다.
• 특별한 비타민 복합체를 섭취하는 것이 허용됩니다.
• 더 많은 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 지방과 탄수화물 (특히 설탕)을 배제하는 것이 필요합니다.
• 굵은 섬유가있는 제품은 튀길 수 없습니다.

다이어트에서 가장 중요한 것은 두려움없이 그것을 결합하는 것입니다. 많은 환자들은 다이어트 식품이 많은 맛있는 식품의 부족을 의미한다고 생각합니다. 췌장식이 요법은 잔인하지 않으며 유용하고 맛있는 방식으로 식단을 조정할 수 있습니다.

만성 췌장염은 드물게 심각합니다. 이 식단에 대한 권장 사항은 절약 될 것입니다.

구급차 도착 전에 무엇을해야합니까?

예기치 못한 췌장염의 공격으로 환자는 힘들어집니다. 그 사람은 구급차를 부르며, 어떤 약을 복용하면 증상을 완화해야하는지 알지 못합니다. 의사는 비슷한 방법을 권장합니다.

아픈 부위에 냉찜질을하십시오. 더 자주 다른 것들, 급성 통증이 숟가락 아래에 발생, 당신은 거기에 압축을 적용해야합니다. 너는 먹을 수 없어. 미네랄 워터 ( "나잔"또는 "보르 조미")를 마시는 것은 허용됩니다. 배뇨에 어려움이 없다면 매일 5-6 잔의 물을 마셔야합니다.

환자가 의사의 진찰을 받아 의료기관에 결정되면 환자의 필요에 따라 개별 치료법이 처방됩니다.

금식

환자의 첫날은 금식했습니다. 미네랄 워터 또는 국물 엉덩이는 먹을 수 있습니다. 음료는 하루에 5 ~ 6 잔을 넘지 않습니다. 지정된 양은 일일 유체 량을 보충하기에 충분합니다.

악화시 췌장염이있는 음식에 대한 태도가 바뀌어야합니다. 췌장은 치료 과정을 용이하게하기 위해 내릴 필요가 있습니다. 췌장염이 생기면 적어도 하루 동안 굶주림에 처해야합니다. 메스꺼움이 없을 때 첫날이 끝날 때 체액을 마셔야합니다.

악화 기간과 환자가 의학 감독하에있을 때, 정력적인 물질로 특수한 프로브 주입을 할 확률이 높습니다.

췌장염에 대한 정상적인 영양 섭취가 빨라 몸이 쇠약 해지지 않습니다. 그러한 음식은 거의 평범하지 않으며 메뉴는 종종 사람들에게 친숙한 음식을 배제합니다. 음식은 칼로리가 적고 영양가가 적어야하며 채워서는 안됩니다.

다이어트 예약 규칙

단식 후 만성 췌장염의 급성식이 요법은 며칠 후에 임명된다. 종종 나이를 불문하고 환자에게 적합한 다섯 번째식이 요법으로 지정됩니다. 약화 된 몸은 힘을 회복시키고, 상태를 개선하며, 위장에있는 영양소와 비타민의 균형을 맞 춥니 다.

췌장염의 악화시 음식 - 지정된 준비 양식으로 먹을 수있는 제품 목록. 일반적으로 비타민과 물질은 균형을 이루고 찌거나 끓일 수 있어야합니다.

제품은 최대한 소화시켜 소화를 촉진해야합니다. 음식과 함께 러쉬 가치가 없습니다.

번호가 매겨진 식사

러시아 의료법에는 췌장염에 대해 규정 된 제품 목록이 포함 된 별도의 문서가 있습니다. 자기 치료는 건강에 해롭고, 검토를 위해 인터넷에서 문서를 찾으십시오. 췌장의 염증에 대한 가능한 의학적 다이어트 목록이 있습니다.

의료기관에서는 특정 숫자의 다이어트가 순수한 형태로 사용되지 않습니다. SchD와 VBD는 췌장염으로 축약됩니다.

먹을 수있는 것

허용되는 식품 목록은 건강하고 맛있는 식품입니다. 그것은 먹을 수 있습니다 :

• 찐 / 조림 야채. 삶은 전체를 먹을 수 있습니다.
• 살코기, 가금류, 생선, 찌거나 삶은 것;
• 큰 곡류 (기장을 제외하고)는 물 / 우유에서 삶아진다;
• 요리 한 파스타 / 국수;
• 채소 수프 (매운 채소가없는 흰 양배추);
• 낙농 제품 - 신맛을 제외하고;
• 증기 오믈렛;
• 두부 캐서롤;
• 감미로운 사과 (구워 지거나 비벼 먹음);
• 설탕을 첨가하지 않고 키스하고 설탕에 절인;
• 차 (약한).

접시에 첨가 된 오일은 열처리를해서는 안됩니다. 그것은 원래의 형태로 신청하는 것이 좋습니다.

악화의 단계는 지나치게 뜨겁거나 따뜻한 음식을 용납하지 않습니다. 식사 중에 적절한 따뜻한 온도를 유지하는 것이 중요합니다.

췌장염이 악화 된 후에는 3 주 동안식이 요법을 계속해야합니다. 위장에 급격하게 소화하기 어려운 많은 유해 물질을 발사하지 않고 점차적으로 정권에서 빠져 나와야합니다. 올바른식이 요법을 지키고 의사의 지시를 따르는 것이 중요합니다. 췌장염은 교활한 질병이며 환자가 불만을 토로 할 때 심각한 결과를 초래합니다.

샘플 메뉴

환자가 의료 조치없이 스스로 췌장염에 대한식이 요법을 이해하는 것이 어렵다면, 우리는 1 일식이 요법을위한 모범적 인 메뉴를 제공합니다.

• 조반을 위해, 익지 않는 장과를 (당연히, 철저하게 씻어서) 준비하고, 사워 크림으로 먹고, 오트밀 쿠키로 탈취하십시오. 약한 차를 마시고, 아침을 마 십니다.
• 점심 식사를 위해 오트밀을 요리하고 말린 과일 한 그릇을 던지십시오. 식사 다이어트 빵, 신선한 당근 주스를 마셔. 스스로 주스를 준비하는 것이 바람직합니다. 상점의 선반에있는 주스에는식이 요법과 양립 할 수없는 불쾌한 첨가물이 있습니다.
• 점심 시간에 의사는 야채 캐서롤이나 사과를 먹고 자작 나무 수액을 마시는 것이 좋습니다.
• 저녁 식사를 위해 당근 - 콜리 플라워 수프를 준비하십시오. 파슬리 나 다른 허브를 맛 보시기 바랍니다. 저녁 식사를위한 "메인"요리로 설탕을 넣지 않고 생선 미트볼 (항상 찌게), 다이어트 빵과 약한 녹차를 먹을 수 있습니다.
• 췌장염 환자에게는 조금만 먹는 것이 중요합니다. 저녁 식사 후, 겸손한 식사를 준비 할 수 있습니다 - 취침 전에 두 번째 저녁 식사 또는 간식으로. 두 번째 저녁 식사에는 바나나와 생강 비스킷을 드십시오. 식사는 무 지방 케 피어 한 잔으로 씻어 낸다.

먹지 않을 것

만성 췌장염의 악화 기간 동안식이 요법으로 암시되지 않는 많은 제품이 알려져 있습니다. 우리는 소화가 췌장을 크게 자극하는 다이어트 식품을 배제해야 할 것입니다. 제품에는 다음이 포함됩니다.

• 훈제 고기와 다른 지방 음식;
• 고기, 생선, 야채 국물;
• 매운 양념;
• 매운 야채 (무, 양파, 마늘 등);
• 소금에 절인 음식과 절인 음식;
• 신 과일과 그 주스;
• 커피;
• 코코아;
• 초콜릿;
• 아이스크림;
• 알콜;
• 탄산 음료;
• 베이킹 베이킹.

처리되지 않은 동물성 지방을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

췌장염의 주요 원인 인 지방성 음식과 알코올

종종 췌장염의 악화는 지방이나 알코올의 과다 섭취로 인해 발생합니다. 알콜 성 췌장염은 별개의 형태로 두드러져 보입니다. 너는 튀김 음식을 먹을 수 없으며, 몸에 해로운 물질을 더 유용하게 먹지 않는다. 그들의 에너지 가치로 인해, 튀김 요리는 췌장에 상당한 부담을줍니다.

알코올은 약화 된 신체에서 너무 많은 과정을 자극합니다. 구토시 위가 하루에 흡수되는 유일한 영양소를 버리면 환자는 급격히 악화됩니다.

악화가 지나갈 때 먹어야 할 것

질병이 사라지면 규칙을 지키는 것이 중요합니다. 단기간에 병으로 인해 사람이 잃어버린 물질의 균형을 회복시켜야합니다. 수치적인 측정 방법 개발 :

• 하루 2480 킬로 칼로리;
• 90 그램의 단백질 (그 중 40 마리는 동물);
• 80 그램의 지방 (그 중 30 개는 식물성 임);
• 300g의 탄수화물 (60 - 쉽게 소화 가능).

많은 조항은 환자의 나이, 질병 경과의 특성에 따라 다릅니다. 문제는 의사가 해결합니다.

물론 급성 췌장염이 발병하기 전에 식단이 필요할 것입니다. 특히 이것은 이미 관찰 된 위장관 질환이나 담관에 결석이있는 사람들에게 권장됩니다. 췌장염은 종종 유사한 병리와 병행하여 발생합니다. 적절한 영양 섭취는 다른 진단과 더불어 췌장염을 예방하는 단계입니다. 병리학의 발병을 예방하기 위해 여러 가지 다른 방법이 시행되고 있지만식이 요법은 효과적인 결과 측정법입니다.

췌장 질환 악화시식이 요법

췌장염이나 췌장염의 염증은 5 천만 명 이상의 러시아인에게서 매년 발견됩니다. 급성 췌장염은 높은 사망률 (20-25 %)을 특징으로합니다. 조기 치료와 적절한 영양 섭취는 인체 건강과 삶의 위험을 상당히 감소시킵니다.

췌장 염증 및 기본 치료법

췌장과 같은 작은 장기는 전체 소화 시스템의 전반적인 작업에 큰 역할을합니다. 특정 효소를 분리하면 철분이 신진 대사 과정을 조절합니다. 몸의 일에 위반이있을 때, 담즙 관은 좁아지고, 이것은 자신의 효소의 작용하에, 즉 실제적인 자기 소화에 이르는 선의 조직을 파괴합니다. 췌장염의 발병 이유는 종종 특정 약물에 대한 잘못된식이 요법, 술, 상해, 약물 요법입니다.

치료 과정에서 약물 복용과 함께 올바르게 선택한식이 요법은 환자의 개인적인 특성과 전반적인 임상 이미지를 고려하여 중요한 역할을합니다.

췌장의 악화와식이 요법의 특성

췌장의 급성 악화 중 췌장염에 대한식이 요법의 주요 임무는 글 랜드 조직에 영향을 미치는 효소의 생산을 줄이는 것이므로이 기간 동안 섭취하는 제품에 다음 요구 사항이 적용됩니다.

• 저지방 및 설탕 함량;
• 낮은 에너지 값;
• 소량의 거친 섬유;
• 음식 조미료 및 향미료의 부족;
• 낮은 탄수화물 함량;
• 스팀, 오븐 또는 요리시 열처리.

급성 질환의 기간 동안 의사는 완전 기아 상태를 권장하고,이어서식이 요법에 양념과 야채 수프를 넣습니다. 3-4 일 동안 물 또는 희석 된 우유로 삶은 죽을 허용하십시오. 췌장염의 주요 영양 상태 중 하나는 음식을 갈아서 만드는 것입니다. 또한, 그 부분을 줄여야하고 수신 빈도가 하루에 5-6 회에 달합니다.

췌장의 악화와 함께 먹을 수있는 것

수많은 제한에도 불구하고 췌장염 환자에게 처방 된식이 요법은 매우 다양합니다. 다이어트는 특히 단백질이 풍부합니다. 단백질 분해가 탄수화물의 사용보다 눈에 띄게 적습니다.

• 낮은 뚱뚱한 고기와 물고기. 칠면조 고기, 쇠고기, 닭고기 또는 토끼 일 수 있습니다. 물고기에게서, 대구, 잉어, 파이크 및 폴록을 선호하는 것이 가장 좋습니다. 모든 제품은 부부 또는 오븐에서 열처리를 거쳐야하며 수플레, 페이트, 미트볼 및 미트볼, 즉 닦아내거나 제분 된 형태로 제공되어야합니다.
• 계란 췌장염 다이어트는 튀긴 스크램블 에그를 제외하고 달걀 요리를 제공합니다. 가장 좋은 방법은 스팀 단백질 오믈렛입니다. 후자의 단백질이 훨씬 쉽게 흡수되기 때문에 닭고기 달걀은 메추라기로 대체하는 것이 좋습니다.
• 유제품 및 유제품. 커티지 치즈, 리아 첸카, 케 피어, 사워 크림 및 요구르트는 저지방 상태 (1-1.5 % 이하)의 조건하에 환자의 식단에 도입됩니다. 코티지 치즈는 신선하거나 푸딩 형태로 찐 경우 허용됩니다. 췌장의 악화에있는 전체 젖소는 몸으로 단단히 운반됩니다. 저자 극성의 우유 또는 염소 우유로 대체하는 것이 가장 좋습니다.
• 곡물 작물. 물에 조리 된 죽은 질병의 급성기가 지난 후 첫날식이 요법을 시작하는 것이 좋습니다. Grech, rice 및 semolina는 췌장 기관에서 부정적인 반응을 일으키지 않고 위장에 가장 유리한 효과를 나타냅니다. 빵에 관해서는 밀가루가 빵가루 또는 비스킷으로 대체되는 최후의 수단으로 메뉴에서 일시적으로 제외되어야합니다.
• 음료수. 소화관의 정상 기능은 충분한 양의 액체가 없으면 불가능합니다. 하루에 적어도 1.5 리터의 생수를 사용하기 위해 췌장염이 필요할 때. 유리한 효과로는 젤리, 장미 엉덩이 또는 밀기울, 허브 차를 마 십니다. choleretic 효과가있는 췌장염 chicory에 매우 유용합니다.
• 견과류와 씨앗. 연장 된 완화 기간 후에 호두, 밤 또는 캐슈가식이 요법에 참여할 수 있습니다. 그들은 섬유의 최소를 포함하고 소량에서 글 랜드에 부하를 증가시키지 않습니다.

췌장 염증에서 채소 및 과일

췌장염 환자 메뉴의 기본은 육류와 채소의 형태로 된 복합 탄수화물 형태의 단백질입니다. 질병의 악화 기간에 야채는 향신료와 조미료를 첨가하지 않고 으깬 스프 형태로 도입됩니다. 치료 식단 중에 소량의 날로 처리 된 당근도 허용됩니다. 그러나 대부분의 경우 야채는 구워지고 끓거나 찌거나됩니다. 췌장염 환자 메뉴의 최적 선택은 다음과 같습니다.

주의 깊게 식단에 다음과 같은 종류의 야채를 넣었습니다.

야채는 으깬 감자, 푸딩 또는 수플레 형태로 제공되는 반찬 또는 독립 요리 일 수 있습니다. 이 형태에서는 영향을받는 장기에 대해 훨씬 쉽고 안전하게 흡수됩니다.

과일에 관해서는, 대부분의 종에는 소화 과정을 복잡하게하는 거친 섬유가 포함되어 있습니다.뿐만 아니라 산과 설탕은 췌장의 부하를 증가시킵니다. 면제 후 두 번째 주에 다음을 입력 할 수 있습니다.

- 달콤한 품종의 사과;

먹기 전에 모든 과일을 벗겨야합니다.

열매를 맺은 의사는 장기간에 걸친 완화 및 소량의 경우에만 메뉴에 입장 할 수 있습니다. 신선한 블루 베리, 블루 베리, 체리를 사용할 수 있습니다. 건포도, 구즈 베리, 자두, 나무 딸기 및 딸기는 compotes의 모양으로 규정 식으로 들어가는 것이 최상입니다.

췌장의 악화시 금지 된 제품

췌장염에 대한 다이어트는 단조롭고 지루한 음식을 의미하지 않습니다. 그러나 췌장의 기능을 회복시키기위한 모든 노력을 해칠 수있는 수많은 제품이 있습니다. 이 목록에는 다음이 포함됩니다.

• 고기, 버섯 및 강한 식물성 국물;
• 지방이 많은 고기 (거위, 오리, 어린 양)와 겨자;
• 지방질의 물고기 (청어, 연어, 장어);
• 통조림 된 생선 및 캐비어;
• 소세지, 베이컨;
• 훈제하고 매운 치즈, 가공 치즈;
• 튀긴 음식;
• 흡연;
• 일부 콩류 (렌즈 콩, 옥수수, 완두콩);
• 무, 양파, 마늘, 순무, 밤색, 잎 상추;
• 신 사과;
• 탄산 음료;
• 코코아와 초콜릿;
• 베이킹;
• 아이스크림;
• 커피와 강한 차;
• 조미료 및 향료;
• 알콜

많은 사람들이 질병의 완화에 꿀을 사용할 수 있는지 여부를 묻습니다. 질병의 급성 단계에서 꿀은 손상된 분비선에 의한 인슐린 생산을 유발하므로 분명한 금기 사항입니다. 그러나 오랜 사함을 얻은 후에 의사는 꿀을식이 요법에 투입하도록 허용합니다. 그러나 일일 복용량은 40-50 그램을 초과해서는 안됩니다. 꿀을 사용하는 것, compotes, 코티지 치즈 또는 푸딩에 첨가하는 것이 가장 안전합니다.

췌장의 악화를위한 다이어트 : 일시적으로 또는 영구적으로?

적절한 영양 섭취는 췌장염 환자의 치료뿐만 아니라 약물 치료에도 중요한 요소입니다. 다이어트와 다이어트는 영향을받는 장기의 상태에 직접적인 영향을 미칩니다. 적절한식이 요법으로 7 ~ 10 일 내에 관해가 발생합니다. 그러나 이것은 한 달 안에 환자가 악화되기 전과 같이 정상적인 식단으로 돌아갈 여력이 있음을 의미하지 않습니다. 재발을 막기 위해서는 식단뿐만 아니라 그의 생활 방식까지도 수정하고 조정해야합니다. 알코올, 흡연, 패스트 푸드, 달콤하고 지방이 많은 매운 음식 -이 모든 것이 병원 벽으로의 즉각적인 복귀에 기여합니다.

췌장의 췌장염에 대한 다이어트 : 메뉴의 기본 원리

췌장의 췌장염을 악화시킬 때 금식의 정권을 처음으로 관찰해야합니다. 이 기간은 보통 4 ~ 6 일이 걸리지 만 가장 심한 경우에는 1 주일 이상 지속될 수 있습니다.

금식의 첫 번째 단계 후에, 환자는 표 5 (p)로 규정됩니다.이 식단은 급성기에 췌장의 췌장염에 사용됩니다. 여기에는 많은 제한 사항과 각 요일에 대한 샘플 메뉴가 포함되어 있습니다.

췌장염을 악화시키는 동안식이 요법 제 1 호 5 (p)의 주요 목표는 병든 장기를 내리는 것인데, 이것은 회복 할 수있게합니다.

규정 식에서 췌장의 분비를 증가시키는 모든 음식뿐만 아니라 위장에서 산성화를 증가시키는 음식도 배제합니다.

다이어트 번호 1 (5p)는 금식 후 질병의 급성기에 처방됩니다. 식단에는 최소한의 음식이 포함되며 하루에 1000 kcal 이하가 포함됩니다. 앞으로 허용되는 요리의 목록이 확대되고 kcal 수가 1500-1700 개로 늘어납니다.

일일 기준의 일부로 동물성 단백질 35 % 이상, 식물성 지방 25 %, 설탕 25g, 소금 10g 및 수분 1.5 리터가되어야합니다.

식이 요법을하는 5 (p) 음식은 하루에 5-6 회 소량을 섭취합니다. 식사 사이에 간식을 먹으면 안됩니다.

식이 요법은 악화 기간에 만성 췌장염과 마찬가지로 급성 형태로 처방됩니다. 성인과 어린이의 식단에는 차이가 없습니다. 다른 체중 범주의 부분 만 상이합니다. 성인의 경우 췌장의 최소 부하량과 필요한 최소 칼로리의 소아량으로 계산됩니다.

허용되는 음식 목록은 작지만 보통의 요리와 음식의 대부분을 제외합니다. 금식 후에식이 요법을하는 동안 그것은 먹을 수 있습니다 :

• 조림, 삶은 야채.
• 삶은 생선, 고기, 가금류 (기댈 때만).
• 미끄러운 죽 (기장, 보리 알갱이 제외)을 물 또는 우유에 첨가하십시오.
• 밀 크래커, 썩은 빵.
• 감미로운 다양성의 구워지고 pureed 사과.
• 야채와 우유 스프 (마늘과 양배추 제외).
• 커티지 치즈 캐서롤과 단백질 오믈렛.
• 저지방, 비 산성 유제품
• 꿀과 잼은 2 큰술보다 많지 않습니다. 내가 하루에.
• 콩트, 젤리, 약한 차.

다이어트는 오랜 시간 동안 - 최대 8 개월 동안 설계되었습니다.

처음으로 식단에는 다음과 같은 요리가 포함되어서는 안됩니다.

• 풍부한 국물.
• 뚱뚱한 고기와 찌꺼기.
• 신 요리와 음식.
• 기름진 생선.
• 매운 야채 : 무, 순무, 무.
• 매운 요리와 지방 요리.
• 훈제 고기.
• 피클 및 모든 통조림.
• 신선한 빵, 신선한 베이킹입니다.
• 신 과일과 감귤류.
• 양파와 마늘을 포함한 모든 종류의 뜨거운 향신료.

탄산 음료, 코코아, 크 바스, 맥주, 알코올, 커피는 엄격히 금지됩니다.

금식 후 처음 2-3 일 동안, 환자는 말린 과일과 단 과일, 키셀, 무스 만 계산합니다. 모든 식사는 자일리톨 또는 솔비톨에 설탕을 넣지 않고 준비됩니다. 다른 음식은 아직 없습니다.

급성 췌장염에서는식이 요법이 치료의 주요 구성 요소입니다.

그런 다음 의사의 허락하에 표에 제시된 모범 메뉴를 사용할 수 있습니다. 췌장 검사없이 다양한 방법으로 환자에게 음식을 제공하는 데 도움이됩니다.

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췌장염은 환자에게 고통스러운 증상이 특징 인 췌장의 염증입니다. 췌장염은 급성 또는 만성 형태로 발생할 수 있습니다. 후자의 형태는 빈번한 재발이 특징입니다.

질병의 원인과 증상

질병의 주요 원인은 부상, 염증, 동맥의 혈관 병변, 전염병 등입니다. 질병의 시작은 췌장에서의 문제의 발생뿐만 아니라 덕트의 돌 형성 역할을 할 수 있습니다. 담즙의 생산이 손상되면 지방과 탄수화물을 소화시키는 과정에서 실패하게됩니다.

췌장은 배아 형성의 4-5 주에 발달하기 시작합니다

급성 췌장 증상의 증상 :

• 식사 후 발음되는 우측 또는 좌측 hypochondrium에 심한 통증의 발생;
• 계속되는 구토와 메스꺼움;
• 발열;
• 팽창;
• 액체 일관성 변;
• 배꼽 주위에 피부색이 푸르스름한.
• 췌장이있는 부위의 봉인;
• 배꼽 주위의 피부 발진.

중요합니다. 환자에게 적시에 도움이되지 않으면 췌장 효소 결핍증이 생길 수 있습니다. 이 경우 지방이 완전히 소화되지 않아 전체 유기체의 작용에 영향을 미칩니다.

췌장은 작고 무게는 100 그램입니다.

치료를 위해 필요한 첫 번째 일은 췌장염의 악화시식이 요법의 개정입니다. 단편적인식이 요법을 관찰함으로써 만 오랫동안이 질병을 잊을 수 있습니다.

악화시 췌장염을위한 영양

악화시 췌장의 췌장염으로 적절한 영양 섭취는 통증을 완화시키는 데 도움이되며 의약품의 더 나은 효과에 기여합니다. 질병이 만성적 인 형태로 변해서 일년 중 증상이 자주 관찰되는 경우 적절한 영양 섭취가 삶의 방식이되어 버릇이되어야합니다.

그것은 위장관을로드하거나 점막을 자극하지 않고 신속하게 소화되는 퓌레입니다.

날카로운 악화 후 처음 2 일은 평화롭게 통과해야합니다. 이 기간 동안, 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다. 췌장염의 악화시 마시는 물은 무엇입니까? 의사들은 비 탄산 미네랄 워터는 물론 약한 국물과 차를 마시는 것이 좋습니다.

액체의 일일 복용량은 1.5 리터입니다. 음주는 따뜻해야하며, 매우 뜨겁거나 차가운 음료는 마시면 안됩니다. 이는 위장에 대한 추가적인 자극이기 때문입니다.

이틀 후에 췌장에 부담을주지 않도록 식사를 시작할 수 있습니다. 음식은 부드럽고 부드럽고 지방이 없어야합니다. 접시의 일관성은 퓌레이어야하며, 또한 갈아서 놓을 수 있습니다. 블렌더와 푸드 프로세서의 출현으로 밀링 식품의 문제는 완전히 사라졌습니다.

추천. 악화되는 동안 쉽게 섭취되는 단백질 섭취가 나타납니다. 다이어트에는 최소한의 탄수화물이 포함되어야합니다. 베이킹과 베이킹은 크래커 또는 다이어트 빵을 대체하는 것이 좋습니다.

악몽 다이어트 : 샘플 메뉴

췌장염의 악화에 이상적인식이 요법은 단백질 탄수화물입니다. 지방이 포함 된 제품의 사용을 완전히 포기할 필요가 있습니다. 음식에 조금 첨가 된 식물성 기름이 아프지 않습니다.

단백질 음식은 조직을 복구하고 치료하는 데 도움이됩니다. 어떤 질병이라도 시체를 약화시킵니다. 질병이 발생하면 비타민과 미량 요소가 신체에 들어 있어야합니다 (A, B, C). 그들은 면역 강화에 기여할뿐만 아니라 전체 소화관 작업에도 유익한 효과를줍니다.

오트밀은 혈당 지수가 낮아 요구되는 설탕 수준을 유지합니다

중요합니다. 소금 섭취가 제한되어 있으면 붓기가 줄어들어 물이 몸에 잘 유지되지 않습니다. 이 기간 동안 칼슘 함량이있는 제품이 효과적입니다. 그것의 많은 것은 치즈, 코티지 치즈, 우유에서 발견됩니다.

췌장의 췌장염 악화에 대한 예시적인 메뉴는 두 가지 버전으로 개발되었다. 환자는 자신의 취향에 맞게 자신에게 가장 적합한 것을 고르는 기회가 있습니다.

• 첫번째 식사 : 단백질 오믈렛, 메밀 죽, 단맛을 들이지 않는 차;
• 두 번째 : 우유 및 저지방 코티지 치즈;
• 셋째 : 오트밀 수프, 삶은 닭고기, 젤리 또는 과일 젤리;
• 넷째 : 스쿼시 퓌레, 쪄진 버거, 차;
• 다섯 번째는 저지방 케 피어 유리입니다.

• 첫 번째 복용량을 작성 : 우유 세 몰리나, 말린 과일 설탕에 절인 과일;
• 두 번째 : 과일 젤리, 미네랄 워터;
• 셋째 : 메밀 수프, 스팀 물고기, 당근과 사과 퓌레, 차;
• 넷째 : 코티지 치즈 캐서롤, 압착 된 귀리의 땅 조각으로 만든 죽;
• 다섯 번째는 국물이나 주스를 마시는 것입니다.

적절하게 설계된 다이어트 식사는 식욕을 향상시킬뿐만 아니라 기분을 향상시킬 수 있습니다.

모든 요리는 소금을 사용하지 않고 준비됩니다. 설탕의 일일 섭취량은 20g 이내 여야합니다. 사용하기 직전에 완성 된 요리는 약간의 소금 일 수 있습니다. 요리에 향신료와 조미료를 사용하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다.

기억하십시오. 각 식사는 과식과 추가 심각성을 제외하고 음식의 작은 부분으로 구성되어야합니다.

췌장염의 악화가있는 금지 된 제품 :

• 뼈 국물뿐만 아니라 고기와 생선;
• 마요네즈, 소스, 겨자;
• 보존;
• 튀김, 지방질, 매운, 매운, 절인, 훈제;
• 콩과 식물;
• 소세지;
• 고추, 마늘, 양파;
• 모든 종류의 버섯;
• 갓 구운 빵집 제품;
• 초콜렛 및 과자;
• 잼과 잼;
• 저 알코올 및 강 알콜 음료;
• 차, 커피;
• 탄산 음료.

정크 푸드에 대한 열정은 신속하게 부정적으로 수치와 건강에 영향을 미칩니다.

다이어트와 필요한 약물 치료는 긍정적 인 결과를줍니다. 환자는 고통스런 증상을 없애고 소화 조절을합니다.

추천 제품

악화 기간에 췌장염을위한식이 요법의 주요 목적은 질병의 재발 위험을 줄이는 것입니다. 췌장염의 징후가 사라지더라도식이 요법을 중단해야한다는 의미는 아닙니다.

추천 제품 목록 :

• 크래커, 오래된 빵;
• 으깬 감자와 스튜의 형태로 채소 요리;
• 곡물 : 메밀, 오트밀, 보리, 쌀, 보리, 밀;
• 식물성 기름;
• 듀럼 파스타;
• 희박한 종류의 고기 : 칠면조 고기, 닭고기, 토끼 고기;
• 저지방 어류;
• 유제품;
• 과일의 일부 유형 (구운 및 삶은);
• 설탕에 절인 과일, 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리,
• 삶은 단백질과 단백질 요리.

자신의 정원에서 자란 야채는 몸에만 유익합니다.

췌장염 조리법

소화 시스템의 질병으로 인해 세계는 회색으로 변하고 단조로 우며 상황을 개선하기 위해 조금은이 질병으로 먹을 수있는 맛있는 요리를 도울 것입니다.

매우 유용한 야채는 호박입니다. 그것에서 많은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어 사과와 호박 퓌레. 이렇게하려면 몇 가지 사과와 호박이 필요합니다. 그들은 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 큐브로 자르고 냄비에 넣어야합니다. 부드럽고 시원할 때까지 저온에 삶는다. 다음으로 블렌더를 사용하여 매끄러운 때까지 전체 내용을 두드리십시오. 퓌레는 먹을 준비가되었습니다. 달콤하고 건강한 것으로 나타났습니다.

사과 - 호박 퓌레 (Apple-pumpkin puree) - 특히 질병으로 약화 된 유기체를위한 비타민의 저장고

췌장염의 악화와 함께 음식에서 두부 제품을 포함 할 수 있습니다. 훌륭한 옵션 - 코티지 치즈 캐서롤. 그것의 준비를 위해 코티지 치즈, 계란, 설탕 및 세 몰리나가 필요할 것입니다. 달걀, 양질의 거친 밀가루와 설탕으로 코티지 치즈를 갈아 입을 필요가 있습니다. 식물 기름 형태의 기름칠에 덩어리를 넣으십시오. 40 분 동안 180 ° 굽습니다.

두부 캐서롤은 어린이와 어른 모두가 좋아하는 요리입니다. 주요한 것은 - 몸에 매우 유용합니다.

기억하십시오. 췌장염 환자를위한식이 요법은 건강을 보장하는 것입니다.

음식은 철저히 씹는 음식과 함께 서둘러서 수행해야합니다. 어떤 경우에는 치료적인 금식이 지시됩니다. 그것을 사용하기 전에 의사와상의해야합니다.

췌장염의 악화와 함께 먹을 수있는 것

상복부의 날카로운 주변 통증, 등으로 방사, 압력 감소, 빠른 심장 박동, 쇠약 해지는 메스꺼움 및 구토는 췌장의 염증 증상이며 췌장염으로 알려진 심각한 질병입니다. 췌장 기능 부전은 당뇨병과 심지어 암 발병의 위험을 포함하여 불쾌한 결과를 초래하기 때문에 문제는 무시할 수 없습니다.

췌장염의 악화에 대한 "구급차"는 휴식과 완전한 휴식, 상복부의 찬 압박, 그리고 소화 시스템의 중요한 기관이 효소를 일시적으로 합성하지 않고 조금만 휴식을 취할 수 있도록 잘 선택된 식사를해야합니다. 이것은 췌장이 정상적인 기능을 빠르게 회복시키고 환자 복지로 돌아갈 수 있도록 도와줍니다.

췌장염의 악화와 함께 먹을 수있는 것

췌장염의 악화의 다른 단계에서의 영양

전반적인 상태를 완화하기 위해 단계별 전력 구성표를 권장합니다.이 단계는 3 단계로 나누어지며 단식 기간, 특정 유형의 식품을 식단에 점진적으로 도입하고 완전한 식단으로 원활하게 전환하는 단계가 포함됩니다.

초기 단계

"급성"기간의 첫 번째 날에 음식을 조직하는 주된 원칙은 음식을 완전히 거부하는 것입니다. 환자는 가스가없는 생수 (위액 분비를 억제하기 위해), 약한 차 또는 장미 엉덩이의 약한 국물 만 마셔야합니다. 이것은 위장관의 하역을 보장하고 합병증의 진행과 염증 과정의 진행을 예방합니다.

급성 췌장염의식이 요법

악화의 원인이 제거 될 때까지 굶주린 기간을 계속할 필요가 있습니다. 증상을 완화하려면 2-3 일이 필요합니다. 심한 경우에는 1 주일에서 1 개월까지 계속 먹어야하지만 이런 상황에서는 입원 및 약물 지원이 필요합니다.

만성 췌장염의 악화 용 다이어트

개선 기간

환자의 상태가 개선되면서 질병의 증상이 퇴색되기 시작하면 서서히식이 요법을 특정 식품 및 음료로 보충하는 것이 허용됩니다.

췌장염의 허용 및 금지 제품

메뉴를 선택하려면 몇 가지 중요한 사항을 고려해야합니다.

• 분수 영양의 원칙은 준수해야합니다 (작은 부분을 하루에 5-7 회 명확하게 정의 된 시간에 먹는다).
• 강제로 환자에게 먹일 필요는 없습니다 (식욕이 생길 때까지 음식 섭취량의 시간표를 약간 움직이는 것이 낫습니다).
• 똑같이 중요한 위험 요소는 과식입니다 (음식물 섭취량을 고려하여 2.5kg을 초과해서는 안됩니다).
• 음식은 따뜻하거나 실내 온도에서 섭취해야합니다.
• 접시 요리 또는 찐 수 있으며 균일 한 질감을해야합니다 (믹서기에 문질러 수 있습니다);
• 식품은 췌장의 기능적 운동을 피하기 위해 탈지되어야한다.
• 칼로리의 양은 하루 500-1000 kcal (환자의 일반적인 상태와 신체 활동에 따라 다름)로 다양합니다.

췌장염과 함께 먹는 법

우선 우유에 물, 야채 퓌레, 젤리 및 합성수지에 수프, 액체 및 반 액체를 퓌레로 퓌레를 뿌렸다. 약물 치료와 병행하여 가능한 한 빨리 환자의 상태에 긍정적 인 역학 관계를 성취 할 수 있습니다.

췌장염의 감쇠 된 악화의 단계

질병의 대부분의 증상을 제거하면식이 요법의 범위를 넓힐 수 있습니다. 그러나 우리는식이 요법이 췌장의 하역과 위액 분비의 감소에 기여해야한다는 것을 잊지 말아야합니다. 음식은 또한 4 시간 이하의 간격으로 작은 부분으로 섭취되어야합니다. 또한이 기간 동안 엽산과 비타민 A, B1, B2, B12, C, PP 및 K는 의사와상의 한 후에 섭취하는 것이 좋습니다.

췌장염 용 허용 제품

기본 메뉴에는 다음이 포함되어야합니다.

• 마른 생선과 삶은 닭고기, 토끼 고기, 송아지 고기와 칠면조 고기;
• 점액 수프 및 액상 시리얼을 반찬으로 사용합니다 (기장 및 진주 보리 제외).
• 땅속에 말린 과일을 물에 적신 다음 (최소 칼로리 함량으로 소화관 정상화에 유용한 많은 물질이 있음);
• 감자, 사탕 무우, 당근, 호박, 호박, 콜리 플라워 (삶은 것, 구운 것 또는 비벼 대다);
• 달걀 흰자;
• 케 피어 및식이 성 치즈;
• 건빵.

췌장염을위한 허용 및 금지 치즈

기본 음료로는 미네랄 워터 (무 탄산) 또는 무가당 차뿐만 아니라 단 콤포운드, 젤리, 젤리 및 신선한 주스를 물 (1 : 1 비율)로 희석 한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 점차적으로 신선한 과일과 채소에 들어갈 수 있습니다 (무, 양파와 마늘 제외). 중요한 것은 야채 오일, 사워 크림 또는 마요네즈로 채우지 않는 것입니다. 또한 빵을 사용할 수 있습니다.

팁! 어제의 빵을 먹거나 오븐에서 갓 말린 빵을 먹는 것이 좋습니다.

다이어트에서 제외해야 할 사항

만성 단계로 급성 췌장염의 전이를 배제하기 위해서는 식량 제한 목록을 작성하고 췌장의 활동을 자극하는 제품을 피해야하며 개인의 편협을 고려해야합니다.

췌장염에 대한 금지 약물

매일 식단에서 완전히 제거해야합니다 :

• 지방 고기 음식, 라드 및 일부 생선 (숭어, 연어, 메기, 잉어, 넙치)뿐만 아니라 캐비아;
• 돼지 고기와 양고기 지방;
• 호밀 빵;
• 고기 부산물 (소시지, 롤, 소시지, 소시지 등) 및 훈제 고기;
• 통조림 식품, 피클, 피클;
• 뜨거운 향신료, 향료 및 조미료;
• 일부 종류의 야채 (무, 찌꺼기, 무, 양파, 마늘, 흰 양배추, 버섯 및 콩과 식물의 함량이 높은 콩류);
• 신 과일;
• 오렌지, 레몬, 만다린 및 기타 감귤류;
• 설탕에 졸인 과일;
• 농축 우유;
• 유약 된 굳어진 식품 및 뚱뚱한 사워 크림;
• 탄산 및 커피 음료;
• 초콜릿 제품, 케이크, 패스트리, 비스킷, 마멀레이드, 캐러멜, 막대 사탕 및 기타 과자.

췌장염이 악화 된 후 첫주에 먹는 것이 금지되는 것

팁! 패스트 푸드 (감자 튀김, 핫도그), 칩, 크래커, 소금에 절인 견과류에서 질병의 악화를 피하기 위해 영원히 거부하는 것이 좋습니다.

또한 알코올 (강한 음료뿐만 아니라 저 알코올 칵테일)의 사용을 제한해야합니다. 알코올은 오디 (Oddi) (췌장에서 효소의 이동을 허용하고 동시에 소화 된 음식이 나오지 않도록하는 밸브 장치)의 괄약근 (괄약근)의 경련을 유발할 수 있습니다. "뜨거운"밸브를 채택한 후에는 밸브가 제 시간에 열리지 않을 수 있으며 소화액이 덕트에서 막혀 급격한 공격과 불쾌한 결과를 초래합니다.

췌장염 제품 목록

췌장염의 악화가있는 대략적인 일일 메뉴

엄격한식이 요법은 문장이 아닙니다. 허용 된 제품에서 맛있는 건강 요리를 많이 준비 할 수 있습니다. 매일 균형 식단을 만들기 전에 의사와 상담하고 모든 권장 사항을 고려해야합니다. 그러나 전문가와상의 할 수없는 경우, 필요한 모든 제품을 허용량으로 모은 대략적인 메뉴가 있으며 권장되는 관리 시간은이 과정을 용이하게합니다.

팁! 음식을 요리하는 과정에서 소금을 칠 수 없습니다. 서빙 직전에 음식에 약간의 소금을 첨가하는 것이 허용되지만, 그 양은 하루에 10g을 초과해서는 안됩니다.

몸은 악화에서 회복하기 위해 시간이 필요하므로 췌장염을위한식이 요법은 의사의 모든 권고와 조언을 철저히 준수하여 6 개월에서 12 개월 사이의 장기간을 관찰하는 것이 바람직합니다.

췌장염의 악화 후 첫 주 1 일식이 요법

췌장염 요리

췌장염의 공격은 긍정적 인 감정의 장벽이되어서는 안됩니다. 고통이 사라지면 수용 가능한 규범과 선언 된 식단의 틀 안에서 엄격하게 준비된 맛있는 음식으로 환자를 기쁘게 할 수 있습니다.

췌장염이있는 건강한 과일

이 유용한 몇 가지 간단하고 흥미로운 요리법.

1. 부드러운 닭고기 수플레 (삶은 가금류와 단백질을 섞어서 찐 것에서 조리하며, 원한다면 닭고기는 송아지 고기로 바꿀 수 있음).
2. 식욕을 돋우는 베르 미첼 리 캐서롤 (베르 미 첼리, 코티지 치즈, 우유 30g, 삶은 베르 미 첼리를 넣고 코티지 치즈를 갈아서 우유로 ¼ 달걀을 섞은 다음 모든 것을 섞어서 맛에 설탕을 넣고 빵을 넣고 굽는다.)
3. 딸기 디저트 (가루 설탕과 바닐라를 섞은 단백질 1 개를 섞은 다음 스푼으로 끓여서 끓는 물에 꿀을 넣고 두꺼운 딸기 젤리로 장식하여 안경에 붓습니다).
4. 파이크 퍼치 필레 (생선 필레 400 그램, 흰색 덩어리 100 그램, 우유 0.5 그램을 담그고 짜내고 휘저어 진 단백질을 갈아서 가볍게 섞은 다음 균일 한 덩어리로 가볍게 섞은 후 숟가락으로 찰싹 때려 눕힌다. 끓는 물에 15-20 분 동안).

췌장염 치료 메뉴

허용되거나 금지 된 제품 목록을 사용하여 돼지 저금통에 자신의 발견 물을 보충 할 수 있습니다. 요리 실험 덕분에 환자는 식욕을 진정시킬 수있을뿐만 아니라 치료 과정의 성공적인 결과에 중요한 긍정적 인 감정을 많이받을 수 있습니다.

결론

다이어트는 췌장염의 복잡한 치료의 기초이며, 엄격한 준수를 통해 질병에 신속하게 대처할 수 있습니다. 각 악화는 염증 부위에 결합 상흔이 나타나기 때문에 일반적으로 췌장에서 그 기능을 수행하는 선 조직이 점점 작아지기 때문에 선택한 과정에서 약간의 편차가 있으면 치료 결과에 악영향을 미칠 수 있습니다. 결과적으로 효소 생산이 감소되고 소화 과정이 방해 받게됩니다.

만성 및 급성 췌장염을위한 다이어트

음식 제한 외에도 재활의 성공은 환자의 생활 방식, 합리적인 신체 활동 및 나쁜 습관의 거부에 크게 좌우됩니다. 이것은 췌장의 활동뿐만 아니라 신체의 모든 기능에 긍정적 인 영향을 미칠 것이며 가장 중요한 것은 반복적 인 공격을 피하는 데 도움이된다는 것입니다.

췌장염의 악화시식이 영양의 특성

그러한 심각한 질병은 췌장염과 마찬가지로 매우 흔합니다. 질병의 증상의 원인은 부적 절한 식단, 과도한 식욕, 알코올 음료에 대한 열정이 될 수 있습니다. 그러나 췌장 기능 부전은 완전히 건강한 사람 에게서도 관찰됩니다. 예를 들어, 전염병 후 간에서의 이상으로 인해.

이 질병의 경과는 예후의 순간으로 급박하고 명백 할 수 있습니다. 어쨌든, 질병에서 회복하기 위하여는, 약물 처리 이외에, 적당한 영양에 고착 할 것이 필수이.

악화시 췌장의 췌장염에 대한식이 요법은 사람에게 고통스러운 불쾌감을 유발하는 병리학 증상에 대처할 수 있도록 위장관을 돕는 데 목적이 있습니다.

질병의 악화를위한 의료 식탁

다양한 약제의 수용, 전통 의학 조리법의 사용은 췌장염의 악화와 같은 불쾌한 현상을 완전히 제거하는 데 도움이되지 않습니다. 급성 췌장염에 대한 특별한식이 요법은이 질병에 대한 복잡한 치료의 구성 요소 중 하나입니다.

부드러운 음식은 원칙적으로 12 개월 동안 임명됩니다. 이 시간은 위장관이 기능을 회복하고 본격적인 작업을 시작하기에 충분합니다.

따라서 췌장염이 췌장염을 악화시킬 때 어떤 식단이 만들어지며 어떤 특징을 알고 있어야합니까? 만성 췌장염의 재발 성 발현에 대한식이 표는 급성 질환의 재발을 위해 처방 된 것과 공통점이 있음을 강조해야한다.

질병의 합병증은 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다.

• 매우 매운 지방이 많은 음식.
• 규정 식을 준수하지 않음.
• 식사 간격이 길다.
• 다양한 자연의 소화관, 간 및 위의 병리학.

식이 요법의 주요 임무는 췌장 염증의 원인 인 소화 효소의 분비를 낮춤으로써 달성되는 췌장의 최대 평온입니다.

염증 과정의 악화와 함께식이 영양으로의 전환 특징

다음 징후는 만성 췌장염의 악화를 나타냅니다.

• 오른쪽 및 왼쪽 hypochondrium에 심각한 절단과 예기치 않은 통증.
• 각 식사 후에 통증이 심해집니다.
• 구토.
• 칼은 더러운 회색 색을 띤다.
• 설사.
• 메스꺼움
• 높은 체온.
• 식욕이 부족합니다.

처음에는 만성 췌장염의 악화로식이 요법 No. 5p가 권장되었습니다. 그러나 경우에 따라 개별 편차가 허용되지만 메뉴의 요리는 항상 영양사가 정한 일일 칼로리 값, 단백질, 탄수화물, 지방 및 유리 미세 요소의 권장량을 가져야합니다. 이러한 물질이 부족하면 환자의 상태가 악화 될 수 있습니다.

급성기에 췌장염을 동반 한식이 요법은 요리되거나 찐 음식을 의미합니다. 모든 음식은 액체 또는 반 액체의 일관성이 있어야하며 따뜻한 상태에서만 먹어야합니다.

식사는 규칙적이고 작은 부분으로 이루어져야하며, 사용하는 간격은 3-4 시간을 넘지 않아야합니다. 하루에 최적의 식사 횟수 - 6-7 회. 접시에 담긴 소금은 완전히 없어야하거나 매우 적은 양으로 존재해야합니다. 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 먹지 마십시오.

어떤 식 으로든 췌장 점막을 자극 할 수있는 모든 제품은 제외됩니다. 또한, sokogonnoy 능력이 증가 된 제품의 존재.

췌장염의 악화로 인한 입원의 경우, 환자는이 계획에 따라 음식을 제공받습니다.

첫 번째 - 셋째 날

미네랄 워터 (가스가없는)와 로즈힙 음료 만 허용됩니다. 액체는 작은 입술에 천천히 마셔야합니다. 최대 용량은 1 리터 / 일입니다.

넷째 - 여섯째 날

앞으로 환자는 설탕과 크래커없이 차를 받게됩니다. 환자의 상태가 개선 되었다면 순수한 소금으로 된 점액 스프가 메뉴에 추가됩니다.

두 번째는 단백질 오믈렛, 찐 것, 밥 또는 메밀에서 퓌레로 만들어진 우유 죽 (이러한 죽 요리 용 우유는 같은 비율로 물로 미리 희석되어 있습니다.)이 제공됩니다.

여섯째 날

메뉴에는 코티지 치즈, 버터 (10-15g / 일), 말린 흰 빵, 으깬 스프 또는 문질러 진 수프가 포함됩니다. 그들의 준비를 위해 당근, 감자, 사탕무를 사용하십시오.

일곱 번째 - 여덟째 날

그 시간 이후로, 환자의 식단은 고기와 생선 요리로 확대되며, 스팀 방식으로 독점적으로 준비됩니다.

예를 들어, 미리 삶은 고기 나 생선으로 만든 스팀 수플레를 제공 할 수 있습니다. 식이 요법을위한 생선과 고기는 저지방 품종으로 만 취급됩니다.

9 번째 - 10 번째 날

이제부터 스팀 만두, 미트볼 및 미트볼이 메뉴에 소개됩니다.

췌장의 췌장염을 악화시키는 동안 다이어트는 쉽게 소화 될 수있는 동물성 단백질의 보급 우선 순위에 근거합니다. 탄수화물의 존재를 줄여야하며 지방 섭취를 최소화해야합니다.

접시에 충분한 양의 칼슘이 있으면 혈관 벽을 강화하는 데 도움이됩니다.

췌장염의 악화의 징후가 될 수 있고있을 수 없습니까?

다이어트 메뉴에 있어야합니다 :

• 점액 같은 첫 번째 코스 (스프).
• 액체로 빻은 죽. 미리 닦습니다.
• 단백질 오믈렛.
• 말린 흰 빵.
• 이중 보일러에서 조리 된 터키 cutlets, 닭고기, 마른 생선 및 쇠고기.
• 키셀.
• 야생 장미의 달입니다.
• 야채와 과일 퓌레.

위장의 원치 않는 자극을 최소화하기 위해 영양에 대한이 접근법은 고통과 불편 함 경련을 제거하는 데 도움이됩니다.

악화시 췌장염의 영양은 다음과 같은 음식을 완전히 거부 함을 의미합니다.

• 강한 국물 (생선, 고기, 야채)을 기본으로 한 요리.
• 짠하고 매운 음식.
• 지방과 튀긴 음식.
• 훈제 고기
• 소시지.
• 다양 한 식품 첨가물을 가진 음식입니다.
• 이스트 베이킹과 다양한 과자.
• 아이스크림, 소다수.
• 알코올, 담배.
• 커피 (천연), 강한 차.
• 다양한 소스, 마요네즈.
• 검은 빵 슬라이스.

재발의 경우 하루 동안의 대략적인 메뉴

악화 기간에 췌장염에 대한식이 요법이 치유되지만, 이것은 인간 식단이 최소한의 식기 수로 감소되는 것을 의미하지는 않습니다. 다이어트 요리에는 매일 매일뿐 아니라 일주일 동안 다양한 조리법이 충분합니다. 이 때문에 유용한 테이블뿐만 아니라 테이블에 새로운 식사 옵션이 제공되는 방식으로 메뉴를 만드는 것이 매우 쉽습니다.

예를 들어 1 일 동안의 메뉴 :

1. 아침 식사 단백질의 오믈렛 (이중 보일러에서 조리 한 것), 약용 카밀레 또는 로즈힙 차의 차.
2. 점심 식사 오븐에서 꿀과 껍질을 벗기는 사과 구운.
3. 점심 식사 액체 보리 수프, 말린 흰 빵 조각, 희석 과일 설탕 절임.
4. 티타임 비 산성 장과에서 얻은 젤리.
5. 만찬 세 몰리나, 차 또는 달인.

또한, 영양사는 매일 저녁 100-150 ml 정도의 자연 요구르트 또는 저지방 요구르트를 마시는 것이 좋습니다.

간단한 규정 식 조리법

감자 수프

• 1 리터의 비 지방성 국물 (닭고기 또는 생선).
• 1 개 감자
• 1 양파.
• 1 평균 당근.
• 버터 비트 (양파 선별 용).
• 소금

가늘게 양파를 자르고, 끓는 물 위에 부어 버터에 이슬비가 내린다. 그런 다음 당근을 넣고 5 ~ 7 분 동안 끓으십시오.

감자를 큐브로 자르고 끓는 국물 (야채 / 고기)에 넣습니다. 당근과 양파를 넣으십시오. 요리 될 때까지 삶아.

요리하기 전에 베이 잎과 약간의 소금을 넣으십시오.

자가 제 삶은 소시지

• 700 g 치킨 필렛 (칠면조).
• 다람쥐 3 마리
• 300 g 사워 크림.
• 일부 소금과 신선한 채소.

가금류가 큐브로 절단되고 믹서기를 통과합니다. 그런 다음 달걀 흰자, 소금, 허브 (선택 사항)와 사워 크림을 넣으십시오. 모두 혼합. 준비된 음식 필름에 질량의 1/3을 배치하고, 소세지를 만들고, 실로 필름 끝을 고정하십시오. 마찬가지로 소세지 2 개를 더 만듭니다.

그릇에 물을 부어 끓여서 물이 끓지 않도록 열을 줄이면서 온도는 그와 비슷합니다. 소시지를 물에 넣고 접시에 덮어서 나오지 않도록하십시오. 1 시간 정도 준비가 될 때까지 익 힙니다. 필름을 빼내고 식힌 다음 필름을 꺼내십시오.

양질의 거친 사과 무스

• 신선한 사과 70 g.
• 1 큰술 내가 세 몰리나
• 2 tsp. 설탕
• 시트르산 0.3g.

사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 끓으십시오. 액체를 스트레칭하고, 사과는 소쿠리를 건너 뛰고 국물과 결합시킵니다. 설탕, 레몬을 넣고 끓여주세요.

천천히 부어 semolina, 계속 저어. 저온에서 15 분 동안 요리하십시오. 40도까지 질량을 식히고 안정된 푹신한 거품을 이겨냅니다. 형태로 정리하고 차가운.

악화시 췌장염에 대한식이 요법은 가능하면 가깝게 따라야합니다. 환자의 일반적인 상태는 그것에 달려있어 회복의 순간을 더 가깝게 만듭니다. 웰빙을 크게 개선하고 주치의가 허용하는 경우 점차 새로운 제품을식이 요법에 도입 할 수 있습니다.

질병이 얼마나 빨리 사라 졌는지 놀랄 것입니다. 췌장 조심해! 1 만명이 넘는 사람들이 아침에 술을 마시면 건강이 크게 향상된다는 것을 알게되었습니다...

전문가의 권고 사항을 엄격히 준수하여 닭고기 또는 메추라기 달걀 요리를 사용하면 합병증이나 추가 건강 문제가 발생하지 않습니다.

췌장염과 설탕은 양립 할 수없는 개념입니다. 매일식이 요법에서 설탕을 배제하면 당뇨병 발병을 비롯한 여러 가지 합병증을 예방할 수 있습니다.

적절하게 고안된 메뉴를 통해 신체는 정상적인 음식과 마찬가지로 매일 칼로리, 비타민 및 미량 원소를 섭취하게됩니다. 메뉴 만들기, 요리를 제공하는 장소를 다양하게 할 수 있습니다.

식이 요법은 일주일 동안 환자가 건강에 도움이되는 음식을 충분히 먹는 데 도움이되는 다양한 영양가있는 식사를 계획 할 수있게 해줍니다